Как да определим сорта?

Често се случва градинар да отглежда ябълково дърво, на него се появяват първите ябълки и той се пита какво е израснало с него? Не е в най-добрата ситуация градинарят, който старателно е записал в тетрадка декларирания от продавача сорт и дори е закачил етикет с името му, но в действителност се оказва, че много греши. Тъй като това ябълково дърво изобщо не е такова и получи името си съвсем случайно с леката ръка на работник в детска градина или същия продавач. Тук е необходимо да направите резервация, в някои случаи повторното сортиране е напълно неволно, тъй като никой не е имунизиран от грешки.
Строго погледнато, няма нищо лошо във факта, че ябълковото дърво се оказа различен сорт. Освен това се случва, че отглежданото ябълково дърво е още по-ценен сорт, отколкото беше заявено. Но въпреки това има няколко неприятни момента в това. Например, искахте късни сортове с дълъг срок на годност, но се оказа, че в градината ви растат само летни сортове. Или да предположим, че в бъдеще решите да купите още няколко ябълкови дървета, тогава може да възникне дублиране на сортове и това изобщо няма да е добре. Не говоря за това, че винаги е полезно да се знае какъв вид ябълково дърво расте в градината. В някои случаи селскостопанската технология, приложена към определено ябълково дърво, зависи от това.
В тази връзка има нужда от идентифициране на сорта. Сега ще се опитам да обясня как да направя това.
Обикновено сортовете с ясно изразени отличителни черти се идентифицират лесно. Така че не може да се обърка обикновената Антоновка с нищо поради аромата, характерен само за този сорт. Също толкова лесно разпознаваеми са сортове като Kitayka Golden Early или Ural Bulk и много други сортове, които са се срещали. При някои сортове ситуацията е малко по-различна.
Тук трябва да се отбележи, че само по себе си идентифицирането на сорта е доста сложен въпрос и този въпрос ще изисква изследване на всички основни морфологични характеристики на сорта. И дори в този случай можете да стигнете до задънена улица. Но опитът не е мъчение, така че нека започнем...
И за начало си струва да разберете периода на подвижна зрялост на плодовете. Да не се бърка със зрелостта на потребителите, тъй като разделянето на сортовете според този принцип на лято, есен и зима няма да помогне много. Защото концепцията е доста произволна. Така например ранният зимен сорт Башкирски красив, чиято зрялост на реколтата настъпва в самото начало на септември, е готов за употреба почти веднага след прибиране на реколтата, тоест три седмици по-рано от есенния сорт Жигулевское. Опитът да го съхранявате, да разберете периода на зреене на сорта, е доста празно начинание. Да, и по-голямата част от градинарите нямат цел да съхраняват ябълки за дълго време. И в този случай за тях няма разлика между есенния сорт Анис райе и зимния - Разсад Титовка
Ето защо за дефинициите на сортовете е важно да се знае точно периодът на зрялост на прибиране на реколтата, който по правило се характеризира с потъмняване на семената или частично падане на плодовете.
И така, ние определихме този краен срок. Например за Мелба в околностите на Уфа това ще бъде приблизително средата на август. Тук трябва да се изясни, че сроковете на подвижна зрялост, особено летните сортове, са донякъде повлияни от метеорологичните условия на текущата година. Следователно датата на подвижния падеж трябва да бъде осреднена през годините.
Втората основна характеристика при разпознаване на сорт е плодът. За изследването му се вземат типични плодове (с често повтаряща се форма), които са при добри условия на осветление.
Те се предлагат в различни размери: много малки до 25 g тегло, под средното 60-80 g, средни - 80-100 g, големи - 125-180 g и много големи - повече от 180 g.
Плодовете са плоски (1), полукръгли (2), плоско-кръгли (3), ширококонични (4), тесноконични (5), конусовидни (6), кръгло-конични (7), заоблени (8 ), овални, ci удължени - овални (10), кръгло-цилиндрични (11), цилиндрични. С характерни ребра, а те от своя страна са различни - от широки до тесни или без тях. Степента на оребряване от своя страна е слаба, средна и силна. Понякога ребрата са толкова изразени, че разделят плода на дялове (Бабушкино). Някои плодове са скосени до върха (август).

Обикновено плодовете дори на едно и също дърво са малко по-различни един от друг. Зависи от много обстоятелства, включително характеристиките на сорта. Така че плодовете на сорт, разпространен в Башкирия - Разсад Титовка, са както цилиндрични, така и кръгло-конични. Установено е също, че от централните цветове на съцветията на Antonovka vulgaris се образуват предимно стъклени плодове, а от страничните цветове - плоско-закръглени.
Следващата отличителна черта на плода е цветът на кожата, който е основен и покривен. Така че основният цвят на плода е зелен, зеленикав, светлозелен, зеленикавожълт, светложълт, жълт и белезникав. Основният цвят на есенните и зимните сортове се променя по време на съхранение, например от зеленикаво-жълт до златист (Бузовязовское).
Покривният цвят е на ивици и размазан (под формата на руж). Оцветяването на райе е типично, например, за райе Терентьевка, Боровинка и Анис, и замъглено за сортовете Солнцедар и Куйбишевское. При някои сортове се образува нещо като тен или лек руж (Kushnarenkovskoye).
При някои сортове покривният цвят, розов, червен, тъмночервен, бордо, заема почти цялата повърхност на плода (Lobo, Spartan). Интензитетът на покривния цвят се влияе от редица външни фактори: слънце, подложки, засичане на почвата и т.н. Така на сянка сортовете, характеризиращи се с плътен цвят, го имат само частично.
Характерна особеност на сорта е повърхността на кожата. Тя може да бъде гладка, грапава, лъскава, матирана, мароко, откъдето идва и синонимът на Scarlet Anise - Anise marocco. Също така повърхността на плода е мазна или покрита с восъчен налеп, който придава на плода синкав оттенък (анасон алеен).
Понякога плодовете имат ясно изразени подкожни точки, които се различават както по размер, така и по цвят (Орловско ивици).
В основата на плода са дръжката и фунията. Стъблото е дълго (Жигулевское, Боровинка) или късо (персийско), дебело или тънко. Фунията варира в дълбочина. Случва се фунията да отсъства напълно (Екран).
При някои сортове се наблюдава своеобразен израстък (Scrut) в основата на дръжката.
Някои сортове се характеризират с ръждивост на фунията (Antonovka), докато се случва грубата ръждивост да надхвърля самата фуния, под формата на пламък (Sharapai). На повърхността на някои сортове (Жигулевское) има ръждиви туберкули ("брадавици").
В горната част на плода има чинийка и чаша. Чинийката се различава по дълбочина и ширина, както и по степента на оребряване на стените. Чашката се състои от пет чашелистчета. Има три вида чашки: затворени (чашелистчетата плътно затворени в горната част), полуотворени (чашелистчетата леко се разминават) и отворени (чашелистчетата широко разположени). Характерна особеност на някои сортове (канелени ивици) са перлите - туберкули в основата на чашелистчетата.
Вътре в сърцето има пет семенни камери с кожени стени, които заедно образуват семенното гнездо. Семенните камери могат да бъдат затворени (не комуникиращи помежду си), полуотворени (само с малки отвори в аксиалната кухина на плода) и отворени - широко комуникиращи с аксиалната кухина и помежду си, както например в Папировка.
Семената също се различават по форма, размер и цвят (светлокафяво, кафяво, тъмнокафяво).
Важна особеност на сорта е цветът на плодовата пулпа - той може да бъде бял (Мелба), със зелен (Анасон), жълт (Разсад Титовка) или кремав оттенък (Персийски), с наличието на цветни зони в него, а вена близо до цветната кожа (Московска круша).
Следващият показател за сорта е вкусът на плода. При описанието на сортовете тази характеристика е доста условна. Така че, тъй като концепцията за сладко-кисел вкус на плодовете, може да се припише на повечето от известните сортове. Затова ще се съсредоточим върху нюансите на вкуса. Тя може да бъде сладка (белия дроб), кисела (Sharapai), кисела (Antonovka), прясна (Arcade), горчиво-пикантна (башкирски красив), винено-кисело-сладка (разсад Titovka) Някои сортове имат особен аромат (Анасон ивици, Антоновка).
Пулпата на плода е гъста, рохкава, нежна, грапава, понякога бодлива (персийски).
Важна особеност при определяне на сорта е самата структура на дървото. Без да се впускам подробно в морфологичните свойства на ябълковото дърво, искам да подчертая следните точки.
Още в ранна възраст можете да видите как се формира короната. По-специално, с остър ъгъл на скелетни клони (канела нова), естествено се образува пирамидална корона, което е характерно в млада възраст за Китайка златисто рано. И, например, за сорта Ural bulk, с възрастта е характерна увиснала корона.
Отличителните белези на сорта са и цветът на кората, който може да бъде сиво-зелен, сив, тъмно сив, светлокафяв, жълто-кафяв, червено-кафяв, кафяв и др. И така, старият сорт Ebony е наречен така, точно заради цвета на кората.
Най-важният показател за сорта са неговите листа. За да се опишат и идентифицират сортовете по листа, е необходимо да се вземат листа от средната част на добре развити издънки, тъй като именно тук се намират най-характерните листа за сорта.
Те могат да се различават по размер, форма, цвят и кривина.
Размерът на листата може да бъде голям, среден и малък.

