통조림 꽁치의 파이. 꽁치 젤리 파이 - 맛있고 맛있는 스낵 패스트리

베이킹에 생선 통조림을 사용하는 것은 가정이나 갑작스러운 손님에게 빠르고 맛있는 음식을 제공해야 할 때 많은 주부들에게 상당히 일반적인 기술입니다.

조리 시간을 줄이려면 이스트 반죽이 아닌 생선 파이를 만드는 것이 좋습니다. 젤리 파이를 굽는 것이 더 낫습니다. 이렇게하면 작업이 크게 촉진되고 시간이 절약됩니다.

젤리 반죽은 사워 크림, 마요네즈 또는 케 피어를 사용하여 준비됩니다. 레시피에 따라 재료를 섞으면 충분하며 기다리지 않고 절반의 양을 몰드에 붓고 나머지는 충전물에 고르게 분배하십시오.

물고기에 대해 이야기합시다. 가장 맛있는 옵션은 꽁치를 사용하는 것입니다. 물론 다른 성분과 함께 다양화해야 한다.

이러한 파이는 감자 나 쌀로 구울 수 있습니다. 딜과 양파 깃털도 꽁치와 잘 어울립니다. 그래서, aspic 반죽으로 조리법, 꽁치 파이.

감자 통조림 꽁치 파이

감자와 꽁치가 든 생선 파이의 경우 다음 제품을 준비해야합니다.

• 테스트를 위해: 사워 크림 한 잔; 마요네즈 한 잔; 계란 3개; 밀가루 8 큰술; 칼 끝에 소다;
• 채우기: 중간 크기 감자 3개; 통조림 생선 통조림 (기름 또는 자체 주스); 양파 머리.

생선 통조림이 들어간 이 파이에는 속이 감자가 들어 있습니다. 조리법의 편리함과 단순함은 삶은 것과 생으로 괴경을 사용하여 감자로 생선 파이를 요리 할 수 ​​​​있기 때문입니다.

단계별 오븐 요리법 :

1. 소다를 사워 크림에 붓고 섞어서 따로 보관하십시오.
2. 나는 소금 한 꼬집으로 계란을 때리고 마요네즈를 넣습니다. 나는 부드러워 질 때까지 섞는다. 나는 그것을 사워 크림에 추가합니다.
3. 나는 항아리에서 물고기를 꺼내 포크로 반죽합니다.
4. 나는 중간 강판에 생 또는 삶은 감자를 문지릅니다.
5. 나는 양파를 입방체로 자릅니다.
6. 반죽의 절반을 베이킹 접시에 붓습니다.
7. 위에 조심스럽게 감자 층을 놓고 양파를 뿌립니다.
8. 나는 꽁치를 얹은 층을 고르게 분포시킵니다. 충전물이 반죽을 밀어내지 않도록 모든 층을 조심스럽게 배치해야 합니다.
9. 필요한 경우 남은 반죽을 고르게 부어 숟가락으로 수평을 맞추십시오.
10. 나는 꽁치와 감자가 든 파이를 180gr로 예열했습니다. 30-40분 동안 오븐.

생선 속을 채운 멋진 페이스트리가 완성되었습니다! 맛있게 드세요!

쌀과 꽁치 통조림 파이

굽기 위해서는 긴 곡물 쌀을 사용하는 것이 바람직합니다. 반죽은 케 피어를 기준으로 준비되며 평균 지방 함량으로 섭취하는 것이 좋습니다. 조리법은 매우 간단하지만 특정 준비 단계가 필요합니다.

오븐에서 쌀로 생선 파이를 구우려면 다음 제품이 필요합니다.

• 테스트: 밀가루 한 잔; 케 피어 한 잔; 계란 3개; 사워 크림 100g; 탄산 음료; 소금;
• 충전물 : 삶은 쌀 - 150g; 양파 - 150g; 통조림 생선 (자체 주스 또는 기름) - 2 개.

통조림 생선과 쌀이 든 파이는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 요리 될 때까지 쌀을 끓여 식히십시오.
2. 나는 식물성 기름에 깍둑 썬 양파를 볶습니다.
3. 나는 항아리에서 물고기를 펼치고 포크로 반죽합니다.
4. 나는 밥에 생선과 양파를 섞는다. 필요한 경우 소금, 후추를 넣으십시오.
5. 나는 케 피어 (반 티스푼)에 소다를 녹이고 사워 크림과 계란을 넣고 섞습니다.
6. 나는 밀가루를 체로 치고 작은 부분을 추가합니다. 반죽을 반죽합니다.
7. 반죽의 절반을 베이킹 접시에 붓고 그 위에 생선과 쌀을 뿌립니다.
8. 나는 나머지 반죽을 붓는다.
9. 나는 꽁치와 쌀이 든 파이를 180 gr로 예열합니다. 30분 동안 오븐.

매우 왕성하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 파이가 준비되었습니다. 건강을 위해 먹는다!

파와 통조림 꽁치 파이

케 피어와 버터를 기본으로 한 반죽은 생선 채우기와 잘 어울립니다. 버터가 없으면 마가린으로 대체할 수 있습니다.

생선과 양파로 베이킹하려면 다음이 필요합니다.

• 테스트 용 : 케 피어 - 400 ml; 계란 - 2 개; 밀가루 - 2.5 큰술; 버터 - 100g; 과립 설탕 - 1 큰술; 소다와 소금 - 각각 1 tsp;
• 충전물 : 생선 통조림 (자체 주스 또는 기름) - 2 개; 파 - 큰 무리; 딜 - 중간 무리.

