Vermut Cinzano (Cinzano). Cu ce ​​bei vermut și cu ce îl mănânci? Ce alimente merg bine cu vermut?

Vermutul poate fi băut în formă pură, mai ales că puterea sa nu este atât de mare. Cu toate acestea, soiurile cu „Cinzano” sunt foarte frecvente. Se bea atat in combinatie cu bauturi alcoolice tari, cat si amestecat cu sifon, tot felul de sucuri etc.

Sexului frumos îi place de obicei combinația de Cinzano cu sucuri.

De exemplu, sucurile de portocale, grapefruit, piersici, ananas, cireșe și mango sunt potrivite. Proporția pentru un astfel de cocktail este de la unu la patru.

Și, desigur, ar trebui să adaugi cu siguranță câteva cuburi de gheață în paharul tău de cocktail. „Cinzano” este de obicei servit rece la o temperatură de 8-12 Celsius.

Combinație de Cinzano cu alcool puternic

Gin și Cinzano sunt amestecate într-un raport de 1:1. În acest caz, cel puțin o treime din pahar este umplută cu gheață și abia apoi completată.

În general, Cinzano poate fi folosit pentru orice băutură care necesită adăugarea de vermut. De exemplu, băutura preferată a lui James Bond este un martini. Puteți amesteca Cinzano cu același succes.

Se toarnă cuburi de gheață (după gust) într-un shaker, se adaugă 40 de mililitri de vodcă și se agită aproximativ 10 secunde. Apoi adăugați 10 mililitri de Cinzano Extra Dry. Se toarnă cocktailul într-un pahar de vermut, se adaugă puțin suc de lămâie și se ornează cu măsline. Cocktailul este gata!

Vodca, coniac și gin se potrivesc perfect cu vermut.

Pentru a face un cocktail Cinzano cu coniac sau coniac, luați o parte coniac sau coniac, două părți Cinzano Bianca și patru părți oricare. Acest cocktail este servit cu gheață și măsline.

Gustări

În ceea ce privește aperitivele, puteți servi vermut cu măsline, nuci prăjite, fructe, migdale și pește ușor sărat. Gustările dulci nu sunt de obicei servite cu vermut - Cinzano nu face excepție.

Surse:

• Din ce se face vermut?

Vermut și martini sunt nume de băuturi alcoolice care sunt uneori confundate între ele. Martini este un brand italian de vermut și un cocktail alcoolic care include adesea vermut.

Cum a devenit vermutul martini

Într-un sens, cuvintele „martini” și „vermut” pot fi considerate sinonime. Brandul Martini a apărut în 1863 în orașul italian Torino. De-a lungul timpului, Martini a cucerit lumea și a devenit simbolul unui stil de viață elegant, plin de glamour și rafinament.

Compania Martini & Rossi a fost fondată de trei persoane complet diferite, dintre care unul, Luigi Rosso, era un cunoscător inventiv de lichioruri și ierburi. Astfel, a apărut o băutură care poartă numele unuia dintre fondatori, băutură care, de fapt, este vermut.

Pe lângă Martini, există și alte mărci care produc vermut: Cinzano, Dubonnet, Gallo, Tribuno, Nuali Prat.

Soiuri de vermut și martini

Martini, ca și vermut, este făcut din patru ingrediente: vin, ierburi, zahăr și. Cele mai frecvent întâlnite sunt vermutul alb (sau uscat) și roșu (sau dulce). Martini Rosso este vermut roșu, iar Martini Bianco este alb.

Denumirea „vermut” provine de la cuvântul german pelin, pelin. Până când pelinul a devenit cunoscut pentru proprietățile sale otrăvitoare, a fost folosit ca aroma principală în această băutură alcoolică.

Surse:

• Martini | Mărci | bacaradilimited.com
• Cine a inventat Martini-ul, Daniel Malia
• Martini clasic
• Despre Vermouth, Colleen Graham

Cinzano este una dintre cele mai populare mărci de vermut din lume. În majoritatea țărilor, se situează pe primul sau pe al doilea în ceea ce privește vânzările în rândul acestui tip de băutură alcoolică.

Istoria lui Cinzano

Este imposibil să se determine vreo diferență semnificativă între produsele Cinzano și Martini. Aceștia sunt rivali de lungă durată și ocupă poziții de lider în lume în producția de diverse vermuturi. Ambele companii păstrează secrete rețetele și tehnologia de fabricație a băuturilor lor. Baza producției în ambele cazuri este utilizarea corectă a condimentelor, ierburilor și diferitelor extracte. Rețetele sunt elaborate în cel mai strict secret.

Rețete secrete

Se crede că compania Cinzano în producția de vermut folosește o cantitate semnificativ mai mare de ierburi, mirodenii și extracte adăugate vinului, ceea ce le permite să complice aroma și gustul băuturii. În ciuda faptului că Cinzano produce mai puține tipuri diferite de vermut, adevărații fani ai acestei băuturi preferă produsele acestei companii, datorită rețetelor mai complexe.

Compania Martini este renumită pentru linia sa unică, inimitabilă de vinuri spumante, care au primit în mod repetat premii la expoziții internaționale; aceste băuturi sunt apreciate pentru buchetul lor complex de arome și gustul rafinat.

Trebuie remarcat faptul că în Rusia „Martini” este considerat un brand mai popular, astfel încât costul produselor acestei companii este ceva mai scump decât „Cinzano”.

Video pe tema

Vrei ca viitoarea ta degustare de alcool să aducă nu numai impresii plăcute, ci și originale? Ești interesat de băuturi cu propria lor carismă originală și autentică? Pentru atenția dumneavoastră, Cinzano Bianco este un alcool care este familiar consumatorilor din întreaga lume. Acesta este un vermut rafinat cu o textură originală, permițând degustătorului să primească plăceri unice din fiecare moment de băut.

Știați?În 1786 Cinzano a devenit furnizorul oficial de produse alcoolice la curtea regală.

Cinzano este o companie de renume mondial ale cărei produse au admiratori în toate colțurile planetei noastre. La rândul său, băutura Bianco este unul dintre cele mai populare produse din gama companiei.

Este creat pe baza extractelor de flori, frunze și semințe dintr-o mare varietate de plante. Baza de alcool se bazează pe 35 de componente. În ceea ce privește măsura gradului de alcool, aceasta este egală cu 15%.

Culoare

Mulțumește cu culoarea sa transparentă rafinată și puritatea premium.

Aromă

Buchetul aromat se bazează pe nuanțe de vanilie, condimente și flori.

Gust

Ambițiile gastronomice ale produsului se exprimă prin gustul dulceag al ierburilor proaspete, lămâii și condimentelor, care sunt încadrate de o notă condimentată și o ușoară amărăciune în final.

Cum să achiziționați un produs original

Procedura de cumpărare a alcoolului în zilele noastre este un proces destul de complicat. Motivul pentru aceasta este creșterea rapidă a produselor contrafăcute, obligând consumatorii să inspecteze cu atenție fiecare sticlă de alcool înainte de a o duce la casă.

Vermuturile Cinzano nu au făcut excepție în acest caz. Astăzi puteți găsi un contrafăcut corespunzător pentru aproape fiecare produs al acestui brand, inclusiv Bianco.

Dacă nu doriți să vă ocupați de produse contrafăcute și sunteți interesat să gustați numai produse alcoolice de înaltă calitate, încercați să țineți cont de următoarele nuanțe în timpul procesului de cumpărare:

• Loc de cumparare.

Cumpara vermuturi din magazine de incredere, unde clientului i se pot asigura toate certificatele de calitate necesare. Nu căutați Cinzano Bianco italian rafinat în tarabe și magazine alimentare.

• Structura lichidă.

Produsul de marcă este o reflectare a naturii perfect pure. În consecință, nu veți întâlni niciodată sedimente sau tulburări în compoziția sa. Creșterile noi sunt semne directe ale unui fals.

• Accize

Toate produsele străine sunt marcate cu timbru de accize la trecerea prin vamă. Absența acestui element de protecție este posibilă numai în cazurile în care Cinzano Bianco este oferit spre vânzare într-o zonă liberă.

• Decor.

Produsul este imbuteliat intr-o sticla originala curbata cu capac metalic. În centrul containerului ar trebui să existe un relief sub forma stemei companiei, iar în partea de jos veți vedea întotdeauna inscripția clară Cinzano.

Compania adoptă o abordare responsabilă a procedurii de înregistrare, excluzând orice defecte de fabricație, inclusiv sticlă ciobită, etichete poziționate neuniform, lovituri pe capac și picături de lipici. La un preț accesibil, alcoolul are un aspect excepțional de prezentabil.

Cum să servești

Pentru a obține cele mai corecte și vii impresii de la degustarea vermutului Cinzano, încercați să țineți cont de o serie de reguli fundamentale în timpul procesului de îmbuteliere.

Înainte de a consuma băutura, asigurați-vă că o răciți la 8-12 grade. Tocmai la această temperatură acest alcool capătă un caracter echilibrat din punct de vedere al caracteristicilor aromatice și gastronomice.

Alcoolul mai cald va dezamăgi prin buchetul său ascuțit, haotic și natura extrem de îmbătătoare. În acest caz, este mai bine să vărsați produsul la temperaturi scăzute sau scăzute. Aceste pahare vă permit să dezvăluiți pe deplin aromele băuturilor populare.

