집에서 만드는 애플파이 레시피. 사과 파이 - 사진과 함께 오븐에서 사과 파이를 만드는 간단한 요리법

Apple Pie는 일년 내내 만들 수 있는 레시피이며 사과 제철에 수확물을 활용하는 가장 쉬운 방법입니다. 샬롯처럼 이것은 말 그대로 입에서 녹는 간단하고 맛있는 사과 파이이며이 진미는 매우 빨리 준비됩니다.

가장 맛있는 수제 간식이 사과 파이인 것은 의심의 여지가 없습니다. 특히 자신의 정원에서 가져온 것이라면 더욱 그렇습니다. Charlotte는 이러한 패스트리의 고전적인 버전으로 인식되지만 실제로는 사과 진미를 위한 훨씬 더 많은 옵션이 있습니다.

집에서 항상 맛있는 냄새를 맡게 하고 이 좋아하는 디저트와 함께 차를 마시는 것은 좋은 가족 전통이 될 것입니다. 사과 파이는 간편함과 준비 속도, 재료의 가용성, 유용성, 맛과 미적 특성으로 주부들의 마음을 사로잡습니다.

애플파이 만드는 법

일반적인 구성표는 간단해 보입니다.

• 조리법에 표시된 재료를 결합하십시오.
• 반죽의 균질성을 달성하십시오.
• 토핑을 넣고 굽습니다.

그러나 그러한 진미에 대한 가장 기본적인 옵션조차도 오븐의 온도에 대한 의구심에서 특정 제품이 도입되는 순서에 대한 규칙에 이르기까지 주부들 사이에서 많은 질문을 제기합니다. 사과 파이를 맛있고 실수없이 요리하는 방법?

대부분의 레시피에는 다음 조건이 적용됩니다.

1. 식초로 급냉시킨 소다를 첨가하십시오(반죽에 발효유 성분이 없는 경우). 그렇지 않으면 출력에서 ​​반죽 덩어리가 무너질 것입니다.
2. 오븐 한가운데에 사과 파이를 놓습니다.
3. 호일로 높은 베이킹을 덮는 것이 좋습니다(처음부터 최대 30분). 그렇지 않으면 충전물의 수분 함량으로 인해 전체 두께로 베이킹되지 않습니다.

애플 파이(영어권 국가에서는 애플 파이라고도 함)는 언제 어디서나 먹을 수 있습니다. 맛있고 일반적으로 빠르고 저렴하며 게다가 아름답습니다. 가장 간단한 사과 파이는 소위 샬럿입니다. 요리하는 데 1시간이 조금 넘게 걸리고 사과, 설탕, 밀가루, 계란 등 최소한의 세트가 필요합니다. 설탕으로 계란을 치고 밀가루와 약간의 소다를 넣으십시오. 향신료 - 갈은 계피, 강판 육두구 - 샬롯에 적합하며 사과 맛을 냅니다.

반죽의 일관성은 액체 꿀과 같아야합니다. 사과(숫자 - 사과 자체 및 베이킹 접시의 크기에 따라 2개에서 7개)는 약 1cm 두께의 조각으로 잘라야 합니다(그러나 이것도 엄격하지 않으며 더 두껍고, 더 얇고, 더 크고, 더 작을 수 있음). 원하는대로), 기름칠 된 베이킹 접시에 넣고 반죽을 채우고 오븐에 넣으십시오.

완전히 다른 것은 사과를 곁들인 슈트루델로 요리하기 쉽지 않습니다. 사과 외에 건포도와 호두를 보통 슈투델에 넣고 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공합니다. 그리고 그 유명한 사과 파이 타탱에는 재미있는 이야기가 있습니다. 일부 프랑스 젊은 여성 인 Tatin 자매는 파이를 한 번 구웠습니다. 원래대로 올바르게 구웠습니다. 반죽은 바닥에 있고 사과는 깔끔한 조각으로 자른 것입니다.

Apple pie는 경험이 풍부한 주부와 초보 주부 모두가 즐겁게 준비하는 가장 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 애플 파이 레시피는 간편함과 준비 속도, 재료의 가용성, 유용성, 맛과 미적 특성으로 매력적입니다.

그러나 우연히 그들은 케이크를 넘어뜨렸습니다. 그리고 반대로, 즉 바닥의 사과와 상단의 반죽도 맛있고 특이한 것으로 나타났습니다. 그 이후로 쇼트크러스트 페이스트리 층 아래에 ​​사과가 놓여 있는 파이를 "타르트 타탱"이라고 부르게 되었습니다. 그러나이 파이의 반죽은 쇼트 브레드뿐만 아니라 효모와 퍼프도 될 수 있습니다.

예, 사과는 단단한 배, 망고, 대황, 심지어 토마토와 적양파로 완벽하게 대체될 수 있습니다. 사과는 파이가 단단하고 너무 달지 않고 신맛이 나는 것이 좋습니다. 이상적인 옵션은 고전적인 Antonovka입니다.

레시피 1 - 퍼프 페이스 트리 애플 파이

가장 빠르고 맛있는 페이스트리는 퍼프 페이스트리의 냉동 레이어를 기반으로 만들어집니다. 반제품을 1시간 30분 동안 방에 방치하고 한 방향으로 굴린 다음 선택한 충전물을 추가합니다. 그녀의 시간을 소중히 여기거나 예기치 않은 손님을 만나는 안주인은 플립 플롭처럼 퍼프 페이스 트리가있는이 빠른 사과 파이를 좋아할 것입니다.

재료:

• 사과 - 3개;
• 버터 - 40g;
• 0.5kg. 퍼프 페이스트리;
• 흰 건포도 - 1줌;
• 설탕 - 5큰술

요리 방법:

1. 기름칠 된 틀의 바닥에 설탕을 뿌린다.
2. 사과를 얇은 조각으로 자르고 맨 위에 "비늘"로 매우 단단히 넣으십시오. 그들 위에 버터 조각이 있습니다.
3. 펼친 반죽 층을 사과 층 위에 펴고 가장자리와 틀의 측면 사이를 가져옵니다.
4. 오븐 온도 - 190도에서 30분간 굽습니다. 뜨겁지 만 따뜻하게 제공하십시오. 이 파이에 아이스크림 한 스쿱을 추가할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

오늘날에는 사과 파이를 만드는 것이 문제가 되지 않습니다. 사과를 수확할 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 사과는 일년 내내 다양한 ​​종류의 상점에서 판매됩니다. 마음에 드는 것을 선택하세요. 그리고 손에 멀티 쿠커 마술사가 있다면 적어도 매일 사과 파이를 구울 수 있습니다. 당연히 이러한 광범위한 요리에는 오븐의 사과 파이, 슬로우 쿠커 및 퍼프, 효모, 비스킷 반죽이있는 팬과 같은 다양한 요리 옵션이 있습니다.

또한이 직업은 베이킹 분야의 초보 주부와 숙련 된 장인 모두에게 진정한 즐거움입니다. 결국 슬로우 쿠커의 사과 파이는 준비하기가 매우 쉽고 재료면에서 완전히 간단하며 가장 중요한 것은 어린 시절과 같이 불가능할 정도로 맛있습니다.

레시피 2 - 슬로우 쿠커의 애플 파이

느린 밥솥에서 사과 파이를 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 어리거나 초보 생과자 요리사라도 누구나이 요리를 다룰 수 있습니다.

단순함, 단순한 제품 세트, 최소한의 도덕적 및 물질적 비용으로 인해 느린 밥솥의 사과 파이는 휴일 손님과 평일 가족 저녁 식사 모두에게 제공 될 수있는 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다. 동시에 엄청난 수의 요리법 덕분에 매번 다른 케이크를 먹을 수 있습니다. 특이하지만 맛있습니다!

• 느린 밥솥의 사과 파이는 타지 않고 마르지 않는다는 점에서 유익합니다.
• 파이의 경우 달콤하고 신맛이 나는 사과 또는 신맛이 나는 사과를 선택해야 합니다. 디저트 맛을 매운 맛으로 만드는 것은 신맛이 나는 충전재와 달콤한 반죽의 조합입니다.
• 파이의 준비 상태는 건식 성냥이나 파편으로 확인됩니다. 반죽이 성냥이나 파편에 붙으면 케이크가 준비되지 않은 것입니다. 10분 더 굽고 케이크를 다시 확인하십시오.
• 슬로우 쿠커에서 열처리를 거친 사과는 실제로 유익한 특성을 잃지 않습니다. 게다가 향긋하고 맛있습니다.
• 조리 시간을 설정하기 전에 멀티 쿠커의 힘을 고려해야합니다. 낮으면 케이크가 설정한 시간 동안 구워지지 않을 수 있습니다.
• 멀티쿠커에 "열뚜껑" 기능이 없으면 케이크 윗면이 창백해집니다. 이 문제에 대한 해결책은 매우 간단하게 해결할 수 있습니다. 케이크를 거꾸로 뒤집으십시오.

재료:

• 밀가루 - 1.5 컵;
• 소금 - 맛;
• 패션 식품 - 1 tsp;
• 계란 - 2개;
• 사워 크림 - 1/2 컵;
• 사과 - 600-700g(중간 크기 사과 4-5개);
• 완성 된 케이크를 뿌리기위한 가루 설탕;
• 버터 - 100g;
• 암염 - 1/2 tsp;
• 레몬 주스 - 2-3 tsp;
• 설탕 - 1 유리.

요리 방법:

1. 깊은 그릇에 녹인 버터, 과립 설탕 및 바닐라 설탕을 결합하십시오.
2. 우리는 섞는다. 크림 같은 덩어리에 한 번에 하나의 계란을 첨가하는 동시에 거품기 또는 믹서로 멈추지 않고 저속으로 균질 한 덩어리로 반죽하십시오.
3. 그런 다음 사워 크림을 넣고 다시 잘 섞습니다.
4. 별도의 그릇에 밀가루를 체질하십시오 (반죽이 푹신 푹신하도록). 체친 박력분에 소금, 베이킹소다를 넣고 섞어주세요.
   덩어리가없고 반죽이 균질해질 수 있도록 거품기 또는 믹서 (저속으로)로 끊임없이 저어 크림 계란 덩어리에 소금과 소다를 넣은 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 반죽을 오래 치대지 마세요!
5. 준비된 반죽으로 멀티 쿠커에 사과를 붓습니다. 주걱을 사용하여 모든 것을 조심스럽게 수평을 맞추십시오.
6. 슬로우 쿠커에서 "베이킹" 모드를 1시간 동안 설정합니다. 사과 파이가 요리 된 후에는 파이가 떨어지지 않고 통풍이 유지되도록 닫힌 뚜껑 아래 슬로우 쿠커에 약 15-20 분 더 두는 것이 필요합니다.
   그 후 우리는 멀티 쿠커에서 완성 된 케이크를 꺼내 뒤집어 완전히 식힙니다.
7. 서빙하기 전에 이미 냉각 된 사과 파이에 가루 설탕을 뿌리고 기성품 스텐실을 사용할 수 있습니다 (일반 종이에서 스텐실을 직접자를 수 있음). 스텐실이 없으면 슬로우 쿠커에서 가루 설탕과 함께 스트레이너를 통해 사과 파이를 뿌리기 만하면됩니다.원하는 경우 예를 들어 민트 또는 신선한 사과 조각으로 장식 할 수도 있습니다. 훌륭한 맛뿐만 아니라 베이킹 디자인 솔루션으로 가족과 친구들을 놀라게 하고 기쁘게 하십시오. 우리는 소화 시스템뿐만 아니라 "눈으로 먹습니다". 이제 모든 것이 마음에 들었으므로 케이크를 조각으로 자르고 뜨거운 차와 함께 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

레시피 3 - 애플 케 피어 파이

재료:

• 케 피어 - 1 유리;
• 해바라기 기름 - 50-60g;
• 계란 - 2개;
• 설탕 - 1 컵;
• 사과 - 2-3개;
• 바닐라 설탕 1봉지;
• 밀가루 1.5 컵;
• 0.5티스푼 탄산 음료;
• 계피 - 선택 사항;
• 가루 설탕 - 뿌리기 용.

