ราสเบอร์รี่: ประเภทที่น่าสนใจ, การเพาะปลูกและการดูแลรักษา, การตัดแต่งกิ่ง การศึกษาเภสัชวิทยาของใบราสเบอร์รี่ของราสเบอร์รี่ทั่วไป การแพร่กระจายและถิ่นที่อยู่ของราสเบอร์รี่ทั่วไป

ราสเบอร์รี่ทั่วไปเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ผู้คนชื่นชอบ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในการแผ้วถางป่าซึ่งเป็นพุ่มราสเบอร์รี่หนาทึบและแน่นอนในเดชาและแปลงสวน

คำอธิบายของพืช

ราสเบอร์รี่สามัญ (ชื่อละติน Rubus idaeus) เป็นไม้พุ่มย่อยที่มีหนามและมีกิ่งก้านอยู่ในตระกูล Rosaceae (ชื่อละติน Rosaceae)

พืชชนิดนี้มีเหง้ายืนต้นและมียอดตั้งตรงจำนวนมากสูง 1.5-2 เมตร ในปีแรกของชีวิต ราสเบอร์รี่จะมีหน่อสีเขียว มีขนปุยด้านบนและใกล้กับด้านล่างมากขึ้น ปกคลุมไปด้วยหนามสีน้ำตาลบางๆ

ในปีที่สองหน่อเหล่านี้จะกลายเป็นไม้มีหนามบนพวกมันมีน้อยลงดอกไม้และผลไม้ก็ก่อตัวขึ้นหลังจากนั้นพวกมันก็ตายและเหง้าก็พ่นหน่ออ่อนออกมาอีกครั้ง ดังนั้นราสเบอร์รี่จึงมีวงจรชีวิตสองปี

ใบราสเบอร์รี่มีลักษณะสลับแบบประกอบ มีปลายแหลมคี่ มีใบย่อย 3-7 ใบบนก้านใบยาว โดยใบด้านบนเป็นใบแบบไตรโฟลิเอต โดยมีเงื่อนไขติดอยู่ที่ก้านใบ ราสเบอร์รี่ทั่วไปบานสะพรั่งด้วยดอกเล็กๆ สีขาวนวลหรือสีชมพูอมขาว มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ และกลีบเลี้ยงมีขนสีเทาเขียว

ดอกไม้จะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกคอรีมโบส - ตื่นตระหนกเล็ก ๆ ซึ่งเติบโตจากซอกใบ ผลไม้มีสีแดงหรือสีแดงราสเบอร์รี่และเป็นผลเบอร์รี่ที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วย drupes ขนาดเล็กจำนวนมาก

ในราสเบอร์รี่ป่าผลไม้แตกตัวเป็นผลไม้เล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดายและในพันธุ์ที่ปลูกพวกมันจะเติบโตร่วมกันทำให้เกิดผลเบอร์รี่หนาแน่นและฉ่ำยาวสูงสุด 2.5-4 เซนติเมตรคล้ายกับหมวกและแยกออกจากภาชนะทรงกรวยได้ง่าย

เมล็ดราสเบอร์รี่มีสีขาวเหลือง เล็ก มีลักษณะกลมรีและแข็ง ระยะเวลาออกดอกของราสเบอร์รี่จะเริ่มในปลายเดือนมิถุนายนและภายในเดือนสิงหาคมผลไม้และผลเบอร์รี่จะสุก

ดอกราสเบอร์รี่ถูกแมลงผสมเกสร ดังนั้นสภาพอากาศจึงส่งผลกระทบอย่างมากต่อปริมาณการเก็บเกี่ยว ราสเบอร์รี่ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด เหง้า และกิ่ง

ภายใต้สภาพธรรมชาติราสเบอร์รี่มักพบบนเนินเขาริมฝั่งแม่น้ำตามหุบเขาในป่าชื้นในที่โล่งในที่โล่งและที่โล่งซึ่งบางครั้งพวกมันก่อตัวเป็นพุ่มราสเบอร์รี่ที่แทบจะทะลุผ่านไม่ได้

ราสเบอร์รี่ทั่วไปเป็นพืชที่แพร่หลายไม่เพียง แต่ในประเทศของเราเท่านั้น แต่ยังแพร่หลายไปทั่วโลกอีกด้วย มีการปลูกในแปลงสวนและกระท่อมฤดูร้อนในทุกภูมิภาคจนถึง Sakhalin และ Kamchatka

สรรพคุณทางยาของราสเบอร์รี่ทั่วไป

ราสเบอร์รี่ทั่วไปมีชื่อเสียงในหมู่ผู้คนมายาวนาน และได้รับการยอมรับจากยาแผนโบราณว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ยอดเยี่ยม ราสเบอร์รี่เป็นหนี้คุณสมบัติทางยาที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงจากองค์ประกอบทางเคมีและทางชีวภาพ

ราสเบอร์รี่สดอุดมไปด้วยสารต่างๆ เช่น กลูโคส เดกซ์โทรส เลวูโลส ฟรุกโตส และซูโครส ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ต่างๆ เช่น ซิตริก มาลิก ทาร์ทาริก ฟอร์มิก ซาลิไซลิก คาโปรอิก แอสคอร์บิก และกรดโฟลิก รวมถึงแคโรทีน แทนนิน วิตามินซี วิตามินบี PP คูมาริน แอนโทไซยานิน สารเพคติน

เมล็ดราสเบอร์รี่ทั่วไปประกอบด้วยน้ำมันไขมัน ไฟโตสเตอรอลและซิสเตอรอล และกรดไขมัน

ใบราสเบอร์รี่ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก เช่นเดียวกับแทนนิน ไฟตอนไซด์ เถ้า องค์ประกอบหลัก เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมงกานีส เหล็ก และธาตุรอง - แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี โคบอลต์ โมลิบดีนัม โครเมียม อลูมิเนียม ซีลีเนียม นิกเกิล สตรอนเซียม ตะกั่ว และโบรอน

ราสเบอร์รี่ทั่วไปมีคุณสมบัติไดอะโฟเรติกเด่นชัด ซึ่งเกิดจากการมีกรดอินทรีย์อ่อนๆ ซึ่งส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงของ pH ไปสู่สภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง และการกำจัดเกลือของกรดยูริกออกจากร่างกาย กรดอินทรีย์ยังส่งเสริมการถ่ายปัสสาวะและปรับปรุงระบบย่อยอาหารทั้งหมด

การปรากฏตัวของกรดซาลิไซลิกในราสเบอร์รี่ทั่วไปทำให้เกิดคุณสมบัติลดไข้, น้ำยาฆ่าเชื้อ, ต้านการอักเสบและ diaphoretic นอกจากนี้ใบและดอกราสเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติต้านพิษและห้ามเลือดได้ดีเยี่ยม ใบและกิ่งที่รวบรวมจากต้นอ่อนและแน่นอนว่าราสเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะใช้เป็นวัตถุดิบทางการแพทย์

รวบรวมและใช้เฉพาะผลเบอร์รี่ที่สุกดีทั้งสดแห้งและแช่แข็ง ผลเบอร์รี่ยังคงรักษาคุณสมบัติไว้ในรูปแบบของแยม แยมผิวส้ม หรือกงฟีเจอร์ ใบราสเบอร์รี่อ่อนยังใช้แทนชาอีกด้วย

ผลไม้และผลเบอร์รี่ก้านอ่อน (หน่อของปีแรก) และใบใช้ในรูปแบบของการชงสำหรับ ARVI, ไข้หวัดใหญ่, มาลาเรีย, เลือดออกตามไรฟัน, โรคไขข้อ, โรคหวัดต่างๆ, เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร, สำหรับอาการปวดท้อง, เพิ่มความอยากอาหารและลดความแรง ผลเบอร์รี่สดต้องรับประทานตลอดทั้งฤดูกาลเพื่อเป็นโรคกลาก

ใบราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้เป็นยาชงทำหน้าที่เป็นยาที่ดีสำหรับการบ้วนปากสำหรับอาการเจ็บคอการแช่นี้ยังเมาสำหรับโรคกระเพาะ, ท้องเสีย, ลำไส้อักเสบ, ไข้, ไอ, มีประจำเดือนหนักและโรคผิวหนัง ดอกราสเบอร์รี่ในรูปแบบของยาต้มเป็นวิธีการรักษาที่ขาดไม่ได้สำหรับอาการอักเสบของดวงตา, ​​ผื่นที่ผิวหนัง, ไฟลามทุ่ง, สิว (ใช้เป็นโลชั่น) และเมื่อนำมารับประทาน ยาต้มนี้จะช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยโรคมาลาเรียและริดสีดวงทวารได้

การแช่และยาต้มที่เตรียมจากใบราสเบอร์รี่จะใช้แยกต่างหากและในรูปแบบของการเตรียมสมุนไพรเป็นยาสำหรับโรคประสาทต่าง ๆ สำหรับโรคประสาทอ่อนเป็นยาลดไข้ที่ดี

ผลไม้ราสเบอร์รี่มีพิวรีนจำนวนมาก ดังนั้นสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเกาต์และโรคไต ควรจำกัดการบริโภคหรือไม่รับประทานยาที่มีราสเบอร์รี่เลยจะดีกว่า

