Tipi rari di cipolle. Cipolla: tipologie e varietà, tecnologia di coltivazione

Nei giardini coltiviamo ordinari e anche meno - 3-4 specie. E ne abbiamo bisogno di più! Perché fanno tutti bene alla salute. E molti di loro sono molto belli. Tanto che possono essere tranquillamente piantati nelle aiuole.

Cipolle a bulbo (Allium cepa)

Il tipo di cipolla più popolare. Si mangiano i bulbi, che sono bianchi o viola, piccanti o dolci. Viene coltivato in una cultura biennale: nel primo anno vengono seminati i semi neri, nel secondo la semina. Le piume di cipolla sono commestibili, ma grossolane.

Arco-batun (Allium fistulosum)

Un altro nome è cipolla convogliata. Vista perenne. Cresce spontaneamente in Siberia, nella cultura - ovunque, tranne che nelle regioni dell'estremo nord. Lo coltivano per le foglie: hanno il sapore delle piume di cipolla, ma più vitaminiche e tenere.

Arco di melma (Allium nutans)

Nome botanico: cipolla cadente. Perenne. Molto resistente al freddo. Cresce rapidamente, fiorisce magnificamente e abbondantemente con teste rosa pallido. Le foglie giovani vengono mangiate: compaiono all'inizio della primavera, quando non c'è altra vegetazione nel giardino.

erba cipollina (Allium schoenoprasum)

Vista perenne. E molto decorativo: è spesso piantato in aiuole per amore delle teste di infiorescenze lilla, che, tra l'altro, sono commestibili - vengono aggiunte alle insalate, ma le foglie vengono spesso utilizzate. Molto resistente al gelo, può crescere anche nell'estremo nord. Altri nomi per questa specie: skoroda, scalpello, cipolla siberiana.

Allium profumato (Allium ramosum)

Questa specie è ben nota in Asia centrale: lì si chiama dzhusai, nel nostro paese è più spesso l'aglio cinese. E questo non è un caso, perché al gusto ricorda allo stesso tempo sia la cipolla che l'aglio. Perenne. Uso le foglie per il cibo, che vengono aggiunte alle insalate, ai piatti principali e allo stufato come contorno, così come le frecce dei fiori: sono marinate come l'aglio selvatico.
È molto senza pretese e incredibilmente resistente al gelo: può resistere a temperature fino a -45 ° C.

Porro (Allium porrum)

Sono coltivati ​​per il bene del verde, o meglio, per il bene della "gamba" - uno stelo ispessito alla base della pianta. Il suo sapore è più sottile e dolce e l'aroma è più delicato di quello delle cipolle. Vengono mangiate anche le foglie giovani (diventano più grossolane con l'età). Annuale, matura a lungo, quindi viene coltivato attraverso le piantine. Giace perfettamente in cantina per tutto l'inverno e durante la conservazione, a differenza di altre verdure, non perde vitamina C.

Scalogno (Allium ascalonicum)

Perenne. Forma nidi di 4-10 cipolle, per questo è chiamata anche cipolla della famiglia. Matura molto rapidamente, dà rese elevate e si conserva bene. Le cipolle allo scalogno sono piccole, del peso di 20-50 g, dal sapore delicato, dolciastro e delicato. Può essere essiccato e scacciato in primavera per il bene della vegetazione succosa.

Cheremsha (Allium ursinum)

Il secondo nome è arco dell'orso. Cresce spontaneamente in tutta Europa, ma cresce bene nei giardini, purché sia ​​piantata all'ombra sotto gli alberi. Le foglie vengono utilizzate per il cibo, che viene raccolto in primavera, mentre è ancora fresco - con il riscaldamento diventano grossolane e insapore. Il loro sapore e odore sono forti, aglio. La pianta è perenne.

Rocambole (Allium scorodoprasum)

È la cipolla egiziana, l'aglio spagnolo, quello del cavallo e dell'elefante. I botanici la chiamano “cipolla a pettine”. Perenne. Esternamente sembra un porro, ma, a differenza di esso, ha grandi bulbi che, come l'aglio tradizionale, sono divisi in spicchi. Foglie e bulbi vengono utilizzati come cibo: sono meno pungenti dell'aglio e l'odore non è così acuto. La vista è molto fruttuosa: anche un piccolo letto da giardino può provvedere a una famiglia.

Aglio (Allium sativum)

Il secondo tipo di cipolla più popolare, dopo la cipolla. Sì, sì, cipolle! Il suo nome botanico latino si traduce come semina di cipolla. Pianta perenne, ma richiede scavo e reimpianto. Bulbi, foglie e frecce di fiori vengono utilizzati come cibo.

Gli agricoltori e le serre ricevono raccolti di piume verdi e radici, coltivando cipolle e rape perenni nelle loro aree. I produttori di ortaggi selezionano varietà di cipolle ben note o ibridi di scrofa che si sono dimostrati efficaci e hanno recensioni positive. Il mercato dei semi di cipolla è vasto e ogni offerta presenta vantaggi e svantaggi.

Quali varietà sono disponibili

Gli esperti distinguono le varietà di cipolla in base alla velocità di maturazione e le dividono in precoci, medie e tardive.

Importante: la siccità, la mancanza di nutrienti, la compattazione del suolo portano alla formazione di un piccolo bulbo e alla sua rapida dormienza, indipendentemente dalle caratteristiche del materiale di semina.

Quando si coltiva dalla Nigella, nel primo anno di vita si forma un raccolto di radici. Una pianta cresciuta da bulbi di diametro inferiore a 3 cm è in grado di formare nel nido un numero diverso di rape. Secondo questa capacità, le varietà di cipolla sono suddivise in:

• piccolo nidificato, con formazione di 1-2 rape;
• medio nidificato con 2-3 radici;
• pluricellulare, se si formano più di 4 bulbi.