По форма те могат да бъдат удължени (1), елипсовидни (2), яйцевидни (3), обратно яйцевидни (6) и заоблени (7).
Друга важна характеристика за разпознаване на сорта е ръбът на листа, а именно, листата са с голяма форма - зъбците са големи, заоблени; melkogorodchaty-скилидките са малки, заоблени; едро назъбени - зъбите са големи, остри; ситно назъбени - зъбите са малки, остри; назъбено-градесто - междинен тип, дентикулите са леко заострени със заоблена основа, двойно назъбените (Lobo) зъбци са двойно заоблени.

Някои много сходни сортове, като Papirovka и Polling White, могат да бъдат разпознати по листата им. Белият пълнеж е с назъбени листа, а папировката е с назъбени листа.
Дръжката на листата може да бъде със или без характерен цвят.
В някои случаи, след като сте проучили структурните особености на дървото, по-специално отклонението на скелетните клони, формата на листата и характеристиките на ръба на листа, дори преди плододаването на ябълковото дърво, можете да се уверите дали сортът, който сте закупили, е такъв.

Трудно е да си представим лятна вила без ябълково дърво - тази култура се отглежда широко и навсякъде в Русия, а плодовете й са познати на всички от детството. Тези овощни дървета са в състояние да растат и да дават плодове в продължение на много години, но дори такива насаждения понякога трябва да се актуализират. Ето защо, ако е било решено да засадите ново ябълково дърво, тогава трябва да подходите към този въпрос с особена педантичност:

• първо, трябва да знаете кои сортове са подходящи за отглеждане в региона, където се намира обектът. Когато купувате разсад от ябълково дърво, винаги трябва да вземете предвид климатичната зона на вашата градина, в противен случай ябълковото дърво ще замръзне и парите ще бъдат пропилени;
• второ, необходимо е да се определи периодът на зреене на културата, тъй като той силно влияе върху различните качества на самите плодове, например запазването на качеството и срока им на годност. Важно е да знаете това, преди да купите ябълково дърво, за да не изхвърлите получената реколта.

Всички ябълкови дървета са условно разделени на летни, есенни и зимни според времето на зреене. Ясно е, че първите могат да се нарекат преждевременни, а вторите търпеливо чакат узряването им до средата на есента. От една страна е така, но е по-добре да разгледаме характеристиките на летните, есенните и зимните сортове поотделно.

Ябълково дърво Лятно райе

Летните сортове ябълкови дървета узряват през втората половина на август. По принцип сортовете, принадлежащи към тази група, се характеризират с приятелска реколта. От една страна, това е добре, защото един или два пъти можете да съберете всички ябълки и да ядете, преработите или пуснете за продажба.

От друга страна е необходимо постоянно да се наблюдават и инспектират плодовете на дървото, за да се предотврати мърша: летните сортове ябълкови дървета са склонни към бързо проливане на реколтата и ако моментът на прибиране на реколтата е пропуснат, тогава ще трябва да изберете най-здравословните плодове от земята.

Срокът на годност на ябълките, дори при навременно прибиране на реколтата, оставя много да се желае - до един месец.

Но в същото време в плодовете с ранен период на зреене се съдържат най-много витамини и вещества, полезни за хората. Общоприето е, че летните ябълки са дребни, защото узряват по-рано. Всъщност това не е така, има и едроплодни летни сортове.

Отделните плодове узряват до 200 g тегло и са жълти на цвят с лек розов руж. Консистенцията на пулпата е финозърнеста, сочна, има бял цвят. Въпреки факта, че сортът принадлежи към лятото, плодовете на "Мелба" се съхраняват добре до два месеца.

Най-добрият опрашител е "Уелси".

Напоследък сортът Melba, според градинарите, се промени. След първото обилно плододаване ябълковото дърво е податливо на измръзване. Факт е, че тя дава всичките си сили за развитието на плодовете и няма време да се подготви за зимата. Ето защо се препоръчва да се обърне внимание и да се осигури подходяща грижа след първото истинско плододаване (идва през петата година от живота), а на следващата година рискът от замръзване ще изчезне.

По вкус плодовете се класифицират като сладко-кисели. Външно те имат доста интересен светложълт цвят с пунктиран червен руж. Ябълките узряват с тегло до 120 г. Реколтата трудно може да се нарече приятелска, така че е възможно да се ядат пресни ябълки директно от дървото за дълго време. Въпреки факта, че сортът принадлежи към летния период на зреене, плодовете се държат на дървото доста здраво и не падат.

Отличен сорт за преработка и консервиране. Плодовете са средно големи, с тегло 100 ... 150 g, имат много сочна ароматна каша. Напълно узрелите ябълки са жълти с измит червен руж и имат сладък меден вкус. Трябва също да се отбележи, че плодовете могат да се консумират и не съвсем узрели. Сортът е устойчив на струпясване и е един от най-непретенциозните.

Сортът узрява един от най-ранните, още в края на юли. Короната на дървото (рядка пирамидална) придава на ябълковото дърво специален декоративен ефект. Въпреки това, има проблеми с прибирането и съхранението: плодовете се разпадат силно и се съхраняват в хладилник само до три седмици. Теглото на плода е средно - до 150 г. Кожицата е тънка, месото е рохкаво, но сочно. Вкусът на ябълките е сладко-кисел с подчертан аромат. Цветът на плода е зелен, но богато покрит с малиново-червен руж. Дървото започва да дава плодове на четвъртата година.

В зависимост от спазването на условията на селскостопанската технология, "Ligol" произвежда плодове с тегло от 150 до 350 г. Основният цвят на ябълките е жълт, разреден с червен руж. Консистенцията на пулпата е гранулирана, сочна, хрупкава. Ябълките имат отлично представяне: кората е лъскава, транспортируемостта е отлична. Сортът се отличава с високата си десертна вкусова оценка.

