Esensi dan prinsip mengatur penempatan barang di lantai perdagangan. Penempatan dan tampilan barang di lantai perdagangan: aturan dan prinsip penempatan barang Menyusun tata letak untuk penempatan bermacam-macam barang dari kelompok yang homogen

Presentasi dan hal baru ditempatkan di etalase tepat di seberang pintu masuk untuk menarik perhatian pembeli, untuk membangkitkan keinginan untuk berjalan-jalan di sekitar toko.

Grup produk ditempatkan di lantai perdagangan dalam urutan harga yang naik: aliran pelanggan dimulai dari yang paling barang murah- produk yang terbuat dari perak, kemudian rantai massal dan murah ditempatkan, produk tanpa batu, kemudian produk dengan zirkonium. Kelompok-kelompok ini menempati tempat terbaik di lantai perdagangan, karena mereka adalah yang paling populer di antara pembeli toko ini.

Perhiasan mahal dengan batu semi mulia dan berharga ditempatkan di konter terakhir, jauh dari pintu masuk.

Di ujung zona aliran belanja ada etalase dengan peralatan perak, yang berfungsi sebagai etalase dan akhir yang sukses, karena ini adalah grup produk yang terpisah.

Contoh zonasi kategori produk untuk toko perhiasan yang menargetkan pembeli berpenghasilan menengah ditunjukkan pada Gambar 3. 12.

Toko perlengkapan anak.

Zonasi kategori produk toko barang anak-anak tergantung pada formatnya: itu bisa hanya barang untuk bayi baru lahir, hanya pakaian dan sepatu anak-anak, makanan dan mainan bayi, atau berbagai macam - pakaian, sepatu, makanan, mainan, aksesoris, furnitur, perlengkapan sekolah, barang-barang untuk anak-anak ibu Pertimbangkan pilihan rangkaian produk anak-anak terlengkap - supermarket anak-anak.

Gambar 3 12 Contoh zonasi kategori produk untuk toko perhiasan.

area pintu masuk secara tradisional disediakan untuk barang permintaan musiman dan impulsif - mainan Tahun Baru dan kostum karnaval, perlengkapan sekolah, pakaian musiman, hiburan musiman (sepeda, ski, kereta luncur, sepatu roda).

Tengah dan kiri Lantai perdagangan biasanya dialokasikan untuk mainan, karena ini terutama barang permintaan impulsif, yang harus ditempatkan di awal arus pelanggan. Pakaian dan alas kaki menempati bagian terjauh dari lantai perdagangan, karena ini adalah barang permintaan target dan pembeli pasti akan mencapainya.

Barang untuk bayi baru lahir harus dialokasikan ke kelompok yang terpisah dan juga dikategorikan di bagian terjauh dari lantai perdagangan, karena ini adalah barang dari permintaan target.

Nutrisi, barang-barang kebersihan, produk perawatan dan produk untuk ibu juga terletak di bagian terjauh dan di sisi kanan lantai perdagangan Ini juga merupakan kelompok barang untuk permintaan yang ditargetkan.

Perabotan, kereta bayi, dan tempat tidur dapat ditempatkan di sisi kiri lantai perdagangan, dan kereta bayi lebih dekat ke area checkout. Perabotan juga dapat ditempatkan di area terpisah - "kantong", jika ada, karena ini adalah produk dari permintaan target berkala.

Di atas palet di seluruh lantai perdagangan ada barang-barang panas seperti popok bayi, mainan murah, jus bayi.

Contohnya ditunjukkan pada Gambar 3. 13.

Gambar 3. 13. Contoh zonasi kategori produk untuk toko barang anak.

Toko perlengkapan rumah.

Sebuah toko perlengkapan rumah biasanya memiliki luas yang cukup besar dari 2-3 hingga 15-20 ribu meter persegi. m.(hipermarket barang untuk rumah, konstruksi, dan pondok musim panas).

area pintu masuk secara tradisional disediakan untuk barang musiman dan impuls, seperti peralatan pemanas, pemanas, AC dan kipas angin, mesin pemotong rumput, peralatan pembersih di sekitar rumah, permadani di pintu masuk, bibit, barang Natal, dll.

Ruang belanja dibagi menjadi beberapa zona fungsional.

1. Peralatan, perangkat keras dan perangkat keras, barang-barang listrik terletak di depan lantai perdagangan di belakang area checkout, karena barang-barang ini sangat diminati.

2. Perbaikan Item terletak di bagian tengah lantai perdagangan, dengan masing-masing subkelompok dikategorikan secara terpisah, misalnya cat, pernis, rol dan kuas disajikan bersama dalam satu zona.Barang untuk perbaikan meliputi:

campuran kering;

Ubin dan lem;

Penutup lantai dan aksesorinya;

Cat dan aksesori untuk mereka;

Kertas dinding dan lem.

3. Produk Kamar Mandi menggabungkan:

pipa saluran air;

Keran;

Perabotan dan aksesori kamar mandi.

4. Barang-barang dapur dapat ditempatkan di bagian paling jauh dari lantai perdagangan, di sebelah kanan dan kiri lorong tengah.Untuk kedua kelompok, penting untuk menggunakan pendekatan terpadu untuk penyajian barang, yaitu tidak secara terpisah wastafel, faucet dan cermin, tetapi semua bersama-sama Produk dapur meliputi:

perabotan dapur;

tenggelam;

Aksesoris dapur.

5. pintu dan bahan bangunan kayu dapat ditempatkan di sepanjang dinding belakang lantai perdagangan, karena ini adalah barang dari permintaan target.

6. Produk dekorasi rumah dapat ditempatkan di sebelah kiri bagian tengah area penjualan hingga area pintu masuk, kemudian pembeli dapat melihat barang-barang ini dalam perjalanan kembali setelah ubin, wallpaper, dan lantai. Barang-barang dekorasi rumah meliputi:

Perlengkapan;

Bingkai dan baguette.

7. Perlengkapan taman harus ditempatkan secara terpisah, mungkin di sisi kanan lantai perdagangan lebih dekat ke area checkout Barang untuk taman meliputi:

Bibit;

Peralatan kebun;

patung taman. Contohnya ditunjukkan pada Gambar 3. 14.

PENTING: di toko seperti itu, terutama dengan area yang luas (sekitar 10 ribu meter persegi), diinginkan untuk menempatkan stand informasi di mana pelanggan dapat mengetahui tentang ketersediaan barang dan lokasinya.

Gambar 3. 14. Contoh zonasi kategori produk untuk toko perlengkapan rumah tangga.

Toko buku

PADA bagian pertama dari lantai perdagangan, tepat di luar area pintu masuk, ada jenis fiksi paling populer (fiksi, cerita detektif, novel roman, dll.), buku masak, buku tentang ekonomi rumah dan desain interior, literatur bisnis permintaan massal, karena pembeliannya sering tidak berencana.

Di area pintu masuk dan di area meja kas mereka menempatkan edisi mewah, buku terlaris (dipajang) dan fiksi populer baru (tempat penjualan tambahan) - semua produk dengan pangsa pembelian impulsif yang tinggi.

Di bagian tengah lantai perdagangan mereka memiliki album dan literatur tentang seni, fiksi klasik, secara mendalam - literatur bisnis, literatur pendidikan, buku-buku tentang cabang-cabang sains, tentang teknologi, memoar, buku-buku dalam bahasa asing.

Bacaan anak-anak dikategorikan terutama berdasarkan usia: sastra prasekolah, sastra untuk siswa sekolah dasar, kelas menengah, siswa sekolah menengah Dalam kerangka usia - menurut jenis sastra: fiksi, pendidikan, hiburan, teknis, dll. Selain buku, Anda dapat menempatkan kecil mainan dan permainan edukatif ( teka-teki, konstruktor mini). Penting untuk mengatur tampilan agar anak-anak juga dapat berpartisipasi dalam pemilihan barang.

