Piščančja juha s topljenim sirom. Juha s topljenim sirom in piščančjimi prsi

Danes se bomo naučili kuhati kremno sirno in piščančjo juho, katere recept se je prvič pojavil v Franciji, kasneje pa se je razširil po vsem svetu. Na podlagi ideje o raztapljanju topljenega sira v vroči juhi so kuharji razvili številne različice prve jedi od lahkih zelenjavnih do mesnih možnosti.

Pogledali si bomo postopek priprave sirne juhe s piščančjimi prsi. Ta zmerno pekoča in bogata jed, dopolnjena s krutoni in zelišči, vas bo pogrela v slabem vremenu ter vas razveselila s prijetnim okusom in nežno aromo.

Sestavine na 3 litre vode:

piščančje prsi - 500 g;
krompir - 2-3 kosi;
korenje - 1 kos.;
žarnica - 1 kos;
topljeni sir - 200 g;
maslo - ½ žlice. žlice;
krutoni - po okusu;
zelenice - po okusu;
lovorjev list - 1-2 kos;
sol, poper v zrnu - po okusu.

Recept za juho s topljenim sirom in piščancem

Kako kuhati piščančjo sirno juho

Če vam je bil recept všeč, napišite komentar Napišite komentar

kulinarnia.ru

Piščančja juha s topljenim sirom

Piščančja juha s kremnim sirom je okusna jed, ki bo všeč celotni družini. Za pripravo te juhe prijetnega kremastega okusa morate vzeti dober predelan sir. In juho je seveda bolje kuhati iz domačega piščanca. Obvezno poskusite to preprosto, krepko in okusno jed!

Piščančji file, narezan na majhne koščke, zalijemo z vodo, prižgemo, zavremo, odstranimo nastalo peno. Ogenj zmanjšamo, solimo in kuhamo 20 minut, dokler ni meso pripravljeno (če je piščanec domač, je treba čas kuhanja povečati). Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.

Olupljeno čebulo drobno sesekljamo.

Korenček naribajte.

Stopljeni sir narežemo na kocke.

V ponvi segrejemo maslo, damo čebulo in korenje ter med mešanjem pražimo 2-3 minute. Zelenjava bo postala precej mehka.

Ko je piščančji file kuhan, v juho dodamo sesekljan krompir in kuhamo 7-10 minut. Nato dodamo prepraženo zelenjavo in topljen sir, dobro premešamo, kuhamo nekaj minut, solimo in popramo po okusu. Če se sir popolnoma stopi in je krompir kuhan, je juha skoraj pripravljena.

rutxt.ru

Kremna juha s piščancem

Krompir - 0,5 kg

Čebula - 2 kos.

topljeni sir - 180-200 g

Maslo - 1-2 žlici.

Zelena čebula - 0,5 šopka

Peteršilj - 0,5 šopka

Črni mleti poper - po okusu

Mešanica italijanskih zelišč - po okusu

Lovorjev list - 1-2 kos.

Navodila za kuhanje

Preprosta, enostavna za pripravo, lahka in okusna piščančja sirna juha s topljenim sirom je odličen dodatek k vsakodnevnemu jedilniku. Na osnovi piščančje juhe, dopolnjene s piščančjimi koščki, majhno količino zelenjave, svežih zelišč in topljenega sira, je juha prijetno nasitna in izpade kremasto in zelo nežnega okusa. Ta okusna in okusna jed bo uživala vsa družina. Poskusi!

Za pripravo piščančje juhe s topljenim sirom boste potrebovali sestavine, navedene na seznamu.

Piščančje koščke prelijte z vodo in zavrite, po potrebi snemite površino juhe.

V vrelo vodo dodajte lovorjev list in čebulo, zmanjšajte ogenj in kuhajte piščanca 20-25 minut.

Še eno glavo čebule drobno sesekljamo in dodamo na drobno naribano korenje, pražimo na stopljenem maslu 7-10 minut, dokler se ne zmehča.

Odstranite čebulo in v lonec dodajte na kocke narezan krompir, ščepec soli in črnega popra. Zmes ponovno zavremo in krompir kuhamo 5 minut od trenutka, ko juha zavre.

Nato dodamo prepraženo čebulo in korenje.

Zmes ponovno zavremo, dodamo topljen sir, posušena zelišča, še malo mletega črnega popra in soli po okusu ter nato juho dušimo pod pokrovom še 10 minut na minimalnem ognju.

Ko ugasnemo ogenj, dodamo drobno sesekljan peteršilj in zeleno čebulo. Pred serviranjem pustite posodo nekaj minut.

Lahka kremasta kremna sirna juha s piščancem je pripravljena.

www.iamcook.ru

Piščančja juha s topljenim sirom

Piščančja juha s kremnim sirom je obilen obrok za vso družino. Topljeni sir daje jedi posebno pikantnost, zaradi česar je kremasta in nežna. Obvezno poskusite to jed!

SESTAVINE

Voda 2200 mililitrov
Piščančja prsa 1 kos
Krompir 5 kosov
Korenček 1 kos
Čebula 1 kos
Topljeni sir 200 gramov
Sol, poper, zelišča po okusu

Piščančja prsa sperite in odstranite maščobo in filme. Nato ga damo v ponev in napolnimo z vodo. Prsa kuhajte štirideset minut, dokler niso popolnoma kuhana. Vzemite ga in ga razstavite na vlakna.

Krompir olupimo in narežemo na kocke. Piščančji juhi prilijemo vodo, pustimo, da zavre. Vanj damo koščke piščančjih prsi in sesekljan krompir.

Zdaj morate pripraviti pečenko. Če želite to narediti, očistite in operite čebulo in korenček. Čebulo narežite na majhne kvadratke, korenček pa naribajte. Sestavine damo v ponev z rastlinskim oljem in na srednjem ognju pražimo do zlato rjave barve. Končano cvrtje damo v ponev.

Juho pokrijemo s pokrovom in pustimo vreti deset minut. Nato dodajte topljen sir. Če je trden, ne tekoč, ga najprej naribajte. Juho kuhamo pet minut, dokler ni popolnoma kuhana, na koncu solimo in popramo. Pustite, da se juha skuha - in postrezite.

10-12 obrokov

1 uro

39,2 kcal

5 /5 (1 )

Recept za kremno juho s piščancem in kremnim sirom

Potreben pribor: deska za rezanje, nož, ponev, ponev, strgalo, velika žlica, lopatica.

Sestavine

Recept korak za korakom

V ponev nalijemo 3 litre vode in vanjo damo 500 g piščančjega fileja.
Z zaprtim pokrovom juho zavremo.
Nalijte 1 čajno žličko soli, 2 črna in 2 graha pimenta ter 2-3 majhne lovorjev list.
Po vrenju juho kuhamo še 20 minut.

Medtem ko se juha kuha, olupimo 400 g krompirja, 1 čebulo in 1 korenček.

Topljeni sir (200 g) narežemo na majhne kocke.

V vrelo juho damo krompir in po vrenju kuhamo še 5-7 minut.
Zdaj v ponvi stopite 50 g masla in na njem prepražite čebulo in korenje.

Cvrtje damo v vrelo juho, premešamo in kuhamo še 5-7 minut.
Piščančji file narežemo na kocke, damo v ponev in juho kuhamo 3-5 minut.
Sedaj dodajte topljen sir in z žlico dobro premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Podrobne komentarje na ta recept lahko dobite v kratkem videu.

Za ta recept ni treba vzeti trdega topljenega sira. Lahko ga varno zamenjate z mehkim.
Pred serviranjem juho potresemo s sesekljanimi zelišči peteršilj ali koper.

čas: 60 minut.
Kalorije: 100 g - 54,5 kcal.
Donos serviranja: 10-12.
Potreben pribor: deska za rezanje, nož, ponev, ponev, strgalo za zelenjavo, velika žlica, silikonska lopatica.