И при правилните условия на съхранение реколтата може да се съхранява в продължение на шест месеца, което е просто нереалистично за други летни сортове. самите плодове са устойчиви на струпясване и някои други болести, но има чувствителност на дървото към болести по кората.

Най-добрите опрашители за този сорт са Idared, Spartan, Lobo, Champion.

Отличава се с много малки плодове с тегло 30 ... 40 г. В същото време дървото дава плодове всяка година и дава изобилни реколти. Плододаването започва рано, още на третата година. Ябълките се консумират както пресни, така и консервирани. Освен това от тях се правят компоти, конфитюри, сокове, вина и др. Ябълките се ронят силно и имат кратък срок на годност, така че брането се извършва бързо. Сортът "Китайки" е разделен на няколко подвида, които се различават главно само по размер на ябълките и техния цвят.

Ранни летни сортове ябълкови дървета, кратко описание, плододаване: видео

Есенен сорт ябълково дърво Уралец

Плодовете от есенно зреещи дървета могат да се берат от края на август до началото на септември. В този случай такова дружелюбно падане на ябълката няма да се наблюдава, а времето за бране може да се определи по следния начин: ако на земята има поне няколко парчета големи здрави ябълки, можете да започнете да берете.

Есенните сортове не се отличават с особена пригодност за прибиране на реколтата, поради което се берат на 2-3 цикъла.

Срокът на годност на събраните ябълки, за разлика от летните сортове, е по-дълъг и е средно три месеца.

Но с течение на времето и при неправилно съхранение пулпата става сочна и рохкава. Повечето есенни сортове ябълки са отлични не само за прясна консумация, но и за преработка.

Цветът на плода е с основен жълт цвят, покрит с тъмно бордо руж. Кората е доста плътна с восъчно покритие. Консистенцията на пулпата е плътна и сочна, ароматна. Вкусът е сладък с приятна фина киселинност. Добивът на ябълковото дърво е висок, нараства с възрастта. Трябва обаче да се има предвид факта, че зимната издръжливост на този сорт е средна, следователно за успешното му отглеждане ще е необходимо периодично да се прибягва до селскостопански практики, за да се осигури защита при сурови зими.

Предимствата на сорта, освен високите търговски качества на ябълките, включват тяхната съхраняемост и устойчивост на комплекс от болести.

Плодовете с тегло 120 ... 150 g са златисти на цвят и покрити с ярко пурпурен руж. Вкусът на ябълките е сладко-кисел, тъй като киселината се усеща доста силно, докато съдържанието на витамини в такива ябълки е много високо. Дървото започва да дава плодове още на четвъртата година от живота, дава обилни реколти и е устойчиво на струпясване. Кората на плода е много тънка, така че при събирането и транспортирането трябва да се внимава особено, за да не се повреди.

Ябълките от този сорт се считат за доста големи, тъй като достигат тегло от 160 ... 180 g и узряват равномерно. Замъглено оранжево руж покрива жълто-зелена ябълка, кората е много тънка и следователно плодовете имат средна транспортируемост и запазване на качеството. Предимствата на сорта включват преждевременна зрялост, висок добив, възможност за прясна консумация или използване при преработка. Зимната издръжливост е средна.

Плодовете на ябълковото дърво от този сорт достигат 200 г. Цветът им е жълто-червен, плътта с насипна текстура има отличен десертен вкус. особеност на сорта е ясна честота на плододаване - веднъж на две години. Добивът на дървото е много висок, но ще отнеме много време, за да даде плод: първите ябълки ще се появят на седемгодишна възраст.

Плодовете могат да тежат от 120 до 200 г, някои могат да узреят до 250 г. Плодовете не са много сочни, сладки и кисели, узряват неприветливо. В млада възраст дава плодове ежегодно. Този сорт няма специални отличителни качества и градинарите се отнасят към него доста неутрално.

Плодовете са средно големи, с тегло 80 ... 120 g с тънка кожа и восъчен налеп, имат светлозелен цвят с червени ивици загар. Пулпът е сочен, в същото време ронлив, ароматен, има сладко-кисел вкус. Кората на самата ябълка е тънка. Сортът е много зимоустойчив.

Плодовете се образуват средно - от 100 до 150 г. Самата ябълка е жълта, но оранжево-червен руж покрива почти цялата повърхност на плода. Вкусът е близък до кисел със сладки нотки. Прибраната реколта се съхранява средно до два месеца, а в хладилник - до 5-6 месеца. Зимната издръжливост на дървото е средна.

В райони със студен климат се счита за есенно узряващо ябълково дърво, в по-южните райони дава плодове по-рано. Но способността за бързо изхвърляне на реколтата в този случай остава. Плодовете с тегло 150 g са зелени на цвят с размазан руж и приятен сладко-кисел вкус. Кремообразното месо е много сочно и ароматно. Дървото принадлежи към силните.

Дървото е силно, високо (до 5 m), разпръснато с плодове с тегло 120 ... 150 g (някои могат да достигнат 200 g) е ранно растящ сорт и дава реколта за пет години. Ябълките са жълто-зелени на цвят с лек розов руж. Сортът се счита за продуктивен, устойчив на краста и зимноустойчив, но в същото време плодовете не са много сочни, не могат да се похвалят и с изключителни вкусови характеристики.

Есенни сортове ябълкови дървета, кратко описание, плододаване: видео

Предназначени са за зимно съхранение. През летния сезон те нямат време да узреят до края, а ако се опитате да захапете зимна ябълка, докато берете, тя ще бъде ужасно стипчива и кисела, която няма да ви се побере в главата с избрания сорт.

И всичко това, защото плодовете от зимния период на зреене ще бъдат готови за употреба само когато узреят в кутии по време на съхранение. Следователно градинар, който отглежда зимен сорт ябълки, ще може да постави на масата сочни и сладки плодове от парцела си за Нова година. При окончателното узряване ябълката става сортова, има характерен аромат и вкус на пулпа.

Несъмнените предимства на отглеждането на зимни сортове ябълки включват възможността да се ядат пресни през зимата, но за това е необходимо да има място за узряване на реколтата в кутии и да се осигурят нормални условия за съхранение.

1. не трябва да се допускат резки температурни промени в мазето (мястото, където се съхраняват ябълките), препоръчителната температура в него е около +6 0 С;
2. трябва периодично да сортирате ябълките и да елиминирате повредените (само това трябва да направите и в мазето, без да изваждате кутиите от мястото за съхранение);
3. различните сортове трябва да се съхраняват отделно;
4. трябва да берете ябълки навреме (за да определите времето за събиране, те обикновено обръщат внимание на стъблото: ако лесно се отделя от клона, тогава ябълките могат да се берат).

Периодът на зреене на зимните ябълкови дървета, в зависимост от сорта и района на отглеждане, пада в края на септември - началото на октомври.

Плодовете са средни или големи, в зависимост от грижите за ябълковото дърво, имат жълтеникав цвят, разреден с яркочервен руж. Дръжката е много къса, така че на пръв поглед може да изглежда, че ябълките са „залепнали“ за клоните.

Предимствата на сорта включват прекрасен сладко-кисел вкус на ябълки с невероятно сочна текстура, атрактивен външен вид и устойчивост на сухи условия.

Но има и недостатъци: средната зимна издръжливост на дървото и изключително кратък срок на годност в сравнение с други зимни сортове ябълкови дървета.

