Колоказия съедобная.

Таро (колоказия съедобная, дашин, эддо, кокоямс) – культурное пищевое растение, родом, вероятно, из Южной Азии. Таро возделывают в тропической и субтропической климатической зоне. Овощ популярен в Африке, Юго-Восточной Азии, Океании. Таро любит влагу, ряд сортов выдерживает даже затопление. Более 2 тысяч лет таро возделывают в Египте и Индии.

Растение имеет один крупный подземный клубень, массой до 4 кг, со множеством почек, часть из которых трогается в рост и образует более мелкие вторичные клубни. Клубни таро по весу тяжелее, чем выглядят. Клубни содержат 18-27% крахмала, 0,5% сахара, более 3% белка. Вкус клубней таро напоминает картофель . Выращивают много сортов таро, в зависимости от сорта различается форма клубней, цвет мякоти (от кремового и желтого до оранжевого и красного), вкус, количество тех или иных веществ.

В сыром виде клубни едят редко, так как они вызывают довольно сильное жжение во рту. Клубни варят и жарят, как картофель; используют в выпечке. Из них производят муку и спирт. Таро также используют в качестве корма для домашних животных. У таро съедобны не только клубни: молодые листья и побеги отваривают и используют в пищу также как

Колоказия – цветок обладает пышной листвой, другое название – слоновьи уши. Произрастает на берегу водоемов, в домашнем цветоводстве предпочитает постоянное увлажнение.

Растение является безстебельным, листья поникшие. Плоды колоказии в составе содержат огромное количество семян, которые имеют неприметный внешний вид, однако обладают приятным ароматом.

Существует примерно 8-16 разновидностей растения. Родиной их считается Индия. Местные племена используют растение в пищу.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу...

В домашнем цветоводстве выращивается ради листвы крупного размера. Многолетнее растение может достигать высоты полтора метра, в природных условиях высота его 3 метра. Листья ярко-зеленого окраса, на концах заостренные. Цветки небольшого размера собраны в соцветие, которое обернуто в зелено-желтую оболочку. Плоды представлены многосемянными ягодами, привлекающими приятным ароматом млекопитающих.

Разновидности колоказии

1. Съедобная колоказия – выращивается в Азии, ее называют тропическим картофелем. Листья волнистой формы, бледно-изумрудного окраса, длина их достигает 70 сантиметров, ширина примерно полметра.

2. Гигантская колоказия – выращивается на полуострове Малакка и острове Ява. Высота растения до 3 метров, листья огромного размера, сердцевидной формы, достаточно толстые. Длина листа 80 сантиметров, ширина – 70 сантиметров.

3. Обманчивая колоказия – имеет небольшие листья, до 30 сантиметров в ширину, они зеленого окраса. Произрастает в Гималаях, на увлажненных почвах.

Уход и выращивание колоказии

Колоказию рекомендуется выращивать в прохладных оранжереях. При выращивании в домашних условиях, необходимо создать соответствующую влажность воздуха. В летний период, при условии нежаркого климата, растение рекомендуется высаживать на приусадебный участок, который хорошо освещен. Также следует обеспечить своевременный и качественный полив, нельзя забывать и об опрыскивании. На зимний период цветок следует пересадить и занести в помещение.

Для посадки нужно подбирать большую емкость, которая не сможет упасть от тяжести листьев. Часто для надежности на дно горшка улаживают камни. Растение высаживают в весенний период, почва нужна немного подкисленная. Земляной состав, следующий: дерновая, торфяная, листовая, перегнойная земля и песок.

Размещать емкость с растением нужно на освещенном месте, на не затененных местах. В зимний период колоказии не хватает освещения, в связи с этим требуется создавать дополнительное освещение.

Особенное значение отводится соблюдению температурного режима. В летний период показатели должны быть примерно 23-28 градусов тепла, в зимний – 18 градусов. Даже при незначительном снижении температуры, происходит опадание листьев.

Поливы нужны частые, при этом влажность воздуха должна оставаться высокой. Исключение составляют лишь зимний сезон, в период покоя. Количество поливов нужно значительно сократить.

