Mnogi ljudje ljubijo piščančje meso predvsem zaradi nizke vsebnosti kalorij. Okusni užitek pa bo prinesla tudi okusno kuhana piščančja solata!

Tradicionalno se v receptih za piščančjo solato uporablja kuhano piščančje meso, pogosto prsi. Meša se s česnom, gobami, sirom, sadjem, zelenjavo in drugimi izdelki. Ker se piščanec poda skoraj vsem v vašem hladilniku, je tam na voljo veliko piščančjih solat. Medtem, da se v njih ne bi zmedli, smo za vas izbrali 20 najboljših piščančjih solat, osebno preizkušenih. Spodaj so opisi vseh 20 jedi – samo izbrati morate katero koli in pripraviti piščančjo solato po receptu.

Recept za solato s piščancem in kalamari

Sestavine: 300 gramov piščančjega fileja, enaka količina pekinškega zelja, ena srednje velika paprika, dva paradižnika, trije majhni koščki lignjev, jogurt ali kisla smetana, eno jabolko, limonin sok, sol po okusu.
Recept: Lignje olupimo s kože, jih skuhamo v osoljeni vodi in narežemo na trakove. Na enak način skuhamo file, le da ga narežemo na majhne kocke. Paradižnik, papriko in jabolko prav tako narežemo na kocke, pokapamo z limoninim sokom. Kitajsko zelje operemo in osušimo, narežemo na tanko. Vse sestavine zmešamo, solimo po okusu in dodamo kislo smetano ali jogurt. Solata pripravljena.

Zdrava solata z avokadom in piščancem

Sestavine: 100 gramov fileta v kateri koli obliki (kuhano ali pečeno), ena sveža kumara, avokado - 1 kos, jabolko - 1 kos, 3-4 žlice. jogurt, 2 žlici. olivno olje, 1 žlica. limonin sok in 100 gramov špinače.
Recept: Piščančji file ločite od kosti in kože, narežite na koščke. Olupimo avokado, jabolko in kumare. Nato avokado s kumaro narežite na majhne rezine, vendar je bolje, da naribate jabolko - solata bo bolje nasičena s sokom. Na koncu kuhanja premešamo in začinimo z jogurtom.

Havajska piščančja solata

Sestavine: 600 gramov fileta, 250 gramov šunke, enaka količina ananasa (brez razlike, svež ali iz konzerve), tri stebla sveže zelene, 100 gramov indijskih oreščkov ali makadamije (malo eksotika), 150 ml majoneze, 60 ml ananasov sok (lahko vzamete sirup, če je ananas v pločevinkah), zelena čebula, 2 tsp. kis in 3 žlice. med, sol in poper po okusu.
Recept: Kuhan piščančji file, šunka in ananas drobno narežemo na kocke. Zeleno operemo in narežemo na rezine. Zeleno čebulo in oreščke sesekljamo, vse sestavine premešamo. Za preliv vzemite majonezo, ananasov sok (sirup), med, kis, premešajte v ločeni posodi in dodajte solati. Ponovno nežno premešajte.

Recept za solato s piščancem, šampinjoni in zeleno

Sestavine: 2 stebli sveže zelene, 200 gramov kuhanega piščančjega fileja, 200 gramov srednjih šampinjonov, 2 vloženi kumari, 50 gramov majoneze, žlica gorčice, poper in sol.
Recept: Piščančje meso tradicionalno narežemo na kocke, narežemo na tanke trakove zelene. Kumare narežemo na kocke, gobe pa na rezine. Na olju prepražimo gobe in jih zmešamo s preostalimi sestavinami. Sol in poper. Za preliv vzemite majonezo, potem ko jo zmešate z gorčico. Na koncu okrasite z vejico zelenja.

Okusna solata s piščancem in rdečim fižolom

Sestavine: 300 gramov piščančjega fileja, 2 kumarice, 2 kuhana krompirja, 3 trdo kuhana jajca, 1 čebula, 0,5 pločevinke fižola v pločevinkah, 50 gramov majoneze, zelišča (peteršilj), poper in sol.
Recept: Meso, jajca, kumare in krompir narežemo na kocke, čebulo pa na pol obroče. Iz fižola odcedimo slanico in zmešamo vse sestavine, začinimo z majonezo. Razporedite po porcijah in okrasite s peteršiljem.

Solata s piščancem in pomarančo

Sestavine: 200 gramov kuhanih piščančjih prsi, 1 sveža kumara, 1 šopek zelene solate, 1 pomaranča, zelena čebula, 2 žlici. sezamova semena, 3 žlice. olivno olje, strok česna, 1 žlica. l. sojina omaka, 1 žlička gorčica (po možnosti Dijon), 1 žlica. l. limonin sok, sol in poper po okusu.
Recept: Piščanca in kumare narežemo na kocke, pomarančo olupimo, odstranimo film in narežemo na koščke. Zeleno čebulo sesekljamo, solato operemo in narežemo na koščke. Za preliv zmešamo olivno olje s sojino omako, limoninim sokom, gorčico in česnom, stisnjenim skozi stiskalnico. Vse sestavine prelijemo s to omako in dobro premešamo. Na koncu kuhanja dodamo sezamova semena, ki smo jih predhodno popražili v ponvi.

