Lepo ime za ribjo jed. Preprosti recepti za ribje jedi

Če znajo kuhati ribe okusno in hitro, bo gostiteljica v nekaj minutah lahko organizirala obilno polno kosilo ali večerjo za vso družino. Ostaja le, da izberete primerno prilogo za nastalo jed. Najboljši recepti za ribje dobrote so zbrani spodaj.

Ribe, marinirane z zelenjavo

Sestavine:

• kilogram katere koli ribe brez kosti;
• 3 velika korenja;
• 3 glave čebule;
• 3 paradižniki;
• 1 šopek peteršilja;
• pol limone;
• rastlinsko olje;
• sol;
• poper;
• mleti cimet in ingver.

kuhanje:

1. Ribje trupe odstranimo drobovje, očistimo vsega odvečnega, operemo in narežemo na porcije skupaj s hrbtenico.
2. Zgornje rezine potresemo s soljo, poprom, prelijemo s sokom citrusov (pol). Sestavine dobro premešamo in pustimo 20 - 25 minut, da se marinirajo.
3. Vso zelenjavo olupimo in narežemo na srednje kose. Korenje lahko sesekljamo z grobim strganjem.
4. Rastlinsko maso je treba soliti in ocvrti v segretem rastlinskem olju. Dodamo poper, cimet, ingver, temnimo maso 8-9 minut in prelijemo s preostalim limoninim sokom.
5. Zelenjavna masa je položena v toplotno odporni obliki v dveh slojih. Med njimi so koščki rib.

Jed pečemo v vroči pečici 45 - 55 minut. Okrašena s sesekljanimi zelišči.

Kako kuhati okusne ribe v pečici

Sestavine:

• 300 g fileta roza lososa;
• pol kilograma krompirja;
• 2 korenja;
• 2 čebuli;
• kisla smetana / majoneza po okusu;
• sol;
• 50 ml kuhane vode na lonec.

kuhanje:

1. Od roza lososa bodo uporabljeni samo fileti. Narežemo ga na majhne enake kocke in solimo.
2. Krompir narežemo na majhne koščke in potresemo s soljo.
3. Preostalo zelenjavo naključno narežemo in tudi posolimo.
4. V lonce najprej pošljite rožnatega lososa, nato krompir in drugo zelenjavo.
5. Po vrhu se položi kisla smetana / majoneza. Dovolj bo 2-3 žlice. l. za vsako porcijo.
6. Izdelki so napolnjeni z vodo.

Če želite kuhati ribe v pečici po tako sočnem in nežnem receptu, jo morate poslati v omaro, ki je že segreta na 190 stopinj. Pečemo 40 - 45 minut.

Pohani

Sestavine:

• 400 g rib brez kosti;
• 1 piščančje jajce;
• pol kozarca moke;
• rastlinsko olje;
• 1 strok česna;
• 1 šopek zelenja kopra;
• 0,5 čajne žličke kuhinjske soli;
• 1 ščepec sode;
• 1 ščepec začimb za ribe

kuhanje:

1. Za kuhanje ribe v testu je prvi korak, da jo narežemo na srednje debele kose. Zamrznjeno hrano je treba predhodno odmrzniti.
2. V ločeni skledi stepemo jajce s soljo, začimbami in sesekljanim koperjem. Vlijemo moko, dodamo strt česen in ponovno stepemo. Če želite to narediti, lahko uporabite tako vilice kot mešalnik pri nizki hitrosti.
3. Vsak kos ribe potopite v testo in v njem prepražite rezine v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Preden pošljete na mizo, končno ribo položite na prtičke, da iz nje odteče odvečna maščoba.

Kuhanje korak za korakom v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• pol kilograma polpolovega fileja ali druge ribe;
• 1 kos čebula in korenje;
• groba sol;
• rafinirano olje;
• 1/3 st. srednje mastna kisla smetana;
• 1 polna skodelica drobno sesekljanega zelenega fižola.

kuhanje:

1. Ribe v počasnem štedilniku se kuhajo zelo hitro in zelo preprosto. "Pametna ponev" bo opravila vse glavno delo za kuharja.
2. Toda najprej morate sesekljati vso zelenjavo, ribe pa narezati na srednje porcije.
3. V načinu cvrtja v rafiniranem olju skuhamo zlato rjavo cvrtje čebule in korenja.
4. Zelenjavi dodajte kislo smetano in pol ure aktivirajte "Stew". Če je omaka pregosta, jo lahko nekoliko razredčimo z vodo.
5. Dodamo ribe in solimo ter po nadaljnjih 15 minutah dušenja vlijemo fižol.
6. Po 17 - 20 minutah kuhanja v istem načinu bo jed popolnoma pripravljena.

Okusno je takšno poslastico postreči s pire krompirjem ali testeninami.

Kako ocvreti ribe v ponvi

Sestavine:

• 800 g Lemonema brez glave;
• 2 piščančja jajca;
• 5 desertnih žlic moke;
• sol, mešanica paprike;
• maščoba za cvrtje.

kuhanje:

1. Če želite ribe okusno ocvrti v ponvi, morate najprej popolnoma odmrzniti trupe, odrezati plavuti in očistiti trebuh. Preostale dele narežite na srednje porcije.
2. Ribje rezine solimo, potresemo z mešanico paprik in na vrh prelijemo stepena piščančja jajca. Pustite ribe tako pol ure.
3. Kose limonade panirajte v moki in jih na izbrani maščobi prepražite do zlato rjave barve.

Ribe morate kuhati z vseh strani, tudi s strani.

