Публикувам третата статия за маслото от морски зърнастец. Този път ще бъде за тези, които искат да си го приготвят сами. Писах за лечебните свойства на този най-полезен продукт и къде да го купя, за това как да го приемате правилно -.

Всъщност вариантът с домашно приготвено масло от морски зърнастец ми се струва най-оптимален. Има поне 3 причини за това.

1. Качество! Ще бъдете 100% сигурни, че сте направили качествен продукт, както сте го направили сами, със собствените си ръце.
2. Евтина! Истинското масло от морски зърнастец не може да бъде евтино! Ако го видите за продажба в интернет или аптеки на ниска цена, тогава най-вероятно е бил безмилостно разреден. След като се научите как сами да направите такова масло, вие го получавате почти безплатно.
3. Количество! Можете да го приготвите колкото искате – за себе си, семейството и дори приятелите като подарък. Купуването, както казах, е скъпо удоволствие. 100 мл струват около 600 рубли. Ако искате, можете дори да спечелите пари от този бизнес!

Какво ви е необходимо, за да направите масло от морски зърнастец

И така, имате идеята да направите масло от морски зърнастец и планирате да им осигурите всички многобройни роднини .. Откъде да започнете и какво е необходимо за това?

Не е необходимо много: вашето желание и суровини. Е, всичко е ясно с желание, защото прелива, но какво да кажем за суровините?

Суровините или ще трябва да бъдат закупени, или ако морски зърнастец расте в градината, използвайте свои собствени плодове. Имате ли още морски зърнастец в градината си? Засадете бързо!

Има много възможности за приготвяне на масло от морски зърнастец:

• от сок
• от горски плодове
• кюспе
• от кости

Всяка рецепта има своите плюсове и минуси. Единият ви позволява да получите масло с най-висока концентрация, което няма да закупите в нито един магазин, вторият е лесен за използване, третият ви позволява да правите масло по всяко време на годината, а не само през сезона.

Общо взето, решете сами на коя от рецептите ще се спрете и кое олио ще направите, а моя работа е да ви разкажа за тях. Така че да тръгваме! Ще започна с най-доброто, което ви позволява да получите масло от морски зърнастец от първокласен клас! Това препоръчвам за моето семейство.

Подготовка на суровината

За да се направи висококачествено масло, е важно да се използват правилните (зрели) суровини, тоест горски плодове. За да направите това, трябва да знаете кога се събира морски зърнастец или как изглеждат зрелите плодове (ако ги купувате).

Има различни сортове и тяхното време на зреене също ще бъде различно. Най-ранните сортове узряват още в края на август, а по-късните могат да узреят през октомври!

Обикновено, ако морски зърнастец расте в градината, самият собственик знае кога плодовете вече могат да бъдат събрани, но тези, които планират да го купят, трябва да се научат как да определят зрелостта на плодовете визуално, тоест на око.

Не е толкова трудно. Зрелите плодове от морски зърнастец обикновено са оранжеви на цвят, меки и ароматни на вкус. Помолете продавача да опита малко плодове и веднага ще разберете.

Истинско масло може да се получи само от узрели плодове, не забравяйте за това! Последният етап в производството на масло от морски зърнастец е подготовката на суровини: плодовете се сортират, сортират, почистват от остатъци и се измиват. След това можете да започнете производството, като изберете една от рецептите, предложени в тази статия.

4 рецепти за приготвяне на масло от морски зърнастец за всички поводи

Рецепта за приготвяне на първокласно масло от морски зърнастец

Концентрацията на това масло ще бъде най-висока, но има както плюсове, така и минуси.

Професионалисти:

1. Получавате масло с най-висока концентрация. Просто е невъзможно да се намери нещо подобно за продажба.
2. Лесно е да си направите сами

минуси:

1. Минус само един. Отнема много суровини и време за направата! Но този недостатък се изравнява, ако в самата ви расте морски зърнастец и не изпитвате недостиг на плодове и във времето. Ако купуваш горски плодове, се оказва скъпо.

Рецепта за изработка:

Зрелите плодове от морски зърнастец трябва да се измият с топла вода и да се прекарат през сокоизстисквачка. Полученият сок се изсипва в широк тиган с капак и се почиства на тъмно място за един ден. След един ден на повърхността на сока ще се появи тънък маслен филм. Това е най-доброто високо концентрирано масло от морски зърнастец! Трябва внимателно да се събере в стъклен буркан или бутилка.

За да съберете поне 100 мл. масло, ще трябва да направите описаните стъпки няколко пъти. Но лечебните свойства на този продукт ще бъдат най-високи! Повярвайте ми, струва си!

Рецепта за масло от морски зърнастец от кюспе

Това също е доста проста рецепта, която въпреки това ви позволява да получите продукт, който превъзхожда по качество повечето аптечни колеги.

Професионалисти:

1. Лекота на изработка

минуси:

1. Приготвянето му ще отнеме много време, тъй като рецептата предполага двоен подход.

Рецепта за изработка:

Зрелите плодове от морски зърнастец се измиват и прекарват през сокоизстисквачка, но няма да ни трябва сок, както в първия случай, а отпадъците, които остават след изстискване - торта. Именно той трябва да се постави в тенджера и да се залива с олио (в идеалния случай зехтин, но е възможно и растително масло). Пропорции: за 3 чаши сладкиш - 0,5 литра олио.

След това продуктът трябва да се филтрира и цялата процедура да се повтори: сладкишът трябва да се прекара през сокоизстисквачка и да се излее с масло, получено след първия път.

Малко мрачен, но такъв двоен подход е оправдан от факта, че продукцията е доста висококачествен продукт, който не е по-нисък по лечебни свойства на това, което продават в аптеките или онлайн магазините.

Рецепта за масло от цял ​​морски зърнастец

Доста трудоемка, според мен, рецепта, но има голям плюс - можете да използвате замразени плодове, което означава, че можете да направите масло по всяко време на годината

Професионалисти:

1. Възможността да готвите олио, когато пожелаете, дори през зимата, дори в началото на пролетта, тъй като можете да използвате замразени плодове от морски зърнастец.

минуси:

1. Сложността на процеса (въпреки че това е спорен въпрос)

рецепта:

Взимаме 0,5 килограма пресни или замразени плодове от морски зърнастец, изплакваме и поставяме във фурната на тънък слой. Нашата задача е да ги изсушим, но не и да ги изгорим, затова ги сушим внимателно, на минимална температура, като непрекъснато бъркаме и контролираме процеса на сушене.

Плодовете се сушат, докато станат твърди. Това може да се определи визуално или през устата. След това те трябва да бъдат охладени и превърнати на прах с кафемелачка.

След една седмица трябва да имате продукт с концентрация приблизително 15%. Можете да го увеличите, ако смесите полученото от първия път с нова порция изсушен, смлян морски зърнастец.

Рецепта за масло от морски зърнастец

Особеността на това масло е в цвета. Няма да е жълто, но въпреки това, това масло се счита за много ценно, тъй като повечето от полезните вещества са концентрирани в семената на морски зърнастец.

Професионалисти:

1. Много прилично качество на продукта
2. Готвене у дома

минуси:

1. Сложността на процеса и нехарактерният цвят, който подвежда мнозина
2. Дълго време за производство (2 месеца)

рецепта:

Плодовете се прекарват през сокоизстисквачка, нямаме нужда от сок, вземаме торта. Първоначалната задача е да отделите костите на плодовете на морски зърнастец от тортата. За да направите това, тортата се изсушава във фурната при ниска температура, след като се постави пергаментова хартия.

Когато сладкишът изсъхне, ще бъде лесно да отделите костите, като просто разтриете сместа в дланите.

Получените кости се смилат в кафемелачка, слагат се в стъклен буркан и се заливат със зехтин. Бурканът не се затваря с капак, а просто се увива във вестник и се прибира на тъмно място за 2 месеца. Разклащайте буркана на всеки 2-3 дни. След 2 месеца маслото може да се филтрира и да се изсипе в съд за съхранение. В идеалния случай това е бутилка от тъмно стъкло. Можете да използвате мехурчета от Corvalol или други аптечни тинктури.

Заключение

Ако е възможно, не забравяйте да овладеете поне една от описаните рецепти и пригответе масло от морски зърнастец у дома.

Ако подходите към въпроса отговорно, можете да получите продукт, който превъзхожда всички аналози в продажба по отношение на своите качества.