Solata s piščancem in cvetačo

Sestavine: 300 gramov kuhanega fileja, 5 cherry paradižnikov, 100 gramov parmezana, 200 gramov cvetače, 1 strok česna, 50 gramov kisle smetane in enako količino majoneze, soli in popra.
Recept: File narežemo na majhne kocke, paradižnik (ker je že majhen) na 2 dela. Trdi sir (velik) naribajte, cvetačo razstavite na socvetja, potem ko jo kuhate v slani vodi 10-15 minut. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo majonezo s kislo smetano. Vse sestavine zmešamo, pred serviranjem začinimo z našim prelivom in dodamo sol/poper.

Plastna solata s piščancem in gobami

Sestavine: 300 gramov kuhanega piščanca, 2 kuhani jajci, 200 gramov šampinjonov in enako količino trdega sira, čebula, 3 žlice olivnega olja, 200 gramov majoneze.
Recept: Jajca naribajte na grobo strmo, meso pa narežite na kocke. Gobe ​​operemo, osušimo in narežemo na koščke. Sir prav tako naribajte na grobo strmo. Čebulo sesekljamo in prepražimo z gobami do polovice kuhane. Plasti položite v naslednjem vrstnem redu: piščanec (spodaj), jajca, gobe s čebulo, sir (zgoraj), vsako plast premažite z majonezo. Po vrhu prav tako okrasimo z naribanim jajcem in čebulo.

Solata s piščancem in paradižnikom

Sestavine: 400 gramov kuhanega fileja, 4 velike rdeče paradižnike, 1 veliko steblo zelene, 100 gramov zelene solate, 1 žlica. majoneza z nizko vsebnostjo maščob in enako količino jogurta, majhna rdeča čebula.
Recept: Paradižnik narežite na 8 rezin, vendar ne do konca (to je pomembno!). Filet tradicionalno narežemo na kocke, pomešamo z drobno sesekljano čebulo in zeleno. Dodajte jogurt z majonezo, sol in dobro premešajte. Sesekljano solato razdelite v 4 solatne sklede, v vsako položite odprt paradižnik in nanjo zeleno solato.

Solata z grenivko in piščancem

Sestavine: 150 gramov kuhanih piščančjih prsi, 100 gramov dobrih suhih sliv, ena večja zrela grenivka, pinjole (1-2 žlički), majoneza in sol.
Recept: Piščančje meso narežite na majhne koščke. Suhe slive dobro sperite v vodi, prelijte z vrelo vodo in pustite, da se pari 15 minut. Nato narežite na velike kose. Grenivko oplaknite in narežite na kocke, zmešajte s preostalimi sestavinami. Začinimo z majonezo, solimo in potresemo s pinjolami.

Piščančja solata s krutoni (okusno)

Sestavine: 100 gramov piščančjega fileja (ocvrtega), 1 kumara, 200 gramov rakovega mesa, pol pločevinke graha v pločevinkah, 200 gramov šampinjonov, 2 žlici. rastlinsko olje, 100 gramov majoneze, 1 rezina kruha (po možnosti črnega), sol, zelišča.
Recept: V ponvi ocvrt file narežemo na koščke. Podobno narežemo in prepražimo gobe. V pečici prepražite kocke črnega kruha, rakovo meso in kumare narežite na trakove. Vse sestavine premešamo, dodamo grah (brez slanice) in začinimo z majonezo ter ponovno dobro premešamo.

Solata s piščancem in testeninami

Sestavine: 3 skodelice kuhane zelenjave (poljubne), 300 gramov kuhanega piščanca, 200 gramov sira, 500 gramov testenin, 1 žlica. rastlinsko olje, 2 stebla zelene. Za omako ½ skodelice rastlinskega olja, 3-4 žlice pehtranovega kisa, pol žličke sladkorja, enako količino posušenega majarona, ¼ žličke gorčice, 1-2 stebla šalotke, peteršilj.
Recept: Najprej v ponvi skuhamo testenine, po okusu dodamo sol in olje. Dokončano
Testenine odcedimo v cedilu, prestavimo v večjo skledo za solato in zmešamo s kockami sira, koščki piščanca, zelenjavo in rezinami sveže zelene. Sestavine za omako zmešajte v skledi in prelijte testenine z omako. Priporočljivo je, da solato pred serviranjem dobro ohladite.

Solata z rižem in indonezijskim piščancem

Sestavine: 300-400 gramov ocvrtih piščančjih prsi, 300 gramov kuhanega riža, rdeča in zelena paprika - po 1, 100 gramov majoneze, 150 gramov jogurta, 2 žlici. kečap, 1 žlička ingver, 1 vejico peteršilja, sol in mleti črni poper.
Recept: Sladko papriko narežemo na trakove in dušimo v rastlinskem olju. File narežemo na kocke in zmešamo z rižem in sladko papriko. Pripravite omako iz jogurta, majoneze, kečapa, soli, popra in ingverja, začinite solato. Pred serviranjem potresemo s peteršiljem.

Solata s piščančjimi prsi in jajčevci

Sestavine: 200 gramov jajčevcev, 100 gramov ocvrtih piščančjih prsi, 50 gramov kuhanega krompirja in enako količino korenja, rastlinsko olje za cvrtje, 1 kumara, bazilika in peteršilj. Za preliv vzemite kislo smetano, hren, gorčico in limonin sok.
Recept: Jajčevce narežemo na majhne rezine, dušimo z baziliko v olju. Kuhano zelenjavo narežemo na kolobarje, zeleno sesekljamo, meso in krompir pa na kocke. Pred serviranjem premešamo s prelivom in okrasimo z zelišči.

Solata s piščancem in jagodami

Sestavine: 300 gramov piščančjega fileja, ocvrtega v ponvi, 200 gramov svežih jagod, 100 gramov konzerviranih sojinih kalčkov, 2 žlici. rastlinsko olje. Za preliv vzemite 1 žlico. kis 3%, enaka količina sojine omake, 2 žlici. olivno olje, 1 tsp mleti ingver, mleti beli poper.
Recept: Jagode prerežite na pol in zmešajte s filejem, ingverjem, sojinimi kalčki. Prelijemo z omako, premešamo in pred serviranjem okrasimo z zelišči.

Piščančja solata z belim vinom

Sestavine: 200 gramov kuhanega piščanca, 2 vloženi kumari, 100 gramov šampinjonov, 2 žlici. olivno olje, 100 gramov suhega belega vina, sveže mlet črni poper, sol in peteršilj.
Recept: Gobe ​​zavremo in narežemo na kocke. Na enak način zmeljemo kumare in kuhan file. Vse premešamo, solimo in popramo po okusu, začinimo z vinom, potem ko ga zmešamo z olivnim oljem. Pred serviranjem obvezno potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Solata s piščancem in zeleno redkvico

Sestavine: 300 gramov kuhanega piščančjega fileja, 100 gramov zelene redkvice, majoneze in soli.
Recept: Piščanca drobno sesekljamo in damo na široko posodo. V drugo plast damo zeleno redkev, jo solimo in na vrhu prelijemo z majonezo. Slastno!

Klasična solata s piščancem in grozdjem

Sestavine: 500 gramov piščančjih prsi, kuhanih in nato ocvrtih s curryjem, 50-60 gramov mletih mandljev, 200 gramov sira, 4 kuhana jajca, 200 gramov majoneze in 100 gramov grozdja.
Recept: V solatno skledo zaporedoma dajte sesekljane piščančje prsi, nariban sir, sesekljana jajca. Vsako plast potresemo z mandlji in začinimo z majonezo. Okrasite z grozdjem, prerezanim na pol (tesno je položeno eno na drugo).

Vroča solata s piščancem, lečo in brokolijem

Sestavine: 125 gramov leče, 225 gramov brokolija, 350 gramov dimljenih piščančjih prsi, 1 strok česna, 1 čajna žlička angleške gorčice v prahu, 2 žlici. balzamični kis, 4 žlice. olivno olje, 1 čebula.
Recept: Lečo in brokoli zavremo, zelje narežemo na majhne koščke. V drugi posodi zmešajte strt strok česna s soljo, gorčico, kisom in olivnim oljem. Čebulo narežemo in pražimo na olju 5 minut. Dodamo piščanca z brokolijem in dušimo 2-3 minute. Na koncu kuhanja zmešamo z lečo in dodamo preliv.

Solata z domačim piščancem in malinami

Sestavine: 300 gramov piščančje kaše, 200 gramov sladke paprike, 3 kuhana jajca, ½ skodelice malin, 1 skodelica majoneze, sol.
Recept: Kuhano ptičjo kašo zmeljemo in združimo s poprom, narezanim na trakove. Dodamo na četrtine razrezana jajca. Začinimo z majonezo, rahlo solimo in dodamo jagode.

Omeniti velja, da nobena piščančja solata ni nujno praznična jed, kot verjamejo številne gospodinje. Večina teh solat je pripravljena v 30-40 minutah, tako da lahko svojo družino, ki se je pravkar vrnila domov na običajen delovni dan, in nepričakovane goste, ki so prišli na praznik, razvajate s slastnim receptom.

Piščančje solate

Zdaj gospodinje ne razmišljajo dolgo, ko izberejo nov recept. Poskušajo takoj določiti najbolj donosne možnosti, poiskati optimalno kombinacijo izvirnosti, učinkovitosti. Poleg tega ženske ne pozabijo na zdravje ...

Izjemno okusne, krepke in sočne solate s piščancem, sirom, zelenjavo, olivami in majonezo lahko na izviren način postrežete na mizi. Dovolj je, da izdelke položite na krožnik v plasteh in okrasite posodo v obliki smešnega ...

Ste iskali preprost recept za dokaj izvirno, zdravo, okusno jed? Vsekakor morate poskusiti solato s prekajeno šunko! Všeč vam bo z bogato cvetico okusov, odlično aromo. Poleg tega, ...

Solata Sail je zelo enostavna in hitra za pripravo, je krepka in všeč skoraj vsem, ki so jo poskusili (le tisti, ki niso navdušeni nad korejskim korenčkom, je lahko ne marajo). Za 20-25...

Malo verjetno je, da se v Rusiji najde kuhar ali gospodinja, ki ne pozna vsaj enega recepta za to barvito in okusno solato. Zelo spominja na tradicionalno rusko mizo "Sled pod krznenim plaščem" zaradi...

Piščančja solata Ryaba je ena tistih redkih jedi, ki jih imajo enako radi tako odrasli kot otroci. Bogat okus, enostavna priprava in zanimiv dizajn - to je tisto, zaradi česar je "Piščanec...

Piščančja jetra so zdrav izdelek, poslastica in ob pravilnem kuhanju zelo okusna. Nutricionisti se strinjajo, da morajo biti piščančja jetra v prehrani redno prisotna - vsaj enkrat na teden.

Lepota vročih solat je v tem, da jih lahko jeste takoj po kuhanju in vam ni treba čakati ure in ure, da se vse sestavine ohladijo, nato pa se bo solata prepojila v hladilniku. toplo...

Solata Hektor je vikend recept in priljubljena jed za praznični bife. Gospodinje in kuharji radi eksperimentirajo s to solato in dodajajo ananas, olive, čebulo in druge sestavine. Osnovni ...

Piščančji file je zdrav in dieten izdelek, zaradi katerega so solate nežne in okusne. Gospodinje in kuharji z vsega sveta z veseljem eksperimentirajo s solatnimi recepti na osnovi piščančjega fileja...

Ena najbolj vsestranskih jedi za vsako priložnost, ki jo cenijo številne jedi, je piščančja solata. Recept se pripravlja v različnih različicah, z zelenjavo, gobami, ananasom, olivami in drugimi sestavinami, glavna naloga ...

Piščančje meso se po mnenju mnogih dobro poda k ananasu in skoraj vsi imajo radi solate s tako izvrstnim okusom. Obstajajo tradicionalni recepti za solate in rezultati poskusov v kuhinji gospodinj ...

• 

  Piščančje meso brez škode in celo obratno se lahko s koristjo uporablja veliko pogosteje in pogosteje kot katero koli drugo. Hkrati pa je za naše telo zelo dragocen zaradi ...

Samo za večerjo ali za kakšno praznovanje lahko skuhate solato s prekajenim piščancem. Prekajeno piščančje meso se odlično dopolnjuje z drugimi sestavinami, zaradi česar je solata zelo okusna, hranljiva in bogata. Različice teh solat...

Puranje meso pri nas do relativno nedavnega ni bilo zelo priljubljeno zaradi stroškov in prisotnosti, kot se nam je zdelo, analoga - piščanca. Vendar so sčasoma nutricionisti in navadni ljudje spoznali, da ...

Solata z izvirnim imenom "Lubenica" ali "Watermelon Slice" bo okrasila vsako praznično mizo, presenetila vse goste s svojim nenavadnim videzom, nežnim okusom. Kuhanje je precej enostavno, izdelki se uporabljajo najpogosteje. odvisno...

Le da zdaj ne boste nikogar presenetili s slastnimi solatami, zato morajo gospodinje za vse svoje dobrote izmisliti izvirno dekoracijo, jim dati nenavadno obliko ali jim uspeti kako drugače dodati izvirnost. Lepe jedi...

Vse več sodobnih gospodinj pripisuje pomen ne le okusu, temveč tudi zunanjim lastnostim jedi, ki jih ustvarjajo. Recept za dišečo, sočno in okusno solato Isabella pač spada v to kategorijo. Lastna ...

Solata "Watermelon Slice" je jed s svetlim, osvežilnim dizajnom. To je eden tistih primerov, ko je pri okušanju pričakovanje povsem skregano z realnostjo, a splošen vtis tega ni...

Solata Prepeličje gnezdo ima več receptov, poleg tega pa se med seboj zelo razlikujejo. Toda zakaj različne jedi pravzaprav ostajajo pod istim imenom? Združuje jih ena stvar - dizajn ....

Piščančje solate

Piščančje meso je že dolgo osnova vsakodnevne prehrane. Je lahek, hitro se pripravi in ​​ne udari preveč po žepu. Na splošno je kateri koli del piščanca okusen in izviren na svoj način. Tudi piščančji drobovji so zasedli posebno mesto v prehrani in gurmanski kulinariki. Piščanec lahko med drugim deluje ne le kot dodatek k prilogi, ampak tudi kot sestavina za številne druge solate.

S kuhanim piščancem
Kuhano piščančje meso je postalo osnova številnih listnatih solat, ki so tako priljubljene na različnih prazničnih pogostitvah. Takšne jedi so zelo zadovoljive in so odlične za druženja ob alkoholnih pijačah. Piščanec se odlično ujema z različnimi sestavinami od vseh vrst zelenjave in sirov do ananasa in pomaranče. Tudi kuhan piščančji file je osnova za dobro znano solato "Kapital" ali "Olivier".

S ocvrtim piščancem
Za tovrstne jedi je treba piščančje meso najprej prepražiti na olju, v testu ali v sezamovih semenih. Ponavadi ocvrto meso kombiniramo z zelenjavo, solato pa začinimo z rastlinskim oljem ali vsemi vrstami lahkih omak. Eden najsvetlejših predstavnikov tovrstnih jedi je cezarjeva solata, ki je navedena tudi na naši spletni strani.

Z dimljenim piščancem
Prekajen piščanec, uporabljen v solatah, zagotovo prihrani levji delež časa, saj meso ne zahteva dodatne predelave. Poleg tega prekajeno meso daje solati lahek dimljen okus, takšno meso pa se odlično ujema tako z majoneznimi prelivi kot z omakami na osnovi rastlinskega olja. Med drugim so na voljo solate, ki združujejo tako prekajeno kot kuhano piščančje meso, ki jed nasiči z zelo bogatim okusom.

S piščančjimi jetri in srčki
Piščančja drobovina je seveda amaterska. Toda kljub temu jih večina prebivalcev mirno poje. Različice na to temo so predstavljene tudi v razdelku naše spletne strani "Piščančje solate". Omeniti velja, da jetra pogosto ocvrte in takšne solate začinite z oljem. Srca so v večini primerov kuhana in vključena v solate z majoneznimi prelivi.

Tople solate
Vsi smo navajeni, da mora biti glavna jed topla ali pekoča, solata pa ne. Kljub temu so tople solate kulinarični trend, ki gurmanov ne bo pustil ravnodušnih. Za toplo solato piščanca pečemo, dušimo v karameli ali ocvremo tik pred serviranjem. Potem ko ga narežemo na rezine in položimo na blazino zelenjave. Lahek preliv le dopolnjuje kombinacijo toplega mesa in sveže zelenjave ter ustvarja povsem novo paleto okusov.

Rubrika "Piščančje solate" je vsrkala najboljše recepte in kombinacije mesa s siri, oreščki, sadjem in celo rakovimi palčkami. Nekatere jedi lahko nadomestijo celo poln obrok, saj so izjemno zadovoljive. Drugi bodo odličen aperitiv ali dodatek vaši najljubši prilogi.

Piščančji file je zelo priljubljen izdelek v vsaki kuhinji. Nežni kotleti, sočni kotleti, pečenka s krompirjem - kaj bi lahko bilo okusnejše! Če pa ne želite ocvrti piščanca, ampak ga želite uporabiti z največjo koristjo za zdravje in postavo, potem se vam ni treba zadovoljiti s kuhanim piščančjim filejem - pripravite okusno solato! Piščanec bo odličen v kateri koli hladni solati z zelenjavo ali celo sadjem!

Najpogosteje za solate piščančji file narežemo na majhne kocke, lahko pa ga tudi razdelimo na vlakna - to bo solati dalo nenavadno teksturo.

Solata s piščančjim filejem - priprava hrane in jedi

Da solata s piščančjim filejem ne razočara vaših upov, kupite glavni izdelek izključno svež in kakovosten. Ni priporočljivo kupiti zamrznjenega piščanca. Bodite pozorni tudi na barvo fileja - mora biti rožnata, brez modrega ali vijoličnega odtenka. Na piščančjem fileju mora biti majhna maščobna plast - pred pripravo solate jo odstranite, skupaj s prozorno folijo, ki pokriva perutninsko meso.

Za serviranje solate s piščančjim filejem uporabite velike ravne krožnike, potem ko nanje položite liste solate za lepo predstavitev. Uporabite lahko tudi globoke keramične krožnike – v njih je pred serviranjem enostavno vmešati sestavine solate.

Da bo solata bolj priročna za pripravo, pripravite več skled za sestavine.

Če je preliv sestavljen iz več komponent, jih je bolje zmešati ne s čolnom, ampak z mešalnikom ali mešalnikom.

Recepti za piščančjo solato:

Recept 1: Solata s piščančjim filejem

Vsaka solata s piščančjim filejem je enostavna za pripravo, pa tudi zelo malo časa. Očiten plus je, da piščančji file sploh ne vsebuje maščobe, čeprav je bogat z beljakovinami - približno 20 gramov beljakovin na 100 gramov izdelka. Če se ukvarjate s športom, pazite na prehrano ali imate posebno dieto iz zdravstvenih razlogov, obvezno jejte piščančji file.

Zahtevane sestavine:

• Piščančji file - 400 gramov
• Jajca - 3-4 kosi
• Pekinško zelje - 300 gramov
• peteršilj
• Orehi - 100 gramov

Za dolivanje goriva:

• 200 gramov kisle smetane,
• 2 žlici gorčičnega semena.

Način kuhanja:

Piščančji file skuhamo, potem ko ga operemo in očistimo filmov in maščobe. Kuhati morate 10-13 minut do mehkega v slani vodi z lovorjevim listom.

Jajce trdo skuhamo, olupimo in drobno sesekljamo.

Zelje čim bolj drobno nasekljamo, peteršilj sesekljamo.

Orehe olupimo in sesekljamo z mešalnikom ali pa jih z valjarjem razvaljamo na deski za rezanje.

Zmešajte kislo smetano z gorčičnimi semeni, soljo.

Sestavine zmešamo, začinimo s kislo smetano omako.

Solato pred serviranjem potresemo s piščančjim filejem z orehi in zelišči.

Recept 2: Solata s piščancem in gobami

Če imate sveže ali konzervirane gobe, potem pripravite zdravo in okusno jed - solato s piščančjim filejem in gobami. Treba je opozoriti, da imajo gobe nizko kalorično vsebnost, vsebujejo malo ogljikovih hidratov in veliko beljakovin.

Zahtevane sestavine:

• Piščančji file - 300 gramov
• Gobe ​​- 200 gramov
• Kisle kumare 3-4 kos
• Majoneza ali kisla smetana za preliv 200-300 gramov
• Solni poper.

Način kuhanja:

Piščančji file skuhamo (približno 10-12 minut v vreli slani vodi), ohladimo in razdelimo na tanka vlakna.

Gobe ​​popečemo na žaru, če jih imamo sveže. Če želite to narediti, najprej na drobno nasekljajte čebulo, jo pražite 4-5 minut, nato dodajte sesekljane gobe in pražite, dokler iz gob ne izgine vsa voda.

Če imate gobe v pločevinkah, potem marinado odcedite in jih narežite.

Gobe ​​bodo okusne v kateri koli solati - šampinjoni, jurčki, gozd.

Kumare narežemo na velike kocke.

Sestavine zmešajte in jih začinite z majonezo (takrat se bo solata s piščančjim filejem izkazala za bolj mastno in zadovoljivo) ali kislo smetano - za rahel okus. Sol in poper po okusu.

Recept 3: korejska piščančja solata

Včasih okus slovanske kuhinje postane dolgočasen in želite nekaj nenavadnega. Okusite korejsko piščančjo solato! V svojem bistvu ostaja enako uporaben kot vsi drugi, odlikuje pa ga prisotnost korejskega korenja v receptu, ki zahvaljujoč začimbam daje jedi orientalsko pikantnost.

Zahtevane sestavine:

• Piščančji file - 300 gramov
• 2 srednje velika krompirja
• Korenje po korejščini 200 gramov
• Sir Suluguni 200 gramov
• Majoneza ali kisla smetana za preliv
• sol

Način kuhanja:

Kuhan piščančji file razdelite na tanka vlakna.

Sir suluguni razdelite na tanka vlakna.

Krompir skuhajte v lupini (krompir z lupino kuhajte 10-15 minut, ko je pripravljen, boste vedeli tako, da krompir prebodete z zobotrebcem).

Narežite ga na kocke.

Vse sestavine zmešamo, začinimo in solimo. Jed je pripravljena!

Recept 4: Solata s piščančjim filejem in češnjevim paradižnikom

Piščančji file bo še posebej okusen z zeleno listnato zelenjavo – zeljem, vsemi vrstami solat. Eksperimentirajte z barvami z različnimi kombinacijami, da bo jed ugajala ne le občutku dotika, ampak tudi občutku za lepoto.

Zahtevane sestavine:

• Piščančji file - 400 gramov
• Solata lolla rossa 6-7 listov
• Zelena solata 6-7 listov
• Ledena solata 6-7 listov
• Češnjev paradižnik - 10 kosov (uporabite rdeče in rumene barve paradižnika)
• Peteršilj
• rukola.

Za dolivanje goriva:

• smetana 50 gramov,
• kisla smetana 100 ličila,
• trdi sir katere koli vrste 100 gramov.

Način kuhanja:

Kuhan piščančji file narežemo na dolge tanke rezine.

Češnjev paradižnik prerežite na pol.

Liste solate in rukolo nežno natrgajte z rokami.

Sesekljajte peteršilj.

Za preliv sir naribajte na drobno strgano, ga zmešajte s kislo smetano in smetano, malo solite.

Zmešajte sestavine in preliv – solata s piščančjim filejem in češnjevim paradižnikom je pripravljena!

Recept 5: Piščančja in sadna solata

Privoščite sebi in svojim gostom izvrstno solato s piščančjim filejem in sadjem. Kako je to, se boste morda vprašali. Konec koncev, perutninskega mesa ni mogoče kombinirati s sadjem. Delno je to res, a če ohranite razmerja, dobite odlično nenavadno jed! Treba je opozoriti, da je ta jed zaradi svoje lahkosti dobrodošel gost na kateri koli ženski zabavi.

Zahtevane sestavine:

• 200 gramov piščančjega fileja
• 200 gramov puste šunke
• 1 veliko sladko jabolko
• 1 velika pomaranča
• Majhen šop zelenega grozdja
• 100 gramov parmezana
• peteršilj
• Kisla smetana za preliv

Način kuhanja:

Kuhan file in šunka narežemo na kocke.

Jabolko operemo, odstranimo čop in sredico ter narežemo na tanke koščke.

Pomarančo olupimo, odstranimo koščice in narežemo na velike kvadratne kose.

Grozdje ločite od stebla.

Parmezan naribamo na najbolj fino naribano.

Sestavine zmešamo tako, da jed začinimo s kislo smetano. Piščanca in sadno solato pred serviranjem okrasite s sesekljanim peteršiljem.

Takšno solato lahko postrežemo takoj po pripravi, veliko bolj okusna pa bo, če jo pred serviranjem pustimo 30-40 minut na hladnem, da se preliv vpije sestavine.

Solato s piščančjim filejem postrežemo pod krinko solate, vendar je zaradi uporabe piščanca zelo nasitljiva in lahko služi kot glavna jed.

Piščančji file se ne kombinira samo z zelenjavo, ampak tudi z vsemi vrstami pustega mesa, drobovine, klobas. Piščančji file ni kombiniran z ribami, morskimi sadeži, kaviarjem.

Če želite solato začiniti s piščančjim filejem, potem, ko je file kuhan, ga narežite na rezine in rahlo prepražite v teflonski ponvi, piščanca pa poškropite s sojino omako.

Piščanca se najbolje poda vse vrste zelene zelenjave – zelje (belo zelje, pekinški, brokoli, brstični ohrovt), kumare, solate, zelišča.

Zelo okusna kombinacija piščančjega fileja z gobami.

Za piščančji solatni preliv uporabite surove piščančje beljakovine.

Če želite to narediti, ga najprej pretlačite z mešalnikom ali mešalnikom do goste, močne pene, solite in nato dodajte kislo smetano, majonezo in druge sestavine. Tako bo preliv bolj zračen in ne bo odtekel tako hitro kot navadna kisla smetana ali majoneza.

Nenavadnost tega recepta je, da solata vsebuje jabolko, ki se na prvi pogled ne ujema s pekinškim zeljem, piščančjim mesom in jajci. Preliv ni nič manj izviren preliv iz kisle smetane, gorčice, medu in česna. Vendar vam lahko zagotovim, da boste z rezultatom zadovoljni. Osebno me je ta solata s piščancem, kitajskim zeljem in jabolkom presenetila in osvojila!

Pekinško zelje, piščančji file, jabolko, jajca, čebula, limonin sok, zelena čebula, sol, kisla smetana, gorčica, med, česen, sončnično olje, limonin sok, sol

Solata s piščančjim filejem, korenčkom in jajčnimi palačinkami je zelo okusna, v navadni porciji pa bo videti dolgočasna. Treba je samo pokazati domišljijo in jo okrasiti s cvetjem iz korenja, pese in sira, saj se bo solata takoj spremenila v zelo lepo in privlačno predjed, vredno najbolj izvrstne praznične mize!

piščančji file, trdi sir, pesa, korenje, jajca, čebula, sončnično olje, peteršilj, česen, majoneza, sol, voda

Okusna solata s piščancem, praznično okrašena v obliki šopka rož, bo vedno pomembna za praznično pojedino. Piščančja solata ni le lepa, ampak okusna in zdrava. Ima vse popolne sestavine. Tudi listi mete, ki okrasijo solato, ji dajo svežino in poseben čar.

piščančja prsa, korenček, kislo jabolko, jajca, orehi, česen, majoneza, sol, mleti črni poper, olive, sveža meta, zelje

Večplastna solata "Bela" - hladna predjed, ki vključuje piščančje meso, riž, fižol, redkev in jajca. Kot razumete, so vse sestavine svetle barve, zato ima solata tako preprosto ime. Recept za listnato solato s piščancem se bo odlično prilegal prazničnemu jedilniku. Gostje se bodo dolgo spominjali nežnega okusa te solate s piščančjim mesom. Bodite prepričani, da kuhate!

piščančji file, beli fižol, riž, kuhan riž, redkev, jajca, zelena čebula, majoneza, kremni sir, česen, sol

Zanimiva po svojem oblikovanju listnata solata "Klobuk", ki predstavlja idealno in mnogim ljubljeno kombinacijo izdelkov: piščančji file, sir, šampinjoni. Je nežen, pikanten in zelo okusen. Takšna solata s piščancem, gobami in sirom zagotovo ne bo ostala neopažena za vaše goste!

piščančji file, sveže gobe, trdi sir, piščančje jajce, čebula, majoneza, sol, korenje, zelena čebula

Piščančja solata z ledeno solato in krutoni, pripravljena po tem receptu, nekoliko spominja na cezarjevo solato, a vseeno drugačna. To je recept za solato s piščančjimi prsi, mandarinami in kroglicami iz kremnega sira. Izvirni solatni preliv je pripravljen s sokom mandarine. Poskusite pripraviti takšno solato za praznično mizo, navdušeni boste nad njenim okusom!