Rdeča riba, pečena v foliji

Sestavine:

• 4 kosi fileta rdeče ribe (postrv, losos, losos);
• 1 limona;
• 4 lovorjev list;
• 1 sladka čebula;
• sol in poper.

kuhanje:

1. Pravokoten pekač obložimo s folijo. Dno v celoti prekrijte s tankimi kolobarji čebule. Če je oblika uporabljena velika, lahko količino zelenjave, navedeno v receptu, povečate.
2. Na čebulo položite lovorjev list, potresite s poprom in namažite tanke kroge citrusov, majhen del pa pustite za pripravo soka.
3. Vsak kos rdečega ribjega fileja natremo s soljo in položimo na čebulo s kožo navzgor.
4. Ribo pokapajte s sokom citrusov, stisnjenim iz preostale limone, in zavijte v folijo.
5. Posodo odstavimo v pečico, segreto na 210 stopinj, za približno 20 - 25 minut.

Pripravljene ribe v foliji postrežemo z vašo najljubšo omako.

Nežna skuša v rokavu

Sestavine:

• 2 trupa skuše;
• 2-3 čebulice;
• 1,5 žličke namizna sol;
• 1 ščepec limoninega popra;
• 1 list lavruške;
• 1 ščepec kumine.

kuhanje:

1. Trupe skuše temeljito sperite, jim odrežite škrge, odrežite trebuh in odstranite notranjost. Pustite glave in repe. Sol in poper.
2. Olupljeno čebulo narežemo na pol obročke in potresemo s kumino.
3. Celo čebulo stresemo v pekač in po vrhu razporedimo trupe skuše. Dodajte lavrushko.
4. Zavežite rokav na obeh straneh. Ne pozabite narediti več lukenj na njeni površini, da se med pečenjem sprosti para.

Ribe pečemo na 190 - 200 stopinj nekaj manj kot pol ure. Če želite na skuši dobiti zlato skorjo, morate vrečko razrezati 10 minut preden je pripravljena. V tem času lahko v pečici vklopite funkcijo žara.

V kisli smetanovi omaki

Sestavine:

• pol kilograma osliča (file);
• 2 čebuli;
• 1 polni kozarec srednje mastne kisle smetane;
• 3-4 stroki česna;
• sol in začimbe;
• maščoba za cvrtje.

kuhanje:

1. Odmrznite filete. Operite in narežite na majhne koščke.
2. Ribe posolite in začinite, z rokami dobro premešajte in file osliča v tej obliki pustite pol ure.
3. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. V ponvi na izbrani maščobi jih prepražimo do zlato rjave barve. Čebulo ohladimo in jo v ločeni posodi zmešamo s kislo smetano, soljo in pretlačenim česnom.
4. Na preostali maščobi prepražimo marinirane ribje kose do zlato rjave barve in jih prelijemo z omako.
5. Počakamo, da masa zavre in priboljšek dušimo pod pokrovom na majhnem ognju, dokler večina omake ne izpari.

Ta preprost recept vam bo omogočil kuhanje okusnih rib v samo eni uri.

Končana jed se bo odlično podala k kuhanemu rižu, krompirju in ostalim prilogam.

grška trska

Sestavine:

• 1-1,5 kg trske;
• pol kilograma čebule;
• svež česen po okusu;
• ščepec mlete temne bazilike in timijana;
• sol;
• limonin sok;
• 2 žlici. gost paradižnikov sok;
• 400 g sočnega korenja;
• 1 st. rastlinsko olje;
• 2 žlici. l. kristalni sladkor;
• 500 ml kuhane vode;
• ½ st. ribja juha;
• 5 lovorjevih listov.

kuhanje:

1. Ribo očistite iz notranjosti in lusk. Solimo, pokapamo z limoninim sokom in kuhamo do mehkega.
2. Čebulo in korenček drobno sesekljamo ter pražimo, da rahlo porjavi.
3. Za omako pošljite paradižnikov sok in vodo v ponev. Tja vlijemo vse začimbe, sol, sladkor, peteršilj in pretlačen česen. Dodajte ji ½ žlice. ribja juha in preostalo olje. Omako zavremo, dokler se ne zgosti.
4. Zelenjavno pečenko prestavimo v ponev in kuhamo omako še 10 minut. Moralo bi biti sladko in kislo. To so bencinske črpalke, ki so najbolj priljubljene v Sredozemlju.
5. Kuhano ribo ločimo od kosti in prestavimo v kotel. Zalijemo z vročo omako.

Jed pečemo še 60 - 70 minut v pečici pri srednji temperaturi.

Kako kuhati ribe v krznenem plašču

Sestavine:

• 6 kos. file tilapije;
• 7-8 kos. gomolji surovega krompirja;
• 100 g poltrdega / trdega sira;
• 2 surova beljaka;
• 5-6 žlic. l. presejana visokokakovostna moka;
• sol, začimbe, maščoba za cvrtje.

kuhanje:

1. Ribje fileje temeljito sperite pod hladno tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačkami.
2. V eni posodi zmešamo moko s soljo in izbranimi začimbami. Od slednjih so zelo primerne posebne dišeče mešanice za ribe.
3. V drugi posodi grobo naribamo krompir, dodamo nariban sir, beljake in sol.
4. Pripravljene fileje tilapije najprej povaljamo v moki z začimbami, nato jih prelijemo s krompirjevim testom.
5. Dobljene obsežne kose popečemo z obeh strani na segreti maščobi, da porjavijo.

