Какви храни са полезни за бременни жени. Шестте най-здравословни храни за бременни жени

Всеки знае, че бременната жена трябва да яде за двама. Но веднага щом една жена бъде посетена от разбирането, че за двама не е двойно повече, а два пъти по-добре, възникват въпроси. Например полезни продукти за бременни жени - какви са те? Информацията е най-противоречива. Оказва се, че всички продукти са вредни! Има живак в рибата, холестерол в яйцата, глутен в хляба и зърнените храни... Не е ясно какво да се прави. Нека го разберем.

В статията ще разгледаме доста голям списък от продукти. Не е нужно да ядете всички всеки ден, но е силно препоръчително да включвате тези храни по-често в средата на седмицата.

Яйцата са невероятна храна. Общо 90 килокалории съдържат пълноценен, висококачествен протеин, повече от 12 витамина и минерала. Това е фосфор, желязо, холин, биотин... Всичко, което е толкова важно още в ранните етапи на бременността.

Холинът заслужава специално внимание. Това вещество, заедно с фолиева киселина, осигурява нормалното развитие на нервната система на бъдещото дете. Предотвратява разцепването на невралната тръба.

Всички тези хранителни вещества се съхраняват главно в жълтъка. Затова не бързайте да го изхвърляте в преследване на намалено съдържание на калории.

Относно холестерола, който се съдържа в яйцата. Репутацията му е оправдана. Основната вреда за здравето се причинява не от самия холестерол в храната, а от небалансираното хранене. Например излишната захар и нискокачествените мазнини (трансмазнини), както и неправилен баланс на есенциални мастни киселини.

Ако имате проблеми с нивата на холестерола в кръвта, тогава си струва да говорите с Вашия лекар за приемливия брой жълтъци в менюто и диетични алтернативи.

Друго хубаво нещо на яйцата е, че се готвят лесно! Когато няма сила, можете да се ограничите до варено яйце. Когато има желание и творчески докосване, можете да приготвите изискан омлет и да се насладите на най-деликатния вкус.

сьомга

Сьомгата е не само отличен източник на лесно смилаеми протеини, но и основният хранителен източник на есенциални мастни киселини за бременни жени. Работата е там, че сьомгата не е хищна риба и нейното месо не съдържа толкова много, колкото месото на хищниците.

Нежното месо от сьомга е богато на омега-3 мастни киселини. Те са жизненоважни за нероденото дете, както и помагат на майката да поддържа теглото си нормално и да подобрят настроението си.

Мастните киселини, открити в месото от сьомга, естествено регулират кръвното налягане. Те подобряват състоянието на съдовата стена, имат противовъзпалително и спазмолитично действие.

Фасул

Фасул с всякакви цветове и размери, леща, грах, нахут... Бобовите растения са лидери по съдържание на протеини и фибри сред растителните храни. Бавната функция на червата, метеоризъм и запек често придружават бременността в много ранните етапи. Вкусно меню, богато на бобови растения, ще помогне за създаването на благоприятни условия за работа на храносмилателния апарат.

Освен това лещата ще достави много фолиева киселина, което е много важно в ранните етапи. Многоцветните, еластични зърна и грах ще бъдат отлични доставчици на други хранителни вещества, които са толкова необходими по време на бременност.

Тиква, морков и цвекло

Ярките, естествено сладки зеленчуци са универсални. Могат да се използват като предястие, десерт, гарнитура или основно ястие. Естествената сладост ще ви помогне да преживеете болезненото ограничение на сладкарските изделия. Наситеният цвят ще даде добро настроение и неизследвани досега, но определено полезни пигменти.

Между другото, относно цвета. По своя цвят зеленчуците отчитат високо съдържание на каротеноиди – предшествениците на витамин А. Тази форма на витамина е нетоксична и няма да причини такава вреда на детето като предозиране на ретинол. В същото време не забравяйте да намерите място в диетата си за тъмнозелени зеленчуци и билки.

Тъмнозелени листни зеленчуци

Спанак, къдраво зеле, манголд, билки и други зелени храни са пълни с всички основни витамини, богати на фолиева киселина и помагат за изграждането на правилния баланс на есенциалните мастни киселини.

Хрупкавият лист може да се яде безопасно по всяко време на деня с ползи за здравето и фигурата.

Пуканки и други пълнозърнести храни

О да! Пуканките са наистина здравословна храна. Основното нещо е да го приготвите без излишна мазнина и захар. Вземете сушени зърна, които са само обелени от кочана и не са подложени на допълнителна обработка. И ги пригответе сами в машина за пуканки, в струя горещ въздух или в стара чанта (пуканките могат да изгорят без умения) с минимум мазнина или без никаква мазнина.

Пуканките и пълнозърнестите зърнени храни са важни по време на бременност, защото са богати на фибри и хранителни вещества, включително витамин Е, селен и други основни хранителни вещества.

Само хората с цьолиакия трябва да бъдат загрижени за глутена. За здрави хора глутенът, за разлика от безглутенова диета, не е опасен. Последното премахва много голям сегмент от продукти от диетата и води до недостатъчен прием на определени хранителни вещества в организма.

Не се спирайте на каша от елда и перлен ечемик. Правете овесени ядки не от люспи, а от пълнозърнести храни. Открийте спелта и киноа. Те са богати на протеини и имат необичаен орехов вкус.

Бадеми и орехи

Ядките са килера на природата. Висококачествени мазнини, фитостероиди, пълноценен протеин, голяма доза витамини и минерали, диетични фибри - всичко това може да се получи с шепа вкусни ядки.

Ядките са доста калорични, но ако искате да ядете повече от тях, намалете количеството масла, използвани при готвене. Така ще се освободят доста калории и ще може да се ядат повече ядки. Имайте предвид, че не намалявате мазнините в диетата си, вие само повишавате качеството на техния източник.

Гръцко кисело мляко и извара

Изварата е любителски продукт. Или е сухо, или е кисело, но почти всеки харесва деликатно кисело мляко с плътна консистенция.

