보리를 제대로 요리하십시오. 보리 가루를 요리하는 방법

보리죽은 가장 유용할 뿐만 아니라 매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 이 시리얼은 많은 양의 섬유로 포화되어 몸 전체를 완벽하게 정화하고 많은 비타민을 추가합니다. 건강한 곡물로 만든 요리는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 추가 제품과 향신료로 수행되므로 요리의 맛을 쉽게 변경할 수 있습니다. 보리죽을 완벽하게 만들기 위해 얼마나 요리해야합니까?

중요 : 물 위에서 부서지기 쉽고 맛있는 보리 죽을 많이 요리하려면 30-40 분이 걸립니다.

제품은 진주 보리와 비교할 때 조리 과정에서 매우 소박합니다. 일반 물 냄비뿐만 아니라 현대식 슬로우 쿠커 또는 오븐에서도 제품을 요리 할 수 있습니다.

보리 죽 요리의 양과 방법 :

요리를 즉시 시작하기 전에 시리얼을 조심스럽게 조심스럽게 분류하는 것이 좋습니다. 제품을 분쇄하는 과정에서 먼지와 다양한 자갈이 발생할 수 있습니다.
보리 제품을 잘 헹구려면 먼지와 작은 부스러기를 제거하는 데 도움이 되는 작은 체를 사용하십시오.

물과 곡물 자체의 최적 비율도 있습니다. 완성 된 접시의 완벽한 일관성을 얻으려면 이미 순수한 재료 2.5 컵에 대해 순수한 물 한 잔을 섭취해야합니다.

완성 된 요리가 매우 향긋하고 맛이 나기 위해서는 조리 과정이 끝나면 밀폐 된 용기에서 찜 과정을 수행해야합니다. 이를 위해 30 분 동안 뚜껑으로 매우 단단히 닫힌 냄비가 사용됩니다.

주부는 오븐에서 요리하는 것을 선호하며 일관성은 가능한 한 향기롭고 즐겁습니다. 15분 이내에 준비 상태를 유지하는 것으로 충분합니다.

기름은 죽에 필수적이고 실질적으로 필요한 성분입니다. 모든 맛의 극대화를 가능하게 하고, 각각의 유용한 성분이 체내에 빠르고 완전하게 동화되도록 도와주는 것이 바로 이 성분입니다. 체중 감량 과정에서도 버터가 뇌의 적시에 영양을 공급하기 때문에 자신을 부인해서는 안됩니다.

우유 접시

제품을 제대로 요리하려면 구입하거나 집에서 만든 우유를 사용할 수 있습니다.

우선 시리얼에 보통의 시원한 물을 붓고 밤새도록 부풀게 둡니다.
아침에는 공작물의 양이 몇 배 증가합니다.
나머지 물은 배수되고 시리얼 자체는 냄비에 넣습니다.
말 그대로 끓는 물 한 잔을 죽 한 잔의 용기에 붓고 5 분 동안 끓입니다. 혼합물을 지속적으로 저어주어야 합니다.
불을 끄기 몇 분 전에 소금과 설탕을 넣습니다.

그런 다음 우유 한 잔을 넣고 조금 더 끓입니다. 완성 된 요리는 버터로 맛을 냈으며 현재 곡물의 모든 맛 품질과 특성을 나타냅니다.

보리 죽에 대해 들은 많은 사람들은 즉시 접시에 있던 학교 엉망을 기억합니다. 그러나이 기사를 읽은 후에는 맛있는 보리 가루 요리를 요리 할 수 있습니다. 가족 중 가장 버릇없는 미식가를 놀라게 할 수 있습니다.

요리하는 데 몇 분이 필요합니까?

보리 죽은 패스트 푸드 요리로 간주됩니다. 이 시리얼을 요리하려면 약 15-20분이 필요합니다. 그것은 모두 당신의 요리 기술에 달려 있습니다.

