Trädgårdsblåbär. Allt om korrekt plantering och skötsel av saftiga bär

Vanliga blåbär kallas också lowbush-, sump- och kärrblåbär. Det är typarten av familjen Ericaceae av släktet Vaccinium. Denna buske kan hittas i kalla och tempererade regioner över hela norra halvklotet. Folk kallar det också för blåbär, blå druva, durnika, blåbär, gonobobel, fyllare.

Alla dessa namn gavs till henne felaktigt. Många människor klagade över huvudvärk från det. Men i själva verket berodde huvudvärken på den vilda rosmarinen som växer granne med henne. Den senaste tiden har blåbär börjat väcka stor uppmärksamhet. I den här artikeln kommer vi att avslöja alla nyanser av att plantera, odla och ta hand om detta bär.

Beskrivning av trädgårdsblåbär

Forskare inkluderar blåbär, blåbär, tranbär och lingon i släktet Vaccinium..

Alla sorter är inte lämpliga för klimatet i våra regioner. Det är därför det är bättre att ta tidiga eller medelmogna sorter av trädgårdsblåbär eller vanliga blåbär.

Plantera blåbär

När ska man plantera blåbär

Plantering kan göras både på våren och hösten. Men plantering på våren är mer tillförlitlig. Detta beror på att plantorna över sommaren hinner slå rot på platsen och växa sig starkare så att risken för vinterfrysning är minimal.

Jord för blåbär. För det bör du välja en plats skyddad från vinden, men solig. I skuggan kommer bären att få dålig smak och skörd. Trädgårdsblåbär kan bara växa i sur jord. För det är den optimala väteindikatorn pH = 3,5-4,5. Det är nödvändigt att platsen ligger i träda i flera år. Blåbär tål inte föregångare. Detta bär kommer att visa dig sina bästa egenskaper på torv-lerig eller torv-sand dränerad jord på en lugn, solig plats.

Plantera blåbär på våren

På våren planteras buskar av detta bär i jorden innan knopparna sväller. Innan du planterar bör du bestämma vilken sort eller art som kommer att gro bättre, speciellt på din egendom.

I regioner med ett svalt klimat är det bättre att odla kanadensiska blåbär.
I varma regioner kan du också odla trädgårdsblåbär.

Innan du planterar måste du jämföra klimatförhållandena med mognadstiden för sorten.

Det är bättre att köpa plantor med ett slutet rotsystem - i behållare eller krukor. Du kan inte bara överföra dem från behållaren till hålet. Sköra rötter i jorden kommer inte att utvecklas på egen hand. Detta gör att växten inte kommer att kunna utvecklas fullt ut.

Innan du planterar i öppen mark, doppa krukan med plantan i vatten i 15 minuter. Efter detta måste du ta bort plantan från behållaren och försiktigt knåda jordklumpen och räta ut rötterna.

Innan du planterar trädgård och vanliga blåbär måste du gräva hål 0,5 meter djupa och 60x60 centimeter i storlek. Avståndet mellan dem bör vara:

för lågväxande sorter - 0,5 meter;
för medelstora barn - 1 meter;
för långa personer - 1,2 meter.

Avståndet mellan raderna måste vara minst 3 meter. Hålets botten och väggar måste lossas så att luft kan strömma till rötterna. Efter detta måste du skapa ett surt substrat i hålet för normal utveckling av blåbär - lägg torv med hög hed på botten, blanda den med sand, tallbarr och sågspån. Du måste också lägga till 50 gram svavel för att oxidera jorden. Hela blandningen är väl blandad och komprimerad. Det finns inget behov av att tillsätta några gödselmedel, särskilt organiskt material, till substratet. De alkaliserar jorden.

Nu kan plantan sänkas ner i hålet, sprida rötterna åt olika håll och strö med jord så att rotkragen sänks 3 centimeter i jorden. Efter plantering i öppen mark måste du vattna plantorna och täcka jorden runt dem: med ett 12-centimeters lager av torv, halm, bark och sågspån.

Odla blåbär

Flera gånger per säsong kommer du att behöva lossa jorden i området där detta bär växer, cirka 8 centimeter djupt. Var noga med att inte överdriva det. Frekvent lossning kan torka ut blåbär, och djup lossning kan skada det horisontellt placerade rotsystemet, som ligger cirka 15 centimeter från jordens yta. Det är av denna anledning att det är så viktigt att komposta jorden i en blåbärstomt. Jorden kan lossas utan att ta bort komposten. Den måste fyllas på minst en gång vart tredje år. Så snart du hittar ogräs på platsen, ta bort dem omedelbart. Förorena inte området.

Förutom att rensa ogräs och lossa jorden, inkluderar blåbärsvård följande steg:

utfodring av buskar;
beskärning;
vattning i tid.

Vattning

Rätt vattning är mycket viktigt för blåbär. Huvuduppgiften är att utveckla ett bevattningssystem där rötterna kommer att ha tillräckligt med fukt. Fukt bör inte förbli i hålet i mer än 2 dagar. Detta kan skada blåbären. Blåbär vattnas 2 gånger i veckan.. Men en vattning inkluderar en dubbel applicering av vatten: en gång appliceras en hink vatten tidigt på morgonen och en gång efter solnedgången. I juli och augusti behöver blåbär särskilt vattnas.

Under denna period börjar det bära frukt, och blomknoppar av det framtida bäret dyker upp på buskarna. Om det är lite fukt vid denna tidpunkt kommer detta att negativt påverka kvaliteten och kvantiteten av bär för nuvarande och nästa säsong. I extrem värme vattnas blåbärsbusken inte bara, utan sprayas också. Detta är nödvändigt för att undvika överhettning. Detta görs tidigt på morgonen och på kvällen - efter klockan 4.

Toppdressing

Blåbär är inte särskilt krävande för markens bördighet.. Men trots detta svarar den bra på mineralgödsel. De appliceras bäst tidigt på våren, när intensivt savflöde och svullnad av knopparna uppstår. Organiska gödningsmedel är strikt kontraindicerade för blåbär. De bästa för henne är:

zinksulfat;
superfosfat;
magnesiumsulfat;
kaliumsulfat;
ammoniumsulfat.

Det är de som absorberas av blåbär bättre än andra. Ammoniumsulfat måste tillsättas i tre steg:

40 % av de kvävegödselmedel som blåbär behöver per år appliceras i början av savflödet;
35% - i början av maj;
25% - i början av juni.

I genomsnitt finns det 70-90 gram per buske. Från sommar till vår kommer blåbär inte att behöva kvävegödselmedel.

Superfosfat appliceras med en hastighet av 100 gram per buske på sommaren och hösten. Magnesiumsulfat - 15 gram per buske appliceras en gång per säsong. Zinksulfat och kaliumsulfat - 2 gram per buske en gång om året.

Blåbär kan föröka sig på två sätt:

vegetativ;
utsäde.

Fröna erhålls från de insamlade fullfjädrade bären från en frisk buske. De måste torkas och sås på hösten på träningsbäddar, efter att först ha grävt dem med sur torv. Om du bestämmer dig för att det är bättre att så fröna på våren, måste du stratifiera dem i kylskåpet i tre månader. Efter detta sås de i fåror 1 centimeter djupa och täcks med en blandning av torv och sand (1:3).

För att fröna ska gro måste de skapa gynnsamma förhållanden: luftfuktighet - 40%, lufttemperatur - 23-25 grader . Behöver vattnas regelbundet och lossa jorden, samt ta bort ogräs. Plantor matas med kvävegödselmedel endast under det andra året av tillväxt - på våren. Plantor planteras på en permanent plats efter 2 år.

