Eco Inform - tiskovna agencija. Ocena Ria Ocena držav po kakovosti proizvedenega blaga

Najboljša situacija s prehrano je v Evropi - v večini držav celine so izdelki na voljo celotnemu prebivalstvu, njihove cene so nizke in stabilne, kakovost je zadovoljiva in ne povzroča tako pogostih bolezni, kot sta debelost in sladkorna bolezen.

V najrevnejših državah Afrike in jugovzhodne Azije je situacija ravno obratna – hrane je malo, cene visoke in nestabilne. In Rusija in druge države CIS so zasedle mesto približno na sredini med tema dvema poloma. To so glavni zaključki lestvice 125 držav sveta "Dobro je dovolj za jesti", ki jo je objavila mednarodna unija Oxfam - Oxfordski odbor za pomoč pri lakoti, ki je bila ustanovljena v Veliki Britaniji leta 1942 (glej diagram na strani 1).

Strokovnjaki so pri sestavljanju konsolidirane ocene analizirali štiri glavne kazalnike: razpoložljivost hrane; raven in stabilnost cen hrane; kakovost izdelka; njihov vpliv na javno zdravje. Torej, po prvem kriteriju so merili stopnjo podhranjenosti in število otrok s prenizko telesno težo. Po tem kazalniku je najboljše stanje na Nizozemskem. Najslabša je razpoložljivost hrane v Burundiju, kjer je 67 % prebivalstva podhranjenih, 35 % otrok pa ima premajhno telesno težo. Res je, v Indiji je število otrok s prenizko telesno težo še višje - 44%, in to je najnižja številka na svetu.

Drugo merilo odraža raven cen hrane in njihovo nestanovitnost. Tukaj vodijo ZDA, kjer je hrana poceni in cene stabilne. Kakovost hrane pa je tako slaba, da se Združene države na splošno uvrščajo na 21. mesto na lestvici. Od razvitih držav so najdražji izdelki v Združenem kraljestvu, Angola pa se je izkazala za državo z najdražjo hrano in nestabilnimi cenami zanjo.

Po kakovosti hrane je najboljša razglašena Islandija, kjer je hrana raznolika in pitna voda odlične kakovosti. Ker pa je tukaj veliko ljudi, ki so debeli in diabetiki, se je država na splošno uvrstila šele na 13. mesto. Najslabša država po kakovosti hrane je Republika Madagaskar. Zdravstveni rezultati, povezani s prehrano, so najslabši v Kuvajtu, kjer je debelih 42 % prebivalcev, in v Savdski Arabiji, kjer ima sladkorno bolezen 18 % prebivalstva. Najboljše zdravje glede teh kazalnikov je med prebivalci Bangladeša, Nepala in Etiopije - debelosti skoraj ni, sladkorna bolezen pa je nizka.

Glede na seštevek vseh štirih meril je prehranska situacija na Nizozemskem najugodnejša - ta država je na lestvici zasedla prvo mesto. Po besedah ​​višje raziskovalke Oxfam Deborah Hardun je Nizozemska ustvarila trg, ki ljudem omogoča, da dobijo dovolj hrane. Cene ostajajo precej nizke in hkrati stabilne. In to, kar ljudje jedo v tej državi, je precej uravnoteženo. Nizozemcem sledijo Francija, Švica, Danska, Švedska, Avstrija, Belgija, Irska, Italija in Portugalska. V "repu" lestvice - afriške države: Čad, Etiopija, Angola in Jemen.

Rusija si deli 44. mesto s Kazahstanom, Moldavijo, Mehiko, Čilom in Maldivi. Naši najbližji sosedi - Ukrajina in Estonija - sta na 35. oziroma 25. mestu. Kirgizistan zaostaja - je na 65. mestu.

