Rojstni dan za otroke: sladka miza.

Pa tudi izkušena odrasla mati dveh otrok. Moj sin je star 8 let, hčerka 18 let in v vsem tem času sem preživela veliko počitnic v otroškem domu.

Vedno sem kuhal sam, delim svoje izkušnje.

Glavna načela

Je lepo, a hitro

Ena glavnih napak mnogih mamic je izbira lepih in zapletenih kanapejev in sendvičev s kopico drobnih detajlov (ušesa, kukalo, nosovi), ki jih dan pred praznikom ni mogoče narediti in za katere skoraj nikoli ni dovolj časa. pred prihodom gostov. Na slikah na internetu je vse videti kul, vendar je to noro težko ponoviti z neizkušeno roko. Na primer, oblikujte en sendvič in postavite krožnik na "zapchati". Otroci lahko sami razširijo pogled na svoj osebni sendvič.

Izdelava teh pingvinov iz oliv, korenja in sira traja zelo dolgo. Sem preveril!

To je običajno

Sploh se ne prepiraj. Imela sem priložnost, da se prepričam, da otrokom nove eksperimentalne solate niso všeč. Na splošno jih vznemiri mešanica 3 ali več izdelkov. Seveda lahko skuhate nekaj izvirnega, odrasli gostje ga bodo pojedli, če že kaj, vendar morate imeti dežurne piščančje kotlete, pire krompir, pecivo z običajnimi nadevi itd. Pri serviranju vseh teh jedi se lahko pokaže fantazija.

Ni škodljivo

Internet je poln bitk v komentarjih staršev z različnimi mnenji. Nekateri menijo, da ni strašljivo enkrat letno ponuditi pico, krompirček in hamburgerje, začinjene z majonezo in kečapom. Drugi vztrajajo, da hrana ne sme biti škodljiva na noben dan v letu. Neskončni prepiri, jaz se ne vmešavam. Vsekakor se je vredno izogibati preveč maščobnim, slanim, ocvrtim (nenadoma ima eden od gostov težave s trebušno slinavko), sodi in drugim pijačam z agresivnimi barvili.

starosti primerno

Mislim, da je to razumljivo. Tudi zdaj so članek prebrali starši dvoletnih in desetletnih otrok. Seveda obstajajo omejitve za vsako starost. Če se na počitnicah zberejo gostje, stari od 2 do 10 let (to se pogosto zgodi na družinskih dogodkih), je bolje kuhati več možnosti za jedi.

Lahko se uživa nežno

Ja, to je problem. Otroci prihajajo na počitnice v bujnih snežno belih čipkah ali preprosto v dragih modnih oblačilih. Kapljica rdečega soka ali kečapa, namazana modra krema na torti, madeži jagodičja itd. pogosto za vedno pokvari vso to lepoto.

Veliko pitne vode

Mnogi otroci lahko pijejo samo vodo. Sladko-sladki sok, ki ste ga pripravili, vas lahko še bolj odžeja. Bodite prepričani, da označite majhne plastenke z različnimi svetlimi nalepkami, da bo vsak poznal »svojo vodo«. Po aktivnem programu igre želite veliko piti, naredite zadostno zalogo.

tri kroge

Otroci ne marajo pogostitev. Večina gostov poje malo in hitro. Naj bo 2-3 serije po 5-10 minut. Medtem ko se gostje zbirajo - lahki prigrizki, nato igra. Topel obrok, spet zabava. Torta, dober večer vsem, nasvidenje. Na domačih počitnicah si lahko dovolite takšne gastronomske odmore, noben animator ne bo hitel.

Konstruktor "Zberi kanape"

To je tudi moja osebna izkušnja. Ko sem videla dovolj lepih in okusnih kanapejev, sem se odločila narediti 5 vrst po 20 kosov za otroke. Rezultat je bil katastrofalen. Cela moja ideja s kombinacijo sirov, jagodičevja, grozdja, šunke z zelenjavo in rib z limono je propadla.

Deželi so komentarji: »Paprike ne jem«, »Uf, odpni ribo, hočem samo olivo«, »Borovnice bom imel, sira pa ne bom« itd. Odrasli so potem to »bojišče«, razstavljeno na sestavne dele, pojedli s kanapeji.

Upošteval sem izkušnjo, naslednjič ponudil prazna nabodala in posodice z olivami, sirom, rezinami kumar, paradižnikom, papriko, limono, rezinami šunke, piščančjim filejem, solato in vejicami zelenja. Več kvadratov belega in črnega kruha (3x3 cm).

Bil je hit! Lahko bi zložili svoj kanape in mu dali nenavadno ime. Naučite otroke, kako nabodati hrano, da se z rokami ne dotikajo skupnih krožnikov.

Glavna jed

Težko je tukaj napisati vse recepte, dodal bom nekaj idej iz lastnih izkušenj.

Piščančja nabodala (pečena v ponvi in ​​v pečici)

To je moja najljubša jed. Mnogi starši se pritožujejo, a sami nimajo časa, da bi poskusili kebab, saj otroci hitro vse pojedo. Naredijo se najprej v ponvi, nato 30 minut pred serviranjem - v pečici. Za mamo je priročno, saj ni treba stati pri štedilniku, ko se zberejo gostje, priprave pa je mogoče opraviti vnaprej. Varčna marinada - kisla smetana, olivno olje, limona.

Odmrznite kvadrat testa. Piščančji file narežemo na koščke, tanko stepemo, solimo in rahlo popramo. V nekatere kose zavijemo blok sira (ta je za pujske), v druge kotlete pa damo suhe slive.

Zdaj zvijamo tiste, ki s sirom, in krogla - z nadevom iz suhih sliv. Če vas skrbi, da vsi otroci ne bodo marali suhih sliv, naredite to samo s sirom.

Listnato testo rahlo razvaljamo, narežemo na kvadratke in vanj zavijemo mesne cevi. Ušesa ter nos in rep so izklesani ločeno in pritrjeni na "trupo".

Preostanek listnatega testa razvaljamo in narežemo na tanke trakove. Zavijte okrog mesnih kroglic, da oblikujete kroglico.

Postavite skupaj na pekač, ki ga obilno namažite z rumenjakom. 45-50 minut v pečici pri 200 stopinjah (na koncu lahko zmanjšate na 180). Kakšni ljubici… 🙂

Piščančji kotleti - kroglice

Iz njih sem delala najrazličnejše miške ježke, pri čemer sem uporabljala koščke različnih izdelkov. Potem sem se tega naveličal, začel sem lepiti svetle slike na palčke (imenovane so "okraski za piškote") na temo počitnic ali navadnih nabodala. Z lahkoto najdete Disneyjeve princese, pirate in vse vrste različnih super-junakov. Sam sem moral natisniti Sherlocka Holmesa in ga pritrditi na zobotrebce, vendar se to da vnaprej.

Moj recept: na sončničnem olju prepražimo 2 čebuli, zmešamo z 1 kg piščančjega fileja, dodamo 100 g namočenega kruha v 100 g mleka. Solimo, popramo, odstranimo mleto meso za 2-3 ure v hladilniku. Kroglice pražimo na močnem ognju, dokler ne nastane skorja, nato pa kuhamo v pečici še 30 minut.

Izdelava lastnega hamburgerja z domačimi polpetami

Noro težko je samostojno organizirati otroške počitnice, zato se osebno veselim na vse načine, da zabavam nemirne goste.

Petminutni mojstrski razred sestavljanja hamburgerja z vašo domačo okroglo polpetko vam bo zagotovo všeč. Tudi tukaj je enostavno odrezati kapric "Ne maram paradižnika, kislih kumaric, čebule, solate, sira". Naj delajo, kar imajo radi. Od žemljic in kotletov. Ali obratno, samo s paradižnikom in sirom)).

Kupim že pripravljene (majhne) sezamove žemljice, za majhne ne ponujam omake in majoneze.

Majhne pite z različnimi nadevi

Tudi dobra ideja, samo pite je bolje narediti pečene, ne ocvrte. Velikost pite je "en zob". Moji gostje, tudi najbolj muhasti, z veseljem privolijo na pito s krompirjem in mesno pito. Poskusi s soljeno skuto in zelenjavo, pite iz zelja in rib so uspešni pri starših, otroci tega ne marajo.

Ne bodite preveč leni, da naredite pite različnih oblik, da boste po videzu razločili s kakšnim nadevom "leteči krožnik" ali "bumerang".

Tudi jaz vedno pečem palačinke. Za odrasle predlagam zavijanje lososa ali kaviarja, otroci ga jedo s kislo smetano.

Sadje in jagode

Kozarci z jagodami

To je običajno postavljeno na mizo s sladkarijami (ni ruskega imena, izposodimo si angleško candy bar). Samo plastične ali kartonske skodelice z mešanico opranih jagod. Bolje je seveda, da ne dajemo otrokom, mlajšim od 5 let, se bodo umazali.

Le dajte jih pred začetkom počitnic, saj je to prva stvar, ki jo otroci poskočijo. Vsi imajo radi majhne posamezne porcije čudovitih jagod, ni moči, da bi se zdržali. Naj najprej jedo vroče!

sadni ježki

S tem imenom in tem primerom vas pozivam, da uredite preprost kulinarični mojstrski razred. Vsakdo vedno dobi ježka, mami ga lahko celo odneseš domov v majhni darilni vrečki. Ne morete jesti takoj, samo izkoristite zabavo v trenutku, ko morate pomiriti preveč navdušene goste.

Sladkarije

Tudi tukaj ni soglasja. Seveda so na vseh čudovitih fotografijah otroških rojstnih dni dih jemajoče torte z mastiko po naročilu. Niso le lepe, ampak tudi okusne, z naravnimi barvili, z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob namesto smetane itd.

Moje ideje so za goreče nasprotnike takšnih tort. In na splošno vsi izdelki s smetano na otroških zabavah.

Posoda s kislo smetano

Pripravljen je seveda za zelo mlade goste (2-3 leta). Namesto tort - plasti enolončnic. Smetana - sveža kisla smetana s sladkorjem. Okraski - sveže jagode in barvni posip.

Meringa

To je varno in lahko ga naredite pred časom. Skrivnosti je nekaj: hladne beljakovine, v katere ni padla niti kapljica rumenjaka, mešalnik za metlico pri srednji hitrosti (mešalnik ne bo deloval), postopoma dodajajte sladkor. Beljake stepemo v močno peno (4 beljake, 1 skodelica sladkorja), z žlico ali slaščičarsko vrečko damo na pomaščen papir, pečemo 1,5-2 uri pri temperaturi 100 stopinj. Pečico je treba predhodno vklopiti. Del beljakovin lahko obarvate s sokom rdeče pese ali naravnimi barvili v vrečkah.

Otroški prazniki so vedno vesel, zabaven, vznemirljiv dogodek, saj jih starši poskušajo organizirati svetle, zanimive in nepozabne. Vključujejo veliko dogodivščin, potegavščin in iger ter lepo okrašeno mizo. In, seveda, sladkarije. Brez njih, nikakor, ker jih vsi otroci preprosto obožujejo.

Danes bomo govorili o tem, kako organizirati sladka miza za otroški rojstni dan v stilu Sladkarija. Ta slog je prišel k nam iz tujine in je alternativa našim sladkim mizam. Nekoč je bila navada, da smo sladico postregli po glavni pojedini, Američani pa so jo, denimo, postavili na mizo na začetku praznika, kot del originalne dekoracije.

Sladkarija prevedeno iz angleščine - "sladkorna". To je lepo okrašena miza s sladkimi dobrotami. Moda za takšen dekor je najprej prišla k nam na porokah, danes pa je priljubljena tudi na otroških zabavah. Ker imajo otroci radi sladkarije, veliko pozornosti namenjamo oblikovanju otroške sladke mize. Mora se ujemati s slogom počitnic. Če organizirate dogodek v slogu malih ponijev ali drugih pravljičnih likov, naj se miza in sladkarije ujemajo z glavno barvno shemo s tematskimi slikami.

Otroška sladka miza- sestavni del elegantnega dopusta, in če ga izvedete v obliki Candy bara, bo zagotovo postal svetel poudarek in nobenega od malih gostov ne bo pustil ravnodušnega.

Praviloma sestavo sestavljajo takšni slaščičarski izdelki: medenjaki, meringue, marshmallows, piškoti, makaroni, piškoti, torte, krofi, marshmallows, cake pops, košarice, kroglice za torte, ekleri in profiteroli, torte različnih oblik in nadevi .

Kakšne so prednosti Candy bara v primerjavi s klasično otroško sladko mizo?

To je čudovita foto cona v kateri koli sobi in na katerem koli mestu.

Na eni mizi je lahko veliko različnih sladkarij in sladic.

Candy bar je moderen in izviren dodatek k rojstnodnevni torti.

Ta zasnova je priljubljena in pritegne pozornost na vsakem praznovanju in ne samo za otroke.

Lahko postreže veliko število gostov.

Oglejmo si podrobneje sladice, ki naj tvorijo Candy bar za otroški rojstni dan:

1. kolački- To so majhne piškotne torte, bolj znane kot mini torte ali mafini.

2. Macarons- dvoslojni piškoti z nadevom, pri katerih sta testo in krema s pomočjo barvil obarvana v nežne pastelne barve.

3. marshmallow- To je zračni marshmallow.

4. Cake Pops- biskvit na palčki. Na prvi pogled se zdi, da je vse preprosto, a so neverjetni.

5. Kroglice za torte- majhne torte v obliki kroglic.

6. Ekleri in profitroli- torte, ki so k nam prišle iz francoske kuhinje, so pečene iz listnatega testa.

7. Za okrasitev Candy Bara lahko uporabite tudi druge sladkarije: piškote, košarice s smetano, marshmallows, medenjake, meringue, krofe, male torte, marmelado, kandirano sadje, baklavo, šerbet, karamele, bonbone, oreščke v čokoladni ali barvni glazuri , suho sadje, sadje in mlečni žele. Vse sladkarije morajo biti takšne, da jih je udobno vzeti v roko in pojesti v enem grižljaju.

8. Sadje in jagode v obliki kebabov, kanapejev, porcioniranih sadnih solat.

9. Torta je praviloma okras celotne mize, zato je postavljena v sredino.

10. Candy bar ni omejen na hrano. Pijače so pomemben element. Za več informacij o tem, kakšne napitke lahko pripravite za otroške počitnice, preberite s klikom na. Priročno je, če pijačo postrežemo v porcijah v kozarcih, steklenicah, kozarcih s cevmi.

Namizni pribor in dodatki za Candy bar

Priporočljivo je uporabljati nezlomljive pripomočke. Navsezadnje je otrokom težko mirno sedeti, zelo so mobilni in jih moramo zaščititi. Krožniki, podstavki in vaze z visokimi nogami so zelo primerni. To bo poudarilo raznolikost in lepoto priboljškov ter pripomoglo k temu, da jih postavite v velikih količinah.

Dodatki morajo biti takšni, da pritegnejo pozornost in se ujemajo s temo počitnic. Primerne so kompozicije iz rož, kroglic, figuric, fotografij rojstnega moškega, mehkih igrač, zastav, razglednic in znakov z napisi.

Ne pozabite na svetle prtičke.

Ob Candy baru včasih postavijo tudi pladenj z majhnimi vrečkami ali škatlami, da lahko vsak gost s seboj vzame nekaj priboljškov. Sladkarije lahko takoj zapakirate v majhne vrečke in jih ob koncu počitnic izročite vsem otrokom.

Če pripravljate Candy bar z lastnimi rokami, lahko za ozadje uporabite tudi okraske iz njih, tkanine, papirni dekor, cvetlične aranžmaje, trakove, girlande.

Preberite o tem, kako okrasiti sobo za otroški rojstni dan. In kaj in

Če ste nekoč praznovali rojstni dan v službi, veste, kako težko je. Treba si je izmisliti, kuhati, rezati brez botre-čarovnice, pa še moč za lepoto, prejemanje daril, poslušanje zdravic in pospravljanje. In nihče ni odpovedal delovnih obveznosti.

Kako narediti, da bi želeli ta praznik praznovati vsak dan in ne počivati ​​2 tedna pozneje? Skrivnosti - prava organizacija in premišljen meni!

V tem članku: rojstnodnevni meni, pripravljeni in preizkušeni recepti, pravila menija, nakupovalni seznam. Dodajte ta članek med zaznamke, natisnite (ali ponovno napišite svoj nakupovalni seznam) in začnite delati preprosto, okusno in zabavno!

Pravila za sestavljanje jedilnika za rojstni dan:

1) Vsaka organizacija ima svojo tradicijo praznovanja rojstnega dne. Običajno obstaja nenapisan zakon: manjša kot je oseba v ekipi, več je pričakovanj od junaka priložnosti. Če je udeležencev praznika 5-6 ljudi, potem je na mizi lahko več solat, toplih jedi, prigrizkov, torte; če je 10-12, potem je lahko miza sestavljena iz klobas in sirnih kosov, sadja, zelenjave in sladkarij, člani ekipe več kot 15 ljudi praznujejo s sladkarijami. Vendar pa lahko vedno obstajajo izjeme. Za vsako tabelo bomo predstavili možnost.

2) Jedi, ki bodo na mizi, morajo:

• bodite pripravljeni vnaprej
• pripravite minimalno količino časa;
• enostaven za pakiranje in prevoz.

3) Pomembno je razmisliti o vseh potrebnih malenkostih (servitki, namizni pribor za enkratno uporabo, odmik, noži, deska). Na mizi bo še posebej lepa ne običajna bela plastična posoda za enkratno uporabo, ampak posoda iz barvnega papirja. Če finance dopuščajo, lahko kupite 1-2 kompleta poceni očal. Je cenovno ugoden, vendar izgleda popolnoma drugače kot posoda za enkratno uporabo in kolegi bodo večkrat rekli "hvala".

4) Število in vrste pijač (tako alkoholnih kot brezalkoholnih) je treba določiti ob upoštevanju okusov in zmožnosti vseh udeležencev praznovanja.

5) Seznam nakupov sestaviti in izvajati najkasneje 2 dni pred rojstnim dnem.

Glede na vse našteto predlagamo možnost

PISARNSKI ROJSTNI DAN - 1

od hitri, okusni in preizkušeni recepti za 5-6 oseb:

Aktiven čas kuhanja vsak recept potrebuje 10-15 min t, priprava torte-35 minut. Skupni čas aktivna priprava rojstnodnevnega menija v pisarni 5 tečajev: 2 uri.

Število izdelkov navedeno v meniju, izračunano za družbo 4 ljudi(razen torte je namenjena za 8 oseb). Če načrtujete, da bo na rojstnodnevni zabavi več ljudi, potem preprosto pomnožite število izdelkov, ki jih potrebujete, za 2, 3, 4-krat.

