Comment faire un gâteau au chocolat. Recette de gâteau au chocolat maison avec photo

Les amateurs de pâtisserie au chocolat seront ravis de l'idée même de cuisiner. Et si vous lui donnez vie, et même selon des recettes assez simples, il n'y aura pas de limite au plaisir de manger ce merveilleux dessert.

Alors, spécialement pour vous, nous racontons aujourd'hui dans nos recettes comment faire un gâteau au chocolat simple et incroyablement délicieux.

Recette facile de gâteau au chocolat maison

Ingrédients:

farine - 250 g;
lait - 280 ml;
poudre de cacao - 55 g;
oeufs - 2 pièces;
sucre cristallisé - 300 g;
soda - 1,5 cuillères à café;
beurre - 60 g;
sel - 1 cuillère à café;
huile d'olive - 60 g;
extrait de vanille - 2 cuillères à café;
vinaigre de vin - 1 c. une cuillère;

Cuisine

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre et le cacao dans un grand bol. Nous cassons les œufs dans le mélange sec obtenu, ajoutons du beurre ramolli, de l'huile d'olive, de l'extrait de vanille, du lait et, au dernier moment, du vinaigre de vin. Battre tous les ingrédients au mélangeur pendant environ trois à quatre minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et uniforme. Nous tapissons un plat allant au four d'un diamètre de 16 à 20 centimètres avec du papier sulfurisé, enduisons d'huile et y versons la pâte. La forme doit être suffisamment haute pour que la pâte qui y est versée ne remplisse pas plus de la moitié, car elle se dilate suffisamment en volume. S'il n'y en a pas, vous pouvez faire cuire deux gâteaux ou plus. Nous plaçons la forme dans un four chauffé à 175 degrés pendant environ une heure. Tout dépend des capacités de votre four. Après quarante minutes, vérifiez l'état de préparation avec une allumette ou un cure-dent et déterminez ainsi le temps de cuisson exact.

Nous posons d'abord le gâteau fini sur une grille jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement, puis nous l'enveloppons d'un film plastique pendant deux heures.

Maintenant, nous coupons les gâteaux dans le sens de la longueur dans le nombre de morceaux souhaité, les trempons avec absolument n'importe quelle crème et décorons selon vos préférences et la disponibilité des aliments dans le réfrigérateur. Vous pouvez, par exemple, préparer une crème anglaise, battre du lait concentré avec du beurre ou de la crème avec du sucre et du cacao, et verser un glaçage dessus. Dans tous les cas, ce sera incroyablement délicieux. Et, bien sûr, n'oubliez pas de laisser tremper le gâteau pendant plusieurs heures.

Gâteau au chocolat simple sur kéfir

Ingrédients:

Pour essai :

farine - 2 tasses;
- 300 ml;
cacao en poudre - 2 c. cuillères;
oeufs - 2 pièces;
sucre granulé - 2 tasses;
soda - 1 cuillère à café;
huile végétale - 2 c. cuillères;

Pour la crème :

sucre granulé - 1 tasse;
crème sure - 400 g;
beurre - 200 g;
noix pour saupoudrer.

Cuisine

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et le kéfir, et dans l'autre, mélanger tous les ingrédients secs. Ensuite, nous combinons le contenu des deux récipients, remuons jusqu'à consistance lisse et versons dans un plat allant au four graissé et mettons au four, chauffé à 180 degrés pendant cinquante minutes.

Nous refroidissons le gâteau fini et le coupons avec un couteau bien aiguisé ou un fil en plusieurs parties.

Battre la crème sure avec le sucre, puis ajouter progressivement le beurre ramolli et amener au mélangeur jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Nous enduisons les gâteaux avec la crème obtenue, saupoudrons de noix concassées et laissons tremper pendant au moins trois heures.

