Adjika โฮมเมดจากมะเขือเทศและพริกและกระเทียม Adjika จากมะเขือเทศและกระเทียม - สูตรคลาสสิกสำหรับเครื่องปรุงรสที่อร่อยและเผ็ด

adjika เผ็ดและเผ็ดสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสามารถเตรียมได้ที่บ้านโดยทั้งปฏิคมที่มีประสบการณ์และผู้ดูแลเตาสามเณร เครื่องปรุงรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมของ Abkhazian หรือจอร์เจียแท้ๆพร้อมมะเขือเทศและ / หรือพริกที่ละเอียดอ่อนและเป็นที่รู้จักสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวตามสูตรอาหารที่หลากหลาย พาสต้าที่แปลกตาด้วยการเติมเครื่องเทศและสมุนไพรจะทำให้รสชาติของอาหารหลากหลายขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น

การเตรียม adjika ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวตามสูตรที่เสนอที่นี่จะไม่ทำให้เกิดปัญหา โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมอาจแตกต่างกันมาก คุณสามารถบิดขวดเครื่องปรุงรสเผ็ดได้ แม้กระทั่งจากบวบหรือแอปเปิ้ลธรรมดาๆ ดังนั้นให้เตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี adjika กระป๋องแต่ละประเภทสามารถเตรียมได้แม้โดยพ่อครัวมือใหม่โดยใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่รวบรวมไว้ที่นี่

สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

บันทึกสุดท้าย

การเตรียม adjika แบบโฮมเมดแบบดั้งเดิมซึ่งปรุงจากมะเขือเทศทำให้ครอบครัวของฉันเบื่อหน่ายเล็กน้อย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะเบี่ยงเบนจากประเพณีและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวด้วย adjika ที่ผิดปกติและอร่อยมากจากลูกพลัมด้วยการเติมมะเขือเทศ สูตรที่มีประโยชน์มาก การเตรียมแบบโฮมเมดดังกล่าวไม่ต้องการการต้มในระยะยาวและผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงและราคาไม่แพง

สูตร Adjika สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง

3 (60%) 4 โหวต

Adjika โดยไม่ต้องปรุงเป็นเครื่องปรุงรสร้อนส้มแดงคล้ายกับเกลือสมุนไพรต่างๆและกระเทียม เครื่องปรุงรสนี้เตรียมได้ไม่ยาก แต่ถึงกระนั้นก็สามารถเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารมากมาย

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหาร adjika โดยไม่ต้องทำอาหาร (หลายคนชอบกระเทียมและมะเขือเทศมาก) สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว สามารถต้มและถนอมอาหาร หรือจะเก็บแบบดิบในตู้เย็นก็ได้ วิธีที่สองนั้นง่ายกว่าวิธีแรกมาก ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าในกรณีนี้วิตามินจะยังคงอยู่ในชิ้นงานมากกว่าเมื่อเทียบกับกระป๋อง

Adjika สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงด้วยพริกหยวก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• พริกหวาน - 3 กก.
• ผักชี - 2 ช่อ;
• โหระพา - 2 ช่อ;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ;
• กระเทียม - 2 หัว;
• พริก (ฝัก) - 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชูองุ่น - 1 ขวด;
• เกลือหยาบ

ล้างแต่ละองค์ประกอบให้สะอาด ปอกพริกไทย ทิ้งเมล็ด บิดส่วนผสมในเครื่องบดเนื้อ เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ. ผัดเบา ๆ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู (ไม่ใช่ทั้งขวด) ผสมผลิตภัณฑ์ที่ได้อีกครั้ง เกลือจะไม่ละลายในทันที ดังนั้นจึงควรคนให้เข้ากันจนละลายหมด

จัดเรียงในภาชนะที่ล้างแล้วส่ง adjika เพื่อจัดเก็บ (ระเบียง, ตู้เย็น, ชั้นใต้ดิน)

สูตร adjika มะเขือเทศและกระเทียมโดยไม่ต้องปรุง (ทุกอย่างสด)

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศ - 3 กก.
• พริกไทย (หวาน) - 1 กก.
• กระเทียม - 0.5 กก.
• พริกไทย (ร้อน) - 150 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

บดส่วนผสมในเครื่องปั่น (บิดในเครื่องบดเนื้อ ในเครื่องเตรียมอาหาร ฯลฯ) ผสม เติมเกลือ ในเวลากลางคืนภาชนะที่มี adjika ควรอยู่ที่ระเบียง (ชั้นใต้ดินในที่อื่นที่มีอุณหภูมิอากาศต่ำ) เทน้ำส่วนเกินในตอนเช้า แจกจ่ายส่วนที่เหลือระหว่างธนาคาร เก็บในที่เย็น

วิธีเตรียมน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว: ลิงค์สูตร

adjika อ่อนกับลูกพลัม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 3.5 กก.
• พริกหวาน 1 กิโลกรัม
• แครอทประมาณ 1 กิโลกรัม
• ลูกพลัม 1 กก.
• กระเทียม 100 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• แอสไพรินสิบเม็ด