Cu ce ​​bei Cinzano?

Degustarea vermutului de semnătură ar trebui să fie însoțită de gustările potrivite. Experții cu experiență recomandă servirea măslinelor, nucilor, creveților, salatelor de fructe și dulciurilor în timp ce vă familiarizați cu asamblarea. În practică, băutura delicată este absolut nesolicitantă pentru gustări și poate fi băută îngrijită, neînsoțită.

Știați? La începutul secolului al XX-lea, compania Cinzano a stabilit producția produselor sale în Franța și Argentina.

Alte utilizări

Dezvăluind aroma de degustare multifațetă pe care Cinzano Bianco o demonstrează, cu siguranță ar trebui să acordați atenție cocktail-urilor care pot fi create pe baza acestor băuturi.

Datorită amestecurilor, fiecare consumator va descoperi noi fațete ale gustului unui ansamblu familiar. Cele mai interesante cocktailuri bazate pe vermutul popular includ Adonis, Royal Cross, Evening Strong, Coronation și Wild West.

Băuturi de aceeași clasă și gust

Vă puteți oferi impresii nu mai puțin vii pe care le demonstrează cea reală, nu numai cu produsul Cinzano Bianco, ci și cu o serie de alte băuturi populare. Aceste produse includ:

• Spumante DOCG. Alcoolul este de o culoare aurie deschisa stralucitoare, cu o aroma de vanilie, piersici, salvie, pepene galben si aspecte florale. Echilibrul gastronomic iese la iveală cu note delicate de miere, pere, piersici și ierburi aromatice.
• Vermut Rosso. O băutură roșu-vișină cu o aromă destul de delicată, în care se aud nuanțe de cireșe și ierburi. Gustul se bazează pe note de fructe sărate și condimente
• Blanco. Are o culoare transparentă cu o nuanță delicată de pai și o aromă ierboasă. Gustul se bazează pe combinația perfectă de nuanțe de fructe și plante.
• Cinzano Limetto. Un ansamblu verde deschis pal, cu o aromă răcoritoare caracteristică și un gust complex, în care se aud note de mandarină, coajă de lămâie, condimente și portocală amară.

Referință istorică

Istoria băuturii Cinzano Bianco începe în 1757, când tinerii maeștri ambițioși Giovanni Giacomo și Carlo Stefano Cinzano, după ce au absolvit cu succes Universitatea de Cofetărie și Distilerie din Torino, și-au creat propria companie Cinzano.

Datorită numeroaselor experimente cu cele mai bune vinuri și ierburi scumpe, specialiștii au reușit să creeze o întreagă gamă de băuturi care au cucerit rapid inimile locuitorilor locali.

Compania a existat multă vreme ca organizație independentă, până când în 1992 a fost cumpărată de corporația IDV Group, iar apoi în 1999 Grupul Campari a devenit proprietarul mărcii.

Știați? Astăzi îl puteți găsi pe Cinzano Bianco pe rafturile magazinelor din peste 50 de țări din întreaga lume.

Alcool elegant, cu farmec recunoscut

Principiul clasic de degustare cere ca Cinzano Bianco să fie băut direct în forma sa, dar practica arată că majoritatea consumatorilor lasă aceste băuturi la desert.

Motivul pentru aceasta este caracterul moale non-trivial, care lasă impresii cu mai multe fațete și interesante chiar și atunci când gustă în forma sa pură, fără gustări. Asamblarea semnăturii funcționează excelent în combinație cu un număr mare de ingrediente suplimentare.

Pe baza produsului, puteți crea o mare varietate de cocktail-uri, care ulterior vor aduce doar emoții luminoase și memorabile.

Mergeți chiar acum la cel mai apropiat butic de alcool pentru o sticlă de bucurie italiană cu cele mai delicate caracteristici organoleptice.

Vermuturile Cinzano sunt cunoscute în întreaga lume. Această marcă de alcool este principalul și singurul concurent al celebrului Martini. Și chiar dacă numele său nu a devenit un nume de uz casnic, această băutură are o mulțime de fani.

O mică istorie a băuturii Cinzano

Compania Cinzano a fost fondată la mijlocul secolului al XVIII-lea de către frații Carlo și Giovanni Cinzano. Inițial a fost un mic magazin din Torino cu propria distilerie. Dar rețeta originală și abordarea non-standard a afacerilor au transformat întreprinderea de familie într-un adevărat gigant al industriei. Până la mijlocul secolului al XIX-lea, atât regii, cât și oamenii de rând au băut băuturi Cinzano.

De asemenea, încercările secolului XX nu au reușit să zdruncine poziția mărcii. „Cinzano” a supraviețuit două războaie mondiale și apariția unui concurent în persoana lui „Martini” cu onoare. Astăzi, produsele mărcii sunt furnizate în peste 100 de țări din întreaga lume. Și în fiecare dintre ele există o armată de admiratori devotați.

Tipuri de vermut de la Cinzano

1. Cinzano Bianco

   Vermut alb 15% ABV. Gustul este dulce, cu note de scortisoara si nucsoara, aromat cu aroma de vanilie. Postgustul este blând și revigorant.

   Poate fi consumat atât sub formă pură, cât și sub formă de cocktail-uri cu limonade, sucuri de citrice sau apă minerală. Proporțiile nu contează.

2. Cinzano Rosso

   Un vermut clasic roșu închis și cea mai veche băutură a companiei. Forță – 14,8%. Gustul este bogat și acidulat. Aroma este plina de fructe de padure, condimente si caramel. Postgustul este picant, cu o ușoară amărăciune de pelin și chimen.

   Ideal cu suc de mere, dar poate fi savurat si curat. Principalul lucru este să vă amintiți să puneți la frigider.

3. Cinzano Extra Dry

   Vermut ușor, uscat, cu conținut scăzut de zahăr. Forță – 14,8%. Gustul fructat strălucitor este combinat cu aroma de ierburi și flori. De asemenea, îi adaugă astringență, ceea ce îi poate speria pe unii cărora le place să bea alcool pur.

   Pe de altă parte, această aciditate face din Extra Dry un ingredient excelent pentru cocktail. Bazat în principal pe gin sau vodcă. Apropo, cocktailul original James Bond a inclus gin, vodcă și vermut uscat.

4. Cinzano Rose

   Vermut pe bază de vin roz. ABV 14,8%. Gustul este delicat, bogat în fructe. Aroma este decorată cu note de vanilie intercalate cu cuișoare și scorțișoară.

   Acest vin aromat este un alcool ideal pentru desert combinat cu fructe sau ciocolata.

5. Cinzano Orancio

   Băutură de chihlimbar cu o tărie de 14,4%. Gustul este dulce-amar, cu un postgust luminos de coaja de portocala. Postgustul este pătruns de aroma de caramel și citrice.

   Similar cu Rose, se servește cu desert cu fructe, dar poate fi folosit și în cocktailuri.

6. Cinzano Limetto

   Vermut exclusiv al companiei. Este produs din coaja de lime, care îi conferă un gust strălucitor de citrice.

   Cel mai popular în cocktailuri cu vodcă sau gin. Cu toate acestea, unii gurmanzi preferă să-l mănânce pur.

Vinuri spumante de la Cinzano

Pe lângă vermut, Cinzano este cunoscut pentru vinurile sale spumante. Șampania are un gust delicat și se potrivește bine cu fructe, deserturi și fructe de mare. Regula principală este să servești rece.

1. Asti D.O.C.G (Asti)

   Cea mai faimoasă șampanie a mărcii. Fabricat din Muscat alb, are cea mai înaltă marcă de calitate a clasificării vinurilor italiene - D.O.C.G (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). „Asti” combină aroma fructată ușoară a perelor și piersicilor cu un gust moale și bogat, în care se strecoară note de miere și fructe de pădure. Postgustul este scurt și revigorant.

   Această băutură este potrivită pentru banchete și bufete, precum și pentru un festin liniștit. Cel mai bine se servește ca aperitiv, împreună cu brânzeturi moi și fructe.

2. Prosecco D.O.C. (Prosecco)

   Vin spumant, sec, din struguri Glera. Calitatea băuturii este confirmată de marca de calitate D.O.C (Denominazione di Origine Controllata). Șampania are o aromă puternică de mere, miere și căpșuni. Gustul este strălucitor, combinând dulceața fructelor și acrișiunea vinului sec.

   Cea mai bună companie pentru acest vin va fi gustările ușoare sau fructele de mare. Poate fi folosit si in cocktailuri, in combinatie cu sucuri de citrice.

3. Pinot Chardonnay

   Pentru a crea această șampanie se folosesc două soiuri de struguri: Pinot și Chardonnay. Rezultatul este un gust complex imbunatatit de aroma subtila de fructe.

   Astfel de calități gustative deschid un câmp larg de servire. Pinot Chardonnay poate fi servit cu carne albă, supe reci de legume sau risotto.

4. Gran Sec (Gran Sec)

   Vin spumant sec. Gustul amintește de Prosecco D.O.C., dar mai echilibrat. Aroma fructelor este slăbită, în timp ce aroma strugurilor este, dimpotrivă, sporită.

   Acest alcool trebuie servit cu legume la grătar, brânzeturi, mezeluri sau fructe de mare.

5. Gran Dolce

   Șampanie demidulce, care amintește de Asti D.O.C.G. Are un gust echilibrat, cu arome de flori si miere.

   Gran Dolce este un vin de desert. Dulciuri, fructe sau gustări delicate. Găsirea unei perechi pentru ea este la fel de ușor ca decojirea perelor.

6. Cinzano Rose

   Cea mai recentă adăugare la linia de vinuri spumante Cinzano. Aceasta este o șampanie roz dulce, în care gustul obișnuit al fructelor este înlocuit cu o combinație de căpșuni și zmeură.

   Producătorii înșiși prezintă „Rose” ca „vin pentru îndrăgostiți”. Un alt lucru este că este potrivit nu numai pentru Romeo și Julieta. „Trandafir” se va potrivi perfect într-o sărbătoare de familie sau într-o petrecere prietenoasă. Principalul lucru este să-l serviți cu pește, fructe de mare sau cheesecake.

Cum să bei Cinzano

Principala recomandare pentru consumul de alcool Cinzano este respectarea regimului de temperatură. Atât vermuturile, cât și șampaniile trebuie băute reci la o temperatură de 8-12˚С. Este o idee bună să adăugați bucăți de gheață în pahare (excluzând băuturile spumante).

Toate vinurile sunt autosuficiente, așa că le puteți servi îngrijite, astfel încât oaspeții tăi să savureze fiecare înghițitură. Principalul lucru este să vă gândiți la gustări (ceea ce este potrivit este scris mai sus pentru fiecare alcool separat).

Dacă sunteți un iubitor de cocktailuri, amintiți-vă că vermuturile Cinzano nu se amestecă bine cu alte băuturi alcoolice. Excepție este Extra Dry, a cărui aromă de plante este ideală pentru băuturile complexe. Cu toate acestea, există excepții de la fiecare regulă.

Ați găsit o greșeală sau aveți ceva de adăugat? Selectați textul și apăsați CTRL + ENTER sau scrieți Shake. Vă mulțumim pentru contribuția dumneavoastră la dezvoltarea site-ului!

Mărcile de vermut „Martini” și „Cinzano” sunt un fel de rivali în producția acestor băuturi alcoolice. Ei produc și furnizează piața de alcool de lux cu o gamă aproape identică. În ciuda faptului că primul nume este mai frecvent astăzi, istoria celui de-al doilea brand, adică „Cinzano”, este cu un secol mai veche.

Origine

Brandul Cinzano a fost fondat de familia italiană Cinzano în secolul al XVII-lea, la Torino. În acele zile, vinurile aromate numite „elixir” erau foarte populare în Italia. Familia deținea terenuri vaste pentru cultivarea soiurilor de struguri albi, roșii și roz și a altor materii prime, precum ierburi, mirodenii, fructe etc., necesare producerii acestor băuturi gustoase și aromate. În curând, vinurile familiei Cinzano au câștigat o popularitate enormă nu numai în întreaga regiune, ci și în Italia în ansamblu. După ce băutura a fost aprobată de nobilimea țării, a devenit un succes uluitor, iar în 1703 familia de vinificatori a primit o licență oficială, care îi dădea dreptul atât de a produce, cât și de a vinde vin în toată țara, iar apoi dincolo de granițele ei.

Istoricul dezvoltării companiei

Frații Cinzano au decis însă să nu se limiteze la cunoștințele lor, care au venit odată cu practica, ci au intrat într-o universitate de specialitate și abia după aceea au început să se angajeze serios în producția și comercializarea în masă a băuturilor. Magazinul lor a fost inițial numit magazin de elixir. Fiind specialiști calificați în producția de vin, frații Cinzano, Giacomo și Carlo au început să experimenteze. De fiecare dată au adăugat vinului unul sau altul buchet de ierburi aromatice. Unii dintre ei au dat băuturii un gust acru, alții - un gust amar, iar alții, dimpotrivă, au îndulcit-o. Drept urmare, a fost creată o mare varietate de vinuri miraculoase și aromate, dintre care cel mai de succes a fost numit vermut.

Aproximativ 30 de ani mai târziu, compania Cinzano a devenit furnizorul oficial al acestui extraordinar elixir al curții regale a Italiei. După aceea, fiecare nouă generație a familiei Cinzano și-a adus contribuția la dezvoltarea acestui brand, iar de-a lungul anilor gama s-a extins, precum și geografia distribuției.

Faima internațională

Din 1859, vermuturile marca Cinzano au început să câștige popularitate în afara Italiei. Drept recompensă, compania a primit medalii de aur la Royal Wine Exhibitions din Londra în 1861 și 1863. În acest moment, compania Martini a început să producă și vermut. La vremea respectivă, Cinzano își înființase deja unități de producție în Franța, iar în 1922, pe continentul american, în Argentina, au fost înființate o fabrică și o cramă pentru a produce această băutură divină deja faimoasă în întreaga lume.

În anii 70 ai secolului trecut, vermutul Cinzano a devenit cunoscut pe toate continentele și chiar a devenit popular în îndepărtata Oceania și Africa de Sud-Est. La sfârșitul secolului trecut, acest brand a început să-și piardă din popularitate, însă compania care l-a cumpărat, Campari Group, a readus celebrul Cinzano la gloria de odinioară. 2004 a marcat o nouă ascensiune pentru băutură.

„Martini”: istorie

După cum sa menționat deja, acest brand a fost fondat cu aproape o sută de ani mai târziu decât Cinzano. Martini este, de asemenea, un brand italian care produce produse din 1847. Spre deosebire de Cinzano, răspândirea sa în întreaga lume a început să aibă loc mult mai rapid. Poate că acest lucru a fost facilitat de succesul unui alt vermut italian, care a fost descris mai sus. Într-un cuvânt, după ce a apărut un secol întreg mai târziu, Martini a devenit primul concurent al lui Cinzano. De unde a venit acest nume? În 1863, trei oameni de afaceri au devenit coproprietari ai producției de vin: A. Martini, L. Rossi și T. Sola. După aceasta, compania a devenit cunoscută sub numele de MARTINI, SOLA e Cia.

Extinderea companiei

Rossi a fost un specialist, un vinificator de înaltă calificare și a fost angajat în experimente pentru a identifica noi soiuri de băuturi. El este autorul produsului aromat și gustos cunoscut nouă. Spre deosebire de el, Martini nu era vinificator, dar a acționat ca un excelent agent comercial, iar datorită spiritului său antreprenorial, brandul a început să participe la diverse expoziții de importanță internațională. În diferite orașe ale Europei, apoi din America, au fost organizate în mod regulat degustări pentru persoane nobile și chiar pentru membrii curților regale ale Europei.

Doi ani mai târziu, după ce Martini a devenit șeful companiei, vermutul produs de brand a primit prima medalie de aur pentru calitate. Toate acestea au oferit antreprenorului un stimulent pentru a-l dezvolta și promova pe piața mondială. În câțiva ani, reprezentanțele companiei au fost deschise în peste 70 de țări din întreaga lume. Din 1879, compania a devenit cunoscută sub numele de MARTINI & ROSSI. 20 de ani mai târziu, devenind principalul concurent al lui Cinzano, Martini a devenit principalul furnizor de vermut italian pentru curțile regale din Marea Britanie, Danemarca, Portugalia, Japonia, Belgia și Austria. După aceasta, băuturile Martini au început să fie asociate cu o viață bogată și luxoasă și au fost considerate cu adevărat regale. În 1992, această companie italiană a fuzionat cu familia Bacardi și de atunci a devenit cunoscută sub numele de BACARDI-MARTINI.

Care este diferența dintre Martini și Cinzano?

După cum se spune, nu există nicio ceartă în privința gusturilor. Oamenii preferă un brand decât altul fără să știe măcar nimic despre diferențe. Deci, care este diferența dintre „Cinzano Bianco” și „Martini Bianco” sau „Cinzano Rosso” din „Martini Rosso”. Se spune că băuturile lui Martini sunt mai puțin amare decât vermuturile lui Cinzano. Cu toate acestea, experții știu că principala lor diferență este vârsta mărcilor. Conform statisticilor, astăzi nivelul vânzărilor atât al uneia, cât și al altei companii este practic același. Cu toate acestea, sortimentul lui Cinzano include mai multe vinuri spumante.

Cu toate acestea, producția principală a ambelor companii este asociată cu vermut - un vin fortificat din struguri roz, albi sau roșii, care este infuzat cu ierburi și condimente, diferite fructe și aditivi aromatici. Este de remarcat faptul că numărul total de ingrediente poate ajunge la 40. Printre acestea se numără vanilie, mentă, scorțișoară, dafin, coji de portocală, cardamom, ghimbir etc. O trăsătură distinctivă a vermutului Martini este conținutul de extract de pelin. Aceasta este, probabil, diferența dintre Martini și Cinzano.

"Asti"

Șampania „Asti” este mândria Italiei. Și producătorul său este compania Cinzano. Șampania este făcută din struguri italieni alb Muscat, care sunt cultivați în provincia Piemont. Din aceasta se face vinul de Asti. Această băutură are deja câteva sute de ani. Podgoriile în care se cultivă Muscat Alb aparțin companiei Cinzano. Martini produce și șampanie Asti, care a câștigat popularitate în întreaga lume, dar italienii înșiși au mai multă încredere în fondatorii acestei băuturi. Această țară însorită, bogată în tradiții culinare, are chiar și o regiune numită Regiunea Cinzano. Italienii cred că cea mai bună șampanie este cea italiană, care este produsă de cea mai veche companie existentă.

Ce băutură preferi: Martini Asti sau Cinzano Asti? Desigur, ambele sunt pur și simplu grozave. Sunt cu adevărat un răsfăț regal, vă pot îmbunătăți starea de spirit și vă pot oferi ocazia de a simți gustul vieții. Doar adevărații cunoscători sunt capabili să înțeleagă mici nuanțe de gust și să realizeze diferența dintre Cinzano și Martini. Mai mult, alți consumatori, mai puțin experimentați în această chestiune, nu vor putea niciodată să se distingă unul de celălalt dacă nu știu că acestea sunt băuturi diferite.

Mai scump nu înseamnă mai bine

Apropo, mai există o diferență între „Martini” și „Cinzano” și nu are nimic de-a face cu gustul sau calitatea. Doar că primul este mai scump decât al doilea. Este mai popular, mai reclamă și este una dintre băuturile preferate ale femeilor din înalta societate, ceea ce înseamnă că este semnul unei vieți luxoase. În condițiile de tranzacționare moderne, acesta este un punct foarte important. Compania Cinzano, considerandu-se un pionier in productia de vermut italian si vinuri spumante, nu cheltuieste foarte multi bani pe promovare, punand accent pe consumatorii care cunosc istoria brandului.

Cele mai bune exemple din sortimentul companiei

Cea mai asemănătoare pereche de băuturi dintre producția acestor două companii este Gran Dolce „Cinzano” / „Martrini Bianco”. Ambele băuturi au o culoare pai deschis. Sunt foarte aromate, ușoare și dulci la gust, cu o notă de amărăciune. Ambele sunt făcute din vin alb sec. Doar în retrogustul „Martrini Bianco” se simte vanilie, în timp ce în „Dolce” predomină alte condimente. Atât primul, cât și al doilea au un gust ușor acidulat - acest lucru se datorează ierburilor incluse în compoziție.

Drept concluzie

Deci, ce știm din acest articol? Rezumând cele de mai sus, putem observa că companiile italiene Martini și Cinzano sunt principalii furnizori de vermut din lume. Gama acestor două companii nu este practic diferită. Singurul lucru este că Cinzano produce mai multe vinuri spumante. Pionierul în acest domeniu nu este celebra companie Martini - unul dintre simbolurile vieții scumpe, în special pentru femei, ci Cinzano, care este cu 90 de ani mai în vârstă decât prima. Trebuie să aducem un omagiu fraților fondatori ai acestui brand. Prin munca lor minuțioasă, ei au reușit să dezvolte un număr mare de rețete de elixire (cum era numit anterior vermut în Italia), să le producă și, de asemenea, au reușit să le aducă pe piața internațională. Într-un cuvânt, drumul lor a fost mult mai lung și mai dificil.

Fondatorii Martini au profitat de popularitatea pe care a câștigat-o vermutul italian în întreaga lume și le-a fost mult mai ușor să urmeze calea bătută, deoarece un antreprenor atât de excelent precum Alessandro Martini era în fruntea companiei. El a fost cel care a reușit să desfășoare o campanie publicitară competentă și de succes, să se ridice la cel mai înalt nivel și să-și facă marca populară și cea mai recunoscută marcă de băuturi de lux din întreaga lume. Trec anii, apar diverse băuturi interesante, iar Martini continuă să fie o băutură preferată pentru doamnele sofisticate, în timp ce bărbații preferă cocktailurile tari care conțin acest elixir.

Vermuturile Cinzano sunt puțin pe locul doi după Martini ca popularitate, precum și ca preț. Fanii acestei băuturi susțin că acesta este cel mai bun dintre toate vermuturile. Având în vedere că acest brand există de peste 260 de ani, probabil că au dreptate.

In articol:

Vermut Cinzano - nașterea unei capodopere

Peste 100 de țări din întreaga lume importă Cinzano și există doar o tendință de creștere, nu de scădere a popularității sale. Ce să spun, Cinzano este grozav. Dacă nu ai încercat încă, ar trebui să fii invidios. Sunteți pe cale să experimentați o aventură gustativă fascinantă. Începeți degustarea cu Cinzano Bianco. Cu toate acestea, să vorbim despre totul în ordine.

Vermutul Cinzano a fost creat în 1757 de familia vinificatorilor ereditari Cinzano, care dețin o întreagă regiune viticolă numită după venerabila familie, situată în apropiere de Torino, care, prin definiție, este patria istorică a vinului din această clasă.

Călăreț pe o zebră portocalie. Poster 1910

Pentru cei care nu cunosc, vermuturile sunt vinuri fortificate preparate folosind o tehnologie specială și infuzate cu ierburi medicinale și aromatice, rădăcini, flori, semințe și fructe. Citiți mai multe despre Ce este vermut?

Vermutul Cinzano a început foarte curând să cucerească piața internațională a vinului. Deja în 1876, această familie a devenit furnizori de vin la Curtea Regală Savoy, iar înainte de aceasta, produsele lor au câștigat de două ori medalii de aur la expozițiile internaționale de vin. Succesul produsului de bază al companiei duce la deschiderea de filiale în Franța și Argentina. Societatea lui Cinzano devine societate pe acțiuni.

În 1999, marca Cinzano a fost achiziționată de Grupul Campari, care o deține și astăzi.

Soiuri de Cinzano

Tehnologia originală de producție și rețeta băuturii o fac recunoscută și unică. Există 6 soiuri de vermut Cinzano cunoscute în întreaga lume:

Bianco (Bianco)

Bianco (Bianco) - baza acestei băuturi este vinul alb. Rezistența produsului original este de 15%. Vinul are o aromă ușoară de vanilie, mirodenii și flori. Are un gust delicat foarte delicat și un postgust delicios. Se serveste ca aperitiv sau dejastif, racit la 8-12°C. Nu se servește niciodată cu feluri principale, deoarece va fi imposibil de apreciat gustul și postgustul vinului și al preparatelor în sine. Fructele, măslinele, ciocolata sunt permise.

Cinzano Rosso (Rosso)

Cinzano Rosso (Rosso) - cu această varietate a început cariera mărcii. Acest clasic este o bază de vin alb. Dulce, are un gust acru și picant. Postgustul este ușor amar. Culoarea seamănă cu caramelul fierbinte. Pe lângă pelin, cimbrul și maghiranul sunt componente esențiale. Servit ca aperitiv.

Trandafir

Trandafir (Trandafir) - baza este vin trandafir, foarte delicat si fructat. Se serveste ca desert cu fructe si ciocolata.

Orancio (Orancho)

Orancio (Orancho) este un produs original cu un gust pronunțat de coajă de portocală. Are o culoare chihlimbar deschis si un gust dulce-amar. Postgust de fructe caramelizate și coajă de portocală. Orancho este servit rece cu deserturi sau folosit ca bază pentru cocktailuri.

Foarte uscat

Extra Dry (Extra Dry) - vermut uscat cu un conținut ridicat de alcool. Are un gust pronunțat de fructe. Dintre toate vermuturile acestui brand, este cel mai puțin popular. Cel mai adesea folosit în cocktailuri.

Limetto

Limetto (Limetto) - iubitorii de gust și aromă de citrice preferă acest vermut pentru gustul și aroma sa de „lime”. Se asortează perfect cu alcool puternic – gin, vodcă. Foarte bun la cocktailuri. În forma sa pură - nu pentru toată lumea.

Cum să bei vermut Cinzano

Caracteristicile consumului de vermut Cinzano nu este o întrebare inactivă. Există anumite reguli care trebuie respectate, la fel ca în ceremonia ceaiului. Puteți bea ceai „fără ceremonie”, dar atunci cea mai importantă componentă va fi pierdută - meditația sau riturile sacre. Desigur, Cinzano este alcool, dar nu obișnuit, ci de elită. Prin urmare, ar trebui să tratați acest produs cu atenția cuvenită. Și nimic nu alimentează mai mult atenția decât ritualul de primire. Deci, regulile de bază de utilizare:

• Toate vermuturile acestui brand se beau la rece la 8-12°C.
• Cel mai adesea se beau diluate cu apă cu gheață sau sucuri de fructe. Mai mult, se preferă sucurile de citrice.
• Se toarnă fie în pahare de coniac cu fund gros, fie în pahare triunghiulare speciale pentru vermut.
• Nu amestecați niciodată vermut cu Coca-Cola, gustul se va distruge fără speranță. Acesta este modul în care diferă de popular Martini, pe care mulți o preferă cu cola.
• Începătorii nu ar trebui să bea vermut nediluat; trebuie să vă obișnuiți cu acest gust, cum ar fi gustul caviarului de sturion negru. La început nu este impresionant, dar apoi nu o veți putea trage de urechi.
• Nu puteți mânca Cinzano, gustul se va pierde.

Acestea sunt regulile simple, a căror respectare te va ajuta să apreciezi bogăția gustului și aromei acestei capodopere alcoolice. Bea cu moderație și bucurie. Cinzano din urmă vă garantează.