โครงการเตาผิงบาร์บีคิวในสวนทำเอง เมื่อไม่มีคู่แข่งในครัว: วิธีทำบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเอง

เราจะส่งเอกสารให้คุณทางอีเมล์

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดพักผ่อนในบ้านในชนบทที่ไม่มีเนื้อย่างบนถ่าน เตาอั้งโล่โลหะมีการออกแบบที่สะดวกและราคาไม่แพงอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ไม่ว่าคุณจะปฏิบัติกับมันอย่างระมัดระวังแค่ไหน โลหะใดๆ ก็ตามที่ถูกเผาไหม้เมื่อเวลาผ่านไป และคุณจะต้องคิดถึงการซื้อใหม่ นอกจากนี้ เตาอั้งโล่โลหะจะต้องถูกลบออกหลังการใช้งานเพื่อไม่ให้นักล่าเพื่อประโยชน์ของผู้อื่นไม่ต้องการเมื่อคุณไม่อยู่ ทางออกที่ถูกต้องและสมเหตุสมผลที่สุดคือการสร้างบาร์บีคิวอิฐในประเทศ บรรณาธิการของเว็บไซต์ได้รวบรวมแนวคิดที่น่าสนใจที่สุดสำหรับโครงการที่เสร็จสิ้นแล้วสำหรับคุณตามความเห็นของเรารวมถึงคำแนะนำในการก่อสร้างโดยละเอียดตั้งแต่รากฐานไปจนถึงภายนอก

เตาบาร์บีคิวที่สวยงามจะตกแต่งสวนของคุณ

สิ่งสำคัญในการออกแบบเตาอั้งโล่ในสวนคือการกระจายความร้อนที่ถูกต้อง สำหรับสิ่งนี้ เตาบาร์บีคิวและเตาย่างบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐมีผนังแนวตั้งสามผนังและปล่องไฟสำหรับแยกผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ ความร้อนจากเชื้อเพลิงพุ่งขึ้นสู่กระโปรงหน้ารถ ดังนั้นการทำงานกับเตาบาร์บีคิวแบบนี้ก็น่ายินดี เตาอบในสวนเหล่านี้เก็บความร้อนไว้ได้นาน คุณจึงย่างเนื้อได้มากกว่าหนึ่งชุดในขณะที่ถ่านเย็นลง

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับด้านการปฏิบัติของสิ่งต่าง ๆ แต่ก็มีความสวยงามอย่างแท้จริงเช่นกัน - การออกแบบที่ต้องทำด้วยตัวเองดังกล่าวสามารถกลายเป็นการตกแต่งพื้นที่นันทนาการบนไซต์ของคุณได้อย่างแท้จริง สิ่งสำคัญที่นี่คือการสังเกตสัดส่วนที่เหมาะสมและรวมสถาปัตยกรรมของอาคารเข้ากับโครงการออกแบบโดยรวมของอสังหาริมทรัพย์อย่างถูกต้อง ที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือสไตล์คันทรีซึ่งผสมผสานความเรียบง่ายแบบชนบทและการใช้งานได้จริงเข้ากับความแข็งแกร่งและสุนทรียศาสตร์พิเศษ หินธรรมชาติในการตกแต่งและหลังคาอันทรงพลังที่สามารถซ่อนตัวจากสภาพอากาศเป็นคุณสมบัติหลักของสไตล์นี้

ดูภาพว่าบาร์บีคิวอิฐสามารถมีลักษณะอย่างไร

ข้อดีและข้อเสียของบาร์บีคิวอิฐ

คลางแคลงอาจคัดค้าน: ทำไมต้องกังวลกับการก่อสร้างที่มีราคาแพงและหนักเช่นนี้ ในเมื่อง่ายกว่ามากที่จะใช้เตาอั้งโล่ที่ทำจากโลหะที่มีผนังหนา มาดูข้อดีข้อเสียของเตาผิงในสวนอิฐกัน

ข้อดี	ข้อบกพร่อง
อายุการใช้งานยาวนาน - เตาอั้งโล่ไม่เป็นสนิมและไม่ไหม้	การออกแบบที่มั่นคงใช้พื้นที่มากต้องจัดสรรพื้นที่แยกต่างหากที่ปลอดภัยสำหรับการทำงานกับไฟแบบเปิด
เก็บความร้อนได้ดีเยี่ยม ช่วยให้คุณประหยัดเชื้อเพลิงและทอดเนื้อได้ทั่วถึง	เตาอั้งโล่อิฐไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้
ความเป็นไปได้ของการรวมโครงสร้างในชุดสถาปัตยกรรมโดยรวม การออกแบบที่คุ้มค่าของพื้นที่นันทนาการ	ในการสร้างบาร์บีคิวต้องใช้วัสดุทนความร้อนพิเศษ
ความเป็นไปได้ในการสร้างด้วยมือของคุณเองและความแปรปรวนของการตกแต่ง

ขนาดของอิฐบาร์บีคิวขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณโดยตรง ภาพวาดและภาพถ่ายของการออกแบบที่หลากหลายนั้นหาได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ต การเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับสนามของคุณไม่ใช่เรื่องยาก

บทความที่เกี่ยวข้อง:

อิฐบาร์บีคิวคอมเพล็กซ์: ขนาดและการออกแบบ

หากคุณได้วางแผนสร้างบาร์บีคิวกลางแจ้งด้วยอิฐ ควรพิจารณาการออกแบบแบบบูรณาการ ซึ่งอาจรวมถึงพื้นผิวการทำงานสำหรับจัดจานและตัดเนื้อ ชั้นวางฟืนสำหรับเก็บเชื้อเพลิง หม้อน้ำ อุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับรมควันเนื้อและปลา

คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่มิติข้อมูลต่อไปนี้:

• ความกว้างขั้นต่ำของเตาอบคือ 60 ซม. ความกว้างที่เหมาะสมที่สุดคือ 80 ขนาดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอิฐที่ใช้
• ความสูงของตะแกรงคือ 70 เซนติเมตร พารามิเตอร์เหล่านี้สามารถปรับได้ตามความสูงของคุณ
• ตัวเตาเองสถานที่สำหรับเชื้อเพลิงนั้นอยู่ใต้ตะแกรง 10 เซนติเมตร
• ความสูงของบาร์บีคิวอย่างน้อย 2 เมตรและคำนึงถึงปล่องไฟ - ทั้ง 3

นี่คือมิติของการออกแบบที่ง่ายที่สุด เพิ่มเคาน์เตอร์และอุปกรณ์ตกแต่งอื่น ๆ ที่คุณต้องการและรับขนาดโดยรวมของคอมเพล็กซ์

วิธีการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการออกแบบบาร์บีคิว

สถานที่ตั้งเป็นจุดสำคัญในการสร้างศูนย์บาร์บีคิว เคล็ดลับในการเลือกอาณาเขตมีดังนี้

• ไม่สามารถสร้างเตาไฟแบบเปิดใกล้กับอาคารไม้และวัตถุไวไฟอื่น ๆ
• จะดีกว่าที่จะเลือกที่ตั้งของคอมเพล็กซ์อยู่ห่างจากบ้านเพื่อไม่ให้ควันและกลิ่นของอาหารผ่านหน้าต่างที่เปิดอยู่

• ควันจากเตาไม่ควรรบกวนเพื่อนบ้านของคุณ มิฉะนั้น แผนการทำบาร์บีคิวของคุณอาจถูกขัดขวางโดยการมาถึงของหน่วยดับเพลิง

หากคุณสรุปข้อกำหนดเหล่านี้ ปรากฎว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตำแหน่งของบาร์บีคิวคือสนามหลังบ้านที่อยู่ด้านใต้ลม

บทความที่เกี่ยวข้อง:

โปรเจกต์ Brick BBQ: โมเดลยอดนิยม

การก่อสร้างใด ๆ เริ่มต้นด้วยโครงการ คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีมันในกรณีนี้ ร่างของคอมเพล็กซ์ในอนาคตของคุณจะต้องถูกจัดเรียงตามลำดับ ไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้น คำแนะนำที่ดีที่สุดคือการใช้ภาพวาดและรูปถ่ายของโครงการบาร์บีคิวอิฐด้วยคำสั่งที่เสร็จสิ้น ดังนั้นจึงเป็นการง่ายที่จะจินตนาการถึงตำแหน่งของอิฐแต่ละก้อน ฟรีภาพวาดสำหรับทำบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเองสามารถพบได้ในแหล่งข้อมูลมากมาย เราได้เลือกตัวอย่างบางส่วนสำหรับคุณ

วิธีการสร้างเตาบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเอง

ดูเหมือนว่าการสร้างเตาอั้งโล่เป็นเรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม ควรเข้าหาด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด ความทนทานของโครงสร้างจะขึ้นอยู่กับวิธีการของคุณ วัสดุที่เลือกสรรมาอย่างเหมาะสมและโครงสร้างที่มั่นคง ผิวสำเร็จที่ดีล้วนเป็นองค์ประกอบแห่งความสำเร็จ

การเลือกใช้วัสดุและเครื่องมือที่จำเป็น

ในการสร้างรากฐาน คุณจะต้องใช้ซีเมนต์ ทรายและกรวดหรือหินบด การเสริมแรงของฐานรากทำได้โดยใช้การเสริมแรงด้วยโลหะ สำหรับเตาเผา นอกจากอิฐแล้ว คุณจะต้องซื้อแผ่นสแตนเลส พาเลทโลหะ กระเบื้องหลังคา มุมโลหะ และคานไม้

และตอนนี้เกี่ยวกับอิฐที่จะใช้สำหรับบาร์บีคิว โปรดจำไว้ว่า: เตาอั้งโล่สามารถสร้างได้จากอิฐทนไฟชนิดพิเศษเท่านั้น และไม่ใช่ว่าวัสดุก่อสร้างทุกชนิดจะมีคุณสมบัติดังกล่าวโดดเด่น

อิฐทนไฟหรือเซรามิกเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการสร้างบาร์บีคิว ตัวเตาเองมักจะทำจากไฟร์เคลย์ และใช้เซรามิกเพื่อสร้างท่อ ข้อกำหนดหลักสำหรับอิฐสำหรับบาร์บีคิว:

• ความหนาแน่นของอิฐในเอกสารทางเทคนิค - ตั้งแต่ 20 ถึง 100 หน่วย
• ความต้านทานน้ำค้างแข็ง (ทำเครื่องหมายในเอกสารด้วยตัวอักษร F) - ตั้งแต่ 30 ถึง 300;
• อิฐต้องไม่มีรอยแตก เศษ หรือข้อบกพร่องอื่น ๆ ที่มองเห็นได้
• ความพรุนของวัสดุควรต่ำ และสีควรสม่ำเสมอ

คุณสามารถตรวจสอบอิฐในโกดังได้อย่างรวดเร็ว: ตีด้วยค้อน จากก้อนอิฐที่ดี เครื่องมือจะเด้ง คุณภาพต่ำจะ "ปรากฏขึ้น" ทันทีพร้อมกับรอยแตก

ในการทำงาน คุณจะต้องใช้เครื่องมือปกติของช่างก่ออิฐ: พลั่วและรางสำหรับเตรียมส่วนผสมของสารยึดเกาะ เกรียง ระดับอาคาร เครื่องมือสำหรับการต่อ

พื้นฐานของการวาดภาพบาร์บีคิวอิฐที่ต้องทำด้วยตัวเอง

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณจะสร้างแค่เตาที่มีเครื่องดูดควันหรือสร้างศาลารอบๆ หากเรากำลังพูดถึงบาร์บีคิวเพียงอย่างเดียวการวาดภาพแบบดั้งเดิมที่มีการคำนวณขนาดจะทำ ควรขึ้นอยู่กับขนาดของวัสดุก่อสร้าง ความสูงของฐานรากมักจะอยู่ที่ 3-40 เซนติเมตรขนาดหนึ่งตารางเมตร ภายใต้เตาอั้งโล่มักจะมีการวางแผนฟืน ยากกว่ามากหากคุณกำลังวางแผนบาร์บีคิวอิฐในศาลา ที่นี่คุณต้องเริ่มต้นด้วยการจัดวางโครงหลังคา การคำนวณพื้นที่และตำแหน่งของเตาอั้งโล่

ควรมีพื้นที่ว่างด้านหน้าเตาย่างหนึ่งเมตรเพื่อให้สะดวกในการปรุงอาหาร คุณต้องนึกถึงตำแหน่งที่จะวางโต๊ะและวางแผนสถานที่สำหรับดึงเก้าอี้ออก

