Grated qovoqli idishlar tez va mazali bo'ladi. Qovoq retseptlari

Qovoqdan nimani pishirish mumkin - atirlar uchun retseptlar, birinchi va ikkinchi taomlar, qovoqdan shirinliklar va pishiriqlar.

Qovoqdan sho'rvalar, atirlar, salatlar, asosiy taomlar va shirinliklar tayyorlanadi. Qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan, bu sabzavot cho'chqa go'shti, tovuq, oq baliq, qo'ziqorin, kurka bilan yaxshi ketadi. Qovoqli pishiriqlar - piroglar, kekler, kostryulkalar, puff, pirojnoe va pirojnoe - shunchaki mazali.

Hindistonda holva qovoqdan tayyorlanadi, Armanistonda palovga qo‘shiladi va yasmiq bilan pishiriladi, Avstriyada esa qovoqli qahva va qovoqli shnaplarni tatib ko‘rish mumkin. Amerikaliklar qovoqli pirogni yaxshi ko'radilar. Qovoqli tariq pyuresi esa rus oshxonasining an'anaviy taomidir.

Qovoq juda foydali, shu bilan birga past kaloriyali va tayyorlash oson. Shunday qilib, keling, qovoqdan nimani pishirish mumkinligini bilib olaylik - bunday mashhur va hamma uchun sevimli sabzavot.

Aperatif uchun qovoqdan nimani pishirish kerak

Retsept 1. Sabzi bilan qovoqning vitaminli salatasi

Sizga kerak bo'ladi: 2 ta katta sabzi, 400 g qovoq, 40 ml o'simlik yog'i, tuz, qovoq urug'i.
Qovoqni yuving, urug'larni va qobig'ini olib tashlang. Urug'larni bir necha marta yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Sabzini tozalang. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, urug'larni yupqa qatlam bilan yoyib, pechda 30 daqiqa quriting. Urug'lar soviganida, ularni tozalang. Sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling, ziravorlar va o'simlik moyi qo'shing. Salatani qovoq urug'lari bilan bezang.

Retsept 2. Kalamar bilan qovoqli salat

Sizga kerak bo'ladi: 340 g qovoq pulpasi, 2 ta yangi bodring, 3 ta olma, 240 g kalamar, 140 ml tabiiy yogurt, limon, tuz, bir hovuch yong'oq, 1 osh qoshiq asal.

Qovoq va kalamarni chiziqlar bilan kesib oling, alohida idishlarga joylashtiring va 30 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Urug'lardan va qobig'idan bepul olma, tilimga kesib oling va limon sharbati bilan ozgina seping. Bodring doira ichiga kesilgan, olma, bug'langan kalamar va qovoq bilan aralashtirib, ta'mga ziravorlar qo'shing. Limondan qolgan sharbatni siqib oling. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalab, limon sharbati, yogurt va asal bilan aralashtirib, salatga sosni qo'shing.

Qovoqning birinchi taomlari

Retsept 3.

Sizga kerak bo'ladi: 400 g qovoq xamiri, 200 ml sut, 1 bosh piyoz, sarimsoq chinnigullari, 50 ml smetana yoki og'ir qaymoq, 30 g sariyog ', maydanoz, sevimli ziravorlar, oq nonli krujkalar.

Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rab oling va sariyog'da ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sabzavotlarga kub shaklida kesilgan qovoq, ozgina suv, tuz qo'shing va o'rtacha olovda 20 daqiqa qaynatib oling. Tayyor qovoqni bir hil atala bo'lguncha blender bilan maydalang. Unga issiq sut qo'shing, ozgina ko'pirtiring, iliq (lekin qaynatmang). Sho'rvaga ziravorlar qo'shing va idishlarga quying. Petrushka novdalari bilan bezang. Smetana va kraker bilan xizmat qiling. Va agar siz qovoqni pishirsangiz, sho'rva yanada mazali bo'ladi.

Retsept 4. Qovoq va qovoq sho'rva

Sizga kerak bo'ladi: 150 g qovoq va qovoq, 400 ml sabzavotli bulon, 70 g qo'ziqorin, 50 ml smetana, 1 bosh sarimsoq, ozgina tug'ralgan maydanoz, limon sharbati, kichik piyoz, bir parcha sariyog ', tuz ta'mga ko'ra, 2 ta to'liq donli bulochka.

Qovoq va qovoqni pulpa va teridan tozalang, kub shaklida kesing. Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rab oling, sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, sabzavot kublarini qo'shing va aralashtirib, 5 daqiqa qaynatib oling. Bulyonni to'kib tashlang va yana 20 daqiqa pishiring. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va qolgan yog'da qovuring. Qo'ziqorinlarga maydanoz va ziravorlar qo'shing. Blenderda sho'rvani maydalang, limon sharbati, tuz va murch qo'shing, qizdiring (lekin qaynatmang) va smetana quying. Idishlarga quying. Qo'ziqorin va maydanoz barglari bilan bezang. Bulon bilan xizmat qiling.

Retsept 5. Qovoq, quritilgan gilos va quritilgan o'rik bilan tariq pyuresi

Sizga kerak bo'ladi: 200 g tariq, 150 g qovoq, 30 g sariyog ', 400 ml suv va sut, 45 g jigarrang shakar (yoki 2 osh qoshiq asal), 50 g quritilgan gilos va quritilgan o'rik, doljin tayoq va bir novda yalpiz.

Quritilgan mevalarni yuving va pyuresi pishiriladigan idishga soling. Ularga, kub shaklida kesilgan qovoqni, yaxshi yuvilgan tariqni qo'ying, suv bilan to'kib tashlang va past olovda pishiring. Suv qaynayotganda, sut, shakar, doljin, sariyog 'qo'shing, qaynatib oling va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Dolchinni olib tashlang, pyuresi qaynatib oling va plastinkalarga joylashtiring. Gilos va yalpiz barglari bilan bezang.

Retsept 6. Qovoqli tovuq kotletlari

Sizga kerak bo'ladi: 300 ta qovoq pulpasi, 1 dona tuxum, 400 g tovuq ko'kragi, 1 bosh piyoz, 2 osh qoshiq un yoki non bo'laklari, bir bo'lak oq non, qovurilgan yog', 2 chinnigullar sarimsoq, bir guruh maydanoz, ziravorlar.
Nonni suvga botirib oling. Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tovuq ko'kragini piyoz, sarimsoq, maydanoz va non bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing. Qovoq, tuxum va ziravorlarni maydalangan go'shtga qo'shing. Kotletlar hosil qiling, non bo'laklariga o'rang va yog'da qovuring.

Retsept 7. Qovoq bilan pishirilgan baliq

Sizga kerak bo'ladi: 1 kg baliq filesi, 400 g qovoq, 1 oq piyoz, bir dasta arpabodiyon, o'simlik moyi, viburnum rezavorlari, 1 qizil piyoz. To'kish uchun: 50 ml smetana, 1 tuxum, qora qalampir, tuz.

