Comment planter de l'ail d'hiver à l'automne. Plantation d'ail d'automne : comment obtenir une belle récolte Semer l'ail

Aucun jardin n'est complet sans un lit d'ail. Ce n'est pas seulement un assaisonnement nécessaire, mais aussi un assistant précieux dans la lutte contre la grippe et le rhume. Cultiver de l'ail et en prendre soin peut être réalisé par n'importe quel jardinier, il suffit de bien connaître ses préférences et de suivre toutes les méthodes de technologie agricole.

Pour obtenir une bonne récolte de cette culture, il n'en faut pas beaucoup :

• matériel de plantation sain et de haute qualité;
• sol meuble et fertile;
• atterrissage en temps opportun ;
• arrosage et fertilisation appropriés;
• délais de nettoyage.

Sélection du matériel de plantation

Si vous plantez des dents de votre propre récolte l'année dernière, vous devez choisir uniquement les plus grosses têtes pour les graines. Ils ne devraient pas avoir de dents doubles, ni de doubles sommets - ce sont des signes de dégénérescence. Les dents présentant des dommages externes et des traces de maladies ne conviennent pas à la plantation. Avant de planter des gousses d'ail de printemps, il faut les préparer : vernalisées et germées.

• vernalisation - conservée au réfrigérateur (pas au congélateur !) pendant un mois ;
• germination - placé dans un linge humide, enveloppé dans un sac et conservé au compartiment légumes du réfrigérateur jusqu'à l'apparition des racines.

Le rendement du matériel de plantation préparé sera plus élevé. Pour le désinfecter, les têtes démontées en dents avec les rudiments de racines sont trempées dans une solution de cendre ou dans une solution de permanganate de potassium. Pour préparer une solution de cendres, 400 g de cendres sont bouillis dans 2 litres d'eau pendant une demi-heure. Les dents sont disposées pendant 2 heures dans une solution refroidie.

Pour préparer une solution de permanganate de potassium, une cuillère à café du médicament est diluée dans un seau de dix litres d'eau tiède. Temps d'exposition - 10 heures. Des dents préparées sont plantées sur les lits.

Planter de l'ail de printemps en pleine terre

Les graines d'ail de printemps préparées et germées sont plantées dans le sol au début du printemps.

Préparation du sol et chantier

La culture de l'ail commence par la préparation du sol. Cette procédure est réalisée à l'automne. Un endroit pour les plantes a besoin d’un endroit ensoleillé, à l’ombre les feuilles pousseront aussi, mais vous n’aurez pas une bonne tête. L'ail de printemps préfère les sols meubles, fertiles, légers ou moyennement limoneux avec une teneur suffisante en humus. La réaction du sol doit être neutre ou légèrement acide.

Depuis l'automne, en creusant, ils contribuent à chaque carré. m:

• 0,5 seau d'humus ou de compost bien mûri ;
• 2-3 tasses de cendres ;
• 15 g d'engrais minéral complexe.

Immédiatement avant la plantation, le lit est desserré, mais pas déterré. Il doit avoir une surface plane pour que toutes les dents plantées soient au même niveau.

Puis plantez l'ail

Les bons précurseurs de l’ail de printemps sont très importants. La santé des plantes en dépend en grande partie. Il est préférable de planter des gousses d’ail de printemps après toute culture de cucurbitacées. Ils n'ont pas de parasites ni de maladies courants, et les plates-bandes après la récolte restent bien fumées, le sol est meuble et fertile. Les bons prédécesseurs sont les céréales, les légumes verts ou les légumineuses. Mais vous ne pouvez remettre l'ail à sa place d'origine ou le planter après l'oignon qu'au bout de 4 ans. Le voisinage des parterres d'ail et de pois et de haricots n'est pas souhaitable. Leurs sécrétions ne s'aiment pas et le rendement de toutes les cultures sera faible.

Comment et quand planter

L'ail de printemps n'est planté qu'au printemps. Lors d'une plantation hivernale, il peut facilement geler. Cependant, ce représentant de l'oignon n'a pas peur du gel, il est donc planté dès que la terre se réchauffe jusqu'à 5 degrés, mais retient toujours complètement l'humidité après la fonte des neiges. L'ail de printemps pousse mieux ses racines à basse température, il est donc impossible d'être en retard avec les dates de plantation. Ils dépendent non seulement de la région de culture, mais aussi de la météo.

Méthode de plantation : des rainures d'environ 4 cm de profondeur sont formées sur le lit, dans lesquelles les dents sont soigneusement disposées avec les racines vers le bas. Ils ne peuvent pas être enfoncés dans le sol - les rudiments fragiles des racines sont facilement endommagés et les plants devront alors attendre très longtemps. Idéalement, si l’orientation des rangées est d’ouest en est, elles recevront ainsi le plus de lumière.

Modèle d'atterrissage

Les dents sont plantées peu profondément, saupoudrées d'une couche de terre de 2 cm d'épaisseur. La distance entre les petites dents est d'environ 8 cm et entre les grandes dents - jusqu'à 12 cm. La distance entre les rangées doit être de 25 cm. Il servira de nutrition supplémentaire aux plantes et protégera le sol du dessèchement.

Ail d'hiver : les nuances de la culture

Ce type d’ail possède de grosses têtes. Dans certaines variétés, les clous de girofle pèsent 12 g ou plus. Même d'après le nom, il est clair qu'ils le plantent avant l'hiver. Après la plantation, les dents doivent avoir le temps de s'enraciner avant le gel, mais pas de germer. Habituellement, pour cela, ils ont besoin de 1 à 1,5 mois. Par conséquent, le moment de la plantation est calculé en fonction du début de la période de gel dans cette région.

Que préfère l'ail d'hiver :

• sol limono-sableux léger, riche en humus et retenant bien l'humidité ;
• emplacement avec éclairage toute la journée;
• un lit préparé à l'avance, pour chaque carré. m auquel on ajoute un seau d'humus, 25 g de nitrophoska et de superphosphate.

L'ail d'hiver est planté 2 à 3 cm plus profondément que l'ail de printemps, la technologie et le schéma de plantation ne diffèrent pas de manière significative. Mais il existe des différences dans la préparation du matériel végétal. Comme pour l'ail de printemps, les plus grosses gousses sont sélectionnées pour la plantation, mais elles n'ont pas besoin de vernalisation. Il n'est pas non plus nécessaire de le faire germer, mais il est nécessaire de le traiter avec une solution de permanganate de potassium ou un extrait de cendre. Faites-le de la même manière qu’avec les gousses d’ail de printemps. Il est préférable de pailler les débarquements avec de la tourbe ou de l'humus en cas de fortes gelées sans neige.

Au printemps, la première chose à faire est de desserrer les plates-bandes avec des pousses germées. Pour que les pointes des feuilles ne jaunissent pas, le relâchement peut être combiné à un pansement foliaire avec une solution d'engrais azoté au taux de l'Art. cuillère pour 10 litres d'eau. En sol froid, les racines fonctionnent mal et n’absorbent pas l’azote. Il manque de feuillage à croissance rapide, ce qui fait jaunir l’extrémité des feuilles.

Les variétés d'hiver sont divisées en tireurs et non-tireurs. Les premiers libèrent une flèche florale, mais ils ne forment pas de graines, mais des bulbes d'air. Si elles ne sont pas nécessaires pour une reproduction ultérieure, les flèches sont éclatées dès qu'elles commencent à se tordre, laissant un moignon de 1 cm. 1 à 2 flèches doivent être laissées comme balises. La fissuration du couvercle des bulbes formés servira de signal pour la récolte.