Gâteau au chocolat et aux mûres facile sans cuisson

Ingrédients:

Cuisine

Broyer les biscuits aux pépites de chocolat avec un mélangeur ou un rouleau à pâtisserie et mélanger avec du beurre fondu. Nous distribuons la masse résultante le long du fond du formulaire tapissé de parchemin, formant les côtés. Placer au réfrigérateur pendant trente minutes pour durcir.

Nous chauffons la crème dans une petite casserole ou une louche avec du chocolat, préalablement broyé en morceaux, jusqu'à ce qu'elle se dissolve et versons le mélange obtenu dans un moule. Nous mettons au réfrigérateur pendant encore trois heures.

Avant de servir, décorez de mûres sur le dessus.

Ce gâteau est tout simplement irremplaçable sur la table de fête. Un délicieux gâteau au chocolat avec des bananes réjouira les vacances des enfants, un gâteau aux crêpes au chocolat diversifiera le menu de la semaine de Maslenitsa. Et, bien sûr, le gâteau de mariage au chocolat le plus délicieux, car le chocolat est si beau !

Complexe ou simple, la recette du gâteau au chocolat peut être très différente. En ajoutant du chocolat râpé ou du cacao à n'importe quel biscuit, vous obtenez un biscuit au chocolat. En les ajoutant au gâteau au miel, on obtient un gâteau miel-chocolat. Mais certaines recettes de gâteaux au chocolat méritent une attention particulière. Par exemple, le gâteau au chocolat et aux cerises ou le gâteau «Drunken Cherry in Chocolate» a un goût épicé, car la cerise est pré-trempée dans du cognac ou de la liqueur. Le gâteau au chocolat aux cerises convient bien à la table du Nouvel An.

La recette du gâteau au chocolat et à la banane est utile pour les anniversaires des enfants. Après tout, les enfants adorent le chocolat. Vous pouvez même faire un gâteau aux bananes au chocolat sans cuisson pour un dessert léger et frais.

Le gâteau aux trois chocolats a l'air très inhabituel - la recette d'un délicieux gâteau au chocolat à base de biscuit tendre et de mousse avec l'ajout de trois types de chocolat vous fera bricoler, mais le résultat en vaut la peine ! "Trois Chocolats" - un gâteau pour les vrais connaisseurs de chocolat ! Et pour ceux qui veulent réaliser un gâteau 3 chocolats sans cuisson, la recette du gâteau au chocolat à la gelée de lait convient.

Le gâteau au chocolat, dont la recette ne contient pas de farine, peut être mangé même par ceux qui sont au régime ! Comment faire un gâteau au chocolat sans farine ? Les noix peuvent le remplacer - par exemple, un gâteau au chocolat et aux noix. Un autre gâteau au chocolat simple est le gâteau au chocolat bouilli. Le gâteau "Chocolat à l'eau bouillante" est un biscuit qui est brassé avec de l'eau bouillante avant la cuisson. Un tel gâteau au chocolat avec du lait concentré est très bon. Et si vous faites ce gâteau au chocolat avec de la crème sure, son goût deviendra plus tendre.

Si vous voulez faire un gâteau au chocolat rapidement et que vous cherchez la réponse à la question de savoir comment faire cuire un gâteau au chocolat en 10 minutes, les recettes de gâteau au chocolat au micro-ondes vous seront utiles. Un gâteau au chocolat rapide avec des fraises va bien. Mais ce n'est pas la limite. Savez-vous comment faire un gâteau au chocolat sans cuisson ? Oui, et c'est possible ! Gâteau au chocolat à base de biscuits aux noix, gâteau au chocolat et gaufré, gâteau au pain d'épice au chocolat... Ces gâteaux au chocolat et d'autres similaires, dont les recettes sont très simples, peuvent être préparés même avec des enfants !

Alors, choisissez la recette à votre goût. Une recette avec une photo vous aidera à choisir une recette de gâteau au chocolat. Après tout, tout le monde Gateau au chocolat, dont vous trouverez la photo sur notre site, a été préparé par des mains aimantes !

