생선이 들어간 감자. 오븐에 감자와 함께 구운 잉어

오븐에 피쉬 앤 칩스- 육즙이 많고 향기로운 토마토와 치즈를 곁들인 층층이 생선과 감자 캐서롤 형태로 생선과 반찬을 동시에 요리하는 좋은 방법입니다.

요리 과정에서 감자는 "생선 정신"으로 포화되고 토마토는 주스를 제공하여 구운 접시가 건조하지 않도록하며 치즈는 상단에 껍질을 형성하여 생선과 감자가 건조되는 것을 방지합니다. . 우리는 흰색 종류의 생선(파이크 퍼치, 판가시우스, 대구, 대구, 넙치 등)을 사용한 이 요리를 좋아합니다. 붉은 생선으로 맛보고 선택할 수 있습니다. 표시된 제품 수량은 6-8인분의 대형 베이킹 접시용으로 설계되었습니다. 이것이 너무 많으면 모든 것을 "반 크기"로 할 수 있습니다.

필요하다:

생선(필레) – 약 1kg(이 레시피의 사진에는 판가시우스가 있습니다)
감자 – 약 2kg, 어쩌면 조금 더 적을 수도 있습니다.
신선한 토마토 – 중간 크기 조각 2개
치즈(원하는 단단한 치즈) – 약 200g
마요네즈 – 3-4 큰 술
식염 – 약 3레벨 티스푼(생선에는 1티스푼, 감자 각 층에는 1티스푼)
갈은 후추-맛보기 (생선과 감자 위에 후추 분쇄기를 사용하여 12-15 회전)
생선 조미료 (상점에서 기성 건조된 것) – 선택 사항, 약 0.5 티스푼
마가린 또는 버터 - 팬에 기름을 바르는 데 약간, 아마도 10g 정도입니다.

준비:

생선(등심)을 찬물로 씻고 냅킨이나 종이 타월로 가볍게 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다(약 3x4 또는 2x3cm를 목표로 함).

생선에 소금과 후추를 뿌리고 생선 조미료를 추가한 후 섞어서 그대로 두고 20분 동안 "마리네이드"합니다.

한편, 감자 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 2-4mm의 얇은 꽃잎으로 자릅니다. 원형 또는 감자가 큰 경우 반원형( 저희 영상 레시피를 시청해 보세요!).

당신은 꽤 많은 감자 칩을 얻을 것입니다. 우리는 그것들을 두 단계에 걸쳐 형태로 넣을 것입니다.

토마토를 씻어서 닦은 다음 십자형으로 3-4mm의 얇은 원형 또는 반원형으로 자릅니다.

베이킹 접시에 버터나 마가린을 바르고 다진 감자의 절반 정도를 첫 번째 층에 놓고 소금과 후추를 첨가합니다.

두 번째 층에 생선 조각을 놓습니다.

얇게 썬 토마토를 생선 위에 올려 놓습니다.

남은 감자를 다음 층에 놓고 소금과 약간의 후추를 추가합니다 (원하는 경우 여기에서는 후추 없이도 가능합니다).

소량의 마요네즈로 감자 층에 윤활유를 바릅니다.

위에 강판 치즈를 뿌린다.

생선과 감자 캐서롤이 담긴 접시를 예열된 오븐의 중간 높이 베이킹 시트나 와이어 랙에 놓습니다.

180-190 도의 온도 (평균 가열 수준)에서 40-50 분 동안 굽습니다. 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 다시 한 번 알려드립니다. 내열 유리 접시를 사용하는 경우 차가운 오븐에 넣은 후 불을 켜는 것이 좋습니다. 이에 따라 조리 시간이 10~15분 정도 늘어납니다. 오븐을 예열하세요). 우리는 시간뿐만 아니라 색상으로도 준비 상태를 결정합니다. 치즈가 녹아 가벼운 껍질로 "잡아"황금색을 얻었으며 장소에서 갈색으로 변하기 시작했습니다. 이는 구운 것이 이미 준비되었음을 의미합니다. 틀에 직접 주걱으로 부분을 자르고 뜨거울 때 접시에 놓습니다. 우리가 정말로 바라는 결과가 마음에 든다면, 다른 방법을 시도해 보고 베이킹하는 것이 좋습니다. 반찬은 따로 준비해야 하는데 생선이 정말 맛있더라구요.

비디오 레시피를 시청하실 수도 있습니다:

기억하세요: 요리하기 쉽습니다!

그것을 위해 가십시오! 만들다! 준비해!

자신을 먹고, 가족에게 먹이를 주고, 친구를 대접하세요!

맛있게 드세요!

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중형 생선 1마리(약 400g);
2개의 작은 감자;
중간 양파 1개;
다진 파슬리 1테이블스푼;
맛보기 – 소금과 갈은 후추;
약간의 Khmeli-suneli 또는 생선 요리용 조미료(선택 사항);
호일에 기름을 바르기 위한 약간의 해바라기 기름.

단계별 요리:

1 생선 가공부터 시작하겠습니다. 매장에서 처리되지 않은 전체 생선 시체가 있는 경우 비늘을 깨끗이 청소하고 내장을 제거하십시오.
생선에 캐비어나 우유가 들어 있으면 버리지 마세요. 이것이 생선의 가장 유용한 부분이므로 구울 것입니다. 위에서 언급했듯이 물고기의 머리도 남겨두고 아가미를 제거합니다 (필수!).

2 이제 야채와 허브를 다루겠습니다. 감자와 양파를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 파슬리를 칼로 잘게 썰어주세요.
별도의 그릇에 야채와 허브를 넣고 소금과 후추로 맛을 냅니다.

3 다시 생선으로 돌아가 보겠습니다. 소금과 후추를 뿌리고 약간의 Khmeli-Suneli 또는 생선 요리 조미료를 취향에 맞게 추가할 수 있습니다. 기름칠 된 호일에 생선을 놓습니다. 준비된 야채를 생선 주위와 위에 놓습니다.

4 이제 우리의 임무는 생선과 감자를 호일로 싸서 굽는 동안 생선과 야채의 주스가 베이킹 시트에 새지 않도록 하는 것입니다.

5 호일 시트의 반대쪽 모서리를 모아서 꼬집어 컴팩트한 파우치를 만듭니다.

6 이제 베이킹 트레이에 호일 패킷을 놓습니다. 생선과 감자는 오븐에서 200°에서 한 시간 동안 구워집니다. 과정 중간에 오븐을 열고 가방을 뒤집습니다("솔기 부분"이 바닥에 있지 않은지 확인하세요!).

7 한 시간 후에 오븐에서 봉지를 꺼내고 조심스럽게(화상에 타지 않도록!) 호일을 펼칩니다.

8 피쉬 앤 칩스 위에 갈은 치즈를 살짝 뿌리고 다시 포장하지 않은 채 오븐에 5분간 더 넣어 치즈를 살짝 녹입니다.

모두! 호일로 구운 오븐에 생선과 감자가 준비되었습니다!
많이 드세요!

베이킹은 요리의 영양분과 자연적인 맛을 최대한 보존하는 데 도움이 됩니다. 예외없이 거의 모든 사람이 대구를 곁들인 퍼프 페이스트리, 치즈를 곁들인 핑크 연어, 베이킹 시트에 파이크를 좋아할 것입니다. 그러므로 즐거움을 부정하지 말고 감자와 다른 야채로 오븐에서 생선을 요리하십시오.

베이킹 시트에 오븐에 생선과 감자

마요네즈를 곁들인 구운 생선과 감자는 매우 맛있고 만족스럽습니다. 일반적으로 그들은 파이크, 파이크 퍼치, 잉어, 잉어, 연어 또는 송어를 먹습니다. 베이킹에 가장 적합합니다.

감자로 오븐에서 파이크를 요리해 봅시다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

파이크 350g;
감자 300g;
구근;
당근;
식물성 기름 30g;
간장 3큰술;
사과식초 1테이블스푼;
마요네즈 3 큰 스푼;
소금 맛.
약간의 후추

오븐에서 생선과 감자 요리법 :

파이크는 비늘과 내장을 청소하고 아가미를 제거하고 잘 씻습니다.
생선을 부분으로 자릅니다.
파이크에 사과식초를 뿌리고 간장을 부어주세요.
후추를 뿌리고 매리 네이드에 20 분 동안 그대로 두십시오.
야채는 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
기름칠 베이킹 시트에 감자와 당근 절반을 놓습니다.
양파를 넣고 반 고리로 자르고 나머지 감자를 위에 놓습니다.
제품은 소금에 절이고 후추를 뿌립니다.
절인 파이크 조각을 감자 위에 놓습니다.
제품에 마요네즈를 붓고 오븐에 40 분 동안 넣습니다.

어린이를 위해 요리를 준비하는 경우 강 포식자가 능선을 따라 많은 가로 뼈를 가지고 있다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 향신료를 선택할 때 너무 풍부한 향이나 동양적인 향신료를 사용하지 마십시오. 바질, 강황, 파프리카, 갈은 월계수 잎은 오븐에서 구운 생선에 가장 적합합니다. 제품을 굽는 데 커민, 고수풀, 카 다몬을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

호일로 굽는 방법

감자로 러시아 구운 생선을 제대로 준비하려면 고전 요리법의 뉘앙스를 참조해야합니다. 주요 재료는 요리의 80%를 차지하고 나머지는 추가 제품입니다. 작은 뼈가 없는 모든 생선이 적합합니다. 너무 기름지지 않고 부드럽지 않은 것이 바람직합니다. 농어, sterlet 및 철갑 상어는 오븐의 전통적인 요리법에 가장 적합합니다.

호일에 생선 필레를 곁들인 감자를 준비합시다. 필수 제품:

생선 필레 4조각;
양파 2개;
레몬;
4개의 감자 괴경;
후추;
단단한 치즈 200g;
계란 2개;
사워 크림 200g;
소금;
푸른 잎.

오븐의 단계별 조리법:

등심에 소금을 뿌리고 후추를 뿌린 다음 레몬즙을 뿌리고 재워둡니다.
양파는 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
감자는 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자릅니다. 각 조각마다 1 개의 괴경이 있습니다. 야채는 소금에 절였습니다.
강판 치즈에 계란 2개, 사워 크림, 허브를 섞습니다.
호일로 각 필렛 조각에 대한 측면이 있는 4개의 틀을 만듭니다.
생선을 기름칠한 형태로 놓은 다음 양파와 감자를 놓습니다.
음식 위에 치즈와 함께 소스를 붓습니다.
25 분 동안 오븐에 부분을 넣으십시오. 200 도의 온도를 유지하십시오.

감자는 생선 주스에 잘 담가서 부드럽고 향긋해집니다. 오븐에서 조리한 생선은 육즙이 많고 부드럽습니다. 말리는 것은 불가능합니다.

호일은 다른 방법으로도 사용됩니다. 절인 시체 전체가 포장되어 있습니다. 호일 한 장에 식물성 기름이 미리 윤활되어 있습니다.

피쉬 앤 칩스 요리하는 법

다음 조리법은 명절 요리에 적합합니다. 오븐에서 조리한 감자를 곁들인 파이크는 부드럽고 맛있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

파이크 1개;
감자 800g;
양파 2개;
당근 2개;
치즈 100g;
식물성 기름;
소금 후추;
향료;
푸른 잎;
마요네즈.

오븐에 감자 껍질을 곁들인 생선 요리법:

파이크는 씻어서 내장을 제거하고 머리를 제거합니다.
부분적으로 자르고 소금, 후추로 자르고 마요네즈로 코팅하십시오. 1시간 동안 재워두세요.
껍질을 벗긴 당근을 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다.
감자는 껍질을 벗기고 원으로 자르고 소금에 절이고 후추를 뿌립니다. 마요네즈와 향신료가 야채에 추가됩니다.
기름칠 베이킹 시트에 파이크를 놓습니다.
양파와 당근은 가장자리를 따라 배치됩니다.
그 위에 감자를 올리고 마요네즈를 발라주세요.
강판 치즈와 허브를 접시에 뿌립니다.
예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 45분 동안 요리를 준비합니다.

감자가 많으면 조리시간을 늘려주세요.

감자와 함께 냄비에 생선

감자를 곁들인 생선 필레는 냄비에 굽는 데 적합합니다. 명절이나 평범한 날 식탁 위에 올려지는 푸짐한 요리입니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

대구 필레 500g;
감자 괴경 5개;
치즈 100g;
크림 300g(10%);
신선한 허브;
향료;
소금 맛.