Гръцкото кисело мляко обикновено съдържа два пъти повече протеин от обикновеното кисело мляко. По съдържание на протеини той превъзхожда дори кварка. И като всеки млечен продукт, киселото мляко е богато на калций, който е толкова необходим за:

Изграждане на детски скелет;
Защита на майчините зъби;
Профилактика на еклампсия по време на бременност;
Нормално функциониране на сърдечно-съдовата и нервната системи и на двете.

И това е важен принос за здравето на майката и бебето.

Има предположение, че адекватно количество калций е необходимо за жените в най-ранните етапи, а още по-добре - в периода на зачеването. Факт е, че той играе определена роля за правилното формиране на плацентата. Тази теория все още не е напълно разбрана, но във всеки случай, достатъчно количество калций с храната е необходимо за всеки човек.

Чисто месо

Месото е отличен източник на висококачествен протеин. Не трябва да купувате колбаси, колбаси или други преработени месни продукти. Идеалният вариант е да донесете вкъщи добро парче постно младо месо и, ако е необходимо, да отрежете излишната мазнина.

Излишъкът от червено месо в диетата може да причини значителна вреда на развиващия се плод, докато малко количество ще осигури основни витамини и желязо. Освен това свинското и говеждото месо са богати на холин.

Плодове и зеленчуци във всички цветове на дъгата

Цветните плодове и зеленчуци се рекламират. Те са ярки, приятни са за гледане, вкусни са за ядене. Хранителните вещества, съдържащи се в различните храни, също са различни. А разнообразието е най-добрата гаранция, че майката и бебето получават всички хранителни вещества, от които се нуждаят.

Случва се, че в ранните етапи плодовете или зеленчуците са единствените храни, които младата майка може да яде. Не е много добре, но е по-добре от нищо.

Друга полза от разнообразието от храни, особено в края на бременността, е да запознаете бебето с нови вкусове. Амниотичната течност вероятно има непостоянен вкус, което зависи от диетата на майката. Така запознаването на детето с храната за възрастни става още преди раждането, след това чрез майчиното мляко, а след това и с допълващите храни.

Благодаря за споделянето на статията в социалните медии.

С уважение, Елена Дяченко

Месото е основният източник на животински протеини и витамини от група В, които са необходими както за нея, така и за нейното бъдещо бебе. Купувайте не замразено, а прясно месо, тъй като съдържа повече полезни елементи.

Рибата е богата на фосфор и витамин D, които са в състояние да осигурят правилното функциониране на нервната система. Дайте предпочитание на прясна морска риба от не най-тлъстите сортове.

Когато избирате меню през времето, не забравяйте за млякото. Пийте го дневно по 1-2 чаши. Млякото съдържа витамини D и B, както и калций и омега-3 мастни киселини.

Яйцата са богат източник на витамини и минерали, които са полезни за здравето. Хромът, съдържащ се в този продукт, ще ви спаси от токсикоза през първия триместър на бременността, а също така ще осигури правилното развитие на умствените способности на нероденото бебе.

Спанакът е от съществено значение за кръвните клетки на бебето. Съдържа фолиева киселина, желязо, витамин А и калций.

Спанакът може да се яде суров, като добавка към риба или като пълнеж за пай.

Ядките са склад на ценни хранителни вещества, необходими за развитието на имунната и нервната система на детето. В допълнение, те са богати на витамин Е, селен, магнезий, омега-3 полиненаситени киселини и фитинова киселина.

При редовна употреба на броколи, вие и вашето неродено бебе ще бъдете снабдени с фолиева киселина, желязо, калций, витамини А, С, Е. Също така, броколите са в състояние перфектно да отстранят всички токсични вещества от тялото, пречистват и предотвратяват свободните радикали от формиране.

Когато готвите, гледайте да не преварявате броколите, в противен случай ще загуби всички хранителни вещества.

Морковите са зеленчук, богат на витамин А, който е необходим за развитието на костите, зъбите и очите на нероденото бебе.

По време на бременност е необходимо да включите авокадо в диетата. Съдържащите се в него витамин С, калий и витамин В6 са необходими за образуването на тъканите на детето. Освен това авокадото е богато на фолиева киселина (витамин В9), която е важна за формирането на мозъка и нервната система на бебето.

Лещата е най-полезният продукт за червата сред всички бобови растения. Също така е богат на протеини, желязо и витамин В6.

Принципи на хранене по време на бременност

Първо, яжте малко, но често - поне 5 пъти на ден.
Второ, откажете се от пържената храна, не забравяйте, че варената, печена или приготвена на пара храна е много по-здравословна.
Трето, премахнете сосовете и подправките от диетата си. Те съдържат оцветители, консерванти и други вредни добавки.

Кои са най-здравословните храни по време на бременност? Храненето на бъдещата майка е основната гаранция за здравето на нейното бебе.

Ето защо на въпроса за диетата трябва да се обърне много внимание и да се подхожда с необходимата отговорност.

Бременната жена трябва да получава два пъти повече хранителни вещества. Всъщност през този период тялото й усеща натоварването за двама, сякаш работи в подобрен режим.

Средното момиче, носещо плод, трябва да получава от 2 до 3 хиляди килокалории на ден. Това е два пъти повече, отколкото в нормално състояние. Ето защо е толкова важно храненето да бъде редовно и балансирано.

Въпреки това, не всички хранителни вещества имат положителен ефект върху протичащата бременност и плода, така че е необходимо да се подчертаят най-полезните храни за бременни жени.

Необходимата храна включва следното:

1) Млечни продукти. Извара, мляко, заквасена сметана, кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко, сирена - всичко това трябва да присъства в диетата на майка, която очаква бебе. Най-голямо количество калций се съдържа в киселото мляко.

През периода на носене на плода този минерал всъщност преминава изцяло към бебето, а костите, зъбите, ноктите и косата на майката често страдат от това. Затова е по-добре да използвате всякакъв вид мляко с минимално съдържание на мазнини и максимално съдържание на калций.

2) Пилешки и пъдпъдъчи яйца. Витамини и незаменими аминокиселини - от какво се нуждаете по време на бременност. Яйцата съдържат петнадесет процента от дневната нужда от протеин, което е много важно за нормалното функциониране на организма.

Учените смятат, че веществото, което се съдържа в жълтъка, има благоприятен ефект върху умствените способности на бъдещото бебе.

3) Месо и риба. Особено полезни пилешко и говеждо месо. Тези видове са в състояние лесно да се възприемат от тялото и да съхраняват много полезни вещества. За предпочитане е да се приемат риби от семейство сьомги.

Такъв подвид ще съдържа същия висококачествен протеин като пилешкото филе. В допълнение, тези продукти могат да предотвратят развитието на анемия при майката, както и да наситят тялото с витамин Е.

5)Растителни и животински мазнини. Маслото, слънчогледовото, лененото, маслиновото и всякакви други видове масла съдържат много естествени вещества.

И всеки от тях има свой собствен индивидуален набор от витамини и минерали. Салатите могат да се подправят със зехтин, а лененото масло трябва да се консумира всеки ден по една чаена лъжичка на гладно.

6) Плодове и зеленчуци. Всеки знае колко богати на витамини са тези храни. Това е особено добре за храненето през студения сезон, когато тялото повече от всякога има понижен имунитет.

Повечето бременни жени имат проблеми със стомашно-чревния тракт. Затова плодовете и зеленчуците са от съществено значение за тях като източник на различни минерали, аминокиселини и фибри.

Но преяждането и увличането с определени видове плодове не се препоръчва. Това може да развие алергия към съответните храни у нероденото дете.

7) Повече ползи и витамини от зеленчуците могат да бъдат получени само ако са пресни или приготвени на пара. Това е склад на полезни вещества, тъй като съдържа фолиева киселина. От своя страна той е необходим за правилното формиране на централната нервна система.

Също така, редовният прием на авокадо ще помогне да се избегне токсикоза. От зеленчуците е необходимо да се включат моркови в диетата. Съдържащият се в него витамин А ще има положителен ефект върху зрението, образуването на костна тъкан и зъбите на майка с дете.

8) Зърнени и бобови култури. Белият хляб се заменя най-добре със сладкиши с трици, а макароните трябва да са с пълнозърнести храни.

Редувайте използването на овесена каша, пшеница, царевица, елда и оризови каши, приготвени в мляко. Лещата и бобът могат да помогнат за понижаване на нивата на лошия холестерол в кръвта.

девет). Идеален като закуска или добавка за закуска. По-специално, орехите ще донесат значителни ползи, защото имат голям ефект върху мозъчната дейност.

Друг проблем, с който бременните жени определено ще се сблъскат, е съсирването на кръвта. В резултат на това се образуват разширени вени и, в допълнение, хипертония. Ето защо си струва да обърнете внимание на продуктите, които допринасят за разреждане на кръвта.

Продукти за разреждане на кръвта

1. Домати (заместител на аспирина);

2. Гъби (за предпочитане само пресни, за да предпазите себе си и вашето бебе);

3. Плодове с висока концентрация на витамин С (зеленчуци също);

4. Различни натурални подправки (босилек, риган, майоран, копър, канела, джинджифил, кардамон, карамфил, куркума, розмарин и шафран);

5. Сокове с цвят близък до червения (доматен, цвекло, грейпфрут и други);

6. Брезов сок (тъй като снегът започне да се топи и пъпките по брезите набъбват, можете спокойно да отидете в гората и да събирате естествен брезов сок).

Всички тези храни могат да ви помогнат да избегнете гъста кръв и да останете здрави през този труден момент. Направете диетата си балансирана и се отървете от лошите навици.

Добавете продуктите, обсъдени в статията, на порции и вашето бебе ще се роди безотказно здраво!

Правилното хранене на бременната жена е ключът към успешното раждане, поддържането на здравето на самата бременна жена и раждането на здраво бебе. Но какво да ядете по време на бременност, ще ви каже наблюдаващият лекар. Не бива винаги да се вслушвате в съветите на близките си, които препоръчват диета за собствените си нужди.

Хранене за бременна жена

Много е трудно да се регулира храненето на бременна жена в първите месеци на термина. През първия триместър жената може да изпита тежка токсикоза, поради което обикновено има право да откаже всякаква храна. През този период дори някои напълно неагресивни миризми са досадни, да не говорим за ястия.

С течение на времето, когато токсикозата отстъпи и апетитът се върне, възниква друг проблем - бързото напълняване, с което е много трудно да се борим. Излишните килограми провокират редица сериозни проблеми, които съпътстват жената след раждането. Това е:

флебевризма;
склонност към запек;
хемороиди;
сърдечна недостатъчност;
бъбречна недостатъчност;
нарушения на панкреаса;
склонност към високо кръвно налягане.

Диетата, одобрена от наблюдаващия лекар, може да доведе жената до пълно обезсърчение. Бременната храна никога не е твърде вкусна, за да не „затопля“ апетита и в същото време да насити тялото с полезни вещества.

От първия триместър размерите на порциите се определят от лекаря. Сега храненето на бременната жена ще варира в зависимост от седмиците на развитие на детето. Има редица необходими продукти, които е желателно да се използва бременна жена постоянно. Доминиращата роля заемат изварата и продуктите, съдържащи желязо.

Здравословна храна за бременни жени

Преди да обсъдите всички видове ястия за бременна жена, трябва да вземете предвид общите правила за съставяне на диета. Растителните храни трябва да съставляват ⅔ от храната, която се консумира на ден. Такова меню е най-важно в последните етапи на бременността, поне две до три седмици преди раждането. Зеленчуците съдържат голямо количество простагландини, които осигуряват еластичност на тъканите на родовия канал.

Ястията от зеленчуци имат благоприятен ефект върху функционирането на органите на стомашно-чревния тракт, премахвайки запека и инхибирайки растежа на телесните мазнини. Ядейки зеленчукови супи и соте, бременната жена няма да почувства голямо натоварване на стомаха и панкреаса, особено ако ястията се приготвят на пара, без да се използва тиган.

Никой зеленчук обаче не може да замести месните продукти нито за тялото на майката, нито за нероденото бебе. Отказването на месо по време на бременност е просто престъпление. Нарастващият ембрион просто се нуждае от протеин от животински произход. Всеки ден в диетата на бременна жена трябва да се включват до 100 грама животински протеини. Ако в някои дни една жена иска да прави без месо, то трябва да бъде заменено с риба.

Плодовете са отделен артикул. Разбира се, бъдещите майки, които са имали алергични проблеми още преди зачеването, трябва да бъдат изключително внимателни при избора на плодове в супермаркетите. Повечето екзотични плодове са предварително третирани с втечнен газ или приемливи хербициди, за да могат да се продават за по-дълъг период от време.

Екзотичните плодове, навлизащи на местния пазар, пътуват далеч от южните страни. Понякога доставката отнема от няколко дни до няколко седмици. Обикновено плодовете и зеленчуците от чужбина се превозват по море, тъй като това е най-евтиният вид доставка. Не се препоръчва за бременни да купувате плодове и зеленчуци, продавани във вакуумни опаковки.

Също така трябва да се помни, че прясно приготвената храна е много по-вкусна и по-здравословна от предварително загрята и приготвена. Ето защо е по-добре да приготвяте храна за бременни жени на малки порции на хранене. Храните, оставени за една нощ в хладилника, не трябва да се покриват с найлонови торбички и да се държат дълго под найлонови капаци. В него може да се размножава патогенна микрофлора, невидима за човешкото око, но носеща висока степен на опасност за здравето.

Сухата храна и "в движение" трябва да бъдат изключени. Не можете да преяждате, както и да гладувате дълго време. Чувството за жажда трябва да бъде утолявано, когато се появи. Също толкова важно е какво ще пие бременната жена и в какви обеми. Повишеният прием на течности ще доведе до оток, който ще причини задух, запушване на вените на долните крайници и ще попречи на нормалното кръвообращение. Напитката трябва да е на стайна температура. Не се препоръчват газирани, тонизиращи и алкохолни напитки. Храната трябва да се консумира бавно, в спокойна атмосфера, като се дъвче старателно. Прибързаният въздух може да причини продължително оригване, колики и общ дискомфорт.

Какви продукти са необходими

Полезното готвене за бременна жена се състои от ястия, приготвени, както следва:

Готвейки храна в двоен котел или печене във фурната. Това е най-полезният метод за топлинна обработка на продуктите. Можете да печете всякакви храни, от зеленчуци до месо и риба. За да направите това, използвайте фолио, полипропиленова опаковка или пергаментова хартия. Така че можете да готвите диетично месо, запазвайки всички полезни вещества в него.
Приготвена храна метод на гасене. Тази опция включва продължително задушаване на храна в запечатан контейнер с малко добавяне на вода или растително масло. Месо, зеленчуци и смесени ястия са много вкусни и питателни.
Приготвена храна метод на пържене. За да се запази максимално полезните вещества в храните, които са били пържени в тиган, е необходимо зеленчуците или месото да се пържат на малки парченца на гореща повърхност без добавяне на мазнина. Тиган уок е идеален за такива ястия, той има тънки стени, които нагряват равномерно от долната до горната повърхност. Пламъкът на горелката трябва да покрива цялата повърхност на тигана, така че горелката трябва да е широка.
Храна, приготвена сред природата на открит огън. Този първи метод на готвене в човешкото общество набира популярност дори сега. За бъдеща майка е препоръчително да изберете постни парчета месо или риба. На малки парченца можете да изпържите тиква, домати, тиквички, патладжан, картофи. Преди ядене отстранете образувалата се при пържене коричка.

От растителна храна бременните жени могат да правят всичко, индивидуално с изключение на това, което може да предизвика алергични реакции. Трябва да внимавате, когато ядете цитрусови плодове, домати, ягоди и някои екзотични плодове. По-добре е да пълните салатите с нерафинирано растително масло, като се опитвате да не злоупотребявате със сол и люти подправки. Солта и подправките предизвикват повишено чувство на жажда, провокира подуване и натрупване на наднормено тегло.

Ползите от телешки език за бременни жени

Телешкият език принадлежи към диетичните продукти поради ниското съдържание на клетки на съединителната тъкан. Ястията с телешки език се усвояват лесно, без да провокират гнилостни процеси в храносмилателната система, което е характерно за други видове месни продукти.

участва в синтеза на хормони и аминокиселини;
подобрява функционирането на нервната система;
елиминира анемията;
стабилизира метаболизма на мазнините и въглехидратите;
намалява нивото на холестерола в кръвта;
подобрява функциите на кожата.

В ястия, приготвени от телешки език, има високо съдържание на протеини и микроелементи, които допринасят за подобряване на панкреаса. Диетолозите смятат, че този продукт е в състояние да попълни около половината от дневната нужда от микроелементи, жизненоважни за тялото на възрастен.

Лекарите, наблюдаващи бременни жени, силно препоръчват да се включат ястия от телешки език в диетата, което ще предотврати развитието на анемия, стомашни язви и ще насити тялото на майката и бъдещото бебе с полезни вещества.

Желе по време на бременност

Желатинът, съдържащ се в желето, не е в състояние да повлияе на съсирването на кръвта. Следователно бременните жени могат да ядат ястия, в които желатинът присъства в пълен обем. За приготвянето на годен за консумация желатин се използва екстракт от агар-агар от тихоокеански водорасли или хрущяли и сухожилия от животински произход. Хрущялните тъкани на животните са наситени с естествен колаген, който надеждно ще осигури здравето на хрущяла на бременната жена и развиващия се ембрион.

Желатинът е богат на глицин. Това е незаменима аминокиселина за тялото. Благодарение на нея човек усеща прилив на енергия и умствена активност. Съставът на желатина съдържа следните вещества, които влияят върху функционирането на храносмилателната система и сърдечната система:

аланин;
дикарбоксилни киселини;
пептиди;
активни протеини.

Някои плодове не се препоръчват да се приемат сурови по време на бременност, тъй като могат да причинят оригване, разстройство на изпражненията и киселини. Приготвяйки вкусно желе с добавка на сокове или плодови напитки, можете перфектно да попълните запасите от микроелементи и витамини в тялото на бременна жена, съчетавайки полезното с приятното.

Лекарите трябва да препоръчват ястия с добавка на желатин на бременни жени, като се вземат предвид работата на червата на техните пациенти, тъй като има леко стягащо действие.

Бирена мая за бременни жени

Бирената мая има благоприятен ефект върху организма. Продуктът се произвежда от фармакологични компании под формата на таблетки, капсули и суспензии. Това е истински склад от микроелементи и витамини, който е отлична хранителна добавка.

Дрождите са едноклетъчни гъбични организми, които остават живи при определени условия. Получават се в процеса на култивиране на следния състав: малц, шишарки от хмел и бирена мъст. След комбиниране на компонентите започва фазата на ферментация, последвана от ферментация.

Жените по време на бременността често изпитват здравословни проблеми, причинени от липса на хранителни вещества в организма:

повишена умора;
чупливост на нокътните плочи;
загуба на коса на главата;
намалени имунни функции;
появата на кожни обриви.

Бирената мая се предписва на бременни жени, за да поддържат тялото в такъв труден период. Добавката не съдържа вещества, опасни за ембриона и тялото на майката, така че специалистите безопасно я предписват на жени от ранните етапи на зачеването.

Бирената мая се отличава със следното съдържание:

Витамини B, P и D. Допринася за възстановяването на функциите на нервната система, кожата, нокътните плочи, космените фоликули.
Фосфор. Обновява костната тъкан и стабилизира функционирането на отделителната система.
медни. Той участва активно в разграждането на мазнините и въглехидратите, а също така стимулира производството на инсулин.
калий. Регулира киселинно-алкалния баланс в организма и подобрява предаването на нервните импулси.
калций. Образува структурен материал на клетъчно ниво, създавайки здрави рудименти на зъбите в ембриона и костта.
Цинк. Осигурява регенерация на клетките на мозъчната кора.
магнезий. Стимулира метаболитните процеси в организма, намалява тремора, стабилизира функциите на нервната система.
силиций. Допринася за нормалното усвояване на калция от организма.
натрий. Поддържа електролитния баланс в тялото на жената и ембриона.
сяра.Подобрява структурата на кожата, косата и ноктите.
Селен.Неутрализира опасните продукти на разпад, повишава защитните функции на организма.

Въпреки това, с всички полезни свойства на бирената мая, гинеколозите подхождат към назначаването им с повишено внимание. Активните ензими могат да провокират дисбиоза на лигавиците на гениталния тракт и нарушаване на органите на пикочната система. Ето защо лекарят внимателно проучва историята на бременната жена и индивидуалните характеристики.

Основни микроелементи

Повечето от необходимите микроелементи тялото получава от храната. Това са йод, калций, желязо, калий, манган, фосфор, селен, цинк. В случаите, когато липсата на хранителни вещества, участващи в метаболитните процеси, синтеза на протеини, подобряване на кръвообращението и храносмилането, се усеща, трябва да приемате необходимите микроелементи в допълнение. Морските дарове, зеленчуците и плодовете са особено богати на микроелементи.

По време на бременност в женския организъм често липсва желязо. Дефицитът на желязо може да доведе до необратими процеси в развитието на ембриона. Една жена трябва да наблюдава първите симптоми на дефицит на желязо и да го компенсира. И така, най-честите симптоми на дефицит на желязо са както следва:

анемия;
повишена умора;
сънливост;
световъртеж;
мускулна слабост;
чести внезапни сърдечни удари;
склонност към раздразнителност;
депресия;
суха кожа;
чупливост на нокътните плочи;
синдром на неспокойните крака;
диспнея;
загуба на апетит;
възпаление или болка в езика и устните.

В повечето случаи можете да компенсирате дефицита на желязо, като коригирате диетата си. Таблица №1 изброява храни с високо съдържание на желязо.

Таблица номер 1. Желязосъдържащи продукти и нивото на микроелементите в тях


сушени гъби		Заешко месо
свински черен дроб
пшенични трици		Пуешко месо
Бирена мая
какао на прах
Телешки черен дроб

Яйчен жълтък		Броколи
		картофи

пресни гъби		Пилешко месо

морско зеле		Яйчен белтък

Как да използвате правилно витамините

Бременната жена трябва да получава целия комплекс от витамини, необходими за тялото. От горски плодове можете да си купите боровинки, малини, касис, боровинки. Всички плодове съдържат витамин С, който се запазва перфектно за дълго време в плодови напитки и плодове, настъргани със захар.

Плодовете могат да се консумират и сурови, ако бременната не страда от повишена секреция на стомашен сок и алергични реакции към някои от тях. Когато една жена почувства, че суровите плодове причиняват повишено дразнене на стомашната лигавица, тогава компоти от желе и плодове ще бъдат идеални. Ябълките могат да се пекат във фурната или в двоен котел, сочните плодове могат да се използват за приготвяне на пълнежи за ястия от извара.

В допълнение към плодовете, витамини се намират в месото и млечните продукти, зеленчуците, карантиите. Най-пълният списък на основните витамини и храните, които ги съдържат, е даден в Таблица 2.