Fileto katta bo'laklarga, oq piyozni yarim halqalarga, qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling. Dereotu yuving va quriting, bezak uchun bir nechta novdalarni qoldiring, qolgan ko'katlarni mayda maydalang. Qovoqni yog'da ozgina qovuring, so'ngra ozgina suv qo'shing va 7-8 daqiqa qaynatib oling. Formani yog 'bilan yog'lang. Qovoq va piyozni 2 qismga bo'ling. Tayyorlangan mahsulotlarni qatlamlarga qo'ying: qovoq, piyoz, baliq, piyoz va qovoq, ustiga arpabodiyon. Smetanani tuxum bilan urib, ziravorlar qo'shing va baliqni hosil bo'lgan massa bilan to'ldiring. 25-30 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, arpabodiyon, viburnum mevalari va qizil piyoz halqalari bilan bezang.

Shirinlik uchun qovoqdan nimani pishirish kerak

Retsept 8. Limonli qovoqli murabbo

Sizga kerak bo'ladi: 1 kg qovoq pulpasi, 2 limon, 450 g jigarrang shakar, 3 quti kardamon.

Qovoqni kub shaklida kesib oling, shakar bilan aralashtiring va sharbat oqishi uchun bir necha soatga qoldiring. Ayni paytda, limonni qobig'i bilan birga kesib oling, urug'larni olib tashlang, qovoq va maydalangan kardamom po'stlog'i bilan birlashtiring. Sitrus-qovoq aralashmasini yuqori olovda qaynatib oling va 20 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Kardamonni olib tashlang va murabbo toza, quruq bankalarga quying.

Retsept 9. shakarlangan qovoq

Sizga kerak bo'ladi: 1 kg qovoq, 2 apelsin, 2 doljin tayoqchasi, 2 chinnigullar, 1,2 kg shakar (afzal jigarrang), 700 ml suv.

Qovoqni chiroyli kublar bilan kesib oling. Suv va shakar siropini qaynatib oling, uni filtrlang va u erga qovoq bo'laklarini qo'ying. Ularni 5 daqiqa qaynatib oling va xona haroratiga sovutib oling. Chinnigullar, doljin va siqilgan apelsin sharbati qo'shing. Qovoqni yana qaynatib oling, yana sovutib oling va kublar shaffof bo'lguncha qaynatish-sovutish jarayonini takrorlang (5-7 marta). Siropni to'kib tashlang, qovoq bo'laklarini qandolat qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va shakarlangan mevalarni ozgina isitiladigan pechda quriting.

Retsept 10. Quritilgan mevalar bilan qovoq shirinligi

Sizga kerak bo'ladi: qovoq, asal yoki jigarrang shakar, yong'oq, sariyog 'yoki sariyog', olma, mayiz va xurmo.

Ushbu retseptda hech qanday nisbat yo'q, har kim o'z ta'mi va xohishiga ko'ra ularni o'zi tanlashi mumkin. Qovoqni teridan, pulpadan va urug'lardan ozod qiling, kub shaklida kesib oling va sariyog 'bilan panga soling. 5 daqiqa qaynatib oling. Ayni paytda, olma tayyorlang: ularni urug'lardan va teridan tozalang, tilimga kesib oling va qovoq bilan aralashtiring, hamma narsani shakar bilan seping (yoki asal qo'shing) va qopqoq ostida 10-15 daqiqa davomida pishiring. Shirinni qatlamlarda idishlarga soling, qovoqni yong'oq va quritilgan mevalar bilan almashtiring.

Retsept 11. qovoq pishiriqlari

Sizga kerak bo'ladi: 1,5 kg oshqovoq, 1 stakan un, 200 ml sut, 2 tuxum, tovani moylash uchun o'simlik moyi, 300 ml qalin smetana, 3 novda maydanoz va arpabodiyon, 1 bosh sarimsoq, qalampir, tuz .

Qovoqni teridan va urug'lardan ozod qiling, bo'laklarga bo'ling va mayda maydalagich yoki blender bilan maydalang. Qovoqqa tuxum, sut, un va ziravorlar qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiramiz, xamirni bir muddat tursin va kreplarni pishiring. Tug'ralgan o'tlar va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan smetana aralashtiring. Smetana sousi bilan pancakesga xizmat qiling.

qovoqli pishiriq

Retsept 12. Qovoq puflari

Sizga kerak bo'ladi: 200 g qovoq pulpasi, 300 g tvorog, 300 g tvorog, 70 g mayiz, 50-70 g shakar, shakar kukuni va agar xohlasangiz dolchin, bir parcha sariyog ', 1 sarig'.

Mazali qovoq qilish uchun uni bo'laklarga bo'ling, shakar bilan aralashtiring va tursin. Ayni paytda, mayizni bug'lang. Qovoqni sariyog 'bilan ozgina qovurish mumkin, ammo bu kerak emas. Tvorog, qovoq, quritilgan mayizni birlashtirib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirni yoyib, kvadrat shaklida kesib, har biriga plomba qo'ying va uni xohlaganingizcha katlayın - uchburchak yoki konvert shaklida, chetlarini yaxshilab chimchilab, ko'pirtirilgan sarig'i bilan surting va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Puflarni shakar kukuni va doljin bilan bezang.

Retsept 13. Tvorogli qovoqli kostryulka

Sizga kerak bo'ladi: 500 g qovoq pulpasi, 170 g tvorog, 120 g shakar, 60 g mayiz, bir parcha sariyog ', 60 g irmik, 2 dona tuxum.

Qovoqni tozalang, katta bo'laklarga bo'ling va pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Qovoqni sovutib, pyurega aylantiring. Mayiz ustiga qaynoq suv quying. Keyin qovoq pyuresini yarim shakar, 30 g irmik va bitta tuxum bilan aralashtiring. Qolgan shakar, irmik va tuxumni tvorog bilan birlashtiring. Tvorog massasiga quritilgan mayiz qo'shing. Shaklni moy bilan yog'lang va plombalarni qatlamlarga qo'ying, ularni almashtiring: birinchi navbatda - qovoq pyuresi, tepada - tvorog massasi. To'ldirish tugaguniga qadar muqobil qatlamlar. Taxminan 50 daqiqa davomida pechda pishiring. Tvorog va qovoq dueti juda foydali va nihoyatda mazali to'ldirishdir.

Ehtimol, siz qovoqdan g'ayrioddiy mazali, juda oddiy va juda foydali taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkinligiga o'zingizni ishontirgandirsiz. Qovoq retseptlari qiziqarli va xilma-xildir, bu sabzavot atirlar va shirinliklarda ta'sirchan ko'rinadi va qovoq urug'lari har qanday taomga lazzat qo'shishi mumkin. Mashq bilan pishiring va sog'lom ovqatlaning!

Qovoq eng ajoyib kuzgi sabzavotlardan biridir. Ushbu apelsin mo''jizasidan siz juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin - sho'rvalar, donlar, qovurilgan taomlar, salatlar, kekler, jele, sharbatlar, kartoshka pyuresi ... Qovoq mustaqil taom bo'lishi mumkin - pishirilgan, qaynatilgan, qovurilgan, qovurilgan, to'ldirilgan - yoki garnitür. Qovoq turli xil ovqatlar bilan osongina birlashadi. Qovoqning suvli pulpasi go'sht, parranda go'shti yoki donga qo'shilsa, idishlarga ajoyib ta'm va noziklik qo'shadi.

Uyda qovoqli idishlarni tayyorlash oson ish. Hech qanday maxsus ingredientlar kerak emas, chunki qovoq har qanday taomning asosiy tarkibiy qismi bo'ladi.

Qovoq pulpasi A, B2 va C vitaminlariga boy, uning tarkibida ko'p miqdorda kaliy, temir, magniy, marganets va fosfor mavjud.
Lutein va zeaxanthin mavjudligi tufayli bu "ajoyib" sabzavot ko'zlarimiz salomatligi uchun juda foydali, chunki u ko'rishning yo'qolishini oldini oladi.
Bundan tashqari, qovoq pulpasi qon shakar darajasini barqarorlashtiradi va xolesterolni kamaytiradi.
Qovoq urug'lari oqsil, magniy, mis va sinkning yaxshi manbai, shuningdek, oleyk va alfa-linolenik muhim yog 'kislotalaridir.

Siz bu berryning ajoyib xususiyatlarini juda uzoq vaqt davomida sanab o'tishingiz mumkin, shuning uchun sotib olishni unutmang, yoki yaxshisi, o'zingizning bog'ingizda bu o'simlikni o'stiring.

Agar siz qovoqni yoqtirmasangiz, uni qanday pishirishni bilmasangiz yoki to'g'ri retseptni topa olmagansiz.

Ayniqsa siz uchun mazali qovoqli taomlar tanlovini tayyorladik. Sinab ko'ring, sizga yoqadi! Va agar sizda o'zingizning retseptlaringiz bo'lsa, baham ko'ring - biz juda qiziqamiz!

Qovoqni qanday pishirish kerak

Mazali va tez qovoqli idishlar butun qishda mukammal saqlanadigan mevalardan tayyorlanadi. Kattalar va bolalar uchun eng sevimli taom, albatta, barcha turdagi don va meva qo'shimchalari bilan qovoqli bo'tqadir. Lekin salatlar, güveçler, piroglar, shirinliklar, shirinliklar va, albatta, sho'rvalar ham mo''jizaviy sabzavot-meva-berrydan tayyorlanadi.

Pishirishdan oldin qovoqni yuvish, tozalashni osonlashtirish uchun tilimga kesib olish, urug'larni olib tashlash kerak

E'tibor bering, bug'da pishirilgan va pishirilgan qovoq - unda saqlanadigan vitaminlar va ozuqa moddalari ombori va taomning nozikligi, xususan, mazali garnitür. Qovoqli idishlar uchun eng uyg'un ziravorlar - maydalangan qora qalampir, maydalangan muskat yong'og'i, hops-suneli ziravorlari. Umuman olganda, xushbo'y qo'shimchalar bilan tajriba qiling, chunki ko'p navlari bor va shunga ko'ra, mevaning ko'plab lazzat navlari mavjud.

Agar siz qovoqli idishlarni tayyorlashga qaror qilsangiz, yana bir maslahat siz uchun foydali bo'ladi. Tayyorgarlik qulayligi uchun qovoq, masalan, mazali sho'rva yoki yonma-yon ovqatni tozalash, urug'larni olib tashlash va kub shaklida kesishdan keyin muzlatilgan bo'lishi kerak.

Sho'rvalar, güveçler, risotto tayyorlash uchun qovoqni eritish kerak emas. Agar siz yaqinlaringizni tez va mazali tushlik bilan xursand qilishni istasangiz, qovoqli sho'rva tayyorlang.

Qovoqdan nimani tez va mazali pishirish kerak

Qovoq pyuresi sho'rva

Tarkibi (2-3 ta porsiya):

200 g qovoq pulpasi
200 ml sut
100 ml suv
50 ml kam yog'li krem
1 st. bir qoshiq sariyog '
tatib ko'rish uchun tuz

Pishirish:

Ko'p pishirgich idishiga sut, suv quying va 30 daqiqa davomida "Pishirish" dasturini yoqing. Sut qaynatilganda, o'rta kattalikdagi kubiklarga kesilgan qovoq pulpasini idishga quying. Yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Iliq aralashmani blender idishiga quying va maydalang (yoki elakdan o'tkazing). Issiq kremni quying, sariyog ', tuz qo'shing.

Xizmat qilayotganda, sho'rva ichiga oq nonli krutonlarni soling

Qovoqli tariq pyuresi (qovoq)

Tarkibi:

200 ml suv
sut 200 ml,
tariq 200 g,
150 g qovoq pyuresi,
85 g sariyog ',
80 ml krem
0,5 qattiq qaynatilgan tuxum
tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish:

Tariqni saralang, yuving, sho'r suvda yarmi pishganicha qaynatib oling, doimo ko'pikni olib tashlang. Suv bug'langanda, issiq sutni quying, so'ngra pishganicha past olovda bo'tqa olib keling. Qovoq pyuresi, maydalangan tuxum va bir oz sariyog 'qo'shing. Yog'langan idishga soling, qopqog'ini yoping, pechga 15 daqiqaga qo'ying.

Pishirilgan qovoq deserti

Qovoq pishirish va shirin taomlar uchun juda mos keladi. Undan xushbo'y pirog va oltin-quyoshli murabbo olinadi. Yaxshi pishirilgan qovoq. Megreliyada mashhur bo'lgan, og'zingizda asal kabi eriydigan bu qovoq desertini tatib ko'ring.

Tarkibi:

½ o'rta qovoq (taxminan 600 g)
70-80 g asal
100 g qobiqli yong'oq
shakar qamish - ta'mga (taxminan 30 g)

Pishirish:

Sabzavotdan urug'larni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling. Qovoqni shakar bilan seping. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping. Unga qovoq bo'laklarini qo'ying, pechda 180 ◦ C haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Pishgan qovoqni teridan tozalang. Plastinka ustiga qo'ying. Blender bilan yong'oqni maydalang. Asal bilan sug'orib oling. Tug'ralgan yong'oqlar bilan seping.

Qovoqli kostryulkalar "Quyoshli tong"

Tarkibi:

400 g qovoq,
2-3 tuxum
2-3 osh qoshiq sariyog ',
arpabodiyon ko'katlari,
shakar,
tuz.

Tayyorlash usuli:

Sabzavotni tozalang, keyin kichik bo'laklarga bo'ling. Dilimlarni sariyog 'bilan qovuring, tuz bilan seping (agar xohlasangiz, shakar qo'sha olasiz). Qovurilgan qovoqni qovurilgan idishga soling, yog 'bilan yog'langan, kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang, so'ngra pechda pishiring. Tayyor güveçni to'rt qismga bo'ling, plitalarga joylashtiring, arpabodiyon seping, qovurilgan go'sht bilan xizmat qiling.

Achchiq qovoq sho'rva qanday tayyorlanadi

4 ta porsiya uchun ingredientlar:

½ o'rta piyoz, tug'ralgan
1 choy qoshiq kori kukuni
1 choy qoshiq maydalangan koriander
1 choy qoshiq maydalangan zira
½ choy qoshiq qizil qalampir parchalari
1 stakan suv
1 stakan bodom suti
1 o'rta kartoshka, ingichka tilimga kesilgan
1 banka (425 g) qovoq pyuresi
tatib ko'rish uchun dengiz tuzi

Pishirish:

O'rtacha olovda katta sho'rva qozonida, yumshoq bo'lgunga qadar sabzavotli bulonda piyozni qovuring.
Aralashtirganda, kori kukuni, zira, koriander, qizil qalampir qo'shing. Issiqlikni kamaytiring, yana 1 daqiqa pishiring.
Suv, bodom suti, kartoshka va qovoq pyuresi qo'shing. O'rtacha olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Ta'mga tuz qo'shing. Issiq xizmat qiling.

Bu juda tez, oddiy va mazali sho'rva. Agar siz yumshoqroq mustahkamlikni afzal ko'rsangiz, uni blender bilan pyurelang.

Quritilgan mevalar bilan pishirilgan qovoq

Tarkibi:

200 g yangi qovoq,
50 g mayiz,
2 osh qoshiq. l. asal,
4-5 dona. quritilgan o'rik,
4-5 dona. olxo'ri

Pishirish:

Qovoqni urug'lardan va qobig'idan tozalang. Bo'laklarga bo'ling, so'ngra pishiriladigan idishga soling. 2 osh qoshiq qo'shing. l. suv, pechda 20-25 daqiqa davomida 180 ° S haroratda pishiring. Qovoq yumshoq bo'lganda, pechdan chiqarib oling, idishda sovushini kuting. Bir piyola qo'ying. Mayiz, quritilgan o'rik, o'rik qaynoq suv bilan qaynatiladi va issiq pechda 10-15 daqiqaga qoldiring. O'zingizni bosing. Qovoq, o'rik, quritilgan o'rik bo'laklarini idishga soling va mayiz seping. Ustiga asal soling.

Qovoq pishiriqlari

Tarkibi:

500 g qovoq pulpasi yoki qovoq
½ stakan sut
2 tuxum
1 stakan grechka yoki jo'xori uni

Pishirish:

Sabzavotni maydalang. Tuxumni uring, un, ozgina tuz qo'shing (agar xohlasangiz), yaxshilab aralashtiring. Ko'pirtirishda davom etayotganda, juda qalin smetana mustahkamligi massasini olish uchun ozgina sut qo'shing. Xamirni qovoq bilan aralashtiring. Agar u juda suvli bo'lsa, kamroq sut qo'shing, quruq bo'lsa, ko'proq. Olingan massani pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga kichik qismlarga qo'ying. Pishiriqlarga shakl bering. 180 ° C da tayyor bo'lgunga qadar kreplarni pishiring.

Qovoqdan kissel

Tarkibi:

500 g qovoq pulpasi
40 g sariyog '
4 osh qoshiq. makkajo'xori kraxmalining qoshiqlari
tatib ko'rish uchun shakar
4 stakan suv

Pishirish:

Qovoqni bo'laklarga bo'ling, so'ngra 20 daqiqa davomida sariyog 'qo'shilishi bilan pishiring. Elakdan o'chiring, 3 stakan suv quying, qaynatib oling va quying, aralashtiramiz, qolgan suvda suyultiriladigan kraxmal, shakar qo'shing. Qaynatishga keltiring.

qovoq salatasi

Tarkibi:

400 g qovoq,
200 g olma
1 sholg'om
4 osh qoshiq asal.

Tayyorlash usuli:

Qovoqni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, asal bilan aralashtiring va 40 daqiqaga qoldiring.
Olma va sholg'omni mayda kubiklarga kesib oling, qovoqqa qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Yong'oq va qovoq bilan piroglar

Tarkibi:

3 stakan un
250 g sariyog '
1 tuxum
3-modda. qoshiq shakar
300 g qovoq pulpasi
200 g tug'ralgan yong'oqlar
1 st. asal qoshiq
1 choy qoshiq apelsin likyori

Pishirish:

Undan 200 g sariyog ', tuxum, shakar, tuz, xamirni tayyorlang. Qovoqni maydalang, asal, yong'oq bilan aralashtiring, likyor qo'shing. Xamirni qatlam bilan yoyib, kvadratlarga kesib oling, har biriga to'ldirishni qo'ying. Uchlarini ulang, qirralarini chimchilab oling. Qolgan yog' bilan yog'langan pishirish varag'ida 20 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring.

Mazali qovoqli asosiy taomlar

Qovoq va qo'ziqorinli sabzavotli güveç

Qo'ziqorinli qovoqli güveç ajoyib yog'siz tushlik bo'lishi mumkin

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

400 g qobiqsiz xom qovoq pulpasi;
400 g shampignon;
1 o'rta kattalikdagi piyoz;
1 sabzi;
1 chinnigullar sarimsoq;
1 choy qoshiq qalampir aralashmasi;
400 g pomidor (yoki 2 osh qoshiq tomat pastasi);
1 kichik achchiq qalampir;
1 kichik dafna yaprog'i;
2 osh qoshiq. tug'ralgan maydanoz qoshiqlari;
2-3 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
1 choy qoshiq shakar;
tuz va qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Retsept:

Barcha sabzavotlarni yuving va kesib oling: qovoq va sabzi - kubiklarga, piyoz - halqaning to'rtdan biriga, qo'ziqorinlar - choraklarga, sarimsoq va achchiq qalampirni mayda to'g'rang.
Pomidorlarni oqartiring (qaynoq suvda yarim daqiqa ushlab turing, keyin sovuq suvda), qobig'ini tozalang, mayda choping.
O'rtacha olovda chuqur qovurilgan idishda, yog'ni qizdiring, piyoz, sabzi qo'shing, qovuring, tez-tez aralashtirib, yumshoq bo'lguncha - taxminan 10 daqiqa.
Qo'ziqorin qo'shing, yana 10 daqiqa qovuring. (yoki suv bug'lanib ketguncha).
Panga qalampir, achchiq qalampir, sarimsoq, dafna yaprog'i aralashmasi qo'shing.
Har bir narsani aralashtirib, bir daqiqadan ko'p bo'lmagan holda pishiring, so'ngra maydalangan pomidorlarni panga soling.
Aralashtiring, qaynatib oling, shakar qo'shing, olovni kamaytiring, past olovda 2-3 daqiqa davomida pishiring.
Tug'ralgan qovoqni panga soling, aralashtiring, panani qopqoq bilan yoping.
25 daqiqa pishiring. vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda.
Tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan güveçni mustaqil taom sifatida yoki go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida xizmat qiling.

Pishloq sousi bilan qovoq va kartoshka gnocchi

400 g kartoshka
250 g qovoq, tozalangan
3-modda. l. maydalangan parmesan
2 tuxum sarig'i
1 chimdik maydalangan muskat yong'og'i
1 stakan un

Sos uchun:

50 g dor ko'k pishloq
0,5 stakan qaymoq 10%

Pishirish:

Tozalangan kartoshka va qovoq teng katta kubiklarga bo'linadi. Bug'langan savatga soling, 1,5 stakan suv quying va 20 daqiqa davomida pishiring. bug' rejimida. Pishirilgan sabzavotlarni pyurega aylantiring. O'zingizni bosing.
Ayni paytda, sousni tayyorlang: dor ko'k pishloqini krem bilan blenderda urib oling. Sos qalin bo'ladi.
Maydalangan parmezani sarig'i, tuzi va muskat yong'og'i bilan aralashtiring, sabzavotli pyurega qo'shing, aralashtiring. Unni qo'ying va xamir yoğurun (agar u yopishqoq bo'lib chiqsa, yana bir oz un qo'shing). Bir parcha xamirni un bilan seping va uni kichik barmog'ingizdek qalinroq uzun kolbasaga aylantiring. Ushbu kolbasalardan bir nechtasini tayyorlang, ularni taxminan 2 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.Uchlari chiroyli shakl berish uchun ularni qo'llaringizga engil aylantiring.
Ko'p pishirgichli idishda "Bug'da pishirish" rejimida suvni qaynatib oling. Gnocchi 4-5 daqiqa davomida qaynatiladi. (qoralashdan oldin). Idishlarga quying, sous bilan to'ldiring.

Sekin pishirgichda qovoq va qo'zichoq bilan kuskus

Kuskus - bu Mag'ribda mashhur bo'lgan bug'doy donidir, lekin butun dunyo bo'ylab restoran menyularida tobora ko'proq uchraydi. Bu bo'tqa tez tayyorlanadi, maydalanadi, juda yumshoq, ta'mi yorqin, oqlangan. Qovoq, achchiq qalampir va qo'zichoq bilan birgalikda kundalik menyuni diversifikatsiya qiladi.

Tarkibi:

1 kg qo'zi go'shti (suyaksiz bo'yin)
500 g qovoq
3 ta katta piyoz
1 bosh sarimsoq
250 g kuskus
1 chimdim za'faron
100 g sariyog '
1 chili qalampir
1 dafna yaprog'i
500 ml qo'zichoq bulyon yoki suv
bir necha shamlardan cilantro
qovurish uchun o'simlik yog'i
tuz,
qalampir aralashmasi - ta'mga

Pishirish:

Qo'zi go'shtini mayda kubiklarga kesib tashlang. Tuz va qalampir. Qovoqdan urug'lar va terini olib tashlang. Pulpani 1 sm tomoni bilan kub shaklida kesib oling, piyozni mayda kubiklarga bo'ling. Chili qalampirini urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, ingichka halqalarga kesib oling. Silantroni mayda to'g'rang. "Frying" rejimini tanlang, o'simlik moyini qizdiring. Qo'zini oltin jigarrang bo'lgunga qadar 7-10 daqiqa davomida qovuring. Go'sht oling. "Frying" rejimini tanlang, sariyog 'ichida 10 daqiqa davomida piyozni qovoq bilan qovuring. Sabzavotlarga qo'zichoq qo'shing. Salantro, za'faron, dafna yaprog'i qo'shing. Bir bosh sarimsoq qo'shing (lazzat uchun). Tuz, qalampir. Bulyonga (300 ml) quying. "O'chirish" rejimini tanlab pishiring, taxminan 40 daqiqa. Kuskus qo'shing. Qolgan bulonni (200 ml) quying. "O'chirish" rejimini tanlab pishiring, 15 daqiqa.

Pishloq va pastırma bilan to'ldirilgan qovoq

Shirin qovoq, tuzlangan pastırma, pishloq, piyoz va kekik ajoyib mazali va aromatik kombinatsiyadir. To'ldirilgan qovoq qo'shimchalarga muhtoj emas. Bu kechki ovqat stolida xizmat qilish mumkin bo'lgan to'liq mustaqil taom. Ushbu retseptda ikkita kichik yoki bitta kichik qovoqdan foydalanish yaxshiroqdir: meva qanchalik kichik bo'lsa, u zichroq va shirinroq bo'ladi.

Tarkibi:

1 ta kichik qovoq (taxminan 1 kg)
100 g eskirgan oq non
100 g qattiq pishloq (masalan, ruscha)
2 sarimsoq chinnigullar
100 g xom dudlangan pastırma
2-3 novda yangi kekik
120 ml qaymoq 30-35% yog '
kichik bir shamlardan yoki bir nechta yashil chives
½ osh qoshiq muskat yong'og'i
tuz,

Pishirish:

Sabzavotning yuqori qismini kesib oling. Ichida qoshiq, tuz va qalampir bilan yadroni urug'lar bilan olib tashlang. Nonni kub shaklida kesib oling yoki qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Pishloqni kub shaklida kesib oling. Bekonni mayda bo'laklarga kesib oling. 5-7 daqiqa davomida skovorodkada qovuring. Sarimsoqni tozalang, mayda choping. Piyozni mayda to'g'rang. Non, pishloq, pastırma, piyoz, sarimsoq, kekik novdalarini aralashtiring. Tuz va qalampir, muskat yong'og'i qo'shing. Qovoqqa to'ldirishni to'kib tashlang. Kremni to'kib tashlang, qovoq tepasi bilan yoping. 1 soat 30 daqiqa davomida 160 ° C da pishiring, ustini olib tashlang va qobiqqa qadar pishiring, yana 20-30 daqiqa.

Qovoqni to'ldirish sizning ta'mingizga va qo'lingizda bo'lgan mahsulotlarga bog'liq bo'lishi mumkin. Mayda tug'ralgan olma, tug'ralgan yong'oq va ko'k pishloq - ajoyib tanlovdir.

Qovurilgan qovoq "Oltin oktyabr"

Tarkibi:

500-600 g qovoq,
½ stakan smetana
2-3 osh qoshiq sariyog 'yoki margarin
1-2 osh qoshiq un
tuz.

Tayyorlash usuli:

Sabzavotni tozalang, uzun chiziqlar bilan kesib oling va yog'da qovuring. Keyin un, tuz bilan siljiting, sayoz yirtqichlardan soling, smetana quying va pishganicha qaynatib oling.

Qovoq bilan risotto

Tarkibi:

100 g guruch
250 g qovoq pulpasi
1 st. bir qoshiq o'simlik yog'i
bir chimdim koriander
maydanoz
tatib ko'rish uchun tuz

Pishirish:

Guruchni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang. Qovoq pulpasini mayda kubiklarga kesib oling. Tuz, koriander bilan mavsum. Yog 'bilan püskürtün. 30 daqiqa davomida bug'da pishiring. Tayyorlangan guruch va qovoqni birlashtiring. Petrushka bilan bezang.

Qovoq bilan gratin

Gratin ma'lum bir tarzda pishirilgan shirin va sho'r ovqatlar deb ataladi. "Gratin" atamasi frantsuzcha gratin - "qobiq" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, quyuq oltin qobiq hosil bo'lgunga qadar idishlarni pishirishni o'z ichiga olgan oshxona texnikasini anglatadi. Bunga pishloq, non bo'laklari, qalin soslar yoki oziq-ovqat aralashmasi bilan erishiladi. Qovoqli gratin sabzavotli salat bilan yaxshi ketadi, uni o'z-o'zidan idish sifatida yoki tovuq yoki go'sht uchun ideal yon piyola sifatida xizmat qilish mumkin.

Tarkibi:

400 g qovoq
2 tilim oq non (yaxshisi eskirgan)
50 g parmesan
30 g sariyog '+ qolipni moylash uchun sariyog'
tuz,
yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga

Pishirish:

Qovoqni tozalang, kub shaklida kesing. Qovoq bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying, pishganicha 200 ° C da pishiring, taxminan 30-40 daqiqa. Tayyor qovoqni blender bilan pyure holatiga keltiring. Pyuresni, tuzni va qalampirni sovutib oling. Sariyog'ni mayda kubiklarga kesib oling. Nonni kub shaklida kesib oling. Blender bilan maydalang. Non bo'laklari va mayda maydalangan Parmesanni aralashtiring. Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Qovoq pyuresini yoyib chiqing. Non va parmesan aralashmasi bilan pyureni seping. Yuqoridan sariyog 'kublarini yoyib chiqing. 220 ° C da pishiring.

Qovoq bilan makaron

4 ta porsiya uchun ingredientlar:

1 paket (450 g) bug'doy makaron
1 o'rta piyoz, tug'ralgan
1 bosh maydalangan sarimsoq
2 osh qoshiq sabzavotli bulon
2 stakan qaynatilgan sariyog'li qovoq pyuresi
½ stakan qovurilmagan kaju
soya suti ½ stakan
½ stakan suv
2 osh qoshiq parhez xamirturush
Tatib ko'rish uchun 2 osh qoshiq oq miso dengiz tuzi

Pishirish:

Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring.
Tayyorlangan makaronni katta pishiriladigan idishga joylashtiring va bir chetga qo'ying.
Katta skovorodkada piyoz va sarimsoqni 2 osh qoshiq sabzavotli bulonda o'rtacha yuqori olovda qovuring. Qovoq qo'shing va isitiladi. Issiq aralashmani makaronga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Oziq-ovqat protsessorida kaju, parhez xamirturush va misoni suv va sut bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
Aralashma bilan makaronni to'kib tashlang. tuz. Keyin folga bilan yoping va 15 daqiqa davomida pishiring.

Butternut qovoqni sabzavot bo'limida yoki muzlatilgan oziq-ovqat bo'limida sotib olish mumkin.

Muzlatilgan qovoqdan qanday idishlarni tayyorlash mumkin

Muzlatilgan qovoq turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. O'zining ta'mi va nozik tuzilishi tufayli qovoq shirin va xamirturushsiz idishlarni tayyorlash uchun mos keladi va turli xil ziravorlar bilan birlashtiriladi. Uni pechda, pechda, mikroto'lqinli pechda va sekin pishirgichda pishiring.

Qovoq chaqaloqlarni ovqatlantirish uchun ham ishlatiladi, muzlatilgan kartoshka pyuresi shunchaki eritiladi, isitiladi va mazali va sog'lom bolalar ovqatlari tayyor.

Umuman olganda, muzlatilgan qovoqdan oddiy, yangi rezavorlar kabi bir xil idishlar tayyorlanadi, ammo siz muzlatish usuliga e'tibor berishingiz kerak.

Grated qovoq krep, krep, kekler va güveç tayyorlash uchun ishlatiladi. Bunday qovoq sabzavotli va go'shtli sho'rvalarga o'ziga xos ta'm va yorqin boy rang beradi.
To'g'ralgan muzlatilgan qovoq sote, birinchi taomlar, sabzavot va go'shtli pishiriqlar, turli xil donlar, salatlar va kartoshka pyuresi qo'shiladi.
Tayyor kartoshka pyuresi pishirish xamiri, sho'rva pyuresi, don, köfte, krep, pirog plomba va go'shtli idishlarga solinadi. Qovoq turli xil soslarga yoqimli rang va noziklik qo'shadi.

Xulosa qilib shuni ta'kidlashni istardimki, qovoqdan ko'ra ko'p qirrali sabzavotni topish qiyin: undan sho'rvalar, yormalar, gazaklar, asosiy taomlar va shirin desertlarni tayyorlashingiz mumkin. U qish uchun uyda tayyorlangan preparatlarda, tuzlangan shaklda va shakarlangan mevalar shaklida qo'llaniladi. Shu bilan birga, har qanday asl qovoq taomlari ozuqa moddalarining ombori va to'q sariq ranglarning o'ziga xos go'zalligidir.

Li.Ru pazandachilik jamiyati - Qovoq retseptlari

Tuzlangan qovoq yoqimli shirin va nordon ta'mga ega. Qovurilgan go'sht bilan yaxshi birlashadi. Bunday qovoqni zudlik bilan iste'mol qilish mumkin, yoki siz uni idishlarga solib, qish uchun qoldirishingiz mumkin. Albatta sinab ko'ring!

Kechki ovqat uchun juda g'ayrioddiy narsa qilish uchunmi? Qanday qilib kutilmagan mehmonlarni xursand qilish kerak? Bu savollar har bir styuardessa tomonidan so'raladi. Yaxshi variant - uyda qovoq bilan vertuta.

Yong'oq bilan qovoq murabbo - original, kutilmagan, yorqin va mazali. Bunday murabbo tayyorlash jarayoni vaqt talab etadi, ammo natija barcha kutganlardan oshib ketadi. Uyda ovqat pishirishga harakat qiling!

Men sizga kuzda, qovoq ham, olma ham ko'p miqdorda pishganida, olma bilan qovoq murabbo pishirishni maslahat beraman. Bu juda tez va oson pishiriladi. Va siz uni qoshiq bilan eyishingiz mumkin!

Qovoq kostryulkalari "Lotus guli"

Qovoq kostryulkalari "Lotus Flower" har qanday bayramona stolni bezatadi. Agar siz mehmonlaringizni yoqimli ajablantirmoqchi bo'lsangiz, Lotus gullari qovoqli güveç retseptini sinab ko'ring.

Bu ajoyib noziklikning yorqin quyoshli ko'rinishiga qarang, yaxshi emasmi? Va bunday kostryulkaning ajoyib ta'mi va afzalliklarini hisobga olsak, bu taomni oshpazlik asari deb hisoblash mumkin.

Qovoqli tvorog kostryulkalari uchun ushbu oddiy retsept barcha sog'lom, mazali va ayni paytda bayram uchun ham, har kuni ham tayyorlanishi mumkin bo'lgan arzon desertlarni sevuvchilarga yoqadi! Urunib ko'r!

O'zingizni va yaqinlaringizni nafaqat mazali, balki foydali pishiriqlar bilan davolamoqchimisiz? Keyin men sizning e'tiboringizga ajoyib variantni keltiraman - pechda qovoq bilan havodor va nihoyatda og'izni sug'oradigan piroglar.

Qovoq - bu juda hamyonbop mahsulot va siz undan juda ko'p shirinliklar tayyorlashingiz mumkin, masalan, sekin pishirgichda oshqovoq sho'rva uchun bu oddiy retsept - bir marta sinab ko'ring va bunday sho'rva sizga yoqadi!

Agar siz qovoqni yaxshi ko'rsangiz, unda siz undan tez-tez bo'tqa pishirasiz. Biroq, men sizga boshqa variantni sinab ko'rishni taklif qilaman - sekin pishirgichda qovoq pirogi. Bu juda yumshoq va havodor.

Siz yarim soat ichida pishirilgan qovoqli tuyadi yoki yonma-yon ovqat tayyorlashingiz mumkin. Siz juda mazali va sog'lom taomga ega bo'lasiz! Qani boshladik!

Qovoq simitlari uchun retsept - qovoq va bodom bilan pishirish. An'anaviy rus oshxonasi.

Qovoqdan tayyorlangan nosgin pirogi choy ziyofatiga ajoyib qo‘shimcha bo‘ladi. Bu g'ayrioddiy ta'm tuyg'ularini beradi va sog'lom ovqatga odatlangan odamlar uchun juda mos keladi.

Og'izda erigan pastırma bilan qovoq bo'laklari hamma uchun juda original taomdir. Biz skovorodkada qovoq retseptini ko'rib chiqamiz va oshxonada tajriba o'tkazamiz.

Qovoq pancakes - birinchi qarashda, g'ayrioddiy taom, lekin u juda oddiy va tez tayyorlanadi. Ma'lum bo'lishicha, qovoq kreplari juda yumshoq, suvli, chiroyli rang va nihoyatda mazali :)

Chepalgash - tovada qovurilgan to'ldirilgan yassi non. Quyida chepalgashni qovoq bilan pishirish retsepti keltirilgan.

Qovoq - mo''jizaviy sabzavot. Salomatligimiz uchun qanday foyda! Va shunga qaramay, qanday mazali. Men tovuq, qovoq va dor ko'k pishloqli güveç uchun retseptni taklif qilaman. Bu ajoyib noziklik bo'lib chiqadi, sinab ko'ring.

Hammani ajablantirmoqchimisiz? Ha bo'lsa, bu retsept siz uchun. Bu erda men sizga eng mazali oshqovoq sho'rvasini qanday tayyorlashni va uni dunyodagi eng yaxshi restoranlarda - non idishida xizmat qilishni aytib beraman!

Shakarsiz shaftoli murabbosi uchun ajoyib retsept. Bu murabbo, ba'zi sabablarga ko'ra shakarni ishlatishdan bosh tortganlarga yoqadi. Lekin usiz ham murabbo xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi!

Qovoq pyuresi ekzotik va oson tayyorlanadigan taomdir. Qovoq pyuresini tayyorlash retsepti minimal bosqichlarni o'z ichiga oladi, taom esa g'ayrioddiy bo'lsa ham mazali bo'lib chiqadi.

Bu quyoshli murabboga qarab, uni tatib ko'rsangiz, uning nimadan tayyorlanganini darhol tushunolmaysiz. Ammo bunday murabbo shunchalik mazaliki, uni birinchi qoshiqdan sevib qolmaslik mumkin emas.

Qovoq sharbati nihoyatda sog'lom. O'ylab ko'ring, uning tarkibida: B1 vitaminlari, E, C vitaminlari, beta-karotin, kaliy, temir, fosfor, magniy, saxaroza, organik moddalar mavjud.

Bu qish uchun juda mazali va foydali qovoq ikra. Bunday ikra nafaqat gazak sifatida, balki makaron, tovuq, kotlet yoki go'sht uchun sous sifatida ham ishlatilishi mumkin. Ko'p qirrali atıştırmalık!

Qovoq nafaqat juda mazali, balki juda sog'lom sabzavotdir va agar siz uni yorqin quyoshli apelsin bilan birlashtirsangiz, siz sovuq qishda sizni xursand qiladigan ajoyib taom olasiz.

Risotto - bu juda oddiy, ammo juda nozik taom bo'lib, o'z vatani Italiyada juda mashhur. Nozik, boy va engil - ehtimol siz risottoni shunday tasvirlashingiz mumkin.

Kremsi asal sir va ziravorlar bilan xushbo'y qovoqli pirog uchun retsept.

Qovoq sho'rva

Oddiy qovurilgan qovoq sho'rva uchun retsept. Sho'rva muzlatgichda uch kungacha saqlanadi.

Koriander, zira, zanjabil va qayin qalampiri bilan noodatiy qovoq-olma sho'rvasi uchun retsept.

Qovoqli tortlar uchun retsept. Ushbu mazali va qiziqarli snatch sizga yoqadi.

Qovoq, adaçayı va non tosti bilan qovoq sho'rva uchun retsept. Tez tayyorlanadi, 30 daqiqadan kam. Fransuz oshxonasi. ...Bundan keyin

Nozik qaymoqli sho'rva, g'ayrioddiy yoqimli ta'mga ega. Bu osh oshqovoqni yoqtirmaydiganlar orasida ham qovoqqa mehr uyg‘otadi...

Juda mazali taom. Chanterelles, sarimsoq, zira, doljin va chinnigullar bilan qovoq sho'rva. Ajratuvchi ta'm!

Men sizning e'tiboringizga taniqli va ko'plab taomlarning bir qiziqarli versiyasini keltiraman - qovoq va go'shtli manti.

Qanday mazali va foydali nonushta qilishni bilmayapsizmi? Unda siz uchun ajoyib variant - tvorogli qovoqli kostryulka. Tuyadi, xushbo'y, nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi.

Men sizga qovoq pyuresi qanday pishirilganligini aytaman - an'anaviy, keraksiz ingredientlarsiz, eng klassik usulda. Faqat eng asosiy ingredientlar - va boshqa hech narsa. Porridge chiqadi - eng yuqori sinf!

Qovoqli cheesecake uchun retsept. Cheesecakening yuqori qismini yorilishdan himoya qilish uchun, tort pishirilayotganda yoki soviyotganda pechni ochmang.

Mazali va sog'lom retsept qidiryapsizmi? Keyin irmik bilan ishtahani ochuvchi va yorqin qovoqli güveç sizga kerak bo'lgan narsadir. Bu kattalar va bolalar tomonidan zavqlanadi.

Sabzavotli bulonda guruchli qovoq pyuresi sho'rvasi barcha sabzavot sevuvchilar uchun haqiqiy noziklikdir! Kuz bizga beradigan eng yaxshi narsa. Salqin kuz oqshomi uchun juda yumshoq, byudjet va mazali sho'rva.

Og'irlikni yo'qotish uchun qovoq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin, men bir hafta davomida uni ziyorat qilish uchun kelganimda kuzda do'stimdan o'rgandim. U shunchaki vazn yo'qotayotgan edi. Va nima deb o'ylaysiz? Effekt shunday bo'ldi!

Italiya kremli sho'rvani tayyorlash juda oson. Uning tuzilishi juda yumshoq va baxmal. Ushbu retseptni o'zlashtiring - sizning iste'molchilaringiz sizdan minnatdor bo'lishadi;)

Siz mazali ovqatlanishni xohlaysizmi va shu bilan birga qo'shimcha funtlardan qo'rqmaysizmi yoki ozgina vazn yo'qotishingiz kerakmi? Keyin men sizga ajoyib variantni taklif qilaman - vazn yo'qotish uchun qovoq sho'rva.

Bugun biz qiziqarli taom tayyorlayapmiz, men unga juda umumiy nom berdim - qovoq bilan pishiriq. Oxir oqibat nima bo'lishini o'zim to'liq tushunmadim - pirog, pizza, pechene yoki pirog :)

Sekin pishirgich shunchaki mo''jiza - mening oshxonamdagi yordamchi, deb o'zimni takrorlayman. Men qovoqli taomlarni juda yaxshi ko'raman. Mana men tayyorlagan shirinlik. Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq ham mo''jizadir!

Men sizning e'tiboringizga juda an'anaviy bo'lmagan, ammo undan kam mazali va qoniqarli qovoq va qiyma go'shtli manti keltiraman.

Karotinga boy qovoq bizni turli xil mazali taomlar yaratishga ilhomlantiradi. Mening dachamda odatda ulkan qovoq o'sadi, lekin uni kesib bo'lgach, uni ishlatish kerak. Men achchiq tuzlangan qovoq pishiraman!

Ajablanarli darajada yorqin, bayramona va qovoqli juda mazali Pasxa sizning stolingizda paydo bo'lishi mumkin. Uni pishirishga harakat qiling va natija sizni hayratda qoldiradi.

Boshqa barcha sho'r va shirin qovoq idishlari biroz zerikib ketganda, pishloqli qovoq gratinini tayyorlang. Bunday gratinga bir oz kartoshka, piyoz, ziravorlar va ko'plab pishloq qo'shing. Bu yorqin va mazali bo'ladi!

Oilaviy yakshanba kuni kechki ovqat uchun men yorqin va xushbo'y qovurilgan pishirmoqchi edim - qovoq va kartoshka bilan tovuq. Bu shunchaki ajoyib chiqdi! Shirin kartoshka va qovoq va baharatlı sarimsoq bilan suvli go'sht.

Nonushta uchun ajoyib taom - qovoqli omlet. Retsept juda oddiy, hatto tajribasiz oshpazlar uchun ham murakkab ko'rinmaydi. Qovoq har qanday navda ishlatilishi mumkin.

Qovoqli ajoyib mazali shirin bo'tqa, bu sizni befarq qoldirmaydi. Uning nozik ta'mi va yoqimli hidi, shubhasiz, hatto eng tanlagan gurmelerga ham yoqadi.

— Xo'sh, sabzavotli kotletlar nima? ba'zilar o'ylashlari mumkin. Buni bilish uchun qovoq pattilarining asl retseptini sinab ko'ring - agar siz ularga pivo qo'shsangiz, ular juda qiziqarli bo'lishi mumkin!

Qovoq bor va u bilan nima qilishni bilmayapsizmi? Makaron uchun qovoq sousi asl yechimdir. Sos haqiqatan ham ajoyib darajada mazali bo'lib chiqdi - sinab ko'ring!

O'z sog'lig'i haqida qayg'uradiganlar uchun - juda engil, mazali va foydali qovoqli taom. Mikroto'lqinli pechda qovoqni qanday qilish kerak!

Men tariq qo'shilgan qovoqli bo'tqa retseptini buvimdan oldim. Unga mayiz qo‘shib, bolalarimga shirin bo‘tqa bo‘lib chiqdi. Nonushta yoki tushdan keyin gazak uchun eng yaxshi yechim.

Qovoq sharbatini uyda tayyorlash oson. Men qish uchun qovoq sharbatini tayyorlash bo'yicha retseptlar va siz darhol bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan "tez foydalanish" sharbatini baham ko'raman.

Bu qovoq va go'shtli ajoyib mazali suvli güveç bo'lib, u sizning dasturxoningizda xitga aylanadi. Qozonda pishirilgan, u haqiqiy uy pishirishning yumshoq ta'mi va xushbo'yligini oladi.

Sizning butun oilangizga yoqadigan qovoqli juda yumshoq va yumshoq qiyma tovuq go'shti. Hatto bolalar ham bu oshpazlik asarini qadrlashadi.

Qovoqli donuts - shinam choy partiyasi uchun ajoyib va g'ayrioddiy shirinlik. Yaqinlaringizni hayratda qoldiring! Qovoqli donutlarning retsepti juda oddiy, taom byudjetli, ammo ta'mi barchani hayratda qoldiradi;)

Qish uchun qovoq kompoti juda chiroyli va sog'lom, eng muhimi - mazali. Avvaliga men bunga ishonmadim, toki qaynonam meni sinab ko'rishga ishontirmaguncha. O'shandan beri men uning retsepti bo'yicha qovoq kompotini tayyorlayman.

Sizning oilangiz, do'stlaringiz va barcha gurmelerni joyida hayratda qoldiradigan juda g'ayrioddiy taom - qovoqli tuyadi. Chiroyli, tiniq, shirin va sho'r ta'mlarni birlashtirgan. Tanishing!

Qovoqli kostryulkalar sehrli taomdir. Agar siz ushbu mevaga nisbatan noto'g'ri munosabatda bo'lsangiz, uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilmasligingizga kafolat beraman. O'qing va o'rganing!

Qovoq pyuresi vitaminlar ombori bo'lib, muzlatgichda uzoq vaqt saqlanishi va turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Tayyorlanishi oson, saqlash oson va uzoq umrga ega.

Quyoshli qovoq murabbosi bu sabzavotni sevuvchilarni quvontiradi. Murabbo tayyorlash oson, ko'rinishi va xushbo'yligi ajoyib, ta'mi esa mazali. Bundan tashqari, qovoq vitamin va minerallar omboridir.

Quritilgan o‘rik qo‘shilgan qovoq murabbosini doim xolam pishirardi. Eng qizig'i shundaki, uning murabbosi har doim boshqacha, goh qahrabo va shaffof, goh qizil sochli tartibsizlik edi. Lekin u har doim mazali bo'lib kelgan!

Qovoqli pyuresi nafaqat mazali, balki foydali. Men sizga sekin pishirgichda qovoq bilan bo'tqa pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalarni taklif qilaman - hatto yangi boshlovchi ham bu retseptni tushunadi.

Qishda quyosh nurini istaysizmi? Qish uchun apelsin bilan qovoq murabbo qo'ying! Bu nafaqat yorqin sariq rangi, ta'mi bilan kayfiyatingizni yaxshilaydi, balki dietangizni vitaminlar bilan to'ldiradi.

Qovoqdan, bog'ning bu malikasi, siz birinchi, ikkinchi va shirinlik tayyorlashingiz mumkin! Qovoqdan murabbo ham tayyorlayman. Bu mazali, boy ta'm va rangli murabbo bo'lib chiqadi. Men sizga qanday pishirishni aytaman!

Sevimli qiyma taomingizga biroz yangi ta'm berishga harakat qiling - qiyma go'shtga qovoq qo'shing. Biz uchun odatiy bo'lmagan qovoqli qiyma Markaziy Osiyoda klassik bo'lib, u erda manti va boshqa taomlarga qo'shiladi.

Sentyabr oyining o'rtalarida oshxona uy qurilishi pomidor va qovoq bilan to'ldirilgan. Xo'sh, biz ortiqcha mahsulotlardan foydalangan holda mazali taomlar pishiramiz. Qovoqli pomidor sho'rva - uchrashing!