보리 죽 요리하는 법

재료:

물 2컵
보리가루 1컵
우유 1컵
맛에 소금
취향에 따라 설탕
버터 맛

요리:

많은 요리사는 맛있는 보리 죽은 약 30 분 동안 꽤 오랫동안 끓여야한다고 주장합니다. 총 조리 시간은 40분 이상입니다. 멀티 쿠커 및 전자 레인지와 같은 새로운 기술의 도움으로 이 시간을 몇 배로 크게 줄일 수 있습니다.
보리 죽은 부서지기 쉽고 점성이 있습니다. 모두 접시가 요리되는 액체에 달려 있습니다. 우유로 죽을 요리하면 시리얼이 점성이되고 보리 죽을 물에 요리하면 요리가 부서지기 쉽습니다.
죽이 더 기분 좋은 향과 맛을 내기 위해서는 끓인 후 약 10 분 후에 버터 몇 조각을 넣어야합니다. 이렇게하면 맛있을뿐만 아니라 접시에 더 부서지기 쉽습니다.
시리얼의 크기를 약간 늘리려면 스토브에서 꺼낸 후 닫힌 뚜껑 아래에 잠시 놔둘 수 있습니다. 죽은 나머지 물을 흡수하여 더 커지고 만족 스럽습니다.
가장 맛있는 보리 죽은 주철 가마솥에서 요리하여 얻습니다.

버섯과 보리 죽 요리법

많은 사람들이 보리 죽을 요리하고 튀긴 버섯과 함께 한 접시에 제공합니다. 그러나 버섯 국물이 든 보리 죽보다 세련된 요리를 요리 할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

보리가루 2컵
버섯 육수 1리터
버섯 400g
양파 머리 4개
튀김용 채소
식물성 기름
버터 80g

요리:

버섯을 삶아 국물을 냄비에 붓습니다. 버섯은 작은 조각으로 자릅니다.
프라이팬에 버터를 넣고 녹입니다. 식물성 기름을 첨가하십시오. 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 이 모든 것을 조용한 불에 볶습니다.
버섯 국물 한 잔을 가져다가 튀김을 붓습니다. 혼합물을 끓입니다.
보리 가루를 버섯 국물에 붓고 녹인 버터와 소금을 넣으십시오. 이 모든 것이 가벼운 불을 붙였습니다. 죽을 걸쭉해질 때까지 기다린 후 다진 버섯과 양파 버터 소스를 붓는다.
생성 된 혼합물을 철저히 혼합하고 200도 온도에서 30-45 분 동안 예열 된 오븐으로 보냅니다.
지정된 시간이 지나면 보리죽이 얇은 껍질로 덮여 있습니다. 오븐에서 꺼내 허브를 뿌린다.
녹은 버터로 완성 된 요리를 맛보십시오. 버섯 보리 죽을 먹을 준비가되었습니다.

보리죽을 만들기 위한 많은 요리법이 있습니다. 많은 사람들이 다양한 종류의 고기, 생선, 감자로 요리합니다. 실험을 두려워하지 말고 요리 과정에 다양성을 추가하면 가장 맛있는 보리 죽을 얻을 수 있습니다.

보리 가루는 진주 보리와 유사하지만 이러한 가루의 특성에 차이가 있습니다. 그들의 기초는 동일합니다. 그것은 보리이지만 가공의 차이로 인해 준비된 곡물의 맛도 다릅니다. 보리 가루가 더 유용합니다. 섬유질이 많이 함유되어 있습니다. 보리 가루를 생산하는 동안 보리는 최소한의 가공과 분쇄를 거치므로 많은 양의 영양소를 절약할 수 있습니다.

보리 가루는 100g당 315kcal로 칼로리가 상당히 높습니다. 그러나 체중 감량을 위해 영양사가 권장하는 것은이 시리얼입니다. 세포는 독소와 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 또한 미네랄과 비타민으로 몸을 풍요롭게 합니다. 보리 가루는 치유 효과가 있어 고혈압, 신장 및 혈관 질환, 감기에 도움이 되므로 노인들에게 권장된다. 보리 가루는 종양학 분야의 질병을 예방하고 신체를 젊어지게 할 수 있는 제품 목록에 포함되어 있습니다. 이 시리얼은 부작용이 없는 천연 항생제 역할을 합니다.

가공하지 않은 보리 가루는 특히 인기가 없지만 그것으로 준비한 요리는 믿을 수 없을 정도로 건강합니다. 보리 가루의 구성에는 많은 양의 섬유가 포함되어있어이 제품의 칼로리 함량에서 가장 큰 비중을 차지합니다. 보리 가루에서 죽을 올바르게 요리하면 저칼로리 영양가있는 요리를 얻을 수 있습니다. 가장 흔한 요리는 보리죽을 물 위에 올려서 먹는 것으로 반찬과 메인 요리의 역할을 합니다. 준비 과정은 매우 간단합니다. 특정 권장 사항을 따르면됩니다.

요리

1. 첫 번째 단계는 보리 가루 준비입니다. 그것을 요리하기 전에 흐르는 물로 시리얼을 헹구어야합니다. 다음으로, 야카는 중불에서 팬에 튀겨집니다. 이 절차의 목적은 시리얼을 건조하고 갈색으로 만들며 끊임없이 저어주는 것입니다.

2. 시리얼이 튀기는 동안 팬에 물을 붓고 끓입니다(시리얼과 물의 이상적인 비율은 1:2임을 기억하십시오).

3. 냄비에 물이 끓으면 튀긴 시리얼을 조심히 부어주세요.

4. 다음으로 소금과 버터를 넣는다. 우리는 불을 줄입니다. 우리는 그릇을 섞습니다.

5. 그런 다음 준비한 죽을 팬에 덮고 물이 끓을 때까지 요리하십시오 (10 ~ 15 분).

요리 할 죽을 선택할 때 보리 가루에 확실히주의를 기울여야하며 맛있고 건강한 죽을 빨리 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 기사에서는 당신과 당신의 가족이 확실히 좋아할 냄비에 물이나 우유에 보리 죽을 얼마나 많은 시간과 요리하는 방법을 고려할 것입니다.

보리 죽을 얼마나 오래 요리합니까?

보리죽을 끓이는 순서가 다르기 때문에 보리죽을 끓이는 시간은 무엇을 끓이느냐(물 또는 우유)에 따라 달라집니다. 비교를 위해 물과 우유에서 세포를 요리하는 양을 고려하십시오.

물에 보리 죽을 얼마나 요리합니까?물 위에서 보리 가루를 요리하는 시간은 평균 15-20분입니다(팬의 물이 끓을 때까지).
우유에 보리 죽을 얼마나 요리해야합니까?우유에 보리 죽을 요리하는 시간은 요리 될 때까지 평균 20-25 분입니다.

보리 가루를 요리하는 방법을 배웠으므로 반찬으로 부서지기 쉬운 보리 죽을 준비하는 비밀과 뉘앙스가 무엇이며 아침 식사 또는 어린이를 위해 우유에 맛있는 보리 죽을 요리하는 방법을 더 고려할 것입니다.

냄비에 물에 부서지기 쉬운 보리 죽을 요리하는 방법?

보리 가루를 요리하는 첫 번째 빠른 방법

성분 : 보리 가루 - 1 컵, 물 - 2.5 컵, 소금 - 0.5 티스푼, 버터 - 30-50 그램.
총 조리 시간: 25분 준비 시간: 5분, 요리 시간: 20분.
칼로리: 76칼로리(제품 100g당).
요리: 슬라브식. 요리 종류: 반찬. 서빙: 2.

보리 가루를 요리하는 이 방법은 요리하기 전에 보리 가루의 특별한 추가 처리가 필요하지 않기 때문에 가장 일반적이고 간단합니다. 이 방법을 사용하여 냄비의 물에 보리 죽을 요리하는 방법을 단계별로 고려하십시오.

죽을 준비하려면 보리 가루 1컵, 물 2.5컵, 소금(1/2 티스푼) 및 버터 30-50g이 필요합니다.
우선, 보리 가루 한 잔을 측정하여 평평한 접시에 붓고 수동으로 분류합니다(작은 잔해가 있는 경우 제거).
분류한 시리얼을 체에 붓고 찬물에 깨끗이 헹굽니다.
우리는 씻은 보리 가루를 적당한 크기의 팬으로 옮기고 (우리는 보리 가루가 요리하는 동안 거의 5 배 증가한다는 것을 고려) 물을 넣고 (물 2.5 컵에서 가루 1 컵의 비율) 물을 가져옵니다. 센 불에 끓이다. 숟가락으로 가끔 저어주세요.
냄비의 물이 끓으면 열을 최소한으로 줄이고 소금 (반 티스푼)을 넣고 죽을 15-20 분 동안 요리하십시오 (모든 물이 죽에 흡수 될 때까지). 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오 타지 않게 숟가락으로 죽.
보리죽이 준비되면 팬을 불에서 내리고 버터(30-50g)를 죽에 넣고 뚜껑을 덮고 죽을 20분 동안 그대로 두십시오. 따뜻하게 유지하는 수건).
그게 다야! 물에 삶은 맛있는 보리죽 완성! 이제 많은 요리의 반찬으로 사용할 수 있습니다.

참고 : 요리가 끝나면 죽을 더 빨리 "도달"하기 위해 150도까지 가열 된 오븐에 15 분 동안 넣을 수 있습니다.

보리죽 바삭하고 맛있게 끓이는 방법 2

물에 보리 죽을 요리하는 두 번째 방법을 사용하면 요리하기 전에 보리 가루를 조금 튀기므로 더 부서지기 쉽고 향기롭게 요리 할 수 있습니다. 추가 튀김으로 물에 보리 죽을 요리하는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.

우리는 이전 조리법에서와 같이 체를 사용하여 냉수에서 보리 가루를 분류하고 씻습니다 (요리를 위해 보리 가루 1 컵을 가져갑니다).
우리는 씻은 그릿을 깨끗한 프라이팬으로 옮기고 중간 열에서 끊임없이 저어 건조하고 갈색이됩니다 (모든 물이 증발해야하고 그릿은 쾌적한 냄새와 함께 약간 붉어 야 함).
냄비에 물 2컵(보리가루 1컵당)을 붓고 소금(0.5-1작은술)을 넣고 센 불에서 끓입니다.
냄비에 갈색으로 변한 가루를 냄비의 끓는 물에 넣고 버터를 넣고 다시 냄비에 물을 끓인 후 열을 최소한으로 줄이고 물이 끓을 때까지 죽을 끓입니다 (약 15 분). 숟가락으로 가끔 저어주세요.
냄비에 물이 끓어오르고 죽을 끓으면 팬을 불에서 내리고 뚜껑을 덮고 20분 정도 죽을 끓인다. 장식용으로 맛있는 부서지기 쉬운 보리 죽을 준비되었습니다!

냄비에 우유로 보리 죽을 요리하는 방법?

우유로 보리죽을 요리하는 것은 보리 가루를 물에서 요리하는 첫 번째 방법과 매우 유사하지만 여전히 약간 다릅니다. 냄비에 우유로 보리 죽을 요리하는 방법을 단계별로 고려하십시오.

우유 보리 죽을 준비하려면 보리 가루 1컵, 물 2컵, 우유 1컵, 버터, 소금 및 설탕이 필요합니다.
우선, 우리는 체를 사용하여 찬물에 시리얼을 분류하고 철저히 헹굽니다.
우리는 씻은 시리얼을 냄비에 옮기고 물로 채우고 (시리얼 1 컵당 물 2 컵) 고열로 끓입니다.
냄비에 물을 끓인 후 열을 최소한으로 줄이고 냄비에 뚜껑을 덮지 않고 모든 물이 흡수 될 때까지 죽을 끓입니다 (10-15 분). 요리하는 동안 숟가락으로 가끔 저어줍니다.
팬의 물이 끓어오르면(시리얼에 흡수) 우유 1컵, 소금(½작은술), 설탕(2큰술), 버터(50g)를 넣고 10분간 더 저어가며 보리죽을 끓인다. 지속적으로 (우유가 끓지 않아야하며, 가장 좋아하는 것에 따라 점성이 있거나 액체가되어야합니다).
요리가 끝나면 스토브에서 팬을 따로 놓고 뚜껑을 덮고 죽을 20 분 이상 끓입니다.
그게 다야! 우유와 함께 맛있는 보리 죽 - 준비!

참고: 다른 많은 종류의 시리얼과 마찬가지로 보리 죽은 버터로 버릇을 들일 수 없으므로 위의 조리법에 표시된 것보다 더 많은 버터를 추가할 수 있습니다(개인 취향에 따라 다름).

주제에 대한 인기있는 질문에 대한 답변, 보리 죽을 요리하는 방법?

요리하기 전에 보리 가루를 씻어야 합니까?예, 보리 가루는 요리하기 전에 찬물에 씻는 것이 좋습니다.
요리하기 전에 보리 가루를 불려야 합니까?보리 가루는 요리하기 전에 담그지 않을 수 있지만 여전히 그렇게하기로 결정했다면 찬 깨끗한 물로 채우고 밤새 그대로 두십시오.
보리 가루는 요리하는 동안 몇 번 증가합니까?요리할 때 보리가루는 원래 부피의 약 5배 정도 증가합니다.
보리 가루를 끓이면 물이 왜 분홍색(빨간색)으로 변합니까?이것은 곡물에서 천연 염료가 방출되기 때문에(물이 분홍빛을 띌 수 있음) 걱정할 필요가 없습니다.
물에 삶은 보리 죽에는 몇 칼로리가 있습니까?물에 삶은 보리죽의 칼로리 함량은 제품 100g당 76kcal입니다.

이 기사의 결론에서 물과 우유에서 보리 가루를 요리하는 방법과 시간을 알면 항상 자신과 사랑하는 사람을 위해 맛있고 건강한 죽을 빨리 요리 할 수 있습니다. 기사에 대한 의견에 물과 우유로 보리 죽 (yachka)을 요리하는 방법에 대한 리뷰와 유용한 팁을 남기고 유용한 경우 소셜 네트워크에서 공유합니다.

아침에 근무일 전에 우유로 조리 한 죽을 먹는 것이 유용합니다. 아침 식사는 힘을주고 에너지를주고 몸에 영양을줍니다. 나는 아침에 죽을 항상 홈 메뉴에 존재합니다. 이제 나는 당신이 우유 보리 죽 요리법을 채택하는 것이 좋습니다. 그것은 빨리 준비되고 많은 시간이 필요하지 않습니다.

우유로 보리 죽 요리하는 법

3인분 제품:

우유 - 3.5컵
Yachka - 불완전한 1 잔
소금, 과립 설탕 - 맛보기
버터 - 3개의 작은 큐브

요리법:

시리얼을 분류하고 이물질을 제거하십시오. 그릇에 세포를 넣고 따뜻한 물에 1~2회 헹군 후 찬물에 헹굽니다.

냄비에 우유를 붓고 스토브에 놓습니다. 끓으면 밀가루를 붓고 끓입니다. 소금, 알갱이 설탕을 뿌린다. 대부분의 경우 나는 모래없이 요리합니다. 맛있지 만 건강에 좋습니다. 중불이 되도록 저어가며 불을 줄입니다.

시리얼이 바닥에 달라붙지 않도록 가끔씩 저어주세요. 죽을 삶아지면 뚜껑을 닫은 상태로 5분 정도 두면 더 부드러워진다. 접시에 담고 죽 위에 버터 한 조각을 올린다.

우유에 보리 죽을 요리하는 법 - 방법 2

두 번째 방법으로 우유에서 세포를 요리하는 것은 위와 약간 다릅니다. 단계별로 살펴보겠습니다. 필요:

물 - 1잔
우유 - 2컵
보리가루 - 1컵
버터
설탕

단계별 설명:
자갈을 제거한 후 시리얼을 헹굽니다. 냄비에 물 1컵을 붓습니다.

우유를 추가합니다. 스토브에 올려 놓으십시오. 거기에 시리얼을 넣습니다. 끓으면 불을 줄이고 형성된 거품을 제거하십시오.

계란이 걸쭉해지면 남은 따뜻한 우유를 넣어주세요. 식탁용 소금과 설탕을 넣으십시오. 완료될 때까지 요리하십시오. 이 기사에서 요리하는 양은 아래에 설명되어 있습니다. 요리하는 동안 가끔 숟가락으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 요리가 끝나면 불을 끄고 뚜껑을 덮고 5~15분간 끓입니다. 그러나 이것은 필요하지 않습니다. 서두르면 요리를 즐길 수 있습니다. 원칙적으로 죽을 준비됩니다.

보리를 얼마나 요리 할 것인가

세포를 끓이는 데 얼마나 걸립니까?

미리 담그지 않고 우유에 계란을 준비하는 시간은 약 35-40분이지만 그 이상은 아닙니다.
담그는 요리 시간은 물에 얼마나 담가두었는가에 따라 달라집니다. 밤새 부풀어 오르면 요리하는 데 평균 10-15분이 걸립니다.
예를 들어 30분에서 1시간 30분까지 짧게 담그면 약 25-30분 동안 더 오래 요리해야 합니다.

보리 죽 - 요리의 비밀

이 요리를 준비하는 데에는 몇 가지 비밀이 있습니다.

담그기 위해서는 시리얼보다 손가락 높이만큼 깨끗한 물을 붓습니다. 그리고 팽창하도록 둡니다. 그러한 준비가 아침까지 저녁에 이루어지면 세포가 거의 준비되고 요리하는 데 오래 걸리지 않습니다. 그리고 더 부드러워 질 것입니다.
담그지 않고 조리할 경우 부피가 3~4배 증가하니 참고하세요. 그리고 더 많은 액체가 필요하므로 우유나 물을 조금 더 섭취하는 것이 좋습니다. 오래 요리하지 않았기 때문에 몸을 담그고 죽은 것이 훨씬 더 유용하다는 것을 기억하십시오.
세포를 요리 할 때 뚜껑을 닫지 않는 것이 좋습니다. 우유 죽은 "도망"할 수 있습니다.