Таблица номер 2. Основни мастноразтворими витамини по време на бременност

Име на витамин	предназначение
А (ретинол + бета-каротин)	Зрителни рецептори, кожа, лигавици	Черен дроб, яйце, масло, млечни продукти
D (калциферол)	Усвояване на калций, растеж на костите и зъбите	Яйце, масло, твърдо сирене, мляко, мазна риба
Е (токоферол)	естествен антиоксидант	Растително масло, маслини, пшеничен зародиш
	Съсирване на кръвта	Черен дроб, лук, спанак, краставица, зелен грах, магданоз, копър
B1 (тиамин)	Метаболитни процеси, нервна и мускулна дейност	Черен дроб, сърце, език, боб, грах, бирена мая, пълнозърнести зърнени храни
B2 (рибофлавин)	Метаболитни процеси, сърдечна функция	Черен дроб, сърце, червено месо, зърнени храни, млечни продукти, бирена мая
B5 (пантотенова киселина)	метаболитни процеси	Говеждо месо, черен дроб, яйце, бирена мая, зърнени храни
B6 (пиридоксин)	Метаболитни процеси, производство на хемоглобин	Телешко, пилешко, свинско, бирена мая, черен дроб, зърнени храни
B8 (биотин)	Метаболитни процеси, растеж на косата, нокътни плочи	Черен дроб, яйца, сушени плодове, боб, боб, грах, риба
B9 (фолиева киселина)	Деление и растеж на клетките, развитие на костния скелет	Краставица, спанак, магданоз, тиквички, слънчогледови семки, маруля, твърдо сирене, пълнозърнести зърнени храни
В12 (кобаламин)	Производство на червените кръвни клетки, метаболитни процеси	Телешко, пилешко, свинско, риба, черен дроб, сърце, млечни продукти
C (аскорбинова киселина)	Естествен антиоксидант, заздравяване на рани, устойчивост на вирусни инфекции	Повечето плодове и зеленчуци
PP, B3 (ниацин)	метаболитни процеси	Телешко, пилешко, свинско, речна риба, океанска постна риба, бирена мая, боб, чушки, грах

Какво да правим и какво не

Всеки организъм е индивидуален. Възможно е диетата на една бременна жена категорично да не е подходяща за друга. Характеристиките на всеки организъм ще покажат какво е желателно да се откаже през периода на раждане на дете и върху какво да се съсредоточи. Въпреки това диетолозите са разработили специални таблици за бременни жени, чиито съвети трябва да се спазват. Таблица No3 показва най-често използваните храни и ястия от тях в ежедневието, както и ползите и възможните вреди за бременните.

Таблица номер 3. Препоръчителни и нежелани храни за бременни жени

продукти
Хляб и хлебни изделия	Хляб с трици, пълнозърнест хляб, крекери, солени сладкиши	Сладкиши от най-високи сортове брашно, бутер и богати сладкиши
	Зеленчукови супи в нискомаслен бульон, постен борш, цвекло	Мазни бульони
	Постно задушено или варено говеждо месо, заешко месо, пилешко месо без кожа	Мазни меса, домашни тлъсти колбаси, кнедли, пушен бекон, месни консерви
	Нискомаслени сортове риба (минтай, мерлуза, пеленгас, костур, шаран, шафранова треска, гренадир)	Мазна риба, пушена, осолена риба, рибни консерви, ракови пръчици
Зърнени, зърнени, бобови култури	Елда, ориз, пшеница, ечемик, царевица, овесени ядки	Каша от грис, ястия с високо съдържание на боб, грах, боб
	1-2 яйца на ден (сварени или бъркани)	Пържени или сурови
	Кисели млечни продукти, нискомаслена извара, чийзкейкове, гювеч, кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана, сирене	Пушени сирена, сурово мляко
Плодове зеленчуци	Варени зеленчуци, плодове в компот или желе; боровинки, боровинки, ядки, тиквени семки	Червени плодове и зеленчуци, някои цитрусови плодове, ако са алергични
Мазнини и сладкиши	Зехтин, слънчоглед, царевица и масло, желе, конфитюр, шоколади в умерени количества	Сладки сладкиши с богата сметана, твърде големи порции шоколад
Закуски, подправки	Зеленчукови салати, винегрет, зеленчуков хайвер, плодови салати	Люти сосове, хрян, горчица, люта чушка, оцет, сол
	Малки количества натурални сокове, плодово желе, компоти от сушени плодове, напитки от горски плодове, слаби чайове, бульон от шипка, чай от лайка	Алкохолни напитки, силно кафе и чай, тонизиращи напитки с високо съдържание на захар и газ

Хранене на бременна жена по месеци

Във всеки триместър е необходимо да се съсредоточите върху храни с високо съдържание на фолиева киселина, това допринася за нормалното развитие на плода. Не е препоръчително да се ограничавате в консумацията на вода. Въпреки това, пиенето на твърде много течности през деня, и особено през нощта, не си струва. Водата трябва да бъде пречистена, без оцветители и изкуствени аромати, негазирана. Не се препоръчва да се пие вода по време на хранене или веднага след това, по-добре е да го направите преди хранене и няколко часа след хранене.

През първия триместър можете да планирате дневния си прием на храна, както е показано в таблица № 4. В зависимост от това дали има алергични реакции към различни плодове и зеленчуци, всяка жена трябва да регулира консумацията им сама или по съвет на наблюдаващ лекар .