มะเขือเทศ หัวหอม ลูกพลัม และผักอื่นๆ ที่ล้างแล้ว - เลื่อนในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มกลีบกระเทียม, เกลือ, เครื่องปรุงรส (ขึ้นอยู่กับความชอบ), แอสไพริน, บดด้วยสเปดวีด, ผัดให้เข้ากัน

สูตรไม่ต้องปรุงด้วยมะรุมและกระเทียม

มีกับคุณ:

• มะเขือเทศ 2 กก.
• พริกหวาน 1 กิโลกรัม
• กระเทียมประมาณ 300 กรัม
• พริก 0.3 กก.
• เหง้ามะรุมสด 300 กรัม
• 1 เซนต์ เกลือ;
• 1 เซนต์ น้ำส้มสายชู 9%

ตีในเครื่องปั่น (ถือ) มะเขือเทศและพริกไทยทั้งสองชนิด กระเทียม และรากพืชชนิดหนึ่ง โรยด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูตามชอบ ผสมทุกอย่าง วางมวลที่เกิดขึ้นในขวดที่ล้างและแห้งแล้วปิด Adjika ควรเก็บไว้ในที่เย็น ผลลัพธ์ที่ได้คือชิ้นงานที่ยอดเยี่ยมประมาณ 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

สูตร adjika กับมะเขือยาว

ส่วนประกอบ:

• มะเขือยาวทอด 3 กก.
• พริกแดงหวาน 1 กิโลกรัม
• หัวหอมประมาณ 0.5 กก.
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• พริกไทยร้อนปอกเปลือก 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง 250 กรัม (ผักใบเขียวและราก)

ตัดส่วนประกอบสำหรับ adjika โดยไม่ต้องปรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือตามความชอบต้มนานเกินไป 2 วันส่งไปเก็บในที่เย็น

1. จุดสำคัญในการเตรียมชิ้นงานคืออย่าลดปริมาณเกลือลง ใส่ให้มากตามที่ระบุในสูตร ไม่อย่างนั้นเครื่องปรุงจะกลายเป็นราหรือหมัก
2. ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์สีแดง (มะเขือเทศ พริกหยวก (เปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วงเสมอ) พริก) เนื่องจาก adjika ดูน่ารับประทานมากกว่า
3. ในการทำเนื้อย่างที่มีเปลือกทอดสีสดใส ให้ม้วนไว้ก่อนด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ด
4. เพื่อให้ได้รสชาติแบบ "คอเคเซียน" อย่าลืมใส่ผักชีป่นลงไป (1-2 ช้อนโต๊ะต่อมะเขือเทศ 2-3 กิโลกรัมก็พอ) หรือผักชีพวง คุณยังสามารถเพิ่มวอลนัท

ถ้าคุณชอบเผ็ดมากเท่าที่ฉันชอบ อย่าลืมลองทำ adjika ตามสูตรของฉัน ฉันมากับซอสผักร้อนที่ฉันโปรดปรานรุ่นนี้โดยบังเอิญเมื่อไม่กี่ปีก่อน

คราวนั้นฉันมีพริกหวานและเผ็ดมาก แต่มีมะเขือเทศน้อยมาก ไม่มีสูตรใดที่เหมาะกับฉันและฉันตัดสินใจทดลอง การทดลองประสบความสำเร็จอย่างมาก ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำซ้ำแล้วซ้ำอีก ฉันจะเขียนอัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดของผลิตภัณฑ์สำหรับฉัน แต่คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามต้องการ 🙂 สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะอธิบายรายละเอียดการเตรียมการ

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 1.5 กก.
• พริกไทยร้อน - 3-4 ฝัก;
• มะเขือเทศ - ประมาณ 1 กิโลกรัม
• เกลือพริกไทย
• กรดอะซิติก - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำ adjika จากพริกไทยและมะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

เราเริ่มเตรียมชิ้นงานตามปกติ: ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ

ตอนนี้คุณต้องหั่นผักทั้งหมด ฉันชอบตัวเลือกเครื่องบด ด้วยการบดดังกล่าว adjika เผ็ดแบบโฮมเมดจะไม่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความสม่ำเสมอที่น่าสนใจ

แต่คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นหรือผสมเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

หลังจากส่งผักทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้ว คุณต้องเทลงในกระทะขนาดเล็ก เกลือ / พริกไทย แล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลางเพื่อทำอาหาร

adjika ของเราต้องปรุงเป็นเวลา 40 นาทีจนของเหลวส่วนเกินระเหยและข้นขึ้น ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณต้องเติมน้ำส้มสายชู

ในขณะที่ adjika กำลังทำอาหาร คุณต้องมีเหยือกและฝาปิด เนื่องจากในครอบครัวฉันชอบเผ็ดเท่านั้น ฉันจึงใช้อาหารเด็กขวดเล็กๆ เปิดกินแล้วไม่เหลืออะไร 🙂