Di area kasir mereka menempatkan kartu pos, poster, suvenir kecil.Alat tulis juga dapat ditempatkan di sana (Gbr. 3. 15).

Gambar 3. 15. Contoh zonasi kategori produk untuk toko buku.

Terlepas dari pendekatan individu ke toko dari profil yang berbeda, sebagai kesimpulan kami merumuskan aturan umum untuk tata letak lantai perdagangan.

1. Prinsip utama tata letak lantai perdagangan toko adalah kesederhanaan. Lantai perdagangan harus lengkap, nyaman dan dapat dimengerti untuk pencarian produk tertentu. Elemen arsitektur yang rumit dan lorong-lorong hiasan mengalihkan perhatian pembeli, mencegahnya menavigasi di ruang angkasa dan memilih lintasan pergerakan. Akibatnya, dia tidak berpikir untuk membeli.

2. Lokasi pintu masuk dan penempatan peralatan komersial tidak boleh melanggar jalur alami pergerakan pembeli - berlawanan arah jarum jam.

3. Perlu merencanakan dan mengalokasikan jalan raya untuk arus utama pembeli.

4. Pembeli perlu mengambil napas - segera setelah memasuki toko harus ada area kosong sehingga ia dapat memperlambat, melihat-lihat dan membiasakan diri dengan tempat baru.

5. Pembeli harus mengatakan "Ah!" - apa yang dia lihat tepat di depan pintu masuk harus menimbulkan emosi positif.

6. Di toko kecil dan di satu departemen toko besar, penting untuk memastikan visibilitas lantai perdagangan - untuk orientasi dan kenyamanan pelanggan yang lebih baik, serta agar semua kelompok produk terlihat.

7. Produk jangkar - produk yang menarik (atau sering dibeli) - harus ditempatkan di bagian atas "segitiga emas" sejauh mungkin dari pintu masuk untuk memaksa pembeli berjalan melalui seluruh toko.

8. Saat merencanakan, perlu mempertimbangkan persyaratan ergonomis.

Hal ini diperlukan untuk menyajikan barang kepada pembeli tidak secara kacau, tetapi sesuai dengan skema yang dikembangkan dengan hati-hati - sebuah planogram. Di atasnya, setiap produk dari bermacam-macam yang ditata digambarkan secara rinci, menunjukkan lokasi yang tepat. Planogram dimaksudkan untuk manajemen rasional ruang ritel di mana produk dijual. Skema ini akan membantu meningkatkan dampak barang yang dijual pada pengunjung, volume penjualan, dan membentuk hubungan yang lebih erat antara produk dan pembeli. Manajer Periklanan dan Humas di Agro-Invest LLC Oleg Vlasov berbicara tentang prinsip dan aturan meninggalkan planogram.

Planogram adalah skema untuk menampilkan barang di rak dan jendela toko, yang disusun berdasarkan analisis persyaratan pemasok barang, kemampuan pengecer, dan perilaku pelanggan. Itu dilakukan secara manual atau dengan bantuan program komputer dalam bentuk gambar, gambar, foto. Tujuannya adalah untuk mengelola persepsi dan perilaku pembeli potensial. Ini adalah salah satu alat dan manajemen penjualan yang efektif di lantai perdagangan.

Tujuan Planogram

Dengan bantuan planogram, Anda dapat meningkatkan omset di toko dan menghasilkan uang dengan menjual tempat yang menguntungkan kepada pemasok. Terkadang kesepakatan dibuat antara pemasok dan outlet, menetapkan tempat produk di konter.

Planogram membantu:

Sesuaikan tampilan produk di gerai ritel
Mengontrol ketersediaan berbagai merek tertentu
Sesuaikan area yang ditempati untuk produk tertentu

Jumlah pembeli potensial, distribusi mereka di wilayah perdagangan menentukan koefisien pentingnya tempat perdagangan. Produk yang banyak diminati menempati posisi paling menonjol. Tampilan barang harus menunjukkan produk, memfasilitasi pencarian dan pemilihannya, dan juga menciptakan preferensi konsumen. Penempatan posisi penjualan yang rasional merangsang arus pembeli.

Baca juga:

Prinsip menggambar planogram

Saat mengembangkan planogram, prinsip-prinsip berikut diikuti:

Visibilitas, daya tarik visual, kerapian, estetika. Produk harus tersedia untuk ditinjau: pengunjung akan menghabiskan lebih sedikit waktu untuk mencari produk yang diinginkan
Penggunaan ruang dan peralatan ritel yang wajar. Untuk setiap jenis produk, dialokasikan area yang sesuai dengan volume penjualan produk. Area maksimum ditujukan untuk produk yang diiklankan dan dijual cepat
Konsistensi. Mengelompokkan produk terkait di satu tempat (tempatkan teh di dekat permen, barang-barang rumah tangga - dari etalase dengan piring)
Kesesuaian. Penting untuk mengecualikan dampak negatif dari lingkungan komoditas: jika kopi ditempatkan di sebelah rempah-rempah, produk akan memperoleh bau asing atau memberikannya ke barang-barang di sekitarnya.
Tidak jauh dari produk dengan permintaan tinggi adalah barang yang dibeli secara impulsif. Pergantian rasional barang mahal dan murah meningkatkan keuntungan toko, menarik perhatian pada hal-hal dengan sifat yang berlawanan.
Kecukupan - demonstrasi lengkap produk toko
Produk harus ditempatkan setinggi mata dan lengan terentang

Prinsip dan aturan untuk menyusun planogram

Pengembangan planogram dilakukan sesuai dengan aturan:

Bangun skala popularitas produk. Peringkat preferensi pembeli dapat diturunkan setelah analisis permintaan konsumen
Jumlah rak dan rak yang harus ditetapkan untuk sekelompok produk ditentukan
Penempatan bermacam-macam dikontrol sesuai dengan planogram yang dikembangkan. Kesalahan apa pun selanjutnya dapat berkontribusi pada penurunan penjualan.

Merchandiser atau penjual bertanggung jawab atas tampilan yang benar. Kepala departemen dan manajer secara teratur memeriksa kepatuhan penempatan produk di lantai perdagangan dengan planogram. Jika Anda tidak mematuhi persyaratan pemasok, melanggar skema tata letak, pemasok berhak menolak untuk membayar hadiah bonus dan pasokan lebih lanjut produk ke toko ini.

Menyebarkan barang secara vertikal, horizontal, dan juga menggabungkan lokasi. Dengan tata letak vertikal, produk homogen diletakkan di rak secara vertikal. Contoh: satu strip vertikal diwakili oleh yoghurt, yang lain dengan keju cottage, lalu krim asam, ryazhenka. Pembeli lebih dipandu saat memilih posisi. Juga, produk ditempatkan secara horizontal, di sepanjang peralatan. Contoh:

Satu rak ditempati oleh jus apel, yang kedua - oleh jus lainnya.
Jus di satu rak, air di rak kedua

Unit atau label harga lain tidak boleh mengaburkan informasi pada kemasan. Barang utama ditempatkan di zona visibilitas dari pintu masuk.