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างเตาอบบาร์บีคิวพร้อมเตาอบและโต๊ะตัด

ลองหาวิธีสร้างบาร์บีคิวอิฐเสาหินด้วยโต๊ะตัดอย่างอิสระ

ภาพประกอบ	คำอธิบายการดำเนินการ
	งานเริ่มต้นด้วยการกำหนดสถานที่และทำเครื่องหมายไซต์สำหรับบาร์บีคิวคอมเพล็กซ์ หลังจากทำเครื่องหมาย เลือกพื้นประมาณ 20 เซนติเมตร และติดตั้งด้านข้างเพื่อเท
	เติมสถานที่ที่เตรียมไว้ด้วยหินบดและเตรียมโครงเสริมสำหรับการเท
	เติมพื้นที่ที่เตรียมไว้ด้วยคอนกรีต ใช้ปูนซีเมนต์คุณภาพสูงเกรดไม่ต่ำกว่า 300 ในการเท
	ส่วนล่างของเตาบาร์บีคิวสามารถพับเก็บได้จากบล็อคโฟม พวกเขาจะไม่ถูกความร้อนเนื่องจากไม่ได้สัมผัสกับเตาอั้งโล่โดยตรง
	ผู้เขียนโครงการนี้ใช้แนวคิดดั้งเดิม - เขาใช้กระดานชนวนคลื่นเพื่อเติมฐานของเตาอั้งโล่ ฉันทำกันชนสำหรับมันและติดไว้บนปูนโดยตรงบนฐานก่ออิฐ
	เทฐานด้วยปูนคอนกรีตแล้วรอสองสามวันจนกว่าจะกลายเป็น
	สำหรับเตาอั้งโล่ คุณต้องทำพาเลทโลหะจากเหล็กที่มีผนังหนา
	เตาอบขนาดเล็กสำหรับอบบนกองไฟสามารถทำจากถังแก๊สเก่าได้
	หลังจากติดตั้งเตาแล้วคุณสามารถทำเครื่องหมายสถานที่สำหรับเตาอั้งโล่แล้วดำเนินการปูผนัง
	ดำเนินการวางตามลำดับ อย่างไรก็ตาม ผนังด้านหลังสามารถทำจากอิฐที่ "ฉลาด" น้อยกว่าได้ เนื่องจากจะยังคงเปลี่ยนเป็นสีดำจากควันหลังจากทำอาหารครั้งแรก
	ในการติดตั้งปล่องไฟ ให้ค่อยๆ บดอิฐให้แคบลง
	ปล่องไฟสามารถปรับได้จากท่อคอนกรีตหรือถังโลหะเก่า
	จัดวางโต๊ะตัดด้วยกระเบื้องเซรามิก พื้นผิวนี้จะง่ายต่อการทำความสะอาด
	ต้องปิดส่วนล่างของโครงสร้าง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำประตูไม้
	ติดตั้งประตูและใส่ฟืนและอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร: แผ่นอบ ตะแกรง และอื่นๆ
	วางตะแกรงเนื้อไว้บนเครื่องปิ้งขนมปัง ในการติดตั้งตะแกรงในระหว่างกระบวนการก่ออิฐ คุณต้องถอดหมุดโลหะที่จะพัก
	เพลิดเพลินไปกับกระบวนการ ในคอมเพล็กซ์นี้คุณสามารถปรุงพายและอบเนื้อสัตว์และผักได้

วิดีโอ: บาร์บีคิวอิฐทีละขั้นตอน

ตกแต่งบาร์บีคิวอิฐให้สวยงาม

การออกแบบบาร์บีคิวคอมเพล็กซ์นั้นมีความหลากหลายมาก คุณสามารถใช้หินธรรมชาติดูมีสีสันมากกับฉากหลังของสวน กระเบื้อง อิฐสี การฉาบปูน และการใช้กระเบื้องจริงเป็นที่นิยม

ภาพวาดก่ออิฐสำหรับสั่งบาร์บีคิวอิฐเป็นแผนหรือไดอะแกรมเฉพาะที่สร้างขึ้นเพื่อความสะดวกในระหว่างกระบวนการประกอบ สำหรับคำสั่งซื้อใด ๆ จำเป็นต้องมีการวาดแผนทั่วไปเพื่อทำความคุ้นเคยกับขนาดของบาร์บีคิว คำนวณปริมาณของวัสดุสำหรับมัน

ฐานแน่นอนอยู่เบื้องหลังฐานรากเสาหินหากไม่มีฐานเสริมโครงสร้างที่จริงจังไม่สามารถส่งมอบได้ สิ่งสำคัญคือต้องวางฉนวนหลายชั้นบนรองพื้นที่แห้งแล้วก่อนที่จะทำงานกับแถวเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้น

ทำงานเป็นระเบียบ

เราเริ่มต้นด้วยแถวแรกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับ เรากำลังพูดถึงระดับของพื้นถ้าการก่อสร้างอยู่เหนือขอบฟ้าธรรมชาติ จะสะดวกที่สุดในการตั้งสายไฟไว้บนระนาบแล้วใช้เกรียงฉาบปูนซีเมนต์หรือดินเหนียวกับฐาน

คำสั่งบาร์บีคิวอิฐที่ง่ายที่สุด

หากแถวแรกมักจะเป็นเพียงแค่ระนาบที่ปูด้วยอิฐ ก็อาจทำได้ยากขึ้นต่อไป เนื่องจากแบบบาร์บีคิวบางแบบจัดวางด้วยหม้อขนาดใหญ่หรือเตาอบเพิ่มเติม

ตัวอย่างการสั่งบาร์บีคิวด้วยหม้อหรือเตาอบกลางแจ้ง

คำอธิบายของ ก่ออิฐ

จากที่หกเราไปที่การเจาะ (ก่ออิฐตามขวาง) มันควรจะเปิดออกเพื่อให้อิฐยืนอยู่บนหิ้งในแต่ละด้าน (ระนาบ) จำเป็นสำหรับการติดตั้งโครงตาข่ายซึ่งเป็นตำแหน่งที่ถูกต้องในอนาคต

ต่ออีก 3-4 แถวในครึ่งอิฐโดยคงความหนาเดิมไว้ และจากแถวที่สิบจำเป็นต้องทำซ้ำคำสั่งของเตาบาร์บีคิวด้วยความคาดหวังของการก่ออิฐตามขวางซ้ำสำหรับตะแกรง

แม้ว่าหิ้งอิฐสามารถข้ามได้โดยแทนที่ด้วยมุมเหล็กหรือรัดอื่น ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาช่วงเวลานี้ในขณะที่ทำบาร์บีคิวกลางแจ้ง จากนั้นคุณสามารถทำเองได้อย่างน่าเชื่อถือด้วยความคาดหวังของพื้นที่สำหรับสโม้คเฮาส์หรือช่องเพิ่มเติม

พวกเขามักจะพยายามสร้างตัวเลือกมุมตามประเภทของการขยายเมื่อวางเตาหลักไว้บนรากฐานและวางเตาอั้งโล่หรือที่สำหรับเตาหม้อแยกต่างหากที่มุม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่: เราวางกำแพงที่มีความสูงไว้ใต้ระนาบการทำงาน จบแถวสุดท้ายด้วยอิฐประสาน ในทำนองเดียวกันมีการสนับสนุนสำหรับเคาน์เตอร์หินเช่น แต่วัสดุดังกล่าวไม่ได้มีราคาไม่แพงนักจึงมักถูกแทนที่ด้วยกระเบื้องไม้

คำสั่งและรูปแบบต่างๆ

แบบแผนสำหรับเตาบาร์บีคิวหรือเตาผิง

อุปกรณ์ศูนย์กลางของบาร์บีคิวคล้ายกับบาร์บีคิวสำหรับศาลา

มันทำงานอย่างไรในทางปฏิบัติ

คำสั่งไม่ยากที่จะนำเสนอในรูปแบบที่สร้างขึ้นสำหรับวรรณกรรมการก่อสร้าง แต่ในความเป็นจริง ทุกอย่างดูน่าสนใจกว่ามาก

เริ่มงานแบบนี้

นี่คือพื้นฐานและพื้นที่สำหรับเชื้อเพลิง จากนั้นคุณต้องยกกำแพงเล็ก ๆ สร้างช่องว่างสำหรับประตูและกระทะแอช

หลังจากนั้นคุณต้องจัดเรียงอิฐสามแถวที่ทับซ้อนกัน จากนั้นจะกลายเป็นการจัดบาร์บีคิวข้างเตาไฟใต้กระทะขี้เถ้า

สมมติว่าหลังจากทำงานนี้จะดาวน์โหลดรอบแรก คุณสามารถเริ่มสร้างโครงสร้างจากด้านบน ซึ่งจะมีส่วนที่ยื่นออกมาหรือเป็นแท่ง

จุดที่สำคัญที่สุดในการศึกษาลำดับคือคุณต้องใช้อิฐชนิดทนไฟซึ่งคุณไม่สามารถวางบนดินเหนียวธรรมดาได้

คุณต้องซื้อน้ำยาทนความร้อนหรือดินเหนียวพิเศษ

แผนนี้ยังรวมถึงปล่องไฟในเกือบทุกโครงการบาร์บีคิวอิฐ แต่ควรทำหลังจากการทำให้โครงสร้างสำเร็จรูปแห้งสนิท ทางออกของสถานการณ์ที่ไม่มีเวลาและวัสดุส่วนเกินคือการสร้างเฟรมจากการเสริมแรงและกระดาน ปรากฎว่าเป็นแบบหล่อที่มีการเทคอนกรีต ถูกกว่าและเร็วกว่ามาก

จุดเทคนิค

โครงสร้างอิฐแบบทำเองง่ายๆ บางครั้งวางบนแผ่นรองพื้นแบบเท แต่ไม่ได้ใช้ปูน วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มั่นใจในความสามารถของตนเอง ต้องการประหยัดเงิน หรือเพียงแค่ทดสอบบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิวเวอร์ชันประเทศ

มันจะออกมาค่อนข้างเป็นต้นฉบับและลำดับก็เหมือนกัน เพียงแต่สามารถถอดประกอบได้หากจำเป็น เพิ่มขนาด หรือแม้แต่ประกอบเป็นกองอิฐ

มีเพียงหนึ่งลบ - นี่คือการขาดการป้องกันที่ดีจากลมเพราะไม่มีซุ้มประตูที่คุ้นเคยและถ้าโครงสร้างไม่ได้ประกอบเข้าด้วยกันภายใต้หลังคาก็จะต้องป้องกันความร้อนจากถ่านหินในช่วงฝนตก

บาร์บีคิวที่ไม่มีวิธีแก้ปัญหา โรงโม่และหม้อขนาดใหญ่สามารถประกอบได้ด้วยตา แต่พวกเขามักจะพยายามคำนวณการกระทำของพวกเขาล่วงหน้าโดยคำนวณแผนหรือภาพวาดที่คล้ายกันบนกระดาษ

ผลลัพธ์

เตาบาร์บีคิวแบบเรียบง่ายและเตาอั้งโล่อิฐไม่ได้สร้างขึ้นหากไม่มีคำสั่งซื้อที่พิสูจน์แล้วหลายรายการ ใช่ คุณสามารถสร้างความโชคดีได้ถ้าคุณมีเงินเพิ่ม แต่ข้อผิดพลาดหลักในกรณีนี้คือไม่สามารถทำอะไรได้โดยไม่ทำลายเตาเผา ดังนั้น ก่อนลงมือแก้ปัญหา พวกเขาพยายามวัดแต่ละแถวให้แห้ง บ่อนทำลายการแต่งงาน ทำงานบนความไม่ถูกต้อง

การอภิปรายว่าใครเป็นบรรพบุรุษของบาร์บีคิวยังไม่บรรเทาลงจนถึงทุกวันนี้ อันที่จริง เกือบทุกประเทศมีวัฒนธรรมการทำอาหารโดยใช้ไฟหรือถ่าน แม้ว่าคำว่า บาร์บีคิว นั้นมีต้นกำเนิดในภาษาอังกฤษและหมายถึงไฟแบบเปิด แต่เตาที่ใช้ปรุงอาหารมีความหลากหลายและการออกแบบที่หลากหลาย

ทางเลือกการออกแบบ

มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อการออกแบบเตาหลอม พื้นที่บาร์บีคิวในบ้านในชนบทสามารถติดตั้งได้ แต่ต้องมีสถานที่ที่เหมาะสม หากอาณาเขตมี จำกัด และคุณวางแผนที่จะทอดเนื้อในวันหยุดสำคัญ ๆ การซื้อหรือทำโลหะก็เพียงพอแล้ว นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายและประหยัดที่สุด

การพับบาร์บีคิวในกระท่อมอิฐด้วยมือของคุณเองนั้นยากกว่ามากบวกกับราคาก่อสร้างจะสูงกว่ารุ่นพกพา แต่การออกแบบนี้ใช้งานได้ดีกว่าและทนทานกว่า นอกจากนี้อย่าลืมด้านความงามของปัญหาเตาอิฐหรือหินด้วยวิธีการที่ถูกต้องสามารถกลายเป็นไข่มุกในการออกแบบเว็บไซต์ของคุณได้

สำหรับเตาอบที่แปลกใหม่สำหรับประเทศของเรา เช่น เตาทันดูร์ตะวันออก จะดีกว่าที่จะมอบความไว้วางใจในการจัดโครงสร้างดังกล่าวให้กับผู้เชี่ยวชาญ สามารถพูดได้เช่นเดียวกันเกี่ยวกับเตาที่ซับซ้อนเมื่อนอกเหนือจากเตาอั้งโล่พร้อมตะแกรงแล้วมีการวางแผนที่จะสร้างช่องสูบบุหรี่เตาเผาไม้พร้อมเตาอบแผนกซักผ้าโต๊ะและโกดังสำหรับฟืน .

