Linija za predelavo orehov. Kako se obdelajo orehi? Vračilo orehov

tehnolog - poznati celoten proizvodni proces.

in najprej zdravo osebje.

No, načeloma ste pravilno razumeli, zdaj se vsi soočajo z nalogo nakupa visokokakovostnih surovin, nakup z zasebnih dvorišč ni tako kakovosten in se izkaže.

Tudi mene to zanima

Težava je v tem, da so vsi ti stroji zasnovani in konfigurirani za obdelavo ENE vrste oreščkov, v Ukrajini pa je približno 12 vrst oreščkov.

Ukrajinski oreh se zelo razlikuje po velikosti in trdoti lupine, zaradi česar je uporaba uvoženih strojev ekonomsko nedonosna.

Takšni stroji bodo vaš orešček spremenili v prah, primeren samo za proizvodnjo orehovega masla.

Glede na denarne stroške človeškega dela, zlasti v regijah, je veliko bolj donosno organizirati ročno obdelavo orehov.

Pomanjkljivost takšne proizvodnje je veliko kadra in kraje, prednosti pa prevladajo nad visoko kakovostjo končnega izdelka (oziroma stroški prodaje) in manjšim odstotkom odpadkov, to pa je tudi denar.

Spet, če kaj ne gre dobro ali pa ti ni všeč, preprosto odpustiš ljudi in pozabiš na oreh. Z opremo, predvsem za, jo je težje prodati, kajti to, kar si ti razumel danes, so drugi razumeli včeraj, namreč, da je stroj za oreh vržen denar.

Vse kar sem napisal je samo osebno mnenje in malo izkušenj v tem poslu.

Ali bo stroškovno učinkovito kupiti mini linijo za predelavo orehov, če imam 1-2t. oreščkov ni več na voljo.Ali je bolje, da začnemo obdelavo ročno in šele ko se poveča količina, da jih kupimo?

Pa vendar, ali lahko nekdo vsaj na splošno opiše + in - mehansko generiranje in delitev na ulomke?

Ali bo stroškovno učinkovito kupiti mini linijo za predelavo orehov, če imam 1-2t. oreščkov ni več na voljo.Ali je bolje, da začnemo obdelavo ročno in šele ko se poveča količina, da jih kupimo?

Pa vendar, ali lahko nekdo vsaj na splošno opiše + in - mehansko generiranje in delitev na ulomke?

V Ukrajini je 5000 malih predelovalcev orehov, 500 srednje velikih in 50 velikih. Velike in srednje velike imajo lastne nabiralne točke od posrednikov, ki po drugi strani zbirajo oreščke od prebivalstva. V Ukrajini oreščki industrijske zasaditve šele začenjajo obroditi sadove, večinoma - 90% - so nasadi v gozdnih nasadih ali na zasebnih dvoriščih. Zato se ne bi spuščal v predelavo v majhnem obsegu, če ne veš, kam boš vzel surovine.

Ta poslovni projekt je izgradnja obrata za predelavo orehov na ozemlju Moldavije in nakup zemljišča v višini 100 ha za sajenje intenzivnega oreha, ki že 4 leta ustvarja prihodke. Bruto pridelek orehov na hektar je 3 tone. Obrat za predelavo orehov bo intenzivno deloval v celotnem obdobju rasti sadovnjaka, to je odkup olupljenih ali neolupljenih orehov od prebivalstva po ceni pod tržno. Vsi sestavljeni izdelki se bodo prodajali v Evropi in državah CIS, kjer so stroški teh izdelkov veliko višji, kakovost pa je na ravni tujih analogov. Potem ko bo orehov nasad na 100 hektarjih obrodil, bo obseg proizvodnje oreškov znašal 300 ton, cena tega proizvoda pa bo 5.000.000 evrov. Poslovni načrt: Orehov sadovnjak (Oreh)

OPIS POSLOVANJA

1. Zasaditev in izkoriščanje nasada orehov s površino 100 ha

KONKURENČNOST

ZAKLJUČEK - Po izračunih je vračilna doba orehovega vrta všteta v kritični maksimum 5 let! - Udeleženci projekta oblikujejo in krepijo orehov posel. - Evropski partnerji zagotovijo svojo regijo Poslovni načrt: Orehov vrt (oreh)

OPIS POSLOVANJA

V obravnavi je poslovni načrt za celovit program za zaprto ciklično poslovanje z orehi:

