การทำมิลค์เชคที่เหมาะสมและเครื่องดื่มนมแสนอร่อยที่บ้าน มิลค์เชคเป็นที่นิยมไปทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่อากาศร้อน และไม่น่าแปลกใจเพราะมิลค์เชคเย็นๆ ไม่เพียงแต่จะช่วยดับกระหายของคุณเท่านั้น แต่ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะโฮมเมด ดังนั้นคุณจะทำมิลค์เชคที่บ้านได้อย่างไร? มาดูสูตรและองค์ประกอบของค็อกเทลกัน

ส่วนผสมของมิลค์เชค

มิลค์เชคประกอบด้วยนมและผลิตภัณฑ์จากนม: โยเกิร์ต, คีเฟอร์, นมเปรี้ยว, ครีม, ไอศกรีมธรรมดาที่มีการเติมผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ฯลฯ ), ผลไม้ต่างๆ (กล้วย, ส้ม, กีวี, สับปะรด เป็นต้น) เป็นต้น), ช็อคโกแลต, น้ำตาลวานิลลา, น้ำผึ้ง, ขิง, มิ้นต์, อบเชย เป็นต้น เพื่อให้มิลค์เชคเย็นและสดชื่น ให้ใส่น้ำแข็งหรือไอศกรีมลงไป และตอนนี้สูตรและองค์ประกอบของมิลค์เชคมหัศจรรย์

สูตร

การเตรียมมิลค์เชคแสนอร่อยนั้นง่ายมาก โดยรู้สูตรสำหรับองค์ประกอบที่มิลค์เชคควรมี เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้ชามแยก ผสมส่วนผสมทั้งหมดของค็อกเทลของคุณลงไป แล้วตีให้เข้ากัน สำหรับการตี เครื่องปั่น เครื่องปั่น หรือเครื่องปั่นก็เหมาะ

นมทุกชนิดเหมาะสำหรับค็อกเทล แต่ควรใช้ไขมันปานกลาง (ประมาณ 2.5%) เพื่อให้วิปนมง่ายขึ้นควรทำให้เย็นลง น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยฟรุกโตส (สารทดแทนน้ำตาล) ซึ่งในกรณีนี้จะต้องใช้ฟรุกโตสน้อยกว่าน้ำตาลในสูตรถึง 2 เท่าเพราะ ฟรุกโตสมีความหวานมากกว่าน้ำตาลหลายเท่า ผู้ที่เป็นเบาหวานสามารถรับประทานมิลค์เชคจากฟรุกโตสได้

เตรียมน้ำแข็งสำหรับมิลค์เชคล่วงหน้า: แช่แข็งน้ำสะอาดในถาดน้ำแข็ง (ในช่องแช่แข็ง)

ตีเป็นโฟมหนา:

• เครื่องปั่น: ความเร็วสูงสุดประมาณครึ่งนาที
• มิกเซอร์: ความเร็ว 2 - 3 เป็นเวลา 5 นาที
• เชคเกอร์: เขย่าแรงๆ ประมาณ 6-7 นาที;

หลังจากตีแล้ว ต้องกรองมิลค์เชคเพื่อเอาน้ำแข็งส่วนเกินออก และถ้ามี ให้เอาเมล็ดออกจากผลไม้ มิลค์เชคเมาแล้วเย็นทันทีหลังจากเตรียมมิฉะนั้นจะสูญเสียรสชาติดั้งเดิม

มิลค์เชคที่บ้านสูตรอาหาร

สูตรมิลค์เชคง่าย ๆ ที่บ้าน

มิลค์เชค

ส่วนผสมมิลค์เชค:

• นมไขมันปานกลาง (2.5%);
• ไอศกรีมธรรมดา "Plombir" หรือ "100% Plombir" - 200 g;

เพิ่มน้ำแข็ง 2 ก้อนและท็อปปิ้งผลไม้หากต้องการ ตีทุกอย่างให้ละเอียด (ด้วยเครื่องปั่น เครื่องผสม หรือเครื่องปั่น) แล้วเทลงในแก้วค็อกเทล ทุกอย่างมิลค์เชคแสนอร่อยที่ทำที่บ้านพร้อมแล้ว!

มิลค์เชคสตรอเบอร์รี่

การเตรียมค็อกเทล: เครื่องปั่น, มิกเซอร์หรือเชคเก้อร์, แก้วค็อกเทล

ส่วนผสมมิลค์เชค:

• นมไขมันปานกลาง (2.5%) - 200 มล.;
• ไอศกรีมธรรมดา - 400 กรัม
• เนื้อกล้วย - 350 กรัม

เราใส่ไอศกรีมในภาชนะสำหรับตี เทนม และสุดท้ายใส่เนื้อกล้วย ส่วนผสมที่ได้จะถูกตีอย่างทั่วถึงจนได้โฟมที่หนาและหนาและเทลงในจานที่เตรียมไว้ (แก้วสำหรับค็อกเทล)

ค็อกเทลรสชาติแห่งฤดูร้อน

การเตรียมค็อกเทล: เครื่องปั่น, มิกเซอร์หรือเชคเก้อร์, แก้วค็อกเทล

ส่วนผสมมิลค์เชค:

• น้ำตาล 50 - 100g. คุณสามารถใช้น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา (50:50) ไม่แนะนำให้ใช้น้ำตาลวานิลลาเพียงอย่างเดียวเพราะ รสวานิลลาสามารถเอาชนะรสผลไม้ได้
• ผลเบอร์รี่สดผลไม้ - 100 - 200 กรัม
• นม - 500 มล.;

เทน้ำตาลลงในภาชนะใส่ผลเบอร์รี่ผลไม้แล้วบด จากนั้นเติมนมและตีทุกอย่างจนเนียน เทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในภาชนะที่เตรียมไว้ พร้อม!

เครื่องดื่มนมสำหรับคอกาแฟ

เตรียมพร้อมทำมิลค์เชคกับกาแฟ: เครื่องปั่น, มิกเซอร์หรือเชคเกอร์, แก้วค็อกเทล

ส่วนผสมมิลค์เชค:

• นม - 150 มล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• ไอศกรีมธรรมดา - 60 กรัม
• กาแฟสำเร็จรูป - 6 กรัม
• น้ำธรรมดา (บริสุทธิ์) - 100 มล.;

เตรียมกาแฟ (ไม่ใส่น้ำตาล) แช่เย็น ผสมนมกับกาแฟเย็น ใส่น้ำตาล ไอศกรีม เทน้ำเปล่า แล้วตีทุกอย่างด้วยความเร็วต่ำจนเนียน เครื่องดื่มพร้อม!

ดื่มนมอร่อย

ส่วนผสมมิลค์เชค:

• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 200 มล.;
• คอนญัก - 50 มล.;
• น้ำธรรมดา (สะอาด) - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ;

คาราเมลทำอาหาร: 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ. ทั้งหมดนี้เทลงในนมสดเดือด 500 มล. แล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลางจนคาราเมลละลาย นมพร้อมเสิร์ฟร้อน เมื่อเสิร์ฟ 1 ช้อนชาจะถูกเพิ่มในแต่ละเครื่องดื่ม คอนยัค. อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

มิลค์เชคและเครื่องดื่มที่บ้านเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ให้รางวัลตัวเอง คนที่คุณรัก เพื่อนฝูง หรือแขกรับเชิญด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยและราคาไม่แพง! ตอนนี้คุณรู้สูตรการทำมิลค์เชคที่บ้านแล้ว ที่บ้านยังคงรวบรวมความรู้ของวิดีโอและการฝึกฝน ขอให้โชคดี!