วิดีโอในบทความนี้แสดงวิธีทำเตาอั้งโล่แบบง่ายๆ

การเลือกสถานที่ก่อสร้าง

ตามทฤษฎีแล้ว พื้นที่ 1.5 ตร.ม. ก็เพียงพอแล้วสำหรับการทำบาร์บีคิวหรือย่างที่ง่ายที่สุด แต่การปรุงอาหารด้วยไฟเป็นพิธีกรรมพิเศษ และสภาพแวดล้อมที่มาพร้อมกับการกระทำนี้ก็ควรมีความเหมาะสมด้วย

ตามกฎแล้วพื้นที่บาร์บีคิวที่ต้องทำด้วยตัวเองในประเทศนั้นตั้งอยู่ในสถานที่ที่ไม่สามารถเข้าถึงได้ อาจเป็นศาลาหรือหลังคาแบบลอยตัวซึ่งติดกับกระท่อมฤดูร้อนบางส่วน

การวางแผนที่ซับซ้อนเช่นนี้ในมุมไกลของสวนจะไม่ใช่การตัดสินใจที่ถูกต้อง แน่นอน จากมุมมองของความปลอดภัยจากอัคคีภัย นี่จะเหมาะ แต่ลองนึกดูว่าคุณจะต้องข้ามพื้นที่กี่ครั้งในขณะที่คุณเตรียมงานเลี้ยง และหลังจากนั้นจะยังคงต้องทำความสะอาด

เพื่อความปลอดภัยจากอัคคีภัย ระยะห่างจากเพลิงไหม้ประมาณ 5 เมตรก็เพียงพอแล้ว ส่วนใหญ่สถานที่พักผ่อนแห่งนี้จะอยู่ใต้หลังคาใกล้กับห้องครัว ด้วยวิธีนี้ การนำน้ำจากบ้านและสรุปลงในรูระบายน้ำทำได้ง่ายกว่ามาก

สำคัญ: คอมเพล็กซ์เตาหลอมทั้งหมดถูกสร้างขึ้นแยกจากกัน ไม่ควรติดกับอาคารสาธารณูปโภคหรือที่อยู่อาศัย ซึ่งเต็มไปด้วยไฟ

เมื่อเริ่มทำบาร์บีคิวในกระท่อมอิฐด้วยมือของคุณเอง ให้ความสนใจกับการศึกษาลมที่พัดขึ้นบนไซต์ของคุณ เตาติดตั้งอยู่ที่ด้านลี เพราะทั้งคุณและแขกหรือเพื่อนบ้านจะไม่ชอบสูดควันจากเตาถ่านเลย

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าศูนย์กลางในคอมเพล็กซ์ดังกล่าว แต่เพื่อความสะดวก ควรจัดเตรียมที่เก็บฟืนขนาดเล็ก ช่องใส่จาน ที่สำหรับเสียบไม้หรือตะแกรงย่าง คงจะดีถ้านำน้ำและจัดโต๊ะตัด

มาว่ากันเรื่องการก่อสร้าง

เมื่อเลือกการออกแบบที่ซับซ้อนจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกที่เปิดกว้างมากขึ้น มีพื้นที่ปิดเพียงพอในเมือง และเมื่อคุณออกไปที่เดชา คุณต้องการปริมาณและความใกล้ชิดกับธรรมชาติ ควรสังเกตทันทีว่าการไม่มีประสบการณ์ในการก่อสร้างการสร้างศาลาในร่มที่ดีด้วยมือของคุณเองนั้นค่อนข้างมีปัญหา แต่บาร์บีคิวอิฐนั้นค่อนข้างอยู่ในอำนาจของคุณ

บาร์บีคิวเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่นไม่เหมือนกับบาร์บีคิวแบบคลาสสิก ตัวเตาเองก็แทบไม่ต่างจากเตาบาร์บีคิวเลย ทั้งยังมีรูปทรงสี่เหลี่ยมและตัวกั้นสำหรับเสียบไม้

แต่ด้านบนมีจุดหยุดสำหรับย่างบางครั้งมีน้ำลายตู้สูบบุหรี่สามารถอยู่เหนือพวกเขานอกจากนี้ยังสามารถติดตั้งเตาอบและช่องที่เกี่ยวข้องจำนวนหนึ่งโดยเริ่มจากชั้นวางจานและลงท้ายด้วยมินิบาร์ แน่นอนว่าจำนวนช่องจะถูกเลือกเป็นรายบุคคล การออกแบบดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าง่ายและสำหรับการติดตั้งจำเป็นต้องวางรากฐาน

การวางรากฐาน

หลังจากเลือกสถานที่ที่คุ้มค่าและร่างโครงสร้างทั่วไปเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถเริ่มวางรากฐานได้ ความยาวและความกว้างของบาร์บีคิวคำนวณเป็นรายบุคคล ขึ้นอยู่กับขนาดของเรือนไฟและการมีอยู่ของโครงสร้างที่เกี่ยวข้อง

สำคัญ: แผ่นรองพื้นหรือบล็อกต้องมีขนาดเกินขนาดของอิฐตามแนวเส้นรอบวงครึ่งอิฐ

คุณสามารถวางโครงสร้างรองรับได้ 3 วิธี

การเลือกวิธีการที่เหมาะสมควรขึ้นอยู่กับข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบของดิน การปรากฏตัวของทรายดูด และสภาพอากาศในภูมิภาค

1. ตัวเลือกที่เร็วที่สุดคือการใช้แผ่นพื้นคอนกรีตสำเร็จรูป ด้วยเหตุนี้จึงเลือกดินความลึกจะขึ้นอยู่กับความหนาของแผ่น ที่ด้านล่างทำเบาะทรายและกรวดขนาด 50 มม. และหลังจากกดทับแล้วจะวางแผ่นพื้น แม้ว่าตัวเลือกนี้จะรวดเร็ว แต่คุณจะต้องใช้ปั้นจั่นเพื่อวางแผ่นพื้น และอาจเกิดการหดตัวที่ไม่สม่ำเสมอได้

1. ตัวเลือกถัดไปยังเป็นประเภทของแผ่นรองพื้น แต่ถือว่ามีความน่าเชื่อถือมากกว่า ประเด็นคือมีการจัดวางแผ่นพื้นคอนกรีตเสริมเหล็กในสถานที่ ในการทำเช่นนี้หลุมถูกสร้างขึ้นด้วยความลึกประมาณ 350 มม. และวางเบาะทรายและกรวดหนาแน่น
   หลังจากนั้นจะมีการติดตั้งแบบหล่อติดตั้งกรงเสริมแรงและเทคอนกรีต สารละลายทำด้วยสัดส่วนคอนกรีตเกรด M200 - M300
2. แต่สิ่งที่พบได้บ่อยและน่าเชื่อถือที่สุดคือรองพื้นแบบแถบธรรมดา ซึ่งแตกต่างจากการก่อสร้างบ้านที่นี่ไม่ได้ทำตามรูปร่างปิด แต่ตามหลักการรูปตัวยู การวางจะดำเนินการที่ความลึกสูงสุด 50 ซม. ต่อไปเป็นคำแนะนำมาตรฐานทรายและกรวดขนาด 150 - 200 มม. ซึ่งเทฐานคอนกรีตเสริมเหล็ก

สำคัญ: ตามเนื้อผ้า คอนกรีตจะได้รับความแข็งแรงในการออกแบบภายใน 28 วัน
แต่ตามเทคโนโลยีใน 10 วันแรกจะต้องชุบอย่างสม่ำเสมอไม่เช่นนั้นเสาหินอาจแตกได้
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คลุมรองพื้นด้วยพลาสติกแรปก่อนทำการบ่ม

ผนังก่ออิฐ

สำหรับการสร้างบาร์บีคิวในประเทศด้วยมือของพวกเขาเองใช้อิฐ 2 ประเภท เตาไฟและส่วนนั้นของรอยร้าวซึ่งสัมผัสโดยตรงกับอุณหภูมิสูงนั้นวางจากอิฐทนไฟ อาจเป็นอิฐไฟร์เคลย์หรืออิฐสีแดงแข็งที่เผาแล้ว

โครงสร้างส่วนที่เหลือทำด้วยอิฐหันหน้าเข้าหากันหรือวัสดุบล็อกใดๆ จนถึงหินธรรมชาติ เราจะพิจารณางานก่ออิฐเนื่องจากการติดตั้งในกรณีนี้ต้องใช้ทักษะทางวิชาชีพน้อยลง

อิฐทั้งหมดจะถูกแช่ในน้ำทันทีก่อนปู

• เมื่อรองพื้นตั้งตัวและได้กำลังขึ้น ควรตรวจสอบแนวนอนตามระดับ. ความเบี่ยงเบนถูกขจัดออกไปเนื่องจากความหนาของสารละลายเมื่อวาง 2 แถวแรกของฐาน ก่อนปูรองพื้นจะปูด้วยวัสดุกันซึมอาจเป็นวัสดุมุงหลังคาหรือวัสดุรีดอื่น ๆ

เคล็ดลับ: หลังจากวาง 2 แถวแรกและปรับระดับในแนวนอนอย่างชัดเจนแล้ว ปล่อยให้ปูนเซ็ตตัวเป็นเวลา 3 ถึง 4 วัน
ไม่จำเป็น แต่มีโอกาสน้อยที่อิฐจะบิดเบี้ยวในอนาคต

• ตามเนื้อผ้าความสูงของเตาจะอยู่ที่ระยะ 0.7 - 1 เมตรจากพื้นดิน. หลังจากวางฐาน 2 แถวแล้วจะมีอิฐธรรมดาอีก 5 แถววางอยู่บนนั้น ถัดไป เรือนไฟจะไป อิฐจะต้องทนไฟ จากจุดนี้เป็นต้นไปขอแนะนำให้วางลวดเสริมทุก 2 แถวทองแดงจะดีกว่า แต่เหล็กลวดธรรมดาที่มีหน้าตัด 0.6 มม. ก็เป็นไปได้เช่นกัน
• แถวถัดไปที่เชื่อมติดกันจะปูด้วยอิฐทนไฟทั่วๆ ไป เพื่อสร้างขอบด้านใน. ด้านล่างของเรือนไฟจะขึ้นอยู่กับมันสามารถทำจากอิฐทนไฟเดียวกัน แต่ใช้ตะแกรงเหล็กหล่อได้เร็วและง่ายกว่า
• นอกจากนี้จากอิฐทนไฟ 2 แถวจะมีการวางอ่างเตาเผาและแถวก่ออิฐที่ถูกผูกมัดจะถูกทำซ้ำอีกครั้ง. เสียบไม้กับเนื้อจะตกลงมา หากเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะวางแถวที่ถูกผูกมัดแถบโลหะกว้างหนา 5-7 มม. ซึ่งวางอยู่ระหว่างแถวนั้นเหมาะสำหรับไกด์ภายใต้ไม้เสียบ แต่ในกรณีนี้จะมีการเพิ่มแถวก่ออิฐธรรมดาอีกแถว
• เมื่อการรองรับไม้เสียบพร้อมแล้วให้วางอิฐอีกแถวหนึ่งหลังจากนั้นระดับการยึดของอิฐจะถูกทำซ้ำอีกครั้ง. ออกแบบมาเพื่อรองรับตะแกรงใต้ตะแกรง
• โดยสังเกตจากการทดลองพบว่า สำหรับการปรุงอาหารที่สะดวกสบาย หน้าต่างเตาควรมีความกว้างประมาณ 1 ม. และสูง 70 ซม.. เหนือช่องเปิดมีการสร้างอีก 2 - 3 ระดับและสามารถวางท่อได้

ปล่องไฟและโครงสร้างเสริม

• ขนาดของช่องรับควันคำนวณตามมาตรฐาน GOST ซึ่งระบุว่าสำหรับ 1 m³ ของเรือนไฟควรมีพื้นที่ท่อ 960 cm² บวกกับความสูงของปล่องไฟด้วยข้อมูลดังกล่าวควรอยู่ที่ประมาณ 12 ม. ท่อ เพราะจะเป็น 120 ซม.² ซึ่งเป็น 110x120 มม. มีความสูงของท่อหนึ่งเมตรครึ่ง
• กรวยปล่องไฟสามารถซื้อหรือเชื่อมจากโลหะได้ แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะก่ออิฐมันจะต้องทำให้แคบลงทีละน้อย สำหรับผนังด้านหน้าและด้านหลังจะใช้หนึ่งในสี่ของความกว้างของอิฐ สำหรับผนังด้านข้างจะใช้ความยาวของบล็อกครึ่งหนึ่ง จึงค่อย ๆ นำมาสู่ส่วนที่ต้องการ
• ในหมู่ประชาชนการวางโครงสร้างดังกล่าวทำขึ้นจากปูนขาว แต่เราแนะนำให้คุณใช้องค์ประกอบไฟร์เคลย์พิเศษสำหรับวางเตาเผา ขายในรูปแบบแห้งและมีคำแนะนำในแต่ละบรรจุภัณฑ์ แบบดั้งเดิมจะปูด้วยปูนทราย ทางเลือกที่ดีที่สุดคือคอนกรีตทรายเกรด M300

• หลังจากที่เรือนไฟพร้อมแล้วคุณสามารถดำเนินการติดตั้งโครงสร้างเสริมและความงามได้ ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เตาปูด้วยอิฐหันหน้าไปทางด้านบน ในขณะเดียวกันก็มีการสร้างฐานสำหรับอ่างล้างจานและโต๊ะตัด การก่ออิฐจะต้องผูกเป็นโครงสร้างเดียว
• เป็นการง่ายที่สุดที่จะหยุดการติดตั้งอ่างล้างจากมุมขนาด 45 - 50 มม. โดยวางลงในโครงสร้างโดยตรง โต๊ะหรือพื้นผิวแนวนอนอื่น ๆ สามารถติดตั้งได้จากอิฐที่หันหน้าเข้าหากันโดยวางบนมุมโลหะ หรือใช้แผ่นใยหินซีเมนต์ปูกระเบื้องเพื่อความสวยงาม

วิดีโอในบทความนี้แสดงรายละเอียดปลีกย่อยบางประการในการสร้างบาร์บีคิว

บทสรุป

เมื่อพื้นที่บาร์บีคิวในบ้านในชนบทติดตั้งด้วยมือของคุณเอง ความอบอุ่นจากมือของคุณยังคงอยู่ และตลอดชีวิตที่เหลือของคุณ ลูกๆ และหลานๆ ของคุณจะจำได้ว่าคุณเป็นคนทำ ในทุกงานเลี้ยงหรือเพียงแค่ดูฟืน พวกเขาจะระลึกถึงคุณด้วยความกตัญญู

ประเทศพักผ่อนในวันอาทิตย์ใน ในกรณีส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารจานเนื้อ ปลา และผักแสนอร่อยบนถ่านร้อน แน่นอน คุณสามารถจัดระเบียบเตาอั้งโล่ขนาดเล็กได้อย่างรวดเร็ว แม้กระทั่งเพียงแค่ขุดช่องบนพื้นและประดิษฐ์คานขวางสำหรับตาข่ายหรือไม้เสียบ แต่คุณจะเห็นว่ายังคงดีกว่าและอร่อยกว่ามากด้วยการสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงน้อยลงผลิตภัณฑ์จะถูกปรุงในกรณีที่ใช้โครงสร้างพิเศษ - บาร์บีคิวย่างหรือบาร์บีคิว

อาจเป็นบาปสำหรับเจ้าของพื้นที่ชานเมืองโดยทั่วไปที่จะไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว เครื่องเขียนหรือแบบพกพาในการกำจัด ร้านค้ามีอุปกรณ์เชื่อมจากโลหะให้เลือกมากมาย อย่างไรก็ตาม หากเจ้าของไซต์มีทักษะพื้นฐานอย่างน้อยในงานก่อสร้างหรืองานแปรรูปโลหะและการเชื่อม ก็คงไม่ใช่ปัญหาใหญ่สำหรับเขาในการสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของเขาเอง ซึ่งมีระดับความซับซ้อนต่างกันออกไป .

อะไรซ่อนอยู่ภายใต้คำว่า "บาร์บีคิว"?

ก่อนอื่น เราต้องคิดก่อนว่าเราจะได้อะไรถ้าเป้าหมายคือทำบาร์บีคิว

นิรุกติศาสตร์ของชื่อนี้ไม่ได้คลุมเครือทั้งหมด - มีที่มาหลายเวอร์ชัน เป็นไปได้มากที่สุดน่าจะเป็นตัวเลือกที่เชื่อมโยงเขา กับกรีกโบราณและจากนั้นคำภาษาละติน "barbarus" ซึ่งหมายถึงคนแปลกหน้า คนแปลกหน้า คนต่างด้าวกับวัฒนธรรม ในภาษาของเรา คำว่าค่อย ๆ เปลี่ยนเป็น "คนป่าเถื่อน"

บางทีคำว่า "บาร์บีคิว" อาจมาจากการทำอาหารที่ "ป่าเถื่อน" ในเตาและไฟ

บางทีวิธีการปรุงอาหารของชนเผ่าเร่ร่อนกึ่งป่าเถื่อนส่วนใหญ่เหล่านี้ - คนป่าเถื่อน - บนกองไฟหรือในเตาหินในถ้ำซึ่งเป็นพื้นฐานของชื่อที่จัดตั้งขึ้น แต่คุณต้องยอมรับว่าเราทุกคนชอบวิธีการ "ป่าเถื่อน" นี้จริงๆ!

ตัดสินใจที่จะสร้างเตาอบบาร์บีคิว?

แต่ก่อนที่จะไปยังบทความบาร์บีคิว อย่าลืมอ่านวิธีการวางอิฐ -.

นอกจากนี้ ทันดูร์ยังเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย! อ่านเกี่ยวกับมือของคุณเองบนพอร์ทัลของเรา

แต่คำถามก็เกิดขึ้นทันที - มีสูตรการทำอาหารมากมาย บนตะแกรง บนตะแกรงหรือเทคโนโลยีการทำอาหารบาร์บีคิว อะไรคือความแตกต่าง อะไรคือความละเอียดอ่อนที่แตกต่างจากที่อื่น?

โดยทั่วไปแล้วความแตกต่างมีขนาดเล็ก แต่ก็ยังเป็นอยู่

• ตามกฎแล้วบาร์บีคิวทั่วไปคือภาชนะโลหะหรืออิฐบางชนิดสำหรับถ่านหิน (กล่องกล่อง ฯลฯ ) ซึ่งวางไม้เสียบหรือตะแกรงที่ติดตั้งผลิตภัณฑ์ ในเวลาเดียวกันความสูงในการติดตั้งไม่ได้ถูกควบคุม แต่อย่างใด - การส่งมอบมักจะอยู่ที่ขอบด้านบนของเตาอั้งโล่ จากด้านบน ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงแล้วจะถูกเป่าด้วยอากาศอย่างอิสระซึ่งไม่มีการสร้างสิ่งกีดขวาง ในกล่องมีรูสำหรับเป่าในอากาศซึ่งจำเป็นสำหรับการเผาฟืนและการเผาถ่านในเวลาต่อมา โดยหลักการ พวกมันจะไม่สร้างแรงฉุดเพิ่มเติมในเตาอั้งโล่ - เฉพาะความร้อนที่ส่งผ่านรังสีความร้อนโดยตรงเท่านั้นที่มีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการทำอาหาร ซึ่งกระจายไปเหนือระดับของเสียบไม้หรือตะแกรงทันที

ที่ง่ายที่สุดใน "ครอบครัว" คือบาร์บีคิวธรรมดา

อย่างที่คุณเห็นเป็นอุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดในรายการ การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ต้องใช้ทักษะบางอย่าง เนื่องจากความร้อนมาจากด้านล่างเท่านั้น และเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปรุงมากเกินไป ไม่ทำให้ด้านของอาหารที่หันไปทางกองไฟแห้งเกินไป

• การย่างยังเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารด้วยถ่าน แต่หลักการในที่นี้แตกต่างออกไป - ปริมาณการปิดซึ่งกระบวนการนี้มีความสำคัญ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อาจเสียบหรือเสียบเป็นเส้นก็ได้ บนตะแกรงข้างบนบนถ่านที่คุกรุ่นซึ่งเอาความร้อน แต่ต้องปิดฝาย่างด้วย

ลมร้อนในปริมาณที่ปิดกระจายอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นและกระบวนการคั่วเกิดขึ้นพร้อมกันจากทุกด้าน แน่นอน การเผาไหม้ต้องใช้ช่องอากาศเข้าและช่องระบายอากาศ ดังนั้นเตาจึงมักเสริมด้วยปล่องไฟขนาดเล็ก

• แต่เตาอั้งโล่บาร์บีคิวตรงบริเวณกึ่งกลางระหว่างบาร์บีคิวและเตาย่างแบบปกติ และอยู่ใกล้กับเงื่อนไข "ถ้ำ" "ป่าเถื่อน" มากที่สุดสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ คล้ายกับเตาไฟที่มีหน้าเปิดเดียว

บาร์บีคิวต้องใช้เตาปิดสามด้าน ...

อีกทางเลือกหนึ่งคือเมื่อมีด้านข้างอยู่รอบๆ เตาย่างบาร์บีคิวเสมอ ผนังที่ไม่ยอมให้ความร้อนแยกจากลมที่พัดมาด้านข้างในทันที

...หรือตะแกรงล้อมรอบด้วยผนังด้านข้างที่เก็บความร้อนสูงจากผลิตภัณฑ์ทอด

ผนังด้านนี้หรือเตาไฟยังได้รับความร้อนและมีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหาร ปรากฎว่าเป็นเบาะรองระบายความร้อนชนิดหนึ่งที่ห่อหุ้มผลิตภัณฑ์จากด้านล่างและจากขอบและในกรณีของบาร์บีคิวแบบโฟกัสก็เช่นกันจากด้านบน เป็นที่ชัดเจนว่าในสภาวะเช่นนี้ เนื้อจะสุกเร็วขึ้น และมีความเสี่ยงน้อยกว่าการอบบนตะแกรงมากเกินไป หรือแม้แต่การเผาด้านใดด้านหนึ่ง ตามกฎแล้วเตาบาร์บีคิวอาจมีความเป็นไปได้ในการปรับความสูงของตะแกรงเหนือถ่าน

ไม่มีร่างปลอมในเตาบาร์บีคิว ยิ่งลมร้อนเคลื่อนตัวช้าเท่าไหร่ก็ยิ่งดี แน่นอนว่าในบาร์บีคิวประเภทโฟกัสเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีระบบกำจัดควัน แต่ท่อไม่ควรสูง - โดยปกติจากระดับของเตาอั้งโล่ถึงหัวส่วนบน - ไม่เกินหนึ่งเมตรครึ่ง

พูดตามตรง อุปกรณ์ทำอาหารทั้งสามนี้ "เกี่ยวข้อง" กันมาก ซึ่งบ่อยครั้งที่อุปกรณ์ทำครัวแปลงเป็นอีกชิ้นหนึ่งได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ตัวอย่างเช่น เตาย่างที่ติดตั้งหรือแขวนไว้ต่ำกว่าระดับผนังบาร์บีคิวจะเปลี่ยนเป็นเตาบาร์บีคิวทันที และถ้าปิดฝาเตาบาร์บีคิวหรือปิดฝาเตา ก็สามารถหุงได้ตามนี้ เทคโนโลยีย่าง.