1. Zasaditev in izkoriščanje nasada orehov s površino 100 ha,

2. Predelava orehov (luščenje, kalibracija, predprodajna priprava).

3. Priprava orehovega masla in drobljenje orehove lupine za nadaljnjo uporabo.

KONKURENČNOST

Poslovanje bo uspešno zaradi naslednjega:

1. Potencialna stranka nujno potrebuje izdelek;

2. Poslovna proizvodnja brez odpadkov (les, listje, veje, korenine so surovine za lahko, živilsko, kemično in farmacevtsko industrijo);

3. Večletni dobiček (100-120 let);

4. Dolg rok uporabnosti izdelka, brez posebnih pogojev skladiščenja in enostavni pogoji transporta.

IZDELEK - Oreh kalibriran in pakiran za prodajo na evropskem trgu. - Orehovo jedro kalibrirano za kakovost v vakuumski embalaži za evropsko prodajo. - Orehovo olje za živilsko, parfumerijsko, farmacevtsko industrijo. TRŽIŠTE IN KONKURENCA Letno pomanjkanje izdelka v Evropi znaša 100.000 ton. Okusne lastnosti našega izdelka (ukrajinski oreh) so boljše od obstoječih, razen v ZDA (Kalifornija).

Podjetje je izpostavljeno naslednjim dejavnikom tveganja:

1. Podnebne razmere (globalne podnebne spremembe);

2. Človeški dejavnik (vandalski odnos, kraje);

3. Naravni škodljivci: orehov molj (Gracillaria rosciopenella), orehova trska (Cydia pomonella)

1. IZRAČUN PRIHODKA ZA ZASADILO IN DELOVANJE LEŠČIĆNEGA VRTA

Trenutno potencialna stranka izdelek zelo potrebuje in ponuja 1,2 evra/kg neolupljenih oreščkov. Cena pred krizo je bila 1,6 - 1,8 evra/kg. Tonaža na 100 ha nasada orehov (starih 4 leta) je izračunana na podlagi 3 t/ha. Skupaj od 100 ha. zberemo 300 ton suhega, oreha. Pri cepljenju oreha je donos komercialnega jedrca 50%, torej dobimo 150.000 kg. orehova jedrca. Veleprodajna cena orehovega jedrca je približno 4 evre/kg. Cena pred krizo je bila do 6 - 8 evrov/kg. Buča je lahko zeleno gnojenje na orehovem vrtu, dokler se krošnja dreves ne zapre. Po sprejeti setveni shemi bo bruto pridelek buč s 100 hektarjev 2000 ton. Minimalni strošek je 200 eur/t.

Dohodek od prodaje neolupljenih oreščkov po 4-5 letih za 100-120 let bo: 300.000 kg. x 1,2 evra = 360.000 evrov. Dohodek se lahko poveča, če je proizvod shranjen 3-4 mesece po spravilu. Pri prodaji razcepljenega orehovega jedrca (½ in ¼) bo prihodek:. 150.000 kg. x 6 evrov = 900.000 evrov. Dodatni prihodki od prodaje bučnih izdelkov iz prvega leta zasaditve vrta bodo: 2.000 ton x 100 evrov = 200.000 evrov letno prva 3-4 leta.

STROŠKI 2015: - Stroški za oblikovanje orehovega vrta - 1200 eur. - Priprava zemlje (oranje, brananje, obdelava) - 11.000 eur. - Priprava sadilnih jam (kopanje, zasipavanje z gnojilom) - 1300 eur; - Nakup sadilnega materiala (12.000 sadik, katerih povprečna cena je 18 evrov.) - 216.000 evrov. - Prevoz, carinjenje sadilnega materiala do mesta pristanka - 25.000 evrov. - Sajenje sadik, zalivanje 11.000 eur. - Postavitev ograje in objekta za čuvaja - 48.000 eur. - Plača - 18.000 evrov. Skupaj: 331.500 evrov.

2016: STROŠKI VZDRŽEVANJA VRTA 1. Pred nakupom sadilnega materiala (ob predpostavki preživetja 80 %) – 43.200 eur. 2. Oranje, diskiranje med vrstami (odstranjevanje plevela, zadrževanje vlage) - 3000 eur. 3. Oranje blizu stebla (ročno 5 UAH / enoto) - 4100 evrov 4. Zalivanje (Dostava 4 m3 vode - 250 UAH. Sprejemamo 0,5 m3 na 1 drevo) - 3250 evrov. (nadaljnje zalivanje po vaši presoji); 5. Zaščita vrtne površine spomladi in poleti (povprečno 5 mesecev) - 3000 eur. 6. Skupaj zavarovanj: 56.350

Stroški za setev zelenega gnoja - sorta buč "Sto funtov": 1. Stroški semena: količina semena - 2000 semen na hektar + 25% na 80 hektarjev = 16.000 semen ali 160 kg. x 60 UAH/kg. = 9 600 UAH 2. Setev s sejalnico SBN-3 20 000 UAH. 3. Ročno dvakratno plevenje z nabiranjem in oblikovanjem krošnje 620 oseb / dan x 50 UAH = 31.000 UAH. 4. Prehrana, gnojila, zatiranje škodljivcev in bolezni 12.000 UAH. 5. Obiranje buč - 62.000 UAH 6. Predprodajna priprava, obdelava: 120.000 UAH. Skupaj: 254.600 UAH = 26.000 EUR Skupaj 413.850 EUR. od tega 106.650 evrov stroškov ukrajinskega partnerja. Davki in režijski stroški se ne upoštevajo (stroški ukrajinskega partnerja)

2017: Izkupiček od prodaje buč 200.000 evrov. Nadomestilo za stroške oblikovanja, nakupa sadik in izdelave vrta (50%) - 240.200 eur. Skupaj: 440.200 eur Stroški: Vzdrževanje vrta in gojenje buč - 72.350 eur. Najemnina zemljišča, davki, zavarovanje - 41.150 evrov. Odplačilo kredita - 307.200 evrov. Skupaj 420 700

2018: Stanje dobička 2017 je 19.500 €. Izkupiček od prodaje buč 200.000 evrov. Skupaj: 219.500 Stroški: Vzdrževanje vrta in gojenje buč - 29.150 eur. Najemnina zemljišča, davki, zavarovanje - 42.000 evrov. Nabava opreme in izgradnja obrata za predelavo orehov 100.000 evrov. Skupaj 171.150 €

2019: Stanje dobička 2018 je 48.350 €. Izkupiček od prodaje buč 200.000 evrov. Izkupiček od prodaje oreščkov 600.000 evrov. Stroški: Vzdrževanje vrta - 14.000 eur. Najemnina zemljišča, davki, zavarovanje - 42.000 evrov. Nabava opreme za avtomatsko obiranje orehov na vrtu.

Od leta 2020 prihodki znašajo 1.200.000 evrov. 2. PRIDOBITEV OREHOV JEDR (Luljenje, kalibracija, predprodajna priprava). 3. KOMPLEKSNA PREDELAVA OREHA (Izdelava orehovega olja in drobljenje orehove lupine za nadaljnjo uporabo).

ZAKLJUČEK - Po izračunih je vračilna doba orehovega vrta všteta v kritični maksimum 5 let! - Udeleženci projekta oblikujejo in krepijo orehov posel. - Evropski partnerji zagotavljajo svoji regiji visoko beljakovinski izdelek za preprečevanje zdravja in dolgoživosti Visoko beljakovinski izdelek za preprečevanje zdravja in dolgoživosti.

Danes je predelava orehov zelo dobra ideja za mala podjetja.

V tem članku bomo na primeru Ukrajine obravnavali takšno vrsto malega podjetja, kot je predelava orehov. Podnebne razmere so se tako razvile, da daleč v vsaki državi oreh lahko raste in dozori. V Ukrajini letno zraste 120-130 tise. ton orehov in po tem kazalcu se z Ukrajino 460 tisa lahko kosata le ZDA in Kitajska. ton in 700 tisoč. t oz. Vendar pa na Kitajskem skoraj ves pridelek orehov gre na domači trg, enaka situacija je v Združenih državah, zato je Ukrajina ponosno na prvem mestu po izvozu tega izdelka (več kot 80% izdelkov se izvozi).

Pri vseh vrstah podjetij, tudi majhnih, je najpomembnejša dobičkonosnost. Zato morate pred začetkom tega majhnega podjetja vse skrbno izračunati in sestaviti poslovni načrt. Takoj moram reči, da vsi ne uspejo predelati orehov. Donosnost predelave orehov je približno 50 %. Pri tem poslu igra zelo pomembno vlogo komu boste prodali končne izdelke. Če se osredotočite na domači trg, potem dobiček ne bo tako velik, če pa poskušate doseči velike kupce v tujini, bo vaš dobiček veliko višji. A do tujih veletrgovcev ni tako lahko priti, zato mnogi proizvajalci predelane orehe prodajo domačim veletrgovcem.

Vrste obstreljevanja.

Pri obdelavi orehov obstaja več načinov za njihovo luščenje:

• ročno čiščenje;
• vakuumska metoda;
• mehanski način;
• namakanje s praženjem;
• čiščenje s pomočjo kalibrirne - drobilne naprave.