Entretien extérieur

Comme l'oignon, l'ail n'a pas perdu les habitudes qu'il a acquises dans son habitat naturel : le printemps et le début de l'été, riches en humidité due à la fonte des neiges des montagnes, contribuent à la formation de la masse verte. La période sèche à venir en été est le signal de la formation d'un bulbe ou d'une tête. Le mode d'arrosage de l'ail dans les plates-bandes doit tenir compte de cette caractéristique.

Arrosage

En l’absence de pluie, les arrosages doivent être réguliers. Cela se fait lorsque la couche arable sèche jusqu'à une profondeur de 2 à 3 cm et que la couche racinaire doit être complètement mouillée. Arrêtez d'arroser 3-4 semaines avant la récolte, permettant à la tête de prendre du poids correspondant à la variété.

Engrais et top dressing

Si l'ail pousse sur un sol fertile et que le lit de jardin a été bien assaisonné de nutriments avant le semis, une bonne récolte peut être obtenue sans nutrition supplémentaire. Sinon, vous ne pouvez pas vous passer du top dressing. À différents stades de développement, les besoins en nutriments de l'ail sont différents.

• Lors de la croissance de la masse verte, les plantes ont avant tout besoin d'azote. Il peut être administré sous forme de pansements pour racines avec des solutions de nitrate d'ammonium ou d'urée. L'engrais est dilué conformément aux instructions, généralement - art. cuillère dans un seau. Le plus souvent, deux top dressings sont pratiqués : le premier au stade de la germination, le second lorsque 3-4 feuilles se forment. par m² m lits assez 2-3 litres de solution. Si la terre est fertile, une seule tétée suffit.
• Le troisième top dressing est effectué 2 semaines après le deuxième engrais complexe complet - Art. cuillère sur un seau d'eau. par m² m lits versez 3-4 litres de solution.
• Le dernier top dressing est réalisé au stade de la formation du bulbe. À cette époque, les plantes ont avant tout besoin de phosphore et de potassium. Il est bon de verser des cendres en dessous et de les desserrer. Pour enrichir le sol en phosphore, dissolvez 2 cuillères à soupe. cuillères de superphosphate dans l'eau chaude. Une fois refroidi, versez-le dans un carré. m 3-4 l de solution.

Chaque top dressing liquide est combiné avec un arrosage avec de l'eau propre. Le lendemain, les lits sont détachés.

La technique agricole suivante aidera à obtenir des têtes plus grosses : 3 à 4 semaines avant la récolte, la terre des bulbes est doucement ratissée dans les allées, les exposant complètement. Ainsi, il y a une liberté de croissance, ce qui augmente le rendement.

récolter l'ail

Il vaut mieux ne pas retarder la récolte de l'ail, sinon les têtes se fissureront et seront moins bien conservées. Le signal de la récolte est la verse des pousses et le jaunissement des feuilles inférieures. Le sac de couverture fissuré sur les balises de gauche indiquera également qu'il est temps de récolter. Vous ne pouvez pas déterrer l'ail à l'avance. Les bulbes non mûrs seront non seulement plus petits qu’ils pourraient l’être, mais ils seront également moins bien stockés. Après la récolte, l'ail est séché plusieurs heures dans le jardin, puis séché à l'ombre dans un endroit bien aéré.

Le terme pour la récolte de l'ail d'hiver est juillet, celui de l'ail de printemps est septembre. Il est récolté une fois que les feuilles sont complètement jaunies.

Caractéristiques de reproduction

L'ail de printemps se reproduit uniquement par voie végétative - par les dents. Vous pouvez également propager l'ail d'hiver. Mais les variétés à flèches ont une autre possibilité : semer des bulbes à air, appelés bulbes. Ils se forment au bout de chaque flèche. Lors de la culture de l'ail à partir de bulbes, les graines guérissent. Au cours de la première année, des oignons à une seule dent en poussent - des oignons, constitués d'une dent. Ils sont utilisés pour les plantations d'automne au même titre que les clous de girofle traditionnels et donnent une bonne récolte de bulbes gros et sains.

Semer des bulbes d'ail d'hiver

Ils peuvent être semés en automne ou au printemps. La durée du semis dépend de la taille des bulbes. Les grosses ampoules à air peuvent être stockées dans la pièce jusqu'au printemps, les petites se dessècheront simplement et dans le sol, elles survivront parfaitement à l'hiver. Les bulbes sont récoltés lorsqu'ils acquièrent la couleur correspondant à la variété et le sac à graines éclate. Pour la plantation, il est préférable de sélectionner les plus gros spécimens. Préparez un lit pour semer de la même manière que pour l'ail d'hiver. Dates de semis - tout le mois de septembre et début octobre. Schéma de semis : 10 cm entre les rangs et 2-3 entre les bulbes. Ils sont disposés sur une profondeur d'environ 3 cm. Pour que les cultures ne gèlent pas, il est préférable de les pailler. Le moyen le plus simple est de saupoudrer les plates-bandes d'une couche d'humus de 2 à 3 cm.Les soins des cultures au printemps et en été ne diffèrent pas de ceux de l'ail d'hiver.

Maladies et ravageurs : méthodes de contrôle

Malgré la grande quantité de phytoncides, cette plante est également sujette aux maladies et les parasites peuvent également l'attaquer.

Tableau : maladies et ravageurs de l'ail.

ravageur ou maladie	Comment cela se manifeste-t-il	Comment se battre
Tiques racine et à quatre pattes	Retard du bas du bulbe et sa carie, plaies sur les dents	Respect de la rotation des cultures, chauffage de l'ail à 40 degrés après la récolte, sélection rigoureuse des graines
mouche de l'oignon	Les larves rongent une partie des gousses, les pointes des plumes d'ail jaunissent	Plantations conjointes de carottes, saupoudrage des plates-bandes avec de la cendre et de la poussière de tabac ou du piment moulu, arrosage avec une solution saline à raison de 1 tasse pour 10 litres d'eau, arrosage avec une infusion de molène ou une solution d'urée
Nématodes	La tige verte est courbée, les têtes sont lâches, les écailles tégumentaires sont en retard	Respect de la rotation des cultures, désinfection du matériel végétal
Fusarium	Causée par un champignon, les tiges perdent leurs feuilles qui se dessèchent. Traces de mycélium rose pâle ou blanches sur le bulbe et la tige	Traitement des semences et du sol avec des fongicides : Hom, Fitosporin, Maxim
Rouiller	Taches de rouille sur les feuilles, retard de développement, maigre récolte	Traitement des semences et des plates-bandes avec des fongicides
Péronosporose	La partie supérieure de la tige jaunit et sèche, la croissance ralentit	Réchauffement de la récolte et des graines récoltées au soleil éclatant à une température d'environ 40 degrés, traitement avec des fongicides : Tiram, Polycarbacin
bactériose	Plaies brun jaunâtre sur les dents	Ne récoltez pas avant pleine maturité, traitez les plates-bandes avec Hom.

Types et variétés d'ail

L'ail est divisé en deux groupes, qui diffèrent non seulement en termes de stockage, de structure du bulbe et de saison de croissance, mais également en termes de plantation. L'ail de printemps se caractérise par un rendement plus faible, mais il se conserve presque jusqu'à la nouvelle récolte. Ses dents sont plus petites et disposées en spirale. L'ail d'hiver possède une tige centrale, autour de laquelle sont regroupées les gousses, l'ail de printemps n'en possède pas.