Petunjuk langkah demi langkah untuk menyusun planogram

Ruang rak dapat dibagi menjadi:

peralatan ritel sendiri yang disediakan untuk jaringan (kulkas bermerek, rak penjualan, dll.)
ruang rak jaringan

Dalam kasus pertama, Anda dapat melakukan apa pun dan sesuka Anda, tergantung pada tujuan Anda. Jika kita mempertimbangkan ruang rak jaringan, maka ada masalah dalam bentuk hunian ruang ini oleh pesaing, serta jaringan itu sendiri, yang pada akhirnya memutuskan di mana menempatkan produk Anda. Oleh karena itu, dalam hal ini, perlu untuk mendekati solusi lokasi produk secara lebih rinci.

Untuk menentukan tempat terbaik untuk produk Anda, Anda perlu memiliki pemahaman tentang planogram yang ada, seperti apa tanpa produk Anda. Untuk melakukan ini, cukup memintanya dari perwakilan jaringan distribusi (yang terkadang tidak mungkin) atau cukup ambil gambar kategori produk Anda di supermarket terdekat. Pindahkan foto ini ke komputer dan buka di editor grafis sederhana apa pun (misalnya, Power Point). Selanjutnya, ambil foto produk Anda dan transfer ke planogram. Usahakan untuk menempatkan produk Anda di tempat yang berbeda, berpedoman pada persepsi visual (misalnya: tidak boleh ada produk serupa atau penggabungan di sekitar, kecuali jika Anda secara khusus mengejar tujuan ini), perhatikan pesaing utama, jangan letakkan produk di tepi rak.

Video cara membuat planogram:

Perusahaan yang berbeda mungkin memiliki skema yang berbeda, tetapi semuanya disatukan oleh prinsip umum konstruksi:

Untuk menyusun skema yang efektif, konsep yang dikembangkan dari satu rak dan seluruh outlet diperlukan. Menentukan jenis display produk dan lokasinya (counter, stand, rak, keranjang dan tempat serta metode lainnya). Produk harus terlihat, menarik perhatian, minat, menyederhanakan pencarian pembeli
Setelah mengembangkan poin-poin kunci, mereka mulai menggambar diagram. Ini menggambarkan peralatan komersial (departemen dan setiap rak di dalamnya). Mencerminkan produk, mengingat ukuran, warna, bentuk. Gambar terperinci akan memungkinkan karyawan toko dengan cepat dan mudah menavigasi planogram
Masukkan simbol untuk setiap produk untuk memudahkan perhitungannya
Planogram disetujui oleh manajemen

Dalam beberapa kasus, pemasok menyediakan planogramnya sendiri. Jika bermacam-macam berkembang, permintaan konsumen berubah, dan penyesuaian dilakukan pada planogram.

Program untuk membuat planogram

Ada banyak program untuk membuat diagram tata letak produk:

Perencana Rak Ritel
Logika Rak
Planogram Online
unggul
Power Point
Semua editor grafis

Contoh planogram yang dibuat di Excel

Semua program ini akan membantu Anda membuat tata letak yang efektif, mengoptimalkan tata letak dan ruang, serta mengurangi kesalahan tata letak. Mereka akan membentuk buku referensi peralatan komersial, menghitung omset rak, dan memberikan tata letak posisi secara visual.

Contoh planogram

Pertimbangkan cara membuat planogram untuk toko kelontong.

Kumpulkan peringkat penjualan untuk produk dari satu kategori ("grocery", "produk susu"), bagi menjadi beberapa kelompok: keju cottage, kefir, garam, tepung, yogurt, dan lainnya
Tentukan untuk setiap kelompok unit bagian dalam omset, ambil kategori 100%, sedangkan susu bisa 40%, dan kategori sisanya (keju cottage, mentega, krim asam atau produk susu asam) 10-20%
Dengan data ini, produk didistribusikan sesuai dengan pangsa omset. Untuk susu, perlu mengalokasikan rak paling banyak (4, jika hanya ada 10 di toko). Selebihnya, 1-2.

Pangsa produk yang paling menguntungkan meningkat. Ada lebih banyak ruang untuk mereka. Jika burger menempati satu meter persegi ruang dan menghasilkan keuntungan dua kali lebih banyak bulan ini daripada pancake, yang memakan jumlah ruang yang sama, maka area untuk pancake dikurangi demi roti. Tempat untuk irisan daging ditingkatkan menjadi 1,5 meter persegi. Peningkatan area dapat berkontribusi pada peningkatan penjualan irisan daging.

Dengan prinsip yang sama, skema dibuat untuk barang-barang dari kategori lain.

departemen bir

Ambil contoh bir dan lemari es bermerek. Planogramnya cukup sederhana dan mencakup 3 zona utama:

Di rak bawah ada produk dari kategori harga rendah.
Pada atau mendekati tingkat mata, ini adalah merek pasar massal. Apa yang menghasilkan penjualan utama. Produk di zona ini akan pergi secepat mungkin.
Di atas level mata - segmen premium.

Toko roti

Produk roti dikelompokkan berdasarkan jenis, varietas: secara terpisah hitam, putih, roti tanpa ragi, dengan aditif, gandum utuh, roti gulung, tanpa pemanis, kue manis, makanan penutup, kue kering, kue. Produk penyimpanan jangka panjang ditempatkan secara terpisah.

Produk gula-gula diletakkan berdasarkan jenis dan variasi di rak internal. Permen dituangkan ke dalam kotak dan lemari di dekat dinding. Untuk kue dan kue kering dengan krim, alokasikan ruang yang cukup di lemari es.

Produk dari rak bawah dan atas tidak laku. Rak setinggi mata adalah pilihan terbaik. Lebih dekat dengan pembeli adalah produk yang memiliki tanggal kedaluwarsa.

Salon furnitur

Furnitur ditempatkan agar pengunjung dapat melihat headset dan produk individu. Toko-toko besar menghiasi interior apartemen dengan demonstrasi set furnitur. Untuk menarik perhatian dan menciptakan kenyamanan, perabot dapur didekorasi dengan berbagai elemen dekoratif: gelas, piring, dan barang-barang lainnya.

Produk murah dan mahal dipisahkan. Yang murah terletak lebih dekat ke pintu masuk. Di pintu masuk, harganya sangat jelas terlihat, furnitur bisa dibeli lebih cepat. Barang-barang paling terang dipajang.

Furnitur untuk ruang tamu, kamar tidur, kabinet berbagi. Anda dapat memindahkan produk di sekitar aula setiap dua minggu sekali. Furnitur yang dijual lemah ditempatkan di tempat-tempat yang menonjol. Jika pembeli datang lagi, dia mungkin memperhatikan sesuatu yang tidak dia perhatikan sebelumnya.

Toko perangkat keras

Produk dibagi menjadi barang berukuran besar, barang berukuran sedang, barang berukuran kecil. Grup yang saling terhubung terletak di dekatnya (paku, sekrup di dekat alat, kabel ekstensi).

Campuran kering diletakkan di rak dalam blok vertikal. Paket terberat ditempatkan di rak bawah. Pengencang dikelompokkan berdasarkan jenis (sekrup self-tapping, pena), tujuan (untuk jendela), ukuran. Juga, materi informasi tidak berlebihan di lantai perdagangan.

Peralatan dan perkakas ditata dari pinggang ke atas. Barang potongan terletak di area checkout di rak. Stand dimaksudkan untuk wallpaper. Pembeli diberi kesempatan untuk menyebarkan gulungan secara mandiri dan memeriksanya. Skema menampilkan skema warna wallpaper, jenisnya, bahannya.

Saham

Wilayah gudang secara visual perlu dibagi menjadi beberapa zona. Rak, bagian, rak dilengkapi dengan piring. Menurut skema terperinci, karyawan akan menemukan barang berdasarkan nama dan alamat. Produk ditempatkan sesuai dengan prinsip "permintaan lebih dekat - lebih dekat ke pengiriman".
Skema ini menandai zona penyimpanan jangka panjang dan penyimpanan jangka pendek. Produk yang permintaannya rendah ditempatkan di area penyimpanan jangka panjang.

