Kulinarični recepti za prve jedi. Kaj hitro in okusno skuhati za kosilo

Apetitna in preprosta enolončnica je odlična jed s piščancem za nedeljsko kosilo. In ni škoda vroče postreči k praznični mizi. Ker je lepo in okusno, bodo vsi takoj cenili, kako kul ste kot hostesa. :)

Piščančji file, krompir, trdi sir, čebula, majoneza, kisla smetana, sol, poper, začimbe, rastlinsko olje

Dobra druga jed z mesom in gobami. Postrežemo bolje v pripravljenih jedeh.

Svinjina, rastlinsko olje, čebula, korenje, krompir, gobe, sol, mleti črni poper, bazilika, juha, zelišča, sojina omaka, med, konjak, balzamični kis...

Že dolgo so ga prepoznali vsi, "ljudski" recept. Naval testenine z leti niso izgubile svoje priljubljenosti. Preprost recept - naval testenine so pripravljene iz minimalne količine izdelkov, lahko uporabite katero koli meso (ali mešano mleto meso). Poleg tega je to srčen in okusen recept. Naval testenine lahko zberejo celo vojsko svojih oboževalcev.

Testenine, meso, margarina, čebula, juha, sol, poper, zelišča

Kuhanje krompirja, pečenega z zelenjavo, je enostavno in preprosto. Vso zelenjavo damo v rokav z začimbami in ... počivamo do kuhanja, saj ti ni treba stati nad ponev in mešati. Lahko se ukvarjaš samo s svojim poslom.

Krompir, korenje, paradižnik, gobe, čebula, česen, rastlinsko olje, sol, začimbe

Obstaja veliko število sort lagmana. Pravi poznavalci bodo rekli, da je to le priredba "pravega" lagmana. Ta jed vedno povzroči veliko polemik glede recepta. In priporočam vegetarijansko različico slavne jedi.

Korenje, krompir, jabolko, čebula, paradižnikova pasta, paprika, rastlinsko olje, špageti, zelišča, kis, limonin sok

Odličen recept za pico. V samo pol ure boste imeli dve pici. Nadev je lahko poljuben, po vašem okusu. Edini pogoj je, da mora biti pripravljen. Pizza se peče tako hitro! :)

Moka, mleko, sol, sladkor, suhi kvas, rastlinsko olje, paprika, klobasa, prekajeno meso, paradižnik, trdi sir, kečap, majoneza

O tej juhi sem nameraval pisati neizrekljivo dolgo, saj je ... Ja, od vseh juh je šurpa najbolj ljuba. Kot je rekel moj mož, je zelenjavo v juhi včasih dojemal kot nekakšno neizogibno, samo polnjenje krožnika in želodca, v šurpi pa so nekaj čudovitega :)) Pa še kuhana čebula in kuhana mast ...; )) Ampak to ni potrebno reči, da je treba jesti (c)

Jagnjetina, repna maščoba, čebula, krompir, paradižnik, sladka paprika, korenje, bazilika, bazilika, čili paprika, česen, kumina, koriander, rdeča paprika, piment ...

Solyanka je vedno samozavestno držala vodilno mesto med mojimi najljubšimi jedmi "prvič", saj spada v kategorijo prazničnih jedi, saj jo poskušam kuhati redko, da mi ne bi bilo dolgčas. Sčasoma in količino kuhane žganice sem prišla do približno enega recepta za mesnico mesne ekipe.

Goveja prsa, čebula, paradižnik, paradižnikova pasta, prekajeno meso, kisle kumare, vložene gobe, vložene gobe, limona, olive, črne olive, kapre, zelišča, kisla smetana, sol, sladkor

Moji vnuki so veliki ljubitelji italijanske kuhinje. Vsaj vsak dan jim postrežejo pico, testenine in lazanje. Lazanjo ni težko kuhati - težje je najti krožnike zanjo. Seveda jih lahko kuhate, vendar je, prvič, težko najti moko iz trde pšenice, kot v Italiji, in drugič, obstaja taka stvar, kot je "lenoba". Končno sem v enem od supermarketov našla krožnike in danes bodo lazanje. Recept, ki ga imajo vsi radi. Vsebovati mora veliko mesa, sira in popra.

Čebula, paprika, olivno olje, mleto meso, paradižnikova pasta, kečap, trdi sir, skuta, smetana, listi za lazanje, zelišča, sol, poper

Piščanec mi vedno priskoči na pomoč. Hitro pripravljeno, a okusno kot, mmm! Predstavljam vam recept za goveji stroganoff iz piščančjih prsi, mislim, da vam bo všeč. S čudovitim dizajnom bo šel tudi kot topla jed za novo leto 2016.

Piščančji file, čebula, moka, smetana, paradižnikov sok, gorčica, sol, poper, rastlinsko olje

Zelo ugoden recept tudi za gospodinje začetnike. Recept sem naredil jaz. Potreben je minimalen nabor izdelkov, vendar se izkaže zelo elegantno. Lahko razveselite svojo družino in presenetite svoje prijatelje

Piščančji file, čebula, jajca, sol, poper, škrob, česen, koper, rastlinsko olje

Pečen krompir z gobami je zelo okusna jed, vegetarijanska in tudi pusta. Postrežemo lahko kot prilogo k mesu. Pečenko pripravimo v kotlu na štedilniku ali v pečici.

Krompir, korenje, gobe, konzervirani zeleni grah, rastlinsko olje, sojina omaka, vrela voda, sol, poper, začimbe

Verjetno so danes že vsi poskusili lagman. Ali pa še niste poskusili? Ta jed je zelo priljubljena med ljudstvi Srednje Azije. Zato smo se odločili poskusiti še en recept in ga deliti z vami.

Govedina, stopljeno maslo, čebula, korenček, redkev, sladka paprika, paradižnik, paradižnikova mezga, krompir, česen, mesna juha, sol, črni poper, peteršilj...

Vam je všeč kavkaška kuhinja? Potem je dišeča gruzijska kharcho juha samo za vas.