Styckningsförökning ger mer tillförlitliga och snabbare resultat än generativ förökning. Rhizom sticklingar används, skär efter lövfall på senhösten eller innan savflödet börjar på våren. Skärets längd bör vara cirka 8-15 centimeter. Det är bättre att ta ett tjockare skott. Rötter bildas från det snabbare, och tillväxten kommer att börja tidigare.

För att aktivera sticklingarna måste de lagras i en månad vid en temperatur på 1 till 5 grader. Efter 30 dagar planteras de snett i en sand-torvblandning (3:1). Detta substrat hälls också ovanpå. Dess tjocklek bör vara cirka 5 centimeter. Med rätt vård av sticklingar kan du få välutvecklade plantor på bara 2 år. Dessa kan planteras på en permanent plats.

Du kan föröka detta bär genom att dela busken. Den del av busken som grävdes upp är uppdelad så att rotstocken på varje del är ungefär 5-7 centimeter lång. Avdelningen måste omedelbart planteras på en permanent plats.

Buskar som erhölls av frö kommer att börja bära frukt om cirka 7 år och på vegetativ väg - om 4 år.

Blåbärsbeskärning

För att detta underbara bär regelbundet ska ge en bra skörd bör buskarna beskäras. Det är bättre att göra detta på våren innan de första knopparna börjar dyka upp. Men om du identifierar sjuka grenar på sommaren eller hösten behöver du inte nödvändigtvis vänta på våren.

Du kan omedelbart ta bort misstänkta skott och bränna dem. Det är nödvändigt att ta bort alla blommor från buskar under det första levnadsåret. Detta kommer att ha en positiv effekt på buskens korrekta utveckling. För buskar som är 2-4 år gamla är det nödvändigt att bilda ett starkt skelett genom beskärning. Det kommer att hjälpa plantan att motstå vikten av en bra skörd. För att göra detta, ta bort rotskott, grenar som ligger på marken och frostbitna efter vintern, såväl som sjuka och svaga.

För buskar som är äldre än 4 år tas även skott äldre än 5 år bort, och 5 av de starkaste ettåriga finns kvar.

Rakväxande buskar tunnas ut på mitten och spridande buskar skärs ut med hängande nedre grenar. Det är mycket viktigt att grenar inte sluter sig mellan närliggande buskar. Detta kan påverka bärets mognadstid och smak negativt.

Användbara egenskaper och kontraindikationer

Forskare har upptäckt att detta bär har ett antal unika egenskaper.

Fördelaktiga funktioner:

stärka väggarna i blodkärlen;
saktar ner åldrandet av nervceller;
förbättrar aktiviteten i bukspottkörteln och tarmarna;
skyddar människokroppen från radioaktiv strålning;
har hypotensiva, kardiotoniska, antiinflammatoriska, antisklerotiska, anti-skorbutiska och koleretiska effekter.

Frukterna innehåller provitamin A, vitaminer PP, C, B2 och B1, järn, fosfor, kalcium och 6 essentiella aminosyror.

Blåbär används för att behandla sjukdomar som tonsillit, kapillär toxicos, högt blodtryck, åderförkalkning, reumatism och andra.

Juicen används mot feber, sjukdomar i mag-tarmkanalen och diabetes. Bären lindrar ögonspasmer och hjälper till att återställa synen, och pektinerna de innehåller binder och hjälper till att avlägsna radioaktiva metaller från kroppen . Blåbär förhindrar också bildandet av cancerceller i kroppen., tack vare högaktiva antioxidanter.

Detta bär har inga kontraindikationer. Men glöm inte att det måste finnas en gräns för allt. Det är därför det är värt att använda det klokt.

Vaccinium uliginosum L.
Taxon: släktet Vaccinium, familjen Ericaceae
Vanliga namn: träskblåbär, träskblåbär, lowbush blåbär, gonobobel, dåre, fyllare.
Engelsk: Blåbär

Beskrivning:
Blåbär är en grenad buske upp till 1,5 m hög, med mörkgrå eller brunaktig bark. Bladen är omväxlande, elliptiska, på korta bladskaft, mörkgröna ovanför, blåaktiga under, täckta med en blåaktig vaxartad beläggning, med lätt böjda kanter; falla av för vintern. Blommorna är ljusrosa eller vita, små, med en kanna-klockformad krona, på hängande pedicel, belägen 2-3 på fjolårets grenar. Frukten är en saftig, sursöt, utan mycket arom, sfärisk eller oval, blåsvart bär med en blåsvart beläggning, med grönaktig fruktkött. Fröna är många, ljusbruna. Växten kännetecknas av en längre blomningsperiod, från maj till juli. Bären mognar i augusti.

Spridning:
Blåbärsfruktbusken finns i Fjärran Östern, östra och västra Sibirien, Kaukasus och i den norra icke-chernozem-zonen i den europeiska delen av Ryssland. Favoritplatser för tillväxt är i sumpiga bland- och barrskogar, i mosskärr. Ofta växer myrblåbär bredvid vild rosmarin, vars berusande lukt ger huvudvärk. På grund av detta kallas blåbär ofta dårar eller fyllare.

Samling och förberedelse:
Blåbärsfrukter är medicinska råvaror. De samlas in mogna för torkning. Sedan sorterar de igenom, slänger ruttna, övermogna och undermogna, tvättar dem i kallt vatten, häller dem i ett tunt lager på en sil och torkar dem i ugn eller torktumlare vid en temperatur på högst 60 °C. Under torkning måste frukterna blandas flera gånger. Hållbarheten för torkade bär är 1 år.
Bladen samlas in när plantorna blommar. Torka under ett tak i skuggan, efter torkning i solen i 30 minuter. Hållbarheten för torkade löv är 2-3 år.

Kemisk sammansättning:
Blåbärsfrukter innehåller: upp till 45 mg% askorbinsyra, äppelsyra, citronsyra, oxalsyra, sockerarter (upp till 9,8%), som huvudsakligen representeras av fruktos, fibrer, pektin (upp till 0,6%), tanniner och färgämnen (0,2% ), karoten och mineraler. Grenarna och bladen innehåller tanniner.

Farmakologiska egenskaper:
Växten har antiscorbutic, hypotensiva, kardiotoniska, koleretiska, diuretiska, antisklerotiska och antiinflammatoriska effekter. Blåbär stärker väggarna i blodkapillärerna, normaliserar tarmarnas och bukspottkörtelns funktioner; blad ökar den funktionella aktiviteten i magen, tarmarna och hjärtat. Hjälper till att minska blodsockret.

Applikation inom medicin:
Fly. Avkoket är ett blodtryckssänkande och kardiotoniskt, milt laxermedel.
Löv. I Sibirien används infusionen för anemi och för att förbättra ämnesomsättningen, för diabetes.
Skott, blad. Inom folkmedicinen används ett avkok för kolit och hjärtsjukdomar.
Frukt. Används för dysenteri, kolit, gastrit, pyelit, cystit och anemi, gastrisk katarr; och även som antiscorbutikum och vitamin (mot C-vitaminos) botemedel. Ett avkok av torkad frukt och juice av färsk frukt - för feber. Inom folkmedicinen används infusionen för gastrit, kolit, njur- och bukspottkörtelsjukdomar. Juice - för diarré, inflammation i njurbäckenet, kolecystit, leversjukdomar, hypovitaminos, allmän svaghet (efter operationer, allvarliga sjukdomar). Inom tibetansk medicin är avkoket ett sammandragande medel för diarré; på koreanska - för diabetes och C-vitaminbrist.

Mediciner:
Infusion för sjukdomar i bukspottkörteln och njurarna.
Häll 20 g torkade blåbärsfrukter över ett glas kokande vatten och låt stå i en timme, sila sedan och krama ur avfallsråvarorna. Drick ett kvarts glas var tredje timme.

Avkok för gastrit, diarré.
Brygg 3 matskedar torkade blåbär med ett glas kokande vatten och värm sedan i ett vattenbad i en kvart. Filtrera buljongen och krama ur råvarorna. Drick ett halvt glas 3 gånger om dagen.

Ett avkok som laxermedel.
Häll ett glas vatten över en tesked torra löv och 3 matskedar frukt. Koka i 10 minuter på låg värme. Kyl buljongen och filtrera. Drick hela dagen.

Ett avkok som ett antidiabetiskt medel.
Brygg 10 g blåbärsblad med 250 ml kokande vatten och värm sedan i ett vattenbad i en kvart. Låt buljongen stå tills den svalnat, sila sedan och krama ur de använda råvarorna. Drick ett halvt glas 3 gånger om dagen.

Kontraindikationer:
På grund av det höga innehållet av vitamin C är det kontraindicerat att konsumera blåbär för magsår, hyperacid gastrit i ett akut tillstånd eller tolvfingertarmsjukdom även i remission. En kontraindikation för användningen av mediciner för blåbärsfruktbuskar är låga blodsockernivåer.

Foton och illustrationer:

Här är jag, en av "resterna", det vill säga jag är personen som tyvärr inte har säsongsbetonad tillgång till blåbär, men som trots alla hinder älskar dem väldigt mycket.

För att vara ärlig minns jag inte om jag åt detta ovanliga bär som barn, men som vuxen hade jag bara möjlighet att njuta av det en gång. I vår söder växer denna växt inte, åtminstone överallt, och därför nöjer sig lokalbefolkningen med importerade blåbär, som säljs till astronomiska priser för vår stad.

En dag bestämde jag och min vän, som precis som jag, är intresserade av rätt kost (åtminstone under den perioden av hennes liv, hon försökte ge upp skadlig mat!), bestämde oss för ett så slösaktigt äventyr - vi tog ett glas blåbär mellan oss och bokstavligen tog tag i honom. Det verkar som om vi slukade dessa bär på cirka 5 sekunder – vi tyckte att de var så läckra. Eller kanske konkurrensen sporrade oss? Vi åt tillsammans från samma glas! 🙂

Detta faktum förstörde inte vår vänskap, utan gav oss gemensamma trevliga minnen. Hade jag tid att prova denna sällsynta produkt för söder? Åh ja! Jag kommer definitivt att prata om smaken av blåbär i lämplig del av artikeln, men låt mig nu presentera dig för dem bättre, såvida du naturligtvis inte redan är nära vän med dem.

Blåbär alkaliserar din kropp eftersom de har ett surt pH på 4,3 – 5,0.

Denna växt (på latin "Vaccinium uliginosum") är en art av släktet Vaccinium och tillhör familjen Heather, som faktiskt också inkluderar de välkända blåbären, lingonen och inte särskilt välkända individer: kråkbär, arbutus , podbel, Eric, pieris.

Blåbär är en liten buske (i vissa fall en underbuske) med fallande löv, vars höjd vanligtvis inte överstiger 50 centimeter, men kan nå en meter (och dess höga sort kan nå 4 meter). Det finns också representanter för växten vars bruna eller grå stjälkar sprider sig längs marken.

Tänk samtidigt på att produkten vi är intresserade av, som vi fick reda på ovan, har en neutral smak, och därför kan den helt enkelt gå vilse bland andra ingredienser. Så om blåbär är en sällsynt gäst på ditt bord, skulle jag råda dig att äta dem ensamma och njuta av varje bär separat.

Jag har svårt att tro att det finns lyckliga människor i världen som regelbundet konsumerar dessa läckra blå frukter. Det är dessa människor jag inte känner som förbereder fruktdrycker, kvass, smoothies, sallader av dem, pressar juice, gör sylt, gelé, konserver, pastiller, lägger dem i pajer, pajer, bullar, kakor. För oss invånare på platser där blåbär inte växer själva och inte odlas i industriell skala, oftast kan vi bara köpa dem torkade eller frysta.

Ganska ofta kan blåbärsfrukter hittas som dekoration för konfektyrprodukter - kakor, bakverk, muffins. Faktum är att närvaron av ätbara "pärlor" av en sådan ovanlig färg förvandlar dem, eftersom vi är vana vid det faktum att bär vanligtvis är röda till färgen.

Hur äter du blåbär? Har du regelbunden tillgång till ett överflöd av blåbär eller är denna produkt en bristvara för dig som mig?

Har du käkat blåbärsblad? Hur vill du ha det?
Jag kanske överraskar dig, men du kan pressa olja ur blåbär – vem hade trott? 🙂 Ändå är detta ett faktum! Men som du förmodligen redan gissat är detta ämne ganska sällsynt, även om det har ett antal fördelaktiga egenskaper för kroppen.

Om du har turen att hitta blåbärsolja på rea och till och med bli dess ägare, vet då att det efter ett tag kommer att eliminera torrheten i din hud, lindra den från känslan av stramhet, ge den fräschör, mjukhet och elasticitet, ge näring åt den med fukt och ett helt komplex av vitaminer och mineraler.

Nordamerikanska indianer använde aktivt denna växt, och alla dess delar, för att behandla olika sjukdomar. Saften som pressades från bären räddade hosta, bladen, bryggde som te, förbättrade blodets sammansättning och renade det, färska bär stärkte immunförsvaret och torkade räddade vintern från hunger och vitaminbrist. Varför talar jag egentligen i preteritum? Blåbär har fortfarande alla de listade fördelaktiga egenskaperna - detta har bekräftats av många vetenskapliga studier. Och indianerna visste redan allt! 😉

Hur odlar man blåbär?

Länge borta är de dagar då våra förfäder galopperade genom träsk och torvmossar på jakt efter läckra blå bär. Idag kan alla sommarboende odla blåbär i sin trädgårdsland, och om du inte har en egen bit mark än kan du prova att göra det på fönsterbrädan. Det är viktigt att notera att det finns sorter av denna växt som älskar ljus, men de flesta av dem kan växa normalt i lätt halvskugga.

Den idealiska jorden för blåbär är torv eller sandig, sur eller lätt sur, du kan använda lera, men alltid med bra dränering. Det är bäst att mata blåbärsbuskar med organiska gödselmedel av vegetabiliskt ursprung.

När du köper plantor, var uppmärksam på dess rotsystem - det bör inte vara öppet, annars kommer rötterna snabbt att torka ut.

Den optimala tiden för plantering är våren efter frost, när marken har tinat. Det är lämpligt att plantera buskarna på ett avstånd av 1,5-2 meter från varandra i hål som mäter 50x50 centimeter.

Blåbär älskar att vattnas ofta och rikligt, låter dem inte torka ut, men undviker också stagnation av vatten, särskilt under det första levnadsåret. Om det är varmt ute, se till att buskarna får extra fukt i form av att spruta blad och stjälkar.

Om dessa grundläggande villkor är uppfyllda kan du odla en fruktbärande blåbärsbuske och njuta av dess gåvor varje år!

Så vackra blåbärsbuskarna är!
Blåbär når sin naturliga mognad på sensommaren och tidig höst. Det är vid den här tiden som de fylls med juice och är fyllda med alla näringsämnen vi behöver. Men när den är mogen är denna produkt svår att samla in och transportera, så oftast säljs den i "al dente" tillstånd (detta är vad de säger om pasta som har behållit sin elasticitet efter tillagning!). Det är elasticiteten som säger oss att specifika blåbärsfrukter kommer att vara mycket välsmakande.

Hur väljer man rätt blåbär?