Variétés d'hiver

Anniversaire de Gribovsky.

Il y a 11 clous de girofle dans le bulbe. Son poids moyen est d'environ 40 g et son goût est épicé. Le temps de maturation est plus tardif. Variété de tir. La couleur des écailles qui les recouvrent est violette.

Gribovsky - 60.

Variété à maturation précoce, donnant une flèche. Le bulbe au goût piquant est composé de 11 clous de girofle et pèse 40 à 60 g. Les écailles qui le recouvrent sont rougeâtres avec une teinte violette.

Komsomolets.

Variété fléchée couvrant les écailles rose-violet. Zubkov dans l'ampoule de 7 à 11. Il a un goût piquant.

Local Danilovsky.

Ne donne pas de flèche. Dans un gros bulbe aux écailles violettes, le nombre de dents varie de 6 à 11.

Variétés de printemps

Gulliver.

Donne de très gros bulbes pesant jusqu'à 115 g. Les écailles sont grises, le goût est piquant, mûrissant plus tard.

Elenovsky.

La variété résiste au gel, les têtes pèsent 35 g et mûrit à moyen terme. Stocké jusqu'à 2 ans.

Sotchi.

La variété mûrit tôt. Bulbes pesant jusqu'à 45 g avec des écailles blanches, excellent goût. Peut être conservé pendant 1,5 ans.

Victorio.

Le goût est semi-piquant. Le bulbe peut contenir jusqu'à 13 clous de girofle, il pèse environ 40 g et se conserve jusqu'à 8 mois.

L'ail est utilisé depuis longtemps, à la fois comme assaisonnement épicé qui complète le goût de nombreux plats, et comme remède préventif et curatif contre de nombreuses maladies.

Le moment approche peu à peu où il faudra replanter de l’ail d’hiver. Et bien que le processus soit assez familier et assez ordinaire, nous allons essayer aujourd'hui de mettre en évidence les principales erreurs qu'il vaut mieux éviter :

1. Ne plantez pas d’ail d’hiver année après année au même endroit. Du point de vue de l'aménagement du site, c'est certes pratique, mais avec cette option, la rotation des cultures est perturbée. Les agents pathogènes et les ravageurs caractéristiques de la culture resteront dans le sol de l'année dernière et, de plus, il lui manquera exactement les micro et macroéléments dont l'ail a besoin (l'alimentation n'éliminera pas complètement cet inconvénient). Il est préférable de planter de l'ail là où poussaient les courgettes, les concombres, le chou et divers légumes verts. Les mauvais prédécesseurs sont les carottes, les betteraves et les oignons.
2. Il est conseillé de ne pas nourrir l'ail avec des engrais azotés. Pour l’hiver, constituer une masse verte est une entreprise dangereuse.
3. Le moment de la plantation de l'ail peut varier selon les régions de notre pays, mais la règle est vraie partout - la température ne doit pas être inférieure à +3 ... +6 C. Sinon, une partie de la graine pourrait ne pas avoir le temps de prendre racine et meurt. Planter de l'ail tôt est encore pire : les plumes sortiront avant l'hiver. Nous plantons dans le centre de la Russie vers la mi-octobre, en nous concentrant sur la météo (généralement à Pokrov ou un peu plus tard). D'après l'expérience de connaissances, l'ail peut pardonner une plantation très tardive (même sous la neige).
4. Il existe souvent une confusion quant à la profondeur de plantation. La profondeur optimale est calculée selon la règle - la hauteur du clou de girofle lui-même + 5 cm d'en haut. En moyenne, l'indicateur devrait être de 6 à 8 cm. Dans les régions du nord, il est préférable de planter plus profondément.
5. De nombreux jardiniers débutants divisent à l'avance les têtes en dents. C'est une erreur. La séparation est effectuée de préférence peu avant la plantation (par exemple, le soir de la veille). Dans ce cas, chaque clou de girofle doit être soigneusement examiné pour détecter tout signe de pourriture et divers dommages. Toutes les dents malades, endommagées ainsi que les petites dents doivent être immédiatement jetées et utilisées plus tard à des fins domestiques. Ne prenez pas de clous de girofle sur des bulbes composés de seulement 2-3 clous de girofle (signe de dégénérescence).
6. Je ne sais pas à quoi cela est probablement dû à des problèmes inutiles, mais de nombreux jardiniers ignorent la désinfection des gousses d'ail avant la plantation. Il n'est pas nécessaire d'utiliser de fongicides, car vous pouvez prendre le permanganate de potassium habituel. Dans une solution faible de permanganate de potassium, les dents doivent être trempées pendant 1 à 2 heures. Pour être honnête, nous ignorons souvent nous-mêmes cette règle.
7. L’année dernière, la tâche de séparer les têtes d’ail m’a incombé. Il est très important dans ce processus de ne pas endommager l'enveloppe (peau) des dents. Il joue le rôle de barrière protectrice. C'est presque impossible à faire, une partie du mariage le sera toujours. Toutes les dents dont la coque s'était détachée, j'ai mis de côté dans un récipient séparé. Nous les avons laissés pour cuisiner. L'erreur est de les utiliser pour l'atterrissage.

Et comment agir lors de la plantation de l'ail d'hiver. Il existe vos propres règles obligatoires (à ajouter dans les commentaires), mais laquelle de celles que j'ai énumérées ignorez-vous complètement ?

Pour cette culture, l'heure d'atterrissage correcte est très importante. Si l'ail est planté trop tôt à l'automne avant l'hiver, il germera, et si c'est fait trop tard, il n'aura pas le temps de s'enraciner avant les gelées. Un semis tardif peut non seulement entraîner une perte importante de rendement. Vous ne l'obtiendrez peut-être pas du tout.

Les variétés d'ail d'hiver diffèrent à bien des égards : la taille des têtes, le temps de maturation, le piquant, la capacité de conservation. Mais ils sont tous divisés en 2 groupes principaux : les tireurs et les non-tireurs. Les premiers forment une flèche sur laquelle poussent des bulbes d'air - des bébés. Si vous les semez, vous pouvez obtenir des dents simples - un excellent matériau pour la plantation d'automne. Le deuxième groupe de variétés n'a pas une telle flèche.

Variétés de flèches

Alekseevsky.

Variété qui donne une très grosse tête - son poids est d'environ 180 g, certains champions poussent jusqu'à 240 g. Il y a 5 dents dans la tête. La plante est puissante, avec la flèche elle peut atteindre une hauteur de 1,5 m, elle se conserve bien et a un riche goût épicé. La couleur des écailles couvrantes est grise. La variété est résistante au Fusarium.

Gulliver.

La tête est grande, le poids moyen est de 120 g, le poids record est de 250. Il y a jusqu'à 12 dents dans la tête. Les écailles couvrantes sont grises, le goût est piquant. Cette variété d’ail convient également aux plantations de printemps. Variété moyennement tardive.

Biélorusse.

Le poids des têtes peut aller jusqu'à 80 g et le nombre de dents peut aller jusqu'à 8. Les écailles sont blanches avec une teinte violette. Le goût est épicé. Variété à maturation précoce.

Lyubasha.

La tête est grosse, pesant jusqu'à 120 g, recouverte d'écailles claires veinées de violet. Le goût est épicé, le nombre de dents peut aller jusqu'à 7. La période de maturation est moyenne.

Nazus.

Variété pour les régions aux hivers glaciaux. La tête a un poids moyen de 65 g, elle possède jusqu'à 6 dents, les écailles sont blanc rougeâtre, le goût est légèrement épicé. Variété de mi-saison.

Variétés non-tirantes

Novossibirsk.

Le poids moyen de la tête est de 22 g, elle est composée de 6 dents. Les écailles couvrantes sont rose pâle, le goût est semi-piquant. La variété est de mi-saison.

Podmoskovny.

Une variété au goût piquant. Tête pesant jusqu'à 60 g, composée de 7 dents. Les écailles couvrantes sont grises avec des rayures violettes. La période de maturation est la mi-saison.

Alors planter de l'ail avant l'hiver ?

Les pommes de terre et tous les types d'oignons sont de mauvais précurseurs de l'ail, car ils sont porteurs des mêmes maladies, dont les agents pathogènes peuvent s'accumuler dans le sol. Les plantes-racines et diverses cultures de solanacées ne conviennent pas comme prédécesseurs.

L'ail fonctionne mieux après les concombres et autres représentants de la citrouille, du chou (en particulier du chou blanc précoce), des légumineuses et de diverses céréales.

Dates d'atterrissage

Ils dépendent de la région de culture. La règle suivante vous aidera à déterminer quand planter de l'ail avant l'hiver : l'ail met de trois semaines à un mois à s'enraciner. Il tombe pendant une période sans gel et, par conséquent, l'ail doit être planté 20 à 30 jours avant le début du gel.

Les gelées du début de l'automne ne comptent pas. Si les dents sont plantées plus tôt, elles prendront non seulement racine, mais donneront également des pousses qui mourront en hiver. Pour une nouvelle pousse, les clous de girofle auront peu de force et, peut-être, ne le seront pas du tout. Il n’est donc plus nécessaire de compter sur une récolte abondante. Si elles sont plantées trop tard, les bonnes racines n'auront pas le temps de pousser, au printemps les clous de girofle devront passer du temps à les construire, les semis risquent d'être en retard.

Préparation du matériel de plantation

Seules les grosses gousses provenant de bulbes sains conviennent à la plantation.

Préparation des dents :

• on démonte l'ampoule en clous de girofle, sans oublier de retirer des parties du fond ; dans les variétés non-germantes, seul le rang extérieur est sélectionné pour la plantation, les clous de girofle doubles ne doivent pas non plus être plantés ;
• nous rejetons tous les abîmés et les malades ;
• nous désinfectons le matériel végétal dans la préparation "Maxim" selon les instructions ou dans une solution de sulfate de cuivre préparée à partir de 10 litres d'eau et d'une cuillère à café de la préparation.

Les dents doivent être plantées immédiatement après la désinfection.

Exigences au sol

Le sol du lit d'ail doit répondre aux exigences suivantes :

• être fertile, avec une teneur élevée en humus - sur des sols maigres, de grosses têtes ne peuvent pas être obtenues ;
• être de composition assez légère, idéalement, il s'agit de chernozem ou de loam sableux bien assaisonné d'humus ; une bonne récolte s'obtient également sur les limons, mais il faudra souvent les ameublir ;
• laisse bien passer l'air;
• avoir une réaction neutre ; si le sol est acide, il est préalablement chaulé ;
• il ne devrait pas y avoir de stagnation d'eau dans le jardin, l'ail ne le tolère pas, cela ne vaut donc pas la peine de planter cette culture dans les basses terres; la seule option sur les sols trop humides est les lits surélevés.

Lors du choix d'un site d'atterrissage, vous devez faire attention à son éclairage. Cela devrait être maximum, à l'ombre l'ail plaira avec une plume verte, mais pas avec des têtes à part entière.

Engrais dans la préparation des massifs

Un lit d'ail doit être préparé au moins 2 semaines à l'avance afin que le sol se stabilise et se compacte. Dans un sol trop meuble, les dents sont fortement tirées en profondeur, les plantules apparaîtront plus tard et seront inégales.

Avec quoi fertiliser les plates-bandes pour l'ail ? Pour chaque m² Je contribue :

• jusqu'à 10 kg d'humus ou de compost bien décomposé ;
• un verre de cendre de bois ;
• 1 er. une cuillerée de superphosphate;
• 2 cuillères à soupe. cuillères de sulfate de potassium.

Des engrais azotés sont appliqués lors du premier ameublissement printanier. Depuis l'automne, le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 25 cm, vous pouvez simplement bien l'ameublir avec une fourche en choisissant les racines des mauvaises herbes.

N'ajoutez pas de fumier frais sous l'ail - les têtes se détacheront et ne seront pas bien conservées.

Schéma de plantation de l'ail d'hiver

Il est préférable de placer une rangée d'une rangée dans le jardin à une distance de 25 cm.Dans une rangée, les dents sont plantées tous les 10 cm, les grandes moins souvent, les petites plus souvent. Le moyen le plus simple est de prendre un bâton épais et de faire des empreintes avec à la bonne distance au même niveau.

À quelle profondeur peut-on planter l’ail ? Cela dépend du degré de gel des hivers et de la quantité de neige qui tombe. L'ail, planté à une profondeur d'environ 5 cm, pousse plus rapidement, mais lors d'un hiver enneigé et glacial, il peut geler. Dans les climats rigoureux, il est préférable de choisir une profondeur de plantation d'environ 15 cm.Les dents sont placées dans les trous avec le bas vers le bas, sans les enfoncer, sinon il leur sera difficile de s'enraciner. Les trous sont remplis de fumier.

Les jardiniers expérimentés savent que l'hivernage sec est préférable pour l'ail. Dans notre climat instable, nous ne sommes pas à l’abri de la pluie même en janvier. Pour protéger les plantations d'une humidité excessive et en même temps d'un gel sévère, vous pouvez pailler le sol avec une couche d'humus ou de feuilles et recouvrir le lit de feutre de toiture ou de film. Mais ce n'est que si, au printemps, il est possible de retirer l'abri avant la germination. Sinon, il faudra se limiter au paillage habituel avec une couche de 5 cm.Au printemps, le matériau de paillage est enlevé.

Caractéristiques des soins

Cultiver de l'ail en plein champ n'est pas difficile, mais cela nécessite une application cohérente de toutes les techniques agricoles. Au printemps, l'ail germe très rapidement. Dès l’apparition des premières feuilles, le sol est ameubli pour détruire la croûte du sol. A cette époque, les plantes ont particulièrement besoin d’azote. Dans un sol froid, les racines fonctionnent encore mal et l'appareil foliaire se développe rapidement. Ce déséquilibre provoque souvent le dessèchement des extrémités des feuilles. Pour éviter cela, nous nourrissons l'ail avec n'importe quel engrais azoté, mais toujours sous forme liquide : art. une cuillerée d'urée pour 10 litres d'eau, pour chaque m². m versez 1/3 de seau. Il est bon d'ajouter de l'humate à la solution, cela contribue à la croissance la plus rapide des racines.

À l'avenir, 2 à 3 tétées supplémentaires seront nécessaires avec une fréquence de 2 semaines :

• dans la phase de 3-4 feuilles - un engrais minéral complet additionné d'urée - selon l'art. cuillère pour 10 litres d'eau, consommation par 3 m². m;
• engrais minéral complet - Art. cuillère pour 10 litres d'eau, consommation par 2 m². m;
• superphosphate - 1 cuillère à soupe. cuillère, sulfate de potassium - 1 cuillère à soupe. cuillère pour 10 litres d'eau, consommation par 2 m².

Le top dressing est effectué après l'arrosage. L'ail aime l'humidité, il est donc arrosé régulièrement, mais seulement pendant la première moitié de la saison de croissance.