การเตรียมวัตถุดิบยา

ราสเบอร์รี่ผลไม้ใบหน่อของปีแรกของชีวิตและเหง้าใช้เป็นวัตถุดิบในการเป็นยา

ผลไม้ราสเบอร์รี่เก็บเกี่ยวได้ในสภาพอากาศแห้ง หลังจากที่น้ำค้างแห้งแล้ว โดยแยกผลเบอร์รี่ออกจากภาชนะที่มีรูปทรงกรวยอย่างระมัดระวัง

ก่อนที่จะแปรรูปเป็นวัตถุดิบยาต้องคัดแยกผลเบอร์รี่โดยกำจัดผลเบอร์รี่และเศษที่เน่าเสียออก จากนั้นผลไม้ราสเบอร์รี่จะถูกเทลงในชั้นบาง ๆ ลงบนเศษซากหรือตาข่ายละเอียดแล้วตากให้แห้ง คุณยังสามารถอบผลเบอร์รี่ในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ 55-60 องศา ผลไม้แห้งอย่างเหมาะสมจะไม่ทิ้งจุดสีเมื่อนวดด้วยมือ หลังจากการอบแห้งจำเป็นต้องเอาผลเบอร์รี่ที่ดำคล้ำออก
ราสเบอร์รี่ป่าคงรูปร่างได้ดีกว่าและมีกลิ่นหอมมากกว่า กลิ่นของวัตถุดิบสำเร็จรูปมีความเฉพาะเจาะจง แต่ก็น่าพึงพอใจ ผลเบอร์รี่แห้งมีรสหวานอมเปรี้ยว เก็บวัตถุดิบสำเร็จรูปไว้ในที่แห้งในกล่อง อายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่แห้งไม่เกินสองปี

มีการเก็บเกี่ยวใบ ดอก และลำต้นในช่วงที่ดอกราสเบอร์รี่ออกดอก ตากให้แห้งในที่ร่มใต้หลังคา ปูเป็นชั้นบางๆ บนเตียงที่สะอาดหรือตาข่ายเนื้อละเอียด วัตถุดิบสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งไม่เกินหนึ่งปี การเก็บเกี่ยวรากและเหง้าจะดำเนินการในช่วงเวลาเดียวกัน รากจะถูกล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตากแห้งในลักษณะเดียวกับวัตถุดิบอื่นๆ เก็บได้ไม่เกินสองปี

การใช้ราสเบอร์รี่ทั่วไปในการแพทย์พื้นบ้าน

ในการแพทย์พื้นบ้าน มีการใช้ราสเบอร์รี่ทั่วไปมาตั้งแต่สมัยโบราณ

หมอสมุนไพรใช้ส่วนต่าง ๆ ของพืชชนิดนี้ในการเตรียมยาต้มและการชงโดยใช้เป็นส่วนประกอบในการเตรียมสมุนไพร

ก้านราสเบอร์รี่ - ใช้ในรูปแบบของยาต้มยอดลำต้นด้วยดอกไม้และผลไม้ดิบสำหรับไข้หวัดใหญ่และ ARVI

ใบราสเบอร์รี่ในรูปแบบของการแช่จะใช้สำหรับการหลั่งมากในช่วงมีประจำเดือนเพื่อบรรเทาอาการปวดหลังคลอดและยังเป็นวิธีการป้องกันการแท้งบุตร

นอกจากนี้การแช่จากใบยังทำให้เมาสำหรับไฟลามทุ่ง, ไอ, ลำไส้ใหญ่หรือผื่นที่ผิวหนัง ในรูปแบบของยาต้ม - สำหรับหวัด ไอและเจ็บคอ (ทั้งดื่มและน้ำยาบ้วนปาก) สำหรับอาการไข้ ริดสีดวงทวาร ท้องร่วง และมีเลือดออกในกระเพาะอาหาร

ยาต้มภายนอกช่วยรักษาโรคตาแดง (ล้างตา) สิว เปื่อย และโรคอื่น ๆ ของช่องปาก (ล้าง) น้ำคั้นจากใบราสเบอร์รี่สดเป็นสารต้านแบคทีเรียและสมานแผลได้ดี

สีราสเบอร์รี่ในรูปแบบของยาต้มและการแช่ใช้ในการรักษาโรค ARVI โรคทางเดินหายใจและเป็นยาแก้พิษงูและแมงป่องกัด

ดอกและใบราสเบอร์รี่ใช้เป็นยาสวนล้าง โลชั่น (ผ้าอนามัยแบบสอด) สำหรับโรคทางนรีเวชและโรคริดสีดวงทวาร การแช่ดอกราสเบอร์รี่ในน้ำมันมะกอก (คุณสามารถใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ดีได้) ใช้สำหรับแมลงสัตว์กัดต่อยและรักษาโรคผิวหนัง

ใบราสเบอร์รี่ ดอกไม้ และผลเบอร์รี่เป็นยาต้านการอักเสบ ต้านเส้นโลหิตตีบ ลดไข้ และวิตามินที่ดีเยี่ยม ซึ่งช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง หลอดเลือด ไข้หวัดใหญ่ และ ARVI ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ราสเบอร์รี่ (ผลไม้) เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาโรคหวัดที่ดีที่สุด

รากและเหง้าของราสเบอร์รี่ใช้เป็นยาต้มรักษาโรคท้องมานและเป็นยาขับปัสสาวะ

ราสเบอร์รี่ทั่วไปเป็นที่รู้จักในทุกบ้าน แยมราสเบอร์รี่รับประทานและดื่มกับชาร้อนสำหรับโรคหวัด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีใช้ส่วนที่เหลือของพืชเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมนี้

แบบฟอร์มการให้ยา

• สำหรับอาการเจ็บคอ ไข้หวัดใหญ่ หวัดดื่มแก้วหนึ่งแก้วในเวลากลางคืน การแช่เตรียมไว้ดังนี้: ใช้ราสเบอร์รี่แห้ง 100-120 กรัม (ควรเป็นราสเบอร์รี่ป่า) แล้วเทน้ำเดือด 3 แก้วทิ้งไว้ 30-45 นาทีกรองและดื่มเป็นไดอะโฟเรติก
• สำหรับแผลไหม้ แผลสิว และผื่นผิวหนังครีมที่เตรียมจากน้ำผลไม้สดคั้นจากใบราสเบอร์รี่แล้วผสมกับปิโตรเลียมเจลลี่หรือเนยสดในสัดส่วนน้ำผลไม้ 1 ส่วน: น้ำมัน 4 ส่วนช่วยได้มาก ทาบริเวณผิวที่ได้รับผลกระทบหลายครั้งต่อวัน
• สำหรับการรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมมีการใช้การแช่ซึ่งเตรียมไว้ดังนี้: ใช้ใบแห้ง 15-20 กรัมแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 30-40 นาที ดื่ม 3 ช้อนโต๊ะ 3-4 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร
• เพื่อทำความสะอาดหลอดเลือดทำการแช่ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ราสเบอร์รี่แห้งหนึ่งช้อนเทน้ำเดือดสองแก้ว ห่อภาชนะด้วยการแช่ให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 8-9 ชั่วโมง คุณควรดื่มยานี้ครึ่งแก้ว 4-5 ครั้งต่อวัน
• ส่วนผสมสมุนไพรสำหรับโรคหวัด:ผสม 1 โต๊ะ ราสเบอร์รี่แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะและ 1 โต๊ะ ล. ดอกลินเด็นแล้วเทน้ำเดือด (3 ถ้วย) ให้ทั่ว นำไปตั้งไฟและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที ดื่มยาต้มนี้อุ่น ๆ ครึ่งแก้ว 4-5 ครั้งต่อวัน
• คอลเลกชันสำหรับโรคหวัด– (ส่วนประกอบทั้งหมดในรูปแบบแห้ง) ใบราสเบอร์รี่ 50 กรัม ใบสตรอเบอร์รี่ – 40 กรัม ซินเคอฟอยล์ 20 กรัม ดอกลินเดน 40 กรัม โคลท์ฟุต 10 กรัม ใบเบิร์ช 10 กรัม เมโดว์สวีท 10 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน (สามารถสับได้) จากนั้นใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. คอลเลกชันนี้เทลงในกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือดครึ่งลิตร ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถดื่มได้ครึ่งแก้วตลอดทั้งวัน (เติมน้ำผึ้งเพิ่มหากมี)
• คอลเลกชันสำหรับโรคกระเพาะ, ลำไส้อักเสบ, ท้องเสีย- (ส่วนประกอบทั้งหมดในรูปแบบแห้ง) ก้านและใบราสเบอร์รี่ 50g., รากข่า 20g., รากแดง 10g., toadflax 20g., ทุ่งหญ้าจีน 20g., รากเบอร์เจเนีย 10g., รากหญ้าเจ้าชู้ 10g., บลูเบอร์รี่ 20g., เบิร์ดเชอร์รี่ เบอร์รี่ 10g. เฮเทอร์ 10g. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้น 2 ช้อนโต๊ะ ล. เทส่วนผสมนี้ลงในกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือดครึ่งลิตร ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงแล้วดื่มในปริมาณนี้ระหว่างวัน ครั้งละครึ่งแก้ว

ข้อห้าม

การแพ้ราสเบอร์รี่วัตถุดิบยาส่วนบุคคล

ราสเบอร์รี่ทั่วไป - Rubus idaeus L.