Маслото от морски зърнастец се съхранява перфектно и може да ви помогне, когато забравите дори да помислите за него. Прост пример е изгаряне.

Всички родители знаят колко неприятности причиняват децата и какво е да ги лекуваш, след като пречупят чайник или тенджера с вряла вода (не дай Боже, разбира се, но това се случва много често). Между другото, помага много при изгаряния и.

Тук ще си спомните, че във вашата аптечка такова прекрасно средство като масло от морски зърнастец чака в крилете си ...

Маслото от морски зърнастец е висок концентрат от витамини и микроелементи, съдържащи се в това зрънце. Използването на масло от морски зърнастец засяга много области - това е козметологията, медицината и ежедневието. И тук направете масло от морски зърнастец- биологично активен продукт, не толкова просто.

Маслото от морски зърнастец се извлича от плодове и семена чрез многократно пресоване. Един от първите, които са получили и подробно описват маслото от морски зърнастец, е биохимикът В. Ручкин в началото на 20 век. Установено е, че маслото от плодовете (пулпата) на морския зърнастец е оранжево-червено на цвят, с характерна миризма на морски зърнастец. Докато маслото, получено от семената, е безцветно. Това се дължи на факта, че в семената на морски зърнастец няма каротин, но линоленовата киселина се съдържа в достатъчно висока концентрация.

За получаване на масло от морски зърнастец се използват само зрели плодове, които се сушат на сянка или във фурна при минимална температура. Технологично, за да направете масло от морски зърнастец, плодовете първо се изстискват, след това се забиват под налягане, подлагат се на смесване с растително масло и дифузия.

В края на този процес растителното масло измества маслото от морски зърнастец, което води до ценен витаминен продукт. Полученото масло от морски зърнастец трябва да отговаря на установените показатели и стандарти.

Разбира се, целият процес за получаване на масло е доста трудоемък и е малко вероятно да се повтори у дома. Но има опростени начини да получите масло от морски зърнастец у дома. Какво ще е необходимо за това? Плодове от морски зърнастец, растително масло, търпение и време.

Как да си направим масло от морски зърнастец?

За получаване на масло се използват зрели, сушени плодове. Изсушете плодовете в топла стая (не на слънце!) Или във фурна при температура 40-50. Въздействието върху плодовете на по-високи температури ще доведе до унищожаване на полезните свойства на морския зърнастец. Полученото масло се препоръчва да се съхранява в плътно затворен стъклен съд в хладилник.

• Масло от морски зърнастец у дома - метод номер 1.

За да приготвите масло от морски зърнастец, по най-простия начин, сокът се изстисква от сухи плодове от морски зърнастец. Сок може да се пие. Полезно за здраве и красота.

Масата от пулпа от морски зърнастец се изсушава естествено и се залива с рафиниран слънчоглед или в съотношение 1:1. Необходимо е маслото леко да покрива плодовете на морски зърнастец. Маслото се влива при стайна температура в продължение на 3 седмици, като се разбърква от време на време.

Накрая течната част от маслото се отцежда. Полученият продукт е смес от морски зърнастец и подбрано растително масло, следователно в домашната козметология е по-добре да използвате зехтин, а не слънчогледово масло за приготвяне на масло.

• Как да си направим масло от морски зърнастец - метод номер 2.

Подобен начин за получаване на масло от морски зърнастец. Предимството му е по-малко (в сравнение с първата рецепта) времеви разходи. Подобно на първата рецепта, сухите плодове от морски зърнастец се пресоват и сокът се отделя. Получената маса (пулпа) се залива със зехтин. Сместа се загрява на водна баня до 50-55º. Маслото се влива на водна баня при температура 50º за един ден, след което маслото се изстисква и се излива в стъклен съд.

• Масло от морски зърнастец у дома - метод номер 3.

Този метод е продължение на предишния и позволява направете масло от морски зърнастецпо-висок
концентрация и високо качество.

За приготвянето му пасираните плодове от морски зърнастец (отделени от сока) се заливат не с растително масло, а с масло, приготвено по втората рецепта! (приготвя се със смес от зехтин и масло от морски зърнастец). По същия начин маслото се влива във водна баня при температура 50-55º за 20-24 часа. Накрая маслото се изцежда.

Полученият по този начин продукт превъзхожда по полезни свойства аналога на втората рецепта. Повтарянето на тази процедура два или три пъти ще доведе до висококачествено масло от морски зърнастец. Плодовете на морски зърнастец се използват нови всеки път, за да се получи каша.

• Получаване на масло от морски зърнастец - метод номер 4.

Изсушените плодове от морски зърнастец се смилат внимателно (например в кафемелачка). Получената маса се залива с рафинирано (слънчогледово или зехтин) масло. Растителното масло се загрява предварително до температура 45-50º. Маслото трябва да покрива напълно плодовете. Получената маса се влива при стайна температура в продължение на 5-7 дни. Сместа се разбърква периодично.

В процеса на "инфузия" растителното масло замества морския зърнастец. След една седмица маслото се прецежда и се оставя да престои още няколко дни, след което отново се прецежда. Полученият продукт съдържа около 5-10% чисто масло от морски зърнастец. Е, как да увеличите концентрацията на продукта, вероятно вече се досещате ...

• Как да готвя масло от морски зърнастец - метод номер 5.

Маслото, получено в 4-та рецепта, се загрява до температура 45-50º и в него се изсипва нова партида натрошени плодове от морски зърнастец. По същия начин маслото се влива в продължение на една седмица, изстисква се и се филтрира. Маслото от морски зърнастец, извлечено по този начин, е по-концентрирано. Всяко повторение на тази процедура увеличава концентрацията на масло от морски зърнастец с 1,5-2 пъти.

Оценете материала:

Масло от морски зърнастец

Масло от морски зърнастец

Подобно на други естествени натурални масла, морският зърнастец се счита за ценен продукт, който е почти незаменим в много области на живота. Процесът на приготвяне на масло от морски зърнастец е труден не само у дома, но и в производството.

Географски, родното място на морския зърнастец е Сибир и Европа. На Запад това растение се използва традиционно в ежедневието за създаване на жив плет. В допълнение, сочните оранжеви плодове от морски зърнастец се оценяват заради полезните си свойства, които спасяват от много заболявания. Как се прави масло от морски зърнастец е известно от древни времена. Силата на плодовете от морски зърнастец е била известна в Древен Египет, Рим и Гърция. Маслото от морски зърнастец има лечебни, дезинфекциращи свойства. Това чудотворно средство възстановява енергията, спира кървенето и лекува тежки изгаряния.

Маслото от морски зърнастец има противовъзпалителни, антибактериални, аналгетични свойства. Използва се при тежки проблеми със стомашно-чревния тракт, при сериозни възпаления и наранявания на кожата. Маслото от морски зърнастец ще бъде незаменимо за жени, които страдат от гинекологични заболявания, включително сексуални инфекции. Това е добро средство за профилактика на проблеми със зрението, венците, сърдечно-съдовата система, затлъстяването, диабета. Предписва се след тежки хирургични интервенции, за попълване на витамини и минерали, укрепване на имунната система и предотвратяване на онкология.

Маслото от морски зърнастец е хранилище на ценни вещества и витамини. Показан е не само на възрастни, но и на деца, както и на възрастни хора, като профилактично и тонизиращо средство.

Къде се използва масло от морски зърнастец?

Студено пресованото масло от морски зърнастец е най-ценено в козметологията, въпреки факта, че се използва в медицината и ежедневието. Плодовете на това растение съдържат голям брой вещества, които имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, особено избледняване; тъпа и слаба коса; спрете чупливи нокти. Маслото от морски зърнастец се справя с много козметични проблеми:

• Маслото подобрява микроциркулацията, има положителен ефект върху метаболизма, придава на кожата свежест, омекотява, подхранва, предпазва я от изсушаване, лющене, поради високото съдържание на витамин Е и полезни киселини в състава.
• Морският зърнастец спира себореята, подхранва космените фоликули, като по този начин предотвратява косопада. Маслото има положителен ефект върху външния вид на косата – те стават лъскави и плътни.
• Повишава еластичността на кожата, бори се с бръчките.
• Спира бързото стареене на кожата.
• Премахва пигментацията, луничките, избелва добре.
• Облекчава възпаления, слънчеви изгаряния, бори се с акне по лицето.
• Укрепва миглите, веждите, засилва растежа им, особено в комбинация с рициново и репейно масло.
• Лекува напукани устни.
• Използва се за масаж.

Рецепти с масло от морски зърнастец у дома

Този прекрасен продукт може да бъде закупен в аптека или можете да научите как сами да приготвите масло от морски зърнастец. Има голям брой съвети, въз основа на рецептата на които можете да приготвите масло с добро качество. За да направите всичко правилно, важно е да спазвате основните правила за приготвяне на масло от морски зърнастец.

Метод номер 1

• Съберете колкото можете повече плодове и ги измийте добре. Не е необходимо да ги избърсвате, изчакайте, докато плодовете изсъхнат сами.
• Пригответе сокоизстисквачка или специален хаван. Изстискайте плодовете, за да получите сок.
• Изсипете получената течност в дълбок керамичен съд и оставете да вари 24 часа. Покрийте купата, за да не попадат малки насекоми и прахови частици.
• След един ден на повърхността на изцеждането ще се появи тънък мазен слой - това е масло от морски зърнастец. Трябва внимателно да се отстрани и да се изсипе в подготвен съд, например буркан или бутилка, която се затваря плътно.
• Свареното масло трябва да се съхранява само в хладилник!
• Недостатъкът на това как да направите масло от морски зърнастец у дома се крие в малкото количество продукт, което може да се получи по време на процеса на пресоване и събиране.

Метод номер 2

• Както в предишната рецепта, плодовете трябва да бъдат измити, изсушени и изцедени, така че да се получи сок. Може да се пие сок от морски зърнастец, много е полезен. За този метод ви трябва само торта.
• Изсушете получения сладкиш по естествен начин и го напълнете с рафиниран зехтин или слънчогледово олио в същата пропорция. Маслото трябва да покрива сместа от морски зърнастец. Настоявайте в продължение на три седмици, като разбърквате от време на време.
• В края на периода отцедете полученото масло в друга купа. За този метод е желателно да се използва комбинация от зехтин и кюспе от морски зърнастец, ако е предназначена за коса и кожа.

Метод номер 3

• По-бърз начин да получите масло от морски зърнастец от предишните. За да го приложите, вземете плодовете на морски зърнастец, измийте, подсушете и разтрийте до състояние на торта, така че да се получи сок. Можете да го пиете.
• Прехвърлете сладкиша в дълбока тенджера и полейте със зехтин в равни пропорции.
• След това поставете тенджерата на водна баня и оставете да къкри сместа при температура от петдесет градуса на умерен огън. Отстранете от котлона и го оставете за една нощ на топло място.
• След това изцедете масата, изсипете полученото масло в буркан.

Метод номер 4

Как да си направим качествено масло от морски зърнастец у дома? Това ще отнеме търпение и време. Самостоятелното приготвяне на масло от морски зърнастец има огромни предимства: естественост и икономичност.

• Вземете плодовете, за предпочитане половин литров буркан. Измийте ги и ги подсушете, това е задължително!
• След това изстискайте плодовете, не изливайте сока, той съдържа много ценни вещества. За тази рецепта всичко, от което се нуждаете, е каша. Поставете го върху плоска чиния и го изсушете естествено в продължение на няколко дни. Може да се постави на прозорец или рафт.
• Когато сместа стане суха и загуби влага, я смелете в кафемелачка. След това изсипете сместа в купа или буркан.
• Загрейте растителното масло на водна баня и изсипете натрошения сладкиш. Трябва да настоявате сместа за един месец; прецедете, изхвърлете кашата и използвайте течността, тоест олиото, по предназначение. Съхранявайте го на хладно и тъмно място.

Метод номер 5

Цялата рецепта за приготвяне на масло от морски зърнастец със собствените си ръце е приблизително същата. Този метод не е оригинален, но все пак има своите разлики. Рецептата ви позволява да постигнете ниска концентрация на масло от морски зърнастец.

• Смелете вече сварените и сушени плодове от морски зърнастец, както при метод No4.
• Залейте кашата от плодовете на морски зърнастец със зехтин / слънчогледово масло. Трябва да е нерафиниран. Маслото трябва да бъде предварително загрято до температура от четиридесет и пет градуса на водна баня.
• Сместа трябва да се влива в продължение на една седмица при стайна температура.
• След като маслото се свари, филтрирайте го и го оставете да вари още седем дни. След това се филтрира отново, след което се използва.

Метод номер 6

• Съберете четири чаши плодове от морски зърнастец и пригответе нерафиниран зехтин, вземете половин литър.
• Плодовете от морски зърнастец трябва първо да бъдат замразени, съхранявайте ги в хладилник за пет дни, размразявайки по схемата: фризер - хладилник - стайна температура.
• След размразяване измийте и подсушете плодовете, изстискайте сока от тях с помощта на сокоизстисквачка.
• Отделете тортата и сока един от друг в различни съдове и приберете в хладилник за съхранение.
• Изсушете сладкиша с морски зърнастец, след което изберете от него семената, които са били в плодовете. Смелете чистата смес в кафемелачка до състояние на брашно.
• След това изсипете сока от морски зърнастец, полученото брашно и масло в голяма тенджера, разбъркайте всичко. Сместа се вари на водна баня под плътно затворен капак в продължение на три часа.
• След това тиганът трябва да се извади от ваната и да се остави за три дни, без да се излива съдържанието.
• Маслото от морски зърнастец, приготвено по този начин, се натрупва върху повърхността на масата. Изважда се с лъжица и се налива в бутилка.
• Останалата смес не трябва да се изхвърля. Използвайте го в кръг, извличайки маслото по горния метод.

Как да приготвим масло от морски зърнастец?

Отглеждам морски зърнастец, готвя компоти, сладко от него, но не знам как да направя масло. Моля, кажете ми рецептата.

Маслото от морски зърнастец може да се получи у дома по няколко начина.

■ Смелете пресни плодове от морски зърнастец в месомелачка или кухненски робот, изстискайте сока през тензух и го изсипете в керамичен или стъклен съд с широко гърло. След един ден внимателно съберете с дървена лъжица маслото, което е изплувало на повърхността. Изсипете останалата торта в друг съд със студена преварена вода в съотношение 1:10. След 2-3 дни съберете маслото от повърхността на утаената смес.

■ Натрошете плодовете, добавете вода в съотношение 1:10, добавете захар, мая (в размер на 0,5 чаши захар и 1 с.л.

Три доказани начина за приготвяне на масло от морски зърнастец

лъжица мая на 1 литър вода) и инкубирайте в продължение на 3 дни при стайна температура. Когато маслото изплува на повърхността, внимателно го загребете с дървена лъжица.

■ Изцедете сок от пресни плодове. Изсушете останалите кори и кости, нарежете, поставете в термос и налейте зехтин (нерафинирано слънчогледово) олио, загрят до 60 ° C в съотношение 1: 1. Поставете на хладно място за 3 дни. Изцедете сместа, филтрирайте и оставете да престои, докато маслото стане напълно прозрачно. След това внимателно го отделете (отцедете) от утайката. Съхранявайте маслото от морски зърнастец в напълнен отгоре буркан със запушалка на хладно и тъмно място за не повече от 2 години.

Маслото от морски зърнастец е ефективно при лечение на трудно заздравяващи рани, изгаряния, рани от залежаване, измръзване, радиационни увреждания на кожата. В тези случаи раната се измива с разтвор на пеницилин, след което се нанася масло с пипета и се поставя превръзка. Те се лекуват с циреи, абсцеси, язви, фистули, както и увреждане на лигавицата.

При стомашна язва, язва на дванадесетопръстника маслото от морски зърнастец се приема през устата по 1 чаена лъжичка 2-3 пъти на ден преди хранене. Но трябва да се помни, че вътрешната употреба на масло от морски зърнастец е противопоказана при остър холецистит, панкреатит и други заболявания на панкреаса. Не се препоръчва да се използва за хора, склонни към стомашно-чревно разстройство.

При радиационно лечение на рак на хранопровода маслото от морски зърнастец се предписва по 0,5 чаена лъжичка 2-3 пъти на ден. След лъчетерапия маслото се приема още 2-3 седмици.

Маслото и сокът от морски зърнастец имат антимикробен ефект. Помагат добре при тонзилит, тонзилит и пр. Фарингит, ринит и други заболявания бързо се лекуват, когато назофарингеалната кухина се смазва с масло.

В гинекологията маслото от морски зърнастец лекува ерозия на шийката на матката, възпаление на вагината и матката.

Традиционната медицина също използва масло от семена на морски зърнастец, но то няма толкова високи лечебни свойства като плодовото масло. Това се дължи на факта, че в маслото, получено от семената, няма каротеноиди.

Получаването на масло от семена у дома е лесно. За да направите това, тортата, останала след изстискване на сока от плодовете, трябва да бъде натрошена добре и след това ще се получи масло от семена.

естествени домашни средства

Лечение на уринарна инконтиненция у дома

Етикети: морски зърнастец, народни рецепти от морски зърнастец, традиционна медицина, лечение с горски плодове

Коментари (0)

Без коментари все още. Вашият ще бъде първи!

Морският зърнастец е полезен, всеки го знае. Но каква е ползата от маслото от морски зърнастец?

Условията на нашето време включват закуски на бягане, ядене на бързо хранене и ядене на огромно количество нездравословна храна, богата на различни вредни вещества. И е добре, че има такъв прекрасен инструмент като масло от морски зърнастец за:

За лечение и профилактика на заболявания на стомашно-чревния тракт;

За профилактика на атеросклероза и други заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;

За заздравяване на рани и порязвания;

При запек, имунодефицити, тонзилит, тонзилит, хемороиди;

С намаляване на зрителната острота;

За възстановяване на имунитета след боледуване.

Маслото от морски зърнастец ще бъде изключително полезно при други заболявания.

Как да готвя масло от морски зърнастец, полезни свойства. Приложение в козметологията, рецепти за красота

Целият списък не може да бъде изброен - достатъчно е да знаете, че с умерена употреба на масло от морски зърнастец (около 100 г на ден) можете да сте сигурни, че поддържате красотата и здравето в продължение на много години.

Масло от морски зърнастец - как да си направите у дома: възможна ли е такава процедура?

В промишлен мащаб маслото от това зрънце се извлича чрез многократно пресоване. За първи път производството на този вид масло е описано от биохимика В. Ручкин в началото на 20 век. В процеса на откриване и усъвършенстване на производствената технология беше установено, че маслото от пулпата на плодовете на морски зърнастец има ярко изразен оранжев оттенък. В същото време маслото, получено от семената, е безцветно. По-късно е установено, че този ефект е свързан с липсата на каротин в семената, който придава съответния цвят.

Изпълнението на технологичния процес за приготвяне на масло се състои в използването само на узрели плодове от морски зърнастец, които се сушат на сянка или във фурна при минимална температура. След това зрънцето се изстисква, след това се кара под налягане и накрая се смесва с растително масло.

Процесът завършва с изместване на маслото от морски зърнастец с растително масло, в резултат на което продуктът става особено ценен и хранителен. Полученото масло трябва да отговаря на регламентираните стандарти и показатели.

Тъй като получаването на масло по индустриален метод е доста трудно, гражданите често се чудят как да направят масло от морски зърнастец у дома.

Има опростени методи за получаване на продукта самостоятелно и без използване на специално оборудване.

Всичко, което се изисква е:

Морски зърнастец;

Растително масло;

Малко търпение.

Масло от морски зърнастец - как да си направите у дома от сладкиш с добавка на растително масло

Доста прост метод на приготвяне, но качеството на крайния продукт няма да пострада от това:

Подреждаме плодовете и измиваме;

Изсушаваме зрънцето - за това го поставяме върху хартия или картон;

Получената торта трябва да се залее с растително масло - за 3 чаши морски зърнастец ще ви трябват около половин литър растително масло;

Поставяме сместа в тъмна стая, защитена от излагане на ултравиолетови лъчи, за няколко дни;

За по-голяма полза и концентрация на хранителни вещества се препоръчва процедурата да се извърши отново, тоест:

o вземете плодове от морски зърнастец и изстискайте сока от тях;

o Залейте сладкиша с масло от морски зърнастец, което вече е получено.

Масло от морски зърнастец - как да си направите у дома, без да използвате растително масло

Когато търсите отговор на въпроса „Масло от морски зърнастец - как да го направите у дома“, в допълнение към предишния метод, можете да използвате този, най-простият метод, при който дори не се изисква растително масло:

Взимаме плодове от морски зърнастец, внимателно ги сортираме и изплакваме с вода;

Изсушаваме морския зърнастец във фурната - температурата трябва да е минимална, като същевременно се уверяваме, че плодовете не изгорят;

След като морският зърнастец стане твърд и напълно сух, трябва да изстискате сока;

След този период на повърхността ще се образува масло, което може да се събере с лъжица или пипета и след това да се излее в предварително подготвен стъклен съд с плътен капак.

Маслото от морски зърнастец, получено по този метод, се препоръчва да се съхранява в хладилник.

Маслото, приготвено по тази рецепта, е чудесно за грижа за кожата на лицето, единственият недостатък е малкото количество продукт, което може да се получи по този метод.

Масло от морски зърнастец - как да си направите у дома с помощта на торта и семена

Този метод на приготвяне е забележителен с това, че продуктът може да се направи дори през зимния сезон, тъй като рецептата включва използването на замразен морски зърнастец.

За производството се нуждаем от растително масло (можете да вземете зехтин):

Сортираме плодовете, измиваме ги под течаща вода;

Изсушаваме морския зърнастец, като предварително сме го изложили на хартия;

След това те трябва да бъдат размразени - процесът на размразяване трябва да се извършва постепенно, първо чрез преместване на зрънцето от фризера в хладилника и едва след това - при стайна температура;

След края на процеса на топене трябва отново да изплакнете морския зърнастец под течаща вода и да изстискате сока със сокоизстисквачка или дървен хаван;

Сложете сока в хладилника - все още се нуждаем от него;

Изсушете тортата и след като изсъхне напълно, отделете семената от нея и с помощта на кафемелачка ги смилайте до състояние на брашно;

Вземете контейнер с обем най-малко 2 литра;

Смесете полученото брашно от семената с кекса, изсипете сока в сместа и добавете растително или зехтин;

Разбъркайте добре получената смес;

o вземете голяма тенджера, поставете някаква метална стойка под дъното (подходяща например капак от консерва);

o в голяма тенджера поставяме двулитров съд с детайл и изсипваме вода в голям съд.

Провеждаме кипене на слаб огън за около 3 часа;

След 3 часа отстранете контейнера от котлона и го поставете на тъмно място за 3 дни (съхранението трябва да е при стайна температура);

След 3 дни на повърхността ще се образува слой масло - трябва внимателно да се отстрани с лъжица;

Процедурата може да се повтори 3-4 пъти.

Масло от морски зърнастец - как да си направите у дома от семена

Този вид масло, получено от семената, се счита за най-ценното и полезно. Този метод не включва използването на цели плодове - необходими са само семките, които могат да се отделят от сладкиша след изстискване на сока.

За да направите изключително полезен продукт, ще ви трябва:

Изстискайте сока от морски зърнастец;

Изсушете тортата - за това трябва да се постави върху хартия и да се постави на топло място;

Получените семена от морски зърнастец се поставят в кафемелачка и се смилат до състояние на брашно;

Изсипете брашно в стъклен съд и налейте зехтин;

Увиваме гърлото на буркана с хартия и поставяме контейнера на тъмно място за около 2 месеца;

През това време сместа трябва периодично да се разклаща;

След този период маслото трябва да се филтрира и използва по предназначение.

Моля, имайте предвид, че готовото масло ще има доста светъл нюанс - това се дължи на факта, че семената на морски зърнастец не съдържат каротин, който придава оранжевия цвят на самото зрънце.

Как сами да си направите масло от морски зърнастец от сок от горски плодове

Този метод за приготвяне на масло от морски зърнастец също не изисква много усилия. Продуктът е изключително качествен и концентриран. Но има и недостатък – от сока се получава изключително малко масло и се налага процедурата да се повтори няколко пъти, за да се извлече необходимото количество.

Процесът изглежда така:

Измиваме плодовете под течаща вода;

Изстискване на сок със сокоизстисквачка;

Изсипете сока в широк съд и поставете в тъмна стая;

След 1 ден можете да съберете маслото, което се образува върху повърхността на сока - лесно може да се разпознае по маслената му консистенция;

Получената маса трябва да се изсипе в стъклен съд и да се постави в хладилника, като в същото време плътно затваря буркана.

С такива прости и находчиви методи можете да получите полезен продукт, който ще се справи с всяка болест.

Основният аспект е лекотата на изпълнение - всяка домакиня в къщата вероятно има растително масло и стъклен съд.

Получаване на масло от морски зърнастец у дома

Начини за приготвяне на масло от морски зърнастец със собствените си ръце

1. Метод номер 1

   а) сокът се изцежда от зрънцето и се отстоява на студено място. Маслото ще изплува на повърхността и ще бъде обезмаслено. Полученото по този начин масло се счита за най-висококачествено.
   б) тортата, останала след изстискването на сока, допълнително се натрошава, залива се с растително масло, настоява се и се отделя чрез обикновено пресоване. Това масло е по-леко и се оценява много по-ниско.
   в) сокът се изстисква от зрънцето, останалата торта се изсушава, смила се в кафемелачка, залива се със зехтин, влива се 2-3 седмици, след което се филтрира и съхранява в тъмна бутилка.
   

2. Метод номер 2

   Сокът се изстисква от плодовете на морски зърнастец и се оставя да престои на студено място в стъклен буркан с плътно затворен капак. Маслото от морски зърнастец, което се съдържа в плода, изплува на повърхността при утаяване. Изважда се и се налива в бутилка от тъмно стъкло. Полученото по този начин масло се счита за най-висококачествено. 100 грама горска маса, останала след изстискване на сока, се залива с 500 ml слънчогледово олио (без мирис). Настоявайте за една седмица, след което се филтрира, изстисква се и се излива в бутилка от тъмно стъкло. Съхранявайте на тъмно хладно място.

3. Метод номер 3

   Смелете сушените плодове. Поставете получената маса в стъклен буркан и изсипете рафинирано растително масло, предварително загрято до 45 - 50 градуса. Маслото трябва да покрива натрошените плодове. Затворете буркана плътно с капак и го поставете на тъмно място за седем дни, като ежедневно разбърквате съдържанието с дървена лъжица (не се допуска метал). След изтичане на този период изцедете маслото и филтрирайте. Полученото масло ще съдържа от 5 до 15% масло от морски зърнастец.
   Полученото масло от морски зърнастец може да бъде значително обогатено. За целта се загрява до 40-50 градуса и с това масло се залива прясна порция натрошен сух сладкиш. След повторно извършване на всички горепосочени операции се получава 1,5-2 пъти по-концентрирано масло от морски зърнастец. След няколко такива обогатяване маслото от морски зърнастец може да се получи в много висока концентрация, въпреки че няма особена нужда от това.
   Тортата, останала след пресоването на маслото, може да се напълни отново със загрято растително масло и след извършване на всички същите операции се получава по-слаб концентрат (1-2%) масло от морски зърнастец, подходящ за външна употреба.

4. Метод номер 4

   Почистете пресните плодове от остатъците, изберете добри, изплакнете ги и ги подсушете. След това от плодовете се изстисква сокът. След известно време се разслоява на няколко слоя. Горният, дебел оранжев слой се състои от масло, остатъци от кожата и перикарпни клетки. Внимателно отстранете този слой с лъжица, поставете в стъклен буркан и налейте същия обем студена преварена вода. Смесете съдържанието на буркана. След известно време мазната маса отново ще се събере на повърхността, а остатъците от кожата ще плуват във водата. Отстранете внимателно маслото и отново налейте вода, разбъркайте, оставете да престои и отново отстранете масления слой. Така че повторете 3-4 пъти. След това изсипете маслената маса с растително масло, загрято до 40 градуса, и оставете да се утаи за 3-4 дни. Образуваното отгоре масло се отстранява, а останалата смес отново се пълни с вода, като се отстранява нов слой масло и така нататък няколко пъти. Полученото масло от морски зърнастец трябва да се защити няколко пъти, да се отцеди от утайката, докато се изчисти.

5. Метод номер 5

   Това е по-сложен, но много ефективен начин да получите масло от морски зърнастец у дома. Сортирайте пресните плодове, изплакнете и прекарайте през сокоизстисквачка, така че да се изцеди много малко сок. Изсипете получения сок в стъклен буркан и поставете за няколко дни на тъмно и хладно място. Изсушете сладкиша, останал след изстискване на сока във фурната при температура 40-60 градуса. След 4-5 дни сокът ще се раздели на два слоя. Горният слой е по-плътен, който съдържа масло, а долният слой е течен. Най-горният слой се отстранява внимателно и се подсушава заедно с тортата. Бурканът със сока отново се поставя на тъмно и хладно място и след известно време горният слой отново се отстранява и се изсушава. Тази операция се извършва отново. Прекарайте изсушената торта през месомелачка и част от нея (около 500 г), поставете в емайлиран тиган и залейте с един литър растително масло. Поставете тавата във фурната и оставете за 1-1,5 часа при температура 60 градуса. След това изстискайте масата в сокоизстисквачка. В резултат на това ще се получи обогатено масло, което трябва да се излее върху следващата прясна партида сладкиш и да се постави отново във фурната за 1-1,5 часа. Тази операция трябва да се повтори няколко пъти. В резултат на това маслото, многократно изливано в нови порции торта, се обогатява с масло от морски зърнастец, придобивайки ярко оранжев цвят и характерна миризма.

6. Метод номер 6

   Изстискайте сока от плодовете и изсушете добре останалата каша на сенчесто, сухо, проветриво място. Можете да го изсушите и във фурната, но при температура не повече от 50 градуса. След това натрошете пулпата в месомелачка с фина мрежа или в кафемелачка. Натрошената каша се поставя в стъклен буркан и се залива с рафиниран зехтин, загрят до температура 50-60 градуса. На килограм масло се взема от 0,5 до 1 кг каша. След това можете да използвате "студената", много дълга технология. В този случай сместа трябва да се съхранява в продължение на десет дни при стайна температура на сенчесто място. След това се прецежда през тензух и се стиска плътно. Залейте нова порция натрошена каша с полученото масло от морски зърнастец. След 10 дни филтрирайте маслото, изцедете и отцедете в бутилка. Но трябва да се има предвид, че маслото от морски зърнастец, получено по "студения" метод, е с лошо качество, по-ниска концентрация, по-кисело, замърсено.

   Рецепти с масло от морски зърнастец. Полезни свойства и приложение

   Лошо се запазва и, когато се приема през устата, при стомашни заболявания, се понася по-лошо.

7. Метод номер 7

   Маслото от морски зърнастец няма тези недостатъци, което се получава по по-бърз, „горещ“ начин. Изсипете изсушената натрошена маса, както в първия случай, в стъклен буркан и изсипете в размер на: един килограм каша за един килограм олио, поставете във фурна с температура 60 градуса и престоявайте за час и половината (сместа може да се загрее и на водна баня). След това изстискайте маслото със сокоизстисквачка. След това изсипете прясна порция каша с пресованото и обогатено масло, поставете във фурната за 1-1,5 часа при същата температура, след това изстискайте и отново изсипете прясна каша. Направете това три до шест пъти. След първото пресоване не изхвърляйте пулпата, а я залейте отново с прясно олио, затоплете го и го изцедете отново, като по този начин се получи втора, не по-малко наситена порция масло от морски зърнастец. И едва тогава пулпата, в която почти не е останало масло от морски зърнастец, се изхвърля. Маслото, приготвено по гореща технология, се съхранява не повече от 12 месеца.

   Този метод позволява да се получи масло от морски зърнастец с изключително висока концентрация, плътен, червено-оранжев цвят, с приятен аромат на морски зърнастец. Трябва да се филтрира през найлонова кърпа, да се налива в тъмни бутилки, да се запушва плътно и да се съхранява.

8. Метод номер 8

   Изплакнете плодовете от морски зърнастец, подсушете и изстискайте сока. Изплакнете сладкиша със семената и изсушете в гореща фурна за 30-40 минути. На всеки 10 минути трябва да издърпате листа за печене и бързо да смесите всичко. След това смилайте семената и сладкиша в кафемелачка, колкото по-фино е смилането, толкова по-добре. Разделете получената маса на три равни части. При производството на масло от морски зърнастец трябва да се спазват пропорциите: за три фасетирани чаши торта са ви необходими 0,5 литра нерафинирано масло. Запържете чаша сладкиш в тиган за 2-3 минути, оставете и покрийте с капак. В същото време изсипете 0,5 л нерафинирано олио в емайлиран съд и загрейте, без да кипва. Пригответе сух чист стъклен буркан. Налейте горещо олио в него и изсипете изпечения още топъл сладкиш. Разклатете добре и поставете за 10 дни на тъмно хладно място. И скрийте две чаши, които не са пържени, те ще са необходими по-късно. На 11-ия ден извадете бурканче олио и го прецедете през фина цедка. Изхвърлете тортата, извадете втората порция непечена торта и направете с нея същите операции, както с първата порция. Загряваме олиото, налято върху първата порция от тортата, изсипваме втората част от тортата в нея и я скриваме отново за 10 дни. Направете същите процедури и с третата част от тортата. След 30 дни олиото се прецежда и се налива в керамична бутилка, запушва се плътно и се оставя да престои 10 дни. Изхвърлете пулпата.

Мързелив начин да получите масло от морски зърнастец

Как да съхранявате

Маслото от морски зърнастец, направено у дома, трябва да се съхранява при температура най-малко +10 C, но в идеалния случай в хладилник.

Контейнерът, в който се планира да се съхранява маслото, трябва да бъде направен от тъмно стъкло. Причината за задължителния характер на това състояние е, че под въздействието на светлината най-ценните свойства на това най-полезно масло се сменят или изчезват напълно. В резултат на това се разваля, гранясва и става негоден за консумация.

Срокът на годност зависи от концентрацията на маслото, но като цяло е нежелателно да се използва масло от морски зърнастец, което е престояло (дори в хладилник) повече от година.

Приготвянето на масло от морски зърнастец у дома е преди всичко увереност в чистотата и естествеността на най-ценното лекарство, както и гаранция за високото му качество.

Споделете връзката с приятелите си

Доста широко използвано в народната медицина маслото от морски зърнастец е маслен екстракт от физиологично активни вещества от плодовете на морски зърнастец. Фабрично приготвеното масло от морски зърнастец, плътно червено-оранжево на цвят, с характерна миризма, сега е много проблематично за намиране в аптеките. Но по базарите и пазарите това масло има доста, но що се отнася до качеството му, то е на съвестта на продавачите. Ето защо е по-добре да го приготвите сами у дома, особено след като технологията на готвене не е сложна и достъпна за всички.

Използването на масло от морски зърнастец

☀ На първо място, това е отлично болкоуспокояващо. Освен това помага за ускоряване на заздравяването на рани, поради което се използва широко при лечение на изгаряния и измръзване.

☀ При заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, язва) маслото от морски зърнастец се използва през устата. При язва на стомаха 1 чаена лъжичка половин час преди хранене, а при язва на дванадесетопръстника - супена лъжица. Използва се и вътрешно при заболявания на сърдечно-съдовата система, особено при коронарна болест на сърцето и хипертония.

☀ При заболявания на горните дихателни пътища (синузит, тонзилит, тонзилит) изплакнете устата си с вода, вземете една чаена лъжичка масло в устата си и задръжте няколко минути.

Маслото от морски зърнастец е универсално средство за лечение на много заболявания.

☀ При заболявания на ставите (ревматизъм, полиартрит) трябва да се правят лосиони и компреси на основата на морски зърнастец.

☀ Маслото от морски зърнастец е известно и като лечебно средство, което пречиства тялото от радиация и соли на тежки метали, което е особено важно в наше време, когато работещи атомни електроцентрали са разположени в почти всеки регион на страната ни.

☀ В допълнение към всичко изброено, морският зърнастец се използва и при инфекциозни заболявания. Благодарение на своите бактерицидни свойства, той потиска патогените на такива заболявания като тиф, дизентерия.

☀ Умее да се справи с ешерихия коли и стрептококи. Маслото от морски зърнастец трябва да се приема по 4-5 супени лъжици дори след заболяването, тъй като съдържа почти всички витамини, необходими на отслабения организъм, което е особено вярно за пациенти, претърпели обширни операции.

Но трябва да се помни, че маслото от морски зърнастец е противопоказано при пациенти с панкреатит и холелитиаза.

Приготвяне на горски плодове

Към днешна дата има няколко начина за приготвяне на масло от морски зърнастец и всеки от тях изисква внимателна подготовка на плодовете, за които е много важно да се спазват определени изисквания по време на тяхното събиране и обработка. Така че приготвянето на масло от морски зърнастец у дома е възможно само ако плодовете се берат по време на първите слани. Това гарантира целостта на плодовете и съдържанието в тях на най-голямо количество хранителни вещества.

Преди обработка, събраните плодове трябва да се измият добре под течаща вода и да се изсушат, като се разстилат на един слой върху хоризонтална повърхност, покрита с чиста памучна или ленена кърпа.

Най-лесната рецепта за масло от морски зърнастец

Изплакнете обилно пресните плодове и ги поставете върху хартия или кърпа, за да изсъхнат. След това изстискайте сока от тези плодове. Например, смилайте ги в хаванче, след това изстискайте през тензух или използвайте сокоизстисквачка.

След това изсипете изцедения сок в стъклен чист съд с широко гърло и го поставете на тъмно място за един ден. Маслото ще се събере върху повърхността на този сок. Той е по-лек от сока и има характерна текстура. Съберете внимателно маслото от повърхността с лъжица или можете да го направите с пипета, след което го изсипете в стъклен флакон. Затворете го плътно с капак и приберете в хладилник.

Този метод е не само прост, но и най-качествен. Полученото масло може да се използва в малки количества за грижа за кожата на лицето.

Как да приготвим масло от морски зърнастец от кюспе у дома

Опитайте се да започнете да правите масло от морски зърнастец по прост начин. Разбира се, простотата му е относителна. Но от друга страна, вие ще получите представа за технологията за домашно приготвено масло от морски зърнастец и ще можете да решите дали да направите това в бъдеще:

1. Прекарайте избраните и чисти плодове от морски зърнастец през сокоизстисквачка. Отделете сока и го използвайте по ваша преценка (за пиене или готвене).
2. Прехвърлете останалата торта в неметална чиния (голям стъклен буркан ще стане) и налейте прясно растително масло.
3. Използвайте нерафиниран слънчогледов или екстра върджин зехтин в размер на половин литър олио за всеки 3 чаши кюспе от морски зърнастец.
4. Покрийте буркана с капак (херметичност не е необходимо) и го поставете на тъмно място. Оставете на стайна или малко по-хладна температура за около седмица (6-8 дни).
5. След това време пулпата ще има време да прехвърли микроелементи и витамини в маслото. Можете да го прецедите от сладкиша и да започнете да го използвате или все пак можете да подобрите качеството на маслото.
6. Изцедете отново сок от приблизително същото количество пресни плодове като първия път. Изхвърлете го по желание, а новата торта напълнете с вече влявите морски зърнастец и филтрираното масло.
7. Повторете процедурата за вливане, след което изстискайте маслото от сладкиша. Маслото от морски зърнастец е готово.

Масло от морски зърнастец от пресни плодове и зехтин

Другият най-разпространен начин да си направите собствено масло от морски зърнастец е по-икономичен вариант. Мнозина ще попитат: защо икономичен? И тъй като освен узрели плодове от морски зърнастец, ще ви трябва и малко рафинирано растително масло, например зехтин, който е идеален като грижовно средство, ако се използва в козметологията.

И така, да започнем:

• Пригответе около 500 грама пресни плодове от морски зърнастец. Плодовете трябва да са първа свежест.
• Изплакнете плодовете няколко пъти под течаща вода и ги поставете върху предварително приготвен лист за печене.
• Изпратете лист за печене с плодове от морски зърнастец във фурната, за да изсъхне. Следете ги, разбърквайте често, за да не загорят. В крайна сметка имаме нужда от сушени плодове, за да имат твърда и плътна текстура.
• Смелете охладените плодове с обикновена кафемелачка. Смляната смес трябва да ни напомня за брашно, само кафяво.
• Залейте това брашно от морски зърнастец с растително масло, предварително загрято до температура 60 - 65 градуса, а в нашия случай е зехтин. Тя трябва да покрива напълно всички плодове.
• Разбъркайте всичко старателно и изпратете получената билкова смес на тъмно място за около 7 дни.
• За една седмица морският зърнастец ще обогати зехтина с всички ценни вещества и полезни витамини.

Много важно: мястото, където ще се намира приготвената смес от морски зърнастец, трябва да е достатъчно топло.