Postrežemo vroče s kečapom ali katero koli pekočo omako.

Grenadir z zelenjavo v pečici

Sestavine:

• pol kilograma grenadirjevega fileja;
• 1 velika čebula;
• 1 sladka rumena paprika;
• ½ st. klasična majoneza;
• 1 polni kozarec naribanega sira;
• sol in mlet poper po okusu;
• sončnično olje.

kuhanje:

1. Čist ribji file narežite na majhne koščke. Vsako nežno podrgnite z mešanico soli in mletega popra, da se ne strga.
2. Čisto stekleno obliko namažite z majhno količino sončničnega olja. Vanjo damo pripravljene ribje rezine.
3. Čebulo olupimo in narežemo na najtanjše pol obroče. Z njimi prelijemo ribe.
4. Papriki odrežite pecelj in izrežite jedro s semeni. Preostali del narežite na tanke polkrožne kose in položite na ostale sestavine v pekač.
5. Vse izdelke prekrijte s plastjo klasične majoneze. V tej fazi lahko uporabite katero koli drugo omako, če želite.
6. Posodo pošljemo v že vročo (190 - 200 stopinj) pečico in priboljšek pečemo 25 minut.
7. Nato vse skupaj prekrijemo z naribanim sirom in vrnemo v pečico še za četrt ure.

Ko se sirni premaz rahlo zapeče, lahko priboljšek narežemo na porcije in postrežemo.

Posoda za ribjo pito

Sestavine:

• 400 g fileta katere koli bele ribe;
• 800 g surovega krompirja;
• pol litra mleka;
• 100 g masla z visoko vsebnostjo maščob;
• 150 g zamrznjenega zelenega graha;
• 2 žlici. l. presejana moka;
• 3 kuhana piščančja jajca;
• 1 desertna žlička limetinega soka;
• 50 g naribanega trdega sira;
• sol in poper.

kuhanje:

1. Pečico segrejte na 170 stopinj.
2. Čist ribji file dajte v toplotno odporno obliko in prelijte mleko (pustite 50 ml).
3. Ribo pokrijemo s folijo in damo v pečico za 40 minut.
4. Odstranite filete iz mleka. Ne zavrzi zadnjega. Ribo z rokami razrežite na majhne koščke.
5. Krompir skuhamo v slani vodi do mehkega. Ohlajena jajca narežemo na majhne kocke.
6. V ponvi stopimo polovico masla in na njem pražimo moko 2-3 minute. Postopoma prilivamo preostalo mleko in omako dušimo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Dodajte mu ribje koščke, grah, jajca, limetin sok, sol in poper.
7. 150 ml srednje mastne kisle smetane;
8. 50 ml sončničnega olja;
9. mešanica soli in popra.

kuhanje:

1. Trupi pollocka. Ribe pustite brez glav, repov, plavuti in drobovja. Polpet temeljito sperite in narežite po grebenu na porcije. Debelina vsakega je približno 4 cm.
2. Ribo natremo s soljo in poprom ter odstavimo, medtem ko pripravljamo ostale sestavine.
3. Na vročem sončničnem olju prepražimo sesekljano čebulo in korenje. Zelenjava mora biti mehka in rahlo zapečena.
4. Za pripravo nadeva razredčite kislo smetano z 1/3 žlice. kuhana voda.
5. Takoj, ko ribji file postane bel, ga prelijemo z omako iz prejšnjega koraka.
6. Ponev zaprite s pokrovom in priboljšek kuhajte četrt ure na majhnem ognju.

Nastalo jed postrezite s kuhanim rižem.

polnjeni krapi



Sestavine:

• 2 kg krapa;
• 4 majhna piščančja jajca;
• 200 g korenja;
• 50 g masla in 1 žlica. l. zelenjava;
• 200 g bele čebule;
• 1 st. maščobna smetana;
• 2 rezini včerajšnje štruce;
• 1 st. l. z diapozitivom visokokakovostne želatine;
• sol, poper, najljubše začimbe.

kuhanje:

1. Čebulo in korenček grobo sesekljamo. Popecite jih v mešanici masla in rastlinskega olja. Zelenjava naj se zmehča.
2. Čisti krap. Obvezno odrežite škrge in odstranite oči, razrežite trebuh in očistite notranjost. Odstranite file. Koža z glavo in repom mora ostati nedotaknjena. Za previdno rezanje krapa morate uporabiti oster tanek nož.
3. Štruco namočimo v smetano, iztisnemo odvečno tekočino in jo skupaj z izrezljanim ribjim filejem in pečeno zelenjavo pretlačimo skozi mlin za meso. Nastalo mleto meso solimo in začinimo z začimbami. Vanj razbijte jajca in dodajte želatino.
4. Nastalo maso dobro premešamo, z njo napolnimo krapov trebuh in ga zašijemo.
5. Ribo damo v pekač in dobro zavežemo na obeh straneh.
6. Obdelovanec pošljite v velik lonec z vodo in kuhajte 45 minut po vrenju.

Po istem receptu lahko jed spečete v pečici.

v sojini marinadi

Sestavine:

• 700 g osliča ali osliča;
• 50 ml klasične sojine omake;
• 4 desertne žlice moke;
• 3 desertne žlice limetinega soka;
• 3 g čilija;
• maščoba za cvrtje.

kuhanje:

1. Ribje trup operite, osušite in narežite na majhne porcije.
2. Pokapajte z limetinim sokom, dodajte suh ali svež čili.
3. V skledo z ribami pošljite vso sojino omako.
4. Temeljito premešajte z rokami in pustite približno 1 uro.
5. Vsak kos ribe povaljamo v moki in na ponvi na segreti maščobi prepražimo do zlato rjave barve.
6. Nato ribe prelijemo s preostalo marinado in jih dušimo do mehkega.