Плодовете са средни - от 100 до 150 g със сочна ароматна каша, имат светло жълт цвят с червен ивичест руж. Зимната издръжливост на дървото е средна, вкусът на плодовете е добър сладко-кисел. Този сорт се отличава с устойчивост на краста и комплекс от други заболявания.

Сортът принадлежи към колонните и затова изисква специални грижи. Плодовете са златисти с червен руж, имат сладко-кисел вкус, плътта е сочно бяла. Съхранява се до 3 месеца. Ябълките достигат тегло от 200 g, при спазване на всички правила на селскостопанската технология.

Ябълките са яркозелени, с тегло от 150 до 200 g, имат хрупкава плътна плът. Вкусът е сладко-кисел. Плодовете се транспортират перфектно и се съхраняват при условия на съхранение до лятото, така че този сорт е много популярен сред градинарите.

Синап Север

Силно дърво с плодове с тегло 120 g се характеризира с висока зимна издръжливост и ранна зрялост. Жълтите ябълки с кафяв руж имат приятен сладко-кисел вкус и сочно бяло месо. Съхраняемостта на ябълките е отлична, до май следващата година. Освен за прясна консумация, плодовете са подходящи и за различни видове преработка.

Плодовете растат с тегло до 160 g с необичайно оранжев цвят. Пулпът е сладко-кисел, сочен, има приятен аромат. Най-добрият опрашител за "Welsey" е "Melba". Плодовете се характеризират с висока съхраняемост до края на февруари и са предназначени основно за съхранение и прясна консумация, когато са напълно узрели.

Дървото от този сорт е ниско - расте само до 3 м, което опростява прибирането на реколтата. Встъпва в плододаване сравнително рано, още на третата година. С узряването на плодовете те променят цвета си от ярко зелено до златисто жълто.

Размерът на един плод може да достигне до 200 g, когато се отглежда в южните райони, разбира се, в условията на средната лента, ще трябва да се задоволите със средния размер на ябълките. Вкусът на десертните ябълки е сладък с забележима киселинност.

Най-добрите опрашители за Golden Delicious са Айдаред и Семеренко. Основните недостатъци на сорта са ниската зимна издръжливост и чувствителност към комплекс от заболявания.

Дървото е много компактно, в същото време плодоносно и рано растящо. Вкусът на плода е много добър сладко-кисел, пулпата е сочна и ароматна, съдържа голямо количество витамини. Недостатъците на сорта включват опадането на плодовете и честотата на плододаване.

Сортът е стар и отдавна е познат на градинарите. Плодовете тежат 100-140 g, имат златисто жълт цвят и сочно бяло месо. Реколтата може да се съхранява до февруари. Най-добрият опрашител е бялата ябълка. Дървото се характеризира с много висока зимна издръжливост.

Плодовете узряват с тегло до 190 g, покрити с естествен восъчен налеп. Ябълките със сладко-кисел вкус имат слаб аромат и отлично съхраняемост до шест месеца, а при съхранение в хладилник - до лятото. Въпреки високата устойчивост на комплекс от заболявания, Idared не може да се похвали с висока зимна издръжливост.

Зимни сортове ябълкови дървета, кратко описание, плододаване: видео

Сортове ябълки, подходящи за отглеждане в студен климат

Ако целта на отглеждане на ябълки е определена, можете да започнете да търсите сорт, който успешно да расте и да дава плодове в региона, в който се намира обектът. Необходимо е да се изхожда от факта, че не всички сортове, отглеждани в райони с топъл южен климат, са подходящи за условията на Московска област, да не говорим за по-тежки зони, като Урал или Сибир.

Разбира се, ще бъде срамно да изберете разсад, да го засадите, да се грижите за него и никога да не чакате плод. Следователно по-долу ще бъдат изброени сортовете ябълкови дървета, подходящи за отглеждане в райони с неблагоприятен студен климат. Те са особено зимоустойчиви и в същото време дават добра реколта от ябълки.

Сортове ябълкови дървета за Московска област: Жигулевское, Медуница, Лобо, Грушевка, Орлик, Богатир, Семеренко, Гала и др.

Сортове ябълкови дървета за Средната лента: "Spartan", "Orlovskoye", "Sinap", "Champion", "Idared", "Florina", "Golden Delicious", "Слава на победителите" и др.

Сортове ябълкови дървета за Урал и Сибир:„Бяло изливане“, „Лятно райе“, „Есенно райе“, „Красотата на Свердловск“, „Урал насипно“, „Анис Свердловски“, „Лигол“, „Антоновка“, „Бонбони“, „Мелба“, „Уелси“ , "китайски", "валута" и др.

След като бъде съставен списък на сортовете ябълки, подходящи за отглеждане в региона, в който се намира обектът, можете да се запознаете по-отблизо с техните характеристики и характеристики, като изберете най-подходящия сорт.

Когато избират сорт за даден сайт, те обикновено се ръководят от:

• външни характеристики на плода (цвят, наличие на плака, размер),
• вкус (десертна оценка на вкус, аромат),
• консистенция на пулпа (гъста / насипна, сочна / несочна, гранулирана),
• както и някои свойства на дърветата (височината им в зряла възраст, разпръскване, преждевременна зрялост, устойчивост на болести, сухи условия и др.).

Като се вземе предвид зимната издръжливост и времето на зреене на ябълковото дърво, можете да изберете идеалния сорт, подходящ за конкретен обект. Разумният анализ на тези критерии, а не преследването на най-големите и красиви ябълки, ще ви позволи да получите висок добив от ябълки във всяка климатична зона на Русия. Освен това, когато избирате един или друг разсад за градински парцел, се препоръчва да се ръководите от параметрите на дървото във възрастен вид, особено за градинари с малки парцели.

Как да определим сорта?

Градинарите често носят ябълки или круши на агрономите и ги молят да идентифицират техния сорт. И когато кажете, че нито един уважаващ себе си компетентен агроном няма да се заеме да назове непознат сорт по появата на един- два плода, някои посетители изразяват съмнения относно нашите агрономически познания.

Е, нека видим защо дори специалист не може да определи сорта на едно ябълково или крушово дърво по плодовете им.

Според съвременните концепции за помология (описание на характеристиките и свойствата на сорта), сортът- това е група от идентични по генетични свойства и морфологични характеристики индивиди, която по произхода си е клонинг. Пълната идентичност на растенията от сорт по външен вид и поведение се наблюдава само при едни и същи условия на отглеждане.

Плодът има най-силно изразени помологични характеристики и свойства. Изглежда, погледнете ябълката и назовете сорта. Но това е невъзможно, тъй като именно плодовете са най-силно засегнати от възрастта и състоянието на дървото, натоварването му от реколтата, интензивността на растеж, метеорологичните условия, позицията на плода в короната на дървото и много други. От опит всеки градинар знае, че дори на едно и също дърво плодовете се предлагат в различни видове и размери: на слънчевата страна- по-ярко, вътре в короната, на сянка- по-малък и по-зелен.

За надеждно идентифициране на сорта е необходимо да има комплекс от помологични черти. Ще изброя тези опции.

Период на зреене.Сортовете са разделени на лятно, есенно и зимно узряване. Зависи от съхраняемостта на плодовете.- от една седмица до десет месеца.

Оцветяване на плодове.Основен- е цветът на плода, покривен- под формата на непрекъснат или ивици руж.

форма на плодаябълките, например, са кръгли, овални, сплескани, конични, със или без ребра. Крушата има кръгла, крушовидна, овална форма.

