점심으로 무엇을 만들까 2. 점심으로 무엇을 만들지 간단하고 저렴하며 맛있습니다.

물론 모든 주부는 거의 매일 가족을 위한 메뉴를 고민합니다. 아침, 점심, 저녁 식사는 모든 사람의 삶에서 없어서는 안될 부분입니다. 신체의 건강은 전적으로 음식과 식단의 품질에 달려 있습니다. 아시다시피 아침은 아무거나 먹고 싶고 저녁은 가볍게 먹어야 하는데 점심은 어떻게 해야 하고 이때 뭘 요리하는게 더 맞을까요?

적절하게 균형 잡힌 영양을 섭취하면 사람이 좋아 보이고 많은 질병을 피할 수 있습니다. 결국, 음식은 우리가 에너지를 얻을 수 있게 하여 효율성을 높이고 동시에 기분을 좋게 해준다는 것은 이미 알려져 있습니다.

그러나 이것 외에도 일상 생활에서 중요한 점은 점심 요리를 준비하는 속도입니다. 간단한 제품에서 완전히 다르지만 건강하고 맛있는 많은 요리의 즐거움을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 점심은 반드시 뜨거운 음식을 먹어야 합니다.

고기, 생선 또는 야채와 같은 모든 국물에서 수프를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 제품의 조합과 사랑하는 사람의 선호도를 고려하는 것입니다. 간단한 점심이 때로는 가장 맛있습니다. 특정식이 요법이있는 경우 제품에 예외가있을 가능성이 높으므로 모든 것을 고려해야합니다.

요리는 피곤하지 않아야하지만 반대로 안주인에게는 즐거움이어야합니다. 이것은 달성하기 어렵지 않습니다. 먼저 침착하게 앉아서 모든 소원과 취향을 고려하여 가족을위한 완전한 메뉴를 만들어야합니다. 결국 매운 음식이나 너무 익힌 양파를 좋아하지 않는 사람들이 있습니다.

저녁으로 무엇을 요리해야 빠르고 맛있게 먹을지 고민이 많으니 야채를 더 많이 사용해보세요. 그들은 몸 전체에 필요한 비타민과 필수 영양소로 음식을 포화시킬 것입니다. 그것은 힘을 회복하고 소화 및 기타 신진 대사 과정을 개선하는 데 도움이됩니다.

메뉴를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 오랫동안 요리되지 않을 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 결국, 더 많은 제품이 열처리를 거칠수록 신체에 더 많은 중요한 물질이 손실된다는 것을 모두가 이미 알고 있습니다.

많은 주부들은 칼로리 함량이 높지 않은 저녁 식사를 위해 가벼운 수프를 준비합니다. 일반적으로 이러한 요리는 체중 감량 식단에 포함됩니다. 우리가 더 만족스러운 저녁 식사에 대해 이야기한다면 고기 국물 없이는 할 수 없습니다.

빠르고 간단하고 저렴하게 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야하는지, 사진이있는 요리법을 통해 모든 안주인이 선택할 권리가 있습니다. 또한 사진은 요리 된 요리 걸작의 결과를 보여줄 수 있습니다. 이 과정은 초보 요리사에게 특히 중요합니다. 결국 단계별 지침을 통해 초보자에게 필요한 각 단계를 지정할 수 있습니다.

오늘날 많은 사람들이 일상 업무에 몰두하고 일부는 주말에도 일을 해야 합니다. 그렇기 때문에 요리의 단순성과 빠른 준비는 많은 사람들에게 매우 중요합니다. 오늘날 제품은 매우 저렴하므로 원하는 레시피를 제안하거나 선택하는 것만 남아 있습니다.

적절한 영양 섭취는 좋은 모습과 소화를 보장 할뿐만 아니라 많은 불쾌한 질병으로부터 사람을 구할 것입니다. 따라서 신체의 영양에 대한 기본 원칙을 유지하기 위해서는 건강에 좋은 음식이 매우 필요합니다.
사람이 정상적인 영양의 리듬에서 벗어나 점심을 건너 뛰면 (매우 중요함) 여러 가지 불쾌한 문제가 발생할 수 있습니다. 식이요법을 따르고 섭취한 음식이 건강하고 정확하더라도 여기서 매우 중요한 논거는 시간과 식이요법입니다. 점심은 반드시 따뜻한 요리로 구성되어야 하며 식사는 매일 같은 시간에 진행됩니다. 그렇지 않으면 소화관 부전을 피할 수 없습니다.

간단한 제품의 빠른 요리법으로 저녁 식사를 즉시 만들고 온 가족이 먹일 수 있습니다. 다음은 집에 있거나 근처 상점에서 판매되는 저렴한 재료로 만든 요리입니다. 저장은 맛있다!

점심을 위한 간단한 식사 - 일반 요리 원칙

점심은 보통 수프로 시작합니다. 여기에 빠른 조리법이 있으므로 고기 국물이 의심의 여지가 없습니다. 스튜, 생선 통조림, 소시지, 치즈는 생명의 은인이 될 것입니다. 또한 수프에 야채, 아마도 시리얼, 버섯, 콩이 필요합니다. 모두 선택한 요리법에 따라 다릅니다. 요리 시간은 1시간을 초과하지 않으며 때로는 20-30분이면 충분합니다.

간단한 식사를 위한 두 번째 코스는 일반적으로 단순화된 방식으로 준비됩니다. 고기를 사용하면 꼬입니다. 다진 고기는 준비 상태에 도달하는 데 훨씬 적은 시간이 필요합니다. 통조림 식품과 소시지도 구출됩니다. 물고기는 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다.

점심으로 빠르고 저렴하게 요리할 수 있는 것: 치즈 수프

이 요리의 두부는 일반 가공 (호일)로 사용되며 1.5 리터의 국물에 1.5-2 조각이면 충분합니다. 수프는 25-30분 안에 준비됩니다. 주전자에 이미 뜨거운 물이 있으면 시간이 훨씬 덜 걸립니다. 소시지는 풍미를 위해 수프에 추가됩니다.

재료

1.5리터의 물;

1-2 커드;

감자 4개;

구근;

· 당근;

딜 0.5 묶음;

3-4 소시지;

· 기름 2숟가락.

조리 방법

1. 감자를 자르고 끓는 물에 던집니다. 당근을 즉시 입방체로 자르고 끓인 후 추가하십시오. 부드러워질 때까지 약 10분 동안 요리합니다. 감자를 큰 조각으로 자르면 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다.

2. 야채가 익는 동안 양파를 채썰어 달궈진 기름을 두른 팬에 볶는다. 투명 해지면 원으로 자른 소시지를 넣거나 다른 방법으로 넣으십시오.

3. 우리는 냄비에서 수프와 함께 냄비에 소시지를 뿌리고 저어주고 1 분 동안 끓입니다.

4. 두부를 문지르면 즉시 팬에 넣을 수 있습니다. 또는 큐브로 자르고 이동하십시오. 수프에 소금을 넣고 몇 분 동안 끓입니다.

