Fläsksoppa i en långsam spis. Recept på fläsksoppor i en slow cooker Fläskbenssoppa i en slow cooker

Sedan urminnes tider har förrätter varit kända för sin omfattande receptbok. Med hjälp av aromatiska och rika soppor tillfredsställde de inte bara hunger, utan behandlade också sjukdomar. Tyvärr, i den moderna världen, med livets frenetiska tempo, glömmer hemmafruar eller har helt enkelt inte råd att spendera dyrbara minuter med att förbereda soppa. Det finns bara en väg ut - ta en assistent in i köket.

Det bästa alternativet skulle vara en multicooker, som kommer att minska tillagningstiden och inte kräver ditt deltagande i matlagning, vilket också kommer att "lösa upp" dina händer och spara tid. Idag föreslår vi att du förbereder en läcker och tillfredsställande fläsksoppa i en långsam spis.

Med potatis

Det enklaste och snabbaste sättet att förbereda en fläskförrätt är potatis. För matlagning behöver du en tillgänglig och billig uppsättning produkter. Huvudingrediensen blir förstås kött. Det är viktigt att komma ihåg att för att få en riktigt anständig fläsksoppa i en långsam spis måste du ta hand om att köpa högkvalitativa råvaror. Det är bättre att köpa kött från en pålitlig leverantör eller från en välrenommerad slaktare på närmaste marknad.

Nödvändiga ingredienser:

kött på benet - 350 g;
potatis - 3 medelstora bitar;
morötter - två st .;
fyra pepparkorn;
en lök;
en nypa salt;
färska örter efter smak och lust;
lite olja för att steka grönsaker;
2,5 liter vatten.

Matlagningsfunktioner

Till att börja, häll solrosolja i botten av skålen och använd den för att förbereda stekblandningen för fläsksoppan. I multikokaren måste du aktivera "Frying" -läget för denna period. När de finrivna morötterna och finhackade löken steks med en kniv tills en karakteristisk rodnad dyker upp, slå på "Soppa" -läget och tillsätt köttet och potatisen.

För att soppan inte ska bli stärkelsehaltig är det bättre att skölja potatiskuberna lite innan du lägger dem i långsamkokaren. Då blir buljongen mer genomskinlig och soppan blir god. Efter grönsakerna lägger du till dina favoritkryddor och lämnar grönsakerna till servering. Vid matlagning tillsätts inte grönt till soppan. Stäng locket och ställ in tiden på 1 timme. Efter det karakteristiska ljudet från köksassistenten öppnar du locket och häller den aromatiska, smakrika fläsksoppan på tallrikar. I en långsam spis kommer potatisen att koka, men kommer inte att vara lös, och köttet kommer att tillagas så att det bokstavligen drar sig bort från benet på egen hand.

Med ärtor

Du kan diversifiera den dagliga uppsättningen av rätter som serveras till lunch med hjälp av läcker ärtsoppa med fläskbuljong. Den otroliga smaken och den trevliga aromen kommer inte att lämna någon oberörd. Recept och kokböcker rekommenderar att du förbereder ärtsoppa med fläsk i en långsam spis under den kalla årstiden. Soppan kommer att värma dig perfekt och lyfta ditt humör.

Lista över nödvändiga ingredienser:

290 g fläsk;
320 g ärter;
en lök;
3 stora potatisknölar;
en morot;
en nypa salt;
3 g mald peppar;
lagerblad blad;
kryddor och örter efter smak.

Hur man lagar ärtsoppa med fläsk i en långsam spis

För att göra matlagningsprocessen snabbare, blötläggs ärter som regel i flera timmar, eller till och med en dag. Om du använder en multicooker kan du hoppa över denna process. Du behöver bara skölja den noggrant och hälla den i skålen. Fläsk, skuren i små portioner, kommer också att gå dit. Eftersom soppan blir mosad efter tillagning, finns det inget behov av att förbereda stekningen separat. Lägg omedelbart de tärnade morötterna och finhackad lök i pannan. Tillsätt nödvändiga kryddor, salt och tillsätt ett lagerblad. Häll vatten (mängden vätska beror på skålens volym), slå på "Soup" -läget i 110 minuter.

När det gäller potatis beror tiden för att lägga till dem i maträtten på vilken typ av soppa du planerar att förbereda. Om det är potatismos så skickas potatisblocken tillsammans med ärtorna. Om du planerar att lämna några potatiskuber ohackade, lägg sedan till potatisen efter att du har kokat och hackat ärtorna och koka dem på samma sätt i 40 minuter.

Multicooker-märke och tillagningstid

Olika tillverkare av kökshjälpmedel erbjuder olika lägen och tillagningstider för rätter som fläsksoppa. Recepten som används i en multicooker kan vara desamma, men tiden och läget kommer att vara annorlunda.

"Redmond". Det finns ett klassiskt "soppa"-program, som kommer att koka ärtor i 100-110 och koka potatis på 40 minuter.

"Polaris". I det här fallet rekommenderas det att använda läget "Stew" för att förbereda maträtten. Tillagningstid - 120 minuter. Om du behöver göra en klassisk soppan, använd "Frying"-läget.

"Panasonic". Till att börja med rekommenderar vi att du använder läget "Bakning", där du kan steka kött och grönsaker på 20 minuter. Huvudtillagningen utförs i programmet "Stewing". Tiden tills signalen som indikerar slutet av tillagningen är cirka två timmar.

"Philips". Det tar 12-15 minuter att steka löken och morötterna i "Baking" -läget. Men för att förbereda ärtsoppa rekommenderas hemmafrun att använda programmet "Stew" och ställa in tillagningstiden till 100 minuter.

Att göra fläsksoppa i en långsam spis är väldigt enkelt. Samtidigt kommer soppan att bli rik och mycket välsmakande, och det kommer att finnas ett minimum av kontroll! Din multicooker kommer att göra allt för dig! Allt du behöver göra är att förbereda ingredienserna! Och du kan lugnt sköta ditt företag! Försök! Du kommer definitivt att gilla det!

Recept nr 1

Ingredienser:

Fläsk - 300 gr.
Potatis - 4 st.
Morötter - 1-2 st.
Lök - 1 st.
Salt, kryddor - efter smak.
Vegetabilisk olja.
Grönska.
Vatten – 2-2,5 liter.

Förberedelse:

Skölj köttet väl och skär i bitar.
Skala potatisen, tvätta den och skär den i tärningar.
Vi rengör löken, tvättar den och skär den.
Riv morötterna på ett grovt rivjärn.
Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja. Stek fläskfilén i läget "Baking" i 10 minuter.
Tillsätt morötter och lök och fräs igen i 10 minuter på "Baking".
Tillsätt potatis, tillsätt vatten, salt och ställ in "Soppa" -läget i 1 timme.
Ca 5 minuter innan beredning, tillsätt kryddor och örter. Om så önskas kan gröna läggas till en redan förberedd maträtt.

Om du gillar kryddiga rätter kan du lägga till 1 tsk i soppan. senap under dess beredning. Och även, om potatisen i slutet av tillagningstiden fortfarande verkar lite seg, lägg till mer tillagningstid.

Det är allt! Fläsksoppa är klar! Ingen extra ansträngning! Ta för dig!

Recept nr 2

Ingredienser:

Fläskfilé - 300 gr.
Morötter - 1-2 st.
Potatis – 4-5 st.
Lök - 1 st.
Vermicelli - 100 gr.
Salt, kryddor (ärtor, lagerblad) - efter smak.
Vegetabilisk olja.
Dill - 1 knippe.

Förberedelse:

Tvätta köttet, skär i tärningar.
Låt oss förbereda grönsakerna: skär potatisen i tärningar, riv morötterna, finhacka löken.
Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja. Lägg köttet, morötterna och löken där och stek i "Baking" -läget i 10 minuter.
Tillsätt potatis, kryddor, salt, tillsätt vatten och ställ in "Stew"-läget i 90 – 100 minuter.
Ungefär 15 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt vermicelli och vänta på ljudsignalen.

Som du kan se är det väldigt enkelt att göra fläsksoppa i en långsam spis! Tillsätt finhackad dill till den färdiga rätten. Smaklig måltid!!!

Fläsksoppa i en slow cooker är en underbar förrätt för att skapa variation på ditt vardagsbord. Soppan visar sig vara närande, aromatisk och väldigt, väldigt god trots de helt enkla ingredienserna. Försök!

För att förbereda fläsksoppa i en långsam spis behöver du:

fläsk revben - 300-400 g;

potatis - 500 g;

lök - 1 st.;

morötter - 1 st.;

salt, kryddor för första rätter - efter smak;

paprikablad) - 1 tsk;

lagerblad - 2 st.;

vitlök - 2 kryddnejlika;

vegetabilisk olja - 2 msk. l.;

varmt vatten - 3-3,5 liter.

Skär revbenen och lägg dem i multikokarskålen. Tillsätt vegetabilisk olja. Ställ in "Frying"-läget i 20 minuter.

Häll i varmt vatten, salt efter smak, rör om. Stäng locket till multikokaren och ställ in "Stew"-läget i 1 timme. 10 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt lagerblad och hackad vitlök i soppan. Efter signalen lämnar du den läckra fläsksoppan som tillagas i långsamkokaren under det stängda locket i ytterligare 15 minuter. Häll sedan upp soppan i skålar och servera, strö över örter och malen svartpeppar.

Smaklig måltid!

Tvätta fläsket, skär det tillsammans med potatisen i 2x5 cm strimlor Skär löken i 0,5x3 cm strimlor Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Lägg alla ingredienser i en multikokarskål, tillsätt vatten, tillsätt salt, kryddor och blanda. Stäng locket. Knapp "Meny" installera programmet "SOPPA". tryck på knappen "Timer/t°C", genom att trycka på knapparna «+» Och «-» Ställ in tillagningstiden till 1 timme. tryck på knappen "Start/Autovärme". Koka till slutet av programmet.

RMC-250

Skölj fläsket. Skär köttet och potatisen i 1 x 5 cm strimlor Skär löken i 0,5 x 3 cm strimlor Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Lägg alla ingredienser i en multikokarskål, tillsätt vatten, tillsätt salt, kryddor och blanda. Stäng locket. tryck på knappen "Meny", genom att trycka på knapparna «+» Och «-» installera programmet "SOPPA". tryck på knappen "OK", genom att trycka på knapparna «+» Och «-» Ställ in tillagningstiden till 1 timme. Håll knappen intryckt i några sekunder "Start/Autovärme". Koka till slutet av programmet.
Tips: soppan blir mer kryddig och pikant om du tillsätter lite senap.

RMC-P350

Skölj fläsket. Skär köttet och potatisen i medelstora strimlor, skär paprikan och löken i små strimlor. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Lägg alla ingredienser i skålen i en multicooker-tryckkokare, tillsätt vatten, tillsätt salt och kryddor, rör om. Stäng locket och ventilen. Ställ in SOUP-programmet, tillagningstid 10 minuter. tryck på knappen "Start". Koka tills programmet är slut, öppna sedan ventilen och släpp ut ångan.
Råd:
Soppan blir mer kryddig och pikant om du tillsätter lite senap.

Soppor har varit kända sedan urminnes tider och har en omfattande samling av recept för deras beredning. Soppa värmer och stillar hunger, och till och med läker. Det är en måsterätt på middagsbordet. Men tyvärr, i vår tid med högt tempo, finns det ingen tid att förbereda komplexa fyllande första kurser. Därför är "Prostak"-soppa från en multicooker ett utmärkt alternativ för att förbereda en fullfjädrad första rätt, med lite tid och ansträngning.

Titta på varje dag med ett foto.

Denna soppa innehåller inte ett stort urval av ingredienser. Samtidigt visar det sig rikt och mycket gott, och kontrollen över tillagningsprocessen är minimal. Så till lunch förbereder vi en enkel och tillfredsställande, mycket välsmakande maträtt för hushållet: soppa med fläsk och potatis i en långsam spis. Se nedan för receptet med steg-för-steg-bilder.

Ingredienser:

Fläsk på benet - 300 g;
Potatis - 4 st. (genomsnitt);
Morötter - 2 st. (genomsnitt);
Lök - 1 st.;
Salt och örter - efter smak;
Pepparkorn - 4 st;
Vegetabilisk olja (för stekning) - 20 ml;
Vatten – 2-2,5 liter.

Utbyte: 4 portioner
Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Hur man lagar Simpletonsoppa i en långsam spis

Skala löken och finhacka den.

Tvätta, skala morötterna och riv på ett medelstort rivjärn.

Häll olja i multicooker-skålen, tillsätt lök och morötter där. Ställ in "Frying"-läget i 15 minuter och tryck sedan på "start".

Vi steker med öppet lock, rör om då och då så att grönsakerna blir jämnt stekta och inte bränns.

Det är nödvändigt att tvätta och skala potatisen, skär i remsor.

Vi tvättar köttet och lägger det i en skål med de stekta grönsakerna, vi lägger också till hackad potatis, salt, pepparkorn och lagerblad. Fyll allt med vatten och blanda.

Stäng locket och ställ in programmet “soppa/bönor” i 1 timme och tryck sedan på “start”. När tillagningstiden är slut hörs ett pip som indikerar att vår fläsk- och potatissoppa är klar.