Ja, dessa bär måste vara elastiska och starka och inte mjuka och vattniga, men samtidigt indikerar hårda frukter att de fortfarande behöver hänga på busken i en vecka eller två för att mogna. Det är väldigt viktigt att köpa mogna blåbär, för när de väl plockats från grenarna mognar de inte längre - och sedan, om du gillar det eller inte, måste du gnaga på de smaklösa gröna.

Var därför noga med att röra några bär och undersök dem noggrant - "pärlor" av hög kvalitet är målade i en rik blåblå färg, ibland till och med nära svart, men alltid utan en rödaktig nyans.

Naturligtvis måste blåbären vara oskadade - utan fläckar, bucklor eller repor. Det bör inte finnas något mögel på det, även om det, som du säkert kommer ihåg, är bra om det finns ett vitaktigt genomskinligt lager på huden, vilket indikerar bärets mognad. Dessutom är det viktigt att alla frukter är torra, våta kommer mycket snabbt att mjukna och täckas av svamp.

Hur förvarar man blåbär på rätt sätt?

För att vara ärlig, skulle jag inte behålla det länge - jag skulle äta dessa läckra bär, så att säga, "utan att lämna kassan." 🙂 Men de som tänker hålla blåbär hemma ett tag bör veta att mogna bär kan hålla sig i kylen utan kvalitetsförlust i högst 2-3 dagar, och även då, förutsatt att de inte har fått mekaniska skador.

Du kan naturligtvis tvätta och torka blåbären noggrant och sedan försiktigt lägga dem i torra glasbehållare för att kyla. I det här fallet kommer ditt köp att pågå i en och en halv vecka, men kommer att förlora en betydande del av vitaminerna och mineralerna, och det kommer inte att ha samma smak.

Så om du har turen att ha många blåbär, ät dem i en handfull. 😉 Och vad du inte kan konsumera i sin ursprungliga form, torka det i en dehydrator eller frys in (det första alternativet för att förbereda bär är fortfarande att föredra!). Du kan också fylla de söta "pärlorna" med honung.

Naturen har generöst försett denna växt med många sorter - det finns cirka 200 av dess arter i världen, men bara två av dem är lämpliga för odling av människor (tack vare uppfödarna!), medan resten förblir vilda. Vi pratar om blåbär och highbush blåbär (amerikanska blåbär). Den andra, som namnet antyder, är högre, breder sig, med stora bär.

När det gäller växtsorter, återigen, genom ansträngningar från uppfödare, har många av dem fötts upp under det senaste århundradet. Nu behöver du inte gå längs träsken med en stav och en korg för att hitta sällsynta blåbär. Den moderna jordbruksindustrin tillåter varje amatörträdgårdsmästare att bli ägare till vackra buskar prickade med små blå frukter.

Alla för närvarande kända blåbärssorter är indelade i 5 sortgrupper:

kort- en liten grupp, som representerar små buskar med små bär som innehåller en imponerande mängd antioxidanter.

Hög nordlig– sena frostbeständiga blåbärssorter med ökade krav på jordkvalitet.

Hög södra– Det är främst hybridsorter, framavlade från nordliga höga sorter av växten och de arter som växer naturligt i söder, är torkbeständiga och anpassar sig bra till olika jordar.

Halvhög– är också resistenta mot låga temperaturer, som nordliga sorter av växter, de tål ner till -40 ° C, deras höjd är inte mer än en meter, men de övervintrar bra under snön.

Kaninöga- representanter för växten som växer bra på dåliga jordar, ger en bra skörd, lagras ganska länge, men när det gäller smak är de vanligtvis sämre än sorter av andra grupper, särskilt höga buskar.

Låt oss titta på de mest attraktiva blåbärssorterna.

Variety "Jersey"

Denna variation av växter är mycket älskad av bönder över hela världen för sin höga avkastning (upp till 6 kg bär från en buske!) och anspråkslöshet. "Jersey" buskar växer vanligtvis inte mer än 2 meter höga, men de kan säkert kallas frostbeständiga, resistenta mot skadedjur och sjukdomar och även slå rot i olika typer av jord. Små ljusblå runda bär mognar vanligtvis i mitten av augusti, lagras väl och har en behaglig, inte klumpigt söt smak.

Sort "Elizabeth"

Kommer du ihåg i avsnittet blåbärshistoria om en bonde som heter Elizabeth White? Så denna sort av särskilt stora (upp till 17 millimeter i diameter) och välsmakande frukter uppkallades efter henne. Det är intressant att sådana bär, även på samma buske, inte mognar samtidigt - den här processen kan ta två veckor, men den börjar i början av augusti.

Sort "Northcountry"

Dessa blåbärsbuskar är vanligtvis relativt små i höjden - upp till 90 centimeter, men de är starka, frostbeständiga, ganska produktiva och mycket attraktiva, vilket ger dem dekorativa egenskaper. Från ett "Northcountry" kan du samla upp till 2 kilo medelstora ljusblå bär. Deras smak är behagligt söt.

Sort "Chandler"

Representanter för denna växtsort är upprättstående, spridda, medelhöga (upp till 160 centimeter), med imponerande produktivitet och god frostbeständighet. Chandler-frukter är mycket stora - de väger i genomsnitt 2 gram och når 20 millimeter i diameter. De är målade i en rik blå färg, har en uttalad söt smak, bra densitet och en karakteristisk arom av blåbär. Sådana bär mognar ojämnt - de börjar i augusti och slutar mogna i mitten av september.

Sort "Bluray"

En av de mest populära tidiga växtsorterna bland trädgårdsmästare, den ger en riklig skörd i slutet av juli. Från en Bluray-buske kan du samla upp till 8 kilo ganska stora (upp till 17 millimeter i diameter), glänsande bär med en rik blå färg. Dessutom klarar denna sort av blåbär bra frost och tål temperaturer ner till -30 ... -34 ° C.

Andra blåbärssorter:

visa allt

Är inte dessa smoothies bedårande? Och dessutom användbar!
Fördelar med blåbär

Det är inte alls förvånande att europeiska uppfödare började odla dessa välsmakande bär med sådan iver, eftersom de (uppenbarligen på initiativ av indianerna!) lärde sig om deras många fördelaktiga egenskaper.

Visste du att inte bara blåbär är bra för din syn, utan även deras tvillingsysterblåbär? Detta blåblå bär lindrar spänningar från synnerven, förbättrar blodcirkulationen i näthinnan och återställer därför - med regelbunden konsumtion, naturligtvis - synförmågor dag efter dag. Det rekommenderas särskilt för personer som lider av glaukom.

Det skulle vara en bra idé att inkludera blåbär i din kost för dem som har diabetes. Denna produkt har inte bara ett lågt glykemiskt index på 25 enheter, utan den har också en positiv effekt på bukspottkörtelns funktion och ökar också, enligt forskning, effektiviteten hos mediciner som är utformade för att minska blodnivåerna.

, vilket innebär att dess blå bär kan ha en positiv effekt mot hjärt- och kärlsjukdomar, samt på nervsystemet. Det stärker vaskulära väggar och förhindrar förstörelse av nervceller.

Vitaminer K och, som också finns i detta mirakelbär, är ett utmärkt förebyggande av åderbråck. Dessutom, känd för sin koaguleringsförmåga, hjälper den till att minska blodförlusten under operationer och förlossning till följd av skador.

Blåbär, som innehåller stora mängder C-vitamin, är en naturlig antioxidant, stärker immunförsvaret och skyddar vår kropp från skadlig radioaktiv strålning. Den rekommenderas särskilt för användning av människor som bor i miljömässigt ogynnsamma områden, och faktiskt av oss alla, stadsbor. 🙂

Närvaron av naturliga antioxidanter (vitamin C och E) i denna produkt gör den till ett förebyggande medel mot cancer.

Lågt kaloriinnehåll i kombination med en behaglig söt smak som inte klumpar sig gör blåbär till en oumbärlig produkt för dig som kämpar med fetma, övervikt eller helt enkelt försöker hålla kroppen i form. Dessutom har dessa bär förmågan att bryta ner fetter och minska nivån av "dåligt" kolesterol i blodet.

Juice pressad från blåbärsfrukter hjälper till att minska feber vid höga temperaturer och kommer också kvalitativt att släcka patientens törst och mätta hans kropp med näringsämnen.

Om du inkluderar blåbär i din kost kommer ditt matsmältningssystem snart att förbättras och du kommer att glömma förstoppning. Dessa bär ökar utsöndringen av magsaft.

Liksom nästan alla produkter av vegetabiliskt ursprung, som äts i sin ursprungliga form, alkaliserar dessa bär kroppen och bidrar därför till processen att normalisera tarmens mikroflora.

Blåbär har antimikrobiell aktivitet och stoppar inflammatoriska processer i kroppen. Mycket effektiv för genitourinary infektioner. Det anses också vara ett naturligt diuretikum och koleretiskt medel, och är därför indicerat för problem med njurar och lever.

Det kan säkert rekommenderas till föräldrar till små barn, eftersom de läckra bären är utrustade med förmågan att öka aptiten.

Denna naturmedicin har länge använts mot reumatism, åderförkalkning och högt blodtryck. Och vid förgiftning kan blåbär ta bort gifter från kroppen.

Forskare har funnit att blåbär, särskilt i kombination med deras systerblåbär, är ett säkert botemedel, inklusive ett förebyggande, mot svår Alzheimers sjukdom.

Skada av blåbär

Blåbär, trots all sin otvivelaktiga användbarhet, har också svagheter. Så även om det inte är ett allergen, kan detta bär fortfarande orsaka intolerans hos vissa människor, vilket visar sig i form av hudutslag, klåda och rinnande näsa. Av denna anledning rekommenderas det att introducera det med försiktighet i kosten för barn och gravida kvinnor som är utsatta för allergiska reaktioner.

Missbruk av blåbär (anta att du äntligen fick tag på en hel åker med dessa läckra bär!) kan också vara katastrofalt för kroppen - orsaka diarré, illamående och i vissa fall kräkningar, såväl som uppblåsthet, ökad gasbildning och till och med huvudvärk . Allt är bra med måtta!

Den erkända världsrekordhållaren för blåbärsproduktion är den amerikanska delstaten Maine, som är hem för ett forskningscenter för att odla detta bär, finansierat av Washington.

Växten vi är intresserade av är en honungsväxt, och honung baserad på den är en mycket sällsynt hälsosam delikatess med fantastisk smak.

100 gram blåbär innehåller cirka 5 gånger mer antioxidanter än samma mängd broccoli och äpplen!

Även om blåbärsjuice inte har en rik färg, kan den färga allt den kommer i kontakt med, till exempel pajdeg. Av denna anledning kan hälsokostpurister använda det som ett naturligt färgämne.

Det är känt att engelska piloter under andra världskriget åt blåbärs- och blåbärssylt för att se bättre i skymningen.

Blåbär hjälpte också amerikanska soldater under inbördeskriget - de skyddade dem från skörbjugg.

Vilka åkommor kan man bli av med med blåbär? Kunde du till exempel återställa din syn med dess hjälp? Kan du regelbundet inkludera detta bär i din kost? Om ja, i vilken form?

Blåbär i trädgårdsarbete kallas ofta Blåbär, som finns i alla regioner på norra halvklotet med tempererade och kalla klimat, och Highbush blåbär, med ursprung i Nordamerika. Den senare arten odlas allmänt som frukt- och prydnadsgröda. Båda dessa arter tillhör släktet Vaccinium ( Vaccinium) familjen Ericaceae ( Ericaceae). Detta släkte, förutom själva blåbären, innehåller många populära bärväxter - lingon, tranbär, blåbär.

Vanligt blåbär. © Epukas

Andra vanliga och lokala namn på blåbär (eller deras bär): vattendrickare, kålrulle, blåbär, gonobob, gonobobel, gonoboy, gonobol, dåre, dåre, dåre, dåre, fyllebär, fyllare, fyllare, fyllare, blå druvor, blåbär .

Ibland kallas blåbär drunkards eller gonobobels för att de ska vara berusade och driva bort smärta i huvudet. Men i själva verket är den skyldige till dessa fenomen vild rosmarin, som ofta växer bredvid blåbär.

På Rysslands territorium finns en art i naturen - det vanliga blåbäret, men det har inte hittat bred spridning i kulturen. I litteraturen, som en rysk version av namnet Blueberry ( Vaccinium uliginosum) hittade också: träskblåbär, träskblåbär, lågbuskblåbär.

I USA och Kanada växer flera typer av blåbär i naturliga livsmiljöer, men uppfödare har ägnat uppmärksamhet åt högbuskblåbär (Golubikau corymbose, eller High blueberry, eller Berry corymbose) ( Vaccinium corymbosum), och det finns för närvarande 45 varianter av det i USA. Nyligen har dessa sorter av trädgårdsblåbär varit i fokus för ryska amatörträdgårdsmästare.

Innehåll:

Highbush blåbärssorter

Till skillnad från vilda blåbär innehåller trädgårdsblåbär (odlade) mycket mer vitamin P och karoten. Ett vackert utseende och en behaglig sötsyrlig smak av relativt stora bär, en bra skörd (från plantor 6-8 år gamla - upp till 2-2,5 kg) kännetecknar denna bärskörd.

För 90 år sedan valdes Brooks-sorten från en vild blåbärsart i Nordamerika. Nästa år, från en annan typ av låga blåbär, erhölls en annan sort av trädgårdsblåbär - Russell, lågväxande, frostbeständig, tidig mognad. Att korsa båda sorterna gav bra resultat, sedan tillkom en tredje art - södra blåbär. Som ett resultat av korsningar erhölls värdefulla sorter: Pioneer, Kaboti, Katarina, Rubel.

Under förhållandena i Moskva-regionen är de mest lovande sorterna av nordamerikanska trädgårdsblåbär: Dixie, Jersey, Rancocas, Weymouth. Dessa sorter bär frukt årligen, bildar stora klungor av många bär, och övervintrar tillfredsställande. Storleken på ett högt blåbär når storleken på ett litet fruktigt körsbär.

De flesta sorter av trädgårdsblåbär kan odlas i andra områden i mellanzonen. De blommar och bär frukt varje år. Årsskott växer från rothalsen. Tillväxten av vuxna grenade grenar är liten. Under de första levnadsåren ger highbush-blåbär bara några få små bär.

Vanlig blåbärsblomma. © Kim Hansen

Jord för trädgårdsblåbär

Jorden för höga blåbär är helst ventilerande, sur, lös, torvsandig. Trädgårdsmästare som inte tar hänsyn till detta och planterar blåbär i tung lerjord är inte nöjda med växternas tillväxt och utveckling. Den optimala grundvattennivån är 40-60 cm från markytan. Med gradvis och frekvent vattning kan grundvattnet vara mycket djupare.

Det viktigaste för trädgårdsblåbär är närvaron av sur jord (pH i intervallet 3,8-5). Gynnsamma markförhållanden kan bedömas av indikatorväxter som åkerfräken, syra och mynta. Även vid ett pH på cirka 6 växer blåbär långsamt, för att inte tala om neutral, mycket mindre alkalisk, jord.

Om jorden på platsen är den vanligaste, det vill säga inte sur, tas 5-6 hinkar jord ut ur ett planteringshål 0,5-0,6 m djupt och 1 m i diameter, isolera hålet med brädor, polyeten eller plåtbitar och fyll den med sur torv. Om det inte finns tillräckligt med torv, tillsätt (högst en tredjedel av den totala massan) sågspån, träflis, bark och ännu bättre, delvis ruttnade tall- och granbarr från närmaste skog. Bra resultat uppnås genom att odla trädgårdsblåbär uteslutande i ett substrat av ruttet sågspån. Det är användbart att täcka jorden med ett tjockt lager (7-15 cm) av samma sågspån, träflis eller sphagnummossa efter plantering, vilket hjälper till att behålla fukt och hämmar utvecklingen av ogräs.

Det finns ett annat alternativ för att surgöra jorden: ett år innan du planterar trädgårdsblåbär, tillsätt pulveriserat svavel (250 g per 1 m 3 mark) eller tillsätt mineralgödselmedel som ammoniumsulfat, ammoniumnitrat, urea, kaliumsulfat, nitroammofosfat. De två första tillsätts inte mer än 20 g per kvadratmeter, de två sista - hälften så mycket. Det viktigaste är att inte överdriva det med doser.

Det finns många recept för att plantera trädgårdsblåbär, men det enklaste och billigaste är att ta med sågspån, låta det ruttna, lägga det i trädgården i ett lager på 40-50 cm, eller forma en ås och plantera blåbärsbuskar i den 80-90 cm från varandra i rad och varannan m mellan raderna.

Vanligt blåbär. © B.gliwa

Plantera trädgårdsblåbär

Highbush blåbär säljs vanligtvis i små behållare fyllda med torv. Plantor med öppet rotsystem rotar mycket dåligt. Anledningen ligger i blåbärs symbios med en saprofytsvamp, som hjälper växten att absorbera nödvändiga näringsämnen från jorden. Det är inte ovanligt att växthus erbjuder små växter med icke-vedartade, blåaktiga skott. När de planteras i marken fryser sådana sissar oundvikligen något vid det första allvarliga köldknäppet. På våren, istället för döda grenar, kan det naturligtvis växa nya, men det är bättre att spara ömtåliga plantor till nästa varma säsong i källaren vid låga temperaturer över noll eller i värsta fall placera dem på det ljusaste fönstret tröskeln i rummet.

Om det finns en centralvärmarediator under fönstret, som torkar ut och överhettar den omgivande luften, måste du bygga en enkel skyddsskärm mellan den och växterna - från en bit plywood eller kartong och om möjligt öka luftfuktigheten . Trädgårdsblåbär som har övervintrat inomhus planteras i slutet av maj, när hotet om den sista frosten har passerat. Placera den på ett och en halv till två meters avstånd mellan plantorna.

Du kan framgångsrikt odla trädgårdsblåbär i en trälåda, fat, stor keramik eller till och med plastkruka med bra dränering från ett lager av expanderad lera eller små stenar. Sådana behållare kräver mycket lite torv - exakt enligt deras volym. Ekonomiskt och vackert. Det är ingen slump att utomlands, eleganta växter med blåaktigt löv, planterade i krukor, dekorerar verandor, terrasser och loggier. De är också placerade vid entrén till huset. (Men med denna växande teknik i förhållandena i centrala Ryssland uppstår ett litet problem. För vintern måste behållaren antingen grävas ner i marken eller läggas undan i ett frostfritt rum).

Vanlig blåbärsbuske. © Banangraut

Sköter trädgårdsblåbär

När man odlar jorden är det nödvändigt att ta hänsyn till att blåbär har ett ytligt rotsystem och ligger i det 15 centimeter översta jordlagret. Därför är växter mycket lyhörda för årlig mulching med ett lager av torv upp till 5 cm, applicering av kvävegödselmedel och vattning. Trädgårdsblåbär svarar bra på buskens årliga tidiga vårbildning: skära ut gamla grenar i nivå med jordytan, skära ut svaga skott, samt föryngring i kronan för flerårigt trä, sanitär beskärning, etc.

Vid föryngring av beskärning av gamla grenar för omvänd tillväxt bildas ettåriga skott på själva ytan av jorden - de så kallade formationsskotten, vars storlek når 0,5-1 m. Förgreningsskott som bildas på fleråriga grenar i kronzonen skiljer sig åt. något i sin tillväxt och är lika 9-10 cm.Bärens storlek och avkastningen beror på vilken sort som odlas.

Förökning av highbush blåbär

Trädgårdsblåbär förökar sig med frö och vegetativa medel. Vid förökning med frö väljs frön från fullfjädrade bär som samlats in från produktiva och friska buskar. De pressade fröna torkas något och sås sent på hösten i förberedda bäddar fyllda med sur torv och gödslade. För vårsådd stratifieras fröna i 3 månader. Så fröna i fåror till ett djup av 1 cm, vars botten är lätt komprimerad med en bräda. Täck fröna med ett substrat av sand och torv i förhållandet 3:1. Frön gror bra vid en jordtemperatur på 23-25ºC och jordfuktighet på cirka 40 % av jordens vikt.

Att ta hand om plantor består av att ständigt lossa jorden, rensa ogräs och vattna. För att stimulera tillväxten av blåbärsplantor under det andra året, med början på våren, matas de med kvävegödsel. Plantorna odlas på planteringsplatsen i 2 år. Sedan grävs de upp och planteras för uppfödning i en skola, där de får en stor utfodringsyta. Efter 1-2 år transplanteras de odlade plantorna till en permanent plats i trädgården, men samtidigt skulle det vara bra att genomföra ett preliminärt individuellt urval av lovande plantor i skolan baserat på produktivitet och andra egenskaper.

Ofta transplanterar amatörträdgårdsmästare, som hittar högavkastande buskar under naturliga förhållanden, dem till sin trädgård. Det är bättre att plantera om rotskott, en del av en buske eller förberedda rhizomsticklingar, och inte hela busken. En del av den uppgrävda busken kan skäras i separata skott med rhizomer 5-7 cm långa Trädgårdsblåbär förökas också med rhizomsticklingar, som skördas sent på hösten, efter lövfall eller tidigt på våren. Längden på sticklingen är från 7 till 15 cm, ju större diameter, desto snabbare bildar den tillväxt och ett rotsystem.

För att förbättra överlevnaden utsätts sticklingar för positiva låga temperaturer (från 1 till 5 °C) i en månad. Sedan planteras de i ett löst substrat av sand med torv 3:1 (sned) och beströs ovanpå med ett 5-centimeters lager av samma substrat. Med god omsorg växer tillräckligt utvecklade plantor efter 2 år och transplanteras till en permanent plats i trädgården. Vegetativt förökade plantor börjar bära frukt under det fjärde året, plantor under det sjunde eller åttonde året.

Med en betydande reproduktionsvolym av värdefulla sorter av trädgårdsblåbär och för att öka reproduktionshastigheten används främst sticklingar med gröna och lignifierade sticklingar. När de förökas med sticklingar slår sorterna Blueray, Coville, Herbert, Rancocas, Scammell, Dixie, Early Blue och Blue-prop relativt lätt rot (70-97%). Berkeley, Atlantic och nr 13 slår svagt rot (40-50%).

Vanligt blåbär. © Epukas

Typer av blåbär

Vanligt blåbär (Vaccinium uliginosum)

Blåbär växer naturligt i skogar, sumpiga eller steniga tundrar på magra sura jordar - vall, kärrskogar, i bergen upp till bergstundrabältet, i söder i det övre bergsbältet, den europeiska delen av Ryssland från de arktiska områdena till Ukraina, såväl som i den alpina zonen, berg i Kaukasus, i Ural, i Sibirien och Fjärran Östern, som stiger upp i bergen till en höjd av upp till 3 tusen meter över havet. Inom arten urskiljs flera underarter som var och en växer i sin egen ekologiska och geografiska region. Skyddad i naturreservat.

Blåbär har en mycket bred ekologisk amplitud: de kan växa i fuktig, sumpig jord och i torra områden i bergen; de växer bättre i upplysta än i skuggade områden. Mer köldtåliga än lingon och blåbär, de lider inte av vårfrost. Blåbär är oligotrofa och kan växa i mycket magra och mycket sura jordar. Reagerar positivt på applicering av superfosfat och förbränning av snår, vilket ökar produktiviteten.

Trädgårdsblåbär (Vaccinium corymbosum)

Ursprungligen från Nordamerika. Växer i träsk och fuktiga platser. I sitt hemland är det en fullfjädrad trädgårdsgröda: den odlas på industriplantager, planterad i personliga tomter, nära hus. I de nordliga delstaterna i USA och Kanada är blåbär populärare än svarta vinbär. Denna omständighet är lätt att förklara - bäret är mycket gott och vackert. Amerikanska blåbär kallas highbush eftersom de blir upp till två meter.

Växten blommar det tredje året efter plantering. Bärens diameter är från 10 till 25 mm. Skörden i USA är 10 kg per buske, i Ryssland, med en kortare sval sommar, är den från 0,5 till 7 kg. Inte alla utländska sorter är lämpliga för mellanzonen, men främst de som är tidig och medelmognad. Sena sorter mognar endast 30%, såvida de naturligtvis inte odlas i ett växthus.

Highbush blåbär, eller High blueberry, eller Blueberry corymb. © Oleg Bosyy

Coville blåbär (Vaccinium covilleanum)

Trädgårdsblåbär erhålls som ett resultat av hybridiseringen av tre nordamerikanska blåbärsarter och odlas på industriplantager för att producera bär nästan över hela världen, inklusive i Ryssland. För närvarande finns det mer än 100 sorter av blåbär av varierande höjd och olika mognadsperioder. Detta är en flerårig och långlivad lövfällande buske med en höjd av 0,7 till 2,5 m (beroende på sort), med stora, 1,5-2,2 cm i diameter, mycket välsmakande sötsyrliga blå bär samlade i klasar.

Utbytet från en buske är från 2 till 8 kg. Den växer bra i både sol och halvskugga, men bär frukt rikligt endast i bra ljus. Förutom ljungträdgården kan den planteras som undervåning under höga barrträd, och kan även användas till häckar. Den har bra vinterhärdighet, men under stränga snölösa vintrar kan den frysa utan skydd.

Sjukdomar och skadedjur av blåbär

I alla länder där blåbär odlas, anses huvudsjukdomen vara skottbränna (stamcancer), orsakad av svampen Godronia cassandrae (ofullkomligt stadium - Fusicoccum putrefaciens Shear). Sjukdomen orsakar döden av unga plantor och döden av enskilda skott av äldre, samt en betydande minskning av avkastningen. De första tecknen på sjukdomen visas på vintern, oftast vid den sista tillväxten. I området med bladärr och på själva skotten uppstår små rödaktiga fläckar, som sedan ökar i storlek, blir ovala, kastanjebruna, ringer skottet och får det att dö.

På gamla skott bildas långsamt expanderande sår, täckta med skalande bark. Bladen på sjuka växter blir en ljus rödbrun färg långt innan löven ändrar färg på hösten. På sommaren bildar svampen rundade bruna fläckar på bladen med en ljus karmosinröd gloria. För att bekämpa sjukdomen, undvik först och främst att plantera planteringar i områden med överdriven fukt, samt applicera för höga doser av kvävegödselmedel. Dessutom utförs konstant beskärning och bränning av drabbade skott.

Av dessa är de mest skadliga för trädgårdsblåbär följande:

Godronia cassandrae - orsakar en sjukdom som kallas stamcanker
Septoria albopunctata - orsakar bladfläckar
Phyllostictina vaccinii - skadar bären allvarligt
Gleocercospora inconspicua - orsakar bladfläckar
Monilinia vaccinii - orsakar curling av unga skott och blommor, samt mumifiering av bär
Microsphaera ami (mögel) - orsakar en vit beläggning på ytan av bladen
Pucciniastrum myrtylli (rost) - utvecklas i form av epifytotier och får löv att falla av i förtid
Pucciniastrum goeppertianum - orsakar "häxkvastar"
Phylospora corticus - orsakande medel för stamcanker
Phomopsis vacinii - orsakar grenavbrott
Botritys cinerea - attackerar blommor, frukter och löv i periodvis dimmigt väder
Exobasiduum vaccinii - orsakar hypertrofi och klarröd färg på infekterade blommor, frukter och blad

Åtgärder för att bekämpa de listade patogenerna av svampsjukdomar är behandling med tillgängliga fungicider under växtsäsongen.

Följande virussjukdomar noteras:

viral dvärgväxt - orsakar dvärgväxt av buskar och bildandet av små gula löv på sommaren
trådighet av grenar - orsakar röda streck på unga grenar
röd ringfläck - röda ringfläckar visas på äldre blad. En av de farligaste blåbärssjukdomarna i USA
nekrotisk ringfläck av löv - orsakar klorotiska fläckar, där hål sedan bildas, försvagar tillväxten kraftigt och främjar torkning av grenar
mosaik - löv får en gulaktig mosaikfärg
strängvirus är en av de farligaste blåbärssjukdomarna i Michigan. Den latenta perioden varar cirka 4 år, sedan saktar växttillväxten ner, lövens färg ändras och ränder som liknar spetsar visas på skotten. På grund av svårigheten att upptäcka denna sjukdom är blåbärsproduktion i Michigan och USA i riskzonen.

Åtgärder för att bekämpa virussjukdomar: förstörelse av sjuka växter och bränning av infekterade områden, samt urval av sorter som är resistenta mot sjukdomen.

Det vanliga blåbäret är en vacker buske som även kan odlas i trädgården. Från vårmånaderna till sen höst kommer det att glädja ögat med ömtåliga löv - på sommaren är de ljusgröna till färgen, och under höstens frost blir deras kanter rödaktiga. Denna färgövergång gör buskarna mycket eleganta.

I Ryssland har trädgårdsblåbär först nyligen odlats. Och förvirring uppstår ofta: samma växt kallas trädgårdsblåbär och blåbär. Detta orsakas främst av bärens utseende - de har en karakteristisk blå nyans. På engelska kallas båda växterna Blueberry, det vill säga "blåbär". Och när man odlar importerade sorter är förvirring helt enkelt oundviklig. Även på latin tillhör båda växterna familjen Vaccinium.

Grundläggande information

Vanliga blåbär kallas ofta sump- eller lowbush-blåbär, de finns naturligt i regioner med tempererat och kallt klimat på bokstavligen alla kontinenter. Det är sant att det blir allt svårare att hitta det under naturliga förhållanden. Den röda boken i Ryssland säger att denna växt är av den andra graden av sällsynthet (minskar i antal). Dess naturliga livsmiljö "krymper" på grund av urban spridning.

Trädgårdsblåbäret, som odlas i odling, är en nära släkting till träskbäret. Höga trädgårdsblåbär är infödda på den nordamerikanska kontinenten. I USA och Kanada är bäret lika populärt som vinbär i Ryssland.

Detta är en grenad underbuske. Vanliga blåbär når en höjd av 30-50 cm, men trädgårdsblåbär brukar växa högre - ibland till och med upp till två meter eller mer. Dess rotsystem är fibröst, det finns inga rothår, och växten absorberar näringsämnen från jorden utan deras deltagande. Denna buske kännetecknas av upprättstående cylindriska grenar täckta med mörkgrå bark. Men dess skott är gröna.

Bladen på blåbär är små, hårda och har en slät yta. Nå upp till 3 cm i längd och växa i regelbunden ordning. De har en intressant nyans: deras övre sida ser blågrön ut på grund av att de är täckta med en vaxartad beläggning, medan undersidan har en ljusare ton.

Under blomningsperioden är busken täckt med små femtandade blommor med en vit eller rosa krona upp till 6 cm lång.

Bär och sorter

Blåbär har en något avlång form. De når 12 mm långa och väger cirka 1 g vardera. De innehåller små frön inuti. I deras hemland, Amerika, producerar blåbär större frukter som väger upp till 25 kg, och upp till 10 kg skörd kan skördas från en buske. Nästan alla amerikanska sorter är designade för varmare klimat och börjar bära frukt för sent, så de har helt enkelt inte tid att mogna under ryska förhållanden. Därför rekommenderas trädgårdsmästare att köpa sorter av ryskt urval; de mognar ofta tidigt och i mitten. De mest populära inkluderar:

Gourmand;
Moskva.

De har en bra avkastning - under gynnsamma väderförhållanden kan du få upp till 7 kg per buske.

Bland de utländska tidigmogna sorterna bör Northblue och Bluetta särskiljas.

Från mellansäsong - Northland.

I regioner med ett tempererat eller varmt klimat rekommenderar vissa trädgårdsmästare att plantera representanter för tidigt, mitten och sent mognad i ett område för att förlänga bärsäsongen.

I Ryssland har halvhöga sorter utvecklats från korsning med olika typer av vilda blåbär. De är mycket mer resistenta mot frost, de kan odlas även i Ural.

Blåbär har en söt smak utan för mycket syrlighet. Hemma bearbetas de till sylt, fryses till vintern och används som fyllning till pajer. Även om en stor skörd även för tidiga och medelmogna sorter är sällsynt, och det finns inga problem med blåbärsbearbetning.

Blåbär smakar faktiskt som blåbär. Men de har grönaktigt kött och ofärgad saft, som inte lämnar några spår, till skillnad från blåbär med sin violröda saft, som är mycket svår att tvätta bort både skinn och kläder.

Använd i landskapsdesign

Även om blåbär odlas i trädgården främst för sina bär, bör man inte glömma deras dekorativa egenskaper. På våren blommar buskarna mycket ymnigt och under en lång tid, nästan i tre veckor, blir planteringarna bokstavligen vita. I juni kommer de redan att vara bara gröna, men då mognar bären på dem, och busken blir blå eller blå, eftersom många frukter också mognar.

På hösten ser blåbär väldigt elegant ut, för tidigt, bokstavligen med den första frosten, visas röda och lila löv. Dessutom växer löv av grön, gul och röd eller rosa färg ofta på en gren. För att uppnå en dekorativ effekt planteras blåbär i rad, men klassiska gruppplanteringar ser också vackra ut.

Växande

Blåbär växer i vilken trädgård som helst och kräver inte arbetsintensiv vård, tvärtemot vad många tror. Det svåraste är att förbereda jorden innan plantering.

Men först måste hon välja rätt plats, med hänsyn till det faktum att detta är en ljusälskande växt. Experter rekommenderar att du hittar ett väluppvärmt område med normalt solljus och naturlig luftcirkulation. Blåbär älskar lätt sandig eller sandig lerjord, men de växer också bra i sura, torvliknande jordar. Huvudsaken är bra luftning.

Jorden ska vara konstant måttligt fuktig. Under växtsäsongen blir detta extra viktigt. Så jordar där den naturliga grundvattennivån är låg är endast lämpliga om vattning krävs. Eftersom rötterna av trädgårdsblåbär ligger grunt, bokstavligen i det översta jordlagret cirka 15-20 cm, bör grundvattennivån vara på ett djup av 40-60 cm. Det är inte nödvändigt högre, eftersom blåbär inte tolererar överdriven fukt , särskilt långvarig översvämning av rötterna under hela växtsäsongen.

Som redan nämnts kan jorden för blåbär vara sur, med en pH-nivå på 3,5-5,0 och till och med 5,5. Alla dessa krav uppfylls inte bara av torv, utan också av blandningar baserade på den. Vissa experter rekommenderar till och med att försura jorden själv eller göra en blandning av torv, flodsand och eventuell bördig jord.

Plantorna planteras i planteringshål 50-60 cm breda och något mindre djupa - 40-50 cm. Detta är praktiskt taget den enda lösningen för lerjordar. Det är lättare att odla blåbär i sandiga jordar. Där blandar de naturlig jord med torv i lika proportioner. Och blåbär växer bäst i dränerade torvmossar. I det här fallet handlar all förberedelse enbart om att eliminera ogräs på platsen före plantering.

Blåbär kan planteras på våren och hösten. Det första alternativet är mer tillförlitligt, eftersom plantorna under sommaren har tillräckligt med möjlighet att slå rot och bli starkare, och risken att de fryser på vintern minskar avsevärt. På hösten planteras busken huvudsakligen i de södra regionerna.

Vård

Att odla en gröda är inte en så svår uppgift som det kan verka. Blåbär är en opretentiös och hållbar växt. Men du måste ta hänsyn till att för de flesta buskar inträffar tiden för säljbar fruktsättning endast 5-6 år efter att sticklingarna slår rot. Vanligtvis säljs tvååriga plantor; en bra skörd kan erhållas även under det 3:e eller 4:e året.

Om du inte vill vänta så länge kan du plantera fyra år gamla plantor. De kommer att börja bära frukt om två år. I framtiden kommer avkastningen att öka tills busken når 13 års ålder. Sedan kommer det att förbli stabilt under en tid och sedan börja avta. Därför, när busken når 15-20 års ålder, utförs dess anti-aging beskärning. Med den raderas alla dess gamla grenar. Men transplantationen är inte gjord - det är ingen mening.

Året när beskärningen görs, bär blåbär inte frukt alls, men de kommer att producera många nya skott, och nästa säsong blir avkastningen högre. Efter en tid kan anti-aging-beskärningen upprepas. Då kommer busken lugnt leva till 50 år eller mer. Men experter menar att det är bättre att rycka upp honom när han fyller 35 år.

Förutom föryngring utförs också regelbunden beskärning, under vilken torra, trasiga, sjuka grenar avlägsnas.

Att ta hand om blåbär innebär standardåtgärder. Du måste lossa jorden flera gånger per säsong. Det är viktigt att ogräs korrekt, mata med mineralgödselmedel och vattna i tid. Blåbär gillar inte stagnation av vatten vid rötterna. Därför måste den vattnas två gånger i veckan, inte oftare, och detta är under sommarsäsongen, under fruktperioden, det vill säga i slutet av juli eller augusti. Vid den här tiden behöver hon inte bara vattna, utan också sprutning av bladen. Därefter minskar behovet av fukt.

Komplexa gödselmedel används för gödning. Kväve kan användas, men endast senast i juli. En viktig punkt är mulching, för vilken torv, krossad tallbark och gräs används. Ett 5 cm lager kompost kommer att skydda mot ogräs och förhindra att jorden torkar ut.

Blåbär har praktiskt taget inga skadedjur, och ett nylonnät skyddar dem från fåglar. Blåbärsförökning utförs både med frö och vegetativa metoder. Men det andra alternativet är enklare och mer tillförlitligt, eftersom plantorna måste odlas i behållare i två år innan de planteras i öppen mark. Och det är svårare att ta hand om än plantor, eftersom du måste hålla den optimala temperaturen hela tiden, och den behöver oftare matning.

Blåbär i landet kommer att dekorera trädgården och ge dig möjlighet att njuta av läckra frukter. Därför är det värt att anstränga sig lite för att uppnå bra avkastning.