Države nekdanje Sovjetske zveze niso bile med vodilnimi na lestvici glede razpoložljivosti hrane, čeprav so njihovi kazalniki ugodnejši od na primer večine držav Azije, Afrike in Latinske Amerike. Po kakovosti hrane je Rusija bistveno pred Indijo in Južno Afriko, po zadostnosti hrane na domačem trgu pa je ruski kazalnik veliko višji od mnogih drugih držav nekdanje ZSSR, Indije in Južne Afrike. Kar zadeva stabilnost cen, je Belorusija pred vsemi po rasti med državami nekdanje ZSSR, Estonija pa ostaja vodilna po stabilnosti. V Rusiji cene rastejo, vendar ne tako hitro kot pri sosedih v carinski uniji. Tudi ocena kakovosti hrane na domačem trgu Ruske federacije je povprečna v primerjavi z drugimi državami nekdanje ZSSR. Na splošno so tako ta ocena kot ostale ocene stanja s hrano enake: raven iz leta 2011 se ohranja oziroma so kazalniki le nekoliko višji od nje.

Tako je bila po vseevropski statistiki in raziskavi RIA-Analystica, ki temelji na njej, Rusija leta 2011 ena redkih držav v Evropi, kjer so domače cene hrane rasle počasi. Tehtano povprečno povišanje cen hrane ni preseglo 3%, medtem ko v drugih državah nekdanje ZSSR ni bilo manj kot 5,5%, na primer v Turčiji in na Cipru pa več kot 12%. Po drugi strani se je Belorusija izkazala za vodilno po rasti cen hrane tako v Evropi kot v nekdanji ZSSR - zrasle so za več kot 23%. Po raziskavi Oxfama se rast cen hrane v republiki nadaljuje, čeprav se je v primerjavi z letom 2012 upočasnila.

Na nedavnem forumu "Agroholdingi Rusije-2013" so udeleženci dejali, da bi pri tovrstnih primerjavah odločilno vlogo odigral geografski dejavnik. Velikost ozemlja Ruske federacije ni primerljiva s tem kazalnikom številnih razvitih držav, geografija prebivalstva pa je tudi bistveno drugačna. Od tod neenakost v proizvodnji, porabi, kakovosti hrane in cenah.

"Iz naravnih in geografskih razlogov je priporočljivo primerjati kazalnike agroindustrijskega kompleksa Rusije s kazalniki držav, podobnih velikosti in geografije - Kanade, Argentine, Avstralije, Nove Zelandije," Ekaterina Kondratyuk, strokovnjakinja iz Agencija Agromax je za RBG pojasnila: - Zasičiti trg na primer Nizozemske ali Danske, katerih ozemlje je manjše od moskovske regije in je gostota prebivalstva večja, je veliko lažje in hitreje kot trgi Rusije ali Kanade.

Ocena RIA - 18. jul.Človek že od antičnih časov išče načine, kako si podaljšati življenje. Danes, zahvaljujoč tehnološkemu napredku, mnogi menijo, da pot do nesmrtnosti ni med notranjimi viri telesa, temveč v rezultatih različnih dogodkov, pri čemer je vključena pomoč znanosti in tehnologije. V zvezi s tem se povečuje število študij, povečuje se proizvodnja različnih zdravil. Po podatkih, ki jih je objavila raziskovalna agencija IMS Health, je leta 2012 svetovni farmacevtski trg znašal približno 1 bilijon dolarjev, kar je približno enako polovici ruskega BDP, in ta trg še naprej hitro raste. Potencial in pomen farmacevtskega trga je ogromen. Hkrati skoraj polovico farmacevtskega trga predstavlja izvoz izdelkov. Da bi ugotovili, kdo ima vodilno vlogo na svetovnem trgu zdravil in kakšno mesto na njem zavzema Rusija, so strokovnjaki RIA Rating v letu 2012 pripravili oceno največjih držav izvoznic farmacevtskih izdelkov.

Svetovni voditelji na farmacevtskem trgu

Na podlagi lestvice Svetovne banke in Združenih narodov za statistiko trgovine z blagom za leto 2012 je Nemčija vodilni svetovni izvoznik farmacevtskih izdelkov z izvozom v višini skoraj 67 milijard USD. Delež izvoza nemških farmacevtskih izdelkov je približno 30 % oskrbe države z vsemi kemičnimi izdelki v tujini, vendar je zaradi razvejane strukture zunanje trgovine v celotnem izvozu blaga ta delež majhen - le 4 %. Proizvodnja farmacevtskih izdelkov v Nemčiji se razvija po tipičnem modelu razvitih držav – velik pomen dajejo novim raziskavam in razvoju. Na primer, samo v letu 2011 je bilo v tej državi v raziskave in razvoj na področju farmacevtskih izdelkov vloženih okoli 10,5 milijarde evrov.

Švica zaseda drugo mesto na lestvici držav po izvozu farmacevtskih izdelkov. Izvoz farmacevtskih izdelkov v to državo je lani dosegel 54 milijard dolarjev.Farmacevtika je nesporno vodilna v švicarski industriji. Položaj Švice je še posebej močan pri proizvodnji antipiretikov, vitaminov, interferona proti raku, zdravil za zdravljenje aidsa. Značilnost švicarske kemične industrije je visoka raven izdatkov za raziskave in razvoj. Po odstotku stroškov raziskav in razvoja od prihodkov je švicarski Hoffmann-La-Roche z 32 % drugo farmacevtsko podjetje na svetu za ameriškim Pfizerjem (35 %), po absolutnih vrednostih stroškov raziskav pa švicarska podjetja. zagotovo vodijo. Vsak četrti švicarski frank, porabljen za raziskave in razvoj ter inovacije, je povezan s farmacevtsko industrijo.

Na tretjem mestu lestvice je Belgija z obsegom izvoza farmacevtskih izdelkov v višini 44 milijard dolarjev. Tako visok položaj države pojasnjuje dejstvo, da so tako veliki podjetji, kot sta Pfizer in GSK, v Belgijo v celoti prenesli proizvodnjo cepiv, ki predstavljajo večino farmacevtskega izvoza države. Poleg tega lahko specializacijo Belgije imenujemo ponovni izvoz farmacevtskih izdelkov, ki vključuje tako predelavo originalnih izdelkov kot tudi sortiranje in prepakiranje. To potrjuje tudi velik obseg uvoza farmacevtskih izdelkov.

Združene države Amerike, ki so na lestvici uvrščene na 4. mesto, kljub obsežnemu prenosu proizvodnje ameriških farmacevtskih gigantov v druge države, še naprej igrajo zelo pomembno vlogo v globalni farmacevtski trgovinski areni. Pogosto je ta država "trendsetter" v proizvodnji in trgovini s farmacevtskimi izdelki, opazimo lahko uvedbo treh stopenj kliničnih preskušanj ali vladno stimulacijo proizvodnje zdravil za redke bolezni. Med 50 največjimi farmacevtskimi podjetji na svetu jih je po podatkih Current Partnering 18 ameriških.

Prvih pet zapira Francija, ki s 34 milijardami dolarjev farmacevtskega izvoza skupaj z drugimi razvitimi evropskimi državami razvija in na svetovni trg dobavlja veliko število zdravil, kozmetike in drugih podobnih izdelkov.

Nasploh ne preseneča, da je na lestvici prvih dvajsetih pretežno razvite evropske države. To je posledica dejstva, da je proizvodnja farmacevtskih izdelkov povezana z visokimi stroški za raziskave in razvoj novih zdravil. Poleg tega pogosto sam proces proizvodnje farmacevtskih izdelkov zahteva visoke stroške za opremo, usposobljeno osebje itd.

Rusija je na lestvici farmacevtskega izvoza šele na 36. mestu. Izvoz ruskih farmacevtskih izdelkov je relativno majhen (približno 600 milijonov dolarjev - 100-krat manj kot nemški). Hkrati pa je po rezultatih leta 2012 na vsak dolar, prejet od izvoza farmacevtskih izdelkov države, 21 dolar uvoza. To kaže, da državi primanjkuje domačih raziskav in razvoja na tem področju, da bi zadostno zadostila domačim potrebam po zdravilih in drugih farmacevtskih izdelkih.

"Mesta za zbiranje" zdravil

Če upoštevamo položaje držav glede na delež izvoza farmacevtskih izdelkov v celotnem izvozu, je mogoče ugotoviti, da le v majhnem številu držav prodaja farmacevtskih izdelkov zavzema pomembno mesto v celotnem izvozu vsega proizvedenega blaga.

Prvo mesto po deležu farmacevtskih izdelkov v izvozu po izračunih zaseda Irska s 23-odstotnim obsegom izvoza celotnega blagovnega izvoza države. Irska je dom številnih večjih farmacevtskih proizvajalcev, kot so Pfizer, Merck & Co., Novartis, GlaxoSmithKline in številna podjetja za medicinske pripomočke. Skupno v tej majhni državi deluje približno 150 podjetij, povezanih s farmacevtsko proizvodnjo. Med njimi pa je le približno tretjina lokalnih proizvajalcev. Izpolnjujejo naročila tujih proizvajalcev, proizvajajo pa tudi vitamine, generike in prehranska dopolnila. Kljub temu, da za Irsko niso značilne lastne raziskave, je ta država, ki deluje kot proizvodno mesto, nekakšna "Kitajska farmacevtskih izdelkov". Podoben vzorec opazimo v številnih drugih državah, na primer v Indiji. Indijska podjetja uporabljajo različne strategije za konkurenco, na primer osredotočajo svoja prizadevanja na različne regionalne rastoče trge, proizvajajo generična zdravila in zagotavljajo zunanje izvajanje.

Drugo mesto s precejšnjo razliko od vodilne zaseda Švica s 16-odstotnim deležem. Kemična industrija (in farmacevtski izdelki kot njen del) je bila tradicionalno ena najpomembnejših industrij v Švici. Sledi Belgija s 14-odstotnim deležem v izvozu farmacevtskih izdelkov. Približno dvajset mednarodnih podjetij je izbralo Belgijo za ustvarjanje svojih proizvodnih baz, ne le za zagotavljanje izdelkov domačega trga, temveč tudi za zagotavljanje trgov drugih držav.

Specifični izvoz farmacevtskih izdelkov: žalosten položaj Rusije

Če upoštevamo države glede na izvoz farmacevtskih izdelkov na prebivalca, potem bodo prve tri uvrstitve za ta kazalnik Švica (7,1 tisoč dolarjev), Irska (6,5 tisoč dolarjev) in Belgija (4,2 tisoč dolarjev), kar tudi potrjuje njihov pomen v farmacevtska trgovina, izdelki na svetovnem prizorišču. Hkrati pa ZDA in Nemčija, ki imata velik izvoz farmacevtskih izdelkov (40 oziroma 67 milijard dolarjev) v absolutnem smislu, zaradi dobre diverzifikacije in velikega obsega svojih gospodarstev, ne zasedata zelo visokih položajev v tem kazalniku. . Omeniti velja, da na 4. mestu zaseda Singapur, ki spada med tako imenovane "vzhodnoazijske tigre", kar je značilno za hiter dvig gospodarstva na raven, primerljivo z razvitimi državami. Celotna farmacevtska industrija te države danes predstavlja več kot 16% celotne industrijske proizvodnje, izvoz pa za 10-krat presega ruski.

Slovenija je zaradi izvozne usmerjenosti na petem mestu v izvozu farmacevtskih izdelkov na prebivalca. Vodilno slovensko farmacevtsko podjetje KRKA je eno največjih generičnih zdravil v Evropi in dobavlja izdelke v številne države po svetu. Podjetje je z vrsto uspešnih prevzemov hitro preraslo v pomembnega igralca na vzhodnoevropskem trgu. Ključni tuji trgi za slovenske farmacevtske izdelke so Hrvaška, Poljska in Rusija. Za primerjavo, ruski izvoz zdravil na prebivalca (skoraj 4,5 dolarja) je 300-krat manjši od slovenskega in 1600-krat manjši od švicarskega.

Tudi delež ruskega farmacevtskega izvoza v celotnem izvozu blaga je nizek in znaša le 0,1 %, kar na splošno ni presenetljivo. Za razvoj ruske farmacevtske industrije, vključno s povečanjem deleža izvoza, je treba najti kombinacijo modelov farmacevtske proizvodnje razvitih zahodnih in vzhodnih držav v razvoju. Morda bi bilo smiselno zagotoviti ruske proizvodne zmogljivosti za velika tuja podjetja, proizvajati generike v večjem obsegu in hkrati povečati izdatke za raziskave in razvoj ter inovacije. To bo na koncu omogočilo ruski farmacevtski industriji, da bo konkurirala na evropskem trgu, vendar le v tistih segmentih, v katerih še ne brezupno zaostajamo.