Подкормка растения проводится комплексными удобрениями в жидком состоянии. Процедура проводится в вегетационный период два раза в месяц. В летний период подкормка нужна не менее одного раза в месяц.

В связи с тем, что листья обладают ядовитыми веществами, растение не рекомендуется выращивать в комнатных условиях.

Колоказия на фото описание

Размножение колоказии

Колоказию очень просто размножать. Семенной способ применяется в редких случаях. Связано это с тем, что растение в домашних условиях не зацветает.

Ближе к наступлению осени, от материнского растения нужно ножом отделить отпрыски. Их следует заделать в почву, сверху накрыть полиэтиленом. Температура при этом должна соответствовать 25-28 градусам тепла.

Новый экземпляр можно получить при пересадке разросшегося куста. Также можно вырезать глазок на клубне с некоторым содержанием мякоти, после чего посадить его в почву. Земляной состав такой же, как и для растений более взрослых.

Болезни и вредители колоказии

При неправильном содержании растения, оно теряет декоративный вид. Листья могут покрываться пятнами, желтеть. Это говорит об излишнем освещении. В случаи высыхания верхних листовых пластин – как результат недостаточной влажности воздуха. Образование мелких листьев свидетельствует о нехватке подкормок или о прохладном месте произрастания. При недостаточном количестве света листовые пластины приобретают бледный оттенок.

Из вредителей наибольшую опасность представляют паутинные клещики, тля, белокрылка, мучнистые червецы, трипсы.

Колоказия съедобная

Растение применяют для приготовления пищи еще с давних времен: его используют в качестве гарнира к мясу, листья и черешки употребляют в виде салатов. Однако для начала они должны пройти термическую обработку. Без специальной обработки растение употреблять категорически запрещено.

Колоказия на видео

Колоказия (Colocasia) представляет собой многолетнее травянистое растение семейства Ароидных. По разным данным она насчитывает от 8 до 16 видов. Родиной является Юго-Восточная Азия, острова Малайского архипелага, Гималаи.

Общее описание

Стебель у колоказии отсутствует, прямо из грунта поднимаются гигантские листья на длинных, до 1 м сочных черешках. Сам лист сердцевидной либо щитовидной формы обычно достигает в длину 80 см, а в ширину – 70. Он имеет гладкую текстуру и может быть окрашен во все оттенки зеленого или в сизый цвет. Чем старше растение, тем более крупные у него листья.

Цветы растения декоративного интереса не представляют, их похожее на початок соцветие окрашено в желтый цвет, а ягоды – в красный или оранжевый.

Корневая система колоказии представляет собой разветвленное корневище с многочисленными клубнями. После термической обработки они становятся съедобными и высоко ценятся в кулинарии.

Виды колоказии

Колоказия Съедобная (Древняя) – со светло зелеными листьями до 1 м длиной, шириной – до 50 см, собранными в прикорневую розетку. Початок и покрывало – желтые, ягоды – красные. Клубень весит до четырех килограмм, островитяне, принимающие его в пищу, называют растение таро.

– самая крупная представительница рода с несъедобными клубнями. Листья зеленые с желтыми выраженными прожилками.

Колоказия Фонтанезия почти не образует клубней. На длинном тонком черешке фиолетового оттенка расположены глянцевые темно-зеленые листья до 40 см длиной и 30 – шириной.
Колоказия Обманчивая является клубневым растением с зелеными листьями и черешком до 50 см.

Уход за колоказией

Температура и освещение – растению нужен яркий свет, летом от прямых солнечных лучей ее нужно прикрывать. Зимой, если колоказия не ушла на покой нужна досветка.

Растение теплолюбиво. Комфортная температура летом – 23-28 градусов, зимой – до 18. При 16 градусах листья начинают гибнуть.

Влажность воздуха и полив – земля в горшке постоянно должна быть мокрой. Зимой если растение не в состоянии покоя поливают 2 раза в неделю.

У колоказии крупные листья, которые испаряют много влаги. Опрыскивают минимум раз в день, иногда протирают листья влажной тканью. Зимой необходимо искусственно повышать влажность с помощью увлажнителя воздуха или размещенных рядом с растением сосудов с водой.