Goveja prsa, voda, riž, čebula, sladka paprika, paradižnik, paradižnikova pasta, česen, rastlinsko olje, sol, poper, lovorjev list, suneli hmelj, omaka Tkemali, zelenjava

Želim pokazati, kako kuham chakhokhbili. In ta moj recept je zlitje receptov vsaj treh različnih prebivalcev regije Severnega Kavkaza - moje mame, očetove matere in enega tuapsejskega Gruzijca, ki je kuhal chakhokhbili tako začinjen, da se je staljeni svinec v primerjavi z njim zdel hladna voda.

Piščanec, čebula, paradižnik, rdeča paprika, rdeča paprika, sladka paprika, semena koriandra, kumina, koriander, sol

Že od otroštva imamo vsi radi zračni pire krompir! Tako odrasli kot otroci znajo kuhati najbolj priljubljeno prilogo. Ponujam vam recept za najbolj okusen, nežen in zračen krompirjev pire, katerega način kuhanja se razlikuje od klasičnega.

Krompir, piščančje jajce, rastlinsko olje, sol, lovorjev list

Za kosilo - okusna domača riževa juha z mesom. In kakšen okus! Kakšen vonj!..

Svinjina, govedina, voda, riž, krompir, čebula, korenje, rastlinsko olje, paradižnikova pasta, sol, poper, lovorjev list, peteršilj, koper

Še razmišljate, kaj bi skuhali za večerjo? Vašim najdražjim bo všeč ta krompirjeva enolončnica z mletim mesom in grahom, ki vam bo prihranila čas.

Mleto meso, krompir, zamrznjen zeleni grah, čebula, korenje, rastlinsko olje, zelišča, paradižnikova pasta, začimbe, začimbe, sol, majoneza, sir

Seveda lahko kosilo skuhate vnaprej, pa tudi za več dni, kot to počne večina gospodinj, vendar vsak izbere, kaj bo hitro in okusno skuhal za večerjo. Najpogosteje so to tople jedi, med katere sodijo juhe, mleti, enolončnice in ocvrte kulinarične dobrote.

Krompirjevi sodi

Za pripravo tega okusnega starega recepta boste potrebovali olupljen surov krompir, začimbe in mleto meso po osebnih željah. Mleto meso lahko kupite že pripravljeno. Če obstaja želja in čas, potem je seveda bolje, da to storite sami. Da priprava takšne večerje ne vzame veliko časa, številne izkušene gospodinje nadev pripravijo vnaprej, nato pa ga shranijo v zamrzovalnik.

Ko so vsi izdelki pripravljeni, na sredini krompirja z nožem izrežemo luknjo, tako da dobimo "sodček". Nekateri naredijo stožec, torej dna ne odrežejo do konca. Po tem praznino napolnimo z mletim mesom in damo v globoko ponev, v kateri se bo zelenjava nato kuhala.

Izrezane ostanke krompirja vlijemo na polnjeno zelenjavo, dodamo tekočino, da popolnoma prekrije krompir, in najprej postavimo na močan ogenj. Ko voda zavre, ogenj zmanjšamo in pogasimo. V tem času lahko po želji dušite korenje in čebulo, nato pa ju dodajte enolončnici in pripravite. Sol in začimbe dodamo po okusu.

Ta jed je odlična za kosilo. Postrežemo z zelenjem. Krompir v juhi nasičimo z mesnim sokom in ga med kuhanjem namočimo. Kuhanje ne bo vzelo veliko časa, še posebej, če vnaprej pripravite nekaj izdelkov za toplotno obdelavo, sama jed pa bo hranljiva in zadovoljiva.

Pilav iz gob

Priprava takšne kulinarične mojstrovine ne bo vzela veliko časa. Za začetek morate takoj pripraviti sveže gobe, riž, korenje, čebulo in nekaj strokov česna. Začimbe, sol in različne začimbe se dajo po individualnih željah.

Riž sortiramo in operemo. Gobe ​​operemo s tekočo vodo in narežemo na velike kocke. Korenje in čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Jed lahko kuhate v kotlu ali kateri koli globoki posodi, vendar je bolje v tisti, ki ima debelo dno.

Na dno vlijemo rastlinsko olje in položimo gobe, ko se zmanjšajo, dodamo korenje, čebulo in pražimo 5 minut. Nato dodamo začimbe, sol in riž nežno raztresemo po površini. Nato se tekočina vlije. Uporabite lahko vodo ali zelenjavno juho.

Voda naj bo dva centimetra nad nivojem riža. Nato zmanjšajte ogenj na minimum, zaprite posodo s pokrovom in pustite, da se "posuši". Riž mora biti popolnoma kuhan in šele nato vanj zataknemo stroke česna in posodo izklopimo. Takšno jed vztrajajte 15 minut, nato pa lahko postrežete. Pilaf zmešamo, damo v porcionirane krožnike in postrežemo k mizi, okrasimo z vejicami zelenja.

gobova juha

Seveda bo tako toplo kosilo všeč vsakemu izmed nas. Poleg tega je ta poslastica pripravljena precej hitro. Za kuhanje boste potrebovali gobe (po osebnih željah), krompir, korenje, čebulo, zelišča in začimbe.

Od zelenja je najbolje vzeti koper, saj se kombinacija okusov takrat izkaže za ravno popolno. V ponev vlijemo vodo in po soljenju postavimo na močan ogenj. Vmes operejo, očistijo, narežejo gobe (rezine) in jih rahlo podušijo v ponvi, vendar ne prepražijo.

Korenje in čebulo narežemo na tanke trakove in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Zato je cvrtje potrebno za izboljšanje in izboljšanje okusa. Koper ali drugo zelenjavo na drobno sesekljamo in pustimo, ker zeleno dodamo šele na koncu. Od tega bo odvisna aroma jedi. Začimbe se dodajo po okusu.

Ko voda zavre, tja spustimo pripravljene gobe in ocvrto zelenjavo, ki jih kuhamo do kuhanja in na koncu začinimo z zelišči. Ko postrežete v krožniku z dišečo juho, lahko dodate žličko kisle smetane, vendar bo to odvisno le od osebnih želja.

Testenine z omako

Seveda skoraj vsaka gospodinja pogosto pripravi za kosilo ne le prve jedi, ampak tudi druge jedi. In tu včasih ne gre brez testenin, saj so jih skoraj vsi imeli tako radi. Poleg tega je pri otrocih takšna poslastica najbolj priljubljena in okusna jed.