20 jours avant la récolte, l'arrosage de l'ail est arrêté.

Que faut-il faire d'autre pour obtenir une bonne récolte ?

• Retirez les flèches des variétés fléchées à temps - elles ne doivent pas dépasser 5 cm.
• Gardez le sol meuble et exempt de mauvaises herbes.
• Retirez les têtes rapidement

Sous réserve des dates de plantation et de toutes les règles de la technologie agricole, l'ail variétal donnera une excellente récolte.

L'ail - sa majesté du jardin ! C'est ainsi que, personnifiant ce légume donné par la nature à l'humanité, brûlant au goût et épicé au parfum, un légume, je veux me tourner vers lui. Vous pouvez toujours dire avec confiance à son sujet qu'il est non seulement un soutien de famille et un guérisseur, mais qu'il aide également une personne et d'autres plantes de jardin. Lorsque les travaux d'automne battent leur plein, nous trouverons certainement le temps de planter de l'ail, dont nous parlerons aujourd'hui.

En culture maraîchère, l’ail s’est répandu dans le monde entier bien avant notre ère. Il pousse et donne des rendements stables partout, subdivisés en espèces printanières non-pousseuses et en espèces filantes et non-pousseuses (déterminées par la variété) - hiver.

Les variétés d'ail suivantes sont depuis longtemps célèbres dans la pratique du jardinage pour leurs excellentes qualités gastronomiques : Augazinsky, Breyitovsky local, Gribovsky Jubilee, Otradnensky, Saksky et d'autres variétés modernes. Malheureusement, un rare jardinier amateur peut les connaître et les distinguer, mais pour cela il existe des ouvrages de référence Internet et papier.

L'ail et toute sa famille d'oignons sont riches en huiles essentielles, phytostérols, phytoncides, qui lui confèrent un puissant pouvoir cicatrisant naturel. Les phytoncides d'ail peuvent même tuer les bacilles de la tuberculose et de la diphtérie, les vibrions paracholériques, les streptocoques, les staphylocoques et un certain nombre d'autres microbes et virus dangereux pour la santé humaine. Et ses huiles essentielles, phytostérols, vitamines C, D, B et autres substances contenues dans un traitement complexe, suivant une alimentation saine et simplement dans une alimentation saine et nutritive, aident à améliorer la digestion, à lutter contre les vers chez les enfants, aident à abaisser la tension artérielle, créer les conditions pour vaincre l'athérosclérose.

L'utilisation d'ail frais est une prévention naturelle des maladies saisonnières du rhume. Nos ancêtres ont stoppé l’épidémie de peste grâce à l’huile d’ail, car à cette époque la production d’huile d’ail était improductive et artisanale.

En choisissant entre le printemps et l'hiver, chaque jardinier prendra sa propre décision quant à la plantation d'ail qui lui convient le mieux en ce moment. Il est préférable de prendre en compte l'expérience bien connue des jardiniers qui pensent que l'ail d'hiver est plus productif et que l'ail de printemps se conserve plus longtemps.

Ce groupe d'ail n'exige pas le moment précis de sa plantation : de fin août à novembre - car ses plants ne craignent ni les gelées d'automne ni même les gelées d'hiver, notamment les variations de température printanières. De plus, il est préférable de sélectionner des dents plus grandes pour le matériel de plantation en vue d'une récolte riche.

Le matériel de plantation d’ail d’hiver est généralement bien conservé au moment de la plantation et résiste aux maladies et aux ravageurs. Correctement planté, cet ail ne nécessite quasiment aucun entretien : le sol est fertilisé lors du traitement avant le semis, il y a suffisamment d'humidité saisonnière.

En règle générale, sa riche récolte mûrit au milieu de l'été et les étals du marché vendent de l'ail frais d'hiver. L'inconvénient de certaines variétés d'ail d'hiver est sa durée de conservation limitée, pour laquelle les gens sont surnommés "décembriste" - à ce mois-ci, les propriétés de l'ail d'hiver se détériorent clairement. Pour cette raison, il doit être utilisé autant que possible, en tenant compte de cette période - jusqu'en janvier-février.

La plantation d'ail d'automne est influencée par les conditions météorologiques, mais la meilleure période calendaire est la période de septembre à octobre, mais au plus tard un demi-mois avant le début du gel, afin que le système racinaire des plants puisse se former, mais pas la partie terrestre, qui détourne en vain les futures forces végétatives de ce légume.

Les meilleurs indicateurs d'une température fraîche pour le planter : 10-12 degrés chauds, elle peut être inférieure, mais il est absolument déconseillé de planter des gousses d'ail dans un sol gelé.

• Voie du milieu. Région de Moscou - fin septembre à la seconde quinzaine d'octobre ;
• Régions du Nord. Oural et Sibérie - la seconde quinzaine de septembre - jusqu'à la seconde quinzaine d'octobre, si la situation climatique le permet ;
• Régions du sud et Crimée - fin octobre à novembre ;
• selon d'anciens signes folkloriques - avant l'Intercession ou après l'Intercession.

Ainsi, la plantation d'ail d'automne est associée à la zone climatique, à la météo correspondante et à la préférence variétale du jardinier lui-même.

Comment planter de l'ail d'hiver à l'automne

Pour que la plantation d'automne de l'ail d'hiver se transforme en été en une culture riche et saine avec ses bulbes uniformes, constitués de grosses gousses, en plus des conditions ci-dessus, vous devez choisir le bon site de plantation, en tenant compte des cultures précédentes et fertilisez le sol dessus.

Où planter de l'ail - après quelles cultures est-il préférable de planter de l'ail d'hiver

Les plantes précurseurs doivent être prises en compte lors du choix d'un siège, bien que l'ail soit très amical envers les voisins et les prédécesseurs, mais il ne faut pas lui permettre de suivre les traces de sa famille d'oignons : oignons, poireaux - ils ont des ravageurs et des maladies communs, comme ainsi que des pommes de terre, des carottes, des betteraves et des tomates.

Il est correct de planter l'ail après le chou, les courgettes, les concombres et les poivrons. Le voisinage des carottes est très favorable, avec lequel l'ail conclut une alliance défensive contre les mouches de l'oignon et de la carotte.

Site de plantation d'ail

Le lieu d'atterrissage a été choisi - ensoleillé, venteux, dans certaines conditions naturelles - sur un lit surélevé avec de bonnes conditions de drainage, excluant le trempage des bulbes d'ail en train de mûrir, par exemple lors de la fonte des neiges.

Le bon lit pour l'ail - préparation du sol

Ils commencent à préparer un lit de plantation pour l'ail un mois avant la plantation directe, afin qu'il s'installe quelque peu. Creusez le sol sous le lit à 20-30 centimètres de profondeur, en éliminant en même temps tout ce qui est superflu : ajoutez les déchets et creusez, car l'ail est très exigeant sur la fertilité du sol et répondra par une récolte.

L'ail d'hiver pousse mieux sur un sol meuble et mou, avec un niveau d'acidité neutre. Le sol limoneux pour l'ail doit être structuré avec un mélange de tourbe et de sable, et les sols sableux nécessiteront un arrosage abondant et fréquent et une alimentation régulière.

Il est conseillé aux partisans des engrais organiques d'appliquer de l'humus mûr ou pour creuser le sol à raison de : 1 seau par mètre carré et de la cendre de bois : 1 à 2 tasses par mètre carré, qui peuvent être versées dans une rainure ou un trou juste avant de planter l'ail. clous de girofle.

