Insalate leggere in tavola. Nuove ricette per l'insalata delle feste

Se c'è una vacanza a casa tua, allora tutti vogliono apparecchiare una bella tavola con una varietà di piatti, preparare piatti originali che i tuoi cari amano molto o, al contrario, non hanno ancora provato.

Le insalate aiuteranno a sorprendere gli ospiti con un gusto unico e un bel design. Si consiglia di cuocerli il giorno della festa.

Puoi decorare le insalate con rametti di verdure, formaggio grattugiato, fette di pomodoro, olive ... ..

Considera le ricette per insalate semplici e insolitamente deliziose.

Salmone sotto una pelliccia sul tavolo festivo

Ingredienti:

salmone leggermente salato - 200 g,
olive - 60 g.,
formaggio - 60 g.,
uova - 5 pezzi,
arancione - 1 pezzo,
caviale rosso - 1-2 cucchiai. cucchiai,
maionese, sale, pepe - a piacere,
cipolle verdi - un po '.

Come preparare l'insalata:

Cuciniamo uova sode. Separare gli albumi dai tuorli. Le proteine strofinano su una grattugia media o tagliate a strisce sottili.

Tagliate il salmone a pezzetti.

Sbucciare l'arancia dalla buccia e dalle fibre, tagliarla a cubetti.

Tritare finemente la cipolla verde.

Strofiniamo il formaggio su una grattugia fine.

Tagliate le olive ad anelli.

Distribuiamo l'insalata a strati, la quantità di maionese tra gli strati dipende dai tuoi gusti, sarebbe bello usare la maionese fatta in casa:

1° strato - metà delle proteine mescolate con maionese,

2° strato - tuorli, aggiungere sale, pepe e ungere con maionese,

3° strato - metà del salmone, aggiungere la maionese,

4° strato - mezze olive,

5° strato - la restante metà del salmone,

6° strato - formaggio grattugiato e un po' di maionese,

7° strato - arance tritate finemente,

8° strato: le restanti proteine grattugiate (tagliate) con maionese,

9° strato - stendere le olive rimanenti - belle. Guarda le foto :-))

Guarnire l'insalata con il caviale rosso. Mettere al centro mezzo uovo di quaglia.

Decoriamo il piatto con cipolle verdi.

La cosa migliore è che questa insalata viene servita in porzioni.

Mettiamo l'insalata finita in frigorifero e lasciamo fermentare per diverse ore.

Buon Appetito! Buone vacanze!

Insalata "greca", ricetta classica

Ingredienti:

olive - 200 g
pomodori - 200 g
cetrioli freschi - 2 pz
cipolla - 1 pz.
Formaggio feta - 200 g
peperone dolce - 200 g
succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai
olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai
foglie di lattuga verde - 1 mazzo

Cucinando:

Strappiamo le foglie di lattuga lavate in piccoli pezzi in modo che siano chiaramente visibili nell'insalata.

Per l'insalata usiamo del peperone dolce e succoso. I peperoni sono ottimi per questa insalata. Tagliatela a pezzi grossi.

Tagliare i pomodori a fette. I pomodorini possono essere tagliati in due metà.

Tritiamo cetrioli grandi.

Tagliamo la “feta” molto delicatamente e la mettiamo nell'insalata per ultima.

Le foglie di lattuga vengono strappate pezzo per pezzo.

Tritiamo la cipolla con una mezzaluna.

Sul fondo di un bel piatto adagiate foglie intere di insalata verde. Disperdiamo su di esse tutte le nostre verdure: pomodori, cetrioli, olive, cipolle, peperoni dolci. Disporre con cura anche il formaggio.

Condire la nostra insalata con olio d'oliva profumato. Cospargete di succo di limone.

Insalata pronta! Buon Appetito!

Antipasto "Amanita"

Ingredienti:

uovo di gallina - 3 pezzi,
prosciutto - 120 grammi,
formaggio a pasta dura - 100 grammi,
aglio - 2-3 chiodi di garofano,
pomodorini - 15-20 pezzi,
cetriolo - 1 pezzo,
maionese - 1 cucchiaio,
verdure - a piacere.

Cucinando:

Facciamo bollire le uova e tre su una grattugia. Tritiamo anche il formaggio.

Tagliamo il prosciutto a cubetti.

Macinare l'aglio in uno spremiaglio.

Mescolare in una ciotola le uova, il formaggio, l'aglio e il prosciutto. Condiamo con la maionese.

Tagliate a metà i pomodorini.

Cetrioli tagliati ad anelli.

Metti le verdure sul piatto: imiterà l'erba.

Metti i cetrioli sui verdi.

Formiamo delle palline dal composto di uova e formaggio.

Formiamo le gambe dei funghi e le mettiamo sui cetrioli.

Mettici sopra un cappello di pomodoro.

Decoriamo i cappelli con granelli bianchi di maionese.

Buon Appetito!

Insalata Caesar con gamberi

Ingredienti:

150 g di pagnotta bianca,
9-12 gamberoni
6-9 pezzi di pomodorini,
3-6 cucchiai di condimento per insalata Caesar
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 spicchio d'aglio e un mazzetto di lattuga,
1 cucchiaio di olio vegetale.

Come preparare l'insalata:

L'insalata viene preparata prima di servire in modo che i crostini non si inzuppino.

Tagliamo la pagnotta bianca a cubetti o bastoncini, cospargiamo con aglio tritato con una pressa (o la pagnotta può essere strofinata con aglio), sale (la pagnotta può essere grattugiata con aglio), cospargiamo con olio vegetale, mescoliamo e mettiamo su una teglia, mettere in forno riscaldato a 150 gradi e asciugare fino a quando non diventa croccante.

Puliamo i gamberi scongelati, friggiamo leggermente su entrambi i lati in una padella con olio fino a doratura su ciascun lato.

Strappiamo le foglie di lattuga con le mani a pezzi medi, le mettiamo su un piatto, versiamo sopra il terzo condimento, spolveriamo con il terzo del formaggio, adagiamo sopra i pomodori tagliati a metà, versiamo sopra la salsa, spolveriamo con il formaggio, adagiare sopra i gamberi, sopra i crostini, versare sopra la salsa, cospargere di formaggio.

Servire l'insalata Caesar con gamberi in tavola subito dopo la preparazione.

Buon Appetito!

Insalata di pomodori e melanzane

Ingredienti:

melanzane - 2 pezzi,
pomodori - 6-7 pezzi,
lampadina - 1 pezzo,
aglio - 2-3 pezzi,
verdure - un mazzo,
sale - a piacere,
pepe nero, spezie - a piacere,
aceto bianco balsamico - a piacere,
olio vegetale - a piacere.

Cucinando:

Prendiamo melanzane e pomodori in un rapporto di 1: 3. Melanzane tagliate a cubetti e lessate per 10 minuti in acqua salata, tirate fuori con una schiumarola. È necessario rimuovere la loro amarezza, ma non farli bollire.

Friggere le melanzane in padella fino a quando saranno tenere. Raffreddare.

Tagliate i pomodorini e mescolateli alle melanzane.

Aggiungere la cipolla tritata finemente, l'aneto, l'aglio grattugiato, il sale, il pepe nero. Riempiamo con aceto bianco balsamico (puoi mela) e olio di semi di girasole, o d'oliva.

Servire l'insalata con melanzane e pomodori può essere tiepida, ma è meglio quando è in infusione e ammollata.

Buon Appetito!

Insalata classica "Olivier" con salsiccia, cetrioli freschi e sott'aceto

Ingredienti:

300 g maionese,
200 g di salsiccia bollita magra,
pepe nero e sale,
patate - 5 pezzi,
verdure fresche,
carota - 1-2 pezzi,
300 g di piselli in scatola
uova - 6 pezzi,
cetrioli freschi - 2 pezzi,
cetrioli sottaceto - 2 pezzi,
olive - per decorare l'insalata.

Lavate accuratamente le patate e le carote con un pennello. Mettiamo le verdure in una casseruola, riempiamo d'acqua in modo che le copra completamente e diamo fuoco. Cuocere per 20 minuti a fuoco medio. Quindi scolare l'acqua e versare le verdure con acqua fredda. E ancora: dreniamo l'acqua.

Mettere le uova in una piccola casseruola, riempirle con acqua e sale. Cuocere a fuoco basso per dieci minuti. Scolare e mettere subito sotto l'acqua fredda corrente.

Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti. Puliamo le carote e le tagliamo allo stesso modo.

Lavare i cetrioli freschi, asciugarli e tagliarli a pezzetti.

Macina le uova sbucciate - usando un tagliauova.

Tagliamo la salsiccia bollita allo stesso modo del resto dei prodotti.

Cipolla e verdure - risciacquare. Tritare finemente.

Aprire un barattolo di piselli, scolare la marinata.

Tutti i prodotti tritati e i piselli: mettere in una ciotola profonda, pepe, sale, aggiungere la maionese e mescolare delicatamente.