วงศ์โรซีซี

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ไม้พุ่มย่อยหน่อสูงประมาณ 1.5 ม. หน่อต้นกำเนิดมีสองประเภท: การติดผลประจำปีและสองปี ใบเป็นใบแหลมแบบคี่ มีรูปไข่ 3-5 ใบ หยักตามขอบกลีบ มีโทเมนโตสสีขาวด้านล่างมีขนอ่อน ดอกไม้จะถูกรวบรวมเป็นพู่ในช่อดอกที่ตื่นตระหนก กลีบดอกมีสีขาว เกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียมีจำนวนมากมายบนช่อดอกที่นูน ผลไม้เป็นผลไม้รวมทรงกลม มักเป็นสีแดง (สีแดงเข้ม) มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ประกอบด้วยผลไม้จำนวนมากและเนื้อฉ่ำ บานสะพรั่งในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ออกดอกในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม

การแพร่กระจาย.พบบ่อยกว่าในส่วนของยุโรปในประเทศและไซบีเรียตะวันตก ในป่า ป่าที่ราบกว้างใหญ่ และพื้นที่ภูเขา

ที่อยู่อาศัย.ท่ามกลางป่าเปิด ตามขอบ ในที่โล่ง แนวกันลม ในภูเขาหลังเกิดเพลิงไหม้ ท่ามกลางพุ่มไม้ บนเนินเขา ก่อตัวเป็นพุ่มหนาทึบและใหญ่ทุกแห่ง

การจัดหาวัตถุดิบ การแปรรูปเบื้องต้น การอบแห้งเก็บผลไม้ในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น สุกเต็มที่ ไม่มีก้านหรือช่องรับ โดยวางไว้ในตะกร้าตื้นๆ ขนาดเล็กหรือถังเคลือบฟัน โรยด้วยใบไม้หรือกิ่งไม้ และส่งไปยังจุดตากแห้งโดยเร็วที่สุด ผลไม้ที่เก็บมาจะถูกทำความสะอาดทั้งใบ กิ่ง รวมถึงผลไม้ที่ยังไม่สุก สุกเกินไป มีรอยย่นและเน่าเสีย ซึ่งหากเก็บไม่ถูกต้องและไม่เหมาะสมก็จะถูกบดขยี้และเน่าเสีย

ตากวัตถุดิบให้แห้งหลังจากการอบแห้งเบื้องต้นในเครื่องอบแห้งโดยค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิ (30-50-60°C) โดยเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ บนผ้าหรือกระดาษ แล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง

มาตรการรักษาความปลอดภัย.ราสเบอร์รี่แพร่พันธุ์อย่างแข็งขันโดยเหง้าเช่นเดียวกับ drupes พืชจะออกผลมากมายหลังจากผ่านไป 3-4 ปี เมื่อรวบรวมวัตถุดิบคุณไม่ควรเหยียบย่ำหรือทำลายพุ่มไม้โดยเฉพาะหน่อประจำปี ขอแนะนำให้แนะนำพืชเข้าสู่วัฒนธรรมรวมถึงในสภาพธรรมชาติด้วย มีการตรวจสอบวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ โดยแยกสิ่งเจือปนทางกลและผลไม้ที่เสียหาย

การทำให้เป็นมาตรฐานคุณภาพของวัตถุดิบได้รับการควบคุมโดย GOST 3525-75

กล้องจุลทรรศน์เมื่อตรวจสอบพื้นผิวของ drupe จะมองเห็นเซลล์ผิวหนังหลายเหลี่ยมที่มีผนังบางมาก ขนมีสองประเภท: ต่อมที่มีก้านเซลล์เดียวสั้น และหัวเซลล์เดียวรูปไข่ (ไม่ค่อยมีเซลล์เดียวทรงกลม) และเซลล์เดียวธรรมดา ผนังบางมาก มีเกสรตัวเมียหักทั้งตัวและมีรอยตำหนิ เซลล์เนื้อเยื่อของเนื้อผลไม้มีขนาดใหญ่ ผนังบาง และมีแคลเซียมออกซาเลตดรูเซนขนาดเล็ก เนื้อเยื่อเชิงกลของเปลือกประกอบด้วยเซลล์หินที่จัดเรียงเป็นชั้น ๆ

ตัวชี้วัดเชิงตัวเลขความชื้นไม่เกิน 15%; เถ้าทั้งหมดไม่เกิน 3.5%; ผลไม้ดำคล้ำไม่เกิน 8%; ผลไม้ติดกันเป็นก้อนไม่เกิน 4% ผลไม้ที่มีก้านและเต้ารับไม่แยกไม่เกิน 2% ใบและส่วนของก้านราสเบอร์รี่ไม่เกิน 0.5% อนุภาคผลไม้บดผ่านตะแกรงที่มีรูเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 มม. ไม่เกิน 4% สิ่งเจือปนอินทรีย์ - ไม่เกิน 0.5%, แร่ธาตุ - ไม่เกิน 0.5%

สัญญาณภายนอก.ตามข้อมูลของ NTD ผลไม้อยู่ในรูปของ Drupes ผสมที่ซับซ้อน 30-60 รูปกรวยกลม มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. สีด้านนอกเป็นสีเทาอมชมพู (เทา-น้ำตาล-แดงเข้ม) เนื้อเป็นสีชมพู เมล็ดมีสีเหลืองเข้ม กลิ่นหอมน่ารับประทานและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติออกเปรี้ยวอมหวาน คุณภาพของวัตถุดิบจะลดลงโดยการผสมผลไม้ที่ติดกันเป็นก้อน ส่วนอื่นๆ ของราสเบอร์รี่และพืชแปลกปลอม ตลอดจนแร่ธาตุเจือปน เชื้อรา การเน่า และการบดละเอียด ความถูกต้องของวัตถุดิบได้รับการยืนยันโดยลักษณะทางสัณฐานวิทยา

องค์ประกอบทางเคมีผลไม้ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ 2-3% (ซาลิไซลิก, มาลิก, ทาร์ทาริก, ซิตริก), แอลกอฮอล์, แอนโธไซยานินไซยานิน, ไซยานิดินดิไกลโคไซด์ (สารแต่งสี), พิวรีน, วิตามิน B1, B2, PP, กรดโฟลิก, ซิสเตอรอล, คาเทชิน, คูมาริน ผลไม้สดประกอบด้วยกลูโคส (2.8-4.2%) ฟรุกโตส (1.3-8.1%) ซูโครส (0.5-6.5%) เลวูโลส เดกซ์โทรส เพคติน (0.4-2 .8%) เกลือของเหล็ก โพแทสเซียม และทองแดง

ใบประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก (มากถึง 300 มก.%), แคโรทีน, วิตามินบีและอัลคาลอยด์บางชนิด, ฟลาโวนอยด์, คูมาริน (0.3-0.28%), ฟีโนไกลโคไซด์, กรดฟีนอลิก, แลคโตน, แทนนิน เมล็ดประกอบด้วยน้ำมันไขมันและไฟโตสเตอรอลมากถึง 15%

พื้นที่จัดเก็บ.ในที่แห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในร่าง ป้องกันสัตว์รบกวน บรรจุในถุงอย่างหลวมๆ อายุการเก็บรักษานานถึง 2 ปี

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาผลไม้ราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติเป็นไดอะโฟเรติก เนื่องจากมีกรดอินทรีย์อ่อนๆ ผลไม้จึงช่วยเปลี่ยน pH ไปเป็นด่าง ขจัดเกลือของกรดยูริกออกจากร่างกาย กระตุ้นการปัสสาวะ และปรับปรุงการย่อยอาหาร กรดซาลิไซลิกที่มีอยู่ในผลไม้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ลดไข้ ขับปัสสาวะ และต้านการอักเสบ ปัจจุบันใบราสเบอร์รี่กำลังได้รับการศึกษาอย่างแข็งขันและมีการสร้างคุณสมบัติห้ามเลือดแล้ว สารสกัดจากใบราสเบอร์รี่มีผลคล้ายฮอร์โมนในสัตว์ทดลอง

ยา.ผลไม้ราสเบอร์รี่, การชง, ยาขับลม, น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่

แอปพลิเคชัน.ราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ยาและอาหารอันทรงคุณค่า บริโภคสด แห้ง และแช่แข็ง ราสเบอร์รี่แห้งต้มเหมือนชา: 1-2 ช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว รับประทานร้อนแทนไข้หวัดเหมือนคนใจร้อน หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้วคุณต้องเข้านอน ราสเบอร์รี่ถูกใช้เป็นสารป้องกันและรักษาโรคความผิดปกติของการเผาผลาญ ราสเบอร์รี่ใช้ในการเพิ่มความอยากอาหารในโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ ผลไม้ราสเบอร์รี่รวมอยู่ในการเตรียมยาหลายชนิด ตัวอย่างเช่นราสเบอร์รี่ใช้กับเมล็ดโป๊ยกั๊ก, ใบโคลท์ฟุต, ดอกลินเด็นในปริมาณที่เท่ากัน (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) จากส่วนผสมนี้ให้รับประทานน้ำเดือด 1 ช้อนชาต่อแก้ว ชงเหมือนชา รับประทานวันละ 3-4 แก้ว เครื่องดื่มยังเตรียมจากผลไม้ราสเบอร์รี่ที่มีดอกลินเดนในส่วนเท่า ๆ กัน (ส่วนผสม 1 ช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว) ผลไม้ราสเบอร์รี่รวมกับใบโคลท์ฟุต (อย่างละ 2 ส่วน) และสมุนไพรออริกาโน (1 ส่วน) ชงเหมือนชาในอัตราส่วนผสม 1 ช้อนชาต่อน้ำเดือด 1 แก้ว รับประทาน 1 แก้ว 3-4 ครั้งต่อวัน

กลุ่มยารักษาโรค.กะเทย

คำอธิบายของพืช

text_fields

text_fields

arrow_upward

ข้าว. 11.10. ราสเบอร์รี่ทั่วไป - Rubus idaeus L.