Sestavine

Recept korak za korakom

Olupite 4-5 krompirjev in jih narežite na srednje velike kocke.
Ta rez damo v ponev, zalijemo z vodo in pristavimo na velik ogenj. Ko juho zavre, jo solimo in kuhamo še 5 minut.
1-2 korenja naribajte na najmanjšem strganju zelenjave, 1 čebulo pa narežite na majhne kocke.
Dimljene piščančje prsi (300 g) narežemo na majhne kocke.
Segrejte 3-4 žlice. žlice sončničnega olja ter na srednjem ognju prepražimo korenje in čebulo.
Ko se krompir kuha 5 minut, mu dodamo pečenko in premešamo.
Prekajene piščančje rezine takoj dajte v ponev ter dodajte mlet poper in 1/2 čajne žličke kurkume po okusu.
Premešamo in kuhamo še 5 minut.

Kuhajte še 5 minut.

Če želite pravilno kuhati to okusno sirno juho, priporočam ogled tega video recepta.

To juho lahko postrežemo s sesekljanim koperjem ali krekerji.
Kurkuma ni potrebna, vendar bo vaši jedi dal bogat rumen odtenek.

čas: 60 minut.
Kalorije: 100 g - 61,7 kcal.
Donos serviranja: 10-12.
Potreben pribor: deska za rezanje, nož za zelenjavo in nož za meso, ponev, ponev s pokrovom, strgalo za zelenjavo, velika žlica, silikonska lopatica.

Sestavine

Recept korak za korakom

V ponev nalijemo 2,5-3 litre vode in vanjo damo oprano in olupljeno piščančjo nogo.
Takoj dodajte 1/2 žlice. žlice soli, 3 grah pimenta in 2 lovorjev list.
Lonec postavimo na zmeren ogenj in juho zavremo. Po vrenju kuhamo še 30 minut. Bodite prepričani, da odstranite peno. Piščanca odstranite iz lonca, vendar štedilnika ne ugasnite.
3-4 srednje velike krompirje olupimo, narežemo na kocke, damo v juho in kuhamo, dokler niso popolnoma kuhani, približno 20-25 minut.
300 g šampinjonov operemo, narežemo na rezine in damo v ponev.
Solimo jih po okusu, ponev pristavimo na močan ogenj in pražimo gobe 5 minut.

1 čebulo narežemo na majhne kocke, 1 korenček naribamo na grobo strmo in prepražimo skupaj z gobami. Pečeno ponovno prilagodite za sol in poper.
Ko je krompir popolnoma kuhan, nanj položimo piščančje meso, ki ga je treba najprej ločiti od kosti in narezati na majhne koščke.
Po piščancu pošljite pripravljene ocvrte gobe v ponev in kuhajte juho še 2-3 minute.
200 g sira naribamo na grobo strmo in damo v ponev.
Juho dobro premešamo, da se sir popolnoma raztopi, in ugasnemo ogenj.
Pustite, da juha vre še 15 minut pri zaprtem pokrovu.

Ta video recept vam bo pomagal enostavno obvladati recept za to okusno juho in se izogniti napakam pri njeni pripravi.

Neverjetno enostavna juha za pripravo. Konec koncev je njegova "siranost" v tem, da sir naribamo z strganjem in ga vlijemo v juho. In zaradi visoke temperature se preprosto stopi, naredi celotno juho po okusu in aromi sirasto in jo tudi obarva rumeno.

Pripravili bomo klasično juho, nato domačo juho, nato se bo piščanec nekaj časa prekadil, v zadnjem receptu pa ji bomo dodali gobe. Skupaj bomo imeli štiri recepte, od katerih je vsakega vsekakor vredno poskusiti, saj je zelo okusen in neverjetno preprost.

Ta juha se kuha zelo hitro. Vse kar morate storiti je, da skuhate piščanca, ga nato nasekljate in se vrnete k juhi. Skuhamo korenasto zelenjavo in nato dodamo sesekljan sir. Rezultat je neverjetno dišeča in okusna juha. Je pa tudi lahek! Ali ni to čudovito?

Povedali vam bomo, kako izbrati dobro meso, kako kupiti najbolj svež kos fileja, z vami pa bomo delili tudi skrivnosti in kuharske nasvete, kako kuhati sirno juho. Poleg tega boste na koncu vsakega recepta našli koristna priporočila, ki včasih veljajo za več kot en recept. Pozorno preberite, da ne boste ničesar zamudili.