요리 방법:

1. 설탕, 바닐라, 케 피어 및 버터로 계란을 치십시오.
2. 그런 다음 소다와 밀가루(체로 쳐짐)를 넣고 부드러워질 때까지 잘 치십시오.
3. 금형에 기름을 바르고 반죽의 절반을 부은 다음 사과를 조각으로 자르고 원하는 경우 계피와 설탕을 뿌립니다.
4. 그런 다음 반죽의 후반부를 붓고 180도 온도에서 40분 동안 케이크를 굽습니다.
5. 케이크를 식히고 가루 설탕을 뿌린다. 맛있게 드세요!

레시피 4 - Tsvetaevsky 사과 파이

요리 기술에 따르면이 맛있는 패스트리는 쇼트 브레드 범주에 속합니다. 우리는 오픈 Tsvetaevsky 파이를 가벼움과 차게 한 다음날 오븐 직후보다 훨씬 맛있다는 사실을 좋아합니다. 채우기를 위해 전문가는 정원에서 신맛이 나는 중간 크기의 사과를 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

• 사워 크림 - 275g;
• 밀가루 - 1 컵;
• 설탕 - 1 컵;
• 사과 - 2-3개;
• 계란 - 1 개;
• 버터 - 100g;
• 베이킹 파우더 - 4g.

요리 방법:

1. 기름을 데우고 부드럽게 하십시오.
2. 그것에 밀가루를 추가하십시오 (2 큰 스푼을 반죽에 남겨두고 나머지는 반죽에 남김), 베이킹 파우더;
3. 사워 크림 75g을 추가하십시오.
4. 탄력 있고 유연한 덩어리를 반죽하고 짧은 시간 동안 추위에 두십시오. 롤아웃이 더 쉬울 것입니다.
5. Tsvetaeva의 사과 파이는 섬세한 크림 없이는 불가능합니다. 사워 크림은 설탕과 계란과 함께 믹서로 휘젓습니다. 거기에 나머지 밀가루를 추가해야합니다.
6. 사과를 조각으로 자르고 일부는 계피를 뿌립니다.
7. 반죽을 "바구니"에 넣고 둥근 모양으로 만들고 두꺼운면을 만드십시오. 안에 사과 필링을 분배하십시오. 크림을 붓는다.
8. 175도에서 굽습니다. 요리 시간 - 45-50분;
9. 식힌 후에만 제거하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 5 - 사과 스펀지 케이크

재료:

• 설탕 - 1 컵;
• 밀가루 - 1 컵;
• 사과 - 1-2개;
• 계란 - 3개;
• 버터 - 150g;
• 바닐라 설탕 - 맛보기;
• 소금 - 꼬집음.

요리 방법:

1. 계란을 깊은 그릇에 깨고 소금, 설탕 및 바닐라 설탕을 넣으십시오.
2. 부피가 증가할 때까지 최대 속도로 약 5분 동안 믹서로 덩어리를 치십시오.
3. 체로 쳐진 밀가루를 계란 덩어리에 넣고 섞는다.
4. 껍질을 벗긴 사과와 핵심 사과는 깔끔한 조각으로 자릅니다.
5. 멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 반죽의 절반을 붓습니다.
6. 그 위에 얇게 썬 사과의 반을 올린 후 남은 반죽으로 사과를 채우고 나머지 사과 조각을 그 위에 올리고 "베이킹" 모드를 60분간 켭니다. 맛있게 드세요!

누군가는 요리하는 것을 좋아하고 누군가는 실제로 좋아하지 않지만 모든 주부에게는 준비하기가 그리 어렵지 않은 요리법을 찾는 것이 중요하며 그 결과는 모든 기대치를 초과합니다.

애플 파이: 그 비밀은 무엇입니까? 애플파이는 간단하고 사랑받는 디저트로 그 맛이 일품일 뿐만 아니라, 전문 제빵사뿐만 아니라 초보자도 쉽게 만들 수 있어 인기가 높다.

오랜 시간 동안 이 맛있는 디저트는 약간의 변화를 겪었지만 오늘날까지 동일하고 간단하고 사랑받는 요리로 자리 잡았습니다.

비디오 "간단하고 맛있는 사과 파이 레시피"

사과는 간식을 먹을 수 있는 좋은 방법일 뿐만 아니라 잼, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일, 건조 준비 및 베이킹 케이크의 보편적인 원료이기도 합니다. 사과 파이를 굽고 싶을 때 빠른 손을위한 요리법이 매우 적합합니다.

이것은 집에서 만든 할머니의 패스트리를 상징하는 과일의 가장 간단하고 맛있는 대표자입니다. 다양한 파이 레시피에도 불구하고 항상 성공하여 향기로 어른과 어린이를 정복합니다.

간단하고 빠른 사과 파이 만드는 법 - 주요 원칙

소박한 요리의 관련성은 오늘날 여성이 거의 완전히 부엌에서 직장으로, 때로는 어려운 일정으로 이사했고 그녀를 대체 할 사람이 없을 때 특히 눈에 띄게되었습니다. 자정 이후에 음식을 준비하는 것이 얼마나 어려운 일인지, 그리고 아침에 메뉴를 생각하는 것이 얼마나 어려운 일인지 우리는 모두 알고 있습니다. 그러나 그때에도 새로운 것과 같은 것으로 자신을 먹이고 싶습니다. 엄마를 위한 첫 번째 '자체 제작' 간식으로 어린 시절부터 친숙한 애플 파이에 새로운 것을 가져올 수 있을 것 같습니까?

독특한 레시피의 경우 반죽의 일관성과 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 충전물, 즉 사과의 맛을 다양화하고 음영을 줄 수 있는 주요 재료에 추가 재료를 추가하는 것으로 충분합니다.

호두와 향긋한 계피가 이 건강한 과일과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 다양한 맛을 내기 위해 다른 과일과 딸기, 설탕에 절인 과일, 으깬 코티지 치즈 또는 초콜릿을 추가할 수 있습니다.

파이는 반죽 없이는 할 수 없기 때문에 요리 책에는 세계에 알려진 모든 종류의 반죽으로 구운 사과 요리법이 포함되어 있습니다.

파이용 사과는 일반적으로 동일한 전처리를 거칩니다. 돌과 껍질을 제거하고 조각으로 나눕니다. 맛 측면에서 가장 성공적인 파이용 사과는 Antonovka 또는 White 필링 품종입니다. 이 사과는 완벽하게 굽고 으깬 감자처럼 파이에서 부드러워집니다.

이쑤시개로 파이의 준비 상태를 확인하는 것은 매우 쉽습니다. 요리 시작 후 30분 또는 40분 후에 반죽에 5-10초 동안 찔러넣고 꺼내야 합니다. 반죽이 구워지면 이쑤시개가 젖지 않고 끈적 끈적한 반죽이되지 않습니다.

바쁜 일상을 달래거나 예상치 못한 손님을 품위있게 맞이할 수 있도록 연중 내내 가장 간단하고 다양한 요리법을 모두 다루도록 노력할 것입니다.

가장 쉬운 사과 파이

시간이 부족한 경우 문명은 냉동 반죽을 포함하는 반제품을 발명했습니다. 반죽을 준비하는 데 대부분의 시간이 소요되기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 다과회를 빠르게 조직하려면 가게에 뛰어들면 됩니다.

예기치 않게 디저트가 필요할 수 있다고 가정하면 퍼프 또는 퍼프 효모 반죽을 항상 준비해야합니다.

한 장의 반죽은 일반 오븐에서 일반적인 베이킹 시트 크기로 굴릴 수 있습니다. 오븐이 크거나 작으면 반죽을 더 얇거나 두껍게 만드는 것이 더 합리적입니다.

밀가루를 뿌린 깨끗한 테이블에 해동된 반죽을 펼치지 않고 굴립니다.
정확한 크기로자를 수 있도록 베이킹 시트보다 약간 커야합니다. 여분의 조각에서 "Ears in Sugar"와 같은 쿠키를 만드십시오. 그러면 반죽이 손실되지 않습니다. 충전물이 준비되는 동안 반죽은 추운 곳에 두는 것이 좋습니다.

껍질을 벗기고 설탕과 함께 사과를 센티미터 조각으로 자릅니다.

이제 테스트로 돌아가서 준비하십시오. 완성 된 파이의 가장자리가 충전물보다 높고 주스가 흘러 나오지 않도록 다음을 수행합니다. 가장자리에서 약간 뒤로 물러서서 파이의 측면을 둘레를 따라 얕은 절단으로 분리합니다. 칼로.

"잘라진"면을 제외한 전체 중간은 노른자와 물의 혼합물로 철저히 기름칠을하고 사과를 약간 눌러야합니다. 육즙을 위해 달콤한 크림 버터 몇 조각을 추가하십시오. 퍼프와 마찬가지로 이러한 파이는 190도로 가열된 오븐에 넣어야 합니다.

30분이 지나면 융기된 면의 황금색으로 케이크가 준비되었음을 알 수 있습니다. 완성된 파이에 묽은 사과나 살구잼을 부어 따뜻하게 드세요!

우리에게 필요한 것:

• 구매한 퍼프 페이스 트리 - 200g
• 프리미엄 밀가루 - 2 tbsp
• 새콤달콤한 사과 - 0.5kg
• 흰 설탕 - 0.5 큰술.
• 닭고기 달걀 노른자
• 차가운 물 - 2 큰술.
• 기름 - 50g.
• 사과 잼 (살구) - 3 큰술.

수제 패스트리를 좋아하는 사람들에게는 잘 알려진 이름의 파이에 대한 간단한 아이디어를 제공할 수 있습니다. 사과를 아끼지 마십시오. 그러면 기쁨을 넘어선 파이를 얻게 될 것입니다. 그들은 위에서 껍질을 벗길 필요가 없으며 껍질을 벗기면 훨씬 더 적절할 것입니다.

양식에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 사과 입자로 채우고 반죽을 반죽하십시오.

밀가루, 설탕, 계란, 바닐라를 용기에 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 섞고 소다수를 붓고 다시 섞는다. 반죽은 물기가있는 것으로 판명되었으며 사과를 곰팡이에 고르게 부어야합니다. 두꺼운 벽의 소비에트 스타일 팬을 사용하는 것이 매우 편리하며 지름은 약 30cm입니다.

오븐은 180도에서 약 40분이 소요되고 식힌 다음 틀에서 꺼냅니다. 이러한 케이크는 식힌 후 차와 우유로 맛있습니다.

우리에게 필요한 것:

• 큰 사과 - 6 개.
• 달콤한 크림 버터 - 1 tsp
• 강판 흰색 크래커 - zhmenya
• 밀가루와 백설탕 - 각 1잔
• 닭고기 달걀 C0 - 3개
• 칼 끝에 바닐라
• 베이킹 소다 - 0.5 tsp
• 9% 식초 - 1작은술

케 피어에 빠른 사과 샬롯

케 피어에 부드럽고 부드러운 반죽을 좋아한다면 성공적으로 사과 파이를 굽는 데 사용할 수 있습니다. 계피는 제품 조합에 매우 적합하지만 계피가 없으면 훌륭합니다 (계피를 좋아하지 않는 사람들을 위해).

파이 준비의 시작은 이전에 논의한 요리법과 동일합니다 - 껍질을 벗기고 잘라야하는 사과 준비. 금형은 기름으로 완전히 기름을 바르고 강판 빵 부스러기로 부수고 사과로 채워야합니다. 원하는 경우 계피를 뿌립니다.

반죽을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 케 피어를 미리 거품이있는 계란과 설탕과 섞고 소다를 첨가하면 소화 할 필요가 없습니다. 케 피어가이 기능을 수행합니다. 이제 밀가루를 점차적으로 부어 혼합물을 저어주고 형태의 사과 위에 고르게 붓습니다. 이러한 파이는 190도에서 30분 동안 요리한 후 식힌 다음 스탠드로 뒤집어야 합니다.
그래서 우리에게 필요한 것:

• 프리미엄 밀가루 - 2 큰술.
• 백설탕과 케 피어 2.5 % - 1 큰술.
• 닭고기 달걀 C0 - 3개
• 중간 크기 사과 - 4개
• 소다 -1 tsp
• 계피 가루 - 0.5 tsp

사워 크림을 곁들인 간단하고 빠른 사과 파이

오랜 시간 숙련된 안주인이 발명한 초간단 레시피로 애플파이를 쉽게 만들 수 있도록 도와드립니다. 또 다른 조리법이지만 이미 많은 사람들에게 사랑받는 사워 크림을 사용하는 것도 마찬가지로 빠르게 구현할 수 있습니다. 사워 크림은 케이크를 부서지기 쉽게 만들고 사워 크림 채우기는 디저트를 크게 다양화합니다.

그는 30 분 동안 추위에 머물러 있어야하기 때문에 반죽을 반죽하는 것으로 시작합시다. 반죽에 설탕은 없지만 밀가루, 베이킹 파우더, 버터 및 부드러운 사워 크림이 있습니다. 버터를 밀가루로 자른 다음이 혼합물에 사워 크림을 넣고 반죽하고 탄력있는 반죽을 만들어 가방에 싸야합니다.

반죽이 식는 동안 사과와 속을 채울 시간이 있습니다. 껍질을 벗긴 사과 조각에 약간의 레몬 주스를 뿌려서 과일을 가볍게 만들 수 있습니다. 밀가루, 설탕, 전체 계란 및 남은 사워 크림을 조심스럽게 섞어서 절묘한 필링을 얻습니다.

사워 크림 파이의 경우 접을 수있는 형태로 기름을 바르는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않은 경우 베이킹 페이퍼로 전체 양식을 정렬하십시오. 반죽은 매우 조밀하므로 양식에 즉시 손가락으로 배치하고 측면을 만들고 사과로 양식을 채우고 충전물을 부어야합니다. 케이크는 180도에서 1 시간 이상 구워야합니다. 그리고 계피는 가루처럼 요리 직후에 뿌릴 수 있습니다.
그래서 우리에게 필요한 것:

• 빨간 사과 - 1kg
• / c의 밀가루 - 250g (반죽에서)
• 2큰술 (채우기용)
• 뚱뚱한 사워 크림 - 0.5 큰술. (반죽에)
• 1st. (채우기용)
• 달콤한 크림 버터 - 150g
• 백설탕 - 250g
• 닭고기 달걀 C0 - 1개
• 암모늄 베이킹 파우더 - 0.5팩.
• 계피가루 - 반 tsp

느린 밥솥에 간단한 사과 파이 조리법

느린 밥솥을 사용하여 사과 파이를 굽는 것은 작업을 크게 단순화하기 때문에 매우 유명합니다. 이렇게 구운 간단한 케이크는 일반적인 케이크와 거의 다르지 않고 매우 맛있습니다.

멀티 쿠커 보울을 채우기 전에 반죽을 준비하십시오. 계란으로 설탕을 치려면 터보 모드에서 믹서를 사용하고 가장 낮은 속도로 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞으십시오. 껍질을 벗긴 사과의 절반을 큐브 형태로 반죽에 섞습니다.

멀티 쿠커 볼에 기름을 바르고 바닥에 설탕을 부어 캐러멜을 만듭니다. 나머지 잘게 썬 사과를 담고 그 위에 반죽을 붓는다. 멀티쿠커에서는 1시간 동안 굽기 기능을 켜야 하며, 다 익으면 서두르지 말고 파이를 5~7분 정도 끓인 후 꺼내서 철사 선반에 올려주세요. 기기에서 케이크를 식히지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 카라멜이 그릇에 돌이킬 수 없게 달라붙을 것입니다.

그런 케이크는 촉촉할 것이고 캐러멜은 손님을 만나는 것을 특히 아름답게 만듭니다.

그래서 우리에게 필요한 것:

• 프리미엄 밀가루 - 1 큰술.
• 흰 설탕 - 1 큰술. 그리고 2큰술. (카라멜용)
• 닭고기 달걀 C0 - 4 개
• 큰 사과 - 4 개.
• 베이킹 파우더 암모늄 - 0.5 봉지
• 소금 - 0.5 tsp

느린 밥솥에 케 피어에 애플 파이

느린 밥솥의 파이는 게으르고 바쁜 사람, 즉 대부분의 밥솥에 대한 옵션입니다. 믹서와 일반 제품이 필요합니다.

우선 설탕과 계란을 치고 증기 목욕에서 녹인 케 피어와 버터를 넣고 숟가락으로 모든 것을 섞으십시오. 모든 건조 재료를 액체 혼합물에 붓고 반죽 노즐로 섞습니다.

평소와 같이 사과를 요리하십시오 - 코어없이 조각으로 자르고 기름칠 된 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오. 반죽을 채우고 컵케익 프로그램을 설치하세요. 50분 후 케이크를 꺼내고 그릇에서 철사 선반으로 뒤집고 아이싱으로 장식합니다.

이 간단한 세 번째 코스는 커피 한 잔에 적합합니다.
그래서 우리에게 필요한 것:

• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 큰 사과 - 3 개.
• 케 피어 - 1 큰술.
• 흰 설탕 - 0.5 큰술.
• 닭고기 달걀 - 2 개.
• 달콤한 크림 버터 - 50g,
• 베이킹 소다 - 0.5 tsp
• 칼 끝에 바닐린과 소금.

사과와 양질의 거친 밀가루 파이

양질의 거친 밀가루가 들어간 디저트는 밀도가 높아지고 밀가루보다 더 만족스러워지며 당연히 많은 팬이 있습니다. 요리하는 것이 조금 더 어렵지는 않지만 한 가지 특징이 있습니다. 양질의 거친 밀가루를 액체에 약 30 분 동안 담가두면 파이가 치아에서 "삐걱 거리지"않습니다.

따라서 우리는 나중에 사과를 청소하고 먼저 반죽을 믹서로 반죽합니다. 양질의 거친 밀가루를 설탕과 케 피어와 결합하고 계란을 깨고 베이킹 파우더와 바닐린을 넣으십시오.

믹서를 씻고 사과를 준비하는 동안 반죽은 추위에 덮여 있어야 합니다. 우리는 그들을 자르지 않고 작은 강판에 문지릅니다. 결과 사과 소스를 반죽에 섞어 버터와 양질의 거친 밀가루로 처리한 형태로 붓습니다. 모두 180도를 유지하면서 40분간 구워야 합니다.

달콤한 케이크가 손님에게 마른 것처럼 보이지 않도록 깨끗한 ​​수건으로 테이블의 틀에 덮고 식을 때까지 기다리십시오.
우리에게 필요한 것:

• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
• 사탕무 설탕 - 1 큰술.
• 케 피어 - 1 큰술.
• 사과 탕수육 - 4개
• 큰 닭고기 달걀 - 2 개.
• 베이킹 파우더 암모늄 - 1 tsp
• 바닐린
• 레몬 주스

퀵 애플 슈트루델

Strudel은 같은 층의 케이크이지만 롤 형태로만 되어 있어 사용이 매우 편리합니다. 슈트루델에는 어떤 것이든 들어갈 수 있으며 사과와 함께 요리할 것입니다. 구입 한 반죽은 요리를 크게 단순화합니다.

충전물에는 부서지기 쉬운 비스킷, 설탕 및 밀가루가 섞인 얇게 썬 사과가 포함됩니다. 혼합물은 약 15분 동안 주입되어야 하며, 그런 다음 롤아웃 반죽으로 이동해야 합니다. 혼합물과 반죽은 두 개의 롤에 충분하며 굽기 전에 대각선으로 자르고 노른자를 바른 다음 가루로 장식해야 합니다.
그래서 우리에게 필요한 것:

• 구매한 퍼프 페이스트리 - 1장
• 큰 사과 - 3 개.
• 모든 쿠키 부스러기 - 0.5 tbsp.
• 흰 설탕 - 5 큰술.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 큰 닭고기 달걀
• 가루 설탕

쇼트크러스트 패스트리 애플 파이

쇼트크러스트 페이스트리 애호가라면 이 섬세하고 무게감 없는 케이크를 좋아할 것입니다. 최소한의 구성 요소로 꽤 맛있는 음식을 만들 수 있습니다.

쇼트크러스트 페이스트리는 부드러운 버터, 설탕, 밀가루, 바닐라로 만들어 30분 이내로 식혀야 하며, 그 동안 중간 크기의 사과 6개 정도를 껍질을 벗기고 자른다. 반죽을 먼저 밀거나 틀에 직접 반죽한 후 오븐에서 17분간 건조합니다. 사과는 말린 반죽에 놓아야하며 아름다운 줄을 만들고 40 분 더 굽고 식히고 가루를 뿌린 다과회에서 제공 할 수 있습니다.

우리에게 필요한 것:

• 프리미엄 밀가루 - 1.5 tbsp.
• 백색 결정질 설탕 - 0.5 tbsp.
• 달콤한 크림 버터 - 200g,
• 달콤한 사과 - 1kg.
• 가루 설탕 - 100g,
• 바닐라

효모 반죽으로 쉬운 사과 파이

차를위한 훌륭한 스위트는 사과와 잘 어울리는 효모 반죽에서 굽기 쉽습니다.
더 많은 디저트 효모 반죽을 위해서는 사과 소스가 필요합니다. 다음과 같이 준비됩니다. 사과 1kg을 굽고 문지릅니다.

우유와 물을 섞어 효모를 넣으십시오. 으깬 감자, 푼 계란과 설탕, 밀가루 두 스푼, 부드럽고 따뜻한 버터를 섞고 효모 액체를 붓고 반죽이 손에 달라 붙지 않도록 점차 밀가루를 첨가하십시오. 테스트 상승에는 약 40분이 소요됩니다.

시간을 낭비하지 않고 사과의 후반부를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 코티지 치즈에 설탕을 넣어 맛을 내고 으깨거나 갈아야합니다.

부푼 반죽을 낮추고 베이킹 시트 두 개 크기의 밀가루에 직사각형을 굴려야 합니다. 파이는 다음과 같아야 합니다. 반죽 안에 사과가 있고 사과 안에 코티지 치즈가 있습니다. 케이크 가장자리를 꼭꼭 잡고 180도에서 30분 동안 굽습니다. 냉각 후에 만 ​​​​자릅니다.

우리에게 필요한 것:

• 프리미엄 밀가루 - 1.5 tbsp.
• 닭고기 달걀 1개
• 건조 포장 효모 - 1작은술
• 끓인 따뜻한 물 - 4 큰술.
• 흰 설탕 - 3 큰술.
• 삶은 따뜻한 우유 - 0.5 큰술.
• 사과 - 2kg
• 저지방 부드러운 코티지 치즈 - 100g,
• 달콤한 크림 버터 - 50g,
• 소금 엑스트라 - 반 tsp

사과와 코티지 치즈 파이

건강을 유지하려면 다양한 식단을 섭취하고 많은 천연물을 섭취하는 것이 좋습니다. 우리 요리는 온 가족이 맛있게 먹는 데 도움이 될 것입니다.

코티지 치즈가 든 사과는 건강한 비타민 듀엣입니다. 그리고 파이에서이 조합은 건강한 식단의 지지자와 단 것을 좋아하는 사람들 모두를 기쁘게 할 것입니다. 이 레시피는 재료가 더 많지만 만들기 쉽습니다.

반죽 반죽 : 3 개의 노른자, 부드러운 버터 및 설탕 한 컵의 혼합물을 치고 바닐라와 밀가루에 베이킹 파우더를 첨가해야합니다. 필름 아래와 냉장고에 숨겨야하는 부드러운 반죽을 얻을 수 있습니다.

3 개의 노른자를 다시 분리하고 설탕과 바닐라 한 잔으로 갈아서십시오. 푸딩의 농도가 될 때까지 커드를 점차적으로 저어줍니다. 일반적인 방법에 따라 사과를 요리하십시오 - 코어가없고 껍질이있는 조각으로 자릅니다.

손가락으로 기름을 두른 형태로 반죽의 옆면을 고르게 반죽한 후 커드 푸딩을 올려 표면을 평평하게 하고 그 위에 사과 조각을 올려주세요. 케이크와 함께 폼을 보내 180도에서 굽고 40분 후에 받으십시오.

나머지 단백질과 설탕을 치고 숟가락으로 케이크에 많은 봉우리를 만들면 어느 날 밤 맛있는 바삭 바삭한 방울이됩니다.
그래서 우리에게 필요한 것:

• 달콤한 크림 버터 - 300g,
• 프리미엄 밀가루 - 2.5 tbsp.
• 흰 설탕 - 2.5 큰술.
• 저지방 건조 코티지 치즈 - 0.5kg
• 큰 사과 - 5 개,
• 닭고기 달걀 C0 - 6개
• 바닐라
• 베이킹 파우더 암모늄 - 2 tsp

우유와 함께 맛있고 빠른 사과 파이

이 사과 우유 디저트는식이 영양의 기본을 고수하는 사람들뿐만 아니라 공정한 섹스에 의해 높이 평가 될 저칼로리 구성을 가지고 있습니다. 이 접시의 반죽은 건조하며 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 건조 베이킹 파우더로 구성됩니다. 사과는 굵게 갈아야 하고 갈변을 방지하기 위해 레몬을 뿌린다.

가장 적합한 형태는 20 x 25를 넘지 않아야 합니다.

이제 먼저 밀가루 혼합물 1 컵을 붓고 강판 사과의 3 분의 1을 그 위에 놓고 이것을 세 번 반복해야합니다.

데워진 우유를 케이크 위에 천천히 붓고 완전히 담그고 칼로 구멍을 뚫고 틀을 보내 180도의 상온에서 50분간 굽는다. 완전히 식어야 가장자리를 분리할 수 있다. 칼로 틀을 잡고 접시에 담는다. 온 가족이 이 차 케이크를 좋아할 것입니다.

그래서 우리에게 필요한 것은 무엇입니까?

• 달콤한 사과 - 0.8-1kg
• 양질의 거친 밀가루와 고급 밀가루 - 1 큰술.
• 백설탕 - 250g,
• 우유 - 250ml,
• 베이킹 파우더 암모늄 - 1.5 tsp
• 0.5 레몬.

사과는 거의 일년 내내 가장 인기 있고 구할 수 있는 과일입니다. 사과는 전통적으로 파이의 충전재로 사용됩니다. 사과의 효능은 고대부터 알려져 왔습니다. 이 과일이 신화와 전설에 언급된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 사과는 80%가 수분이고 나머지 20%는 유익한 성분입니다. 사과 한 개에는 비타민 A, B, C와 같은 비타민이 들어 있습니다. 사과에는 칼륨 107mg, 인 11mg, 칼슘 6mg, 마그네슘 5mg, 나트륨 1mg 등 신체에 필요한 섬유질과 다량 영양소도 포함되어 있습니다. 이 모든 영양소는 신체를 지원하는 데 도움이 됩니다.

하루에 사과 1개를 먹으면 암 위험이 줄어듭니다. 또한 장의 문제로 사과는 약간의 완하제 효과가 있습니다. 사과는 체내 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

사과는 칼로리가 낮습니다. 사과 100g에는 47kcal만 들어 있습니다. 이 제품은 구성에 지방이 거의 없으므로 다양한 식단의 식단에 매우 자주 존재합니다.

오븐에 넣은 간단한 사과 파이 - 단계별 사진과 함께 맛있는 사과 비스킷 레시피

믿을 수 없을 정도로 간단하지만 아주 맛있는 사과 파이 또는 사과 비스킷 레시피를 알려 드리겠습니다.

준비 시간: 1시간 0분

수량: 6인분

재료

• 큰 사과: 2개,
• 밀가루: 150g,
• 계란: 3개,
• 설탕: 100g
• 소금: 꼬집음
• 금형 윤활용 오일:
• 딸기: 소수

요리 지침

맛있게 드세요!

사과와 쇼트 브레드 파이 레시피

코티지 치즈 베이킹을 좋아하는 분들을 위해 코티지 치즈와 사과를 곁들인 쇼트브레드 파이 레시피가 있습니다. 이러한 파이에는 부서지기 쉽고 입에서 녹는 쇼트 크러스트 페이스트리와 신맛이 나는 사과 향으로 채워진 섬세한 커드가 있습니다. 케이크는 준비하기가 매우 쉽기 때문에 누구나 준비를 할 수 있습니다. 매우 빠르게 준비합니다. 전체 요리 시간은 1시간이면 됩니다.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 버터 또는 마가린 150g
• 과립 설탕 반 잔(200g)
• 200그램의 밀가루 두 잔
• 베이킹 파우더 슬라이드 없이 10g

채우기 위해 다음을 수행하십시오.

• 코티지 치즈 또는 두부 덩어리 400g
• 중간 크기의 계란 2개
• 사과 두세 개
• 맛에 바닐린

요리

1. 기름이나 대체품을 방에 데워 두십시오. 그런 다음 부드럽게 된 버터 또는 마가린을 강판에 넣으십시오.
2. 설탕을 넣고 갈아줍니다.
3. 설탕과 버터의 균질한 혼합물에 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 모든 것을 부스러기로 갈아서. 반죽은 부서지기 쉬운 부스러기 형태로 얻어집니다. 두려워 할 필요가 없습니다. 손의 작용으로 잘 부서집니다.
4. 반죽의 3분의 2를 틀에 고르게 펴 바르고 손바닥으로 꾹꾹 눌러주세요.
5. 그런 다음 충전물을 준비하십시오. 이렇게하려면 모든 코티지 치즈를 설탕 및 계란과 섞어 균일 한 혼합물을 얻으십시오. 거기에 깍둑 썬 사과를 넣으십시오.
6. 충전물이 준비되었습니다. 반죽 위에 올려주세요. 그리고 남은 반죽의 1/3을 뿌립니다.

약 30 분 동안 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 180 C에서 굽는 것이 필요합니다. 케이크를 조금 식히면 서빙할 준비가 됩니다!

레시피 설명:

반죽과 속이 모두 달기 때문에 속재료에 설탕을 얼마나 넣어야 하는지 맛을 확인하세요.

또한 파이의 단맛은 사과에 달려 있습니다. 원하는 경우 사과의 산도를 줄일 수 있습니다. 사과가 너무 신맛이 나는 경우 전자 레인지에 1-2 번 넣을 수 있습니다. 그들은 부드러워 지지만 방출 된 주스는 배수되어야합니다. 그렇지 않으면 충전물이 너무 젖어 제대로 굽지 않습니다.

사과 필링으로 맛있는 퍼프 페이스 트리 만드는 법

이러한 패스트리는 공기가 잘 통하고 바삭한 기쁨입니다. 사과와 퍼프 페이스 트리는 거의 고전적인 제품 조합입니다. 이 케이크는 모든 가족 구성원이 즐길 것입니다. 그러나 맛이 가벼운 퍼프 페이스 트리는 칼로리가 매우 높다는 것을 잊지 마십시오. 그 이유는 테스트의 일부인 오일 때문입니다. 따라서 그러한 파이는 잘 포화 될 것입니다. 이러한 파이의 경우 제조 과정이 힘들고 시간이 많이 걸리기 때문에 기성품 반죽을 사용하는 것이 좋습니다.

반죽 :
매장에서 구입한 해동 퍼프 페이스트리 1팩

채우기는 다음으로 구성됩니다.

• 중간 크기의 사과 4개
• 설탕 서너 스푼
• 계피, 바닐라 맛

요리:

1. 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.
2. 작은 입방체로 자릅니다. 설탕과 섞는다. 단단하고 신 사과는 전자 레인지에 1-2 분 동안 넣을 수 있으며 오븐에서 더 빨리 부드러워지고 굽습니다.
3. 완성 된 반죽의 패키지에는 일반적으로 반죽이 두 겹 있습니다. 따라서 그 중 하나가 약간 롤아웃되어 금형에 배치됩니다.
4. 폼은 먼저 오일로 윤활되어야 합니다.
5. 반죽 위에 필링을 골고루 펴 발라주세요.
6. 반죽의 두 번째 층도 롤아웃하여 파이를 닫습니다.
7. 케이크의 가장자리를 꽉 조이는 것이 매우 중요합니다. 이것이 완료되지 않으면 충전물, 방출 액체가 흘러 나옵니다. 반죽이 남아 있으면 장식을 할 수 있습니다.
8. 노른자로 케이크에 기름칠을 할 수도 있습니다. 이것으로부터 붉고 빛나게 될 것입니다.
9. 180-200C에서 30-40분 동안 파이를 굽습니다. 냉각 후.

레시피 설명:

이스트와 무이스트 중에서 퍼프 페이스트리를 선택할 때 다음을 고려해야 합니다.

이스트 퍼프 페이스트리는 더 부드럽고 부풀어 오르며 굽는 동안 약간의 신 냄새가 나며 칼로리가 적습니다.

효모가없는 퍼프 페이스 트리는 더 많은 층이 있으며 더 바삭하고 건조하며 칼로리 함량이 높습니다.

효모 케이크 - 통풍이 잘되는 즐거움

효모 반죽 파이는 애플 파이를 위한 shortcrust 또는 퍼프 페이스트리 조리법이 없었던 때부터 알려졌습니다. 조리법은 러시아 요리의 고전 요리에 속합니다. 케이크는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 우유 250ml
• 드라이 이스트 7g(Dr. Oetker 1포)
• 설탕 두 스푼 반
• 큰 계란 하나
• 소금 한 티스푼
• 버터 75g(작은 조각)
• 밀가루 500g
• 25ml 해바라기 (정제) 기름

채우기는 다음으로 구성됩니다.

• 여섯 개의 사과
• 전분 1.5큰술
• 설탕 200g 반 컵

요리:

1. 컵에 따뜻한 우유를 붓고 이스트를 붓습니다.
2. 설탕을 붓고 15분 동안 그대로 두어 과정을 시작합니다.
3. 그런 다음 소금을 넣고 계란을 넣고 섞는다.
4. 이제 밀가루의 절반(250g)을 넣고 반죽을 반죽합니다.
5. 반죽에 부드러운 버터 조각을 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 치댄다.
6. 밀가루의 후반부를 붓습니다. 우리는 반죽을 계속합니다.
7. 마지막에 식물성 기름으로 반죽을 부으십시오. 이제 반죽이 부드럽고 부드러워야 합니다. 식물성 기름의 마지막 잔여 물이 손에서 사라질 때까지 반죽을 손으로 반죽하십시오.
8. 반죽을 컵에 넣고 닫습니다. 따뜻한 곳에서 1시간 이상 숙성시켜야 합니다.
9. 우리는 사과를 껍질을 벗기고 단단한 코어를 자르고 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다. 설탕과 전분을 섞는다.
10. 부푼 반죽을 2~3분간 반죽하고, 반죽의 일부를 밀대를 이용해 파이의 아랫부분을 동그랗게 빚어 모양을 잡아줍니다.
11. 우리는 그것을 틀에 넣고 사과의 충전물을 위에 고르게 분배합니다.
12. 두 번째 얇은 반죽 층으로 파이를 닫습니다. 충전물에서 증기가 빠져나갈 수 있도록 중앙에 작은 구멍을 만드십시오. 속은 육즙이 많기 때문에 증기가 빠져나와 케이크에 균열이 생길 수 있습니다.

우리는 케 피어에 맛있는 사과 파이를 굽습니다.

케 피어 파이는 빠르고 쉬운 요리법 범주에 속합니다. 간단하고 맛있는 사과 페이스트리로 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 싶다면 이 레시피가 제격입니다.

테스트를 위해 제품을 준비합니다.

• 중간 크기의 계란 2개
• 설탕 200g 반 유리
• 일반 소금 한 꼬집
• 진짜 버터 50g
• 케피어 200ml 한 잔(지방 함량 제한 없음)
• 10그램(빠른) 소다
• 체로 쳐진 밀가루 1.5 200g 컵

채우려면 다음이 필요합니다.

• 중간 크기 사과 3~4개
• 바닐린, 계피 맛

장식:

가루 설탕

요리:

1. 설탕, 버터, 소금 및 케 피어로 계란을 치십시오.
2. 우리는 소다를 소개하고 거기에 모든 밀가루를 체질합니다.
3. 부드러워 질 때까지 결과 혼합물을 치십시오.
4. 우리는 곰팡이를 버터로 문지르고 반죽의 절반을 붓습니다.
5. 위에서 우리는 껍질을 벗기고 다진 사과에서 채우는 것을 분배합니다. 원하는 경우 바닐라 또는 계피를 위에 뿌립니다.
6. 나머지 반죽을 붓고 펴주세요.
7. 우리는 180 C에서 30 분 또는 조금 더 굽습니다. 케이크가 이쑤시개로 얼마나 준비되었는지 확인하십시오. 케이크 윗면이 황금색이고 젖은 반죽이 이쑤시개에 달라붙지 않으면 케이크가 완성된 것입니다.
8. 진정해. 장식하려면 슈가파우더를 뿌린다.

오픈 파이 - 레시피

열린 사과 파이의 경우 쇼트 브레드 또는 효모 반죽이 사용됩니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 계란 2개
• 밀가루 2컵 반(500g)
• 베이킹 파우더 반 티스푼
• 버터 100g
• 설탕 50g
• 소금 꼬집음

채우려면 다음이 필요합니다.

• 과립 설탕 50g
• 두 개의 큰 사과

장식:

가루 설탕 50g

요리:

1. 계란을 그릇에 깨십시오.
2. 설탕과 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 바닐린이나 레몬 제스트를 취향에 따라 첨가하여 반죽을 향긋하게 만들 수도 있습니다.
3. 푹신하고 통풍이 잘 될 때까지 전체 혼합물을 치십시오.
4. 버터를 전자레인지에 1~2분간 실온으로 녹인다.
5. 약간 따뜻한 크림 같은 덩어리를 계란 혼합물에 붓습니다.
6. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다.
7. 베이킹 파우더와 밀가루를 넣으십시오.
8. 반죽이 덩어리없이 균일하게 나오도록 밀가루를 부분적으로 첨가합니다. 결국 끈적하고 부드럽고 모래 반죽을 얻어야합니다. 냉장고에서 15분 동안 제거합니다. 이 시간 동안 반죽이 약간 단단해지고 손에 덜 달라붙습니다.
9. 사과(큰 것 2개)를 씻고 단단한 코어를 제거합니다. 피부를 그대로 둘 수 있습니다. 사과를 얇은 조각으로 자릅니다.
10. 반죽을 밀어 틀에 넣습니다. 이러한 파이의 경우 베이킹 중에 충전물이 새지 않도록 측면을 만들어야합니다.
11. 반죽 표면에 조각을 펼치고 설탕을 뿌립니다.
12. 파이는 예열된 오븐에 넣고 180C에서 30분 이내에 구워집니다.
13. 완성된 애플파이를 식힌 후 슈가파우더로 장식해주세요.

강판 파이 만드는 법 - 단계별 레시피

이 파이의 특징은 반죽과 충전물이 모두 강판으로 준비된다는 것입니다. 덕분에 베이킹은 놀라운 파쇄성과 매력적인 외관을 얻습니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 네 개의 노른자
• 백오십 그램의 설탕
• 부드러운 버터 150g
• 밀가루 300g

채우기는 다음으로 구성됩니다.

• 다섯 개 또는 여섯 개의 사과
• 다음에서 단백질 층을 준비합니다.
• 네 가지 단백질
• 백 그램의 설탕

요리:

1. 반죽 요리. 노른자를 설탕으로 문지른 다음 부드러운 버터, 베이킹 파우더 및 밀가루를 첨가하십시오. 모든 것을 섞어 쇼트 크러스트 페이스트리를 만드십시오. 우리는 그것을 부분으로 나눕니다. 반죽의 2/3를 냉장고에 넣고 15분간 식힙니다. 나머지 반죽의 1/3을 냉동실에 얼립니다.
2. 우리는 거친 강판에서 사과와 3 개를 청소합니다. 사과가 신맛이 나면 설탕을 넣으십시오. 결과 주스는 충전물에서 분리됩니다.
3. 우리는 반죽의 2/3를 꺼내서 굴립니다. 우리는 케이크의 측면이 형성되도록 형태로 놓습니다. 우리는 사과에서 채우기를 퍼뜨립니다.
4. 단백질 층을 준비합니다. 이렇게하려면 안정적인 피크가 될 때까지 설탕으로 단백질을 치십시오. 사과 필링 위에 휘핑된 단백질을 분배하십시오.
5. 나머지 반죽의 1/3을 그 위에 올려 놓습니다. 이것은 휘핑된 단백질이 정착할 시간이 없도록 신속하게 수행되어야 합니다.
6. 우리는 케이크를 180C에서 40-45분 동안 예열된 오븐에 넣습니다.

애플 파이 레시피

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 케 피어 250 밀리그램
• 밀가루 250g
• 두 개의 작은 닭고기 달걀
• 백사십 그램의 설탕
• 버터 50g
• 베이킹파우더 반 티스푼
• 소금 한 꼬집

채우기는 다음으로 구성됩니다.

세 개의 사과

요리:

케 피어를 용기에 붓고 계란, 설탕 및 녹인 약간 따뜻한 버터를 넣으십시오. 균질한 혼합물이 될 때까지 믹서로 모든 것을 치십시오. 그런 다음 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더의 혼합물을 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다. 반죽의 덩어리는 저지방 사워 크림과 비슷해야합니다. 우리는 껍질을 벗기고 자른 사과 충전물을 양식에 넣고 완성 된 반죽으로 채 웁니다. 우리는 양식을 오븐에 넣고 180C에서 약 40분 동안 굽습니다. 우리는 나무 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 제어합니다.

빠른 레시피

빠르고 저렴하며 수행하기 쉽습니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 밀가루 200그램 유리 1개
• 계란 두 개
• 설탕 세 스푼
• 버터 20g
• 베이킹파우더 1작은술

채우기는 다음으로 구성됩니다.

• 중간 크기의 사과 2~3개
• 양질의 거친 밀가루를 사용하여 곰팡이 제거

요리:

두껍고 하얀 거품이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 계란과 설탕 혼합물을 밀가루와 결합하십시오. 액체 반죽이 나옵니다. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 버터로 양식을 바르고 양질의 거친 밀가루를 벽에 뿌립니다. 반죽의 절반을 붓고 사과를 놓고 나머지 반죽으로 덮습니다. 180C의 오븐에서 사과가 든 젤리 파이를 30분 동안 굽습니다.

Apple charlotte pie - 부엌에서 히트작!

우리는 당신이 사과를 곁들인 평범한 샬롯 알라 비스킷이 아니라 우리 부모님의 어린 시절의 샬롯을 요리하는 것이 좋습니다. 소련 시대 초기에 그들은 학교에서 그러한 샬롯을 만드는 법을 배웠습니다. 레시피는 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다. 어딘가에서 오래된 빵을 사용해야하는 경우 레시피가 완벽합니다. Charlotte은 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.

반죽 :

• 우유 반 리터
• 계란 2개
• 설탕 200g 반 유리
• 버터 30g
• 말린 흰 빵 (또는 덩어리)

충전재:

• 세 개의 사과
• 설탕 200g 유리의 1/3

요리:

1. 빵이나 덩어리(건조, 오래된)를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 계란에 설탕을 넣고 우유와 잘 섞는다.
3. 혼합물에 빵 조각을 담그고 빵가루를 뿌리거나 양피지를 깐 작은 베이킹 접시에 넣으십시오.
4. 이러한 조각은 양식의 전체 표면을 배치해야 합니다.
5. 빵 위에 사과 필링의 일부와 작은 버터 조각.
6. 그것은 빵과 사과에서 케이크 형태로 밝혀졌습니다. 따라서 3번 반복해야 합니다. 총 3겹의 빵과 사과가 나옵니다. 에
7. 끝에 있는 모든 레이어는 약간 부숴야 합니다.
8. 계란 혼합물이 남아 있으면 그 위에 붓습니다.
9. 사과와 함께 샬롯을 180C에서 약 40-50분 동안 굽습니다.

Tvetaevsky 파이 - 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있는

이 파이의 조리법은 사과 베이킹 애호가들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 사과와 잘 어울리는 환상적으로 맛있는 크림입니다. 많은 사람들은 냉장고에서 식힌 후에 먹는 것이 좋습니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 밀가루 160g과 베이킹 파우더 1티스푼
• 버터 100g
• 사워 크림 두 스푼

충전재:

세 개의 큰 신 사과

준비할 크림:

• 계란 하나
• 백오십 그램의 설탕
• 사워 크림 200g
• 밀가루 두 스푼

요리:

전자레인지에 버터를 녹입니다. 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 결합하십시오. 녹인 버터와 사워 크림을 섞는다. 테스트 배치를 만듭니다. 탄력적일 것입니다. 반죽을 밀어 틀에 넣습니다. 반드시 면을 만드십시오. 반죽 위에 충전물을 바르십시오. 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 믹서로 알갱이 설탕으로 계란을 치고 밀가루와 사워 크림을 넣으십시오. 믹서로 잘 치십시오. 사과 충전물 위에 결과 크림을 붓습니다. 파이를 45분 동안 예열된 오븐에 보냅니다.

사과와 호박 파이 레시피

독특하고 건강한 파이를 만들고 싶은 사람들에게 호박 레시피가 제공됩니다. 사과와 함께 호박은 독특한 맛과 향을 채우게 됩니다. 이 케이크는 맛뿐만 아니라 밝은 주황색으로 당신을 기쁘게 할 것입니다!

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 백오십 그램의 설탕
• 계란 3개
• 버터 100g
• 밀가루 이백팔십그램
• 베이킹파우더 1작은술

먹거리:

• 호박 250g
• 사과 두세 개

요리:

버터를 부드럽게하고 설탕으로 문지릅니다. 그런 다음 계란을 넣고 고루 섞는다. 호박과 사과를 창살. 크림 계란 혼합물에 추가하십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 첨가하십시오. 숟가락으로 모든 것을 섞으십시오. 그 후 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다.

양피지로 양식을 덮거나 기름을 바르십시오. 반죽을 틀에 펴고 오븐을 40-50분 동안 설정합니다. 확인 후 마를 때까지 이쑤시개로 베이킹 준비 상태를 확인합니다. 사과와 호박이 든 파이에는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

사과와 계피 파이는 완벽한 조합

계피는 사과에 최고의 향기로운 첨가물입니다. 그것은 사과를 완벽하게 설정하는 따뜻하고 매운 맛이 있습니다. 계피는 또한 유익한 특성을 가지고 있습니다. 사용하면 혈액 순환이 빨라지고 혈당이 감소합니다. 따라서 계피가 첨가 된 케이크는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 백팔십 그램의 밀가루
• 백오십 그램의 설탕
• 100g의 버터
• 계란 하나
• 150밀리그램의 우유
• 베이킹파우더 1작은술
• 소금 한 꼬집

충전재:

• 두 개의 잘 익은 사과
• 계피가루 약간

요리

밀가루에 베이킹파우더, 계란, 설탕을 섞는다. 흰색 무성한 덩어리가 형성 될 때까지 믹서로 모든 것을 섞으십시오. 기름을 넣고 계속 치십시오. 계란 혼합물에 우유를 붓고 저어줍니다. 밀가루와 섞는다. 소금을 넣다. 반죽을 반죽하십시오. 그것은 크림 같은 일관성을 가지고 있습니다. 사과에서 중간을 잘라내어 얇은 스트립이나 큐브로 자릅니다. 반죽을 틀에 넣고 사과 필링을 위에 깔고 조금 누릅니다. 케이크에 계피(꼬집음)를 뿌립니다. 케이크를 180C에서 30분간 굽습니다.

양질의 거친 밀가루에 사과 파이 - 장엄한 즐거움

맛있는 양질의 거친 밀가루 파이는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 이 파이의 레시피에는 액체 재료가 없습니다. 사워 크림, 우유, 계란은 레시피에 포함되어 있지 않습니다. 그러나 주요 성분 인 사과 덕분에 여전히 육즙이 많습니다.

반죽 :

• 100g의 기름
• 밀가루 1200g 컵
• 세몰리나 200그램 컵 1개
• 설탕 200g 반 유리
• 베이킹 파우더 10g

충전재:

• 다섯 개 또는 여섯 개의 사과
• 시나몬 맛

요리

1. 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 베이킹 파우더를 함께 섞습니다.
2. 우리는 야채 강판에 사과를 문지릅니다.
3. 버터 조각으로 케이크 틀에 윤활유를 바르십시오.
4. 사과 1 층을 배치하고 두 번째 층은 건조 재료의 혼합물이 될 것입니다.
5. 이것은 약 3겹의 사과와 건조 재료의 혼합물을 만들어야 합니다.
6. 최종 층은 건조 성분의 혼합물이어야 합니다.
7. 그 후, 우리는 파이를 예열된 오븐에 넣고 30-40분 동안 굽습니다.

계란이없는 파이-금식법

포스팅에는 항상 맛있는 것이 있습니다. 그러나 포스트에 충실하면 탈출구가 있습니다. 계란과 버터를 넣지 않은 특별한 사과 파이.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 세몰리나 한 잔(200그램)
• 밀가루 200g
• 우유 한 잔(200g)
• 설탕 100g과 베이킹 파우더 1티스푼

충전재:
5개의 사과와 레몬 주스에서

요리:

1. 모든 건조 재료를 함께 섞는다. 이것은 밀가루이고 양질의 거친 밀가루를 넣은 다음 설탕과 베이킹 파우더를 첨가합니다.
2. 과일 (사과 5 개)을 강판에 갈아서 레몬 1 개 반의 주스를 ​​뿌립니다.
3. 마른 혼합물을 몰드 표면에 펴고 그 위에 사과 필링을 덮습니다. 3개의 레이어를 가져와야 합니다.
4. 마지막에 결과 케이크에 우유 (1 컵)를 붓고 포크로 다른 곳을 찌르십시오. 이것은 우유가 바닥으로 침투하도록 수행됩니다.
5. 우리는 약 180C의 오븐 온도에서 약 1시간 동안 굽습니다.

1. 사과 필링을 정확히 굽기 위해서는 사과 필링을 전자레인지에 1~2분 돌려주면 됩니다.
2. 파이의 경우 다양한 종류의 사과를 선택하십시오. 신맛이 나는 사과를 좋아한다면 녹색 사과를 먹고, 달콤한 속을 채우고 싶다면 사과의 설탕 종류(예: 갈라, 골든 또는 antonovka)를 선택하십시오.
3. 사과는 물로 만들어지므로 속을 채우면 과즙이 많이 나오므로 물을 빼거나 전분을 추가할 수 있습니다.
4. 사과 파이는 계피와 잘 어울립니다. 모든 사과 파이에 추가할 수 있습니다.
5. 충전물의 균일성과 부드러움을 위해 사과를 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.
6. 사과 외에도 파이를 채우는 데 체리, 약간의 레몬 주스 또는 건포도를 추가할 수 있습니다.
7. 사과 껍질을 벗기는 시간을 절약하기 위해 사과 속을 제거하기 위한 특수 칼을 구입할 수 있습니다. 이러한 칼은 코어를자를뿐만 아니라 신속하게 조각으로 나눕니다.

저는 애플파이를 정말 좋아합니다. 그들은 차를 위해 무엇인가를 빨리 준비해야 할 때 항상 도움을 줍니다. 나는 당신을 위해 빠른 손을 위해 다양한 요리법을 만들었습니다. 나는 그녀가 항상 안주인의 돼지 저금통에 있어야한다고 생각합니다. 또한 가장 간단하고 저렴한 재료로 준비됩니다. 그리고 일부 조리법에는 계란과 지방이 전혀 포함되어 있지 않습니다.

애플 파이는 종종 샬롯이라고 불립니다. 그러나 나를 위해 그것은 비스킷 반죽에서만 준비됩니다.

그건 그렇고, 나는 최근에 대해 썼습니다. 이 달콤한 패스트리는 정원 과일의 신맛과 결합되어 매우 맛있습니다. 나는 당신이 이미 이것에 대해 한 번 이상 확신했다고 생각합니다. 요리를 시작합시다.

항상 냉장고에있는 제품으로 빠른 요리법이 준비됩니다. 종종 해바라기 기름과 계란 외에는 아무것도 없습니다. 그럼 이 재료들을 바탕으로 맛있는 차 디저트를 준비해보자.

정제된 탈취 오일을 섭취합니다. 베이킹 시 냄새가 느껴지지 않도록.

재료:

• 사과 - 5-6 개,
• 소다 - 1 tsp,
• 계피 - 1 tsp,
• 계란 - 4 개,
• 설탕 - 1 유리,
• 밀가루 - 2 컵,
• 해바라기 기름 - 0.5 컵.

우리는 유리의 표준 부피인 250ml를 사용합니다.

요리

깊은 그릇을 가지고 계란을 치십시오. 설탕을 넣고 치십시오. 우리는 균질 한 덩어리를 얻고 기름을 붓고 모든 것을 섞어야합니다.

부분적으로 우리는 밀가루, 식초 및 계피를 곁들인 소다를 소개합니다. 케이크가 통풍이 잘되도록 밀가루를 미리 체로 쳐야합니다.

이 시간 동안 사과를 갈아주세요.

모든 재료를 결합하고 섞는다. 우리는 각 과일 조각에 반죽이 묻어 있는지 확인하려고 노력합니다. 거품기로 저어줍니다.

이제 양식을 선택하겠습니다. 직경 24cm의 둥근 잎사귀가 있는데 기름과 실리콘 브러시로 윤활합니다. 면에 기름을 잘 발라줍니다.

그리고 반죽을 부어주세요.

우리는 오븐을 180도로 가열하고 디저트를 40-45분 동안 굽습니다.

준비 상태는 이쑤시개 또는 칼 끝으로 확인합니다. 우리는 파이를 중간에 뚫습니다. 그리고 이쑤시개에 남아있는 것을보십시오. 그 위에 생 반죽이 있으면 디저트를 꺼내기에는 너무 이르다. 말랐다면 디저트와 함께 차를 마셔야 할 때입니다.

느린 밥솥에 빠른 사과 파이

나는 이 도우미를 칭찬하는 것을 멈출 수 없다. 애플파이 만들기에도 좋아요. 또한 상단이 약간 창백하여 아름답게 꾸밀 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 설탕 - 1컵
• 밀가루 - 1 컵,
• 식물성 기름 - 7 큰술,
• 버터,
• 사과 2개
• 계란 2개,
• 소다 - 0.5 tsp,
• 식초 - 몇 방울,
• 소금 - 꼬집음.

요리

계란을 그릇에 깨고 설탕과 섞으십시오. 거품이 형성될 때까지 털로 치십시오.

밀가루를 별도의 그릇에 붓습니다. 우리는 소다를 끄고 건조한 재료를 섞습니다.

계란에 소금 한 꼬집을 붓고 밀가루를 부분적으로 부으십시오.

반죽을 탄력있게 만들기 위해 7 tbsp를 소개합니다. 해바라기 유. 반죽이 끝나면 과일로 넘어 갑시다.

우리는 껍질, 손상 및 씨앗에서 사과를 청소하고 조각으로 자릅니다.

멀티 쿠커 보울에 녹인 버터를 넣고 가장자리에 기름을 바르십시오. 반죽의 일부를 바닥을 덮을 정도로 붓습니다.

조각을 놓고 위에 반죽으로 다시 덮으십시오.

뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드를 설정하고 작업이 끝날 때까지 기다립니다. 자동으로 취사시간을 40분에서 90분까지 설정할 수 있는 모드입니다.

영어로 된 멀티 쿠커 메뉴가 있는 경우 "케이크" 모드를 선택해야 합니다. 예를 들어 제 베이킹은 50분이 걸립니다.

모드가 끝나면 신호음이 들립니다. 이제 디저트를 먹고 주전자를 올려 워밍업을 할 시간입니다.

수제 케 피어 파이

kefir에는 많은 요리법이 있습니다. 이 발효유 제품의 머그가 냉장고에 남아 있고 첫 번째 신선도가 아닌 경우 옵션을 제공합니다. 우리는 이미 그것을 마시는 것을 두려워하지만 강타로 베이킹에 갈 것입니다.

화합물:

• 밀가루 - 300g,
• 계란 - 2 개,
• 설탕 - 200g,
• 케 피어 - 250ml,
• 생강 - 1/2 tsp,
• 소금 - 꼬집음
• 소다 - 1 tsp,
• 식초 - 1 큰 술,
• 사과 - 4 개,
• 설탕과 계피 - 1 큰술.

요리

나는 케 피어와 계란을 실온에서 요리하는 것을 선호합니다. 이렇게 하면 반죽이 더 잘 부풀어 오르는 것 같아요. 그래서 미리 냉장고에서 꺼냅니다.

계란을 깊은 그릇에 깨십시오. 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 덩어리를 섞으십시오.

같은 색이어야 하고 여분의 덩어리가 없어야 합니다. 설탕이 단백질에 완전히 녹아 있으면 더욱 좋습니다.

따뜻한 케 피어를 붓고 소금 한 꼬집을 넣으십시오.

별도로 생강을 밀가루에 붓습니다. 그리고 마른 재료는 즉시 체에 쳐 그릇에 담습니다. 부드러워질 때까지 섞는다.

케 피어가 오래되지 않고 신맛이 없다면 식초로 소다를 끄고 즉시 반죽에 부어야합니다. 케 피어의 산도가 높으면 식초를 생략 할 수 있습니다. 그리고 즉시 소다를 케 피어에 붓습니다. 케피어의 젖산에 의해 소멸됩니다. 잘 섞으면 반죽이 준비됩니다.

사과를 4등분하고 속을 제거합니다.

얇은 조각으로 자릅니다.

틀에 버터를 바르고 반죽의 일부를 틀에 붓습니다. 바닥을 따라 고르게 분배하십시오. 실리콘 주걱으로 하면 편해요.

사과 조각이 반죽에 올라갑니다.

설탕과 계피를 뿌린다. 그리고 반죽을 한 겹 더 붓습니다.

나머지 시나몬 슈가 파우더로 상단을 장식하십시오.

우리는 약 40 분 동안 180도에서 파이를 굽습니다. 예를 들어 지름이 22cm인 형태로 35분간 굽는다.

오븐에서 꺼내 슈가파우더나 코코아가루를 뿌린다.

사워 크림을위한 간단한 요리법

가장 저렴한 제품으로도 준비된 또 다른 매우 빠른 옵션입니다. 사워 크림은 모든 지방 함량으로 섭취 할 수 있습니다. 모든 제조업체와 마찬가지로. 파이는 소박한 제품과 상점에서 구입 한 사워 크림 모두에서 똑같이 맛있습니다.

화합물:

• 중간 크기의 사과 4개
• 설탕 한 잔,
• 밀가루 한 잔,
• 사워 크림 한 잔
• 계란 1개
• 1티스푼 베이킹 파우더
• 0.5티스푼 탄산 음료.

요리

양식 준비부터 시작하겠습니다. 우리는 직경 26cm의 둥근 베이킹 시트를 사용하고 버터로 기름칠 한 양피지로 바닥을 배치합니다. 또한 측면을 코팅하는 것을 잊지 마십시오.

사과를 자르고 코어를 제거하십시오. 즉시 반을 얇은 조각으로 자릅니다. 원 안에 넣어 봅시다.

따로 계란과 설탕을 섞어주세요. 우리는 믹서로 때려서 흰색으로 변한 다음 사워 크림을 부을 수 있습니다.

다른 그릇에 밀가루와 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 섞습니다. 계란-사워 크림 혼합물에 체로 치십시오.

반죽을 빨리 반죽하십시오. 베이킹 파우더가 미리 작업을 마칠 시간이 없도록. 그리고 과일 조각으로 채우십시오.

오븐을 190도로 예열하고 케이크를 굽습니다. 약 30-40분 동안 타이머를 설정하십시오.

우유로 애플파이 만드는 법

사워 크림과 케 피어가 아닌가요? 반죽을 우유에 완벽하게 빠르게 반죽하십시오. 이에 대한 간단한 레시피가 있습니다.

해 보자:

• 계란 4개,
• 우유 150ml
• 식물성 기름 75ml,
• 설탕 180g
• 베이킹파우더 10g
• 소금 한 스푼
• 밀가루 350g
• 7 사과.

요리

깊은 그릇에 계란 4개를 깨주세요. 설탕과 소금 한꼬집을 뿌린다. 덩어리가 연결되도록 포크로 약간 흔든다.

그런 다음 실온의 우유와 무취 식물성 기름을 도입합니다.

이제 베이킹 파우더를 붓고 밀가루를 부분적으로 넣습니다 (미리 체로 쳤습니다).

즉시 사과를 반죽으로 자릅니다. 조각의 크기와 유형을 직접 선택하십시오.

우리는 직경 24cm의 형태를 취하고 바닥에 기름을 바르면 케이크 바닥을 더 쉽게 꺼낼 수 있습니다.

우리는 반죽을 베이킹 시트에 펼치고 45 분 동안 약 180도까지 예열 된 오븐에 넣습니다.

효모 파이 반죽을 위한 비디오 조리법

효모 반죽은 가장 쉬운 옵션이 아닙니다. 그러나 다른 의견을 가진 안주인이 있습니다. 따라서 효모 파이를 만들기위한 간단한 비디오 레시피를 제공합니다.

조리법은 단계별로 명확하게 설명되어 있습니다. 준비하는데 어려움은 없을 거라 생각합니다. 그러나 당신은 당신의 효모를 확신해야합니다. 유통기한이 정상이어야 하며 그렇지 않으면 반죽이 부풀어 오르지 않습니다. 나는 부활절 이전에 더 많은 요리법을 설명했습니다.

빠른 마가린 파이 레시피

마가린은 종종 예산 지방으로 베이킹에 사용됩니다. 집에서는 버터로 대체하는 것을 선호합니다. 하지만 할머니는 사과 파이 위에만 요리를 하십니다. 레시피를 가져옵니다.

해 보자:

• 큰 사과 6개
• 계란 3개,
• 설탕 1컵,
• 밀가루 1컵
• 버터 또는 마가린 1팩(200g),
• 0.5티스푼 바닐라,
• 1티스푼 베이킹 파우더.

요리

먼저 사과를 요리합시다. 우리는 그것들을 자르고 코어를 제거합니다. 우리는 모든 손상과 어두운 곳을 차단했습니다. 조각으로 자르자.

그릇에 계란을 풀고 설탕을 넣고 섞는다.

우리는 바닐린을 소개하고 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가합니다.

부드러워진 마가린을 반죽에 발라주세요. 더 빨리 녹이기 위해 팩을 몇 개로 나눕니다. 아니면 전자레인지에 살짝 데워 먹습니다. 최대 전력에서 2분이 소요됩니다.

부드러워질 때까지 모든 재료를 섞는다.

과일 조각을 반죽에 붓습니다.

반죽을 기름칠 형태로 넣고 표면을 평평하게 합니다. 상단은 사과 또는 계피로 장식 할 수 있습니다.

오븐을 180도로 예열합니다. 180도에서 45분간 굽는다.

냄비에 사과 파이를 요리하는 법

필요할 것이예요:

• 밀가루 1컵
• 설탕 1컵,
• 계란 3개,
• 사과 3개
• 0.5 tsp 소다,
• 버터 20g.

요리

그릇에 계란을 치고 설탕과 섞으십시오. 그런 다음 밀가루를 체로 칩니다.

우리는 식초로 소다를 끄고 반죽에 붓습니다. 우리는 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다.

우리는 껍질과 코어에서 과일을 청소합니다. 조각으로 자르고 나머지 재료와 섞는다.

팬에 버터를 바르고 반죽을 부으십시오.

뚜껑으로 팬을 닫고 스토브의 가장 느린 열을 켭니다.

파이를 요리하는 데 40-45분이 걸립니다.

때때로 사과는 버터와 설탕으로 따로 튀깁니다. 그런 다음 반죽을 붓습니다. 캐러멜 화 된 과일로 디저트가 나옵니다. 또한 매우 맛있습니다.

오븐에 사과와 코티지 치즈가 든 파이

치즈케이크가 아주 쫄깃쫄깃해요. 그리고 섬세한 맛. 그리고 그것이 없는 것보다 더 많은식이 요법으로 간주됩니다. 결국 코티지 치즈는 밀가루를 부분적으로 대체하고 평소보다 적게 넣습니다.

해 보자:

• 코티지 치즈 - 200g,
• 계란 - 4 개,
• 사과 - 2-3 개,
• 설탕 - 150g,
• 사워 크림 - 3 큰술. 엘.,
• 밀가루 - 200g,
• 베이킹 파우더 - 10g,
• 버터 - 20g.

요리

계란에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

다른 그릇에 사워 크림으로 코티지 치즈를 치십시오. 우리는 두 덩어리를 혼합합니다.

밀가루에 베이킹 파우더를 붓고 마른 재료를 섞어 반죽에 넣습니다.

베이킹 접시에서 바닥과 측면에 버터를 바르십시오.

반죽을 붓습니다. 사과를 조각으로 자르고 반죽에 펴십시오.

아래에서 아름답게 배치할 수 있는 방법에 대한 몇 가지 옵션을 보여 드리겠습니다.

우리는 40 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 파이를 굽습니다.

자두를 곁들인 맛있는 디저트

자두로 정원 과일을 다양 화합시다. 그들은 또한 약간의 산도를 가지고 있으며 모든 정원 과일을 보완합니다.

다음이 필요합니다.

• 밀가루 200g
• 설탕 200g
• 곰팡이에 기름칠을 위한 버터 20g
• 소금 한 스푼,
• 자두 300g,
• 계란 3개,
• 사과 3개
• 바닐린,
• 베이킹 파우더 -1 tsp

요리

우리는 계란을 치고 설탕과 섞습니다. 이 혼합물에 밀가루를 체로 치십시오.

소금, 베이킹파우더, 바닐라를 넣고 섞는다.

우리는 과일을 씻습니다. 사과를 잘게 자릅니다. 자두에서 구덩이를 제거하십시오.

금형에 오일을 바릅니다. 우리는 과일을 뿌리고 반죽을 부어 넣습니다.

우리는 180도에서 45 분 동안 오븐에 보냅니다.

퍼프 페이스 트리 파이 레시피 비디오

나는 퍼프 페이스 트리를 좋아하고 빠른 준비를 위해 상점에서 구입합니다. 그러나 오늘은 집에서 퍼프 페이스 트리에 사과 파이를 요리하는 방법에 대한 비디오 레시피를 제공하기로 결정했습니다.

나는 그 과정이 매우 빠르다고 말하지는 않지만 디저트의 맛은 섬세하고 형태 자체는 통풍이 잘됩니다.

비스킷 반죽에 샬롯

샬롯은 비스킷 반죽에만 준비되어 있다고 생각합니다. 조리법의 다른 모든 추가 사항은 이미 사과 파이를 제공합니다. 따라서 나는 샬롯의 고전적인 버전을 가져옵니다. 매우 간단하고 저렴합니다.

이러한 반죽의 주요 규칙은 베이킹하는 동안 동일한 온도에서 빠른 반죽과 공기입니다. 즉, 반죽을 가장 마지막 차례에 준비하고 즉시 보내 준비해야합니다. 또한 오븐 문을 열 수 없습니다. 그렇지 않으면 반죽이 심하게 침전됩니다.

해 보자:

• 설탕 1컵,
• 밀가루 1컵
• 계란 3개,
• 베이킹파우더 1작은술
• 중간 크기의 사과 3개.

요리

과일을 헹구고 미리 조각으로 자릅니다. 그리고 즉시 오븐을 켜서 예열하십시오.
설탕, 밀가루, 베이킹파우더를 섞는다.

우리는 계란을 치고 반죽을 반죽합니다. 저는 항상 거품기가 달린 믹서기로 이것을 합니다.

분리 가능한 형태에 기름을 바릅니다.

사과를 바닥에 붓고 그 위에 반죽을 붓습니다.

우리는 180도에서 20 분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다. 장엄한 샬롯을 얻고 싶기에 찬 공기가 들어오는 것을 막기 위해 문을 열지 않으려고 한다.

찻잎에 계란과 유제품 (우유, 케 피어)이없는 조리법

그리고 이제 내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다. 그것은 당신이 단순히 놀랄만큼 간단하고 저렴합니다! 계란이나 유제품이 필요하지 않습니다.

기본은 잘 우려낸 차입니다. 검은 색, 녹색 또는 흰색을 취할 수 있습니다. 그리고 민트, 레몬 밤 또는 백리향을 첨가하면 찻잎에서도 맛있습니다.

재료:

• 찻잎 (녹색 과일 차를 섭취하는 것이 좋습니다) - 250ml,
• 설탕 - 1 컵,
• 모든 잼 - 4 큰술. 숟가락,
• 해바라기 기름 - 2 큰술. 숟가락,
• 밀가루 - 3-4 컵,
• 소다 1티스푼(식초로 담금질),
• 사과 4-5개

요리

가열하려면 즉시 오븐을 켜십시오. 이 기간 동안 신속하게 모든 것을 준비하겠습니다.
깊은 그릇에 따뜻한 찻잎을 설탕과 섞습니다. 찻잎이 걸리지 않도록 합니다.

4 큰술을 추가하십시오. 어떤 잼.

무향 해바라기유를 붓습니다.

체친 밀가루를 붓습니다. 우리는 식초로 소다를 끕니다. 밀가루는 더 많거나 적게 걸릴 수 있습니다. 그것은 모두 글루텐의 다양성과 양에 달려 있습니다.

반죽에 다진 사과를 넣으십시오.

덩어리를 틀에 붓고 180도에서 40분 동안 굽습니다. 매우 빠르고 저렴하죠?

계란 없이 양질의 거친 밀가루를 넣은 애플 파이

글쎄, 우리는 또한 갑자기 베이킹에 밀가루가 충분하지 않고 계란을 사는 것을 잊은 경우 옵션을 고려할 것입니다. 그건 그렇고, 거리에 눈보라가 쳤을 때 나도 그런 상황이 있었고, 그 아이는 달콤한 파이를 강력하게 요구했습니다. 추운 곳에서 아기를 가게로 끌고 가지 마십시오. 그리고 이 경우 탈출구가 있고 훌륭한 디저트 레시피가 있습니다.

그러나 우리는 과일에 반죽을 부을 것이기 때문에 파이 자체는 아주 평범하지 않습니다. 더 말씀드리겠습니다.

재료:

• 밀가루 200g
• 양질의 거친 밀가루 200g,
• 설탕 200g
• 베이킹 파우더 18g,
• 사과 2개
• 버터 150g.

요리

거친 강판에 사과를 갈아주세요. 우리는 피부를 제거하지 않습니다. 우리는 그들에게 약간의 산을 짜냅니다.
밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 볼에 붓습니다.

금형 바닥에 기름을 바릅니다.

바닥에서 우리는 약 1.5 센티미터 두께의 반죽의 일부를 붓습니다.

사과를 올려주세요. 그런 다음 밀가루 덩어리 층과 강판 과일 층을 다시 뿌립니다. 그리고 다시 반죽 층. 재료가 소진될 때까지 이 작업을 수행합니다.

우리는 차가운 버터 조각을 가져 와서 파이에 즉시 강판에 3 개를 가져갑니다.

오븐을 180~200도로 예열하고 틀을 넣어주세요. 우리는 약 20분 동안 간식을 굽습니다.

버터가 녹기 시작하여 밀가루와 사과에 스며들 것입니다. 결과적으로 우리는 섬세하고 부서지기 쉬운 베이킹 질감을 얻습니다.

그리고 케이크와 같은 평범한 디저트가 어떻게 축제를 만들 수 있는지 보여주고 싶습니다.

글쎄, 요약하면 사과 파이는 매우 맛있고 가족 요리라고 말할 것입니다. 가을뿐만 아니라 일년 내내 관련이 있습니다. 그리고 취향과 냉장고에 있는 음식의 여유에 따라 매번 다른 레시피로 요리할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 그것들이 모두 매우 빠르며 시간이 많이 걸리지 않는다는 것입니다.

이 파이에는 사과가 많고 반죽이 거의 없습니다. 버터크림에 가깝습니다.

재료

• 1 레몬;
• 사과 1kg;
• 버터 30g;
• 설탕 70-80g;
• 계란 2개;
• 소금 한 스푼;
• 우유 100ml;
• 밀가루 100g;
• 베이킹 파우더 15g;

요리

가는 강판에 레몬 제스트를 갈아서 레몬에서 즙을 짜냅니다. 사과를 껍질을 벗기고 코어를 자르고 매우 얇은 원이나 조각으로 자릅니다.

사과를 큰 그릇에 옮깁니다. 반죽을 준비하는 동안 갈변을 방지하기 위해 과일 위에 레몬 주스를 뿌립니다.

믹서로 버터와 설탕을 치십시오. 계란, 레몬 껍질, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 우유를 붓고 다시 저어주세요.

밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 계속 치면서 밀가루 혼합물을 점차적으로 첨가하십시오. 사과 위에 붓고 부드럽게 섞는다.

22cm 직경의 양식을 양피지로 덮고 사과를 조심스럽게 거기에 놓습니다. 무리가 아니라 층으로. 50-55 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 금형을 넣으십시오. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 케이크에서 마른 상태로 나와야합니다.

케이크를 서빙 접시에 옮기고 식힌 다음 가루 설탕을 뿌립니다.

그러한 아름다움은 축제 테이블에서도 제공 될 수 있습니다.

재료

• 버터 150g;
• 설탕 125g;
• 바닐라 설탕 2작은술;
• 소금 한 스푼;
• ½ 레몬;
• 계란 3개;
• 밀가루 200g;
• 베이킹 파우더 2티스푼;
• 우유 2큰술;
• 6-7개의 작은 달콤한 사과;
• 약간의 식물성 기름;
• 살구 잼 2 큰술;
• 물 1큰술.

요리

버터 125g을 믹서로 치십시오. 설탕, 바닐라 설탕 및 소금을 결합하십시오. 버터를 계속 치면서 설탕 혼합물을 넣으십시오. 잘게 간 레몬 제스트를 넣고 저어주세요.

믹서가 작동하는 동안 계란을 한 번에 하나씩 넣으십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 반죽에 넣고 치십시오. 우유를 붓고 다시 저어주세요.

사과를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 사과의 각 절반에 칼로 2-3mm 깊이로 자릅니다.

지름 26cm 틀의 바닥을 양피지로 덮고 바닥이 분리된 틀을 사용하면 케이크를 더 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 양피지에 식물성 기름을 바르십시오.

반죽을 틀에 붓고 펴주세요. 사과를 자른 면이 위로 가도록 올려주세요. 나머지 25g의 버터를 녹이고 사과 위에 붓습니다. 케이크를 180°C에서 45분간 굽습니다.

살구 잼과 물을 섞는다. 케이크가 뜨거울 때 사과에 잼을 넉넉히 바르고 반죽 자체에 가볍게 발라줍니다. 자르기 전에 파이를 식히십시오.

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이 요리를 준비하기 위해 양질의 거친 밀가루와 강판 사과가 사용됩니다. 케이크는 촉촉하고 매우 향긋하며 양귀비 씨는 외관에 풍미를 더합니다.

재료

• 케 피어 400ml;
• 설탕 150g;
• 210g;
• 4 계란;
• 3개의 큰 사과;
• 베이킹 파우더 10g;
• 양귀비 과자 2-3 큰술.

요리

케 피어, 설탕 및 양질의 거친 밀가루를 섞고 30 분 동안 그대로 두어 시리얼을 부풀립니다. 계란을 넣고 부드러워질 때까지 반죽을 치십시오.

거친 강판에 껍질을 벗긴 사과를 창살. 반죽에 사과, 베이킹파우더, 양귀비씨를 넣고 잘 섞는다.

반죽을 지름 23cm의 틀에 붓고 180°C에서 케이크가 갈색이 될 때까지 40~50분간 굽습니다.

쫄깃한 도우와 달콤한 필링의 절묘한 조화.

재료

• 지방 함량이 15 % 인 사워 크림 200g;
• 계란 2개;
• 버터 70g;
• 소금 한 스푼;
• 베이킹 파우더 2티스푼;
• 100g + 설탕 2-3 큰술;
• 바닐라 설탕 1½작은술;
• 밀가루 500g + 뿌리기 위해 약간;
• 감자 전분 3큰술;
• 새콤달콤한 사과 5-6개;
• 물 50ml;
• 1 바나나;
• 가루 설탕 2 큰술.

요리

사워 크림, 계란, 녹인 버터, 소금, 베이킹 파우더, 설탕 100g 및 바닐라 설탕을 함께 휘젓습니다. 밀가루와 전분 2큰술을 넣고 섞어주세요.

테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 넣고 반죽하십시오. 그것은 매우 부드럽고 손에 약간 끈적해야합니다. 덩어리를 집착 필름으로 감싸고 15-20 분 동안 냉장하십시오.

사과를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣고 설탕 2~3큰술, 물을 넣어주세요. 중불로 덮고 액체가 증발할 때까지 저어가며 끓입니다. 열에서 제거하고 약간 식히십시오.

식힌 반죽의 ⅔를 잘라냅니다. 둥근 층으로 굴려서 직경 26cm 몰드의 바닥과 측면을 따라 펴십시오.

파이 바닥의 바닥에 옥수수 전분을 뿌리고, 상단에 사과와 얇게 썬 바나나를 뿌립니다. 반죽의 나머지 1/3을 얇은 층으로 펴고 스트립으로 자르고 브레이드로 충전물 위에 올려 놓습니다.

180 ° C로 예열 된 오븐에 45-50 분 동안 금형을 넣으십시오. 파이는 갈색이어야 합니다.

형태로 식히고 서빙 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌립니다.

1000.메뉴

속은 아주 맛있고 사과와 잘 어울립니다.

재료

• 계란 3개;
• 설탕 120g;
• 버터 75g;
• 밀가루 150g;
• 감자 전분 70g;
• ½ 티스푼 베이킹 파우더;
• 250g;
• 레몬 주스 2 큰술;
• 3-4개의 큰 사과.

요리

계란 1개와 설탕 50g을 믹서로 휘젓는다. 부드럽게 한 버터, 밀가루, 전분 50g 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하고 집착 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장하십시오.

계란 2개는 노른자와 흰자를 분리합니다. 노른자, 코티지 치즈, 설탕 70g, 전분 20g 및 레몬 주스를 믹서로 결합하십시오. 별도로, 무성한 거품에서 단백질을 치고 두부 혼합물에 넣고 주걱으로 섞습니다.

껍질과 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 반죽을 동그랗게 밀어 형태의 바닥과 측면을 따라 펴고 양피지로 덮습니다. 직경 26cm의 몰드가 적합합니다.

패스트리 위에 사과를 바르고 커드 혼합물을 붓습니다. 파이를 180°C로 예열된 오븐에 40분 동안 넣습니다.

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이 케이크의 비주얼과 맛은 모두가 침을 흘리게 만들기에 충분합니다.

재료

• 3-4 사과;
• 레몬 주스 1 큰술;
• 100g + 설탕 1 큰술;
• 계피 ½-1티스푼;
• 버터 1큰술;
• 300 그램

요리

껍질과 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기십시오. 과일을 여러 개의 큰 조각으로 자릅니다. 레몬즙을 붓고 설탕 1큰술, 계피가루를 뿌리고 잘 섞이도록 저어줍니다.

일반 무쇠팬에 설탕과 버터 100g을 넣어주세요. 강한 불을 켜고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 골든 카라멜이 있어야 합니다.

카라멜 위에 사과를 동그랗게 올려 놓고 적당한 열로 15분 더 가열하면 슬라이스가 주스를 풀어줍니다.

반죽을 팬보다 직경이 약간 더 큰 원형 층으로 밀어냅니다. 반죽을 사과 위에 조심스럽게 펴고 가장자리를 안쪽으로 접고 포크로 몇 개의 구멍을 냅니다. 180°C에서 30~35분간 굽습니다.

뒤집기 전에 케이크를 5-7분 동안 식히십시오. 너무 일찍 뒤집으면 뜨거운 카라멜이 흘러나올 수 있습니다. 그리고 완성된 케이크를 팬에 10분 이상 두면 사과가 바닥에 눌어붙을 수 있습니다.

이 파이의 하이라이트는 엄청난 수의 사과이며 그 맛은 호두로 완벽하게 보완됩니다.

재료

• 밀가루 380g;
• 1½ tsp;
• 190g 버터;
• 설탕 130g;
• 소금 한 스푼;
• 2 달걀 노른자;
• 사워 크림 1 큰술;
• 사과 2kg;
• 계피 ½-1티스푼;
• 빵가루 2½큰술;
• 볶은 호두 50g;
• 가루 설탕 2 큰술.

요리

밀가루와 베이킹파우더를 섞어주세요. 차가운 버터의 작은 입방체를 추가하고 부스러기에 문지릅니다. 설탕 80g과 소금을 넣고 섞는다. 노른자와 사워 크림을 넣고 포크로 반죽을 모은 다음 손으로 반죽하십시오.

반죽의 3분의 1을 잘라 랩으로 싸서 냉동실에 넣어둡니다. 약 1 시간 동안 냉장고에 큰 조각을 넣으십시오.

양피지 위에 큰 반죽 조각을 형태의 크기(이상적으로는 - 31 × 24 cm)로 밀어냅니다. 양피지를 팬으로 옮기고 바닥을 평평하게하십시오.

전체 둘레에 포크로 반죽을 뚫고 180 ° C로 예열 된 오븐에 20 분 동안 넣으십시오. 그럼 시원해.

껍질과 코어에서 사과를 껍질을 벗기십시오. 과일을 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 그릇에 옮기고 남은 설탕과 계피를 넣고 섞는다. 사과가 너무 달지 않다면 설탕을 더 추가할 수 있습니다.

빵가루로 파이 베이스를 코팅하고 사과를 고르게 배열하고 다진 견과류를 뿌립니다. 그 위에 강판 냉동 반죽을 펼치십시오.

케이크를 180°C에서 65분 동안 굽습니다. 형태로 식히고 서빙 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌립니다.

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반죽을 반죽할 필요도 없습니다.

재료

• 밀가루 250g;
• 설탕 200-250g;
• 베이킹 파우더 2티스푼;
• 버터 120g;
• 부드러운 코티지 치즈 500g;
• 1 계란;
• 사과 2개.

요리

밀가루, 설탕, 베이킹파우더를 섞는다. 케이크 토핑을 위해 이 혼합물 3테이블스푼을 따로 보관합니다.

25 x 21cm 베이킹 접시에 버터 한 조각(약 20g)을 바르십시오. 팬 바닥에 밀가루 혼합물의 절반을 펼치십시오.

부드러워질 때까지 코티지 치즈와 계란을 섞습니다. 커드 혼합물을 밀가루 혼합물에 붓고 매끄럽게 만듭니다. 밀가루 혼합물의 나머지 절반을 뿌리고 버터 80g을 얹고 조각으로 자릅니다.

사과를 반으로 자르고 속을 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 기름 위에 올려 놓으십시오. 박력분 3큰술과 버터 20g을 가루로 빻는다. 사과 위에 크럼블을 뿌리고 케이크를 180°C에서 40-45분 동안 굽습니다.

9. 사과와 사워 크림이 들어간 파이

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사워 크림이없는 파이를 좋아할 것이지만 특히 맛있고 부드럽습니다.

재료

• 100g 버터 + 윤활을 위해 약간;
• 설탕 150g;
• 계란 2개;
• 소다 ½ 티스푼;
• 식초 ¼ 티스푼 9%;
• 밀가루 300g;
• 2개의 큰 사과;
• 지방 함량이 15%인 사워 크림 250g.

요리

버터와 설탕 75g을 문지른다. 계란을 넣고 믹서로 치십시오. 식초와 밀가루로 소다를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

파이를 장식하기 위해 작은 반죽 조각을 따로 두십시오. 27cm 크기의 깡통에 기름을 두르고 손으로 반죽을 깡통 바닥과 옆면에 펴 발라줍니다.

껍질과 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 반죽 위에 원을 그리십시오. 남은 반죽을 얇게 펴서 길게 썰어 사과를 땋아줍니다.

케이크를 180°C에서 30-35분 동안 굽습니다. 사워 크림과 남은 설탕을 치고 이 충전물로 뜨거운 파이 위에 붓습니다. 자르기 전에 식히십시오.

이러한 재료의 조합은 케이크를 믿을 수 없을 정도로 맛있게 만듭니다.

재료

• 2개의 큰 사과;
• 180g + 설탕 1 큰술;
• ½ 레몬;
• 빵 부스러기 3 큰술;
• 리코타 250g;
• 계란 3개;
• 식물성 기름 50ml;
• 밀가루 220g;
• 건조 속효성 효모 16g;
• 다크 초콜릿 90-100g;
• 약간의 버터;
• 가루 설탕 1 큰술.

요리

사과를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 여기에 설탕 1테이블스푼, 레몬즙 2테이블스푼, 크래커를 넣고 섞는다.

리코타치즈와 설탕 180g을 으깨서 크림처럼 될 때까지 거품기로 휘젓는다. 계란을 넣고 다시 잘 저어주세요. 강판 레몬 제스트와 오일을 넣고 저어줍니다.

밀가루와 효모를 결합하십시오. 밀가루 혼합물을 반죽에 붓고 균질한 덩어리로 만듭니다. 다진 초콜릿과 사과를 넣고 다시 저어주세요.

지름 25cm의 틀에 기름을 두르고 반죽을 틀에 넣고 평평하게 해주세요. 케이크를 180°C에서 35-40분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다.