размер на плодазависи от възрастта на дървото, натоварването на реколтата, така че е важно да се направи формираща и санитарна резитба на клоните. Според класификацията плодовете, включително в зависимост от сорта, са много малки, до 25 g тегло, средни- 75-100 г, едр- 125-175 г и много голям- повече от 175 гр. Най-големите плодове се образуват от яйчниците на централните цветове на съцветията.

повърхност на кожатаможе да бъде гладка, грапава, лъскава, матова.

стъблаварират по дебелина и дължина. Те са дълги, къси, дебели, средна дебелина, тънки.

фуния - вдлъбнатина при стъблото- може да бъде дълбоко или под формата на приток, когато е практически невидим. При надлъжен разрез на ябълка именно фунията (затворена, полуотворена, отворена) може да се превърне в решаващ фактор при определяне на сорта.

чаша - противоположната страна на ябълката от фунията- е много важна характеристика на сорта. На разреза близо до чашката в горната част на плода, формата, ширината и дължината на подкаликсната кухина (тръбата), очертанията на сърцето, семенното гнездо, неговото местоположение, размер, форма, форма на семенните камери и семената се виждат.

семена - това също е един от признаците на сорта, те са в зависимост от сорта: големи, малки, средни, тъмни, светли, плоски, дълги.

Оцветяване на плодова каша - също много важна характеристика на сорта. Той е снежнобял, бял, със зелен, жълт или кремав оттенък, с наличието на цветни зони в него.

Вкусът на плодова кашанай-оптимално изразено в потребителска зрялост. Трудно е да се опише, но с груба оценка се разграничават сладко-кисело или сладко-кисело (втората дума определя преобладаващия вкус, първата- сянка). Вкусът може да бъде сладък, тръпчив, кисел, пресен. При оценката на вкуса ароматът е важен. Характерно е за зрели плодове. Приятна миризма се отличава например с плодовете на Anis и Antonovka vulgaris.

Консистенция на пулпа. Има плътни, насипни, нежни, груби. Сортовете се различават и по сочността на пулпата.- много сочен за сушене.

Характерните за сорта плодове са по периферията на короната, при условия на добра слънчева светлина. За да се определи, е необходимо да се изберат не средните, а най-развитите плодове, които заемат централна позиция върху плодовата торба. Най-характерни за сорта са плодовете с често повтаряща се форма. Апробацията изисква до десет такива плода.

Освен това сортът се определя от характеристиките на дървото.Точната идентификация на дървото е възможна, ако то е здраво, без вредители, не е пребрано и расте достатъчно добре.

размер на дървотозависи от много фактори и може да бъде голям, среден, малък.

навик(морфология, външна проява) на растеж и плододаване.

Форма на короната:метловидна (силно овална), пирамидална (конусовидна), сферична, ширококръгла, широко разперена, ширококотеловидна. Всяка корона може да стане плачеща, ако клоните на дървото се огънат и краищата на клоните увиснат.

Растеж.В зависимост от сортовите особености дърветата биват бавно-, средно-, бързорастящи.

плътност на коронататой е средно удебелен, плътен и рядък.

Ъглите на отклонение на основните клони, в зависимост от сорта, могат да бъдат остри, средни или близки до прав ъгъл.

клоновесе разграничават като дебели, средни и тънки.

Оцветяване на кората:сивозелено, сиво, тъмно сиво, светлокафяво, жълто кафяво, червено кафяво и др.

За определяне на сорта са важни и признаците на издънката.- форма на стъблото и листата, и има много вариации. Особено според положението на листните плочи на вертикален летораст: повдигнати нагоре, разположени под прав ъгъл спрямо леторастите, увиснали листа и др.

Само накратко изброих признаците, по които агрономическата наука определя сорта. И не на око, а според специални справочни ръководства (таблици). Направете извода сами: възможно ли е да назовете неговия сорт с една ябълка?

И все пак има редица характерни черти, които ще помогнат на градинарите да се ориентират в морето от съвременни сортове. Например, при Аниса ябълките имат ярък цвят, сплескана форма, бяло месо. Антоновка лесно се разпознава по изразена миризма на ябълка и ръждивост в близост до стъблото, разминаващи се под формата на лъчи. Всички сортове, отглеждани на базата на Антоновка, имат тази характерна особеност: Магнитогорска зима, Южен Урал, Бял пълнеж, Папировка, Дъщеря на Папировка.

На външен вид опитните градинари могат лесно да идентифицират ябълките. Мелби , който има несравним аромат и снежнобяла плът. Лесно разпознаваем по външен вид и вкус Урал насипно състояние , Свердловск Амбър, Уелси и много други сортове, които растат в Урал от десетилетия. Но с новите сортове е много по-трудно, тъй като дори специалистите практически нямат съвременна помологична литература. Но разсадът се носи отвсякъде. В допълнение към сортовете на Южноуралския изследователски институт по градинарство и картофоотглеждане, в нашите градини са широко разпространени сортове овощни и ягодоплодни култури от Свердловска и Алтайска селекция, западните и източните райони на страната. Може би с течение на времето те ще бъдат толкова лесно разпознаваеми, колкото ябълките Антоновка или круши Северянка. Междувременно остава само да се подобри културата на градинарство: да се поддържат етикетите на нови разсад, като се заменят в градината с незаличими етикети, да се съхраняват записи в специални дневници или тетрадки на вашия сайт, натрупване на опит и знания за сортовете.

Людмила Пашнина , агроном на RO "Съюз на градинарите на Русия"

От юг до север на страната ни ябълката е любима овощна култура. Хората го отглеждат от древни времена и затова има повече от 10 000 сорта ябълки, стари, познати от дълго време, нови или наскоро донесени при нас! Те се различават по размер, форма, вкус на плодовете: от горчиви, безвкусни, кисели до много сладки, така че всеки може да избере това, което му харесва.

Ябълките са: лято, тоест узряват рано, обикновено през юли, не лежат добре, срокът на годност е около три седмици, в които трябва да се изядат или преработят.

ябълки есентакатегории започват да се събират през септември, те могат да се съхраняват до средата на зимата. Прибиране на реколтата късен, или зимата, най-накрая узрява в края на есента. Ябълките от тази категория се отличават с добро качество на съхранение и зимна издръжливост.

Любопитно е, че както есенните, така и зимните сортове ябълки могат да узреят по време на съхранение. Ще разгледаме най-добрите и най-популярните във всяка категория под формата на списък с илюстрации, така че да е възможно да се идентифицира и разпознае името на плода от снимката.

Произхожда от Крим, въпреки че сега расте в североизточните райони на Русия. Произхожда от сорта Кандил-китайски.

Е различен добра зимна издръжливост и съхраняемост, плодовете могат да се съхраняват до май-юни, което го прави много популярен. Бързо растяща, дава стабилна, изобилна реколта от много вкусни ябълки.

За добро узряване на плодовете се изисква много лятна топлина, следователно в региони с кратко и доста студено лято ябълките просто няма да узреят. Струва си да се прибира най-накрая узряла, тъй като неузрелите плодове няма да имат характерни вкусови качества и по време на съхранение могат да изсъхнат, но не и да узреят. Но зрелите плодове ще имат най-добър вкус два до три месеца по-късно.

Средна устойчивост на гъбични заболявания и суша. Подходящ за прясна консумация, преработка в сок, компот и конфитюр, както и за производство на сушени плодове.

Добре известен раннорастящ сорт, който идва от Канада. Мелба дава плод буквално за 3 години. Това ябълково дърво се отглежда почти навсякъде в Русия, с изключение на Далечния изток, Урал и Североизточен Сибир.

Е различен висок добив. Плътта на Мелба е снежна, кожата е гладка. Плодовете не са дребни, сладко-кисели, с приятен аромат на бонбони. Ябълките Melba се транспортират добре и при правилно съхранение лежат до ноември, неузрели ябълки - до януари, без да губят своята привлекателност и вкус, което отличава сорта от другите летни.

Жътва на реколтата късно лято и ранна есен. Мелба не издържа добре на замръзване, заразява се с краста, зрелите дървета не плододават редовно. Но тя не се страхува от сухо горещо лято.

Повече от 20 нови вида бяха отгледани на базата на ябълковото дърво Мелба.

Късна зима, студентската реколта пада септември и първата половина на октомври. Има особено ранен период на плододаване: ябълките се появяват през втората година. Сортът е популярен в централна Русия.

Плодовете не са твърде големи, но имат привлекателен външен вид, имат приятен, сладко-кисел вкус. Ябълковото дърво понася доста добре замръзване, устойчиво на струпясване. Плодовете имат добро качество на запазване, лесен за запазване до май. Те узряват дълго време, реколтата се отстранява през октомври.

Видове късни ябълкови дървета

Айдаред ябълково дърво - високдърво. Плододаването започва 5-6 години след засаждането. Ябълките са доста големи, зелени на цвят с жълт или червен руж, приятен вкус, плътта е плътна и сочно.

Жътва на реколтата в края на септември, а ябълките лежат до началото на пролетта. Устойчив на кафяви петна сорт, но податлив на брашнеста мана и струпясване. Използва се прясно, при приготвянето на сокове и компоти, както и сушени плодове.

Сорт, който започва да дава плодове 5 години след засаждането. Предимството е възможността да се отглежда в почти всяка климатична зона.

Плодовете са с приятен сладко-кисел вкус, твърди и силни, сочни. До самата прибиране на реколтата ябълките остават светлозелени на цвят, пожълтяват по време на съхранение и може да се появи руж. Устойчив на струпясване, издръжлив, добре транспортиран и постоянно добро плододаване. Жътвата се провежда през септември, при правилно съхранение, ябълките лежат до края на пролетта.

Уникалният сорт McIntosh идва от Канада. Плодовете са белезникавожълти или зелени с лилави или бордо ивици.

Плододаването започва 6-7 години след засаждането. Жътва на реколтата края на септември - началото на октомври, след което лежи 2-3 седмици и едва след това се счита за узряло.

Ябълките са умерено сладки, богати на вкус. Притежава средно съхраняемост, плодовете се съхраняват до началото на пролетта и при пълна зрялост месото става леко прозрачно. Зимоустойчивостта и устойчивостта на струпясване са средни.

летни сортове

В повечето региони на Русия лятото не е дълго и затова летните ябълки понякога не са често лакомство. Ябълковите дървета от тази категория узряват рано и започват да дават плодове.

Към днешна дата животновъдите са развъждали много разновидности на ябълкови дървета, които могат да се отглеждат в региони, които преди се считат за неподходящи за растежа им.

Летните ябълки обикновено са сочно, сладко и много вкусно. Най-големият им недостатък е лошо качество на съхранение. Консумират се пресни, изцедени и консервирани. Нека разгледаме най-добрите от тях.

Популярен, често срещан, стар сорт. Плодове с благороден цвят слонова кост, откъдето идва и името. Ябълковото дърво е бял пълнеж със средна височина, възрастно дърво расте до 5 метра височина, короната е пирамидална.

Бял пълнеж е зимоустойчив, но е силно уязвим към вредители по дърветата, поради което изисква редовни третирания. Имат сладко-кисел вкус. Жътва на реколтата през август.

Ябълките се развалят бързо, особено когато се ударят или изпуснат, т.к съхранявани за много кратко време. Затова е най-правилно веднага да ги изядете или преработите. Не трябва да се допускат презрели плодове, тъй като в този случай вкусовите качества се влошават значително, пулпата става брашнеста и почти безвкусна.

Плодовете от бял пълнеж се влошават не само при падане, но дори и при силно натискане с пръст се появяват тъмни петна, месото се разхлабва, става сухо и прахообразно. Ето защо ябълките трябва да се отстраняват много внимателно.

Друг добре познат сорт, който често се бърка с бял пълнеж. Но това не е съвсем правилно. Въпреки че са роднини, все пак имат различия. Родното място на ябълковото дърво Papirovka е Балтийските държави. Започва да дава плодове рано, вече 5 години след засаждането.

Понася добре замръзване, но неустойчив на струпясване, чиито следи се виждат както по листата, така и по самите ябълки. Реколтата узрява една седмица по-рано от бял пълнеж. Пулпата на папиета е бяла, едрозърнеста, съдържа повишено ниво на аскорбинова киселина, поради което вкусът на ябълките е освежаващо кисел. Доста добре издържа на влиянието на вредители и болести, но страда от суша и слана.

Плодове от папая лошо транспортирани и лъжа, се съхраняват около три седмици, ако се повредят, бързо загниват. Ако искате да ги запазите за известно време, трябва да ги приберете неузрели. Също така е подходящ за обработка и консервация.

Разнообразие от ябълки, получени по метода на Мичурин от бял пълнеж и кутии. Ябълковите дървета се характеризират с бързо развитие и растеж, те започват да дават плодове на 5-та година, имат мощна разпръсната корона.

Те са непретенциозен, зимоустойчив, което е категоричен плюс за много руски региони. Подрязването на дърветата помага за увеличаване на добива, както и за способността да се образува храст от дървото. Поради устойчивостта на замръзване, отглеждането е възможно дори в Сибир.

узряват плодовете средата на август, от едно дърво можете да съберете до 50 кг. Плодовете са гладки, със сладък вкус и отлично представяне. Ябълките имат добро качество на съхранение, могат да се съхраняват до два месеца.

Основната разлика между зимните и летните ябълки е, че зимните ябълки трябва да се ядат след като са прележали поне един месец.

Ябълково дърво издържа на студове до -50, следователно може да се отглежда в много руски региони, дори в Урал и Сибир. Той е един от най-устойчивите на замръзване. Те започват да дават плодове вече 5 години след засаждането, културата узрява през юли-август, но не дават масово плод. Ябълките вътре в короната и на върха узряват по различно време, което значително усложнява реколтата.

Пулпът на ябълките е сочен, но след бране бързо става брашнест. Плодове не понасят транспорти почти никога не се съхранява. При дъждовно време те са податливи на заразяване със струпясване, а при суша дървото може дори да изхвърли плодовете.

Не е много подходящ за консервиране, тъй като вкусът на ябълките е кисел, което ще изисква много захар. Но в същото време те съдържат много витамини В и С, затова е по-добре да ги използвате пресни.

Има канадски корени, отгледани по метода на естествено опрашване на московската круша. Ябълките са кръгло-продълговати, леко оребрени в горната част, светли. Вкусът на Mantet е много сладък, почти без наличие на киселинност, плътта е бяла и ароматна.

узряват от края на юли до края на август. Рано дава плод, но плодовете се съхраняват не повече от две седмици. Дърветата са предразположени към струпясване не понася слана.

Както подсказва името, цветът на плода е на ивици, което е неговата отличителна черта от другите сортове. Ябълковото дърво е доста непретенциозно в грижите, има имунитет срещу краста, устойчиви на замръзване. Когато се отглеждат в почти всякакви условия, можете да получите висок добив от вкусни, сочни, ароматни ябълки с деликатна пулпа.