Удобрение и подкормка – растет растение быстро, зеленая масса у него значительная, необходимы еженедельные подкормки в период вегетации удобрениями с повышенным содержанием азота.

Почва и пересадка – колоказия любит легкий плодородный грунт со слабокислой реакцией. Подойдет готовый субстрат для цитрусовых. Горшок нужен большой, дренаж обязателен. Весной ежегодно пересаживают растение в более крупную тару.

Цветение в домашних условиях переходит редко.

Период покоя зимой растение можно ввести в период покоя, выкопав клубни. Содержат их в сухом состоянии при 15 градусах. Прекрасно зимует и без периода покоя.

Особенности ухода колоказия – очень крупное растение, ему нужно много места. Оно больше подходит для оранжереи, чем для квартиры.

Размножение колоказии

Семенное размножение колоказии малоэффективно и редко приводит к успеху. Гораздо проще размножить растение делением клубней или корневища.

При пересадке отделите несколько клубней, поместите в легкий влажный грунт и прикройте стеклом. Укрытие можно снять через 10 дней после появления всходов.

При делении корня оставьте на каждой деленке по 1-2 ростовых почки. Место среза присыпают толченным активированным углем и высаживают в смесь песка и торфа. Укореняются корни в течение 1-2 недель.

Вредители, болезни и возможные проблемы

Колоказия может поражаться паутинным клещом, белокрылкой, мучнистым червецом.

Листья покрываются желтыми пятнами при избытке света.
Листья становятся бледными при недостатке питания и света.
Молодые листья мелкие при нехватке удобрений и холодном содержании.
Листья отмирают при температуре ниже 15 градусов.

Колоказия ядовита – соблюдайте меры предосторожности.

Колоказия - род многолетних вечнозеленых растений. Он насчитывает больше полусотни видов, однако современной классификацией признаны только 8. Представляя семейство Ароидные, в естественной среде Колоказия произрастает на территории Бирмы, в лесах Новой Гвинеи и в тропиках Филиппинских островов.

Особая гордость растения - роскошные листья. Они крупные, в длину и ширину могут достигать почти полуметра. Сердцевидные или щитовидные листовые пластины держатся на длинных черешках. Лист насыщенного зеленого цвета иногда разбавляют интересные светлые разводы или темный бордовый оттенок. Особую декоративность придает волнистый край, который может быть оторочен белой полоской.

Стебля у Колоказии нет. Цветет она мелкими малопривлекательными цветами, собранными в початок, в условиях комнаты - редко.

Экзотический многолетник любят за его неприхотливость и высокую декоративность, длящуюся в течение всего года. Он прекрасно смотрится в сложных композициях, выгодно подчеркивая цветущие растения. Не менее привлекателен и как отдельно стоящий экземпляр.

Выращивание

Родина Колоказии - тропики, а это значит, что для нормального развития растению необходимы, как минимум, свет и тепло. Рекомендуется разместить его на подоконнике, ориентированном на запад или восток. Если многолетник растет на южной стороне, придется позаботиться о защите от прямых солнечных лучей в полуденные часы. При расположении на северном окне, растению может не хватать света. В таком случае организуют дополнительную подсветку. Люминесцентную лампу устанавливают на расстоянии метра от листьев и оставляют включенной на 8–10 часов. Особенно это актуально в зимнее время.

Летом столбик термометра не должен опускаться ниже +20°С. Зимой критический минимум +15°С. В холодном помещении Колоказия начинает сбрасывать листья.

Полив осуществляют теплой мягкой водой, которая предварительно отстоялась не меньше суток. Весной и летом грунт увлажняют обильно, зимой полив сокращают. Однако нельзя пересушивать земляной ком. Растение одинаково остро реагирует как на недостаток влаги, так и на ее переизбыток и задержку. В период вегетации поливают 3–4 раза в неделю, с наступлением холодов в 2 раза реже.

Колоказии необходима повышенная влажность воздуха. В теплое время года листья следует ежедневно опрыскивать. Процедуру лучше осуществлять мелкодисперсным пульверизатором. Как вариант: установка горшка в поддон с влажным керамзитом или мхом.

Болезни и вредители

Паутинный клещ, тля, белокрылка, мучнистый червец, трипсы.