Per gusto si distinguono le varietà speziate, peninsulari e dolci.

I bulbi delle varietà piccanti contengono una grande quantità di oli essenziali che conferiscono amarezza alla verdura. Queste radici contengono molta sostanza secca, il che consente alla rapa di mantenere a lungo le sue caratteristiche qualitative. Le varietà taglienti di cipolle maturano rapidamente e vengono coltivate in tutta la Russia.

Le varietà di cipolla semi-piccante contengono più umidità e zuccheri, il che riduce la loro durata di conservazione di diverse volte. I bulbi dolci richiedono fino a 160 giorni per maturare. Hanno bisogno di lunghe ore di luce diurna. Nella maggior parte della Russia, questa condizione può essere soddisfatta solo con l'ausilio dell'illuminazione artificiale in terreni chiusi.

Varietà di cipolle zonate

Il Registro di Stato registra le varietà tradizionalmente utilizzate dai russi per la raccolta della rapa.

Bessonovsky è una varietà a maturazione precoce creata nella regione di Penza. Le squame hanno un sapore piccante.

La stagione di crescita del sevka dalle prime foglie al raccolto è di 85 giorni. Nel nido di Bessonovka si formano fino a 5 bulbi rotondi-piatti, con un peso medio di 30 g.

Questa è un'antica varietà russa, le cui caratteristiche sono note agli agricoltori russi. La rapa Bessonovskaya viene coltivata da semi o tramite set. A giudicare dalle recensioni, Bessonovsky compete con i nuovi popolari ibridi di cipolla in termini di gusto, mantenendo qualità e resa.

Kaba è una varietà semi-affilata a maturazione tardiva che forma non più di 2 bulbi nel nido. Viene coltivato per 1 stagione dalla Nigella. Dalla semina nel terreno alla raccolta della rapa passano 123 giorni. Un raccolto di radici mature con una forma in ghisa e una sommità piatta ha sfumature marroni.

Krasnodar G-35 è una varietà di cipolla semi-tagliente a nido piccolo e a maturazione media. Matura in 120 giorni. La colorazione cipolla delle scaglie esterne è giallo-marrone. Il peso medio di una rapa tonda è di circa 50 gr. È mal conservato.

Cipolla Strigunovsky - una varietà della regione di Kursk, capace di far crescere una rapa del peso di 30 grammi. per 1 stagione dai semi. È una cipolla affilata e con piccoli nidi che impiega 123 giorni per maturare. La cipolla Strigunovsky ha una radice arrotondata con una leggera corsa al collo. Il colore delle squame è giallo chiaro, con una leggera sfumatura rosa. I raccolti di radice vengono conservati fino alla primavera, conservando tutti i nutrienti.

Importante: Nel secondo anno di vita, il sevok piantato nel terreno non germoglia e forma una testa di circa 200 g.

Arzamas - una varietà ottenuta nella regione di Nizhny Novgorod. Nel nido si formano 3 bulbi, del peso di 80 g ciascuno, il raccolto matura 110 giorni dopo la semina.

Cipolla Danilovsky - una varietà di cipolla migliorata dalla stazione di allevamento Gribov. Le lampadine piatte hanno un gusto semi-piccante. Questa è un'insalata di cipolle, le cui squame succose sono dipinte in un colore leggermente viola. Il colore delle squame secche ha una tinta rosso porpora. Nel nido possono crescere fino a 3 grandi rape.

Succede che la cipolla Danilovsky forma 1 grande raccolto di radici del peso di 200 g Per ottenere rape medie di questa varietà sono necessari i semi, le cipolle da cui si possono ottenere 110 giorni dopo la germinazione. I bulbi di 1 anno di vita hanno un peso di circa 60 grammi.

cipolla invernale

Le cipolle invernali vengono piantate per ottenere verdure precoci e radici. La piantagione di sevka avviene in letti già pronti nel tardo autunno, in modo che possa mettere radici, ma non crescere. Tali varietà di cipolle o ibridi vengono utilizzate nelle aree in cui vi è un'elevata copertura nevosa e un'estate breve.

All'inizio della primavera, le piante iniziano a crescere una piuma, raramente danno frecce. Dopo 80 giorni dalla germinazione si raccolgono i bulbi che vengono conservati per 3 mesi. Potrebbe essere:

• Bamberger, ama i terreni sabbiosi ricchi di humus.

• Kaoba è un potente ibrido originario dei Paesi Bassi, che forma grandi bulbi dal colore giallo brillante.
• La palla di neve è un arco bianco resistente alla formazione di frecce. Si conserva bene, ha una rapa di media grandezza, polpa dolce.
• Senshui Yelou Glob, che fornisce un'alta percentuale di germinazione del materiale vegetale dopo lo svernamento nel terreno. Sopravvive bene alle gelate siberiane. Forma un bulbo di forma piatta, arrotondata, di colore bronzo dorato.

• Elan è una varietà ultra-precoce. È stato creato dagli allevatori di Kuban. I raccolti di radice maturano all'inizio di giugno. Le cipolle formano bulbi in una giornata breve, il che contribuisce alla maturazione del raccolto precoce, ma non giace bene. È pensato per essere mangiato d'estate.
• Shakespeare produce una rapa di buona qualità con scaglie esterne bruno-giallastre. Può ibernare in condizioni invernali senza neve a una temperatura di -50°C.

• Siberia f1 è un ibrido ad alto rendimento con polpa bianca. I raccolti di radice sono densi, ricoperti di scaglie rosso-marroni.
• Un radar che può essere conservato a lungo.

Nel video viene descritto cos'è la cipolla invernale, come coltivarla e perché questa specie è preferita dagli abitanti del villaggio.

Ibridi e varietà provenienti da altri paesi

Gli ibridi si ottengono incrociando nuove varietà di origine straniera con specie di cipolla zonata. Ciò consente di ottenere semi resistenti alle condizioni avverse della Russia centrale, migliorando temporaneamente le caratteristiche della varietà.

La cipolla domestica Golden Semko con polpa bianca e gustosa è un ibrido precocemente maturo dal gusto semi-aspro. È in grado di formare una radice arrotondata del peso di 100 g in 83 giorni, i bulbi sono monoportante, capaci di conservazione a lungo termine. I raccolti di radice giacciono fino a sei mesi, mantenendo le loro qualità commerciabili.

Valentino è una cipolla ibrida proveniente dalla Spagna che dura fino a 5 mesi durante la conservazione invernale. Interessa gli agricoltori perché è resistente alle lesioni putrefattive del bulbo.

Il Valentino si coltiva seminando la nigella in terra alla fine di aprile. Nella fase di 3 foglie, le colture vengono diradate, lasciando una distanza tra 2 germogli di almeno 5 cm, con la normale cura dei letti si ottiene una resa fino a 4 kg / m2. Il peso di 1 raccolto di radici raggiunge i 200 gr.

Le varietà adatte alla coltivazione in volumi industriali provengono dall'Olanda alla Russia. Le radici coltivate per un periodo di 1 anno da allevatori olandesi sono ben trasportate, conservate per lungo tempo e non marciscono. Hanno un buon sapore e conservano tutte le proprietà benefiche delle cipolle.

La descrizione delle varietà e degli ibridi olandesi è accompagnata da una foto in modo che tu possa vedere come sono i migliori ibridi. Gli agricoltori adorano coltivare le cipolle di Manas. Questo è un ibrido a maturazione tardiva che forma una cipolla marrone arrotondata. La radice ha un sapore semi-aspro e conferisce al cibo un sapore piccante. Viene utilizzato crudo nelle insalate, adatto alla carne e alla cottura di vari piatti con trattamento termico.

Red Baron è il nome della cipolla rossa annuale conosciuta da molti agricoltori. Questa è una varietà di lattuga, i cui bulbi sono dipinti in una tonalità rossastra scura. Hanno un sapore dolce e vengono spesso consumati crudi. Il Barone Rosso è resistente alle malattie. Il periodo di maturazione della rapa è di 95 giorni.

Sterling F1, cipolla ibrida, olandese, richiede lunghe ore di luce diurna. Con il metodo della piantina nel Kuban, dà bulbi bianchi fino a 800 g di dimensione.

Varietà di scalogno

I tipi di cipolla negli orti domestici della parte nordoccidentale del paese sono spesso sostituiti da scalogni a più nidi. Questo tipo di cipolla si propaga per semi e rape, che raramente rilasciano una freccia floreale.

Ogni raccolto di radici ha da 3 a 30 rudimenti, che consentono di ottenere un grande nido di cipolle adatto al consumo. È apprezzato per la sua buona conservabilità, il gusto delicato, la resistenza al gelo. Varietà comuni di scalogno:

• Zenzero, che forma teste romboidali, smussate su un lato, di colore rosso brillante. La varietà matura più tardi rispetto ad altri tipi di cipolle della famiglia, il che le consente di sopravvivere alla siccità di luglio e di svilupparsi ulteriormente. Fino a 10 per nido.
• Knyazhich, dando 8 teste grandi fino a 50 ge una piuma lunga e potente che mantiene l'elasticità per lungo tempo.
• Antico russo, con squame viola succose. In un cespuglio si formano 8 grandi radici in 2 mesi.
• Andreyka, varietà semi-piccante con scaglie secche marrone scuro e polpa succosa rosata. Forma una rapa del peso di 26 g.

I produttori riescono a ottenere ibridi di scalogno. Ciò consente di migliorare le caratteristiche della famiglia delle cipolle, aumentare la resistenza alle malattie, ridurre lo spessore del collo. Lo scalogno richiede un'attenta lavorazione pre-impianto.

Cipolle per i verdi

Le cipolle perenni vengono coltivate per produrre molteplici raccolti di piume verdi. La loro coltivazione in terreno chiuso può avvenire tutto l'anno. In piena terra, quando si utilizzano diverse varietà, si ottiene una piuma verde durante tutto il periodo caldo.

Batun di cipolla

Batun è molto ramificato e forma una massa di foglie tubolari. I bulbi sono cilindrici e poco sviluppati. Le piante del primo anno di vita entro la fine della stagione estiva iniziano a ramificarsi e consentono a fine agosto di tagliare il primo raccolto di foglie giovani. Se le giovani piante crescono da vicino, sfondano, mangiando la piuma insieme ai bulbi. Nel 2 ° anno di vita, il batun lancia frecce piene di fiori e forma semi che germogliano nel giardino in autunno.

Tra le varietà conosciute ci sono Gribovsky, April e Maisky. Il 12 aprile, le foglie verdi iniziano a crescere subito dopo il disgelo del terriccio. I primi germogli possono essere visti dopo che i letti sono stati ripuliti dal ghiaccio e dal manto nevoso. Dopo un mese, forma delle frecce e potrebbe rimanere inattivo a causa di cure improprie.

Le varietà di cipolle Maysky e Gribovsky sostituiscono il batun di aprile in pensione. Formano le foglie all'inizio di maggio e producono numerosi raccolti di verde fino a metà giugno.

Tra le varietà di interesse pratico recentemente allevate ci sono:

1. Taglia russa cresciuta come annuale. Si semina all'inizio della primavera e entro l'autunno si ottengono piante ramificate, che vengono sradicate.
2. Inverno russo - varietà di lattuga, che forma potenti cespugli dal secondo anno e cresce in 1 posto fino a 6 anni.
3. Pierrot è una varietà a maturazione precoce adatta alle serre. Viene utilizzato per la forzatura precoce in serre e serre.
4. Il legionario è resistente alla peronospora. Dalla semina in piena terra all'ottenimento di prodotti commerciabili sono necessari 45 giorni. I verdi mantengono la freschezza per lungo tempo dopo la raccolta.
5. Banner verde: la descrizione della varietà contiene l'indicazione che si tratta di una varietà olandese di batun, che ha un elevato adattamento alle condizioni meteorologiche.

Quest'ultima varietà si distingue per un apparato radicale ben sviluppato e grandi foglie spesse verde scuro con rivestimento in cera bluastra. È resistente alle infezioni fungine che provocano la putrefazione della parte sotterranea e del piumaggio. Tollera facilmente la stagione calda ed è consigliata la coltivazione in zone aride, in terreno aperto e chiuso.

Arco a più livelli

Questo tipo di cipolla, che conferisce un piumaggio di qualità, si propaga mediante bulbi ariosi. La parte sotterranea di questo tipo di cipolla non entra in uno stato di lunga dormienza. Con un'adeguata tecnologia agricola, la pianta cresce in massa verde dall'inizio della primavera fino al gelo. Nella Federazione Russa sono registrate 3 varietà:

1. Likova, che espelle la prima piuma verde 3 settimane dopo lo scongelamento del terreno nel giardino, tollera facilmente le gelate primaverili.
2. Memoria, che forma un grosso bulbo per il 2° anno di vita, capace di espellere fino a 6 kg di foglie verdi e di formare diversi ordini di frecce, abbondantemente ricoperte di semi aerei.
3. Chelyabinsk, consigliato per la coltivazione in aree con agricoltura a rischio.

La coltivazione di queste varietà di cipolla richiede terreno fertile e cure costanti.

erba cipollina, melma, porro

Schnitt dà molte verdure tenere e precoci. Puoi seminare semi di varietà come:

• Primavera;
• Siberiano;
• maturazione precoce;
• Mosca;
• Praga.

Tutte le varietà hanno una piuma rotonda e sottile, un apparato radicale ben sviluppato e un bulbo poco appariscente. Con la cura adeguata, dà diversi raccolti di verde. Senza cure adeguate, la piuma diventa amara e dura.

Slizun forma un cespuglio per 2 anni di vita, che può vivere in 1 posto per circa 5 anni.

Tutte le varietà di melma formano foglie corte, larghe e piatte dal gusto gradevole.

Propagato per seme e divisione del cespuglio. Le varietà più comuni:

• Capo;
• a foglia larga;
• Vavilovsky.

La piuma cresce nella prima decade di aprile. A luglio i bulbi si seccano e alla fine di agosto si svegliano e iniziano a crescere nuove foglie, permettendoti di fare diversi tagli di verdure vitaminiche.

Il porro, che viene coltivato come pianta annuale nella Russia centrale, è meglio piantarlo in piantine nel terreno. Le varietà conosciute sono:

• alligatore;
• Golia;
• Pandora;
• Tango;
• Karantansky.

Formano un falso fusto bianco ispessito, sul quale durante tutta la stagione estiva crescono foglie piatte lanceolate lunghe fino a 60 cm, le foglie del porro sono simili alla parte macinata dell'aglio. Sono ricoperti da un rivestimento in cera e hanno un colore verde-bluastro.

Cipolle verdi usate raramente

La cipolla profumata cresce spontaneamente in Estremo Oriente e si trova nel sud della Siberia. La pianta è coltivata per la vegetazione precoce. Varietà registrate a Rosreestr:

• Fragrante;
• Jusai;
• Astrologo;
• Speziato.

Dopo la semina, si forma una rosetta di foglie piatte lunghe ed elastiche, che ricordano l'aglio nel gusto e nell'aspetto. Dopo che le foglie si sono asciugate, si forma un falso bulbo, costituito da un gran numero di primordi. Tutti sono separati per 2 anni di vita e formano un grande cespuglio, che aumenterà di dimensioni ogni anno.

Questa pianta resistente e propagata dai semi può rapidamente occupare una vasta area di terreno come erbaccia. Una varietà di cipolle selvatiche non ha paura di scavare, perché i piccoli bulbi sono difficili da danneggiare con una pala.

Di grande importanza in cucina, così come nella medicina popolare, sono i risultati abituali e quotidiani di tutte le coltivazioni di cipolla e aglio. Ecco perché ogni giardiniere o orticoltore li coltiva diligentemente sui propri appezzamenti per compiacere se stesso e i propri cari non solo con cibo sano, ma anche con una meravigliosa decorazione del giardino o del confine - dopo tutto, ci sono tipi decorativi di commestibili impianti. Questo articolo presenta tutti i tipi e una descrizione dettagliata dei loro vantaggi e svantaggi.

cipolla

Importante! È impossibile piantare una cipolla nel terreno dove prima sono cresciute colture ad essa correlate. Altrimenti, in futuro potrebbe essere perseguitato da malattie e marciume ordinario.

Come altre varietà di piante di cipolla, i porri necessitano di essere inumiditi per tempo, il modo più efficace è annaffiare lungo i solchi. Per quanto riguarda la cura, non è affatto stravagante, tutto è fatto secondo lo standard: allentamento, diserbo e vestizione superiore. Ma oltre a questo, sarebbe una buona idea pacciamare le piantagioni con le cime delle piante e questo aiuterà a trattenere l'umidità e prevenirne lo sviluppo

Lo sapevate? Il porro è il simbolo nazionale del Galles ed è raffigurato sulla moneta da 1 sterlina.

Le cipolle vengono raccolte al bisogno (man mano che maturano), si scavano con una pala, le si scrollano di dosso e le si mettono in cassette predisposte in anticipo in forma verticale o legate. Nelle piante raccolte è necessario rimuovere le foglie sporche e danneggiate, nonché tagliare di un terzo le radici e le foglie. Il modo migliore per conservare questa potente vitamina è avvolgerla nella pellicola trasparente e conservarla in frigorifero. La temperatura di conservazione ottimale dovrebbe essere compresa tra -2°C e +2°C e dovrebbe essere mantenuta il più costante possibile.

Due tipi principali sono molto popolari tra i consumatori: primavera e La tecnologia di coltivazione è abbastanza semplice, ma bisogna seguire anche alcune regole interessanti. Ad esempio, va ricordato che la cultura è molto esigente riguardo al terreno, dovrebbe essere coltivata solo su terreno neutro di tipo sabbioso e argilloso. Non dovresti nemmeno dimenticare la natura dell'aglio che ama la luce.

" Cipolla

Le cipolle vengono utilizzate per preparare molti piatti, quindi ogni casalinga, quando sceglie i raccolti da coltivare sul suo appezzamento, preferisce diverse varietà contemporaneamente. La varietà nei letti ti consente di creare nuovi capolavori in cucina e allo stesso tempo migliorare nel giardinaggio. In questo articolo scopriremo quali sono le tipologie di cipolle, domestiche e selvatiche, parleremo della loro descrizione e scopriremo le caratteristiche principali.

Facendo propria l'esperienza dei propri antenati, spesso si preferisce le stesse varietà di cipolle quando si pianta un orto. È tempo di cambiare gli stereotipi, migliorare e ottenere nuovi risultati, perché il piatto può brillare di nuove note di sapore se usi Setton o Porro al posto della solita cipolla. Inoltre, nella Russia centrale, è possibile piantare un gran numero di varietà, come ha dimostrato la pratica. Anche se lattuga, anche verde. E poi scopriremo dove quali specie possono crescere.

Per determinare la scelta dei semi delle piante bulbose, è necessario familiarizzare con le caratteristiche delle diverse specie, le loro preferenze e le sfumature della semina. Vale anche la pena prestare attenzione alla corrispondenza delle condizioni di crescita della cultura e del clima della regione. Questo sarà discusso in questo articolo.

Le varietà di cipolle più popolari

Tutte le varietà di cultura differiscono non solo nel gusto, ma anche nelle regole di semina, periodo di maturazione e resa.

Set di cipolle

• Il calcedonio cresce all'aperto, è molto popolare tra i giardinieri delle regioni meridionali della Russia. Adatto per la coltivazione di piume e radici. Il periodo di maturazione (dalla semina alla raccolta) è di 95-110 giorni. Da un metro quadrato vengono prelevati in media 4 kg con un peso commerciabile di una piccola copia di 85-100 gr. A volte ci sono cipolle che pesano fino a 400 gr. Esiste una buona immunità alla peronosporosi, vulnerabilità al marciume del collo. Gusto: gradevole con una leggera piccantezza.
• la maturazione precoce, dalla semina alla raccolta dura circa 3 mesi. Le cipolle tonde piatte pesano in media 150-250 g, ma esistono anche giganti fino a 350 g. La pianta raramente lancia frecce, non si copre di macchie caratteristiche della peronospora. Gusto: deciso con un aroma deciso.
• Souball è caratterizzato da grandi bulbi arrotondati con un peso medio fino a 200 gr. Il raccolto di radici matura circa 100-110 giorni, dà un buon raccolto. Gusto: delicato con una leggera nota piccante, utilizzato prevalentemente per insalate.

Cipolla (rapa)

• Goldenseal rappresenta un look di mezza stagione, si distingue per cipolle tondeggianti di media pezzatura del peso di circa 60-70 gr. Utilizzato per la vegetazione e la coltivazione delle rape da piantare nella prossima stagione. Il centro è bianco e succoso con una leggera punta.
• Shaman appartiene alle varietà a maturazione precoce, matura in 86-95 giorni. Il raccolto della radice ha una forma allungata, un centro rosa-rosso piuttosto succoso. Il peso medio di una rapa è di 55-65 gr. Vantaggi: alta resa stabile, elevate qualità gustative. Conservato per un breve periodo.
• Oporto matura in 98-107 giorni, appartiene alla specie di mezza stagione. Il peso della rapa raggiunge i 270-300 gr., la forma è giustamente arrotondata. Vantaggi: alta resa quando si utilizzano piantine, immunità a malattie e parassiti, mantiene a lungo la sua presentazione. Le qualità gustative consentono l'utilizzo del porto per tutti i tipi di lavorazione.

Varietà di lattuga

• matura per circa 130 giorni, ha sapore molto dolce con abbondante secrezione di succo. Le rape sono rotonde e molto grandi, raggiungono i 550 gr., ma esistono anche esemplari da 700-800 gr. L'unico svantaggio della cultura è un breve periodo di conservazione (non più di 3 mesi).
• gode di un'incredibile popolarità grazie al suo gusto eccellente. La pianta matura in 138-150 giorni, le rape sono grandi, appiattite di colore viola, raggiungono una media di 200 gr. Nella corsia centrale, puoi coltivare una varietà usando le piantine. Le cipolle si manterranno fino a 4 mesi.
• Ermak detiene il record di invecchiamento, il raccolto viene rimosso 75-95 giorni dopo la semina. Ha una buona immunità, una lunga durata (fino alla prossima stagione). Una caratteristica gastronomica è una struttura morbida e succosa con una leggera piccantezza.

Cipolla Yalta

Cipolla rossa

• La palla cremisi matura in 85-95 giorni, ogni anno dà un raccolto stabile. Le rape rotonde viola scuro giustificano il nome. Il centro è succoso con un gusto gradevole, colorato con un punto luce. Lo svantaggio è una breve durata (fino a 4 mesi).
• Campillo F1 introduce l'ibrido di cipolla rossa, che ha una forma arrotondata con un centro denso e una gradevole tonalità violacea. Vantaggio: il pigmento non viene trasferito agli utensili da cucina e ai tessuti. Qualità gustative: struttura delicata con abbondante rilascio di succo, dolcezza ben palpabile. Può essere conservato a lungo senza perdere le sue proprietà.
• Retro è famoso per la sua elevata resa e la rapida maturazione (fino a 90 giorni). La parte centrale è tenera rosso scuro con strisce bianche. Le cipolle sono molto dolci senza piccante, quindi vengono aggiunte anche alle insalate dei bambini.

fiocco bianco

• Albenka è caratterizzata da una rapida maturazione (fino a 95 giorni) e interessanti qualità gustative che uniscono leggera piccantezza e dolcezza. Coltivato per set di verdure e cipolle. Non adatto per la conservazione a lungo termine.
• White Globe ha una buona germinazione dei semi e una rapida maturazione. La raccolta può essere effettuata 95-105 giorni dopo la semina. Una rapa tonda e leggermente allungata pesa in media 160 g. La varietà ha una resa elevata e stabile, immunità al Fusarium.
• Sterling è un gruppo di ibridi di cipolla bianca con una maturità di 110-120 giorni. La massa di una rapa media è di 120-200 gr. La forma è arrotondata con mallo bianco. La parte centrale è morbida e succosa con un gusto insolito, non simile ad altri tipi. La conservazione del raccolto di radici è breve (3-5 mesi), ma durante la coltivazione si nota l'immunità a molte malattie e parassiti.

dolce fiocco

• Kaba matura in 145-155 giorni,è immune alle malattie. La produttività è stabile, conservata fino a 4-5 mesi. Il peso di una rapa tonda con una leggera pressione è di 80-125 gr. Il centro è denso, ma dolce e succoso.
• Globo matura per 110-125 giorni, la dimensione del raccolto di radici è un vero gigante. Il peso di una cipolla raggiunge i 600-900 gr. Il sapore è delicato, dolciastro, ideale per insalate e varie altre pietanze. Coltivando un raccolto dalle piantine, puoi ottenere un raccolto da 1 m2 a 12 kg.
• Lo spagnolo 313 differisce in termini di produttività, immunità a malattie e parassiti, adatto al consumo fresco e trasformato. Il peso di una rapa media è di 120-150 gr., la forma è rotonda e larga. Le cipolle sono state a lungo riconosciute dai giardinieri domestici e sono apprezzate per la loro cura senza pretese e le note aromatiche dolci. Produttività da 1 m2 - 4-5 kg.

Nomi delle varietà di cipolla per la conservazione

• ha un colore rosso scuro, la cipolla è tondeggiante leggermente appiattita. La pianta matura in soli 90-95 giorni, il peso della rapa è di 95-110 grammi. Vantaggi: resa elevata e stabile, gusto leggero con una leggera piccantezza.
• Arco Volsky preferisce terreni leggeri e nutrienti. La radice matura in 120-140 giorni con un peso medio di 90-140 gr. La rapa cresce in modo tale che la cima sia sopra il terreno, il che ne facilita la raccolta. Caratteristiche gustative: la nitidezza è ben avvertita.
• Orione rappresenta un ibrido esclusivo, allo sviluppo del quale gli allevatori inglesi lavorano da molto tempo. La varietà matura rapidamente, il che consente di coltivare un raccolto anche nelle regioni settentrionali. La rapa ha una forma regolare tondeggiante di un bel colore violaceo, del peso medio di 150-200 grammi. Orion è molto popolare tra i giardinieri, ma molto probabilmente non crescerà né nella regione di Mosca né negli Urali.

Le migliori lampadine per la regione di Mosca

• ha guadagnato popolarità in tutto il mondo grazie al suo gusto elevato. La rapa allungata arrotondata raggiunge un peso fino a 110 grammi. La produttività è media, ma stabile (fino a 3-4 kg per 1 m2). Vantaggi della varietà: non soggetto al rilascio di frecce, lunga durata (fino a 8-9 mesi), resistenza alla decomposizione. Il raccolto di radice ha un sapore piccante.
• è considerata una coltura prolifica, che dà da un metro quadrato a 8-9 kg di radici. Gli allevatori, lavorando su un ibrido, si sono inizialmente posti il ​​compito di ottenere una cipolla di lunga durata. Il risultato ha superato le aspettative: buona resistenza alle malattie, conservazione a lungo termine senza perdita di proprietà utili, resistenza ai capricci della natura. Il peso della rapa arriva fino a 120 gr., il gusto è al suo meglio (piccantezza leggera, succosità, moderatamente dolce).
• rappresenta un ibrido coltivato da allevatori olandesi. Come risultato di un lavoro scrupoloso, è stata ottenuta una varietà resistente alle malattie e ai parassiti, che conserva bene la sua presentazione per 9-10 mesi. La maturazione della pianta avviene in 100-115 giorni, il peso della rapa media è di 120-150 gr. Caratteristica gastronomica: adatto a tutti i tipi di lavorazione, note di sapore neutre con una leggera piccantezza.

La passione per il tiro con l'arco nel nostro Paese è nata relativamente di recente e quasi spontaneamente, soprattutto dopo l'apparizione sugli schermi della saga sulle avventure degli hobbit. A giudicare dalla quantità di materiale sulla Runet sugli archi e sul tiro di quest'antica arma da lancio, il numero di seguaci di Robin Hood e Guglielmo Tell sta crescendo in modo esponenziale.

La domanda più scottante per i neofiti è da dove cominciare, come e quale arco scegliere? Non esiste una risposta univoca, quindi proveremo a raccontarvi un po' di tutto: i tipi di archi, i loro vantaggi e svantaggi, i criteri di selezione - un processo in cui l'ultima parola rimarrà a voi. Scopriamo quindi che tipo di archi sono per il tiro, quale scegliere per la caccia e, in generale, cosa scegliere, un arco o una balestra?

Il design di un'arma per lanciare un bastone piumato con l'estremità affilata è stato migliorato nel corso dei millenni, confutando il detto sull'inutilità dell'invenzione della bicicletta. Pertanto, oggi abbiamo tre varietà di archi.

Le regole di base per la scelta degli archi sono presentate in questo video:

Tradizionale

Quelli che i nostri antenati usavano fino al momento in cui un'arma da fuoco cadeva nelle loro mani. Questi sono gli archi di indiani, papuani, eschimesi, ciukchi e altri popoli indigeni. Queste sono repliche di armi militari dei popoli dell'Europa e dell'Asia.

Sono realizzati utilizzando tecnologie note e restaurate, utilizzando materiali naturali: legno, pelle, adesivi naturali. Non si può parlare di produzione in serie di tali prodotti, ogni arco avrà le sue caratteristiche, il suo stile di comportamento, si potrebbe dire, il suo carattere. Padroneggiare l'arco tradizionale richiede anni di pratica quotidiana.

Parleremo più avanti in questo articolo di quale arco tradizionale scegliere.

Classico

Si tratta di archi utilizzati in ambito sportivo e per questo detti “olimpici”. Sono legati a quelli tradizionali per il modo di accumulare energia per un tiro - piegando i rami elastici (spalle) dell'arco. La maggior parte di questi archi hanno una forma ricurva, ovvero una doppia curvatura della spalla.

Questo design consente di immagazzinare il doppio dell'energia con la stessa lunghezza della trave elastica. Tutto è molto semplice: un arco funziona in compressione, l'altro in tensione. L'Europa deve la comparsa degli archi ricurvi agli Unni, un popolo nomade proveniente dalla steppa.

Lo scopo sportivo dell'arco classico ha predeterminato il fatto che su di esso abbiano iniziato a installare elementi che abbiano permesso di aumentare significativamente la precisione del tiro e di escludere il più possibile elementi casuali dal processo di allenamento. Si tratta di mirini, bilanciatori, ripiani per frecce, da cui scendono senza colpire la maniglia, antivibranti.

Sono legati a quelli tradizionali per il modo di tenere la freccia quando si tira la corda. Due di loro sono più conosciuti: l'inglese - il gambo di una freccia tra l'indice e il medio, così come i nativi americani - l'indice (il gambo giace su di esso) è tenuto dalla corda dell'arco con il medio e l'anulare.

L'elemento più essenziale dell'arco classico, nonostante la sua insignificanza esterna, è il ripiano su cui è tenuta la freccia. Il design ingegnoso, le cui tipologie sono innumerevoli, consente alla freccia di scendere dalla corda dell'arco senza colpire l'elsa con il piumaggio. Ciò ha permesso di abbandonare le piume naturali, sostituirle con stabilizzatori rigidi e aumentare significativamente la precisione.

Le regole sportive vietano l'installazione su un arco classico di dispositivi con i quali è possibile costruire una linea di mira basata su più punti.

Inoltre, tirare la corda è sempre un esercizio di forza, perché man mano che le spalle si piegano, la loro resistenza aumenta. Pertanto, imparare a tirare con tali archi è difficile quasi quanto con quelli tradizionali. Ma la formazione può essere sistematizzata e ottenere buoni risultati molto più velocemente.

Bloccare

Dobbiamo la loro apparizione nel 1969 a Holles Allen, che viveva nel Missouri (USA). Il progetto si basa su un sistema di blocchi (paranchi a catena), che aumentano la forza applicata all'estremità di corsa tante volte quanti sono questi blocchi.

L'energia per lanciare una freccia si accumula non solo nelle spalle, ma anche nel sistema di cavi, uno dei cui rami è la corda dell'arco. Una caratteristica di questi archi è l'effetto "muro": il rilascio della forza quando viene raggiunto il punto di trazione massimo. Raggiunge l'80%. Se, ad esempio, l'arco compound MK-SV75 ha una forza di trazione massima di 27 chilogrammi, al momento della mira il tiratore avrà bisogno di una forza di 4 chilogrammi per tenere la corda dell'arco.

Il diagramma di potenza quando si tira il "bloccante" è un'immagine speculare dello stesso processo nell'arco classico. Innanzitutto si verifica un superamento (picco di sforzo) dell'elasticità della spalla, che possiede energia potenziale. Man mano che la tensione aumenta, si accumula nei cavi (si trasforma in cinetica) e la forza applicata dall'arciere alla corda dell'arco diminuisce. Gli atleti hanno riconosciuto questo fenomeno come una truffa, quindi gli archi compound non sono ammessi ai Giochi Olimpici. Ma è diventato possibile dotarlo di elementi che ne equiparavano l'efficacia alle armi da fuoco.

Oltre ai ripiani per frecce, bilanciatori e antivibranti (opzionali), gli archi compound sono dotati di complessi per costruire una linea di mira. Questo è uno spettacolo con una cornice ad anello e un pip-site: un anello nella corda dell'arco attraverso il quale la freccia può vedere il bersaglio.

Ma il dettaglio più interessante è stato il rilascio: un dispositivo grazie al quale il tiratore tira la corda dell'arco con le articolazioni della spalla e del gomito, come una leva. Le dita non sono coinvolte in questo processo, la mano è rilassata. Scegliere un arco compound non è un compito facile.

I modelli a blocchi più popolari sono:

Come scegliere un arco per il tiro per principianti, un blocco per la caccia, lo sport o altro: tutto questo lo imparerai di seguito.

Problemi di scelta

Quando si scelgono le armi da lancio, di solito si concentrano sul rispetto della verità storica (estetica), sull'efficacia del combattimento, sulla facilità di possesso e sul prezzo.

Verità ed estetica

Molte persone sono attratte dal tiro con l'arco dal desiderio di essere come l'elfo Legolas o altri personaggi fantasy o storici. Sebbene gli archeologi abbiano dimostrato il fatto che gli arcieri inglesi soffrivano di mostruosa scoliosi.

• Ripeti più fedelmente i contorni e il design archi tradizionali Prodotti Samik (es. ). Hanno il manico in legno massello incollato e le spalle rimovibili sono laminate con rivestimento esterno in plastica. L'unica cosa che può essere installata su di essi senza danneggiare la struttura è una mensola che consente di utilizzare le frecce non solo con il piumaggio naturale. Il modello (Sebastian Flute) è simile a loro. Buoni anche gli archi.
• vero archi ricurvi olimpici prodotto da SF. La serie inizia con il modello Axiom. Hanno una maniglia in alluminio, sulla quale è possibile installare un mirino, un bilanciatore, uno stantuffo, uno shako. Questa è un'opzione di transizione tra tradizione e classico: le loro spalle sono laminate - legno ricoperto di plastica. Ci sono opzioni per archi classici, completamente realizzati con materiali moderni. Ad esempio, il Blue Knight Bow (), che ha spalle in fibra di vetro e manico in alluminio.
• Archi composti- questa è un'estetica industriale, sono una macchina per lanciare frecce.

Questo video ti spiegherà come scegliere l'arco giusto per un tiratore principiante per la caccia:

efficacia di combattimento

• Archi classici dare tutta l'energia alla freccia durante la discesa della corda. A causa della breve durata dell'impulso di forza, la freccia vola ad una velocità non superiore a 50 m / se non ha un grande potere di penetrazione. Tuttavia, ciò ti consente di aumentare la velocità di fuoco se non tendi l'arco a piena forza o lo fai a scatti.
• A bloccante la freccia accelera in modo relativamente lento e il picco di forza si verifica nel momento in cui lascia il ripiano. La velocità di volo della freccia raggiunge i 90 m/s, è possibile utilizzare frecce pesanti con elevato potere penetrante. Questo è il motivo per cui tali archi sono spesso posizionati come quelli da caccia. L'allungamento incompleto della corda dell'arco è impossibile, la velocità di fuoco è bassa. Ma l'accuratezza e l'accuratezza dei colpi sono paragonabili alle armi da fuoco.

Facilità di proprietà

Prima di tutto, questa è la possibilità di personalizzare l'arco per te stesso.

• Classico i modelli non sono invano resi pieghevoli. E perché per la regolazione è necessario cambiare le spalle: più corte o più lunghe, rigide o elastiche. Quando si sceglie un arco del genere, è consuetudine concentrarsi sulla crescita del tiratore. Sebbene gli inglesi partissero da una considerazione diversa: un arco lungo con la stessa forza di tensione si deforma meno e quindi dura più a lungo.
• Bloccato l'arco viene regolato modificando la posizione dei blocchi sugli eccentrici. Ciò non richiede qualifiche elevate da parte del proprietario, costi aggiuntivi per l'acquisto di spalle e corde dell'arco.

In cui:

• Secondo gli standard odierni, un classico arco da caccia non può essere più lungo di 60 pollici (150 cm). Gli archi sportivi raggiungono una lunghezza di 70 pollici. La lunghezza dei bloccanti non supera i 90 cm, con essi è meno problematico guadare la foresta selvaggia.
• In termini di peso, solo i classici utilizzati nella variante ad arco nudo vincono sui bloccanti, senza un moderno kit per il corpo, compresi i mirini.

Prezzo

Questo è il criterio più controverso. Se valuti l'arco in combinazione con l'efficacia del combattimento e la ricchezza dell'equipaggiamento, gli archi compositi risultano essere più economici.

• Ad esempio, Samik Polaris, che il produttore posiziona come arco per principianti, è una buona scelta, costa più di 11 mila rubli e nella confezione sono inclusi solo una corda e un semplice ripiano. La forza della sua tensione non è superiore a 36 libbre (16,3 kg). Un set di spalle intercambiabili costa almeno cinquemila.
• Confrontalo con l'arco composto Barnett Vortex dello stesso livello, che costa 15k. Forza di tensione da 19 a 45 libbre (da 9 a 21 kg), la regolazione non richiede alcun investimento. Il set di consegna comprende tre frecce, un mirino con tre perni, una mensola, uno shako.

Conclusione

Se vuoi padroneggiare il tiro con l'arco come arte, forme e linee divertono il tuo gusto estetico, allora acquista i classici, che, tra l'altro, possono anche farlo.

Gli archi compound sono per coloro che apprezzano prima di tutto la praticità, che non hanno tempo per visitare le sale di allenamento e vogliono ottenere buoni risultati rapidamente. Ma se vuoi passare agli archi classici, dovrai imparare di nuovo.

Questo video ti spiegherà come scegliere le frecce per un arco: