Eng oson uy qurilishi pirogi. Oddiy va mazali pirog retseptlari

Deyarli har bir haqiqiy styuardessa mazali, uy qurilishi piroglarini tayyorlash san'atini egallashni orzu qiladi. Va endi, eng mazali piroglarni qanday tayyorlashni o'rganish uchun siz faqat eng mazali retseptlar tanloviga e'tibor berishingiz kerak. Ushbu kichik toifada siz turli xil plomba bilan pirogni qanday tayyorlash bo'yicha retseptlarni topasiz. Bular olma, karam, murabbo, go'sht, tvorog, baliq, kartoshka, pishloq, qo'ziqorin, gilos va boshqalar bilan piroglar. Piroglarni to'ldirish boshqacha bo'lishi mumkin, barchasi sizning ta'mingizga bog'liq. Shuningdek, bu erda siz g'ayrioddiy plombali pirog uchun retseptlarni topishingiz mumkin. Bunga xurmo pirogi, olxo'ri pirogi, hindiston yong'og'i pirogi va hatto qovoqli doljinli pirog kiradi. Mazali shirin piroglar bayramona stol uchun ham, faqat choy yoki qahva uchun tayyorlanishi mumkin. Va kartoshka pirogi retsepti sizning mehmonlaringizni oddiy, lekin ayni paytda juda ishtahani va mazali taom bilan hayratda qoldirishga yordam beradi. Ingredientlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi barchani xursand qilishi aniq. Shuningdek, ushbu kichik toifada sizga qulaylik uchun fotosuratlar bilan pirog uchun retseptlar mavjud. Xamirturushli pirog, kefir pirogi, oddiy pirog, tez pirog - bularning barchasini shu erda topishingiz mumkin. Oddiy pirog retseptlari har doim qo'lingizda bo'ladigan oddiy ingredientlar bilan bir necha daqiqada mazali taom tayyorlashga yordam beradi. Misol uchun, karam pirogini tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi va natija barcha kutganingizdan oshadi. Ishoning, pirog tayyorlash sizga katta zavq bag'ishlaydi, chunki siz, albatta, eng mazali pirogni olasiz. Va esda tutingki, mazali piroglar sevgi bilan tayyorlanishi kerak. Shundagina qarindoshlar va mehmonlar og'izdan sug'oriladigan uy qurilishi pishiriqlari va sizning oshpazlik qobiliyatingiz bilan shunchaki hayratda qoladilar.

04.01.2019

Gilosli jele pirogi

Tarkibi: gilos, sariyog ', un, shakar, kraxmal, tuxum, smetana

Jelli piroglar yaxshi, chunki ularni tayyorlash juda oson va ular har doim hamma uchun chiqadi. Bizning retseptimiz bo'yicha bunday gilos pirogini pishirishni maslahat beramiz - natijadan mamnun bo'lasiz.

Tarkibi:
- 200 gr gilos;
- 100 gr sariyog ';
- 400 gr un;
- 130 gr shakar kukuni;
- 10 gramm kraxmal;
- 4 ta tuxum;
- 250 gr smetana.

10.12.2018

Og'izda eriydigan olma pirogi "Ko'rinmas"

Tarkibi: un, olma, shakar, sut, o'simlik moyi, tuxum, pishirish kukuni, sariyog'

Olma pirogi oilaviy choy partiyasi uchun juda mos keladigan qandolat turidir. Uni bizning retseptimiz bo'yicha pishiring - siz uning ta'mi va ko'rinishidan mamnun bo'lasiz!

Tarkibi:
- un - 70 gr;
- tozalangan olma - 400 gr;
- shakar - 70 gr;
- sut - 80 ml;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq

To'ldirish uchun:
- shakar - 80 gr;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog '- 50 gr.

26.08.2018

Pishloq va tvorog bilan lavashdan achma

Tarkibi: pita noni, tuxum, kefir, tvorog, pishloq, sarimsoq, tuz, murch, ko'katlar, yog'

Axma juda mazali taom. uni o'zingiz pishirishingiz mumkin. Buni qanday qilish kerak, men siz uchun batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 3 dona lavash,
- 2 tuxum,
- 100 ml. kefir,
- 300 gramm tvorog,
- 250 gramm Adighe pishloqi,
- quruq sarimsoq
- tuz,
- murch,
- yashil,
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.

26.08.2018

Choy uchun shirin tort

Tarkibi: xamirturush, tuxum, tuz, vanillin, shakar, sariyog ', qaymoq, sut, un

Men sizga choy uchun juda mazali va oson tayyorlanadigan shirin tort pishirishni taklif qilaman. Men siz uchun retseptni batafsil bayon qildim.

Tarkibi:

- 250 gramm un,
- 100 gramm sut,
- 20 gramm xamirturush,
- 2 tuxum,
- bir chimdik tuz,
- bir chimdim vanillin,
- 2 osh qoshiq + 100 gramm shakar,
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i,
- 150 gramm sariyog ',
- 200 gramm qaymoq.

05.08.2018

Sharlotta qovun bilan

Tarkibi: un, tuxum, kraxmal, shakar, qovun, tuz

Yozda men sizga juda mazali pishiriqlar tayyorlashni taklif qilaman - qovun bilan charlotte. Retsept juda oddiy. Ushbu tort choy va qahva uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

- 200 gramm un,
- 3 dona tuxum,
- 1 osh qoshiq kraxmal,
- 100 gramm shakar,
- 150 gramm qovun,
- bir chimdik tuz.

05.08.2018

lingonberry pirogi

Tarkibi: kızılcık, kraxmal, tuz, un, sariyog ', pishirish kukuni, shakar, tuxum

Cowberry juda mazali berry emas, achchiq bilan bir oz nordon, butunlay sezilmaydi. Bugun men sizga bu mazali berry bilan eng mazali pirogni qanday tayyorlashni aytaman.

Tarkibi:

- 300 gramm kızılcık,
- 1-2 osh qoshiq kraxmal,
- bir chimdik tuz,
- 2 stakan un,
- 75 gramm sariyog ',
- 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- 150 gramm shakar,
- 1 tuxum.

24.07.2018

Qulupnay va smetana bilan to'ldirilgan pirog

Tarkibi: un, sariyog ', smetana, shakar, pishirish kukuni, tuxum, vanillin, qulupnay, kraxmal

Mazali pirog tayyorlash uchun sizga maxsus ko'nikma va qobiliyat kerak emas: bizning retseptimizdan foydalaning va uni qulupnay va smetana to'ldirish bilan pishiring. Ko'rasiz, bu juda oddiy va juda mazali!

Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 125 gr;
- sariyog '- 50 gr;
- smetana - 50 gr;
- shakar - 50 gr;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq (yoki 0,5 choy qoshiq o'chirilgan soda).
To'ldirish uchun:
- un - 1 osh qoshiq;
- qalin smetana - 100 gr;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 100 gr;
- tatib ko'rish uchun vanillin.

To'ldirish uchun:
- qulupnay - 250 gr;
- kraxmal - 1 osh qoshiq;
- shakar - 2 osh qoshiq.

23.07.2018

Go'sht va kartoshka bilan tatar pirogi

Tarkibi: smetana, tuz, un, shakar, sariyog ', tuxum, suv, piyoz, ziravorlar, go'shtli bulon, go'sht, kartoshka

Go'sht va kartoshka bilan bu tatar pirogi har qanday stolning haqiqiy bezaklari bo'ladi. Retsept juda oddiy va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 120 ml. qatiq;
- bir ikki chimdik tuz;
- 500 gramm un;
- bir chimdik shakar;
- 50 gramm sariyog ';
- 1 tuxum;
- 100 ml. suv;
- 2 piyoz;
- ziravorlar;
- 300 ml. go'shtli bulon;
- 350 gramm go'sht;
- 1 kg. kartoshka.

16.07.2018

olxo'ri pirogi

Tarkibi: olxo'ri, sariyog ', un, tuxum, shakar, dolchin, pishirish kukuni, tuz, muzqaymoq, yalpiz

Bugun men sizga pechda juda mazali va oson pishiriladigan olxo'ri pirogini qanday tayyorlashni aytaman.

Tarkibi:

- 600-700 gramm olxo'ri,
- 100 gramm sariyog ',
- 30 gramm o'simlik yog'i,
- 250 gramm un,
- 2 tuxum,
- bir stakan shakar
- 1 osh qoshiq doljin,
- bir yarim choy qoshiq Pishiriq kukuni
- bir chimdik tuz,
- 30 gramm qaymoqli muzqaymoq,
- 2-3 yalpiz barglari,
- ozgina shakar kukuni.

14.07.2018

Malinali Tsvetaevskiy pirogi

Tarkibi: un, sariyog ', smetana, shakar, pishirish kukuni, tuxum, malina, kraxmal

Rezavorlar yoki mevalar va smetana bilan to'ldirilgan qisqa nonli pirog Tsvetaevskiy deb ataladi - opa-singil Tsvetaevalar bunday pishiriqlarni juda yaxshi ko'rishgan deb ishoniladi. Sizni bu mazali malinali pirogni tayyorlashga taklif qilamiz.

Tarkibi:
20 sm diametrli qolip uchun:
Sinov uchun:
- un - 125 gr;
- sariyog '- 50 gr;
- smetana - 50 gr;
- shakar - 80 gr;
- pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq

Smetana to'ldirish uchun:
- un - 1 osh qoshiq;
- yog'li smetana - 100 gr;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 100 gr.

To'ldirish uchun:
- malina - 200 gr;
- kraxmal - 1 osh qoshiq.

30.06.2018

rubarb pirogi

Tarkibi: un, irmik, shakar, tuxum, kefir, sariyog ', ravon, tuz, soda, pishirish kukuni

Siz bu rhubarb pirogini juda oddiy va tez tayyorlashingiz mumkin. Non mayin va juda mazali.

Tarkibi:

- 150 gramm un;
- 120 gramm irmik;
- 200 gramm shakar;
- 3 dona tuxum;
- 200 ml. kefir yoki tvorog;
- 60 gramm sariyog ';
- 300 gramm rhubarb;
- tuz;
- soda;
- Pishiriq kukuni.

28.06.2018

Qisqichbaqasimon pishiriqli malinali pirog

Tarkibi: sariyog ', tuxum, shakar, un, tuz, pishirish kukuni, malina

Men sizga kalta xamirdan mazali malinali pirogni tayyorlashni taklif qilaman. Bu mazali pishiriqni tayyorlash qiyin emas, u juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

- 250 gramm sariyog ',
- 1 tuxum,
- 180 gramm shakar,
- 450 gramm un,
- bir chimdik tuz,
- yarim choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni
- 300 gramm malina.

20.06.2018

Oddiy va mazali ommaviy olma pirogi "Uch stakan"

Tarkibi: shakar, irmik, un, vanil shakar, pishirish kukuni, tuz, sariyog ', olma, limon sharbati, doljin

Uy bekalari har doim katta hajmli piroglarni juda yaxshi ko'rishgan - axir, ularni pishirish juda oddiy va oson. Va bu pirojnoe - olma bilan - bundan mustasno bo'lmaydi. Siz, albatta, pirogning pishirish jarayoni qanchalik tez va qanday mazali natijaga ega ekanligini qadrlaysiz.

Tarkibi:
Quruq aralashma uchun:
- shakar - 1 stakan;
- irmik - 1 stakan;
- un - 1 stakan;
- vanil shakar - 10 gr;
- pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
- tuz - 1 chimdik;
- sariyog '- 100 gr.
To'ldirish uchun:
- olma - 1-1,2 kg;
- limon sharbati - 1-2 osh qoshiq;
- doljin - ixtiyoriy.

20.05.2018

Pechdagi tovuq bilan pirog

Tarkibi: sariyog ', smetana, tuxum, un, pishirish kukuni, tuz, shakar, tovuq, sarimsoq, piyoz, arpabodiyon, ziravorlar

Agar siz mazali tovuqli pirogni tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, men sizning e'tiboringizga batafsil fotosuratlar bilan ushbu ajoyib retseptni keltiraman.

Tarkibi:

- 215 gramm sariyog ',
- 200 gramm smetana,
- 2 tuxum sarig'i,
- 400 gramm un,
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- tuz,
- yarim choy qoshiq Sahara,
- 2 ta tovuq go'shti
- 2 chinnigullar sarimsoq,
- 5 dona tuxum,
- 2 piyoz,
- 2 osh qoshiq o'simlik moylari,
- yarim choy qoshiq paprika,
- bir guruh arpabodiyon
- bir chimdik zira
- bir chimdim qalampir aralashmasi.

24.04.2018

Xamirturush xamiri ko'k pirogi

Tarkibi: xamirturush xamiri, ko'k, shakar, kraxmal, qobiq

Juda oddiy va tez siz bu ko'k pirogini tayyorlashingiz mumkin. Biz tayyor xamirturush xamiridan foydalanamiz.

Tarkibi:

- 300 gramm xamirturush xamiri,
- 200 gramm ko'k,
- 80 gramm shakar,
- 50 gramm makkajo'xori kraxmal,
- apelsin qobig'i.

Eng mashhur pishirish retseptlari uy bekalari o'rtasida almashinadi. Agar siz shirinlikni iloji boricha tezroq qilishingiz kerak bo'lsa, unda xamirturush talab qiladigan murakkab xamirni ishlatmaslik kerak. Krem bilan to'ldirilgan pirog yoki ko'p qatlamli keklarni ham yarim soat ichida pishirib bo'lmaydi. Shuning uchun tez shirinlik uchun eng muvaffaqiyatli g'oyalar turli xil pechene, kekler, tvorog kreplari yoki pirojnoe pishiriqlari bo'ladi.

Tez piroglar nafaqat oddiy, balki juda mazali. Bunday pishiriqlarni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin u baribir yam-yashil, engil bo'lib chiqadi, ajoyib xushbo'y hidi bilan yoqadi va choy uchun juda mos keladi. Bugun tort qanday?

Choy uchun tez pirog - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Tez piroglar pishib etish uchun uzoq vaqt talab qiladigan murakkab xamirturush xamiridan tayyorlanmaydi. Ko'pincha ular yarim suyuq, quruq yoki puff pastadan tayyorlanadi. Bu turlarning barchasini aralashtirish oson, ba'zilari hatto do'konda sotiladi. Bu juda qulay, vaqtni tejashga yordam beradi va tezda choy uchun yoki mehmonlarning kutilmagan kelishi uchun biror narsa qurishga yordam beradi. Piroglar shoshqaloq bo'lgani uchun, ular yoğurmadan keyin darhol hosil bo'lishi mumkin.

Shirin pirog uchun qanday plomba ishlatiladi:

Har xil mevalar va rezavorlar;

murabbo, murabbo, murabbo;

Umuman to'ldirmagan piroglar bor, masalan, kakao bilan. Quyida yaxshi, lekin juda oddiy va tez retsept mavjud. Ba'zi mahsulotlarda xamirga ozgina tug'ralgan mevalar, rezavorlar yoki mayizlar qo'shiladi, bu ham amalga oshirilishi mumkin. Bunday piroglar hatto biroz keklarga o'xshaydi. Ular, shuningdek, tender, yam-yashil bo'lib chiqadi va muzlash, qaymoq bilan surtishga qarshi emas, murabbo bilan qoplangan.

Kakao bilan choy uchun tez tort uchun retsept

Juda oddiy va mazali variant. Tez choy keki uchun retsept kakao kukunidan foydalanadi. Qanchalik yaxshi bo'lsa, pishirish va lazzat shunchalik yaxshi bo'ladi.

Ingredientlar

Bir stakan sut;

Bir stakan shakar;

90 ml yog ';

120 gramm un;

Uch osh qoshiq kakao (shakarsiz);

10 gramm ripper;

Ikki tuxum.

Ovqat pishirish

1. Sutni ikkiga bo'ling, turli xil idishlarga quying.

2. Biz shakar shakarini ham yarmiga, keyin esa kakao kukuniga ajratamiz. Bir aralashmani aralashtiring, hosil bo'lgan shokoladni chetga surib qo'ying.

3. Ikkinchi aralashmaga tuxum qo'shing va darhol mikser bilan bir necha daqiqa uring.

4. Yog'ni to'kib tashlang, un qo'shing va bir paket pishirish kukuni qo'shing. Yana bir necha daqiqa uring.

5. Shokoladli xamirni moylangan qolipga quying. Kekni taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Biz har doim 200 darajaga o'rnatamiz va pishiramiz, kamaytirmang.

6. Agar vaqt bo'lsa, unda biz tortni chiqaramiz, tepada ko'plab teshiklar qilamiz. Ya'ni, biz tez-tez tish pichog'i bilan teshamiz, ustiga sut va kakaoning ikkinchi qismini quyib, o'chirilgan pechda namlash uchun qoldiramiz.

7. Agar vaqt qisqa bo'lsa, unda tortni ikkiga bo'ling, ikkiga bo'ling, bir qismini shokoladli sutning yarmi bilan to'kib tashlang, ikkinchi tort bilan yoping.

8. Biz ham yuqori qismini o'tkir narsa bilan teshamiz va qolgan shokolad bilan yog'laymiz. Shoshilmang, suyuqlik ichkariga singib ketsin. Kek bezakni talab qilmaydi.

Har bir uy bekasi retseptga qaramay, o'zining sevimli juda tez mazali pirojnoe pishirishni yoddan biladi. Ammo, agar siz endigina oshpazlik tajribalarini boshlayotgan bo'lsangiz, ko'rsatmalarga muvofiq qat'iy ravishda pishirish va pishirish taqiqlangan emas. Asosiysi, eng oddiy shirinliklar uchun zarur bo'lgan mahsulotlar har doim sizning uyingizda topiladi va ularni maxsus sotib olishingiz shart emas. Retsept variantlari farq qilishi mumkin. Olma bilan pechene (charlotte) eng mashhur shirin taomlardan biri sifatida tan olingan. Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 4 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• un - 1 osh qoshiq;
• olma - 2 dona.

Agar sizda olma bo'lmasa, ushbu tezkor pirogga boshqa plomba qo'shishingiz mumkin. Quritilgan mevalar, mayiz yoki quritilgan o'riklar yoki shaftoli yoki nok kabi boshqa yangi mevalar yaxshi ishlaydi. Agar qo'lingizda hech narsa bo'lmasa, xamirga bir osh qoshiq kakao kukuni, quruq haşhaş urug'i yoki hindiston yong'og'i parchalarini qo'shing.

Shu tarzda tayyorlang:

1. Oqlarni sarig'idan ajrating. Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha oqlarni mikser yoki ko'pirtirgich bilan ko'pirtiring. Aralashmaga tuxum sarig'i va shakar qo'shing.
2. Sekin-asta shakar-tuxum aralashmasiga bir stakan un qo'shing. Qamchilashni to'xtatmang.
3. Siz tanlagan to'ldiruvchini qo'shing. Mevalar (olma, nok, shaftoli) tozalanishi va mayda bo'laklarga bo'linishi kerak. Bir qoshiq bilan aralashtiring.
4. Xamirni qolipga soling (folga bilan qoplangan silikon yoki metallni tanlang). Pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Pecheneni samarali bezash uchun shakar kukuni, doljin, ko'p rangli qandolat sepishlaridan foydalaning. Agar vaqt bo'lsa, shokolad yoki tuxum oqidan shakar bilan sir hosil qiling, biskvitni murabbo bilan yog'lang. Biroq, bezaksiz choy uchun pechene xizmat qilishingiz mumkin. Ushbu retsept yaxshi, chunki siz uyda qanday mevalar borligiga qarab qo'shimchalarni o'zgartirishingiz mumkin.

Yana bir tez choy keki retsepti

Klassik uy qurilishi nordon sutga asoslangan kekni eslatadi. Uni pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• tuxum - 2 dona;
• un - 2 osh qoshiq;
• shakar - 150 g;
• kefir, yogurt, achitilgan pishirilgan sut, smetana (yoki har qanday fermentlangan sut mahsuloti) - 1 stakan;
• soda - 1 choy qoshiq;
• limon yoki sirka;
• quritilgan mevalar yoki rezavorlar.

Pechene kabi, bu juda oson oddiy pirog retsepti qo'shimchalarni tanlash imkonini beradi. Kekga mayiz, yong'oq, mayda tug'ralgan quritilgan o'rik qo'shishingiz mumkin. Muzlatilgan kızılcık kabi rezavorlar mukammaldir. Juda original keks tayyorlashga harakat qiling va mayda bo'laklarga bo'lingan shokolad qo'shing. Bir osh qoshiq shirinlik likyorini qo'shishingiz mumkin. Shu tarzda tayyorlang:

1. Tuxumni shakar bilan zich ko'pikda mikser bilan uring.
2. Sekin-asta aralashmaning ichiga bir stakan kefir yoki yogurt tushiring, keyin unni to'kib tashlang. Xamirni silliq bo'lguncha urishni davom eting.
3. To'liq bo'lmagan choy qoshiq soda limon sharbati yoki sirka bilan o'chiring. Aralashtiring.
4. Keyin siz tanlagan plomba qo'shing.
5. Xamirni silikon qolipga soling va pechga 40 daqiqaga qo'ying.

Olma bilan choy uchun tez pirog uchun retsept

Bunday uy qurilishi pirogini tayyorlash uchun quyma xamir ishlatiladi. Undan pishirish maydalangan, yumshoq bo'lib chiqadi, lekin ko'p miqdorda olma tufayli quruq emas. Bu xamirni qanday yoğurishni bilmagan yoki oddiygina yoqtirmaydigan uy bekalari uchun juda mos keladi.

Ingredientlar

160 gramm irmik;

160 gramm un;

6-7 olma;

180 gramm shakar;

130 gramm sariyog ';

1 choy qoshiq. doljin va ripper.

Ovqat pishirish

1. Va irmik, unni quruq idishga yuboring, shakar qo'shing, doljin va pishirish kukuni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qanotlarda kutish uchun bir chetga qo'ying.

2. Taxminan 20 gramm sariyog 'bo'lagini kesib oling, mahsulotning qolgan qismini muzlatgichdagi paketga yuboring. Shaklni moy bilan surtamiz, afsuslanmaymiz, qatlam normal bo'lib chiqishi kerak.

3. Biz barcha olmalarni, uchta qo'pol qirg'ichda, yadroni chetlab o'tamiz. Siz ularga hech narsa qo'shishingiz shart emas.

4. Biz quruq un aralashmasining uchdan bir qismini moylangan shaklda yoyib chiqdik. Qo'l bilan tekislang.

5. Endi maydalangan olmalarning yarmini yotqiz. Kekning pastki qismini keyinchalik shikastlamaslik uchun darhol tekis qatlamni taqsimlash yaxshiroqdir.

6. Un aralashmasining boshqa qismi bilan uxlab yotgan olma.

7. Va yana olma qo'ying.

8. Unni qolgan irmik bilan to'kib tashlang, taqsimlang.

9. Muzlatgichdan sariyog'ni chiqaramiz, chiplar bilan surtamiz, pirog ustiga yotqizamiz.

10. Pechga yuboring, 40 daqiqa davomida pishiring. Biz har doim 180 darajaga qo'yamiz va pishiramiz, siz o'zgartirishingiz shart emas. Keyin biz uni olib tashlaymiz, bir oz tursin, kuchayamiz va shundan keyingina uni bo'laklarga bo'lamiz.

"Royal Cheesecake" choyi uchun tez tort uchun retsept

Nomiga qaramay, bu pishiriqning cheesecake bilan umumiy o'xshashligi yo'q, faqat tvorogni to'ldirish bo'lsa. Bu tez choy keki retsepti yana quruq xamirdan foydalanadi, lekin biroz boshqacha tarzda.

Ingredientlar

150 g yog ';

Bir yarim stakan oq un;

Tuz va soda har biriga 1 chimdik;

Xamirda yarim stakan shakar;

Yarim kilogramm tvorog;

To'ldirish uchun yarim stakan shakar;

Ovqat pishirish

1. Yog 'muzlatilgan, qattiq bo'lsa, unda siz uni maydalashingiz kerak. Pichoq bilan kesish mumkin. Yog 'yumshoq bo'lsa. Uni faqat katta idishga soling.

2. Sariyog'ga shakarli shakar qo'shing, retsept bo'yicha un qo'shing, soda va tuz qo'ying. Barchasini qo'llaringiz bilan silliq bo'lguncha ishqalang. Siz yopishqoq bo'lakni olishingiz kerak.

3. Boshqa idishga tvorog soling, unga shakar qo'shing, vanillin soling, tuxumni sindiring. Bir hil kremni olish uchun bularning barchasini blender bilan ko'pirtiring. Lekin siz shunchaki qoshiq bilan massani ehtiyotkorlik bilan maydalashingiz mumkin.

4. Biz butun quruq xamirning 2/3 qismini qolipga yoyib chiqdik. Kırıntılardan biz kichik tomonlarni quramiz.

5. Endi tvorogni to'kib tashlang. Uning suvli bo'lishidan tashvishlanishingiz shart emas. Pishirgandan so'ng, massa tik bo'ladi, yumshoq suflega aylanadi.

6. Qolgan quruq xamir bilan tvorogni to'ldiring.

7. Biz tvorog pirogini pechda pishirish uchun yuboramiz. Biz pishloq kekini 180 daraja qizarguncha pishiramiz. Pishirgandan so'ng, pirojnoe kuchliroq bo'lishi uchun yarim soatga qoldiring.

Murabbo bilan choy uchun tez pirojnoe retsepti

Ushbu retsept bo'yicha tez choy kekini tayyorlash uchun siz hatto shakarlangan murabbo ham foydalanishingiz mumkin. Ayniqsa, muvaffaqiyatli pishiriqlar smorodina va gilos murabbosidan olinadi.

Ingredientlar

Bir stakan murabbo;

Bir stakan shakar;

1,5 osh qoshiq soda;

2 osh qoshiq. un;

120 g smetana;

Bir stakan sut.

Ovqat pishirish

1. 2-3 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. shakar, qumning qolgan qismini idishga yuboring, tuxum qo'shing. Murabbo va sodani yoyib chiqing. Hammasini birga uring.

2. Xamirga bir stakan sut qo'shing, yana uring.

3. Un qo'shing va yarim suyuq xamir yoğurun. Yog'langan qolipga quying.

4. Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring.

5. Kekni pishirish uchun qo'ying. Darhol haroratni 180 ga tushiring. Taxminan yarim 20 daqiqa davomida pishiring.

6. Qolgan shakar bilan smetana uring.

7. Kekni pechdan olib tashlang, qaymoq bilan yog'lang.

8. Yana pechga qo'ying, taxminan besh daqiqa pishiring.

Tez puff pastry pirogi uchun retsept

Choy uchun juda oddiy va tez pirojnoe varianti, hatto un kerak emas. Lekin siz bir paket puff pastry sotib olishingiz kerak, mutlaqo har qanday narsa qiladi.

Ingredientlar

Qadoqlash xamiri 400-500 gramm;

300 g murabbo yoki har qanday murabbo;

2 osh qoshiq. l. Sahara;

1-2 olma;

Ovqat pishirish

1. Xamirni o'rang, qatlamni ikki xil qismga bo'ling. Pirogning pastki qismi uchun biz kattaroq bo'lakni olamiz, uni darhol qolipga o'tkazishingiz mumkin, kichik tomonlarni unutmang.

2. To'ldirish juda shakarli bo'lib chiqmasligi uchun biz olmani surtamiz. Murabbo yoki har qanday qalin murabbo qo'shing. Agar so'ralsa, quruq maydalangan doljin qo'shing. Biz to'ldirishni aralashtiramiz. Biz puff pastryning birinchi qatlamiga o'tamiz.

3. Tuxumni uring, xamirning chetlarini, ya'ni yon tomonlarini yog'lang.

4. Qatlamning ikkinchi bo'lagi bilan yoping, chetlarini bir-biriga chimchilab qo'ying.

5. Yuqoridan biz bir nechta teshiklarni qilamiz.

6. Kekni tuxum bilan yog'lang va shakar bilan ozgina seping. Bu kerak, chunki xamir shirin emas va u chiroyli qovurilmaydi.

7. Biz pishiramiz. Biz 220 darajaga o'rnatdik, tepada oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiramiz.

Tez olma choyi pirogi uchun retsept

Olma bilan tayyorlanadigan choy uchun tez pirog uchun yana bir retsept. Lekin xamir pechene kabi engil.

Ingredientlar

To'rt tuxum;

110 g un;

20 gramm kraxmal;

5 g ripper;

1-2 olma;

170 g shakar.

Ovqat pishirish

1. Unni ripper va kartoshka yoki makkajo'xori kraxmal bilan aralashtiring. Birgalikda elakdan o'tkazing.

2. Tuxumni avval qo'shimchalarsiz uring, mikserdan foydalangan ma'qul. Bir daqiqadan so'ng shakar qo'shing. Yaxshi ko'pik olinmaguncha uring.

3. Elenmiş unni tuxumga to'kib tashlang, aralashtiring.

4. Xamirni chiziqli shaklga to'kib tashlang.

5. Bitta katta olmani bo'laklarga bo'ling yoki ikkita kichik mevani oling. Xuddi shunday, siz nok, shaftoli, olxo'ri bilan pirog tayyorlashingiz mumkin.

6. Kekni 180 daraja tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

7. Tayyor tortni kukun bilan seping yoki asal bilan yog'lang.

Kefirda choy uchun tez pirojnoe retsepti

Agar kefir bo'lmasa, uni yogurt yoki suyultirilgan smetana bilan almashtiring. Ular bilan ham hamma narsa ajoyib ishlaydi.

Ingredientlar

240 ml kefir;

Bir stakan shakar;

Ikki tuxum;

Ikki stakan un;

Bir hovuch mayiz yoki rezavorlar;

1 choy qoshiq soda.

Ovqat pishirish

1. Agar tuxum kichik bo'lsa, unda biz sinov uchun uchta narsani olamiz. Ularni shakar bilan aralashtiring va ozgina uring.

2. Tuxumga kefir qo'shing, soda qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

3. Unni to'kib tashlang, aralashtiring va xamir tayyor.

4. Biz bir hovuch mayiz yoki har qanday reza mevasini yuvamiz. Siz olma yoki nokni mayda bo'laklarga maydalashingiz mumkin. Xamirga qo'shing, aralashtiring.

5. Tayyor xamirni moylangan yoki qoplangan shaklga to'kib tashlang, qatlamni tekislang.

6. Bunday pirojnoe o'rtacha yarim soat davomida pishiriladi. Biz 190 daraja mintaqadagi haroratni saqlaymiz, biz bezatish uchun kukunni ishlatamiz.

Yumshoq va yumshoq pirojnoe faqat elenmiş undan olinadi. Aytgancha, kakao kukuni. Rippers, kraxmal va boshqa quyma ingredientlarni ham elakdan o'tkazish maqsadga muvofiqdir. Pishirish sifati bundan faqat yaxshilanadi.

Uyda tayyorlangan keklarning xushbo'yligi o'z-o'zidan ishtahani keltirib chiqaradi va uning yoqimli bo'lishi juda muhimdir. Xamirga vanillinga qo'shimcha ravishda doljin, quruq zanjabil, tug'ralgan limon yoki apelsin qobig'i qo'shilishi mumkin.

Li.Ru oshpazlik jamiyati -

100 ta mazali pirog retseptlari

Men limon bilan to'ldirilgan mazali pirog uchun retseptni taklif qilaman. U juda oson tayyorlanadi. Pirogni tayyorlash uchun ingredientlar oddiy va ta'mi mazali, kaloriya miqdori juda yuqori emas.

Pirog juda tez tayyorlanadi, chunki tayyor puff pastry va konservalangan baliq ishlatiladi. Bu sizning butun oilangizga yoqadigan juda mazali pirojnoe bo'lib chiqadi.

Retsepti ikkita va ikkita kabi oddiy murabbo bilan pirog choy yoki kofe stoliga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Oson uy qurilishi pirogi.

Pirogni qiyma go'sht bilan pishirish sizning ajoyib styuardessa ekanligingizni yana bir bor tasdiqlashni anglatadi. Va ba'zi sirlarni bilgan holda, bunday pirojnoe osongina va juda tez va ta'mni qurbon qilmasdan tayyorlanishi mumkin!

Xolam muzlatilgan kızılcık pirogi retseptini o'ylab topdi. Bizning oilamizda bu tort an'anaviy bo'lib, biz uni har xil oilaviy bayramlar uchun doimo pishiramiz.

14 fevral uchun qulupnayli pirog - shirin, ehtiros rangi, nozik va eng mazali! Sevgan insoningizni iltimos qiling, uning hayotini shirin ertakga aylantiring. Sevishganlar kuni esa uni erkalash uchun eng yaxshi imkoniyatdir.

Olma va bananli pirog banan tufayli yumshoq, ozgina nam. Olma nordonlik qo'shadi, shirin banan esa klassik pirogga ekzotik lazzat qo'shadi. Yilning istalgan fasli uchun tort!

Onam qayerdandir burbot pirogi retseptini topib olgan. Va u shunchaki ajoyib pishiradi! Xamir oddiy, smetana ustida. Bu juda mazali bo'lib chiqadi!

Mazali va xushbo'y mango pirogi uyda, juda tez va oson tayyorlanishi mumkin. Vanil po'stlog'ini va odatdagi pishirish ingredientlarini tayyorlang.

Sizning e'tiboringiz - pishloq bilan kish tayyorlashning asosiy retsepti. Retseptga qo'shimcha ingredientlarni qo'shing - va har safar pishloqli kishning yangi versiyasini olasiz.

Kartoshka bilan yuqori kaloriyali, to'yimli va nihoyatda mazali baliq pirogini tushlik uchun pishirish yoki siz bilan gazak sifatida olish mumkin.

Ularning aytishicha, brokkoli va orkinos bilan quiche uchun bu retsept frantsuzlarga tegishli. Balki. Men uni onamdan qarzga oldim. Konservalangan orkinos va brokkoli ajoyib duetdir! Urunib ko'r.

Ilgari men non mashinasida pirojnoe qilish mumkin emasligiga chin dildan ishonardim. Ma'lum bo'lishicha, bu unchalik emas - non mashinasidagi piroglar nondan kam mazali bo'lib chiqadi!

Bu, ehtimol, dunyodagi eng mazali piroglardan biri, chunki u, ayniqsa, uy va aziz narsani hidlaydi. Menimcha, bu bolalik va buvim pishirgan taomlarning hidi.

Makkajo'xori, loviya va qovurilgan piyozning juda qiziqarli kombinatsiyasi haqiqiy gurmelerga yoqadi. Agar siz haqiqatan ham g'ayrioddiy narsalarni pishirmoqchi bo'lsangiz, unda siz shu yerdasiz.

Agar siz shirinlik uchun yangi narsalarni xohlasangiz, unda bu shokoladli lavlagi pirogini tayyorlashni unutmang! Beetroot juda shirin va pishirishda uning ta'mi ayniqsa yoqimli.

Go'sht va kartoshka pirogini qanday tayyorlashni bilib oling va menyuingizga yana bir mazali va qoniqarli taom qo'shing! Erkaklar bu tortdan xursand.

Yog 'pirojnoe - bu mazali va tayyorlash qiyin emas. Endi, yozda, o'zingiz o'rmonda yangi, yosh kapalaklarni to'plashingiz va undan mazali pirog tayyorlashingiz mumkin. Imkoniyatni qo'ldan boy bermang!

Shakar kukuniga mo'l-ko'l sepilgan suvli nok bilan eng nozik paxmoq pechene ... Siz ham tupuriksiz, to'g'rimi? Keyin konservalangan armut bilan pirogni qanday qilishni aytaman.

Men sizga olma pirogi uchun xamirni qanday pishirishni aytmoqchiman - yam, yumshoq, "pufak" - umuman olganda, haqiqiy xamirturush xamiri bo'lishi kerak!

Yangi yil torti "Ot 2014"

Ot yili osoyishta bo'ladi va o'tgan yili o'z biznesini boshlaganlarga, jumladan, dildan o'tganlarga muvaffaqiyat olib keladi, deydi munajjimlar. Va yaxshi otni jalb qilish uchun uning sharafiga mazali pirog tayyorlang.

Sut qo'ziqorinlari juda mazali va juda qimmatli qo'ziqorinlardir (ular tarkibida juda ko'p protein mavjud). Shuning uchun, qo'ziqorin va kartoshka bilan pirog nafaqat mazali, balki juda qoniqarli va to'yimli. O'zingiz sinab ko'ring!

Tuxum va sut mahsulotlarisiz murabbo bilan yog'siz pirogni tayyorlash retsepti ro'za tutadigan, shuningdek ularning sog'lig'i va vaznini kuzatadigan har bir kishi uchun foydalidir.

Ruscha bo'lmagan nomdan qo'rqmang - aslida jambon bilan kish retsepti juda oddiy. Uni uyda pishirish siz uchun qiyin bo'lmaydi. Biroq, bu kishning ta'mi shunchaki mazali.

Rus olma pirogini buvim pishirgan. Tayyorlanishi juda oson. Bu xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Rus olma pirogi uchun retsept - sizning e'tiboringizga! Sinab ko'ramizmi? ;)

Qo'ziqorinlar juda qimmatli, bundan tashqari, mazali mahsulotdir. Ulardan siz turli xil lazzatlar uchun ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, istiridye qo'ziqorinli pirog.

Quiche lauren qovurilgan pastırma va maydalangan qattiq pishloq bilan pishiriladi. quiche uchun asos kalta xamirdan tayyorlanadi. Uni oldindan tayyorlang yoki tayyor pirojnoe pirojnoe sotib oling. Keling, pishiramiz.

Agar siz piroglar uzun va mashaqqatli deb o'ylasangiz, unda siz qattiq adashasiz! Ushbu retseptdan siz tezda karam pirogini qanday tayyorlashni o'rganasiz va oilangiz va do'stlaringizni keraksiz muammolarsiz xushbo'y yangi xamir ovqatlar bilan xursand qilasiz.

Ingliz non pudingi - bu o'z mohiyatiga ko'ra ko'proq shirinlik bo'lgan qiziqarli taom. Puding tsitrus mevalari, asal, qarag'ay yong'oqlari bilan tayyorlanadi, shuning uchun u juda chiroyli va mazali bo'lib chiqadi.

Murabbo bilan Crostatta - mazali tort, Italiyaning sevimli shirinliklaridan biri. Bu taom, boshqa ko'plab italyan taomlari kabi, mazali bo'lgani kabi, tayyorlash ham oddiy.

Hammayoqni va qiyma go'shtli pirog juda qoniqarli bo'lib chiqadi, u to'liq tushlik yoki kechki ovqatga aylanishi mumkin. Xamir ham, to'ldirish ham juda oddiy tayyorlanadi, shuning uchun hamma bu pirogni pishirishi mumkin.

Ko'knori urug'i keki choy uchun ajoyib shirin taomdir. Yo'nalishdagi xamirturush xamiri juda oson yoğurulur va tez mos keladi. Pirogni choy yoki sovuq sut bilan berish mumkin.

Ushbu ingliz olma pirogi retsepti o'z nomiga mos keladi, chunki men uni birinchi marta Londonda, bitta ajoyib novvoyxonada sinab ko'rdim. Olmalarning ko'pligi va ajoyib ta'mi!

Keling, qarshilik ko'rsatishning iloji bo'lmagan juda mazali taom tayyorlaylik - baliq pirogi, aniqrog'i halibut pirogi. Bu chinakam ilohiy pishiriqlar bo'lib chiqadi. Fotosuratlar bilan asta-sekin retsept - sizning e'tiboringizga.

Yogurtga asoslangan mazali pirog istisnosiz barcha oila a'zolariga yoqadi. Nozik va xushbo'y xamir og'izda eriydi va tort bir vaqtning o'zida oxirgi maydalagichgacha iste'mol qilinadi :)

Men gilos pomidorini qo'ziqorin va pishloq bilan kishga qo'shaman - bu ajoyib bo'ladi! Va, albatta, o'tlar va ziravorlar. O'zingizga yordam bering!

Cho'pon pirogi eski retsept bo'yicha an'anaviy ingliz taomidir. U asosiy tushlik taomi sifatida xavfsiz xizmat qilishi mumkin. Suvli mol go'shti va kartoshka pirogga to'yinganlik qo'shadi.

Sekin pishirgichdagi eng yaxshi olma shirinligi - xushbo'y, shirin va yumshoq pirog. Siz buni faqat bir marta sinab ko'rishingiz kerak, lekin siz bu ta'mga abadiy oshiq bo'lasiz.

Mazali, yumshoq va chiroyli tvorog pirogi shoshilinch. Va ha, bu ham foydali. Oson yasash va asar!

Sekin pishirgichda samimiy va mazali, eng muhimi, arzon qulupnay shirinligi. Bu desertni sinab ko'rishga arziydi!

Men sizga spagetti pirogi retseptini aytib beraman, samimiy va mazali. U oddiy, tez tayyorlanadi, ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi.

Teskari olma pirogi sovuq kuz oqshomlari uchun issiq desertdir. Karamelning shirin ta'mi va bir vaqtning o'zida olma achchiq ta'mi ajoyib kombinatsiyani yaratadi.

Aynan kartoshkali go'shtli pirog mening pishirish kitobimda qizil marker bilan ta'kidlangan! Qo'zi go'shti pirogni juda qoniqarli qiladi! Va uni tayyorlash oson.

Kissel pirogi bema'nilik emas va shizofreniya xayoloti emas, balki juda mazali va oson tayyorlanadigan pirog. Ishonmaysizmi? Keyin uyda jele pirogini qanday tayyorlashni o'qing.

Men qo'ziqorin va kartoshka bilan pirog pishirishning oddiy usulini baham ko'raman - siz bundan ham xushbo'y va qoniqarli taomni, bayram dasturxoningiz uchun haqiqiy bezakni tasavvur qila olmaysiz. Sinab ko'ring, bu oson va tejamkor!

Tez va mazali puff pastry karam pirogi uyda yoki tabiatda gazak uchun juda mos keladi.

Piyoz va jambon pirogi retseptining ildizlari Germaniyaga qaytadi. Men sizga xamir va pirog uchun to'ldirish retseptini aytib beraman. Aytgancha, men Germaniyadan piyoz va jambon bilan pirog retseptini olib keldim.

Buvim aytganidek - hech narsa yo'qolmasligi kerak! Noningiz qurib qolsa, uni tashlamang! Undan non pirogi tayyorlang! Xamirga kuchingizni sarflamang, shunda tort juda mazali bo'lib chiqadi!

Qushqo'nmas qatlamli kek - oilangizni xursand qilish uchun mavsumiy pishirishning yaxshi variantidir. Bundan tashqari, qushqo'nmas vitaminlar va minerallarga boy bo'lgan eng past kaloriyali sabzavotdir!

Bugun men sizga 14-fevral - Xalqaro Sevishganlar kuni uchun tortni qanday tayyorlashni aytaman. Kek mazali bo'lib chiqadi, lekin uning asosiy xususiyati shundaki, siz undan juda chiroyli yuraklarni kesib olishingiz mumkin. Urunib ko'r!

Kish - ko'plab plombalardan tayyorlangan pirogning juda keng tarqalgan turi. Men piyoz bilan kishni afzal ko'raman, juda mazali va qoniqarli, va eng muhimi - byudjet. Tavsiya qilaman!

Frantsuz olma pirogi olma va qandolatchilikdan tayyorlangan xushbo'y, yangi va byudjetli shirinlikdir. Bunday pirog, ayniqsa, Brittani va Normandiyada mashhur. Fransuz olma pirogi bir soat ichida tayyorlanadi.

Anjir va echki pishloqli pirogni tayyorlash juda oson, ammo taassurot kuchli bo'ladi. Ushbu retsept bizning menyumiz uchun original va g'ayrioddiy toifaga kiradi. Ovqat pishirish qanchalik qiziqarli bo'ladi!

Gavayi pirogi ananas va yong'oqlardan tayyorlanadi. Ingredientlar rus odamiga eng tanish emas, lekin agar siz yangi narsalarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, Gavayi pirogi retsepti sizga kerak bo'lgan narsadir.

Maydalangan olma pirogi retsepti shirin tish va choyni sevuvchilar uchundir. Nozik olma to'ldirish pirojnoe bilan yaxshi ketadi va doljinning xushbo'yligi yanada murakkablashadi.

Mazali va qoniqarli pirog har kimga, ayniqsa erkaklarga yoqadi. Va eng muhimi, bu go'shtli pirog shoshqaloqlik bilan tayyorlanadi - uni tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch sarflashingiz shart emas!

Pishloq va kolbasa bilan puff pastry salami bilan tayyorlanadi, shuning uchun uning ta'mi g'ayrioddiy, boy. Pirog to'ldirilmoqda. Buni sinab ko'rganingizga ishonch hosil qiling, chunki pishloq va kolbasa bilan pishiriq retsepti oddiy!

Mehmonlar ostonadami yoki mazali va g'ayrioddiy narsalarni xohlaysizmi? Qisqa vaqt ichida mazali va mazali cheesecake tayyorlang. Bu oson va sodda!

Apelsin pirogi eng yaxshi apelsin mavsumida tayyorlanadi pirog uchun ulardan ko'pi kerak bo'ladi. Bundan tashqari, biz apelsin siropini pishiramiz. Tayyor tortni yangi apelsin tilimlari bilan bezang.

Mening oilamdagi eng sevimli piroglar. Mazali va arzon. Men sizga pechda karam bilan pirogni qanday tayyorlashni aytaman - hamma bolaligidan biladi!

Hammayoqni bilan juda mazali pirog tayyorlash unchalik qiyin emas. Sizga kerak bo'lgan narsa - ozgina vaqt va bu ajoyib retsept. Va bajarilgan ishning natijasi sizning barcha kutganingizdan oshadi.

Gilosli pirog juda va juda mazali! Shirin, suvli, xushbo'y gilos pirogi tushlik yoki kechki ovqat uchun xit bo'ladi. Asosiysi, gilos pirogi retsepti juda o'zgaruvchan - siz tajriba qilishingiz mumkin.

Ajoyib ta'mi va xushbo'yligi, tayyorlash qulayligi va ingredientlarning mavjudligi - bu pirogning asosiy afzalliklari. Ushbu olma pirogini tezda pishiring va natijadan zavqlaning!

Pomidor pirogi an'anaviy janubiy, aniqrog'i O'rta er dengizi taomidir. Issiq yoz oqshomida kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi. Kek bizning ko'z o'ngimizda yo'qoladi.

Olma pirogi har safar boshqacha chiqadi. Bular turli xil olma navlari va boshqa ziravorlar va yangi kayfiyatdir. Bu mening eng sevimli olma pirogim. Men uni tez-tez va zavq bilan pishiraman. Men retseptni baham ko'raman.

Kulebyaka qizil ikra bilan - rus baliq pirogi. Siz uni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin. Bu kulebyaki retsepti arpabodiyonli krep, kuskus, karamellangan piyoz va qizil ikra bilan tayyorlanadi. Kulebyaka ikki soat davomida tayyorlanmoqda.

"Mazurka" pirogini tayyorlash oson va ayni paytda lazzatlarga to'la. Uning to'ldirishida quritilgan o'rik, yong'oq, chinnigullar mavjud - bu qulay choy partiyasi uchun ajoyib echim!

Mazali baliq pirogini tayyorlash oson va qiziqarli. Pollokli pirog har qanday gurmeni befarq qoldirmaydi, garchi u bir zumda tayyorlanadi. Retseptni baham ko'ring!

Men haftaning o'rtasida to'lqinli pirojnoe pishiraman. Bunday dangasa kechki ovqat chiqadi (men tayyor xamirdan foydalanaman). Men bulyonni isitib, uni pirog bilan yutaman. To'ldirishga tovuq filesi qo'shaman. Mazali!

Men sizning e'tiboringizga ochiq nok pirogi uchun oddiy retseptni keltiraman. U "Tudor" deb ham ataladi - bu suloladan bo'lgan ingliz qirollari bunday pirogda ziyofat qilishni juda yaxshi ko'rishgan.

Men sizning e'tiboringizga nok bilan tvorog pirogi uchun oddiy retseptni keltiraman. Yumshoq tvorog xamirining xushbo'y suvli nok va doljin bilan kombinatsiyasi, albatta, uy qurilishi keklarini sevuvchilarga yoqadi!

Men sizning e'tiboringizga nok va nozik smetana bilan qisqa nonli pirog tayyorlash retseptini keltiraman - bu nafaqat bayramona choy partiyasi uchun, balki bolalar menyusi uchun ham mos keladigan mazali desert.

Yupqa maydalangan xamir bilan juda mazali va qoniqarli pirog. U oson va tez tayyorlanadi va siz butun oilani u bilan boqishingiz mumkin, chunki bu oshpazlik durdonasiga hech kim befarq bo'lmaydi.

Hindiston yong'og'i kremi pirogi tug'ilgan kun kabi maxsus bayram uchun yaxshi. Kek mayin, yumshoq, oq va kokos yong'og'i bilan "qorli". Rojdestvo uchun ham juda mos keladi. Keling, bir oz yong'oq qo'shamiz!

Buvimning doljinli olma pirogi avlodlar davomida mavjud. Bu klassik, hammaning sevimli shirinligi bo'lib, u ham kundalik, ham bayram dasturxonlariga mos keladi. Pirog emas, balki ovqat!

Yozda siz rhubarb sotib olishingiz mumkin (yoki bog'da tanlashingiz mumkin). Nordon rhubarb va shirin olma ajoyib pirogni to'ldiradi. Biz to'ldirishni "panjara" bilan qoplagan holda, rhubarb va olma ochiq pirog tayyorlaymiz.

Dam olish kunlarida olma bilan chiroyli havodor xamirturushli pirog pishiraman. U uch kun davom etadi, shuning uchun men dam olish kunida shirinlik haqida qayg'urmayman. Men ochiq olma pirogini pishiraman, shuning uchun u ancha aromatik va qiziqarli.

Oddiy olma pirogi uchun klassik retsept har bir uy bekasining arsenalida bo'lishi kerak. Kek tezda pishiriladi va juda yaxshi ko'rinadi. Sinab ko'ramizmi?

Olma va qulupnay bilan pirog tushdan keyin juda mos keladi. Tasavvur qiling-a, sut ko'pikli bir chashka qahva va shirin va nordon qulupnay va olma bo'laklari bilan mayin tort. Haqiqiy murabbo!

Ko'pchilik choyni sevuvchilar uchun uni pishirishsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Xitoy, Yaponiya, Angliya, Rossiya va dunyoning boshqa har qanday davlatida choy partiyalari o'zlarining an'anaviy delikateslarini taqdim etadilar. Biroq, bu shirinliklardan birini sotib olish yoki pishirish har doim ham mumkin emas - bu juda murakkab yoki ko'p vaqt talab qilishi mumkin, bundan tashqari, ma'lum ingredientlar har doim ham do'konlarda sotilmaydi.

Lekin bu sizning sevimli shirinliklaringizsiz choy partiyasini o'tkazish uchun sabab emas - nega choy uchun tez tort pishirmaysiz? Ushbu retseptlarning aksariyati byudjetda mavjud va ko'p vaqt talab qilmaydi. Va ularni pishirish juda qiziqarli! Bundan tashqari, siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra shirin yoki sho'r piroglarni tanlashingiz mumkin.

Choy uchun shakarsiz tez piroglar

Retsept 1. Tayyor puff pastrydan pirog

Ushbu pirogni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 ta qaynatilgan tuxum;
• 2 banka konservalangan baliq;
• 1 katta piyoz;
• yangi ko'katlar;
• do'konda sotib olingan tayyor puff pastry - 2 varaq;
• xom tuxum - 1 dona;
• mayonez.

Pishirish uchun kerak bo'lgan yagona narsa to'ldirishdir. Uning uchun siz baliqni vilkalar bilan maydalashingiz, tuxumni mayda bo'laklarga kesib, piyozni yarim halqalarga kesib, qovurishingiz kerak. Har bir narsani aralashtiring, tuz, o'tlarni qo'shing.

Shaklni sariyog 'bilan yog'lang, birinchi varaqni yotqiz. Unga plomba qo'ying, sirtini mayonez bilan yog'lang. Hammasini yana bir varaq xamir bilan yoping va qirralarini bir-biriga mahkamlang. Oltin qobiqni olish uchun pirogning yuqori qismini xom tuxum bilan yog'lash tavsiya etiladi.

Bu muhim! Pishirish harorati - 180 ° C. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan yarim soat davomida pishiring. Pirog xamirni qo'lda tayyorlashga vaqtlari bo'lmaganlar uchun ideal va u ham juda mazali.

Retsept 2. Pishloqli choy uchun tez pirog

Bu yaxshi, chunki unda deyarli har qanday plomba ishlatilishi mumkin: go'sht, baliq, piyozli kolbasa, pishloq va siz xohlagan narsa. Bundan tashqari, u nafaqat choy ichish paytida, balki mustaqil issiq taom sifatida ham stolga kerak bo'ladi.

Uni tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• 150 g sevimli kolbasa (jambon yoki brisket bilan almashtirilishi mumkin);
• o'rta dasta ko'katlar: yashil piyoz, maydanoz va boshqa har qanday;
• 20 gr sariyog ';
• 2 xom tuxum;
• 250 ml kefir;
• bir oz tuz;
• 5 g pishirish kukuni (soda bilan almashtirilishi mumkin);
• 200-250 gr pishloq;
• 250 gr un.

Pechni etarlicha isishi uchun uni oldindan yoqish tavsiya etiladi. Optimal harorat 200 ° S dir. Pech oldindan qizdirilayotganda siz to'ldirish va xamirni tayyorlashingiz mumkin.

Piyozni yarim halqalarga yoki kichik kvadratlarga kesib oling. Kolbasa - kichik kvadratchalar yoki ingichka chiziqlar. Bularning barchasi aralashtiriladi va sariyog'da qovuriladi.

To'ldirishni qovurish paytida siz xamirni tayyorlashingiz mumkin. Uning asosi tuxum, kefir, tuz, pishirish kukunidan iborat. Piyozli kolbasa bu aralashmaga joylashtiriladi va aralashtiriladi. Ammo pishloqni qo'pol qirg'ichda maydalash kerak bo'ladi va shundan keyingina xamirga qo'shing. Bu erda un ham quyiladi va massa yana yaxshilab aralashtiriladi.

Tayyor xamirni qolipga solib, pechga qo'yish mumkin. Taxminan pishirish vaqti 30 dan 40 minutgacha. Pirogning tayyorligi oltin qobiq bilan, shuningdek, gugurt yoki tish pichog'iga yopishqoq xamirning yo'qligi bilan ko'rsatiladi.

Choy uchun shirin tez tort

Choy uchun shirin tez piroglar odatda iste'mol qilish chastotasi bo'yicha etakchi hisoblanadi - bu shirin tishning sevimli taomlaridan biridir. Ular uchun juda ko'p retseptlar, shuningdek, plombalarning o'zgarishi mavjud.

Retsept 1. Yarim soat ichida choy uchun tez tort

Retseptning diqqatga sazovor tomoni shundaki, uni tayyorlash vaqti faqat yarim soat davom etadi. Agar siz mehmonlarni choy ziyofatiga taklif qilsangiz va zudlik bilan biror narsa o'ylab topishingiz kerak bo'lsa, bu ajralmas variant. Bundan tashqari, u juda shirin.

Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gr shakar;
• 2 tuxum;
• 5 gramm vanil shakar;
• 300 gr un;
• 2,5 g pishirish kukuni;
• chorak choy qoshiq tuz;
• 150 - 180 sut (agar bo'lmasa, kefir bilan almashtiring).

Pishirishdan 30-60 daqiqa oldin tuxum va sariyog'ni muzlatgichdan olib tashlash tavsiya etiladi - ularni xona haroratiga qadar qizdiring. Pechni oldindan yoqish yaxshiroqdir. U isinayotganda, barcha komponentlarni tayyorlash uchun vaqt bor. Pishirish uchun ideal harorat 180 ° C dir. Pishirish varag'i yoki shakl avval yog' bilan yog'lanishi va xamir yopishmasligi uchun ustiga ozgina un sepilishi kerak.

Sariyog 'va shakar yaxshilab surtiladi. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun, albatta, mikserdan foydalanish yaxshiroqdir. Doimiy ko'pirtirish, massaga tuxum qo'shing, keyin esa vanil shakar.

Bu muhim! Unni qo'shishdan oldin uni elakdan o'tkazish kerak, shunda xamir havodor bo'ladi. Pishirish kukuni va tuz un bilan elakdan o'tkaziladi. Ikkala aralashma ham, suyuq va quruq, birlashtirilgan, yaxshi aralashtiriladi. Endi siz sut qo'sha olasiz va yana aralashtirasiz.

Xamir qolipga solinadi va isitiladigan pechga joylashtiriladi. Choy uchun bu tez tort taxminan yarim soat davomida pishiriladi. Uning tayyorligi gugurt, tish pichog'i yoki har qanday yog'och tayoq yordamida tekshiriladi. Xamirni ehtiyotkorlik bilan teshib qo'ying. Yopmaydimi? Shunday qilib, tort tayyor.

Agar xohlasangiz, xamirga mayda tug'ralgan yong'oq, findiq yoki bodom qo'shilishi mumkin. Kichik shokolad bo'laklari pishiriqlarni yanada mazali qiladi.

Retsept 2. Choy uchun tez maydalangan kek

Murabbo bilan tayyor pirojnoe juda havodor va mazali bo'ladi. Bu erda asosiy ingredient - olxo'ri murabbo. Ammo uni boshqasi bilan almashtirish mumkin.

Kerakli komponentlar:

• 3 qirrali stakan un;
• 1 paket margarin;
• 3 tuxum;
• 150 gramm shakar;
• tuz;
• o'chirilgan soda;
• 500 ml qalinlikdagi olxo'ri murabbo.

Ushbu retsept uchun faqat sarig'i kerak bo'ladi, oqlar keyinchalik sizning xohishingizga ko'ra ishlatilishi mumkin. Sariqlar oq rangli massa olinmaguncha shakar bilan uriladi.

Sariyog'ni eritib, keyin sarig'i bilan aralashtirish kerak. Bu erda tuz va soda ham qo'yiladi, bularning barchasi aralashtiriladi. Aralashmaga un elakdan o'tkaziladi va yana aralashtiriladi. Xamirning to'rtdan bir qismi ajratiladi va muzlatgichga qo'yiladi. Qolgan narsa ikki qismga bo'linadi.

Xamir yonib ketmasligi va yopishmasligi uchun pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lash kerak, so'ngra un bilan sepiladi. Birinchidan, xamirning birinchi qismi yotqiziladi, sirt yaxshi tekislanadi. Keyingi qatlam murabbo yarmi bo'ladi. Xamirning ikkinchi qatlami tepaga qo'yiladi, taxminan 1,5 sm gacha o'raladi va qolgan murabbo ustiga qo'yiladi.

Endi tortni bezash mumkin. Buning uchun sizga muzlatilgan xamir kerak bo'ladi. U murabbo ustiga qo'pol qirg'ichga surtiladi.

Bu pirojnoe taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi. Pishirish harorati avvalgi retseptga o'xshaydi - 180 ° C.

Angliyaning o'zidan tez choy pirogi uchun mazali retsept

Ushbu retsept Evropa va Amerikada juda mashhur. U juda ko'p pishirish variantlariga ega - xamirga har qanday yong'oq, qahva, lazzat qo'shishingiz mumkin. Lekin buning uchun faqat bitta asos bor - keki pirogini tayyorlashning klassik usuli.

Sizga nima kerak:

• yarim paket sariyog ';
• 1 st. Sahara;
• yarim stakan un;
• 4 tuxum;
• 1 bar shokolad;
• 40 gr kakao;
• tuz.

Shokolad va sariyog 'bir idishga solinadi va suv hammomida eritiladi. Bu eng muhim bosqich - agar siz chalg'itsangiz va e'tibordan chetda qolsangiz, aralashma yonib ketadi yoki parchalanadi. Shuning uchun, ushbu bir necha daqiqada barcha begona ishlarni bir chetga surib qo'ying. Idishni pechkadan faqat ushbu komponentlar to'liq eriganida va aralashma bir hil holga kelganda olib tashlash mumkin.

Bu muhim! Tuxum va shakarni ko'pik hosil bo'lguncha uring. Bu vaqtga kelib, shokolad va sariyog 'bir oz soviydi va tuxum aralashmasiga aralashtirilishi mumkin. Bu erda kakao va tuz ham joylashtirilgan. Xamir yanada havodor bo'lishi uchun unni elakdan o'tkazish tavsiya etiladi.

Barcha ingredientlar muloyimlik bilan aralashtiriladi va xamir qolipga solinadi. Uni eritilgan sariyog 'bilan yog'lash kerak va un o'rniga oz miqdorda kakao seping. Shakldagi xamirning optimal qalinligi 2-3 sm, ortiq emas.

Pechning harorati 180 ° C. Bu tez choy keki taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan ham tekshirish mumkin. Agar unga hech narsa yopishmasa, keklar olinadi va olmos yoki kvadrat shaklida kesiladi - qaysi biri qulayroq bo'lsa. Ba'zi shirinliklar pirojnoe bo'laklarini muzqaymoq yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezashni afzal ko'radi.

Tez choy keki- Mazali va arzon delikates. Buning uchun ingredientlarning aksariyatini har qanday oshxonada topish mumkin, ammo biror narsa etishmayotgan bo'lsa ham, uni sotib olish muammo emas. Bunday piroglarning asosiy afzalligi shundaki, ular turli xil plomba moddalari yordamida tayyorlanishi mumkin. Darhaqiqat, siz har qanday shirin yoki sho'r to'ldirishni tanlashingiz va retseptda ishlatilganini almashtirishingiz mumkin. Kek tayyor bo'lgandan so'ng, uning ta'mi va choyning sevimli hididan bahramand bo'ling!

Sizning e'tiboringizga - to'ldirish bilan tez va juda mazali pirog uchun 8 ta retsept. Nonushta, peshindan keyin choy, o'zingiz bilan maktabga yoki ishga olib borish, shuningdek, mehmonlarni ularni kutib olish uchun xizmat qilish mumkin bo'lgan taom. Turli xil xamir turlaridan foydalangan holda uy qurilishi to'ldirilgan piroglarni qanday tayyorlashni bilib oling. Ovqat pishirishga vaqtingiz bo'lmasa ham, bu piroglarni pishirish juda oz vaqt talab etadi!

Xamirturushli qaymoqli piroglar

Tarkibi:

Bug'doy uni (har biri 250 ml) - 4 dona.
Suv (1 stakan (250 ml) xamirturushni suyultirish uchun iliq, xamir pishirish uchun 1 stakan qaynoq suv) - 2 dona.
Xamirturush (yangi, quruq lahza bilan almashtirilishi mumkin - 10 g) - 50 g
Shakar - 1 osh qoshiq. l.
Tuz - 1 osh qoshiq
O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.

Pishirish:

Bu xamir juda tez bo'lgani uchun, to'ldirish yoğurma boshlanishiga qadar tayyor bo'lishi kerak.
Menda ikkita bor edi. Birinchisi, qovurilgan piyoz va qaynatilgan guruch bilan aralashtirilgan güveç.
Va yashil piyoz bilan qaynatilgan tuxum.
Sinov uchun bizga 2 stakan suv kerak bo'ladi. Birini qaynatish uchun olovga qo'yamiz.
Boshqa, iliq, biz xamirturush ko'paytiramiz, tuz, shakar va o'simlik moyi qo'shamiz.
Yangi xamirturushni tez xamirturush bilan almashtirish mumkin, men bir qop Saf-moment ishlatdim (11 g)
Unni alohida idishga elakdan o'tkazing.
Xamirturush aralashmasini qo'shing va tez aralashtiring. Barcha un, albatta, so'rilmaydi, lekin bu muhim emas.
Ustiga bir stakan qaynoq suv quyib, xamir yoğurishni boshlang. O'zingizni kuydirmaslik uchun birinchi navbatda qoshiq bilan, keyin qo'llaringiz bilan.
Agar kerak bo'lsa, unni asta-sekin qo'shishingiz mumkin.
Xamir yumshoq va elastik bo'lishi kerak.
Keyingi qadam mening shaxsiy tashabbusim. Men matematik aniqlikni yaxshi ko'rganim uchun xamirni 50 g elektron tarozida tortdim.Men 27 ta bir xil shar oldim.
Biroq, siz bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz va darhol xamir bo'laklarini yirtib tashlashingiz mumkin ...
... yupqa keklarga aylantiring, plomba qo'ying ...
...va pirog yasang.
Oxirgi ko'r bo'lgandan so'ng, darhol panani olovga qo'ying, unda o'simlik moyini yaxshilab qizdiring va qovuring.
Juda muhim! Yog 'tejab qolmasligi kerak, u kamida pirogning yarmiga, hatto undan ham yaxshiroq bo'lishi kerak. Bunday holda, piroglar yam-yashil va o'rtada oq chiziqsiz bo'ladi.
Hammasi shu! Yam-yashil, qizg'ish va juda tez piroglar tayyor!

paxmoq kabi xamir

Tarkibi:

- 1 stakan - kefir
- 0,5 stakan - o'simlik yog'i
- 1 paket (11 gramm) quruq xamirturush
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq. qoshiq - shakar
- 3 stakan un

Pishirish:

Kefirni sariyog 'bilan aralashtirib, ozgina qizdiring, tuz va shakar qo'shing, unni elakdan o'tkazing va xamirturush bilan aralashtiramiz, asta-sekin kefir aralashmasiga quyib, xamirni yoğurun, qopqog'ini yoping va 30 daqiqa davomida issiqqa qo'ying. Xamir ko'tarilayotganda siz to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Pishirish varag'ini yog'langan qog'oz bilan to'kib tashlang, pattilarni shakllantiring va pishirish varag'iga tikuv tomonini yuqoriga qo'ying. Pech qizdirilayotganda. ularga bir oz masofani (10 daqiqa) bering, keyin piroglarni tuxum bilan yog'lang.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180-200 daraja haroratda pishiring.
Bu xamirdan mutlaqo hamma narsani pishirish mumkin: pizza, pirog, bulochka (xamirga vanil, bir oz ko'proq shakar va ozgina eritilgan margarin qo'shilishi mumkin).

Xamir har doim chiqadi.
Agar sizga 30 daqiqada u unchalik chiqmagandek tuyulsa, tushkunlikka tushmang, chunki bu xamir pishirish paytida ko'tariladi.

"Sigara" karamli piroglar

Tarkibi:

Bug'doy uni (taxminan) - 2 dona
O'simlik yog'i - 0,5 dona.
Suv - 0,5 dona.
tuz
Oq karam (yangi yoki tuzlangan karam) - 1 vilka
Sabzi - 1 dona
Piyoz - 1 dona.

Pishirish:

Un, sariyog ', suv va tuzdan yumshoq va elastik xamir yoğurun, 12-14 bo'lakka bo'ling.
Biz har bir bo'lakni deyarli shaffof holatga aylantiramiz va to'ldirishni chetiga qo'yamiz - men piyoz va sabzi bilan skovorodkada qovurilgan karamni qovurdim, nordon uchun limon sharbati qo'shdim, siz sirka qilishingiz mumkin.
Ehtiyotkorlik bilan o'rab, "sigaretimizni" shakllantiramiz, uni tikuv varag'i bilan pishirish varag'iga qo'ying, pirog taxminan 10 * 3 sm o'lchamda bo'lib chiqadi.
Tuxum bilan yog'lang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 200 daraja 20-30 daqiqa davomida pishiring.
Juda mazali, maydalangan va tiniq, men juda tavsiya qilaman.

15 daqiqada tvorog pirogi

Tvorog pirogi bolalar va kattalar uchun mazali va tez tayyorlanadigan shirinlik bo'lib, uni choy, qahva yoki salqin berry kompoti bilan iste'mol qilish yoqimli. Va tvorog tarkibiga ko'ra, bu ham juda foydali taom bo'lib, uni hatto terapevtik parhezga rioya qiladigan va undan voz kechadiganlar ratsioniga kiritish mumkin.
Eng muhimi, ba'zi mevalar va rezavorlar tvorog xamiri bilan birlashtiriladi: olma, o'rik, olxo'ri yoki shaftoli, Bektoshi uzumni, qulupnay va boshqalar. Ular mayda bo'laklarga bo'linishi yoki doljin, asal, shakar yoki limon qobig'i bilan aralashtirilgan qo'pol qirg'ichga surtilishi mumkin. Ushbu tanlov tufayli siz har safar turli xil piroglarni tayyorlashingiz va mehmonlaringizni doimo hayratda qoldirishingiz mumkin.
Va bunday shirinlikni to'ldirish uchun har qanday murabbo yoki murabbo mos keladi, unda ko'plab katta mevalar va tug'ralgan yong'oqlar mavjud. Va agar siz chindan ham tvorogni yoqtirsangiz, undan nafaqat xamirni, balki to'ldirishni ham qilishingiz mumkin. Uni yanada mazali qilish uchun tvorogni ozgina shakar, sariyog 'va mayiz bilan aralashtiring.
Piroglarni murabbo bilan to'ldirishga qaror qilib, suyuqlikni tashlang, chunki u oqib chiqadi, bu siz uchun butun idishni buzadi. Undan faqat mevalardan foydalanish yaxshidir.

Pishirish:

Tvorog pirogini tayyorlash uchun ikkita tuxumni 3 osh qoshiq bilan aralashtiring. qoshiq shakar va shakar butunlay eriguncha uring. Olingan aralashmani 500 g tvorog bilan birlashtiring, aralashtiring va 10 osh qoshiq qo'shing. osh qoshiq elenmiş un. Yana bir marta, bir hil massa hosil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring, ichiga ikki chimdik tuz va bir xil miqdordagi soda qo'ying. Juda qattiq bo'lmagan xamir yoğurun.
To'ldirishni tayyorlang va xamirni kerakli miqdordagi bo'laklarga bo'ling. Ulardan taxminan 20 tasini olishingiz kerak standart o'lcham Bolalar uchun piroglarni yanada miniatyura va jozibali qilish uchun siz kichikroq bo'laklarni yasashingiz mumkin.
Xamir bo'laklarini tort shaklida shakllantiring, ichiga oz miqdorda plomba qo'ying va qirralarini yaxshilab chimchilang. To'ldirish pirogdan tushmasligi kerakligini unutmang. Keyin piroglarni bir-biridan alohida zaytun moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Issiq pechda 15 daqiqa davomida 200 C da pishiring.
Belgilangan vaqtdan so'ng, tvorog piroglarini chiqarib oling va ularni shakar kukuniga ozgina seping. Ularni bir muddat sovutib, choy, kompot yoki sutli ichimliklar bilan xizmat qiling.

Chaqaloq pirogi

Bu piroglar shunchaki ajoyib!
Eng yumshoq, eng mazali! Va ularni pishirish shunchalik oson va tezki, siz bunday mazali natijaga erishganingizga ishonolmaysiz ...
Qanday ajoyib xamir! Bu xamirturushmi yoki yo'qmi, hatto aniq emas ... Yumshoq, itoatkor, erta pishgan, men u bilan hech qachon ishlamaganman ...
Va piroglarning o'zlari shunday g'ayrioddiy tarzda tayyorlanadi!
Sizga yoqadi! Keling, ularni tayyorlaylik ...

Tarkibi:

un -3-,5 osh qoshiq (550-600 g)
sut - 1 stakan (250 ml)
quruq xamirturush -11 g
drenaj. yog '-200 g
shakar - 1 osh qoshiq.
tuz - 1/2 choy qoshiq

Pishirish:

Yog'ni yirtqichlardan eritib, sut bilan suyultiring. Sut-yog' aralashmasi iliq bo'lishi kerak
U erda xamirturush, shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring.
Keyin unni elakdan o'tkazamiz. Hammasi birdan emas, asta-sekin...
Bir qoshiq bilan aralashtiring. Xamir yumshoq bo'lak bo'lganda, uni un bilan to'ldirilgan stolga qo'ying.
Ozgina qorishamiz.Xamir tayyor! Lift shart emas. Keling, bo'linishni boshlaylik ...
Xamirni 6 bo'lakka bo'ling
Har bir bo'lakni 50x30 sm o'lchamdagi, taxminan 3 mm qalinlikdagi to'rtburchaklar shaklida aylantiring
To'ldirishni uzun tomoni bo'ylab yoying
Ruloga aylantiring
Qirralarni chimchilash
Biz qo'lni un bilan tozalaymiz va kaftning cheti bilan old tomondan orqaga arralash harakatlarini qilamiz. Shu bilan birga, bizning kolbasa stol atrofida aylana boshlaydi va "bel" ga ega bo'ladi ... Bir oz amaliyot va u tez va chiroyli bo'lib chiqadi! “Arralash” tufayli piroglarning chetlari o‘z-o‘zidan bir-biriga yopishib qoladi, go‘zallik uchun dumini bir oz pastga bosish mumkin.Pishirish varag‘iga qo‘yiladi. Piroglarni hech narsasiz yog'lang 180 C ga oldindan qizdirilgan pechda 25-30 daqiqa yoki qizarib ketguncha pishiring. Agar ular kuchli qizarib ketmasa, eng yumshoqlari olinadi. Qattiqroq pishirsang, pishiqroq bo‘ladi... Ichidagilar shu – xamiri oz, qo‘shimchalari ko‘p! Xamir buralib qolgani uchun biroz xiralashgan... Tatib ko'ring! Sizning oilangiz xursand bo'ladi!

Nozik uy qurilishi pirogi

Ushbu retseptni sinab ko'rganingizdan so'ng, siz abadiy uning sodiq "muxlisi" bo'lasiz. Bu mazali piroglarning siri beqiyos xamirda: yumshoq, elastik, qo'llarga yopishmaydigan va teginish uchun juda yoqimli. Va undan qanday piroglar tayyorlanadi! Yumshoq, havodor, paxmoqdek yumshoq! Va shunchaki piroglar emas: qizlar bu xamirdan shirin va sho'r piroglar, olma, donuts, bulochka va cheesecakes bilan xamirturushli rulolar, doljinli bulkalar, oqlar, xamirdagi kolbasalar .. - hammasi xuddi ertakdagidek chiqdi, qanday mazali

Tarkibi:

Un - 600 gr.;
granüllangan shakar - 4 osh qoshiq;
tuxum - 2 dona;
margarin - 50 gr. (sariyog 'bilan almashtirilishi mumkin);
sut - 250 ml. (suv + quruq sut 2 osh qoshiq yoki kefir bilan almashtirilishi mumkin);
tuz - 1 osh qoshiq;
xamirturush - 2 osh qoshiq quruq (yoki taxminan 24 gr. bosilgan);
vanillin - 1 osh qoshiq (usiz ham mumkin).

Pishirish:

Men to'ldirishni tasvirlamayman, chunki har kimning o'z sevimli narsasi bor. Bu piroglarga har qanday qiyma, pate, tug‘ralgan tovuq oyoqlari, piyoz va ko‘katlar, murabbo, karam, qo‘ziqorin, pishloq, shokolad va boshqalar mos keladi.
Muallif xamirni asosiy xamir dasturidan foydalangan holda non mashinasida tayyorladi, lekin agar siz buni qo'lda qilsangiz, unda hech qanday murakkab narsa yo'q.
Buning uchun xamirturushni iliq sut yoki suvda 1 osh qoshiq qo'shilishi bilan suyultirish kerak. Sahara.
Ular jonlansin (xamirturush) va ular ko'piklana boshlaganda, siz xamirni tayyorlashingiz mumkin.
Buning uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va xamirni yoğurun, agar u suvli bo'lsa, ko'proq un qo'shing.
Xamir qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
Xamirni 2-2,5 soatga yaqinlashish uchun iliq joyga qo'ying.
Ikki marta yoğurun, uchinchi marta siz piroglarni haykalga solib, pishirishingiz mumkin.
Piroglarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, tuxum bilan surting va qizarib ketguncha 200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.

Pancakes

Tarkibi:

2 tuxum
500 ml nordon sut (yoki kefir + sut)
200 gr har qanday yog'li tvorog
1 osh qoshiq soda
12 osh qoshiq slayd bilan un (300 g)
tuz, shakar - ta'mga ko'ra
o'simlik yog'i taxminan 100 ml.

Pishirish:

Tvorogni tuxum bilan uring, sutning yarmini qo'shing.
Tuz, shakar qo'shing (agar piroglar shakarsiz to'ldirilgan bo'lsa, unda bir oz ko'proq tuz va aksincha) va un qo'shing.
Qolgan sutga soda qo'shing, yaxshilab aralashtiring va tvorog massasi bilan aralashtiring.
Har bir narsani mikser yoki ko'pirtirish bilan uring. Massa qalin smetana mustahkamligi bo'lib chiqadi.
Keyin tatib ko'rish uchun to'ldirishni tayyorlaymiz.To'ldirish har qanday bo'lishi mumkin: qo'ziqorin, jigar, karam, tovuq yoki shirin - shaftoli va olxo'ri murabbo, tvorog.
Xamirning bir qismini yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga quying, issiqlikni kamaytiring va qopqoq bilan yoping.
Pankekning pastki qismi qizarib ketganligi sezilishi bilan, to'ldirishni (markazga yaqinroq) yumshoqroq qo'ying, spatuladan foydalanib, krepni yarmiga katlayın. Xamir yumshoq va osongina o'raladi.
Qopqoq bilan panani 1 daqiqa yoping, so'ngra pankekni aylantiring va yana yoping.

Piroglar - qiyinchiliksiz mazali

Piroglar yumshoq, mazali va 2-3 kun davomida eskirmaydi (agar ular yashamasa, albatta :)) Xamir 5 daqiqada tayyorlanadi va piroglar darhol shakllanadi, u ko'tarilishini kutishning hojati yo'q.

Tarkibi:

1 stakan iliq suv
50 gr. presslangan xamirturush
1 st. bir qoshiq shakar
1 choy qoshiq tuz
3-modda. qoshiq kungaboqar yog'i
4 stakan un
1 stakan qaynoq suv
har qanday plomba

Pishirish:

Xamirturushni iliq suvda eritib, shakar, tuz, kungaboqar yog'i qo'shing, unni ozgina aralashtirib, bir stakan qaynoq suv quying. Xamir qorish.Xamir qozgandan keyin darhol piroglarni haykal qilishni boshlaymiz. Men to'ldirishni oldindan tayyorladim, menda jigar bilan kartoshka bor edi, shuning uchun sizning didingizga ko'ra har kim bu erda qiladi. Bu retseptning menga yoqadigan tomoni shundaki, xamir xamirturushli bo'lsa ham, kutishning mutlaqo hojati yo'q. Ba'zilari qovurilgan bo'lsa-da, men keyingilarini haykalga solib qo'ydim) Piroglar juda chiroyli chiqmadi, lekin ularning ta'mi va tezligida tengi yo'q.