Размножение

Делением, отпрысками, клубнями.

Первые шаги после покупки

Выбирая растение в магазине, обращают внимание на состояние листьев и стеблей. Наличие насекомых, мелких дырок, царапин, трещин и других следов механического повреждения должны заставить отказаться от приобретения.

Собираясь привезти Колоказию в дом, необходимо заранее продумать ее местоположение. Многолетник довольно быстро растет и вскоре может потребовать дополнительного пространства. Следует и учесть, что растение ядовито. Его непременно изолируют от детей и домашних животных.

Как только Колоказия окажется дома, её при необходимости поливают и на некоторое время оставляют в покое. Двухнедельного карантина вполне достаточно. После периода адаптации многолетник можно определять на постоянное место.

Секреты успеха

Растению необходим свежий воздух. Летом его выносят на улицу, в остальное время помещение регулярно проветривают. Допустима пересадка Колоказии и в открытый грунт. Осуществляют процедуру, когда теплая погода стабилизируется, и почва хорошо прогреется.

Осенью, когда наземная часть отмирает, многолетник выкапывают. Клубни хранят в прохладном помещении, по весне они снова оживут. В условиях комнаты период покоя для Колоказии не обязателен.

Молодые экземпляры рекомендуется пересаживать не реже 1 раза в год. Процедуру производят весной и, как правило, совмещают с размножением. Молодые отпрыски аккуратно отделяют от материнского растения и помещают в отдельную емкость с грунтом. Для скорейшего укоренения их можно накрыть пленкой, но ни в коем случае не ставить на солнечную сторону.

Новый горшок при пересадке должен быть больше старого в диаметре на пару сантиметров. Если растение довольно крупное и есть опасность, что оно может перевернуться под тяжестью собственного веса, на дно кладут крупные камни.

В весенне-летний период Колоказию подкармливают комплексным удобрением. Его вносят 2 раза в месяц. Подкормку предварительно разбавляют теплой водой.

Возможные трудности

Колоказия сбросила листья

Причина: 1) в помещении слишком холодно.

Концы листьев сохнут и закручиваются

Причина: 1) пересушенный земляной ком, 2) длительное пребывание под прямыми солнечными лучами, 3) отсутствие систематических опрыскиваний.

Многолетник прекратил расти

Причина: 1) бедная почва, 2) отсутствие грамотной подкормки, 3) тесный горшок.

Загнивание корневой системы, образование на поверхности почвы кругов плесени

Причина: 1) переувлажнение грунта, 2) плохой дренаж или вовсе его отсутствие.

Содержание статьи:

Колоказия (Colocasia) отнесена учеными-ботаниками к роду многолетников, которые отличаются травянистой формой произрастания и входящих в род Ароидных (Araceae). Если захочется повстречаться с этим экзотическим растением в условиях естественной среды его произрастания, то следует отправиться на острова Новой Гвинеи или Филиппин, а также растет она в Гималаях и на Бирме. И вообще на территории юго-востока Азии колоказия является довольно популярным растением, обладающим клубневидным корнем из-за этого ее активно возделывают в выше упомянутых регионах. Данные образчики флоры насчитывают в роду всего 8 разновидностей.

Как и её «родственницу» алоказию, это растение иногда именуют «слоновьи уши» из-за очертаний листьев, которые походят на ушные раковины этого статного животного, встречающегося на тех землях или же Таро.

Представители этого рода напрочь лишены стебля, а корни как уже говорилось, обладают формой клубней. Листовые пластины крупные, их очертания щитковидно-сердцевидные либо стреловидные, листья венчают собой длинные черешки, параметры которых могут достигать метровой величины. Размеры листовой пластины в длину около 80 см при ширине до 70 см. Поверхность листа гладкой текстуры, окрас сочетает в себе всевозможные оттенки зеленого колера либо они оттенены сизым цветом, также имеются разновидности с фиолетовым оттенком. У некоторых сортов на поверхности белеет узор из прожилок. Чем старше становится экземпляр, тем крупнее у него размеры листа.

При цветении появляются бутончики, которые раскрываясь, не представляют никакого интереса, из них собирается соцветие в форме початка, окрашенного в желтоватый тон. Вызревающие плоды обладают формой ягодок, поверхность которых обладает красным или оранжевым отливом. Внутри такой ягодки имеются множественные семена.

Корневище же колоказии играет большую роль при выращивании, так как его можно употреблять в пищу. Корневая система имеет достаточное разветвление на отдельные клубни. После проведения термической обработки местное население высоко их ценит в своем рационе из-за содержания в них крахмала.

Общие требования при выращивании колоказии, уход

Местоположение и уровень освещения. Растение любит яркий, но рассеянный свет, поэтому горшок с колоказией нужно поставить на окна восточной или западной локации. Если в зимний период Таро не находится в состоянии покоя, то рекомендуется проводить подсветку.
Температура содержания Таро должна быть максимально приближенной к естественным условиям произрастания. В весенне-летние дни не следует, чтобы показатели тепла выходили за пределы 23–28 градусов, а с приходом осени их следует плавно понизить до 18-ти единиц. Но ниже 16-ти они падать не должны, иначе это приведет к отмиранию листовых пластин. В состоянии покоя клубни содержат при 10–12 градусах.
Влажность при выращивании «слоновьих ушей» должна быть высокой, так как листовые пластины крупные и это способствует повышенному испарению влаги с их поверхности. Опрыскивания в весенне-летние месяцы потребуется проводить минимум один раз в сутки, а также рекомендуют протирать листья мягкой влажной тканью. В зимний период нужно будет повышать показатели влажности всеми способами, так как работающие отопительные приборы и батареи центрального отепления сильно высушивают воздух в помещении. Рядом с горшком колоказии ставят увлажнители воздуха или сосуды наполненные жидкостью.
Полив колоказии. В условиях естественного произрастания растение Таро любит селиться на землях рядом с водными артериями или обладающими большим увлажнением, поэтому при комнатном культивировании требуется следить, чтобы почва в горшке никогда не пересыхала. Поливы проводятся часто и обильно особенно в весенне-летний период. Вода должна быть отстоянной и лишенной известковых примесей, с комнатной температурой. Если в зимний период колоказия не введена в режим покоя, то увлажнения проводятся раз на 14 дней.
Удобрения для колоказии вносятся с начала весны и до осеннего периода, так как скорость роста у нее большая и зеленая масса занимает большой объем. Подкормки вносятся еженедельно. Рекомендуются препараты с большим содержанием азота, чтобы листья росли более крупными и красивыми.
Пересадка и подбор грунта для колоказии. Если растение находилось в состоянии зимнего покоя, то следует весной заново произвести посадку его клубней. Но и для растущего круглогодично экземпляра рекомендуется периодически менять горшок и почву в нем, так как корневая система может освоить всю землю и места ей в вазоне хватать не будет. Эта операция также проводится в весенние деньки. В этом случае новая емкость берется большего размера - на 3–5 см больше в диаметре. На ее донышко кладется дренажный материал, который обеспечит отсутствие застоя воды в горшке. Для колоказии предпочтительней субстрат с достаточной легкостью, плодородностью и слабокислой реакцией. Можно использовать готовые почвосмеси для цитрусовых растений. Также составляют грунт самостоятельно из равных частей торфяной, дерновой и перегнойной почвы с подмешиванием в нее листовой земли и речного песка.
Период покоя у растения со слоновьими ушами приходится на зимние месяца, в это время клубни извлекают из горшка и содержат с сухости при показателях тепла в 15 градусов. Но замечено цветоводами, что колоказия прекрасно может расти и без такого периода отдыха.
Цветения при выращивании в домашних условиях у колоказии практически не бывает.

Как самостоятельно размножить колоказию?

Чтобы получить новое растение «слоновьи уши» можно размножить его делением клубней материнского экземпляра или отпрысками. Также будет наблюдаться положительный результат, если поделить толстые корни или высеять семена.

Однако следует помнить, что растение в комнатной культуре никогда не цветет, да и практически никогда не наблюдается успеха при таком размножении. Однако, если появилось такое желание размножить колоказию семенами, то посадочный материал следует высеять в рассадные ящики в торфяно-песочный субстрат и хорошо увлажнять их. Потребуется укрыть контейнер с посевами и содержать их в теплом месте. Важно регулярно проводить проветривания и увлажнения почвы. Когда на молодых Таро появится пара настоящих листиков, то эти сеянцы следует пересадить по отельным емкостям с субстратом, который подходит взрослым экземплярам.

Проще проводить размножение путем деления клубней либо корневища. Эту операцию рекомендуется приурочивать к пересадке колоказии, чтобы лишний раз не травмировать растение извлечением из горшка. Когда кустик вынут, то некоторое количество клубней отделяется от материнского экземпляра и их помещают в горшок, наполненный легким увлажненным грунтом (это может быть торф с песком или торф с перлитом). Посадку рекомендуется прикрыть стеклом или полиэтиленом. По истечении 10-ти дневного срока укрытие снимается, когда уже видны молодые всходы.

При делении корня с помощью остро наточенного ножа следует разрезать корневую систему на части. Причем, каждая из деленок должна содержать 1–2 точек роста, для возобновления. Места срезов рекомендуется присыпать растолченным в порошок активированным или древесным углем. Затем деленки высаживаются по отдельным емкостям с насыпанным субстратом из торфа и песка. По прошествии 7–14 дней проходит укоренение при уходе за растеньицами.

После того, как проходит зима, у материнской колоказии от главного клубня можно отделять боковые отростки и проводить рассадку их по индивидуальным вазонам с подобранным для них грунтом. Затем рекомендуется растеньица укрыть полиэтиленом до полного укоренения. Дочерние побеги следует аккуратно отделить, стараясь не нанести им большого вреда.

Важно помнить, что при посадке побег колоказии не заглубляется, он высаживается на ту глубину, что и материнский экземпляр.

Вредители и болезни комнатного растения колоказии

Можно выделить следующие неприятности при выращивании растения «слоновьи уши»:

когда слишком велик уровень освещенности, то на листовых пластинах проявляются желтые пятна;
если питания и света хватать не будет, то листья становятся бледными и теряют свой окрас;
листва мельчает при очень пониженных показателях тепла или недостаточном количестве удобрений в почве;
когда температура понижается ниже чем 15 градусов, то происходит отмирание листовых пластин;
когда показатели влажности постоянно низкие, то начинается усыхание, а затем и опадение боковых листьев у колоказии.

Факты на заметку колоказии

Но не только клубни растения Таро пригодны в пищу, из его листовых пластин готовится гавайское блюдо Лаулау.

Важно помнить, что «слоновьи уши» предоставляет некоторую опасность для маленьких деток и домашних питомцев, которые вдруг вознамериться пожевать листья, обладающие любопытной формой, так как в них содержатся токсины.

Если говорить о её родственнице алоказие, то колоказия уступает в размерах, за исключением разновидности гигантской, которая может превзойти человеческий рост. Также последнее растение гораздо более влаголюбивое и в естественной среде обитания колоказия произрастает в непосредственной близости в воде и водным артериям, а при выращивании в комнатных условиях потребуется чаще проводить опрыскивания листвы. Алоказия же может не так сильно выявлять свою чувствительность к сухому воздуху в жилых помещениях, особенно при роботе отопительных приборов в зимний период.

Далее если проводить параллели при сравнении алоказии и колоказии, то у первой все же имеется стебель, достигающий в диаметре 6–8 см. Да и листовые пластины у алоказии растут вертикально вверх, изредка располагаясь в горизонтальной поверхности. У колоказии они все-таки более поникающих очертаний и к черешку они крепятся в виде щитка, на расстоянии до 7–12 см от основания.

Также непохоже строение черешка, у алоказий он обладает разветвлением на центральную и пару боковых жилок. Также различия имеются и в клубнях, которые у колоказии более короткие и толстенькие. Присутствуют морфологические отличия в строении цветов женского пола, у которых разняться способы размещения плаценты и семяпочек.

Также если говорить о вызревающих плодах, то у колоказии это душистая и ароматная, но неприметная на вид многосемянная ягодка, когда у алоказии ее окрас оранжево-красный и в плодике расположено только несколько семян.

Виды колоказии

Колоказия съедобная (Colocasia esculenta (L.) Schott) также может упоминаться в литературе под наименованиями Colocasia antiquorum var. esculenta Schott или Caladium esculentum hort. Зачастую ее именуют Колокозией древней.

Растения, обладающие клубнем и иногда присутствует совсем маленький стволик. Очертания листовых пластин щитковидно-сердцевидные либо же широкояйцевидные. Параметры в длину достигают 70 см при ширине до полуметра. Кромка отличается небольшой волнистостью, поверхность кожистая, окрас светло-зеленоватый. Длина черешка составляет 1 метр. Из листьев собирается прикорневая розетка. При цветении образуется соцветие початок, которые состоит из желтоватых цветочков. Вызревающие ягодки-плодики красноватого колера.

Растение для своего произрастания выбирает влажные гористые склоны, нередко «забираясь» на высоту до 800 метров над уровнем моря. Эта разновидность не редкость на землях тропической Азии, а также не обошла она вниманием культуру Индонезии, всех островов Полинезии и тех частей африканского континента, где присутствует тропический климат, а также ряда других стран с подобными климатическими условиями. Это все потому, что клубни колоказии съедобной очень богаты крахмалом и растение представляет собой ценную пищевую культуру. Вес клубня может достигать 4 килограмма. На островах, где этот этого образчик флоры применяют в пищу, его именуют «Таро». Зачастую представителей ароидных принято выращивать в условиях оранжерей при высокой влажности и тепле.

Колоказия Эухлора (Colocasia esculenta euchlora) может носить синонимичные наименования Colocasia esculenta var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) A. F. Hill или же Colocasia antiquorum var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) Schott. Растение отличается листовыми пластинами темно-зеленого колера и каймой лилового тона. У черешка также лиловатый цвет. Родной ареал произрастания приходится на земли Индии.

Колоказия Фонтанезия (Colocasia Fontanesia) нередко упоминается под именем Colocasia antiquorum var. fontanesia (Schott,) A. F. Hill, Colocasia antiquorum var. fontanesii Schott либо Colocasia violacea hort. ex Hook. f. У этой разновидности листья щитковидных очертаний, в длину достигающие 30–40 см при том, что ширина варьируется в диапазоне 20–30 см. Окрас их темно-изумрудный. Крепятся листья к длинному тонкому черешку, обладающим фиолетовым или красновато-лиловым отливом. Однако этот окрас пропадает в нижней части черешка. Параметры его достигают 90 см в длину. У этой разновидности практически не образуются клубни.

Родные территории произрастания приходятся на земли Индии и Шри-Ланки.

Колоказия водяная (Colocasia esculenta var. aquatilis (Hassk.) Mansf.). Эта разновидность обладает густой облиственностью. С помощью листовых пластин образуются столоны, достигающие в длину 1,5 м при диаметре, варьирующимся в диапазоне 0,7–1 м, с красноватым оттенком. В основном растение высаживают рядом с водоемами и на пониженных местностях островных земель Явы.

Колоказия обманчивая (Colocasia fallax Schott). У корней клубневидные очертания. Листовые платины обладают щитковидной формой, по ширине могут варьироваться в пределах 20-30 см. С верхней стороны окрашены в зеленый колер, вдоль средней жилки идет оттенение серовато-лиловым цветом с металлическим отблеском. Длина черешка зачастую доходит до полуметра.

Эта разновидность встречается на влажных гористых склонах Гималаев, там, где властвует тропический климат.

Колоказия гигантская (Colocasia giganrea (Blume) Hook. f.) может упоминаться под именем Colocasia indica of auth. non (Lour.) Kunth, а также Aljcasia gigantean hort.

У этой разновидности самые большие листовые пластины, которые по длине могут достигать 80 см при ширине около 70 см. Поверхность листьев толстая, окрашена в темно-зеленый колер, на котором хорошо видны ярко-выраженные прожилки. Форма листвы овально-серповидная. Черешок по длине не превышает 1 м. При цветении образующийся соцветие-початок может достигать 20 см в длину. Корни достаточно толстые.

Встречается зачастую на островах Ява и территории полуострова Малакка. Больше о выращивании колоказии, смотрите ниже: