Sekin pishirgichda, arpa pyuresi. Sekin pishirgichda mazali arpa pyuresini pishirish siri

Sekin pishirgichda arpa pyuresi Maxsus issiqlik bilan ishlov berish tufayli pechda pishirilganidan ko'ra mazali bo'lib chiqadi. Bu pechda yoki eski rus pechida pishirilgan bo'tqaga o'xshaydi. Siz qancha arpa pishirishni taxmin qilishingiz shart emas, uni doimo aralashtirib, tayyor bo'lishga harakat qiling. "Porridge" yoki "Kroats" rejimini tanlab, multivark mahsulotni kerakli holatga keltiradi.

Barcha donli ekinlardan arpa qaynatish uchun eng uzoq vaqt ketadi. Avval uni qaynoq suv bilan namlash yoki bug'lash kerak. Donni tayyorlash vaqtini aniq aniqlash har doim ham mumkin emas. Bu donning kattaligi va yangiligiga, zavodda qayta ishlash usuliga bog'liq. Bug'da pishirilgan donlar tezroq pishiriladi. Pishirishni boshlashdan oldin, qadoqdagi ma'lumotlarni o'qing. Ehtimol, sizning holatingizda arpani ho'llashsiz pishirishingiz mumkin.

Pearl arpadan turli xil taomlar tayyorlanadi: sho'rvalar, ko'pincha tuzlangan, bo'tqa bolgar qalampiri bilan to'ldirilgan, karam rulolarini tayyorlash uchun ishlatiladi va mazali maydalangan bo'tqalar pishiriladi. Suv yoki sutda qaynatilgan mazali don, sabzavot yoki qo'ziqorin bilan, go'sht, parranda go'shti, güveç bilan.

Ko'p marvarid arpa bekalar injiq deb hisoblashadi. Karabuğday yoki guruchni tayyorlash ancha oson. Ammo, agar siz qoidalarni o'rgansangiz, pishirish qiyinchilik tug'dirmaydi va pyuresi sizning dietangizdagi eng sevimli narsalaringizdan biriga aylanadi. Har bir inson sekin pishirgichda mazali arpa pyuresi pishirishi mumkin.

Sekin pishirgichda qo'ziqorinli arpa

Suvdagi pyuresi, agar siz uni qo'ziqorinli sekin pishirgichda pishirsangiz, ajoyib mazali bo'lishi mumkin. Siz butun yil davomida supermarketlarda sotiladigan yangi champignons yoki istiridye qo'ziqorinlaridan, mavsumda yovvoyi qo'ziqorinlardan yoki xushbo'y quritilgan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Qo'ziqorinli pyuresi hayvonlarning yog'lari va go'shtini o'z ichiga olmaydi, shuning uchun uni ro'za tutishda eyish mumkin. Taom mazali va juda xushbo'y. Haqiqiy rustik ta'm.

Retsept uchun ingredientlar:

marvarid arpa 1 stakan
suv 3 stakan
yangi shampignonlar 500 g.
piyoz 1 dona.
o'simlik moyi 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
tuz, maydalangan qalampir ta'mi

Sekin pishirgichda qo'ziqorin bilan arpa qanday pishiriladi:

Kechqurun marvarid arpasini sovuq suv bilan to'kib tashlang. Agar siz kechki ovqatga bo'tqa pishirsangiz, pishirishdan 3-4 soat oldin maydalagichni namlang.
Piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni nam mato bilan artib oling, axloqsizlikni olib tashlang, plitalarga kesing.
"Qovurish" dasturini o'rnating, idishga o'simlik yog'ini quying, qizdiring. Suyuqlik bug'lanib ketguncha piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring. Bu taxminan 15 daqiqa davom etadi.
Dondan suvni to'kib tashlang. Qo'ziqorin bilan piyozga arpa qo'shing. Tuzli suv bilan to'ldiring. Porridge tayyorlash uchun mo'ljallangan dasturni o'rnating. Qurilmaning markasiga qarab, bu "Ezilgan bo'tqa", "Guruch", "Grechka", "Palov" bo'lishi mumkin. Qanday qilib va qancha pishirishni sekin pishirgich o'zi hal qiladi. Odatda pishirish 30-40 daqiqa davom etadi.
Idishning tayyorligi haqida signal signalini eshitganingizda, pyuresi xizmat qilishga shoshilmang. 15-30 daqiqa davomida "Isitish" rejimida tursin. Don shishadi, yumshoq va juda mazali bo'ladi.

Taqdim etish usuli: Agar siz vegetarianlar uchun emas, balki ro'za uchun bo'tqa tayyorlayotgan bo'lsangiz, tayyor taomga bir parcha yangi sariyog 'qo'shing, yangi maydalangan qalampir seping. Bo'tqa ajoyib qaymoqli ta'mga ega bo'lishi uchun siz jarayonning boshida suyuqlik miqdorini yarim stakanga kamaytirishingiz va bo'tqa pishirish tugashidan 15 daqiqa oldin yarim stakan qaymoq qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda marvarid arpa bilan mazali tuzlangan bodring

Pearl arpa bilan tuzlangan tuz - mazali, qalin, boy sho'rva sovuq qish kunlari uchun to'g'ri. U ajoyib darajada to'yingan va isitadi, yaxshi ta'm va xushbo'y hidga ega. An'anaviy tuzlangan bodringni tayyorlash uchun taxminan 4 soat davom etadi. Multivark vazifani ikki baravar tezroq bajaradi.

Retsept uchun ingredientlar:

suyakdagi mol go'shti 500 g.
kartoshka 3 dona.
piyoz 1 dona.
sabzi 1 dona.
selderey ildizi 100 g
tuzlangan bodring 3 dona.
bodring tuzlangan 1 stakan
marvarid arpa 1/2 chashka
ziravorlar (dafna yaprog'i, qalampir no'xati) ta'mi
smetana 150 gr

Sekin pishirgichda arpa bilan tuzlangan bodringni qanday tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retsept:

Go'shtni yuving, plyonkalarni, ortiqcha yog'ni olib tashlang, suyak bo'laklari qolmaganligiga ishonch hosil qiling. Go'shtni multivark idishiga soling.
Sabzavotlarni tozalang. Kartoshkani o'zboshimchalik bilan kesib oling, juda katta bo'laklarga emas. Sabzini maydalang yoki chiziqlar bilan kesing. Selderey ildizini ham chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni mayda to'g'rang. Bodring qalin bo'lsa, qobig'ini olib tashlang. Bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang. Sekin pishirgichda go'shtga sabzavotlarni (bodringdan tashqari) qo'shing.
Pearl arpa va ziravorlar qo'ying, multivarkning tarkibini yuqori belgigacha suv bilan to'ldiring. "Sho'rva" rejimini o'rnating, pishirish vaqti - 2 soat. Pishirish 1 soat. Bu vaqt ichida kartoshka va donni pishirish kerak. Tuz kerak emas.
Qopqoqni oching. Kartoshka tayyor bo'lgach, bodring va sho'r suv qo'shing. Signalga qadar pishiring.
Sho'rvani tatib ko'ring. Tuz etarli bo'lmasa, tuz qo'shing, qalampir qo'shing. Qopqoqni yoping va sho'rva dam oling. "Isitish" rejimida taxminan 20-30 daqiqa.

Taqdim etish usuli: Smetana va yangi o'tlar bilan ziravorlangan chuqur idishlarda tuzlangan bodringga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda go'shtli arpa

Alohida dietaning tarafdorlari go'shtning eng yaxshi so'rilishini bilishadi va sabzavot bilan iste'mol qilinsa, maksimal foyda keltiradi. Go'sht va sabzavot bilan arpa tayyorlab, siz qiziqarli va g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan to'yimli va sog'lom taomga ega bo'lasiz, bo'tqa va sabzavotli güveç o'rtasida. Sinab ko'rishga arziydi.

Retsept uchun ingredientlar:

cho'chqa go'shti 500 g
marvarid arpa 1 stakan
piyoz 2 dona.
sabzi 2 dona.
kartoshka 4 dona.
pomidor 2 dona.
tomat pastasi 1 osh qoshiq. bir qoshiq
o'simlik moyi 3-modda. qoshiqlar
bir hovuch qalampir no'xati
tatib ko'rish uchun tuz
zira yoki zira 1/2 choy qoshiq
bezatish uchun ko'katlar

Sekin pishirgichda go'sht bilan arpa qanday pishiriladi:

Cho'chqa go'shtini yuving, kichik qismlarga bo'ling. Ko'p pishirgich idishiga o'simlik yog'ini qo'shing. "Frying" rejimida cho'chqa go'shtini oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Piyoz va sabzi tozalang, chiziqlar bilan kesing. Go'shtga sabzavotlar qo'shing. Piyoz va sabzi qizarib ketguncha qovurishni davom eting (≈ 15 daqiqa).
Kartoshkani tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Pomidorni mayda bo'laklarga kesib oling.
Arpani yuving. Go'shtga arpa va kartoshka qo'shing. 3 stakan qaynoq suv quying. Qanchalik suv quyish kerak, vaqt o'tishi bilan siz o'zingiz tushunasiz. Bug'langan arpa kamroq suyuqlik talab qiladi, 2 stakandan bir oz ko'proq. Katta va qattiq - ko'proq, 3 dan bir oz ko'proq. Tuz, qalampir va zira qo'ying. Qopqoqni yoping. Yormalarni pishirish rejimini o'rnating.
20 daqiqadan so'ng, sekin pishirgichni oching, pomidor va tomat pastasini qo'shing. Signalga tayyor. Tayyor taomni olishga shoshilmang. Taxminan 15-30 daqiqaga qoldiring.

Taqdim etish usuli: Go'sht va sabzavotlar bilan arpa xizmat qiling, saxovatli o'tlar bilan sepiladi.

Sekin pishirgichda tovuqli arpa

Qovurilgan karamni sevuvchilar tovuq va karam arpa retseptini qadrlashadi. Taom go'sht bilan pishirilgan oddiy karamga qaraganda ko'proq qoniqarli va sog'lomroq bo'lib chiqadi. U uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi, tanani to'g'ri uglevodlar bilan ta'minlaydi va mukammal so'riladi.

Retsept uchun ingredientlar:

tovuq go'shti 500 g
Oq karam 500 g.
marvarid arpa 150 g
piyoz 1 dona.
sabzi 1 dona.
tomat pastasi 2 osh qoshiq. qoshiqlar
o'simlik moyi 3-modda. qoshiqlar
dafna yaprog'i 3 dona.
qalampir, ta'mga tuz

Sekin pishirgichda tovuq bilan arpa qanday pishiriladi:

Pishirishdan bir soat oldin, termosda qaynoq suv bilan bug'langan arpa. U shishib ketadi va tezroq pishiriladi. Siz donni kechqurun namlashingiz mumkin, Shunday qilib, u taxminan 12 soat davomida suvda turdi.
Go'shtni qismlarga bo'ling. Bu fileto, sonlar, tovuq qanotlari bo'lishi mumkin. Muhokama qiling. Piyoz va sabzi chiziqlar bilan kesib oling.
Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimida yoqing. Vaqtni 40 daqiqaga belgilang. Bir piyola ichiga o'simlik yog'ini quying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, aralashtiring, tovuq bo'laklari. Piyoz va sabzi qo'shing. Aralashtirganda qovurishda davom eting. 5 daqiqa oldin Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, tomat pastasini qo'shing.
Hammayoqni kesib oling. Fotosuratda bo'lgani kabi, mayda tug'ralgan yoki shashka ichiga maydalangan bo'lishi mumkin. Hammayoqni miqdori sekin pishirgichga mos keladigan darajada ko'paytirilishi mumkin. Hammayoqni go'shtga qo'shing. Arpadan suvni to'kib tashlang. Shuningdek, shishgan donni idishga qo'shing. 2 stakan issiq suv quying. "O'chirish" rejimini o'rnating, vaqt - 1 soat 30 daqiqa.
Qopqoq ostida pishiramiz. Pishirish paytida idishni bir necha marta muloyimlik bilan aralashtirish mumkin. 15 daqiqa pishganicha, dafna yaprog'i, tuz va qalampir qo'ying. Siz karamni o'zingizning sevimli ziravorlaringiz bilan tatib ko'rishingiz yoki yangi tug'ralgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda güveç bilan bo'sh arpa. Sekin pishirgichda arpa qanday va qancha pishirish kerak

Agar siz bosqichma-bosqich retseptni o'zlashtirsangiz, arpa qanday pishiriladi güveç bilan sekin pishirgichda, siz har doim eng eys bo'ladi. Agar sizda zaxirada va marvaridli arpada bir banka pishiriq bo'lsa, sizni hech qachon hayratda qoldirmaysiz. Oilani tez va mazali ovqatlantirish uchun har doim navbatchi variant bo'ladi.

Retsept uchun ingredientlar:

marvarid arpa 2 stakan
güveç 1 banka
piyoz 1 dona.
sabzi 1 dona.
sarimsoq 3 chinnigullar
dafna yaprog'i 1 dona.
tatib ko'rish uchun tuz
suv 4 stakan

Sekin pishirgichda güveç bilan arpa qanday pishiriladi:

Piyoz va sabzi tozalang, piyozni yarim halqalarga kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni tozalang, pichoqning yon tomoni bilan maydalang.
Qovurilgan idishni oching. Yog'ni olib tashlang. Ko'p pishirgichni "Qovurish" rejimida yoqing. Pishiriqdan chiqarilgan yog'ni eritib oling. Shaffof va yumshoq bo'lgunga qadar piyoz va sabzi aralashtirib, qovuring.
Arpani oqayotgan suv ostida yuving. Qovurilgan sabzavotlar bilan idishga qo'shing. Go'shtni qo'ying, issiq suv quying. Suv barmog'ingizdagi idishning tarkibini qoplashi kerak. Dafna yaprog'i va sarimsoq qo'shing. Odatda güveçning o'zi achchiq bo'ladi. Bu munosib ta'mni ta'minlaydi. Lekin agar xohlasangiz, ziravorlar qo'shishingiz mumkin. "O'chirish" yoki "Plov" rejimida pishiring bosim ostida 30 daqiqa.
Signaldan keyin bug'ni bo'shating, qopqog'ini ehtiyotkorlik bilan oching va bo'tqani aralashtiring. 10 daqiqa qaynatishga ruxsat bering va murojaat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichdagi arpa, agar siz uni tajribali oshpazlar maslahati bilan pishirsangiz, xafa bo'lmaydi. Sekin pishirgichda arpani qanday qilib to'g'ri pishirish bo'yicha tavsiyalar sizni bir necha marta qutqaradi:
Pishirishdan oldin donni yuvish va 1 stakan don uchun 1 litr suv miqdorida sovuq suvda namlash kerak. 6-12 soat davomida namlang. Arpa ho'llash jarayonida shishadi va hajmi 5 baravar ko'payadi.

Agar don kechqurun namlanmagan bo'lsa, ustiga qaynoq suv quyib, 1 soatga qoldiring.

Sekin pishirgichda siz arpa bo'tqasini ho'llamasdan pishirishingiz mumkin.

Jihozning markasiga qarab, bo‘tqa tayyorlash uchun “Sutli bo‘tqa” rejimini (vaqt avtomatik ravishda o‘rnatiladi) yoki “Bo‘tqa”, “Grechka”, “Yuqori bosim” rejimlarini tanlang, pishirish vaqti 20 minut. Shundan so'ng, 1,5 soat davomida "O'chirish" va "Isitish" rejimini o'rnating. Taom tayyor bo'ladi.

Eng mazali va foydali bo'tqa suvda pishiriladi. Qo'shimchalarsiz bo'tqa go'shtli taomlar va souslar uchun garnitür hisoblanadi.

Ziravorlar bo'tqani yanada mazali qiladi. Har qanday quritilgan o'tlardan foydalaning - zira, zira, koriander, arpabodiyon, maydanoz, dafna yaprog'i.

Arpa har qanday iste'molchi uchun arzon bo'lgan eng ajoyib donlardan biridir. Xususiyatlari tufayli undan tayyorlangan pyuresi to'yimli tushlik va foydali vitaminlarning butun majmuasidir. Shu bilan birga, arpa pishirish uchun uning yoshiga qarab taxminan 40-90 daqiqa kerak bo'ladi, ammo bosimli pishirgichda jarayon tezroq bo'ladi. Quyida biz retseptni iloji boricha batafsil tavsiflashga harakat qilamiz, bu sizga arpani sekin pishirgichda qanday pishirishni aniqlashga yordam beradi va fotosuratda pishirish jarayonini ko'rsatadi. Qancha va nimani qo'shish kerakligini bilish uchun, birinchi navbatda, siz yakuniy hajm va kelajakdagi porridge uchun asos haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Eng oddiy retsept bo'yicha pishirish uchun kerakli komponentlar ro'yxati quyidagicha:

Ovqat pishirish

1. Pearl arpa saralanadi, mumkin bo'lgan qoldiqlardan tozalanadi va sovuq suv bilan musluk ostida yaxshilab yuviladi. Shundan so'ng, bir yoki ikki soat davomida namlang. Agar vaqt imkon bersa va shoshqaloqlik bilan pishirishning hojati bo'lmasa, donni butun tunga qoldirish ortiqcha bo'lmaydi - bo'tqa bundan faqat yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi. Agar bunga vaqt bo'lmasa va siz shoshilinch kechki ovqatni tayyorlashingiz kerak bo'lsa, yuvinishdan keyin donni darhol ko'p pishirgichli idishga (retseptda bo'lgani kabi) joylashtirishga ruxsat beriladi va qaynoq suv quyib, o'n daqiqaga qoldiring.

2. Namlangan dondan suvni to'kib tashlang va arpani ko'p pishirgichli idishga o'tkazing, shundan so'ng biz uni taxminan ikkidan birgacha nisbatda suv / sut bilan to'ldiramiz (bir stakan don uchun ikki stakan suyuqlik). Porridge qochib ketmasligi uchun multivarkning hajmini hisobga olish va massani haddan tashqari oshirmaslik tavsiya etiladi.

Siz bosimli pishirgich kosasini moy bilan oldindan moylashingiz yoki uni allaqachon quyilgan donga qo'shishingiz mumkin. Biz multivark rejimini "porridge" ("grechka") kodiga o'rnatdik, bu holda dastur avtomatik ravishda pishirish taymerini o'rnatadi, shuning uchun uni qancha vaqt pishirishingiz kerakligi haqida o'ylashingiz shart emas.

3. Istalgan rejimni o'rnatib, uning tugashini va tegishli signalni sabr bilan kuting. Bosim pishirgichni ochganimizdan so'ng, bo'tqa aralashtiriladi va ta'mga tuz (shakar, agar) va sariyog' qo'shing. Keyin arpani ko'p pishirgichda isitish uchun qoldirishingiz mumkin yoki agar kerak bo'lsa, darhol stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Har qanday styuardessa arpa pyuresini sekin pishirgichda qanday pishirish haqida ma'lumotga muhtoj bo'ladi, chunki bu sog'lom don qolganlar orasida eng qimmatli hisoblanadi. Pearl yoki qirollik - bu o'zining boy tarkibi bilan mashhur bo'lgan marvarid arpa deb ham ataladi. Qanday qilib uni mazali pishirishni bilish sog'lom ovqatlanish tamoyillariga amal qilgan har bir kishi uchun foydali bo'ladi.

Sekin pishirgichda arpa qanday pishiriladi

Agar siz arpani sekin pishirgichda qanday pishirishga qaror qilsangiz, ingredientlarni tanlash bilan boshlang. Kruplar tercihen engil, yangi, tercihen shaffof sumkada. Uni sotib olgandan so'ng, donlar vaqt o'tishi bilan achchiqlanmasligi uchun uni zavod o'ramidan qalay qutisiga quyishingiz kerak. Uxlashdan oldin donlar yuviladi, pishirishni osonlashtirish uchun bir necha soat davomida namlanadi. Sekin pishirgichdagi mazali arpa, agar idishning devorlari va pastki qismi sariyog 'bilan qoplangan bo'lsa, donni 1: 3 nisbatda sho'r suv bilan to'kib tashlang. Pishirishning optimal dasturi - bu grechka yoki pyuresi uchun rejim.

Qancha pishirish kerak

Har bir oshpazlik mutaxassisi arpani sekin pishirgichda qancha vaqt pishirish kerakligi haqidagi savolga qiziqadi, chunki bu qurilma donni yirtqichlardan tezroq pishiradi. Qo'shimchalarga qarab, don bir yarim soat davomida pishiriladi. Pishirish vaqtini qisqartirish uchun siz donni suv bilan oldindan namlashingiz kerak. Agar siz tayyor sumkalardan bug'langan yarim tayyor mahsulotni olsangiz, u taxminan 45 daqiqa davomida pishiriladi.

Sekin pishirgichda arpa pyuresi - fotosuratlar bilan retseptlar

Sekin pishirgichda arpa pyuresi uchun bosqichma-bosqich retsept, shu jumladan foto yoki video materiallar pishirishni osonlashtiradi. Uy bekalari donning nima bilan birlashtirilganligini bilishlari kerak - qo'ziqorin, cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq bilan. Bolalar uchun sekin pishirgichda sutli yoki kurka qo'shilgan marvarid arpa mos keladi, vegetarianlar sabzavotli mazali atıştırmalık, ro'za tutuvchilar esa donli qo'ziqorin sho'rvasini qadrlashadi.

Go'sht bilan

Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 90 kkal.
Mo'ljal: tushlik uchun.
Oshxona: rus.

Sekin pishirgichda go'shtli arpa pyuresi an'anaviy pishirilgan taom hisoblanadi, agar siz aqlli qurilmadan foydalansangiz, uni tayyorlash juda oson. Sabzi, piyoz va pomidor sharbati qo'shilishi tufayli taom yorqin va oqlangan ko'rinadi (fotosuratdagi kabi), tuyadi hidi. Bolalar va kattalar klassik arpa retseptini qadrlashadi.

Tarkibi:

kurka filesi - 0,4 kg;
marvarid arpa - 3/4 chashka;
piyoz - 1 dona;
sabzi - ½ dona;
tomat pastasi - 2 osh qoshiq;
suv - 0,3 l;
dafna yaprog'i - 2 dona;
ko'katlar - bir dasta.

Tayyorlash usuli:

Go'shtni bo'laklarga bo'ling, idishning pastki qismiga o'tkazing, tug'ralgan piyoz, sabzi tayoqchalari, ziravorlar, tuz qo'shing.
Don, dafna yaprog'i tushiring, suv va tomat pastasi aralashmasi qo'shing.
Mayda tug'ralgan ko'katlarga seping, palov dasturida sekin pishirgichda 1 soat davomida pishiring.

güveç bilan

Pishirish vaqti: 2,5 soat.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 122 kkal.
Maqsad: kechki ovqat uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Bundan ham oddiy gazak - bu sekin pishirgichda pishirilgan arpa pyuresi. Uni tayyorlash uchun go'shtni kesish va pishirish kerak emas. Siz shunchaki bir idishni mol go'shti yoki cho'chqa go'shtini oching, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring va tegishli rejimda pishiring. Siz tanani tezda to'ydiradigan, kuch, energiya va quvvat bag'ishlaydigan mukammal bug'langan donlarni olasiz.

Tarkibi:

marvarid arpa - bir stakan;
suv - litr;
piyoz - 1 dona;
sabzi - 1 dona;
güveç - konserva;
o'simlik yog'i - 30 ml.

Tayyorlash usuli:

Piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi qo'pol ravishda maydalang, qovurish dasturida 15 daqiqa davomida yog'da qovuring.
Go'sht, oldindan namlangan don, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
Issiq suv qo'shing, o'chirish funktsiyasini 80 daqiqaga dasturlang. Ko'katlar bilan xizmat qiling.

Video

Sekin pishirgich yordamida qanday yon taom tayyorlash mumkin? Ha, mutlaqo hech kim. Sekin pishirgichda siz sabzavotlarni qovurishingiz, har qanday makaronni qaynatishingiz, kartoshkani qovurishingiz, bug'da pishirishingiz mumkin. Sekin pishirgichdagi yonma-ovqatlar mazali, qoniqarli va xushbo'y. Mahsulotlarga yumshoq issiqlik bilan ishlov berish va ularni bir xil isitish tufayli tayyor yonma-ovqatlar nafaqat sog'lom, balki mazali ham bo'ladi. Ular doimiy nazorat va aralashtirishga muhtoj bo'lmasdan iloji boricha tezroq pishiradilar.
Sekin pishirgichda yonma-ovqatlar - oddiy va tez!

Sekin pishirgichda yonma-ovqatlar - qanday pishirish kerak?

Sekin pishirgichda yonma-ovqatlarni tayyorlash uchun siz har qanday mos pishirish dasturidan foydalanishingiz mumkin. Agar siz kartoshkani qovurishingiz kerak bo'lsa, unda "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimi eng yaxshi tanlov bo'ladi. Agar siz makaronni qaynatishingiz kerak bo'lsa, unda siz "Pishirish" dasturidan yoki maxsus "Makaron" rejimidan foydalanishingiz kerak. Oziq moddalarning maksimal miqdorini saqlaydigan yonma-ovqatlar uchun siz maxsus olinadigan idish yordamida bug'ga taklif qilinadi. Ko'plab qo'shimcha pishirish rejimlari har kuni yoki bayramona stol uchun mazali yonma-ovqatlar tayyorlashga imkon beradi.

Sekin pishirgich yonma-ovqatlarni tayyorlash jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Ovqatni multivarkga solib, mos pishirish rejimini tanlasangiz, signal signalidan oldin tayyorlanayotgan taomni unutishingiz mumkin. Mahsulotlar yonmaydi yoki haddan tashqari pishmaydi va tayyor taom boy va xushbo'y bo'ladi.

Sekin pishirgichda har qanday lazzat uchun yonma-ovqatlar!

Go'sht va baliq idishlari uchun yonma-ovqatlar uchun juda ko'p retseptlar bizning veb-saytimizda taqdim etilgan. Bu yerda siz turli xil pishirish rejimlaridan foydalangan holda makaron, kartoshka pyuresi, qovurilgan sabzavotlar, maydalangan guruch yoki grechka tayyorlash uchun retseptlarni topasiz.

Sekin pishirgichda yonma-ovqatlar oddiy, mazali va tez tayyorlanadi. To'g'ri retseptni tanlang, mazali taomlar pishiring va yaqinlaringizni yorqin ta'm va unutilmas xushbo'y hidli idishlar bilan xursand qiling. Ko'p pishirgich yordamida siz har qanday lazzat uchun garnitura tayyorlashingiz mumkin!

Uy bekalari odatda marvarid arpasini e'tibordan mahrum qiladilar, grechka, guruch, jo'xori uni pishirishni afzal ko'radilar. Va ular buni behuda qilishadi! Vitaminlar va minerallar to'plami jihatidan ularning deyarli barchasi undan sezilarli darajada past. Bundan tashqari, marvarid arpa ko'p asrlar davomida ota-bobolarimiz ovqatlanishining asosi bo'lgan arpadan tayyorlanadi. Shuning uchun, genetik sabablarga ko'ra, ovqat hazm qilish tizimi bu don ekinining hazm bo'lishiga eng moslashgan. Bundan tashqari, don eng arzonlaridan biridir.

O'z yaqinlarining sog'lig'i haqida qayg'uradigan tejamkor uy bekalari va parhezni sevuvchilar oshxonada har doim strategik arpa bo'lishi kerak. Bu foydali, mukammal to'yingan, yuqori tolali tarkibi tufayli ovqat hazm qilish traktini faollashtiradi va mashhur donlarga qaraganda kamroq kaloriya hisoblanadi. Bundan tashqari, to'g'ri pishirilganda mazali bo'ladi.

Yana nima - muammo yoki foyda?

Ular qattiqligi uchun yormalarni yoqtirmaydilar - u juda yomon qaynatilgan yumshoq. Ajoyib idish o'rniga juda tez-tez tushunarsiz shilimshiq bilan qoplangan va mutlaqo yoqimsiz bo'lgan qattiq bo'laklar olinadi. Yoki hamma narsa yaxshi pishiriladi, lekin shunchalik uzoq davom etadiki, pastki qismi yonib ketadi va butun bo'tqaga yoqimsiz ta'm beradi.

An'anaga ko'ra, bu don rus pechida pishirilgan, u erda uzoq vaqt davomida pasaygan haroratda saqlanadi. Zamonaviy uy bekalari uni pechkada 20 daqiqa davomida pishiradilar, so'ngra shunga o'xshash narsalarni olish uchun uni bir yarim yoki ikki soat davomida pechga yuboradilar. Bu juda qiyin. Eng oson yo'li bor: agar siz sekin pishirgichda arpa pishirishni o'rgansangiz, ko'p harakat qilmasdan, bu taomni kamida har kuni tatib ko'rishingiz mumkin.

Ushbu qurilma donni to'g'ri qaynatishga imkon beradi va u deyarli an'anaviy rus pechkasidagi kabi bo'lib chiqadi.

Ta'mni o'zgartiradigan 10 daqiqa

Yormani idishga quyib, kerakli rejimni o'rnatish bilan siz bo'tqaning mukammal mustahkamligini olasiz deb o'ylamang. Sekin pishirgichda marvarid arpa pishirish qanchalik mazali? 10 daqiqa davomida u bilan oldindan skripka qilib.

Avvalo, donni iliq suv bilan juda yaxshi yuvish kerak. Yuvish amalga oshiriladigan idish etarlicha katta bo'lishi kerak, shunda suyuqlik quruq mahsulotdan uch baravar ko'p bo'ladi. Ehtiyotkorlik bilan kuzatib boring - ko'pincha dondan toshlar, bo'laklarga duch keling. Bundan tashqari, suv kraxmaldan bulutli bo'ladi. Agar siz hammasini yuvmasangiz, u idishning tubiga joylashadi va u erda yonib ketadi - har besh daqiqada aralashtirmaysiz. Shunday qilib, maydalagichlarni 7-8 marta to'ldiring. Oxirgi narsa issiq suvdir.

Pearl arpa bilan bog'liq holda, siz taniqli iborani ifodalashingiz mumkin: etti marta yuving, bir marta pishiring. Ammo pishirishdan oldin uni ikki-uch soat davomida namlash va yangi suvda qaynatish yaxshiroqdir.

Agar sekin pishirgichdagi arpa pyuresi nonushta qilish uchun mo'ljallangan bo'lsa, uni biroz osonroq qilishingiz mumkin - bir soat davomida namlang, suyuqlikni to'kib tashlang, yangisini to'kib tashlang va idishga qoldiring, uni kechiktirilgan ishga tushiring.

"Mazali pishirish" tugmasi qayerda?

Pishirish uchun donni qaynatilgan yoki shisha suv bilan to'kib tashlasangiz, idish ancha mazali bo'ladi. Oddiy musluk suvi juda qattiq va donalar undan har xil tuzlarning cho'kishi uchun ajoyib asos bo'ladi. Ular ta'mni buzadi, garchi hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa. Pearl arpaning to'rtta hajmli qismi uchun sizga 9 ta suv, sut yoki suv-sut aralashmasi kerak bo'ladi (ya'ni to'rt yarim stakan bilan ikki stakan quying). Ta'mga tuz, shakar qo'shing.

Ko'p pishirgich modeliga qarab, "Palov", "Pishirish", "Oddiy", "Sutli bo'tqa" rejimini tanlang (hatto suvda pishirsangiz ham). Asosiy dastur tugagandan so'ng uskunangiz isitish rejimiga o'tsa yaxshi bo'ladi - agar siz bo'tqani bir muddat ushlab tursangiz, u yanada mazali bo'ladi.

Va marvarid uchun bizda nima bor?

Sekin pishirgichda shu tarzda pishirilgan arpa garnitür yoki asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Agar siz unga bug'langan haşhaş urug'i yoki murabbo qo'shsangiz, siz "kolivo" deb nomlangan an'anaviy rus taomini olasiz. Va agar siz yaqinlaringizga samimiy va mazali kechki ovqat berishni istasangiz, ularga go'shtli arpa taklif qiling.

Yana bir mazali variant - agar siz tayyor bo'tqa ichiga ozgina tvorog va sut aralashmasini quysangiz. Bu juda foydali taom bo'lib chiqadi, oqsilga boy. O'sish uchun juda ko'p proteinga muhtoj bo'lgan bolalar uchun juda yaxshi; dietalar, chunki u yog'ni emas, balki mushaklarni yoqish orqali vazn yo'qotishga yordam beradi.

Arpa - muvozanatli taom, vitaminlar va minerallarga boy, oson hazm bo'ladigan oqsilning qimmatli manbai. Bir nechta oddiy tavsiyalarga amal qilgan holda, u ham mazali bo'lishi mumkin va ba'zi qo'shimchalar bilan u odatda dietada sevimlilardan biriga aylanadi.