Плодовете се съхраняват лошо, презрели и не са събрани навреме, реколтата просто ще се разпадне от дървото. Подходящ за прясна консумация, конфитюри и компоти.

Куинти е отгледан преди около 30 години в Канада, откъдето идва при нас. Той е създаден специално за региони с относително ниски средни годишни температури. Зреенето на плодовете настъпва рано, реколтата вече е прибрана от средата на юли.

Плодовете на ябълковото дърво са малки, с устойчив ярък аромат и сладко-кисел вкус. Въпреки ранното узряване на реколтата, устойчивостта на брашнеста мана, суша и жега, които са несъмнените предимства на сорта, плодовете се съхраняват за много кратко време, само около две седмици. ябълково дърво quinti не е издръжлив и податлив на струпясване.

Есенни сортове ябълки

Есенните ябълки са най-добри за всички видове консервация. Помислете за най-добрите и популярни от тях.

Сортът се счита за един от най-добрите в своята категория. Високодобивен, различен средна зимна издръжливост, засаденото дърво започва да дава плодове на 7-8 години. Зреещи през втората половина на септември, плодовете остават на дървото дълго време, без да падат. Съхранява се до средата на декември.

Плодове със среден размер, с замъглен руж, с кремообразна каша с приятен вкус.

Въпреки високото качество на ябълките, сортът не е устойчив на суша.

канелени ивици

Популярен и отдавна известен сорт ябълки. Различава се по това, че започва да дава обилни реколти доста късно, след 14-15 години. Висока зимна устойчивостдълготраен сорт, толерира продължителни тежки студове.

Плодове с кремав цвят на пулпа, висок вкус и аромат на канела, благодарение на което дадоха такова име. Жътвата се провежда през септември, време на полагане - до два месеца. Ябълките са полезни за уриниране и конфитюр. При дъждовно време сортът е податлив на струпясване.

Консуматорската зрялост, тоест времето, когато есенните ябълки могат да се ядат, настъпва след 2-3 седмици отлежаване.

Зимоустойчив непретенциозенсорт с редовно плододаване.

узряват плодовете в началото на септември, и може да лежи до ноември. Ябълковото дърво започва да дава плодове още от 4-та година след засаждането, плодовете са сочни, жълтеникави, със среден вкус. Въпреки високата толерантност на ниските температури, дървото има крехка дървесина, неописуем вкус на самите ябълки. Плодовете и листата са податливи на струпясване.

Сорт Памят Исаев, притежаващ изключително висока зимна издръжливост, висока производителност. Жътвата се провежда късна есен, а събраните плодове се съхраняват до януари.

Ябълките имат сладко-кисел вкус, имат неизразен аромат, с плътна, сочна и нежна каша. Устойчив на струпясване.

узрява през септември-октомври, събраната реколта от доста големи плодове се съхранява до три месеца.

Ябълките са сладки с кисел вкус, сочни и много нежни. Започва да дава плодове рано, още на 4-годишна възраст, добра устойчивост на болести и зимна издръжливост.

Даване на високи добиви устойчив на замръзванеклас. Узряват едри плодове с приятен сладко-кисел вкус в началото на септември.

зимата

Сортовете ябълки, които имат късен период на зреене, се наричат ​​зимни. Зимните ябълки са ценни, защото можете да ги ядете през цялата година.. Най-добрите сортове от тази категория имат толкова добра съхраняемост.

Зимните ябълки са трудни за консумация веднага след бране, тъй като обикновено узряват по време на съхранение. Реколтата се прибира от средата на есента, а плодовете лежат до май-юни.

рицар

узряват плодовете през първата половина на октомврисе съхраняват до април-май. Дървета с големи размери, реколтите са изобилни, до 240 кг. Дървото е мощно, краста и умерена устойчивост на замръзване. Поради това изисква специално внимание през зимата, а също така изисква редовно пръскане.

Плодовете са доста едри, с отличен вкус. Съхранява се до май, подходящ както за сурова консумация, така и за всички методи на преработка.

Отглеждането на зимни сортове ябълки е по-трудно поради малкото количество топлина, за разлика от летните и есенните. Поради тази причина те се нуждаят от по-внимателни грижи и редовно хранене.

Добре известен и популярен сорт. Има доста видове: бяло, оребрено, сиво, райе и така нататък. Всички те се характеризират с високи, но не редовни добиви. Устойчив на замръзванеи добре понасят други климатични проблеми.

Плодовете имат характерен аромат с висока интензивност, сладък с кисел вкус, сочно и хрупкаво месо.

Съберете реколтата през първото десетилетие на октомври. В зависимост от начина на съхранение, ябълките от този сорт лежат: в хладилника - до декември, в мазето - до декември. Ядат го прясно, а също така го преработват на сладко, мармалад и блат, правят компоти и сокове.

Сортовете ябълкови дървета са устойчиви на суша, силни ветрове. Дърветата растат много високи със средни до големи зелени плодове в различни нюанси. Отличителен белег е образуването на кафяв оттенък върху плодовете.

Притежавайте много високо качество на запазванесе съхраняват до лятото. Реколтата от сочни плодове с пикантен, леко придаващ вино, сладък вкус се отстранява през септември-октомври. Подходящи предимно за прясна консумация.

Сорт, който издържа и на най-студените зими. Високо устойчив на замръзване.

Когато узреят, плодовете стават червени, имат приятен осезаем аромат, сочни и сладки. Не е необичайно ябълките да имат восъчно покритие, което спомага за повишаване на съхраняемостта на плодовете.

Прибирането на реколтата пада края на септември - началото на октомвриАз и ябълките могат да се съхраняват почти до края на пролетта. Можете да ги ядете след 2 месеца лежане, когато са напълно узрели.

Синап (Кандил) Орловски

Дърветата са доста големи, с едри плодове с почти еднакъв размер. Ябълките са зелени с руж, сладки с лека киселинност. Жътва на реколтата в края на септември, ябълките лежат до пролетта.

Отгледан в района на Волга, т.к понася както силни студове, така и суша. Скарлетът започва да дава плодове доста късно, 6-7 години след засаждането, като носи обилни реколти.

Жътвата се провежда През ноември, запазването на качеството е ограничено до два месеца. Непретенциозно ябълково дърво, но когато времето е твърде влажно, плодовете и листата се заразяват с краста.

Зрелите плодове са почти изцяло покрити с алена руменина, малки по размер и имат добър вкус.

Най-сладките и вкусни плодове и техните имена

Възрастните и особено децата много обичат да ядат вкусна, сладка ябълка. Най-известният в тази категория е бялото заливане и бонбони, за които говорихме по-рано. В допълнение към тях все още има популярни сортове от тази категория.

зимно издръжливпреждевременен тип. Поради големия си размер дървото е в състояние да издържи на доста големи плодове. Ябълките са сладки, с много ароматна, но не твърде гъста пулпа.

Съберете реколтата в началото на октомври, а плодовете лежат до края на февруари. Притежавайки отлични вкусови данни и представяне, той е устойчив и на струпясване.

Сладко блаженство

Средно голямо дърво със сладки и кисели плодове със заоблена форма с малък размер. Ябълките с лек руж се характеризират с отличен аромат, сладък десертен вкус без наличие на киселинност.

Добра устойчивост на неблагоприятни фактори на околната среда. Е различен висока устойчивост на замръзване.

Плодовете са дребни, цилиндрични, жълти на цвят, с много сладък вкус и приятен аромат. Добивът е среден.