Oxfam, Mednarodni odbor za pomoč lačnim, objavlja vsako leto ocena držav glede na kakovost in razpoložljivost hrane. Po rezultatih leta 2013 je Rusija v tej oceni zasedla 44. vrstico od 125 možnih.

Zraven nas se nahajajo Kazahstan, Moldavija, Mehika, Čile in Maldivi. Najslabše je z dostopnostjo hrane v Burundiju. No, o tem, kje je kakovostna hrana na voljo vsem, se boste naučili od naših današnjih najboljših deset, ki vključujejo vodilne ocene.

10. Portugalska

Portugalci ne zlorabljajo odličnega lokalnega pristanišča, raje imajo zelenjavo, pusto meso in žita. Kakovostni izdelki v tej državi so na voljo skoraj 100% prebivalstva.

9. Italija

Italijanska kuhinja je bogata z zelenjavo, morskimi sadeži, sadjem, ki so cenovno zelo ugodni. Med zdrave in kakovostne izdelke so uvrščali tudi znamenite italijanske testenine, saj so v Italiji testenine samo iz polnovredne moke brez dodatkov.

8. Irska

Prebivalci "Smaragdnega otoka" imajo na mizi visokokakovostne mlečne izdelke, pekovske izdelke in lokalno pridelano zelenjavo. Hrana je na voljo veliki večini irskih državljanov.

7. Belgija

Belgijci so eden najbogatejših narodov v Evropi. Zato ni presenetljivo, da si državljani države lahko privoščijo kakovostno hrano. Mimogrede, cene hrane v Belgiji nikakor niso nizke.

6. Avstrija

Avstrijski prehrambeni izdelki so odlične kakovosti. No, razmerje med plačami državljanov države in cenami hrane Avstrijcem omogoča, da jedo pravilno, vsak dan jedo svežo in zdravo hrano.

5. Švedska

Strokovnjaki ugotavljajo ugodno ekologijo te skandinavske države, ki omogoča pridobivanje visokokakovostnih mlečnih izdelkov, žit, zelenjave in sadja. Cene hrane nadzoruje stabilno gospodarstvo, kakovost hrane pa zagotavlja zavezanost Švedom zdravemu načinu življenja.

4. Danska

Razmere s hrano na Danskem so zelo podobne švedski sliki. Omeniti velja le nekaj razlik v prehrani. Če na Švedskem levji delež nacionalnih jedi predstavljajo ribe, potem so Danci bolj zavezani mesu, mlečnim izdelkom in žitom.

3. Švica

Visoka kakovost švicarskih izdelkov ne zahteva ločenega dokazila. Kljub temu, da so stroški hrane v Švici pogosto višji od evropskega povprečja, vam plače državljanov omogočajo nakup skoraj katere koli hrane brez omejitev.

2. Francija

Francozi se tradicionalno držijo zdrave prehrane. Skoraj vsaka družina si lahko privošči kakovostne lokalne izdelke: ribe, zelenjavo, žitarice, sire. Veliko je bilo povedanega o prednostih znanih francoskih vin.

1. Nizozemska

Ta država je na lestvici zasedla prvo mesto po seštevku vseh štirih meril: dostopnosti in kakovosti hrane, vpliva prehrane na zdravje naroda in ravni cen hrane. Strokovnjaki so ugotovili, da so Nizozemci deležni popolnoma uravnotežene prehrane po dosledno nizki ceni.

Raziskovalci so vsako državo ocenjevali po več kazalcih: kakovost izdelkov, pestrost jedilnikov prebivalcev, dostopnost in stroški hrane, uporabnost hrane, pa tudi fizično stanje prebivalcev države, njihova stopnja podhranjenosti oz. debelost.

Najkakovostnejša hrana je na Islandiji, uvrščena je bila na prvo mesto po raznolikosti hrane, njeni kakovosti in varnosti vode. Ravno to je stopnja debelosti, ki je pogosta med njenimi prebivalci, premaknila državo na 13. mesto. Tako kot v ZDA, kjer je hrana načeloma dostopna, cene zanjo stabilne, glede kakovosti pa je malo pritožb. Vendar se država ni uspela prebiti med prvih 20 zaradi številnih prebivalcev, ki trpijo za sladkorno boleznijo in debelostjo. Po tem kazalniku so ZDA zasedle eno prvih mest, skupaj z Mehiko, Jordanijo, Savdsko Arabijo in Kuvajtom.