ผลไม้ราสเบอร์รี่- ฟรุกตัส รูบิ อิได
- รูบัส อิเดียอุส ล.
เสม. โรซีเซีย- ดอกกุหลาบ

รากหน่อไม้พุ่มย่อยเต็มไปด้วยหนามมีหน่อเหนือพื้นดินทุกสองปีสูง 0.5-1.8 ม.
หลบหนีปีแรกเป็นหมันโดยมีหนามโค้งลงสีเขียวมีดอกสีฟ้าปีที่สอง - ออกผลเป็นไม้ยืนต้นมีสีเหลืองมีหนามเฉพาะบนกิ่งก้านสีเขียวด้านข้างเท่านั้น
ออกจากใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปใบแหลมไม่มีคู่ มีรูปไข่ 3-5 (7) ใบ ใบย่อยขอบหยัก โทเมนโตสสีขาวด้านล่างมีขนอ่อน
ดอกไม้ในซอกใบซอกใบไม่กี่ดอกที่เก็บรวบรวมในช่อดอกที่ตื่นตระหนก กลีบเลี้ยงมีการสะท้อนกลับ สีเทาแกมเขียว กลีบดอกเป็นสีขาว เกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียมีจำนวนมากมาย ตั้งอยู่บนช่องนูน
ทารกในครรภ์- โพลีดรูปทรงกลมสีแดงเข้มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ประกอบด้วย drupes จำนวนมาก (30-60) ซึ่งแยกออกได้ง่ายหลังจากสุกจากผลไม้สีขาวทรงกรวย (รูปที่ 11.10)
บุปผาในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ผลสุกในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม

องค์ประกอบของราสเบอร์รี่

text_fields

text_fields

arrow_upward

องค์ประกอบทางเคมีของราสเบอร์รี่

• น้ำตาลสูงถึง 7.5%
• กรดอินทรีย์ (มาลิก, ซิตริก, ซาลิไซลิก, ทาร์ทาริก, ซอร์บิก) มากถึง 2%
• สารเพคติน 0.45-0.73%
• กรดแอสคอร์บิกสูงถึง 0.45 มก.%
• วิตามินบี 2, พี, อี,
• แคโรทีนอยด์
• แอนโทไซยานิน,
• ฟลาโวนอยด์,
• คาเทชิน,
• กรดไตรเทอร์พีน,
• เบนซาลดีไฮด์,
• แทนนินและสารไนโตรเจน
• สเตอรอลส์,
• เกลือแร่

• น้ำมันไขมันมากถึง 15%;
• เข้มข้นแมงกานีส

สรรพคุณและการใช้ราสเบอร์รี่

text_fields

text_fields

arrow_upward

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของราสเบอร์รี่

ผลไม้ราสเบอร์รี่ได้

• การกระทำแบบ diaphoretic

เนื่องจากมีกรดอินทรีย์อ่อน ๆ ผลไม้จึงมีส่วนช่วย

• การกำจัดเกลือของกรดยูริกออกจากร่างกาย
• กระตุ้นการปัสสาวะ
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร

กรดซาลิไซลิกที่พบในผลไม้, แสดงผล

• น้ำยาฆ่าเชื้อ,
• ลดไข้,
• โรงเหงื่อและ
• ผลต้านการอักเสบ

ขณะนี้กำลังมีการศึกษาใบราสเบอร์รี่อย่างแข็งขันคุณสมบัติห้ามเลือดได้ถูกสร้างขึ้นแล้ว

สารสกัดจากใบราสเบอร์รี่ได้

• ฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนต่อสัตว์ทดลอง

การใช้ราสเบอร์รี่

ใช้ผลไม้ราสเบอร์รี่ในรูปแบบของการแช่

• โรงเหงื่อและ
• ยาแก้ไข้

สำหรับโรคหวัดเพียงอย่างเดียวและเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมการแบบ diaphoretic

น้ำราสเบอร์รี่ก็มี

• ยาขับปัสสาวะและ
• การกระทำเสมหะ

น้ำเชื่อมผลไม้สดใช้ในการปรับปรุงรสชาติของยา

• วิตามินและ
• ผลิตภัณฑ์อาหาร

• โรคโลหิตจาง
• หลอดเลือด,
• ความดันโลหิตสูง
• กลาก,
• เพื่อปรับปรุงความอยากอาหารและการย่อยอาหาร

การแช่ใบราสเบอร์รี่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเช่น

• ฝาด,
• ต้านการอักเสบและ
• เสมหะ

สำหรับโรคต่างๆ

• ระบบทางเดินหายใจส่วนบน,
• ไอ,
• ไข้,
• ท้องเสีย,
• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• และยังเป็นตัวแทนห้ามเลือด

การแพร่กระจาย

text_fields

text_fields

arrow_upward

การแพร่กระจาย.มีช่วงกระจัดกระจายส่วนหลักตั้งอยู่ในป่าและเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่ของยุโรปในรัสเซียและไซบีเรียตะวันตก

ที่อยู่อาศัย.ในเขตป่าไม้ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้น เจริญเติบโตตามชายขอบป่า ในที่โล่ง พื้นที่ที่ถูกไฟไหม้ ป่าโล่ง ริมฝั่งแม่น้ำ หุบเหว และตามป่าโปร่ง มีการปลูกทุกที่เพื่อเป็นอาหารและพืชสมุนไพร

การจัดหาและจัดเก็บวัตถุดิบ

text_fields

text_fields

arrow_upward

การตระเตรียม.เก็บผลไม้ในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น สุกเต็มที่ ไม่มีก้านและก้านสีขาวทรงกรวย พวกมันจะถูกวางไว้ในตะกร้าตื้นขนาดเล็กหรือถังเคลือบฟัน โรยด้วยใบไม้หรือกิ่งไม้ และส่งไปยังบริเวณที่ทำให้แห้งโดยเร็วที่สุด ผลไม้ที่เก็บรวบรวมจะถูกทำความสะอาดจากใบกิ่งรวมถึงผลไม้ดิบสุกเกินไปมีรอยย่นและเน่าเสีย

มาตรการรักษาความปลอดภัย.ราสเบอร์รี่แพร่พันธุ์อย่างแข็งขันโดยใช้เหง้าและเมล็ดด้วย พืชจะออกผลมากมายหลังจากผ่านไป 3-4 ปี เมื่อรวบรวมวัตถุดิบคุณไม่ควรเหยียบย่ำหรือทำลายพุ่มไม้โดยเฉพาะหน่อประจำปี ขอแนะนำให้แนะนำพืชเข้าสู่วัฒนธรรมรวมถึงในสภาพธรรมชาติด้วย

การอบแห้งตากวัตถุดิบให้แห้งหลังจากการอบแห้งเบื้องต้นในเครื่องอบผ้าโดยเพิ่มอุณหภูมิทีละน้อย (30-50-60 ºС) เกลี่ยให้เป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าหรือกระดาษแล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง ผลไม้แห้งมีความยืดหยุ่นต่อการสัมผัส

การทำให้เป็นมาตรฐาน GOST 3525-75

พื้นที่จัดเก็บ.เก็บในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ป้องกันไม่ให้สัตว์รบกวน บรรจุในถุงแบบหลวมๆ อายุการเก็บรักษา: 2 ปี

สัญญาณภายนอกของวัตถุดิบ

text_fields

text_fields

arrow_upward

ผลไม้– ผลหลายผลประกอบด้วยผลผล 30-60 ผล ทรงกรวยกลม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม.
สีด้านนอกสีเทาอมชมพู
เยื่อกระดาษเมล็ดสีชมพู เหลืองเข้ม
กลิ่นน่ารื่นรมย์มีลักษณะเฉพาะ รสชาติเปรี้ยวหวาน

- ไม้พุ่มย่อยสูงได้ถึง 2 เมตรในวงศ์ Rosaceae พบได้ทุกที่ นำมาสู่วัฒนธรรม ผลไม้ถูกนำมาใช้ในการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ ในการแพทย์พื้นบ้าน - ทั้งพืช