Da bi bil praznik veselje in imate čas za vse, morate opazovati

AKCIJSKI NAČRT:

3 dni pred rojstnim dnem:

Določite število prisotnih na praznovanju, potrebno število in vrste pijač, potrebne pomembne malenkosti. Dodajte te podatke na svoj nakupovalni seznam.

2 dni pred rojstnim dnem:

1 dan pred rojstnim dnem:

Zjutraj: vzemite iz hladilnika in dajte maslo in jajca, da se segrejejo, češnje prelijte s konjakom ali vodko.

Zvečer: lignje in jajca skuhamo, pustimo, da se ohladijo.

Pripravite vse sestavine za solate (narežite lignje, operite kumare, paradižnik, solato, zelenjavo).

Na dan praznika:

Torta in glavna jed sta pripravljena. Ostaja le, da pripravite solate, narezane prigrizke, zelenjavo, sadje, napolnite jajca. Priročno je uporabiti pomoč kolegov, običajno se v takšni situaciji z veseljem odzovejo na prošnjo za podporo.

za družino z recepti, fotografijami po korakih in nakupovalnim seznamom

Izberite, kam vam bomo poslali jedilnik za teden:

NAKUPOVALNI SEZNAM

Zelenjava, sadje, zelišča

Listi solate - 400 gr.
Kumare - 2 kos.
Paradižnik - 2 kos.
Sladka paprika - 3 kos. (Bolje je vzeti paprike različnih barv)
Čebula v perju -1 šopek + 1 kos.
Koper - 2 šopka + 3 vejice
Peteršilj - 2 šopka + 3 vejice
Česen - 5 strokov
Češnja - 200 gr. (lahko uporabite zamrznjeno)

Oreščki, semena, suho sadje

Orehi - 50 gr.

Meso, ribe, jajca

Jajca - 15 kosov.
Lignji - 900 g
Rdeči kaviar - za dekoracijo

Mlečni izdelki

Sir - 150 gr.
Mleko - 2 žlici
Skuta - 100 g.
Maslo - 300 gr.
Kisla smetana - 200 gr.
Kondenzirano mleko - 0,3 pločevinke

Trgovina z živili in drugo

Kakav v prahu - 7 žlic
Moka - 1,5 žlice.
Oljčno olje - 5 žlic.
Kvasno listnato testo - 1 pakiranje (500 g). V paketu testa morata biti 2 plasti.
Majoneza - 150 gr.
Gobe ​​- 300 g zamrznjenih jurčkov. Če ni gozdnih gob, jih lahko nadomestite s šampinjoni.
Sladkor - 255 gr.
Konjak ali vodka - 100 gr.
Soda - 1/2 žličke

Začimbe in začimbe

Kis - 1 žlička
Sol - po okusu
Črni poper - po okusu

pijače:

Alkoholne pijače
Voda
sokovi
Gazirane pijače

Pomembne malenkosti:

Prtički
Kuhinjske brisače
Plošče za enkratno uporabo

Vilice in žlice za enkratno uporabo
Rezalna deska
Noži
Odmik
Prt

PISARNSKI ROJSTNI DAN -2

iz prigrizkov ter sadja in zelenjave za 9-12 oseb :

Oblika takšne mize za zaposlene vključuje veliko število prigrizkov, sira in šunke ter rezin klobas in za sladkarije:. Ta možnost menija je preprostejša od prejšnje, vendar zahteva več truda za okrasitev praznične mize.

AKCIJSKI NAČRT:

3 dni pred rojstnim dnem:

Določite natančno število prisotnih na praznovanju, potrebno število in vrste pijač ter potrebne pomembne malenkosti. Dodajte informacije na nakupovalni seznam.

2 dni pred rojstnim dnem:

Živila, pijače, pomembne malenkosti kupujte po nakupovalnem seznamu, za katerega je osnova podana spodaj.

1 dan pred rojstnim dnem:

Na dan praznika:

1 uro pred začetkom praznika prosite kolege za pomoč, narežite sir in klobaso, sadje, zelenjavo, dajte olive in/ali olive, gobe, okrasite z zelišči.

NAKUPOVALNI SEZNAM

(za 12 oseb)

Glavni prigrizki:

Kruh (2-3 sorte): bel, borodinski itd. - 2 hlebci borodina, 2 štruci belega kruha.

Kosi klobas (klobase, šunka in drugo prekajeno meso) - 1,2 kg

Sir 2-3 sorte. -1,2 kg.

Olive, črne olive - 3 pločevinke

Kumarice, korejske solate -1,5 kg.

Vložene gobe - 600 gr.

Zelenjava: 2-3 šopki

Sadje (jabolka, kivi, banane, pomaranče) -2,5 kg.

Zelenjava (paradižnik v zimski sezoni lahko zamenjamo s češnjevimi paradižniki, kumarami) -1,5 kg.

za torto:

Pomaranče - 3 kos.
Banane - 2 kos.
Muesli - 1 kozarec
Koruzni kosmiči - 1 skodelica
Bela čokolada - 250 gr.
Kefir - 500 gr.
Maščobna smetana - 200 ml. (vsebnost maščobe najmanj 33%, sicer se ne bodo stepli)
Želatina - 40 gr.
Sladkor - 250 gr.

pijače:

Alkoholne pijače
Voda
sokovi
Gazirane pijače

Pomembne malenkosti:

Prtički
Kuhinjske brisače
Plošče za enkratno uporabo
Skodelice za enkratno uporabo (ali kelihi)
Vilice in žlice za enkratno uporabo
Rezalna deska
Noži
Odmik
Prt

PISARNSKI ROJSTNI DAN -3

Sladka miza za 15 oseb

Če se odločite, da svoj rojstni dan v službi praznujete s sladko mizo, potem je tudi s čim presenetiti svoje kolege. Lahko kuhate (pravzaprav so to 4 pite z enakim testom, vendar različno vsebino), tehnologija kuhanja vam omogoča, da to storite hitro, različni nadevi bodo zadovoljili vsak okus.

AKCIJSKI NAČRT:

3 dni pred rojstnim dnem:

Določite količino in vrste pijač (če je potrebno), pomembne malenkosti. Dodajte informacije na nakupovalni seznam.