Таблица No 4. Препоръчителна дневна диета за бременна през първия триместър

Ден от седмицата		Обяд
понеделник	Каша от елда или ориз (можете да добавите мляко), пресен сок (морков, ябълка, портокал)	Бутер с тиква или спанак	Пълнозърнест мъфин, грахова супа с броколи, чай от шипки	ябълка или морков	Задушено пиле с ориз или паста, ментов чай
	Хляб с трици с краставица или домат и твърдо сирене	Кисело мляко или подсирено мляко	Спагети с риба тон, тиквички със зехтин	Чийзкейк с извара	Печени на фурна картофи с боб
	Овесени люспи с мляко, кефир	грейпфрут или портокал	Постно телешко гювеч с боб	Сушени кайсии със сини сливи	Зеленчукова салата с варен ориз, яйца и сардини, море от домати или червени боровинки
	Чийзкейкове с добавка на нискомаслена заквасена сметана, сок от моркови с пулп	Салата от бяло или червено зеле със зехтин или царевично масло	Салата ламинария с нерафинирано слънчогледово олио, рибен пай, компот от сушени плодове	банан или киви	Пълнозърнест хляб, варено яйце, зелена салата, печено мляко или кефир
	Овесена каша на вода или мляко с добавка на сушени кайсии или сини сливи, ферментирало печено мляко или кисело мляко	Няколко ореха, сушени плодове на пара	Варени макарони от твърдо брашно с нискомаслен месен сос, сок от моркови или червена боровинка	Тост с масло	Лаваш с меко или топено сирене със зеленина, чай от лайка или шипка
	Омлет с малко количество зеленчуци и шунка, крутони, пресен портокалов или доматен сок	Хляб с трици с постна осолена сьомга	Варено пилешко месо, салата от авокадо, кисело мляко или кефир	Няколко ореха или фъстъци	Винегрет с хляб от трици, осолена херинга, ферментирало печено мляко
неделя	Палачинки или палачинки с плодове или сладко, кисело мляко	ябълка или круша	Хляб с трици, зеленчукова супа с парче постно месо, компот или зелен чай	Салата от моркови с нискомаслена заквасена сметана	Варено или задушено пиле, варени картофи, моркови или варено цвекло, ментов чай

Таблица No 5. Препоръчителен среден дневен прием на храна за бременни през втория триместър

	Дневна стойност (g)
Пшеничен хляб
ръжен хляб
Пшенично брашно

паста или спагети
картофи
зеленчукови ястия
Пресни плодове

Сушени плодове

Продукти от сладко брашно

Риба, морски дарове
Извара с ниско съдържание на мазнини
Заквасена сметана, съдържание на мазнини не повече от 10%
Млечни продукти
Масло
Растително масло

Твърди сирена
Черен чай
йодирана сол
Натурално кафе

Таблица No 6. Препоръчителен среден дневен прием на храна за бременни през третия триместър

	Дневна стойност (g)
Риба (варена или задушена)
Месо (варено или печено в ръкав без коричка)
Извара с ниско съдържание на мазнини
Млечни продукти
Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини
Масло
Растително масло (царевично, слънчогледово, зехтин)


Пълнозърнест хляб
Бял хляб от първокласно брашно
Елда
картофи
Карфиол, бяло зеле или броколи

Лук
Краставица домат

Сини сливи, смокини, сушени кайсии, стафиди

Таблица No 7. Химичният състав на необходимата диета на ден през втория и третия триместър

Хранителни вещества	Дневна стойност (g)
Протеини от растителен произход
Животински протеини
Животински мазнини
растителни мазнини
Въглехидрати
Обща дневна енергийна стойност	2556 килокалории

Таблица № 8. Препоръчителен брой хранения на ден, с посочване на приблизителни обеми

I триместър	II триместър	III триместър
Хранене 4 пъти	Хранене 5 пъти	Хранене 6 пъти
Обем на закуска 30% от дневната дажба		Обем на закуска 20% от дневната дажба
Обемът на втората закуска е 15% от дневната дажба		Обемът на втората закуска е 10% от дневната дажба
	Обеден обем 40% от дневната дажба	Обеден обем 30% от дневната дажба
		Обемът на втория обяд е 10% от дневната дажба
	Обем за вечеря 10% от дневната дажба	Обем на закуската 15% от дневната дажба
	Няколко часа преди лягане можете да изпиете чаша ферментирали млечни продукти, близо до 5% от дневната диета	Обем за вечеря 10% от дневната дажба
		Няколко часа преди лягане можете да изпиете чаша ферментирали млечни продукти, близо до 5% от дневната диета

Заключение

За всяка бременна жена е важно да знае кои храни трябва да бъдат ограничени, а кои да бъдат напълно изоставени за известно време по време на бременност. Всичко, което прави една жена през този период, моментално се отразява на здравето на бъдещото бебе. Най-уязвими са самата жена и плодът през първия триместър. Повишеното съдържание на сол може да увеличи токсикозата, да причини повишено подуване, поради което пикантните ястия, подправени с много подправки и консервирани зеленчуци, трябва да се изключат от диетата, като се заменят с пресни.

Пържената храна е нежелателна не само по време на бременност, но и в ежедневието. Веднага след като бременната намали консумацията на пържени храни, веднага се забелязва намаляване на силното чувство на жажда и подобряване на храносмилането. Пърженото провокира запек, нарушена функция на черния дроб. Днес има много начини за готвене на пара. В същото време трябва да се избягва яденето на бременна храна от микровълновата. Въпреки че продуктите не са покрити с коричка, тъй като при пържене те могат да причинят голяма вреда на тялото на майката и детето.

Не всеки може напълно да премахне сладкото от диетата си. Трябва обаче да се разбере, че „бързите въглехидрати“ не носят особена полза на никого, давайки на тялото само излишни килограми.

Сладките газирани напитки имат високо съдържание на различни оцветители, консерванти, овкусители, заместители на вкуса. За алкохол изобщо не се споменава. Той може само да увеличи токсикозата, дразни лигавиците на всички органи на храносмилателния тракт, а също така да донесе непоправима вреда на ембриона.

Библиография

1. Соболев A.N. "Хранене на кърмеща жена", 2009г
2. Юрков А.С. "Ежедневен прием на витамини от бременни жени", 2010г.
3. Иванских А.В. „Особености на храненето на бременни, родилки и кърмачки“, 2009 г.

Храненето на бременна жена трябва да бъде пълноценно. В първите месеци на срока е проблематично да се яде каквото пожелаете, поради токсикоза, но постепенно апетитът се подобрява, жената все по-трудно устоява на преяждането и всякакви вкусни „вредни неща“.

Диетата на бъдещата майка трябва да се състои от здравословни храни, най-добре е да ги приготвите за двойка, във фурната, задушете или сварете, но е по-добре да се въздържате от пушени меса и пържени храни и да не си позволявате да ги консумирате ежедневно . Трябва да ядете малко по време на бременност, но често: обилна вечеря след ден на гладна стачка или постоянни сухи закуски не е най-здравословната храна за бъдеща майка. Съсредоточете се върху пресните плодове и суровите зеленчуци, защото топлинната обработка унищожава повечето от хранителните вещества.

И така, предлагаме на вашето внимание ТОП 10 на най-полезните продукти за бременни жени.

1. Броколи.Това едногодишно растение от семейство зелеви е известно със своите полезни свойства от много дълго време. Има няколко разновидности на броколи със зелени или лилави пъпки. Този зеленчук е много полезен: на първо място, той съдържа 1,5 пъти повече витамин С, отколкото портокал. Също така, броколите са източник на бета-каротин, магнезий, селен, калий, фосфор, калций, цинк, витамини U, PP, K, E. Броколите са с ниско съдържание на калории, предотвратяват развитието на заболявания на сърдечно-съдовата и нервната система. Броколите съдържат и аминокиселини, фибри, които подобряват храносмилането, хлорофил, който има положителен ефект върху състава на кръвта. Този зеленчук съдържа и фолиева киселина, която е необходима за развитието на плода.

Яйца. Той е източник на много хранителни вещества, включително фолиева киселина, селен, холин, биотин, лесно смилаеми протеини и аминокиселини. Яйцата съдържат витамин А, Е, D, В12, В3, калий, магнезий, фосфор, калций. Бременните жени не се препоръчват да ядат сурови яйца, топлинната обработка е много важна. Друго нещо са пъдпъдъчите яйца, те са не по-малко полезни и имат балансиран състав. Употребата на яйца е профилактика на проблеми със зрението, те допринасят за отстраняването на холестерола и мазнините от тялото и имат висока енергийна стойност. Повече от 2 яйца на ден не се препоръчват.

3. Млечни продукти.По-специално, киселото мляко, изварата и кефирът са източници на полезни микроелементи, витамини, калций, витамин D. По-добре е да изберете извара калцинирана или без мазнини, тя допълнително съдържа протеини. Полезни са киселите млечни напитки, обогатени с изкуствена микрофлора, нискомаслено ферментирало печено мляко, кефир и кисело мляко. Не забравяйте за твърдото сирене - то е мощен източник на калций и флуор.

4. Риба с умерено съдържание на мазнини.Рибата съдържа протеини, аминокиселини, лесно се усвоява. Също така в умерено мастните сортове морска риба има йод, флуор, цинк, мед и други минерали. За разлика от месото, варената и печена във фолио риба е полезна за всички, но е по-добре да не се консумират рибни бульони за жени, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт с висока киселинност.

5. Морски дарове.За бъдеща майка морските дарове са източник на микроелементи и пълноценни протеини, тяхното съдържание е дори по-високо, отколкото в много видове месо. Жените, които страдат от заболявания на бъбреците и стомашно-чревния тракт, не трябва да злоупотребяват с морски дарове. Като цяло раци, скариди, миди, калмари, миди, морско зеле са от голяма полза както за майката, така и за нейното неродено дете. Те съдържат хемопоетични вещества, допринасят за нормализирането на метаболизма.

6. Гъби.Колкото и да е странно, гъбите се считат за много полезни за бременни жени, тъй като съдържат протеини, въглехидрати, аминокиселини, витамини и гликоген. Неслучайно гъбите се наричат „горско месо“, тъй като съставът им е много подобен на животинските продукти, докато са много по-лесни за смилане. Гъбите съдържат витамини А, С, В1, В2, Е, РР, фосфор, калий, никотинова киселина, цинк.

7. Заешко месо.Без месо диетата на бременна жена ще бъде непълна, така че нека бъде вкусно и диетично заешко месо. Това е бяло месо, което съдържа по-малко мазнини и много протеини. По минерален и витаминен състав той превъзхожда всички аналози: съдържа витамини от група В, С, флуор, желязо, кобалт, фосфор, манган, калий, никотинова киселина, натриеви соли. В същото време заешкото месо е нискокалоричен продукт, от който се абсорбира почти 97% от протеина.

8. Зърнени храни и зърнени продукти.Кафявият ориз, пълнозърнест хляб, овесени ядки, пшеничен зародиш са много здравословни храни. Те помагат за смекчаване на токсикозата, обогатяват тялото с витамини, протеини, сложни въглехидрати. Те също така съдържат много растителни фибри, помагат за подобряване на храносмилането, нормализират функцията на черния дроб. Много зърнени храни съдържат калций, желязо, магнезий, фосфор, витамини от група В и др.

9. Масло.Масло, зехтин, слънчогледово, царевично масло е полезно. Достатъчно е бременните жени да консумират до 30 г масло на ден, да избират нерафинирано растително масло - това са здравословни мастни киселини, витамини Е, А, Р. Бъдещите майки не трябва да консумират огнеупорни мазнини като свинско или агнешко, дават предпочитание на сметана (до 30 g на ден) или заквасена сметана (до 80 g на ден).

10. Бобови растения.Фасул, леща, грах се използват както под формата на зърнени храни, така и цели. Преди готвене те трябва да се накиснат за няколко часа в студена вода. Бобовите растения помагат за премахване на излишния холестерол от тялото, подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, съдържат протеини, фибри, калций, цинк, желязо и други минерали. Бобовите растения са полезни при заболявания на сърцето, кръвоносната система, участват в процесите на хемопоеза.

Отнасяйте се внимателно и отговорно към избора на диета, защото вашето здраве и здравето на бъдещото бебе зависи от качеството на храната, която приемате. Пожелаваме ви лека бременност и раждане!