ในฤดูร้อนฉันดีใจที่ได้สดชื่น
แบร์เบอร์รี่,
และตากแห้งไว้สำหรับสต๊อก
มันทำให้เราหายจากไข้หวัด

ทุกคนชอบกินราสเบอร์รี่ ทั้งคน นก และแม้แต่หมี กระจายอยู่ทั่วเขตป่าไม้ในที่โล่งและที่ราบป่า

ราสเบอร์รี่ทั่วไป- ไม้พุ่มจากตระกูล Rosaceae เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าเป็นพืชผลเบอร์รี่และเป็นวัตถุดิบทางยาที่มีคุณค่า ผลไม้ใช้เป็นวัตถุดิบในการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ ส่วนดอกไม้และใบราสเบอร์รี่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

องค์ประกอบทางเคมี. องค์ประกอบของผลไม้ประกอบด้วย: กรดอินทรีย์ - ซิตริกและมาลิก (มากถึง 2.2%), ซาลิไซลิก, คาโปรนิกและฟอร์มิก; วิตามินซี (สูงถึง 45 มก.%), แคโรทีน (สูงถึง 0.3 มก.%), วิตามินบีเล็กน้อย; คาร์โบไฮเดรตต่างๆ (กลูโคสสูงถึง 4.3%, ฟรุกโตส - มากถึง 8%, ซูโครส - มากถึง 6.5%, ฯลฯ ); แทนนิน (มากถึง 0.3%), ไซยานีนคลอไรด์ C 21 H 31 O 6 Cl, อะซิโตอิน (acetylmethylcarbinol) C 4 H 8 O 2, เบนซาลดีไฮด์ ฯลฯ เมล็ดประกอบด้วยน้ำมันไขมันสูงถึง 14% และไฟโตสเตอรอลประมาณ 0.7% .

แอปพลิเคชัน. ผลไม้ราสเบอร์รี่ทั่วไปถูกรวมอยู่ในเภสัชตำรับของรัฐในปี 1952 ผลไม้แห้งเป็นยาละลายน้ำที่ดีในรูปแบบของการชง (20.0:200.0) หรือชา (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว) สำหรับโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ และเจ็บคอ นอกจากนี้ผลไม้ยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและลดไข้ ในการแพทย์พื้นบ้าน ยาต้มและการแช่ใบหรือลำต้นราสเบอร์รี่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นยาขับเสมหะในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ กล่องเสียงอักเสบ และอาการไอ (A.F. Gammerman, I.I. Grom, 1976)

N. G. Kovaleva (1971) รายงานประสบการณ์ส่วนตัวในการใช้ดอกไม้ ใบไม้ และผลของราสเบอร์รี่ทั่วไปเป็นสารต้านโรคเส้นโลหิตตีบ ต้านการอักเสบ ลดไข้ และมีวิตามินสูงสำหรับความดันโลหิตสูง หลอดเลือด และโรคหวัด

ในผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาลมากถึง 11% (กลูโคส, ฟรุกโตส, ซูโครส), กรดอินทรีย์ 1-2% (ส่วนใหญ่เป็นซิตริก, มาลิก, นอกจากนี้ยังมีซาลิไซลิก, ฟอร์มิก, ทาร์ทาริก), เหล็ก, โพแทสเซียม, เกลือทองแดง, น้ำมันหอมระเหย, แทนนิน, เพคติน, วิตามิน C , B 1 , B 2 , PP, กรดโฟลิก, แคโรทีนและซิสเตอรอลซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้าน sclerotic

ชาติพันธุ์วิทยาหลายประเทศใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผลไม้ราสเบอร์รี่เป็นยาลดไข้และขับปัสสาวะเช่นเดียวกับโรคเลือดออกตามไรฟันเพื่อเพิ่มความอยากอาหารเป็นยาแก้ปวดท้องยาแก้ปวดยาชูกำลังสำหรับไข้หวัดใหญ่ไข้และโรคริดสีดวงทวาร ดอกและราก - สำหรับระดูขาว; ดอกไม้ - สำหรับล้างหน้าสำหรับสิว, สำหรับโลชั่นสำหรับตาอักเสบและไฟลามทุ่ง, สำหรับงูพิษและแมงป่องกัด; สาขา - เป็นยาแก้ไอสำหรับหายใจไม่ออก; ใบ - เป็นยาสมานแผลและต้านการอักเสบสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ, สำหรับโรคของอวัยวะระบบทางเดินหายใจ, ไข้, เป็นยาห้ามเลือดในมดลูก, สำหรับผื่น, เดือด, ไลเคน, สำหรับบ้วนปากสำหรับอาการเจ็บคอ, ไฟลามทุ่ง ในเครื่องสำอางพื้นบ้านใช้ยาต้มใบที่มีโปแตชเพื่อย้อมผมสีดำ

สำหรับสิว แนะนำให้ใช้ใบแช่น้ำอุ่น (1:15-1:20) ใช้ผ้าเช็ดปากชุบราสเบอร์รี่แช่ผิว 3 ครั้งในช่วงเวลา 10 นาที (ขั้นตอน 20-25 ขั้นตอนโดยครึ่งหนึ่งดำเนินการทุกวันส่วนที่เหลือ - วันเว้นวัน) ในการรักษาสิว คุณยังสามารถใช้น้ำใบสดผสมกับครีมสำหรับผิวใดก็ได้ (1:4) ในกรณีนี้ให้ทามาส์กเป็นเวลา 40-60 นาที (เริ่มแรกทุกวัน จากนั้นวันเว้นวัน) สารตกค้างหลังจากถอดมาส์กออกด้วยผ้าเช็ดปากหรือสำลีก้าน

น้ำใบสดสามารถผสมกับไข่ขาวดิบ (1:2) ก็ได้ ระยะเวลาของมาส์กคือ 20 นาที ความถี่และจำนวนขั้นตอนทั้งหมดเท่ากัน

แมลงกัดต่อยทำให้เกิดความรู้สึกไม่พึงประสงค์มากมายในมนุษย์: มีอาการคัน, บวม, ผิวหนังแดงเล็กน้อย ใช้วิธีการรักษาต่างๆ ได้แก่ และการเตรียมการจากพืช บริเวณที่ได้รับผลกระทบของผิวหนังได้รับการหล่อลื่นด้วยทิงเจอร์ของดอกราสเบอร์รี่สดและใบในแอลกอฮอล์หรือวอดก้า (1:5) เมื่อแห้ง ขั้นตอนจะทำซ้ำได้ถึง 10 ครั้งติดต่อกัน คุณสามารถใช้สำลีชุบทิงเจอร์บริเวณที่ถูกกัดเป็นเวลา 10-15 นาที

ผลไม้ราสเบอร์รี่ในฐานะที่เป็นยา มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์แม้กระทั่งในปัจจุบัน ผลไม้แห้งและแยมราสเบอร์รี่ถือเป็นยาขับลมและลดไข้ที่รุนแรง ผลไม้สดมีฤทธิ์ต้านคอร์บิวติก ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงยอดของพืชและใบที่ใช้ในรูปแบบของยาต้มด้วยคุณสมบัติ diaphoretic และลดไข้ กลั้วคอด้วยยาต้มหรือแช่ใบสด (1:20) สำหรับอาการไอและเจ็บคอ ใช้ภายในสำหรับอาการท้องร่วงเฉียบพลัน, โรคลำไส้อักเสบ, โรคทางเดินหายใจ, โรคผิวหนัง (ผื่น, สิว, ผิวหนังอักเสบ ฯลฯ )

ใบราสเบอร์รี่พร้อมด้วยผลไม้รวมอยู่ในร้านขายของใช้แทนชาและด้วยน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ช่วยเพิ่มรสชาติของยาสำหรับเด็ก ผลไม้สดช่วยดับกระหายได้ดีและปรับปรุงการย่อยอาหาร จึงมักใช้ในอาหารควบคุมอาหาร โดยเฉพาะสำหรับเด็ก อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีพิวรีนในปริมาณสูงในราสเบอร์รี่จึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาในอาหารของผู้ป่วยโรคเกาต์และโรคไตอักเสบ

สำหรับใช้ภายในจะใช้ราสเบอร์รี่ในรูปแบบของน้ำเชื่อมหรือยาต้มเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่ 30 กรัมต่อน้ำ 200 มล.) 2-3 ถ้วยหรือยาต้มดอกไม้ (20 กรัมต่อน้ำ 200 มล.) 1 ช้อนโต๊ะ 3-4 ครั้งต่อวัน . ภายนอก ใช้ยาต้มดอกไม้หรือใบ (วัตถุดิบ 200 กรัมต่อน้ำ 200 มล.) เพื่อล้างหรือครีมจากน้ำผลไม้สดผสมกับปิโตรเลียมเจลลี่ เนย หรือครีม (1:4)

การเก็บผลเบอร์รี่จะดีกว่าในวันที่อากาศแจ่มใสหลังจากน้ำค้างหายไป ไม่เช่นนั้นสมบัติที่มีกลิ่นหอมจะเปรี้ยวและสูญเสียคุณค่าทางยา ราสเบอร์รี่แห้งจะคงสีแดงตามธรรมชาติ มีกลิ่นราสเบอร์รี่เฉพาะ และจะมีรสเปรี้ยวหวาน หากแห้ง ให้โรยเป็นชั้นบางๆ บนตะแกรง และวางในเตาอบหรือเตาอบที่เย็นลง โดยน้ำหนักจะหดตัวมากกว่า 5 เท่า