5. 딜을 자르고 팬에 넣고 끄십시오. 덮고 5 분 동안 그대로두고 접시에 붓습니다.

빠르고 저렴하게 점심으로 요리할 수 있는 것: 감자 조림

이것은 수프와 동시에 메인 요리입니다. 그것은 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 고기를 스튜로 바꾸면 작은 항아리가 하나 필요합니다. 훈제 고기 또는 소시지를 사용할 수도 있습니다.

재료

스튜 캔;

감자 7-8개;

큰 양파 머리

큰 당근

기름 3 큰술;

피망 (선택 사항)

허브, 향신료.

조리 방법

1. 냄비나 가마솥에 기름을 붓고 다진 양파를 던집니다. 작으면 두 가지를 취합니다. 우리는 몇 분 동안 볶습니다. 즉시 주전자를 스토브에 올려 놓으십시오.

2. 당근을 문질러 양파에 보냅니다. 우리는 5 분 더 볶습니다. 우리는 감자를 던졌습니다. 어떤 식 으로든자를 수 있습니다. 작을수록 요리가 더 빨리 요리됩니다.

3. 소금, 끓는 물을 부어 야채를 간신히 덮습니다. 덮고 요리하십시오. 더 많은 액체를 추가할수록 접시가 수프처럼 보일 것입니다. 물을 적게 넣으면 두 번째 접시가 나옵니다.

4. 냄비에 스튜를 넣고 약 5 분 동안 따뜻하게하고 다진 피망을 넣고 몇 분 후에 감자로 옮깁니다.

5. 저어주고 맛을 내기 위해 향신료를 더 넣고 요리를 준비하십시오. 우리는 녹색을 즉시 또는 접시에 던집니다.

빠르고 저렴하게 점심을 요리할 것: 샴피뇽을 곁들인 필라프

35-40분 안에 준비되는 매우 간단하지만 맛있는 필라프 레시피. 버섯은 과도한 물을 증발시키는 데 시간을 낭비하지 않도록 신선한 상태로 가져오는 것이 가장 좋습니다.

재료

버섯 300g;

당근 2개;

2 양파;

2 큰술. 쌀

4 큰술. 물;

0.5일 유화;

1티스푼 필라프 조미료;

마늘 머리

조리 방법

1. 기름진 필라프를 익히고 싶지 않다면 기름의 양을 줄일 수 있습니다. 가마솥에 붓고 가열하십시오.

2. 다진 양파를 넣고 센 불에서 1분간 볶는다. 우리는 당근을 추가합니다. 우리는 그것을 스트립으로 자르거나 거친 강판을 사용합니다. 1분 더 튀기세요.

3. 샴 피뇽을 임의로 자르고 야채에 추가하십시오.

4. 버섯을 살짝 볶는 동안 쌀은 찬물에 헹구어 주시고, 아무거나 사용하세요.

5. 버섯에 필라프용 양념, 소금을 넣고 버무려 밥을 올린다.

6. 우리는 주전자에서 끓는 물을 측정하고 필라프에 보내고 마늘 머리를 붙이고 베이 리프를 던집니다.

7. 우리는 가마솥을 덮고 끓인 후 20 분 동안 끓입니다. 그런 다음 따뜻한 스토브에서 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.

빠르고 저렴하게 점심으로 요리할 것: 가슴살 메밀

빠르고 저렴하게 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 이 레시피가 도움이 될 것입니다. 필레를 사용하므로 요리의 총 조리 시간은 약 30분입니다. 과정이 끌리지 않도록 즉시 몇 잔의 물을 끓으십시오.

재료

1 필렛 (약 300g);

1 큰술. 메밀;

양파와 당근;

1티스푼 토마토 페이스트;

약간의 기름.

조리 방법

1. 모든 야채를 큐브 또는 스트립으로 자르십시오. 중요하지 않습니다. 우리는 그것을 가열 된 기름에 보내고 가마솥이나 냄비를 사용하여이 요리를 준비하는 것이 편리합니다. 튀김.

2. 닭고기 필레를 자른다. 그것은 빨리 요리하기 때문에 당근이 든 양파에 추가하고 그 반대도 마찬가지입니다. 몇 분 동안 볶습니다.

3. 토마토 페이스트를 한 숟가락 넣어 맛을 더한다. 케첩으로 대체하거나 간장을 조금 부어도 됩니다. 향신료를 넣고 저어줍니다.

4. 씻은 메밀을 채우고 끓는 물 2컵을 붓는다. 부서지기 쉬운 죽에는 항상 곡물보다 두 배 많은 물이 있습니다. 비율을 실수하지 않도록 동일한 안경을 사용하는 것이 좋습니다. 저어, 덮으십시오.

5. 시리얼이 준비될 때까지 12-15분 동안 모든 것을 함께 끓입니다.

점심을 빠르고 저렴하게 요리할 수 있는 것: 스프랫이 들어간 양배추 수프

멋진 생선 수프의 변형입니다. 점심으로 빠르고 저렴하게 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 이 레시피가 도움이 될 것입니다. 양배추 수프의 작은 냄비에는 스프랫 한 병만 있으면 됩니다. 그것은 저렴하고 모든 상점에서 사용할 수 있습니다.

재료

양배추 0.4kg;

3 감자;

sprats의 은행;

구근;

당근 한 개

파스타 두 숟가락;

기름과 향신료.

조리 방법

1. 몇 리터의 물이나 즉시 끓는 물을 팬에 붓습니다. 우리는 그것을 스토브에 보내고 끓인 후 감자를 임의의 조각으로 던집니다. 반쯤 삶아 소금에 절인다.

2. 양배추를 채썰어 감자에 보냅니다. 부드러워질 때까지 함께 요리하십시오.

3. 양배추 수프의 기초가 준비되는 동안 우리는 소테에 종사합니다. 당근으로 양파를 볶고 토마토 페이스트를 넣으십시오. 가파르면 물을 조금 붓습니다.

4. sprats 한 병을 열고 파스타를 튀긴 후 몇 분 후에 프라이팬에 넣으십시오. 생선을 넣은 후에는 젓가락이 형태를 잃지 않도록 자주 저어주지 않는 것이 중요합니다. 3분간 끓입니다.

5. 양배추 수프에 야채와 함께 토마토의 sprat를 옮깁니다. 우리는 저어.

6. 후추를 뿌려 맛을 내고 소금을 넣고 약한 불에서 5분간 끓여 맛을 냅니다.

빠르고 저렴하게 점심으로 요리할 수 있는 것: 베이컨이 들어간 파스타!

매우 빠르게 조리되는 매우 흥미롭고 맛있는 베이컨을 곁들인 이탈리아 파스타의 변형은 훌륭한 점심과 저녁 식사가 될 것입니다. 아주 작은 베이컨이 필요합니다. 작은 조각이면 충분합니다. 모든 파스타를 사용할 수 있습니다.

재료

250g 파스타(건조);

베이컨 50-100g;

크림 150ml;

치즈 50g;

· 향신료.