С този метод за самостоятелно приготвяне на масло от морски зърнастец трябва да се има предвид, че ефектът от такова масло ще намалее значително, тъй като концентрацията му е някъде около 15%. Но и такова масло се препоръчва да се използва както в лечението, така и в козметичните области.

Някои хора, за да увеличат ефекта му, филтрират такова масло през плътна кърпа и отново смесват няколко дни с брашно от морски зърнастец.

Колкото повече повтаряте тези процедури, толкова повече ще увеличите концентрацията на маслото.

След като получите готовото масло, поставете го в хладилника. Най-добре е да го налеете в бутилка от тъмно стъкло, която трябва да е плътно запушена.

Маслото от морски зърнастец е полезен и естествен продукт, който ще ви помогне да се справите с много заболявания. С негова помощ се лекуват леки изгаряния и измръзване, заболявания на стомашно-чревния тракт, тонзилит, ларингит, тонзилит, някои женски заболявания. Можете да приготвите това универсално лекарство със собствените си ръце.

Как да си направим масло от морски зърнастец у дома

Какво е полезно масло от морски зърнастец?

Съгласете се, би било трудно да се намери човек, който никога не е използвал масло от морски зърнастец. Или поне чуйте за това. Със сигурност няма много такива хора.

Маслото от морски зърнастец се получава от плодовете на морски зърнастец. Плодовете на морския зърнастец съдържат до 5% масло, а някои сортове при правилна грижа натрупват до 10% масло. Маслото от морски зърнастец, получено от плодове, има ярко оранжев цвят, което се обяснява с високото съдържание на каротеноиди в него (приблизително 300 mg на 100 g плод).

Използва се и в стоматологията.

Маслото от морски зърнастец има способността много ефективно да стимулира процесите на регенерация на тъканите, а освен това облекчава възпалението и премахва усещането за болка. Ето защо маслото от морски зърнастец толкова често се използва за лечение на рани от залежаване, язви, изгаряния и измръзване, за лечение на кожни заболявания. Маслото от морски зърнастец също помага за успешна борба с такива заболявания на вътрешните органи като язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит, колит и хемороиди.

И поради факта, че маслото от морски зърнастец има много силен бактерициден ефект, то ефективно потиска жизнената активност на различни патогенни микрофлора: стрептококи, стафилококи, патогени на дизентерия. Поради това се използва успешно за лечение на свързани заболявания.

Освен това маслото от морски зърнастец е много полезно за хора, които наскоро са претърпели някои сериозни заболявания, тъй като съдържа много биологично активни вещества, които допринасят за бързото възстановяване на организма. Между другото, не забравяйте за морския зърнастец и хората, които са претърпели операция - маслото от морски зърнастец лекува много ефективно рани.

Как се прави масло от морски зърнастец?

В зависимост от вида на растителните суровини маслото се получава, както следва. Пресните плодове първо се поставят в преса и от тях се изцежда сок. Тъй като сокът съдържа известно количество примеси, той се прекарва през филтър. Продава се смесено със захар и пастьоризирано.

Пулпът, останал след изстискването на сока, се подава в загрята хидравлична преса с помощта на винт. Методът на горещи лицеви опори е добър, тъй като е възможно да се получи голямо количество тлъсто масло, тъй като протеините се коагулират и маслото се отделя по-лесно от тъканите и става по-подвижно.

Недостатъкът на този метод е, че при горещо пресоване някои вещества, съдържащи се в растението, се унищожават и в маслото попадат голямо количество вещества, които обикновено се наричат ​​съпътстващи. Това се отразява негативно на лечебните свойства на лекарството.

Следователно маслото от морски зърнастец се получава и чрез студено пресоване. Добивът на масло е по-малък, но качеството му е много по-високо, за предпочитане е за медицинска употреба. Освен това продуктът практически не изисква рафиниране (пречистване), което също е голямо предимство.

Мастните масла, получени чрез пресоване, по правило съдържат голямо количество примеси, включително фрагменти от тъкани, клетъчно съдържание, механични примеси... За да се пречисти маслото, то се прекарва през специална филтърна преса. Този процес се нарича рафиниране (почистване).

Ако маслото е пропуснато само веднъж, то се нарича сурово. Съдържа 2-3% сродни вещества, като стероли, восъци и восъчни алкохоли, оцветители, протеини, витамини, които въпреки ниската си концентрация имат голямо влияние върху маслото.

Как да готвите и правилно да използвате масло от морски зърнастец у дома?

Следователно, рафинирането се извършва в зависимост от това кои вещества са най-предпочитани в маслото за неговата медицинска употреба.

В този случай рафинирането не е просто процес на почистване от механични примеси, а сложен процес, състоящ се от няколко етапа на обработка на мазнини с участието на различни химични агенти, комбинирани в зависимост от това кои придружаващи вещества трябва да бъдат отстранени.

За пълнота даваме кратко описание на тези процеси, които са разделени на три основни групи: физични, химични и физикохимични. Методите за физическо почистване включват утаяване, филтриране и центрофугиране. С помощта на физични методи се отстраняват механични суспензии и части от колоидно разтворени вещества, които се утаяват при съхранение на масло.

Химическите методи за почистване включват рафиниране със сярна киселина, хидратация, алкално рафиниране, окисляване на оцветяващи вещества. Физико-химичното рафиниране се състои от адсорбционно рафиниране и дезодориране на мазнини.

В допълнение към метода на пресоване, маслото се произвежда и по метода на екстракция. Това е коренно различен метод, чиято същност се крие в обработката на растителни суровини с екстракционна течност, която е нискокипяща фракция на бензина. Това е напълно химичен метод за получаване на лекарство, чието използване в медицината е възможно само след многократно химическо и физико-химично рафиниране.

Както вече разбрахте от горното, можете сами да произвеждате масло от морски зърнастец, у дома, това ще бъде сурово масло с голям брой свързани вещества. Ето защо е най-добре да закупите сок и масло от морски зърнастец в аптека, тъй като те имат голямо количество лечебни свойства.

Как да си направим масло от морски зърнастец у дома?

Разбира се, най-лесният начин, ако е необходимо, е да отидете до най-близката аптека за флакон масло от морски зърнастец.

Това обаче не винаги е възможно. Освен това много хора предпочитат сами да приготвят лекарства от лечебни растения. Така че защо да не си направите сами масло от морски зърнастец у дома? Особено ако под ръка има плодове от морски зърнастец.

И така, какви са начините да направите масло от морски зърнастец у дома?

Предлагаме на нашите читатели проста рецепта за домашно масло от морски зърнастец (което би могло да се нарече "масло от морски зърнастец набързо").

От сок:

Сокът се изстисква от плодовете на морски зърнастец и се поставя на хладно място в стъклен съд със затворен капак, запарва се. При утаяване маслото от морски зърнастец се издига на повърхността, останалото остава на дъното на буркана. Маслото се отстранява внимателно и се излива в друг стъклен съд от тъмно стъкло. Така произведеното масло е с най-високо качество, лечебно и полезно.

Горската маса, останала след пресоването, може да се използва и за медицински или други цели, така че се залива с рафинирано растително масло, на базата на 100 грама ягодоплодна маса 500 грама масло и се оставя да вари за една седмица. След филтриране се изцежда и също се излива в съд от тъмно стъкло. След това поставете да се съхранява на тъмно проветриво място.

От кюспе:

1. Плодовете от морски зърнастец се сортират, измиват се със студена преварена вода и се оставят да изсъхнат (разстила се върху кърпа). Сокът се изстисква от плодовете на морски зърнастец (по всякакъв начин). Кексът (това, което остава от плодовете след изстискване на сока) се подсушава и натрошава. Натрошената торта се претегля и се поставя в съд (стъклен буркан или емайлиран съд).
2. След това се нуждаем от зехтин (пропорция 2: 3 - 150 g зехтин се вземат на 100 g натрошен сладкиш). Олиото се загрява леко на водна баня до 40-50 градуса и тортата се изсипва в него в избрания съд.
3. Съдът с получената смес от торта и олио се поставя на водна баня (голям съд с вода), загрята до 40-50 градуса, разбърква се. След това се отстраняват от огъня и се оставят за няколко часа - да се влеят. Такова нагряване трябва да се направи 6 пъти.
4. Маслото от морски зърнастец (когато се влива) се прецежда, тортата се изстисква. Полученото масло се бутилира и утайката се оставя да се утаи (приблизително 2-3 дни). Чистото масло внимателно се отделя от утайката, като се налива в чисти бутилки от тъмно стъкло. Бутилките се затварят плътно с капаци и се поставят в хладилник за съхранение.