준비 진행:

대구 필레는 부분적으로 절단됩니다.
냄비 바닥에 넣으십시오.
소금과 향신료를 뿌린다.
반 고리로 자른 양파를 위에 놓습니다.
감자를 조각으로 자르고 양파 위에 놓습니다.
용기의 절반을 채우도록 크림을 냄비에 붓습니다.
냄비에 뚜껑을 덮고 200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 조리 시간 – 40분.
요리하기 10분 전에 각 냄비에 강판 치즈를 넣으세요.

완성된 요리에는 허브를 뿌려서 제공됩니다. 감자는 치즈와 크림을 곁들인 오븐에 구운 대구와 완벽하게 어울립니다.

우리는 다양한 야채로 레시피를 보완합니다.

감자와 기타 야채로 구운 생선을 준비하는 요리법은 평소 메뉴를 다양화하고 맛있는 저녁 식사로 사랑하는 사람을 놀라게 하려는 사람들에게 적합합니다. 다음 제품이 필요합니다.

파이크 필레 1kg;
6개의 감자 괴경;
당근 2개;
양파 1개;
토마토 5개;
호박 1개;
간장 반 잔;
레몬즙 3테이블스푼;
식물성 기름;
마요네즈 반 잔;
향료;
후추, 소금 맛.

단계별 준비:

파이크의 각 조각을 소금과 후추로 문지르고 간장과 레몬 주스를 부어 넣습니다. 파이크는 40-60분 동안 담그도록 둡니다.
껍질을 벗긴 당근을 갈아줍니다.
양파는 반 고리로 잘게 자릅니다.
야채는 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.
감자를 얇게 썰어 식물성 기름과 향신료로 살짝 양념합니다.
호박은 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.
토마토는 둥근 조각으로 잘립니다.
베이킹 접시에 기름을 바르고 그 위에 호박과 토마토를 놓습니다. 소금과 후추.
마요네즈로 야채를 윤활하십시오.
필렛 조각을 위에 놓습니다.
양파, 당근, 감자가 위에 놓입니다. 남은 마요네즈로 표면에 기름칠을합니다.
200도로 예열된 오븐에 틀을 넣습니다. 조리 시간 – 50-60분.

파이크는 분할 접시에 야채와 함께 뜨겁게 제공됩니다. 취향에 맞게 야채의 양과 종류를 선택할 수 있으며 요리 방식은 동일하게 유지됩니다.

마요네즈는 생선 매리 네이드로 적합하지 않습니다. 꿀, 레몬 주스, 신선한 허브를 사용하는 것이 좋습니다.

오븐의 사워 크림에

오븐에서 사워 크림으로 파이크를 요리하려면 다음 재료를 섭취하십시오.

생선 1kg;
감자 괴경 3개;
양파 2개;
사워 크림 6테이블스푼;
당근;
레몬;
식초 3큰술;
소금 후추.

오븐에 감자를 넣은 파이크의 단계별 조리법:

파이크는 청소되고, 뽑아지고, 씻겨집니다. 시체는 조각으로 잘립니다.
식초를 물 한 컵에 희석하고 생선을 몇 분 동안 그 안에 보관합니다.
감자, 양파, 당근은 원하는대로 자릅니다.
파이크는 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 베이킹 접시에 담습니다.
주변에 야채를 놓고 후추와 소금을 뿌립니다.
별도의 그릇에 사워 크림, 허브, 레몬 주스를 섞습니다.
결과 소스에는 생선과 야채가 묻어 있습니다.
접시를 호일로 덮고 오븐에서 180도 굽습니다. 조리 시간 – 60분.

생선을 냉동실에 보관했다면 먼저 전자레인지를 사용하지 않고 자연 해동해야 합니다.

오븐에 빨간 생선과 감자

감자와 함께 오븐에 구운 핑크 연어 요리법이 많이 있습니다. 고전적인 요리를 만들어 봅시다. 다음이 필요합니다.

붉은 물고기 0.5kg;
갈은 후추;
소금;
감자 0.5kg;
치즈 100g;
우유 150ml;
닭고기 달걀 2개;
버터 40g.

요리 방법:

핑크 연어는 깨끗이 씻어서 내장을 제거하고 물로 씻어냅니다. 능선에서 필렛을 분리하고 작은 뼈를 선택합니다.
깊은 형태에 기름을 바르고 그 안에 생선 필레를 넣으십시오. 소금과 후추.
감자는 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 야채는 핑크 연어 위에 놓입니다.
계란을 우유로 치십시오.
이 혼합물을 핑크 연어와 감자 위에 붓습니다.
베이킹 시트를 오븐에 40-50분 동안 넣습니다.
요리하기 10분 전에 접시에 강판 치즈를 뿌립니다.

신선한 야채와 함께 구운 핑크 연어를 제공하세요.

레이어드 캐서롤

오븐에 감자를 넣은 층층이 헤이크 캐서롤은 다이어트 메뉴에 적합합니다. 그것을 준비하려면 다음 재료를 섭취하십시오.

감자 600g;
대구 필레 800g;
우유 0.5 l;
계란 2개;
치즈 100g;
소금, 후추.

오븐에서 구운 대구 필레의 단계별 준비:

재킷 감자를 소금물에 삶아줍니다.
괴경을 청소하고 원으로 자릅니다.
생선 필레는 조각으로 잘립니다.
틀에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
바닥에 감자 반 개를 놓고 위에 필레를 놓습니다. 소금과 후추.
나머지 감자는 생선 위에 놓입니다.
제품에는 계란과 우유가 섞여 있습니다.
캐서롤은 오븐에서 200도에서 50분 동안 조리됩니다. 5-10분 안에 접시에 강판 치즈를 뿌립니다. 허브를 뿌린 캐서롤을 제공하십시오.

오븐에 계층화 된 대구 캐서롤을 만드는 또 다른 조리법이 있습니다. 필요할 것이예요:

대구 필레 600g;
빵가루 (3-4개);
우유 150ml;
감자 괴경 10개;
당근 2개;
구근;
계란 2개;
마늘 2쪽;
식물성 기름;
소금, 후추 맛;
오레가노 1티스푼;
치즈 150g;
사워 크림 2테이블스푼;
파슬리.

준비 진행:

감자와 당근을 삶아주세요.
Hake 필레는 작은 조각으로 잘립니다.
양파는 입방체로 잘립니다. 물고기에 추가하십시오.
빵은 젖을 때까지 우유에 보관됩니다.
마늘은 프레스를 통과합니다.
다진 생선에 빵, 마늘, 소금, 후추, 오레가노, 계란 1개를 추가합니다. 사워 크림을 추가하십시오.
모든 것을 철저히 섞으십시오.
굵은 강판, 소금, 후추에 감자와 당근을 갈아주세요.
틀 바닥에 기름을 바르고 그 위에 감자와 당근의 절반을 놓고 주걱을 사용하여 고르게 뿌립니다.
다음으로 다진 생선을 넣고 남은 감자를 넣습니다.
계란을 치고 캐서롤 위에 붓습니다.
팬을 호일로 덮고 180도 오븐에서 30분간 굽습니다. 끝나기 7분 전에 강판 치즈를 뿌리고 호일 없이 다시 오븐에 넣으세요.

체리 토마토, 올리브, 허브로 캐서롤을 장식하십시오.

생선 애호가들에게 제안된 잉어 요리법은 감자 조각과 함께 오븐에 넣어 굽는 것이 그야말로 신의 선물입니다. 미리 담그거나 광범위한 준비 또는 여러 조리 단계가 필요하지 않습니다.

오븐에 감자를 넣은 잉어는 쉽고 빠르게 준비됩니다. 특별한 지식이나 기술이 필요하지 않습니다.

필요한 것은 신선한 잉어를 사는 것뿐입니다. 완벽하게 드러나는 것은 냉동되지 않은 찐 생선입니다. 내부는 달콤하고 외부는 바삭하고 향긋한 후추 껍질이 있습니다.

잉어 대신 다른 물고기를 가져갈 수 있으며 붕어, 황새치, 농어, 잉어가 적합합니다.

구운 감자는 요리의 훌륭한 반찬 역할을하며 마늘과 허브의 향을 보완합니다. 당근, 양파, 토마토 등 다른 야채를 추가할 수 있습니다. 그러면 감자와 함께 오븐에 구운 생선은 더욱 영양가 있고 맛있습니다.

맛정보 메인 생선 코스 / 오븐에 구운 생선

4-6인분 분량의 재료:

잉어 – 1.0-1.5kg;
레몬 반;
후추 (갈은 것) – 0.5 tsp.
올리브 오일 – 50ml;
식탁용 소금 - 1 티스푼;
파슬리 또는 딜;
생선 향신료 - 선택 사항;
마늘 – 5-6쪽;
감자 – 1kg.

감자로 오븐에서 맛있는 구운 생선을 요리하는 방법

신선한 잉어의 비늘을 제거합니다. 배를 따라 자르고 내장을 제거하고 아가미를 제거하십시오. 철저히 헹구고 흔들어 종이 냅킨이나 수건으로 말리십시오. 이렇게 하면 과도한 물방울을 제거하는 데 도움이 됩니다. 소금과 갓 갈은 후추로 생선을 문지릅니다. 좋아하는 생선 향신료를 사용하십시오. 잉어 뱃속에 넣는 것을 잊지 마세요.

흐르는 물에 감자를 아주 철저히 씻으십시오. 메쉬나 브러시를 사용하여 더 문질러서 먼지를 완전히 제거합니다. 각 감자를 세로로 자르고 깊은 그릇에 넣고 올리브 오일, 소금 및 후추의 절반을 섞은 매리 네이드에 굴립니다.

베이킹 시트를 호일로 덮고 그 위에 잉어 시체를 놓습니다. 감자를 측면에 놓고 측면을 위로 자릅니다. 남은 올리브 오일을 생선 위에 뿌리고 레몬즙 몇 방울을 짜냅니다.

칼로 마늘을 작은 조각으로 자릅니다. 파슬리(또는 원하는 경우 딜)를 자르고 마늘과 섞습니다.

마늘과 파슬리 혼합물을 각 감자 반쪽에 펴서 표면에 잘 붙도록 하세요. 생선과 야채가 담긴 베이킹 시트를 180도 예열된 오븐에 넣습니다. 시간을 참고하세요. 약 50분 정도 소요됩니다.

감자를 보고 이 요리의 준비 상태를 확인하세요. 포크로 구멍을 뚫습니다. 감자가 쉽게 부러지면 접시가 준비된 것입니다. 야채가 아직 준비되지 않았고 잉어가 타기 시작하면 호일로 덮으십시오.

생선을 접시에 옮기고 감자로 둘러쌉니다. 서빙하기 전에 시체를 자르고 얇은 레몬 조각을 넣으십시오.

서빙 후 생선을 썰어주세요. 조금 식었을 때 하면 편리합니다. 각 서빙에 레몬 주스를 짜십시오.

잉어와 감자를 오븐에서 굽는 데는 한 시간도 채 걸리지 않습니다.

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요리 팁:

신선한 강 물고기 외에도 명태, 대구, 대구 등 바다 물고기 조각으로 감자를 구울 수 있습니다. 살코기 생선 조각을 양파 또는 토마토 링에 올려 놓으면 생선이 더 맛있어집니다.
첨 연어, 핑크 연어, 연어 필레는 축제 테이블에 적합합니다. 그러나 지방이 많은 품종은 소량의 기름으로 준비된다는 점을 명심해야 합니다. 더 마른 물고기의 경우 더 많은 것이 필요합니다. 접시가 건조해지는 것을 방지하려면 사워 크림, 크림, 마요네즈를 넣으세요.
생선 필레도 구워집니다. 미리 소금에 절일 필요는 없습니다. 요리 직전에 이렇게 하면 요리가 부드럽고 육즙이 많아집니다.
감자는 생선보다 굽는 데 시간이 더 걸리므로 먼저 살짝 소금물에 반쯤 익을 때까지 끓일 수 있습니다.
오븐에서 조리한 야채는 처음에 녹인 버터를 부으면 더 부드럽고 과즙이 더 풍부해집니다.

가정 요리 및 조리법

감자와 함께 구운 생선 또는 더 간단하게 감자와 함께 - 맛있는 메인 요리 감자 요리오븐에 야채와 함께 구운 생선과 함께. 나는 이미 오븐에서 명태 생선을 굽는 방법에 대한 조리법을 제공했지만 이 기사에서는 보여 드리겠습니다. 고등어 요리하는 법. 하지만 감자, 당근, 양파를 포함한 야채를 사용하면 마요네즈를 곁들인 오븐에서 거의 모든 생선을 구울 수 있습니다. 값비싼 붉은색 또는 흰살 생선, 연어, 송어, 연어, 핑크 연어, 철갑상어를 구울 수도 있고, 고등어와 같이 더 간단하고 저렴한 것을 구울 수도 있습니다. 오븐에서 야채와 함께 구운 고등어 요리법은 다음과 같습니다.

그리고 이 맛있는 생선 요리뿐만 아니라 고기가 포함되지 않은 다른 맛있는 요리에도 관심이 있다면 웹사이트의 "카테고리" 열이나 "모든 요리"에서 해당 요리에 익숙해지는 것이 좋습니다. " 부분. 사진과 함께 요리를 준비하는 단계별 요리법이 있습니다.

감자, 당근, 양파와 마요네즈를 곁들인 오븐에서 구운 생선 (고등어)을 요리하는 방법은 매우 간단합니다. 이 레시피는 엄격하지 않으며 실험해 볼 수 있습니다.

선택한 생선과 야채를 오븐에서 구우려면 다음이 필요합니다.

고등어 – 1개(무게 약 400g)

감자(중간) – 6 – 7개;

당근 – 1개;

양파 – 1개;

갈은 후추;

딜 씨앗을 갈아서;

생선조미료;

오븐에서 구운 생선과 감자를 요리하는 방법, 사진과 함께 단계별 조리법

감자, 당근, 양파와 함께 구운 생선(고등어)을 마요네즈와 함께 오븐에서 요리하려면 생선, 감자, 당근, 양파의 껍질을 벗겨야 합니다. 모든 것을 자르고 틀에 넣고 마요네즈를 생선 위에 붓고 오븐에서 굽습니다.

이제 사진과 함께 요리 과정이 단계별로 진행됩니다.

오늘은 야채부터 시작하겠습니다. 감자, 당근, 양파도 껍질을 벗깁니다.

신선한 냉동 고등어를 꺼내 해동합니다. 평소 냉동식품을 전자레인지에 해동하는데, 생선은 미리 냉동실에서 꺼내어 실온에 1시간 정도 놔두시면 됩니다. 해동된 고등어의 머리와 지느러미를 잘라냈습니다.

생선의 배를 잘라서 내장을 꺼냅니다. 안쪽부터 잘 씻어서 등뼈 부분을 잘라냅니다. 나는 등을 자르지 않습니다.

고등어 필레 안쪽에 소금, 후추, 생선 양념을 뿌립니다.

오븐을 켜서 180도까지 예열하고 야채를 넣습니다. 껍질을 벗긴 감자를 얇게 반으로 자르고 씻어요.

나는 양파를 얇은 반 고리로 자르고 당근을 얇은 원으로 자릅니다.

나는 베이킹 접시를 가져다가 바닥에 감자를 넣고 약간의 소금을 뿌립니다.

감자 위에 다진 양파를 올렸어요.

양파 위에 당근 층을 놓습니다.

고등어의 안쪽(고추) 부분이 아래로 향하게 하여 당근 위에 고등어를 올려 놓습니다.

고등어 위에 마요네즈를 조금 붓고 생선 전체에 고르게 펴 바릅니다.

나는 약간의 딜 씨앗과 갈은 후추를 틀에 담은 야채와 생선을 뿌립니다.

감자가 타지 않도록 틀 바닥에 약 100-150g의 물을 붓습니다. 예열된 오븐에 팬을 넣고 40~50분 정도 구워줬어요. 틀림없이, 오븐에서 마요네즈와 함께 감자, 당근, 양파를 곁들인 생선 굽기 25~30분이면 가능합니다. 그런데 한 번은 감자를 30분 굽고도 그 자리에 그대로 남아 있는 것을 발견해서 지금은 생선과 감자를 40분 이상 굽습니다.

그래서 40분 안에 내 오븐에 마요네즈를 곁들인 감자, 당근, 양파를 곁들인 맛있는 구운 생선준비가 된.

이렇게 하면 비교적 빠르고 쉽게 준비할 수 있어요 고기 없이도 맛있는 두 번째 코스.

그리고 이것도 매우 맛있습니다.

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감자와 함께 오븐에 구운 생선은 사진으로는 맛있어 보이지만 테이블에서는 더욱 맛있습니다!

당신의 요리법 덕분에 나는 식당에 가지 않게 되었습니다!

그리고 나 역시 집에서 요리를 시작하면서 식당에 가지 않게 됐다.

정말 먹고 싶었어요. 저를 위해서도 한 부분씩 포장해 주실 수 있나요?

알라, 질문하지 마세요. 2인분 포장도 가능합니다1

저는 보통 호일에 생선을 굽습니다.

그리고 저는 호일로 생선을 자주 요리하지 않습니다. 호일에서는 황금빛 갈색 빵 껍질이 아니라 단순히 끓인 것처럼 밝혀졌습니다.

저도 고등어를 정말 좋아해요. 하지만 저는 따로 굽습니다. 스튜와 같다는 말에 동의합니다.

고등어를 따로 구울 수도 있지만 감자와 함께 구우면 감자가 생선에서 흠뻑 젖어 더 이상 반찬이 필요하지 않은 본격적인 두 번째 코스가 나옵니다. 그리고 따로 고등어를 그릴에 굽는 걸 좋아해요.

상세한 레시피네요. 감사합니다!

Oksana는 구운 고등어에 대한 자세한 요리법뿐만 아니라 다른 많은 요리법도 제공합니다. 나는 모든 요리, 가정식 요리를 맛있게 준비할 뿐만 아니라 단계별로 자세히 보여주고 설명하려고 노력합니다.

멋진 생선 요리법! 군침이 도는 아름다운 사진! 나는 그것을 확실히 시험해 볼 것이다. 그리고 pollock에 대한 링크가 작동하지 않습니다. 나는 이렇게 보일 것이다

감자와 생선의 환상적인 조합. 냠냠냠))))

엄마가 감자 없이 고등어를 구웠는데 생선이 기름져서 별로 안 좋아했어요 감자와 함께 먹으면 더 좋을 것 같아요.

이런 훌륭한 요리법을 알려주셔서 정말 감사합니다!

매우 상세한 단계별 레시피를 알려주셔서 감사합니다. 요리를 해봐야겠네요.

마요네즈와 사워크림을 정말 좋아하시나 봐요. 레시피에 자주 등장합니다.

아시다시피 마요네즈나 사워크림은 몸매에 전혀 해를 끼치지 않고, 맛있는 음식을 먹는 걸 좋아해요.

감자로 구운 생선은 고전이 되었습니다. 나는 또한 이중 보일러에서 요리하는 것을 좋아합니다. 처음에는 맛이 특이하지만 독창적입니다. 아래쪽 그릇에는 감자를 넣고 위쪽 그릇에는 생선을 넣습니다. 생선의 지방이 감자 위로 떨어집니다. 맛있습니다. 소금 대신 향신료를 뿌린다. 제 레시피인 "파슬리를 채운 고등어 튀김"을 보셨나요? 정말 튀기지 않고 구웠어요. 아름답고 맛있었습니다.

당신의 생선 튀김 요리법을 꼭 확인해 보겠습니다.

고등어와 감자를 오븐에 굽는 것은 훌륭한 조합입니다. 가게에 가서 고등어를 잡아서 구워보자. 이와 같이. 고마워요, 트윗했어요.

생선과 감자는 언제나 맛있어요!

내 이름은 마리아 야.

저는 저와 제 친구들이 직접 테스트한 최고의 다이어트 사이트를 게시한 사이트를 여러분께 제공하고 싶습니다. 각각의 아래에는 내 개인적인 설명이 있습니다. 가장 좋아하는 것을 선택하세요. 하지만 모두 훌륭하다고 확신합니다.

그 분들의 도움으로 한 달 만에 11kg 정도 감량했어요. 나는 그것에 대해 매우 행복합니다.

방금 해냈습니다! 믿을 수 없을 정도로 간단하고 맛있는 요리인 레시피를 제공해 주셔서 대단히 감사합니다. 참고하겠습니다))))

오븐에 있는 생선과 감자는 빠르고 쉽게 준비되며 결과는 매우 맛있는 요리입니다. 제 레시피가 마음에 드셨다니 기쁘네요.

내 이름은 갈리나 두나예바

이곳은 나의 요리 사이트입니다.

여기에서 질문에 대한 답을 얻을 수 있습니다: 무엇을 요리할지, 요리하는 방법, 집에서 요리하는 이유. 단계별 사진을 통해 맛있고 건강한 요리를 준비하는 레시피를 확인하세요. 고기, 샐러드, 샌드위치, 스낵, 팬케이크, 패스트리 및 기타 다양한 음식이 포함되거나 포함되지 않은 첫 번째 및 두 번째 코스입니다. 다양한 식품의 이로움과 해로움, 그리고 건강에 미치는 영향을 알아보세요.

맛있고 건강하게 먹어보세요!