Kako speči pripravljeno listnato testo v pečici. Koliko časa pečemo listnato testo v pečici? Pita z bučkami in mocarelo

Med bralci je veliko ljubiteljev peke. Kaj bi lahko bilo okusnejše od dišeče torte ali žemljic. V našem članku želimo govoriti o peki listnatega testa brez kvasa. Vedno se izkaže zelo okusno. Raznolikost receptov vam omogoča, da pripravite različne jedi na osnovi listnatega testa.

Če vam je všeč, potem verjetno pripravljeno testo, kupljeno v trgovini, hranite v hladilniku. Žal sodobne gospodinje nimajo vedno časa za pripravo, saj je to težaven posel in zahteva določen čas. Veliko bolj priročno je imeti na zalogi že pripravljenega, ki ga lahko po potrebi vedno uporabimo. V tem primeru je naloga precej poenostavljena in ni treba sami pripravljati listnatega testa brez kvasa.

Recepti za peko s skuto so med najbolj priljubljenimi med gospodinjami. Kulinarični izdelki iz skute imajo edinstven okus in aromo. Obožujejo jih absolutno vsi: odrasli in otroci. Sočne lističe pripravimo hitro in preprosto. Okus pečenja lahko popestrimo z dodajanjem jagodičja, suhega sadja, rozin.

Sestavine:

• skuta (320 g);
• listnato testo (530 g);
• eno jajce;
• sladkor (tri žlice).

Kot ste že razumeli, bomo kot nadev uporabili skuto. Če želite to narediti, ga zmešajte s sladkorjem in rumenjakom. Nadev lahko premešate z vilicami, da ne razbijete grudic.

Iz hladilnika vzamemo paket že pripravljenega testa in pustimo, da se malo odmrzne. Nato ga razrežemo na enake kvadratke, katerih obod namažemo z beljakovinami, da se robovi puffa bolje držijo skupaj. Na sredino vsake praznine položite žlico skute. Nato zaprite puf in robove pritrdite z vilicami (kot pri testeninah). S silikonsko krtačo površino namažite z beljakovinami. Vklopimo pečico in vanjo položimo pekač z lističi. Kuhajo se v približno petnajstih minutah. Takšno pecivo iz listnatega testa brez kvasa s skuto se izkaže za zelo okusno. Da, in hitrost priprave je všeč. Pripravljeni puffs niso nič slabši od tistih, ki se prodajajo v pekarnah.

Listnato pecivo brez kvasa ni nujno sladko. Skuhate lahko čudovito pito z krepkim mesnim nadevom. To je popoln hiter obrok. Mesna pita je lahko odlično kosilo ali večerja. Ta jed je hitra in enostavna za pripravo.

Sestavine:

• mleto meso (340 g);
• paket listnatega testa;
• jajce, sol (1/2 žličke).

Za kuhanje lahko vzamete katero koli mleto meso. Dodajte mu sesekljano čebulo in premešajte maso. Nato v ponvi prepražimo mleto meso, dokler ni napol kuhano. Eno plast testa razvaljamo v obliki pekača in nanj namažemo nadev, pri čemer ne pozabimo soliti in poprati. Nato pito prekrijte z drugo plastjo testa.

Njegove robove pritrdimo, vrh pa namažemo s stepenim jajcem. Z vilicami naredite nekaj lukenj, da bo torta lepa. Pošljemo v predhodno segreto pečico 20 minut. Končano pito postrežemo vročo na mizo.

Mesne napitke

Recepti za peko iz listnatega testa brez kvasa so precej raznoliki. Ponujamo, da skuhamo puffs z mesom - okusno jed, ki bo všeč vsem. Neverjetno okusne so ne le vroče, ampak tudi hladne. Sočno polnjenje bo všeč vsakemu družinskemu članu.

Sestavine:

• mleto meso (430 g);
• sol;
• listnato testo (530 g);
• česen;
• jajce;
• mleta paprika.

Za pripravo puffs lahko uporabite različne nadeve. Naš recept za listnato testo vključuje uporabo mletega mesa. Dodajte mu sol, poper, sesekljan česen in čebulo. Zmešamo nadev, pripravljen je za nadaljnje delo.

Testo vzamemo iz hladilnika, ga razgrnemo in rahlo razvaljamo. Vsak list razrežemo na enake kvadrate (stranka kvadrata mora biti 8-10 centimetrov). Na sredino vsakega namažemo mesni nadev in iz testa na poljuben način oblikujemo listnato. Lahko na primer naredite ovojnico ali trikotnik.

Nato pripravimo pekač, ki ga namažemo z oljem. Čeprav je po našem mnenju bolj priročno uporabiti peki papir. Listke razporedimo po pekaču in njihovo površino s čopičem namažemo s stepenim jajcem. Če ste naredili trikotnike iz testa, morate na površini narediti luknje, tako da para pride ven in celovitost izdelka ni kršena. Peka traja do 30 minut, saj mora biti mleto meso dobro zapečeno.

Pečenje rabarbare

Če doma pripravljate pecivo iz listnatega testa brez kvasa, potem vas bo zagotovo zanimal naš recept. Ponujamo vam, da skuhate okusno jed iz rabarbare. Seveda na naših mizah ni tako pogost, a je kljub temu dober za peko. Pripravljene lističe običajno potresemo s sezamovimi semeni, sladkorjem ali makom. Takšno sladico lahko vzamete s seboj kot prigrizek v službo ali v naravo.

Sestavine:

• sladkor (tri žlice);
• jajce;
• rabarbara (pet kosov);
• listnato testo (paket).

Za pripravo nadeva potrebujemo stebla listov rabarbare. Operemo jih in olupimo, nato pa drobno sesekljamo. Nato dodamo sladkor in vanilijo. Nadev je pripravljen. Nato položite list testa in ga rahlo razvaljajte. Nato prazne dele izrežemo v pravokotno ali kvadratno obliko. Velikosti lahko izberete sami. Na eni polovici vsakega pravokotnika naredimo reze, na drugi pa položimo maso sladkorja in rabarbare. Nato pritrdimo robove listkov in jih položimo na pekač, obložen s papirjem. S silikonskim čopičem vrh peciva namažemo z jajcem. Lahko jih potresemo tudi s sladkorjem, sezamom ali makom. Pecite v pečici vsaj 20 minut.

jabolčna pita

Peka iz listnatega testa brez kvasa z jabolki je pravi praznik. Ponujamo vam, da skuhate čudovito jabolčno pito. Lahko se postreže s skodelico kave. Mimogrede, ta recept je dober za tiste primere, ko gostje nepričakovano pridejo k vam. Dobesedno v kratkem času z minimalnim trudom lahko skuhate odlično sladico.

Sestavine:

• listnato testo (dva paketa);
• cimet;
• sladkor (2 žlici);
• pet jabolk.

