Maminsynek z przecierem jabłkowym. Jabłkowy ze śmietanką na zimę

sos jabłkowy„Sissy”, gotowane ze śmietaną według tego przepisu, pochodzi z dzieciństwa. Okazuje się smaczny, pachnący, zdrowy i idealny do jedzenia dla niemowląt, choć dorośli też nie odmówią tego delikatnego deseru. Przygotowanie takiego domowego przygotowania na zimę jest bardzo proste i szybkie, a do tego jest zjadane błyskawicznie. Jeśli porównasz cenę gotowego musu jabłkowego kupionego w sklepie, oczywiste jest, że samodzielne przygotowanie go w domu jest bardzo opłacalne, zwłaszcza że wcale nie jest to trudne! Gotowy?!!

Aby przygotować mus jabłkowy „Nezhenka” na zimę, potrzebujemy:

jabłka - 1,5 kg (całkowita waga ze skórką);

cukier - 3 łyżki. l.;

śmietana 10% - 100 ml (mam śmietankę "Dom na wsi" 10% tłuszczu, można użyć śmietanki z wysokim procentem tłuszczu);

przegotowana woda - 100 ml.

Umyj jabłka.

Odetnij złamane miejsca, obierz i usuń rdzeń. Pokrój przygotowane jabłka na plastry o jednakowej wielkości.

Przełóż jabłka do rondla, w którym ugotuje się puree. Plastry posyp cukrem, wlej wodę do jabłek i wymieszaj.

Patelnię z jabłkami stawiamy na wolnym ogniu i gotujemy cały czas mieszając. Upewnij się, że jabłka się nie przypalą. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej wody.

Gdy plastry są już prawie ugotowane na miękko (czas gotowania zależy od odmiany jabłek - od 15 do 40 minut), wyłącz ogień i pozwól jabłkom ostygnąć.

Masę jabłkową zmiel przez sito lub poncz za pomocą zatapialnego blendera.

Podpal powstały mus jabłkowy i gotuj, mieszając, aż do zagotowania na małym ogniu. Następnie dodaj śmietanę do musu jabłkowego i gotuj mieszając przez 2-3 minuty od momentu zagotowania.

Następnie gotowy mus jabłkowy ze śmietaną włożyć do czystych słoików umytych wodą sodową i zwinąć gotowanymi pokrywkami. Odwróć słoiki z puree do góry nogami i zawiń, aż całkowicie ostygną.

Zimą taki słoik musu jabłkowego ze śmietaną chętnie zjadają wszyscy członkowie naszej rodziny, bo jest smaczny i zdrowy! Wydajność to około 700 mililitrów gotowego puree. Taki blankiet jest przechowywany w mieszkaniu bez piwnicy. Zdecydowanie polecam przygotowanie przecieru jabłkowego Sissy na zimę według tego przepisu! Wesołych przygotowań hostessy!

Mus jabłkowy z kremem ma niepowtarzalny kremowy smak. Możesz przygotować takie puree zarówno z cukrem, jeśli używasz kwaśnych odmian jabłek, jak i bez cukru, jeśli używasz słodkich odmian. Okazuje się delikatne i smaczne puree jabłkowe. Zachwyć dzieci wspaniałym owocowym deserem!

Aby przygotować mus jabłkowy z kremem na zimę wybieram produkty z listy.

Moje jabłka, obierz je. Każde jabłko kroję na 4 części, usuwam rdzeń.

Okazuje się, że cała miska ćwiartek jabłek.

Jabłka kroję na plasterki.

Dodaję wodę do jabłek i podpalam. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj jabłka do miękkości na średnim ogniu (około 20 minut). Od czasu do czasu mieszaj jabłka, aby się nie przypaliły.

Plasterki jabłka siekam blenderem. Gotuję puree przez około 20 minut na małym ogniu z zamkniętą pokrywką. Podczas gotowania kilka razy mieszam puree.

Następnie dodaję cukier i śmietanę do musu jabłkowego, mieszam.

Gotuj puree przez kolejne 15 minut na małym ogniu.

Rozkładam mus jabłkowy w półlitrowych wysterylizowanych suchych słoikach.

Wrzucam mus jabłkowy z gotowanymi metalowymi pokrywkami. Mam 3 półlitrowe słoiki.

Banki z puree ziemniaczanym natychmiast przewracają się i zawijają. Gdy słoiki ostygną, przenoszę je do piwnicy do przechowywania.

Sos jabłkowy ze śmietaną na zimę gotowy!

Ciesz się posiłkiem!

przepis na mus jabłkowy z kremem Nezhenka

Smak bardzo podobny do tego z dzieciństwa: delikatny, jabłkowo-kremowy.

Zrobiłem to wczoraj pyszne. Siostrzenica powiedziała, że ​​to było jak jedzenie dla dzieci, tylko smaczniejszy. Naprawdę nam się podobało. Generalnie zrób to, nie pożałujesz! Twoje dzieci na pewno to polubią!

Gotowe puree można wykorzystać jako śniadanie, popołudniową przekąskę jako samodzielne danie lub dodać rano do namoczonych płatków owsianych (nieźle zdrowe śniadanie), twarożek. Może być również stosowany jako warstwa w bułce lub jako dodatek do dowolnego kremu zawierającego przeciery owocowe.

Składniki na „Jabłko „Sissy”:

Jabłko - 4 kg
Śmietanka (skondensowana) - 1 zakaz.
Cukier - 3-4 łyżki. l.
Woda - 1-2 stosy.

Przepis „Jabłko „Maminsynek””

Śmietana musi być bez dodatków roślinnych. Jabłka mogą być dowolne. Masa netto gotowych, posiekanych jabłek okazała się wynosić około 3 kg.

1. Jabłka obrać, wyjąć rdzeń, pokroić w plasterki. Stopień zmielenia zależy od odmiany: im bardziej miękkie jabłka, tym większe mogą być plastry.

2. Dodaj wodę (1-2 filiżanki, w zależności od soczystości jabłek), lepiej dodawać porcjami, gdy wyparuje. Mam 1 szklankę. Wstawiamy do kuchenki, doprowadzamy do wrzenia i na najmniejszym ogniu (aby się nie przypalić) gotujemy aż jabłka zmiękną. Ja mam twarde jabłka, gotowane przez około 30 minut.Aby przyspieszyć proces można coś przykryć. Szklana deska do krojenia była dla mnie odpowiednia.

3. Podczas gdy jabłka się gotują, sterylizujemy słoiki i pokrywki.

4. Zmiękczone puree z jabłek z dowolnym dostępny sposób(mikser, maszynka do mięsa, durszlak, sitko...).

5. Dodać cukier (w zależności od upodobań ilość można zwiększyć lub zmniejszyć) i śmietankę, mieszać, gotować ciągle mieszając przez 15-20 minut. Uważaj - masa dość mocno się rozpryskuje.

6. Wlać puree do przygotowanych słoików, nabierając z gotującego się środka. Przykręć osłony.

7. Odwróć słoiki, pozostaw do całkowitego ostygnięcia pod ręcznikiem. Kiedy pierwszy raz gotowałem, prawie nie wyszedłem z pieca - puree okazało się prawie biały kolor, a za drugim razem odważyłam się - jabłka trochę się przypaliły i kolor stał się ciemniejszy, ale smak nie ucierpiał.

Przecier jabłkowy z kremem „Neżenka”