จัดเรียง adjika ที่เสร็จแล้วในขวดที่สะอาดแล้วปิดด้วยฝาปิดที่สะอาด

ปล่อยให้เย็นและใส่ในที่เย็น

จากจำนวนสินค้านี้ผมได้ซอสร้อนประมาณ 700-900 มล. โดยหลักการแล้วคุณสามารถม้วนหนึ่งขวดได้ เช่นเดียวกับการฝึกฝน adjika ที่คมชัดดังกล่าวสามารถทนต่อการแช่แข็งได้เป็นอย่างดี ควรละลายในตู้เย็นเท่านั้นไม่ใช่ที่อุณหภูมิห้อง

แซนวิชที่อร่อยแบบนี้ก็ยังน่ายินดีอยู่! 🙂

อีกจุดที่สำคัญมาก - พริกไทยร้อนควรใช้ถุงมือและหลังจากนั้นทุกอย่างที่สัมผัสควรล้างให้สะอาด

adjika รสเผ็ดของฉันไม่เพียงกินกับขนมปังเท่านั้น แต่ยังกินแทนซอสด้วย ตัวอย่างเช่นกับพาสต้าก็อร่อย! ทานให้อร่อย.

สวัสดีตอนบ่าย.

ฉันมักถูกถามถึงซอสที่สามารถใส่ลงในจานได้หากคุณติดและหลีกเลี่ยงน้ำสลัดที่มีไขมันสูง เช่น มายองเนส เป็นต้น

ดังนั้น adjika จึงเป็นตัวเลือกที่ดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ

แต่ฉันต้องการจองทันที - นี่ไม่ใช่ adjika แบบคลาสสิก (เรียกอีกอย่างว่า Abkhazian) ซึ่งใช้เฉพาะกระเทียมเกลือและพริกไทยร้อนเท่านั้น ไม่นี่คือ adjika ในรูปแบบที่คุณย่าของเราเตรียมไว้ มีคนบอกว่านี่คือซอส satsibeli คนอื่นจะจำได้ว่ามันเป็นชื่อที่ทันสมัย แต่สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ มันยังคงเป็น adjika

วันนี้เราจะพิจารณาสูตรต่างๆ มากมาย ทั้งแบบคลาสสิกจากมะเขือเทศ และด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล พริกหยวก และมะรุม

Adjika จากมะเขือเทศและพริกกับกระเทียมต้มสำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากและสิ่งที่คุณต้องมีคือความอดทนเพียงเล็กน้อยเนื่องจากต้องต้ม adjika เป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 กก.
• พริกหวาน - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยร้อน - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมเพียงพอสำหรับขวดสองลิตร

การทำอาหาร:

ผักทั้งหมดจะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อ

มะเขือเทศต้องการการทำความสะอาดล่วงหน้า - พวกเขาจำเป็นต้องตัดก้าน ในพริกหวานต้องถอดเมล็ดและพาร์ติชั่นออก เผ็ดมีเมล็ด เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล

ส่วนผสมทั้งหมดสามารถโยนลงในเครื่องบดเนื้อได้พร้อมกัน ไม่มีประโยชน์ที่จะทำแยกกันเพราะจะผสมได้ดียิ่งขึ้น

เราใช้กระทะลึกหรือถ้าคุณต้องการปรุงอาหารมากขึ้นก็ให้ตั้งหม้อบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดของเราลงไป

คนเป็นครั้งคราวและรอให้ส่วนผสมเดือด

หลังจากเดือดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วต้ม adjika ต่อไปอีก 40-60 นาทีจนของเหลวเกือบทั้งหมดระเหย

เวลาเดือดขึ้นอยู่กับความฉ่ำและเนื้อมะเขือเทศของมะเขือเทศ

ในตอนท้ายให้เติมเกลือ เติม 1 ช้อนชา กวน ชิม และเติมเพิ่มหากต้องการ

ตอนนี้ adjika สามารถวางในธนาคารได้ โปรดทราบว่าสูตรนี้ไม่ใช้น้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก เหล่านี้คือสารกันบูดที่มักใช้ในการเตรียมการเพื่อป้องกันกระบวนการหมักในกระป๋องที่ปิดสนิท

คราวนี้เราจะไม่พาพวกเขาไปเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะรสชาติดั้งเดิม แต่กระบวนการจะต้องได้รับการติดต่ออย่างรับผิดชอบมากที่สุด

ดังนั้นเราจึงจัดวาง adjika ที่เดือดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เพื่อป้องกันไม่ให้ไหแตกต้องร้อน หรือจะใส่มีดโลหะไว้ใต้โถเป็นฮีตซิงก์ก็ได้

ตอนนี้เหลือเพียงม้วนหรือปิดเหยือกแล้วปล่อยให้เย็นคว่ำใต้ฝาปิด

มะเขือเทศหวานและกระเทียม adjika กับแอปเปิ้ล

สูตรนี้แตกต่างจากสูตรคลาสสิกที่มีรสชาตินุ่มและสดใหม่ ที่นี่เราจะไม่เอาแอปเปิ้ลหนึ่งลูก แต่มากกว่านั้นอีกมาก คุณสามารถใช้ adjika ดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นซอสเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ซุปและน้ำเกรวี่

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 กก. (หรือน้ำมะเขือเทศ 3 ลิตร)
• แครอท - 1kg
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1kg
• แอปเปิ้ล - 1กก.
• พริกขี้หนู - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 200g
• น้ำส้มสายชู 9% – 150g
• น้ำตาล - 150g
• เกลือ - 130g
• น้ำมันพืช - 200ml

ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 6 ลิตร

การทำอาหาร:

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ เราทำความสะอาดผัก หั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อทั้งหมดเป็นพวง ยกเว้นกระเทียม เพื่อให้เขาสามารถเพิ่มรสชาติให้กับ adjika เราจะเพิ่มมันในตอนท้าย

ถ้าอยากให้เผ็ดกว่านี้อย่าเอาเมล็ดพริกออกจากพริก

เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะหรือหม้อและนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากเดือดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารต่อไปอีก 1 ชั่วโมงภายใต้ฝา

ก่อนสิ้นสุด 5 นาที ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช และในขั้นตอนนี้ให้ใส่กระเทียมเท่านั้น เราผสมทุกอย่างและปรุงอาหาร

จากนั้นโดยไม่ต้องเอา adjika ออกจากกองไฟให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

อีกวิธีหนึ่งในการป้องกันไม่ให้ไหแตกคือใส่ช้อนโลหะลงไป

เราปิดขวดแล้วปล่อยให้เย็นคว่ำใต้ผ้าห่ม

Adjika จากมะเขือเทศและกระเทียมกับมะรุม - สูตรโดยไม่ต้องทำอาหาร

ในตัวเลือกนี้ เราจะประหยัดเวลาให้มากที่สุดและจะไม่ปรุงอะไรเลย เราจะใช้ส่วนผสมดิบๆ และสำหรับรสชาติที่ "ไหม้เกรียม" มากขึ้น เราจะใส่มะรุมลงใน adjika ของมะเขือเทศ

คุณต้องเก็บ adjika ไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 2.5 กก.
• พริกหยวกแดง 1 กก
• มะรุม 250 กรัม
• เกลือ2ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 200 กรัม
• กระเทียม 150 กรัม

จากส่วนผสมเหล่านี้จะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 3.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศและพริกหยวกเป็นชิ้นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เรายังส่งกานพลูกระเทียมไปที่นั่นด้วย

มะรุมบดยากกว่ามาก เนื่องจากโครงสร้างที่มีเส้นใยของมัน รากพืชชนิดหนึ่งจึงม้วนตัวอย่างรวดเร็วและทำให้มีดบดเนื้ออุดตัน

เป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการสับรากมะรุมด้วยเครื่องปั่นในชามด้วยมีดและใส่มะเขือเทศลงไป

แต่นี่เป็นจุดที่สำคัญทีเดียว ใช้เวลาของคุณและอย่าผล็อยหลับไปพร้อมกัน ขั้นแรกให้เพิ่มและคนเพียงครึ่งเดียวของน้ำตาลและเกลือที่เตรียมไว้ ทันใดนั้นดูเหมือนว่าคุณ adjika กลายเป็นหวานเกินไปหรือตรงกันข้ามเค็ม?

ข้อดีคือซอสเย็นและคุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าเติมเกลือและน้ำตาลเพียงพอหรือไม่

โดยทั่วไป ใช้เวลาของคุณ สร้างรสชาติที่คุณชอบ

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วให้เท adjika ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ไม่จำเป็นต้องม้วนเหยือกก็เพียงพอที่จะปิดฝาพลาสติกซึ่งก่อนหน้านี้จุ่มในน้ำเดือดสองสามวินาที

ความงามของสูตรนี้คือพร้อมใช้งานทันทีและคุณไม่ต้องรอหน้าหนาวเพื่อเอาใจตัวเองด้วย adjika รสเผ็ดแสนอร่อย

คุณต้องเก็บที่ว่างเปล่าไว้ในตู้เย็นประมาณหกเดือน

adjika ที่คมและแสบร้อนสำหรับฤดูหนาว - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

ในสูตรนี้เราจะใช้เฉพาะมะเขือเทศ กระเทียม และพริกขี้หนูเท่านั้นเพื่อความเผ็ดร้อน นี่คือ adjika ที่เผ็ดที่สุดในการเตรียมมะเขือเทศที่ใช้ บางครั้งเรียกว่า "อาร์เมเนีย"

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 5 กก.
• กระเทียม 1 กก.
• 500 กรัม พริกขี้หนู
• 0.5 กอง เกลือ

ส่วนผสมสำหรับโถ 3 ลิตร

การทำอาหาร:

ไม่มีอะไรใหม่สำหรับคุณในตัวเลือกการทำอาหารนี้ เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วเอาก้านออกเราตัดเฉพาะส่วนหางออกจากพริกไทย

ผ่านเครื่องบดเนื้อมะเขือเทศเทลงในกระทะเกลือและผสม

จากนั้นเราก็ขับกระเทียมและพริกไทยผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ในกระทะแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง

หากคุณกิน adjika เป็นเวลาครึ่งเดือนคุณไม่จำเป็นต้องปรุง แต่เพื่อให้เป็นไปตามกฎของสูตร adjika ต้องหมัก

เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่ในกระทะเคลือบฟัน คลุมด้วยผ้าก๊อซแล้ววางบนระเบียงหรือขอบหน้าต่าง (แต่ไม่อยู่ในตู้เย็น) เป็นเวลา 15 วัน ควรกวน adjika วันละครั้ง

ในอีกสองสัปดาห์ adjika เผ็ดสไตล์อาร์เมเนียจะพร้อมซึ่งเก็บไว้ในตู้เย็น

หลังจากบิดและเกลือมะเขือเทศแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อขจัดความชื้นบางส่วน

จากนั้นใส่พริกไทยและกระเทียม ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

หลังจากนั้น adjika ร้อนสามารถเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

Adjika - สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย

และสุดท้ายฉันขอเสนอสูตรที่สามารถเรียกได้ว่าเป็น adjika แบบคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว จริงอยู่ไม่มีมะเขือเทศอยู่แล้ว ที่นี่ใช้พริกไทยบัลแกเรีย แต่ฉันจะบอกความลับให้คุณฟัง ถ้าคุณเอามะเขือเทศมาแทน รสชาติสุดท้ายจะไม่เปลี่ยน

วัตถุดิบ:

• พริกไทยร้อนกับเมล็ด - 2kg
• พริกไทยบัลแกเรียไม่มีเมล็ด - 1kg
• กระเทียม 3 หัว
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเพียงพอสำหรับ 5 ขวด 0.5 l

การทำอาหาร:

อย่างที่คุณอาจเดาได้ เราจำเป็นต้องบิดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องบดเนื้อ โดยก่อนหน้านี้ได้ทำความสะอาดแล้ว

ใช้พริกแดงเท่านั้นเพื่อให้ adjika มีสีที่ "ถูกต้อง"

เราส่งผักบิดไปที่กระทะใส่เกลือน้ำตาลแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวัน

วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำส่วนผสมไปต้ม หลังจากเดือด ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที กวนเป็นครั้งคราว

หลังจากผ่านไป 30 นาที สามารถนำกระทะออกจากความร้อนได้ และใส่ adjika ที่ร้อนไว้ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

อย่างที่คุณเห็นไม่มีปัญหาในการเตรียม adjika สำหรับฤดูหนาว ทั้งหมดก็ต้องใช้ความอดทนเพียงเล็กน้อย

ฉันหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณและเลือกสูตรที่คุณชอบสำหรับตัวคุณเอง

ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ.

สูตรสำหรับ adjika โฮมเมดที่อร่อยที่สุด:

วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมที่สุด ซึ่งเป็นธรรมเนียมที่จะทาบนขนมปังหอมกรุ่น สมเด็จพระราชินีบนโต๊ะของเรา adjika ที่หาตัวจับยาก เป็นการดีที่จะกินราชินีนี้แม้จะกัดกับซุปร้อน ๆ แม้กระทั่งกับเนื้อบนถ่าน ... เธอจะไปกับอาหารจานเผ็ดใด ๆ !

ประโยชน์ของ adjika นั้นยอดเยี่ยมอย่างไม่ต้องสงสัย ไม่เพียงแต่จะเก็บวิตามินและธาตุที่ประกอบขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ส่วนประกอบเท่านั้น แต่โดยทั่วไปแล้ว มันมีผลดีต่อการเผาผลาญที่เพิ่มขึ้น เพิ่มความอยากอาหาร และมีฤทธิ์ต้านไวรัสบางอย่าง

ในตอนแรกสูตรที่ง่ายที่สุดและค่อยๆซับซ้อน

adjika โฮมเมดที่อร่อยที่สุด - Abkhaz adjika เผ็ดร้อนสำหรับฤดูหนาว

สูตรคลาสสิกดั้งเดิมดั้งเดิม ง่ายที่สุดในการเตรียมตัว แท้จริงแล้วใช้เวลาสิบนาที

สินค้า:

• พริกชี้ฟ้าแดง 1 กิโลกรัม ตากแดดให้แห้งเล็กน้อย ถ้าไม่ต้องการให้เผ็ดมากก็เอาเมล็ดออก
• ผักชีพวงที่ดีควรเก็บเกี่ยวในช่วงออกดอก
• ผักชีฝรั่งหนุ่มพวงเล็ก ๆ
• พวงผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 5 หัว,
• ฮ็อป suneli 3 ช้อนโต๊ะ
• แก้วเกลือหยาบ
• คุณสามารถเพิ่มเมล็ดวอลนัทสองสามกำมือ - สำหรับมือสมัครเล่น

ทำความสะอาด ล้าง เช็ดให้แห้งทุกอย่าง เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือ ผสมและเลื่อนอีกสองสามครั้งเพื่อให้ได้เนื้อแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ยิ่งไปกว่านั้น ใช้เครื่องเตรียมอาหารด้วยมีดคมๆ แล้วสับทุกอย่างให้เป็นฝุ่น

ปล่อยให้มันชงบนโต๊ะในครัวสักสองสามวัน แบ่งใส่ขวดโหลหรือภาชนะใส่อาหารแล้วเก็บในตู้เย็น

adjika โฮมเมด - สูตรกับมะรุม

การประดิษฐ์นี้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของรัสเซียอยู่แล้ว ผู้คนเรียกมันแตกต่างกัน - มะรุม, มะรุม, มะรุม ง่ายและรวดเร็วในการจัดเตรียมชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเธอในเดือนสิงหาคมในทุกสวนที่มีด้าม เก็บความเย็นได้ดีตลอดฤดูหนาว

• มะเขือเทศกิโลกรัมสุกมาก
• มะรุม - มะเขือเทศหนึ่งในสิบของคลาสสิก แต่ใครชอบเผ็ดมากกว่าเพิ่มมากขึ้น
• พริกแดงร้อนสองสามฝัก
• กระเทียมสองสามหัว
• ช้อนเกลือด้านบน

ที่นี่ในการทำงานกับพืชชนิดหนึ่งเครื่องบดเนื้อจะดีกว่าเครื่องเตรียมอาหารเนื้อพืชชนิดหนึ่งมีความหนืดมากเกินไป

ดังนั้นล้างทำความสะอาดแห้งทุกอย่าง เราหมุนเครื่องบดเนื้อและผสมให้เข้ากัน เมื่อเราข้ามมะรุม เป็นการดีที่จะใส่ถุงพลาสติกบนเครื่องบดเนื้อแล้วมัดไว้ที่คอทางออก - มันจะไม่บีบตาของคุณ หรือโยนส่วนประกอบทั้งหมดสลับกันเพื่อลดการซึมของไอมะรุมในอากาศ

เกลือผสมให้ละเอียดจนเกลือละลายหมด

เราใส่ในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สองนอกเหนือจากขนมปังในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น

เร็วและอร่อยมาก! แขกและครอบครัวจะประทับใจกับโต๊ะอย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสุก 3 กก.
• พริกไทยร้อนเพียง 4 ชิ้น,
• พริกหวานสีแดงเด่นกว่า 5 ชิ้น
• กระเทียม 10 ซี่ใหญ่
• หัวหอม 5 ชิ้น,
• น้ำมันพืช ½ ถ้วยตวง,
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 5 50 มล.
• เกลือ - ช้อนที่มียอดใหญ่

เราทำทีละขั้นตอน:

1. ล้างทำความสะอาดแห้งทุกอย่าง ตัดเมล็ดออกจากพริกไทย
2. บิดในเครื่องบดเนื้อหรือสับมะเขือเทศ พริก หัวหอมและกระเทียมในเครื่องปั่น
3. ผสมกับน้ำส้มสายชูและเกลือ เพิ่มน้ำมันครั้งสุดท้ายและผสมให้ละเอียด
4. ในขวดแห้งปลอดเชื้อและใส่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

มันจะอร่อยมากที่โต๊ะ!

สูตรวิดีโอ: adjika เผ็ดสำหรับฤดูหนาว - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

เปิดขวดโหลที่ว่างเปล่าในวันฤดูหนาวและจดจำช่วงเวลาฤดูร้อนเหล่านั้นด้วยบาร์บีคิว

สูตรนี้จะซับซ้อนและใช้เวลานานขึ้น แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า นอกจากนี้ ช่องว่างดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้นานหลายปี หากจำเป็น

ความจริงก็คือว่า adjika นี้ไม่เหมือนก่อนหน้านี้เราจะทำอาหารกับคุณ

• มะเขือเทศลูกใหญ่สุกมาก 3กก.
• แครอทขนาดใหญ่ 1.5 กก.
• พริกหยวก 2 กก.
• กระเทียม 10 กลีบ,
• พริกชี้ฟ้า 2 ฝัก,
• เกลือ 2 โต๊ะ ช้อน,
• น้ำตาลครึ่งถ้วย
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว,
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะครึ่งแก้วสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

ตอนนี้กำลังทำอาหาร:

1. ล้างทุกอย่างให้สะอาดหั่นเมล็ดพริกไทยให้แห้ง
2. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ในกระทะเทน้ำครึ่งแก้วแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง เราไม่ปล่อยให้มันเดือดเราเอาออกและเย็นทันที บนตะแกรงเราม้วนหนังและเมล็ดกลับเราจะได้น้ำมะเขือเทศหนาพร้อมเนื้อ
3. บดแครอทและพริกในเครื่องปั่น เราวางมันลงบนกองไฟเล็ก ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
4. เพิ่มกระเทียมบด เกลือและน้ำตาล เทน้ำส้มสายชู ผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
5. นำออกจากเตาแล้วจัดวางอย่างรวดเร็วในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้น พลิกกลับด้านและใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จนเย็นสนิท

ตัวเลือกนี้ให้ขอบเขตจินตนาการของคุณ คุณสามารถทดลองโดยใช้สูตรนี้ได้ตามต้องการ โดยใส่ผักและผลไม้ลงไประหว่างทำอาหาร ทุกอย่างจะอร่อย

adjika แสนอร่อยจากบวบในเบลารุส

สูตรที่ผิดปกติอีกชื่อหนึ่งคือ adjika กับบวบในเบลารุส

• บวบ 3 กก.
• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• พริกหวานครึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• กระเทียมปอกเปลือกแก้ว,
• พริกแดงป่น 2.5 ช้อนโต๊ะ
• แก้วน้ำมันพืช,
• เกลือ 2.5 ตาราง ช้อน,
• แก้วน้ำตาล

การเตรียมการนั้นง่ายที่สุด:

1. ตามปกติล้างทำความสะอาดแห้งทุกอย่าง เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร กระเทียมด้วย แต่ในชามแยก
2. ผสมกะปิที่ได้กับน้ำมันพืช ใส่น้ำตาลแล้วต้มในกระทะย่างขนาดใหญ่ที่มีก้นหนาประมาณสี่สิบนาที
3. เพิ่มพริกไทยร้อนและกระเทียม เคี่ยวต่ออีกห้านาที
4. นำลงจากเตา ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับด้านใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จนถึงเช้า

รสชาติของ adjika นี้นุ่มหวานมีรสเปรี้ยวไม่เผ็ดมาก

Adjika โฮมเมด - สูตรสำหรับ adjika โฮมเมดที่อร่อยที่สุด

ที่เรียกว่าขม จานสำหรับผู้ชายแท้ๆ - เผ็ดมาก!

• มะเขือเทศ 5 กิโลกรัม
• แครอท 2 กิโลกรัม
• พริกร้อน 300 กรัม
• กระเทียมกิโลกรัม
• พริกขี้หนูกิโลกรัม,
• น้ำมันพืช 200g,
• ช้อนเกลือที่มียอดใหญ่

ล้าง ปอกเปลือก และตากผักทั้งหมด เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่กระทะ ใส่น้ำมันและเกลือ เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ใส่ในขวดปลอดเชื้อและปิดผนึก เย็นลงภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

บทความที่น่าสนใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว:

1. บวบดอง

วิธีการปรุง adjika โดยไม่ต้องใช้พริกหยวกที่บ้าน - กับมะเขือยาวและน้ำผึ้ง

แต่กับมะเขือยาว! ค่อนข้างแปลกใหม่ แต่อร่อย - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศ 3 กก.
• มะเขือยาว 2 กก.
• กระเทียม 0.5 กก.
• พริกขี้หนู 4 ฝัก
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะครึ่งแก้ว 9%
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรสถ้าคุณชอบมันมาก ๆ ก็พวงที่ดี
• ผักชีฝรั่งขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• น้ำตาล 3 ช้อนใหญ่
• โต๊ะเกลือ. ช้อนกับสไลด์ขนาดใหญ่
• น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะเท่าที่คุณตัก

สับผักทั้งหมดในเครื่องเตรียมอาหาร มะเขือยาวเพื่อความซับซ้อนยิ่งขึ้นสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กระทะย่างขนาดใหญ่ เกลือ ผสมกับน้ำตาล เนย และเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ประมาณ 50 นาที

เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน เพิ่มสมุนไพรสดสับละเอียด ต้มสองสามนาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชู ผัดและปล่อยให้ยืนสักสองสามนาที ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาแล้วเย็นภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ฮันนี่จะทำให้จานมีเสน่ห์เป็นพิเศษ!

วิธีทำ adjika โฮมเมดกับแอปเปิ้ลที่อร่อยที่สุด

สูตรค่อนข้างแปลกใหม่และอร่อยผิดปกติ

สินค้า:

• มะเขือเทศมากกว่ากิโลกรัมเล็กน้อย
• พริกหยวก 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล 0.5 กก. ควรมีรสเปรี้ยว
• พริกขี้หนู 3 ฝัก,
• แครอท 0.5 กก.
• กระเทียม 2 หัว,
• เกลือแกง. ช้อน,
• ตารางน้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว,
• น้ำมันพืชครึ่งถ้วย,
• น้ำตาลครึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้ส่วนผสมแห้ง นำเมล็ดออกจากพริกและแอปเปิ้ล
2. สับผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมในเครื่องปั่นเพื่อปัดฝุ่นและใส่ในกระทะย่างขนาดใหญ่
3. หลนประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที
4. เพิ่มกระเทียมบด น้ำมัน น้ำตาล เกลือและน้ำส้มสายชูลงในมวลที่ได้และผสม ต้มต่ออีกสามนาที
5. ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นคว่ำภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

อร่อยและหอมมาก!

สูตรสำหรับ adjika แบบโฮมเมดที่ไม่มีน้ำส้มสายชูกับลูกพลัมหรือลูกพลัมเชอร์รี่

แต่ในขณะเดียวกันมันก็ผิดปกติมากเพราะด้วยลูกพลัมหรือลูกพลัมเชอร์รี่ใครชอบอะไร!

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม 1 กก. โดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกพลัมที่ยังไม่สุกหรือเชอร์รี่
• กระเทียมดี 15 กลีบ
• 2 ฝักพริกร้อน
• ปาปริก้าหวาน 5 กก. พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา ผักชี กานพลู
• บนผักใบเล็ก ๆ ที่คุณพบ - ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ทาร์รากอน, ผักชีฝรั่ง,
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อน,
• เกลือช้อนโต๊ะที่มียอดเล็ก
• น้ำตาลครึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาดเอาเมล็ดและเมล็ดจากพริกออกจากลูกพลัมแห้ง
2. สับลูกพลัม พริก และสมุนไพรทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหาร
3. เกลือ, ใส่น้ำตาล, เครื่องเทศบด, วางมะเขือเทศ, ผสมให้ละเอียดและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟเล็กน้อย
4. ใส่กระเทียมสับละเอียดแล้วต้มต่ออีกสามนาที
5. ใส่ในขวดและปิดผนึก กลับด้านภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จนเย็นสนิท

ทานให้อร่อย!

adjika อร่อยกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

แครอทเพียงอย่างเดียวจะน่าเบื่อหน่อย ให้ใส่ฟักทองลงไปด้วย! และเราได้สูตรที่ไม่ซ้ำใคร เสียดายไม่ได้เก็บไว้นาน แบ่งครึ่งกินเร็วๆ จะดีกว่า!

สินค้า:

• ต่อแครอทและฟักทองต่อกิโลกรัม
• หัวหอมครึ่งกิโลกรัมและพริกหวาน
• 2 ฝักพริก
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• ผักชีและโหระพาพวง
• กระเทียม 10 กลีบ
• มะนาว,
• ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ล้างผักหลักทั้งหมด ปอกเปลือก เอาเมล็ดออกจากพริกไทย หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลาสี่สิบนาที
2. เย็นและบดในเครื่องปั่นพร้อมกับพริก, มะนาว, กระเทียม, สมุนไพรและเกลือ
3. เสิร์ฟตรงถึงโต๊ะ!

จากประวัติขนมรสเผ็ด

Adjika - คำนี้มีต้นกำเนิดมาจาก Abkhaz และหมายถึงขนมปังและเกลือเป็นอาหารต้อนรับเมื่อพบกับแขกที่รัก ภรรยาของพลม้าคอเคเซียนในสมัยก่อนลูบหินก้อนหนึ่ง ทุ่มเทเวลาและความพยายามอย่างมากในอาชีพที่ไม่โอ้อวดนี้ แต่เราเป็นคนทันสมัยและก้าวหน้า ดังนั้นเราจะไม่ฆ่าตัวตายอย่างนั้น ครัวของเรามีทั้งเครื่องผสม เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ ดังนั้นปล่อยให้มันบิดเป็นเกลียว เชื้อไฟ และยู่ยี่ แล้วเราจะดูแลพวกเขาเอง!

ในขั้นต้นมันเป็นก้อนที่มีรสเค็มคล้ายสีแดงซึ่งรวมถึงส่วนประกอบต่าง ๆ พริกไทยร้อนแดงและกระเทียมผักชีและ Fenugreek สีน้ำเงิน ... อย่ากลัว Fenugreek สีน้ำเงินเรียกว่า utsho-suneli อย่างชาญฉลาดมันคือ เกือบจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของเราทุกคนที่รู้จักกันดี hops-suneli

อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนเรียนรู้ที่จะเพิ่มผักที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ มากมาย และแม้แต่ผลไม้ที่มีถั่วลงใน adjika ซึ่งทำให้รสเค็มและรสเผ็ดน้อยลง ค่อนข้างเหมาะสำหรับชาวยุโรปที่ไม่มีประสบการณ์

สีก็เปลี่ยนไปเช่นกันตอนนี้ adjika สีเขียวก็เตรียมจากพริกเขียวเช่นกัน สะดวกมากที่จะใช้ผสมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อเตรียมซอสต่างๆและเป็นเครื่องปรุงสำหรับซุป

กฎการปรุงอาหารที่บ้าน

ทันทีที่นี่ฉันจะบอกคุณกฎทั่วไปบางประการเมื่อเตรียม adjika เพื่อไม่ให้ทำซ้ำในทุกสูตรและฉันจะเน้นด้วยตัวเอียง:

• ล้างผักและส่วนประกอบอื่นๆ ให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ผ่านการอบร้อน ไม่ควรให้น้ำหยดลงในจาน!
• อย่าลืมฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดแล้วปล่อยให้แห้ง!
• สำคัญ!!! ก่อนอื่นเราฆ่าเชื้อขวด - จากนั้นเราก็เริ่มทำอาหาร!
• ขอแนะนำให้ใช้พริกร้อนกับถุงมือเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้!

บางทีนั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับ adjika ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่อร่อยมีกลิ่นหอมและหลากหลายซึ่งใช้แทนเกียรติบนโต๊ะของฉัน หวังว่าตอนนี้ของคุณก็เช่นกัน!