Strategi produk yang ditempatkan secara rasional harus dipikirkan dengan detail terkecil. Tujuan dari planogram adalah untuk meningkatkan omset, meningkatkan penjualan produk, meningkatkan arus pembeli potensial, meningkatkan daya saing untuk barang-barang dari kategori yang sama dari produsen lain. Berkat planogram yang dirancang dengan cermat, penjualan akan meningkat, dan waktu yang dihabiskan untuk mencari produk yang tepat akan berkurang.

Saya mengusulkan untuk membagikan di komentar planogram yang telah Anda peroleh.

Sistem penempatan barang di area penjualan, tempat lain di toko atau di area tertentu di tempat kerja penjual sesuai dengan karakteristik bermacam-macam tertentu yang melekat pada barang individu (jenis, kelompok, artikel, ukuran, gaya, kelas) disebut penempatan produk.

Operasi, implementasi yang memastikan terciptanya sistem seperti itu, disebut penempatan barang di lantai perdagangan. Kompleks umum pekerjaan pada penempatan barang di lantai perdagangan mencakup dua jenis pekerjaan yang akan segera terjadi:

1) menentukan penempatan barang kelompok produk individu (atau kompleks konsumen) di lantai perdagangan berdasarkan rencana yang telah dikembangkan sebelumnya (peta, skema tata letak teknologi lantai perdagangan)) dan distribusi ruang perdagangan untuk kelompok individu (kompleks konsumen)

2) penentuan lokasi subkelompok individu dan nama barang pada peralatan komersial berdasarkan skema penyebaran peralatan dan pelaksanaan pengajaran langsung barang

Akibatnya, operasi dengan penempatan barang di lantai perdagangan terkait langsung dengan operasi teknologi lebih lanjut untuk mengajar barang tentang perdagangan dan peralatan teknologi. Di toko yang menjual barang melalui konter layanan, penempatan barang terdiri dari kesimpulannya di tempat kerja penjual untuk memfasilitasi kondisi kerjanya, di toko swalayan, penempatan barang menciptakan prasyarat untuk pengajaran lebih lanjut mereka di perdagangan dan peralatan teknologi lantai perdagangan.

Eksekusi operasi yang rasional dari penempatan barang membantu mengurangi biaya tenaga kerja personel penjualan untuk mengisi kembali stok barang di lantai perdagangan dan pembentukan arus pelanggan yang benar, menghemat waktu mereka untuk memeriksa dan memilih barang dan meningkatkan budaya layanan perdagangan , meningkatkan throughput toko dan efisiensinya. Pada saat yang sama, penting untuk memilih dengan benar zona, tempat, dan urutan lokasi barang dari kelompok individu (jenis) di area lantai perdagangan, ukuran area untuk mengatur perdagangan barang suatu negara. tujuan atau kelompok produk tertentu.

Pekerjaan untuk menentukan penempatan kelompok produk dan ukuran area yang dialokasikan untuk mereka di lantai perdagangan tipe toko terkait erat dengan pengembangan skema perencanaan teknologi untuk lantai perdagangan dan didasarkan pada mempertimbangkan kekhasan pasar. berbagai barang yang harus dijual di toko, metode yang digunakan untuk menjualnya, dan fitur solusi perencanaan ruang dari lantai perdagangan dan lokasi elemen struktural individu (pintu, jendela, kolom.

Dalam hal penjualan barang melalui loket jasa, lokasi persediaan dari mana penjual melepaskan barang yang dipilih tidak penting bagi pembeli, karena ia ditawari untuk mengetahui hanya sampel barang yang ada di belakang loket sambil menggunakan swadaya. layanan, lokasi barang di lantai penjualan dan area yang dialokasikan untuk pajangan dan penjualannya, memperoleh signifikansi sehari-hari. Dengan swalayan, pembeli menerima semua informasi yang diperlukan tentang produk bukan dari penjual, tetapi langsung berkenalan dengan barang yang disajikan di lantai perdagangan.

Di lantai perdagangan, barang ditempatkan menurut prinsip industri komoditas atau menurut prinsip kompleks (menurut prinsip kompleksitas permintaan, pertukaran barang atau tujuan bersama) penempatan barang sesuai dengan prinsip industri komoditas menyediakan alokasi satu tempat kerja, zona atau departemen penjualan untuk produk dari satu kelompok komoditas; prinsip kompleks penempatan barang adalah untuk menggabungkan di satu tempat kerja, di satu bagian, departemen, di satu lantai toko barang dari berbagai kelompok yang saling berhubungan dalam permintaan, atau yang memenuhi kebutuhan kontingen pembeli tertentu (dalam hal ini kasus, peluang diciptakan bagi pembeli untuk membeli t n pembelian yang kompleks dan mengurangi waktu yang dihabiskan di toko).

Dalam praktik toko swalayan domestik, mereka secara tradisional mengikuti urutan lokasi berikut untuk penjualan produk makanan "produk roti dan roti - bahan makanan - produk kembang gula - produk gastronomi", sementara secara terpisah menempatkan departemen (zona, tempat kerja) untuk penjualan daging, ikan, sayuran segar dan buah-buahan, yaitu barang-barang dengan sifat fisik dan kimia khusus dan persyaratan khusus untuk metode penjualannya, serta produk non-pangan yang terkait.

Di toko-toko yang menjual produk non-makanan yang terletak di gedung-gedung bertingkat, barang-barang dengan permintaan yang meningkat dan lebih sering (parfum, pakaian, alat tulis), barang-barang besar dan berat secara tradisional ditempatkan di lantai pertama, produk-produk non-makanan yang membutuhkan lebih banyak waktu untuk penyimpanan ditempatkan di lantai dua dan atas inspeksi dan pemilihan oleh pelanggan mereka (di bawah - bermacam-macam anak-anak, dalam pencarian - sepatu, pakaian, pakaian rajut, kain), dan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah - mereka mengatur penjualan makanan * 6.

*6:. Teknologi dan peralatan perusahaan perdagangan /. Ed. V.M. Rebitsky -. M.:. Kooposvita, 1996. Hal. 167

Penempatan barang dipengaruhi oleh tradisi, sifat dan penampilan barang yang menarik, kenyamanan staf penjualan, profitabilitas, kebutuhan untuk mencegah pencurian, kenyamanan pelanggan dan selera pribadi pengelola toko.

Dalam proses pengembangan skema penempatan produk:

1) menentukan lokasi setiap kelompok produk atau kompleks konsumen;

2) dengan mempertimbangkan berat spesifik kelompok dalam omset, area yang diperlukan untuk penempatan barang dihitung;

3) mengembangkan skema untuk perencanaan teknologi lantai perdagangan, yang menunjukkan di atasnya area untuk menampung dan mengajar kelompok dan jenis barang tertentu;

4) memilih jenis perdagangan dan peralatan teknologi yang sesuai untuk mengajar stok barang

Selama pekerjaan ini, perhatian khusus diberikan untuk menentukan area zona untuk penempatan kelompok produk individu (kompleks konsumen). Untuk melakukan ini, disarankan untuk menentukan bagian barang dari masing-masing kelompok dalam omset ritel dan, dengan demikian, menghitung bagian kelompok produk di area lantai perdagangan. Sementara itu, hasil yang diperoleh harus disesuaikan dengan mempertimbangkan perputaran stok komoditas barang yang bersangkutan, dimensi wadah, dan kemasan tipis.

Persyaratan utama untuk penempatan barang di lantai perdagangan secara tradisional meliputi:

Memastikan berbagai pilihan barang;

Kepatuhan dengan aturan lingkungan komoditas;

kecukupan jumlah barang untuk menjamin kelangsungan perdagangan;

Akuntansi untuk pergerakan arus pelanggan;

Memastikan visibilitas dan aksesibilitas barang yang baik bagi pembeli;

Memberi pelanggan kesempatan untuk menavigasi penempatan kompleks individu atau grup produk dan melakukan pembelian dengan waktu yang dihabiskan untuk mencari dan membeli barang;

Memperbaiki untuk setiap kelompok barang (kompleks) lokasi permanen, "penggunaan rasional area lantai perdagangan untuk penempatan dan pengajaran barang

Saat mengembangkan skema penempatan barang, perhatian khusus diberikan pada kepatuhan terhadap persyaratan yang terkait dengan kebutuhan untuk mempertimbangkan arah pergerakan arus pelanggan di toko, sifat fisik dan kimia barang, dan kepatuhan terhadap aturan. dari lingkungan produk.

Pakar asing merekomendasikan menempatkan barang dengan harga yang relatif rendah, yang menciptakan kesan menarik dari tingkat harga di toko, di dekat pintu masuk ke lantai perdagangan (di awal rute dalam pergerakan pembeli). Namun, lokasi produk ini harus bergantian dengan lokasi produk yang menghasilkan keuntungan paling besar bagi toko.

Juga efektif untuk menempatkan merek utama di awal setiap kelompok bermacam-macam, karena pada awal rute pembeli siap untuk mengambil lebih banyak barang ke dalam keranjang daripada di akhir rute, ketika keranjang hampir penuh1

Secara khusus, pergerakan arus pembeli, sebagai suatu peraturan, diarahkan dari pintu masuk ke lantai perdagangan di sepanjang furnitur perdagangan dengan barang-barang yang diletakkan di atasnya dalam arah yang berlawanan dengan arah jarum jam. Volume barang, yang penjualannya diminati oleh perusahaan dagang, harus ditempatkan di tempat-tempat yang dekat dengan awal rute pembeli.

Dalam praktik perdagangan, penempatan barang yang efektif dicapai dengan memperhatikan prinsip-prinsip berikut untuk menempatkan barang di lantai perdagangan:

Penempatan seragam seluruh jajaran produk toko di lantai perdagangan, penggunaan semua tempat di lantai perdagangan untuk memajang barang;

Penjatahan ruang untuk kelompok produk individu, dengan mempertimbangkan bagian dari barang-barang ini yang dijual dan omsetnya;

Penempatan barang-barang homogen yang terkonsentrasi secara dominan (di sisi perangkat yang sama, meskipun diperbolehkan untuk menempatkan barang-barang homogen di tempat yang berbeda di lantai perdagangan, jika barang-barang ini benar-benar memasuki waktu komposit ke kompleks konsumen yang berbeda, atau jika konsentrasinya mengarah ke keterlambatan arus pembeli

Sorotan khusus produk baru;

Penempatan produk terkait di sebelah produk utama;

Penempatan barang besar dan berat bersama dengan simpul penyelesaian dan dengan keluar dari toko;

Pengelompokan produk makanan, sebagai suatu peraturan, menurut prinsip industri komoditas, dan produk non-makanan - dengan menggabungkannya ke dalam kompleks mikro;

Penempatan barang yang sering diminta atau sosialisasi jangka panjang di kedalaman area penjualan, jauh dari area masuk dan keluar dan di tempat yang berbeda di area penjualan;

Lokasi barang permintaan rendah bersama dengan barang permintaan tinggi yang sesuai;

Lokasi di lantai pertama gedung bertingkat toko barang lebih sering diminati, yang tidak memerlukan pilihan lama

Penting juga untuk memilih zona akomodasi yang terpisah:

Barang, persiapan awal untuk penjualan yang dilakukan langsung di toko, di sebelah tempat persiapannya;

Barang yang membutuhkan restocking yang sering, bersama dengan fasilitas penyimpanan untuk stok terkait;

Produk makanan, dalam proses penjualan, memerlukan pemotongan, penimbangan, pengemasan (daging, ikan, keahlian memasak susu, sayuran, dll.) di tempat kerja penjual di konter layanan;

Barang dengan sifat fisik dan kimia tertentu dan efek berbahaya pada barang lain dari sudut pandang lingkungan komoditas - di ujung seluncuran pulau atau dalam keranjang yang diisolasi dari sebagian besar barang

Barang dan barang mahal dalam paket kecil - di dekat stan kasir-pengontrol (di "zona pengamatan efektif")

Barang-barang di lantai perdagangan, tergantung pada tujuannya, diklasifikasikan sebagai persediaan kerja, pameran, atau cadangan

Stok kerja mengacu pada barang yang dimaksudkan untuk dirilis ke pelanggan. Di toko-toko yang menjual barang dengan cara tradisional (melalui loket layanan), stok barang yang berfungsi ditempatkan pada peralatan tempat kerja penjual, dan sebagian besar disembunyikan dari pembeli. Di toko swalayan, persediaan barang yang berfungsi diletakkan di atas peralatan secara terbuka, dan pelanggan memiliki akses gratis ke sana. Saat memperdagangkan sampel, stok kerja, yang disiapkan untuk diserahkan ke lantai perdagangan, terletak di ruang penyimpanan. Stok barang yang berfungsi di lantai perdagangan toko di rak-rak peralatan perdagangan dan teknologi yang sebenarnya dan pulau dan di bak wadah

Stok pameran dimaksudkan untuk menginformasikan pembeli tentang berbagai barang yang tersedia untuk dijual. Itu ditempatkan di etalase, di stan khusus, di rak atas peralatan yang dipasang di dinding. Saat menjual barang melalui konter layanan, stok pameran ditempatkan di etalase dan di rak atas peralatan yang dipasang di dinding. Di toko swalayan, stok kerja juga merupakan stok pameran. Saat menjual barang sesuai sampel, sampel barang dipamerkan di lantai perdagangan.

Stok cadangan digunakan untuk mengisi stok kerja selama hari kerja, serta untuk mengganti stok barang pameran. Itu dibuat untuk layanan pelanggan tanpa gangguan dan disimpan di gudang toko (pantry, ruang pendingin, dll.) dan sebagian di lantai perdagangan. Saat menjual barang melalui konter layanan, stok cadangan disimpan di tempat kerja penjual di laci bawah konter yang berdekatan dengan lantai perdagangan, atau di rak yang terletak di sisi belakang gyros dinding.

Sebagai hasil dari pembentukan skema nyata untuk penempatan barang di toko atas dasar ini, sistem yang nyaman untuk menempatkan barang dalam hal kondisi untuk pasokan tepat waktu stok mereka ke lantai perdagangan harus dibuat.

Cukup sering, pulang dari toko (terutama supermarket) dan secara kritis mengevaluasi sejumlah besar pembelian (perlu dan tidak terlalu perlu), Anda memikirkan alasan yang mendorong Anda untuk melakukan pengeluaran gegabah tersebut. Dan ada penjelasan yang agak logis untuk semuanya - merchandising, yang dengannya tampilan barang yang kompeten di lantai perdagangan dibuat.

Merchandising

Konsekuensi alami dari peningkatan dan jenuhnya pasar adalah intensifikasi persaingan tidak hanya antara produsen komoditas, tetapi juga antara organisasi perdagangan, di mana hasil akhir dari efisiensi semua produksi sering bergantung pada tingkat yang lebih besar. Ini adalah merchandising, yaitu sistem tindakan untuk meningkatkan penjualan dalam perdagangan eceran dan menciptakan suasana yang kondusif untuk ini, yang berkontribusi pada keberhasilan penjualan barang. Diterjemahkan secara harfiah dari bahasa Inggris, istilah ini berarti proses perdagangan.