Kaj morate vedeti za pripravo

Za pripravo takšne juhe potrebujemo trikrat piščančji file/prsi in enkrat bo juha s prekajenim mesom. Zato bo zelo smiselno, če vam povemo, kako izbrati visokokakovosten piščančji file in kako ugotoviti, kateri kos je najbolj svež.

Meso je bledo rožnato, brez prehodov v sivo ali zeleno in celo v druge odtenke rožnate barve. Barva mora biti čim bolj enakomerna;
Meso je elastično, vlakna so gosta in po pritisku s prstom padejo na svoje mesto. Če je tako, je meso sveže in ni bilo zamrznjeno;
Vsak mesni izdelek je treba hraniti v hladilniku pri temperaturah od nič do dve stopinji Celzija ali v zamrzovalniku;
Plasti maščobe na piščancu naj bodo snežno bele, če so rožnate, tukaj je bila uporabljena kemija za "osvežitev" mesa;
Nato bodite pozorni na rok uporabnosti mesa, če je v embalaži. Rok uporabnosti mesa v hladilniku ni daljši od pet dni. Če je navedeno več, je bila tu spet kemija;
Izberite file optimalne velikosti, saj če so prsi nenaravno velike, je bil piščanec najverjetneje hranjen z rastnim hormonom.

Ko izberete piščanca za svojo sirno juho, ne pozabite vzeti še sira in se odpraviti domov, takoj ko so recepti na poti.

Juha s sirom in domačim piščancem

Čas za pripravo

kalorij na 100 gramov

Kako kuhati:

Nasvet: če vam juha ni prebogata, lahko dodate klobase ali šunko.

Sirna juha s piščancem

Koliko časa - 1 ura.

Kakšna je vsebnost kalorij - 55 kalorij.

Kako kuhati:

V ponev s prostornino treh litrov morate naliti vodo in vanjo dati meso;
Po vrenju v vodo dodamo lovorjev list, žlico soli in malo popra.
Po dvajsetih minutah vrenja je treba meso izvleči;
Krompir je treba oprati, nato olupiti in narezati na enotne kocke;
Krompir operemo s tekočo vodo iz škroba;
Čebuli odstranimo lupino in jo tudi narežemo na kocke;
Od korenja morate olupiti lupino in jo naribati, lahko grobo;
Meso je treba narezati na kocke;
Stopljeni sir damo v zamrzovalnik za petnajst minut, potem ga bomo lažje naribali. Hitrejša možnost je rezanje na majhne kocke;
Krompir dajte v vrelo juho, počakajte 5-7 minut;
Maslo je treba stopiti v ponvi, tu dodati čebulo in malo kasneje - korenje;
Korenasto zelenjavo prepražimo, začinimo in dodamo krompirju šele po teh 5-7 minutah.
Za kuhanje vsega skupaj je potrebno enako časa;
Nato sem dajte sesekljano meso, kuhajte tri minute;
Izklopite in dodajte topljen sir, dobro premešajte;
Preden postrežete, lahko juho okrasite z zelišči in ji dodate krutone.

Nasvet: Sir lahko po zamrzovanju zmleti tudi z mešalnikom.

Nežna kremna sirna juha s prekajenim piščancem

Kako dolgo je 50 minut.

Kakšna je vsebnost kalorij - 89 kalorij.

Kako kuhati:

Najprej morate pripraviti pečenko. Če želite to narediti, vzemite olupljeno in sesekljano čebulo ter čisto naribano korenje. Obe korenovki je treba ocvrti v sončničnem olju, veliko bolj okusno bo, če ga zamenjate s kosom masla;
Krompir je treba olupiti in oprati, nato narezati na enake dele in kuhati;
Topljeni sir, zamrznjen v zamrzovalniku, je treba naribati ali sesekljati z nožem. Namesto topljenega sira bo primerna katera koli trda sorta;
Piščančje meso je treba narezati na trakove;
Skoraj pripravljenemu krompirju morate dodati ocvrto korenasto zelenjavo in začimbe;
Nato tukaj dodajte piščančje meso in nariban sir;
Juho je treba mešati, dokler se koščki sira v njej popolnoma ne raztopijo;
Po nekaj minutah ugasnemo juho, zalijemo s smetano in ste končali!