Qu'il est agréable de se retrouver autour d'une table commune avec ses amis et sa famille ! Régalez-les avec un gâteau signature, préparé spécialement pour l'occasion. Mais quand vous n'avez pas le temps de vous occuper de la cuisson pendant une longue période, mais que vous voulez toujours vraiment offrir un plaisir gustatif, nous vous conseillons de faire attention à nos recettes simples de gâteau au chocolat à la maison. Le processus de cuisson sera aussi simple que possible pour vous, et le résultat est incroyable !

recette Gâteau aux fruits au chocolat

La recette est basée sur la crème sure, qui donnera au gâteau trempage et humidité.

Des produits

Biscuit:
3 œufs de poule
250 g de farine de blé
200 g de crème sure
200 g de sucre
100 g de cacao en poudre
50 g de beurre
2 cuillères à soupe. l. cacao
0,5 cuillère à café un soda

Crème:
1 tasse de caillé
¾ tasse de sucre
1 tasse de pulpe de fruit (n'importe laquelle)
1 pincée de cardamome

Comment cuisiner

Nous mettons le récipient sur un feu très doux, chauffons le beurre dessus, si de la mousse apparaît, retirez-la. Refroidir à 30 degrés.

Pendant ce temps, battez les œufs jusqu'à ce que le mélange double de volume. Il faut battre sans séparer les blancs des jaunes.

Ajoutez maintenant le sucre et le beurre fondu au mélange fouetté. Mélanger et étaler la crème sure. Bien battre avec un mixeur et ajouter le soda en dernier. Il n'est pas nécessaire de l'éteindre avec du vinaigre, l'acide de la crème sure fera son travail.

Maintenant, après avoir mélangé, ajoutez de la farine de blé à la pâte et pétrissez la pâte plastique. N'en fais pas trop. Sa consistance doit ressembler à de la crème sure très épaisse.

Nous divisons la pâte pétrie en 2 parties, ajoutons du cacao à l'une d'elles.

Nous tapissons le plat de cuisson de papier sulfurisé, versons la pâte sans cacao, faisons cuire environ 15-20 minutes à une température de 180 degrés. Nous répétons les mêmes étapes avec un gâteau au chocolat.

Refroidir les deux biscuits, s'ils sont trop épais, on peut les couper en deux.

Pour la crème, nous ne prenons que du fromage cottage sec. S'il contient un excès d'humidité, il peut être placé sous une presse, préalablement enveloppé dans de la gaze.

Maintenant, le fromage cottage peut être fouetté avec du sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Les fruits sont autorisés à en choisir, il est souhaitable qu'ils ne soient pas trop juteux. Une excellente option serait les bananes, les pêches, les prunes. Les fruits sélectionnés doivent être pelés, si nécessaire, retirez les graines et battez avec un mélangeur jusqu'à ce que la bouillie.

Maintenant, nous combinons le fromage cottage avec des fruits, saupoudrons de cardamome, ce qui soulignera le goût de la crème et bien mélanger.

Nous commençons à collecter le gâteau. Si vous coupez les gâteaux, il est préférable de les mettre à tour de rôle et de graisser chaque gâteau avec de la crème. Garnir de noix, de copeaux de chocolat ou simplement verser sur le glaçage.

Gâteau au chocolat et aux bananes

Des produits

Pâte:
Oeufs - 2 pièces
Margarine - 100g
Lait de toute teneur en matières grasses - 100 ml
Sucre - 200 g
Levure en poudre (levure en poudre) - 2 c.
Farine de première qualité - 250 g
Cacao - 2 c. l.
Sucre vanillé - 1 pincée

Intercalaire :
Crème sure - un demi-litre
Sucre - 5 cuillères à soupe. l.
Bananes - 2 pièces

Glaçage:
Cacao - 2 c. l. avec un toboggan
Sucre - 4 c. l.
Lait - 70 ml
Beurre - 50 g

Cuisine

Notre gâteau sera biscuit. Commençons tout d'abord à préparer la pâte. Environ 3 à 5 minutes avec un mixeur, peluchez les œufs de poule, le sucre cristallisé et la vanilline. La masse devrait grossir et devenir mousseuse.