Prinsip-prinsip dasar strategi pemasaran terbentuk sebagai hasil dari analisis menyeluruh dari stereotip perilaku pembeli. Dengan demikian, dasar dari merchandising adalah menyusun langkah-langkah yang jelas dan dapat dibenarkan secara psikologis yang bertujuan untuk merangsang pembelian. Jika kita memperhitungkan bahwa rata-rata lebih dari 70% barang dibeli secara impulsif, tanpa keputusan awal yang seimbang tentang perlunya pembelian semacam itu, maka efektivitas merchandising yang terus meningkat dalam kondisi modern menjadi jelas.

Tampilan barang yang dibuat dengan benar di lantai perdagangan - sebagai langkah pertama atau dasar merchandising - harus memastikan ketersediaan produk secara maksimal, serta memengaruhi seseorang secara visual, membantu menarik perhatiannya ke objek pembelian.

Strategi pemasaran

Tampilan barang yang terorganisir dengan baik di toko adalah bagian terpenting Salah satu syarat terpenting untuk penjualan barang adalah visibilitas visualnya, daya tariknya. Menganalisis omset aktual, pemasar sampai pada kesimpulan yang cukup logis: barang yang ditempatkan di rak setinggi mata manusia memiliki angka penjualan tertinggi. Namun, ada banyak faktor lain yang memiliki dampak signifikan terhadap volume penjualan.

Arah sasaran

Tampilan barang digunakan untuk mencapai berbagai tujuan yang terfokus secara sempit dan seringkali tumpang tindih:

Meningkatkan volume penjualan.
Terbentuknya kepercayaan konsumen terhadap produk.
Memperkuat dampak merek pada konsumen dan pembentukan prioritas rasa yang gigih.
Meningkatkan daya saing di antara produk sejenis.
Akuisisi pengakuan yang memang layak di bidang promosi produk yang sukses.

Pilihan presentasi produk

Berbagai pilihan untuk penyajian barang disebabkan oleh kekhususan penawaran penjualan individu, kebutuhan konsumen, dan preferensi selera.

Pengelompokan gaya atau spesies dilakukan di toko kelontong, perangkat keras, dan toko barang-barang manufaktur, di mana jenis penempatan ini secara tradisional digunakan dalam kaitannya dengan semua orang. Misalnya, bagian dengan pakaian luar dan koleksi musim panas, sepatu, pakaian, dan sebagainya terletak di berbagai departemen dari toko.

Pengelompokan ideologis paling sering didasarkan pada konsep atau sekadar reputasi dan citra fasilitas perdagangan. Misalnya, salon yang menjual furnitur menurut sampel menunjukkan spesimen yang paling menarik untuk persepsi visual yang lengkap. Pada saat yang sama, interior di sekitarnya direproduksi sesuai dengan tren paling modis, menekankan keunggulan produk yang diiklankan.

Skema warna saat menata barang adalah tipikal untuk toko dan butik dengan margin perdagangan tinggi, dirancang untuk kategori konsumen paling kaya. Kontingen seperti itu tertarik oleh kecerahan gambar, merangsang mereka untuk membeli.

Pengelompokan harga memungkinkan pembeli untuk mengevaluasi keragaman bermacam-macam dan memilih produk dengan harga yang paling sesuai, sementara tampilan skala besar memberi pembeli gambaran tentang harga rendah untuk sejumlah besar produk serupa.

Dengan presentasi frontal suatu produk dalam bentuk yang diperluas, pembeli diperlihatkan semua fitur-fiturnya, menekankan daya tarik mereka sebanyak mungkin.

Penempatan departemen dan kelompok barang

Penempatan logis dari jenis produk tertentu di lantai perdagangan adalah hasil penilaian yang memadai dari beberapa faktor fundamental:

Jumlah pembelian per satuan waktu kelompok barang tertentu, yaitu frekuensi pembeliannya.
Dimensi dan berat produk yang dijual.
Jumlah modifikasi produk yang berbeda.
Waktu dan jarak spasial yang diperlukan pembeli untuk memeriksa atau meninjau pembelian potensial, serta untuk memilih item yang paling menarik dari analog yang disajikan di rak.

Selain faktor kuantitatif, tampilan barang secara langsung tergantung pada kualitas dan tekstur produk yang ditawarkan, kemasan, gambar dan tata letak toko, dan profitabilitas kelompok barang tertentu.

Misalnya, di salon-salon dan butik-butik elit, produk-produk yang dihadirkan seringkali dipadukan sesuai dengan gaya dan kesamaan warnanya. Di toko-toko dengan tingkat harga menengah, barang biasanya dikelompokkan berdasarkan ukuran, sedangkan di gerai dengan harga minimum dapat ditempatkan hanya dalam wadah.

Rute lalu lintas

Untuk mencapai rasionalitas maksimum dalam penggunaan ruang ritel yang tersedia, perlu untuk menentukan urutan lokasi departemen di toko secara keseluruhan, dan pilihan lokasi yang paling sukses untuk setiap bagian. Setelah mempertimbangkan jalur lalu lintas yang ditetapkan di toko besar, pemasar berpengalaman menempatkan departemen dengan produk impulsif yang tidak signifikan dalam perjalanan ke bagian dengan pembelian paling sering. Ini berarti bahwa seseorang yang berusaha untuk membeli hanya barang-barang tertentu dipaksa untuk pergi melalui departemen lain di mana tampilan barang yang terorganisir dengan baik benar-benar memikat dan memaksa untuk melakukan pembelian.

Seni tampilan produk

Metode yang digunakan untuk menampilkan barang secara tradisional bergantung pada penempatan produk yang dijual dalam kaitannya dengan produk homogen dan peralatan khusus.

Dengan tata letak horizontal, barang-barang homogen ditempatkan secara merata di sepanjang rak. Pada saat yang sama, dalam satu arah, unit diberi peringkat saat volume berkurang (atau meningkat), menurut produksi serial, menempatkan yang terbesar dan termurah di rak bawah. Dan produk yang dimaksudkan untuk penjualan cepat harus dapat diakses oleh pembeli dan dengan cara tertentu menarik perhatian.

Dengan penempatan ini, produk yang paling tidak populer yang terletak dekat dengan analog yang lebih populer akan sangat diminati, sebagian meminjam simpati konsumen dari mereka.

Dengan tata letak vertikal, produk homogen ditempatkan di rak dalam beberapa baris: yang lebih kecil dan lebih ringan ada di rak atas, dan rekan mereka yang lebih besar ada di rak bawah. Metode ini meningkatkan kualitas persepsi visual dan cukup nyaman bagi pembeli, terlepas dari tinggi badan mereka. Paling sering, tampilan barang semacam ini digunakan di lantai perdagangan besar toko swalayan.

Tata letak tampilan dilakukan dengan bantuan titik penjualan tambahan, yaitu, barang ditampilkan pada sudut yang paling menguntungkan di stand atau konter perusahaan yang berdiri sendiri. Lokasi stan semacam itu sama sekali tidak terkait dengan tempat penjualan produk tertentu yang sebenarnya.

planogram

Penyajian barang kepada pembeli tidak boleh dilakukan secara asal-asalan, melainkan sesuai dengan skema (menggambar, menggambar atau memotret) yang telah dipikirkan sebelumnya dan dibuat secara manual atau pada komputer, yang disebut dengan planogram. Di atasnya, setiap posisi daftar bermacam-macam yang ditata harus digambarkan sedetail mungkin, menunjukkan lokasi yang tepat untuk setiap unit perdagangan. Planogram dibuat untuk tampilan barang, dengan mempertimbangkan keinginan pemasok dan pembeli, serta kemampuan pengecer. Waktu yang dihabiskan untuk persiapannya, sebagai hasilnya, secara signifikan mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk menempatkan produk di lantai perdagangan. Selain itu, banyak produk perangkat lunak telah dikembangkan yang secara signifikan memfasilitasi dan mempercepat proses perincian tersebut.