Nasvet: ljubitelji kremnih juh lahko z mešalnikom ubijete vso korenasto zelenjavo, pri čemer ostane le piščanec celega. Lahko prekinete takoj v procesu kuhanja.

Okusna juha s sirom, piščancem in gobami

Piščanec in gobe so eden najbolj priljubljenih klasičnih parov v kuhanju. Če ste pripravljeni poskusiti takoj, potem vam svetujemo, da se nam pridružite in sami skuhate to hitro in okusno juho.

Koliko časa - 1 ura.

Kakšna je vsebnost kalorij - 93 kalorij.

Kako kuhati:

V ponev s prostornino treh litrov morate naliti vodo, dati piščančje meso;
Temu dodamo olupljeno čebulo in olupljeno korenje. Korenin ni treba rezati;
Kuhajte petindvajset minut od trenutka, ko zavre, nato izvlecite čebulo in korenje ter zavrzite;
Krompir je treba oprati, olupiti in nato narezati na kocke;
Gobe očistimo s stelje, nato jih narežemo na rezine in jih malo posušimo v ponvi. Vsa voda v njih naj izhlapi;
Piščanca vzamemo iz juhe in narežemo na kocke, nato pa damo nazaj v ponev. Nato morate v juho dodati krompir in kuhati približno sedem minut;
Nato tu postavite gobe;
Sir je treba naribati ali sesekljati z nožem. Manjši ko so kosi, hitreje se bodo stopili. Dodajte v majhnih porcijah, nenehno mešajte juho;
Zeleno operemo in odstranimo vlago, sesekljamo in dodamo skupni masi;
Začinite in po eni minuti izklopite.

Nasvet: okusno bo, če ga postrežete z vročimi česnovimi krutoni.

Verjetno vas zelo zanima, katere nasvete smo za vas shranili izkušenih in znanih kuharjev, kajne? Potem poslušajte zelo pozorno!

Za lažje mletje sira za juho ga lahko narežemo na majhne kocke ali zamrznemo, da ga kasneje naribamo. Kot tretjo možnost ga lahko grobo narežete in nato zmeljete z mešalnikom;
Krompir je treba oprati, potem ko ga narežemo na kocke. To ni tako pomembno in malo ljudi to počne, vendar morate škrob sprati, kot pri rižu. Ste opazili, da voda postane motna, ko skuhate krompir s pire krompirjem? In poskusite vsaj enkrat ali dvakrat oprati krompir, preden ga postavite na štedilnik in videli boste povsem drugačen rezultat;
Da bo juha posebna, se poigrajte z začimbami. To vedno svetujemo, saj so začimbe do neke mere osnova kuhanja. Brez začimb ne bi bilo na desetine ali celo stotine okusov. Lahko jih kombinirate in iz tega dobite nekaj povsem novega in nenavadnega, tako po okusu in aromi kot po barvi.

Sirna juha je enostavna, enostavna in okusna. Pritegnila bo vse vaše prijatelje, družino in celo otroke. Kuha se nekoliko dlje kot juha, zato je lahko odlična možnost za spremembo. Poleg tega lahko z dodajanjem sirov z različnimi okusi spremenite okus juhe pri korenu. Ne bojte se eksperimentirati, učite se iz tega.

Vroča piščančja sirna juha je zanimiva prva jed, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim. Vse vrste dodatkov bodo pripomogle k diverzifikaciji poslastice. Na primer, gobe, različna zelenjava in šopek začimb.

Klasična sirna juha s piščancem

Sestavine: 3-4 krompirja, korenje, čebula, velike piščančje prsi, 120 g topljenega sira brez dodatkov, sol, aromatična zelišča.

Prsi kuhamo v osoljeni vreli vodi približno pol ure. Okus in aromo juhe lahko izboljšate s poljubnimi začimbami.
Krompir olupimo, narežemo na kocke in približno 15 minut po vrenju vržemo v ponev.
Korenje je treba jemati sočno in sladko. Olupljen je, narezan na polkroge.
Najprej na olju prepražimo kocke čebule. Nato zelenjava nekaj minut na majhnem ognju omahuje že s korenjem in začimbami.
Praženje se prenese v juho. Končano meso odstranimo iz njega, razrežemo in vrnemo.
Skoraj pripravljeni jedi dodamo sir. Izdelek lahko vzamete v kopeli ali bolj trdno v pravokotnih palicah.