Testo vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se segreje. Vmes pripravimo nadev. Jabolka operemo in olupimo, nato narežemo na kocke. Če želite, dodajte sladkor in cimet. Ker bomo izdelovali torto, bomo potrebovali ustrezen obrazec. Namažite ga z razvaljanim listom testa. To bo osnova za našo peko. Na vrh prelijemo jabolčno-sladkorno mešanico. Nato razvaljamo še en list testa, z njim zapremo pito in odstranimo odvečne dele testa. Zgornjo površino pite premažite z jajcem. Zdaj ga pošljemo v pečico. Peka iz listnatega testa brez kvasa z nadevom se pripravi dovolj hitro, dovolj je dvajset minut. V tem času se imajo jabolka čas, da se zapečejo in celo pustijo sok.

Rogljički

Ko že govorimo o sladkem pecivu iz listnatega testa brez kvasa, je nemogoče ne omeniti rogljičkov. Pripraviti jih je neverjetno enostavno. Za sladko sladico lahko vzamete različne dodatke.

Sestavine:

• jabolka (240 g);
• testo (320 g);
• jajce;
• sladkor (po okusu)

Za nadev bomo uporabili jabolka. Če želite to narediti, jih operite in olupite, nato pa jih narežite na kocke. Da ne porjavijo, jih pokapamo z limoninim sokom. Dodamo še sladkor.

Nato položimo list testa, ga rahlo razvaljamo in narežemo na trikotnike. Na dno vsake praznine položite nadev s sladkorjem. Nato zvijte rogljičke. Prelijemo jih z jajcem in damo v pečico. Po dvajsetih minutah je torta pripravljena.

Napihnjeni jeziki

Jeziki so okusno pecivo iz že pripravljenega listnatega testa brez kvasa. Ta sladica je pripravljena v nekaj minutah. Jezike lahko postrežemo s čajem ali pa jih damo otrokom z njimi v šolo.

Sestavine:

• jajce;
• testo (430 g);
• sladkor (dve žlici).

Iz hladilnika vzamemo dva lista testa. Damo jim možnost, da se malo segrejejo in narežemo na enake pravokotnike. Vsako od njih namažite z jajcem in obilno potresite s sladkorjem. Nato jezike položite na pekač s pergamentom. Pečemo ga največ 10-15 minut.

okusne torte

Obstaja veliko receptov za sladko pecivo iz listnatega testa brez kvasa. Vendar se je vredno spomniti tudi na čudovite torte. Na primer, lahko kuhate cevi s kremnim nadevom. Vsi se spominjajo te slastne poslastice iz otroštva. Kot nadev lahko uporabite katero koli kremo: beljakovinsko ali oljno. Ta sladica bo všeč vso družino, zlasti otrokom.

Sestavine:

• maslo (170 g);
• sladkor v prahu;
• listnato testo (530 g);
• kuhano kondenzirano mleko (ena pločevinka).

Če je na zalogi paket testa, je na splošno zelo enostavno pripraviti odlične tube s smetano. To naredimo tako, da testo vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se malo segreje, nato pa ga razvaljamo na približno 0,5 mm debeline. Nato plast narežemo na trakove, široke največ štiri centimetre.

Za pripravo sladice potrebujemo posebne kovinske stožce. Običajno jih uporabljajo slaščičarji za pripravo svojih dobrot. Lahko jih zgradite na primer iz folije. Na vsako slepko navijemo en trak testa in to naredimo s prekrivanjem. Nato cevi pošljemo, da se pečejo v pečici. Medtem se lahko lotite priprave kreme. Maslo stepemo z mešalnikom in nato dodamo kondenzirano mleko, ne da bi prenehali stepati. Praviloma so takšne cevi napolnjene z beljakovinsko kremo. Je pa ta nadev zelo okusen, zato ga vsekakor poskusite. Smetano stepajte približno pet do sedem minut. Nato ga prestavimo v slaščičarsko vrečko in z njo napolnimo cevi. Po vrhu sladice za lepoto lahko rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.

Zavitek z makovimi semeni

Recepti s fotografijami peke iz listnatega testa brez kvasa, podani v našem članku, bodo pomagali dopolniti paleto okusnih in hitrih jedi za številne gospodinje. Kot ena od teh možnosti lahko postanete zvitek z makom.

Sestavine:

• tri sv. l. medu;
• embalaža za testo;
• mak (270 g);
• kozarec mleka;
• sladkor (tri žlice);
• en rumenjak,
• maslo (60 g).

Mak prelijte z zelo vročo vodo in pustite, da vzhaja. Po pol ure odcedite vodo iz ponve in jo pošljite na ogenj, da odvečna tekočina izhlapi. Dodajte mleko, med in sladkor. Maso na majhnem ognju kuhamo približno štirideset minut. Nato dodamo maslo in kuhamo še pet minut.

Testo razporedimo po delovni površini in položimo makov nadev. Zvijemo zavitek, ki ga po vrhu namažemo z rumenjakom. Pecivo prestavimo na pekač s pergamentom in ga pošljemo v pečico. Po štiridesetih minutah lahko zvitek postrežemo na mizo.

Piščančja pita

Recept za peko listnatega testa v pečici, ki ga ponujamo, je zelo preprost. piščanec se hitro skuha. Jed je lahko odlično kosilo ali večerja.

Za peko lahko vzamete katero koli piščančje meso. V idealnem primeru je lahko file, vendar je zelo primerno tudi mleto meso, ocvrto v ponvi.

Sestavine:

• testo (430 g);
• sezam;
• piščančji file (340 g);
• jajce.

Za pripravo pite je treba file najprej skuhati. Ko se ohladi, ga narežemo na koščke, dodamo poper in sol. Testo vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se segreje. Po tem razvaljamo plast na velikost pekača. Nanj namažemo piščančji nadev. Dodate lahko tudi sesekljano zeleno čebulo. Na vrh položimo drugi list testa. Njeno površino namažemo z jajcem in potresemo s sezamovimi semeni. Torto pošljemo v pečico. Po dvajsetih minutah lahko pecivo postrežemo na mizo.

Klasični štrudelj na fotografiji izgleda privlačno. Po receptu bo peka iz listnatega testa brez kvasa z jabolkom vzela malo časa in truda. Za takšno sladico lahko ponudite kroglico sladoleda, potem bo poslastica še bolj okusna.

Sestavine:

• dve jabolki;
• maslo (25 g);
• listnato testo (240 g);
• tri sv. l. Sahara;
• dve sv. l. mleko;
• cimet, žlička moka;
• krušne drobtine.

Testo vnaprej vzamemo iz hladilnika, da se lahko segreje. Medtem olupite jabolka s kože in jih narežite na koščke. Zmešajte jih s sladkorjem in moko, dodajte cimet.

Razvaljamo list testa in ga namažemo s stopljenim maslom, nato pa ga potresemo s krutoni. Nato namažemo jabolčni nadev in ga enakomerno porazdelimo po površini. Zvitek obrnemo in na njem naredimo zareze, da lahko para zlahka uhaja. Zavitek prelijte z mlekom in ga pošljite v pečico. Po 35 minutah je okusna sladica z jabolkom pripravljena.