레시피는 다음과 같습니다.

1. 수조에 버터를 녹이고 식히십시오.
2. 믹서로 계란에 설탕을 넣고 소금을 넣으십시오.
3. 나는 케 피어에 소다를 녹이고 구타 계란을 넣습니다.
4. 1분 후 녹인 버터를 넣습니다.
5. 나는 밀가루를 체로 치고 작은 부분을 추가합니다. 나는 반죽을 반죽한다.
6. 나는 녹색을 잘게 자른다.
7. 나는 항아리에서 생선을 꺼내 포크로 으깬다. 나는 허브와 섞는다.
8. 나는 액체 반죽으로 베이킹 몰드를 채 웁니다 (체적의 절반).
9. 위에서 나는 허브와 함께 물고기의 먹거리를 배포합니다.
10. 남은 반죽을 골고루 부어주세요.
11. 나는 180 gr로 예열 된 생선 파이를 넣습니다. 30분 동안 오븐. 알아서 드세요!

꽁치로 베이킹하기 위해 좋아하는 요리법뿐만 아니라 사진을 게시하는 것을 잊지 마십시오.

항상 그렇듯이 편집 마지막에는 가장 완벽한 꽁치 파이 레시피를 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁이 있습니다.

• 생선 통조림을 충전물로 사용하기 전에 생선을 접시에 옮기거나 캔에서 액체 성분을 직접 배출하여 과도한 액체를 제거해야 합니다.
• 통조림 생선은 사용된 향신료뿐만 아니라 모든 큰 뼈를 제거한 후 충전물로 사용하기 전에 포크로 으깨야 합니다.
• 채우기의 필수 부분으로 양파를 사용할 때는 먼저 프라이팬에 기름을 두르고 튀겨야 합니다.
• 쌀로 채우기를 준비 할 때 미리 요리하고 실온으로 냉각해야합니다.
• 계란을 치실때 노른자와 흰자를 분리하여 거품기로 분리하여 반죽한 반죽에 넣어주세요. 이 간단한 방법 덕분에 파이 반죽이 더 가볍고 푹신할 것입니다.
• 지방 비율이 높은 마요네즈(60% 이상)는 레시피에 사용된 버터를 대체할 수 있습니다. 더욱이, 제품의 교체는 완전하거나 부분적일 수 있습니다.
• 생선 파이는 느린 밥솥에서 한 시간 동안 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게 준비된 케이크의 윗면이 붉어지려면 베이킹이 끝나기 전에 케이크를 거꾸로 뒤집을 수 있습니다.

내 비디오 레시피

꽁치 통조림 젤리 파이 - 이것은 간식을 먹을 수 있을 뿐만 아니라 전체 저녁 식사를 대체할 수 있는 훌륭한 왕성한 요리입니다. 특별한 재료 없이 간단하지만 아주 맛있고 만족스러운 통조림 생선 파이 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

느린 밥솥에 꽁치를 넣은 젤리 파이

주방용품:믹서, 슬로우 쿠커, 포크, 캔따개, 체, 다양한 크기의 그릇, 베이킹 페이퍼, 칼 및 도마.

재료

단계별 요리

요리 소

반죽 요리

반죽과 충전물이 준비되면 베이킹을 시작합니다. 이를 위해:

1. 멀티 쿠커 그릇의 바닥과 측면에 버터를 바르십시오. 양피지로 그릇 바닥을 덮고 종이를 크기에 맞게 자릅니다.
   
   
2. 반죽의 절반을 종이 위에 놓고 주걱으로 펴서 종이 전체를 고르게 덮습니다.
   
   
3. 반죽이 굽는 동안 잘 연결되고 꺼낼 때 떨어지지 않도록 가장자리에서 약간의 공간을 남기고 준비된 충전물을 놓습니다.
   
   
4. 충전재를 덮고 나머지 반죽을 놓습니다.
   
   
5. 멀티 쿠커 그릇을 닫습니다. "다중 요리" 또는 "베이킹" 모드를 선택하세요. 온도를 125도로 설정하고 시간을 1시간으로 설정합니다.프로그램이 끝나면 찜 바구니를 사용하여 케이크를 뒤집고 양피지를 제거하고 접시에 뒤집습니다.
   
   
6. 파이를 식히고 서빙하고 부분으로 자릅니다.
   
   

레시피 비디오

슬로우 쿠커에서 파이를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 비디오를 참조하십시오.

테스트의 다음 버전은 kefir에서 수행됩니다. 그것은 기성품 패스트리에 부드러움과 통풍을줍니다.

케 피어에 꽁치가 든 젤리 파이 레시피

요리 시간: 50-60분.
서빙: 4.
주방 용품 및 가전 제품:체, 포크, 깡통따개, 칼, 베이킹 접시, 요리 브러시, 털기, 믹서, 베이킹 접시, 오븐.

재료

닭고기 달걀	3개
케피어	1 스택
소금	½작은술
베이킹 파우더	1티스푼
밀가루	1.5 스택.
지방 함량이 20% 이상인 사워 크림	3 예술. 엘.
신선한 딜	½ 묶음
자연산 꽁치 통조림	1캔(250g)
중간 크기 양파	1 PC.
파(깃털)	맛
곰팡이용 식물성 기름	10-15g
금형 분말용 양질의 거친 밀가루	2 큰술. 엘.
완성된 파이의 윗면에 기름칠을 하기 위한 요거트	30-40ml

단계별 요리

요리 소

반죽 요리

파이를 굽다

레시피 비디오

동영상을 보고 요리하는 법을 배우세요.꽁치와 케 피어에 빠른 젤리 파이입니다. 요리는 전혀 어렵지 않지만, 한 번 해보시면 이 레시피를 참고하게 될 것입니다.

다음 레시피는 마요네즈를 사용합니다. 이 레시피도 시도해 보세요.

마요네즈에 꽁치를 곁들인 젤리 파이

준비 시간: 20분, 굽는 시간 35~40분.
서빙: 4-5.
주방 용품 및 가전 제품:털 또는 믹서, 베이킹 접시, 포크, 수건, 오븐, 그릇, 병따개.

재료

단계별 요리

1. 볼에 계란 3개를 깨주세요. 소금 한 꼬집을 넣고 가볍게 휘젓는다.
   
   
2. 마요네즈 200g을 넣고 거품기로 섞어주세요.
   
   
3. 사워 크림 100g을 넣고 저어주세요.
   
   
4. 케 피어 반 컵과 후추를 조금 붓습니다. 휘젓다. 체친 밀가루(1.5컵)와 베이킹 파우더(1/2작은술)를 섞어 나머지 제품에 첨가합니다. 모든 것을 잘 섞는다. 반죽은 사워 크림보다 약간 두꺼워야하며 그렇지 않은 경우 밀가루를 넣으십시오.
   
   
5. 식물성 기름으로 양식을 윤활하십시오.
   
   
6. 캔을 열고 액체를 배출하고 생선을 놓고 포크로 으깨십시오. 반죽의 절반을 틀에 붓습니다. 으깬 생선을 맨 위에 놓고 가장자리를 채우십시오.
   
   
7. 모든 생선이 덮일 수 있도록 반죽의 후반부를 붓습니다.
   
   
8. 예열된 오븐에 케이크를 넣고 200도에서 35분간 굽는다.완성된 파이의 윗면에 버터를 바르고 포크로 한 조각 찔러 기름이 흡수되면 수건으로 덮어 살짝 식힌다.
   
   

레시피 비디오

생선 젤리 파이를 만들기 위해 마요네즈로 패스트리를 만들어보십시오. 그러한 시험을 준비하는 모든 뉘앙스는 비디오를 참조하십시오.

이 모든 조리법에 따르면 요리하는 것은 어렵지 않으며 아래 규칙을 준수하면 요리 과정에 전혀 어려움이 없습니다. 다음은 그 중 일부입니다.

• 젤리 파이를 굽기 위해서는 측면이 높은 금형을 사용하고 오일로 미리 윤활하는 것이 좋습니다.
• 액체 농도의 반죽이 있는 젤리 파이는 더 빨리 조리되고 반죽을 굴릴 필요가 없습니다.
• 슬로우 쿠커에서 파이를 요리하는 경우 먼저 반죽의 일부를 붓고 슬로우 쿠커를 5분 동안 켜서 반죽이 조금 구워지도록 한 다음 충전물을 배치하면 그렇지 않습니다. 실패로 끝나다;
• 슬로우 쿠커의 요리 시간은 모델에 따라 다를 수 있습니다.
• 충전물을 육즙으로 만들려면 양파를 더 넣으십시오. 이상적으로는 그 양이 물고기의 양과 같아야 합니다.
• 토핑을 실험하여 파이의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 그것은 매우 맛있습니다. 쌀 외에도 당근, 호박, 메밀, 삶은 계란, 허브 및 감자를 꽁치에 첨가 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 꽁치와 감자가 든 파이는 매우 만족스러운 것으로 나타났습니다.

생선 요리를 좋아한다면 오븐에서 카펠린을 요리하는 단계별 레시피를 확인하고 튀김을 좋아한다면 제대로 튀기는 방법을 알아보세요.

어떻게 봉사하고 무엇으로

생선 통조림으로 만든 파이는 든든한 간식이 될 수 있으며 아침 또는 저녁 식사를 위한 독립 요리로 제공되거나 점심의 첫 번째 코스에 훌륭한 추가가 될 수 있습니다. 케이크는 뜨겁게, 따뜻하게 또는 차갑게 제공될 수 있으며 부분으로 잘라낼 수 있습니다.

꽁치 통조림으로 젤리 파이 요리하는 법을 알려 드렸습니다. 그들은 많은 장점이 있습니다. 준비하기 쉽고, 많은 양의 재료가 필요하지 않으며, 저렴하고 뛰어난 맛으로 기억됩니다. 내 요리법에 따라 요리를 시도하고 마요네즈 유무에 관계없이 가장 좋아하는 반죽 요리법을 댓글에 작성하십시오. 즐거움을 위해 요리하세요. 모두들 맛있게 드세요.

피로기는 다양한 요리 변형이 있는 독창적인 러시아 요리이며, 각각의 요리에서 항상 푸짐하고 맛있습니다. 젤리 꽁치 파이는 모든 주부들이 부엌에 있는 가장 간단한 재료로 만듭니다. 따라서 가족 구성원이나 갑자기 도착하는 손님을 빠르고 맛있게 먹일 필요가있는 상황에서 준비가 도움이 될 수 있습니다. 이 요리를 요리하면 그 요리법이 오랫동안 가족의 요리 전통의 일부가 될 것입니다.

전통적인 조리법에 따라 꽁치 파이를 요리하는 것은 모든 자존심있는 요리사에게 제공되어야하는 요리 고전에 대한 찬사입니다.

재료:

• 베이킹 밀가루 - 130g;
• 품질 스프레드 - 80g;
• 사워 크림 20% 지방 - 50g;
• 닭고기 달걀 (카테고리 c1) - 2 개. + 노른자;
• 통조림 식품 (자체 주스의 꽁치) - 1 캔;
• 달콤한 양파 - 1 개;
• 딜 그린 - 작은 무리;
• 소금 - 작은 꼬집음;
• 갓 갈은 후추 - 작은 꼬집음.

요리법:

1. 밀가루를 체를 통해 깊은 그릇에 넣고 부드러운 스프레드, 소금, 계란 및 사워 크림을 넣으십시오. 재료를 잘 섞어 반죽을 서늘한 곳에 60분간 옮깁니다.
2. 파이의 내용물을 준비합니다. 생선 항아리에서 주스를 버리고 꽁치를 부드러운 상태로 갈아서 계란, 원하는 경우 사워 크림 몇 큰술을 넣고 믹서로 저속으로 재료를 흔듭니다. 후추를 뿌릴 수 있습니다.
3. 우리는 테이블의 작업 표면에있는 반죽을 얇은 판으로 밀어 내열 베이킹 접시로 옮깁니다. 다진 양파를 층의 고른 층에 놓고 생선을 넣고 다진 딜을 뿌립니다.
4. 우리는 패스트리를 만들고 휘핑 노른자로 표면을 코팅하고 180도에서 30 분 동안 오븐에서 요리합니다.

꽁치와 양배추를 곁들인 젤리 파이

가족에게 진심으로 맛있는 음식을 제공하는 좋은 방법은 이 조리법에 따라 생선 파이를 요리하는 것입니다.

재료:

• 중간 지방 함량의 우유 - 300ml;
• 베이킹 밀가루 - 700g;
• 효모 "Saf-moment"- 1 팩;
• 품질 스프레드 - 60g;
• 정제된 기름 - 튀김용;
• 흰 양배추 - 1 포크;
• 작은 당근 - 1 개;
• 딜과 파슬리 - 반 작은 무리;
• 소금 - 취향에 따라.

요리법:

1. 반죽 요리. 약간 데운 우유에 효모를 붓고 섞습니다. 혼합물에 소금을 넣고 부드럽게 펴 바르고 밀가루를 재료에 조금씩 나누어 넣고 반죽합니다. 몇 시간 동안 볼륨을 높이려면 따뜻한 곳에 두십시오.
2. 이때 충전물을 준비합니다. 무취 기름을 두른 깊은 냄비에 다진 양배추 머리, 작은 구멍이 있는 강판에 다진 당근을 볶습니다. 야채가 반쯤 준비되면 불을 끄고 다진 꽁치와 채소를 넣으십시오.
3. 우리는 케이크를 만들고 약 40 분 동안 200도 오븐에서 굽습니다.

슬로우 쿠커에서 요리하는 법

슬로우 쿠커는 이미 간단한 꽁치 파이를 요리하는 과정을 훨씬 쉽게 만드는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 과립 설탕 - 2 tsp;
• 소금 - 작은 꼬집음;
• 품질 스프레드 - 100g;
• 소다 - 1 tsp;
• 세미 스위트 양파 머리 - 1 개;
• 기름에 통조림 꽁치 - 1 캔.

요리법:

1. 별도의 접시에 케 피어, 계란, 설탕, 밀가루, 소금, 부드러운 스프레드 및 아세트산 소다와 같은 반죽의 모든 재료를 결합합니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.
2. 통조림 생선을 포크로 으깨고 여분의 기름을 부으십시오. 양파를 반 고리로 자릅니다.
3. 멀티 쿠커 그릇의 바닥에 기름을 바르고 반죽의 절반을 부어 다진 양파와 생선 성분을 부으십시오.
4. 반죽의 후반부를 충전물 위에 붓고 전체 표면을 덮습니다.
5. "베이킹"모드에서 우리는 약 60 분 동안 케이크를 요리하여 나무 꼬챙이로 준비 상태를 결정합니다.

마요네즈와 사워 크림으로 요리하기

이 조리법에 따라 준비된 통조림 꽁치가 든 생선 파이는 그것을 시도한 사람을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

재료:

• 사워 크림 20% 지방 - 250g;
• 저지방 마요네즈 - 250g;
• 소다 - 반 티스푼;
• 소금 - 작은 꼬집음;
• 통조림 꽁치 - 1 캔;
• 달콤한 품종의 양파 전구 - 1 헤드.

요리법:

1. 믹서가있는 별도의 용기에 계란, 소금, 소다를 섞습니다. 덩어리에 사워 크림과 마요네즈를 넣고 모든 것을 다시 반죽하십시오. 밀가루는 체에 쳐서 주걱으로 반죽을 완성한다.
2. 양파를 쿼터 링으로 자릅니다. 포크로 꽁치를 으깬다.
3. 반죽의 1/2을 베이킹 접시에 붓습니다(밀도 측면에서 액체 사워 크림과 같아야 함). 양파 - 생선 구성 요소를 반죽으로 옮깁니다. 남은 반죽을 충전물 위에 부드럽게 붓고 주걱으로 수평을 맞추십시오.
4. 우리는 완전히 익을 때까지 오븐에서 패스트리를 굽습니다.

케 피어에 통조림 꽁치와 생선 파이

케 피어를 굽는 것은 항상 무성하고 통풍이 잘됩니다. 생선과 짝을 이루면 어떤 경우에도 윈-윈입니다.

재료:

• 꽁치 - 1 은행;
• 베이킹 밀가루 - 2 컵;
• 닭고기 달걀 (카테고리 c0) - 3 개;
• 반 달콤한 양파 - 1 머리;
• 저지방 케 피어 - 250ml;
• 소금 - 취향에 따라;
• 무취의 정제유.

요리법:

1. 믹싱볼에 계란과 소금을 풀어주세요. 밀가루를 천천히 체로 치고 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 전체 구성을 잘 섞고 케 피어에 부어 넣으십시오. 철저한 반죽 후 반죽을 얻습니다.
2. 포크로 꽁치를 갈아서 생선에 다진 양파를 넣으십시오.
3. 내열 베이킹 접시에 기름을 바르고 필요한 양의 반죽을 부어 채우고 나머지 반죽을 맨 위에 닫습니다.
4. 고르게 갈색이 될 때까지 오븐에서 꽁치로 케 피어에 젤리 파이를 약 45 분 동안 요리하십시오.

감자로 요리를 보완하십시오

생선 파이의 일반적인 맛에 다양성을 더하고 포만감을 높이려면 베이킹에 감자를 추가하십시오.

재료:

• 닭고기 달걀 (생) - 2 개;
• 베이킹 밀가루 - 7 큰술. 엘.;
• 저지방 케 피어 - 250ml;
• 중간 지방 마요네즈 - 250g;
• 소금 - 작은 꼬집음;
• 반죽 용 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 자체 주스의 꽁치 - 1 캔;
• 감자 - 3 개;
• 파 - 작은 무리;
• 삶은 계란 - 2 개.

요리법:

1. 믹서로 중간 속도로 날달걀과 소금을 섞는다. 이러한 구성 요소에 베이킹 파우더, 케 피어 및 마요네즈를 추가합니다. 혼합 후 미리 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 넣고 미래의 파이를 위해 반죽을 반죽하십시오.
2. 통조림 생선을 편리한 방법으로 갈아서 결과 액체를 제거하십시오. 삶은 생선과 섞고 계란과 다진 파를 조각으로 자릅니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 우리는 베이킹 접시에 꽁치와 감자로 젤리 파이를 만듭니다. 180도 오븐에서 약 40분간 굽는 요리.

쌀로 단계별 요리

충전물에 백미와 같은 성분이 보충되면 정말 흥미롭고 특별한 파이를 얻을 수 있습니다.

재료:

• 베이킹 밀가루 - 300g;
• 중간 지방 케 피어 - 250ml;
• 사워 크림 15% 지방 - 100g;
• 닭고기 달걀 (카테고리 c0) - 2 개;
• 소금 - 반 티스푼;
• 소다 - 반 티스푼;
• 과립 설탕 - 1 tsp;
• 둥근 흰 쌀 - 120g;
• 전구 전구 - 1 헤드;
• 꽁치, 기름 통조림 - 1 캔 (더 많이 가능).

요리법:

1. 쌀은 씻어서 반쯤 익을 때까지 삶습니다.
2. 양파 머리를 잘게 자르고 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 별도의 용기에 다진 생선, 삶은 쌀, 갈은 양파와 같은 파이 충전물의 구성 요소를 섞습니다.
4. 우리는 나열된 구성 요소로 반죽을 준비합니다. 믹서로 고속으로 모든 재료를 반죽하고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.
5. 반죽의 일부를 유리 또는 세라믹 접시에 붓고 생선과 쌀을 표면 전체에 펴고 나머지 반죽을 그 위에 덮습니다.
6. 우리는 약 40 분 동안 파이를 요리합니다.

꽁치와 쌀 파이는 예기치 않은 손님을위한 최고의 저녁 식사입니다.

젤리 파이는 준비가 쉽기 때문에 요리사에게 사랑 받고 있습니다. 노력과 많은 시간이 필요한 충전재가 있는 대부분의 패스트리와 달리 이 치료의 기본은 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 모든 재료는 크림 같은 덩어리가 될 때까지 혼합되어 준비된 충전 재료가 있는 틀에 부어집니다. 공작물을 오븐에 넣고 인내한 다음 작업 결과를 즐기는 것이 남아 있습니다. 젤리 파이는 많은 맛있는 재료로 만들어지며 그 중 하나는 종종 생선입니다. 신선하거나 냉동 된 수중 아름다움을 준비하는 데 방해가되지 않도록 고등어, 핑크 연어, 참치 등의 생선 통조림이 파이에 사용됩니다. 그리고 오늘 우리는 꽁치와 함께 맛있는 aspic 파이로 사랑하는 사람을 기쁘게하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

꽁치와 함께 aspic 파이에 대한 단계별 요리법

생선 통조림은 어린 시절부터 내 사랑이었습니다. 동시에 열정적 인 감정은 토마토의 sprat에서 참치 또는 핑크 연어에 이르기까지 절대적으로 모든 유형의 제품으로 확장됩니다. 그러나 무엇보다 고등어, 정어리, 꽁치 등 생선의 맛과 가격의 조화가 마음에 든다. 이 물고기가 든 항아리는 식료품 저장실 선반에서 사라지지 않고 종종 오랫동안 부엌에 있고 싶지 않은 순간에 나를 구해줍니다. 샐러드, 수프, 샌드위치 및 맛있는 패스트리 - 이 모든 것이 엄청나게 맛있습니다. 꽁치 젤리 파이에 대한 몇 가지 요리법을 알려드립니다.

사워 크림에 꽁치와 계란을 곁들인 젤리 파이

그러한 파이를 채우는 것은 맛있고 향긋할 뿐만 아니라 놀랍도록 밝습니다.

재료:

• 사워 크림 250g;
• 1.5st. 밀가루;
• 계란 3개;
• 4 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 1/3티스푼 베이킹 소다;
• 통조림 꽁치 1 병;
• 파 1 작은 무리;
• 버터 100g;
• 1/2티스푼 소금.

요리:

1. 계란 하나를 열심히 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 균질한 혼합물이 얻어질 때까지 사워 크림, 소금, 소다 및 식물성 기름으로 두 개의 날달걀을 치십시오.
   

   젤리 파이 반죽의 일관성은 액체 사워 크림과 비슷해야합니다.

   사워 크림, 소금, 소다 및 식물성 기름으로 계란을 치십시오.

3. 섞기를 멈추지 않고 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 점차적으로 첨가하십시오.
   

   밀가루를 붓다

4. 생선 조각을 껍질을 벗기고 포크로 으깨고 삶은 계란과 다진 파와 섞습니다.
   

   속재료를 준비한다

5. 반죽의 절반을 내열 형태로 붓고 지방을 바르고 버터를 얇게 썰어 위에 올려 놓습니다.
   

   반죽의 일부를 형태에 붓고 버터를 첨가하십시오

6. 생선과 달걀 필링을 틀에 붓고 매끄럽게 만듭니다.
   

   반죽에 생선 필링을 펴 바르고

7. 남은 반죽과 함께 생선에 계란과 양파를 붓습니다.
   

   남은 반죽을 틀에 붓고

8. 공작물을 200도로 예열된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 30-40분 동안 요리합니다.
   

   각 오븐의 특성에 따라 조리시간이 다를 수 있으니 참고하세요. 케이크의 준비 상태를 확인하려면 나무 꼬치나 이쑤시개로 구멍을 뚫습니다. 마른 나무는 베이킹 과정이 끝났음을 나타냅니다.

9. 완성 된 케이크를 조금 식히고 부분으로 자르고 봉사하십시오.
   

   조각으로 자른 파이를 제공하십시오

케 피어에 꽁치와 쌀을 곁들인 젤리 파이

아시다시피 어떤 생선도 밥과 잘 어울리기 때문에 이 듀오가 젤리 파이 레시피 중 한 곳을 찾은 것은 놀라운 일이 아닙니다.

재료:

• 밀가루 250g;
• 케 피어 250g;
• 사워 크림 100g;
• 계란 3개;
• 1/2티스푼 탄산 음료;
• 소금 - 맛;
• 통조림 꽁치 2캔;
• 삶은 쌀 150g;
• 양파 150g;
• 1st. 엘. 식물성 기름.

요리:

1. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
   

   양파를 썰어서 볶는다

2. 모든 액체가 유리되도록 생선을 소쿠리에 넣은 다음 일반 포크로 다진 고기로 바꿉니다.
   

   꽁치 통조림 준비

3. 밥, 튀긴 양파, 생선을 섞는다.
   

   필링 재료를 섞는다

4. 부드러워 질 때까지 소금으로 계란을 치고 케 피어와 사워 크림, 소다를 넣고 잘 섞습니다.
   

   케 피어와 사워 크림으로 계란을 섞으십시오.

5. 밀가루를 계란 - 케 피어 혼합물에 붓고 반죽을 잘 섞습니다.
   

   밀가루를 섞어

6. 베이킹 페이퍼를 베이킹 시트 또는 깊은 베이킹 시트에 놓으십시오. 반죽의 1/2을 팬에 붓고 생선-쌀 혼합물을 얹고 전체 표면에 고르게 펴십시오. 반죽의 두 번째 부분으로 채우십시오.
   

   파이를 형성하다

7. 180도의 오븐 온도에서 케이크를 40-45분 동안 요리하십시오.
   

   황금빛 갈색이 될 때까지 케이크를 요리하십시오

비디오 : 간단하고 맛있는 꽁치와 라이스 파이

마요네즈에 꽁치와 감자를 곁들인 젤리 파이

아래 조리법에 따라 준비된 파이는 매우 만족스러운 것으로 판명되었으므로 그러한 간식 한 조각만으로도 굶주림에서 빠르고 영구적으로 당신을 구할 수 있습니다.

재료:

• 6 예술. 엘. 밀가루;
• 계란 3개;
• 마요네즈 250g;
• 사워 크림 250g;
• 통조림 꽁치 1캔;
• 감자 4개;
• 양파 1개;
• 소다 1 핀치;
• 소금 1꼬집.

요리:

1. 소다와 소금으로 계란을 치고 마요네즈와 사워 크림을 넣고 섞습니다.
2. 결과 혼합물에 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
   

   크림 반죽을 준비하십시오

3. 양파를 자르고 생선을 부수고 두 재료를 결합하십시오.
   

   양파와 생선을 자르고 섞는다.

4. 껍질을 벗긴 감자는 큰 구멍이있는 강판에 창살입니다.
   

   거친 강판에 생 감자를 갈아서

5. 반죽의 2/3를 기름칠한 형태로 붓고 그 위에 감자 한 겹을 얹은 다음 생선과 양파를 한 겹 얹는다.
   

   충전물이 너무 희박하게 나오지 않도록 감자 층은 약간 소금에 절인 후 재량에 따라 후추 또는 향신료로 양념 할 수 있습니다.

   반죽의 대부분을 틀에 붓고 충전재 층을 배치합니다.

6. 나머지 반죽을 틀에 붓습니다.
   

   반죽 층으로 충전물을 덮으십시오

7. 180도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 약 1시간(45~60분) 동안 케이크를 굽습니다.
8. 케이크에 맛있는 크러스트가 덮이면 케이크를 꺼내 틀에서 빼지 않고 식혀주세요.
   

   케이크를 틀에서 꺼내지 않고 식히기

비디오 : 꽁치가 든 aspic 파이

요구르트에 꽁치 통조림을 곁들인 양배추 떡

이미 위에서 설명한 꽁치와 쌀의 조합이 육즙이 많은 양배추로 보완 된 젤리 생선 파이의 또 다른 훌륭한 버전입니다.

재료:

• 2 큰술. 첨가제가없는 천연 요구르트;
• 2 큰술. 밀가루;
• 계란 2개;
• 2티스푼 탄산 음료;
• 2티스푼 소금;
• 2 큰술. 엘. 사하라
• 5st. 엘. 쌀가루;
• 흰 양배추 300g;
• 양파 1개;
• 3 예술. 엘. 식물성 기름;
• 2 큰술. 엘. 흰 참깨;
• 꽁치 통조림 200g;
• 채소 - 맛보기;
• 1티스푼 버터.

요리:

1. 양배추를 얇은 스트립으로 자르고 양파를 반 고리 또는 고리의 1/4로 자릅니다.
2. 뜨거운 식물성 기름을 두른 프라이팬에 야채를 옮기고 중불에서 15분간 볶습니다.
   

   

젤리 꽁치 파이는 초보 요리사도 요리할 수 있는 매우 흥미롭고 특이한 요리입니다. 이 케이크는 무가당이기 때문에 흥미롭지만 우리 대부분은 달콤한 패스트리에 익숙합니다. 언급했듯이이 요리는 아래에 제시된 꽁치 파이가 젤리이기 때문에 안주인이 반죽과 반죽을 오랫동안 만지작 거리지 않아도되기 때문에 이례적입니다.

물론 각 파이의 주요 성분은 꽁치 통조림이 될 것입니다. 이는 매우 인기 있고 의심 할 여지없이 건강한 제품입니다. 꽁치 요리를 먹는 것의 장점은 저칼로리 함량을 포함합니다. 완성 된 요리 100g 당 500kcal 이하입니다. 꽁치에는 다른 생선과 마찬가지로 단백질이 많고 탄수화물이 없으므로 저녁 식사에 이상적입니다. 또한 꽁치는 비타민 D, A, E 등을 포함한 다양한 비타민으로 우리 몸을 포화시킵니다.

생선 통조림을 곁들인 빠른 케피어 젤리 파이

재료:

테스트:

• 계란 2개
• 케피어 1잔
• 소금 한 스푼
• 밀가루 1.5컵
• 소다수 0.5작은술

채우기:

• 중간 감자 1개
• 꽁치 1캔(또는 기타 통조림)

파이를 직접 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않기 때문에 즉시 오븐을 켜고 180도까지 가열하도록 설정해야 합니다.
계란을 소금으로 치고 소다와 밀가루를 섞는다. 계란 혼합물에 케 피어를 붓습니다. 젖은 재료와 마른 재료를 합하고 잘 섞는다. 반죽을 반죽하십시오. 일관성에 따라 두꺼운 연유와 비슷한 덩어리가없고 희박하고 부드러워 야합니다.

우리는 채우기 준비를 진행합니다. 감자는 씻어서 껍질을 벗기고 중간 크기의 스트립으로 잘라야합니다. 꽁치는 별도의 접시에 담고 기름을 분리하지 않고 포크로 으깨줍니다. 생선을 퓌레로 만들 필요는 없으며 꽁치를 작은 조각으로 나누고 버터와 섞기 만하면됩니다.
케이크가 기름으로 준비되는 형태에 윤활유를 바르고 반죽의 정확히 절반을 붓습니다. 접시 바닥에 골고루 펴 바르고 감자를 깔아주세요.

원하는 경우 소금과 후추. 물고기를 위에 놓으십시오. 충전물을 누를 필요는 없으며 요리하는 동안 반죽에 가라 앉습니다. 반죽의 나머지 절반으로 채우고 오븐에 넣으십시오. 오븐을 여는 데 처음 15분은 권장하지 않습니다. 30분이 지나면 케이크가 완성됩니다.

마요네즈 반죽에서 꽁치를 넣은 젤리 파이

반죽 재료:

• 사워 크림 150g
• 계란 3개
• 마요네즈 1컵
• 밀가루 6큰술

충전재:

• 꽁치 통조림 1캔
• 양파 2개
• 소금 한 스푼
• 감자 5개

오븐을 최대 200도까지 예열하고 스토브에 기름을 두른 팬을 가열하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 양파를 기름에 볶습니다. 사워 크림과 계란으로 마요네즈를 섞어 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 표준 팬케이크 반죽보다 약간 두껍고 묽을 것입니다.

항아리에서 꽁치를 꺼내 포크로 으깨십시오. 감자는 철저히 씻고 껍질을 벗긴 다음 원으로 자릅니다. 베이킹 시트에 기름을 바르고 반죽의 절반을 붓고 채우기를 층으로 배치하십시오 : 감자 (소금에 소금에 절인 후 후춧가루가 필요함), 꽁치, 양파. 파이를 오븐에 45분 동안 넣습니다. 반죽이 부풀어 오르고 갈색이 됩니다. 요리가 끝나면 케이크 상단에 버터 한 조각을 바르십시오.

효모 반죽에서 꽁치 파이

반죽 재료:

• 밀가루 2-3컵
• 우유 1잔
• 드라이 이스트 2팩(또는 2티스푼)
• 소금 2작은술
• 설탕 1작은술

충전재:

• 4-5 전구
• 중간 크기 감자 5-6개

밀가루를 판에 체로 치십시오. 밀가루 반죽에 우물을 만드십시오. 모든 마른 재료를 우물에 넣고 우유에 붓습니다. 익히지 않은 반죽을 반죽하여 따뜻한 곳에 두십시오. 수건으로 미리 덮었습니다. 채우기를 준비하려면 감자와 양파를 껍질을 벗기고 잘게 잘라야합니다. 생선은 캔에서 액체를 배출한 후 별도의 그릇에 포크로 으깨야 합니다.

충전물을 준비하는 동안 반죽이 부풀어 오르고 부풀어야 합니다. 2등분하여 베이킹 시트의 크기에 따라 두껍지 않게 밀어줍니다. 감자, 양파 및 꽁치와 같은 층으로 베이킹 시트에 충전물을 넣으십시오. 반죽의 두 번째 부분을 굴리고 파이의 끝을 조심스럽게 꼬집어 채우십시오. 포크로 케이크 여러 곳을 찔러보세요. 180도로 예열된 오븐에 40분간 넣고 익을 때까지 기다립니다.

효모 반죽에 느린 밥솥에 통조림 파이

반죽 재료:

• 물 80ml
• 신선한 효모 15g
• 버터 15그램
• 밀가루 250g
• 계란 1개
• 설탕 1작은술
• 소금 0.5작은술

충전재:

• 파의 무리
• 자체 주스에 꽁치 1캔
• 계란 2개

따뜻한 물에 설탕과 효모를 녹이고 이 혼합물을 10분 동안 그대로 두어야 합니다.
효모가 거품 캡을 형성하면 밀가루에 첨가할 수 있습니다. 밀가루를 미리 체로 치고 계란, 소금 및 부드러운 버터 조각을 거기에 넣으십시오. 반죽을 반죽하고 수건으로 덮고 50 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.

충전물을 준비하려면 삶은 닭고기 달걀을 삶아서 비벼 먹거나 잘게 잘라야합니다. 양파도 잘게 다지고 꽁치는 물기를 빼지 않고 포크로 으깬다. 충전물을 위한 모든 재료를 섞는다.
반죽이 부풀어 오르면 2등분하여 슬로우쿠커 바닥의 모양에 따라 밀어주세요. 이 경우 케이크를 꼬집기 위해 반죽을 남겨 둘 필요가 있습니다.

반죽의 첫 번째 부분을 형태에 넣고 충전물을 배치하고 고르게 분포시킨 다음 반죽의 두 번째 부분을 위에 놓고 충전물이 떨어지지 않도록 반죽의 가장자리를 단단히 붙입니다. 베이킹 모드에서 멀티쿠커를 켜고 40분 동안 조리하세요. 이 시간이 지나면 케이크를 뒤집어 같은 베이킹 모드에서 두 번째 면이 20분 더 갈색이 되도록 놔둬야 합니다.

쌀과 함께 젤리 꽁치 파이

반죽 재료:

• 저지방 케피어 250g
• 밀가루 1컵
• 소금 한 스푼
• 소다수 0.5작은술
• 저지방 사워 크림 0.5컵
• 계란 3개

충전재:

• 볶음밥 1컵
• 꽁치 통조림 2캔
• 양파 2개

먼저 오븐을 켜서 180도까지 가열하고 소금을 약간 넣은 물에 쌀을 삶아 기름에 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 베이킹 소다와 밀가루를 제외한 반죽의 모든 재료를 한 그릇에 섞습니다. 혼합물을 철저히 혼합하고 소다와 함께 밀가루를 체로 칩니다. 결과 반죽을 섞으십시오.

꽁치는 별도의 볼에 담고 포크로 으깨주세요. 액체를 배출하거나하지 않는 것은 안주인의 욕망이지만 요리사는 여전히 약간의 액체 (기름 / 주스)를 남겨 두는 것이 좋습니다. 양파와 쌀을 생선과 섞는다. 충전물이 준비되었습니다. 반죽을 2 부분으로 나눕니다. 베이킹 접시에 기름을 바르십시오. 반죽의 절반을 베이킹 시트에 붓고 그 위에 필링을 고르게 펴십시오. 남은 반죽을 붓고 오븐에 넣어 황금색이 될 때까지 40분간 굽는다. 서빙하기 전에 버터를 바르십시오.

이 파이의 확실한 장점은 차갑게도 뜨겁게도 먹을 수 있다는 점입니다.