ผลของราสเบอร์รี่ป่ามีกลิ่นหอมมากกว่าและเมื่อแห้งก็จะคงรูปร่างได้ดีกว่าผลไม้ของพืชชนิดนี้ที่ปลูกในสวน

ราสเบอร์รี่ประกอบด้วยโพแทสเซียม ทองแดง โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามิน

ตั้งแต่สมัยโบราณมีการเตรียมราสเบอร์รี่แห้งและแยมใน Rus เพื่อรักษาโรคหวัดเป็นยาขับลมและลดไข้ การแช่ใบและกิ่งใช้เป็นยาสมานแผลและต้านการอักเสบสำหรับริดสีดวงทวาร, โรคกระเพาะ, ลำไส้อักเสบ, ไอ, เจ็บคอ, สิว, ผื่น, diathesis ในเด็ก; ยาต้มของรากใช้สำหรับโรคริดสีดวงทวารและโรคหอบหืด มีการใช้การแช่ดอกไม้ภายนอกสำหรับโลชั่นบำรุงรอบดวงตาสำหรับไฟลามทุ่งของผิวหนัง

ราสเบอร์รี่ประกอบด้วยสเตอรอลจำนวนมากซึ่งเป็นตัวต่อต้านโคเลสเตอรอลดังนั้นการกินผลเบอร์รี่จึงช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือดได้

ในการเตรียมการแช่ ให้เทราสเบอร์รี่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 2 ถ้วยแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน รับประทานครั้งละ 1/2 ถ้วย วันละ 3-4 ครั้ง ในการแพทย์พื้นบ้านของเบลารุส ผลเบอร์รี่และยาต้มกิ่งใช้สำหรับโรคหวัด ผลเบอร์รี่กินเป็นไข้หวัดและสูญเสียความแข็งแรง ดอกและรากเป็นยาต้มแก้ระดูขาว กิ่งใช้แก้ไอ กิ่งและผลเบอร์รี่ใช้เป็นยาขับลมและลดไข้ที่อุณหภูมิสูง (Ges, 1976)

ชาผลไม้แห้ง- สำหรับอาการเจ็บคอ อาการอ่อนแรง ปวดศีรษะ ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ปวดท้อง โรคโลหิตจาง

การแช่ใบมีฤทธิ์ฝาดสมานและต้านการอักเสบ แนะนำให้ใช้กับโรคกระเพาะ, ลำไส้อักเสบ, เลือดออกในกระเพาะอาหารและโรคต่างๆของอวัยวะทางเดินหายใจ ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผื่น สิว และโรคผิวหนังอื่นๆ การแช่ใช้ในการบ้วนปากด้วยอาการเจ็บคอและเมาเป็นยาห้ามเลือด

ในการเตรียมการแช่ให้เทใบหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาทีกรองแล้วดื่มอุ่น ๆ ในคราวเดียว (Kuchina, 1992)

ในการแพทย์พื้นบ้าน ต้มจากราสเบอร์รี่น้ำเชื่อมซึ่งใช้สำหรับอาการปวดท้อง เพื่อปรับปรุงการทำงานของหัวใจ และเพิ่มความอยากอาหาร ยาต้มดอกไม้ใช้รักษาโรคริดสีดวงทวาร ไฟลามทุ่ง และอาการอักเสบของดวงตา (Grinkevich, 1988)

ใบราสเบอร์รี่มีฤทธิ์ฝาดสมานและต้านพิษ การแช่ใบทำให้เมาแล้วท้องเสียมีประจำเดือนหนักและไอ ช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อเรียบของลำไส้และมดลูก (Zhukov, 1983)

ในยูเครน ผลเบอร์รี่ ดอกไม้ และใบใช้สำหรับโรคไขข้ออักเสบเรื้อรัง โรคหัด และไข้ (Popov, 1973)

ในทรานไบคาเลียตะวันออก ผลราสเบอร์รี่ ใบไม้ และลำต้นถูกนำมาใช้สำหรับโรคประสาทอ่อนและโรคทางประสาทอื่นๆ (Fruentov, 1974)

น้ำราสเบอร์รี่นำมาเป็นยาลดน้ำตาลในเลือดสำหรับโรคเบาหวาน (Sokolov, 1984)

ใบราสเบอร์รี่ใช้สำหรับโรคของผู้หญิงและเป็นสารต่อต้านเส้นโลหิตตีบสำหรับเส้นโลหิตตีบและความดันโลหิตสูง (Kovaleva, 1971)

ครีมที่ทำจากน้ำใบและวาสลีนหรือเนยใช้สำหรับรักษาสิว (Shpilenya, 1989)

ในการแพทย์ทิเบต ใบราสเบอร์รี่และไม้ใช้สำหรับโรคติดเชื้อเฉียบพลันและเรื้อรัง โรคประสาทอักเสบ และโรคประสาทอ่อน

ในสาธารณรัฐเช็ก ราสเบอร์รี่ใช้รักษาโรคท้องร่วงและโรคบิด

ในอาร์เมเนีย สารสกัดจากใบน้ำใช้เป็นวิธีการกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทิงเจอร์ดอกราสเบอร์รี่ใช้เป็นยาแก้พิษสำหรับงูและแมงป่องกัด (Gorodinskaya, 1989)

ผลไม้ราสเบอร์รี่ถือเป็นยารักษาโรคหลอดลมอักเสบ กล่องเสียงอักเสบ และขับเสมหะได้ดีเยี่ยม (Murokh, 1990)

ยาต้มผลไม้ราสเบอร์รี่ช่วยดับกระหายและมีฤทธิ์ทำให้มีสติ (Alexandrov, 1973)

วิธีการเตรียมและการใช้

1. ใบราสเบอร์รี่แห้งบดสองช้อนโต๊ะต้มกับน้ำ 2 แก้วต้มเป็นเวลา 10 นาทีกรองและรับประทานร้อนทางปากเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง (เป็นยาขับปัสสาวะ)

2. ด้วยยาต้มที่เตรียมไว้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ให้บ้วนปากและลำคอเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอ

3. ผลเบอร์รี่แห้งสองช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 2 ถ้วยทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงแล้วกรอง กำหนด 1-2 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวัน

ชาราสเบอร์รี่ดื่มเพื่อโรคเลือดออกตามไรฟัน (Sviridonov, 1992)

ในบัลแกเรีย ยาต้มรากราสเบอร์รี่ใช้สำหรับน้ำในช่องท้อง ใบ - สำหรับอาการตกเลือด, ผิวหนังอักเสบ (แช่น้ำมันมะกอก)

ผลไม้ที่ใช้เป็นยาขับเสมหะสำหรับโรคปอดบวม โรคโลหิตจาง โรคตาแดง (“ทรัพยากรพืช”, 1987)

ราสเบอร์รี่มูส: ล้างราสเบอร์รี่ 4 ถ้วยในตะแกรงใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ด เทมาร์คด้วยน้ำหนึ่งลิตรต้มกรองใส่น้ำตาลทรายหนึ่งแก้วและเจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะนำไปต้มแล้วรวมกับผลเบอร์รี่บดแล้วเทลงในถ้วยเย็น

ราสเบอร์รี่ด้วยครีม: สำหรับน้ำราสเบอร์รี่ 2 ถ้วย ให้ใส่น้ำตาลผงครึ่งถ้วย ครีม 2 ถ้วย ตีครีมและน้ำตาลก่อน เทลงในแก้ว เติมราสเบอร์รี่เล็กน้อย

ครีม "ภาคเหนือ": ใส่ไอศกรีม (1/2 ปริมาตร), แครนเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ ปริมาณเท่ากัน ลงในแก้ว แล้วเติมน้ำอัดลม เสิร์ฟโดยไม่ต้องผสม

ชากับใบราสเบอร์รี่: ในช่วงที่เป็นหวัดให้ใช้ใบและกิ่ง 2 ช้อนโต๊ะที่เอาผลเบอร์รี่ (ยอด) ออก ชงทิ้งไว้ 30 นาที ดื่มเป็นบางส่วนตลอดทั้งวัน

ราสเบอร์รี่ทั่วไป ( Rúbus idaeus) เป็นไม้พุ่มย่อยผลัดใบและอยู่ในชั้น Dicotyledons, อันดับ Rosaceae, วงศ์ Rosaceae, สกุล Rubus

ราสเบอร์รี่ทั่วไป - คำอธิบายและลักษณะเฉพาะ

ราสเบอร์รี่เป็นไม้ยืนต้นที่มีเหง้าที่พัฒนาแล้วและมีคดเคี้ยวซึ่งมีรากที่แปลกประหลาดมากมายเกิดขึ้น หน่อเหนือพื้นดินตั้งตรงสูงจาก 1.5 ถึง 2.5 เมตรในปีแรกของฤดูปลูกจะมีสีเขียวโดยมีการบานสีฟ้าที่แทบจะสังเกตไม่เห็นเป็นไม้ล้มลุกและมีหนามบางปกคลุม เมื่อถึงปีที่สองของชีวิตหน่อราสเบอร์รี่จะกลายเป็นไม้ทำให้ได้สีน้ำตาลสดใส หลังจากช่วงติดผลพวกมันจะตาย แต่ลำต้นใหม่จะงอกออกมาจากหน่อเดียวกันในฤดูใบไม้ผลิ