Po nekaj minutah kuhanja bo kremna juha s piščancem popolnoma pripravljena.

recept za topljeni sir

Sestavine: 3 litre filtrirane vode, 2 krompirja, sol, 1 kos. čebula, pol kozarca riža, 130 g topljenega sira, 420 g piščančjega fileja, 2 stroka česna, šopek kopra, 1 korenček.

Piščanca temeljito operemo, vse odvečno ji odrežemo. Juha se kuha iz mesa približno 40 minut. Takoj solite po okusu.
Po približno 20-25 minutah v ponev vlijemo riž. Krompe kuhamo še 10-12 minut.
Nato mesu in rižu dodamo poljubno sesekljano zelenjavo. Jed kuhamo, dokler krompir ni mehak.
Nekaj minut pred pripravljenostjo v juho dodamo sir, strt česen in sesekljana zelišča.

Postrežemo s koščki popečene bagete.

Z dodatkom gob

Sestavine: 230 g piščančjih nog, 140 g zamrznjenih gob, 210 g topljenega sira, 2 korenja, 330 g krompirja, 2 čebuli, mešanica paprik, sol.

Juho skuhamo iz nog v osoljeni vreli vodi. Polovico olupljene čebule takoj pošljemo v ponev.
Preostalo zelenjavo drobno sesekljamo in prepražimo z majhnimi koščki gob, pa tudi z naribanim korenčkom na zelenjavnem ali maslu. Hkrati naj iz ponve izhlapi vsa tekočina, izdelki pa naj postanejo malo zlati.
Izdelke iz drugega koraka prestavimo v končno juho. Krake odstranimo, od njih odrežemo meso, ki ga vrnemo v ponev.
Nariban ali narezan topljen sir dodamo zadnji jedi.

Po 3-4 minutah je sirna juha s piščancem in gobami popolnoma pripravljena. Ostaja dodati sol in poper po okusu.

Jušni pire

Sestavine: 40 g masla, 2 litra filtrirane vode, sol, 320 g svežih ali zamrznjenih šampinjonov, 3 čebule, 3-4 krompirja, 230 g perutninskega fileja, standardni topljeni sir brez dodatkov.

File damo v ponev z navedeno količino osoljene vode, zavremo in kuhamo 20-25 minut. Nastala juha bo postala osnova prihodnje juhe. Meso vzamemo iz posode, zelo drobno narežemo in vlijemo nazaj.
Gob ni treba čistiti. Dovolj je, da jih dobro operemo in skupaj s čebulo drobno sesekljamo. Ti izdelki so skupaj ocvrti v kateri koli maščobi.
Krompirjeve ploščice vlijemo v pripravljeno juho. In po 15 minutah kuhanja z zelenjavno - gobo cvrtjem.
Skoraj pripravljeni juhi dodamo nariban sir.
Ko se masa nekoliko ohladi, jo zmečkamo s potopnim mešalnikom.

Sirno kremno juho postrežemo s pikantnimi česnovimi krutoni ali krutoni.

Francoska sirna juha

Sestavine: pol kilograma perutninskega fileja, 420 g krompirja, 230 g topljenega sira, 160 g čebule in približno enako količino korenja, ščepec sveže mletega popra in 4-5 grahov pimenta, pol šopka zelenega čebula, sol, olivno olje.

Juha kuhamo iz perutninskega fileja 30-40 minut. Ko zavre, tekočini dodamo dve vrsti paprike. Tja lahko pošljete lovorjev list. Nato meso odstranimo, narežemo na srednje kose in vrnemo na osnovo.
Zdaj lahko zelenjavo damo v juho. Najprej pride krompirjev čips, nato pa na olivnem olju prepražimo naključno sesekljano čebulo in korenje.
Sir gre zadnji. Lahko vzamete izdelek z okusom slanine ali gob.

Po 3-4 minutah je francoska sirna juha popolnoma pripravljena. Ostaja še, da ga potresemo s sesekljano čebulo in postrežemo.

Z dimljenim piščancem

Sestavine: veliko dimljeno piščančje stegno, 90 g topljenega sira, 3-4 srednje velike krompirje, čebula, piščančja bujonska kocka, ščepec kurkume, sol, posušen koper, 1 korenček, olivno olje.

Naključno sesekljan krompir in bujonsko kocko pošljemo v 1,5 litra vrele vode. Mešanico kuhamo, dokler zelenjava ni popolnoma kuhana. Če doma ne marajo okusa takšne juhe, potem lahko vzamete prej pripravljeno iz svežega piščanca. In preostala kuhana ptica bo šla na solato in druge prigrizke.
Medtem ko se juha pripravlja, morate narediti cvrtje čebule in korenja. Zelenjavo naključno narežemo in prepražimo na olivnem olju. Čebula naj postane prozorna, korenček pa naj se le zmehča. Če s cvrtjem pretiravate, bo končna jed grenka.
Pripravljeno zelenjavo položimo v ponev, pa tudi na kocke izkoščenega piščanca.
Tja pošljejo tudi topljeni sir in posušen koper.

Ostaja še, da juho solimo s prekajenim piščancem, vanjo vlijemo kurkumo in vse dobro premešamo.

V počasnem kuhalniku

Sestavine: pol kilograma poljubnih delov piščanca (krila, fileji, stegna itd.), 2 kremasto kakovostna topljena sira, 3-4 krompirja, manjši korenček, kos masla, strok česna, 2 litra filtrirana voda, sol.

Najprej v "pametni ponvi" na primernem načinu na maslu ocvremo koščke piščanca. Posledično bi morali postati malo rumeni.
Sesekljan česen in korenje položimo k mesu. Skupaj masa mine še 3-4 minute.
V skledo naprave položimo narezan sir, pa tudi kocke krompirja.
Vlijemo vročo vodo, dodamo sol.
Pod zaprtim pokrovom v načinu enolončnice se piščančja juha v počasnem štedilniku kuha 40-45 minut.

Za pripravo mletega mesa v mešalniku zmeljemo jajce s polovico čebule. Te izdelke lahko preprosto preskočite skozi mlinček za meso. Masi dodamo jajce, malo soli in popra ter moko. Maso dobro pregnetemo z rokami in pustimo 20 minut.
Nadalje lahko iz mletega mesa oblikujete miniaturne enake kroglice.
Vsa zelenjava je naključno sesekljana. Krompir in čebulo je najbolje narezati na kocke, korenje pa na tanke rezine.
Zelenjavo potopimo v že vročo vodo.
Ko tekočina ponovno zavre, vanjo potopimo mesne kroglice.
Na koncu sir in vermicelli pošljemo v juho.

Moj mož zelo obožuje juhe! Ko pa sem skuhala in mu dala to juho, da poskusi, jo zahteva vsaj enkrat na teden, in če zavrnem (da ne bi bil dolgčas), tiho kupi vse izdelke, ki jih potrebuje, jaz pa jo moram še kuhati: )

In ta juha je pripravljena zelo preprosto in precej hitro in jo lahko kuhate ne samo zase, ampak tudi pogostite svoje goste.

Za tiste, ki imate radi gostejšo juho, lahko vzamete več sestavin, ki so bolj tekoče, potem bodo te sestavine dovolj. Osebno ga naredim malo bolj gosto, da kasneje po možu ne dopijem niti ene juhe :)

Medtem ko se juha kuha, vmes sesekljamo čebulo in naribamo korenje, za prihranek časa pa lahko uporabimo mešalnik, je še bolje

V ponvi stopite maslo in prepražite čebulo in korenje do mehkega.

In topljen sir narežite na majhne koščke

Ko je piščanec kuhan, ga vzamemo iz juhe, pustimo, da se nekoliko ohladi in narežemo na koščke.

Nato v juho vrzite krompir. Ko je krompir kuhan, razporedimo vse ostalo: piščanca, korenje s čebulo in topljene sire ter pustimo, da skupaj še malo prevrejo. Čisto na koncu v juho sesekljamo zeleno čebulo.