บางทีผู้อ่านอาจคัดค้านการไล่ระดับของเครื่องใช้สำหรับทำอาหารบนกองไฟและถ่านหินเนื่องจากมีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้บนอินเทอร์เน็ต อย่างไรก็ตามในบทความตัวเลือกเหล่านั้นสำหรับการผลิตหรือการสร้างเตาอั้งโล่บาร์บีคิวที่ตรงตามเกณฑ์ที่อธิบายไว้ข้างต้นจะได้รับการพิจารณา

ราคาบาร์บีคิว Forester

บาร์บีคิว ฟอเรสเตอร์

ตัวเลือกจะได้รับการพิจารณาตามลำดับจากง่ายไปซับซ้อน จากเตาอั้งโล่แบบชั่วคราวไปจนถึงแบบเคลื่อนย้ายได้ และแบบเชิงซ้อนที่อยู่กับที่

เตาย่างบาร์บีคิวที่ง่ายที่สุดในสิบนาที

ตัวเลือกนี้มีให้สำหรับทุกคน แม้กระทั่งผู้คน ไม่รู้ตัวเลยทักษะการสร้าง ด้วยตัวเองวิธีการสร้างเตาอั้งโล่บาร์บีคิวนั้นชวนให้นึกถึงเกมลูกบาศก์สำหรับเด็ก

สำหรับงานคุณจะต้อง:

- ประมาณหนึ่งร้อยก้อน (ข้อ 1) จำนวนของพวกเขาอาจน้อยกว่า - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความสูงของ "โครงสร้าง" ในอนาคต

- แผ่นเมทัลชีท (ข้อ 2) และตะแกรง (ข้อ 3) ขนาดขององค์ประกอบเหล่านี้ควรมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ อันที่จริงความยาวและความกว้างจะเป็นตัวกำหนดขนาดของเตาอั้งโล่

การก่ออิฐจะดำเนินการ "แห้ง" นั่นคือไม่จำเป็นต้องใช้ปูน

• สำหรับการก่อสร้างจำเป็นต้องเตรียมแท่นแบนและแข็งเพื่อให้ทนไฟได้ ตัวอย่างเช่น มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะวางเตาอั้งโล่ไว้บนพื้นที่ดินอัดแน่น ที่ปราศจากหญ้าแห้ง
• บนไซต์ที่เสร็จแล้วมีการวางวงกลมด้วยอิฐที่วางราบโดยเว้นช่องว่างระหว่างพวกเขาในลำดับ 50 มม. เพื่อให้อากาศผ่านได้ฟรีจากด้านล่าง มันคุ้มค่าที่จะเปรียบเทียบเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมที่วางไว้กับขนาดของแผ่นและตะแกรงทันที - องค์ประกอบโลหะเหล่านี้ควรคลุมด้วย "ดี" ที่เป็นผล ในแผนภาพด้านบน การวางอิฐ 12 ก้อนเกี่ยวข้องกับการวางแถวเดียว
• ในทำนองเดียวกันมีการวางแถวอีกสี่แถวอย่างเรียบร้อยโดยแต่ละแถวมีการชดเชยเพื่อให้การก่ออิฐอยู่ใน "การตกแต่ง"
• แผ่นโลหะวางอยู่บนแถวที่ห้า ความหนาของมันควรมีอย่างน้อย 2 ÷ 3 มม. เนื่องจากจะเกิดไฟขึ้นฟืนจะไหม้และถ่านจะคุกรุ่น
• อิฐสองแถวถัดไปจะสร้างเตาไฟ หลักการก่ออิฐที่นี่ยังคงเหมือนเดิมจากด้านล่าง แต่มีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง - อิฐหนึ่งก้อนจากด้านล่างจะไม่ถูกรายงานจากด้านหน้าและดังนั้นสองก้อนในแถวที่สอง (ข้อ 4) ช่องเปิดนี้จะกลายเป็นหน้าต่างเตาหลอมซึ่งจะนำฟืนไปโหลดและจุดไฟ และถ่านจะถูกหมุน
• ขั้นตอนต่อไปคือการวางตะแกรงโลหะบนอิฐ "ดี" ซึ่งจะวางผลิตภัณฑ์ทอด
• อิฐอีกสองแถววางอยู่บนตาข่าย ในเวลาเดียวกันไม่ควรเว้นช่องว่างระหว่างกัน - ด้านที่เป็นของแข็งควรก่อตัวขึ้นรอบ ๆ เตาอั้งโล่เพื่อให้มีการใช้ "หลักการบาร์บีคิว" อนุญาตให้เว้นช่องเล็กๆ ไว้ด้านหน้าได้เช่นกัน เพื่อความสะดวกในการใช้ไม้พายหรือคีมคีบขณะพลิกอาหารทอด

เตาอั้งโล่แบบนี้ทิ้งได้ บนเว็บไซต์ที่ช่วงฤดูร้อน แต่ถ้ามีความกลัวว่าอิฐและชิ้นส่วนโลหะสามารถ "เอาไป" ได้ในกรณีที่ไม่มีเจ้าของ ไม่ยากเลยรื้อเพื่อปิดวัสดุในห้องเอนกประสงค์ หากจำเป็น การสร้างเตาบาร์บีคิวอีกครั้งจะไม่เกิดประโยชน์และใช้เวลาไม่นาน

เตาบาร์บีคิวโลหะจากวัสดุชั่วคราว

หากเจ้าของบ้านมีทักษะที่ดีในการแปรรูปโลหะและการเชื่อม โมเดลบาร์บีคิวแบบพกพาก็เป็นตัวเลือกที่ดีมาก งานจะง่ายขึ้นเมื่อมีถังโลหะเก่าหรือถังแก๊สที่ไม่จำเป็น

โดยหลักการแล้วคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเชื่อม - นี่คือตัวเลือกที่จะกล่าวถึง รูปภาพในคอลัมน์ด้านซ้ายของตารางสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้โดยคลิกที่รูปภาพ

ภาพ	คำอธิบาย
	นำถังโลหะมาตรฐานธรรมดามาสภาพดี สิ่งสำคัญคือต้องไม่เก็บผลิตภัณฑ์ที่ติดไฟได้ (เช่น น้ำมันเบนซิน) ไว้ล่วงหน้า ทำเครื่องหมายภายนอกบนถังทันที - เส้นขนานสองเส้นระหว่างด้านล่างและฝา พื้นที่ที่จะตัดควรอยู่ที่ประมาณ ⅓ ของพื้นผิว รูปแสดงเครื่องหมายของเทปไฟฟ้าสองแถบ (ลูกศรสีน้ำเงิน) ให้ความสนใจกับตำแหน่งของคอฟิลเลอร์ของกระบอกสูบ - เกือบจะอยู่ที่ระดับของเส้นทำเครื่องหมายที่ไกลโดยมีการเลื่อนกลับเล็กน้อย (ลูกศรสีแดง) นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากคอจะใช้สำหรับปล่องไฟ
	เส้นตัดขวางจะถูกทำเครื่องหมายประมาณ 50 มม. จากข้อต่อหน้าแปลนของฝาครอบและด้านล่าง และต้องขนานไปกับพวกเขาอย่างเคร่งครัด จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของ "เครื่องบด" หน้าต่างที่ต้องการจะถูกตัดออก มันสำคัญมากที่จะต้องตัดให้เท่ากันและแม่นยำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากชิ้นส่วนที่ตัดออกจะถูกใช้เป็นที่กำบัง และช่องว่างเมื่อปิดควรจะเหลือน้อยที่สุด
	การทำงานต่อไปจะง่ายขึ้นหากคุณสร้างจุดยืนสำหรับบาร์บีคิวในอนาคตทันที อาจมีตัวเลือกมากมายที่นี่ แต่ตัวอย่างเช่นสามารถให้การออกแบบที่เรียบง่ายซึ่งไม่ต้องการรอยต่อแบบเชื่อม วงจรแสดงในรูป คุณจะต้องใช้ส่วนท่อØ 40 มม. - 4 ชิ้น 750 ÷ 800 มม. ยาว (ความสูงนี้จะช่วยให้ใช้เตาอั้งโล่ได้สบายที่สุด) และ 2 ชิ้นเท่ากับความยาวของกระบอกสูบที่วางบนพื้นผิวแนวนอนด้วยการเพิ่มอีกชิ้น 150 มม. ถึงจุดยึดด้านบน การเชื่อมต่อของขากับคานประตูทำด้วยสลักเกลียวซึ่งเจาะรูในท่อ (แสดงโดยลูกศร)
	ตอนนี้ได้เวลาทำจัมเปอร์ซึ่งจะทำให้การออกแบบขาตั้งมีความแข็งแกร่ง และราคาถูกกว่าและง่ายกว่าในการทำไม้อัดหรือไม้อัดที่มีความหนาอย่างน้อย 10 มม. สำหรับสิ่งนี้ สองแถบยาว 700 มม. และสองแถบยาว 900 มม. ถูกตัดด้วยความกว้างรวม 150 มม. ในสองรูนั้นเลือกรูØ 42 ÷ 45 มม. ด้วยเม็ดมะยมซึ่งอยู่ห่างจากศูนย์กลางเท่ากันและระยะห่างระหว่างจุดศูนย์กลางของรูที่ต้องการคือ 500 มม. อีกสองรูเหมือนกัน แต่ระยะห่างระหว่างจุดศูนย์กลางเพิ่มขึ้นเป็น 750 มม. สิ่งนี้จะทำให้ขาเอียงเข้าด้านในเล็กน้อยซึ่งจะเพิ่มความแข็งแกร่งของโครงสร้าง ช่องว่างไม้อัดคู่แรกวางบนขาท่อของครึ่งโลหะทั้งสองของกรอบ (ลูกศรสีน้ำเงิน) เพื่อความแข็งแกร่งที่มากขึ้น จัมเปอร์เชื่อมต่อกันโดยใช้สกรูแบบแตะตัวเองที่มีไม้กางเขน ซึ่งทำจากแถบไม้อัดเช่นกัน (ลูกศรสีแดง) อย่างไรก็ตามจัมเปอร์นี้สามารถทำกว้างได้ - จากนั้นจะทำหน้าที่เป็นชั้นวางยูทิลิตี้ที่สะดวกพอสมควร
	ตอนนี้ - จะแก้ไขตัวกั้นจัมเปอร์ไม้นี้ที่ความสูงที่เหมาะสมได้อย่างไร? วิธีที่ง่ายที่สุดคือการยึดที่หนีบธรรมดาที่ขาแต่ละข้าง - พวกเขาจะป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนไม้อัดตกลงมา สิ่งสำคัญคือต้องวางโหนดนี้ไว้ไม่เกิน 400 มม. จากรางด้านบนเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนไม้ไหม้จากความร้อนเมื่อใช้บาร์บีคิว การตรึงด้วยแคลมป์ดังกล่าวจะช่วยให้ถอดประกอบโครงสร้างทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วหากจำเป็น เพียงแค่คลายน็อตและถอดชิ้นส่วนออกจากขา จัมเปอร์ด้านล่างติดตั้งในลักษณะเดียวกันซึ่งรูมีระยะห่างค่อนข้างกว้างขึ้น ความสูงของตำแหน่งคือ 100 ÷ 150 มม. จากระดับพื้นดิน ไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับสมาชิกไขว้
	ทุกอย่างที่วางบาร์บีคิวพร้อมแล้ว คุณสามารถติดตั้งกระบอกจากด้านบนและทำงานต่อไปได้ กระบอกสูบถูกวางไว้อย่างแน่นหนาระหว่างคานประตูโลหะ (ลูกศรสีน้ำเงิน) และปลายของมันติดกับโหนดที่เชื่อมต่อ (ลูกศรสีแดง) ซึ่งไม่รวมการเคลื่อนไหวในทุกทิศทาง ภายใต้น้ำหนักของลำกล้องปืน โครงสร้างทั้งหมดของขาตั้งซึ่งอยู่ในความลาดเอียงเล็กน้อย ในที่สุดจะลิ่มเข้าด้านในและจะไม่เคลื่อนที่
	เรายังคงทำงานกับกระบอกสูบต่อไป เครื่องมือหลักคือสว่าน ไขควง ประแจ เนื่องจากข้อต่อทั้งหมดจะเป็นเกลียว ไม่ควรใช้หมุดย้ำอลูมิเนียมเนื่องจากความต้านทานความร้อนของโลหะนี้ต่ำ ก่อนอื่นมีการติดตั้งวงเล็บซึ่งจะจัดวางตะแกรงของเตาอั้งโล่ มุมเหล่านี้เป็นมุมเหล็กธรรมดาซึ่งติดสลักไว้ต่ำกว่าระดับของช่องเจาะที่ด้านหนึ่ง - และในแนวนอนกับมุม - ที่ด้านตรงข้าม การจัดวางมุม - ขึ้นอยู่กับขนาดและความแข็งแกร่งของตะแกรงที่มีอยู่ เพื่อให้ติดตั้งได้อย่างปลอดภัยโดยเน้นที่มุมทั้งสี่เป็นอย่างน้อย และหากจำเป็น - มีมุมเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงการโก่งตัว
	ส่วนใหญ่มักจะใช้ตะแกรงแบบพับได้สองส่วน - ง่ายต่อการติดตั้งในช่องของถัง รูปแสดงตัวเลือกดังกล่าว ลูกศรระบุวงเล็บที่ติดตั้ง
	ได้เวลาทำฝาบานพับแล้ว ที่ด้านหลัง ส่วนสูงของช่องเปิด บานพับหน้าต่างเหล็กธรรมดา (ไม่สามารถแยกออกได้) ติดอยู่กับสกรู
	ครึ่งหลังของลูปถูกขันให้เข้ากับชิ้นส่วนที่ตัดก่อนหน้านี้จากถัง จำเป็นต้องวัดตำแหน่งของบานพับอย่างแม่นยำมากเพื่อให้ฝาครอบที่ได้มีขนาดพอดีกับขนาดของหน้าต่างและปิดให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ในตำแหน่งด้านล่าง
	ขั้นตอนต่อไปคือปล่องไฟ (ลูกศรสีแดง) ถอดปลั๊กที่คอท่อระบายน้ำออก และขันเกลียวปลอกเกลียวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมแทน เพื่อให้ได้ท่อเกลียวที่ยื่นออกมา (ข้อ 1) เต้ารับ 90 ° (ตำแหน่ง 2) ถูกขันเข้ากับท่อซึ่งสามารถต่อท่อต่ำได้โดยวางไว้ในลักษณะที่ควันไอเสียไม่กลายเป็นอุปสรรคต่อบุคคลที่ทำอาหาร ที่ส่วนล่างของปลายกระบอกลม การทำโบลเวอร์แบบปรับได้ (ลูกศรสีน้ำเงิน) ยังเป็นที่นิยมอีกด้วย ในการทำเช่นนี้เจาะรูหลายรูØ 10 ÷ 12 มม. (ข้อ 3) และวางแดมเปอร์บนสลักเกลียวเพลาด้านบนซึ่งสามารถใช้ควบคุมการไหลของอากาศเข้าสู่เตาเผา นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อย่าง เนื่องจากเมื่อปิดฝาหม้อ การเผาไหม้โดยไม่ใช้ออกซิเจนก็สามารถหยุดได้
	"สัมผัส" สุดท้ายยังคงอยู่ ติดตั้งท่อปล่องไฟ (ลูกศรสีน้ำเงิน) ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีที่จับซึ่งจะเปิดฝาย่างบาร์บีคิว ควรทำจากวัสดุที่ไม่ร้อนมาก ตัวเลือกอาจแตกต่างกันได้ เช่น ดังที่แสดงในรูป (ลูกศรสีส้ม) หากมีความปรารถนาหลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้วคุณสามารถทาสีด้านบนถังด้วยสีทนความร้อนพิเศษได้ อาจารย์ที่ทำบาร์บีคิวซึ่งเล่าเรื่องนั้นได้แก้ไขเทอร์โมมิเตอร์ (ลูกศรสีแดง) เพิ่มเติมบนพื้นผิวของฝาซึ่งช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบอุณหภูมิในระหว่างกระบวนการทำอาหารในโหมด "ย่าง" อันที่จริงการประกอบบาร์บีคิวเสร็จแล้ว

คล้ายกันหรือปรับเปลี่ยนในระดับหนึ่งตามคำขอและจินตนาการของอาจารย์สามารถทำบาร์บีคิวจากถังแก๊สเก่าได้ (ในกรณีนี้ต้องใช้ความระมัดระวังในระหว่างการตัดภาชนะครั้งแรกเนื่องจากอาจมีความเข้มข้นของก๊าซตกค้างที่ระเบิดได้ขอแนะนำให้ล้างถังด้วยน้ำหลายครั้งและควรทำการตัดครั้งแรก ในสภาพที่มีน้ำอยู่เต็ม)

แนวทางที่สร้างสรรค์ทำให้สามารถขยายการทำงานของโครงสร้างที่ผลิตขึ้นได้อย่างมาก ตัวอย่างเช่น มันง่ายที่จะให้ "ตัวเลือก" เพิ่มเติมสำหรับผู้สูบบุหรี่โดยการติดตั้งห้องเพิ่มเติมที่ช่องระบายควันจากเตาอั้งโล่หลัก อีกทางเลือกหนึ่งคือการติดตั้งห้องเผาไหม้แยกต่างหากที่ด้านล่าง ซึ่งจะใช้เฉพาะในโหมดของผลิตภัณฑ์สูบบุหรี่ และเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการและความเข้มข้นของควันที่จำเป็นสำหรับการสูบบุหรี่ มีการติดตั้งวาล์วแบบปรับได้บนปล่องไฟ ตัวอย่างที่ดีของรุ่นเตาย่างบาร์บีคิวที่มีความสามารถในการเปลี่ยนเป็นโหมดสูบบุหรี่อยู่ในวิดีโอที่แนบมา

วิดีโอ: รูปแบบที่น่าสนใจของเตาย่างบาร์บีคิวพร้อมผู้สูบบุหรี่

หากโครงสร้างมีน้ำหนักมาก ก็สามารถติดตั้งได้ เช่น ระบบขับเคลื่อนล้อเดียว วิธีนี้จะช่วยให้คุณเคลื่อนย้ายไปรอบๆ ไซต์ได้อย่างง่ายดาย หรือวางไว้ในโรงนาหรือโรงรถในช่วงเวลาที่ไม่ต้องการ

บาร์บีคิวอิฐเครื่องเขียน

เหล่านั้น เจ้าของคฤหาสน์ประเทศใครพวกเขาชอบความแข็งแกร่งและความแข็งแกร่ง พวกเขาอาจจะชอบบางสิ่งที่ยิ่งใหญ่กว่า อยู่กับที่ สร้างจากอิฐเป็นเวลาหลายปี ในเรื่องนี้ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้สำหรับการสร้างเตาอั้งโล่ - บาร์บีคิวหรือแม้แต่ที่ซับซ้อนทั้งหมดหรืออย่างอื่น - พื้นที่บาร์บีคิว

การเลือกสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับคอมเพล็กซ์บาร์บีคิว

ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับสถานที่ สิ่งนี้คำนึงถึงกฎหลายประการ:

• บ่อยครั้งที่มีการติดตั้งเตาบาร์บีคิวติดกับพื้นที่นันทนาการที่มีอยู่ - ระเบียงหรือศาลา เป็นไปได้ที่จะรวมอาคารเหล่านี้ไว้ใต้หลังคาเดียวกันโดยคำนึงถึงข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย
• คุณไม่ควรวางคอมเพล็กซ์ไว้ใกล้กับอาคารที่พักอาศัยหรือติดไว้กับอาคารมากเกินไป - สิ่งนี้กำหนดโดยกฎความปลอดภัยเบื้องต้น ห้ามมิให้วางใกล้โรงรถหรือห้องเอนกประสงค์ที่อาจมีการจ่ายเชื้อเพลิงโดยเด็ดขาด
• ด้วยเหตุผลด้านสุขอนามัยและความสะดวกสบาย ไม่ควรวางเตาบาร์บีคิวไว้ใกล้กับสถานที่เดินหรือส้วมซึม ของตนเองหรือของเพื่อนบ้าน
• ถ้าเป็นไปได้ ควรเลือกสถานที่ที่ตั้งอยู่ด้านใต้ลมของอาคารที่พักอาศัย (โดยคำนึงถึงความเด่นของลมในพื้นที่)
• คุณควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ใกล้เคียงที่มีพุ่มไม้สูงและต้นไม้สูง ซึ่งมงกุฎอาจอยู่เหนือเตาบาร์บีคิว ประการแรกไม่ปลอดภัย และประการที่สอง พืชสามารถเหี่ยวเฉาและตายจากอุณหภูมิสูงได้
• หากมีการวางแผนการก่อสร้างบาร์บีคิวในศาลาที่สร้างขึ้นก่อนหน้านี้แล้วควรมีการจัดวางเตาเพื่อให้ปล่องไฟไม่ตกบนจันทันหลังคา - ควรอยู่ตรงกลางระหว่างพวกเขา

• เจ้าของที่ดีจะจัดให้มีทางเดินไปยังพื้นที่บาร์บีคิวเพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายเช่นหลังฝนตก ด้วยเหตุผลเดียวกัน ขอแนะนำให้ปูพื้นที่ใกล้กับตัวเตาเอง
• มันจะสะดวกมากถ้านำน้ำไปที่พื้นที่บาร์บีคิวอย่างน้อยก็ผ่านช่วงฤดูร้อนชั่วคราว นอกจากนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยในการเดินสายไฟ - ซึ่งจะทำให้สามารถจัดระบบแสงสว่างและเชื่อมต่อเครื่องใช้ในครัวเรือนที่จำเป็นได้ แน่นอนว่าทั้งระบบประปาและไฟฟ้าเป็นองค์ประกอบเสริมตามคำขอและความสามารถของเจ้าของเท่านั้น
• และสุดท้าย บาร์บีคิวควรอยู่ในตำแหน่งและเสร็จสิ้นในลักษณะที่โครงสร้างนี้สอดคล้องกับแนวคิดการออกแบบโดยรวมของไซต์

หลังจากเลือกสถานที่แล้วให้ดำเนินการก่อสร้าง และมันมักจะเริ่มต้นด้วยการสร้างฐานราก

รากฐานสำหรับเตาบาร์บีคิวอิฐ

ราคาบาร์บีคิว GREIVARI

กริวารีบาร์บีคิว

โครงสร้างอิฐนิ่งมักจะมีมวลมากซึ่งหมายความว่าต้องมีรากฐานที่เชื่อถือได้ ในกรณีของการสร้างเตาบาร์บีคิวในสวนคุณสามารถใช้ทั้งเทปและแผ่นพื้นเสาหินได้ แต่อันที่สองก็ยังดีกว่า ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งขอแนะนำให้ปูพื้นที่โดยรอบและจะเป็นพื้นฐานสำหรับการวางกระเบื้องเซรามิกอยู่แล้ว นอกจากนี้ รากฐานเสาหิน แม้จะมีความลึกเพียงเล็กน้อย จะเป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับโครงสร้างที่กำลังสร้างขึ้น

• หลุมถูกขุดใต้ฐานรากในลักษณะที่แผ่นที่ได้จะกว้างอย่างน้อย 100 มม. ในทุกทิศทางมากกว่าปริมณฑลที่วางแผนไว้ของงานก่ออิฐ ด้านหน้าสามารถขยายส่วนที่ยื่นออกมาให้ใหญ่ขึ้นเพื่อสร้างแท่นขนาดเล็กได้ ความลึกของหลุมอาจอยู่ที่ประมาณ 400 มม. ซึ่งก็เพียงพอแล้ว
• ด้านล่างของหลุมปูด้วยเบาะทรายขนาด 100 มม. ซึ่งต้องอัดแน่นด้วยเครื่องขูดแบบแมนนวล นอกจากนี้ยังมีการบดอัดด้วยชั้นกรวดหรือกรวดเดียวกัน เป็นผลให้ส่วนที่เทลงใต้ดินของฐานรากจะมีความหนาประมาณ 250 มม.
• มีการติดตั้งแบบหล่อไม้รอบปริมณฑลของหลุม มันควรจะยื่นออกมาประมาณ 100 มม. เหนือพื้นผิวดิน - นี่คือลักษณะที่ชั้นใต้ดินของแผ่นพื้นจะถูกสร้างขึ้น ขอแนะนำให้จัดแนวแบบหล่อในแนวนอนอย่างเคร่งครัด - จากนั้นขอบด้านบนของกระดานจะกลายเป็นสัญญาณสำหรับการปรับระดับปูน
• วางตาข่ายเสริมด้วยเซลล์ 100 × 100 มม. มันจะดีกว่าที่จะติดตั้งบนวัสดุบุผิวเพื่อให้มันตกลงมาตรงกลางแผ่นที่จะเท
• กำลังเตรียมปูนทราย (1: 3) ซึ่งเทลงในแบบหล่อจนเต็ม ด้านบนถูกปรับระดับตามกฎ

ตอนนี้ยังคงรอให้จานแข็งตัวและได้รับความแข็งแรงที่จำเป็น แนะนำ 3 . แรก — เป็นเวลา 4 วัน ให้หล่อเลี้ยงพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ และป้องกันไม่ให้แห้งและแตกโดยการห่อด้วยพลาสติก แบบหล่อสามารถลบออกได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่จะต้องดำเนินการก่อสร้างต่อไปเร็วกว่าใน 3 สัปดาห์ - ในเวลานี้คอนกรีตควรได้รับความแข็งแรงประมาณ 70% ที่จำเป็นในการทนต่อน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของกำแพงอิฐบนนั้น

บนรากฐานที่เสร็จแล้ว คุณสามารถสร้างแบบที่เลือกได้ เราจะไม่พิจารณาความซับซ้อนมากเกินไป สำหรับผู้สร้างมือใหม่ หนึ่งในโมเดลที่ค่อนข้างเรียบง่ายก็เพียงพอแล้วซึ่งถึงกระนั้นก็มีฟังก์ชั่นการใช้งานที่ดี

ตัวเลือกง่ายๆ ไม่มีปล่องไฟ

ทุกคนที่มีทักษะช่างก่ออิฐขั้นพื้นฐานควรพับเตาย่างบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่ ไม่มีอะไรซับซ้อน - ไม่จำเป็นต้องสั่งซื้อด้วยซ้ำ รูปแบบข้างต้นจะเพียงพอซึ่งสามารถใช้เป็นพื้นฐานและหากต้องการให้เปลี่ยนขนาดของอาคารหรือองค์ประกอบแต่ละส่วน

• ขนาดความกว้างและความลึกของอาคารจะถูกกำหนดโดยขนาดของแผ่นโลหะที่มีอยู่สำหรับเตาอั้งโล่ (ข้อ 10) เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำด้วยด้านข้างเช่นแผ่นอบเพื่อไม่ให้ถ่านตื่นขึ้น ควรมีขนาดเท่ากัน พอดีและตะแกรง (ข้อ 9) - สามารถมีได้หลายอย่างสำหรับการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในเวลาเดียวกันในหลายระดับ
• การก่อสร้างเริ่มจากฐานราก (ข้อ 1) แผนภาพแสดงแผ่นพื้นปูแล้ว แต่เป็นที่ชัดเจนว่าการหุ้มนั้นเสร็จสิ้นหลังจากการก่อสร้างเตาบาร์บีคิวทั้งหมดแล้ว
• การก่อสร้างเริ่มต้นด้วยการวางอิฐรูปตัวยู 5 แถว (ข้อ 2) พื้นที่ที่เหลือด้านล่าง (ข้อ 3) สามารถใช้เก็บเครื่องใช้ในครัวหรือฟืนได้
• การก่ออิฐมักจะเริ่มจากมุมของกำแพง (ข้อ 6) เพื่อให้อิฐทั้งก้อนอยู่ในสถานที่เหล่านี้ ตัวอิฐเอง (ข้อ 7) สามารถใช้อิฐที่เผาไหม้ได้ - ตำแหน่งที่เปิดอยู่ของเรือนไฟไม่ได้หมายความถึงอุณหภูมิที่สำคัญสำหรับอิฐ แถวถูกจัดวาง "แต่งตัว" โดยมีค่าชดเชยอิฐ½
• ความหนาของตะเข็บที่เกิดขึ้นระหว่างอิฐ (ข้อ 5) คือประมาณ 10 มม. คุณสามารถใช้ส่วนผสมของอิฐทนความร้อนที่ซื้อในร้านค้าเป็นวิธีแก้ปัญหา อย่างไรก็ตาม การออกแบบนี้ช่วยให้คุณใช้ปูนทรายปูนทั่วไปได้ด้วยการเติมดินเหนียว อีกทางเลือกหนึ่งคือส่วนหนึ่งของซีเมนต์และปูนขาวและทรายสามส่วน
• หลังจากวางห้าแถวแรกแล้ว ให้วางแถวที่หกทั้งสองข้างด้วยการจัดเรียงอิฐตามขวาง (ข้อ 4) ดังนั้นชั้นวางจึงถูกสร้างขึ้นโดยวางเตาอั้งโล่ไว้
• ด้านบน การก่ออิฐจะดำเนินต่อไปในแถวตรงตามปกติจนถึงความสูงที่ต้องการ (แสดงเจ็ดแถวในแผนภาพ) ที่ด้านในของผนังมีวงเล็บ (ข้อ 8) ติดอยู่หลายระดับซึ่งจะหยุดสำหรับการวางตะแกรง

การออกแบบสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่น รูปภาพด้านบนแสดงให้เห็นว่ามีการจัดวางกระทะหลายระดับ - เตาอั้งโล่และตะแกรงตามลำดับโดยการวางอิฐตามขวางหลายแถว นอกจากนี้อิฐตามขวางที่ยื่นออกมาจากด้านนอกสามารถเป็นโต๊ะข้างซึ่งสะดวกมากสำหรับการเตรียมและตัดอาหารที่บาร์บีคิว ในการทำเช่นนี้ การวางกำแพงอิฐอีกด้านหนึ่งหรือทั้งสองด้านเป็นเรื่องง่าย

เตาย่างบาร์บีคิวแบบเรียบง่ายดังกล่าวไม่ได้หมายความถึงการกำจัดควันตามทิศทาง จริงถ้าโครงสร้างดังกล่าวควรจะอยู่ในศาลาคุณสามารถแขวนเครื่องดูดควันไว้ด้านบนเช่นเครื่องดูดควันในครัวและจากนั้นคุณสามารถสรุปข้อสรุปภายนอกได้แล้ว

ราคาบาร์บีคิวยอดนิยม

งานที่ยากขึ้น - บาร์บีคิวกับไปป์

งานอาจค่อนข้างซับซ้อน - การวางบาร์บีคิวด้วยเตาไฟและปล่องไฟปิดสนิททั้งสามด้าน เป็นที่ชัดเจนว่าความเข้มของแรงงานและค่าใช้จ่ายทั้งหมดที่นี่จะสูงขึ้นอย่างมาก แต่โครงสร้างเองก็ดูแข็งแกร่งขึ้นมากและสามารถกลายเป็นของตกแต่งของไซต์ได้

อาจไม่จำเป็นต้องพูดอะไรมากในที่นี้ - ข้อมูลเพิ่มเติมจะถูกนำมาโดยการสั่งซื้อโดยละเอียดของอิฐ มันยังคงเป็นเพียงการจดบันทึก:

• ผู้ตั้งเตาที่มีประสบการณ์มักจะแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นให้คาดว่าจะวางบนปูน "แห้ง" นั่นคืออิฐแต่ละแถวจะถูกวางก่อนโดยไม่มีปูน ซึ่งจะช่วยให้กำหนดการกำหนดค่าแถวได้อย่างแม่นยำและพอดีกับอิฐที่ต้องการการตัด
• เนื่องจากโครงสร้างมีเตาปิดอยู่แล้ว การจัดวาง (เยื่อบุภายใน) จึงเกี่ยวข้องกับการใช้อิฐทนไฟของไฟเคลย์ ในแผนภาพ แสดงเป็นสีอ่อนกว่า
• ในห้องใต้ดินคุณสามารถใช้ปูนก่ออิฐธรรมดาได้ เริ่มจากระดับทับซ้อนกันใต้เตาไฟขึ้นไปซึ่งพื้นที่ที่มีอุณหภูมิสูงขึ้นจะใช้องค์ประกอบก่ออิฐทนความร้อน
• การก่ออิฐเริ่มต้นด้วยแถวแรกทึบสมบูรณ์ แน่นอนว่ามีการตรวจสอบแนวนอนอย่างต่อเนื่องโดยใช้ระดับอาคาร
• วางมุมโลหะที่ด้านบนของแถวที่ห้า - จัมเปอร์ซึ่งจะดำเนินการก่ออิฐ ในตอนต้นของวันที่หกแล้วแถวทึบที่เจ็ด สองช่องซึ่งจะอยู่ใต้เตาไฟ ใช้สำหรับอุ่นอาหารหรือเก็บอาหารสำเร็จรูปในสภาวะร้อน

ความต่อเนื่องของโครงการ - สั่งซื้อจากแถวที่สิบถึงด้านบนสุดของท่อ

• แถวที่สิบเอ็ดจะวางแถบจัมเปอร์อีกครั้งและด้านบนเป็นแถวต่อเนื่องสองแถวซึ่งจะกลายเป็นด้านล่างของห้องโฟกัส
• จากแถวที่ 14 ถึงแถวที่ 21 - เตาไฟซึ่งผนังที่เรียงรายไปด้วยอิฐไฟร์เคลย์จากด้านในทันที หากสันนิษฐานว่าไฟจะไม่ถูกสร้างขึ้นบนพาเลทโลหะที่ถอดออกได้ แต่อยู่บนพื้นผิวของเตาโดยตรง ฐานของไฟก็ควรปูด้วยอิฐทนไฟ
• หลังจากวางแถว 21 แถวแล้วจะมีการติดตั้งจัมเปอร์ซึ่งจะวางทับซ้อนกันด้านหน้าของเตาไฟ
• ในอนาคตการก่ออิฐจะดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามโครงการโดยค่อยๆแคบลงสู่ศูนย์กลาง - นี่คือลักษณะของส่วนเสี้ยมของปล่องไฟ
• ขั้นต่อไปของท่อสามารถหุ้มด้วยปลอกโลหะแผ่นบาง - เพื่อไม่ให้น้ำฝนหรือหิมะสะสมและซบเซาบนหิ้ง ฝาโลหะกันฝนทำให้อุปกรณ์ท่อสมบูรณ์
• ที่ผนังด้านข้างของเตา วงเล็บโลหะสามารถแก้ไขได้หลายระดับสำหรับตำแหน่งของเตาบาร์บีคิว

อย่างที่คุณเห็น ในกรณีนี้ ไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างยิ่ง: สิ่งสำคัญคือความสม่ำเสมอ ความแม่นยำสูงสุด และการคำนวณที่แม่นยำเมื่อวางแต่ละแถว ด้วยการควบคุมบังคับของผนังแนวนอนและแนวตั้ง

อีกครั้ง โครงสร้างนี้สามารถเป็นแบบพื้นฐานได้ ซึ่งใกล้จะง่ายต่อการติดโต๊ะตัด

สำหรับผู้ที่ยังต้องการสร้างความซับซ้อนมากขึ้นด้วยตัวเองด้วยการใช้งานที่หลากหลายด้วยเตา เตาอบ หรือหม้อสำหรับทำอาหาร pilaf คุณได้รับเชิญให้ทำความคุ้นเคยกับวิดีโอแนะนำโดยละเอียด วิธีนี้จะช่วยให้คุณประเมินเงินทุนและความสามารถในการสร้างได้อย่างรวดเร็ว เพื่อการตัดสินใจที่ถูกต้องในการเลือกแบบจำลองที่ยอมรับได้

วิดีโอ: คำแนะนำในการสร้างอิฐบาร์บีคิวคอมเพล็กซ์

เป็นเรื่องดีถ้ามีบาร์บีคิวโลหะบนโครงเรื่อง แต่ไม่เพียง แต่การใช้งานจริงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนเท่านั้น แต่ยังต้องการความงามด้วย ฟังก์ชั่นและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด - นี่คือบาร์บีคิวอิฐ มีทั้งแบบจำลองที่เรียบง่ายซึ่งการผลิตที่ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษและมีโครงสร้างที่ซับซ้อนมาก - อิฐคอมเพล็กซ์จริงที่มืออาชีพเท่านั้นที่สามารถทำได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่สร้างโครงสร้างดังกล่าวโดยไม่มีประสบการณ์และทุกคนสามารถลองวางเตาอั้งโล่อิฐธรรมดาหรือเตาบาร์บีคิว

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเตาย่าง เตาผิง เตาอบ และเตาบาร์บีคิว

ที่เตาผิง เตา และเตาบาร์บีคิว มีกำแพงอิฐที่ด้านหลังของเตาอั้งโล่ ซึ่งไม่มีตะแกรง จำเป็นต้องรักษาความร้อนและสะท้อนถึงอาหารทอด

การออกแบบเตาผิงเตาและบาร์บีคิวสำหรับการสร้างปล่องไฟที่ช่วยให้คุณสามารถกำจัดอากาศร้อนและควันออกจากเตาย่างไม่มีองค์ประกอบนี้

ในเตาผิงและเตา ความร้อนอยู่ในเรือนไฟ ในอุปกรณ์ย่างจะมีถาดโลหะสำหรับสิ่งนี้

ความร้อนที่เตาย่าง เตาผิง และบาร์บีคิวจะยังคงอยู่ในระหว่างการเผาไหม้เชื้อเพลิงเท่านั้น และเตาสามารถอุ่นได้เป็นเวลานาน

เตาบาร์บีคิวและเตาหลอมรวมการทำงานของอุปกรณ์ทำความร้อนเข้ากับการปรุงอาหาร ต้องใช้เตาย่างสำหรับทำอาหารเท่านั้น และเตาผิงเป็นอุปกรณ์ทำความร้อนเท่านั้น

เครื่องมือและวัสดุใดบ้างที่จำเป็นในการสร้างบาร์บีคิวอิฐ:

การเตรียมส่วนผสมปูน

สำหรับการก่อสร้างอิฐ คุณต้องเลือกปูนคุณภาพสูง คุณสามารถใช้ 2 ตัวเลือกสำหรับโซลูชันดังกล่าว:

• องค์ประกอบสำเร็จรูป (แยกส่วนผสมสำหรับผนังและเรือนไฟ);
• ดินเหนียวผสมกับทรายบริสุทธิ์

องค์ประกอบดังกล่าวมีข้อเสียและข้อดีต้องได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียด ก่อนหน้านี้ใช้เฉพาะดินเหนียวในการก่อสร้างเตาเผา แต่มีข้อเสียเปรียบอย่างมาก โครงสร้างการทำความร้อนที่สร้างจากดินเหนียวต้องได้รับการปกป้องอย่างดีจากความชื้น ไม่สามารถใช้สำหรับวางอิฐบนท่อได้ในสถานที่ดังกล่าวจะใช้ส่วนผสมของปูนซีเมนต์หรือปูนขาว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สารประกอบทนไฟได้จำหน่ายแบบแห้งในร้านฮาร์ดแวร์ พวกเขาไปทำงานหลังจากเจือจางด้วยน้ำ

ดินเหนียวเป็นสารยึดเกาะที่ถูกที่สุดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างสมบูรณ์

สำหรับการก่ออิฐคุณต้องเลือกดินเหนียวสีแดงเข้ม ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและส่วนผสมสำเร็จรูปดังนี้

1. คุณต้องใช้ 500 กรัม ดินเหนียวกวนด้วยน้ำ 200 มล. เพื่อไม่ให้ติดมือ
2. พวกเขาสร้างก้อนจากมวลนี้แล้วโยนมันลงบนพื้นหรือบนผนังหากรอยแตกปรากฏบนก้อน - ดินเหนียวมันเยิ้มเกินไปถ้าก้อนสลายทันที - มีทรายมากเกินไปในสารละลายดินเหนียวที่ดี ส่วนผสมสำหรับวางเตาควรมีลักษณะเหมือนดินน้ำมัน
3. สำหรับการวางอิฐ 1,000 ก้อน จะต้องใช้ส่วนผสมประมาณ 50-70 ลิตร เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของส่วนผสม เกลือที่บริโภคได้ 0.5 ถ้วยจะถูกเติมลงในองค์ประกอบสำหรับดินเหนียวแต่ละถัง เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของอิฐในส่วนที่มีความร้อนเล็กน้อยของโครงสร้างอนุญาตให้เติมซีเมนต์ลงในส่วนผสมไม่เกิน 500 กรัม บนถังดินเหนียว
4. ส่วนผสมที่ได้ควรมีลักษณะเป็นครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
5. บ่อยครั้งเมื่อสร้างอุปกรณ์ทำความร้อนด้วยอิฐจะใช้ส่วนผสมแห้งต่างๆ วิธีการเตรียมและการใช้งานจะระบุไว้ในคำแนะนำเสมอ

อย่าลืมว่าพวกเขาขายสารประกอบที่ออกแบบมาสำหรับสภาวะอุณหภูมิที่แตกต่างกันเพื่อให้ความร้อนแก่เตา มีส่วนผสมสำหรับวางเตาไฟเท่านั้นและมีองค์ประกอบง่ายๆสำหรับการจัดเรียงผนังเตาผิงหรือเตา

คุณต้องการอิฐกี่ก้อน

ก่อนที่จะสร้างอิฐบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองคุณต้องคำนวณว่าจะต้องใช้เท่าไร มีหลายโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับการคำนวณดังกล่าว คุณสามารถคำนวณความต้องการโดยประมาณโดยใช้แบบวาดบาร์บีคิวที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ขนาดอิฐมาตรฐาน:

• ความยาว - 25 ซม.
• ความกว้าง - 12 ซม.
• ความสูง - 6.5 ซม. พร้อมสารละลายสูงถึง 7 ซม.

การคำนวณจะทำโดยคำนึงถึงการออกแบบและขนาดของอิฐ แทนที่จะเป็นปล่องอิฐ คุณสามารถติดตั้งท่อดีบุกได้ ก่อนทำงานโดยเน้นที่ภาพวาดและรูปถ่ายของบาร์บีคิวอิฐต้องแน่ใจว่าได้เตรียมภาพร่างแบบทีละชั้นของการก่ออิฐ ในรูปมีอิฐ 28 ชั้น 18 แถวคือระยะห่างจากท่อและ 10 แถวถึงโครงตาข่าย ทำภาพวาด 18 รูป ทำเครื่องหมายลำดับของการวางอิฐบนแผนผัง อย่าลืมว่าอิฐด้านล่างควรทับซ้อนกันด้วยอิฐ 2 ก้อนที่ด้านบนเสมอ นอกจากนี้อิฐที่วางตามยาวควรทับซ้อนกันจากด้านบนด้วยอิฐตามขวาง 2 ก้อน เตาอบสำเร็จรูปสามารถเห็นได้ในรูปของบาร์บีคิวอิฐ

คุณต้องเลือกสถานที่ที่สะดวกในการสร้างบาร์บีคิว ในขณะที่คุณต้องพิจารณา:

• บาร์บีคิวไม่ควรห่างจากพื้นที่ใกล้เคียงไม่เกิน 5 เมตร (ดีกว่าต่อไป)
• โครงสร้างถูกสร้างขึ้นในระยะห่างสูงสุดจากอาคารไม้
• ไม่ควรมีพุ่มไม้หรือต้นไม้บนสนามหญ้าใกล้กับบาร์บีคิว
• จำเป็นต้องนำแสงสว่างและน้ำมาสู่บาร์บีคิว
• มันควรจะเป็นไปได้ที่จะสร้างหลังคาหรือศาลา

อุปกรณ์รองพื้น

ทันทีที่คุณต้องทำเครื่องหมายสำหรับมูลนิธิบาร์บีคิวในสถานที่ที่เลือกขนาดของมันจะต้องสอดคล้องกับลำดับของอิฐบาร์บีคิวและคำนึงถึงภาพวาดการก่ออิฐ นอกจากนี้ขนาดยังขึ้นอยู่กับเลย์เอาต์ของไซต์ - ไม่ว่าจะมีศาลาอยู่ใกล้ ๆ หรือว่าคุณจำเป็นต้องสร้างรากฐานสำหรับการสร้างบาร์บีคิวเท่านั้น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ฐานแผ่น:

1. ตามเครื่องหมายที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้า พวกเขาขุดหลุมลึก 40-50 ซม.
2. มันถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมของกรวดและทรายหยาบจนถึงระดับของดินกระแทกและติดตั้งแบบหล่อสูง 150 มม.
3. ในโครงสร้างที่ประกอบขึ้นแล้วจะประกอบกรงเสริมแรง
4. สารละลายคอนกรีตเทลงในแบบหล่อมีการบดอัดอย่างดีเพื่อไม่ให้มีอากาศเหลืออยู่ในร่างกายของฐานราก
5. ตรวจสอบระดับของแพลตฟอร์มด้วยระดับ
6. หลังจากนั้นทุกอย่างก็คลุมด้วยกระสอบเปียกเพื่อเพิ่มเวลาการอบแห้งและป้องกันการแตกร้าวของคอนกรีต

รากฐานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ในสามวันจากนั้นคุณสามารถถอดแบบหล่อออกได้

การก่อสร้างผนังบาร์บีคิว

เพื่อป้องกันรากฐานและอิฐจากความชื้นที่แทรกซึมจากดินผนังของฐานรากจะต้องได้รับการเคลือบด้วยน้ำมันดินและวัสดุมุงหลังคา 2-3 ชั้นวางทับอยู่ด้านบน ผสมปูนสำหรับก่ออิฐ (ตามสูตรด้านบน) อิฐแถวแรกวางบนวัสดุมุงหลังคากระจายบนฐานราก ในแถวที่ 7 และ 10 แผ่นโลหะจะถูกแทรกเข้าไปในอิฐ แผ่นโลหะควรแคบกว่าเตาอบประมาณ ½ ของความยาวของอิฐ

เมื่อวางอิฐ ต้องแน่ใจว่าได้พักเป็นเวลานานซึ่งจำเป็นสำหรับการตั้งครก มิฉะนั้น โครงสร้างสูงอาจคืบคลาน

ปูนใหม่ลดลง รอยต่อระหว่างแถวของอิฐจะแห้งและเล็กลง ด้วยเหตุผลนี้จึงอาจเบี่ยงเบนไปจากโครงการได้ การหดตัวของผนังจะใช้เวลา 2-3 วัน ซึ่งได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิแวดล้อม การก่อสร้างที่ต้องทำด้วยตัวเองช่วยให้พักงานได้ ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญมากกว่าการใช้ช่างก่อสร้างที่ได้รับการว่าจ้างซึ่งพยายามทำให้เสร็จโดยเร็วที่สุด

ด้วยเลื่อยหรือเครื่องบด 1/2 ของอิฐจะถูกตัดออกเพื่อให้สามารถวางแผ่นโลหะลงในร่องที่ทำขึ้น เรายกกำแพงขึ้นอีกวางอิฐตามแบบ ในแถวที่ 15 จำเป็นต้องจัดวางหลุมฝังศพสำหรับสิ่งนี้จะใช้เทมเพลตไม้ครึ่งวงกลม แม่แบบของความโค้งที่ต้องการทำจากไม้อัดเส้นตัดถูกทำเครื่องหมายด้วยดินสอและตัดด้วยจิ๊กซอว์ เตรียมกระดานที่สองในลักษณะเดียวกัน เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับเทมเพลตห้องนิรภัย จะมีการแทรกบอร์ดอื่นระหว่างบอร์ด และทุกอย่างเชื่อมต่อกัน สามารถใช้เทมเพลตพร้อม มันถูกวางไว้ระหว่างผนังของเตาเผาและการวางอิฐเริ่มขึ้นโดยเชื่อมต่อกับปูน

อิฐตรงกลางของห้องนิรภัยควรอยู่ตรงกลางของช่องเปิดเตา

สำหรับการวางเตาและท่อบาร์บีคิวนั้นจำเป็นต้องใช้อิฐทนความร้อน

เริ่มวางท่อจากแถวที่ 18 เพื่อลดความกว้างของรูในแต่ละแถวของอิฐ ¼ ของความกว้างของอิฐจะถูกลบออก ดังนั้นจึงมีการก่ออิฐ 28 แถว แทนที่จะสร้างซุ้มอิฐ คุณสามารถเตรียมกล่องโลหะแล้วนำไปติดในอิฐก่อได้

สิ่งที่คุณต้องใส่ใจ:

1. การใช้บาร์บีคิวบนไซต์ของคุณ คุณต้องไม่ละเมิดกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัย มิฉะนั้น การพักร้อนของคุณอาจถูกทำลาย
2. คุณไม่สามารถจุดเตาบาร์บีคิวด้วยน้ำมันเบนซินหรือน้ำมันก๊าดใช้สารประกอบพิเศษเพื่อการนี้
3. ไม่จำเป็นต้องชุบถ่านหรือฟืนด้วยสารติดไฟ แต่จะโรยจากด้านบนเท่านั้น
4. อย่าลืมว่าเชื้อเพลิงคุณภาพสูงหมายถึงการพักผ่อนที่ดีและอาหารอร่อย ด้วยเหตุผลนี้ ให้ดูแลฟืนแห้งล่วงหน้า นักเลงแนะนำให้ใช้ถ่านหินเบิร์ชซึ่งผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมและอร่อย

บาร์บีคิวอิฐปูนเม็ดสีขาว - video

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างเตาบาร์บีคิว