บนก้านของราสเบอร์รี่ทั่วไปมีใบรูปไข่ที่ซับซ้อนประกอบด้วยใบรูปไข่สีเขียวเข้ม 3-7 ใบซึ่งแต่ละใบมีขนด้านล่างและมีโทนสีขาว

ดอกราสเบอร์รี่เป็นสีขาว มีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียจำนวนมาก มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเล็กน้อย รวบรวมเป็นช่อดอกขนาดเล็กซึ่งตั้งอยู่บนยอดของยอดหรือซอกใบ

ผลไม้ราสเบอร์รี่ทั่วไป

ราสเบอร์รี่ที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมมากนั้นเป็นผลไม้ขนาดเล็กจำนวนมากที่หลอมรวมกันเป็นผลไม้ที่ซับซ้อน สิ่งที่น่าสนใจคือสีของผลไม้อาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีชมพูอ่อนและเบอร์กันดีไปจนถึงสีเหลือง สีส้ม และแม้แต่สีดำเกือบ

ราสเบอร์รี่เติบโตที่ไหน?

ไม้พุ่มย่อยนี้กระจายไปทั่วดินแดนเกือบทั้งหมดของยุโรปและประเทศในอเมริกา ในรัสเซีย ราสเบอร์รี่ธรรมดาพบได้ในโซนกลางและทางใต้ในสภาพอากาศหนาวเย็นของไซบีเรียและเทือกเขาอูราล และยังเติบโตในพื้นที่ภูเขาของคาซัคสถาน บัชคีเรีย และคีร์กีซสถาน

ราสเบอร์รี่มักถูกเรียกว่าเป็นพืชบุกเบิกเนื่องจากไม่โอ้อวดต่อตัวบ่งชี้ดิน: เป็นครั้งแรกที่ปรากฏในสถานที่ที่มีการแผ้วถางป่าที่ถูกไฟไหม้และรู้สึกสบายทั้งในเขตแห้งและตามขอบหนองน้ำ

ราสเบอร์รี่ป่า (ป่า) ถูกกล่าวถึงในพงศาวดารย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช พืชชนิดนี้กลายเป็นที่รู้จักในฐานะพืชสวนในศตวรรษที่ 16 และ 17 เท่านั้น

ประเภท พันธุ์ การจำแนกประเภทของราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่พันธุ์จำนวนมากสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:

• ตามขนาดเบอร์รี่ (ใหญ่, กลาง, เล็ก);
• ตามสี (เหลือง, แดง, ดำ, ส้ม);
• ตามระยะเวลาการทำให้สุก (สุกเร็ว, กลางถึงต้น, สุกกลาง, กลางถึงปลาย, สุกช้า);
• โดยการต้านทานความหนาวเย็น (ฤดูหนาวแข็งแกร่ง ไม่ใช่ฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง)

จำเป็นต้องแยกราสเบอร์รี่มาตรฐานและราสเบอร์รี่ออกจากกัน

ราสเบอร์รี่มาตรฐาน— ลักษณะของสายพันธุ์นี้มีความหนา ทรงพลัง แตกแขนงหน่อ ตั้งตรง ซึ่งหลังจากบีบแล้วมีลักษณะคล้ายต้นไม้เล็ก ๆ ส่วนใหญ่มักไม่ต้องการสายรัดถุงเท้ายาว

ราสเบอร์รี่ระยะไกล- ราสเบอร์รี่ชนิดหนึ่งที่ออกผลในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงด้วย

ด้านล่างนี้คือราสเบอร์รี่บางพันธุ์:

พันธุ์ราสเบอร์รี่สีเหลือง

• ฟันหวานสีเหลือง

ราสเบอร์รี่พันธุ์กลางต้นที่ให้ผลผลิตผลิตได้ 3.5 - 4 กิโลกรัมต่อบุช ผลเบอร์รี่ยาวซึ่งมีน้ำหนัก 3-6 กรัมมีความโดดเด่นด้วยสีเหลืองอ่อนและมีกลิ่นหอมสดใสผลไม้สุกไม่แตกสลายเป็นเวลานาน

• ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง

ราสเบอร์รี่พันธุ์กลางถึงปลายมีความโดดเด่นด้วยสีผลไม้สีเหลืองทองและมีขนเล็กน้อย ราสเบอร์รี่มีรสหวาน ขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอมสดใส และขนส่งได้ดี

• น้ำค้างยามเช้า

ราสเบอร์รี่หลากหลายชนิดพร้อมผลไม้สีเหลืองทอง หน่อของพันธุ์นี้มีความเหนียวสูงประมาณ 1.5 เมตรปกคลุมไปด้วยหนามจำนวนมาก ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ มีลักษณะเป็นทรงกลม แข็ง หนักได้ถึง 5 กิโลกรัม ปลูกในสวนในบ้านเป็นหลักและปลูกบนสวนเล็กน้อย ราสเบอร์รี่พันธุ์ Morning Dew เหมาะสำหรับการขนส่ง

• ยักษ์เหลือง

ราสเบอรี่สีเหลืองหลากหลายชนิดกึ่งกึ่งถาวรและแข็งแกร่งในฤดูหนาว ออกผลจนน้ำค้างแข็ง ให้ผลผลิตสูง (มากถึง 6 กิโลกรัมต่อบุช) และผลเบอร์รี่หวานมากขนาดใหญ่ผิดปกติหนักถึง 8-10 กรัม

• ปาฏิหาริย์สีส้ม

ราสเบอร์รี่พันธุ์ใหม่มีชื่อมาจากผลไม้สีส้มทองที่ไม่ได้มาตรฐาน ราสเบอร์รี่มีขนาดใหญ่น้ำหนัก 5-6 กรัมมีตัวอย่างที่มีน้ำหนักมากถึง 10 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ความหลากหลายมีผลผลิตที่ดีเยี่ยมและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งและความร้อนอย่างรุนแรง

ราสเบอร์รี่มาตรฐานหลากหลายชนิด

• ทารูซา

พุ่มเรียวมีการตกแต่งอย่างดีและไม่มีหนามเลย ผลผลิตของ “ต้นราสเบอร์รี่” หนึ่งต้นคือมากกว่า 5 กิโลกรัม เบอร์รี่สีแดงสดที่มีเมล็ดเล็กมีน้ำหนักมากถึง 10 กรัม กลิ่นของราสเบอร์รี่นั้นเข้มข้น แต่ไม่มีรสชาติออกมาดังนั้นราสเบอร์รี่พันธุ์ Tarusa จึงเหมาะสำหรับการเตรียมการมากกว่า ความหลากหลายมีช่วงการทำให้สุกในช่วงกลางถึงต้น อุณหภูมิที่ลดลงต่ำกว่า 25 องศาอาจเป็นอันตรายต่อหน่ออ่อนได้

• ไฟร์เบิร์ด

ราสเบอร์รี่มาตรฐานหลากหลายพันธุ์ที่มีระยะสุกปานกลางจะเริ่มมีผลในปลายเดือนกรกฎาคม ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่สีแดงมันวาวมีน้ำหนักตั้งแต่ 12 ถึง 15 กรัม รสชาติของราสเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยมผลเบอร์รี่มีรสหวานฉ่ำและไม่แตกสลายแม้ว่าจะสุกเต็มที่ก็ตาม ระดับความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพันธุ์คือ 23-25 ​​​​องศา ต้านทานความแห้งแล้งสูง

• แข็งแรง

ราสเบอร์รี่มาตรฐานหลากหลายชนิดที่ให้ผลสม่ำเสมอและมีระยะเวลาสุกปานกลาง ผลไม้มีสีแดง หนักถึง 10 กรัม อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก แยกออกจากก้านได้ง่ายแต่ไม่หลุดร่วงเป็นเวลานาน พุ่มไม้หนึ่งต้นสามารถผลิตผลเบอร์รี่ได้มากถึง 4 กิโลกรัม ความหลากหลายไม่ตอบสนองต่อฤดูหนาวที่มีหิมะสีขาวและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

พันธุ์ราสเบอร์รี่สีดำ

• คัมเบอร์แลนด์

ราสเบอร์รี่สีดำที่สุกเร็วได้เพิ่มความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและไม่โอ้อวด ผลไม้มีลักษณะกลม ขนาดกลาง หนัก 2-4 กรัม สีแดงเริ่มแรกกลายเป็นสีดำมันวาวเมื่อสุก เบอร์รี่มีความหนาแน่นหวานมีความเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสแบล็กเบอร์รี่ ผลผลิตของพุ่มราสเบอร์รี่คือ 3-4 กิโลกรัม

• บริสตอล

ราสเบอร์รี่สีดำที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตัวเลือกใหม่ที่มีแนวโน้ม โดดเด่นด้วยการทำให้สุกช้าและให้ผลผลิตที่มั่นคงอย่างยิ่ง ราสเบอร์รี่ทรงกลมน้ำหนัก 3-5 กรัมมีสีดำเคลือบสีน้ำเงินมีรสหวานและมีกลิ่นหอม พันธุ์บริสตอลไม่ทนต่อความหนาวเย็นที่รุนแรงและไม่ทนต่อโรคแอนแทรคโนสซึ่งเป็นโรคเชื้อราที่ลำต้น

• ถ่าน

ราสเบอร์รี่สีดำหลากหลายพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กรัมมีความหนาแน่น สีดำ และไม่หลุดร่วงเมื่อสุก รสชาติมีรสหวานอมเปรี้ยวผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียรสชาติและการนำเสนอ จากพุ่มเดียวคุณสามารถเก็บได้มากถึง 5.5 กก.

ราสเบอร์รี่ผลไม้พันธุ์ใหญ่

• เฮอร์คิวลีส

ราสเบอร์รี่พันธุ์หนึ่งที่ให้ผลผลิตสูง โดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่น้ำหนัก 5-8 กรัม แต่ละตัวอย่างมีน้ำหนัก 15 กรัม การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวในกลางเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมจนถึงน้ำค้างแข็ง ภายใต้ฝาครอบสามารถทำให้สุกเร็วขึ้น 2 สัปดาห์ ผลเบอร์รี่รูปทรงกรวยมีสีทับทิมสดใสมีรสหวานอมเปรี้ยวและนำเสนอได้ดีเยี่ยม

• แพทริเซีย

ราสเบอร์รี่พันธุ์ต้นฤดูหนาวบึกบึนและให้ผลผลิตพร้อมผลเบอร์รี่ทรงกรวยสีแดงนุ่มน้ำหนัก 4 ถึง 12 กรัม ผลผลิตสูงถึง 8 กิโลกรัมต่อบุช ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยรูปร่างของผลไม้ที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งมีแนวโน้มที่จะเสียรูป ราสเบอร์รี่แพทริเซียมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่ยอมให้มีการขนส่งและการเก็บรักษาที่ดี

• วุฒิสมาชิก

ราสเบอร์รี่พันธุ์กลางฤดูพร้อมผลเบอร์รี่น้ำหนัก 7-12 กรัมในบางกรณี 15 กรัม ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีสีส้มเบอร์กันดีมีความมันวาวมีขนนุ่มและมีรสหวานอมเปรี้ยว ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้นและทนความเย็นได้ถึง -35 องศาโดยไม่มีความเสียหาย

พันธุ์ราสเบอร์รี่สำหรับโซนกลาง

• ไม่สามารถบรรลุได้

ราสเบอร์รี่ที่ให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่องพร้อมผลเบอร์รี่สีแดงที่มีน้ำหนักมากถึง 6 กรัม ผลไม้ที่มีความยาวมีรสหวานและกลิ่นหอมละเอียดอ่อน ด้วยการดูแลที่เหมาะสมผลผลิตจะอยู่ที่ 5 กิโลกรัมต่อบุช พุ่มไม้ไม่แข็งตัวแม้ในสภาพที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงที่สุด

• ฤดูร้อนของอินเดีย - 2

ราสเบอรี่พันธุ์ใหม่ที่ให้ผลผลิตสูงนั้นขึ้นชื่อเรื่องการออกผลที่อุดมสมบูรณ์ การสุกเร็ว และผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพดีเยี่ยม ผลไม้มีขนาดเล็กหนักถึง 3 กรัม มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เก็บไว้อย่างดีไม่หลุดจากพุ่มไม้

พันธุ์ราสเบอร์รี่สำหรับไซบีเรีย

• เพชร

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้นตลอดจนความต้านทานต่อการทำให้หมาด ๆ และการผึ่งให้แห้ง ราสเบอร์รี่เป็นสีแดงสดขนาดกลางน้ำหนัก 2.5-3 กรัม มีกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยว สุกในต้นเดือนกรกฎาคม และไม่หลุดร่วงเมื่อสุกเกินไป

• โซเรนก้า อัลไต

ราสเบอร์รี่หลากหลายพันธุ์ สุกปานกลาง ทนความเย็นจัด ผลใหญ่ ให้ผลผลิตสูง ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 5 กรัมมีสีแดงมีรสหวานอมเปรี้ยวและขนส่งได้ดีเยี่ยม

• ทับทิม

พันธุ์กลางถึงปลายมีคุณค่าในด้านความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้งเป็นพิเศษ ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างมั่นคงในสภาพของดินแดนอัลไต ราสเบอร์รี่สีแดงผลเบอร์รี่ที่มีดอกสีฟ้าอ่อนน้ำหนักมากถึง 5.5 กรัมมีรสชาติและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม

วิธีการปลูกราสเบอร์รี่

แม้ว่าราสเบอร์รี่ป่าสามารถเติบโตได้แม้ในดินที่ไม่เอื้ออำนวย แต่พันธุ์ราสเบอร์รี่ที่ปลูกนั้นต้องการการดูแลและการปลูกที่เหมาะสม เมื่อเลือกสถานที่สำหรับปลูกต้นไม้ ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหรือปลูกในที่ร่มบางส่วน ดินจะต้องอุดมไปด้วยฮิวมัสและมีการซึมผ่านของอากาศและความชื้นได้ดี ขอแนะนำให้ปลูกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงโดยทำให้ต้นกล้าราสเบอร์รี่ลึก 4-5 ซม. ในแนวตั้งอย่างเคร่งครัด เพื่อการพัฒนาพุ่มไม้อย่างเหมาะสมและการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม ราสเบอร์รี่ธรรมดาจะถูกเลี้ยงด้วยแร่ธาตุและคลุมดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ก่อนฤดูหนาวพุ่มไม้อายุสองปีจะถูกเอาออกที่รากทำให้พื้นที่ว่างจากพวกมัน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่รักษาโรคอะไรบ้าง?

ราสเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่อร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้มากมาย นี่คือเหตุผลว่าทำไมพุ่มไม้ราสเบอร์รี่จึงสามารถพบได้ในแปลงสวนหลายแห่งในทุกวันนี้ จากสถิติพบว่าเบอร์รี่นี้ถือเป็นผลไม้ที่พบมากเป็นอันดับสามในประเทศของเรา รองจากสตรอเบอร์รี่และลูกเกดเท่านั้น ผลไม้ราสเบอร์รี่ทั่วไปรับประทานสดแยมหอมแยมและผลไม้แช่อิ่มทำจากพวกเขาแยมผิวส้มและมาร์ชเมลโลว์เตรียมแช่แข็งแห้งและใช้ในการผลิตไวน์และเหล้า ดอกราสเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในด้านความงามเพื่อทำโลชั่นและครีม

ประโยชน์ของราสเบอร์รี่มีความสำคัญมากจริงๆ เมื่อราสเบอร์รี่สุกพวกเขาก็ได้รับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ผลของไม้พุ่มนี้มีวิตามินกรดและธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่พันธุ์ใด ๆ ก็มี:

• น้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ (กลูโคส ซูโครส และฟรุกโตส)
• กรดมาลิก, ซิตริกและซาลิไซลิก;
• วิตามิน A, C และ B;
• แร่ธาตุและเกลือ
• ธาตุขนาดเล็ก (เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, แคลเซียม);
• โปรวิตามินเอ

เป็นที่น่าสังเกตว่าราสเบอร์รี่มีธาตุเหล็กและวิตามินซีมากกว่าผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมีการใช้อย่างแข็งขันเพื่อรักษาโรคจำนวนมาก ราสเบอร์รี่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์เป็นยาขับลมและลดไข้สำหรับโรคหวัดต่างๆ ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะสามารถรักษาโรคได้อย่างปลอดภัยควบคู่ไปกับยา ในกรณีนี้ผลไม้จะช่วยให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วและยังช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์อีกด้วย ยาที่ "อร่อย" นี้ไม่เพียงแต่เพลิดเพลินโดยผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ที่รู้เรื่องประโยชน์ของราสเบอร์รี่เป็นอย่างดี

แยมราสเบอร์รี่ ชากับราสเบอร์รี่แห้ง หรือการรับประทานผลเบอร์รี่สดสามารถเร่งการรักษาโรคต่างๆ เช่น:

• หวัด, ไข้หวัดใหญ่;
• โรคกระเพาะ;
• ไอรุนแรงพร้อมเจ็บคอ
• หลอดเลือด;
• เลือดออกตามไรฟัน;
• โรคโลหิตจาง

• พลินีมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกราสเบอร์รี่ในกรุงโรมโบราณ โดยบังเอิญกินเบอร์รี่นี้บนเกาะครีต
• ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยมและช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าได้ง่าย เพราะทองแดงในนั้นจะทำให้ระบบประสาทของคุณเป็นระเบียบอย่างรวดเร็ว
• ราสเบอร์รี่สีแดงดีต่อสุขภาพมากกว่าราสเบอร์รี่สีเหลือง แต่ชนิดที่มีประโยชน์ที่สุดคือราสเบอร์รี่สีดำ