A da bi kuhane testenine dale samostojnost pri serviranju, ni nenavadno, da kuharji pripravijo različne tekoče omake, ki se po okusu zelo kombinirajo s testeninami. Eden od teh prelivov bo amaterska omaka.

Hitro se pripravi. Če želite to narediti, morate vzeti naslednje sestavine, preračunane na 0,5 kg kuhanih testenin:

• 200 g kuhane klobase (lahko uporabite klobase brez dodatkov, torej brez sira, maščobe itd.);
• dva srednja paradižnika (ali žlica paradižnikove paste);
• žarnica;
• korenje;
• sol in začimbe po osebnih željah;
• 100 g rastlinskega olja;
• kozarec hladne vode;
• žlica krompirjevega škroba.

kuhanje

Mnogi ljudje znajo skuhati testenine, vendar je treba za začetnike opozoriti. Po pravilih, ki jih uporabljajo kuharji, je treba testenine po kuhanju oprati z vrelo vodo, čeprav številne gospodinje glede tega odstopajo in jih pogosto operejo s hladno tekočo vodo. Kako kuhati, izbere vsak zase.

Če izhajamo iz pravilnega položaja tehnoloških postopkov kuhanja testenin, jih položimo v vrelo slano vodo, kuhamo do kuhanja in nato speremo z vrelo vodo. Po tem se vsa tekočina odlije s cedilom, končni izdelki pa se prenesejo v globoko posodo. Lahko jih potresemo z zelenjavnim ali maslom, da se med seboj ne sprimejo.

Nato morate pripraviti omako za to prilogo. Da bi to naredili, klobaso narežemo na ne zelo velike trakove. Korenje in čebulo olupimo in narežemo na tanke trakove (čebula v pol obročkih). Po tem korenje najprej položimo na segreto ponev, dalo bo barvo (malo prepražimo), dodamo čebulo, pražimo skoraj do kuhanja in dodamo klobaso in narezan paradižnik.

V tem času škrob raztopimo v pol kozarca hladne vode, da ni grudic, razredčimo s preostalo vodo in vlijemo v ocvrto zelenjavo s klobaso, premešamo, okusimo in dodamo potrebne začimbe. Omaka se mora nekoliko zgostiti, nato jo ugasnemo, pripravljena je.

Neredko mnogi ljubitelji te jedi pri cvrtju zelenjave dajo vložene kumare (ali vložene), narezane na tanke trakove, ker daje jedi posebno piko na i, vendar ta dodatek morda ne bo všeč vsem, zato je bolje, preden poskusite. v manjšo količino omake dodajte vložene kumare in poskusite in nato eksperimentirajte. Pri serviranju testenine razporedimo po krožniku, na sredino pa vlijemo omako in potresemo s sesekljanimi zelišči.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radij: 8px; -webkit-border-radius: 8px; barva obrobe: #dddddd; slog obrobe: trdna; širina obrobe: 1px; družina pisave: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input (prikaz: inline-block; motnost: 1; vidnost: vidna;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( rob: 0 auto; širina: 570px;).sp-form .sp- nadzor obrazca ( ozadje: #ffffff; barva obrobe: #cccccc; slog obrobe: trdna; širina obrobe: 1px; velikost pisave: 15px; padding-levo: 8,75px; padding-desno: 8,75px; obroba- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; višina: 35px; širina: 100%;).sp-form .sp-field label (barva: #444444; velikost pisave : 13px; font-style: normal; font-weight: krepko;).sp-form .sp-button (obrobni polmer: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ozadje -barva: #0089bf;barva: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (poravnava besedila: levo;)

Brez neželene pošte 100%. Vedno se lahko odjavite od novic!

Naročite se

Dišeča "Ukha"

Seveda je takšna jed, kot je "Ukha", zelo znana po svoji raznolikosti. Za kosilo pa lahko izberete klasično možnost hitre hrane. Kot veste, ima vsaka riba svoje značilnosti okusa in pristopa k kuhanju. Neredko mnoge gospodinje raje kuhajo tako dišečo poslastico v naravi, a na žalost lahko v vsakdanjem življenju o tem le sanjamo, saj preprosto ni časa, da bi preživeli veliko časa v kuhinji.

Zato je zelo priročno kuhati vroče ribe. Hitro se skuha in za to lahko uporabite jušne komplete ali glave. Vse bo odvisno od tega, iz katere ribe bo kuhana "Ukha". Takšno jed lahko štejemo za običajno iz glave "lososa" ali "roza lososa".

Seveda je treba opozoriti, da imajo ribe, kot je "losos", višjo vsebnost maščobe, zato je treba ta odtenek upoštevati pri izbiri sestavine za svojo jed. Za kuhanje boste potrebovali:

• glava rožnatega lososa (ali druge ribe);
• več krompirjev;
• en velik korenček;
• ena glava čebule;
• rastlinsko olje 3 žlice;
• pero zelene čebule;
• črni poper in sol.

kuhanje

Ribi se odstranijo škrge, oči in, če obstajajo, luske. Nato jih speremo v hladni vodi in jih osvobodimo krvnih strdkov (od tega bo odvisna preglednost juhe). Polizdelek damo v globoko ponev, prelijemo z vodo in postavimo na močan ogenj. Ne solijo.

Rada bi opozorila, da je pri pripravi prvih jedi zaželeno, da juhe solite, potem ko so kuhane. To se naredi tako, da vsa hranila in dragocene snovi prosto prehajajo v tekočino (to je v vodo, v kateri se sestavina kuha). Če to storite takoj, se bo večina hranilnih snovi ohranila, na primer v mesu ali ribah, torej odvisno od tega, iz česa je kuhana juha.

Ni nenavadno, da mnogi kuharji meso ali ribe najprej namočijo v mrzlo vodo, preden pripravijo dobro juho. Po tem odlijejo tekočino, vlijejo novo porcijo sveže vode in nato zavrejo juho. Potem se izkaže, da je prozoren, ne moten. Takšne tankosti pri kuhanju bodo vsaki gospodinji pomagale pripraviti vredno jed.