Pour ceux qui acceptent l'utilisation comme top dressing, nous vous conseillons d'ajouter du superphosphate par mètre carré avant de herser un lit creusé par mètre carré - 20-30 grammes, du sulfate de potassium et du nitrate de potassium - 20-30 grammes chacun.

La probabilité d'un rendement élevé en ail d'hiver sera plus élevée si des engrais minéraux et organiques sont mélangés pour le top dressing.

Ils complètent la préparation du futur parterre d'ail en hersant et en nivelant sa surface à l'aide, et il est « infusé » pendant environ un mois avant la plantation directe des gousses d'ail d'hiver.

Il est conseillé de se débarrasser du sol avant ou après la plantation avec une solution à 1% de sulfate de cuivre ou de phytosporine afin de lutter contre les ravageurs et les maladies de l'ail.

Comment choisir les plants

Le matériel de plantation doit tendre vers l’idéal et être parfaitement préparé. Pour la plantation, les bulbes d'ail doivent être gros et uniformes, composés de 5 à 6 gousses maximum, afin de reproduire lors de la prochaine récolte le même légume impeccable à tous égards.

Il est nécessaire de diviser le bulbe en dents avant de les traiter pour la plantation. Chaque gousse est méticuleusement inspectée et défectueuse - avec dommages mécaniques, avec une coque endommagée, des traces de moisissure, de pourriture et autres défauts - ne pas utiliser pour le semis.

Préparer l'ail pour la plantation d'automne

Avant de traiter le matériel de plantation d'ail d'hiver, les bulbes d'ail doivent être très soigneusement divisés en gousses, en essayant de ne pas endommager leur coquille et de ne pas blesser le fond - le lieu de croissance. Si vous préférez retirer la plaque de liège du bas pour un enracinement plus rapide des plants, vous devez le faire avec un outil très tranchant, excluant l'exposition du fond.

L'étape suivante est la désinfection du matériel de plantation d'ail par l'une des méthodes de trempage ci-dessus dans des solutions acceptables :

• dans une solution aqueuse de "Maxim" pendant 20-30 minutes ;
• dans une solution aqueuse plus efficace de "Fundazol" - selon les instructions ;
• dans une solution aqueuse rose de permanganate de sodium (permanganate de potassium) - pendant 20-30 minutes ;
• dans une solution aqueuse à un pour cent (10 grammes de substance pour 1 litre d'eau) de sulfate de cuivre - pendant 30 minutes ;
• dans une solution aqueuse selon les instructions de "Fitosporin" - pendant 5 à 10 minutes ;
• dans une solution saline (méthode populaire) - 2 cuillères à soupe de sel de table pour 1 litre d'eau - pendant 30 minutes.

Planter de l'ail d'hiver

Règles de base Les plants d'ail sont approfondis manuellement ou à l'aide d'un dispositif spécial dans des rainures parallèles tracées le long du cordon sur des piquets, à l'aide d'une profondeur de 10 à 12 centimètres. L'intervalle entre les rangées de semis : 25-30-40 centimètres, et dans la ligne entre les plants : 7-8-10 centimètres.

Avant d'approfondir les plants, veillez à arroser abondamment les rainures préparées, à les saupoudrer généreusement de sable de rivière propre et à laisser l'eau pénétrer. Les clous de girofle semés sont approfondis dans les rainures strictement avec le fond jusqu'à une profondeur basée sur : la hauteur des clous de girofle plus 5 centimètres ou la hauteur des clous de girofle est multipliée par 3, par exemple, la hauteur des clous de girofle est de 3 centimètres - le la profondeur de sa plantation est de 9 centimètres.

profondeur de plantation dents 9-12 centimètres - optimales pour un enracinement réussi des plants. Plantez à une profondeur moindre - ils peuvent geler ; trop profond - la germination ralentira ou le clou de girofle pourrira. De plus, si vous paillez les rangées après avoir planté de l'ail, lors de l'approfondissement des plants, tenez compte à la fois de l'épaisseur de la couche de paillis et de la profondeur de plantation.

Vous pouvez planter des gousses d'ail non pas dans des rainures en rangées, mais ponctuellement en damier, avec un intervalle entre les trous de 10 à 12 centimètres.

La plantation de l'ail d'hiver s'est déroulée avec succès, mais certaines conditions nécessitent des mesures de soins. Premièrement, l'automne sec dicte la nécessité d'arroser pour l'enracinement des plants.

Deuxièmement, lors d'un hiver rigoureux avec les premières gelées, le lit d'ail doit être paillé avec de la sciure de bois, de la paille, des branches de pin, ou même recouvert d'un « non-tissé » (spunbond), le fixant solidement des rafales de vent. Tous les types d'abris, à l'exception du paillis, doivent être retirés dès l'arrivée des chaleurs printanières.

Comment distinguer l'ail d'hiver de l'ail de printemps ?

Les experts débutants en ail peuvent difficilement faire la distinction entre les variétés d’ail d’hiver et de printemps. Afin d'éviter une erreur malheureuse, lourde de pertes à la fois de semences et de récoltes, nous proposons de l'envisager ici.

• La tête contient de 4 à 12 gros lobules recouverts d'une coquille rose.
• Les gousses sont disposées sur une seule rangée autour de la tige d'ail.
• L'ail d'hiver a un goût brûlant très caractéristique.
• Il ne peut pas être stocké en hiver.

Ail de printemps

• La tête de l'ail de printemps n'a pas de tige et se compose de plus de 20 gousses.
• Les dents sont petites, disposées sur plusieurs rangées.
• Le goût de l’ail de printemps est beaucoup plus doux que celui de l’ail d’hiver.
• Vous pouvez stocker tout l'hiver.

L'ail planté au printemps a ses avantages et ses inconvénients. Commençons par les avantages : les bulbes de cet ail se conservent plus longtemps dans un endroit sec et frais, naturellement. Les avantages possibles incluent le tournage plus petit de ses variétés individuelles.

Certains des inconvénients de ce groupe d'ail : la perte naturelle de matériel végétal due au séchage des plants ; sélection de matériel de plantation uniquement à partir des gousses du cercle extérieur du bulbe d'ail; les tâches de plantation et d'entretien du printemps - les plumes délicates des pousses d'ail printanières sont vulnérables aux changements de température; un inconvénient important pour certains peut être considéré comme une mauvaise récolte d'ail planté au printemps.

Conseils d'experts - ce que vous devez savoir sur la plantation d'ail à l'automne

Pour éviter des erreurs gênantes lors du choix des plants et de la plantation de l'ail d'hiver, il est important de le savoir !
vous devez acheter des graines d'ail d'hiver dans des magasins spécialisés ou les cultiver vous-même, car en achetant auprès de « grand-mères » sur le marché, vous pouvez, par leur erreur et par votre incapacité à distinguer les variétés de printemps de celles d'hiver, planter des variétés de printemps avant l'hiver , et ceux d'hiver au printemps.

Il faut planter les dents uniquement dans une coquille entière et en aucun cas nues et non protégées du froid et des bactéries putréfactives. Ces plants risquent de pourrir.

Il est nécessaire de respecter la règle : après avoir creusé et appliqué des engrais à la norme, un mois doit s'écouler pour qu'un sol saturé et sûr se forme, et que le sol se tasse et se compacte, sinon il, se compactant et se décantant, va « noyer » les plants, ce qui entraîne une diminution de leur germination et des pertes de récolte.

Nous respectons strictement la période de plantation de l'ail d'hiver : plantation prématurée en août, par exemple, dans des conditions de temps encore assez chaud, les plants jetteront des pousses vertes qui mourront à cause des gelées ultérieures, ce qui, bien sûr, affaiblira les plants. et réduire les chances d'une récolte décente.

Au printemps, il est important de ne pas manquer la formation des pousses de graines et de les casser sans faute afin que les forces de la plante ne soient pas distraites lors de la formation de l'inflorescence de la graine et que les clous de girofle et le bulbe soient versés plus gros. Les flèches de graines d'ail mûres et laiteuses sont un délice lorsqu'elles sont frites dans une poêle et de l'huile végétale. Ils sont également marinés pour l'avenir pour l'hiver.

La plantation hivernale de l'ail, dans laquelle il subit une stratification naturelle, qui contribue au durcissement de notre légume épicé préféré et à son développement réussi et rapide au printemps, vous offrira une récolte d'ail au début de l'été pour les salades de légumes d'été et les conserves pour le avenir.

Comme vous pouvez le constater, planter et entretenir l’ail, aussi bien en hiver qu’au printemps, est un processus simple, sans aucun exotique. Il est nécessaire d'observer la rapidité de sa mise en œuvre et de respecter les règles simples de la technologie agricole de l'ail que nous avons placées ici - être un « père-mère » pour cette culture et surveiller son développement, la nourrir et l'arroser en temps opportun, traitez-le même si nécessaire, récoltez-le également à temps, séchez-le à l'ombre dans un endroit aéré, correctement trié, en sélectionnant les meilleurs bulbes d'ail pour les graines, et gardez ce matériel sain pour la plantation - le tout en cercle. Bonne chance!

L'ail est une plante potagère vivace appartenant à la famille des Amaryllis. Il est largement utilisé en cuisine et en médecine depuis des milliers d’années. Toutes les parties de la plante sont utilisées pour l’alimentation : tiges florales, feuilles, bulbes et même flèches. Les scientifiques suggèrent que l’ail est un type d’oignon. Il lui ressemble en tous points. La plante vivace épicée est née dans les montagnes d’Asie centrale. L'ail est planté au début du printemps ou en automne. La plantation d'ail d'hiver à l'automne s'effectue selon certaines règles. Si vous suivez toute la technologie d'une telle plantation, la récolte sera alors riche.

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Quel ail planter à l'automne

L'ail selon ses propriétés est divisé en hiver et au printemps. La différence réside dans le fait que les espèces de printemps sont plantées au printemps et les espèces d'hiver à l'automne avant l'hiver. Mais l’ail de printemps est généralement utilisé car il peut se conserver plus longtemps. Cependant, l'espèce hivernale possède également de grandes qualités et a ses propres avantages :

1. 1 Au printemps, les jardiniers sont occupés à d'autres travaux et en automne, ils ont suffisamment de temps libre. La période de plantation de l'ail à l'automne n'est pas réglementée par des dates strictes. Par conséquent, les travaux d’atterrissage peuvent être effectués indéfiniment.
2. 2 L'ail d'hiver résiste au gel, aux gelées hivernales ainsi qu'aux basses températures printanières. L'ail de printemps peut mourir pendant les gelées printanières.
3. 3 En automne, le matériel de plantation est plus gros que les espèces végétales de printemps. Les grosses têtes vous permettront d'obtenir une bonne récolte. Si elles sont plantées au printemps, les gousses d'ail sèchent à ce moment-là.
4. 4 La variété d'hiver est plus résistante aux ravageurs et aux maladies que la variété de printemps.
5. 5 Planter de l'ail d'hiver à l'automne ne nécessite pas de soins sérieux. La terre en automne est saturée d'une grande quantité d'humidité, ce qui permet de bien supporter le froid hivernal.
6. 6 La récolte mûrit plus tôt que les semis de printemps. Cela se voit à la présence d’ail dans les magasins. Il y a généralement des espèces d'hiver vendues.
7. 7 Les semis d'automne permettent d'obtenir une meilleure récolte que le printemps.

Par conséquent, les hommes d’affaires tentent d’appliquer le type de plantation d’automne. Cela apporte plus de profit. Pour obtenir une récolte riche, mieux vaut respecter les dates de plantation.

Les variétés d'ail destinées à la plantation d'automne varient en termes de taille de tête, de piquant, de temps de maturation et de capacité de stockage. Ils se divisent en deux variétés :

1. 1 Former une flèche.
2. 2 Non-tir.

Au début, une flèche avec des ampoules à air apparaît. La plantation de bulbes d’ail à l’automne produit des gousses individuelles bien adaptées à la plantation d’automne. La deuxième espèce ne forme pas de bulbes.

Dates de plantation de l'ail d'hiver à l'automne

Le moment de planter l'ail à l'automne dépend du climat de la région dans laquelle vous allez le planter. De plus, le moment où planter l’ail est affecté par la météo actuelle. Le plus souvent, à l'automne, l'ail est planté quelques semaines avant le début des gelées. Pendant ce temps, la plante donnera déjà des racines, mais il n'y aura pas encore de feuilles vertes. La meilleure température pour la plantation doit se situer entre 10 et 12 degrés. Bien qu'il soit possible de planter à une température plus basse, mais pas dans un sol gelé.

Si l'heure d'atterrissage est divisée par région, les experts conseillent les dates suivantes :

1. 1 Pour la Russie centrale : fin septembre - début octobre.
2. 2 Bande sud : fin octobre - début novembre.
3. 3 régions du Nord : fin septembre - début octobre.

En plus du timing recommandé, chaque jardinier fait ses propres observations. Par exemple, beaucoup plantent de l’ail avant la fête de l’Intercession. Ils sont sûrs qu’en agissant ainsi, ils obtiendront une riche récolte. D'autres plantent après les vacances, choisissant un temps ensoleillé. Il est donc préférable d'atterrir à l'automne, en fonction des conditions météorologiques.

Planter de l'ail à l'automne - instructions

Pour obtenir une récolte riche de têtes d'ail uniformes et grosses, vous devez procéder comme suit :

1. 1 Décidez où les travaux d'atterrissage auront lieu.
2. 2 Préparez le lit et le terrain pour la plantation.
3. 3 Sélectionnez du matériel de plantation de haute qualité et préparez-le pour la plantation.

Lieu d'atterrissage

Vous devez choisir à l'avance un endroit où l'ail poussera. Cette plante aime les endroits ensoleillés. Il est donc préférable de définir une zone dégagée loin des arbres. Un bon endroit serait une petite colline ou un lit de jardin. Si vous plantez de l'ail dans une plaine, après la fonte des neiges au printemps, la plante sera dans l'eau et commencera à pourrir.



Ces travaux doivent être effectués 30 jours avant le début de la plantation. Ceci est nécessaire à l'affaissement de la terre dans le jardin. Assurez-vous de sélectionner une zone pour le jardin avec le plus de soleil. Ensuite, dans la zone sélectionnée, creusez le sol sur la baïonnette-bêche. Lorsque vous creusez, enlevez tous les débris et mauvaises herbes. Ensuite, appliquez de l'engrais pour rendre le sol plus fertile.



Le sol pour planter l’ail a besoin d’un sol mou, meuble et riche en nutriments. La plante épicée aime la terre qui laisse passer l'eau et l'air. L'acidité du sol doit être neutre. Vous ne pouvez pas choisir un sol acide, dense et argileux. Un sol sableux convient à la plantation, mais nécessitera des arrosages fréquents.

S'il n'y a pas d'autre zone que l'argile, elle peut être desserrée. Pour ce faire, ajoutez du sable et de la tourbe au sol. Des engrais minéraux et organiques sont également nécessaires pour la préparation du sol. Si vous avez l'habitude d'utiliser des engrais organiques, ajoutez alors :

1. 1 Fumier mûr ou compost. Il est réalisé à raison d'un seau par mètre carré.
2. 2 Cendres de bois à raison de deux tasses par mètre carré. Les cendres sont déversées sur le site d'atterrissage.

Si vous utilisez des engrais minéraux, il est préférable d'utiliser :

1. 1 Superphosphate : 20 grammes par mètre carré.
2. 2 Sulfate de potassium et salpêtre : 20 grammes par mètre carré.

Les engrais minéraux et organiques peuvent être mélangés entre eux. Après avoir fertilisé et creusé la terre, le lit doit être nivelé et attendre l'automne. De nombreux jardiniers désinfectent le sol avec du sulfate de cuivre avant de planter de l'ail. Bien qu'après l'atterrissage, un tel traitement puisse également être effectué.

Sélection du matériel de plantation

Pour choisir le bon ail, la plantation des graines à l’automne doit se faire avec de grosses têtes saines. Chacun d'eux devrait avoir environ 5 grandes dents. Les petites graines ne donneront pas une bonne récolte.



Il ne devrait y avoir aucune moisissure ou pourriture sur les dents. Inspectez-les soigneusement pour détecter les taches et les dommages. S’il y en a, ne les utilisez pas pour la plantation. Toutes les dents en bon état doivent être en bon état et doivent être gainées. Il est nécessaire de diviser la tête en dents avant de la tremper avant de la planter.



Préparer l'ail pour la plantation à l'automne

Avant de planter les dents dans le sol, celles-ci doivent être préparées à l'avance dans l'ordre suivant :

1. 1 Séparez soigneusement les dents de la tête, en évitant d'endommager la coque extérieure et le fond, d'où poussent les racines. De nombreux jardiniers nettoient le fond de la plaque. Cela permet à la plante de produire de bonnes racines. Dans ce cas, il faut veiller à ne pas exposer la dent et retirer la coquille.
2. 2 Ensuite, toutes les dents doivent être triées et sélectionner celles qui ne sont pas endommagées. Si vous plantez des dents gâtées, elles infecteront d'autres plantes et ne donneront pas elles-mêmes une récolte normale.

Après cela, il est nécessaire de désinfecter le matériel de plantation. Il existe plusieurs façons de traiter avant la plantation d'automne :

1. 1 Trempez les dents dans une solution spéciale appelée "Maxim", vendue dans les magasins de jardinage. Le trempage est effectué pendant une demi-heure.
2. 2 Pour une désinfection plus sérieuse de l'ail, Fundazol est utilisé pour le trempage. Il est livré avec des instructions faciles à suivre.
3. 3 Pour la désinfection, le permanganate de potassium ordinaire est également souvent utilisé, en trempant l'ail pendant 30 minutes.
4. 4 Le sulfate de cuivre convient également au trempage. On dissout 10 grammes par litre d'eau pour obtenir une solution à 1%. Le temps de trempage est également d'une demi-heure.
5. 5 La phytosporine est souvent utilisée pour tremper le matériel végétal. Dans ce cas, il suffit de maintenir les dents dans la solution pendant 10 minutes.
6. 6 Selon une vieille coutume, l'ail est conservé dans une solution saline pendant 30 minutes. Pour ce faire, dissolvez 2 cuillères à soupe de sel dans un litre d'eau.

De toutes les manières, chacun choisit la meilleure option. Vous pouvez expérimenter en essayant plusieurs solutions de trempage différentes. Plantez l'ail trempé dans différentes solutions dans des rangées séparées et enregistrez. À l'automne, regardez où s'est avérée la récolte.



Si vous placez les dents en hauteur, elles gèleront en hiver, si elles sont trop profondes, elles peuvent pourrir et elles germeront longtemps.

Instructions pour planter de l'ail d'hiver :

1. 1 Déterminez le site d'atterrissage.
2. 2 Préparez le sol et faites un lit.
3. 3 Sélectionnez le matériel de plantation en le trempant et en le désinfectant.
4. 4 Faites des trous ou des rainures.
5. 5 Plantez l'ail selon les règles décrites ci-dessus.
6. 6 Couvrir de terre fertile.
7. 7 Vous pouvez effectuer une désinfection complémentaire avec Fitosporin, selon les instructions qui y sont jointes (10 grammes par seau d'eau).
8. Paillez le lit si la plantation a lieu dans une région froide.

Comment prendre soin de l'ail d'hiver

Dans les régions du nord, avant le début des gelées, un lit d'ail planté doit être recouvert de sciure de bois, de paille ou de branches de pin. Vous pouvez également utiliser des matériaux spéciaux pour vous abriter. Au printemps, le matériau de revêtement doit être retiré dès l’arrivée des chaleurs. Il reste du paillis et parfois même de l'ail y est cultivé.

Par temps sec d'automne, il est conseillé d'arroser les massifs pour que les dents s'enracinent rapidement. Bien entendu, les principaux travaux d'entretien vous attendent au printemps. Après la fonte des neiges, vous pouvez voir des pousses vertes. Il n’est pas encore nécessaire de les arroser, car la neige fondue a nourri la terre en eau.



Par la suite, vous devrez ameublir, désherber, arroser et fertiliser les plantes. De plus, les flèches doivent être retirées en temps opportun.

Erreurs lors de la culture de l'ail d'hiver

Quelle que soit l'expérience acquise, les jardiniers commettent souvent des erreurs en cultivant l'ail. Cela vient principalement d’une mauvaise connaissance de ce à quoi vous devez prêter attention dans ce travail. Il existe plusieurs actions erronées possibles que les jardiniers effectuent lors de la culture de l'ail d'hiver :

1. 1 Au moment de l'achat du matériel de plantation, les vendeurs ne connaissent pas le nom exact de la variété ou mélangent différents types de graines. Par conséquent, vous pouvez acheter la mauvaise variété requise pour la plantation à l'automne. Les experts conseillent dans ce cas de préparer votre matériel, ou de traiter soigneusement l'achat.
2. 2 Planter de l'ail sans la coque extérieure. Sans cela, les dents dans le sol se détériorent et pourrissent. Par ignorance, les jardiniers pensent qu'il faut enlever la coquille, ce qui gêne les racines. Mais sans cela, une désintégration active se produit.
3. 3 La plantation de l'ail se fait immédiatement après la préparation des plates-bandes. Ce n’est pas la bonne solution. Après avoir appliqué des engrais organiques et minéraux, il faut du temps pour que la terre en soit saturée. De plus, les dents plantées après l'affaissement de la terre seront trop profondes. Cela affectera négativement la germination et la croissance ultérieure.
4. 4 Plantation précoce. Avec un tel atterrissage, le temps est chaud et les pousses connaîtront une croissance rapide. Quand le froid arrive, ils gèlent.
5. 5 flèches sont laissées sur la plante au printemps. Si vous le laissez, la force de la plante ira à la création de bulbes. En conséquence, la tête d'ail sera plus petite. Par conséquent, les flèches doivent être retirées même lorsqu'elles sont formées.

Conclusion

Il est préférable de planter l’ail d’hiver à l’automne. Durant l'hiver, il s'adapte, s'endurcit. Par la suite, vous devez tout faire correctement : préparer le lit de jardin, le sol, traiter les dents dans les solutions et les planter. Tous les travaux doivent être effectués dans les délais et selon les règles.

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