2 dni pred rojstnim dnem:

Kupite hrano za torto, pijačo, pomembne malenkosti po nakupovalnem seznamu.

1 dan pred rojstnim dnem:

Na dan praznika:

Režite pite, naznanite začetek praznika :)

NAKUPOVALNI SEZNAM

Za francosko kraljevo pito:

Listnato testo - 2 kg
Piščančje jajce - 7 kosov
Rjavi sladkor - 350 g
Maslo - 245 g
Jajčni rumenjak (za mazanje) - 2 kos
Moka - 3 žlice. l.
Pistacije (nesoljene, mlete) - 100 g
Ananas (svež) - 60 g
Kokosovi ostružki - 60 g
Mandlji (mleti) - 250 g
Maline (zamrznjene) - 125 g
Črni ribez (zamrznjen) - 125 g
Mleko (za mazanje) - 4 žlice. l.

pijače:

Alkoholne pijače
Voda
sokovi
Gazirane pijače

Pomembne malenkosti:

Prtički
Plošče za enkratno uporabo
Skodelice za enkratno uporabo (ali kelihi)
Vilice za enkratno uporabo
Rezalna deska
Noži
Odmik
Prt

Vse najboljše!

P.S. Če morate rojstni dan pripraviti doma, bo načelo organizacije počitnic drugačno. Lahko se naučite, kako praznovati rojstni dan brez odrekanja.

Otroške počitnice praviloma vključujejo zabavne igre na prostem, včasih s sodelovanjem animatorja ali klovna, in seveda najljubšo mizo za sladice za vse otroke. In to pomeni obilo sladkarij: sladoled, smetana ali sufle, torte, torte in pijače (tako gazirane kot navadne). Včasih postrežejo lahke sadne solate in zanimive (otroške) sendviče.

Navdušeni nad igro lahko otroci postrežejo z enakimi pijačami kot odrasli - julepe, čevljarje, frape, fizie in druge koktajle. Ampak, seveda, samo brezalkoholno. In, seveda, ne morete brez okusnih sladic. Doma jih ni težko narediti. V tem članku boste našli preproste recepte za okusne sladice in koktajle za otroke vseh starosti.

Sladica

sadna poslastica

Sestavine:

Sladoled 2 različnih sort (ali več).

Stepena smetana - 20 g

Ananas

Češnje

Za tiste, ki imajo raje sladoled namesto pijače, ponudite ananasov priboljšek. V prodajno mesto damo dve različni vrsti sladoleda. Prostor med njimi zapolnimo s stepeno smetano (20 g). Na sladoled položite rezine ananasa. Vsako porcijo sladoleda okrasite s cvetom stepene smetane in 2 češnjama.

mousse iz citrusov

Jedi z želejem niso nič manj všeč otrokom. Predlagam, da poskusite mousse iz citrusov.

Sestavine:

Želatina - 4 g

Pomaranča - 1 kos.

Limona - 1 kos.

Sladkor

4 g želatine namočimo v hladno prevreto vodo (pol kozarca) za 30 minut, nabreklo želatino odvržemo na cedilo. S polovice pomaranče in četrtine limone narežemo lupino in jo damo v vrelo vodo. Tu dodamo 40 g granuliranega sladkorja in želatino. Rahlo prevremo, premešamo in odstranimo z ognja. Ko se žele ohladi na sobno temperaturo, vlijemo sok, iztisnjen iz limone in pomaranče. Nastalo maso stepemo v bujno peno in jo damo v vazo-kremanko. Mousse damo v hladilnik, da se strdi.

Hruške pečene z medom

Zelo prefinjena in okusna sladica za otroško praznično mizo - hruške, pečene z medom.

Sestavine:

Hruške - 2 kos.

Med - 1,5 žlice. žlice

ingver

orehi

Ena in pol sv. Zmešajte žlice medu z enim ščepcem ingverja in pol žlice sesekljanih orehov. Operite 2 veliki hruški, olupite in olupite. Nato sadje potopimo v medeno mešanico, damo na pekač in spečemo v pečici.

bananina solata

Banana solata bo pomagala okrepiti otrokovo moč (recept je naveden za 1 obrok).

Sestavine:

Banana - 1 kos.

Oreščki - 0,5 žlice. žlice

Čokoladni sirup ali smetana - 20 g

1 banana, olupljena in prerezana po dolžini. Polovice banan potresemo s sesekljanimi oreščki (0,5 žlice). Smetano (20 g) dobro stepemo in v obliki zapletenega vzorca nanesemo na polovice banane. Namesto smetane lahko uporabite čokoladni sirup.

izvirna bananina sladica

Iz tega sadja lahko pripravite še eno izvirno bananino sladico.

Sestavine:

Banane - 200 g

Kakav v prahu - 5 g

smetana - 50 g

Oreščki - 1 žlica. žlice

Sladkor - 2 žlici. žlice

200 g banan, olupljenih in narezanih na koščke. 2 žlici. žlice granuliranega sladkorja, zmešanega s 5 g kakava v prahu. V tej mešanici povaljajte rezine banan in jih dajte v vazo. Stepemo 50 g smetane in z njimi okrasimo banane. Po vrhu potresemo sesekljane oreščke (1 žlica) in postrežemo.

Raznovrstna sadna solata

Otroci se bodo razveselili tudi sadne solate.

Sestavine:

Pomaranča - 1 kos.

Grozdje brez semen - 100 g

Kivi - 2 kos.

Banana - 1 kos.

Pomarančni sirup - 100 ml

Granatno jabolko - 1 kos.

Pomarančo olupimo iz lupine in narežemo na tanke rezine. Zeleno grozdje brez semen (100 g) prerežite na pol. Kivi olupimo in narežemo na rezine. Olupljeno banano narežemo na koščke. Vse zmešamo v solatni skledi, prelijemo s pomarančnim sirupom (100 ml) in okrasimo s semeni granatnega jabolka (100 g).

Sladica "Jagodna skuta"

Srčno, okusno in jagode s skuto.

Sestavine:

Jagode - 100 g

Skuta - 80 g

Mleko - 30 ml

Limonin sok - 1 čajna žlička

Sladkor

Jagode (100 g), oprane v mrzli prekuhani vodi, damo v cedilo, da voda odteče. Polovico jagod damo na globok krožnik in rahlo potresemo s sladkorjem.
80 g skute zmeljemo z 1 žlico. žlico sladkorja, 30 ml mleka in 1 čajno žličko limoninega soka. Nastalo bujno maso položite na jagode. Skuto okrasimo z drugo polovico jagod. Ohlajenega postrežemo k mizi.

Pijače

sadni frape

Otroke privoščite sadnim frapejem.

Sestavine:

Sadni sok z pulpo - 40 ml

Mleko - 30 ml

Sladoled - 80 g

Sirup - 1 čajna žlička

40 ml katerega koli sadnega soka z pulpo je treba zmešati s 30 ml mleka. To zmes dodamo sladoledu (80 g) in dobro stepemo. Dodajte 1 čajno žličko sirupa (po vašem okusu), ponovno dobro premešajte in prelijte v kozarec.

Julep

Sestavine:

Mleko - 90 ml

Skuta - 40 g

Jajčni rumenjak - 1 kos.

Meta

Sladkor - 2 žlički

V stresalniku stepemo 90 ml ohlajenega mleka, 40 g skute in 1 rumenjak do gladkega. Napitek nalijte v kozarec, v katerem morate najprej zmleti 3 poganjke sveže mete z 2 žlički granuliranega sladkorja. Julep okrasimo z lističi mete. Lahko položite rezine marelic iz konzerve. Toda ledu ne smete dodajati, da vroč dojenček ne bo imel vnetega grla.

koktajl "Bambi"

Sestavine:

Kremni sladoled - 1 žlica. žlica

Pomarančni sok - 100 g

Izkoščičene češnje

Gazirana voda - 50 ml

Polepšajte otrokove počitnice - za njegov rojstni dan okrasite sobo, foto cono, visok stol, praznično mizo, sladko mizo in čokoladico.

Da bo rojstni dan vašega otroka videti kot lepa pravljica, se naučite, kako narediti okraske za sobo, rojstnodnevno mizo, foto cono, visok stol z lastnimi rokami.

Okras za otroški rojstni dan, star 1 - 7 let - praznična miza: foto ideje

No, kaj je rojstni dan brez praznične mize? Kjerkoli potekajo počitnice vašega otroka, doma, v igralnici ali kavarni, morate razmisliti o jedilniku, ki bo vseboval zdrave, okusne in lepe jedi. A včasih to ni dovolj, da bi preigranega slavljenca in njegove goste posadili za mizo in jih prepričali, naj jedo. Sama miza mora biti lepo okrašena, privlačna za otroke.

POMEMBNO: Na internetu in v časopisih lahko najdete oglase podjetnikov, ki se ukvarjajo z dekoracijo otroških miz. Poiščite ideje v njihovem portfelju, če vam primanjkuje domišljije.

Malo verjetno je, da se bodo otroci želeli igrati aristokratov, ne bodo cenili snežno belega prta in dragega porcelana. Obarvajte njihove počitnice s svetlimi barvami!
Najprej izberite temo za počitnice. Rože, metulji, princeske - za dekle, avtomobili, pirati, dinozavri - za fanta. Če ima otrok najljubšo risanko, zakaj je ne bi uporabili kot osnovo za tematsko rojstnodnevno zabavo?

Praznična miza v stilu Frozen.

Otroška praznična miza v stilu Minions.

Razmislite, na kaj se boste osredotočili – na prt ali na posodo. Obstaja pravilo - za svetle jedi je izbran navaden prt. In, nasprotno, če je poudarek na svetlem prtu z otroškim vzorcem, je bolje vzeti navadne jedi, da se ne izgubijo na mizi. Na fotografiji lahko vidite, da dobro izgleda tudi serviranje, na katerem se prt in posoda vzorčno in stilsko dopolnjujeta.

Izvirna zasnova otroške mize: prt in posoda v istem slogu.

Če niste našli prta, ki bi ustrezal vašemu slogu, okrasite tistega, ki ga imate, s konfeti in serpentinami. Pazi le, da ti okraski ne padejo na otroške krožnike s hrano.
Protagonist praznovanja je seveda rojstni dan. Vendar bodite pozorni na vse njegove male goste. Upoštevajte njihovo sedenje. Zelo dobro bo, če za vsakega otroka označite mesto z banketno kartico. Če otroci še ne znajo brati, dajte na karte njihove slike, ne imena. Pustite sladek kompliment ali majhen spominek v bližini vsakega mesta, gostje bodo navdušeni. Vsakemu malemu gostu postavite tudi rojstnodnevno kapico.

Tudi prtički poberejo stil, vendar jih ne položite le blizu krožnikov ali jih dajte v skodelice. Obvladajte tehniko origamija ali kodrastega zlaganja, iz njih naredite figurice.

Slika iz tekstilnega prtička. Slika iz papirnatega prtička.

Ne okrasite otroške mize s svežim cvetjem v vazah. Otroci so, vse se lahko zgodi. Razlita voda, raztresen šopek, razbito steklo bodo zasenčili praznik. Pomislite na boljši način za okrasitev mize z baloni.

Otroci radi pijejo iz slamic. Poiščite in kupite nekaj lepih in izvirnih, ki odzvanjajo s temo vašega dopusta. Če jih ni, lahko kupite najpogostejše in jih okrasite z lastnimi rokami. Mimogrede, enaki okraski so lahko na nabodalih za kanapeje.

Okrašene slamice.

Takšen okras za slamice lahko naredite z lastnimi rokami.

Zamenjajte etikete na otroških pijačah. Naredite sami ali prenesite že pripravljene predloge etiket s fotografijo rojstnodnevnega moškega in željami zanj.

POMEMBNO: Delati boste morali na tematski zasnovi praznične mize za majhnega rojstnega dne. Poiščite že pripravljene predloge za kapice, zastavice, etikete, nalepke na kozarcih, banketne kartice. Obdelajte jih v Photoshopu ali drugem urejevalniku in natisnite v najbližji tiskarni.

Dekor za otroško mizo v stilu Robocar Polly.

Sladka dekoracija mize za otroški rojstni dan: foto ideje

Igralnice in zabavni centri nimajo vedno velikih miz, kjer bi otroci lahko pripravili popolno praznično kosilo ali večerjo. Vedno pa lahko organizirate majhno sladko mizo.

1. Okrasite samo mizo, jo okrasite s kroglicami in zastavicami.
2. Na mizo razporedite sladke dobrote - piškote in sladkarije v škatlah in svetle vaze, porcionirane kolačke, torte, sokove v porcionirane škatle (nalepke na njih je spet mogoče spremeniti) ali svetle skodelice s slamicami. Odlična ideja je postreči piškote in torte z užitnimi risbami ali napisi.
3. Vsakemu otroku postavite ločen kup plastičnih krožnikov.
4. Ne pozabite tudi na serviete. Zložite jih na kup ali pa jih dajte v kozarec.
5. Če je na sladki mizi torta, jo vnaprej razrežite na koščke, odrasla oseba pa naj pomaga malim gostom, da te koščke postavijo na krožnike.

Sladka miza za "obletnico" otroka.

Sladka miza za dekliški rojstni dan.

Sladka miza v stilu Mickey Mouse.

Sladka miza za fantov rojstni dan.

POMEMBNO: Na sladki mizi za otroke lahko postrežete piškote z željami. Ali pa uganke ali naloge, s katerimi se bo začelo naslednje zabavno tekmovanje.

Sladka miza Avtomobili.

Sladka miza Princess Castle.

VIDEO: Sladka miza za otroke za njihov rojstni dan. Počitniški Disney

Dekoracija otroških jedi za otroški rojstni dan: foto ideje

Ne bodite leni, da okrasite jedi, ki jih boste postregli na otroški rojstnodnevni zabavi. Ideje za oblikovanje si lahko izposodite na spodnji fotografiji.

Možnosti oblikovanja za otroško pico.

Kotleti za otroke.

Solata za otroke: oblikovalska ideja.

Solate in druge jedi za otroško rojstnodnevno mizo.

Možnosti oblikovanja za otroške sendviče in kanapeje.

Otroci imajo zelo radi sendviče. Z iskanjem na glavni strani našega spletnega mesta preberite članke o tem, kako zanje lepo urediti kanapeje s piščancem, zelenjavo in morskimi sadeži.

Dekoracija bonbona za otroški rojstni dan od 1 do 7 let: ideje za fotografije

Zelo modno je organizirati bonbone za otroški rojstni dan - mizo z velikim številom vaz, kozarcev in krožnikov s sladkarijami različnih kalibrov. Svetlo in okusno! Glavna stvar je, da se otroci ne prenajedajo.

Otroški bonboni.

POMEMBNO: Candy-bar, kot sladka miza, mora biti nameščen na takšni višini, da lahko otroci zlahka dobijo priboljške. Nemogoče je, da se raztegnejo in prevrnejo posodo s sladkarijami, ki stojijo pred njimi.

Okrasite prostor za bonbonom z baloni, zastavami, plakati. Potem bo prostor za osvežitev hkrati postal foto cona.

VIDEO: Candy Bar - "Princesa"

Dekoracija torte za otroški rojstni dan 1 - 7 let: foto ideje

Rojstni dan brez torte ni enak, s tem se bodo strinjali tako odrasli kot otroci. Otroška rojstnodnevna torta bi morala biti posebna, saj je poslastica, ki se je otroci veselijo in jo bodo prejeli kot nagrado za sodelovanje v tekmovanjih in igrah. In rojstni dan naj si zaželi željo tako, da upihne svečke.

1. Najpreprostejša in najbolj standardna odločitev, ki jo lahko sprejmete, je, da kupite že pripravljeno torto, jogurt, Napoleon, Medovik, Smetanik, Dan in noč itd., k temu pa - svečke v količini, kolikor je star otrok. Ali pa ena sveča v obliki številke. Zdaj so zelo lepe, z nenavadnim dizajnom.
2. Zadnja leta slaščičarke in obrtnice izdelujejo torte po naročilu doma. Nekatere so tako lepe, da jih je celo škoda jesti. Nadev torte in njeno oblikovanje lahko prednaročite.
3. Če pečete sami, pogosto razvajate svojo družino s slastnimi tortami, poskusite za rojstni dan! Upoštevajte, da boste morali za pripravo prave slaščičarske mojstrovine nameniti cel dan.

Navodila za izdelavo torte v obliki številke. Torta z okraski iz maslene kreme.

Dekliška rojstnodnevna torta.

Fantova rojstnodnevna torta.

POMEMBNO: Biskvit lahko spečete nenavadne oblike, na primer v obliki številke. Torte boste morali razrezati in položiti, kot je prikazano na sliki.

Ne pecite torte iz krhkega testa za otroke, mlajše od 3 let. Dojenčki se lahko zadušijo z drobtinami. Najprimernejša rešitev je biskvit. Krema naj bo naravna in ne preveč mastna.
Okraske za otroško torto lahko naredite iz:

• glazura (glazura)
• krema
• čokolada
• marcipan
• mastike

Figure iz mastike za torto Paw Patrol. Otroška torta Superheroji. Otroška torta Lalaloopsy.

Oglejte si delavnice izdelave napisov in figuric za torto. Tudi v številnih slaščičarnah lahko kupite že pripravljene figurice iz čokolade, marcipana in mastike. Toda ali ste lahko prepričani, da so popolnoma varni?

Otroška torta s čokoladno dekoracijo.

Teme za okrasitev rojstnodnevne torte za otroka so lahko:

• številka (koliko je star otrok)
• najljubša risanka (film, pravljica, igra) otroka
• otroški hobiji (cvetje, živali, rolerji, nogomet, balet itd.)

Če prirejate tematsko zabavo za del otroškega rojstnega dne, mora biti torta v skladu s splošnim konceptom zabave.

Otroška torta Luntik.

Personalizirana girlanda za fantov rojstni dan z lastnimi rokami: predloge, fotografije

Venec, ki ga uporabljate za okrasitev sobe za otroški rojstni dan, je enostavno narediti z lastnimi rokami. Lahko izgleda takole:

• večbarvne zastave z imenom rojstnodnevnega fanta in besedami "Čestitamo!" ali "Srečen rojstni dan!"
• vlakec z vagoni, ki "vozijo" številke, črke ali fotografije slavljenca
• krogi
• srca
• avtomobili, letala, srca itd.

Lahko prenesete že pripravljene predloge zastave za girlando. Na primer, za fanta, z Minioni.

Garland za fantov rojstni dan: 1.

Garland za fantov rojstni dan: 2. Garland za fantov rojstni dan: 3. Garland za fantov rojstni dan: 4. Garland za fantov rojstni dan: 5. Garland za fantov rojstni dan: 6.

Garland za fantov rojstni dan: 7. Garland za fantov rojstni dan: 8. Garland za fantov rojstni dan: 9. Garland za fantov rojstni dan: 10. Garland za fantov rojstni dan: 11. Garland za fantov rojstni dan: 13. Garland za fantov rojstni dan: 14. Garland za fantov rojstni dan: 15.

Garland za fantov rojstni dan: 16. Garland za fantov rojstni dan: 17.

Poskusite tudi sami narediti girlando s Photoshopom, Power Pointom ali drugim urejevalnikom.

Personalizirana girlanda za dekliški rojstni dan z lastnimi rokami: predloge, fotografije

Nežno girlando za rojstni dan deklice lahko naredite na enak način kot za fanta. Izberite sliko - z dekliškimi risankami, princesami, rožami itd.

Garland za dekleta: 1.

Garland za dekleta: 2.

Garland za dekleta: 3.

Garland za dekleta: 4.



Garland za dekleta: 6.

Garland za dekle: 7.

Garland za dekle: 8.

Garland za dekle: 9.

Garland za dekle: 10.

Garland za dekle: 11.

Garland za dekle: 12.

Garland za dekle: 13.

Ali pa se lotite šivalnega dela. Pripravite:

• ovojni papir v več barvah
• večbarvne papirnate podloge za piškote ali krep papir
• barvni papir
• svinčnik
• vladar
• škarje

DIY girlanda za dekle: 1.

DIY girlanda za dekle: 2.

DIY girlanda za dekle: 3.

DIY girlanda za dekle: 4.

1. Iz ovojnega papirja izrežite pravokotnike v količini, ki je enaka številu zastavic na girlandi.
2. Izrežite te pravokotnike in jih prepognite na pol. Polovici zlepite skupaj, jim odrežite robove, da bodo zastavice želene oblike.
3. Naredite skodelice iz krep papirja ali podloge za piškote. Mimogrede, za njih lahko uporabite enake pravokotnike rjavega papirja. Samo zložite jih kot harmoniko in jih zlepite v obliki krogov.
4. Iz barvnega papirja izrežite kroge. Iz barvnega papirja naredite tudi črke.
5. Valovite kroge prilepite na zastavice v sredini, barvne kroge nanje, črke na te kroge.
6. Venec sestavite tako, da zastavice obesite na močno barvno nit ali pletenico, pritrdite na pravo mesto na steni.

Garland - vlak: 1.

Garland - vlak: 1.

Garland - vlak: 3.

Garland - vlak: 4.

VIDEO: Rojstnodnevna girlanda: mojstrski razred

Dekoracija foto cone za otroški rojstni dan: foto ideje

Prej so bile foto cone narejene za poroke. Rad bi pa pustil spomin v obliki nenavadnih, živih fotografij z drugih slovesnih dogodkov, na primer otroškega rojstnega dne.

Foto cona za enoletno deklico.

POMEMBNO: Če imate vsaj 3500 rubljev, lahko naročite foto cono po svojem okusu pri podjetju, ki organizira počitnice.

Foto cona za fantov rojstni dan.

Naredite sami, zagotovo bo ceneje. In tudi z veliko ljubeznijo do malega rojstnodnevnega fantka.
Elementi vaše fotozone so lahko:

1. Okrasna ograja. Po lastni presoji lahko barvate in okrasite del več plošč. Takšne ograje z oblaki, rožami, drevesi izgledajo še posebej impresivno v naravi.
2. Pasica. Še ena ideja za ozadje foto cone. Lahko je izdelan iz blaga (šivanje na iste lažne oblake, zvezde, rože, žuželke itd.) ali iz papirja. Okrasite ogromen papirnati plakat z otroškimi fotografijami, napisi, papirnatimi rožami, venci iz vrvic itd.
3. Arch. Za otroka ga naredite iz pisanih balonov.
4. Baloni. Primerne figurice, ki jih imajo radi otroci, helijevi baloni na vrvicah, številka iz balonov.
5. Številka. Lahko ga naredite ne samo iz kroglic, ampak tudi iz papirja, trakov, prtičkov, diskov itd.
6. Lažna darila. Ali prava darila v pisanih papirnatih škatlah z pentlji in trakovi ali darilnih vrečkah.
7. Otroške igrače. Na primer, ogromen plišasti medved.

Ulična foto cona.

Čudovita foto cona za malo princeso. Foto cona Mali poni.

VIDEO: Kako narediti preprosto foto cono za otroški rojstni dan?

Dekoracija otroškega stola za rojstni dan: foto ideje

Ko vaš malček dopolni 1 leto, se lahko njegov stolček za hranjenje spremeni v pravi prestol! Se vam je kdaj zgodilo, da bi stol lahko okrasili? Poglejte fotografijo, izgleda prav super!
Zgornji del otroškega stolčka okrasite s trakom s številko "1", besedami "ena" ali imenom otroka.

Rojstnodnevni stol.

Stol, okrašen za otroški rojstni dan.

Naredite venec iz majhnih balonov.

Stol s krilom iz tila Mini Mouse.

Spektakularno izgledajo tudi girlande iz trakov in papirnatih cvetov.

Če deklica praznuje rojstni dan, lahko stol okrasite s trakovi iz tila. Dekor je izdelan po principu tutu krila. Preberite članek " ", da razumete tehnologijo.

Stol, okrašen s trakovi.

Dekoracija visokega stola je lahko tudi tematska.

sadna rojstnodnevna dekoracija

Tudi zdrave sadne sladice za otroke je treba lepo predstaviti. Izkušnje kažejo, da se razpršijo s pokom:

• rezanje sadja in jagodičja, položeno pogruntano
• sadne figurice (food art)
• nabodala s sadjem in jagodami
• sadni in jagodni kanapeji
• sadje in jagode v tartletah

Okrasitev s številkami za otroški rojstni dan lahko naredite z idejami iz članka ""

Številka za otroški rojstni dan.

Element foto cone ali samo okras sobe bo plakat s fotografijo rojstnega moškega, njegovih pomembnih datumov, zanimivosti in želja. Če želite to narediti, vas bodo zanimali članki:

1. « « Plakat za otroški rojstni dan, narejen iz predloge. VIDEO: Kako okrasiti otroški rojstni dan? Naredite sami številko iz prtičkov in kartona