Ko so vsi koraki opravljeni pravilno in je juha pripravljena, odstranimo glavo in juho filtriramo, ker bi lahko majhne kosti med kuhanjem zašle v tekočino. Medtem ko se je juha kuhala, morate pripraviti zelenjavo, to je, da jo predhodno očistite, sperite, narežite, sesekljajte in prepražite do zlato rjave barve. Krompir po olupljenju in rezanju je treba hraniti v hladni vodi, da ne postane črn.

Nato precejeno juho zavremo, dodamo krompir in zelenjavo. Po želji lahko dodate črno pimento z grahom in lovorjevim listom, potem bo jed nasičena s posebno aromo. Ob serviranju potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

Hitro kuhanje ni vedno težko, le nekatere tankosti in malenkosti na prvi pogled prestrašijo gospodinje začetnike. In po večkratni pripravi tako preprostih jedi iz preprostih izdelkov se bodo te kulinarične mojstrovine zagotovo zdele najbolj preproste in nezapletene. Vsekakor je kuhanje umetnost, zato poskusite narediti ne le okusno, ampak tudi pravilno.

Reci hvala za članek 0

Jedilnik za kosilo je za gostiteljico najtežje pripraviti. Praviloma ženska poleg tega, da vodi gospodinjstvo, hodi tudi v službo. To pomeni, da preprosto ni mogoče vsak dan kuhati polnopravnih toplih večerj. Mož in otroci tiste jedi, ki so načrtovani za kosilo, vzamejo s seboj v službo in šolo. Posledično postane izbira, kaj vključiti v jedilnik kosila, večkrat težja.

Kaj skuhati za večerjo hitro, enostavno in poceni? Recepti s fotografijami iz tega tematskega razdelka vam bodo zagotovo pomagali ugotoviti, katere jedi kuhati, katere izdelke je najbolje izbrati. Večerja je praviloma v vsaki družini ob vikendih slovesna. Potem ima vsak čas in priložnost, da se zbere za mizo, kupi prvo jed, solate in glavne jedi, si privošči sladico in kompot.

Ne glede na to, kateri dan v tednu morate kuhati večerjo, bo vsaka gospodinja v tematskem delu našega spletnega mesta, ki je namenjena posebej receptom za kosilo, našla recept, ki je idealen za določen trenutek. Ne povemo vam le, kaj kuhati za večerjo hitro in okusno ter poceni. Vse to je narejeno s fotografijo. To pomeni, da ima vsak recept, ne glede na to, ali gre za prvo ali drugo jed, svoje fotografije priprave po korakih. Posledično se izkaže, da ustvarite odlične kulinarične mojstrovine tudi iz preprostih izdelkov in v omejenem času. Lahko jih jeste doma, varno jih lahko vzamete v službo ali šolo.

Ponujamo čudovito hitro kosilo: recepti iz preprostih izdelkov bodo pomagali zagotoviti, da se družina prehranjuje pravilno in zdravo, hkrati pa ženski ni bilo treba zapustiti službe in najljubših dejavnosti, da bi več dni stala pri štedilniku. . Zahvaljujoč preprostim receptom je možna kombinacija hitrosti, kakovosti in okusa.

Posebno pozornost je vsekakor treba nameniti temu, kaj skuhati za kosilo: prve jedi. Če imate kosilo doma, mora biti prva vroča jed na mizi brez napak. Takšna hrana izboljša prebavo in prispeva k pravilnemu delovanju celotnega prebavnega sistema. Ne ponujamo le juh in boršč v njihovem tradicionalnem izvedbi, temveč tudi različne vrste pire juh, žganja in druge manj priljubljene, a zelo okusne prve jedi.

Z recepti v tem razdelku ste lahko prepričani, da lahko tudi v eni uri enostavno in hitro pripravite okusno večerjo s tremi hodi za veliko družino ali majhno podjetje.

07.03.2019

Tiramisu z limono

Sestavine: mascarpone, smetana, sladkor, limonina lupina, limonin sok, škrob, sol, maslo, jajce, piškoti

Sestavine:

- 100-150 gramov piškotov Savoyardi,
- 4 piščančja jajca,
- 80 gramov masla,
- 20 gramov sladkorja,
- sol na konici noža,
- tretja žlička škrob,
- 80 ml. limonin sok,
- 250 gramov mascarponeja,
- 150-170 ml. maščobna smetana,
- izvleček vanilije,
- 180-200 ml. mleko,
- limonina lupina.

07.03.2019

Brez peke jagodne torte

Sestavine: smetana, jagode, sladkor, želatina, voda, vanilin, kisla smetana, maslo, konjak, sir, piškoti

Rada pripravljam torte brez peke. Moja najljubša je jagodna torta. Recept je zelo preprost, zato ga vsekakor poskusite.

Sestavine:

- 400 gramov kratkih piškotov;
- 150 gramov masla;
- 50 ml. konjak;
- 400 gramov sira ricotta;
- 100 gramov kisle smetane;
- 250 gramov sladkorja;
- 1 žlička vaniljev sladkor;
- 2 žlici želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 gramov jagod;
- stepena smetana.

07.03.2019

Torta "Sanje zaposlene ženske"

Sestavine: kisla smetana, sladkor v prahu, mandarina, limonin sok, soda, kakav, maslo, jajce, kondenzirano mleko, moka

Ime te torte ni zaman. Kuhanje je zelo preprosto in dovolj hitro. Okus torte bo zadovoljil absolutno vsakogar.

Sestavine:

- 1 kozarec moke;
- 1 pločevinka kondenziranega mleka;
- 2 jajci;
- 180 gramov masla;
- 3 žlice kakav;
- pol žličke soda;
- 1 žlica limonin sok;
- 400 gramov kisle smetane;
- 100 gramov sladkorja v prahu;
- 2 mandarine.

07.03.2019

Torta "Sanje o življenju" s kislo smetano

Sestavine: kisla smetana, sladkor, vanilin, mleko, jajce, maslo, moka, kakav, pecilni prašek

Za pripravo te slastne torte "Life's Dream" boste potrebovali manj kot eno uro. Torto namočimo v smetano in jo vročo zbiramo, dokler se torte ne ohladijo. Sladica je enostavna za pripravo in neverjetno okusna.

Sestavine:

- 1 pločevinka kondenziranega mleka;
- 2 jajci;

- 155 gramov pšenične moke;
- 6 gramov pecilnega praška;
- 35 gramov kakava v prahu;
- 400 gramov kisle smetane;
- 120 gramov sladkorja;
- Vanilin na konici noža.

07.03.2019

Solata "biser"

Sestavine: losos, jajce, sir, koper, kurkuma, pomaranča, majoneza, sol, poper, kaviar, olive, koper

Solata "Pearl" je zelo okusna ribja solata, ki jo pogosto kuham na praznični mizi. Recept je precej preprost.

Sestavine:

- 200 gramov lososa ali lososa;
- 2 jajci;
- 50 gramov sira;
- 20 gramov kopra;
- pol žličke kurkuma;
- 1 pomaranča;
- 120 gramov majoneze;
- sol;
- Črni poper;
- 30 gramov kaviarja rdečega lososa;
- 30 gramov oliv;
- 1 prepeličje jajce;
- vejica kopra.

07.03.2019

Kotleti iz ščuka v parnem kotlu

Sestavine: file smuka, čebula, zelena, jajce, mleko, koper, otrobi, poper, sol, sezam, paradižnik

Ostriž je zelo okusna, mastna in zadovoljiva riba. Kuhanje sploh ni težko, danes pa vam bom povedal, kako kuhati okusne ribje torte iz ščuka. Jed, vam povem, je preprosto odličnega okusa.

Sestavine:

- 500 gramov fileta ščuka;
- 70 gramov čebule;
- 80 gramov stebla zelene;
- 1 jajce;
- 65 ml. mleko;
- 30 gramov kopra;
- 30 gramov ovsenih otrobov;
- poper;
- sol;
- črni sezam;
- Češnjev paradižnik.

06.03.2019

Ribje torte iz ščuka

Sestavine: ostriž, smetana, maslo, čebula, kreker, paprika, sol, poper, riž, kumare

Predlagam, da skuhate zelo okusne in zadovoljive mesne kroglice iz ostriža. Recept je precej preprost. Okus kotletov vas bo navdušil.

Sestavine:

- 450 gramov ostrižja;
- 50 ml smetane;
- 30 gramov gheeja;
- 90 gramov čebule;
- 80 gramov krušnih drobtin;
- 5 gramov mlete sladke paprike;
- 3 grame začimb za ribe;
- sol;
- čili;
- rastlinsko olje;
- kuhan riž;
- soljene kumare.

06.03.2019

Juha Tom Yum

Sestavine: kozica, gobe, juha, smetana, ingver, limona, poper, sol, sladkor, česen, čili, čebula, omaka, maslo, limeta, paradižnik

Če želite poskusiti nenavadno tajsko kislo in začinjeno juho, vam predstavljam enostaven recept za Tom Yum juho s kozicami in kokosovo smetano.

Sestavine:

- 250 gramov kozic;
- 230 gramov šampinjonov;
- 300 ml. piščančja juha;
- 250 ml. kokosova smetana;
- 2,5 cm korenine ingverja;
- 1 limona;
- 4 čili paprike;
- sol;
- sladkor;
- 4 stroki česna;
- 50 gramov čebule;
- 15 ml. ribja omaka;
- Sezamovo olje;
- paprika;
- morska sol;
- apno;
- češnjev paradižnik;
- zelena čebula.

06.03.2019

Peščena torta z malinami

Sestavine: moka, maslo, jajce, sol, maline, kisla smetana, sladkor, vanilin

Obožujem peščene pite. Ker so okusne in enostavne za pripravo. Danes vam bom pokazala, kako narediti eno mojih najljubših pit iz krhkega testa z malinovim nadevom.

Sestavine:

- 225 gramov pšenične moke;
- 150 gramov masla;
- 5 jajc;
- sol;
- 150 gramov malin;
- 305 gramov kisle smetane;
- 150 gramov sladkorja;
- izvleček vanilije.

06.03.2019

Novoletna solata "kraljevska"

Sestavine: rakova palica, krompir, jajce, sir, kozica, kaviar, sol, poper, majoneza, testenine, kaviar

To je zelo okusen in priljubljen ribji prigrizek. ki ga pogosto kuham za praznično mizo. Jed je zelo okusna in hitro pripravljena.

Sestavine:

- 240 gramov rakovih palčk;
- 200 gramov krompirja;
- 3 jajca;
- 130 gramov feta sira;
- 150 gramov kozic;
- 55 gramov rdečega kaviarja;
- sol;
- Črni poper;
- 150 gramov oljčne majoneze;
- 100 gramov kapelin kaviar paste.

06.03.2019

Mousse torta z zrcalno glazuro

Sestavine: jajce, sladkor, moka, sol, vanilin, kaki, želatina, hruškova kaša, smetana, čokolada, mleko, kakav, voda

Mousse torta z zrcalno glazuro je zelo okusna, vendar je ni tako enostavno pripraviti. Brez skrbi, moj podroben recept s fotografijami vam bo pomagal pripraviti to torto brez težav.

Sestavine:

- 2 piščančja jajca,
- 360 gramov sladkorja,
- 70 gramov pšenične moke,
- ščepec soli,
- vaniljev sladkor po okusu,
- 200 gramov kakija,
- 24 gramov želatine,
- 150 gramov hruškove kaše,
- 720 ml. maščobna smetana,
- 50 gramov bele čokolade,
- 75 ml. mleko,
- 60 gramov kakava,
- 150 ml. voda.

05.01.2019

Khanum z mesom, čebulo in krompirjem v loncu pod pritiskom

Sestavine: zelenjava, olje, kurkuma, zira, poper, sol, krompir, čebula, mleto meso, voda, moka, jajce

Uzbekistanski khanum z mesom in krompirjem je okusna in zadovoljiva jed. Khanum lahko kuhate doma v loncu pod pritiskom - to je precej dober način. Kaj in kako narediti, vam bomo z veseljem povedali.

Sestavine:
Za test:
- 200 ml vode;
- 450-500 g pšenične moke;
- 1 jajce;
- 1 žlička sol;
- 2-3 žlice rastlinsko olje.

Za polnjenje:
- 500 g mletega mesa;
- 2-3 kosi čebule;
- 2 krompirja;
- sol po okusu;
- mleti črni poper po okusu;
- 0,5 žličke zira;
- 0,5 žličke mleto kurkumo.

Drugo:
- 30-40 gramov masla;
- 4-5 vejic svežih zelišč.

04.01.2019

Piškotki "Minuta" z marmelado po GOST

Sestavine: maslo, kisla smetana, moka, marmelada

Če se želite prepustiti domačemu pecivu, vendar nimate možnosti skuhati nekaj veličastnega, vam bo na pomoč priskočil recept za okusne in nežne piškote Minutka z marmelado.
Sestavine:
- 200 g masla;
- 150 g kisle smetane z vsebnostjo maščobe 21%;
- 500 g pšenične moke najvišjega razreda;
- 300 g marmelade.

02.01.2019

Burgundsko goveje meso

Sestavine: govedina, čebula, korenček, paradižnik, vino, juha, šampinjoni, timijan, lovor, koriander, rožmarin, česen, poper, moka, olje, sol

Če želite svojo družino in goste presenetiti z neverjetno okusno mesno jedjo, vam svetujemo, da skuhate goveje meso Burgundija v klasični različici: z zelenjavo, začimbami, rdečim vinom in juho.

Sestavine:

- 1 kg govejega mesa (pleče brez kosti);
- 250 g čebule;
- 120 g korenja;
- 200 g paradižnika;
- 0,5 litra suhega rdečega vina;
- 0,5 litra goveje juhe;
- 400 g šampinjonov;
- 3 vejice timijana;
- 4 kosi lovorjevega lista;
- 1,5 žličke koriander;
- 1 vejica rožmarina;
- 4 stroki česna;
- 2 čili papriki;
- pšenična moka, olivno olje, sol, poper.

24.12.2018

Ratatouille v počasnem kuhalniku

Sestavine: jajčevci, bučke, paradižnik, čebula, paprika, česen, bazilika, olje, sol, poper

Ratatouille je nacionalna jed Francije. Danes sem pripravila recept za to čudovito jed v počasnem kuhalniku.

Sestavine:

- 1 jajčevec;
- 1 bučka;
- 3-4 paradižnika;
- 1 čebula;
- 1 sladka paprika;
- 3 stroki česna;
- 2-3 vejice bazilike;
- 70 ml. rastlinsko, olivno olje;
- pol žličke sol;
- ščepec mletega črnega popra.

NAJBOLJŠI IN SUPER OKUSNI TEČAJI PO KORAKU RECEPTI

V tem razdelku naše strani se boste seznanili z recepti za pripravo glavnih jedi. Prve jedi so, kot veste, vodilni konji katere koli mize. Tukaj boste našli načine kuhanja in juhe za različne okuse (pa naj bo to kavkaški pikantni kharcho ali sladko mlečna juha), pa tudi znani ukrajinski boršč in osvežilno okroško, še posebej prijetno jesti v poletni vročini. Vabljeni na strani rubrike "Prvi tečaji".

Kako lepo se je v mrzlem zimskem dnevu pogreti s krožnikom vroče dišeče juhe! Če ste tudi vi ljubitelj rib in ribjih jedi, potem je ta recept za vas.

Dobra juha je osnova okusne prve jedi. Brez tega juhe in boršč sploh ne bodo enakega okusa. Da, in kot samostojna jed se pogosto uporablja juha, ki jo dopolnjujejo s krutoni ali krofi.

Klasična Kharcho juha je jed, ki jo vsi poznamo in jo imamo zelo radi. Prav s to jedjo lahko pogostimo goste, še posebej, če so prišli od daleč in so že lačni.

Koristi prvih jedi so nedvomne, vendar vsi ne morejo postati vir vitaminov in drugih koristnih snovi, ki so potrebne za naše telo. Juha z jajcem in kislico je druga stvar.

Govorimo o skoraj navadni juhi, pripravljeni na osnovi mesne juhe in zelenjave, vendar je njena osnova dietno kunčje meso.

Se vam zdi, da lahko jesetrovo ribjo juho kot običajno pripravite samo na vodi? Ampak ne: izkazalo se je, da je idealna tekočina za juho mleko. Nadaljnji algoritem za pripravo te jedi je tradicionalen, vendar se z mlekom izkaže, da je slastna riba še posebej okusna in zadovoljiva.

V naši kulinarični tradiciji je prva jed ob kosilu obvezna. Otroke že od otroštva učijo, da je vsak dan jesti juhe in boršč zelo zdravo. To je preprosta različica tople hrane, ki bi morala biti na mizi vsak dan. Prvi jedi: preprosti in okusni recepti s fotografijami se lahko razlikujejo po sestavi sestavin in kulinaričnih tehnikah, ki se uporabljajo pri kuhanju.

V tematskem delu naše kulinarične strani lahko najdete juhe in boršč, mlečne juhe in pireje za vsak dan, ki lahko zagotovo popestrijo vsakodnevno mizo vsakega človeka. To so odlične možnosti za pravilno potešitev apetita in koristi telesu. Ločeno je treba omeniti, da lahko prve jedi pripravimo na različnih juhah in od tega je najprej odvisna njihova vsebnost kalorij.

Prve jedi: preproste in okusne recepte s fotografijami za vsak dan lahko kuhamo v mesni juhi. To je morda najpogostejša različica juhe pri nas. To je razumljivo, saj je na ozemlju pol leta hladno, mesna juha z različnimi zelenjavnimi sestavinami pa je odličen način za ogrevanje in potešitev apetita.

Mesne juhe so lahko prehranske ali bogate. Prehransko juho dobimo, če jo kuhamo na piščančjem ali govejem, telečjem mesu. Pri uporabi svinjine ali jagnjetine, ne glede na to, kateri del trupa je vzet, je juha bolj bogata in mastna. Tukaj je, kot pravijo, vse že amatersko. Edina stvar je, da prve jedi ruske kuhinje, recepti s fotografijami kažejo, da so lahko mastne in se kuhajo v zelenjavni juhi.

Za prve jedi v Rusiji je bila potrebna zelenjavna juha, gospodinje pa so znale okusno kuhati zelišča in zelenjavo. Dejstvo je, da so se v vaseh vedno poskušali držati cerkvenih postaj. V teh obdobjih ni bilo mogoče jesti mesa, kar pomeni, da ni bilo mogoče kuhati prvih jedi niti na lahki mesni juhi. Zato obstaja veliko receptov za zelenjavno juho in boršč, različne vrste juh. Seveda lahko takšne jedi razbremenijo prehrano, pomagajo v obdobju sodobnega posta, v prehranski prehrani pa jih preprosto ni mogoče zamenjati.

Kot lahko vidite iz tega razdelka spletnega mesta, so prve jedi: recepti s fotografijami so preprosti in okusni, tako raznoliki, da vam sprva poženejo oči. Če želite hitro in enostavno izbrati recept, morate razumeti, kakšna bo vaša juha in katere glavne sestavine je mogoče vključiti v juho ali boršč, drugo načrtovano vrsto okusne prve jedi.

06.03.2019

Juha Tom Yum

Sestavine: kozica, gobe, juha, smetana, ingver, limona, poper, sol, sladkor, česen, čili, čebula, omaka, maslo, limeta, paradižnik

Če želite poskusiti nenavadno tajsko kislo in začinjeno juho, vam predstavljam enostaven recept za Tom Yum juho s kozicami in kokosovo smetano.

Sestavine:

- 250 gramov kozic;
- 230 gramov šampinjonov;
- 300 ml. piščančja juha;
- 250 ml. kokosova smetana;
- 2,5 cm korenine ingverja;
- 1 limona;
- 4 čili paprike;
- sol;
- sladkor;
- 4 stroki česna;
- 50 gramov čebule;
- 15 ml. ribja omaka;
- Sezamovo olje;
- paprika;
- morska sol;
- apno;
- češnjev paradižnik;
- zelena čebula.

30.08.2018

Khashlama v armenščini

Sestavine: teletina, krompir, paradižnik, paprika, čebula, svež koper, sol, mleti črni poper, voda, svetlo pivo

Khashlama je narejena iz mesa in zelenjave: krompirja, paradižnika, čebule, pa tudi začimb. Izkazalo se je neverjetno okusno, poleg tega pa zelo hranljivo. Vsekakor poskusite!

Sestavine:
- 500 g telečjega mesa;
- 8-10 kosov krompirja;
- 2 velika paradižnika;
- 1 glava čebule;
- 1 šopek kopra;
- sol po okusu;
- 1 žlička mleti črni poper;
- 2 kozarca vode;
- 0,5 kozarca svetlega piva.

26.08.2018

Kremna juha iz bučk

Sestavine: bučke, čebula, korenje, smetana, maslo, paprika, lovor, začimbe, zelišča, sol, česen, toast

Kremna juha iz bučk s smetano je zagotovo zelo okusna in zadovoljiva jed. Kuhanje vam ne bo predstavljalo velikega napora.

Sestavine:

- 1 bučka,
- pol čebule
- 1 korenček,
- 120 ml. krema,
- 2,5 žlice rastlinska olja,
- 1 žlička paprika,
- 1 lovorjev list,
- 2 pimenti,
- 1 cvet timijana
- 2 vejici kopra,
- vejica peteršilja
- sol,
- Črni poper,
- 10 gramov čili paprike,
- 2 stroka česna,
- krutoni ali krekerji.

26.08.2018

Gobova juha z zamrznjenimi gobami

Sestavine: jurčki, krompir, čebula, korenje, maslo, dvojček, lovor, poper, sol, česen, zelišča, kisla smetana

Zamrznjene gobe lahko uporabite za pripravo okusne gobove juhe. Kako to narediti preprosto in hitro, sem vam podrobno opisal v tem receptu.

Sestavine:

- 300 gramov jurčkov,
- 2 krompirja,
- 60 gramov čebule,
- 1 korenček,
- 1 žlica rastlinsko olje,
- pol žličke kumina,
- 1 lovorjev list,
- 3 pimente,
- sol,
- 5 gramov pekoče paprike,
- 2 stroka česna,
-zelenje,
- kisla smetana.

22.07.2018

Kislica juha z jajcem in mesom

Sestavine: meso, kislica, voda, korenje, čebula, krompir, riž, sol, jajca

Juha iz kislice v mesni juhi se izkaže za zelo krepko, okusno in okusno, zato vam bo njen recept zagotovo všeč. Za okras dajte kuhano jajce v krožnik kaldu - to je klasična servirna kislica juha.
Sestavine:
- 400 g mesa na kosti;
- 2 velika šopka sveže kislice;
- 2,5 litra vode;
- 1 korenček;
- 1 majhna glava čebule;
- 4 gomolji krompirja;
- 2 žlici suh riž;
- sol po okusu;
- 1 kuhano jajce na porcijo.

01.07.2018

Okroshka klasična s klobaso iz kvasa

Sestavine: kvas, kisla smetana, klobasa, kumare, krompir, jajce, čebula, koper, peteršilj, sol, poper, limonin sok

Moja najljubša poletna jed je okroška. Receptov za njegovo pripravo je veliko, danes pa vam bom povedal, kako kuhati klasično okroshko s kuhano klobaso na kvasu.

Sestavine:

- liter in pol kvasa,
- pol litra kisle smetane,
- 250 gramov kuhane klobase,
- 2-3 kumare,
- 2 krompirja,
- 2 jajci,
- šopek zelene čebule
- šopek kopra
- šopek peteršilja
- sol,
- Črni poper;
- limonin sok.

01.07.2018

Hladna kislica juha s kumarami in jajci

Sestavine: voda, kuhan krompir, kislica, kuhano jajce, sveže kumare, sol, sveža zelišča, kisla smetana

Če želite poleti pripraviti sezonsko prvo jed, vam bo v pomoč tale recept za hladno kislico juho s kumarami in jajci. To je vredna alternativa okroshki ali pesi.
Sestavine:
- 1 liter vode;
- 3-4 kuhani krompirji;
- 1 velik šop kislice;
- 2 jajci;
- 2 sveži kumari;
- sol po okusu;
- sveža zelišča (peteršilj, koper, čebula) - po okusu;
- kisla smetana - za serviranje.

30.06.2018

Rabarbarina juha z mesom

Sestavine: svinjina, rabarbara, krompir, čebula, korenček, paradižnik, poper, sol, sladkor, olje, začimbe

Rabarbarina juha z mesom je kisla, krepka in okusna. Pri kuhanju se uporabljajo samo peclji rastline, listi rabarbare niso primerni za hrano.

Sestavine:

- 500 gramov svinjine;
- 250 gramov rabarbare;
- 300 gramov krompirja;
- 150 gramov čebule;
- 120 gramov korenja;
- 80 gramov paradižnika;
- 80 gramov paprike;
- sol;
- sladkor;
- rastlinsko olje;
- začimbe za juho.

30.06.2018

Okroshka klasična s klobaso

Sestavine: klobasa, krompir, kumare, čebula, jajce, majoneza, kis, koper, sol, poper, voda

Okroška je poleti moja najljubša jed. Ni težko pripraviti okusne okroshke. Kako to storiti, sem vam podrobno opisal v tem članku.

Sestavine:

- 300 gramov klobas;
- 3 krompirja;
- 4 kumare;
- 100 gramov zelene čebule;
- 3 jajca;
- 100 gramov majoneze;
- 15 ml. kis;
- koper;
- sol;
- Črni poper;
- voda.

28.06.2018

Okroshka na Tanji

Sestavine: krompir, jajce, klobasa, kumare, zelenjava, čebula, sol, poper, limonin sok, tan, kisla smetana

Receptov za okroške je veliko, danes pa vam predstavljam varianto okroške na tan s klobaso.

Sestavine:

- 2-3 krompirja;
- 3 jajca;
- 250 gramov kuhane klobase;
- 2-3 kumare;
- šopek kopra;
- šopek peteršilja;
- šopek zelene čebule;
- sol;
- Črni poper;
- limonin sok,
- 1,5-2 litra. tana;
- 200 gramov kisle smetane.

25.06.2018

Pesa pekoča s piščancem

Sestavine: piščanec, krompir, pesa, čebula, korenje, kis, paradižnikova pasta, voda, rastlinsko olje, sol

Ne veste, kaj bi skuhali za večerjo? Seveda, rdeča pesa s piščancem! To je zelo okusna vroča juha, ki se izkaže za presenetljivo lepo in zadovoljivo. Tudi začetnik se lahko spopade z njegovo pripravo, še posebej z našim receptom.

Sestavine:
- piščanec - 250 g;
- krompir - 2-3 kos;
- pesa - 2 kos;
- čebula - 1 kos;
- korenček - 1 majhna;
- paradižnikova pasta - 0,5 žlice;
- voda - 3 litre;
- kis - 1-2 kapljici;
- rastlinsko olje - 2 žlici;
- sol po okusu.

25.06.2018

Hladna rdeča pesa z mesom

Sestavine: meso, krompir, pesa, kumare, jajca, limonin sok, sol, voda

Če želite skuhati hladno poletno juho, pa vam je okroška že dolgčas, potem je čas, da poskusite klasični recept iz rdeče pese z mesom. Ta možnost bo okusna!

Sestavine:
- meso (piščanec, svinjina) - 250 g;
- krompir - 200 g;
- pesa - 200 gr;
- sveže kumare - 150 g;
- jajca - 2 kos;
- limonin sok - po okusu;
- sol - majhna količina;
- voda - 1,5-1,7 litra.

23.06.2018

Kharcho goveja juha

Sestavine: govedina, riž, čebula, korenček, paradižnikova omaka, česen, rastlinsko olje, sol, pekoča rdeča paprika, suneli hmelj, koriander, črni poper, lovorjev list, zelena čebula, peteršilj, koriander

Ljubitelji okusnih prvih jedi bodo zagotovo cenili ta recept za gruzijsko juho Kharcho. Predlagamo, da ga kuhate z govedino - to meso je cenovno ugodnejše od jagnjetine, z njim pa se kharcho izkaže za okusen in zadovoljiv.

Sestavine:
- goveje meso - 250 g;
- riž - 2,5-3 žlice. riž
- čebula - 1 majhna;
- korenje - 1/3 dela;
- paradižnikova omaka - 2-3 žlice;
- česen - 1-2 stroka česna;
- rastlinsko olje - 1 žlica;
- sol po okusu;
- rdeča paprika po okusu;
- hmelj-suneli - 1 čajna žlička;
- mleti koriander - 1 čajna žlička;
- mleti črni poper - po okusu;
- lovorjev list - 1 kos;
- zelena čebula;
- peteršilj;
- cilantro.

22.06.2018

Kharcho jagnječja juha

Sestavine: jagnjetina, riž, čebula, česen, paradižnikova omaka, črni poper v zrnu, lovorjev list, sol, začimbe, zelišča, rastlinsko olje

Kharcho je znana gruzijska juha. Tudi mi ga imamo zelo radi, zato vam svetujemo, da uporabite naš recept in ga skuhate iz jagnjetine. Ta prva jed je še posebej všeč močni polovici človeštva zaradi sitosti in obilja začimb.

Sestavine:
- jagnjetina - 300 g;
- riž - 3-4 žlice;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1-2 stroka;
- paradižnikova omaka - 150 g;
- črni poper - 2-3 graha;
- lovorjev list - 1-2 kosa;
- sol po okusu;
- hmelj-suneli po okusu;
- koriander po okusu;
- zelenice po okusu;
- rastlinsko olje - 1-2 žlici.

21.06.2018

Gazpačo

Sestavine: paradižnik, kumare, česen, čebula, bageta, sladka paprika, vinski kis, sol, olivno olje

Gazpacho je hladna poletna juha, ki bo vredna alternativa naši običajni okroški ali hladni juhi iz rdeče pese. Pripravljen je precej preprosto in izkaže se okusno in lepo.

Sestavine:
- paradižnik - 500 g;
- sveže kumare - 100 g;
- česen - 2 stroka;
- čebula - 50 g;
- bageta - 2-3 kosi;
- sladka paprika - 100 g;
- vinski kis - 2-3 žlice;
- sol po okusu;
- olivno olje - 4-5 žlic.