Postrezite s svojo najljubšo prilogo. Ribe, marinirane v sojini omaki, so od zunaj hrustljave, znotraj pa mehke.

Če je mogoče, potem je za vse naštete jedi vredno kupiti ne zamrznjene, ampak ohlajene ribe. V končni poslastici se vedno izkaže bolj okusno, sočnejše in nežnejše. Pomembno je, da ne prizanašate z začimbami, da se jed ne izkaže za mehko. Najlažje je kupiti že pripravljene dišeče mešanice začimb.

Če iščete recepte za kosilo ali večerjo, potem bodite pozorni na ta članek. V njej bomo govorili o tem, kako kuhati okusne ribe v ponvi in ​​v pečici.

Skuša z zelenjavo

Če se odločite izgubiti nekaj kilogramov, se pogosto razveselite s to jedjo za večerjo, ne da bi jo dopolnili s prilogo iz krompirja ali riža. Okusne ribe lahko kuhate po naslednjem receptu:

• Za začetek je treba skušo (dva ali tri trupe) nekoliko odmrzniti, nato pa ji odstraniti kožo, odstraniti plavuti in drobovje, odrezati glavo in rep.
• Pripravljeno ribo narežemo na koščke, ki jih vsako natremo s soljo in mletim poprom.
• Dve čebuli olupimo in narežemo na pol obročev.
• Vzemite več paprik različnih barv, jih prerežite na pol, odstranite semena in steblo ter jih narežite na tanke trakove.
• Paradižnik narežemo na kocke.
• Ponev segrejte in ribe prepražite v rastlinskem olju, dokler niso prekrite s čudovito skorjo.
• Takoj za tem skuši dodamo čebulo, malo kasneje pa še preostalo zelenjavo.

Ribo z zelenjavo dušimo še nekaj minut, čisto na koncu pa dodamo sol, poper in druge začimbe po svojem okusu.

Kako okusno kuhati pollock ribe

• Vzemite 500 gramov svežega fileja, ga narežite na porcije, rahlo posolite in začinite z mešanico paprik.
• Dva piščančja rumenjaka stepemo s 50 ml mleka, ščepcem soli in sladkorja. Nato v nastalo zmes dodamo tri žlice moke in izdelke zmešamo z mešalnikom. Na koncu v testo damo stepene beljake in ponovno premešamo. Po želji v testo dodamo drobno sesekljan koper - dal bo jedi posebno pikantnost.
• Segrejte ponev in vanjo vlijte malo rastlinskega olja. Ribje koščke potopite v testo in jih na obeh straneh prepražite pod zaprtim pokrovom, dokler ne dobijo zlate barve.

Ko je vse pripravljeno, damo koščke na krožnike, dodamo prilogo in postrežemo na mizo, okrašeno s svežimi zelišči.

Kako kuhati okusne ribe s čebulo

Neverjeten okus te sočne jedi ne bo pustil ravnodušnega niti najstrožjega kritika. Za to boste potrebovali sol, nekaj pšenične moke in ribe navaga. Kako kuhati okusno in hitro:

• Odmrznjeno ali ohlajeno ribo (en kilogram) osvobodite notranjosti in kože, odstranite repe in glave, sperite pod tekočo vodo. sol
• Tri velike čebule olupimo iz lupine in narežemo na tanke pol obroče.
• Žafran damo v ponev in pražimo na srednjem ognju. Ko ena stran postane zlata, lahko ribo obrnemo. Na tem mestu ji dodamo pripravljeno čebulo.
• Ko je riba popolnoma kuhana, jo damo na krožnik in občasno premešamo še čebulo.

Da bo jed sočna in rahlo sladkastega okusa, na ribe položite čebulo in hrano pustite nekaj časa pri miru.

s paradižnikom

Še ena ideja za okusno kosilo. Za to jed se uporabljajo poceni in cenovno dostopni osliči. Iz naslednjega recepta se lahko naučite, kako okusno skuhati nenavadno "mašo":

• Olupite 15 ali 20 strokov česna in jih nato rahlo prepražite na rastlinskem olju.
• Odprite dva kozarca (vsak 800 gramov) in vsebino dajte v ponev.
• Zelenjavo zavremo in na majhnem ognju dušimo še pol ure.
• Medtem ko se paradižnik duši, začnite predelati ribe. Očistiti ga je treba, narezati na kose, ki jih potrebujete, soliti in poprati.
• V ponev v eni plasti damo pripravljenega osliča in vse skupaj dušimo še 30 minut.

Ko poteče določen čas, poskusite ribe. Če je pripravljena, jed postrežemo na mizo, posuto s svežimi zelišči in dopolnjeno s prilogo iz krompirja ali riža. Upamo, da boste uživali v osliču. Če nadaljujete z branjem našega članka, boste izvedeli, kako okusno kuhati druge kulinarične dobrote.

Filet v siru

Ta nenavadna jed ima tako prijeten okus, da jo ni sram postreči k praznični mizi. Kako kuhati okusne ribe v ponvi? Preberite preprost recept spodaj:

• Vzemite file katere koli ribe (en kilogram) in ga narežite na precej velike kose. Potresemo z malo soli.
• Za pripravo testa vzemite 200 gramov naribanega sira, tri piščančja jajca, malo soli. Izdelke stepemo z mešalnikom pri nizki hitrosti.
• Nato, da se ribe okusno spečejo, na ognju segrejte ponev in ji dodajte malo olja. Košček fileja zataknemo z vilicami, ga potopimo v sirno testo in takoj pražimo na srednjem ognju. Enako storite s preostalimi ribami.