От сухи плодове:

Плодовете от морски зърнастец, сортирани и добре измити, се сушат във фурната при ниска температура. Плодовете трябва да станат твърди и напълно сухи. Но не ги оставяйте да горят. Плодовете се смилат с кафемелачка (за да се получи почти брашно). След това изсипете малко загрято растително масло (така че да покрие напълно „брашното“). Използвайте стъклени или керамични съдове.

Всички съставки се смесват, съдовете се покриват с капак и се поставят на тъмно място. Настоявайте за около седмица, като разбърквате всеки ден. Температурата трябва да е стайна, не по-висока и не по-ниска. След това сместа се филтрира през фино сито и отново се поставя на тъмно място. Маслото трябва да стане прозрачно, а утайката задължително трябва да падне на дъното на съда.

След това продуктът се излива в друг съд, като се отделя утайката, плътно покрита с капак. Получената течност ще съдържа приблизително 15% масло от морски зърнастец. За да получите по-концентрирано масло, можете да повторите горния процес отново (или няколко пъти - тогава съдържанието на морски зърнастец ще стане максимално). Както вероятно се досещате, всеки път, когато нови натрошени плодове се заливат с масло, което вече е напоено с морски зърнастец.

Лечението с масло от морски зърнастец отдавна се използва широко в народната медицина. Днес ще ви разкажа как сами да си направите масло от морски зърнастец у дома. Изобщо не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед, но като си го направите сами, ще сте напълно сигурни в качеството му.

Рецепта номер 1.

Това е най-лесният начин за приготвяне на масло, но въпреки лекотата му, ще получите качествен продукт.

Сортирайте плодовете, изплакнете няколко пъти с течаща вода. Прекарайте през сокоизстисквачката. Сок няма да ни трябва, затова го пийте, прясно изцеден е полезен за здравето ни.
Залейте тортата с обикновено растително масло. За 3 чаши вземете половин литър олио. Оставете да престои няколко дни (една седмица е достатъчна), за да пренесат всичките си полезни вещества в маслото.
Прецедете полученото олио от сладкиша и повторете процедурата отново: Изстискайте сока в сокоизстисквачката, изпийте го и залейте пресния сладкиш с олиото, налято в първата порция.
Такава тинктура ще получи двойна порция микроелементи и витамини и ще може да се конкурира с естественото масло от морски зърнастец, изолирано от горски плодове.

Рецепта номер 2.

След сортиране на плодовете ги изплакнете добре, след което ги изсушете във фурната при ниска температура. Плодовете трябва да са твърди и напълно сухи, но не ги оставяйте да изгорят, докато сушат.
Смелете плодовете в кафемелачка, за да получите почти брашно и изсипете в малко затоплено растително масло. Вземете стъклени или керамични съдове. Маслото трябва да покрива напълно брашното от морски зърнастец.
Разбъркайте сместа, покрийте съда с капак и поставете на тъмно място за около седмица. Сместа се разбърква ежедневно. Температурата трябва да е стайна, не по-висока и не по-ниска.
Прецедете олиото през фина цедка и го поставете обратно на тъмно място. Маслото трябва да стане прозрачно, на дъното на съда трябва да има утайка.
Изсипете продукта в друг буркан, като отделите утайката. Покрийте го плътно с капак. Този продукт ще съдържа приблизително 15% масло от морски зърнастец. За да получите по-концентрирано масло, повторете целия процес на готвене отново, но са възможни няколко пъти - тогава процентът на морски зърнастец ще бъде максимален. Но всеки път нова порция кюспе трябва да се залива с масло, което вече е налято с морски зърнастец.

Рецепта номер 3.

За 4 чаши пресни плодове ще ви трябва половин литър растително масло. Можете да вземете и зехтин. Този метод е добър, тъй като такова олио може да се приготви по всяко време, дори и през зимата, ако сте свършили вече свареното олио, тъй като при готвене ще ни трябват замразени плодове.

Сортирайте внимателно плодовете, изплакнете, подсушете, подредете ги върху хартия и ги поставете във фризера за 4-5 дни. След това трябва да ги размразите много бавно, първо да ги поставите от фризера в хладилника и след това да продължите да размразявате на стайна температура.
След като плодовете се разтопят напълно, изстискайте сока от тях със сокоизстисквачка или по друг начин. Сложете сока в хладилника за известно време, той все пак ще ни бъде полезен и подсушете останалата торта. Когато изсъхне, отделете семките от него и ги смелете в кафемелачка.
Комбинирайте натрошените семена с кекс и сложете в купа с обем минимум 2 литра. Изсипете сока и добавете растително масло. Смесете добре.
Вземете голяма тенджера, поставете малък метален капак (или друга опора) на дъното й, сложете в нея нашата двулитрова тенджера и налейте вода в първата, по-голяма. Сварете масата на водна баня на слаб огън за около 3 часа.
Отстранете от огъня и поставете съда на тъмно място за три дни при стайна температура. На повърхността трябва да се образува слой масло, което внимателно отстранявате с лъжица и изсипвате в отделен стъклен съд.
Оставете останалото масло да престои още 3 дни и отново внимателно съберете маслото, което се образува на повърхността. Повторете този процес още 3 до 4 пъти. За да улесните събирането на маслото, всеки път изсипвайте останалото масло в по-тесен съд.
.

Рецепта номер 4.

Това е и най-лесният и най-малко отнемащ време начин за получаване на продукта. Измийте плодовете, изстискайте сока, изсипете го в широка купа и го поставете на тъмно място за един ден. След това с лъжица се събира олиото, което върху повърхността на тигана образува филм отгоре. Ще го познаете, ще бъде мазна консистенция. Изсипете го в стъклен съд и съхранявайте плътно затворено в хладилник.

Полученото по този начин масло се счита за най-висококачествено, с най-висока концентрация. Единственият недостатък на този метод е, че продуктът е много малък.

Лечение с масло от морски зърнастец:
В народната медицина маслото от морски зърнастец се използва както за лечение, така и за профилактика на различни заболявания. Ето само малък списък от тях.

Болести на храносмилателната система.Подобрява функционирането на панкреаса, подобрява храносмилането, регулира секрецията на стомашен сок, засилва чревната подвижност. Има ранозаздравяващ ефект при язва на стомаха и дванадесетопръстника. Показан е при гастрит, дуоденит, мастна дегенерация на черния дроб, холелитиаза.
Кожни заболявания.Като отлично бактерицидно и противовъзпалително средство, подобрява процесите на заздравяване, епителизация. Използва се при дерматити, акне, невродермит, лишеи, екземи, циреи, изгаряния, измръзване, порязвания и пукнатини (например пукнатини по петите, ако следвате връзката, можете да намерите други начини за лечение), други трудно заздравяващи рани.
Визия. Намалява риска от развитие на заболявания на лигавицата на очите, роговицата. Предотвратява се замъгляването на лещата, намалява вътреочното налягане и преминават възпалителни процеси. Използва се при изгаряния и наранявания на очите, конюнктивит, трахома, блефарит. Използва се и за профилактика на глаукома, катаракта, диабетна ретинопатия.
Болести на устната кухина.Използва се за лечение на пародонтоза, пулпит, стоматит, гингивит, за заздравяване на рани след отстраняване.
Настинки.Помага при тонзилит, фарингит, синузит, синузит, ларингит.
Сърдечно-съдовата система.Редовната употреба на масло от морски зърнастец ще намали нивата на холестерола, ще укрепи стените на кръвоносните съдове и ще се нормализира кръвното налягане. Същото масло помага да се предотврати появата на кръвни съсиреци, атеросклеротични плаки.
Диабет и затлъстяване.С помощта на маслото се регулират нивата на захарта и се подобрява липидният метаболизъм.
Възстановяванеслед операции и тежки заболявания.
Повишаване на имунитета.
Авитаминоза и хиповитаминозавитамини А и Е.

Скъпи мои читатели, споделете рецептите с приятелите си в социалните мрежи. мрежи, нека и те да се научат как да правят масло от морски зърнастец у дома - този ценен продукт според мен трябва да има в дома на всеки. Предлагам ви да гледате интересно видео за ползите от морския зърнастец, както и как да го изберете и приготвите.