조리 방법

1. 파스타는 냄비에 물에 평소와 같이 삶아 소금 간하는 것을 잊지 말고 소쿠리에 담는다.

2. 베이컨을 작은 입방체로 자릅니다. 같은 방법으로 햄으로 파스타를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 치킨 필레로 조금 더 오래 걸릴 것입니다. 우리는 그것을 팬에 보내고 볶습니다. 지방이 좀 나와야 합니다.

3. 베이컨에 생크림을 붓고 예열한다. 소금과 후추 소스. 크림 전에 다진 마늘을 넣고 몇 초 동안 데우면 맛있습니다. 때로는 양파나 부추의 흰 부분을 볶습니다.

4. 핫 크림에 강판 치즈의 절반을 넣고 재빨리 저어준 뒤 삶은 파스타면과 함께 섞어주세요. 다시 저어주고 부분적으로 퍼뜨립니다.

5. 접시에 나머지 치즈를 얹고 허브로 장식하십시오.

저녁 식사를 위해 빠르고 저렴하게 요리해야 할 것: 게으른 양배추 롤

첫 번째와 두 번째를 모두 대체할 멋진 고기 요리의 변형입니다. 고전적인 양배추 롤과 달리 모든 것이 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 우리는 재량에 따라 다진 고기를 가져갑니다. 양배추 롤은 오븐에서 구워집니다.

재료

다진 고기 300g;

전구 하나

양배추 500g;

페이스트 100g;

사워 크림 200g;

물 200ml;

약간의 기름

모든 향신료.

조리 방법

1. 양파를 잘게 썰어 다진 고기에 붓는다.

2. 배추를 가늘게 채썰어 소금, 손으로 으깨고 다진 고기와 함께 버무린다. 계란과 향신료를 추가하면 마늘 정향을 짜낼 수 있습니다.

3. 덩어리를 철저히 반죽하고 즉시 큰 커틀릿을 손으로 조각하십시오. 우리는 그것을 틀에 넣고 오븐에 넣고 200도에서 1/4 시간 동안 굽습니다.

4. 양배추 롤이 오븐에 있는 동안 충전물을 준비합니다. 사워 크림과 파스타를 섞고 물 한 컵을 넣습니다. 소스가 더 필요하면 더 추가할 수 있습니다. 우리는 그것을 스토브에 올려 놓고 가열합니다.

5. 우리는 박제 양배추를 꺼내 준비된 혼합물과 함께 부어 오븐에서 15-20 분 더 요리합니다.

· 저녁 요리를 시작하거나 요리법을 찾기 전에 즉시 스토브에 주전자나 물 냄비를 놓으십시오. 끓는 물은 시간을 절약하고 모든 요리에 필요합니다.

· 반찬이나 그냥 죽을 끓일 때 물에 기름을 넣으면 더 맛있고, 양념도 잊지 않는다. 메밀에 말린 버섯 하나를 던질 수 있습니다.

· 저렴한 제품의 가장 겸손한 점심조차도 다른 향신료를 추가하고 채소를 아끼지 않고 창의적으로 디자인 및 서빙에 접근하면 더 맛있습니다.

음식에 많은 돈을 쓰지 않기 위해 빵과 물 위에 앉을 필요는 없습니다. Lifehacker는 간단하고 빨리 요리할 수 있는 몇 가지 요리를 집어 들고 1인분 비용이 얼마인지 계산했습니다.

계산을 위해 상트 페테르부르크에서 배달되는 온라인 상점 "OK"사이트가 사용되었습니다. 모든 상품에 대해 판촉을 고려하지 않고 일정한 가격이 적용됩니다. 대부분의 제품은 해당 부문에서 가장 저렴하지 않으며 보다 저렴한 옵션을 선택하거나 현지 생산자로부터 제품을 구매하거나 특별 제안에 따라 요리 가격을 낮출 수 있습니다.

소금과 소다는 계산에 포함되지 않습니다. 이러한 성분의 티스푼은 5-10 kopeck이며 최종 금액에 매우 약간 영향을 미치기 때문입니다. 향신료는 요리사의 취향과 지갑에 추가되므로 계산에도 포함되지 않았습니다.

계산을 위해 평균 서빙 크기가 선택됩니다. 귀하의 입맛과 필요에 맞게 수정할 수 있습니다. 따라서 이 경우 비용을 조정해야 합니다.

1. 양배추와 생선 통조림을 곁들인 젤리 파이

simplehealthyfamily.org

4인분 분량의 재료:

• 케 피어 2 컵;
• 계란 2개;
• 밀가루 1 잔;
• 소다 ½ 티스푼;
• ½ 티스푼의 소금;
• 생선 통조림 1캔;
• 양배추 500g;
• 해바라기 기름 1½ 큰술.

요리

양배추를 채썰어 기름 한 스푼을 볶습니다. 항아리에서 생선을 꺼내 포크로 으깨고 양배추와 섞는다. 계란을 소금으로 치고 케 피어, 밀가루 및 소다를 넣으십시오. 반죽은 사워 크림과 비슷한 일관성을 가져야합니다.

나머지 기름으로 양식에 윤활유를 바르고 반죽의 절반을 붓고 채우고 나머지 반죽을 맨 위에 놓습니다. 180도에서 35~40분간 굽는다.

계산

2. 치킨 필라프

mommyimhungry.blogspot.ru

6인분의 재료:

• 닭 허벅지 600g;
• 쌀 230g;
• 1 큰 양파;
• 중간 크기의 당근 2개;
• 1 마늘 머리;
• 식물성 기름 2 큰술;
• 소금 1티스푼.

요리

깊은 프라이팬이나 가마솥에 식물성 기름을 붓고 가열하십시오. 양파를 잘게 자르고 볶습니다. 거친 강판에 갈아서 당근을 반 고리로 자르고 양파에 넣으십시오. 허벅지를 큰 조각으로 자르고 야채에 넣으십시오. 혼합물을 소금에 절이고 향신료를 첨가하십시오. 반쯤 익을 때까지 가마솥의 내용물을 볶습니다.

마늘을 정향으로 분해하고 껍질을 벗기지 않고 고기 위에 놓습니다. 밥을 붓고 펴주세요. 가마솥에 쌀보다 1.5~2cm 높이로 물을 조심스럽게 붓고 밥을 준비합니다.

계산

3. 파스타를 곁들인 치킨 미트볼

delish.com

1인분의 재료:

• 닭 가슴살 필레 130g;
• 자체 주스에 통조림 토마토 2 큰술;
• ¼ 양파;
• 소금 1티스푼;
• 물 ½ 컵;
• 파스타 60g.

요리

닭고기 필레를 다진 고기로 바꾸고 다진 양파, 향신료 및 약간의 소금을 넣으십시오. 젖은 손으로 작은 미트볼로 굴립니다. 팬에 기름을 붓고 미트볼을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 물을 채우고 통조림 토마토를 넣고 부드러워질 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다(7-10분). 파스타는 물에 소금 약간을 넣고 삶아 서빙할 때 미트볼을 올려주고 소스를 붓는다.

뼈에 닭 가슴살을 사서 필레를 직접 자르면 요리 비용이 적게 듭니다.

계산

4. 명태 야채 조림 + 고명

ilonaspassion.com

1인분의 재료:

• 약 200g 무게의 명태 1 사체;
• 당근 1개;
• ½ 양파;
• 식물성 기름 1 큰술;
• ½ 티스푼의 소금;
• 1 큰 감자 괴경.

요리

명태 시체를 큰 조각으로 자르고, 양파를 자르고, 당근을 굵은 강판에 빻습니다. 프라이팬에 기름을 두르고 명태를 깔고 그 사이에 야채를 채우고 물을 조금 부어 부드러워질 때까지 끓입니다. 감자를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자르고 소금물에 끓입니다.

계산

5. 소매에 구운 감자와 닭고기 나지만

맛.com.au

1인분의 재료:

• 2 치킨 나지만;
• 중간 감자 2개;
• 기름 1 큰술;
• 마늘 1쪽;
• 소금 ½작은술.

요리

기름, 마늘, 소금 및 좋아하는 향신료를 함께 섞으십시오. 이 혼합물로 정강이를 문지르십시오. 감자를 원이나 입방체로 자르고 베이킹 슬리브에 넣고 나지만을 맨 위에 놓습니다. 200도 오븐에서 40분정도 구워주세요.

계산

6. 냄비에 버섯을 넣은 메밀

feedfeed.com

1인분의 재료:

• 메밀 80g;
• 샴 피뇽 100g;
• ½ 작은 양파;
• 해바라기 기름 1 큰술;
• 소금 ½작은술.

요리

버섯을 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 열을 줄이고 잘게 썬 양파와 소금을 넣고 5분간 끓입니다. 메밀을 씻으십시오. 냄비에 모든 재료를 넣습니다. 제품은 접시의 절반 이상을 차지해서는 안됩니다. 시리얼보다 1cm 높이가되도록 끓는 물을 부어 섞는다. 맛에 소금을 추가하십시오. 냄비를 40-45분 동안 200도로 예열된 오븐에 넣습니다.

계산

7. 사워 크림과 마늘을 곁들인 감자 캐서롤

bettycrocker.com

6인분의 재료:

• 감자 700g;
• 사워 크림 200g;
• 계란 2개;
• 소금 1티스푼;
• 해바라기 기름 1 큰술;
• 마늘 3쪽.

요리

감자를 껍질에 삶아 껍질을 벗기고 원으로 자르고 기름칠 된 형태로 놓습니다. 소금, 계란, 다진 마늘로 사워 크림을 휘젓고 혼합물을 감자 위에 붓고 200도에서 약 20 분 동안 오븐에서 굽습니다.

계산

8. 팬케이크를 곁들인 닭 간

trybbbe.com

2인분 재료:

• 닭 간 300g;
• 크림 8 큰술;
• 기름 2 큰술;
• 2개의 감자 괴경;
• 계란 1개;
• 밀가루 20g;
• ¼ 양파;
• 소금 1티스푼.

요리

간을 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 한 숟가락의 버터에 약간 볶은 다음 크림을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다. 감자를 갈아서 여분의 액체를 짜내십시오. 감자 덩어리를 소금, 밀가루, 계란 및 잘게 썬 양파와 섞으십시오. 감자 팬케이크를 만들고 남은 기름이 부드러워질 때까지 볶습니다.

계산

9. 양배추를 곁들인 치킨 미트볼

키친드림닷컴

8인분 재료:

• 치킨 필레 700g;
• 쌀 200g;
• 해바라기 기름 1 큰술;
• 양배추 600g;
• 토마토 페이스트 2 큰술;
• 소금 1티스푼.

요리

다진 닭고기 필레를 만들고 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 반쯤 익을 때까지 쌀을 삶아 냉장하십시오. 다진 고기와 섞는다. 미트볼을 형성하십시오. 양배추를 잘게 썬다.

두꺼운 벽이 있는 스튜 냄비 또는 깊은 팬의 바닥에 기름을 바르십시오. 양배추 층을 배치한 다음 미트볼 층을 배치하십시오. 양배추로 틈을 채우십시오. 미트볼과 양배추가 떨어질 때까지 조작을 반복하십시오. 물 한 컵에 토마토 페이스트를 저어 팬에 액체를 붓습니다. 뚜껑을 덮고 미트볼이 부드러워질 때까지 끓입니다(약 1시간).

계산

10. 으깬 감자와 반죽에 Pangasius

oldyalebrewing.com

2인분 재료:

• 팡가시우스 필레 300g;
• 중간 감자 4개;
• 계란 1개;
• 밀가루 20g;
• 우유 150ml;
• 해바라기 기름 1 큰술;
• 소금 1큰술.

요리

pangasius 필레를 중간 조각으로 자릅니다. 반죽의 경우 믹서로 계란을 치고 소금, 향신료 및 밀가루를 넣으십시오. 생선 조각을 반죽에 담그고 기름을 두른 팬에 볶습니다.

으깬 감자의 경우 감자를 껍질을 벗기고 소금 한 꼬집으로 삶습니다. 물을 빼내고 괴경을 퓌레로 으깨고 따뜻한 우유를 조금 첨가하십시오.

같은 음식은 매일 빨리 지루해지고 새롭고 독창적 인 것을 시도하고 싶지만 복잡한 요리 제품을 준비하기에 충분한 시간, 인내심 및 힘이없는 경우가 많습니다. 이러한 경우 영양가 있고 맛있는 요리를 위한 간단한 요리법이 항상 준비되어 있어야 합니다. 이 컬렉션에서는 단순한 제품을 기반으로 한 맛있는 음식을 요리하기 위한 많은 건강 옵션을 찾을 수 있습니다.

빠르고 맛있는 점심이나 저녁 식사를 위해 무엇을 요리 할 수 ​​​​있습니까?

주부들은 종종 점심이나 저녁을 요리할 시간이 제한되어 있으며, 매일 새로운 음식으로 친척들을 부려먹고 싶어합니다. 음식을 빠르게 조리할 수 있는 레시피는 많이 있지만 일부 제품의 계절성과 가족의 취향을 고려하여 선택해야 합니다. 따라서 겨울에는 육류 요리, 밀가루 제품 및 냉동 야채 음식, 여름에는 신선한 과일이 든 가벼운 샐러드, 야채 스튜, 바베큐가 될 것입니다. 남편을 위한 맛있고 낭만적인 저녁 식사 또는 아이를 위한 점심 식사는 그들이 좋아하는 제품으로 준비됩니다.

사진과 함께하는 간단하고 맛있는 가족 요리법

매일 수프가 일주일에 5일 ​​데워지는 보르시, 샐러드는 "올리비에" 또는 야채 "봄", 저녁은 죽이나 으깬 감자라고 생각하십니까? 항상은 아닙니다. 몇 분 만에 많은 독창적 인 샐러드를 준비 할 수 있으며 첫 번째 코스에 대한 많은 요리법으로 인해 스토브에 끝없이 서 있지 않을 것입니다. 쉽고 맛있는 레시피를 확인해보세요.