Pripravljene ribe se odlično podajo k solati iz sveže zelenjave.

Pangasius zvitki

Če želite kuhati okusne ribe in presenetiti svoje goste, bodite pozorni na naš recept:

• Pangasius file prerežite na dva dela (če potrebujete več porcij, potem izračune naredite sami), vsak kos rahlo pretlačite, posolite in začinite z najljubšimi začimbami.
• Slanino narežemo na dolge trakove in širše rezine.
• Na rob fileja položimo velik kos slanine in zvitek previdno zvijemo. Nastali dizajn ovijte s trakom in ga zabodite z lesenim nabodalom.
• V globoko ponev vlijemo toliko olja, da pokrije končni zvitek, in ga segrejemo na ognju.

Pangasius prepražite, dokler ni kuhan, nato pa ribe položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo. Za večerjo postrezite zvitke, prelite s svežimi kumarami in kuhanim krompirjem.

Trska v lavašu

Obstaja veliko načinov za kuhanje okusnih rib. Tokrat vas vabimo, da preizkusite originalno različico, ki jo bodo vaši najdražji zagotovo cenili. Kako kuhati okusne ribe v pečici:

• Večjo čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje.
• Paradižnik narežemo na kolobarje.
• Filete razdelite, sol in poper po okusu.
• Lavash odrežite in položite pred seboj na delovno površino mize.
• V skledi zmešamo kislo smetano in majonezo.
• Na sredino pita kruha položite čebulo, nato ribo in jo namažite z omako. Na vrh položimo rezine paradižnika in nadev zavijemo v ovoj. Enako storite s preostalimi sestavinami.
• Končane ovojnice damo v pekač in premažemo s preostalo omako.

Pečico segrejte in nenavaden prigrizek pecite pol ure.

Rdeča riba v foliji

Ta recept lahko uporabite ne samo doma, ampak tudi na pikniku, kjer je žar in žar. Tokrat bomo ribe lahko okusno in hitro skuhali na naslednji način:

• Če imate celo ribo, jo je treba očistiti in narezati na zrezke. Če uporabljate file, ga samo narežite na koščke.
• Za omako zmešajte dve žlici kisle smetane, dve žlici sojine omake, sesekljano korenino ingverja in česen, ki ste jih prelili skozi stiskalnico. Nato dodajte nekaj čilija v prahu, semena kumine in žlico sojine omake. Če želite, dajte še malo sesekljane zelenice. Zmešajte vse sestavine.
• S pripravljeno omako namažemo koščke rib in pustimo pri miru pol ure.
• Ko so koščki marinirani, jih zavijemo v folijo in pečemo v ogreti pečici do mehkega.

Preden postrežete, jed okrasite s svežo zelenjavo in zelišči.

Aromatični čaj z ingverjem je priljubljena pijača med ljudmi, ki cenijo nenavaden pikanten okus te rastline. Poleg edinstvene arome ima ingver številne uporabne lastnosti. Bogata je z vitamini A, B in C, vsebuje veliko količino koristnih aminokislin, mineralov in eteričnih olj. Ingverjev čaj je še posebej aktualen pozimi, saj ima učinek segrevanja. Ta pijača se uporablja ...

Na tej strani so različni recepti za okusne in zdrave jedi iz zamrznjenih jagod, ki so nepogrešljiva sestavina priljubljenih sladic v hladnem času, ko svežega jagodičevja ni na voljo in so zamrzovalniki polni zalog. Na spletnem mestu lahko najdete izvirne recepte za pecivo, pite, torte, kolačke, želeje in druge dobrote z dodatkom zamrznjenih jagod. Star...

Solata z gobami bo zlahka okrasila vsako praznično mizo! Ta neverjetna predjed vam omogoča prijetno popestritev menija. Lepota gobovih solat je v tem, da jih lahko pripravljamo skozi vse leto. Poleti so priljubljene ocvrte lisičke, gobe, jurčki, gobe, mlečne gobe ali poljski. Pozimi lahko uporabite praznine za solato: vložene, soljene ali posušene gobe ...

Pomanjkanje izrazitega okusa v bučkah ne naredi zelenjave manj priljubljene in povpraševanja. Bučke so enostavne za pripravo in odpirajo impresivne kulinarične razglede. Uporablja se za pripravo prvih in drugih jedi ter mariniranih solat za zimo, vključno s slavno solato "Oblizni prste" v korejščini in kaviarjem. Nič manj okusna ni zelenjava, polnjena z mesom ali pečena s sirom in krompirjem ...

Poletje je čas sončnih dni in vrtoglavega obilja sadja in jagodičja. Med številnimi sezonskimi sadeži izstopajo češnje po svojih uporabnih lastnostih in neverjetnem okusu. Ni zaman, da se aktivno uporablja v kuhanju in cenjen v ljudski medicini. Češnja vsebuje vitamine B1, B6, B15, PP, E, pa tudi kompleks mineralov - železo, cink, jod, baker, mangan, kobalt, nikelj, rubidij. Jagode imajo ...

September nas veseli z bogato letino zelenjave, med katerimi posebno mesto zavzema mlada buča. Ta okusna zelenjava ni le estetsko prijetna, je tudi vir neprecenljivih zdravstvenih koristi vitaminov in mineralov. Sestava "sončnega jagodičja" vključuje vitamine PP, B1, B2, C in E. Potrebni so za ohranjanje imunosti, živahnosti in visoke vitalnosti. Izredno nasičena buča...

Rdeča, zelena, črna - ne glede na sorto in barvo imajo kosmulje neverjeten okus. Kot je postalo znano pred kratkim, kosmulje pomagajo izločati radionuklide iz telesa in preprečujejo razvoj raka, pomaga pa tudi v boju proti staranju. Zaradi neprecenljivih zdravstvenih koristi in edinstvenega mineralno-vitaminskega kompleksa v sestavi je jagodičje dobilo vzdevek kraljevski. Uživajte ...

Poletja je torej konec, dnevi se krajšajo, vreme se vse manj veseli vročih dni, predvsem pa se sezona nabiranja zelenjave počasi izteka. Zelo kmalu bo na naših vrtovih zmanjkalo svežih kumar in bučk, sočnih paradižnikov in jajčevcev. Jeseni in pozimi pa si resnično želite še naprej razveseljevati sebe in svoje ljubljene z njimi. Žetev za zimo je odličen način za podaljšanje življenjske dobe poletnega pridelka. Recepti...

Še pred nekaj tisoč leti so ljudje "vin jagodičju" - figi podelili naziv naravnega univerzalnega zdravilca. Lepa Kleopatra je imela fige raje kot številne dobrote, saj je vedela, da kot nič drugega prispevajo k njeni lepoti in zdravju. Strokovnjaki priporočajo redno uživanje svežih fig. To priporočilo je enostavno, predvsem pa prijetno slediti: navsezadnje so jedi s figami raznolike in vedno ...

Hranljiva, enostavna za pripravo jed, ki se poda k vsaki prilogi, sestavine za njeno pripravo pa so vedno dostopne ... Danes smo pripravili zbirko z recepti za jetrne kotlete in palačinke. Sočni kotleti ali začinjene jetrne palačinke imajo prijeten, rahlo sladek okus. V mnogih družinah ta jed ni redka. Slastne jetrne palačinke s korenjem in zlato čebulo...

Zvito, vrtelo se veselo in spretno... Dragi kulinarji, tokrat smo za vas sestavili izbor z idejami za pripravo ene najbolj slastnih slaščic - desertnega rolada! Tukaj boste našli nič manj kot 30 edinstvenih receptov, kako narediti okusen biskvitni zvitek. S kremo, z marmelado, z jagodami, s sadjem, s halvo, z oreščki, s skuto, z glazuro - izbira je ogromna. Biskvitni zvitek - poslastica...

Koliko časa bi radi porabili za pripravo okusne juhe? In koliko časa pravzaprav imate za ustvarjanje te jedi ob delavnikih? Če včasih skoraj nimate časa za kuhanje, družina pa čaka na pripravljen obrok, vključno z neverjetno juho, potem si oglejte enega od teh hitrih receptov za juho! Brez dvoma so te instant juhe zelo...

Če svojega vsakdanjega jedilnika niste načrtovali vnaprej in se vašim najdražjim dolgočasijo običajne nezahtevne jedi, poskusite uresničiti eno od idej iz te zbirke. Apetitne mesne kroglice so preprosta, a zelo okusna jed, ki spominja na mesne kroglice. Dejansko se mesne kroglice ne razlikujejo veliko od kotletov, vendar je razlika med njimi. Mesne kroglice so pripravljene predvsem iz drobno sesekljanega mesa, medtem ko so okrogle oblike, ...

Žemljice, klobase in par slanih omak po vašem okusu. Združite vse sestavine in glej, hrenovke so pripravljene! Enostavno je kuhati in okusiti nič posebnega, vendar ustvarjanje hrenovke ni omejeno na te preproste korake! Obstaja več receptov, kako kuhati hrenovke na nov način doma in veliko idej, kako to jed popestriti in ji dati novo pikantnost ...

Med številnimi dobrotami bodo nekateri vedno izbrali zračen piščančji sufle! Piščančji sufle je zelo občutljiva jed, tako prijetne strukture, zračna, kot da je breztežna. Majhni otroci obožujejo tak sufle, ki jim ga pripravi mama; mnogi ga pripravijo za večerjo, za prihod gostov ali za praznike; no, ljubitelji kulinaričnih dobrot ga cenijo zaradi njegovega neverjetnega okusa. Takšna poslastica je dobrodošla jed ...

Ljubitelji ribičev znajo kuhati okusne jedi, poznajo več načinov priprave te okusne in sladke ribe. Lahko ga ocvrete in iz njega skuhate ribjo juho, vendar vam bomo dali podroben recept po korakih s fotografijo in vas naučili, kako kuhati karasa s krompirjem v pečici. Jed se izkaže za izdatno in dišečo, poleg tega pa je pečena hrana bolj zdrava kot ocvrta v olju.

Italijanska kuhinja le redko koga pusti ravnodušnega. Ena od njenih značilnih jedi so testenine, variacij omak za testenine pa je veliko. Danes bomo poskušali kuhati testenine s kozicami v kremni omaki in preprost recept po korakih s fotografijo nam bo pomagal pri tem. Za to vam ni treba biti profesionalni kuhar. Recept vam bo omogočil, da svojo družino hitro razveselite z izvirno jedjo. Poleg tega ni le okusno, ampak tudi zdravo.

Polnjene limone bodo odličen dodatek k vaši praznični mizi. Ta jed je zelo okusna in izgleda zelo izvirno. Recept za polnjene limone bo odličen dodatek vaši kuharski knjigi. Ni ga sram postreči niti na praznični mizi. Kuhanje polnjenih limon je hitro in enostavno.

V tem receptu bomo podrobno analizirali, kako kuhati postrv v pečici. Naš podroben recept s fotografijami vam bo pomagal kuhati okusne postrvi brez težav. Kuhanje postrvi v pečici traja malo časa, še posebej, če imate pripravljene zrezke. Če nimaš tega razkošja, boš moral

Skuša v čebulni lupini, kuhana po tem receptu, lahko preseneti celo izkušeno gostiteljico. Stvar je v tem, da je skuša pripravljena v samo 3 minutah. Pravite, da je to neumnost? Preverite sami in verjemite v ta mali kulinarični čudež. Skuša v čebulni lupini ima neverjetno prijeten okus, sama riba pa je zelo nežna.

Enostavna za pripravo in zelo okusna jed, ki je primerna tako za romantično večerjo kot za družinsko večerjo. Kakorkoli že, s to jedjo ne morete zgrešiti. Nežen kremast okus in dišeče kozice bodo dali nepopisen okus. Pripravite fettuccine iz kozic po našem preprostem receptu po korakih s fotografijami in razumeli boste, kako enostavno je presenetiti svoje najdražje.

Ne veste, kako ocvreti ščuko v ponvi? Potem je naš recept za vas! Privrženci aktivnega življenjskega sloga poskrbijo, da njihova prehrana vsebuje le zdrave in seveda okusne jedi. Na primer, ščuka - lahko jo skuhate zase in za otroke s precej nenavadno sestavino - mlekom.

Recept za testenine z morskimi sadeži vam bo povedal o okusih Italije v vsem svojem sijaju. Ta jed je resnično kraljevska, nežna in dišeča, v kateri so vsi izdelki odlično združeni. Italija je prestolnica vsega: mode, notranje opreme, kulinarike. Da bi podaljšali neverjetne občutke, ki jih navdihuje čarobna aura, v vaš dom vnesemo duh naše ljubljene dežele: italijanska nacionalna kuhinja - kaj bi lahko bilo boljše!

Losos v teriyaki omaki je predvsem zdrava in zelo okusna hrana, ki bo všeč vsakomur. Privrženci pravilne prehrane se dobro zavedajo, kako težko je včasih popestriti zdrav kulinarični sistem. Zato nenehno iščejo nove – nenavadne kombinacije okusov. Na domačem jedilniku se je na primer odlično ukoreninil losos z omako teriyaki – ena od jedi kuharja Smart Food.

Forshmak iz sleda je zelo okusna predjed in, če je pravilno kuhan, je kot nalašč za praznični jedilnik. V našem receptu vam bomo podrobno povedali, kako kuhati mleto meso iz sleda in kako lahko lepo okrasite to lepo, a iz neznanega razloga pozabljeno jed.

Soljeni losos doma je veliko bolj okusen kot v trgovini. Danes vam bomo povedali en čudovit recept, ki vam bo pomagal okusno soliti ribe. Če menite, da je soljenje rib doma naporen in dolg proces, se motite! Doma soljen losos po našem receptu je pripravljen zelo preprosto. Za vlaganje rib vam bo vzelo le 10 minut. In ona bi morala preživeti dan na hladnem, to je v bistvu vse.

Lososa v počasnem štedilniku je zelo enostavno kuhati. Naš foto recept po korakih vam bo pomagal enostavno pripraviti okusno večerjo in razveseliti vso družino. Na internetu lahko najdete veliko receptov in možnosti za kuhanje lososa. Ponujamo vam zelo preprost, a okusen način kuhanja te jedi v počasnem kuhalniku na pari.

to je nenavaden in zelo okusen prigrizek, ki zlahka nadomesti sendviče. To jed lahko skuhate za zajtrk ali za popoldanski prigrizek. Rakov zvitek v pita kruhu lahko skuhate zelo hitro, pri tem pa porabite najmanj časa in truda. Ta čudovita predjed se bo odlično prilegala vsaki praznični mizi in postala hit številka 1.

Ribji kotleti iz roza lososa. Kako kuhati lososove ribje torte

pripravljeno po tem okusnem receptu bo všeč vsem, tudi otrokom. Rožnati losos vsebuje fosfor, jod in številne elemente v sledovih, ki so potrebni za naše telo. V 100 gr. roza losos vsebuje le 140 kcal, meso te ribe velja za prehransko. Ker ta riba vsebuje veliko beljakovin, so ribje pogače iz roza lososa zelo hranljive. Meso rožnatega lososa je malo suho, v našem receptu vam bomo povedali, kako kuhati ribje pogače iz roza lososa.

Da se kotleti ne izkažejo suhi, obstaja več trikov, nekateri dodajo koščke zaseke, a ker ta izdelek ni zelo uporaben, si dietne jedi ne bomo pokvarili, temveč namesto masti dodali bučke. Zahvaljujoč dodatku

Domače marinirane skuše so zelo okusna in enostavna za kuhanje riba, ki jo lahko jeste že po 24 urah. Skuša je neverjetno zdrava riba, vsebuje ogromno vitaminov in nenasičenih maščobnih kislin, ki izboljšujejo delovanje srčno-žilnega sistema. Toda to niso vse uporabne lastnosti tega čudovitega izdelka! Skuša vsebuje veliko količino beljakovin, ki jih je veliko več kot v živalskem mesu in se veliko bolje absorbirajo.

Losos, pečen v pečici, je odlična jed za okusno domačo večerjo. Za okusno kuhanje lososa ali katere koli druge rdeče ribe vam ni treba biti kuhar in vložiti veliko truda, saj ima ta riba vse potrebne gastronomske lastnosti in ima neverjeten okus. Toda naš recept bo pomagal ribi dati poseben pridih okusa in več kot privlačen videz. Losos, pečen v pečici, je sočen in zelo dišeč. Tako kuhan losos ohrani številne uporabne lastnosti in je kot nalašč za kosilo ali večerjo. Morski losos vsebuje veliko beljakovin, ki jih telo zlahka absorbira, in maščobnih kislin, ki jih ni mogoče nadomestiti z ničemer in so zelo koristne. Za naše telo

Kozice, ocvrte s česnom, so odlična jed, ki se hitro pripravi in ​​poje nič manj hitro, a z apetitom! Če ste utrujeni od vsakdanje hrane, vam toplo priporočamo kuhanje kozic, ocvrte s česnom. Okus vas zagotovo ne bo razočaral, vsi, ki bodo poskusili to jed, pa bodo zagotovo zadovoljni in siti! Mnogi ne vedo, kako jesti kozice, a v tem ni nič težkega!

Nekoč je bil po vsej veliki državi za vse gostinske sisteme in z dobrim razlogom vzpostavljen en sam ribji dan. Ribe so izjemno dragocen izdelek, vir številnih dragocenih snovi, ki so tako potrebne za človeka. Toda v vsakdanjem življenju se vsaka gospodinja ne loti njene priprave. Nočem se obremenjevati s čiščenjem in drobljenjem, z vonjem po sveži ribi in ko je kuhana.

A vseeno je treba ribe vsaj včasih kuhati. Zdaj lahko v trgovini kupite ribe brez drobovja in vam tega ni treba storiti sami. In priprava morskih in oceanskih rib sploh ne bo zahtevala dela.

Ta razdelek vsebuje preproste recepte za ribe po korakih s fotografijami, ki vam bodo pomagale hitro in okusno kuhati katero koli ribjo jed. Vse, kar ste že dolgo želeli kuhati, a si niste upali.

Iz rib je mogoče pripraviti skoraj vsako jed: kuhano, ocvrto, pečeno, polnjeno, mesne kroglice, solato, juho - seznama je nemogoče izpolniti.

Okusne ribje jedi

Za vsako jed morate izbrati pravo ribo. Za kotlete so na primer bolj primerne mesne in velike ribe, ne nujno mastne in sočne. Za ribjo juho ali ribjo juho - skoraj vsako. Za nadev za pito - ne vsebuje veliko majhnih kosti.

Različni recepti zahtevajo različno pripravo same ribe.

ribje torte

Za kuhanje kotletov je dobro vzeti ribe z majhno količino kosti in veliko količino mesa. Primerne so morske ribe, kot so morska plošča, trska, vahnja, zelenka, navaga. Trup je treba vzeti velik, lažje ga je zaklati. Takšno ribo je težko kupiti nezamrznjeno, razen če seveda živite v krajih, kjer jo kopljejo. Zato bo drobljenje enostavno, vendar je odstranitev kože nekoliko težja.

Še vedno pa morate po odmrzovanju ribe od nje ločiti glavo, rep in plavuti, previdno odstraniti vso notranjost in odstraniti kosti. V takšni ribi jih je malo - hrbtenica in rebra. Če je riba velika, potem so kosti enake, zelo enostavno jih je ločiti od mesa.

Ribe kuhane ali kuhane na pari

Če želite ribo narediti okusno, a preprosto, lahko iz nje skuhate čudovito hladno predjed. Lahko vzamete katero koli ribo, vendar po možnosti brez izrazitega specifičnega vonja. Te dišeče ribe vključujejo skušo, iverko. Dovolj je, da ribe preprosto operete in očistite, nato pa jih skuhate v mikrovalovni pečici ali počasnem štedilniku.

Pečene ribe

Druga možnost za pripravo ribjih jedi brez težav. Za takšne recepte ribe ne morete niti odmrzniti, seveda če je brez drobovja.

Celotno ribo torej položimo na namaščen globok pekač, nato pa jo natremo s soljo in poprom. Damo v pečico za 30 minut pri temperaturi 170 stopinj. S to metodo se riba sama odmrzne in nato speče.

Na ta način, a že odmrznjenega, je dobro kuhati velike rečne ali jezerske ribe, na primer krapa. Da bi ga očistili lusk in drobovja, ni treba odrezati glave in repa. Dobro naribajte z začimbami znotraj in zunaj, v trebuh položite grobo sesekljano čebulo in česen.

Kot vidite, delo z ribami ni nič težje kot z drugimi izdelki, vendar bo izvirnost in okus ribjih jedi sveža in bo zagotovo zadovoljila vse jedce. Iz rib ni treba kuhati ribje juhe ali jo samo cvreti. Lahko skuhate ribjo kumarico, za katero je primerna bela riba brez vonja, ali pa jo ocvrete z domišljijo. Pripravite ji omako, jo popecite v žaru z zelenjavo, specite s krompirjem v pečici, namesto običajne klobase dodajte v solato, s čimer boste ustvarili povsem nov recept za solato. S pomočjo tekočega dima "kadite" na vroč ali hladen način.

Obstaja ogromno možnosti za ribje jedi, varno lahko eksperimentirate in rezultat bo osvojil vse.