Entrez maintenant la margarine. Il est important qu'il soit fondu. Versez le lait, assurez-vous qu'il n'est pas froid, il est préférable de le sortir du réfrigérateur en premier.

Mélanger la farine et la levure chimique, ajouter le cacao et incorporer à la pâte.

Astuce : Si vous n'utilisez pas de levure chimique, vous pouvez la remplacer par du bicarbonate de soude. Il suffira de 1 cuillère à café, il vous suffit d'ajouter du soda trempé avec du vinaigre et uniquement avec du lait.

Mélanger à nouveau tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère.

Couvrir le formulaire avec du papier sulfurisé, étaler la pâte pour la cuisson. Préchauffez le four à 170 degrés, mettez le moule et faites cuire environ une demi-heure à 40 minutes.N'ouvrez pas la porte du four pendant les 15 à 20 premières minutes pour que la pâte puisse lever. Afin de vérifier l'état de préparation, le gâteau peut être percé avec un cure-dent, s'il ressort sec, la pâte est cuite. Sortir et refroidir.

Prêt pour le glaçage. Pour cela, dans un récipient en métal, mélangez le sucre, la poudre de cacao et le lait. Nous mettons un feu lent, remuons constamment et cuisons jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir. Sans retirer du feu, ajouter l'huile, remuer et retirer du feu. Laisser refroidir le glaçage et prendre soin de la crème.

Prenez un mélangeur et battez le sucre avec la crème sure jusqu'à l'obtention d'une consistance aérée blanche comme neige. Réfrigérer jusqu'à ce que vous commenciez à graisser les gâteaux.

Divisez les biscuits en deux en les coupant dans le sens de la longueur. Si le biscuit est grand, vous pouvez le couper en 3 parties.
Juste avant de déposer le gâteau, épluchez la banane, coupez-la en cercles.

Astuce : Comme la banane peut noircir, vous n'avez pas besoin de la préparer à l'avance.

Placer la première partie du biscuit sur un plat, graisser généreusement avec de la crème sure, mettre une banane, recouvrir d'une petite couche de crème. Répétez la même chose avec le reste des gâteaux.

Vous n'avez pas besoin de mettre une banane sur le dernier biscuit, il suffit de le graisser avec de la crème et de verser le glaçage de manière chaotique. Un tel mouvement aidera à obtenir un beau contraste de couleurs blanches et noires.

Réfrigérer la friandise pendant 3 heures. En conséquence, vous obtiendrez un gâteau magnifiquement coupé et un dessert très doux et savoureux. Et si vous remplacez la moitié de la quantité de farine par de la semoule, vous deviendrez plus lâche.

Chocolat au fromage cottage et crème de lait concentré

Des produits

Biscuit:
4 œufs
200 g de sucre
150 g de farine
40 g de cacao en poudre
1 cuillère à café levure chimique
3 art. l. huile végétale
Café instantané - 1 cuillère à soupe. l.
Eau bouillante - 4 c. l.
Sel sur la pointe d'un couteau

Crème:
Lait concentré bouilli - 250 g
Crème sure grasse - 200 g
Caillé - 200 g
Sucre - 50 g
Vanilline - 1 paquet.

Cuisine

Tout d'abord, faites bouillir la bouilloire. Versez de l'eau bouillante sur le café, dissolvez-le.

Fouetter les œufs et le sel dans un bol mélangeur. Il devrait y avoir une augmentation du volume d'environ 4 fois.

Astuce : vous ne pouvez pas mettre de sel dans les œufs, mais il vaut mieux le faire, car grâce au sel, les œufs battent beaucoup mieux.

Ajoutez du sucre au mélange, cela doit être fait en au moins 3 doses, chaque nouvelle portion doit être versée lorsque la précédente est complètement dissoute.

Mélanger la farine de blé tamisée et la levure chimique. Ajouter la poudre de cacao.

Maintenant, nous introduisons la farine en 2 doses dans le mélange d'œufs. N'utilisez pas de mélangeur, mélangez les ingrédients avec une spatule ou une cuillère.

Nous ajoutons de l'huile végétale, la moitié du café obtenu, remuons à nouveau.

Nous chauffons le four à 170 degrés et, en mettant la pâte dans la forme préparée, faisons cuire pendant 40 minutes. Refroidir.

Astuce : Le temps de cuisson peut varier, il dépendra du diamètre du moule dans votre cas. Plus il est petit, plus il met de temps à cuire.

Pour la crème, battre la crème sure avec le sucre cristallisé, passer le fromage cottage au tamis pour éliminer les grumeaux, puis combiner les composants et ajouter le lait concentré. Battre au mixeur jusqu'à obtenir une consistance dense et stable.

Nous coupons le biscuit en 2-3 parties, selon la hauteur de votre gâteau, enduisons chaque gâteau de crème, saupoudrons de noix de coco ou de noix sur le dessus et le mettons dans un endroit froid pour infuser. Un dessert similaire est obtenu.

Recette de fromage à la crème facile et rapide

Des produits

Oeufs - 3 pièces
Sucre - 10 c. l.
Cacao - 6 c. l.
Farine - 10 cuillères à soupe. l.
Amidon - 3 c. l.
Levure en poudre - 3 cuillères à café
Lait - 100 ml
Huile végétale - 3 c. l.
Fromage au chocolat fondu ou crème au fromage - 150 g
Figurines de marmelade pour la décoration

Recette

Mélanger la farine avec la levure chimique, verser l'amidon, mélanger avec la masse d'œufs.

La masse entière est conditionnellement divisée en 2 parties, ce sera 2 gâteaux.

Nous réglons le four à 170 degrés, versons la moitié de la pâte dans le moule, cuisons. Nous effectuons les mêmes manipulations avec la deuxième partie.

Le gâteau est cuit pendant environ 15-20 minutes, vérifiez avec un cure-dent. Percer le gâteau, il sera sec.

Astuce : vous pouvez cuire cette version du dessert au micro-ondes. Pour cela, 3 minutes à pleine puissance suffisent.

Lorsque les gâteaux ont un peu refroidi, les graisser avec du fromage fondu ou de la crème au fromage. Il serait également idéal de tremper les gâteaux avec de la confiture ou de la confiture, mais cela dépend de vos préférences.

Décorez avec des figurines de marmelade sur le dessus, une telle décoration est particulièrement pertinente s'il y a des enfants dans votre maison.

TM "Rud"

Délicieux gâteau au biscuit au chocolat avec de la crème

Préparer un gâteau surprise pour votre famille bien-aimée n'est pas difficile, il suffit de faire cuire un délicieux biscuit, de faire de la crème et du glaçage au chocolat.

Gâteaux

150 minutes Déjeuner facile

Ingrédients

Ingrédients Biscuits :

Oeufs - 2 pièces;
Farine - 2 tasses;
Sucre - 2 tasses;
Soda - 1,5 cuillère à café;
Levure en poudre pour pâte - 1,5 cuillère à café;
Lait - 1 verre;
Huile végétale - 0,5 tasse;
Sucre vanillé - 1 sachet;
Eau bouillante raide - 1 tasse;
Cacao - 5 cuillères à soupe

Ingrédients de la crème anglaise :

Farine - 2 cuillères à soupe;
Oeufs - 2 pièces;
Sucre - 1 verre;
Lait - 1 verre;
Beurre - 200 grammes.

Ingrédients du glaçage au chocolat :

Farine - 1 cuillère à soupe;
Cacao - 2 cuillères à café;
Sucre - 4 cuillères à soupe;
Beurre - 50 grammes.
Lait - 3 cuillères à soupe

Cuisine:

Préchauffez le four. Vous devez également préparer un plat allant au four à l'avance. Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé. Si un plat de cuisson en silicone est utilisé, cela n'est pas nécessaire.

Battre les œufs avec le sucre à l'aide d'un batteur jusqu'à ce qu'une légère mousse se forme. Ajouter du lait à température ambiante et de l'huile végétale à la masse obtenue. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients suivants : farine tamisée, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cacao et sucre vanillé. Ajouter lentement les ingrédients secs au mélange oeuf-beurre tout en continuant à battre ensemble. Ajoutez un verre d'eau bouillante à la pâte finie et mélangez immédiatement le tout soigneusement. Verser la pâte dans un plat allant au four. Nous envoyons le biscuit pendant environ 50 minutes dans le four préchauffé à 180 ° C. La préparation du biscuit peut être vérifiée avec une brochette en bois ou une allumette.

Pendant ce temps, pendant que le biscuit cuit, vous pouvez préparer la crème. Toute crème convient à un biscuit au chocolat dans de l'eau bouillante.

Il sera très savoureux à la fois avec de la crème sure et de la crème anglaise. Dans une petite casserole, mélanger les œufs, le sucre, la farine et le lait. Mettez le mélange sur un petit feu et remuez constamment, dès que le mélange commence à épaissir, éteignez et retirez du feu. Lorsque la masse a refroidi, ajoutez le beurre pré-ramolli et battez le tout avec un mélangeur. Placer la crème au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Préparation du glaçage au chocolat. Mélanger le cacao, le sucre, le lait et la farine dans une casserole et allumer un petit feu. Dès que le glaçage bout, retirer du feu et ajouter un morceau de beurre. Remuez bien notre glaçage jusqu'à ce que le beurre soit complètement dissous.

Décoration de gâteau. Couper le biscuit au chocolat refroidi en trois couches. Nous enduisons chaque gâteau de crème pâtissière. Garnir le dessus du gâteau de glaçage chaud. Si vous le souhaitez, les côtés du gâteau peuvent être saupoudrés de noix.

Gateau au chocolat

Une recette de gâteau au chocolat facile pour toute la famille. Un tel dessert vous remontera le moral et décorera n'importe quel goûter. C'est très savoureux.

1 heure

370 kcal

3/5 (4)

Chères ménagères, si vous voulez épater vos proches avec un délicieux dessert, cuisinez ce gâteau. Je veux présenter très recette gâteau au chocolat facile. La pâte et la crème de ce gâteau sont très faciles à préparer. Le résultat est un biscuit tendre et parfumé avec de la crème au beurre. Je joins une photo à la recette du gâteau au chocolat le plus délicieux et le plus léger.

De toute la variété des appareils de cuisine, nous n'avons besoin que d'un mixeur.

Ingrédients Biscuits :

Ingrédients de la crème :

Sucre en poudre - 200 g.
Crème - 600 ml.

Ingrédients du glaçage :

Chocolat au lait - 1 barre.
Beurre - 20 g.

Comment choisir les ingrédients

Si vous choisissez les bons ingrédients, le processus de fabrication d'un gâteau vous procurera un grand plaisir. Je vais vous donner quelques conseils. Respectez-les et obtenez d'excellents résultats.

La crème pour notre gâteau doit être grasse, au moins 30%.
Le sucre en poudre est parfois vendu avec du sucre vanillé ajouté. Cela n'abîmera pas le gâteau, mais au contraire, cela donnera une saveur appétissante à notre crème.
Vous devez prendre de la farine de blé et uniquement la plus haute qualité, elle convient à tous les desserts.
Le chocolat noir peut être utilisé à la place du cacao. On le choisit selon le principe, plus il contient de cacao, mieux c'est.

Maintenant, nous savons comment choisir les produits pour le gâteau.

Histoire du gâteau

L'histoire des gâteaux au chocolat est diverse et remonte à un passé lointain.

En Allemagne, le gâteau au chocolat était servi à la table de l'empereur.
L'invention de la recette est également attribuée aux confiseurs allemands. Il est basé sur un biscuit au chocolat, qui est imbibé de sirop de cerise et décoré de cerises.
À l'époque soviétique, de nombreuses femmes au foyer préparaient un gâteau au chocolat. Ses ingrédients étaient faciles à obtenir, même en période de pénurie alimentaire.

Recette de gâteau au chocolat étape par étape

Ingrédients:
- Oeufs - 4 pièces.
- Sucre - 225 g.
De nombreuses femmes au foyer s'inquiètent de savoir comment faire un gâteau au chocolat à la maison. Tout est très simple, l'essentiel est de tout faire selon la recette.
Il est nécessaire de séparer les blancs et les jaunes les uns des autres. Moudre les jaunes avec le sucre et battre les blancs.
Ingrédients:
- Farine - 225 g.
- Cacao - 2,5 cuillères à soupe.
- Vanilline - un demi-sachet.
- Soda - 1,5 cuillère à café
- Beurre - 150 g.
Mélanger le bicarbonate de soude, la poudre de cacao, la farine et la vanille. Ajouter le beurre. Sortez le beurre du réfrigérateur une heure avant de faire le gâteau. Pendant ce temps, il deviendra mou. On mélange le tout jusqu'à une masse homogène.
Ajouter le sucre avec les jaunes à la pâte obtenue. Nous mélangeons. Ajouter lentement les blancs d'œufs battus jusqu'à formation de pics fermes. Mélanger très doucement pour que les blancs ne se déposent pas.
Pour faire un super gâteau au chocolat, vous devez graisser un plat allant au four avec du beurre. Vous pouvez aussi le tapisser de papier sulfurisé. Mettre la pâte dans un moule. Nous cuisinons 35-40 minutes. Je fais chauffer le four pour 180 degrés. Nous vérifions l'état de préparation du biscuit avec une allumette. Vous devez percer la pâte avec, si elle reste sèche, la pâte est cuite. Le biscuit est prêt, il doit refroidir, mais pour l'instant occupons-nous de la crème. Tout est très simple.
Ingrédients:
- Sucre en poudre - 200 g.
- Crème - 600 ml.
Fouettez la crème avec le sucre en poudre. La crème doit avoir teneur en matières grasses pas moins de 30% sinon ils ne plieront pas. Vous ne pouvez dire si la crème est fouettée qu'à l'œil nu. Si la crème ne s'étale pas et conserve la forme que vous lui donnez, alors elle est fouettée correctement. La crème est prête.
Couper le gâteau refroidi en deux. Lubrifiez les deux gâteaux obtenus avec de la crème.
Ingrédients:
- Chocolat au lait - 1 barre.
- Beurre - 20 g.
Prêt pour le glaçage. Vous devez faire fondre le chocolat avec du beurre dans un bain-marie. Puis on verse cette cerise sur le gâteau. C'est tout. Vous connaissez maintenant une recette simple de gâteau au chocolat à la maison.

Comment décorer un gâteau au chocolat ?

Il est plus logique de décorer le gâteau avec des détails en chocolat. Roses en chocolat ou glaçage au chocolat. Vous pouvez fabriquer vos propres figurines en chocolat.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes et placez-le dans une poche à douille.
Ensuite, appliquez un dessin de ce chocolat sur du parchemin et attendez qu'il durcisse à nouveau. Vous pouvez mettre les figurines au réfrigérateur.
Retirez les produits finis du parchemin et mettez-les sur le gâteau.
Les décorations en chocolat blanc contrastent favorablement sur le fond de glaçure sombre. A l'inverse, si le glaçage est au chocolat blanc, décorez le gâteau avec des détails noirs.

Bien entendu, il ne faut pas oublier décorations de fruits. Si vous utilisez des fraises pour la décoration, ajoutez-y un brin de menthe. Faire et décorer un gâteau au chocolat à la maison est très simple. Vous devez attacher une goutte d'imagination et d'amour, et tout ira bien.