нектар

лято зимоустойчивклас. Плодовете със среден и голям размер са сладки, с лека киселинност и вкус на мед. Настъпва узряване В края на августи продължава един месец.

Зимната издръжливост е много висока, издържа на студове до -40. Добър имунитет срещу болести и устойчивост на вредители.

Отглежда се в централна Русия, Беларус и балтийските страни. лятно узряване, понася добре замръзване.

Добивът е среден, а дървото започва да дава плод доста късно. Плодовете са малки по размер, много ароматни, с медено-сладък вкус. Листата и самите ябълки са устойчиви на струпясване. узряват в края на юли-началото на август. Качеството на съхранение обаче е ниско, те се съхраняват за един месец.

бял дроб

Сорт с неравномерно узряване, бран през втората половина на август. Вкусът на ябълките се подобрява след кратка почивка, като става още по-медено-сладък. Вкусовите качества остават непроменени за дълго време.

Най-добрите зелени

Зелените, с кисел вкус, се считат за зелени ябълки най-полезни за здраветои с диети. Сред тях е най-популярният сорт Simirenko Renet, както и papirovka, antonovka и бял пълнеж, описани по-горе, и други.

Вероятно най-популярният зимен сорт зелени ябълки в момента, който е трудно да се обърка с други поради яркия си лъскав зелен цвят и здравата кора. Издаден в Австралия. Вкусът на плодовете е много сочен с приятна киселинност, те се считат за диетични поради ниското съдържание на захар.

Късно зрее, узрява до края на есента. Плодовете са едри и нямат аромат, което е тяхната специалност. Те понасят добре транспортирането и могат да се съхраняват дълго време. устойчиви на замръзване, с редовно обилно плододаване. При липса на топлина и светлина обаче плодовете стават по-малки и пожълтяват.

Granny Smith е най-популярната ябълка за диета за отслабване.

Пепин шафран

Разнообразие няма добра устойчивост на замръзванеа при тежки настинки леко замръзва, макар че след хубаво време се възстановява. За редовно плододаване изисква редовна резитба, носи първите реколти 5-7 години след засаждането.

Ябълките са сладки, с интересен гроздов и пикантен вкус, с ярък аромат. Имат добра съхраняемост, от момента на събиране през октомвриперфектно се съхраняват до март, запазвайки вкуса си.

Golden Delicious

Въпреки жълтеникавия цвят, сортът все още принадлежи към тази категория. Ябълково дърво понася добре замръзване, но устойчивостта на суша е ниска.

Берат се плътни, много сочни плодове със сладък вкус От септемврии се съхранява до март. Лъжата има положителен ефект върху вкуса, като го прави още по-нежен.

Най-добрите червени

Красивите, ярки ябълки ще украсят всяка маса и ще изглеждат особено вкусни. Най-добрите сортове в категорията са следните.

Флорина

Френски сорт, устойчив на струпясване. Големи, леко сплескани ябълки узряват през октомври. Започва да дава плодове на 6-годишна възраст, но добри реколти се събират едва на 8-10 години.

Качеството на плодовете е много високо: сладки, сочни, с признаци на киселинност, стават още по-сладки по време на зреене. Добре транспортиран и съхраняван до март. Устойчивост на замръзване и суша среден.

Сорт с едри, яркочервени плодове с красива форма. Отличен вкус, външен вид, но устойчивост на краста на средно ниво. Дървото започва да дава плодове 5 години след засаждането, но дава значителни добиви само до 10 години.

Red Delicious

Ранно растящ сорт, първите реколти могат да бъдат събрани след 3-4 години. Трябва да го направя в края на септември, а плодовете лежат до края на зимата, при правилно съхранение до април.

Ябълките са наситени, яркочервени на цвят, с гъста кора, сладки, с лек железен привкус, сочни и хрупкави. Те са добре транспортирани, устойчиви на механични повреди, но са засегнати от горчиви петна при съхранение. Няма устойчивост на струпясване, но устойчивост на замръзване средна.

Късен зимен сорт, роден в Америка. Известен е и на градинарите под други имена: зимна хорошавка, зимно червено, осламовско. Трябва да отглеждате на влажни почви, само при това условие можете да получите добри добиви. Дървото е устойчиво както на струпясване, така и на брашнеста мана.

Плодове с приятен, кисел вкус със сладост и ярък аромат в средата на септември. Понася добре транспортирането и съхранението, лежи до средата на пролетта.

Плодът Джонатан най-често се споменава в кулинарните рецепти и се използва при печене.

Лобо

Сортът произхожда от Макинтош и следователно има своите свойства: наситен червен цвят, отличен вкус. Сортът се отличава с годишно плододаване със забележимо увеличение на добива, първият може да бъде премахнат след 3-4 години.

Понася добре замръзванеи устойчив на суша, но умерено устойчив на болести.

Най-добрите сортове ябълки за Московска област и средната лента

Регионът близо до Москва се характеризира с нестабилен климат, кратко лято и липса на светлина. Следователно сортовете, които са най-подходящи за отглеждане, трябва да бъдат издръжлив, непретенциозен и устойчив на замръзване.

Сред летните сортове са подходящи: московска круша, бял дроб, бонбони, канелени ивици, които бяха споменати по-горе. Както и есенни сортове ябълки.

есента

Жигулевское

Първите плодове се отстраняват 5-6 години след засаждането, реколтата е изобилна, но намалява с годините.

Характерни особености на сорта са много голям плод. Но е по-добре да се засаждат в южните райони, тъй като сортът не понася замръзванеи слабо устоява на струпясване. узрява през септември, а събраните ябълки лежат до два месеца.

канела нова

Друг есенен сорт ябълки, подходящ за отглеждане в района на Москва. Първата реколта се взема доста късно след засаждането, по-близо до 6-7 години. В началото дърветата плододават редовно, с годините добивът се увеличава, но става нередовен.

Плодовете са дребни, сочни, ароматни, с ярки петна. в средата на септемвриТе се съхраняват около три месеца. зимно издръжлив, устойчив на вредители сорт.

Сред зимните сортове, подходящи за отглеждане в този регион, заслужава да се отбележи вече описаните Антоновка, Пепин Шафран, Боровинка, Дълги, Кандил Орловски и някои други.

звезда

Разнообразие с средна зимна издръжливостно добра устойчивост на струпясване и различни вредители. Плододаването започва най-рано - след 5 години отглеждане се събира реколта от светли ивици през есента и се съхранява около шест месеца.

Добре, устойчиви на замръзванесорт с отлична устойчивост на вредители и различни болести.

След 5-7 години можете да вземете добра реколта, ябълките са големи, сладки и кисели, зелени с ярък руж. узряват през септември-октомври, при правилно съхранение лежат до април.

рано

наслада

Полу-джудже есенен сорт, плододава добре от 3-тата година на растеж. Бързо растящо, високодобивно ябълково дърво със средно големи червени плодове. Поради удебелената корона, размерът на ябълките е различен, вкусът им е сладко-кисел. Особено ценен за имунитета срещу краста и добра устойчивост на замръзване.

До третата година на отглеждане могат да бъдат събрани добри добиви от сладки и кисели ябълки. Устойчив на замръзванеи краста, обича подхранване, но е необходимо да се справите с листни въшки.

Дърво джудже, жълт плод през втората половина на августсе съхраняват един месец.

Описаните сортове ябълки се считат за най-добрите, защото са много успешни и популярни сред много градинари. Засаждайки заедно летни, есенни и зимни сортове, можете да се насладите на вкусни плодове през цялата година.