고기에서

우리나라에서 고기 요리는 매우 인기 있고 사랑 받고 있으며 맛있고 영양가 있고 향긋합니다. 갓 구운 고기나 튀긴 고기의 희미한 냄새도 순식간에 식욕을 자극합니다. 나는 종종 점심 메뉴에 돼지 고기 또는 닭고기 고기 요리를 포함합니다. 이러한 유형의 고기는 가장 저렴하고 저렴하며 빠르게 준비됩니다. 아래에서 구운 닭고기와 돼지고기 발릭을 위한 몇 가지 단계별 레시피를 확인하십시오.

오븐에 감자와 함께 향기로운 닭고기

4인을 위한 맛있는 저녁 식사를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 닭고기 - 2-2.5kg;
• 식물성 기름 - 눈으로;
• 감자 - 1kg;
• 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

1. 우리는 씻은 닭고기 시체를 소금, 후추, 식물성 기름으로 중간과 외부에 잘 문지릅니다.
2. 우리는 감자를 청소하고 씻어서 작은 조각으로 자르고 소금을 바르고 해바라기 기름을 가볍게 붓습니다.
3. 전체 접시를 베이킹 시트에 놓고 220도 온도로 예열 된 오븐에 보냅니다. 우리는 한 시간 반 동안 굽고 때로는 조금 더 오래 걸립니다.
4. 주기적으로 감자를 저어주고 방출 된 지방으로 닭고기에 물을 주어야합니다.
5. 시간이 지나면 요리 된 접시로 베이킹 시트를 꺼내 허브로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.

다른 레시피를 확인하세요.

마늘을 곁들인 수제 햄

요리에는 다음이 필요합니다.

• 돼지 고기 펄프 - 1kg;
• 당근 - 1 개;
• 마늘 - 8-10 정향;
• 밀가루 - 빵가루용;
• 암염 - 1 티스푼;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 후추 - 눈으로;
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 방법:

1. 우리는 지방과 층이없는 큰 전체 돼지 고기를 선택합니다.
2. 날카로운 얇은 칼이나 뜨개질 바늘로 전체 고기 조각을 따라 얇은 구멍을 뚫고 껍질을 벗긴 마늘 정향과 당근 고리로 채 웁니다.
3. 프레스를 통해 짜낸 마늘, 소금, 후추 및 설탕으로 박제 된 발릭을 외부에서 닦습니다.
4. 고기 주스를 보존하려면 발릭을 밀가루에 넣고 해바라기 기름이 든 뜨거운 프라이팬에서 몇 분 동안 볶습니다.
5. 그런 다음 접시를 베이킹 시트로 옮기고 원하는 경우 옆에 야채를 넣을 수 있습니다.
6. 우리는 180도로 예열된 오븐에서 고기 요리를 굽습니다.

물고기에서

젊고 건강하려면 5일에 한 번은 지방산이 많이 함유된 음식을 먹어야 합니다. 그런 생선을 만들어 본 적이 없더라도 가족을 위해 토마토에 부드러운 파이크 (또는 헤이크) 고기를 휘저어보십시오. 퀵 애피타이저인 참치로 속을 채운 고추는 갑자기 집에 찾아온 손님에게 예상치 못한 맛있는 놀라움이 될 것입니다.

토마토 소스에 생선

재료:

• 물고기 (파이크, 헤이크) - 1.5kg;
• 당근 - 1 개;
• 토마토 주스 - 1.5 컵;
• 생선 조미료 - 맛보기;
• 불가리아 고추 - 1 개;
• 양파 - 2 개;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• lavrushka - 2-3 잎;
• 딸기 후추 - 5-6 완두콩;
• 해바라기 기름 - 튀김용.

요리 방법:

1. 우리는 물고기를 청소하고 머리, 꼬리 및 지느러미를 자릅니다. 잘린 것을 별도의 팬에 넣고 물 1.5 컵을 붓고 파슬리와 후추, 소금을 넣으십시오. 육수처럼 20분간 끓인다.
2. 나머지 생선 시체를 조각으로 나누고 조미료, 소금, 후추를 뿌립니다. 30분 동안 양조하십시오.
3. 생선 요리를 위한 토마토 소스 요리. 당근을 잘게 빻는다. 칼로 양파와 달콤한 고추를 자릅니다.
4. 가열 된 식물성 기름으로 프라이팬에 야채를 끓입니다. 마지막에 밀가루, 토마토 주스, 소금을 넣으십시오.
5. 다른 팬에 생선을 볶습니다.
6. 다음으로 스튜 냄비 바닥에 양파 링, 첫 번째 레이어에 lavrushka, 두 번째 레이어에 튀긴 생선, 세 번째 레이어에 토마토 소스를 넣습니다. 이전에 준비한 국물로 모든 것을 붓습니다. 끓여서 20-30 분 동안 접시를 끓여 열을 줄입니다.

참치로 속을 채운 고추

요리에는 다음이 필요합니다.

• 통조림 후추 - 10-12 개;
• 참치 (통조림) - 300g;
• 활 -1 개;
• 계란 - 3 개;
• 올리브유;
• 마요네즈 -2-3 큰술. 숟가락;
• 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 삶은 달걀을 껍질에서 청소하고 사각형으로 자릅니다. 생선 항아리를 열고 기름을 빼십시오.
2. 양파는 입방체로 잘게 자릅니다.
3. 양파, 계란, 참치를 잘 섞고 마요네즈, 소금을 넣으십시오.
4. 완성 된 혼합물로 고추를 채우고 접시에 담으십시오.

버섯으로

버섯은 특별한 향기와 절묘한 맛을 가지고 있으므로 휴일에만 요리를 준비합니다. 그들은 귀중한 맛을 가질뿐만 아니라 신체에 큰 이점을 가져다줍니다. 버섯의 구성은 단백질, 비타민B, 탄수화물이 포함되어 있으므로 휴일 뿐만 아니라 평일에도 버섯요리를 드시는 것이 좋습니다. 아래는 훌륭한 요리법입니다.

박제 샴피뇽

재료:

• 버섯 - 30 개;
• 양파 - 2 개;
• 해바라기 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 단단한 치즈 (강판) - 100g;
• 허브, 후추, 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 우리는 젊고 신선한 샴 피뇽의 모자에서 다리를 분리합니다. 물로 씻으십시오.
2. 버섯 다리, 칼로 양파를 잘게 자르고 함께 섞어 식물성 기름에 5-7 분 동안 볶습니다. 소금.
3. 냉각 된 충전물에 강판 치즈를 넣고 섞고 버섯 뚜껑을 채 웁니다.
4. 미리 소금에 절인 버터로 기름칠을 한 베이킹 시트에 박제 버섯을 넣으십시오.
5. 우리는 180도까지 가열 된 오븐에서 25-30 분 동안 접시를 굽습니다.

양배추와 조림 버섯

재료:

• 흰 양배추 - 1kg;
• 버섯 - 300-400g;
• 식물성 기름 - 스튜용;
• 양파 - 1 개;
• 후추, 소금 - 눈으로.

요리 방법:

1. 신선하고 육즙이 많은 양배추를 잘게 자르고 냄비에 15-20분 동안 끓입니다.
2. 내 버섯은 접시로 자르고 양파를 잘게 자릅니다.
3. 프라이팬에 기름을 붓고 양파를 넣고 약한 불에서 끓입니다.
4. 2-3 분 후 버섯을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶고 양배추에 붓습니다. 전체 접시를 5분 더 끓입니다.

장식용

반찬만큼 메인 요리의 맛을 이끌어내는 것도 없습니다. 그것은 고기, 생선과 함께 제공되며 때로는 그렇게 먹습니다. 종종 감자, 야채, 곡물이 반찬으로 준비됩니다. 그러한 요리를 아름답고 맛있고 특이하게 만들려면 실험을 통해 채소, 조미료, 말린 과일, 견과류를 추가하십시오. 아래 조리법에 따라 야채 반찬을 준비하십시오.

오븐에 치즈와 토마토를 넣은 호박

재료:

• 단단한 치즈 - 150g;
• 어린 호박 - 2 개;
• 올리브 오일 - 40g;
• 토마토 - 2 개;
• 마늘 -2-3 정향;
• 말린 바질 - 1 티스푼;
• 후추, 소금 - 눈으로;
• 채소 - 맛.

요리 방법:

1. 야채를 씻고 말리고 얇은 고리로 자릅니다.
2. 거친 강판에 치즈 창살.
3. 올리브 오일에 소금, 후추, 다진 마늘, 다진 허브, 바질을 섞습니다.
4. 베이킹 시트에 호박 고리, 토마토, 치즈를 번갈아 가며 넣으십시오. 올리브 오일 드레싱으로 접시를 덮으십시오.
5. 35-40분 굽습니다. 175-180도의 온도에서.

버섯과 콩

재료:

• 아스파라거스 콩 -150g;
• 양파 - 1 개;
• 버섯 - 100g;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 간장 - 20g;
• 참깨 - 1 티스푼;
• 소금, 후추 - 눈으로.

요리 방법:

1. 껍질을 벗긴 양파를 자르고 씻은 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 몇 분 동안 뜨거운 기름에 튀깁니다.
2. 우리는 콩을 씻고 마른 팁을 제거하고 양파와 버섯을 붓습니다. 전체 접시를 3-5분 더 볶습니다.

샐러드

맛있는 샐러드 없이는 이벤트가 완료되지 않습니다. 이러한 요리는 야채, 고기, 과일, 해산물과 같은 다양한 구성 요소로 준비됩니다. 샐러드는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛이 있습니다. 영양사는 비타민, 미네랄 염이 가장 많이 포함되어 있기 때문에 매일 그러한 요리를 먹는 것이 좋습니다. 매일 사용하는 간단한 샐러드에 몇 가지 조리법을 사용하십시오.

사과와 양배추 샐러드

재료:

• 흰 양배추 - 300g;
• 셀러리 - 100g;
• 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락;
• 당근 - 1 개;
• 사과 - 1 개;
• 식물성 기름 - 눈으로.

요리 방법:

1. 양배추, 소금을 잘게 자르고 손으로 갈아서.
2. 껍질을 벗긴 사과는 코어를 제거한 후 큐브로 자릅니다.
3. 우리는 셀러리와 당근을 청소하고 좋은 강판으로 자릅니다.
4. 접시의 모든 재료를 그릇에 붓고 섞고 레몬 주스, 식물성 기름으로 맛을 낸다.

오렌지와 크랩 샐러드

재료:

• 오렌지 - 1 개;
• 배추 - 200g;
• 마늘 - 3 정향;
• 통조림 옥수수 - 1 캔;
• 계란 - 2 개;
• 게 스틱 - 200g;
• 채소, 마요네즈, 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 접시에 계란을 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 양배추를 잘게 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
3. 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 필름을 제거하고 조각으로 자릅니다.
4. 마늘과 허브를 칼로 잘게 자른다.
5. 게 선반은 큐브로 자릅니다.
6. 접시의 모든 구성 요소를 샐러드 그릇에 넣고 섞고 마요네즈로 간을하십시오.

달콤한 차

디저트는 메인 코스는 아니지만 식사의 마지막 부분으로 중요합니다. 식사가 끝나면 제공되는 과자는 완전한 포만감, 작은 휴가를 제공합니다. 차 한잔이나 다른 음료와 함께 먹기 좋고 맛있는 디저트입니다. 자신과 가족에게 단 음식을 박탈하지 마십시오. 노동 집약적이거나 베이킹을 발명할 필요가 없습니다. 매일 간단한 디저트를 위한 대체 레시피를 만들어 보세요.

코티지 치즈 쿠키

재료:

• 버터 - 100g;
• 계란 - 1 개;
• 설탕 - 2-3 큰술. 숟가락;
• 저지방 코티지 치즈 - 150g;
• 식초 9% - 1티스푼;
• 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 소다 - 칼 끝에;
• 소금 - 꼬집음.

요리 방법:

1. 볼에 버터(연화), 코티지 치즈, 설탕, 계란, 소금을 넣습니다. 액체 덩어리가 형성 될 때까지 블렌더로 분쇄하십시오.
2. 우리는 식초로 소다를 끄고 두부 덩어리에 넣고 밀가루를 넣고 모든 것을 섞습니다.
3. 최대 센티미터 두께의 케이크로 굴려야하는 부드러운 반죽이 나옵니다.
4. 쿠키를 곰팡이로 짜내고 기름칠 된 베이킹 시트에 서로 멀리 떨어 뜨립니다.
5. 우리는 달콤한 요리를 170도까지 예열 된 오븐에 보내고 35 분 동안 굽습니다.

쿠키와 두부 치즈의 케이크 "하우스"

재료:

• 버터 - 200g;
• 두부 덩어리 - 400g;
• 쿠키 "구운 우유"- 400g (2 팩);
• 과립 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
• 코코아 - 2 티스푼.

요리 방법:

1. 살짝 녹인 버터를 반으로 나눕니다. 한 부분은 설탕으로, 다른 한 부분은 코코아와 설탕으로 치십시오.
2. 결과 초콜릿 버터를 냉장고에 숨깁니다. 나머지 버터에 두부 덩어리를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 문지릅니다.
3. 우리는 베이킹 시트를 양피지로 덮고 초콜릿 덩어리로 둘레에 기름을 바르고 쿠키를 세 줄로 얹습니다.
4. 쿠키의 가운데 줄을 덮으십시오.
5. 쿠키의 첫 번째 줄과 세 번째 줄이 삼각형이 되도록 양피지의 측면을 올립니다.
6. 우리는 양피지를이 위치에 고정하고 접시를 3-4 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
7. 완성 된 케이크에서 양피지를 제거하십시오.

동영상

특이하고 맛있는 요리는 집에서 요리할 수 있으므로 레스토랑을 방문할 필요가 없습니다. 모든 원본은 간단하며 큰 재정적 비용, 특별한 재료가 필요하지 않습니다. 군침이 도는 요리를 만들려면 모든 주부의 주방에서 찾을 수 있는 표준 제품 세트가 필요합니다. 아침, 저녁, 점심 및 차를 위한 맛있는 식사를 준비하는 방법에 대한 팁은 아래 비디오를 확인하십시오.

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아침 식사로 맛있는 샐러드 "Crazy"

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점심은 하루의 주요 식사로 힘과 에너지를 회복하는 데 도움이 됩니다. 그렇기 때문에 만족스럽고 영양가 있고 맛있는 것이 중요합니다. 저녁 식사를 위해 무엇을 만들 수 있는지 알면 모든 가정을 기쁘게 할 가장 유용한 메뉴를 만들 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 빠르게 요리하기

끊임없이 시간이 부족한 사람들을 위해 멀티 쿠커를 생각해 냈습니다. 이 기적의 기술 덕분에 많은 맛있는 요리를 점심으로 빠르게 준비할 수 있습니다.

느린 밥솥에 고기 필라프

멀티 냄비에서 요리 한 고기 필라프는 부드럽고 부서지기 쉽고 엄청나게 맛있습니다.

재료:

• 쇠고기(양고기) 0.5kg;
• 2컵(멀티쿠커와 함께 제공) 바스마티 치즈;
• 중간 크기의 2개의 구근 머리;
• 당근 1개;
• 마늘은 취향에 따라 추가됩니다.
• 필라프 전용 조미료 1 큰술;
• 냉각되지 않은 끓인 물;
• 약간의 소금.

실행 기술:

1. 고기는 작은 조각으로 자르고 당근과 양파는 입방체로 자릅니다.
2. 이 모든 제품은 해바라기 기름 1/3 컵을 먼저 붓는 슬로우 쿠커에 넣습니다. 20분 이내에 "베이킹" 모드가 됩니다.
3. 그런 다음 조심스럽게 씻은 쌀을 이러한 제품 위에 놓고 수평을 유지합니다. 마늘 정향이 붙어 있습니다.
4. 뜨거운 물도 쌀보다 1cm 높게 부어줍니다. 양념과 소금으로 모든 것을 뿌립니다.
5. "밥", "필라프" 또는 "소화" 모드를 켭니다. 요리를 준비하는 데 30-35분이 걸립니다.

점심으로 어떤 수프를 만들 수 있습니까?

전체 식사에는 다양한 수프, 스튜와 같은 첫 번째 코스가 반드시 포함되어야합니다. 여기에 공상의 비행에는 제한이 없습니다. 우리는 맛의 특성과 제품 세트 측면에서 완전히 다른 몇 가지 뜨거운 요리를 제공합니다.

보르쉬

Borscht는 모든 식탁의 왕입니다. 기본으로 닭고기, 고기 및 생선 국물을 사용할 수 있습니다. 클래식 보쉬는 다음 레시피에 따라 준비됩니다.

재료:

• 300g 쇠고기 (바람직하게는 뼈에);
• 양배추 1.5kg;
• 3-4 감자 괴경;
• 당근, 양파 및 사탕무는 1 pc를 섭취하십시오.
• 사워 크림 100ml;
• 약 2리터의 물;
• 2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼;
• 2 개의 베이 잎;
• 채소, 후추, 소금은 취향에 따라 추가됩니다.

요리법:

1. 고기를 헹구고 냄비에 물을 부으십시오. 국물이 끓으면 20분 더 끓인다.

중요한! 끓인 직후에 일반 홈 스푼으로 거품을 제거해야합니다!

1. 껍질을 벗긴 사탕무는 강판에 잘게 자르고 식물성 기름에 냄비에 볶습니다. 여기에 육수를 조금 붓고 약한 불에서 끓인다.
2. 다진 양파 큐브는 황금빛 갈색이 될 때까지 별도의 팬에 튀깁니다. 당근, 약간의 고기 국물이 추가됩니다. 이 모든 것이 4-5 분 동안 끓입니다.
3. 그런 다음 미리 큐브로 자른 감자를 팬에 놓습니다.
4. 물이 끓자 마자 추가 된 신선한 갈가리 찢긴 양배추가있었습니다. Borscht는 준비가 될 때까지 요리됩니다.
5. 마지막 터치는 소금, 후추, 허브 및 조림 야채를 추가하는 것입니다.

보르쉬는 사워 크림과 함께 제공되면 특히 맛있습니다.

대안으로 양배추 수프를 요리할 수 있습니다.

훈제 갈비를 곁들인 완두콩 수프

진하고 진한 국물로 집안을 즐겁게 하고 싶은 분들에게는 이 레시피가 제격입니다.

재료:

• 1 컵 분량의 완두콩 (건조한 것 만 적합);
• 감자 - 3-4 개. 충분한;
• 1개 양파와 당근;
• 돼지 갈비 400-600g (필연적으로 훈제);
• 맛에 소금과 허브를 뿌린다.

실행 기술:

1. 작은 조각으로 자른 갈비는 약 1 시간 동안 물과 함께 끓입니다.
2. 갈비뼈를 꺼내서 고기를 골라내고 이미 걸러진 육수에 다시 넣습니다.
3. 완두콩을 추가하십시오.

중요한! 완두콩 국물이 오래 끓지 않도록 저녁부터 아침까지 완두콩은 찬물에 담가두는 것이 좋다.

1. 양파와 당근은 신선하거나 가볍게 튀긴 수프에 보내집니다.
2. 다진 감자를 투하합니다. 완두콩이 준비될 때까지 요리하십시오.

점심 수프는 소비 된 에너지를 회복하는 것을 보장합니다.

두 번째를 위한 빠르고 맛있는 식사

두 번째로 다양한 요리 옵션.

야채와 닭고기로 만든 홈메이드 로스트

경험이없는 주부조차도 그러한 요리에 쉽게 대처할 수 있습니다.

다음 재료를 비축해야 합니다.

• 중간 크기 감자 5-6개;
• 2 닭 다리;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 2 큰 스푼의 밀가루;
• lavrushka, 향신료, 소금.

요리 기술:

• 닭고기 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 당근을 섞은 고기는 해바라기 기름을 두른 팬에 튀긴다.
• 감자를 고리 또는 큰 입방체로 자르고 밀가루를 뿌리고 섞습니다.
• 감자를 고기에 직접 놓고 물을 붓습니다. 모든 것이 향신료로 뿌려져 있습니다. 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다.
• 원하는 경우 요리가 끝나기 직전에 lavrushka를 위에 올려 놓고 제거 할 수 있습니다.

점심을 위한 다이어트 레시피

체중 감량을 원하는 사람들을 위해 저칼로리이지만 덜 맛있는 요리가 준비되어 있습니다.

토마토 퓨레 수프

필요:

• 3개 부추;
• 마늘 2쪽;
• 당근 1개;
• 백리향 3개;
• 2 셀러리 줄기;
• 야채 국물 175ml;
• 토마토 1kg;
• 메밀 30g;
• 올리브 오일 2 큰 스푼;
• 12개 세이지;
• 약간의 소금과 후추.

요리 기술:

1. 팬에 물을 붓고 다진 양파, 마늘, 당근, 셀러리, 백리향을 넣습니다.
2. 물을 끓인 후 용기를 뚜껑으로 덮습니다. 스튜 야채는 10 분 더 수행해야합니다.
3. 그 후 잘게 잘린 토마토를 국물에 넣고 모든 것을 10 분 더 끓입니다.
4. 이때 메밀을 마른 프라이팬에 볶는다. 샐비어 잎도 튀겨지지만 가볍게 기름에 튀깁니다.
5. 이때까지 거의 준비된 수프는 믹서기로 분쇄됩니다. 메밀, 튀긴 세이지 잎, 소금 및 후추를 덩어리에 첨가하십시오.

오븐에서 다이어트 닭 가슴살

모든 칼로리에 관심이 있는 모든 사람에게 이 요리는 의심할 여지 없이 매우 인기가 있을 것입니다.

재료:

• 닭 가슴살 필레 - 2 개;
• 치즈 50g;
• 피망 반.

요리 기술:

1. 닭고기를 씻고 말리십시오. 세로로 자르고 접착 필름으로 덮고 망치로 치십시오.
2. 이 레시피는 소금을 넣지 않기 때문에 치즈를 넣어 간을 합니다. 문질러서 가슴에 붙여야 합니다. 그런 다음 후추는 얇은 빨대 형태로 배치됩니다.
3. 고기는 호일로 조심스럽게 싸서 200도까지 예열 된 오븐으로 보냅니다. 굽는 시간 - 30분.
4. 요리된 필레는 작은 조각으로 자르고 테이블에 제공됩니다.

고기, 닭고기, 다진 고기로 요리 할 수있는 것

쌀과 다진 고기로 만든 미트볼

재료:

• 다진 고기 500g, 돼지 고기와 쇠고기 반제품을 혼합하는 것이 좋습니다.
• 1 닭고기 달걀;
• 1개의 구근 머리;
• 쌀 ½ 컵;
• 밀가루 3 디저트 스푼;
• 1 컵 끓인 물 (뜨거운 필요);
• 소금과 후추 맛;
• 사워 크림 3 스푼;
• 토마토 페이스트 2스푼;
• 파슬리의 무리

실행 기술:

1. 계란, 다진 양파, 소금 및 갈은 후추가 섞인 다진 고기는 균일 한 일관성을 유지합니다. 파슬리도 그곳으로 보내야 합니다.
2. 미리 삶은 쌀은 다진 고기에 깔려 있습니다.
3. 베이스가 혼합되고 작은 미트볼이 형성됩니다.
4. 각 제품은 밀가루로 말아서 기름에 약간 튀긴 다음 (어느 것이든 가져갈 수 있음) 소금물에 희석 한 토마토 페이스트를 첨가하십시오.
5. 팬에 사워 크림과 밀가루를 넣으십시오. 소금 한 꼬집을 뿌리고 뚜껑을 닫은 상태에서 약불에서 15분간 유지합니다.

점심으로 감자 요리

냄비에 구운 감자와 닭고기

냄비의 모든 요리는 섬세하고 독특한 맛이 있습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 감자 2개;
• 치킨 필레 150g;
• 반 양파 머리;
• 1/3개 당근;
• 강판에 간 치즈 50g;
• 닭고기 국물 1 컵;
• 버터 2큰술;
• 소금, 향신료 마른 마늘은 취향에 따라 추가됩니다.

요리 기술:

1. 작은 입방체 형태의 감자는 2 개의 냄비에 배치됩니다.
2. 그 위에 튀긴 닭고기와 튀긴 팬의 기름을 두릅니다.
3. 튀긴 양파와 당근을 넣습니다. 녹색 덩어리와 향신료를 뿌립니다.
4. 그런 다음 소금에 절인 국물이 냄비에 추가됩니다. 모든 것이 강판 치즈로 덮여 있습니다.
5. 베이킹을 위해서는 오븐을 180도까지 가열해야 합니다. 요리 시간 - 70-80분.

생선 요리법

빠른 가족 저녁 식사를 위해 맛있는 생선 요리를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

생선과 감자 캐서롤

준비하려면 다음을 비축해야 합니다.

• 감자 - 1kg;
• 생선 필레 (폴락 또는 pangasius) - 600g;
• 2-3 전구;
• 식물성 기름 2-3 큰술;
• 마요네즈 100g;
• 파슬리 2-3개;
• 소금, 후추, 향료 맛.

요리 기술:

1. 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 작게 썰어 15분 정도 삶아 소쿠리에 담아 식힌다.
2. 이때 생선 필레는 작은 조각으로 잘라야합니다.
3. 컵에 담긴 물고기는 소금에 절이고 후추를 뿌린 후 마요네즈와 섞입니다. 이 모든 것이 10분 동안 지속되어야 합니다.
4. 생선이 주입되는 동안 양파를 준비합니다. 이 성분은 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 베이킹 시트에 튀긴 양파, 생선, 감자를 깔아 야합니다. 마요네즈와 소금을 얹는다.
6. 진미는 180도 오븐에서 구워집니다. 30분 후에 접시를 꺼낼 수 있습니다.

간단한 샐러드와 에피타이저

치즈와 베이컨을 곁들인 샐러드

이러한 샐러드는 가정에 훌륭한 간식이 될 것입니다.

재료:

• 생 훈제 베이컨 150g;
• 체리 토마토 200g;
• 5-6 상추 잎;
• 파마산 치즈 50g;
• 런치 덩어리 100g;
• 2 테이블. 올리브 오일 큰 스푼 + 드레싱을 위해 조금 더;
• 1 테이블. 레몬 주스 한 숟가락 + 드레싱 약간;
• 마늘 1-2쪽;
• 1 티스푼의 냄새 나는 말린 허브;
• 취향에 따라 소금, 갈은 후추.

실행 기술:

1. 용기에 오일은 레몬 주스, 마늘, 후추, 소금 및 허브와 혼합됩니다.
2. 손으로 작은 조각으로 찢은 빵에 미리 준비한 드레싱을 붓습니다. 바삭해질 때까지 오븐에서 10분 동안 구워야 합니다.
3. 그 동안 마른 프라이팬에 베이컨을 볶아야 합니다.
4. 양상추 잎, 잘게 썬 토마토와 파마산 치즈, 베이컨, 크래커를 큰 접시에 담고 손으로 찢습니다. 올리브 오일과 레몬 주스를 뿌린 요리는 먹을 준비가 되었습니다.

점심으로 맛있는 요리를 만드는 것은 모든 주부가 한 번 이상 스스로에게 묻는 질문입니다. 제안 된 요리 목록에서 가정을 기쁘게 할 맛있고 만족스러운 점심 메뉴를 만들 수 있습니다.