Na vrhu glavne ocene Nizozemska. Država je zaobšla celo Francijo, v kateri so vedno znali in radi dobro jedli, jedi pa so bile izvrstno okrašene. Kaj je skrivnost? Prvič, v dobrem ravnovesju vseh dejavnikov, vključno s kakovostjo hrane, njeno ceno in razpoložljivostjo, kaj ljudje izberejo za svoje dnevne obroke, koliko ljudi v državi je debelih in diabetikov ...

Nizozemska ima vse te kazalnike, morda ne najboljše – Islandija denimo državo zaobide po kakovosti hrane, najbolj zdravo prebivalstvo pa je v Kambodži, Bangladešu in Nepalu. Po drugi strani se je celotna slika gastronomske situacije na Nizozemskem zdela boljša strokovnjakom Oxfama.

Zanimivo je, da je prvih 20 držav na lestvici vseh Evropejcev (z izjemo Avstralije). Veliki Britaniji se je komaj uspelo uvrstiti med prvih 20, dejstvo je, da Britance preganjajo nestabilne in precej visoke cene hrane, zaradi česar je manj dostopna.

AiF.ru se je odločil ugotoviti, kako jedo Nizozemci in zakaj so zasedli prvo mesto v oceni dostopnosti hrane.

Sendviči - za vedno

Vsi, ki so vsaj malo živeli na Nizozemskem, opažajo posebno nagnjenost njenih prebivalcev do sendvičev, sendvičev in najrazličnejših kombinacij kruha s čim drugim (riba, sir, pašteta). Nizozemci dan začnejo s sendvičem, s seboj jih vzamejo tudi na kosilo. Sendviči so narejeni tako preprosti (na kruh položite kos sira) kot zapleteni večplastni. Na splošno se dobi vtis, da je Nizozemska država vročih sendvičev. Veliko jih je in vsi so različni in zanimivi. Pogosti so tudi sendviči s ocvrtimi jajci.

Sir

Nizozemska je znana po njih. Edamski, nizozemski, leidenski, gouda, ovčji in kozji siri, z različnimi dodatki (s pestom, poprom, začimbami), mlečni, dietetični ... Prebivalci Nizozemske imajo zelo radi njihove sire, jedo jih samostojno in tudi kot del različnih jedi, no, s kruhom, kot brez njega.

Vroče jedi

Zgodilo se je, da Nizozemci jedo vročo hrano predvsem zvečer, po službi. V kombinaciji s štampotom – zelenjavnim pirejem, obvezno imejte kakšno mesno ali ribjo jed. Ta pire je po sendvičih druga najbolj priljubljena jed na Nizozemskem. Meso - lahko je raznoliko, pire pa skoraj vedno postrežemo kot prilogo z dodatkom katere koli zelenjave (kislo zelje, solata ali sveže zelje, korenje, brokoli itd.). Krompir in zelenjavo skuhamo ločeno in nato pretlačimo v en pire. Stamppot tradicionalno postrežemo s kosom klobase, kuhane na način naših klobas.

Nizozemci redko jedo juhe, najbolj znana in priljubljena je grahova juha, z dodatkom slanine in drugega prekajenega mesa. Mora biti zelo gosta, da žlica stoji.

Ribe in morski sadeži

Nizozemska je pomorska država, zato so ena od značilnosti prehrane njenih prebivalcev severne ribe. Najprej - sled, država ima celo poseben praznik - dan, ko kraljica poskusi sveže vloženi sled nove sezone. Na Nizozemskem se prodaja na vsakem vogalu - to je posebna nizozemska hitra hrana. Prodaja se olupljen, pogosto s čebulo. Zelo pogost je sendvič z mehkim kruhom s sledom in sesekljano čebulo.
Nizozemcem so poleg sleda na voljo tudi druge sveže in soljene ribe, različni morski sadeži, najbolj priljubljene so školjke in kozice. Zadušijo jih v smetani ali popražijo.

z velikodušno roko

Nizozemska je znana po svoji velikodušnosti. Če je kos kruha - potem rezina, če kos mesa - potem je zelo debel. Porcija ocvrtega krompirja na ulici - s toboganom.

Mimogrede, o krompirju. Nizozemci ga zelo obožujejo, pretlačijo, ob kosilu pa tudi globoko cvrejo in zdrobijo.

Torej, dnevni jedilnik Nizozemcev, čeprav je raznolik, v njihovi kuhinji ni posebnih navlak. Vse je precej preprosto. Morda gre za veliko boljše izdelke, dobro hitro hrano, ugodne cene in seveda sveže morske ribe, ki jih je pri nas res veliko.

Rusija in Kazahstan sta zasedli 44. mesto (Belorusija 57.) na svetu po kakovosti hrane, ki sta izgubila 10 mest proti Ukrajini. V raziskavi koncerna Oxfam je sodelovalo približno 125 držav sveta, od tega je Rusija zasedla 44. mesto, Ukrajina 33., evropske države pa proizvajajo ekološke izdelke (Nizozemska, Francija, Švica, Danska, Avstrija).

"Nismo se še naučili krmariti v izobilju hrane," pravi dietetičarka Elena Solomatina.
Po njenih besedah ​​se večina naše populacije še vedno ni znebila starih potrošniških navad. »Nekateri izdelki so bili včasih nedostopni in so jih shranili za praznike. Praviloma ni šlo za najbolj zdravo hrano - vse vrste papalin, majonez, klobas, gaziranih pijač ... In veljalo je, da je vse najkakovostnejše pridelano v tujini. Nekoč je bilo tako. Od takrat se je veliko spremenilo, a ljudje se še vedno odločajo za te izdelke,« je dejal strokovnjak. In dodala je, da ima trženje pri tem pomembno vlogo - ljudje "kljuvajo" na svetlo embalažo in prepoznavne blagovne znamke.

Zastarele potrošniške navade in nezdrava ljubezen do uvoza so glavni problemi naše prehrane

In na koncu smo prišli do zaključka, da povprečen domači potrošnik le redko razmišlja o svojem, izbira bolj škodljive izdelke, pravi Solomatina. Navsezadnje se negativne posledice takšne prehrane ne pojavijo takoj. »Nismo se še naučili, kako biti pozorni na sestavo izdelkov na etiketah,« se pritožuje.
A kljub temu se razmere spreminjajo skupaj z rastjo kakovosti življenja. Da, in počasi, a smo se začeli znebiti stereotipov o hrani. Vse več mladih, ki ne vedo, kakšno pomanjkanje hodi v trgovine. In izbiro nakupov obravnavajo drugače. Tako bo v prihodnjih podobnih uvrstitvah mesto držav CIS verjetno višje.

Kdo je danes lačen?

Najnovejši podatki kažejo, da je 840 milijonov ljudi vsak dan lačnih, čeprav imajo dovolj hrane, da nahranijo lačne.

Razlogi za lakoto vključujejo pomanjkanje naložb:

• v infrastrukturo v državah v razvoju
• na majhne kmetije,
• varnost, prepoved trgovinskih sporazumov,

Pa tudi biogoriva, ki preusmerjajo pridelke s hrane na gorivo in njihov vpliv na podnebne spremembe.

Študije kažejo, da bi lahko do leta 2050 število ljudi, ki jim grozi lakota, povečalo za 20 do 50 odstotkov.
"Ta številka zelo jasno kaže, da čeprav je na svetu dovolj hrane, še vedno ne moremo nahraniti vseh v vseh državah sveta," je dejala Deborah Hardoon, višja raziskovalka pri Oxfamu.
"Če bi imeli bolj enakomerno porazdelitev bogastva in virov, predvsem hrane, to ne bi bil problem," je dodala.

Oxfamova lestvica temelji na podatkih, zbranih med oktobrom in decembrom 2013, z uporabo najnovejših informacij Svetovne zdravstvene organizacije, Sklada za prehrano in kmetijstvo, Mednarodne organizacije dela in drugih mednarodnih organizacij.
Poročilo je presek, ki temelji na relativnih razlikah med državami na podlagi kvantitativnih dejavnikov. Toda Hardoon je dejal, da to ni popolna slika.