Rogljički s čokolado

Ta recept za peko iz že pripravljenega testa brez kvasa vam omogoča kuhanje okusnih čokoladnih rogljičkov. Takšna sladkost bo dobra alternativa možnostim, kupljenim v trgovini.

Sestavine:

• testo (430 g);
• jajce in čokoladno ploščico.

Testo vnaprej vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se segreje. Ko ga razvaljamo in narežemo na dolge trikotnike. Čokolado nalomite na koščke in jo položite na dno vsakega dela. Nato zložite rogljičke in jih nekoliko upognite, tako da dobite obliko polmeseca. Da bi imeli rogovi lepo barvo, jih je treba na vrhu premazati z rumenjakom. Pecivo razporedimo na pekač s pergamentom in ga pošljemo v pečico. Po dvajsetih minutah lahko pojemo rogljičke.

Peka iz listnatega testa brez kvasa z marmelado je ena najuspešnejših možnosti. Vsi sladkosnedi bodo zagotovo cenili to sladico. Mimogrede, za kuhanje lahko uporabite popolnoma katero koli marmelado, ki vam je všeč: jagode, češnje, ribez ali marelice. Pri izbiri polnila za puffs morate biti pozorni na njegovo konsistenco. Marmelada ne sme biti preveč tekoča, sicer se bo preprosto razlila po pekaču. Zelo dobra možnost za kombiniranje prelivov. Tako, na primer, lahko kombinirate skuto z marmelado. Izkazalo se je zelo okusno polnjenje.

Za pripravo slastnih listkov potrebujemo le testo in marmelado.

Razvaljamo list in izrežemo enake pravokotne dele za puffs. Na sredino vsakega damo žlico marmelade. Kako pritrditi puf, da ne izgubi oblike in nadev ne izteče? Na obodu kosa testa je potrebno s silikonsko krtačo nanesti rumenjak. To bo pomagalo zapečatiti robove torte. Prepognite obdelovanec na polovico in stisnite šive. Na vrhu peke naredimo nekaj manjših rezov. Tako preprosta poteza bo paru omogočila, da se svobodno odpravi ven, ne da bi pokvaril lepoto kulinarične mojstrovine. Končane lističe položite na pekač s peki papirjem in pošljite, da se pečejo. Po dvajsetih minutah lahko goste pokličete k mizi.

Češnje naredijo čudovito listnato testo. Mimogrede, kot nadev lahko uporabite katero koli jagode in sadje. Toda kombinacija neverjetno nežnega listnatega testa s češnjami je nekaj božanskega.

Sestavine:

• testo (270 g);
• jajce;
• sladkor (štiri žlice);
• češnja (sveža ali konzervirana, 280 g).

Testo vzamemo iz hladilnika, češnje pa zložimo v cedilo, da iz njih odstranimo odvečno vlago.

Pekač razvaljamo in prestavimo na pekač obložen s pergamentom. Na vrh v enakomerni plasti stresemo češnje in jih potresemo s sladkorjem. Torto prekrijte z drugo plastjo testa, njeno površino namažite z rumenjakom. Na površini za peko z vilicami naredite luknje. Torto pošljemo v pečico. Po 25 minutah je sladica pripravljena.

Slastna torta iz listnatega testa

Če imate radi torte, vendar nimate želje in priložnosti, da bi porabili veliko časa za njihovo pripravo, vam bo naš recept zagotovo všeč. Listnato testo je odlična podlaga za piškote, peciva in lističe. Toda iz takšnega testa niso nič manj dobre torte.

Sestavine:

• testo (420 g);
• sladkor (pet žlic);
• kisla smetana (275 g);
• češnje za okras.

Odmrznjeno testo malo razvaljamo in iz njega oblikujemo enako velike torte. Pečemo jih na pekaču na peki papirju. Vsaka torta se bo večkrat povečala. Za dodatno udobje je potrebno kasneje, med pripravo torte, vse plasti z rokami nekoliko pritisniti.

Medtem ko se torte ohlajajo, se lahko lotite priprave kreme. Če želite to narediti, v skledi zmešajte sladkor s kislo smetano in smetano stepite z mešalnikom. Dodate lahko nekaj zgoščevalca. Krema pa ne sme biti pregosta, saj naj bi torte dobro navlažila. Vse plasti namažite s kremno maso in jih položite eno na drugo. Vrh gotove torte okrasite s češnjami. Za pripravo takšne sladice lahko uporabite druge primerne kreme.

Na primer, dober nadev dobimo iz kondenziranega mleka in masla. Premešamo in temeljito stepemo. Dodate lahko tudi limonino lupinico. Oreščki so lahko dober dodatek k torti. Sladico lahko aranžirate v obliki posameznih tort.

Kot vidite, lahko iz listnatega testa skuhate neverjetno količino okusnih jedi. Takšno pecivo se pripravi neverjetno hitro, okus končnih kulinaričnih izdelkov pa vedno razveseljuje. Upamo, da bodo naši recepti koristni za vsako gospodinjo. Poleg tega priprava čudovitega peciva ne zahteva izkušenj in spretnosti, kar pomeni, da bodo najpreprostejši recepti koristni za začetnike.

Kaj bi lahko bilo lepšega in okusnejšega od svežih, hrustljavih polnjenih listkov. Jutranja aromatična kava s takšnim pecivom je čudovit zajtrk. Receptov za listnato testo je veliko, skrbne gospodinje jih polnijo z mesom in sladkimi izdelki, sadjem, jagodami in smetano. In sam proces kuhanja je postal veliko hitrejši in lažji, zahvaljujoč velikemu izboru že pripravljenega testa na policah supermarketov in trgovin. Kuhanje puffs je zdaj užitek!

Naš izbor okusnih receptov je zasnovan za uporabo listnatega testa brez kvasa. Izberite svojo najljubšo možnost in kuhajte z ljubeznijo.

Morda boste potrebovali -

Nežno in zelo okusno, odlično pecivo za zajtrk ali čaj. Kot nadev uporabljamo sir.

Sestavine

• Listnato testo brez kvasa - 300 gr
• trdi sir - 150 gr
• Mehki topljeni sir - 2 žlici
• Jajce - 1 kos.
• Mleko - 1 žlica
• Sezam (semena) - 1 žlica

kuhanje

1. Tri trdi sir na drobno Rende. Izkazalo se je okusno z raznoliko - rusko.

2. Z žlico dodajte mehak sir. Nežno mešamo, dokler ne dobimo homogene mase.

3. Čisto mizo potresemo z moko in položimo odmrznjeno testo. Malo razvaljajte.

4. Narežite na enake pravokotnike.

5. Iz nadeva razvaljamo majhne sirne kroglice, jih položimo na sredino pravokotnika in zlepimo robove sira.

6. Nato povežemo nasprotne robove. Za izdelavo ovojnice.

7. Končane lističe položite na desko za rezanje.

8. Zdaj je treba izdelke namastiti, da med peko porjavijo. V skledo razbijte jajce in dodajte mleko. premagali smo.

9. S silikonsko krtačo z nastalo mešanico namažite površino pufov. Potresemo s sezamovimi semeni.

10. Pekač obložimo s peki papirjem in položimo končne lističe.

11. Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo bučke 20-25 minut pri temperaturi 200 gr. Pripravljenost ugotavljamo tako, da pite porjavijo.

12. Listi s sirom in sezamom so pripravljeni! Dober tek!

Kako speči jabolčne lističe iz že pripravljenega listnatega testa

Jabolčni puffs so verjetno najbolj priljubljeni med vsemi vrstami puffs. Očitno zato, ker je prav ta kombinacija hrustljavega testa in nežnega jabolčnega nadeva najbolj uspešna. In če gotove bučke potresete še s sladkorjem v prahu, potem dobite pecivo, kot pravijo – prste si obliznete.

Oblika pufov je lahko zelo različna: od ovojnic in trikotnikov do izvirnih pite v obliki cvetov. Ponudili vam bomo najpreprostejše - ovojnice.

Sestavine

• Listnato testo
• Jabolka
• Sladkor
• Sladkor v prahu

kuhanje

1. Testo odmrznite.
2. Jabolka operemo, odstranimo sredico in narežemo na tanke rezine.
3. Jabolka potresemo z nekaj sladkorja.
4. Testo razvaljamo in narežemo na kvadratke.
5. Na sredino vsakega položite nadev.
6. Zalepite najprej dva nasprotna robova, nato pa še druga dva stisnite. Dobiti morate ovojnico (glejte fotografijo v zgornjem receptu).
7. V manjši posodi stepite jajce in premažite vsak list.
8. Pripravljene lističe položite na pekač.
9. Segrejte pečico. Tja položite puffs in pecite 20 minut pri temperaturi 200-220 gr.
10. Končane lističe potresemo s sladkorjem v prahu.

Še en recept -

praznični recept za jabolčni puff -

Sladki lističi s češnjami v pečici

To pecivo ne pozabite pripraviti med sezono češenj. Slastni višnjevi nadevi s sočnim nadevom. Mimogrede, lahko jih kuhate pozimi, če uporabite zamrznjene češnje. Bolje je, če jagodam odstranimo semena.

Trajalo bo

• češnja
• Sladkorni pesek
• Listnato testo brez kvasa

kuhanje

Naj se testo najprej malo odmrzne. Testo razvaljamo na pomokani deski in narežemo na manjše enake kvadratke.

Na sredino razporedimo češnje in potresemo z malo sladkorja.

Naredimo napihnje.

Listke položite na velik pekač, obložen s papirjem za peko.

Listke namažite s sladko vodo. Da se lepo porjavijo. Postavite v pečico in pecite približno 20 minut, dokler ne porjavi.

Končane pite potresemo s sladkorjem v prahu in jih lahko postrežemo k mizi s čajem.

Okusni napitek z jagodami in sadjem

Takšne napitke lahko pripravite kadar koli v letu in ne le v poletni sezoni obilja jagod in sadja. Pozimi lahko uporabite zamrznjene jagode in sadje.

Kot nadev lahko uporabite jagode, marelice, slive, ribez, češnje, jabolka in hruške. Ja, pravzaprav vsa darila vrta.

Nadev je sočen, svetlega bogatega okusa in se odlično poda k listnatemu testu. In če je testo pripravljeno, je pecivo pripravljeno v približno pol ure!

Možnosti in oblike pufov je veliko, najpreprostejše lahko naredite z odprtim nadevom ali pa jih zavijete v obliki ovojnice ali trikotnika. Tu je še ena možnost:

Testo narežemo na pravokotnike in na eni strani z nožem naredimo zareze. Dala sem nadev. Nato s polovico z režami prekrijemo nadev in zlepimo robove listka s sadjem in jagodami.

Izkazalo se je tako lepa oblika. ne pozabite namazati s stepenim jajcem ali sladko vodo, da izdelek postane rdeč.

Če delate odprt puf, potem na sredino listka preprosto položite nadev (jagode s koščki sadja, posute s sladkorjem).

Lahko ga pošljete v pečico! 20 minut in puffs z jagodami in sadjem so pripravljeni! Za lepoto lahko potresete s sladkorjem v prahu.

Naredimo napihnjene z nadevom iz marmelade

Pozimi, ko primanjkuje svežega jagodičevja in sadja, lahko z njimi kuhate nič manj okusne puffs. Dišeče in zelo okusne. Marmelado lahko uporabimo različno, pomembno je, da je gosta kot marmelada. Na primer jagode, marelice ali slive.

Vse kar potrebujete za kuhanje je: že pripravljeno listnato testo, malo goste marmelade in eno jajce.

Oblika pufov je odvisna od vas, možnosti je veliko. Na sredino pravokotnika položite marmelado in zlepite robove. Ne pozabite premazati z jajcem.

Postavite v pečico in pecite do konca.

Dišeče pecivo postrežemo s čajem.

Srečen čaj!

Listnato testo z marmelado in cimetom

Sestavine

• Listnato testo
• Cimet
• Sladkor
• jabolčna marmelada

Vzemimo jabolčno marmelado v kombinaciji s cimetom, da dobimo izvirno aromo in okus.

kuhanje

Testo razvaljamo na rahlo pomokani deski. Marmelado v manjši plasti razporedimo po razvaljanem listu. Potresemo malo cimeta.

List prepognite na polovico. Narežite na listke.

Na pekač, obložen s papirjem za peko, položimo marmelado. Premažemo s stepenim jajcem in potresemo z malo sladkorja. Pečemo v segreti pečici s konvekcijo 20 minut pri temperaturi 180 gr.

Pripravljene lističe postrežemo s kavo ali čajem.

Listi z malinami in marelicami

Zelo okusni lističi s sadnim in jagodnim nadevom. Vonj je preprosto čudovit!

Za kuhanje boste potrebovali marelice, maline, sladkor v prahu, listnato testo, malo sladkorja in jajce.

Testo razvaljamo, narežemo na kvadratke ali pravokotnike. Damo nadev iz malin in sesekljanih marelic, zmešan s sladkorjem. Obrnemo puf želene oblike (glej recepte zgoraj).

Izdelke damo na pekač in postavimo v pečico za 20 minut. Pečemo na 200 stopinj.

Iz pripravljenega testa za lepoto potresemo že pripravljene lističe s sladkorjem v prahu.

Slastni pirhi z mesom iz že pripravljenega testa

Slastni mesni lističi iz že pripravljenega testa. Naredili jih bomo v trikotni obliki, dobimo hitro samso!

Za kuhanje boste potrebovali:

• Mleto meso
• Pripravljeno listnato testo
• Začimbe

kuhanje:

Uporabite mleto meso, kot vam je všeč. Lahko uporabite goveje meso ali mešano. Sol in poper. Čebulo drobno sesekljamo in dodamo mletemu mesu, premešamo. Gachinka za mesne lističe je pripravljena.

Mizo potresemo z moko in pripravljeno testo razvaljamo. Izrežite kroge in jih malo razvaljajte.

Na sredino kroga damo nadev in oblikujemo puf v obliki samse.

Končane lističe damo na pekač, obložen s peki papirjem. Namažite s stepenim jajcem, to je potrebno, da dobite lepo svetlo in sijočo skorjo.

Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 gr 30-40 minut, pripravljenost pa določimo glede na barvo lističev. Takoj, ko porjavijo, so pirhi z mletim mesom pripravljeni!

Končane lističe z mesom vzamemo iz pečice in jih postrežemo s toploto na mizo.

Dober tek!

Kako narediti puffs s sirom suluguni

Slastni puffs, ki jih je zelo enostavno pripraviti.

Trajalo bo

• Listnato testo brez kvasa - 450 gramov
• Sir Suluguni - 250 gramov
• Jajce - 1 kos
• Maslo za mazanje
• Oglejte si recept v videu, vse je zelo preprosto in hitro!

Kremni lističi iz že pripravljenega listnatega testa

To so zelo nežno listnato pecivo z kremo. Imajo okus po Napoleonovi torti, saj sta listnato testo in smetana skoraj enaka. Je pa samo priprava takšne sladice veliko lažja in hitrejša.

Podroben recept za pripravo kreme za puffs si lahko preberete.

Same bučke lahko pečemo v različnih oblikah. Zaobljene lahko naredite v obliki vol-au-vent ali pa jih spečete v obliki navadnih kvadratov ali pravokotnikov, nato jih namažete s smetano in položite v dve »nadstropji«, potresete z drobtinami. V tem primeru dobite mini Napoleone.

Puffs pečemo kot običajno pri temperaturi 180-200 gr približno 20 minut.

Video Danish Puff Recipe

Sladkorni lističi iz že pripravljenega testa - preprost recept

To je zelo preprost recept, a kljub temu so lističi zelo okusni!

Vse kar potrebujete za kuhanje:

• Listnato testo
• Sladkor
• Cimet

Testo razvaljamo v velik pravokotnik. Položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.

Zmešajte sladkor in cimet. Če ne marate cimeta, lahko uporabite samo sladkor.

Celotno površino razvaljanega lista potresemo s tanko plastjo sladkorja in cimeta.

List testa narežite na pravokotnike. Lahko pečeš!

Pečemo 20 minut pri temperaturi 200 gr.

Dišeči in preprosti puffs s sladkorjem in cimetom so pripravljeni!

Zamrznjeno listnato testo je vsestranski izdelek, ki ga je mogoče dolgo hraniti in se odlično poda k jagodičevju, sadju, čokoladi, mesu, ribam, perutnini in zelenjavi. Zato ga še posebej cenijo številne zaposlene gospodinje, ki so navajene svoje sorodnike redno razvajati z vsemi vrstami dobrot. Pripravi okusne pite, lističe, rogljičke in celo torte. Današnja publikacija bo predstavila najpreprostejše in najbolj priljubljene recepte za peko iz listnatega testa, kupljenega v trgovini z različnimi nadevi.

Če želite speči nekaj okusnega, vendar se nimate časa ukvarjati s pripravo testa, ga lahko kupite v katerem koli sodobnem supermarketu. Da pa ne bi naleteli na pokvarjen izdelek, je pomembno vedeti, kako ga pravilno izbrati. Pred nakupom morate natančno preučiti embalažo glede njene celovitosti. Konec koncev, najmanjša kršitev tesnosti vodi do prezgodnjega poslabšanja listnatega zamrznjenega testa, katerega fotografija bo objavljena v tej publikaciji. Priporočljivo je, da bodite pozorni tudi na datum proizvodnje, saj je končni izdelek mogoče hraniti največ 180 dni od datuma proizvodnje. Poleg tega mora nalepka vsebovati podatke o številu plasti v testu. Več kot jih bo, bolj okusna bo torta.

Priporočljivo je, da izdelek postopoma odmrznete. Da bi to naredili, ga postavimo v hladilnik in hranimo v njem osem ur. Če zamrznjeno listnato testo brez kvasa pustite pri sobni temperaturi, potem lahko z njim kasneje nastanejo težave.

Ovojnice z jabolki

To sladko pecivo z rahlim sadnim okusom bo še posebej všeč dekletom in otrokom. Dolgo ostane svež in po ohlajanju ne izgubi okusa. Zato ga lahko vzamete s seboj v pisarno ali v šolo. Za izdelavo teh ovojnic boste potrebovali:

• 1 paket zamrznjenega listnatega testa (brez kvasa).
• 2 zrela jabolka.
• 3 art. l. navaden sladkor.
• Vanilija in cimet (po okusu).

Odmrznjeno testo, ne da bi ga razvaljali, razrežemo na štirinajst enakih kosov. Vsako od njih napolnimo s sesekljanimi jabolki, potresemo s sladkorjem, vanilijo in cimetom, razporedimo v obliki ovojnic in preložimo na pekač, obložen s pergamentnim listom. Izdelke pečemo pri 160 približno C približno četrt ure.

Pita z zeljem

Ljubitelji slanega peciva bodo zagotovo želeli v svojo zbirko dodati recept iz zamrznjenega listnatega testa, o katerem bomo govorili v nadaljevanju. Po njej narejena torta bo odličen dodatek k skodelici toplega čaja ali skledi tople juhe. Če želite z njimi pogostiti svojo družino, boste potrebovali:

• 700 g belega zelja.
• 1 čebula.
• 1 st. l. sojina omaka.
• 1 st. l. paradižnikova mezga.
• Sol, začimbe in rastlinsko olje.

Ta recept za pito iz zamrznjenega listnatega testa morate začeti igrati s pripravo nadeva. Da bi to naredili, drobno sesekljano čebulo prepražimo v vročem olju, nato pa dodamo drobno sesekljano zelje in še naprej pražimo. Po nekaj minutah zelenjavi dodamo paradižnikovo pasto, sol, začimbe in sojino omako. Vse to dovedemo do popolne pripravljenosti in pustimo, da se ohladi. Ohlajen nadev položimo v ognjevzdržno obliko, katere dno obložimo z delom zamrznjenega testa. Na naslednji stopnji je bodoča torta prekrita s preostalo plastjo in poslana v pečico. Pečemo ga na zmerni temperaturi približno pol ure.

Napoleon

Tudi tisti, ki nimajo nič s kuhanjem, lahko pripravijo to okusno in neverjetno nežno torto, namočeno v sladko kremo. Za to boste potrebovali:

• 1 kg zamrznjenega listnatega testa.
• 1 liter pasteriziranega mleka.
• 100 g nesoljenega masla.
• 2 skodelici navadnega belega sladkorja.
• 4 surova izbrana jajca.
• 4 žlice. l. peka bela moka.
• vanilin.

Ko ste ugotovili, kaj je del Napoleona, morate ugotoviti, kako kuhati. Zamrznjeno listnato testo pustimo v hladilniku, dokler se ne odtali. Nato ga razvaljamo v tanko plast, narežemo na koščke in torte spečemo. Naslednji korak je priprava kreme. Da bi ga dobili, jajca stepemo z granuliranim sladkorjem, nato pa jih dopolnimo z moko in mlekom. Vse to zavremo, zavremo do zahtevane gostote, ohladimo in obdelamo z mešalnikom, ne pozabimo kombinirati z zmehčanim maslom. Pečene torte premažemo z nastalo kremo, zložimo eno na drugo, okrasimo po lastnem okusu in pustimo, da se namakajo.

hačapuri

Poznavalci gruzijske kuhinje bodo zagotovo pozorni na spodaj opisani recept. Zamrznjeno listnato testo je odličen khachapuri z občutljivim sirnim nadevom. Za njihovo pripravo boste potrebovali:

• 200 g sulugunija.
• 100 g dobrega masla.
• 500 g listnatega testa iz trgovine.
• Rastlinsko olje, zelišča in začimbe.

Priprava iz listnatega zamrznjenega testa je zelo preprosta in enostavna. Odmrznjeno plast razrežemo na enake kvadrate. Vsak od njih je nariban sir, pomešan z začimbami in zelišči. Vse to aromatiziramo s koščki masla, zložimo v trikotnike, razporedimo na namaščen pekač in pošljemo v pečico. Khachapuri se peče pri 200 ° C približno pol ure.

Rogljički

Za tiste, ki se še niste odločili, kaj kuhati iz zamrznjenega listnatega testa, vam lahko svetujemo, da naredite slavne francoske bagle s sladkim nadevom. Hrustljavi rogljički z gosto marelično marmelado bodo odličen dodatek k skodelici dišeče jutranje kave in vam bodo poskrbeli za odlično razpoloženje za naslednji dan. Za njihovo peko boste potrebovali:

• 200 g listnatega kvašenega testa.
• 150 g debele marelice.
• Oreščki.

Predhodno odmrznjeno testo razvaljamo s plastjo in narežemo na trikotnike. Vsako od njih napolnimo z marelično marmelado in oreščki, nato pa zvijemo v vrečke in prestavimo na pekač, obložen s pergamentom. Bodoče rogljičke segrejemo za kratek čas in jih pečemo pri 250 o C približno četrt ure.

Ribja pita

Zamrznjeno listnato testo se odlično ujema ne le s sladkimi, ampak tudi s slanimi nadevi. Ker se pogosto uporablja kot osnova za ribje pite. Če želite speči takšno poslastico zase in za svojo družino, boste potrebovali:

• 400 g fileta polenovke.
• 500 g svežega listnatega testa.
• 250 g fileta lososa.
• 180 g nekisle kisle smetane.
• 100 g dobrega trdega sira.
• 70 ml suhega belega vina.
• 50 ml rastlinskega olja.
• 5 jajc.
• 1 žarnica.
• Sol, peteršilj in začimbe.

Na segretem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo, zalijemo z vinom in dušimo približno deset minut. Nato se rahlo ohladi in pošlje v skledo, ki že vsebuje mleto ribo, sirni čips, dve jajci, kislo smetano in sesekljano zelenjavo. Vse to solimo, začinimo z začimbami in razporedimo v obliko, katere dno obložimo z razvaljano plastjo odmrznjenega testa. Na vrh položimo dve kuhani jajci, narezani na tanke kroge. Bodoča torta je okrašena s trakovi iz ostankov testa in pečena na zmerni temperaturi.

Pletenice

To dišeče pecivo je enako dobro tako toplo kot ohlajeno. Glede na vaše razpoloženje je lahko odličen dodatek k skledi vroče juhe ali obilnemu prigrizku. Za peko listnatega testa iz listnatega testa boste potrebovali:

• 300 g govejih jeter.
• 500 g listnatega testa iz trgovine.
• 1 bela čebula.
• 1 rumenjak.
• Rastlinsko olje, sol in začimbe.

Namočena jetra osvobodimo vsega nepotrebnega, narežemo na kocke in pošljemo v ponev, v kateri je že prepražena čebula. Vse to je soljeno, začinjeno in pripravljeno. Medtem ko se nadev ohlaja, lahko naredite testo. Razvaljamo ga v tanki plasti in narežemo na enake kvadrate. Vsako od njih napolnimo z ohlajenimi jetri, okrasimo v obliki pite, položimo na naoljen pekač in namažemo s stepenim rumenjakom. Izdelke pečemo pri 200 ° C približno petindvajset minut.

Jabolčni zavitek

Za tiste, ki se peki s sadnim nadevom ne morete upreti, svetujemo, da ne izgubite izpred oči še enega preprostega recepta iz zamrznjenega listnatega testa. Fotografijo pečenega štrudlja si lahko ogledate malo kasneje, za zdaj pa ugotovimo, kateri izdelki so potrebni za njegovo pripravo. V tem primeru boste potrebovali:

• 2 lista listnatega testa, kupljenega v trgovini.
• 3 velika sladka jabolka.
• 2 žlici. l. navaden sladkor.
• 2 žlici. l. moka za peko.
• 1 st. l. rjavi sladkor.
• 2 žlici. l. krušne drobtine za paniranje.
• ½ žličke cimet v prahu.
• ½ skodelice sesekljanih oreščkov.
• 1 surovo jajce.
• 1 žlička voda.

Odmrznjene liste testa razvaljamo v tanke plasti. Vsako potresemo s sladkanimi oreščkovimi drobtinami in krušnimi drobtinami, prelijemo z zdrobljenimi jabolki v kombinaciji s cimetom, moko in sladkorjem ter nato zvijemo v zvitke. Nastale izdelke prestavimo na pekač, namažemo s stepenim jajcem in vodo ter pošljemo v toplotno obdelavo. Štrudli pečemo pri 190 0 C približno petinštirideset minut.

Polži z rozinami

Te okusne zvitke obožujejo tako veliki kot mali peki suhega sadja. Zato je možno, da se bodo pogosto pojavljale na jedilniku vaše družine. Za njihovo pripravo boste zagotovo potrebovali:

• 500 g zamrznjenega listnatega testa.
• 100 g navadnega sladkorja.
• 200 g belih rozin.
• 20 g stopljenega masla.
• 1 beljakovine.

Odmrznjeno testo razvaljamo s petmilimetrsko plastjo in namažemo s stopljenim maslom. Ena od strani je prekrita s plastjo rozin. Vse to zvijemo, narežemo na približno enake kose in razporedimo na pekač. Nastale praznine namažemo z beljakovinami, zdrobimo s sladkorjem in pošljemo v pečico. Pečemo jih na zmerni temperaturi približno četrt ure.

Tube z beljakovinsko kremo

Mnogi od nas poznajo okus te sladke poslastice že od otroštva. Toda vsi ne vedo, kako ga kuhati doma. Za razvajanje svojih najdražjih s takšnimi cevmi boste potrebovali:

• 500 g kupljenega testa.
• 150 g navadnega sladkorja.
• 2 surovi jajci.
• Ščepec soli in malo olja.

Odmrznjeno testo razvaljamo in narežemo na dolge tanke trakove. Vsako od njih navijemo na posebno namaščeno obliko, obdelamo s čopičem, namočeno v rumenjake, in spečemo v zmerno ogreti pečici. Porjavele tubule rahlo ohladimo in napolnimo s kremo iz soljenih beljakovin, stepanih s sladkorjem.

Jabolčni puffs

Iz zamrznjenega listnatega testa lahko hitro spečete odprte žemljice s sadnim nadevom. Če želite to narediti, morate imeti v svoji hiši:

• 300 g kupljenega testa.
• 70 g debele marelice.
• 30 ml pitne vode.
• 2 jabolka.
• 1 rumenjak.

Odmrznjeno testo razvaljamo na tanko in razrežemo tako, da dobimo štiri enake pravokotnike. Vsako od njih prestavimo na pekač, prekrijemo z jabolčnimi rezinami in namažemo z marmelado, kuhano z vodo. Robove izdelkov obdelamo s stepenim rumenjakom. Listke pečemo pri povprečni temperaturi največ petnajst minut.

Tarte Tatin

To neverjetno francosko pecivo ne bo pustilo ravnodušnega niti najzahtevnejše sladkosnede. Je zelo uspešna kombinacija tankega listnatega testa, jabolk in sladke karamele. Za pripravo boste potrebovali:

• 100 g dobrega olja.
• 200 g navadnega sladkorja.
• 500 g jabolk.
• 1 list pripravljenega testa.
• 1 strok vanilije.
• ½ žličke mleti cimet.

Najprej morate narediti karamelo. Sladkor vlijemo v ponev in pošljemo na štedilnik. Takoj zatem ga dopolnimo z vanilijevimi semeni in kuhamo, dokler ne dobimo karamele. Nastalo sladko viskozno maso vlijemo v pekač in pokrijemo z jabolčnimi rezinami, posutimi s cimetom. Vse to prekrijemo s koščki masla in razvaljano plastjo testa. Torta se pri povprečni temperaturi peče približno štirideset minut. Pred serviranjem se ohladi in obrne, da so na vrhu jabolka.

Jagodna torta z meringue

Ta okusna in zelo predstavljiva sladica lahko postane vredna dekoracija vsakega praznika. Zato bi morala vsaka gospodinja vedeti, kako ga pravilno kuhati. Ker boste poleg listnatega testa in jagodičja potrebovali še nekaj sestavin, je najbolje, da imate pri roki vnaprej:

• 2 žlici. l. suhi zdrob.
• 2 beljaka.
• 1 list že pripravljenega listnatega testa.
• 40 g rjavega sladkorja.
• 400 g svežih jagod.
• 60 g sladkega prahu.
• Ščepec vanilije.

Odmrznjeno testo razvaljamo v plast in položimo v model, obložen s pergamentom. Po vrhu potresemo zdrob, jagode in rjavi sladkor. Vse to pečemo v zmerno ogreti pečici. Po približno dvajsetih minutah skoraj pripravljeno torto prekrijemo z beljaki, stepenimi z vanilijo in sladkorjem v prahu, nato pa vrnemo v toplotno obdelavo.

Listi z malinovim konfiturjem

Kupljeno testo se ne ujema le s svežim, ampak tudi s termično obdelanim jagodičevjem. Če želite speči okusne lističe za večerni čaj, boste potrebovali:

• 9 st. l. malinova marmelada.
• 500 g listnatega testa iz trgovine.
• 1 surovo jajce.

Odmrznjeno testo razdelimo na tri kose. Vsako od njih razvaljamo v tanki plasti in razrežemo na 3 dele. Nastale praznine napolnimo z malinovim konfiturjem, okrasimo v obliki zaprtih pravokotnikov in namažemo s stepenim jajcem. Listke pečemo na pekaču, obloženem s peki papirjem, pri temperaturi 200 ° C. Po želji končne izdelke zdrobimo s sladkorjem v prahu.

Pasteis

Tisti, ki ljubite različne sladkarije, naj poskusite znamenito portugalsko sladico. Za pripravo boste potrebovali:

• 2 skodelici domačega mleka.
• 2 žlici. l. koruzni škrob.
• 3 art. l. navaden beli sladkor.
• ½ žličke kurkuma.
• vanilin.

Mleko sladkamo s pravo količino sladkorja in segrejemo na štedilniku. Nato malo nastale tekočine vlijemo v ločeno posodo, dopolnimo s škrobom, vanilinom in kurkumo, zapremo in močno pretresemo. Na naslednji stopnji vse to združimo s toplim sladkim mlekom, zavremo in ohladimo. Zdaj je čas za test. Odmrzne se, osvobodi embalaže, razvalja v plast in položi v toplotno odporno obliko. Vse to prekrijemo z zgoščeno mlečno smetano in pošljemo v pečico.

Pita z bučkami in mocarelo

To dišeče pecivo s sirom in zelenjavnim nadevom lahko nadomesti popolno večerjo za vso družino. Za pripravo boste potrebovali:

• 500 g listnatega testa brez kvasa.
• 200 g mocarele.
• 2 mladi bučki.
• Sol, bazilika, sezamovo in rastlinsko olje.

Odmrznjeno testo razdelimo na dva dela in razvaljamo v tanke plasti. En kos položimo na dno predhodno namaščenega obrazca. Po vrhu porazdelimo naribane ocvrte bučke, pomešane z baziliko in soljo. Vse to prekrijemo z narezano mozzarello in preostalim testom. Prihodnjo pito poškropimo z rastlinskim oljem, potresemo s sezamovimi semeni in pečemo pri zmerni temperaturi.

Alexander Gushchin

Za okus ne morem jamčiti, bo pa vroče :)

Vsebina

Preden se loti razvoja kompleksne peke, bi morala gospodinja začetnika preučiti 5 preprostih receptov s pripravljenim listnatim testom, ki vključuje listnate, piškote, pite in žemljice. Najlažje se naučite kuhati različne jedi iz foto ali video receptov. Poleg tega lahko eksperimentirate z vrstami prelivov in začimb, da bo jed posebna.

Kaj je mogoče narediti z listnato testo

Tovrstno testo, tako kot listnato testo, je zaradi svoje fine strukture in prijetnega hrustanca osnova za jedi različnih narodov. Izdelek, kupljen v trgovini, se pogosteje uporablja za sladko pecivo, vendar je primeren tudi za pripravo pit s slanimi nadevi. Iz njega se pripravljajo naslednje vrste slaščic:

• torte;
• pite;
• piškoti;
• tubule;
• rogljički;
• žemljice;
• zvitki.

iz kvasa

Končano testo z uporabo kvasa ima značilen kiselkast okus. Izdelki iz njega so po kuhanju bolj veličastni in okusni. Izdelujejo dobre žemljice ter slane mesne in ribje pite. Za razliko od sveže različice so plasti tukaj nekajkrat manjše, ne izpadejo tako lahke in hrustljave, je pa število kalorij nekoliko manjše.

Iz brez kvasa

Za izdelavo sladkih slaščic se pogosteje uporablja svež izdelek ali izdelek brez kvasa. Jeziki, vogali in lističi so zaradi tankih plasti hrustljavi in ​​okusnejši. Vendar pa je za tiste, ki se poskušajo držati pravilne prehrane, bolje, da se vzdržijo uživanja takšnih dobrot - izdelek se izkaže za bolj hranljiv zaradi dejstva, da vsebuje več olja.

Recepti s pripravljenim listnatim testom

Ko morate nujno nekaj skuhati, postanejo različni recepti iz že pripravljenega listnatega testa pravi rešilec. Začetnikom bodo pomagala priporočila izkušenih kuharjev:

1. Testo predhodno odmrznite v mikrovalovni pečici ali ga pustite na mizi 2-3 ure pred kuhanjem.
2. Kvasno testo po odtajanju je treba hraniti na toplem vsaj 1 uro.
3. Preden karkoli kuhate, morate testo previdno razvaljati v tanko plast.
4. Pečeno listnato testo je najboljše, če ga položimo na list pergamentnega papirja, namočen v olje. Na pekaču se napihnjeki pogosto zažgejo.
5. Izdelke lahko napolnimo s poljubnimi sestavinami, tako sladkimi kot slanimi.
6. V zadnji fazi se napolni nadev, izdelek postavi v vročo pečico. Povprečna temperatura peke je 180-220 stopinj.
7. Če uporabite mesni nadev, se čas kuhanja poveča.

Listnato testo z nadevom

• Čas: 45 minut.
• Število obrokov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 180 kcal / 100 g.
• Namen: za sladico.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Jed lahko pripravite iz že pripravljenega listnatega testa s katerim koli slanim ali sladkim nadevom - zelenjavnim, skuto, sadjem, mesom, jajcem, le da se po ohlajanju posode ne zamegli. Najenostavnejša različica slaščičarskega izdelka iz takšnega testa je jabolčni cimetov zvitek. S svojo preprostostjo lahko jed okrasi katero koli mizo. Za to se uporablja izdelek vrste kvasa.

Sestavine:

• paket že pripravljenega testa v zvitku - 500 g;
• jabolka - 400 g;
• maslo - 50 ml;
• sladkor v prahu - 100 g;
• vaniljev sladkor - 1 vrečka.

Način kuhanja:

1. Zvitek odvijemo, rahlo sploščimo z valjarjem.
2. Jabolka olupimo, sesekljamo.
3. Zmešajte s polovico sladkorja v prahu in cimetom.
4. Jabolka položite na sredino plasti, previdno zvijte v zvitek, robove stisnite.
5. Narežite na porcije in položite na pekač.
6. Pečemo 30 minut.

pita

• Čas: 40 minut.
• Število obrokov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 250 kcal / 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: azerbajdžanska.
• Težavnost: enostavno.

Za to vrsto peciva, kot je pita iz listnatega testa, lahko izberete tudi različne nadeve. Izkaže se zelo okusna samsa iz mesa, oblikovana v obliki pite. To je jed iz azerbajdžanske kuhinje. Pripravljen je zelo preprosto, celo gostiteljica se z njim lahko spoprime z minimalnimi kulinaričnimi veščinami, vendar izgleda praznično. Glavna skrivnost uspeha je natančno upoštevanje recepta.

Sestavine:

• testo - 500 g;
• mleto svinjino in goveje meso - 500 g;
• čebula - 4 kos.;
• trdi sir - 200 g;
• mešanica začimb (koriander, poper) - 3 g;
• maslo - 50 g;
• sol - 2 g;
• zelena čebula, koper - 1 šopek.

Način kuhanja:

1. Testo (kvasno ali brez kvasa) razvaljamo v 5 mm debelo plast.
2. Zeleno in čebulo drobno sesekljamo, zmešamo z mletim mesom in začimbami.
3. Testo damo v okroglo obliko, oblikujemo stranice.
4. Na vrh damo nadev, potresemo z naribanim sirom.
5. Pokrijte z drugo plastjo na vrhu, robove previdno stisnite.
6. Pustite, da se pečica segreje na 180-200 stopinj.
7. Model s samso damo v pečico, pečemo 25 minut.

Žemljice

• Čas: 35 minut.
• Porcije: 7 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 150 kcal / 100 g.
• Namen: za sladico.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Zbirka, ki vključuje recepte iz že pripravljenega listnatega kvašenega testa, bi bila nepopolna, če ne bi omenili žemljic. Ta možnost vam bo pomagala v situaciji, ko morate nujno speči nekaj za čaj. Jed je pripravljena zelo hitro, izkaže se okusna in dišeča. Preden pripravite žemljice iz kvašenega testa, morate vrečko vnaprej vzeti iz zamrzovalnika, nato pa jo dati v skodelico in jo postaviti na toplo mesto, da se izdelek podvoji.

Sestavine:

• sladkor v prahu - 50 g;
• rumenjak - 1 kos.;
• maslo - 50 g;
• testo - 500 g.

Način kuhanja:

1. Testo razvaljamo na 3 mm.
2. Stopite maslo, namažite plast.
3. Testo zvijte v tesen zvitek, rob stisnite.
4. Narežite na porcije, dolge 8-10 cm.
5. Na sredini vsakega kosa z nožem naredimo zarezo, da ne sega do roba.
6. Razširite režo, da naredite "srce".
7. Položite žemljice na pergamentni papir.
8. Namažite z rumenjakom, potresite s prahom.
9. Pečemo 25 minut.

Napihnjeni jeziki

• Čas: 25 minut.
• Porcije: 12 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 120 kcal / 100 g.
• Namen: za sladico.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

V 5 najlažjih receptov s že pripravljenim listnatim testom morate vsekakor vključiti pripravo jezikov. Ta vrsta hitrega pečenja je dobila ime zaradi podobnosti s pravim jezikom. Puffs se pripravi na elementarni način - potrebujete le kupljeno listnato testo brez kvasa, sladkorja, pečice in nekaj minut. Nekateri gurmani raje potresejo končne torte s soljo, nato pa jih lahko uporabimo kot prigrizek za pivo.

Sestavine:

• testo v zvitku - 700 g;
• sladkor - 400 g.

Način kuhanja:

1. Zvitek razširimo, plast razvaljamo z valjarjem, do debeline 5 mm.
2. Z nožem narežemo na majhne koščke, zaokrožimo robove testnih trakov.
3. Po vrhu potresemo sladkor.
4. Položite na pekač, dajte v pečico.
5. Pečemo 15-20 minut.

biskvit

• Čas: 35 minut.
• Porcije: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 130 kcal / 100 g.
• Namen: za popoldansko malico.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Ušesni piškoti iz te vrste brezkvasnega testa so različica klasičnega peciva. Poslastica je primerna za otroško hrano, saj ne vsebuje izdelkov, ki povzročajo alergije. Otroci z veseljem jedo hrustljave piškote s kakavom ali toplim mlekom. Preden iz že pripravljenega listnatega testa naredite listnate lističe, morate počakati, da se vse sestavine segrejejo na sobno temperaturo, in šele nato začeti peči.