Piščančje solate pogosto igrajo vlogo prazničnih jedi, vendar lahko popolnoma popestrijo vašo dnevno prehrano. Za pripravo piščančjih solat se najpogosteje uporablja perutninski file (belo prsi), ki je brez kit in maščobe. To meso je dietno, nizkokalorično. V izjemnih primerih lahko za pripravo solate uporabimo meso iz drugih delov piščanca. Preden date meso v solato, ga morate skuhati, ocvrti ali dimiti.

Nežen piščančji file v solatah je kombiniran z različnimi sestavinami: sesekljanimi kuhanimi jajci, gobami, kumaricami, krompirjem, korenjem, zelje, ananasom, konzervirano koruzo, fižolom, krutoni, čebulo, sirom, suhimi slivami, avokadom, paradižnikom, oreščki, zelišči. Seznam združljivih komponent se lahko nadaljuje v nedogled. Med najbolj znanimi piščančjimi solatami je treba omeniti cezarjevo solato, piščančji olivier (drugo ime je solata Kapital), pa tudi smaragdno zapestnico, kuhano s kivijem. Zelo priljubljeni sta "Pomladna solata" in "Zimska solata" - narejeni iz piščanca, čebule, kumar in jajc. Edina razlika med temi solatami je, da se v prvo položijo sveže kumare, v drugo pa soljene ali kisle.

Pobiranje in sekljanje sestavin za piščančjo solato je le polovica uspeha. Prav tako je pomembno najti ustrezen preliv ali omako, ki bo ustvarila popolno harmonijo okusa. Piščančje solate najpogosteje začinimo z rastlinskim oljem, nesladkanim jogurtom, majonezo, smetano, gorčico, česnovo omako, belo bešamel omako in cezarjevim solatnim prelivom. Če se sestavine solate ne razlikujejo po sočnosti, je priporočljivo pustiti, da se jed skuha in namoči v omako. Če je v receptu veliko sveže zelenjave, solato postrežite takoj, dokler ne odteče sok in se konsistenca jedi ne poslabša.

Solata z glasnim in dvoumnim imenom "Ladies' Man" bo všeč ne le lepim damam, ampak tudi močnejšemu spolu. Pripravljen je iz nežnih piščančjih prsi in kitajskega zelja, postrežen ob delavnikih in praznikih.

Ponujam recept za kitajsko solato, ki združuje piščanca, koruzo, daikon in korenje. Zadnji dotik pripada sojini omaki, gorčici in začimbam, ki ustvarjajo aromatično in okusno izvirnost jedi.

Preproste solate s prigrizki iz dostopnih in poceni izdelkov bodo vedno pomagale popestriti dnevni meni. In zanimivo okrašene takšne jedi bodo okrasile vsako praznično mizo.

Ljubitelji pestrosti na meniju bodo zagotovo uživali v receptu za solato Exotica. Piščanec, kivi, sir in zelišča so vse, kar potrebujete za pripravo jedi, ki dvigne tonus in vas razveseli.

Sibirska solata chafan s prekajenimi piščančjimi prsi je popolna kot priloga k praznični mizi. Jed združuje tako svežo kot kuhano zelenjavo.

Želite svoje goste presenetiti z okusno in zanimivo jedjo? Pripravite si solato, v kateri so glavne sestavine piščanec z breskvami. Takšen nenavaden tandem bodo zagotovo cenili pravi gurmani.

Med različnimi variacijami piščančje solate mi je bila najbolj všeč kombinacija nežnega mesa z grozdjem, jajci, krompirjem in čebulo. Solata se izkaže za krepko in resnično praznično.

Vodja solat, ki jim je dodan čudovit feta sir, je znana grška solata. Ker pa se ustvarjalne gospodinje ne morejo omejiti na en recept, predlagam, da pripravite solato iz piščanca, paradižnika, čebule in fete.

Solata iz prekajenega piščanca, konzervirane koruze in kitajskega zelja je gurmanska hitra jed. Uporabite ta recept, če potrebujete okusno in hitro postavitev mize.

Prekajeno piščančje meso v kombinaciji s koruzo, kumarami, čebulo in korenčkom je popolna kombinacija izdelkov in odlična osnova za pripravo okusne praznične solate. Pripravi se enostavno in hitro.

Piščančja solata s suhimi slivami je nenavadna, okusna in zadovoljiva. Ima prijeten rahlo sladek sadni okus, ki daje suhe slive, in svežo aromo, ki poskrbi za prisotnost kumar.

Za ljubitelje kulinarične improvizacije in novosti ponujamo zanimiv recept za solato iz kuhanega fižola, piščanca, korenja in čebule. Skrivnost njegovega okusa je v popolni kombinaciji sestavin in načina priprave.

Solata s ocvrtim piščancem, paradižnikom, zelišči in sirom je zelo okusna, izvirna, krepka in enostavna za pripravo. Primerna je za praznično mizo in za vsakdanji jedilnik.

Še enkrat, ko se pripravljate na praznik, bodite pozorni na okusno, nežno in izvirno solato s piščancem Kamilica. Predlagam, da ga pripravite s ocvrtim piščancem. To je priročno, potem ko je od prazničnih dni ostalo še nekaj ptic...