Planogram tampilan produk harus disetujui oleh kepala outlet, dan semua perubahan selanjutnya juga harus disetujui.

Prinsip-prinsip umum

Tergantung pada spesifikasi toko dan produk yang dijual, berbagai macam posisi diikuti saat mengembangkan planogram. Namun prinsip umum penataan barang adalah sebagai berikut:

Prinsip visibilitas - diimplementasikan dalam penciptaan daya tarik visual dan aksesibilitas untuk ditinjau.
Mencapai efisiensi tertinggi dengan biaya yang masuk akal (penggunaan peralatan dan ruang ritel secara rasional). Untuk setiap jenis produk, area dialokasikan yang kira-kira sesuai dengan volume penjualan mereka. Area maksimum - untuk penjualan cepat atau barang yang diiklankan; yang terakhir, pada gilirannya, harus ditempatkan di tempat yang paling banyak dilihat di lantai perdagangan. Jangan lupa tentang memastikan perjalanan gratis ke produk yang ditata.
Konsistensi. Penempatan dan pemajangan barang dilakukan dalam blok-blok yang kompleks, yaitu hal-hal yang saling berhubungan menurut beberapa atribut dikelompokkan dalam satu tempat. Misalnya, barang-barang rumah tangga, dan di dekatnya - etalase dengan piring, dll.
Kompatibilitas barang-barang terdekat dalam hubungannya satu sama lain, yaitu, pengaruh negatif dari tetangga komoditas harus dikecualikan. Produk kopi yang ditata tidak boleh ditempatkan di dekat rempah-rempah atau produk basah. Lingkungan seperti itu akan berdampak negatif pada properti konsumen dari barang yang dijual (kopi itu sendiri dapat memperoleh bau asing, atau dapat memberikannya kepada benda-benda di sekitarnya).
Barang yang dibeli secara impulsif harus dekat dengan produk dengan permintaan tinggi. Misalnya, pergantian barang mahal dan murah yang benar memungkinkan Anda untuk meningkatkan profitabilitas toko, menarik perhatian ke unit-unit yang bertentangan secara diametris dalam propertinya. Pada saat yang sama, estetika dan keamanan produk yang ditata harus dipastikan.
Sangat penting untuk memantau kecukupan tampilan, yaitu, representasi paling lengkap dari bermacam-macam yang tersedia, tergantung pada ruang ritel, spesifikasi outlet dan permintaan untuk daftar barang yang diusulkan, serta seluruh jajaran dari kebijakan pemasaran.
Untuk menciptakan citra toko yang menarik, cukup sering (terutama saat dibuka) mereka menggunakan pengurangan tunjangan perdagangan, promosi, dan diskon. Ini disediakan untuk pembentukan simpati pembeli yang stabil untuk fasilitas belanja.

Spesifik tampilan produk makanan

Tampilan produk makanan dirancang untuk memastikan tidak hanya aksesibilitas, tetapi juga keamanan maksimum. Tergantung pada kondisi penyimpanan, kemasan yang digunakan dan faktor lainnya, berbagai metode penjualannya digunakan. Produk cair dalam botol mudah diatur dalam beberapa baris di rak, kadang-kadang tepat di dalam kotak. Produk daging, ikan dan sosis - dalam mengekspos pembeli ke barang potong dalam bentuk yang paling menarik. Produk yang dikemas (atau dalam kemasan) ditata dengan rapi dalam barisan atau tumpukan di rak, mengelompokkan unit berdasarkan jenisnya.

Untuk produk roti, slide dekat dinding dan pulau digunakan, serta peralatan khusus yang memastikan kepatuhan dengan standar penyimpanan sanitasi. Tampilan barang seperti itu (foto disajikan di atas) adalah yang paling rasional untuk keamanannya.

Fitur tampilan barang industri

Barang-barang industri dicirikan oleh pembedaan maksimumnya ke dalam kelompok-kelompok sesuai dengan jenis, barang, dan tujuannya. Pakaian, misalnya, dapat didistribusikan di sekitar lantai perdagangan tergantung pada gaya, musim, jenis kelamin, usia, dan karakteristik lainnya. Topi ditempatkan pada konsol khusus, serta desain berbagai konfigurasi, yang memungkinkan untuk menunjukkan ini atau itu dengan cara yang paling menguntungkan. Tampilan barang di toko memungkinkan Anda merencanakan arah arus konsumen yang efektif yang berkontribusi pada profitabilitas bisnis perdagangan.

Sangat penting ketika merencanakan tampilan untuk memastikan bahwa produk tidak terhalang oleh antrian yang membatasi visibilitas dan aksesibilitasnya. Pada saat yang sama, sisi depannya harus disajikan dengan baik untuk pandangan konsumen. Diyakini bahwa susunan rak yang paling menguntungkan adalah di sisi kiri arah pergerakan aliran pelanggan utama. Dengan pemuatan barang yang seragam di rak, bagian itu, di mana upaya pemasaran maksimum diarahkan, harus kira-kira setinggi mata, dan di samping itu, harus ditempatkan dekat dengan area checkout. Penguatan dampak terhadap simpati konsumen dapat dilakukan dengan menggunakan berbagai media periklanan. Peningkatan omset juga terjadi ketika produk yang sama ditampilkan di beberapa zona fasilitas perbelanjaan sekaligus.

Opsi penempatan produk

Penempatan barang yang bijaksana di toko secara signifikan meningkatkan penjualan. Untuk menarik perhatian pembeli secara paling efektif, berbagai jenis tampilan barang digunakan dengan melibatkan peralatan khusus:

Rak dan rak.
Konter dan pameran khusus.
Keranjang kawat dan palet lantai.
Stand terpisah.
Mesin pengeluaran.
Paket yang diiklankan, kotak cantik, dll.

Pameran barang dalam paket promosi terlihat sangat mengesankan. Pencetakan berkualitas tinggi dan mahal, yang disediakan secara kompeten oleh pabrikan, sangat menarik bagi pengunjung toko, menarik perhatian terutama pada diri mereka sendiri.

Fitur merchandising di apotek

Penggunaan strategi pemasaran yang kompeten dalam rantai apotek memiliki beberapa fitur dalam kaitannya dengan fasilitas perdagangan lainnya. Merchandising farmasi merupakan kegiatan kompleks yang meningkat melalui kegiatan promosi yang bertujuan untuk menarik perhatian konsumen terhadap obat bebas. Salah satu fitur terpenting dari apotek adalah kekhasan psikologi konsumen, sering dinyatakan dalam perilaku yang agak pemalu: klien mencoba untuk mendapatkan informasi sebanyak mungkin di jendela sebelum mengajukan pertanyaan, misalnya, tentang obat-obatan untuk jamur atau seksual penyakit menular, serta obat-obatan agak intim lainnya. Apotek sedang mengembangkan sistem rubrikator tertentu yang memfasilitasi pencarian informasi yang diperlukan tentang kelompok obat terapeutik.

Selain itu, mencari obat, calon pembeli memeriksa lantai perdagangan dan tanpa sadar menjadi tertarik pada obat lain yang dia butuhkan sebelumnya (tetapi tidak mungkin untuk membelinya) atau yang akan dia beli hari ini atau di masa depan.

Zonasi tampilan apotek

Secara tradisional, tampilan barang di apotek dilakukan dengan mempertimbangkan zonasi, yang memudahkan pencarian obat. Hampir setiap kios apotek memiliki zona sebagai berikut:

Produk yang dijual tanpa resep dokter. Ini adalah perhitungan yang agak banyak di mana obat ditempatkan sesuai dengan bidang aplikasinya.

Tempat terpisah diberikan untuk tanaman obat dan suplemen makanan, berbagai persiapan homeopati.

Banyak vitamin kompleks, produk untuk penderita diabetes dan orang yang ingin menurunkan berat badan terletak di area terpisah. Juga di sini Anda dapat menemukan berbagai modifikasi obat untuk orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat.

Berbagai variasi kosmetik alami dan dekoratif (dari pasta gigi dan krim hingga lipstik dan pembalut).

Peralatan medis dan produk perawatan pasien, produk ortopedi dan kaus kaki kompresi.

Produk untuk anak kecil, bayi baru lahir, ibu dan ibu hamil. Di rak-rak dilapisi dengan kosmetik khusus, makanan bayi, dan berbagai perangkat untuk perkembangan anak.

Di zona terpisah, obat biasanya dialokasikan yang membantu meningkatkan efisiensi dan mencegah efek stres pada tubuh manusia. Pameran ini menampilkan obat-obatan anti mabuk perjalanan, yang memperkuat penglihatan dan melindungi dari efek berbahaya dari peralatan teknis di tempat kerja.

Area checkout berisi penawaran khusus, produk yang diiklankan dan peralatan musiman, serta materi cetak yang didedikasikan untuk masalah menjaga dan memulihkan kesehatan.

Visualisasi yang memadai dari obat-obatan yang disajikan menyediakan lokasinya tidak lebih rendah dari 0,8 m dari lantai, tetapi tidak lebih tinggi dari 1,6-1,7 m, yaitu tidak lebih tinggi dari kepala rata-rata orang.

Tanda tertinggi dari efektivitas kebijakan pemasaran, yang memperhitungkan semua aturan untuk meletakkan barang, adalah pertumbuhan volume penjualan, serta pengurangan waktu yang dihabiskan untuk menemukan produk yang diperlukan oleh pembeli. Pemasaran yang kompeten tidak hanya memfasilitasi proses pembelian dengan mengurangi waktu untuk menemukan produk yang tepat, tetapi juga menarik terlalu banyak perhatian pada hal-hal yang tidak terlalu penting.

Penempatan setiap kelompok produk di toko No. 39 terjadi sesuai dengan lokasi departemen tertentu yang menjual barang dari kelompok produk ini, dan jenis barang tertentu berada di dalam kelompok tersebut.

Penempatan barang didasarkan pada pendekatan tradisional. Pendekatan ini mengasumsikan bahwa area yang dialokasikan untuk suatu produk harus proporsional dengan volume penjualannya. Ini juga memperhitungkan: keuntungan yang diterima dari penjualan barang; persediaan barang di lantai bursa; kebutuhan untuk mempertahankan arah pergerakan arus konsumen yang diinginkan; lokasi pintu masuk dan keluar.

Penempatan barang disajikan pada skema lantai perdagangan (Lampiran I).

Yang sangat penting dalam organisasi layanan pelanggan adalah tampilan barang, yang dalam kondisi modern tidak hanya merupakan bagian dari proses teknologi, tetapi juga bertindak sebagai sarana yang efektif untuk merangsang penjualan, dapat menjadi elemen citra perusahaan. dan komponen permanen dari budaya pelayanan. Di bawah pajangan barang, seseorang harus memahami cara-cara tertentu untuk meletakkan dan memajang barang di area demonstrasi lantai perdagangan.

Toko No. 39 menjual barang terutama melalui metode pelayanan tradisional, dengan pengecualian produk roti dan bahan makanan, yang dijual dengan metode swalayan.

Di departemen dengan metode layanan tradisional, baik produk dan tampilan dekoratif digunakan, digunakan untuk balutan jendela dan memungkinkan Anda untuk menarik pembeli.

Di departemen tempat barang dijual dengan metode swalayan, tampilan produk digunakan secara vertikal dan horizontal. Tata letak vertikal memberikan visibilitas barang yang baik, yang memungkinkan pelanggan dengan cepat menavigasi bermacam-macam dan melakukan pembelian. Dengan metode horizontal, suatu produk tertentu menempati satu atau dua rak yang berada di bidang pandang pembeli.

Analisis tampilan barang pada peralatan komersial ditunjukkan pada Tabel 3.6.

Tabel 3.6 - Analisis tampilan barang pada peralatan komersial di toko No. 39

Nama Produk	Tipe tampilan	Peralatan di mana barang diletakkan	Metode peletakan	Kriteria yang mendasari perhitungan	Manfaat meletakkan	Kerugian perhitungan
1 Jus, buah dan sayuran kaleng	Komoditas	Slide dinding	Vertikal	1 pabrikan 2 paket ukuran	Visibilitas produk yang baik
2 minuman beralkohol, bir, minuman	Komoditas	Slide dinding	Vertikal	1 pabrikan 2 paket ukuran	Visibilitas produk yang baik	Tidak mudah untuk membandingkan harga, dapat menyebabkan kelelahan barang
3 sembako	Komoditas	Slide dinding	Vertikal	1 pabrikan 2 paket ukuran	Visibilitas produk yang baik	Tidak mudah untuk membandingkan harga, dapat menyebabkan kelelahan barang
4 Sosis	Dekoratif	Pameran pendingin		1 Produsen 2Bermacam-macam
5 produk roti	Komoditas	Slide dinding	horisontal	1 Produsen 2 Bermacam-macam 3 ketersediaan kemasan	1 Kemudahan pemilihan 2 penggunaan peralatan toko yang efektif

Untuk pekerjaan yang sukses, disarankan untuk merencanakan penempatan dan tata letak terlebih dahulu, ini memungkinkan Anda menghemat waktu pembeli saat memilih barang. Untuk melakukan ini, di toko No. 39, tempat pajangan "tetap" untuk barang-barang tertentu. Gambar 3 menunjukkan planogram produk susu.

Planogram adalah diagram (gambar, foto) yang menentukan tempat, lokasi, dan cara penyajian setiap unit komoditas pada peralatan komersial.

Gambar 3 - Planogram produk susu

Penting juga untuk menempatkan label harga dengan benar dan benar. Label harga harus dibaca dengan baik, lokasinya tidak boleh menimbulkan keraguan tentang produk mana yang dimaksud. Pada saat yang sama, ukuran label harga harus sesuai dengan dimensi produk dan tidak menutupinya. Prinsip-prinsip sederhana ini dapat secara signifikan meningkatkan penjualan. Administrasi toko dan penjual mengontrol apakah label harga ditetapkan dengan benar, namun, karena berbagai macam produk, tidak mungkin untuk menempatkan label harga di bawah setiap jenis, yang memperumit proses pemilihan dan menyebabkan ketidakpuasan di antara pelanggan.

Namun karena kurangnya tenaga ahli di bidang ini menurut saya, jumlah pegawai yang tidak mencukupi, tampilan barang tidak selalu memuaskan.

Tapi tetap saja, hal utama di toko adalah produknya: bermacam-macamnya, dan kemudian penempatan dan aksen yang ditempatkan dengan baik. Jika produknya tidak menarik, berkualitas buruk, tidak memiliki "wajah" sendiri, maka semua upaya Anda untuk mendesain lantai perdagangan, sayangnya, akan sia-sia.