Zdaj pa si oglejmo vsako metodo podrobneje.

Ročno čiščenje oreh iz lupine je najstarejša metoda čiščenja, ki se je ohranila do danes. Donosnost te metode čiščenja je zelo nizka. Ljudje, ki se ukvarjajo z lupljenjem orehov, v takih podjetjih prejemajo denar, fluktuacija osebja je zelo velika in pogosto delajo ljudje, ki nimajo kam drugam, upokojenci in invalidi. Kako deluje ta metoda čiščenja? Obstajajo velike mize, za katerimi sedijo delavci. Na sredini miz so veliki kupi orehov. V bližini vsakega delavca so posode za školjke, četrtine, polovice in kosi. Tovrstno čiščenje je ostalo na Kitajskem, takšnih delavnic praktično nimamo.

Vakuumska metoda lupljenje oreha je že naprednejša metoda od ročne obdelave. Tehnologija je naslednja: oreh se naloži v posodo za stisnjen zrak, nato se zrak s kompresorjem črpa v posodo in čez nekaj časa nenadoma izpusti. Od močnega padca tlaka orehova lupina ne zdrži in poči.

Mehanski način čiščenja oreščka. Tehnologija luščenja oreha je naslednja: oreh se vlije v bunker, nato se oreh dovaja v stiskalnico, ki s pomočjo mehanskega pritiska na oreh razbije lupino. Pritisk na stiskalnico je nastavljiv, odvisno od kakovosti oreha in debeline lupine. Bistvena pomanjkljivost te metode je, da so vsi oreščki različni in pritisk za njihovo luščenje je različen, zato se dobi veliko izločanja, ki ga stiskalnica preprosto zdrobi. Prav tako morate nenehno prilagajati pritisk, kar močno upočasni proces luščenja oreha.

Namočite pražene orehe. Tehnologija je naslednja: orešček vlijemo v posodo z vodo in ga nekaj časa namakamo, nato pa ga za nekaj sekund postavimo v pečico s temperaturo od 600 do 900 stopinj Celzija. V notranjosti oreha nastane prevelik pritisk in lupina poči.

Čiščenje s kalibrirnim drobilnikom, to je najpogostejša vrsta pilinga orehov. Tehnologija je naslednja: oreh se preseje na frakcije s pomočjo sita za odmerjanje, nato pa se po transportnem traku dovaja v drobilnik. Odsek za drobljenje ima več odsekov za različne frakcije ali enega, katerega velikost je prilagojena glede na frakcijo. Oreh v drobilniku se razcepi in vstopi v vijalo, ki loči lupino od jedra. Nato orešček vstopi v sito za odmerjanje, ki loči različne frakcije jedra.

Omeniti velja, da ne glede na to, kateri način čiščenja izberete, ne pozabite, da ne glede na to, kakšno opremo imate, morate nekaj dela opraviti ročno. Aja, brez tega nikakor.

Predelava orehov: oprema.

Oprema za luščenje in predelavo orehov je precej draga, zato jo veliko začetnikov izdeluje z lastnimi rokami. Če vam finance dopuščajo, je bolje kupiti že pripravljeno opremo. To bo prvič povečalo produktivnost vašega malega podjetja, in drugič, ne boste se morali ugajati nad razvojem nove opreme. Približna cena linije za luščenje orehov je od 200 do 900 tis. dolarjev. To seveda ni dovolj.

Predelava orehov: nakup surovin.

Nakup surovin je najpomembnejši vidik tega malega podjetja. Med letom se cena okroglih oreščkov zelo razlikuje. Najnižji strošek v sezoni, nato pa zvišanje cene vse do naslednje sezone. Zato veliki predelovalci orehov med sezono kupujejo velike količine, nato pa jih posušijo in shranijo v skladišču. Toda za nakup tako velike serije, ki bi zadostovala za celo leto, so potrebne velike naložbe in velika skladišča. Tudi med skladiščenjem je treba vzdrževati pravilen način vzdrževanja, da se oreh ne zmoči in ne izsuši. Nakup surovin se lahko izvaja na debelo od velikih lastnikov orehovih sadovnjakov, pa tudi od prebivalstva. Nakup iz sadovnjakov je dober, ker je oreh istega razreda, posledično pa je tudi lupina enake in enake velikosti, kar bo močno olajšalo kasnejšo kalibracijo okroglega oreha in zmanjšalo izgube pri luščenju. Pri nakupu okroglega oreha od prebivalstva ne boste veliko prihranili, ampak bo kupljeni orešček zbran pod različnimi drevesi in ga bo treba bolj skrbno dimenzionirati. Tudi pri nakupu oreščkov od prebivalstva ne smemo pozabiti, da obstajajo takšne sorte oreščkov, pri katerih je lupina debela in se zelo slabo lušči. Pri nakupu surovin morate torej gledati v obe smeri in zelo previdno izbrati izdelke, da ne ostanete brez dobička.

Standardi GOST, po katerih se oreščki delijo.

Po cepljenju so oreščki po standardih GOST razdeljeni v naslednje kategorije:

• Ekstra razred vsebuje polovice in četrtine, vendar njihova vsebnost ne sme presegati 10 %;
• Prvi razred dovoljuje vsebnost 15% celotne mase oreščkov z velikostjo 1/8.
• Polovice, v to kategorijo spadajo polovice oreščkov, njihova vsebnost pa mora biti najmanj 80% celotne mase. Preostalih 20% je četrtin in jedro velikosti tri četrtine polovico.
• Četrt.

Jedrca oreščkov razvrstimo na sito za odmerjanje.

Tudi na ceno in kakovost prodanega orehovega jedrca vpliva njegova vsebnost vlage, ne sme biti večja od 10%.

Predelava orehov: širitev malih podjetij.

Če ste se odločili resno ukvarjati s predelavo orehov, potem razmislite o ustvarjanju lastnega vrta. To bo močno zmanjšalo stroške surovin in vaše podjetje postalo neodvisno od kogar koli. Velik plus je tudi to, da lahko posadite kakovostne oreščke, kar vam bo močno olajšalo proces predelave in dimenzioniranja. Za vrt vam zadostuje, da od države najamete 50 hektarjev zemlje za 49 let. Seveda boste morali dobro finančno vložiti, vendar se bo vrt v celoti poplačal v 3 letih. Prav tako ne morete prodajati samo oluščenih orehov, ampak lahko prodajate tudi okrogle orehe.

Članek se nahaja v rubriki: Poslovne ideje s srednjimi naložbami.

1950 USD / kos

Nudimo linije za predelavo orehov različnih konfiguracij in zmogljivosti.

Predhodna kalibracija oreha NI POTREBNA!

Na liniji gre oreh skozi naslednje faze predelave:

1. Razcep orehove lupine

2. Ločitev jedra od lupine, čiščenje

3. Kalibracija orehovega jedra za frakcije

4. Aspiracija - čiščenje jedra pred prahom, ostanki, majhnimi delci in majhnimi lupinami

Dobitek "Metulj", %: 20 - 60

Delovanje opreme za predelavo orehov si lahko ogledate in ocenite tako, da nas obiščete.

Izdelujemo opremo za predelavo orehov: kalibratorje, drobilce orehov, cepilne stroje za orehe, vibratorje, aspiratorje, FULL CYCLE, linijo za predelavo orehov. Vsaka oprema z vašimi lastnostmi.

Za podrobnejše informacije lahko pokličete. Video o delovanju linije: http://youtu.be/zByvJr8g8ys.

"NPP Service Pack" proizvaja in ponuja industrijsko opremo za predelavo orehov in lešnikov različnih zmogljivosti za velika predelovalna podjetja in za mala podjetja.

Nudimo stroje za luščenje oreščkov iz zelenega perikarpa z naslednjim pranjem in sušenjem oreščkov, kalibratorje oreščkov, stroje za cepljenje oreščkov različnih vrst cepljenja orehov, metlače orehovih jedrc iz »goste« orehove lupine tipa »kost, dolbun«, eno- in dvonivojski sortirni in sortirni transporterji in inšpekcijske mize, vibro-kalibrirna sita z aspiracijo za sortiranje jedrca (metulj, četrtina, osmica, grist) in odstranjevanje lupine, sušilne omare in sušilni rezervoarji "ena in pol" vakuum pakirniki za jedrca, razkrojevalci za mletje orehove lupine v zdrob za izdelavo peletov in za prah do 40 mikronov za abrazivne in kozmetične izdelke itd.

Evropska izdelava, evropske in severnokorejske komponente. Prava garancija za opremo je 1...

2 900 - 3 000 USD / kos

"NPP servisni paket". Ponujamo cepilni stroj MKO-03, ki ga mnogi izkušeni predelovalci orehov priznavajo kot najboljšega. Stroj je zasnovan tako, da razbije orehovo lupino, da dobi optimalno količino celotnega jedrca. Produktivnost avtomobila - 140 kg/uro. "MKO-03" ima številne tehnološke nastavitve za delo z oreščki različnih velikosti, stroj uniči lupino oreščka vsaj v šestih točkah, kar lahko znatno poveča kakovost cepljenja in pridobivanja celega jedra. "MKO-3" porabi 0,55 kW in lahko deluje iz omrežja 220V ali 380V, opremljen je z zanesljivo elektroniko in italijanskim motorjem-reduktorjem. MKO-03 se uporablja tako kot samostojna enota kot v industrijskih linijah za predelavo orehov. Izdelujemo tudi opremo za ločevanje oreščkov od zelenega perikarpa z naknadnim pranjem oreščkov, kalibratorje, vibratorje z aspiracijo za ločevanje lupine in ločitev jedrca na frakcije, cepilne in obirne stroje za delo z "dolbunom", inšpekcijske postaje...

Izdelujemo opremo za predelavo orehov. Naši cepilniki orehov zagotavljajo optimalno pridelavo celega jedrca in pravo proizvodnjo "metulja" (75 %). Izdelujemo tudi kalibratorje oreščkov, vibracijska sita s funkcijo aspiracije lupine, udarce za lupine oreščkov kot so "Cleaver", "Zhadny", "Bone", sortirne in sortirne transporterje za 8 ali več mest, dezintegratorje za mletje lupin v moko v prahu, pakerji jedra.

Prilagodite opremo, zagotovite pomoč pri dostavi kamor koli na svetu, opravite zagon, garancijo, servis.

Viber: +38 067 776 38 39; +38 050 257 45 35

E-naslov: [email protected]

Prodamo linijo za predelavo (sekljanje in sortiranje) orehov in lešnikov. Oprema se nahaja v Rostovu na Donu. Garancijski servis do oktobra 2014.

Cena: po dogovoru

VSA VPRAŠANJA SAMO PO TELEFONU:

Kratek opis opreme:

Stroj za lomljenje lupine orehov "MKO"

Predstavljamo vam praktično novo opremo za predelavo orehov in lešnikov. POZOR, oprema je tovarniško izdelana, certificirana, ima tehnični potni list. Gre za linijo (cel cikel) predelave - od kalibracije do pakiranja končnega jedra. Linija vključuje 5 strojev, ki lahko delujejo v kompleksu in ločeno. Ta oprema na izmeno obdela več kot 1000 kg surovin, velik % izkoristek jedra! Posamezne enote so sposobne izvesti prostornino približno 5-6 ton na izmeno. Kompleks vključuje tudi 2 sistema za čiščenje (aspiracijo) od naplavin in školjk. Glavni sestavni deli te linije (motorji, menjalniki) so izdelani v Italiji in imajo garancijo. Cena po dogovoru, možna menjava. Vsa vprašanja lahko izveste po telefonu 89614106107, 89185210874 ali e-pošti [email protected] [email protected]

Poslovna ekologija. O koristnih lastnostih oreha lahko govorite neskončno. Uporaben izdelek je v velikem povpraševanju, ima dostojno ceno, s tako stroškovno učinkovitim izdelkom je enostavno zgraditi donosen posel z oreščki.

Oreški posel

Začetna naložba: 350 tr.
Mesečni dobiček: 500 tr.
Obdobje vračila: 1 sezona

Na svetu je približno 30-40 populacij oreščkov. Orehi, lešniki, mandlji, indijski oreščki, pistacije, arašidi (arašidi), kokos in pinjole so najpogostejše vrste, ki jih poznamo najbolje.

Obstoj oreščkov je znan že od kamene dobe. Vsebujejo elemente v sledovih, vitamine, lahko prebavljive beljakovine, ogljikove hidrate in aminokisline, potrebne za zdravje ljudi. O koristnih lastnostih oreha lahko govorite neskončno. Uporaben izdelek je v velikem povpraševanju, ima dostojno ceno, s tako stroškovno učinkovitim izdelkom je enostavno zgraditi donosen posel z oreščki.

Načrt za ta posel je precej preprost -kupiti različne vrste v razsutem stanju, očistiti, cvreti, zapakirati v lepe pakete in prodati končni izdelek.

Dohodek je lahko 30% ali več.

Za začetek potrebujete raziskati trg . Oreščki se pogosto uporabljajo pri kuhanju, zato je priporočljivo urediti dostavo v slaščičarne, kavarne, restavracije in druge gostinske obrate.

Blago lahko dobavljate tudi na trgih, lahko se dogovorite za dostavo pakiranih oreščkov v trgovine in supermarkete v mestu ali pa organizirate lastno prodajno mesto ali svojo spletno trgovino. Če nameravate svoje podjetje razviti v večjem obsegu, potem je to mogoče za izvoz orehov v Evropo, kjer je povpraševanje po njem okoli 100 tisoč ton na leto.

Zaslužek na orehih

Upoštevajte stroške in povračilo poslovanja z orehi. Možnosti so lahko tri: prodaja nabranih prosto rastočih divjih oreščkov, prodaja oreščkov, kupljenih po nizki ceni od javnosti, ali prodaja lastnih pridelanih oreščkov. Kot veste, oreh ni odporen proti zmrzali, zato raste predvsem v južnih regijah Rusije, zato je tam priporočljivo kupiti ali gojiti orehe. Ko se podjetje razvija naprej, lahko razmislite o nakupu v Srednji Aziji ali Ukrajini.

Pogosto orehi rastejo sami ob cestah ali v najbližjem gozdu. Od njih lahko nabirate sami ali s pomočjo lokalnih prebivalcev, tako da objavite oglas v lokalnem časopisu in organizirate sprejemno točko. Povprečna veleprodajna cena neolupljenih orehov ob nakupu je 50 rubljev na kg.

Cena je odvisna od številčnosti oreščkov v regiji in je lahko precej nižja. Nato jih morate osvoboditi iz lupine. To lahko storite sami in v to dejavnost vključite sosedske fante, ki želijo dodatno zaslužiti. Za pridobitev 5 kg olupljenih oreščkov je potrebno predelati približno 10 kg neolupljenih. Cena oreščkov v supermarketih pozimi se giblje od 150 do 350 rubljev. na kg, to je v povprečju - 250 rubljev.

Vračilo orehov

Naredimo nekaj preprostih izračunov:

Recimo, da ste kupili 100 kg oreščkov za 50 rubljev. Za obstreljevanje smo plačali 15 rubljev. na kg. Za embalažo je bilo porabljenih 500 rubljev. Skupno so vsi stroški znašali približno 5000 + 1500 + 500 = 7000 rubljev. Izdelek prečiščenega jedra je bil 50 kg, ki so ga prodali po 350 rubljev. V to smer, od 100 kg dohodek je 11.500 rubljev.

Če delate sami, bo dobiček večji. Orehova jedrca lahko prodajamo surova ali pražena. Tukaj je treba upoštevati dodatne naložbe za nakup pečice za cvrtje, vendar se bo cena za ocvrta jedrca znatno povečala. Dodaten zaslužek lahko prinese prodaja školjk in membran farmacevtskim podjetjem in kozmetičnim salonom.

Če želite delati dolgoročno, imate finančni začetni kapital, potem razmislite možnost postavitve orehovega vrta. Investicije v zasaditev vrta so bile izvedene na podlagi 1 hektarja. Oranje zemlje - 6000 rubljev, priprava sadilnih lukenj - 3000 rubljev, nakup 100 kosov. sadike - 30.000 rubljev, stroški prevoza za dostavo sadik in njihovo sajenje - 2.500 rubljev.

Zalivanje in skrb za sadike na leto stane približno 15.000-20.000 rubljev. Upoštevati je treba stroške najema zemljišča in varovanja mesta. Od starosti 5 let se lahko stroški zaščite sadik zmanjšajo zaradi njegove neracionalnosti. Potreba po zaščiti bo v obdobju plodovanja le 2-3 mesece na leto.

Drevesa začnejo obroditi sadove približno v 3. letu, vendar v polni moči - v 5.-6. Od 100 sadik lahko pričakujemo 2-4 tone oreščkov, odvisno od sorte sadik in naravnih danosti. Vsako leto se bo donos povečal za približno 20%. Podnebne razmere bodo bistveno vplivale na količino pridelka - med zmrzali del pecljev odmre, kar vpliva na jajčnik sadja. Dobiček iz orehov je zagotovljen desetletja.

pinjola

Pinjole niso le okusen, ampak tudi zelo zdrav izdelek. Olje pinjol, smola, v ljudskem zdravilstvu velja za zdravilo za številne bolezni. Organizacija lastne proizvodnje, ki se ukvarja s predelavo pinjol v jedro, lahko postane zanimiv in donosen posel, ki lastniku prinaša stabilen dohodek.

Poplačilo pinjol

Če je južna regija Rusije optimalno primerna za poslovanje z orehi, potem je sever najbolj primeren za pinjole. Teh "trdih oreščkov" ni treba gojiti, mati tajga je bogata z njimi in spadajo med divje rastline. Domačini že od septembra lovijo cedro in do prvega globokega snega nabirajo storže, iz njih lupijo oreščke in jih na veliko prodajajo poslovnim kupcem. Če se odločite, da boste sami nabirali cedrovine, boste morali kupiti gozdno vozovnico, ki vam omogoča, da brezplačno zberete do 50 kg, več kot 3 rublje. na kg.

Računam na zaslužek s pinjolami, lahko greste na dva načina: kupi storže, jih predelaj in čiste oreščke prodaj veletrgovcem, lahko pa greš še dlje - pinjole popečeš, zapakiraš in prodaš ali pa očistiš, dobiš sredico, in pinjole prodaš same.

Tehnološki proces

Zbrane storže zdrobimo v posebni napravi za luščenje, v majhnih serijah. Zdrobljene surovine se dajo v vreče ali posode.

Velike ostanke odstranimo z vibrirajočimi pladnji s stresanjem. Nadalje se surovina predela v vijačniku.

Oreh, popolnoma očiščen od naplavin, se umeri s premerom 0,5 - 0,8 cm v sitastem razvrščanju in gre v luščenje ali zrušitev lupine. Luščenje je najbolj zamuden in občutljiv postopek, saj je njegova glavna naloga ohraniti jedro nedotaknjeno in varno. Samo uporaba sodobne visokotehnološke opremevam bo omogočilo, da dobite jedro odlične kakovosti.

Naprave za obdelavo cedrovih stožcev.

Če organizirate majhno podjetje, lahko storite brez nakupa močne linije, ampak kupite preprosto napravo - stroj za obdelavo cedrovih stožcev. Opravlja skoraj enake funkcije, vendar ima manjšo zmogljivost, približno 150 kg. Takšna oprema stane približno 57 tisoč rubljev.

Za domače podjetje lahko sami izdelate enoto za luščenje. Obstaja veliko preprostih shem za izdelavo takšne naprave.

Predelava 50 kg stožcev (približno 1 vreča) bo stala 30 rubljev.

Ocenjeni stroški (številke so povprečne, v vsaki regiji se lahko razlikujejo v eno ali drugo smer, odvisno od vašega podjetniškega duha):

Najem sobe - cena je povsem individualna;
nakup stožcev - 2000 rubljev. na vrečko;
nakup obrata za predelavo cedrovih stožcev v oreščke - 50.000 rubljev;
storitev za obdelavo cedrovih stožcev (če nimate lastne opreme) - ena vreča (50 kg) stožcev - 25 rubljev. Upoštevajte, da izgube po obdelavi niso večje od 3-5%;
sušilna komora - od 270 tisoč rubljev;
stroj za vakuumsko pakiranje - 45.000 rubljev;
narastek stroškov že pripravljenih, sestavljenih delavnic za predelavo pinjol v jedro je od 1,5 milijona rubljev. do 11 milijonov rubljev odvisno od produktivnosti na izmeno;
cena za 1 kg neolupljenih pinjol - 350 rubljev;
cena za 1 kg olupljenega jedrca cedre je 800-1000 rubljev.

dokumenti:

Potrebni dokumenti za poslovanje z oreščki: registracija samostojnega podjetnika, potrdila o skladnosti kakovosti izdelkov.

Možnosti poslovne linije:

Vsi mislimo, da je pinjola popolnoma neuporaben sadež, ki ni primeren za nič. Vendar, če dobro razmislite, obstaja veliko uporab zanj. Njegova predelava vam omogoča, da dobite visokokakovostno olje, po katerem je veliko povpraševanje. In če vzpostavite proizvodnjo tega olja, potem lahko dobro promovirate svoje podjetje, saj je konkurenca v tej niši minimalna. Za proizvodnjo cedrovega olja bo potrebna posebna stiskalnica in filtri, katerih skupni stroški znašajo približno 450.000 rubljev. Potrebovali boste tudi napravo za točenje (dozirno) in posode.

povzeti:

Torej bo približno 370 tisoč rubljev porabljenih za nakup opreme za predelavo pinjol. Med sezono lahko dobiček doseže 500 tisoč rubljev, tako da se lahko začetna naložba povrne v prvi sezoni in ustvari dobiček.

Ne glede na poslovni načrt, ki ga izberete, ne pozabite, da bo podjetje zagotovo dobičkonosno le, čeglavne konkurenčne prednosti: stalna kontrola kakovosti izdelkov, svetla zasnova embalaže, čim širša ponudba (sveži oreščki, ocvrti oreščki, različne vrste v pakiranjih različnih tež, itd.). objavljeno