วิดีโอวิธีทำมิลค์เชค

หากเราเข้าใกล้ปัญหาการผสมค็อกเทลที่บ้านอย่างละเอียดยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้คุณอ่านวรรณกรรมเกี่ยวกับธุรกิจบาร์ในตอนเริ่มต้น ตัวอย่างเช่น เพียงพอสำหรับผู้เริ่มต้นในการอ่าน The Bartender's Bible และ IMBIBE โดย David Wondrich ประการแรก มันจะช่วยให้คุณเข้าใจได้ดีขึ้นว่าคุณกำลังผสมเครื่องดื่มกับอะไรและผลลัพธ์ควรเป็นอย่างไร ประการที่สอง มันน่าสนใจมาก

เก้าสิบห้าเปอร์เซ็นต์ของสิ่งที่เป็นอยู่และสิ่งที่จะเป็น ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นแล้ว และค็อกเทลที่ไม่เหมือนใครซึ่งเหลือ 5% ที่เหลือนั้นเป็นปาฏิหาริย์เล็ก ๆ และตามกฎแล้วเป็นอุบัติเหตุ แต่สำหรับผู้ที่ไม่ทำอะไรเลยแม้แต่อุบัติเหตุก็ไม่เกิดขึ้น

เครื่องมือมีบทบาทสำคัญในการเตรียมค็อกเทลอย่างหนึ่ง พวกเขาเป็นส่วนเสริมของมือของบาร์เทนเดอร์

ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อผลลัพธ์ที่ดี: เครื่องปั่นที่สะดวกและเชื่อถือได้ แก้วผสม ช้อนบาร์ ที่กรอง ที่กรองละเอียด และแน่นอน น้ำแข็งชั้นดี (น้ำแข็งสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่จากเครื่องทำน้ำแข็ง)

เมื่อเลือกอุปกรณ์กฎ "แพง - คุณภาพสูง" ไม่ได้ผลเสมอไป

Shaker - สัญลักษณ์หลักของบาร์เทนเดอร์ศิลปะ

เมื่อเลือกเครื่องปั่น ให้พยายามบีบส่วนที่เปิดออกด้วยมือ หากโลหะงอมากเกินไป ในไม่ช้าเครื่องปั่นจะเริ่มรั่ว แว่นตาควรพอดีกันพอดีและเปิดได้ง่ายเมื่อถูกกระทบ

เนื่องจากความโปร่งใสของโถผสม คุณจึงมองเห็นได้เสมอว่าเกิดอะไรขึ้น

แก้วผสมต้องทำจากแก้วหนาทนทาน คุณสามารถเลือกเหล็กได้ แต่ไม่สะดวกและสวยงาม

ความสง่างามของการทำเครื่องดื่มในแก้วคือการที่คุณเห็นเครื่องดื่ม คุณเห็นว่าไม่มีอะไรพิเศษไปอยู่ที่นั่น

จุดประสงค์หลักของช้อนบาร์คือการไปถึงก้นบาร์แวร์จึงยาว

เมื่อเลือกช้อน ก็เพียงพอที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างอยู่ในระเบียบเดียวกับจุดศูนย์ถ่วงและอยู่ในมืออย่างสบาย ที่เหลือเป็นเรื่องของรสนิยม

เครื่องกรอง (เครื่องกรองภาษาอังกฤษ - "ตัวกรอง", "ตะแกรง") เป็นเครื่องมือที่กรองอนุภาคน้ำแข็งขนาดใหญ่หรือผลไม้เมื่อบาร์เทนเดอร์เทค็อกเทลจากเชคเก้อร์ลงในแก้ว

ตัวกรองมีสองประเภท:

• กระชอน Julep (ไม่มีสปริงรอบขอบ) มันถูกประดิษฐ์ขึ้นก่อนการประดิษฐ์หลอดฟางเพื่อดื่มจากแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งบด
• กระชอนธรรมดาพร้อมสปริง

พวกเขาทั้งหมดเป็นสิ่งที่ดี จะเลือกอันไหนก็แล้วแต่รสนิยม

กระชอน Julep และเครื่องกรองละเอียด

กระชอนกรองละเอียด

อันที่จริง นี่เป็นกระชอนธรรมดา แม้จากร้านฮาร์ดแวร์ก็สามารถใส่ได้ อย่างไรก็ตามยิ่งรูเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

เทคนิคการผสม

เครื่องดื่มที่ไม่มีส่วนที่เป็นกรด (โดยปกติคือน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว) - Negroni หรือ Americano, Arno หรือ Bijou - ผสมในแก้วได้ง่าย เทส่วนผสมลงในแก้วเติมน้ำแข็งแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำแข็งลงในแก้วที่แช่เย็นหรือดื่มกับน้ำแข็งก็ได้ แล้วแต่รสนิยม

แต่ไม่ว่าใครจะว่าอย่างไรถ้าไม่มีเชคเก้อร์และน้ำแข็ง เครื่องดื่มดีๆ ก็ไม่สามารถผสมกันได้ มีสองเทคนิคการผสมหลัก - เขย่าและคน อย่างอื่น - ผสม (ตีในเครื่องปั่น), สร้าง (เทน้ำแข็ง), เลเยอร์ (ใส่เป็นชั้น) - เสียงสะท้อนของสโมสรหรือปาร์ตี้ชายหาด

เขย่า

บาร์เทนเดอร์เทส่วนผสมที่ถูกกว่าก่อน หากคุณทำผิดพลาด ความผิดพลาดจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยลง

เมื่อส่วนผสมอยู่ในเชคเก้อร์ คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งได้ เชคเก้อร์ควรเต็มไปด้วยน้ำแข็ง - ดังนั้นเครื่องดื่มจึงเจือจางด้วยน้ำน้อยลง

ยิ่งน้ำแข็งในแก้วมากเท่าไหร่ น้ำแข็งก็จะละลายช้าลงและมีน้ำน้อยลงเท่านั้น

หลังจากตีเครื่องดื่มอย่างเข้มข้นเป็นเวลา 3-6 วินาที จะต้องกรองน้ำแข็งที่ใช้แล้วลงในแก้วแช่เย็นโดยใช้กระชอน อาจมีผลไม้อยู่ในเชคเกอร์ มิ้นต์ โหระพา และอื่นๆ ควรมีเครื่องดื่มสะอาดที่สวยงามในแก้ว

คัดท้าย

เรื่องเดียวกัน ส่วนผสม น้ำแข็ง คน กรอง

ช้าง

หากคุณทำให้ตัวเองเป็นส่วนผสมที่เรียบง่าย มีกฎคลับตลก SLON: แก้ว น้ำแข็ง เบส ฟิลเลอร์

ส่วนที่แข็งแรง (ฐาน) จะถูกเทลงบนน้ำแข็งก่อนเพื่อขจัดความหยาบและปริมาณแอลกอฮอล์ให้เรียบ เนื่องจากแอลกอฮอล์ราคาถูกใช้ในเครื่องดื่มผสม จึงมักมีกลิ่นฉุน มีแอลกอฮอล์ ส่วนผสมสองหรือสามอย่างผสมกันไม่ถูกต้อง ดังนั้นแอลกอฮอล์จะต้องทำให้เรียบและเย็นลง

สัดส่วนและโครงสร้าง

คำว่า "ค็อกเทล" (ค็อกเทลภาษาอังกฤษ - "หางไก่") หากคุณเจาะลึก เป็นเพียงเครื่องดื่มผสมประเภทเล็กๆ

ค็อกเทลเป็นส่วนที่แข็งแกร่ง ส่วนหวาน ส่วนขม และน้ำหรือโซดา

เครื่องดื่มแต่ละชนิดมีโครงสร้างหรือหมวดหมู่เฉพาะของตนเอง โครงสร้างเหล่านี้มีไม่เกิน 15–17 แห่งในโลก

• เดซี่: ส่วนแรง ส่วนหวานในรูปของสุรา ส่วนรสเปรี้ยว ตัวอย่างของค็อกเทลที่มีโครงสร้างนี้คือ Margarita
• Fizz: ส่วนแรง ส่วนเปรี้ยว ส่วนหวาน โปรตีน และโซดา ตัวอย่างค็อกเทลที่มีโครงสร้างนี้คือ Gin Fizz
• คอลลินส์. มันแตกต่างจากฟองเท่านั้นโดยไม่มีโปรตีน ตัวอย่างค็อกเทลที่มีโครงสร้างนี้คือ John Collins
• Sauer(มักจะเป็นเครื่องดื่มไข่ขาว): ส่วนแรง ส่วนรสเปรี้ยว และส่วนหวาน ตัวอย่างของค็อกเทลที่มีโครงสร้างนี้คือ Whisky Sour
• มาร์ตินี่: ส่วนที่แข็งแรง โรยด้วยเวอร์มุตเล็กน้อย

