Qanday mazali uy qurilishi sho'r pechene qilish mumkin. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich sho'r suvli pechene retseptlari

Vaqtdan qo'rqmaydigan retseptlar mavjud - ular "meros orqali" o'tadi. Ushbu klassik, hatto yangi talqinlarga ega bo'lsa ham, dolzarbligicha qolmoqda. Bodring tuzlangan pechene - aynan shunday "o'zgarmas". Biz o'zimiz bu ta'mni "beshikdan" eslaymiz va bolalarimiz ikkala yonoqda shirinlik iste'mol qilishdan xursand. Siz "tuzlangan pechene" qanchalik xilma-xil bo'lishi mumkinligiga hayron qolasiz.

Pishirish oson

Bizning onalarimiz va buvilarimiz tanqislik va qayta qurish davrida, oshxonada ustun bo'ladigan va sarflanadigan hech narsa bo'lmagan davrda yashagan. Va siz har qanday vaqtda bolalarni erkalashni xohlaysiz. Bu erda uy konservalaridan achchiq xushbo'y sho'r foydali bo'ldi. Ammo bugungi kunda ham, do'konlardagi "qandolat mahsulotlari" javonlari har qanday lazzat uchun pishiriqlar bilan to'ldirilgan bo'lsa ham, oddiy uy qurilishi pechenelari o'z joylarini yo'qotmaydi.

Sho'r suvda pechene pishirish juda oson - hatto yangi boshlovchi styuardessa ham buni qila oladi. Ammo bu erda ham e'tiborga olish kerak bo'lgan bir qator fikrlar mavjud. Muvaffaqiyatli pishirish uchun beshta maslahat.

1. Tuzlangan bodring. Siz bodring, pomidor, karam, qovoq, assortimentdan foydalanishingiz mumkin - sizda mavjud bo'lgan yoki o'zingiz yoqtirgan sabzavotli bodringning har qanday versiyasi. Asosiysi, u nordon yoki juda sho'r bo'lmasligi kerak. Ishlatishdan oldin uni suzishni unutmang.
2. Shakar. Uning miqdori sizning didingizga qarab sozlanishi kerak. Agar siz shirinlikni yoqtirmasangiz, shakar miqdorini ikki baravar kamaytiring. Va agar siz achchiq gazak bilan "maydalamoqchi" bo'lsangiz, umuman qo'sha olmaysiz.
3. Muvofiqlik. Cookie-fayllar uchun xamirni qattiq yoğurish mumkin, yoki siz uni ko'proq suyuq qilishingiz mumkin. Birinchi holda, siz uni yoyib, kerakli shaklni berasiz va pechene quruqroq va tiniqroq bo'ladi. Ikkinchisida - qoshiq bilan pishirish varag'iga "slaydlar" qo'ying, so'ngra pechene o'zboshimchalik bilan "uy qurilishi" ko'rinishiga ega bo'ladi, lekin ayni paytda yanada nozik tuzilishga ega bo'ladi.
4. Qo'shimchalar. Bu yerda siz cheksiz fantaziya qilishingiz va har safar yangi qiziqarli natija olishingiz mumkin. Shirin pechene variantlari tug'ralgan quritilgan mevalar va yong'oqlar, shakarlangan mevalar, murabbo, rezavorlar, murabbo, murabbo, hatto kichik draje konfetlarini - umuman, yuragingiz xohlagan narsani mukammal ravishda to'ldiradi. Shakarsiz kukilarda: sevimli ziravorlar va o'tlar, urug'lar, pishloq, zaytun, qo'ziqorin bo'laklari.
5. Pishirish vaqti. Pechda kukilar sho'r suvda taxminan chorak soat davomida "o'tiradi". Bularning barchasi ma'lum bir pechning xususiyatlariga bog'liq. Asosiysi, uni haddan tashqari oshirmaslik - pechene o'rniga siz kraker olasiz. Pishiriq "oltin" bo'lishi bilanoq - uni oling.

Agar siz, masalan, pech yo'q qishloq uyida bo'lsangiz, bu muhim emas. Shunday qilib, qovurilgan idishda va sekin pishirgichda (pastki qismini o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang), har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Mikroto'lqinli pechda - plastinkani pergament bilan yoping va taxminan besh daqiqa davomida pishiring (barchasi qurilmaning kuchiga bog'liq). Tomosha qiling - pishiriqlar qizarib ketganda tayyor. Bundan tashqari, kichik silikon kek qoliplaridan ham foydalanishingiz mumkin.

Bodringli tuzlangan pechene: mazali g'oyalar tanlovi

Uyda pechene tayyorlash ko'p kuch va vaqtni talab qilmaydi. Siz karam, bodring yoki pomidor sho'ri bilan pishirishingiz mumkin - shuning uchun sho'r suvning turi ko'rsatmalarda ko'rsatilmagan.

Oddiy

Xususiyatlari. Bu oson sho'r suvli pechene retsepti ro'zadorlar uchun xudodir. Bunday kukilar sut, tuxum va ro'za tutish uchun taqiqlangan boshqa ovqatlarsiz tayyorlanadi. Va ta'mi haqiqiy noziklikdir.

Tarkibi:

• sho'r suv - bir stakan;
• shakar - bir stakan;
• tozalangan o'simlik yog'i - bir stakan;
• un - to'rt-besh stakan;
• pishirish kukuni - ikki choy qoshiq yoki bir choy qoshiq tez soda.

Ko'rsatma

1. Sariyog ', shakar, pishirish kukuni va sho'r suvni aralashtiring. Shakar butunlay erimaguncha sinash kerak emas.
2. Unni qismlarga qo'shing va muloyimlik bilan ko'pirtirish yoki qoshiq bilan aralashtiring. Xamir qalinlashganda, qo'llaringiz bilan davom eting.
3. Un sifati har xil bo'lishi mumkin. To'rt stakan unni to'kib tashlang va xamirning mustahkamligini baholang, ehtimol bu etarli bo'ladi. Suvli bo'lsa, unning qolgan qismini asta-sekin qo'shing.
4. Tayyor xamirni yarim soatdan bir soatgacha qoldiring.
5. Qatlamni 0,5-2 sm qalinlikda yoyib, kerakli shaklni bering. Xamirning yupqa qatlami qarsillab, maydalangan pechene beradi, qalin esa tiniq qobig'i bo'lgan pechene beradi, lekin ichi yumshoq.
6. Pishirish varag'ini yog'langan pergament qog'oz yoki silikon gilamcha bilan yoping (moylanmang).
7. Cookie fayllarini bir-biridan 2-3 sm masofada joylashtiring.
8. Pishirish varag'ini 180-200 ° S ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
9. Taxminan chorak soat davomida pishiring. Vaqt o'ziga xos pechga qarab o'zgaradi.

Cookie fayllari turli yo'llar bilan shakllantirilishi mumkin. Xamirni taxminan 1 sm qalinlikdagi uzun chiziqlar bilan kesishingiz mumkin (siz çıtır tayoqchalar olasiz) yoki har qanday o'lchamdagi kvadratchalar. Siz stakanning qirrasi bilan doiralarni siqib chiqarishingiz yoki maxsus oshpazlik shakllaridan foydalanishingiz mumkin. Yoki siz shunchaki diametri taxminan 3 sm bo'lgan xamir to'plarini o'rashingiz mumkin, shunda sizning kukilaringiz shakli zanjabilga o'xshaydi.

jo'xori uni

Xususiyatlari. Ushbu retseptda siz nafaqat Herkulesdan foydalanishingiz mumkin, balki ko'p donli yormalar ham mos keladi. Sharhlarga ko'ra, pomidor sho'ridan bunday kukilarni pishirish yaxshidir.

Tarkibi:

• sho'r suv - bir stakan;
• tozalangan yog '- 100 ml;
• shakar - 200 g;
• "Gerkules" - bir stakan (blender bilan maydalang);
• un - ikki stakan;
• pishirish kukuni - uch choy qoshiq;
• vanil shakar - ikki choy qoshiq.

Ko'rsatma

1. Avval quruq ingredientlarni aralashtiring.
2. Keyin qismlarga un va maydalangan jo'xori uni qo'shing.
3. Yoriqlar shishishi uchun xamirni yarim soatdan bir soatgacha qoldiring.
4. Qat'iylik qalin bo'lmaydi, xamir qo'llaringizga yopishadi. Agar u butunlay suyuq bo'lib chiqsa - bir necha osh qoshiq irmik qo'shing, u shishiradi va ortiqcha suyuqlikni o'zlashtiradi.
5. Bir choy qoshiq xamirni qog'ozga, ikkinchisini esa tepaga qo'ying. Bu bitta kuki.
6. Cookie fayllari orasida 2-3 sm masofani qoldiring, aks holda ular bir-biriga yopishib qolishi mumkin.
7. Pishirish varag'ini 170-180 ° S ga qadar isitiladigan pechga yuboring.
8. Taxminan chorak soat ushlab turing.
9. Qobiqning "qo'polligi" bo'yicha tayyorlikni tekshirish.

Ajablanarli darajada mazali bo'lishidan tashqari, kukilar ham sog'lom. Hatto jo'xori uniga chiday olmaydigan bolalar ham uni yutib yuborishadi. Va tepada siz qovurilgan kungaboqar urug'lari yoki tug'ralgan yong'oqlar bilan bezashingiz mumkin. Shunday qilib, pishiriqlaringiz yanada mazali va foydali bo'ladi.

Quritilgan mevalar bilan

Xususiyatlari. Agar siz postda sho'r suvli desertni diversifikatsiya qilishni istasangiz, unga sevimli quritilgan mevalar va yong'oqlarni qo'shing. Mana, bu cookie uchun bosqichma-bosqich retsept.

Tarkibi:

• sho'r suv - bir stakan;
• kungaboqar yog'i - 100 ml;
• un - 0,5 kg;
• shakar - 200 g;
• sevimli quritilgan mevalar va yong'oqlar - har biri bir hovuch;
• vanillin yoki doljin - bir choy qoshiq.

Ko'rsatma

1. Quritilgan mevalarni issiq suvda namlang (ular shishishi kerak), qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
2. Yong'oqlarni pichoq yoki blender bilan maydalang.
3. Brin, sariyog ', pishirish kukuni, ziravorlar va shakarni aralashtiring.
4. Kichik miqdorda un qo'shing.
5. Nihoyat, tug'ralgan quritilgan mevalar va yong'oqlarni aralashtiring.
6. Ingredientlar bir tekis taqsimlanishi uchun yaxshilab aralashtiriladi (xamir pishmagan bo'lishi kerak).
7. Xamirni choy qoshiqlari bilan yoyib chiqing. Bir pechene - ikki choy qoshiq.
8. Pishirish varag'ini 180-200 ° S ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
9. Oltin jigarrang bo'lguncha namlang, taxminan chorak soat.

fantaziya

Xususiyatlari. Cookie-larga asl shakl berishingiz mumkin. Buning uchun sizga kutilmagan yordamchi - go'sht maydalagich kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• sho'r suv - yarim stakan;
• shakar va margarin - har biri 170 g;
• un - 0,5 kg;
• tovuq tuxumi - ikki dona;

Ko'rsatma

1. Margarinni muzlatgichdan oldindan olib tashlang - u xona haroratida bo'lishi kerak.
2. Margarinni shakar bilan bir hil oq havodor massaga qadar uring.
3. Urishda davom etayotganda, asta-sekin tuxum, un, sho'r va pishirish kukunini aralashtiramiz (xamir tik bo'lishi kerak, lekin qo'llaringizga yopishmasligi kerak).
4. Go'sht maydalagichga eng katta teshiklari bo'lgan ko'krakni o'rnating, xamirni qismlarga o'tkazib yuboring.
5. Chiqishda "qiyma go'sht" ni kerakli uzunlikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
6. Pishirish varag'ini yog'langan pergament qog'ozi yoki silikon gilamcha bilan yoping (moylanmang).
7. Xamirni "qurtlarni" qo'yishingiz mumkin, keyin kukilar aster yoki xrizantema gullariga o'xshaydi. Siz uni spiral shaklida yotqizishingiz yoki fantaziya sizga shivirlagan har qanday boshqa shaklni berishingiz mumkin.
8. Pishirish varag'ini 180-200 ° S ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
9. Odatdagidek pishiring - tepalar qizarib ketguncha.

Agar kompozitsiyaga bir osh qoshiq kakao kukuni qo'shsangiz, xushbo'y shokoladli pechene olasiz. Yana bir variant: har bir kukining o'rtasida kichik bir chuqurchaga qo'ying va mahsulot tayyor bo'lgach, uni tvorog bilan to'ldiring yoki u erga berry yoki shakarlangan meva qo'ying. Va ichida murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin.

mayonez bilan

Xususiyatlari. Ushbu retsept umuman ozg'in va parhezdan uzoq emas, lekin natija har doim bir xil - pechene go'zal, mayin, tepada xirillagan va ichi yumshoq. Va u uzoq vaqt qurib ketmaydi.

Tarkibi:

• sho'r suv - yarim stakan;
• un - uch stakan;
• mayonez - uch osh qoshiq;
• smetana - bir osh qoshiq;
• shakar - to'rt osh qoshiq;
• tuxum - ikki dona;
• kungaboqar yog'i - to'rt osh qoshiq;
• pishirish kukuni - ikki choy qoshiq.

Ko'rsatma

1. Sho'r suvni past olovda 40-50 ° S ga qadar qizdiring.
2. Unda shakarni eritib oling.
3. Pishirish kukuni qo'shing.
4. Unni to'pga seping va markazda quduq qiling.
5. Brinni unga kichik qismlarga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
6. Bir tuxumni mayonez va smetana bilan uring. Smetana sut bilan almashtirilishi mumkin.
7. Bu aralashmani xamirga aralashtiring.
8. Yog 'qo'shing.
9. Qalin yumshoq xamir yoğurun.
10. Unga yarim soat dam olishiga ruxsat bering.
11. Qatlamni 0,7-1 sm qalinlikda yoyib chiqing.
12. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi yoki silikon mat bilan yoping.
13. Cookie fayllarini bir-biridan 2-3 sm masofada joylashtiring va ustiga kaltaklangan tuxum bilan surting.
14. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring.
15. Taxminan chorak soat davomida pishiring - oltin jigarrang bo'lgunga qadar.

Pishloq bilan

Xususiyatlari: Bu bodringli tuzlangan pechene retsepti sho'r gazakni sevuvchilar uchundir. Agar sizda juda sho'r sho'r bo'lsa, unda siz qo'shimcha tuz qo'sha olmaysiz.

Tarkibi:

• sho'r suv - 150 ml;
• tuxum - bitta katta;
• margarin - 100 g;
• mayonez - besh osh qoshiq;
• pishirish kukuni - ikki choy qoshiq;
• tuz - bir choy qoshiq;
• pishloq - 60 g (grada);
• un - ikki yoki uch stakan.

Ko'rsatma

1. Xona haroratida tuz, mayonez va margarinni mikser bilan aralashtiramiz.
2. Unni kichik qismlarga aralashtiring.
3. Bringa pishirish kukuni qo'shing.
4. Brinni xamirga aralashtiring (xamir qalin va egiluvchan bo'lishi kerak).
5. Taxminan 3 sm diametrli to'plar hosil qiling.
6. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi yoki silikon mat bilan yoping.
7. To'plarni yotqizayotganda, ularni biroz "tekislang", shunda tepa tekisroq bo'ladi.
8. Cookie fayllari orasida 2-3 sm masofani qoldirishni unutmang.
9. Tuxumni urib, pechene ustiga surting.
10. Pishirish varag'ini 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.
11. Oltin qobiq paydo bo'lguncha taxminan chorak soat davomida pishiring.
12. Pishloqni maydalang.
13. Ularning ustiga issiq pechene seping.
14. Cookie-larni sovushini kuting.

Kartoshka

Xususiyatlari. Va shakarsiz sho'r pechene uchun yana bir variant. Bu erda qolgan kartoshka pyuresini ishlatishingiz mumkin, lekin yangi kartoshkani qaynatish yaxshidir.

Tarkibi:

• kartoshka - to'rtta katta ildiz;
• sho'r suv - 60 ml;
• kungaboqar yog'i - 60 ml;
• un - bir stakan;
• pishirish kukuni - bir choy qoshiq;
• tuz - bir choy qoshiq.

Ko'rsatma

1. Kartoshkani qaynatib oling va maydalang.
2. Sekin-asta qolgan ingredientlarni xamirga soling.
3. Xamir juda qattiq bo'lishi kerak.
4. 0,5 sm qalinlikdagi qatlamni yoyib chiqing.
5. Cookie-ga kerakli shaklni bering.
6. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi yoki silikon mat bilan yoping.
7. Cookie-fayllarni joylashtiring va ko'proq tuz seping.
8. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 200 ° C ga qizdirilgan pechda pishiring.

Kartoshka xamiri juda neytral ta'mga ega. Shunday qilib, siz koriander, kunjut urug'i, arpabodiyon urug'i, qo'ziqorin kukuni yoki o'zingiz yoqtirgan boshqa ziravorlar bilan pishirishdan oldin tajriba qilishingiz va pechene sepishingiz mumkin.

Brin pechene retsepti sharmanda qilish uchun oddiy. Agar siz ovqat pishirishga yangi bo'lsangiz ham, uni qabul qiling. Va agar xamir ta'riflanganidek chiqmasa - bu yaxshi. Har bir mustahkamlik o'ziga xos tarzda yaxshi va siz natijadagi farqni amalda qadrlay olasiz. Yoqimli ishtaha.

Sharhlar: "Va men yog'siz pirojnoe pishiraman"

Men uni ikki marta pishirdim, birinchi marta xamirni yumshoq qilib qo'ydim, pechene loyqa edi, ular mazali edi, lekin juda chiroyli emas. Ammo bugun men qattiq xamir qildim va u ajoyib ko'rinishga ega va xuddi shunday mazali bo'lib chiqdi. Men uni shirin pomidor sho'ri bilan tayyorladim. Va pechene soviganida, shakar kukuni ularni chidab bo'lmas holga keltirdi!

Galina, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

Biz buni bolaligimizda pishirardik va mazali edi. Faqat go'sht maydalagichda o'ralgan, lenta olingan, u bo'laklarga bo'lingan. Yoki siz go'sht maydalagichdan bir oz xamirni burab, bir pechene uchun va pishirish varag'iga qo'ying. Xrizantema guliga o'xshash pechene chiqdi.

Lyudmila, https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

Va men bu retsept bo'yicha yog'siz pirojnoe pishiraman. Men pomidor sho'rini olaman, va undan ham yaxshiroq, doljin va yalpiz bilan konservalangan pomidordan. Men xamirni qatlamga yoyaman, har biriga turli xil plomba moddalarini - mayiz, yong'oq, haşhaş urug'ini qo'shib, bir nechta qatlamlar qilaman. va qatlamlarni ushlab turish uchun men har biriga olma murabbosi bilan surtaman. Mening oilam buni yaxshi ko'radi.

Klabukova Marina, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

Ajoyib retsept, juda oson. Cookie ajoyib. Men o'z tasavvurimga erkinlik berib, bodring tuziga kartoshka qo'shmoqchi edim))) ya'ni ma'lum miqdorda un o'rniga quruq pyuresi. Dengiz tuzi va Provans o'tlari bilan to'ldirilgan. Bu juda achchiq bo'lib chiqdi!

TatyanaRomanovets, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

Pomidor sho'rligidan, mening ta'mimga ko'ra, eng mazali pishiriqlar chiqadi, karam, albatta, yaxshi emas, hidi juda o'ziga xos va bodringdan zira urug'i bilan sho'r qilish yaxshidir. Pomidor esa shirin va hidi asosan karamnikiga o'xshab o'tkir emas.

SeredaG , https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0

chop etish

Agar konservalangan bodring yoki pomidoringiz tugasa, sho'r suvni to'kib tashlashga vaqt ajrating. Bu nafaqat bayramona bayramdan keyin yoki tuzlangan bodringda yaxshi. Unga asoslanib, siz ajoyib pishirishingiz mumkin. Maydalangan mandarin qobig'i tufayli u juda yumshoq, yam-yashil va xushbo'y bo'lib chiqadi, uni lazzat yoki sitrus mohiyati bilan almashtirish mumkin. Pirogning ta'mi sho'r suvning sifatiga bog'liq, shuning uchun shirin xamir ovqatlar uchun achchiq sho'r yoki bolgar qalampir qo'shilishi bilan olmang. Sho'r xamirda siz oddiy pishiriqlarga qaraganda bir oz ko'proq shakar qo'yishingiz kerak va umuman tuz qo'shmang.

Sho'r suvli pishirishning bosqichma-bosqich retseptlari fotosuratlar bilan:

Tarkibi:

• un - 2,5 stakan;
• bodring tuzlangan - 250 ml;
• shakar - 180 gramm;
• tuxum - 3 dona;
• soda - 1 choy qoshiq + bir chimdik limon kislotasi (yoki 2 choy qoshiq pishirish kukuni);
• maydalangan mandarin qobig'i - 1 choy qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 10 ml.

Limon qobig'i bilan sho'r suvli pirogni qanday tayyorlash mumkin:

Bir piyola ichiga shakar tushiring, tuxum bilan uring. Aralashmani mikser bilan suyuq kremga o'xshash silliq bo'lguncha uring. Sho'r suvni to'kib tashlang va aralashtiring.

Bo'sh ingredientlarni qo'shing: un, soda, limon kislotasi, maydalangan mandarin qobig'i. Soda va limon kislotasi o'rniga pishirish kukuni qo'shilishi mumkin.

Xamir charlotte bilan bir xil bo'lishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Shaklni moy bilan yog'lang, un bilan ozgina seping. Xamirni ichiga soling.

200 ° ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. 5 daqiqadan so'ng, haroratni 180 ° ga kamaytiring va chiroyli oltin jigarrang bo'lgunga qadar 40 daqiqa davomida pishiring.

Pirogni pechdan chiqarib oling va ozgina sovutib oling.

Kekning chetlarini shaklning yon tomonlaridan ajratib oling, tortni spatula bilan yirtib tashlang. Uni sochiq ustiga aylantiring. To'liq sovib ketguncha qoldiring.

Kekni idishga joylashtiring va shakar kukuniga seping. Bo'laklarga bo'ling.

Brin sho'r suvda

Pancakes, ehtimol, eng tejamkor unli taomdir, chunki ular pishirish uchun juda oz un kerak, va sutni suv bilan yarmida suyultirish mumkin, faqat suv ishlatilishi mumkin, hatto bodring yoki pomidordan sho'r suvda xamir yoğurulabilir. Lekin sho'r ko'p miqdorda sirka tufayli baharatlı, juda sho'r yoki nordon bo'lmasligi kerak. Pancakesning ta'mi sho'r suvda bo'lgan ziravorlarga bog'liq. Ammo tayyor kreplarda ular unchalik aniq emas. Shuning uchun, sho'r suvdagi kreplardan arpabodiyon yoki sarimsoqning kuchli hidi paydo bo'lishidan tashvishlanishingiz shart emas. Faqat ozgina achchiqlanish sho'r suvni eslatadi. Pancakes nozik, yumshoq, ochiq qirralar bilan. Bunday kreplarni sho'r to'ldirish bilan to'ldirish yoki smetana bilan iste'mol qilish mumkin.

Tarkibi:

• sho'r suv - 300 ml;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 70 gramm;
• un - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 80 ml;
• soda - 0,5 osh qoshiq + bir chimdik limon kislotasi;
• soda va limon kislotasi 1 choy qoshiq bilan almashtirilishi mumkin. Pishiriq kukuni.

Pishirish:

Kastryulkaga shakar tushiring va tuxumni sindirib tashlang. Aralashmani ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan ko'pirtiring. Sho'r suvga to'kib tashlang.

Urishda davom etayotganda, unni bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq qo'shing. Ushbu yoğurma usuli tufayli siz bo'laklarsiz xamirga ega bo'lasiz. Unning dozasi taxminiy, shuning uchun qoshiqlar soniga emas, balki xamirning mustahkamligiga e'tibor bering. Limon kislotasi va soda qo'ying.

Pufakchalar paydo bo'lguncha aralashtiring. O'simlik yog'iga quying va aralashtiring. Xamir juda suyuq bo'lishi kerak.

Endi pancakes pishirishni boshlang.

Qovurilgan idishni moy bilan yog'lang va yaxshilab qizdiring. Yong'inni o'rtacha darajaga kamaytiring. Idishning o'rtasiga yarim qoshiq xamir tushiring. Panani turli yo'nalishlarda egib, xamir doira shaklini olishiga erishing.

Agar krep unchalik tekis bo'lmasa, ko'proq xamir qo'shmang. Xuddi shunday qoldiring. Pankekning pastki qismi qizarib ketganda va tepasi biroz quruq bo'lsa, uni ehtiyotkorlik bilan boshqa tomonga aylantiring va tayyor holga keltiring.

Pancakesni to'plang va xizmat qiling.

Sho'r suvda pishiriqlar

Tarkibi:

• sho'r suv - 120 ml;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 150 gramm;
• irmik - 5 osh qoshiq. qoshiqlar.
• un - 11 osh qoshiq. qoshiqlar.
• 5 gramm soda + bir chimdik limon kislotasi
• vanillin - ta'mga;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Pishirish:

Shakar va tuxumni ko'pirtirish bilan uring. Sho'r suvga to'kib tashlang. Semolina qo'shing. Aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring. Tayyor kreplarda tishlarga siqilmasligi uchun irmik yaxshi shishishi kerak.

Keyin un, soda, limon kislotasi va vanil qo'shing. Ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. O'rtacha mustahkamlikda bo'lishi kerak.

Qopqoq ostida past olovda o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishda pancakes pishiring. Sho'r suvdagi pishiriqlarni asta-sekin pishirish kerak, shunda ular mayin bo'lib chiqadi va ichkarida yaxshi pishiriladi.
Yoqimli ishtaha!!!

Hurmat bilan, Alina Stanislavovna.

Majburiy emas, bodring o'rniga siz pomidor yoki tuzlangan karamdan tuzlangan bodringni olishingiz mumkin. Ahamiyati yo'q. Asosiysi, xamirni yaxshilab yoğurish, keyin pechene juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

Bodring tuzlangan - 1 osh qoshiq;
o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
shakar - 150 g;
un - 4 osh qoshiq;
soda - 1 choy qoshiq

Pishirish:

1. Birinchidan, donlar to'liq eriguncha sho'rni shakar bilan aralashtiring. Keyin soda qo'shing va o'simlik yog'iga quying, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

2. Oxirgi ingredient qoladi - un. Shuningdek, bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun elakdan o'tkazgandan so'ng, biz uni umumiy massaga qismlarga quyamiz. Oxirida siz qalin xamirga ega bo'lishingiz kerak.

3. Tayyor xamirni yopishtiruvchi plyonka bilan o'rab, uni oson yoyish uchun muzlatgichga 20 daqiqaga jo'natamiz. Vaqt o'tgandan so'ng, biz xamirni olib, uni bir necha qismlarga ajratamiz, shundan so'ng ularning har birini aylantiramiz.

4. Xamirning ideal qalinligi 5-8 mm. Qachonki u shunchalik o'ralgan bo'lsa, biz unga shakl berishni boshlaymiz. Siz shunchaki bir stakan olib, dumaloq pechene tayyorlashingiz mumkin yoki pishirish qoliplarini olib, jingalak pechene tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Va siz quyidagi fotosuratda ko'rsatilganidek, uzun kukilarni tayyorlashingiz mumkin.

5. Biz pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yopamiz, unga kelajakdagi kukilarni qo'yamiz va 15 daqiqa davomida 180 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboramiz.

6. Mazali bodring sho'r pechene tayyor.

Eslatma! Sodani o'chirish kerak emas, chunki sho'r suv bu vazifani mukammal darajada bajara oladi.

Semolina bilan sho'r suvda pechene

Agar oldingi retseptda sanab o'tilgan barcha ingredientlarga irmik qo'shsangiz, u holda kukilar yanada yumshoq va mazali bo'ladi. Bundan tashqari, ingredientlar ro'yxatida irmik paydo bo'lishi bilan kukilar kamroq zararli bo'ladi.

Tarkibi:

Bodring tuzlangan - 1 osh qoshiq;
granüllangan shakar - 4 osh qoshiq. l.;
bug'doy uni - 2 osh qoshiq;
irmik - 1 osh qoshiq;
kungaboqar yog'i - 0,5 osh qoshiq;
pishirish soda - 1 choy qoshiq;
vanil shakar - ixtiyoriy.

Pishirish:

1. Avvalo, bodring tuzini kungaboqar yog'i bilan aralashtiramiz, u erda shakar qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Keyin navbat bilan irmik, elenmiş un va agar xohlasangiz, ozgina vanil shakar qo'shing. Xulosa qilib aytganda, tez soda qo'shing.

2. Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiramiz, xamir tayyor. Endi uni muzlatgichda 15-20 daqiqa sovutish uchun ruxsat berish kerak va uni o'rash mumkin. Stol va rulonni un bilan seping yoki xamirni oziq-ovqat plyonkasi orqali yoyib chiqing.

3. Maxsus qoliplar yordamida turli shakldagi kukilarni kesib oling yoki ularga stakan bilan dumaloq shakl bering.

4. Pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan yog'lang yoki pergament qog'oz bilan yoping, ustiga pechenye qo'ying. Biz uni 20-25 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboramiz.

5. Cookie-fayllarni sovutish uchun maxsus tokchaga o'tkazing. Mazali sho'r pishiriqlar tayyor!

Maslahat! Qayta qilingan o'simlik yog'ini olish yaxshidir, chunki u kamroq yog'li va nozik pishirish uchun eng mos keladi.

Sog'lom sho'r pishiriqlar

Agar siz sog'lom dietada bo'lsangiz, lekin o'zingizni mazali narsa bilan davolamoqchi bo'lsangiz, fotosuratlar bilan ushbu retsept sizga yordam beradi. U klassik retseptdagi barcha zararli ingredientlarni sog'lom muqobillari bilan almashtiradi, shuning uchun sog'ligingiz haqida qayg'urmasdan ushbu retseptni sinab ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

Bodring tuzlangan - 100 ml;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
jo'xori kepagi - 150 g;
soda - 0,5 osh qoshiq;
bug'doy uni - 2 osh qoshiq. l.;
jigarrang shakar - 2 osh qoshiq. l.;
olma sirkasi - 1 choy qoshiq;
mayiz, goji mevalari va kunjut - 2 osh qoshiq. l. (xohishiga);
o'simlik moyi.

Pishirish:

1. Bir qarashda, turli xil ingredientlarning ko'pligi tufayli tayyorlash murakkab ko'rinadi, lekin aslida bunday sog'lom kukilarni pishirish juda oson. Birinchidan, sho'r suvni zaytun moyi bilan aralashtiring.

2. Kerakli miqdorda kepakni o'lchaymiz va ularni zaytun moyi bilan aralashtirilgan sho'r suv bilan to'kib tashlaymiz, uni 5 daqiqa davomida pishiramiz.

3. Kepakka jigarrang shakar qo'shing (siz usiz ham qilishingiz mumkin).

4. Sodani o'chiramiz va xamirga qo'shamiz. Agar so'ralsa, kunjut, mayiz yoki goji rezavorlarini qo'shing. Ular kukilarga yorqinroq va qiziqarli ta'm beradi.

5. Un qo'shing. Agar ingredientlarda ko'rsatilgan miqdor etarli bo'lmasa va xamir qo'llaringizga yopishib qolsa, biroz ko'proq un qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

6. Biz xamirdan to'plarni aylantiramiz, ularni tekislaymiz va biz pechene deyarli tayyor deb taxmin qilishimiz mumkin.

7. Biz pishirish varag'ini pergament bilan yopamiz, uni oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'laymiz va ustiga pechene yotqizamiz.

8. Biz pechka bilan pishirish varag'ini 180 daraja haroratda 25 daqiqa davomida pechga yuboramiz.

9. Cookie-larni stolga sovutib, xizmat qiling. Bu klassik jo'xori pishiriqlariga juda o'xshash bo'lib chiqadi, ammo bu versiyada xamir yanada yumshoq va engil bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Yuqorida tavsiflangan retseptlarning har biri o'ziga xos tarzda mazali va o'ziga xosdir. Ammo sho'rlangan pechenelarning parhezli versiyasini sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz, chunki u sog'lom taom mazali bo'lmasligi haqidagi shubhalarni abadiy yo'q qiladi.

Sho'r suvli pechene - choy uchun juda mos bo'lgan hayratlanarli darajada mazali pishiriq. Uni tayyorlash oson, ingredientlar eng keng tarqalgan, ammo natijada ajoyib noziklik! Brindagi pechene maydalangan, qarsillab, xushbo'y, mutlaqo hidsiz sho'rdir. Bu unni sevuvchilar uchun ham, ularning figurasiga ergashganlar uchun ham mos bo'lgan universal pishiriq, chunki bu noziklik yog'siz shirinliklarga tegishli. Bundan tashqari, bunday kukilarni tayyorlash uchun boshqa sho'r suv ishlatiladi. Siz bodring sho'r yoki pomidorda kukilarni tayyorlashingiz mumkin. Har bir insonning ta'mi har xil, shuning uchun ba'zilarga boshqalardan ko'ra ko'proq yoqadi. Lekin, qanday sho'r suv ishlatilmasin, natija ajoyib bo'ladi, ta'mi biroz achchiq bo'ladigan ozgina sho'r yog'siz pechene tayyorlanadi.

Lekin, bunday kukilar qanday tayyorlanadi, retsepti nima, buning uchun nima talab qilinadi? Ushbu maqolada biz ushbu masalani batafsil tahlil qilamiz. Bunday kukilar turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkinligi sababli, biz ularni tayyorlashning bir nechta variantlarini ko'rib chiqamiz.

Ushbu cookie-faylni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir stakan bodring sho'ri;
• bir stakan shakar qumi;
• yarim stakan tozalangan kungaboqar yog'i;
• 3-modda. un (eng yuqori navli bug'doy);
• bir choy qoshiq soda.

Bunday kukilar sho'r suvda quyidagicha tayyorlanadi:

1. Biz bir piyola chuqurroq olamiz, ichiga bodring tuzlanganini quyamiz, tozalangan yog'ni, shuningdek shakar qumini qo'shamiz, bu massani yaxshilab aralashtiramiz, bir xil mustahkamlikdagi massa chiqishi kerak. Bundan tashqari, sho'r suv yangi, mazali, achchiqsiz bo'lishi kerakligini unutmang. Agar sho'r suv juda sho'r bo'lsa, unda stakanning uchdan bir qismi etarli bo'ladi.

2. Shundan so'ng, siz oldindan elenmiş unni idishga quyishingiz kerak, soda qo'shing, uni o'chirishingiz shart emas, chunki xamirda sho'r suv bor. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xamirni o'n besh daqiqaga qoldiring. Keyin, ish joyini un bilan seping va xamirni juda nozik bo'lmagan holda yoying.

3. Va endi siz kukilarni o'zingiz tayyorlash uchun fantaziyani yoqishingiz mumkin. Siz kukilarga odatiy yumaloq shaklni berishingiz mumkin, yoki siz qoliplardan foydalanishingiz yoki gullarni, hayvonlarni, o'zingiz yoqtirgan narsalarni kesib tashlashingiz mumkin.

4. Pechene pechda pishiriladi. Biz pergamentni pishirish varag'iga yoyamiz yoki shunchaki moy bilan yog'laymiz, pechni 200 darajaga qizdiramiz. Biz pishiriqlarni pishirish varag'iga (uch santimetr masofada) juda qattiq joylashtirmaymiz, chunki pishirish paytida xamir ko'tariladi va kengayadi. Biz o'n daqiqadan ko'proq pishiramiz, bu etarli.

5. Engil qovurilgan pechene allaqachon pechdan olinadi. Haddan tashqari pishirmang, chunki maydalangan pishiriqlar o'rniga siz qattiq bo'lasiz. Cookie-lar yaxshi sovutilishi va oshxona sochiq bilan qoplangan bo'lishi kerak.

6. Pechene ta'mini boyitish va ularga yanada jozibali ko'rinish berish uchun siz ushbu ajoyib taomga sepib, shakar kukunidan foydalanishingiz mumkin.



Pomidor pechene uchun retsept

Ushbu yog'siz pechene tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir stakan pomidor sho'ri;
• bir stakan shakar;
• 0,5 st. tozalangan o'simlik yog'i;
• 4 osh qoshiq. un;
• bir choy qoshiq soda;
• bitta sarig'i (pechenelarni moylash uchun).

Pomidor pechenesini qanday tayyorlash mumkin:

1. Pomidor sho'rligiga o'simlik moyini quying va shakar qo'shing. Stakanning pastki qismida ozgina yog' qoldirish tavsiya etiladi, bu qorishma oxirida foydali bo'ladi, xamir qorishni tugatish uchun qo'llarini moylash kerak bo'ladi (bu harakat tufayli xamir yopishmaydi. qo'llariga).

2. Keyin hosil bo'lgan massaga un bilan soda quyishingiz kerak. Bir vaqtning o'zida barcha unni to'kib tashlamaslik yaxshiroqdir, siz stakanni keyinroq qoldirishingiz mumkin, oxirida asta-sekin un qo'shing. Shunday qilib, un bilan ortiqcha ishlamaysiz.

3. Xamir yoğuriladi, oxirida u yumshoq bo'ladi, un bilan tiqilib qolmaydi, qo'llaringizga yopishmaydi, chunki u o'simlik moyini o'z ichiga oladi.

4. Tayyor xamir yigirma daqiqa davomida infuziya qilish uchun qoldirib, sochiq bilan qoplanishi kerak.

5. Keyin siz bir bo'lak xamirni chimchilashingiz kerak, undan kolbasa o'rang va kichik bir xil bo'laklarga bo'ling. Buni xamirning qolgan qismi bilan bajaring.

6. Har bir bo'lak yumaloq bo'lishi kerak. Keyinchalik, pechene pishirish varag'iga qo'yiladi va oltin qobiq uchun ko'pirtirilgan sarig'i bilan surtiladi.

7. Cookie 180 daraja haroratda pechda taxminan o'n besh daqiqa davomida pishiriladi. U yaxshi jigarrang bo'lishi kerak.



Yog'siz sho'r pishiriqlar uchun retsept

Ushbu taomlarni tayyorlang:

• 150 ml tozalangan yog ';
• 200 g bug'doy uni;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni;
• 150 ml sho'r suv (tanlash uchun bodring yoki pomidor);
• 8-modda. l. Sahara.

Biz bu nozik delikatesni shunday tayyorlaymiz:

1. Ushbu retsept juda oddiy. Avval sho'r suvni kungaboqar yog'i va shakar bilan birlashtirishingiz kerak.

2. Keyin bu massaga un bilan pishirish kukuni qo'shiladi.

4. Keyin un bilan xamirni yoyamiz taxtani seping. Xamirning qalinligi taxminan 3 millimetr bo'lishi kerak. Biz qolipni olamiz va kelajakdagi kukilarni kesib tashlaymiz.

5. Shundan so'ng, bizning kukilarimizni pishirish varag'iga qo'ying, biz uni pergament bilan yopamiz.

6. Cookie-fayllar taxminan yigirma daqiqa davomida pishirilishi kerak, pechda harorat 180 darajadan past bo'lmasligi kerak.



Brin va margarinli pechene

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 250 g elenmiş un;
• 75 g shakar qumi;
• 80 ml kefir;
• uchta tuxum;
• 80 ml sho'r suv;
• 100 g yumshoq margarin.

Cookie-fayllarni qanday tayyorlash mumkin:

1. Kefir, yumshatilgan margarin, shakar va tuxum bitta mustahkamlik hosil bo'lguncha uriladi. Shakarning to'liq eriganligini tekshiring.

2. Keyin hosil bo'lgan massaga un qo'shamiz, uni oldindan elakdan o'tkazish kerak, shuningdek sho'r suv bilan to'kib tashlang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4. Biz stol tayyorlaymiz, un bilan yaxshilab sepamiz.

5. Shundan so'ng, xamirimizni bir nechta kichik teng qismlarga bo'linib, unga soling. Har bir qismdan kichik dumaloq pechene tayyorlang.

6. Kukilarning yuqori qismini shakar bilan sekin seping.

7. Pishirish varag'ini tayyorlang, uni yog 'bilan yog'lang va tayyorlangan kukilarni yotqiz.

8. Bu cookie 200 darajaga qadar isitiladigan pechda o'ttiz daqiqa davomida sho'r suvda pishiriladi.



Go'sht maydalagich orqali sho'r va margarinli pechene

Mahsulotlar quyidagicha tayyorlanishi kerak:

• 170 g margarin;
• bir juft tuxum;
• 200 g shakar;
• 60 ml har qanday sho'r suv;
• bir chimdik soda;
• 500 g un.

Ushbu pecheneni sho'r suvda pishirish juda oddiy:

1. Keling, xamirni tayyorlashni boshlaylik. Retseptni batafsil ko'rib chiqing. Shunday qilib, avval siz margarinni xona haroratida (yumshoq) shakar bilan oq bo'lguncha urishingiz kerak.

2. Keyin olingan massaga tuxum bilan sho'r qo'shing va yana yaxshilab uring.

3. Shundan so'ng, siz soda va un aralashmasini qo'shishingiz va qalin xamirning mustahkamligini yorishingiz kerak, lekin u yopishqoq bo'lmasligi kerak.

4. Tayyorlangan xamir qismlarga bo'linishi kerak, ular go'sht maydalagichdan o'tishi kerak, bir xil uzunlikdagi kichik kolbasalar o'ralgan xamirdan kesilishi kerak.

5. Endi siz go'sht maydalagichdan o'tgan bu kukini pishirishingiz mumkin. Biz pishirish varag'ini olamiz, pergament qo'yamiz, kukilarni bir-biridan qisqa masofaga yoyamiz va ularni pechga jo'natamiz, biz oldindan 190 darajaga qizdiramiz, yigirma daqiqadan so'ng mazali tayyor pechene chiqaramiz.

Yaxshi uy bekasi hech narsani isrof qilmaydi va "arzon va quvnoq" retsept har bir ayolning oshxona kitobida bo'lishi aniq.
Ushbu toifadagi idishlarga bodringli sho'r pishiriqlar kiradi, biz bugun pishiramiz. Bir marta sinab ko'ring va mazali yumshoq pechenye nafaqat sariyog 'va tuxum bilan tayyorlanishini ko'rasiz, ajoyib natija uchun sizda bir stakan sho'r suv, ozgina un va shakar etarli. Farzandlaringizni pechene tayyorlash jarayoniga jalb qiling va ehtimol bu taom sizning kichik oilaviy an'anangizga aylanadi.

Evgeniya Bochkareva Instagramda bo'lib o'tgan Pirogeevodagi #cookie_fair marafonimizda ushbu retsept bilan o'rtoqlashdi. Zhenya, sizga katta rahmat!

Mazali sho'r pishiriqlar uchun ingredientlar:

• Bug'doy uni - 4 stakan (retseptda 250 ml stakan ishlatiladi)
• Tuz - 0,5 osh qoshiq
• Tuzlangan bodring (pomidor, bodring, tarvuz) - 1 stakan
• Shakar - 200 gramm (quritilgan mevalar qo'shilganligiga qarab 100 grammgacha kamaytirilishi mumkin)
• Pishirish soda (o'chirish kerak emas) - 1 choy qoshiq
• O'simlik yog'i - 2/3 chashka

Pechni 180 C ga oldindan qizdirish kerak. Cookie-fayllarni shakllantirish uchun siz zımbalar yoki toza bolalar qum qoliplaridan foydalanishingiz mumkin.

Diqqat! Ingredientlarning fotosuratida granüllangan shakar yo'q. Avvaliga men uni ishlatmaslikka qaror qildim, lekin tayyorgarlik paytida men hali ham ozgina qo'shdim.

Qanday pishirish kerak

Qulay va chuqur idishga unni (4 stakan) elakdan o'tkazing, soda (1 choy qoshiq), tuz (1 choy qoshiq), shakar (200 gramm) qo'shing. Men shakar miqdorini 100 grammgacha kamaytirdim, shakarning bir qismini mayiz bilan almashtirdim (men oxirida mayizni aralashtiraman).

Barcha quruq ingredientlarni ko'pirtirish bilan aralashtiring. Bu maslahatni e'tiborsiz qoldirmang: sodani xamir bo'ylab bir tekis taqsimlash xamirning bir xil bo'lishiga va bir tekis ko'tarilishiga yordam beradi.

Ko'pirtirish o'rniga quruq ingredientlarni past tezlikda mikser bilan aralashtirishingiz mumkin.

Quruq aralashmaga o'simlik moyi (2/3 chashka) qo'shing. Tayyor cookie-faylda sezilmasligi uchun hidsiz yog'ni ishlatish muhimdir. Ko'pincha kungaboqar yog'ini jo'xori moyi bilan almashtirish tavsiya etiladi, u hidlamaydi va juda foydali.

Endi sho'r suvning navbati (1 stakan). Siz pomidor, bodring, bodring va boshqa blankalardan sho'r suvdan foydalanishingiz mumkin. Bugun menda tuzlangan tarvuzlardan tuzlangan bodring bor.

Endi biz qo'llarimizga spatula olib, xamir yoğurishni boshlaymiz. U yumshoq, elastik bo'lib chiqishi, qo'llaringizga bir oz yopishishi kerak.

Xamir yoğurulgach, mayiz qo'shing (mayizni oldindan iliq suvda namlash kerak, keyin siqib oling va qog'oz sochiqda quriting). Biz har doim quruq mayizni xamirga aralashtiramiz - siz buni qoida sifatida qabul qilishingiz kerak.

Sho'r suvli pechene xamirini darhol yoyib, pechene shaklida qilish mumkin. Pechni oldindan qizdirish kerakligini unutmang, shuning uchun uni isitish uchun qo'yish vaqti keldi!

Xamirni silikon gilamchaga yoyib qalin tort (qalinligi 0,5 sm) solib, dumaloq pechenyelarni stakan bilan siqib chiqaramiz yoki kesilgan qoliplardan foydalanamiz.

Xamirning aylanishiga qarab, siz ikkita mutlaqo boshqa turdagi pechenye olishingiz mumkin. Xamirning yupqa qobig'idan siz tiniq pechenye olasiz, qalinidan (bugungi kunda tayyorlayapmiz) - to'la va yumshoq pechene chiqadi.

Pergament qog'oz (yoki silikon pishirish mat) bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Biz 20-25 daqiqa davomida pishirish uchun o'rta rafdagi pechga yuboramiz.

Pechene tayyorligini yog'och tish pichog'i bilan eng qalin pechene teshish orqali tekshirish mumkin. Agar u yopishqoq xamirsiz va ho'l bo'laksiz chiqsa, unda pishiriq tayyor.

Cookie-lar qizg'ish, to'la, juda ishtahani ochadi! Tashqi ko'rinishida u shirin bulochkaga o'xshaydi. Men bunday xamirga mayiz, yong'oq, quritilgan gilos yoki shakarlangan mevalarni qo'shishni tavsiya qilaman. Ta'mi yanada qiziqarli!

Bodring sho'r pishiriqlari ko'p o'n yillar davomida uy bekalariga yordam beradigan "yo'qdan" choy uchun pishiriqlardir. Bizning zukko rus ayollarimiz qanday qiziqarli narsalarni o'ylab topdilar: minimal oziq-ovqat iste'mol qilinadi, lekin juda ko'p pechene bor va u juda yumshoq va mazali bo'lib, u uzoq vaqt qolmaydi.

Ichkarida uning nozik tuzilishiga qarang: maydalangan va havodor. Cookie-fayllarni to'liq sovutgandan keyin sumkada yoki germetik yopiq idishda saqlash kerak.

Yoqimli ishtaha!

Agar siz ushbu retsept bo'yicha pechene tayyorlasangiz, tayyor pishirishning fotosuratini baham ko'ring. Siz nimaga erishganingiz meni juda qiziqtiradi! Ayting-chi, qanday qo'shimchalardan foydalangansiz: mayiz, yong'oq yoki boshqa narsa? Keling, tajriba almashamiz!