Differenza. Decoriamo. Insalata pronta!

Potete servire l'insalata a porzioni, è molto bella:

Buon Appetito!

Insalata di pollo e fagioli rossi

Ingredienti:

pollo (petto) - 200 g,
fagioli in scatola - 100 g,
mais in scatola - 100 g.,
Cavolo di Pechino - alcune foglie,
sale, spezie - a piacere,
maionese - a piacere,
cracker, preferibilmente "di produzione propria" - per decorare l'insalata,
verdure - un mucchio.

Cucinando:

Petto di pollo bollito affettato. Mettere in una ciotola profonda.

Aggiungere i fagioli rossi in scatola e il mais in scatola.

Tagliare il cavolo cinese a listarelle e aggiungerlo all'insalatiera.

Mettiamo in una ciotola: cracker, prezzemolo, aneto.

Aggiungi sale, condimenti ed erbe aromatiche - a piacere.

Amalgamare il tutto con cura.

L'insalata va preparata prima di servire.

Puoi aggiungere alcuni dei tuoi ingredienti. E questo sarà il tuo lavoro di cucina.

Buon Appetito!

Se ti avvicini alla cucina con immaginazione e li cucini con amore, uno spuntino ordinario si trasformerà in un'opera d'arte culinaria. Anche un'insalata normale e familiare nella tua famiglia può brillare di nuovi colori e cambiare irriconoscibile. Proponiamo originali e deliziose insalate per la tavola festiva che soddisferanno i gusti dei buongustai più esigenti.

Insalata festiva con calamari e cetrioli

Nonostante l'abbondanza di prodotti nei negozi, i piatti di pesce sono ancora considerati esotici e deliziano gli ospiti. Anche un normale pezzo di formaggio capovolge l'idea del calamaro e rende il piatto squisito e degno di attenzione.

Ingredienti:

calamari - 450 g;
Maionese;
insalata verde;
cetriolo - 3 pezzi;
Burro;
formaggio - 350 g;
sale;
olive;
aneto;
uovo - 2 pezzi bollito.

Cucinando:

Per cucinare, hai bisogno di un piatto piano, spalmato di burro. Successivamente, è necessario preparare un formaggio bianco: un cerchio di formaggio con un diametro di 11 centimetri. Disporre su un piatto. Mettere nel forno a microonde per 17 secondi. Formare un cestino dal pezzo fuso. Crea diversi spazi vuoti in questo modo.
Versare la carcassa di calamaro con acqua bollente. Mettere da parte per cinque minuti. Scolare il liquido. Raffreddare. Fetta. Non è necessario macinare forte, basta fare semianelli.
Taglia i cetrioli. Prendi una cannuccia. Tritare le uova. Collega i prodotti. Sale. Versare la maionese. Mescolare.
Metti le foglie di lattuga in ciotole. Disporre l'insalata. Guarnire con olive e rametti di aneto.

Con bollito di manzo

Le nuove insalate attirano sempre l'attenzione degli ospiti. Offriamo di preparare un antipasto con carne di manzo, che, a seguito di una corretta preparazione, risulta essere succoso e morbido.

Ingredienti:

manzo - 320 g;
sale;
cetrioli sottaceto - 320 g;
maionese - 120 g;
fagioli rossi in scatola - una lattina.

Cucinando:

Versare l'acqua sulla carne. È necessaria acqua salata. Far bollire per un'ora e mezza. Raffreddare e macinare. La forma avrà bisogno di cubi.
Taglia i cetrioli. Aggiungere ai cubetti di manzo. Scolare la marinata dai fagioli. Aggiungi i fagioli ai cetrioli. Sale. Aggiungere la maionese. Mescolare.
Per avere il tempo di rivelare il gusto dello spuntino, lascialo fermentare per 17 minuti.

Antipasto con prosciutto affumicato sulla tavola festiva

Le insalate semplici e deliziose sono fatte con il prosciutto. Si consiglia di consumare immediatamente l'antipasto, poiché i cetrioli secernono rapidamente il succo, che non ha un ottimo effetto sul gusto.

Ingredienti:

formaggio - 160 g;
prosciutto affumicato - 220 g;
Maionese;
sale;
cetriolo - 2 medie;
peperone - 1 pz.;
uovo - 2 pezzi bollito.

Cucinando:

Grattugiare un po' di formaggio. Tritare le uova. Tritare il peperone. Cetrioli e prosciutto avranno bisogno di cannucce.
Collega i prodotti. Farcire con la maionese. Sale. Mescolare.
Grattugiare il restante pezzo di formaggio. Cospargere il piatto finito.

Insalata di granchio a strati

Uno snack originale con decorazione di patatine decorerà qualsiasi tavola.

Ingredienti:

bastoncini di granchio - 50 g;
uovo - 4 pezzi bollito;
sale;
patatine;
maionese - 220 ml;
mais in scatola - lattina;
riso - 110 g bollito.

L'insolito di questa ricetta è che l'insalata contiene una mela, che a prima vista non si sposa bene con il cavolo cappuccio, la carne di pollo e le uova. Il condimento non è meno originale condimento di panna acida, senape, miele e aglio. Ma ti assicuro che sarai soddisfatto del risultato. Personalmente, questa insalata con pollo, cavolo cinese e mela mi ha sorpreso e conquistato!

Cavolo cinese, filetto di pollo, mela, uova, cipolla, succo di limone, cipolla verde, sale, panna acida, senape, miele, aglio, olio di semi di girasole, succo di limone, sale

L'insalata con filetto di pollo, carote e frittelle di uova è molto gustosa, ma in una normale porzione sembrerà noiosa. Basta mostrare l'immaginazione, decorandolo con fiori di carote, barbabietole e formaggio, poiché l'insalata si trasformerà immediatamente in un antipasto molto bello e accattivante, degno della tavola delle feste più squisita!

filetto di pollo, formaggio a pasta dura, barbabietole, carote, uova, cipolle, olio di semi di girasole, prezzemolo, aglio, maionese, sale, acqua

Una deliziosa insalata con pollo, decorata a festa sotto forma di un mazzo di fiori, sarà sempre rilevante per una festa festiva. L'insalata di pollo non è solo bella, ma gustosa e salutare. Ha tutti gli ingredienti perfetti. Anche le foglie di menta che decorano l'insalata le conferiscono freschezza e un fascino particolare.

petto di pollo, carote, mela acida, uova, noci, aglio, maionese, sale, pepe nero macinato, olive, menta fresca, cavolo cappuccio

L'insalata di pesce persico affumicato con uova e cipolle è adatta come antipasto per la tavola festiva. L'insalata ha un piacevole sapore fresco, ma non un aspetto brillante. Pertanto, per una bella presentazione, puoi usare le tortine.

branzino, cipolla viola, uova sode, aneto, panna acida, maionese, sale, pepe nero macinato, tortino

Insalata a strati "White" - un antipasto freddo, che include carne di pollo, riso, fagioli, ravanello e uova. Come capisci, tutti gli ingredienti sono di colore chiaro, motivo per cui l'insalata ha un nome così semplice. La ricetta dell'insalata di sfoglia con pollo si adatterà perfettamente al menu delle vacanze. Gli ospiti ricorderanno a lungo il gusto delicato di questa insalata con carne di pollo. Assicurati di cucinare!

filetto di pollo, fagioli bianchi, riso, riso bollito, ravanello, uova, cipolla verde, maionese, crema di formaggio, aglio, sale

Un'interessante insalata di sfoglia "Cappello" nel suo design, che presenta un ideale e amato da molti abbinamenti di prodotti: filetto di pollo, formaggio, champignon. È tenero, saporito e molto gustoso. Una tale insalata con pollo, funghi e formaggio non passerà sicuramente inosservata ai tuoi ospiti!

filetto di pollo, funghi freschi, formaggio a pasta dura, uovo di gallina, cipolla, maionese, sale, carote, cipolla verde

Un'insalata di cavolo cinese brillante e leggera con aringhe salate, peperoni, fagioli e cipolle ti sorprenderà con una combinazione ininterrotta di ingredienti e, di conseguenza, un gusto nuovo e molto originale! Tale insalata è adatta sia per un menu festivo che per un pranzo normale.

Cavolo cinese, cipolla rossa, peperone rosso, aringa salata, fagioli bolliti, olio di semi di girasole, sale, pepe nero macinato

Insalata di sfoglia "Lover" splendidamente decorata e intrigante con barbabietole, carote e formaggio. Questa insalata di barbabietole ha sia dolcezza che piccantezza. L'insalata a strati "Lover" diventerà un piatto insolito sulla tavola delle vacanze a San Valentino. È meglio preparare un'insalata del genere alla vigilia del 14 febbraio, in modo che abbia il tempo di immergersi.

barbabietole, carote, formaggio a pasta dura, prugne secche, noci, maionese, sale, zucchero, aglio, olive

Un'interessante ricetta di insalata con fagioli, mais e avocado per chi ama gli abbinamenti insoliti! Un piatto leggero e nutriente a base di ingredienti eccezionali!

fagioli, mais in scatola, cipolla rossa, avocado, peperone rosso, prezzemolo, succo di lime, aceto di vino, succo di lime, miele...

L'insalata a strati "Due Cuori" si differenzia non solo per il suo originale servizio, ma anche per la sua praticità, perché soddisferà il gusto sia dei carnivori che di chi preferisce i piatti di pesce. Certo, dovrai armeggiare un po ', ma otterrai due insalate in una contemporaneamente: carne e pesce. E questa è un'ottima occasione per una cena o un pranzo romantico.

manzo, salmone rosa, carote, cetrioli sottaceto, fagioli in scatola, uova, riso, cipolla, aceto, zucchero, maionese, sale, melograno

Una tale insalata con cavolo di mare piacerà a coloro a cui non piacciono le aringhe sotto una pelliccia per vari motivi o vogliono varietà. Risulta non meno gustoso e nutriente!

carote lesse, patate lesse, barbabietole lesse, cavolo cappuccio, maionese, sale, pepe nero macinato

L'insalata di sfoglia con pollo, carote e daikon piacerà agli amanti delle abbondanti insalate con maionese. La ricetta dell'insalata è semplice e il risultato è lo spuntino perfetto per bevande forti ad ogni festa!

filetto di pollo, carote, daikon (ravanello bianco), cipolla, olio vegetale, maionese, sale, pepe nero macinato, prezzemolo

La ricetta classica dell'insalata Mimosa con pesce in scatola è probabilmente nota a tutti. Ma come esperimento, puoi cucinare questa insalata con le aringhe. Grazie al pesce salato, il gusto dell'insalata Mimosa diventa più saturo. L'insalata è piuttosto economica, il che consente di prepararla sia nei giorni feriali che sul tavolo festivo.

Le insalate sono uno dei miei antipasti preferiti. Ci devono essere diverse insalate sulla tavola delle feste: sono tradizionali per le nostre regioni "Olivier", "Aringa sotto una pelliccia", "Cesare" e insalate preparate secondo nuove ricette. Ogni casalinga ha le sue ricette preferite, ma a volte vuoi varietà, vuoi cucinare qualcosa di nuovo. In questo articolo sono state selezionate per te 20 delle migliori ricette di insalate natalizie.

1. Insalata "Festa"
Insalata leggera dal gusto originale. Adatto sia per adulti che per bambini.
Ingredienti: petto di pollo - 500 g, uova - 5 pezzi, mela - 1 pz., cetrioli freschi - 2-3 pz., maionese, pomodori - 1 pz.
- verdi.
Cucinando: Lessate il petto di pollo e le uova e tenete da parte. Sbucciare i cetrioli e le mele.
Tagliare il torsolo dalla mela. Dividere il petto bollito in fibre con le mani. Mela, cetrioli tagliati a listarelle. Uova tagliate non molto grandi. Mescolare tutti gli ingredienti, condire l'insalata con la maionese. Aggiungere sale a piacere. Tagliate il pomodoro a fette.
Adagiate l'insalata su un piatto piano. Decorare con pomodori ed erbe aromatiche.

2. Insalata "Aringa sotto una pelliccia"
"L'aringa sotto una pelliccia" è un'insalata classica che non ha perso popolarità ancora oggi e rimane uno dei piatti preferiti.
Ingredienti: aringhe leggermente salate - 2 pezzi, patate 3 pezzi, carote 3 pezzi, barbabietole - 2 pezzi, cipolle - 1 pezzo.
Cucinando: Tagliare l'aringa a filetti e tagliarla a pezzetti. Lavate le patate, le carote e le barbabietole e lessatele con la buccia finché non saranno tenere. Lasciate raffreddare. Sbucciare e grattugiare tutte le verdure e una mela separatamente su una grattugia grossa, tritare la cipolla. Bollire sodo l'uovo e grattugiarlo su una grattugia fine.
Mettere metà delle patate su un piatto grande, quindi uno strato di aringhe e cipolle, ungere con la maionese. Quindi, stendere uno strato di carote, metà delle barbabietole, uova. Salare leggermente ogni strato e bagnare con la maionese. Metti le patate rimanenti, le mele nell'ultimo strato. In alto e ai lati mettere le barbabietole rimanenti. Lisciare la superficie, ungere con la maionese e conservare in frigorifero per 2-3 ore.

3. Insalata "Proteica"
Insalata deliziosa e nutriente per una festa festiva.
Ingredienti: filetto di tacchino (1 petto), peperone - 1 pz., uova - 5 pz., formaggio - 200 gr., cipolle verdi, maionese o olio d'oliva.
Cucinando: Dividere la carne di tacchino bollita in fibre. Eliminate i semi dal peperone e tagliatelo a listarelle. Tritare uova e cipolle. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere il sale. Condire l'insalata con maionese o olio d'oliva a piacere.

4. Insalata "gamberi"
Questa insalata è facile e veloce da preparare, ma risulta bella e appetitosa.
Ingredienti: gamberi surgelati - 500 gr, lattuga, pagnotta bianca, 2 uova, maionese, burro.
Cucinando: Lessate i gamberi e le uova, sbucciateli. Baton tagliato a cubetti e fritto nel burro. Tritare le uova, la lattuga. Mescolare tutti gli ingredienti. Aggiungere sale e maionese.

5. Insalata "Isabella"

Questa insalata a strati è gustosa e appagante, perfetta per ogni vacanza.
Ingredienti: petto di pollo affumicato - 1 pz., funghi - 250 g., cipolla - 1 pz., uova - 4 pz., sottaceti, carote alla coreana.
Cucinando: Tritare finemente i funghi e la cipolla e friggerli in olio vegetale. Dividi il petto in fibre. Tritare finemente le uova e i cetrioli. Distribuiamo l'insalata su un piatto piano a strati e ricopriamo ogni strato di maionese: 1) petto affumicato; 2) funghi e cipolle; 3 uova; 4) sottaceti; 5) Carota coreana. L'uva nera e un rametto di aneto sono usati per decorare l'insalata.

6. Insalata "Fetta d'arancia"
Questa insalata sembra molto impressionante e decorerà la tua tavola delle vacanze.
Ingredienti: carote - 2 pezzi, uova di gallina - 4 pezzi, cipolla - 1 pezzo, filetto di pollo - 300 g, champignon sott'aceto - 200 g, formaggio - 150 g, aglio - 3 chiodi di garofano, maionese
Cucinando: Lessare una carota, grattugiare su una grattugia fine e lasciarla per la decorazione.
Grattugiare un'altra carota su una grattugia grossa, soffriggere leggermente insieme alla cipolla tritata finemente.
Lessare le uova e il petto di pollo. Separare il petto di pollo in fibre, separare le uova in proteine e tuorli. Grattugiare i tuorli e gli albumi su una grattugia grossa. Tritare finemente i funghi. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e mescolare con l'aglio tritato.
Distribuiamo l'insalata a strati su un piatto piano e ricopriamo ogni strato con maionese:
1) carote fritte con cipolle.
2) petto di pollo
3) funghi prataioli
4) formaggio all'aglio
5) tuorli, ungere con maionese.
6) scoiattoli (lasciarne alcuni per la decorazione)
7) stendere le carote bollite.
Dalla proteina depositata, forma delle "vene" arancioni.

7. Insalata "italiana"
Questa insalata è abbastanza facile da preparare, è abbondante e gustosa.
Ingredienti: formaggio -200 gr., prosciutto 200 gr., peperone giallo bulgaro - 1 pz., pomodori -1 pz., tagliatelle (pasta - tagliatelle) 200 gr., olive 30 gr., maionese, verdure.
Cucinando: Lessare la pasta. Tagliare a listarelle il formaggio, il prosciutto e il pepe. Tagliare i pomodori a fettine. Amalgamare tutti gli ingredienti, condire l'insalata con la maionese e guarnire con erbe aromatiche e olive.

8. Insalata "Fetta di anguria"
Questa insolita insalata decorerà qualsiasi tavola e attirerà sicuramente l'attenzione dei tuoi ospiti.
Ingredienti: filetto di pollo bollito - 300 g, formaggio a pasta dura - 200 g, olive denocciolate - 100 gr, cetriolo - 2 pezzi, pomodori - 3 pezzi, maionese.
Cucinando: Tritare finemente il filetto di pollo bollito. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Tagliare le olive a fette. Amalgamare il tutto, condire con la maionese. Lasciare un po' di formaggio e olive per la decorazione. Distribuiamo l'insalata su un piatto piano a forma di fetta di anguria. Puliamo il cetriolo dal torsolo con i semi e lo strofiniamo su una grattugia. Togliamo anche il torsolo morbido dal pomodoro, tagliamo il resto a cubetti. Tagliare l'oliva per il lungo in 4 pezzi. Distribuiamo i pomodori sulla nostra insalata. Successivamente, creiamo una striscia leggera di formaggio grattugiato e poi una striscia di cetriolo che sembra una crosta di anguria. Le olive sostituiranno i semi di anguria.

9. Insalata "5 stelle"
Un'insalata festosa dal gusto originale non passerà inosservata sulla tua tavola.
Ingredienti: Filetto di pollo - 400 g, lattuga, mela - 1 pz., pistacchi - 30 gr., kiwi - 1-2 pz., fragole - 200 gr, formaggio - 150 gr.
Cucinando: L'insalata viene servita a porzioni in piccole insalatiere. Mettere le foglie di lattuga sul fondo dell'insalatiera, quindi il filetto di pollo bollito, tagliato a cubetti. Salare, spalmare con maionese. Successivamente aggiungere la mela tagliata a dadini. Poi pistacchi pelati. Il kiwi tagliato a semicerchi e adagiato sopra. Guarnire con le fragole, tagliate per il lungo in 4 pezzi. Guarnire con formaggio grattugiato.

10. Insalata "Olivier"
Questa è una classica ricetta per l'insalata, amata da molti, particolarmente apprezzata sulla tavola di Capodanno.
Ingredienti: salsiccia bollita - 300 gr, patate - 4 pz., carote - 1 pz., uova - 4 pz., cipolle - 1 pz., cetrioli sottaceto - 4 pz., piselli - 200 gr., maionese.
Cucinando: Lessate le carote, le patate e le uova. Quindi sbucciatele e tagliatele a cubetti. Anche i cetrioli salati e la salsiccia vengono tagliati a pezzi di medie dimensioni. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere sale, maionese.

11. Insalata di "pollo"
Questa insalata è facile e veloce da preparare, gustosa e farcita. Perfetto per una vacanza.
Ingredienti: petto di pollo - 1 pz., carote - 2-3 pz., formaggio -200 gr., maionese.
Cucinando: Lessare il petto di pollo. Sbucciate le carote e grattugiatele su una grattugia fine. Grattugiare anche il formaggio su una grattugia fine. Dividi il petto in fibre. Distribuiamo l'insalata in un'insalatiera a strati: il primo strato è il pollo, poi il formaggio, lo strato superiore sono le carote. Lubrificare ogni strato con la maionese. Decorare con il verde.

12. Insalata appetitosa
Questa è un'insalata sostanziosa con un gusto ricco. La preparazione è abbastanza facile e semplice.
Ingredienti: uova - 3 pezzi, funghi prataioli - 4 pezzi, salsiccia bollita - 150 gr., sottaceti - 2 pezzi, maionese.
Cucinando: Bollire le uova. Champignon, cetrioli, uova e salsiccia tagliati a cubetti. Amalgamare il tutto, aggiungere sale e maionese. Decorare con il verde.

13. Insalata con ananas
Questa insalata è bella e ha un buon sapore. Gli ospiti lo apprezzeranno sicuramente.
Ingredienti: insalata di iceberg, petto di pollo - 2 pezzi, pepe bulgaro - 1 pezzo, 5 anelli di ananas in scatola, mirtilli rossi - 1 manciata. Per la salsa: olio di semi d'uva - 4 cucchiai, succo di limone - 1,5 cucchiai, senape - 1 cucchiaio, zucchero -1,5 cucchiai, un pizzico di sale.
Cucinando: Preparare la salsa, per questo è necessario mescolare tutti gli ingredienti per la salsa. Stiamo preparando un'insalata. Filetto di pollo tagliato a pezzi e fritto in olio. Tagliare le foglie di lattuga iceberg a pezzetti. Tagliare a cubetti l'ananas e il pepe. Disporre le foglie di lattuga su un piatto. Mettici sopra il pollo. Irrorate con la salsa. Quindi stendiamo il pepe e, dopo, l'ananas. Decoriamo l'insalata con i mirtilli rossi.

14. Insalata di "granchio"
Questa insalata sostanziosa e gustosa diversifica la tavola festiva.
Ingredienti: bastoncini di granchio - 300 gr, fagioli bianchi in scatola - 1 lattina, uova - 4 pezzi, peperone rosso -0,5 pezzi, peperone giallo -0,5 pezzi, maionese, verdure.
Cucinando: Lessate le uova e tagliatele a cubetti. Pepe tagliato a listarelle. Bastoncini di granchio tagliati a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti, salare, condire l'insalata con la maionese.

15. Insalata di mimosa
Questa insalata è popolare da molti anni, ha un gusto brillante e delicato.
Ingredienti: Salmone rosa in scatola - 1 lattina, uova - 4 pz., formaggio - 100 gr., cipolla - 1 pz., maionese.
Cucinando: Lessate le uova, dividetele in albumi e tuorli. Grattugiateli su una grattugia fine. Grattugiare anche il formaggio su una grattugia fine. Schiacciate il salmone rosa con una forchetta. Tritare la cipolla. Distribuiamo l'insalata a strati: proteine, formaggio, salmone rosa, maionese, cipolle, salmone rosa, maionese, tuorli.

16. Insalata "Girasole"
Insalata insolita con un bel design.
Ingredienti: filetto di pollo - 250 g, funghi prataioli - 200 g, patatine, uova - 3 pezzi, formaggio - 100 g, maionese, olive denocciolate - 1 lattina.
Cucinando: Lessare il filetto di pollo. Uova sode e grattugiate. Tagliate i funghi a pezzetti e friggeteli nell'olio. Grattugiare il formaggio. Disporre l'insalata a strati su un piatto piano: filetto di pollo tritato, funghi, uova, formaggio. Spalmate ogni strato con la maionese. Dalla lattuga formiamo il centro di un girasole. Le patatine agiranno come foglie, le stenderemo dal bordo, in cerchio. Decorare l'insalata con le olive su tutta l'insalata.

17. Insalata in tortine
Questa è un'insalata gustosa e soddisfacente, comoda per uno spuntino, perché viene servita in porzioni in tortine.
Ingredienti: tonno - 1 lattina, uovo - 2 pezzi, cetriolo sottaceto - 1 pezzo, lattuga, aneto, cipolle verdi, tortine, maionese.
Cucinando: Eliminate le lische dal tonno, tritatelo con una forchetta. Lessare le uova, tagliarle a pezzetti. Anche il cetriolo tagliato a pezzetti. Mescolare tutto, aggiungere le verdure e la maionese. Metti una foglia di insalata verde in ogni tortino, mettici sopra l'insalata preparata.

18. Insalata di pane pita
Comodo antipasto sulla tavola delle feste. I tuoi ospiti adoreranno il design insolito dell'insalata.
Ingredienti: Lavash, polpa di granchio - 250 g, mais - 1 lattina, uovo - 2 pezzi, verdure (cipolla, aneto, lattuga), maionese, formaggio fuso.
Cucinando: Lessare le uova, tagliarle a pezzetti. Cetriolo, polpa di granchio, verdure anche tagliate a pezzetti. Amalgamare il tutto, aggiungere la maionese. Metti l'insalata su una sfoglia di pane pita. Formare con cura un rotolo. Spalmate i bordi con il formaggio fuso in modo che il rotolo non si apra. Tagliare il rotolo in pezzi di 2-3 cm.

19. Insalata Caesar
Questa è un'insalata popolare con un gusto originale.
Ingredienti: insalata verde, pagnotta lunga, aglio, petto di pollo, pomodorini, olio d'oliva - 100 g, succo di limone, parmigiano.
Cucinando: Pane tagliato a cubetti e cuocere i crostini in forno. Grattugiare i cracker con l'aglio. Lessare il petto, tagliarlo a cubetti. Mettere le foglie di lattuga, tritate a mano, su un piatto. Poi pollo, pomodorini, crostini. Grattugiare il formaggio, cospargere l'insalata con il formaggio. Condire l'insalata con olio d'oliva, aggiungere il succo di limone a piacere.

20. Macedonia di frutta
Questa insalata ha un gusto gradevole e delicato, aggiungerà varietà alla tua tavola festiva.
Ingredienti: albicocche - 500 gr., fragole - 250 gr., ribes - 200 gr., kiwi - 4 pezzi, fiocchi di mais - 50 gr., zucchero - 50 gr., succo di limone - 2 cucchiai, champagne - 100 gr.
Cucinando: Tagliare le albicocche per il lungo in 4 pezzi.
Sciogliere lo zucchero nel succo di limone, cuocere a fuoco basso per 5-7 minuti. Aggiungere lo champagne, aggiungere il fuoco, portare a ebollizione. Aggiungere le albicocche al composto, cuocere per 1 minuto. Tagliare le fragole a metà, kiwi - in pezzi 8. Mettere il ribes, le fragole, il kiwi e le albicocche su un piatto. Aggiungere i cereali e versare sopra lo sciroppo risultante.