บาร์เทนเดอร์มืออาชีพคนใดก็ได้สามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ มันเหมือนกับการแทนที่คำเป็นประโยค เติมคำพูดที่สวยงาม ที่เหลือเป็นเรื่องของเทคนิคและยุทธวิธี กลยุทธ์ในที่นี้หมายถึงการเลือกว่าคุณทำอาหารเก่งแค่ไหนและเพื่อใคร

ชุดค่าผสม

เมื่อผสมค็อกเทลที่บ้าน ให้ใส่ใจกับส่วนผสมที่พิสูจน์แล้วที่ยอดเยี่ยม:

• ไวน์, มิ้นต์และแครนเบอร์รี่;
• วอดก้าและโหระพา
• วิสกี้และเสาวรส
• อามาโร (เหล้าสมุนไพร) และเชอร์รี่;
• เตกีลา, มะเขือเทศและขึ้นฉ่าย;
• เตกีล่าและส้ม

ใช้สำหรับค็อกเทลที่ซื้อมาไม่เพียง แต่น้ำเชื่อมโฮมเมด นี่เป็นพื้นที่ทั้งหมดสำหรับการทดลอง

ตัวอย่างเช่น น้ำตาล 800 กรัม น้ำ 1 ลิตร และแท่งอบเชย 20 กรัม สามารถใช้ทำน้ำเชื่อมอบเชยแบบโฮมเมดได้ เหมาะสำหรับค็อกเทลคอแดง (บูร์บอง 40 มล. น้ำเชื่อมอบเชย 20 มล. เปรี้ยว 20 มล. แอปเปิ้ลไซเดอร์แห้ง 100 มล. เบคอน 10 กรัมสำหรับตกแต่ง)

และถ้าขนมบาร์เบอร์รี่ 500 กรัมเทลงในน้ำ 500 มล. แล้วต้มจนเป็นของเหลว คุณจะได้น้ำเชื่อมบาร์เบอร์รี่ที่มีรสชาติสดใส เราแนะนำให้ลองใช้แคนดี้ทรีด้วย (วอดก้า 50 มล. น้ำเชื่อมบาร์เบอร์รี่โฮมเมด 30 มล. น้ำมะนาว 30 มล. เหล้าแบล็คเคอแรนท์ 15 มล. น้ำเชื่อมทับทิม 5 มล.)

ในบรรดาชุดค่าผสมที่ผิดปกติมากที่สุด ฉันสามารถตั้งชื่อเครื่องดื่มที่ฟุ่มเฟือยของเราได้ Crusher No. 14 สำหรับเขา เราผสมแซมบูก้ากล้วย น้ำซุปข้นเสาวรส ครีม น้ำมะนาวในเชคเกอร์ และได้ผลลัพธ์ใหม่

ค็อกเทล "Crusher No. 14"

ในการทำซ้ำค็อกเทลนี้ที่บ้าน คุณจะต้อง:

• กล้วยแซมบูก้า 50 มล.;
• น้ำซุปข้นเสาวรส 20 มล.;
• ครีม 20 มล.
• น้ำมะนาว 20 มล.
• น้ำเชื่อม 10 มล.;
• วิปครีม;
• เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

การทดลองและชื่อค็อกเทล

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มอร่อย ๆ คุณต้องมีสูตรที่พิสูจน์แล้วดี คุณสามารถใช้สูตรค็อกเทลคลาสสิกเป็นพื้นฐานและเพิ่มบางอย่างของคุณเองได้

การทดลองและลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ประสบความสำเร็จเป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นบางครั้งการรวมกันที่ผิดปกติมากก็มาถึงซึ่งในท้ายที่สุดอาจทำให้ประหลาดใจ

ไม่มีกฎเกณฑ์เดียวที่แน่นอนสำหรับการประดิษฐ์ชื่อ การสร้างแผนที่จิตง่ายกว่า - ทุกอย่างจะเข้าที่

ตัวอย่างเช่น เราต้องการฉลองวันเกิดของจระเข้ Gena ใน Anapa และมอบค็อกเทลให้เขา เรากำลังมองหาการเชื่อมโยงกับจระเข้ กับอนาปา กับทะเล เฮลิคอปเตอร์สีน้ำเงินและไอศกรีม เรารวบรวมความสัมพันธ์ที่เหมือนกันจากแต่ละแวดวงและสร้างเครื่องดื่ม เรากำหนดส่วนผสมที่เข้าชุดกันและแกะสลักชื่อ

บ่อยครั้งที่ชื่อดึงดูดหูถึงส่วนผสม มันยังตลก ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มรสเผ็ดกับขิงออสทรอฟสกีหรือค็อกเทลกับไวน์อินโนเซนต์

อย่างอื่นเป็นเพียงการเล่นของภาพและคำพูด

ตัวอย่างเช่น ฉันต้องการให้เครื่องดื่มเรียกว่า "โลว์คิก" ชื่อเท่และทันสมัยในปัจจุบันซึ่งส่วนใหญ่มาจากมวยไทย ตามกฎแล้วการเตะต่ำนั้นเป็นการโจมตีที่มองไม่เห็นซึ่งการกระแทกเป้าหมายสองครั้งหรือสามครั้งทำให้คู่ต่อสู้ล้มลง จะผูกไว้กับเครื่องดื่มได้อย่างไร? ทุกอย่างเรียบง่าย เครื่องดื่มควรออกฤทธิ์ช้า แต่แรง จากนั้นเกมแห่งรสนิยมและการผสมผสานก็ทำหน้าที่ของมัน

26,580 เข้าชม

มิลค์เชคเย็นแสนอร่อยไม่เพียงแต่เป็นความฝันของเด็กทุกคนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย มันง่ายมากในการเตรียมเครื่องดื่มด้วยตัวคุณเอง - อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพจะสร้างความสุขให้คนที่คุณรักตลอดเวลาของปี

ค็อกเทลที่บ้านไร้สารเคมี

อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็กทุกคนอาจเป็นไอศกรีมแม้ว่าจะเป็นสาเหตุของโรคหวัดก็ตาม แต่สำหรับนม โชคไม่ดีที่เด็ก ๆ ไม่ได้สัมผัสกับความรักที่ล้นเหลือ และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบังคับให้พวกเขาดื่มแก้วสองแก้ว มิลค์เชคเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานประโยชน์ของนมกับรสชาติและกลิ่นหอมของไอศกรีม

มิลค์เชคที่ผลิตในร้านกาแฟและบาร์หลายแห่งมักมีสารเคมีจำนวนมากในองค์ประกอบที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่เป็นธรรมชาติและอร่อยได้ที่บ้าน - สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้นมและไอศกรีมในปริมาณที่เท่ากันและแยมหรือแยม

ส่วนผสมจะถูกวางในโถปั่นและวิปปิ้ง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยพร้อมแล้ว - ยังคงเทลงในแก้วและทำให้เด็ก ๆ พอใจ

เคล็ดลับการทำอาหาร

1. สำหรับมิลค์เชค แนะนำให้เลือกไอศกรีม วานิลลา หรือไอศกรีมแบบครีมที่ไม่มีสารเติมแต่งและสารตัวเติม ตัวเลือกที่เหมาะคือการทำขนมด้วยตัวเอง ไอศกรีมคลาสสิกเป็นส่วนประกอบทั่วไปที่ทำให้เครื่องดื่มมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและรสชาติที่น่าพึงพอใจและน่าจดจำ
2. ผลิตภัณฑ์จากนมต้องเป็นธรรมชาติและสดใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็ก
3. น้ำซุปข้นจากผลไม้และผลเบอร์รี่จะถูกเติมลงในมิลค์เชคตามดุลยพินิจของพ่อครัว - สามารถตีผสมกับนมและไอศครีมหรือใส่ในแก้ว
4. คุณสามารถแทนที่น้ำตาลปกติด้วยน้ำผึ้งประเภทต่างๆ หรือน้ำตาลทรายแดง
5. มิลค์เชคจะเมาทันทีหลังจากเตรียม พวกเขาไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานแม้ในตู้เย็น - กรดผลไม้อาจทำให้นมเปรี้ยว
6. มิลค์เชคที่ใช้ไอศกรีมและครีมมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นเบาหวาน เนื่องจากมีแคลอรี่สูงเกินไป
7. ผงโกโก้, ช็อคโกแลตขูด, ผลไม้และผลเบอร์รี่, วิปครีม, แท่งอบเชย, ถั่ว, เวเฟอร์โรล - ค็อกเทลของหวานแสนอร่อยสามารถตกแต่งด้วยอาหารใดก็ได้
8. วิธีที่มีประสิทธิภาพในการเสิร์ฟมิลค์เชคคือแก้วที่มีขอบน้ำตาล ขอบแก้วจุ่มลงในน้ำแล้วใส่น้ำตาลสี ภาชนะดังกล่าวดูเป็นต้นฉบับมากผิดปกติและเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมตัวน้อย

มิลค์เชคกับไอศกรีม

ไอศกรีมมิลค์เชคเป็นเครื่องดื่มของหวานที่ง่ายที่สุดที่จะทำที่บ้าน

ส่วนประกอบหลักของค็อกเทลคือนมซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีธาตุอาหารเกือบครบถ้วนซึ่งจำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์ปกติ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และวิตามินช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างเส้นผมและเล็บ ค็อกเทลที่เติมนมถือว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก

ของหวานเครื่องดื่มที่เติมไอศกรีมนั้นมีรสชาติอ่อน ๆ ที่ไม่เหมือนใครและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ค็อกเทลเย็นเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในสภาพอากาศร้อน

ไอศกรีมสำหรับดื่ม

บาร์เทนเดอร์หลายคนแนะนำให้ใช้ไอศกรีมวานิลลาหรือไอศกรีมเพื่อทำมิลค์เชค ซึ่งเป็นของหวานเย็นแบบคลาสสิก คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า แต่ถ้าเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็กไว้ จะดีกว่าที่จะทำมันเองที่บ้าน - วิธีนี้จะทำให้สุขภาพดีขึ้นและเป็นธรรมชาติมากขึ้น

ในการทำไอศกรีมที่บ้านคุณจะต้อง:

• ครีม 3 ถ้วย. เปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำคือ 20%;
• ไข่แดง 6 ชิ้น;
• วานิลลินเล็กน้อยเพื่อปรุงรส
• น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง

นำครีมไปต้มด้วยไฟอ่อน ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมโดยตรง ดังนั้น หากสังเกตจากตัวเลข คุณสามารถใช้ครีมที่มีไขมันน้อยกว่าที่ระบุได้ วานิลลิน ไข่แดง และน้ำตาล บดจนขาวและผสมกับครีมร้อน

มวลถูกส่งไปยังกองไฟขนาดเล็กอีกครั้งและต้มจนข้น - ไม่ควรต้มไม่ว่าในกรณีใด นำส่วนผสมออกจากความร้อน กรองและทำให้เย็น จากนั้นส่งในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดจะผสมกับเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง

เพื่อไม่ให้กลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่นๆ ผสมกับกลิ่นของไอศกรีม สามารถปิดจานด้วยฟิล์มหรือฝาธรรมดาได้ เพื่อให้ได้ขนมนมที่โปร่งสบายและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น คุณสามารถเอาชนะได้หลายครั้ง ด้วยส่วนผสมจำนวนนี้ คุณจะได้ไอศกรีมประมาณ 750-800 กรัม

ขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ ไอศกรีมในปริมาณที่แตกต่างกันจะถูกเพิ่มลงในมิลค์เชค คุณจึงสามารถปรุงเป็นชิ้นเล็กๆ ได้

สูตรที่ดีที่สุด

วันนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับทำขนมเครื่องดื่มนม สูตรอาหาร ส่วนผสม วิธีการเตรียมและตกแต่งค็อกเทลที่หลากหลายจะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักวิจารณ์และนักวิจารณ์ที่พิถีพิถันที่สุด

รุ่นคลาสสิค

สูตรดั้งเดิมที่ใช้บ่อยที่สุดและง่ายต่อการเตรียมสำหรับเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครซึ่งช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของมิลค์เชค ส่วนประกอบหลักของของหวานคือไอศกรีมและนม แต่สามารถเพิ่มเครื่องปรุงรส, ถั่ว, ผลไม้, เบอร์รี่, น้ำเชื่อม, แยม, แยมได้หากต้องการ

แม้ว่าสูตรคลาสสิกจะเป็นสูตรหนึ่งตลอดกาล แต่ก็มีความแตกต่างในตัวเอง นมสำหรับค็อกเทลนำมาจากธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่มีสารเติมแต่งและสารกันบูดของบุคคลที่สาม ไอศกรีมเป็นไอศกรีมคลาสสิกที่ทำขึ้นเองได้ นมจะต้องเย็นลงถึง 6 ° C นั่นคือนำออกจากตู้เย็นโดยตรง ผลไม้ ถั่ว และผลเบอร์รี่ที่จะเติมลงในของหวานจะต้องบดในเครื่องปั่น

สูตรมิลค์เชคคลาสสิกประกอบด้วยนม 1 ลิตรและไอศกรีม 250 กรัมหรือไอศกรีมครีมอื่นๆ ส่วนผสมทั้งสองถูกตีด้วยเครื่องปั่นจนเกิดฟองที่เขียวชอุ่ม

คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณนมได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละบุคคล เพื่อความสม่ำเสมอของของเหลวมากขึ้น ควรใช้นมประมาณหนึ่งลิตรครึ่ง แต่ถ้าคุณต้องการดื่มนม โดยการเปรียบเทียบกับค็อกเทลในเครือร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก สัดส่วนของนมจะลดลง

ค็อกเทลวานิลลา

มิลค์เชควานิลลาเตรียมจากนมสองแก้ว ไอศกรีม 250 กรัม น้ำตาลผงหรือน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ครีม 200 กรัม และวานิลลาเล็กน้อย

ไอศครีมวางในเครื่องปั่นและเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ - วานิลลินผงและนม ทุกอย่างถูกวิปปิ้งเป็นเวลาสามถึงสี่นาที ค็อกเทลที่เสร็จแล้วเทลงในแก้วและเสิร์ฟบนโต๊ะ

กับถั่วและแอปเปิ้ล

รสเปรี้ยวอมหวานของแอปเปิ้ลและถั่วเล็กน้อย - เครื่องดื่มของหวานที่สมบูรณ์แบบและอร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับเจ้าตัวน้อย

สำหรับนมครึ่งลิตรจะใช้แอปเปิ้ลสองลูกถั่วสองช้อนโต๊ะและน้ำตาลครึ่งแก้ว ผิวจะถูกลบออกจากผลไม้แกนและเมล็ดจะถูกลบออกชิ้นส่วนจะถูกถูผ่านเครื่องขูดหรือบดด้วยเครื่องปั่น แอปเปิ้ลบดผสมกับน้ำตาล นมแช่เย็นผสมกับแอปเปิ้ลหวานและตีในเครื่องปั่นจนได้โฟมที่หนาและมั่นคง ด้านบนของมิลค์เชคตกแต่งด้วยวอลนัทสับในเครื่องปั่น

อะโวคาโดเพื่อสุขภาพ

คอเลสเตอรอลเป็นภัยพิบัติของมนุษย์ซึ่งไม่เกิดผลดีต่อร่างกายและหลอดเลือดมากที่สุด กรดโอเลอิกซึ่งพบในอะโวคาโดและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ มิลค์เชคกับอะโวคาโดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องขอบคุณกรดโอเลอิกที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

มิลค์เชคเตรียมจากนม 500 มล. อะโวคาโด 1 ตัว น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่หรือแยมแบล็คเคอแรนท์และน้ำผึ้งเล็กน้อย
อะโวคาโดถูกผ่าครึ่งอย่างระมัดระวังเอาเนื้อออกมาด้วยช้อนชาแล้ววางในเครื่องปั่น น้ำผึ้งและนมเหลวก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน สำหรับผู้ที่ขาดของหวานไม่ได้ คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมเบอร์รี่หวานๆ ลงในโถปั่นได้ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับขนมนมผสมกันสองสามนาที

ข้าวโอ๊ตสตรอเบอร์รี่

มิลค์เชคที่เข้มข้นและน่าพอใจซึ่งนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย: ธาตุ กรดอะมิโนและโปรตีนที่มีอยู่ในองค์ประกอบมีผลดีต่อเนื้อเยื่อและอวัยวะ สตรอเบอร์รี่สดมีผลทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง และ ข้าวโอ๊ตช่วยปรับปรุงสภาพของเล็บและผม, ทำความสะอาดผิวและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

วิปปิ้งข้าวโอ๊ต โยเกิร์ตคลาสสิกสดที่ไม่มีสารเติมแต่งและสารตัวเติม อบเชย โกโก้ สตรอเบอร์รี่ และนมครึ่งลิตรในโถปั่น หลังจากการปรากฏตัวของโฟมหนาที่มั่นคงเครื่องดื่มนมจะถูกเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยอบเชยและข้าวโอ๊ตบด

กล้วยนม

เครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถเพิ่ม "หมวดหมู่อายุ" ได้โดยเพิ่มคอนยัคสองสามช้อนโต๊ะลงในเครื่องดื่มนมที่เตรียมไว้แล้ว
ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ไอศกรีม 250 กรัม นม 1 ลิตร และกล้วยชิ้นเล็กๆ ถูกวิปปิ้งในแก้ว เครื่องดื่มถูกเทลงในแก้วสำหรับเด็กเล็กค็อกเทลสามารถตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่และสำหรับผู้ใหญ่ - ด้วยแอลกอฮอล์สองสามช้อนโต๊ะ

ช็อกโกแลตนม

เครื่องดื่มนมแสนอร่อยพร้อมกลิ่นหอมสดใสของช็อกโกแลตเข้มข้น ค็อกเทลปรุงที่บ้านจากไอศกรีมหนึ่งเสิร์ฟ โกโก้สองช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง เบอร์รี่และผลไม้ และนม 250 มล.

ผลิตภัณฑ์ถูกตีด้วยเครื่องปั่นจนเกิดฟองหนาและคงตัว คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลของหวานแสนอร่อยด้วยไอศกรีมหรือช็อกโกแลตขูด

แอปริคอตนม

ดื่มนมที่ละเอียดอ่อนและสดชื่นกับน้ำแข็ง เตรียมจากนม 200 มล. แอปริคอต 250 กรัม น้ำแข็งบด 5 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 50 กรัม
แอปริคอทชิ้นเล็ก ๆ วางบนน้ำแข็ง ส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยน้ำตาล เทนม และวิปปิ้งเป็นเวลาหลายนาทีที่ความเร็วต่ำด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

นมคาราเมล

ในการเตรียมขนมจากนมที่แปลกและไม่เหมือนใครนี้ คุณต้องใช้ไอศกรีมวานิลลา 2 ส่วน นม 400 มล. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ และสตรอเบอร์รี่
น้ำตาลละลายด้วยไฟอ่อนในกระทะขนาดเล็ก

ทันทีที่กลายเป็นสีทอง ให้เติมน้ำ 5 ช้อนโต๊ะ แล้วนำมวลไปกวนอย่างต่อเนื่องจนเป็นน้ำเชื่อมข้นข้น จากนั้นเทนมอุ่น ๆ ลงไปต้มให้เดือด

เนื้อหาของกระทะจะต้องเย็นสนิทซึ่งปิดฝาภาชนะให้แน่นและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง นมคาราเมลที่เติมไอศกรีมวานิลลาจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 15-20 วินาที ขอบแก้วที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มของหวานที่มีน้ำนมสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ชิ้นเล็ก ๆ

แครอทน้ำนม

ค็อกเทลสีทองที่มีรสชาติน่ารับประทานและแปลกตา

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเตรียมจากนม น้ำแครอท น้ำผึ้ง และวิปครีม ขอแนะนำให้ใช้นมที่มีปริมาณไขมันเพียงเล็กน้อย - ประมาณ 2.5% มันถูกทำให้เย็นในตู้เย็นในลักษณะเดียวกับน้ำแครอท

คุณสามารถทำน้ำผลไม้ได้ด้วยตัวเอง - คุณไม่ควรใช้ที่ซื้อจากร้าน น้ำผลไม้และนมเย็น ๆ เทลงในเครื่องปั่นแล้วตีกับน้ำผึ้งประมาณ 3-5 นาทีจนได้โฟมหนาและมีความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ค็อกเทลผสมกับไอศกรีมโดยใช้เครื่องผสมและใส่ลงในตู้เย็น

คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลของหวานด้วยวิปครีม ใบสะระแหน่ และลูกจันทน์เทศ

การเติมน้ำแครอททำให้เครื่องดื่มธรรมดาและอร่อยมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ - ช่วยรับมือกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

ครีมสตอเบอรี่

ไอศกรีม 130 กรัมละลายที่อุณหภูมิห้อง สตรอเบอร์รี่ปอกเปลือกและตากให้แห้ง นมถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิห้อง
ผสมนม สตรอเบอร์รี่ และไอศกรีมละลายในแก้วปั่น ทุกอย่างถูกวิปปิ้งเทลงในแก้วค็อกเทลที่เตรียมไว้และตกแต่งด้วยชิ้นเบอร์รี่

พร้อมน้ำผลไม้เพิ่ม

หนึ่งในสูตรมิลค์เชคที่ง่ายที่สุดที่จะทำ หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วยนม ไอศกรีม และน้ำผลไม้ทุกชนิด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกผสมและตีจนเกิดฟอง สีและกลิ่นของค็อกเทลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับน้ำผลไม้ที่เลือก หรือคุณสามารถสร้างเครื่องดื่มหลายชั้นได้

พร้อมเชอร์รี่และไอศกรีม

มิลค์เชคสดใสกับเชอร์รี่ ผลเบอร์รี่จะถูกล้างให้สะอาดใต้น้ำและหลุม ในแก้วเครื่องปั่นผสมนมไอศกรีมและผลเบอร์รี่ทุกอย่างถูกวิปปิ้งอย่างทั่วถึงและความละเอียดอ่อนจะถูกเทลงในแก้วด้วยการเติมน้ำแข็ง

พร้อมไอศกรีมและกาแฟ

มิลค์เชคกาแฟทำจากนม กาแฟที่ชงแล้ว ควรเป็นเมล็ดพืชแท้ และไอศกรีมวานิลลาหรือครีม ทุกอย่างถูกผสมอย่างทั่วถึงจนได้โฟมหนาและความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทเครื่องดื่มของหวานสำเร็จรูปลงในแก้วตกแต่งด้วยไอศกรีมและช็อกโกแลตขูดหรือคุกกี้ช็อกโกแลต

กับเชอร์รี่และโกโก้

สำหรับมิลค์เชคนั้นเตรียมโกโก้ - นำน้ำตาลผงโกโก้และนมมา เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วถูกทำให้เย็นลงแล้วผสมกับน้ำเชอร์รี่ ค็อกเทลสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยไอศกรีม, อบเชยป่น, น้ำตาล

พร้อมไอศกรีมและราสเบอร์รี่

ปริมาณวิตามินซีสูงในเครื่องดื่มช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ลดอุณหภูมิ บรรเทาอาการอักเสบและปวด
น้ำผึ้งเหลวเจือจางในนมอุ่น ส่วนผสมที่ได้จะเย็นลง เพิ่มไอศกรีมลงไปทุกอย่างถูกตีด้วยเครื่องปั่น ราสเบอร์รี่ล้างให้สะอาดและผสมกับนม มิลค์เชคที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสามารถกรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ดราสเบอร์รี่

กับอบเชยและลูกแพร์

ปอกเปลือกลูกแพร์สุก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับอบเชย นม และน้ำมะนาว เครื่องดื่มของหวานถูกเทลงในแก้วและโรยหน้าด้วยอบเชย อบเชยแท่งหรือวิปครีม

กับมะม่วงและโยเกิร์ต

เมล็ดกระวานจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง ในเครื่องปั่น, เมล็ด, เนื้อมะม่วงและโยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่มีสารเติมแต่งจะถูกวิปปิ้ง เพิ่มน้ำแข็งบดทุกอย่างถูกวิปปิ้งและเทลงในแก้วทรงสูง ค็อกเทลราดด้วยถั่วพิสตาชิโอสับ

นมกับพาร์เมซาน

น้ำคื่นฉ่ายผสมกับพาร์เมซานขูด นม และขิงสับละเอียด ทุกอย่างถูกปั่นอย่างทั่วถึงด้วยเครื่องปั่นและอาหารอันโอชะตกแต่งด้วยก้านขึ้นฉ่าย

“แอปเปิ้ลสวรรค์”

แอปเปิ้ลหวานฉ่ำจะถูกล้างให้สะอาดเอาแกนออกจากพวกมันแล้วถูผ่านเครื่องขูด น้ำซุปข้นที่ได้สามารถโรยด้วยน้ำตาล จากนั้นเทนมแล้วตีจนโฟมปรากฏในเครื่องปั่นสองครั้ง ค็อกเทลของหวานตกแต่งด้วยถั่วสับ

"มิ้นท์คลาวด์"

ผสมนมไขมันเต็มธรรมชาติ ไอศกรีมวานิลลา และน้ำเชื่อมมินต์ในโถปั่น ในการตกแต่งเครื่องดื่ม คุณสามารถใช้ใบสะระแหน่ วิปครีม และช็อคโกแลตขูด

ครีมกับลูกเกด

ลูกเกดแช่แข็งถูกบดในเครื่องปั่น จากนั้นโรยด้วยน้ำตาล คุกกี้ นม และไอศกรีม ผลิตภัณฑ์ค็อกเทลทั้งหมดถูกบดขยี้ วิปครีมไขมันสูงแยกจากส่วนผสมที่เหลือ แล้วใช้เป็นเครื่องตกแต่งสำหรับเครื่องดื่มสำเร็จรูป

กับผลไม้นานาชนิด

ผลอินทผลัมผ่าครึ่งและหลุม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วันที่สามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้เขตร้อนอื่น ๆ ที่ผิดปกติ วันที่สับจะถูกวางไว้ในโถปั่น

นมสดแช่เย็นสำหรับค็อกเทลผสมกับผลไม้ เพิ่มวานิลลาหนึ่งช้อนชาแล้วตีส่วนผสมที่ได้ด้วยความเร็วสูงสุด ทำได้หลายครั้งจนได้ส่วนผสมที่เหนียวนุ่มและได้เฉดสีเบจ

ไอศกรีมถูกเติมลงในเครื่องปั่นและตีด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลาหลายนาที มิลค์เชคที่เตรียมไว้เทลงในแก้วทรงสูงแช่เย็นแล้วผสมกับน้ำผึ้ง

มิลค์เชคเด็ก

เครื่องดื่มอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับนักชิมตัวน้อย

พร้อมราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส

ราสเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ - เชอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, นม, น้ำมะนาว, คอทเทจชีส, น้ำตาลทรายแดงและเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมผลไม้วางในโถปั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นโฟมที่มั่นคงเทลงในแก้วทรงสูง คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มสำหรับเด็กด้วยสะระแหน่หรือช็อคโกแลต

นมช็อคโกแลต

ไอศกรีมและนมสำหรับทำขนมแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น แล้วตีด้วยนม 1 ส่วน และไอศกรีม 1 ส่วน ช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ จากนั้นผสมกับผลิตภัณฑ์นมที่เหลือ

เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเทลงในแก้วค็อกเทลและโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดหรือแท่งอบเชย

นมสตอเบอรี่

สตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วถูผ่านตะแกรงละเอียด สตรอเบอร์รี่ขนาดเล็กสามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับค็อกเทลสำเร็จรูป น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ที่ได้จะผสมกับน้ำตาล น้ำผึ้ง วานิลลา ผิวเลมอน และนม ด้วยเครื่องปั่น ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกบดให้ละเอียด เครื่องดื่มของหวานแสนอร่อยที่โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ที่รีดด้วยน้ำตาล

ผลไม้สำหรับวันหยุด

ในโถปั่นผลไม้จะถูกบด - สับปะรด, แตงโม, องุ่น, มะยม - ด้วยการเติมน้ำผึ้ง คุณสามารถตกแต่งขนมผลไม้ด้วยแยมผิวส้ม เบอร์รี่สดในน้ำตาลหรือผลไม้หวาน

1. ปริมาณของส่วนผสมสามารถเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นของมิลค์เชคได้อย่างมาก คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มยอดนิยมที่มีรสชาติผลไม้ที่เข้มข้นโดยการลดปริมาณนมและเพิ่มปริมาณผลไม้และผลเบอร์รี่
2. สำหรับค็อกเทลที่บ้าน เลือกเฉพาะไอศกรีมวานิลลาหรือไอศกรีมธรรมดาที่ไม่มีสารปรุงแต่งรสและสารเติมแต่ง
3. การเติมน้ำผลไม้สดช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มนมและดับกระหาย
4. ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วใสทรงสูง เครื่องประดับสำหรับอาหารอาจเป็นใบสะระแหน่, ถั่ว, ผลเบอร์รี่, ผลไม้, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ, ผลไม้หวาน

• มิลค์เชคถูกกล่าวถึงครั้งแรกในปี พ.ศ. 2428 นอกจากไอศกรีมและนมแล้ว วิสกี้ยังถูกเพิ่มเข้าไปตามความเชื่อที่นิยม เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และการพักผ่อนหย่อนใจ
• เครื่องปั่นพิเศษสำหรับทำมิลค์เชคยอดนิยมถูกสร้างขึ้นในปี 1922;
ไม่ยากสำหรับคุณ แต่ผู้เขียนยินดี 62 โหวตโดยเฉลี่ย: 5,00 จาก 5)

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำอาหาร เราต้องการไอศกรีม, ครีม, นม, น้ำเชื่อม - สำหรับมิลค์เชคที่บ้านที่ง่ายที่สุด สูตรทำอาหาร. แน่นอนว่าเราจะใช้แยม เบอร์รี่และผลไม้สด น้ำตาลวานิลลา ช็อคโกแลตขูด ถั่ว มะพร้าว แอลกอฮอล์ เป็นต้น พูดง่ายๆ ก็คือ ฉันเลือกเครื่องดื่มมิลค์เชคที่อร่อยที่สุด 10 อันดับที่ใครๆ ก็ปรุงได้ที่บ้าน

ในวันที่อากาศร้อน คุณต้องให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ แสนอร่อย และมิลค์เชคก็เป็นหนึ่งในนั้น แต่ไม่เพียงทำให้สดชื่นและกระปรี้กระเปร่าเท่านั้น แต่ยังอร่อยจนคุณต้องดื่มสามแก้วแทนหนึ่งเสิร์ฟ แน่นอน หากคุณเปรียบเทียบคุณภาพรสชาติของมิลค์เชคที่เตรียมที่บ้านหรือในสถานที่จัดเลี้ยง (ร้านกาแฟ ร้านค้าปลีก ร้านค้า) คุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างอย่างมากในทันที มิลค์เชคที่ทำที่บ้านจะอร่อยกว่าร้อยเท่าเสมอ

ก่อนอื่นมาพูดถึงหลักการทั่วไปเกี่ยวกับการทำมิลค์เชคที่บ้านกันก่อน ในการทำเช่นนี้ เราจำเป็นต้องมีเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ในสัดส่วนที่ต้องการ ให้ใส่ส่วนผสม (ไอศกรีม น้ำเชื่อม นม ผลไม้) ลงในจานแล้วตีด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟอง สินค้าต้องเย็น +5C. ปัดแล้วเทลงในแก้วลึกทันที เราตกแต่งมิลค์เชคที่เตรียมที่บ้านด้วยผลไม้, เบอร์รี่, ใบสะระแหน่ เพิ่มฟางลงในแก้วและรับความสุขอย่างแท้จริงจากเครื่องดื่ม

คลาสสิค.

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. ไอศกรีมครีม - 200 กรัม
2. นม - 1 ลิตร
3. น้ำเชื่อมแยมใด ๆ เพื่อลิ้มรส แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

วิธีทำมิลค์เชคที่บ้านทีละขั้นตอน:

เราใส่ไอศกรีม นม น้ำเชื่อมในภาชนะที่ลึก
ปัดส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นฟอง
เทลงในแก้วใส่หลอดแล้วเพลิดเพลิน

มิลค์เชคที่บ้านกับสับปะรด

สับปะรดมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลไม้ สับปะรดมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก สับปะรดใช้ในเครื่องสำอางค์ ฉันจะไม่อธิบายข้อดีทั้งหมดของมันเพราะตอนนี้เรากำลังพูดถึงมิลค์เชคที่เตรียมที่บ้าน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. สับปะรดสด - 0.5 ชิ้น
2. น้ำแข็งสองสามก้อน
3. นม 3.2% ชั้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
4. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
5. เหล้ารัม (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำสับปะรดปั่นที่บ้านทีละขั้นตอน:

ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
ใส่นม, สับปะรด, น้ำตาล, เหล้ารัม (ไม่จำเป็น), น้ำแข็งลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน
เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยสับปะรดสามเหลี่ยมที่เราร้อยบนแก้ว และที่สำคัญอย่าลืมใส่หลอดด้วย

มิลค์เชคที่บ้านด้วยสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน B, C, แร่ธาตุ, กรด, น้ำตาลในคำเดียวคือตู้กับข้าวของสารที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์ ใครไม่กินสตรอว์เบอร์รี่ก็ว่าไม่ได้อยู่ ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนปลูกสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. ผลเบอร์รี่สุกสำหรับมิลค์เชค - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
2. ไอศกรีมวานิลลาหรือไอศกรีม - 200 กรัม
3. นมสด 1.3% fl. - 1 ไฟ.
4. น้ำตาลทรายขาว - ที่ 1 ช้อน.
5. โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม

วิธีทำมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ที่บ้านทีละขั้นตอน:

เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม
เปิดเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน
เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วใส่ฟางแล้วเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติของสตรอเบอร์รี่
เราตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ซึ่งเราผ่าครึ่งแล้ววางบนขอบแก้ว ในกรณีนี้มิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่จะไม่เพียงอร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังดูยอดเยี่ยมอีกด้วย

อย่าลืมว่าต้องแช่เย็นสตรอเบอร์รี่และนม ก่อนเตรียมสูตรอาหารสำหรับเครื่องดื่ม ให้นำอาหารไปแช่ในตู้เย็นที่บ้านเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

มิลค์เชคที่บ้านกับกีวี

หากคุณกินกีวีวันละหนึ่งผล ร่างกายของคุณจะได้รับวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายทุกวัน หาข้อสรุปของคุณเอง!

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. กีวีสุก - 1.5 ชิ้น
2. กล้วย - 0.5 ชิ้น
3. นม 3.2% ฉ. - 1 ลิตร
4. ไอศกรีม (ไอศกรีม วนิลา ครีม) - 150 กรัม
5.วิปครีม
6. น้ำแข็ง.
7. น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำมิลค์เชคกีวีที่บ้านทีละขั้นตอน:

กีวีปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน ตีกีวีและกล้วยด้วยเครื่องปั่น
ใส่ไอศกรีม น้ำตาล นมเย็น ลงในส่วนผสมของเราแล้วตี 0.5 ม.
ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนในแก้วแล้วเติมมิลค์เชค ตกแต่งด้วยวิปครีม กีวีและกล้วยเป็นวงกลม ด้านบนหรือตามชอบ เครื่องดื่มโฮมเมดรสชาติดีกว่าเสมอ เพลิดเพลินกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์

มิลค์เชคที่บ้านกับแอปริคอต

แอปริคอทอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เช่นเดียวกับวิตามินของกลุ่ม A ช่วยเพิ่มความจำ ทำความสะอาดร่างกายจากสารอันตราย ในช่วงฤดูแอปริคอท สมูทตี้นี้สามารถเตรียมได้ทุกวันที่บ้าน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. ผลไม้แอปริคอทสดสำหรับมิลค์เชค - 300 กรัม
2. นม 3.2% ชั้น - 200 กรัม
3. น้ำตาลทรายขาว - 70 กรัม
4. น้ำแข็ง.

การเตรียมมิลค์เชคกับแอปริคอตที่บ้านทีละขั้นตอน:

แอปริคอตเป็นหลุม
เราใส่ผลแอปริคอตปอกเปลือก นม น้ำตาล น้ำแข็ง (5 ก้อน) ลงในจาน
ตี 1.5-2 นาที
เทลงในแก้วแล้วใส่ฟาง

ดื่มด่ำกับรสชาติอันหอมหวานของเครื่องดื่มแอปริคอท

มิลค์เชคที่บ้านด้วยช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นอาหารโปรดสำหรับเด็ก ๆ เสมอมาและจะเป็นของโปรด มาดื่มเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้กันเถอะ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. นม 3.2% ชั้น - 300 กรัม
2. ไอศกรีม ไอศกรีม - 100 กรัม
3. ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
4. น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่

วิธีทำช็อกโกแลตมิลค์เชคที่บ้านทีละขั้นตอน:

เราใส่ไอศกรีม นม โกโก้ ทราย ผลไม้ตามต้องการลงในภาชนะวิปปิ้ง
ตีส่วนผสมมิลค์เชคที่บ้านจนเนียน
เราเทลงในแก้ว และอย่าลืมใส่ฟางลงไปด้วย
คุณสามารถตกแต่งด้วยมะนาว, ส้ม, กีวี - แล้วแต่คุณ

มิลค์เชคที่บ้านกับราสเบอร์รี่

อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ มีวิตามินซีในปริมาณมาก

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. ไอศกรีมครีมหรือไอศกรีม - 300 กรัม
2. นม 3.8% ชั้น - 550 กรัม
3. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ มีเนินเขา
4. ราสเบอร์รี่สด - 1 ถ้วย

วิธีทำมิลค์เชคราสเบอร์รี่ที่บ้านทีละขั้นตอน:

ผสมน้ำตาลกับนมจนละลายหมดและแช่เย็นในตู้เย็น
เทนมลงในชามลึกแล้วใส่ไอศครีมราสเบอร์รี่
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมิลค์เชคให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
เทใส่แก้ว เติมฟาง และเพลิดเพลินกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของบ้าน

มิลค์เชคกับวอดก้าที่บ้าน

เราจะเพิ่มไข่ดิบและเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มนี้ด้วยเหตุนี้คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำและมิลค์เชคอร่อยมากพร้อมวอดก้าซึ่งคุณทำเองที่บ้าน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
2. น้ำตาลทรายขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มีเนินเขา
3. นม 3.2% ฉ. - 350 กรัม
4. วอดก้า "Nemirov" หรืออื่น ๆ - 100 กรัม
5. เครื่องเทศ: ขิงแห้ง, อบเชย, มะพร้าว

การเตรียมมิลค์เชคกับวอดก้าที่บ้านทีละขั้นตอน:

แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว
ผสมโปรตีนกับน้ำตาลและผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนเกิดฟอง แล้วใส่ไข่แดงโดยไม่ทำให้เครื่องปั่นหยุด
จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศ (ขิง - 1 ช้อนชา, อบเชยเล็กน้อย, ขี้กบมะพร้าว - 1 ช้อนชา)
เทนมเย็นและวอดก้า ปัดเป็นเวลา 5 วินาที
เราตกแต่งตามที่คุณต้องการ

มิลค์เชคกับวอดก้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติก ปาร์ตี้ และโดยทั่วไป เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ ซึ่งจะไม่อร่อยและไม่ธรรมดาที่บ้าน

ค็อกเทลนมผสมแอลกอฮอล์ "Coffee Flip" ที่บ้าน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. สำหรับเครื่องดื่มนี้เราจะใช้แก้วที่เรียกว่า Hurricane
2. กาแฟจาคอบส์หรือกาแฟสำเร็จรูปใดๆ - 0.5 ช้อนชา
3. สุราแสนอร่อย "Kalua" - 50 กรัม
4. นม 1.3% ฉ - 150 กรัม
5. ไข่ไก่สด - 1 ชิ้น
6. คอนญัก (ใด ๆ ) เหมาะสำหรับค็อกเทล - 35 กรัม
7. ครีมนม 15% วัตต์ - 30 กรัม
8. อบเชย (บดที่บ้าน)

การเตรียมมิลค์เชค Coffee-Flip ที่บ้านทีละขั้นตอน:

เราละลายกาแฟในนมและขณะนี้ควรอุ่น เราแช่เย็นในตู้เย็น
ตีไข่ไก่ด้วยเครื่องปั่นจนเป็นฟอง
ในเชคเก้อร์ ตีนม สุรา คอนญัก ครีม น้ำแข็ง และผสมมิลค์เชคในอนาคตของเราให้เข้ากัน ซึ่งเราเตรียมที่บ้าน
เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วแล้วเทโฟมไข่ที่ได้ลงไป
โรยด้วยอบเชย

ค็อกเทลนม "ปลอบใจ" ที่บ้าน

คุณสามารถปลอบใจตัวเองในตอนเย็นหลังจากทำงานมาทั้งวันด้วยเครื่องดื่มปลอบประโลม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. สตรอเบอร์รี่ - 5 เบอร์รี่
2. น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (15 กรัม)
3. เหล้า "Southern Comfort" และ "Baileys" อย่างละ 30 กรัม ทุกคน.
4. นม 3.2% ชั้น - 100 กรัม
5.วิปครีม
6. น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่

การเตรียมมิลค์เชคปลอบใจที่บ้านทีละขั้นตอน:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำเชื่อมและวิปครีม ลงในชาม แล้วตีด้วยเครื่องปั่น
เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในแก้ว Heyball ทรงสูงและตกแต่งด้วยวิปครีม และเทครีมลงไป 1 ช้อนชา น้ำเชื่อม.

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรมิลค์เชคโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมนี้

เคล็ดลับ:

ถ้าคุณชอบค็อกเทลที่เข้มข้นกว่านี้ ให้ลดส่วนของไอศกรีมลง และถ้าหนาขึ้นก็เพิ่มขึ้น

สามารถใช้นมที่มีปริมาณไขมันต่างกันได้

นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะกับทุกคน แต่ค็อกเทลที่ทำจากนมเป็นเครื่องดื่มที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมปฏิเสธเครื่องดื่มดังกล่าว - เพราะมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ และนี่คือวิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านและเพื่อสุขภาพที่ดี หากต้องการลดน้ำหนักเพิ่มสักสองสามปอนด์หรือเพียงเพื่อความสนุกสนาน? นมและผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหามีประโยชน์สำหรับเด็ก ผู้หญิงที่กำลังเตรียมตัวเป็นแม่ และผู้ที่เป็นแม่แล้ว เกือบทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่จะบังคับเช่นเด็กให้ดื่มนมอย่างน้อยหนึ่งแก้วได้อย่างไร? อย่ากังวลกับคำถามนี้และเสียประสาทและความแข็งแกร่งของคุณ

ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายอย่างน่าขัน - เพียงซื้อเครื่องปั่นและเครื่องผสมและเตรียมมิลค์เชคแสนอร่อยด้วยนม ไอศกรีม kefir หรือเวย์ ผลไม้หรือผลเบอร์รี่อย่างน้อยทุกวัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าแม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกและไม่แน่นอนที่สุดก็จะพอใจกับอาหารอันโอชะดังกล่าว เป็นผลให้ทุกคนมีความสุข - และคุณและลูก ๆ !

ค็อกเทลโฮมเมดไร้สารเคมี

วิธีการเตรียมมิลค์เชคแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของนมแบบคลาสสิกโดยทั่วไปประกอบด้วยสององค์ประกอบหลัก - นมและไอศกรีม ก่อนเตรียมเครื่องดื่ม จำเป็นต้องทำให้นมเย็นลงถึง +6 องศา (ถ้านมเย็น ค็อกเทลจะไม่อร่อย) คุณต้องตีเครื่องดื่มด้วยความเร็วสูงในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องผสมเวลาตีไม่ได้ตั้งอย่างเคร่งครัด - ทันทีที่ได้รับโฟมหนาค็อกเทลก็พร้อม

หากคุณต้องการใส่ผลไม้ เบอร์รี่ หรือน้ำแข็งผลไม้ลงในมิลค์เชค ก่อนใส่ลงในเครื่องดื่ม คุณต้องเช็ดหรือกรองส่วนประกอบนี้ผ่านกระชอน (จำเป็นเพื่อไม่ให้เปลือกหรือเมล็ดพืชเข้าไป ดื่ม). ตามกฎแล้วค็อกเทลจะถูกเทลงในแก้วสูงและเสิร์ฟพร้อมหลอดค็อกเทลพิเศษ นอกจากนมแล้วเครื่องดื่มพื้นฐานอาจเป็น kefir โยเกิร์ตคลาสสิกหรือครีมที่มีไขมัน และผลไม้สามารถเป็นสารเติมแต่งได้ น้ำเชื่อม เบอร์รี่ ช็อคโกแลต หรือแม้แต่แอลกอฮอล์

หากคุณตรวจสอบรูปร่างของคุณอย่างระมัดระวัง ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมหรือปฏิบัติตามอาหารบางอย่าง การสั่นที่มีแคลอรีต่ำก็เหมาะสำหรับคุณ คุณสามารถใช้ kefir ไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนยเป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว ชิ้นแอปเปิ้ลสามารถเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมได้ กีวี่. สตรอเบอร์รี่. คุณยังสามารถเติมน้ำผลไม้ลงในสมูทตี้แคลอรี่ต่ำได้อีกด้วย แต่จำไว้ว่า - โยเกิร์ตไขมันเต็ม นม ถั่ว ช็อคโกแลต และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีไขมันจำนวนมากสำหรับค็อกเทลดังกล่าวจะไม่ทำงาน

คลาสสิคมิลค์เชคกับไอศกรีม

ในการทำเครื่องดื่มนี้ เราต้องการไอศกรีม 250 กรัม (ไอศกรีม) และ 1,000 กรัม นม. ตีส่วนผสมทั้งสองนี้ในเครื่องปั่นจนได้โฟมหนา เปอร์เซ็นต์ของนมต่อไอศกรีมอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากคุณชอบดื่มค็อกเทลโดยใช้หลอดดูดรสชาติแบบช้าๆ ให้เติมนม (1.5 ลิตร) ลงในปริมาณไอศกรีมที่ระบุ หากคุณชอบสมูทตี้ที่มีแคลอรีสูงเข้มข้นเหมือนที่เสิร์ฟที่แมคโดนัลด์ ให้ควบคุมปริมาณนมให้น้อยที่สุด

มิลค์เชคกับแอปเปิ้ลและถั่ว

ค็อกเทลที่ระบุเป็นเครื่องดื่มนมไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นฝาด ค็อกเทลดังกล่าวจะเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดใด ๆ ซึ่งเด็ก ๆ จะเข้าร่วม แม้ว่าผู้ใหญ่จะมีความสุขที่ได้ลองชิมและประทับใจ

สินค้า:

• 2 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• นม 0.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. วอลนัทสับหนึ่งช้อน;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออก ถัดไปถูพวกเขาบนกระต่ายขูดละเอียดโรยด้วยน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน นมจะต้องต้มให้เย็นแล้วเทแอปเปิ้ลขูดลงไป ตีส่วนผสมนมแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องผสม เทค็อกเทลที่ได้ลงในแก้วแล้วโรยด้วยถั่วสับ

มิลค์เชคกล้วย

เครื่องดื่มนมดังกล่าวจะไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย คุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือสุราสักสองสามช้อนโต๊ะก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

ในเครื่องปั่น ตีไอศกรีมครีม 250 กรัม นม 1 ลิตร และกล้วยสับ เครื่องดื่มที่ได้จะถูกเทลงในแก้วทรงสูง และก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มคุณสามารถตกแต่งด้วยกีวีหรือกล้วยฝาน สำหรับผู้ใหญ่ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้คุณสามารถเพิ่มคอนญักสักสองสามช้อนโต๊ะลงในค็อกเทล