Աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով. Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով - եփել ըստ ապացուցված բաղադրատոմսերի

Դասական ծովախեցգետնի փայտով աղցանը հայտնվել է մեր տոնական սեղաններին մոտ քսան տարի առաջ և տարիների ընթացքում դարձել է գրեթե ցանկացած տան ամենահայտնի աղցաններից մեկը: Շատերը նախընտրում են պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան՝ սովորական Olivier աղցանի կամ ծովատառեխի փոխարեն մորթյա վերարկուի տակ։

Նման աղցանի դասական բաղադրատոմսը հայտնի է բոլորին։ Սովորաբար այս աղցանը պատրաստվում է ծովախեցգետնի ձողիկներից, եփած հավի ձվերից, պահածոյացված եգիպտացորենից, բրնձից։ Բայց շատ բաղադրատոմսեր են հայտնվել, որոնցում ծովախեցգետնի աղցանին ավելացվում են այլ բաղադրիչներ, որոնք էլ ավելի համեղ են դարձնում այս նախուտեստը։

Խեցգետնի ձողիկի աղցանը հսկայական առավելություններ ունի այլ տեսակի խորտիկների նկատմամբ։ Նախ, այն ունի շատ օրիգինալ համ։ Շատ քիչ մարդիկ կան, ովքեր նրան չեն սիրում։ Երկրորդ, այս աղցանը պատրաստվում է արագ և հեշտ։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի առանց խնդիրների կկարողանա պատրաստել ծովախեցգետնի ձողիկներից դասական աղցան և մատուցել սեղանին՝ ուրախացնելով հարազատներին ու հյուրերին։ Եվ, երրորդ, այն ապրանքները, որոնք կպահանջվեն ծովախեցգետնի աղցան պատրաստելու համար, համեմատաբար շատ թանկ չեն։ Հետեւաբար, նման աղցանի պատրաստումը կարող է իրեն թույլ տալ յուրաքանչյուր ընտանիք: Ավելացնենք նաև, որ, չնայած իր հագեցվածությանը, այս աղցանը չի կարելի անվանել բարձր կալորիականություն, ուստի այն կատարյալ է նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին և չեն ցանկանում ավելորդ կիլոգրամներ հավաքել։

Ավելացնեմ, որ ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցան իսկական գտածո է ցանկացած տնային տնտեսուհու համար։ Իսկապես, երբեմն հյուրերի ժամանումը ընդհանրապես չես ակնկալում, և շտապում ես համեղ բան պատրաստել։ Նման խնդրի համար ամենահարմար լուծումը կլինի ծովախեցգետնի աղցանը։

Ինչպես պատրաստել դասական ծովախեցգետնի ձողիկի աղցան - 15 սորտեր

Այս տեսակի խորտիկը, ինչպես ծովախեցգետնի աղցանը, շատ տարածված է և արագ պատրաստվում: Եգիպտացորենով ծովախեցգետնի աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը կես ժամ։ Արտադրանքի նշված քանակությունը հաշվարկվում է 6 չափաբաժնի համար աղցան պատրաստելու համար։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 140 գ
• Հում բրինձ - 1 ճաշի գդալ
• Ձու - 2 հատ:
• 1 պտղունց աղ
• Մայոնեզ - 100 գ
• Կես փունջ կանաչապատում

Խոհարարություն:

1. Բրինձը պետք է եփվի աղաջրի մեջ։ Ավելացնել մոտ մեկ բաժակ ջուր։ Դրանից հետո բրինձը պետք է հետ գցել մաղի վրա և թողնել սառչի։
2. Ձվերը եփում ենք մոտ 7-10 րոպե, մինչև պինդ եփվեն։
3. Խեցգետնի ձողիկներ մանր կտրատել։
4. Եփած ձվերը սառչելուց հետո անհրաժեշտ է դրանք մանր կտրատել։
5. Կտրել կանաչիները:
6. Պահածոյացված եգիպտացորենը հանեք բանկաից և չորացրեք:
7. Վերոնշյալ բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել և լավ քսել մայոնեզով։
8. Երբ աղցանը պատրաստ է, անհրաժեշտ է զարդարման համար այն ցանել խոտաբույսերով։

Այս աղցանը շատ արագ և հեշտ է պատրաստվում։ Ծովախեցգետնի ձողիկները լավ համադրվում են բազմաթիվ մթերքների հետ, այնպես որ դուք միշտ կարող եք ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ:

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 240 գ
• Եփած ձու - 5 հատ
• Կոշտ պանիր - 150 գ
• Մայոնեզ

Խոհարարություն:

1. Խեցգետնի ձողիկներն ու պանիրը պետք է կտրել փոքր խորանարդի մեջ։
2. Կոշտ խաշած ձվերը պետք է մանր կտրատել։
3. Դրանից հետո անհրաժեշտ է ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորեն։
4. Այս բոլոր ապրանքները խառնեք և համեմեք մայոնեզով։

Բարի ախորժակ!

Այս աղցանն անպայման կուրախացնի նրանց, ովքեր սիրում են շերտավոր աղցաններ։

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցան, որը շատ նման է հայտնի Միմոզա աղցանին։ Միայն դրա մեջ ես այս անգամ օգտագործում եմ ոչ թե ձուկ, այլ խեցգետնի ձողիկներ։ Այս բաղադրիչը այս աղցանին ինքնատիպություն է հաղորդում:

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ
• Կարտոֆիլ - 5 հատ:
• Գազար - 4 հատ:
• Ձու - 5 հատ:
• Մայոնեզ - 250 գ

Խոհարարություն:

Կարտոֆիլը պետք է եփվի կեղևի մեջ։ Հովանալուց հետո մաքրում ենք կեղևը և մանր քերիչով քերիչով անցկացնում։

Գազարը եփել, հովացնել, քերել մանր քերիչով։

Կոշտ խաշած ձվերը: Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Այնուհետեւ սպիտակուցը պետք է քերել։

Ծովախեցգետնի ձողիկներն անհրաժեշտ է մանր կտրատել։

Այնուհետև կարող եք սկսել բաղադրիչները շերտերով դնել հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. 1 շերտ - ծովախեցգետնի ձողիկներ, որոնք վերևում պետք է քսել մայոնեզով;
2. 2 շերտ - կարտոֆիլ և մայոնեզ;
3. 3 շերտ - ձվի սպիտակուց;
4. 4 շերտ - ծովախեցգետնի ձողիկներ;
5. 5 շերտ - կարտոֆիլ մայոնեզով;
6. 6 շերտ - գազար: (Ավելի լավ է գազարով ծածկել աղցանի ոչ միայն վերին շերտը, այլ նաև կողքերը։ Սա աղցանը ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ կդարձնի։)
7. 7 շերտ - աղցանը շաղ տալ քերած ձվի դեղնուցներով։

Դրանից հետո անհրաժեշտ է աղցանը մոտ 1 ժամով դնել սառնարանը, որպեսզի այն լավ թրջվի։

Այս աղցանը հիանալի նախուտեստ կլինի, եթե շտապ անհրաժեշտ է շատ համեղ բան պատրաստել։ «Կարմիր ծովի» պատրաստումը կտեւի ընդամենը 10-15 րոպե։

Բաղադրիչների առաջարկվող քանակությունը հարմար է երկու մատուցման համար։ Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի շատ աղցան պատրաստել, հետևեք այս համամասնություններին.

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 300 գ
• Թարմ լոլիկ - 2 հատ
• Պանիր - 200 գ
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Աղ և մայոնեզ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Կոշտ պանիրը, որն ընտրել եք աղցանի համար, պետք է քերել կոպիտ քերիչով։
2. Լվացված թարմ լոլիկը պետք է կտրատել շերտերով։
3. Ծովախեցգետնի ձողիկները կտրված են միջին չափի օղակների մեջ:
4. Մաքրել սխտորի մեխակները և մանր կտրատել։
5. Այս բոլոր ապրանքները խառնեք, աղը և համեմեք մայոնեզով։

Աղցան «Կարմիր ծով» ծովախեցգետնի ձողերով պատրաստ է։

Այս աղցանը համեղ է և շատ թեթև։ Այն դուր կգա բոլոր նրանց, ովքեր հետեւում են իրենց կազմվածքին։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գ
• Հավի ձու - 4 հատ
• Կես բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն
• 1 թարմ վարունգ
• Կանաչապատում
• Աղ պղպեղ
• Մայոնեզ

Խոհարարություն:

1. Խեցգետնի ձողիկներն ու խոտաբույսերը մանր կտրատել։
2. Եփած ձվերը կտրատել են խորանարդի մեջ։
3. Այնուհետեւ ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորենը։
4. Թարմ վարունգը կտրատել խորանարդի մեջ։
5. Ավելացնել աղ և պղպեղ, ապա բոլոր խառնած բաղադրիչները համեմել մայոնեզով։

Այս տեսակի ծովախեցգետնի աղցանը կատարյալ է տոնական սեղանի համար և դուր կգա բոլոր հյուրերին:

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 240 գ
• Հավի ձու - 4 հատ
• Կոշտ պանիր - 300 գ
• Կրուտոններ - 100 գ
• Սխտոր - 3 պճեղ
• Կես կիտրոն
• Մայոնեզ

Խոհարարություն:

1. Կտրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ:
2. Հավի ձվերը, որոնք նախկինում պինդ եփվել են, մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Քերած կոշտ պանիր։
4. Կլպեք սխտորի մեխակները և մանրացրեք սխտորի մամուլում:
5. Ավելացնել մի տուփ կոտրիչ:
6. Բոլոր ապրանքները խառնել և լցնել կիտրոնի հյութի վրա, ապա բոլոր բաղադրիչները համեմել մայոնեզով։

Այս տեսակի ծովախեցգետնի աղցանը մի փոքր տարբերվում է դասականից։ Դուք կկարողանաք հաճելիորեն զարմացնել ձեր հյուրերին՝ սեղանին մատուցելով «Նիժենկա» աղցան:

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 150 գ
• Հավի ձու - 3 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Հալած պանիր - 1 տուփ
• Խնձոր - 1 հատ
• Մայոնեզ

Խոհարարություն:

1. Կոշտ խաշած ձվերը: Սառչելուց հետո սպիտակուցն ու դեղնուցն իրարից առանձնացրեք։ Դեղնուցը քսում ենք մանր քերիչով, իսկ սպիտակուցը կտրատում ենք խորանարդի։
2. Աղցանը շերտավոր կլինի։ Մենք սպիտակուցը դնում ենք առաջին շերտում:
3. Դրանից հետո քսում ենք հալած պանիրն ու դնում սպիտակուցի վրա։
4. Հաջորդը, կտրատել սոխը: Ցանկության դեպքում կարելի է օղակների կամ խորանարդիկների կտրատել։ Այնուհետեւ պետք է սոխը դնել հալած պանրի վրա։
5. Այդ ամենը քսել մայոնեզով։
6. Դրանից հետո շարեք խորանարդի մեջ խեցգետնի ձողիկների շերտ:
7. Դրանից հետո խնձորը քսում ենք։

Խորհուրդ եմ տալիս ընտրել ոչ թե քաղցր, այլ թթու խնձոր: Հենց այս թթվայնությունն էլ աղցանին շատ անսովոր համ կհաղորդի։

Աղցանը շաղ տալ քերած դեղնուցներով։

Այս ծովախեցգետնի աղցանն ունի հիանալի և անսովոր համ։ Այն սեղանի վրա անփոխարինելի ուտեստ կդառնա։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 240 գ
• Թարմ վարունգ - 3 հատ:
• Հավի ձու - 4 հատ:
• Կոշտ պանիր - 100 գ
• Աղ պղպեղ
• Կանաչ սոխ, մաղադանոս

Խոհարարություն:

1. Խաշած ձվերը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
2. Թարմ վարունգը կտրատել շերտերով կամ փոքր խորանարդներով։
3. Կանաչ սոխը մանր կտրատել։
4. Պանիրը քերել։
5. Խեցգետնի ձողիկներ կտրված են մեծ կտորներով:
6. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղն ու պղպեղը։
7. Այնուհետեւ ամեն ինչ խառնել մայոնեզի հետ։

Այս աղցանը ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է պատրաստել հաշված րոպեների ընթացքում և մատուցել սեղանին։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ
• Կրեկերներ - 40-50 գ
• Չինական կաղամբ - 300 գ
• Կոշտ պանիր - 200 գ
• Մայոնեզ
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
• Թարմ վարունգ - զարդարման համար

Խոհարարություն:

1. Ծովախեցգետնի ձողիկները պետք է կտրվեն փոքր խորանարդի մեջ:
2. Պանիրը քերել։
3. Ավելացնել մի տուփ սպիտակ հացի փշրանքներ:
4. Չինական կաղամբը կտրատել շերտերով։
5. Խառնել բոլոր ապրանքները, աղը, պղպեղը և համեմել մայոնեզով:

Աղցան պատրաստ է!

Այս աղցանն ավելի տոնական տեսք ունենալու համար։ Առաջարկում եմ զարդարել թարմ վարունգով։ Մեծ վարունգը կարելի է կտրել մեծ օղակների մեջ, որոնք պետք է դնել ճաշատեսակի եզրերի երկայնքով։ Այնուհետեւ ճաշատեսակի ներսում լցնել ծովախեցգետնի ձողերով աղցան:

Այս աղցանը շատ սիրված կլինի նրանց մոտ, ովքեր սիրում են ծովախեցգետնի ձողիկներ, բայց ցանկանում են ինչ-որ նոր բան փորձել։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ
• Շամպինիոններ - 400 գ
• Եփած հավի ձու - 3 հատ
• Թարմ վարունգ - 2 հատ
• Մայոնեզ
• Մաղադանոս
• Սոխ - 1 հատ

Խոհարարություն:

1. Նախ պետք է մաքրել և լվանալ սունկը։ Այնուհետեւ տապակել դրանք սոխով։
2. Մինչ սնկերը սառչում են, ձվերն ու վարունգը պետք է կտրատել փոքր խորանարդիկների, իսկ ծովախեցգետնի ձողիկները՝ շերտերի։
3. Աղ և խառնել բոլոր ապրանքները, ավելացնել մայոնեզը:
4. Աղցանը վրան զարդարում ենք մաղադանոսով։

Բարի ախորժակ!

Այս աղցանը շատ համեղ է և պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում։ Փորձեք ինքներդ պատրաստել այն և կհիացած կլինեք։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ
• Ապխտած հավի բուդ - 1 հատ
• Կրուտոններ - 1 տուփ
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Մայոնեզ

Խոհարարություն:

1. Խեցգետնի ձողիկներն ու հավի խոզապուխտը պետք է կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Այնուհետև ավելացրեք եգիպտացորենը՝ քամելով այն ջրից և կրուտոնները։
3. Բոլոր ապրանքները խառնել մայոնեզի հետ և դնել սառնարանում 15-20 րոպե։

Նման խոհարարական ուտեստը հիանալի տեսք կունենա ձեր տոնական սեղանին։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 500 գ
• Ձու - 5 հատ
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Վարունգ - 1 հատ
• Մայոնեզ
• Ծովախեցգետին - 10-15 հատ

Խոհարարություն:

1. Եփած հավի ձվերը կտրատված են խորանարդի մեջ, ծովախեցգետնի ձողիկներ նույնպես։
2. Դրանից հետո արտադրանքը խառնվում է պահածոյացված եգիպտացորենի հետ:
3. Այնուհետև ավելացրեք խորանարդիկ կտրատած վարունգը։
4. Խառնել բոլոր ապրանքները, յուղել մայոնեզով:
5. Զարդարեք այս համեղ աղցանը ծովախեցգետնով։

Բարի ախորժակ!

Այս ծովախեցգետնի աղցանը շատ համեղ և թեթև կլինի։ Դուք անպայման կվայելեք այս անսովոր նախուտեստը։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ
• Եփած ձու - 3 հատ
• կես վարունգ
• մեծ լոլիկ
• Մայոնեզ
• քերած պանիր

Խոհարարություն:

Այս աղցանը շերտավոր կլինի, ուստի ավելի լավ է դրա համար հարմար կաղապար ընտրել։

Մենք ապրանքները կդնենք շերտերով.

1. 1 շերտ - ծովախեցգետնի ձողիկներ, խորանարդի մեջ, մայոնեզով
2. 2 շերտ - թարմ վարունգի խորանարդներ
3. 3 շերտ - եփած ձվի խորանարդիկներ մայոնեզով
4. 4 շերտ - լոլիկ, կտրատած

Հետո աղցանը զարդարում ենք քերած պանիրով։

Մեր օրերում շատ տարածված է ծովախեցգետնի աղցան արքայախնձորով։ Առաջարկում ենք պատրաստել այսպիսի շերտավոր աղցան։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 400 գ
• Եփած ձու - 4 հատ
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 1 բանկա
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Մայոնեզ
• Պանիր - 100 գ

Խոհարարություն:

Պանիրը քսում ենք խոշոր քերիչով։

Հետո ձվերը քերել։

Անանասի և ծովախեցգետնի ձողիկներ կտրատել փոքր խորանարդի մեջ:

Մենք արտադրանքները դնում ենք բաժանելի ձևով շերտերով.

1. ձու;
2. արքայախնձոր;
3. ծովախեցգետնի ձողիկներ;
4. եգիպտացորեն.

Յուրաքանչյուր շերտ պետք է լավ հագեցած լինի մայոնեզով։

Այս բաղադրատոմսը հենց այն բաղադրատոմսն է, որին մենք բոլորս սովոր ենք, քանի որ այսպես էին պատրաստվում այս նախուտեստը այն ժամանակ, երբ խանութների դարակներում հայտնվել էին ծովախեցգետնի ձողիկներ։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գ
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Եփած բրինձ (քառորդ բաժակ չոր բրինձ)
• Եփած ձու - 4 հատ
• Կանաչ սոխ - 1 փունջ
• Մաղադանոս
• Թարմ վարունգ - 1 հատ
• Մայոնեզ

Խոհարարություն:

Այս բոլոր բաղադրիչները պետք է մանր կտրատել։

Դրանից հետո դրանք պետք է խառնել ու համեմել մայոնեզով։

Բարի օր, բաղադրատոմսեր փնտրողներ: Դուք ճիշտ տեղում եք, քանի որ ես ձեզ համար հավաքել եմ ծովախեցգետնի ձողերով աղցան պատրաստելու 12 տարբերակ։ Այս բոլոր ուտեստները պատրաստվում են արագ և հեշտությամբ։ Պետք չէ խոհարար լինել, որպեսզի դրանք կատարյալ լինեն:

Պարզապես հետևեք իմ նկարագրած քայլերին: Չնայած այնտեղ անելու բան չկա։ Հիմնականում պետք է մանրացնել բաղադրիչները և խառնել դրանք։ Հիմնական բանը մոռանալ փորձել կատարվածը, որպեսզի ժամանակին ավելացնենք բաց թողնված օղակը։

Այսօրվա ընտրությունը կսկսեմ բոլորին ծանոթ դասականով: Սա ծովախեցգետնի ձողերով, եգիպտացորենով և վարունգով աղցան է։ Այս ներկայացման մեջ, կարծում եմ, բոլորը փորձել են այս գլուխգործոցը։ Իսկ հետո դուք կգտնեք ավելի հազվադեպ համադրություններ, բայց ոչ պակաս համեղ։ Ստուգեք բովանդակությունը և ընտրեք:

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, եգիպտացորենով, ձվով և վարունգով՝ դասական բաղադրատոմս առանց բրնձի

Ամենից հաճախ այս բաղադրատոմսով պատրաստվում են ծովախեցգետնի ձողերով աղցան։ Կարծում եմ՝ նա ամենասիրվածն է։ Հենց այս տարբերակն էլ հաճախ հանդիպում է տոնական օրերին սեղաններին։ Այն պատրաստվում է արագ և պարզ։ Ընդամենը պետք է նախ եփել ձվերը, մնացածը պատրաստ է։ Բաղադրիչների համամասնությունները կարող են փոխվել ըստ ձեր ցանկության, դա այդպես չէ:

Որոշ մարդիկ սիրում են թարմ թթուների հետ միասին ավելացնել թթու վարունգ։ Այս դեպքում համը կփոխվի։ Իսկ եթե ցանկանում եք փորձարկել, ապա ավելի լավ է լցնել պատրաստի աղցանից մեկ գդալ, այնտեղ ավելացնել թթու վարունգ և փորձել։ Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս, ապա ազատ զգալ այս ապրանքը դնել ընդհանուր զանգվածի մեջ:

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 300 գր.
• ձու - 5 հատ.
• սոխ - 1 հատ.
• եգիպտացորեն - 1 բանկա
• թարմ վարունգ - 2 հատ: (միջին)
• աղ, պղպեղ, մայոնեզ - ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Բացեք եգիպտացորենի բանկա և քամեք ամբողջ աղաջրը: Հացահատիկները լցնել աղցանի ամանի մեջ։

2. Սոխը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։

Որպեսզի սոխը դառը համ չունենա, խորհուրդ եմ տալիս եռացնել եռման ջրով։ Չլցնել կամ թողնել տաք ջրի մեջ, որպեսզի այն չեռա։ Ավելի լավ է կտրատածը դնել քամոցի մեջ և լցնել (կամ թաթախել կաթսայի մեջ) եռման ջուր։ Կարող եք նաև քաղցր սոխ կամ կանաչ աղցան վերցնել, ավելի լավ կլինի:

Մեկ այլ տարբերակ է սոխը թթու թթու դնելը: Բայց այս դեպքում այն ​​շատ վառ կզգա աղցանի մեջ՝ ընդհատելով հիմնական բաղադրիչի համը։ Հետեւաբար, այս քայլը պետք է օգտագործվի զգուշությամբ: Եթե ​​որոշեք, տեսեք թթու սոխի բաղադրատոմսը։

3. Վարունգը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և ուղարկել ընդհանուր ամանի մեջ։

4. Խեցգետնի ձողիկներն աղալու կարիք չունեն։ Հետեւաբար, նախ կտրեք դրանցից յուրաքանչյուրը կիսով չափ, իսկ հետո խորանարդի մեջ։ Այս ապրանքը պետք է լավ զգա:

5. Ձվերն արդեն պետք է եփել ու մաքրել։ Եռացնելուց հետո եփել 8 րոպե։ Այս անգամը բավական է, որպեսզի դեղնուցն ամբողջությամբ գանգուրվի, բայց միևնույն ժամանակ մնա վառ դեղին։ Եթե ​​դուք մարսեք այս ապրանքը, դեղնուցը կդառնա մոխրագույն: Ձվերը կտրատեք խորանարդի մեջ, կարող եք օգտագործել ձվի կամ բանջարեղենի կտրիչ (ցանց):

6. Մնում է աղցանը համեմել մայոնեզով։ Կարելի է նաև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Սկզբում աղ մի՛ ավելացրեք։ Համտեսեք պատրաստի ուտեստը և անհրաժեշտության դեպքում աղ։ Դրեք մի քիչ մայոնեզ, քանի դեռ խորտիկը չոր չէ։

Ավելի լավ է եփել տնական «Պրովանսալ» բնական մթերքներից։ Պատրաստ է լինում 5 րոպեում, այն նույնքան համեղ է ստացվում, որքան խանութում։

Սկզբում ձվով մայոնեզ էի պատրաստում, հիմա սկսեցի կաթով պատրաստել։ Համը նույնն է, բայց հիմա այս սոուսը կարող եմ տալ երեխաներին՝ չվախենալով հետեւանքներից։ Ես իմ կայքում ունեմ ընկղմվող բլենդեր:

7. Ամեն ինչ լավ խառնեք և կարող եք մատուցել։ Եթե ​​տոնի նախօրեին աղցան եք պատրաստում, ապա ավելի լավ է այն անմիջապես չլցնել։ Մատուցելուց առաջ դնել մայոնեզը։ Այս ուտեստը կարող եք զարդարել նաև թարմ խոտաբույսերով։

8. Այս բաղադրատոմսը շահեկան է, այն հավանում է բոլորին, թե մեծին, թե փոքրին: Գրեք մեկնաբանություններում, համեղ ստացվեց?

Համեղ աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և կաղամբով առանց եգիպտացորենի (տեսանյութի բաղադրատոմս)

Ընկերներ, ես միշտ փորձում եմ ձեզ համար գտնել լավագույն վիդեո բաղադրատոմսերը: Եվ հիմա ես առաջարկում եմ նայել դրանցից մեկին: Տեսանյութի տևողությունը ընդամենը 1 րոպե է։ Բայց այս ընթացքում ցուցադրվում և բացահայտվում է ամբողջ բաղադրատոմսը։ Իրականում սա շատ պարզ ուտեստ է՝ 4 բաղադրիչներով՝ չհաշված սոուսը։ Այն կոչվում է «Թարմություն», քանի որ պարունակում է թարմ կաղամբ, վարունգ և կանաչ սոխ։

Այսինքն՝ գործնականում բանջարեղենային աղցան է, թեթև, առողջարար։ Իսկ խեցգետնի ձողիկներն առանձնահատուկ համ են հաղորդում նրան։ Նման ճաշատեսակից անհնար է հրաժարվել։ Կլինի առանց մայոնեզի, հետաքրքիր սոուսով։ Այսպիսով, ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• երիտասարդ կաղամբ - 0,5 գլուխ
• վարունգ - 3 հատ:
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր.
• կանաչ սոխ - մի քանի ցողուն

Վառելիքի լիցքավորման համար.

• բուսական յուղ - 60 մլ
• կիտրոն - 1\2 հատ. (հյութ դրանից)
• կիտրոնի կեղև - 1 ճ
• սխտոր - 1 պճեղ
• շաքարավազ - 1 ճ
• աղ - 1 ճ
• սպիտակ աղացած պղպեղ - 1 թ.գ
• քնջութ - 1 ճ.գ

Ինչպե՞ս պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան բրնձով: Պարզ, համեղ և էժան բաղադրատոմս

Բրինձը լավ համադրվում է ձկնամթերքի հետ։ Ուստի այն կարելի է ավելացնել նաև ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանի մեջ։ Այս դեպքում ավելի հագեցնող ուտեստ կստացվի, այն ավելի շատ կլինի, ինչը նույնպես կարևոր է, եթե պետք է շատ մարդկանց կերակրել։

Բրինձը պետք է փարթամ լինի։ Եվ դրա համար այն պետք է պատշաճ կերպով եռակցվի: Ահա հիմնական կետերը, որոնք պետք է հաշվի առնել.

• բրինձը պետք է մանրակրկիտ լվանալ մինչև մաքուր ջուրը (ջուրը փոխել 10 անգամ)
• անհրաժեշտ է հացահատիկը դնել եռացող, աղած ջրի մեջ
• պետք է լինի երկու անգամ ավելի հեղուկ, քան բրինձը (մեկ բաժակ հացահատիկի համար երկու բաժակ ջուր)
• Եփելու ընթացքում շիլան մի խառնեք, մարմանդ կրակի վրա փակ կափարիչի տակ եփեք
• վերցրեք երկար հացահատիկի բրինձ կամ մանր խաշած

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գր.
• բրինձ - 100 գր.
• պինդ խաշած ձու - 4 հատ:
• թարմ վարունգ - 1 հատ: մեծ
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գր.
• մայոնեզ - 4 ճ.գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Նախ պետք է եփել բրինձ, ինչպես նկարագրեցի վերևում, և ձու: Եփել վերջին 8 րոպեն, ապա անմիջապես լցնել դրանք սառը ջրով, որպեսզի դրանք հեշտությամբ մաքրվեն։ Սառը տաք բաղադրիչները.

2. Եթե օգտագործում եք սառեցված ձողիկներ, ապա դրանք պետք է աստիճանաբար հալեցնել։ Այսինքն՝ երեկոյան սառցարանից տեղափոխեք սառնարան, մինչև առավոտ դրանք կհալչեն։ Խեցգետինը կտրատել խորանարդի մեջ։ Կտրման մեթոդը կարող է լինել ցանկացած `ավելի փոքր կամ ավելի մեծ:

3. Ձվերը նույնպես կտրատել խորանարդի մեջ։ Վարունգը պետք է մանր կտրատել։

4. Տարայի մեջ լցնում ենք բոլոր բաղադրիչները՝ եգիպտացորենն առանց հյութի, վարունգը, ձուն, խեցգետինը, բրինձը եւ խառնում ենք։

5. Աղցանը լցնել մայոնեզով, նորից խառնել, փորձել, եթե ամեն ինչ բավարար է։ Միգուցե պետք է մի փոքր շտկել այն: Կամ եթե ցանկանում եք ավելի թարմություն, ապա ավելացրեք ավելի շատ վարունգ: Ընդհանրապես, այս պահին միայն դուք կարող եք հասկանալ, թե ինչն է պակասում։ Կամ գուցե ամեն ինչ չափի մեջ կլինի։

6. Այս տոնական ուտեստը գեղեցիկ մատուցելու համար խորը թասը ծածկեք թաղանթով։ Պատրաստի խորտիկը դրեք այնտեղ մինչև ծայրը, մի փոքր սեղմեք:

7. Ծածկեք գեղեցիկ հարթ ափսեով և շրջեք: Հեռացրեք գավաթը և կպչուն թաղանթը: Դուք կստանաք կիսագնդի տեսքով աղցան (կամ այլ ձևով, կախված նրանից, թե ինչ է եղել թասը)։

8.Զարդարեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք։ Կարող եք մի քիչ կարմիր խավիար և կանաչի դնել, կամ կարող եք օգտագործել այն մթերքները, որոնք բաղադրության մեջ են (շաղ տալ դեղնուցով, դնել եգիպտացորենի հատիկներ կամ խեցգետնի ձողիկների կտորներ)։

Աղցան «Կարմիր ծով» ծովախեցգետնի ձողերով, լոլիկով, սխտորով և պանրով

«Կարմիր ծով» կոչվող աղցանը վերջերս մեծ տարածում է գտել։ Այն պատրաստվում է Ամանորի համար, այն էլ՝ պարզապես ընթրիքի համար։ Այս ուտեստը կարող եք պատրաստել շատ արագ՝ ընդամենը 10 րոպեում։ Եվ գումարած ևս հինգ րոպե եփելու համար:

Այս աղցանը պատրաստելու ևս մեկ տարբերակ կա. Բացի այդ, մեջը դրվում է կարմիր բուլղարական պղպեղ՝ կտրատած շերտերով։ Նաև շատ համեղ է ստացվում՝ պղպեղով և լոլիկի հետ միասին։

Բաղադրությունը:

• լոլիկ - 3 հատ:
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 240 գր.
• պանիր - 100 գր.
• սխտոր - 5 պճեղ
• մայոնեզ - 100 գր.
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Լոլիկը նախ երկայնքով կտրատում են ափսեների մեջ, իսկ հետո՝ շերտերով։ Սերմերը կարելի է թողնել կամ հեռացնել: Ինձ թվում է՝ առանց հյութալի միջուկի ավելի լավ կլինի, քանի որ աղցանի մեջ ջրափոս չի գոյանա։

Սերմերը հանելու համար լոլիկը կիսով չափ կտրատեք, ապա յուրաքանչյուր կեսը ևս 2-3 կտորի։ Ավելորդ տարրերը հանել ու մսոտ հատվածը կտրատել։

2. Ծովախեցգետնի ձողիկները թեք կտրեք ձվաձեւ:

3. Պանիրը մանր քերիչով քերել։ Ամեն ինչ լցնել մեկ տարայի մեջ, սխտորը քամել մեջը։ Դուք կարող եք ավելի փոքր քանակություն ընդունել, եթե չեք ցանկանում շատ կծու համ:

4. Աղ եւ սեւ պղպեղ ավելացնել ըստ ճաշակի, համեմել մայոնեզով։

5. Ամեն ինչ խառնեք, փորձեք և կարող եք ներկայացնել։ Կարելի է զարդարել մաղադանոսի տերեւներով, քերած պանիրով։ Ավելի էսթետիկ տեսք ունենալու համար աշխատանքային մասը մատանիով դրեք: Այնքան հեշտ և պարզ է ծովախեցգետնի ձողերով համեղ աղցան պատրաստելը։

Դոշիրակով (արիշտա) և խեցգետնի ձողիկներով համեղ աղցան պատրաստելը

Հուսով եմ, որ այս բաղադրատոմսը կհիացնի և կզարմացնի ձեզ։ Ձեզ հաճելի կլինի, որ ծովախեցգետնի ձողիկներով նման աղցանը արագ է պատրաստվում, ստացվում է համեղ, տոնական։ Եվ զարմացնել իր կազմով։ Ի վերջո, այստեղ դուք պետք է տեղադրել ակնթարթային վերմիշել: Մեկ անգամ փորձեք նման ուտեստ և հաճախ կպատրաստեք այն, քանի որ այն ձեզ դուր չի գալիս։ Իսկ հյուրերը կխնդրեն բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գր.
• ակնթարթային արիշտա - 60 գր. (կարող եք վերցնել ցանկացած փոքր փաթեթ՝ Rollton, Petra, Big Bon, Doshirak և այլն)
• աղցան սոխ - 1 հատ: փոքր
• վարունգ - 1 հատ.
• ձու - 4 հատ.
• մայոնեզ - 2-3 ճ.գ.
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Առանց փաթեթը բացելու, կոտրեք վերմիշելը, որպեսզի շատ երկար չլինի։ Ստացված կտորները լցնել ամանի մեջ և ծածկել եռման ջրով։ Ծածկեք ափսեով և թողեք լապշան գոլորշի:

2. Այդ ընթացքում վարունգը մանր խորանարդիկների կտրատում ենք։ Սկզբում բանջարեղենը կտրատեք ափսեների մեջ, այնուհետև երկայնքով շերտերով և վերջում կտրեք քառակուսիների:

3. Խեցգետնի ձողիկներն ու պինդ եփած ձվերը նույնպես կտրատել են խորանարդի։ Ամեն ինչ դրեք մեկ տարայի մեջ։

4. Լապշան լցնել քամոցի մեջ, թող ջուրը քամվի։ Վերմիշելը թողնում ենք, որ չորանա և սառչի։

5. Մի փոքր սոխը հնարավորինս փոքր կտրատել, ավելացնել մնացած ապրանքներին։

6. Երբ վերմիշելը սառչի, լցնել այն ընդհանուր տարայի մեջ և խառնել։ Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, համեմել մայոնեզով։ Կրկին խառնեք ամեն ինչ և փորձեք: Եթե ​​համը ձեզ սազում է, բավական է, խեցգետնի ձողիկներով նախուտեստը լցնել գեղեցիկ ուտեստի մեջ և զարդարել ըստ ցանկության։

7. Ստացվում է շատ ախորժելի «գանգուր» աղցան, որն առաջին հերթին միշտ թռչում է սեղանից։

Ծովախեցգետնի ձողիկներ, նարինջ, ձու՝ էկզոտիկ աղցան Ամանորի համար

Փնտրու՞մ եք նոր, ոչ ձանձրալի աղցանի բաղադրատոմս: Նա ձեր առջև է: Ամանորի համար՝ այն, ինչ ձեզ հարկավոր է: Սա ապրանքների անսովոր համադրություն է, որը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ։ Փորձեք պատրաստել այս ուտեստը։ Իսկ հետո գրեք մեկնաբանություններում, եթե ձեզ դուր եկավ։

Բաղադրությունը:

• խեցգետնի միս (կամ ձողիկներ) - 200 գր.
• ձու - 3 հատ.
• գազար - 1 հատ.
• նարինջ - 1 հատ.
• մայոնեզ - 3 ճ.գ.
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Գազարն ու ձուն պետք է եփել ու հովացնել։

2. Բոլոր բաղադրիչները կտրված են բավականին մեծ: Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը գնդիկների մեջ: Կտրել գազարը միջին չափի խորանարդի մեջ:

3. Ձվերը նույնպես չպետք է շատ փոքր լինեն, մեծ խորանարդ պատրաստեք։ Ամեն ինչ դրեք մեկ ամանի մեջ։

4. Մնում է զբաղվել նարնջի հետ։ Միայն նրա գոտկատեղն է պետք՝ առանց բարակ մաշկի։ Այն ստանալու համար նախ դանակով մաքրեք պտուղը՝ կտրելով միջուկի վերին մասը։

5. Հիմա նայեք պտղին: Շերտերի միջև բաժանումները տեսանելի կլինեն: Կտրեք շերտերը՝ կտրելով այս երակները: Այսինքն՝ նախ կտրվածք արեք մի ֆիլմի, հետո երկրորդի դիմաց։ Ձեր ձեռքերում մաքուր շերտ կունենաք միայն միջուկից։

Դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութը՝ արագ ցույց տալու համար, թե ինչպես արագ աղալ նարինջը:

6. Բոլոր շերտերը կտրատել ու խորանարդի կտրատել, ավելացնել աղցանին։

7. Լցնել մի պտղունց աղ և բավականին քիչ սև պղպեղ։ Համեմում ենք մայոնեզով և լավ խառնում։ Սա կլինի պատրաստի ուտեստը: Մատուցելիս այն կարելի է զարդարել խեցգետնի ձողիկների կտորներով։ Կարող եք զարդարել նաև նարնջի կտորներով (դրա համար օգտագործեք մեկ այլ միրգ)։ Այժմ դուք արդեն գիտեք, թե որքան արագ կարող եք ազատվել այս ցիտրուսից, որպեսզի այն օգտագործեք տարբեր բաղադրատոմսերում։

8. Շեյփինգի համար կարելի է օգտագործել մամուլով աղցանի օղակ։ Նարնջագույն և կարմիր գույների ֆոնի վրա կանաչապատումը նույնպես լավ տեսք կունենա։ Եղեք ստեղծագործ և պատրաստեք համեղ ուտեստներ:

Դիետիկ ծովախեցգետնի աղցան լոբիով. բաղադրատոմս առանց մայոնեզի

Այս կերակուրը կարելի է պատրաստել տոնական օրերին, ընդ որում՝ ընթրիքի համար։ Ստացվում է հագեցնող և համեղ, ինչպես նաև արագ։ Լոբին պետք է վերցնել արդեն պատրաստված սեփական հյութի մեջ։ Մնում է ձվերը եփել և ամեն ինչ մանրացնել։ Եկեք սկսենք պատրաստել!

Բաղադրությունը:

• կարմիր լոբի բանկա - 200 գր.
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր.
• ձու - 3 հատ.
• թթվասեր - 2-3 ճաշի գդալ
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
• սամիթ (մաղադանոս) - 0,5 փունջ

Խոհարարության եղանակը.

1. Եփել պինդ խաշած ձվերը և անմիջապես գցել սառցե ջրի մեջ։ Այնուհետև մաքրեք կեղևը և կտրեք խորանարդի մեջ: Սկզբում ծովախեցգետնի ձողիկները կիսով չափ կտրատեք երկայնքով, ապա խորանարդիկների։

2. Կանաչին մանր կտրատել, հեղուկը քամել լոբուց։

3. Մի ամանի մեջ միացրեք բոլոր պատրաստված մթերքները։ Աղ, պղպեղ և համեմել թթվասերով։

Եթե ​​համով թթվայնություն չունի, ավելացրեք մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ։

4. Ահա արագ աղցան, որը կարող եք եփել և համեղ ուտել: Բարի ախորժակ!

Խեցգետնի ձողերով և ավոկադոյով աղցանի պարզ բաղադրատոմս

Ավոկադոն դեռ հաստատուն տեղ չի գտել մեր առօրյա կյանքում: Այն հիմնականում գնում են տոնական ու անսովոր բան պատրաստելու համար։ Այս միրգը, չնայած իր սկզբնական համին, միրգ է, որը շատ լավ է «պահում» աղցանների մեջ։

Ես առաջարկում եմ աղցան պատրաստել ծովախեցգետնի ձողերով և այս էկզոտիկ բույսով Ամանորին կամ մեկ այլ միջոցառմանը։

Բաղադրությունը:

• վարունգ - 150 գր.
• հազարի տերևներ - 100 գր. (կարելի է փոխարինել չինական կաղամբով)
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 160 գր.
• հասած ավոկադո - 1 հատ:
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գր.
• սոխ (սպիտակ կամ սոխ) - 1/4 հատ:
• կիտրոն - 1/4 հատ.
• մայոնեզ - 3 ճ.գ.
• աղ, խոտաբույսեր - համտեսել

Խոհարարություն:

1. Կանաչիները և հազարը պետք է լավ լվանալ և չորացնել։ Կտրեք տերևները բավականաչափ մեծ, կամ կարող եք դրանք պատռել ձեր ձեռքերով, ինչպես ընդունված է:

2. Վարունգը խորանարդի կտրատել, սոխը նույնպես մանր կտրատել։ Ամեն ինչ դրեք մեկ տարայի մեջ։

3. Ավոկադոն կիսով չափ կտրատել երկայնքով և դանակով կտրատել փոսը: Ամբողջ հասած միջուկը մի ճաշի գդալով հանեք: Միաժամանակ ուշադիր աշխատեք, որպեսզի մաշկը չպատռվի, այն ձեզ հարկավոր կլինի մատուցելու համար։

4. Քաղված միջուկը կտրատել խորանարդի մեջ, ավելացնել սովորական ամանի մեջ և անմիջապես լցնել կիտրոնի հյութի վրա, որը կկանխի կարմրելը։

5. Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը բավականին մեծ թեք: Կանաչիները մանր կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչները լցնել մեկ խորը բաժակի մեջ, չմոռանալ եգիպտացորենի մասին։

6. Համեմել մայոնեզով, լավ խառնել ու փորձել։ Անհրաժեշտության դեպքում աղ՝ ըստ ճաշակի: Սա ավարտում է պատրաստումը, կարող եք այն մատուցել սեղանին:

7. Աղցանն արդյունավետ և օրիգինալ մատուցելու համար դրեք այն ավոկադոյի դատարկ կեսերի մեջ։ Դուք կարող եք զարդարել ծովախեցգետնի կտորներով: Այն բավականին տոնական և էլեգանտ է ստացվում:

Պեկինյան կաղամբով, եգիպտացորենի և ծովախեցգետնի ձողերով ամենահամեղ աղցանը

Սա, հավանաբար, ամենահեշտ աղցանն է այսօրվա իմ ամբողջ ընտրանիից: Այն պատրաստվում է րոպեների ընթացքում, բոլոր ապրանքները պատրաստ են ուտելու։ Այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ, երբ դուք պետք է արագ կերակրեք անսպասելի հյուրերին: Եվ այն կարելի է ապահով կերպով մատուցել նաև տոնական սեղանին, քանի որ այն իսկապես առասպելական համեղ է։

Բաղադրությունը:

• Պեկինի կաղամբ - 700-800 գր.
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր.
• սխտոր - 1 պճեղ
• աղ - մի պտղունց
• մայոնեզ - 3-4 ճաշի գդալ.

Խոհարարություն:

1. Չինական կաղամբը լավ լվանալ ու կտորների կտրել։ Մի կտրեք տերևների հաստ մասը հիմքում, որպեսզի կառուցվածքը քնքուշ լինի:

2. Խեցգետնի ձողիկներն անհրաժեշտ է շերտերով կտրել, ինչպես ցույց է տրված ստորև ներկայացված լուսանկարում:

3. Մեկ մեծ պճեղ սխտորը դանակով տրորել, ապա մանր կտրատել։

4. Կաղամբին մի պտղունց աղ ավելացնել, խառնել ու ձեռքերով հիշել, որ տերեւներն ավելի փափուկ են դառնում։

5. Պեկինում ավելացրեք մնացած բոլոր բաղադրիչները՝ սխտոր, եգիպտացորեն և խեցգետնի ձողիկներ: Խառնել սնունդը.

6. Մնում է մայոնեզ դնել և ամեն ինչ նորից խառնել մինչև հարթ:

7. Տեղափոխել գեղեցիկ ափսեի մեջ և մատուցել։ Արագ և համեղ!

Կորեական գազարով նոր ծովախեցգետնի աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Այս նախուտեստը համատեղում է գազարի համի սրությունն ու կծու համը ծովախեցգետնի ձողիկների և պանրի նրբության հետ։ Ստացվում է շատ հարուստ համ՝ բազմակողմանի։ Սա իմ ամենասիրած աղցաններից է, որը պատրաստում եմ շատ տոների համար։

Ի դեպ, դուք կարող եք նախապես պատրաստել ինքներդ: Այն կարժենա ավելի քիչ, քան գնելը, և առանց քիմիական նյութերի ավելացման:

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր.
• գազար կորեերեն - 200 գր.
• կոշտ պանիր - 100 գր.
• ձու - 4 հատ.
• սխտոր - 1 պճեղ
• սամիթ - 20 գր.
• կանաչ սոխ - 20 գր.
• աղ, աղացած սև պղպեղ, մայոնեզ - ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Քամեք գազարից ավելորդ հեղուկը և կտրատեք կարճ ծղոտների մեջ: Խեցգետնի ձողիկները կտրատել խորանարդի մեջ, իսկ պանիրը քերել խոշոր քերիչով։

2. Սեղմեք սխտորը մամլիչով կամ քերեք ամանի մեջ՝ բոլոր մթերքներով: Կանաչիները մանր կտրատել։ Ձվերը կտրատել խորանարդի մեջ։

3. Ստացված զանգվածը աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, համեմել մայոնեզով և խառնել։

4. Ճաշատեսակը պատրաստ է, դրեք այն և հյուրասիրեք ձեր հարազատներին։ Ամանորին անպայման կպատրաստեմ այս համեղ աղցանը։ Իսկ դու?

Տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և կաղամարով տոնի համար

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում տոնական աղցան ծովամթերքով։ Ահա կաղամարներ, խեցգետնի ձողիկներ և կարմիր խավիար: Ամենակարևոր կետերից մեկը կաղամարը ճիշտ եփելն է։ Եթե ​​դրանք վառարանի վրա չափազանց շատ են ենթարկվում, ապա դրանք ռետինե կդառնան: Ուստի այս ծովամթերքները 1 րոպե եփեք ջուրը եռացնելուց հետո։ Եվ անմիջապես ընկղմեք սառը ջրի մեջ՝ եփելու գործընթացը դադարեցնելու համար։

Ավելի լավ է անմիջապես կեղևավորված կաղամարներ գնել, որպեսզի հետո չտուժեք դրանց մաքրումից։

Բաղադրատոմսը կլինի վիդեո ձևաչափով։ Ամեն ինչ շատ լավ ու գեղեցիկ է պատկերված։ Այսպիսով, ստացեք և՛ էսթետիկ հաճույք, և՛ օգտակար խորհուրդներ դրեք խոզուկ բանկում։

Բաղադրությունը:

• եփած կաղամար - 500 գր. (սա 1 կգ հում է)
• ծովախեցգետնի ձողիկներ (կամ միս) - 400 գր.
• պանիր - 250 գր.
• ձվի սպիտակուցներ - 6 հատ: (խաշած)
• մայոնեզ - 150 գր.
• կարմիր խավիար - 140 գր.
• սոխ - 1 հատ.
• շաքարավազ - 1 ճ
• քացախ 9% - 3 tbsp.
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Շերտավոր աղցան լոլիկով, պանիրով ​​և ձվով - հեշտ բաղադրատոմս

Պարզ բաղադրատոմսը վերջինը թողեցի։ Այս աղցանը կարելի է պատրաստել թարմ բանջարեղենի սեզոնին կամ տոնի համար։ Ձմռանը, երբ բոլորը կարոտում են վարունգն ու լոլիկը, նման նախուտեստը մեծ պահանջարկ կունենա։

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գր.
• վարունգ - 1 հատ.
• լոլիկ - 1 հատ.
• ձու - 2 հատ.
• մայոնեզ - 2 ճ.գ.
• կոշտ պանիր - 50 գր.
• աղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Ձվերը պինդ եփել և քերել խոշոր քերիչով։ Խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել։ Լցնել մեկ ամանի մեջ, համեմել մայոնեզով, աղը՝ ըստ ճաշակի և խառնել։

2. Վարունգը և լոլիկը կտրատել են փոքր խորանարդի մեջ։

3. Հավաքեք աղցանը ռինգում։ Ներքևում վարունգ դնել, մի քիչ աղ անել։

4. Վերևում դնել խեցգետնի-ձվի խառնուրդը, թփել։

5. Հաջորդ շերտը լոլիկի շերտ է, մի քիչ աղ։

6. Հեռացրեք օղակը և մանր քերիչով անցկացրեք պանիրը։ Աղցան պատրաստ է!

Ինչպես տեսնում եք, ծովախեցգետնի ձողերից դուք կարող եք շատ լավ ուտելիքներ պատրաստել: Նրանք լավ համադրվում են բազմաթիվ ապրանքների հետ, այնպես որ կարող եք ապահով փորձարկել ցանկացած բաղադրատոմսի հիման վրա: Գրեք, թե որ տարբերակն եք ամենաշատը հավանել, ի՞նչ եք պատրաստելու առաջինը։

Կարդացեք տոնական աղցանների այլ համեղ բաղադրատոմսեր: Կհանդիպենք հաջորդ հոդվածում:

հետ կապի մեջ

Ինչո՞ւ է այս ուտեստը ծովախեցգետնի մսով կամ սուրիմիի ձողիկներով այդքան գրավիչ: Ինչ վերաբերում է մորթյա վերարկուի տակ գտնվող ծովատառեխին, ապա ճակնդեղը անփոխարինելի բաղադրիչ է, և Միմոզան պատրաստվում է ոչ թե կապելինով, այլ պահածոյացված սաղմոնով կամ վարդագույն սաղմոնով, ուստի դասական ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմսը ներառում է եգիպտացորեն և ծովախեցգետնի ձողիկներ: Սրանք այն հիմնական բաղադրիչներն են, որոնք պետք չէ նախապես պատրաստել։ Այս ուտեստի համար նախատեսված այլ ապրանքների հավաքածուն հեշտ է տարբերել և փոխարինել, ուստի համեղ ծովախեցգետնի աղցան պատրաստելը միշտ կլինի հեշտ, պարզ և արագ: Սա է նրա ժողովրդականության գաղտնիքը։

Ինչպես պատրաստել պարզ համեղ ծովախեցգետնի աղցան

Նման նախուտեստ պատրաստելու ամենահեշտ ձևը ավանդական տարբերակն է՝ խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել աղցանամանի մեջ։ Շատ տարածված են շերտավոր ծովախեցգետնի աղցանի տարբերակները՝ սառը նախուտեստ՝ աղցանների խառնուրդի գնդիկների տեսքով։ Այլ տարբերակներ՝ կոկտեյլ աղցան բաժանված ամաններով կամ լայն թափանցիկ բաժակներով, աղցան խորտիկների վրա, աղցանի ռուլետ բարակ պիտայի հացով: Փորձեք տարբեր բաղադրատոմսեր և մատուցման տարբերակներ այս հայտնի ավանդական ուտեստի համար:

Դասական բաղադրատոմս՝ ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով

Դասական ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմսը աներևակայելի պարզ է: Միակ արտադրանքը, որը պահանջում է նախնական պատրաստում, հավի ձուն է։ Որոշ բաղադրատոմսերում խորհուրդ է տրվում դրանց վրա թարմ խնձոր ավելացնել, զարդարել նարնջի կտորներով, սալորաչիրով։ Ցանկության դեպքում ավելացրեք կանաչ, սոխ կամ պրաս, իսկ մայոնեզի մի մասը փոխարինեք թթվասերով կամ չքաղցրած մածունով։ Դառնությունը հեռացնելու համար խորհուրդ է տրվում նախապես մարինացնել սոխը։

Բաղադրությունը:

• թթու քաղցր եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
• խոզապուխտ (ցանկալի է ցածր յուղայնությամբ) - 200 գ;
• հավի ձու - 6 հատ;
• մայոնեզ, աղ - ձեր հայեցողությամբ:

Խոհարարություն:

1. Խեցգետնի ձողիկներ, խոզապուխտ մանր ձողիկներ ենք կտրատում։
2. Ձվերը մանր կտրատել։
3. Քամեք մարինադը եգիպտացորենից:
4. Միացնում ենք ձուն, ձողիկները, եգիպտացորենը, համեմում մայոնեզով, աղով, խառնում ենք։

Ավոկադոյով և բրնձով

Ծովախեցգետիններով և բրնձով ծովային աղցանը սովորական ուտեստ է, որը տարածված է մեր սեղաններում: Եթե ​​դրան ավելացնեք ավոկադո, ապա բաղադրության մեջ ծովախեցգետնի ձողիկների առկայությամբ աղցանի անսովոր համ կստանաք։ Նույն ազդեցությունը կտա բրնձի փոխարինումը լուծվող վերմիշելով, փոքր մակարոնեղենով։ Նրանք կդարձնեն խորտիկի հետևողականությունը: Փորձեք օգտագործել պատրաստի հավայան խառնուրդ, որը ներառում է բրինձ, եգիպտացորեն և ոլոռ:

Բաղադրությունը:

• ավոկադո - 2 հատ;
• խեցգետնի միս - 300 գ;
• բրինձ (չոր) - 200 գ;
• արքայախնձոր - 3 օղակ;
• քաղցր սոխ - կես սոխ;
• ցածր կալորիականությամբ մայոնեզ - 2 tbsp. լ.;
• թթվասեր - 3 ճ.գ. լ.;
• կապույտ պանիր - 50 գ;
• համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն:

1. Բրինձը լվանում ենք, սառը ջրով լցնում, սպասում ենք եռա, ողողում։ Եռացրեք մինչև եփվի, նորից լվացեք, սառչեք։ Եթե ​​լապշա ենք օգտագործում, ապա լապշայի պյուրեից չոր փշրանքներ ենք դնում։
2. Արքայախնձորը մանր կտրատել։ Ավոկադոյի միջից հանում ենք միջուկը, կտրատում խորանարդի։
3. Ծովախեցգետնի միսը կտրեց միջին շերտ:
4. Պատրաստում ենք սոուսը՝ պանրից պատրաստում ենք չիպսեր, հունցում թթվասերով և մայոնեզով։ Մենք ավելացնում ենք համեմունքներ:
5. Մաքրած սոխը մանր կտրատել, լցնել սոուսի մեջ։
6. Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք։ Մնում է լցնել այն կծու սոուսով, տեղափոխել աղցանամանի մեջ։

Չինական կաղամբով

Ծովախեցգետնի աղցան կաղամբով հայտնի է մի քանի տարբերակներով. Դրա բաղադրիչները կաղամբի բոլոր տեսակներն են՝ սպիտակ, բրոկկոլի, կարմիր, ծաղկակաղամբ, կոլրաբի, Պեկին։ Փորձեք պատրաստել ծովախեցգետնի և չինական կաղամբի աղցան «Որսորդ»: Նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, չինական կաղամբի փոխարեն ավելի լավ է օգտագործել կանաչ աղցանի տերեւներ, դիետիկ մայոնեզ կամ բնական յոգուրտ, ինչը կնվազեցնի ուտեստի կալորիականությունը։ Փորձեք երկու տարբերակները:

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• ձու - 4 հատ;
• Չինական կաղամբ - 200 գ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գ;
• մայոնեզ - 4 ճ.գ. լ.

Խոհարարություն

1. Նախ պետք է եփել պինդ խաշած ձվերը, հովացնել։
2. Հետո ձվերը մաքրում ենք, քերիչով մանրացնում։
3. Հալեցրած ծովախեցգետնի ձողիկները կտրեք փոքր կտորներով:
4. Լվացված թարմ վարունգը կտրատում ենք բարակ շերտերով։
5. Պեկինյան կաղամբի մի գլուխը լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչով, մանր կտրատել։
6. Եգիպտացորենը դնել աղցանի ամանի մեջ։
7. Այնտեղ ավելացնում ենք նաեւ կտրատած ձվերը, մանր կտրատած ծովախեցգետնի ձողիկները, կտրատած վարունգը, կաղամբը։
8. Խառնել, համեմել աղով, մայոնեզով, զարդարել խոտաբույսերով, մատուցել։

Լոլիկով

Քաղցր և թթու թարմ լոլիկի անսովոր համադրությունը բուլղարական պղպեղով, հավի միսը խեցգետնի մսով և սխտորով, սխտորով եգիպտացորենով աղցանին տալիս են անսովոր հարուստ թարմ համ: Ուստի նա արժանիորեն ստացավ «Արքայական» անունը։ Որոշ խոհարարներ ձվի փոխարեն դնում են ձվածեղի կտրատած բլիթներ և թթու սունկ (սնկով սունկ, շամպինիոն, սունկ):

Բաղադրությունը:

• 2 տուփ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 2 հավի ձու;
• 1 պատիճ քաղցր բուլղարական պղպեղ;
• 1 միջին սոխ;
• 1 բանկա թթու եգիպտացորեն;
• 3 թարմ լոլիկ կամ 8 չերի լոլիկ
• կես տապակած հավի կրծքամիս;
• 2 մեխակ սխտոր;
• կանաչի, աղ, մայոնեզ ձեր հայեցողությամբ:

Խոհարարություն:

1. Եփել պինդ խաշած ձվերը, սառը, մաքրել։
2. Պահածոյացված եգիպտացորենը քամում ենք քամոցով:
3. Սոխը մաքրում ենք, օղակների քառորդ կտրատում։
4. Իմ լոլիկները, կտրատված են փոքր կտորներով:
5. Բուլղարական պղպեղ, մաքրված սերմերից, թակած շերտերով:
6. Ձվերը, հավի կրծքամիսը մանր կտրատել։
7. Պատրաստի բոլոր մթերքները լցնում ենք աղցանամանի մեջ, ավելացնում մամլիչով անցած սխտորի պճեղները, լցնում կանաչին, մայոնեզը, աղը։ Մենք ամեն ինչ խառնում ենք։

Պանրով

Խեցգետիններով և պանրով աղցանի բաղադրատոմսերում օգտագործվում են պինդ սորտեր, երշիկ կամ հալած պանիր, բրինզա և նույնիսկ աղի Ադիգե սուլուգունի պանիր։ Փորձեք բաղադրատոմսը ծովախեցգետնի ձողերով և կոշտ պանրով: Կոշտ պանիրը փոխարինեք վերամշակված կամ փափուկ ապխտած պանրով, բոլոր բաղադրիչները մանրացրեք քերիչով, գնդիկներ գրտնակեք աղցանի զանգվածից։ Դրանցից պատրաստում ենք ռուկոլայի տերեւներով լցոնած տարտլետներ կամ փաթաթում սամիթ կանաչի մեջ, դնում կույտի մեջ։ Դուք կստանաք գեղեցիկ և անսովոր խորտիկ:

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ (մոտ 250 գ);
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա (մոտ 350 գ);
• հավի ձու - 5 հատ;
• կոշտ պանիր - 200 գ;
• թարմ սխտոր - 2 մեխակ;
• նիհար մայոնեզ, աղ՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն:

1. Պինդ եփած ձու, սառը, խոշոր կտրատել։
2. Հալած ձողիկները կտրատեք մեծ խորանարդի մեջ։
3. Կտրել պանիրը մեծ խորանարդի մեջ:
4. Քամեք մարինադը եգիպտացորենի բանկաից:
5. Սոուսի համար մայոնեզը տրորված սխտորով քսել մամուլում, անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացնել։
6. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խառնում ենք, խառնուրդը համեմում սոուսով։

վարունգով

Վարունգի անսովոր բաղադրատոմսերից մեկը Վկուսնյաշկա աղցանն է։ Ավանդական տարբերակից բացի, կա երկրորդ «Վկուսնյաշկի» բաղադրատոմսը, որում բոլոր բաղադրիչները կտրատվում են խորանարդի մեջ և խառնվում։ Ծովամթերքի համադրությունը վարունգի հետ ավանդական է։ Փորձեք և գնահատեք ստանդարտ համադրությունը կամ փորձը՝ փոխարինելով վարունգը դայկոն բողկով, բողկով, կապարով կամ ցողունով նեխուրով, ավելացնել կանաչ ոլոռ:

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 300 գ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• հավի ձու - 3 հատ;
• թթու եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• մանանեխ - 2 ճ.գ. լ.;
• կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• մայոնեզ - 150 գ;
• կիվի - 3 հատ.

Խոհարարություն:

1. Հալեցրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ, սկավառակներ:
2. Եփած ձուն և սոխը մանր կտրատել։
3. Կեղևավորված կիվիը կտրված է փոքր կտորներով:
4. Պատրաստում ենք սոուս մանանեխից և մայոնեզից։
5. Վարունգը կտրատված է բարակ շրջանակներով։
6. Մթերքները շերտ-շերտ շարում ենք՝ քսելով սոուսով՝ խեցգետնի ձողիկներ, քաղցր եգիպտացորեն, կանաչ սոխ, կիվի, ձու։
7. Վերին շերտը զարդարում ենք վարունգի շրջանակներով։

Խեցգետնի աղցանների նոր բաղադրատոմսեր

Ժամանակակից իրողությունները նոր բաղադրատոմսեր են ծնում։ Այսպիսով, արքայախնձորն ու բանանը մտան հավի ավանդական աղցան, իտալական մոցարելլան փոխարինեց սերուցքային պանիրն ու տնական կաթնաշոռը, կարտոֆիլով և երշիկով օլիվիեի փոխարեն մեր սեղաններին հայտնվեց կաղամարով և խեցգետնի ձողերով աղցան: Հայտնաբերվել է կիրառություն կրեկերների և չիպսերի բաղադրատոմսերում: Ձեզ ենք առաջարկում հայտնի աղցանի մի քանի «խելահեղ» տարբերակներ։

չիպսերով

Ծովախեցգետնի չիպսերը լավագույնն են Surprise աղցանի համար: Բայց դրա մեջ թույլատրելի է կարտոֆիլի չիփսեր դնել։ Այս դեպքում պետք է գնել ծովախեցգետնի համով չիփսեր։ «Surprise»-ի մեկ այլ տարբերակ չիպսերի փոխարեն կրեկերների ավելացումն է։ Փորձեք դնել kirieshki կոտրիչ՝ ծովախեցգետնի, ձկան (թունա, սաղմոն, իշխան, սաղմոն, ձողաձկան լյարդ) կամ խավիարի համով։

Բաղադրությունը:

• 30 գ (1 տոպրակ) չիպսեր;
• 1 տուփ խեցգետնի միս
• 300 գ կաղամար;
• 1 բանկա քաղցր պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 6 կտոր պինդ խաշած ձու;
• 1 գլուխ սոխ;
• մայոնեզ, համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն

1. Խեցգետնի միսը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
2. Մաքրած կաղամարը պետք է կտրատել շերտերով, տապակել բուսայուղի մեջ։
3. Ձվերը մանր կտրատել։
4. Եգիպտացորենը թակում ենք քամոցի մեջ, որպեսզի ավելորդ հեղուկը թափվի դրանից։
5. Կեղևավորված սոխի գլուխը կտրատել բարակ կես օղակների մեջ։
6. Պարկից չիպսերը լցնել ամանի մեջ, վրան ավելացնել պատրաստի մթերքները, համեմել մայոնեզով, աղով։
7. Խառնել, մատուցել։

Աղցան ծովախեցգետնի մսով և լոբիով

Աղցանի այս տարբերակը պատրաստվում է խեցգետնի պահածոյացված մսով։ Այս բաղադրատոմսի հիմնական առավելությունն այն է, որ ոչ մի բաղադրիչ չի պահանջում նախնական պատրաստում, իսկ արդյունքը էժան ուտեստ է և համեղ կողմնակի ճաշատեսակ տաք նախուտեստների համար: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված աղցանը մատուցում ենք սառնարանում առնվազն կես ժամ թրմելուց հետո։

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված խեցգետիններ կամ միդիա - 1 բանկա;
• պահածոյացված կարմիր լոբի - 1 բանկա;
• քաղցր բուլղարական պղպեղ (կարմիր կամ դեղին) - 1 պատիճ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• մաղադանոս - 1 փունջ
• մայոնեզ - 1-2 ճ.գ. լ.
• զտված բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.;
• աղացած սև պղպեղ, աղ - ձեր հայեցողությամբ:

Խոհարարություն

1. Մենք լվանում ենք բանջարեղենն ու խոտաբույսերը, մաքրում ենք պղպեղը սերմերից։
2. Սոխը, պղպեղը և վարունգը մանր կտրատել բարակ շերտերով։
3. Լոբիները քամում ենք քամոցի մեջ, որպեսզի ավելորդ հեղուկը քամվի:
4. Պատրաստում ենք սոուսը, որի համար յուղը խառնում ենք մայոնեզի հետ և համեմում աղով և պղպեղով։
5. Ծովախեցգետնի միսը տարայից հանում ենք, լցնում աղցանամանի մեջ։ Ավելացնել լոբի և թակած բանջարեղեն:
6. Համեմել սոուսով, խառնել։

Թափել արքայախնձորներով

Աղի պանրի և քաղցր արքայախնձորի համադրությունը աղցանին անսովոր համ է հաղորդում։ Շերտավոր «հավաքածուն» այն նաև օրիգինալ է դարձնում։ Օգտագործեք հատուկ ձևանմուշը և պատրաստեք այս արքայական աղցանը տոնական խորտիկ տորթի տեսքով։ Եթե ​​այս շերտերը քսեք պիտայի հացի վրա և գլորեք ռուլետի մեջ, ապա կստանաք համեղ և հագեցնող շերտավոր խորտիկ:

Բաղադրությունը:

• 250 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 250 գ ցանկացած կոշտ պանիր;
• 250 գ պահածոյացված արքայախնձոր;
• 6 պինդ խաշած լորի ձու;
• 200 գ մայոնեզ։

Խոհարարություն

1. Ձու խոշոր քերիչով։
2. Խեցգետնի ձողիկներն ու պինդ պանիրը քերիչով մանրացրեք։
3. Բոլոր քերած ապրանքները (յուրաքանչյուրը առանձին) խառնվում են մայոնեզի հետ։
4. Ծովախեցգետնի ձողիկները հավասար շերտով դրեք աղցանի ամանի հատակին։
5. Վերևում քերած պանրի շերտը դնել։
6. Վերջին շերտը մայոնեզով խառնած ձվերից է։
7. Աղցանը հանում ենք սառնարանում և թողնում թրմվի մոտ մեկ ժամ։
8. Մատուցելուց առաջ բացեք նուրբ թակած պահածոյացված արքայախնձորի մի թեթև շերտ։

Տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողերով

Ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, փորձում են ցույց տալ ֆոտո և վիդեո բաղադրատոմսերի հեղինակները։ Այստեղ դուք կգտնեք ոչ միայն բարձրաձայնված բաղադրատոմսեր հայտնի աղցանի համար։ Տեսանյութում կարող եք գնահատել առաջարկվող ապրանքների արտաքին ծավալի և քաշի հարաբերակցությունը, լսել տեսանյութերի հեղինակների մեկնաբանությունները և դիտողությունները։ Մենք ձեզ հրավիրում ենք ապավինել նրանց փորձին:

Խեցգետնի աղցան պատրաստել թարմ վարունգով

Ամենաարագ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը

Ձիթապտուղով ուտեստ

Համեղ ծովախեցգետնի աղցան կորեական գազարով

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետինով

Բարև սիրելի ընկերներ: Այսօր ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել շատ զարմանալի, բայց միևնույն ժամանակ պարզ բաղադրատոմսեր ծովախեցգետնի ձողերով աղցան պատրաստելու համար։

Այս հրաշալի բազմակողմանի ծովամթերքը հիանալի համադրվում է գրեթե բոլոր բանջարեղենների, բրնձի և նույնիսկ մրգերի հետ: Հետեւաբար, ճաշ պատրաստելու շատ տարբերակներ կան:

Կարծում եմ, գրեթե բոլորը գիտեն դասական ձևը, բայց այսօր ես կդիվերսիֆիկացնեմ ձեր հորիզոնները այս ապրանքի վերաբերյալ, և դուք, անշուշտ, կբացահայտեք նոր գաղափարներ, որոնք ձեզ դուր կգան և անընդհատ կուրախացնեք ձեր հյուրերին դրանցով:

Բաղադրատոմսերը իսկապես շատ են, և դրանք բոլորը նշել պարզապես հնարավոր չէ: Ես հավաքել եմ իմ սիրելիների ընտրանին: Եվ իմ գործընկերոջ կայքում ես գտա նաև այս ծովամթերքից ուտեստի զարմանալի գաղափար https://vkusniye-recepti.ru/vkusnye-salaty-na-noviy-god.html: Դե, եկեք սկսենք և դիտարկենք բոլորի սիրելի ծովախեցգետնի ձողերից աղցաններ պատրաստելու ամենալավ և ամենապարզ եղանակները:

Շատ պարզ և ոչ բարդ տարբերակ առկա ապրանքներից: Նման նախուտեստը հաճախ պատրաստվում է սովորական ճաշի համար, թեև այն նաև բավականին ընդունակ է զարդարելու ցանկացած տոնական սեղան։ Հատկապես, եթե այն գեղեցիկ ձևավորված է:

Բաղադրությունը:

• Եփած կարտոֆիլ - 4 հատ
• Կանաչ ոլոռ - 1 բանկա
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 2 տուփ
• Թարմ վարունգ - 4 հատ (միջին)
• Եփած ձու - 5 հատ
• կանաչ սոխ - փունջ
• Աղ, աղացած պղպեղ կամ համեմունքներ - ըստ ճաշակի
• Մայոնեզ - 150-200 գր

Խոհարարություն:

1. Կարտոֆիլը եփեք կեղևի մեջ և սառչեք, ապա կտրեք փոքր խորանարդի: Ձվերը եփել, սառչել, կեղևազատել և նաև կտրատել խորանարդի մեջ։ Նաև վարունգը և ծովախեցգետնի ձողիկները կտրատել խորանարդի մեջ: Կանաչ սոխը մանր կտրատել։

2. Ամբողջ թակած սնունդը դնել մեկ խորը ամանի մեջ։ Ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ կամ ձեր սիրած համեմունքները: Ավելացնել մայոնեզ ըստ ճաշակի: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել։

3. Սկզբունքորեն մնում է միայն այն տեղափոխել աղցանամանի կամ ափսեի մեջ։ Մատուցելիս այն կարող եք զարդարել ըստ ձեր ցանկության։ Այստեղ, օրինակ, այնպես, ինչպես լուսանկարում: Կամ առաջնորդվեք ձեր երևակայությամբ։

Ծովախեցգետնի ձողիկի աղցան բրնձով, եգիպտացորենով, ձվով և վարունգով (դասական բաղադրատոմս)

Սա առաջին բաղադրատոմսն էր, որը ես վաղուց սովորեցի։ Հենց նա դարձավ ամենահայտնիներից մեկը ինչ-որ տեղ 90-ականների սկզբին և միշտ կանգնած էր սեղանին ավանդական Օլիվիեի կողքին։

Բաղադրությունը:

• Բրինձ - 1 բաժակ
• Վարունգ - 1 հատ մեծ կամ 2 միջին
• Եփած ձու - 4 հատ
• կանաչ սոխ - փունջ
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ (կամ 300 գ)
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Մայոնեզ - 250 գր
• Աղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Կաթսայի մեջ լցնել 2 բաժակ ջուր և դնել կրակին մինչև եռա։ Բրինձը լավ լվացեք հոսող ջրի տակ։ Լցնել այն եռացրած ջրի մեջ և թողնել եփվի մինչև փափկի։

2. Մինչ այն եփվում է, մնացած բաղադրիչները կտրատենք։ Խեցգետնի ձողիկները կտրատել խորանարդի մեջ։ Վարունգը կտրատված է շերտերով: Եփած ձվերը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Կանաչ սոխը դանակով կտրատել։ Տեղադրել բոլոր ապրանքները խորը ամանի մեջ: Սրան էլ ավելացրեք պահածոյացված եգիպտացորենը։

3. Այս պահին բրինձն արդեն պետք է եփել։ Ջուրը քամեք քամոցով և լվացեք հոսող ջրի տակ։ Թողնում ենք, որ սառչի։ Այնուհետև այն ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին։ Ամեն ինչ հավասարապես խառնել։

4. Աղցանն աղացրեք ըստ ճաշակի և ավելացրեք մայոնեզ։ Նորից լավ հարել։ Ամեն ինչ պատրաստ է։ Այն գեղեցիկ դրեք աղցանամանի մեջ և դրեք տոնական սեղանին։

Համեղ աղցան «Քնքշություն» կաղամարների և խեցգետնի ձողիկներ

Այս բաղադրատոմսը առանց բրնձի է։ Այն շարվում է շերտերով և ստացվում է շատ հետաքրքիր համով։ Եթե ​​դուք չունեք թարմ կաղամարներ կամ չեք ցանկանում խառնվել դրանց հետ, ապա դա նշանակություն չունի: Խանութում միշտ կարող եք գնել պահածոներ:

Բաղադրությունը:

• Կաղամարներ - 800 գր
• Ձու - 3 հատ
• Պանիր - 100 գր
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր
• Ավոկադո - 1 հատ:
• Մայոնեզ

Խոհարարություն:

1. Թարմ կաղամարը լցնել խորը ամանի մեջ ու վրան եռման ջուր լցնել։ Թողեք 2 րոպե, ապա քամեք ջուրը և կեղևեք մաշկը։ Ջերմային բուժումից հետո շատ հեշտ կլինի հեռանալ։ Դուք հեշտությամբ կարող եք հանել այն ձեր ձեռքերով: Նաև հանեք բոլոր ներսերը։ Մաքրվելուց հետո լվանալ ջրով:

2. Ավելի շատ ջուր լցնել տապակի մեջ և դնել կրակի վրա։ Երբ եռա, մեջը լցրեք մաքրած կաղամարները և եփեք ուղիղ 1 րոպե։ Դրանից հետո դրանք անմիջապես հանել և սառեցնել սառը ջրով։

3. Այժմ, երբ դրանք սառել են, կտրատել բարակ շերտերով։ Վարունգը մանր կտրատել։ Կտրեք ծովախեցգետնի ձողիկները կիսով չափ, ապա կտրեք փոքր խորանարդի: Ավոկադոյի միջից հանում ենք կեղևն ու կորիզը և մանր կտրատում։

4. Տեղադրեք աղցանի օղակը հարթ աղցանամանի վրա: Կաղամարները լցնում ենք խորը ափսեի մեջ, ավելացնում 1 ճաշի գդալ մայոնեզ, խառնում և շարում առաջին շերտը։ Մակարդակ ըստ անհրաժեշտության:

5. Հաջորդ շերտում շարել ավոկադոն։ Աղ մի քիչ: Հետո գալիս են խաշած ձվերը՝ քերած խոշոր քերիչով։ Հարթեցրեք և ծածկեք մայոնեզի ցանցով: Հաջորդը գալիս է ծովախեցգետնի ձողիկների շերտը: Վարունգի հաջորդ շերտը, որը նույնպես պատված է մայոնեզի ցանցով։

6. Վրան քերած պանիր ցանել։ Մնում է միայն զարդարել և սառեցնել առնվազն երկու ժամ։ Դրանից հետո զգուշորեն հանեք կաղապարը և դրեք սեղանի վրա։

Աղցան կաղամարով, ծովախեցգետնի ձողերով և կարմիր խավիարով

Ես նույնպես չէի կարող անտեսել այս տարբերակը։ Նա իմ սիրելիներից մեկն է։ Այս աղցանը կարելի է պատրաստել տոնի նախօրեին։ Այն չի փչանա և չի թուլանա։

Բաղադրությունը:

• Եփած կաղամարներ - 500 գր
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ (կամ ծովախեցգետնի միս) - 400 գր
• Պանիր - 250 գր
• Սպիտակուցներ խաշած ձվերից - 6 հատ:
• Մայոնեզ - 150 գր
• Կարմիր խավիար - 140 գր
• Սոխ - 1 հատ.
• Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
• Քացախ 9% - 3 ճաշի գդալ
• Աղ, աղացած պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Սոխը կտրատել շատ բարակ շերտերով։ Հետո տեղափոխում ենք ամանի մեջ, ավելացնում ենք շաքարավազը, մի քիչ աղ ու քացախ։ Ամբողջությամբ ծածկել ջրով և ձեռքով լավ հունցել։ Մի կողմ դրեք մարինացնելու համար։

2. Մաքրել կաղամարները, եռացնել և ամբողջությամբ սառեցնել, ինչպես նկարագրված է վերևում։ Կտրեք դրանք շերտերով: Տեղափոխեք դրանք խորը ափսեի մեջ։

500 գրամ եփած կաղամար ստանալու համար անհրաժեշտ է ընդունել 1 կգ հում։

4. Այս պահին սոխն արդեն թթու է: Ջուրը քամեք մաղով կամ քամոցով, մի փոքր քամեք և ավելացրեք մնացած ապրանքներին։

Մայոնեզը կարելի է ավելացնել մատուցելուց անմիջապես առաջ։

Խեցգետնի աղցան լոլիկով, պանիրով, սխտորով և բուլղարական պղպեղով

Նման հրաշքը կոչվում է «Կարմիր ծով»: Այս ուտեստը դնելու համար ես պատրաստեցի երկու տարբերակ՝ խառը և շերտավոր։ Անձամբ ինձ ավելի շատ է դուր գալիս, երբ այն շերտավորված է: Այն այնքան գեղեցիկ տեսք ունի տոնական սեղանին։ Եվ դուք կարող եք ինքներդ ընտրել այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս:

Բաղադրությունը:

• Մեծ լոլիկ - 1 հատ:
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր
• Կոշտ պանիր - 100 գր
• Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
• Աղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Ամեն ինչ չափազանց պարզ է. Ծովախեցգետնի ձողիկներ կտրված են մեծ շերտերով: Բուլղարական պղպեղը նույն կերպ կտրատել՝ ցողունն ու սերմերը մաքրելուց հետո։ Լոլիկը կտրատել շերտերով և միջից կտրել միջուկը, այնուհետև նաև շերտերով կտրատել։ Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով։

2. Բոլոր ապրանքները լցնել աղցանամանի մեջ, աղ, ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, մայոնեզը և խառնել։ Շատ թեթև, բայց համեղ աղցան կստացվի։

3. Նման հրաշքի մեկ այլ տարբերակ կա՝ ապրանքները կարելի է շերտերով դնել։ Սկզբում հայտնվում է խեցգետնի ձողիկների շերտը: Երկրորդ շերտի մեջ դնել մանր կտրատած լոլիկները։ Այնուհետև քսել քերած պանրի շերտը, իսկ վրան՝ թակած քաղցր պղպեղ։ Յուրաքանչյուր շերտը ծածկում ենք մայոնեզի ցանցով։ Մի երկու ժամ դրեք սառնարանում, որ թրջվի, ապա հանեք ու մատուցելուց առաջ ձեր ցանկությամբ զարդարեք։

Խեցգետնի ձողիկի աղցանի բաղադրատոմսը պանրով և արքայախնձորով տարտլետներում

Այս խորտիկը շատ հարմար է։ Քանի որ աղցանն արդեն բաժանված է փոքր մասերի, մնում է միայն դրանք դնել ձեր բերանը և հաճույքով խժռել: Ընդհանուր առմամբ, այսօր առաջարկվող գրեթե ցանկացած տարբերակ կարող է քայքայվել այս ավազի զամբյուղների մեջ: Դա կլինի շատ գեղեցիկ և համեղ։

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված արքայախնձոր - 100 գր
• Կոշտ պանիր - 50 գր
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 3 հատ
• Բնական յոգուրտ (անհամ) - 2 ճաշի գդալ
• Սխտոր - 0,5 մեխակ
• հազարի տերեւները զարդարելու համար
• Tartlets

Խոհարարություն:

1. Խեցգետնի ձողիկներ, արքայախնձոր և պանիր կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Ավելացնել աղացած սխտոր: Լցնել մածունի մեջ և խառնել ամեն ինչ։

2. Հազարի տերեւները լցնում ենք տարտլետների մեջ եւ դրանց մեջ քսում ենք խառը մթերքներ։ Կստացվի շատ գեղեցիկ, համեղ և նուրբ խորտիկ։ Թեեւ, իհարկե, կարելի է այն դնել աղցանամանի մեջ ու մատուցել սեղանին՝ զարդարելուց հետո։

Խեցգետնի ձողիկներ լոլիկի, ձվի և պանրի շերտերով

Այստեղ ես ձեզ կներկայացնեմ երկու գրեթե նման բաղադրատոմսեր՝ միայն մի փոքր տարբերությամբ։ Եվ դուք ընտրում եք ձեր հայեցողությամբ: Շատ թեթև և համեղ աղցաններ են։ Եվ դրանք կատարվում են շատ արագ։

Առաջին տարբերակ.

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ
• Ձու - 3 հատ
• Վարունգ - 2 հատ
• Լոլիկ - 2 հատ
• Կոշտ պանիր - 70 գր
• Մայոնեզ - 4 ճաշի գդալ

Խոհարարություն:

1. Խաշած ձվերն ու ծովախեցգետնի ձողիկները քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչով, ավելացնում ենք մայոնեզն ու խառնում ենք մինչև հարթ լինի։ Պանիրը նույնպես պետք է քերել մանր քերիչով։ Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Վարունգները կտրված են փոքր խորանարդի մեջ:

2. Այժմ սկսում ենք շերտեր դնել։ Դրանք կարելի է դնել ինչպես խորը աղցանամանի մեջ, այնպես էլ հարթ ափսեի վրա։ Առաջին շերտին պետք է դնել ձվի և ծովախեցգետնի ձողիկների խառնուրդի կեսը։ Հարթեցնել, իսկ հետո դնել վարունգը և նաև հարթեցնել։ Վերևում դրեք մնացած խեցգետնի-ձվի խառնուրդի շերտը։ Լոլիկի հաջորդ շերտը.

3. Վերջին շերտով պատրաստել քերած պանրի գլխարկ։ Պատրաստի աղցանը զարդարեք խոտաբույսերով և դրեք սեղանին։

Կամ դուք կարող եք պատրաստել այն այսպես:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր
• Կոշտ պանիր - 100 գր
• Լոլիկ - 1 հատ.
• Ձու - 2 հատ
• Մայոնեզ - 2 ճ.գ. գդալը

1. Առաջին շերտում դնել ծովախեցգետնի ձողիկները։ Եփած ձվի երկրորդ շերտը։ Երրորդ շերտի մեջ լցնում ենք լոլիկը, իսկ վերեւը ծածկում է քերած պանիրը։

2. Պանրի վրա քսել մայոնեզի բարակ շերտերը՝ զիգզագաձեւ: Դա անելու համար սոուսը լցնել սովորական պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և կտրել մի անկյուն, բավականին քիչ: Եվ հետո պարզապես սեղմեք այն ձեր ձեռքերով և ցուցադրեք ցանկացած օրինակ: Եվ անպայման զարդարեք աղցանը խոտաբույսերով:

5 րոպեում պատրաստել ծովախեցգետնի ձողիկներ կաղամբով և եգիպտացորենով աղցան

Եթե ​​հյուրերը եկել են ձեզ մոտ, և դուք ժամանակ չեք ունեցել պատշաճ կերպով պատրաստվելու նրանց ժամանմանը, ապա այս բաղադրատոմսը հենց ձեզ համար է։ Հինգ րոպե, և դուք ունեք համեղ գլուխգործոց ձեր սեղանին:

Բաղադրությունը:

• Կաղամբ - 250 գր
• Վարունգ (միջին) - 2 հատ
• կանաչ սոխ - փունջ
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 240 գր
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 280 գր
• Աղ - ըստ ճաշակի
• Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ

Խոհարարություն:

1. Կաղամբը կտրատել շերտերով։ Վարունգները մանր կտրատած են խորանարդի մեջ։ Խեցգետնի ձողիկներն էլ խորանարդի են կտրում։ Կանաչ սոխը դանակով կտրատել։ Ամեն ինչ դրեք խորը աղցանի ամանի մեջ։

2. Այնուհետեւ ավելացնել եգիպտացորենը, աղը եւ մայոնեզը։ Ամեն ինչ հավասարաչափ խառնել։ Նման պարզ և արագ աղցանը հարմար է ինչպես ամենօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանի համար։

Տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել համեղ աղցան խեցգետնի ձողերով առանց բրնձի

Շատ համեղ և թեթև աղցան։ Այն պատրաստվում է արագ, բայց ստացվում է վառ ու գեղեցիկ ուտեստ՝ տոնական և նույնիսկ ամանորյա սեղանի համար։ Փորձեք այս բաղադրատոմսը և դուք կսիրահարվեք դրան։

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գ
• Մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ
• Կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. լ.
• Քաղցր և թթու խնձոր - 2 հատ
• Եփած ձու - 3 հատ
• Եփած գազար - 1 հատ:
• Աղ - ըստ ճաշակի
• Սամիթ
• Մաղադանոս
• հազարի տերեւներ

Ես վերջերս պատրաստեցի այս աղցանը ծննդյանս համար: Իմ հյուրերը նրան շատ դուր եկան, և նա պարզապես թռչելով հեռացավ սեղանից՝ առաջիններից մեկը։ Եվ հետո հասկացա, որ այս ուտեստը պետք է մի քիչ էլ պատրաստել։

Ծովախեցգետնի ձողիկների շերտավոր աղցան «Dinner Party» սնկով

Սա շատ գեղեցիկ, շատ թեթև և շատ համեղ տոնական ուտեստ է։ Դուք շատ քիչ ժամանակ կծախսեք դրա պատրաստման վրա։ Բայց այն տպավորությունը, որ այն կթողնի հյուրերի վրա, ամենանպաստավորն է։

Բաղադրությունը:

• Սունկ - 400 գր
• Սոխ - 1 հատ.
• Եփած ձու - 4 հատ
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 300 գր
• Կոշտ պանիր - 150 գր
• Հալած պանիր - 100 գր
• Մայոնեզ - 250 գր
• Սամիթ դեկորացիայի համար

Սունկը կարելի է ընդունել բացարձակապես ցանկացած: Այն կարող է լինել պահածոյացված կամ թարմ շամպինիոններ, կամ սառեցված սունկ: Ընդհանուր առմամբ, այն, ինչ ձեռքի տակ է: Նրանք պետք է տապակվեն սոխով:

Խոհարարություն:

1. Գեղեցիկ ձևի համար վերցրեք պառակտված օղակ և դրեք աղցանի ուտեստի վրա: Խեցգետնի ձողիկները կիսով չափ կտրատել և շատ նուրբ կտրատել։ Դրեք դրանք առաջին շերտում:

2. Դրեք 2 ճաշի գդալ մայոնեզ և տարածեք ամբողջ շրջագծով։ Այնուհետև քերած ձվերը շարում ենք կոպիտ քերիչով և նորից քսում ենք մայոնեզով։

3. Հաջորդ շերտը սոխով տապակած սունկն է։ Մեղմորեն հարթեցրեք ամբողջ պարագծով և քերած պանրի շերտը դրեք կոպիտ քերիչով: Այնուհետեւ կրկին ծածկել մայոնեզի շերտով։ Աղցանը ծածկել թաղանթով և դնել սառնարանում 2-3 ժամ, որպեսզի թրջվի։

4. Հալած պանիրը սառեցրեք սառցախցիկում, ապա քերեք։ Մատուցելուց առաջ դրանով ծածկել վերին շերտը և զարդարել սամիթով։ Ապա հանեք մատանին ու ձեր գլուխգործոցը դրեք տոնական սեղանին։

Նոր աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, թթու վարունգով, եգիպտացորենով և պանրով

Իսկ այս բաղադրատոմսը բավականին հարմար է ամենօրյա սեղանի համար։ Ես հաճախ եմ այն ​​պատրաստում և հավաքում իմ աշխատասերների համար: Այն շատ հագեցած է և ուտում են մեկ նժույգով։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր
• Եփած ձու - 2 հատ
• Մարինացված վարունգ - 2-3 հատ
• Եգիպտացորեն - 100 գր
• Կոշտ պանիր - 100 գր
• Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
• Աղ և պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Ծովախեցգետնի ձողիկները կտրատել բավականաչափ մեծ կտորներով և դնել ափսեի մեջ: Մարինացված վարունգը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Հաջորդը դրեք եգիպտացորենի մեջ: Եփած ձվերը նույնպես կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Այնուհետև ավելացնում ենք մանր քերիչով քերած պինդ պանիրը՝ մի փոքր վերապահելով զարդարման համար։

2. Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել աղ ու պղպեղ։ Մնում է աղցանը համեմել մայոնեզով, նորից խառնել և վրան շաղ տալ մնացած պինդ պանիրը։

Թագավորական աղցան ծովախեցգետիններով և ծովախեցգետնի ձողիկներով

Կարծում եմ, որ նման աղցանը կլինի տոնական սեղանի թիվ մեկ զարդը։ Սա իսկական գլուխգործոց է։ Եվ որպեսզի ոչինչ բաց չթողնեմ, ավելացրեցի մի տեսանյութ, որում մանրամասն նկարագրված են բոլոր քայլերը։

Բաղադրությունը:

• Կարտոֆիլ - 300 գր
• Ձու - 3 հատ
• Պանիր - 150 գր
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր
• Ծովախեցգետին - 200 գր
• Capelin խավիար - 1 minka
• Մայոնեզ - 200 գր
• Ձիթապտուղ - զարդարման համար

Նման գլուխգործոց պատրաստեք տոնին և դարձրեք այն սեղանի թագավոր։ Վստահեցնում եմ՝ այն կգերազանցի նույնիսկ «Օլիվյեին» կամ «Միմոզային», և ձեր հյուրերն առաջին հերթին կգնահատեն դա։

Պարզ և համեղ աղցան չինական կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով

Այս թեթև նախուտեստ աղցանը հարմար է նաև առօրյա ուտելու և տոնական սեղանի համար։ Մեկ այլ արագ բաղադրատոմս. Խորհուրդ տալ բոլորին:

Բաղադրությունը:

• Պեկինի կաղամբ - 1 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Կոշտ պանիր - 100 գր
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 150 գր
• Աղ - ըստ ճաշակի
• Մայոնեզ - 2-3 ճաշի գդալ

Խոհարարություն:

1. Պեկինյան կաղամբը կտրատված է շերտերով: Հարմարության համար նախ այն կիսով չափ կտրեք, այնուհետև յուրաքանչյուր մասը կիսով չափ կիսեք։

2. Այնուհետեւ խեցգետնի ձողիկները կտրատել փոքր խորանարդիկների մեջ։ Պանիրը նույնպես կտրատել խորանարդի մեջ։ Բոլոր բաղադրիչները լցնել աղցանամանի մեջ, ավելացնել եգիպտացորենը։

3. Աղացրեք ամեն ինչ ըստ ճաշակի և համեմեք մայոնեզով: Լավ խառնել և զարդարել։ Ապա դրեք տոնական սեղանին մնացած ուտեստների հետ։

Շերտավոր աղցան «Կորիդա» ծովախեցգետնի ձողերով և կրուտոններով

Եվս մեկ գլուխգործոց մեր ծովամթերքով։ Սպիտակ հացից ավելի լավ վերցրեք կրուտոնները: Ինձ դուր է գալիս, երբ դրանք շատ ամուր չեն: Նա շատ խելացի տեսք ունի։

Բաղադրությունը:

• Լոլիկ - 4 հատ
• Պանիր - 150 գր
• Սխտոր - 1 պճեղ
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր
• Կրեկերներ - 60 գր
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Մայոնեզ - 100 գր

Խոհարարություն:

1. Լոլիկը կտրատել շերտերով և դրանցից կտրել միջուկը։ Եթե ​​դա չի արվում, ապա աղցանը կհոսի: Այնուհետեւ լոլիկը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Դրեք դրանք ամանի մեջ։ Դրանց վրա ավելացնել աղացած սխտորն ու աղը։ Խառնել ամեն ինչ և թողնել 10 րոպե: Այս ժամանակից հետո նրանք կսկսեն հյութը, որը պետք է քամել: Ծովախեցգետնի ձողիկներ կտրված են կես օղակներով: Պանիրը քերել մանր քերիչով։

2. Այժմ մենք ամեն ինչ դնում ենք շերտերով հատուկ պառակտված օղակի մեջ: Լոլիկի առաջին շերտը. Երկրորդ շերտում դնել ծովախեցգետնի ձողիկներ։ Այնուհետև գալիս է եգիպտացորենի շերտ և ավարտվում է պանրի շերտով: Բոլոր շերտերը լավ հարթեցված են, այնուհետև կիրառվում են դրանց վրա մայոնեզի ցանցով:

3. Մնում է կրուտոնները դնել վերևում, զգուշորեն հեռացնել ձևը և զարդարել խոտաբույսերով։ Շատ գեղեցիկ ու ախորժելի աղցան է ստացվել։

Տոնական աղցան նարնջի և ծովախեցգետնի ձողերով «Հյուրերը դռան շեմին»

Ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել մեկ այլ պարզ և արագ բաղադրատոմս։ Նարինջն այս ուտեստին յուրահատուկ համ է հաղորդում։ Համոզվեք, որ փորձեք այն պատրաստել:

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 7 հատ
• Հավի ձու - 4 հատ
• Նարինջ - 1 հատ:
• Սխտոր - 1 պճեղ
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գր
• Մայոնեզ - 150 գր
• Կանաչի զարդարման համար

Խոհարարություն:

1. Խեցգետնի ձողիկներ կտրված են խորանարդի մեջ։ Խաշած ձվերը քերել խոշոր քերիչով։ Նարինջը մաքրեք և միջուկը թաղանթից ազատեք, այնուհետև կտրեք փոքր կտորներով: Սխտորը մանր կտրատեք կամ անցկացրեք մամլիչով։ Ամեն ինչ լցնել մեկ ամանի մեջ և ավելացնել եգիպտացորենը։

2. Խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Այնուհետև ավելացրեք մայոնեզը և նորից մանրակրկիտ խառնեք, տեղափոխեք աղցանների ամանի մեջ և զարդարեք խոտաբույսերով։ Հիմա ամոթ չէ այն դնել տոնական սեղանին։

Դե, ընկերներ: Այսօր ես ամեն ինչ արեցի ձեզ համար և ցույց տվեցի շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Կարծում եմ, դուք անպայման կվերցնեք ձեր հավանած մի քանի տարբերակները ձեր խոզաբուծական բանկում և կօգտագործեք դրանք հենց որ ճիշտ հնարավորությունը հայտնվի:

Բարի ախորժակ! Ից մինչեւ.

Բարև իմ բլոգի սիրելի ընթերցողներ:

Ես շատ ուրախ եմ ձեզ կրկին տեսնելու համար: Հիշեք, թե ինչ տոն է գալիս մեր կրունկներին: Այո, նոր տարի է, առաջարկում եմ այսօր սկսել նախապատրաստվել։ Դուք պետք է ընտրեք և. Եվ իհարկե, ոչ պակաս կարևոր կլինի գեղեցիկ դրված սեղանը։ Այդ իսկ պատճառով այսօրվա ընտրանին նվիրված է աղցաններին։ Դրանք կպատրաստենք բացառապես խեցգետնի ձողերից։ Քանի որ այս բաղադրիչը համարվում է ամենատարածվածներից մեկը և, ի դեպ, շատ բյուջետային:

Կարծում եմ՝ բոլորը ծանոթ են այս աղցանի դասական տարբերակին։ Սա այն դեպքում, երբ բաղադրությունը ներառում է այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են բրինձը, եգիպտացորենը և ևս մի քանի ծանոթ բաղադրիչներ: Այս կազմը դիվերսիֆիկացնելու համար մենք կօգտագործենք բոլորովին այլ ապրանքներ խոհարարության մեջ: Սա ներառում է վարունգ, լոլիկ, պանիր և նույնիսկ հավի կրծքամիս: Սառը նախուտեստը համեմենք ոչ միայն մայոնեզով, այլեւ կարագով։ Այն ավելի քիչ կալորիական դարձնելու համար:

Հիշում եմ, երբ փոքր էի, գրեթե ամեն տոնի համար այսպիսի աղցան էինք պատրաստում։ Ճիշտ է, ճաշ պատրաստելու տարբերակը ամենահեշտն էր։ Որոշ ժամանակ անց ես հասկացա, որ նման նախուտեստ կարելի է պատրաստել մեկից ավելի եղանակներով, դրանք շատ են։ Եվ հիմա ես կկիսվեմ իմ գիտելիքներով ձեզ հետ։

Ի դեպ, եթե ունեք ձեր սեփական ապացուցված բաղադրատոմսը, կիսվեք մեզ հետ։ Պարզապես գրեք այն մեկնաբանություններում։ Ես ուրախ կլինեմ այն ​​հրապարակել իմ կայքում: Դե ինչ, սկսենք պատրաստել…

Ծովախեցգետնի ձողերով և բրնձով ամենահամեղ աղցանը

Դե ինչ, սկսենք ... .. առաջարկում եմ ծովախեցգետնի ձողերով պատրաստել ամենահամեղ աղցանը։ Այն պատրաստվում է բավականին հեշտ, իսկ համտեսելուց հետո հավանաբար կհիշեք այդ ծանոթ համը։ Այս տարբերակը ամենատարածվածն է ընտանիքներում: Իսկ բաղադրիչները ամենատարածվածն են, որոնք հիանալի կերպով համակցված են մեկ ուտեստի մեջ։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ
• Եգիպտացորեն
• խաշած բրինձ
• Մայոնեզ
• վարունգ
• պրաս
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Բաղադրիչների քաշը չսկսեց նկարել: Ճաշակի հարց է, օրինակ՝ ես օգտագործում եմ նվազագույն քանակությամբ բրինձ։ Եվ ինչ-որ մեկը պարզապես սիրում է այն մեծ նորմայում:

Խոհարարություն:

1. Աղցանը կսկսենք պատրաստել հիմնական բաղադրիչով՝ խեցգետնի ձողիկներ։ Մենք դրանք ազատում ենք փաթեթավորումից, նախ կտրում ենք երկարությամբ ափսեների մեջ: Այնուհետև ռեժիմը լայնորեն վերածվում է խորանարդի: Սկզբունքորեն, այս պահին դուք չպետք է հարցեր ունենաք: Ամեն ինչ արվում է բավականին հեշտ և պարզ:

2. Այժմ անցնենք թարմ վարունգին։ Համոզվեք, որ վարունգի մաշկը կոշտ չէ: Եթե ​​հանկարծ պարզվեց, որ կոշտ է, ապա անպայման մաքրեք այն։ Հեռացրեք ցողունները, ապա կտրեք խորանարդի մեջ:

3. Ձվերը մանրացնելն այս դեպքում նման է նախորդ բաղադրիչներին։ Ի դեպ, ես, օրինակ, սիրում եմ, երբ աղցանի մեջ շատ ձու կա։ Ուստի խորհուրդ եմ տալիս ժլատ չլինել։ Սա մեր նախուտեստին ավելի նուրբ համ կհաղորդի։

4. Սոխը կօգտագործենք պրաս, կարող եք փոխարինել սովորական կամ կանաչով։ Կտրելուց առաջ փետուրները մանրակրկիտ ողողեք և կտրեք բոլոր թերի հատվածները: Դուք պետք է կտրեք բավականին փոքր:

Բրինձը խաշել դասական եղանակով, բայց չեփել։ Հակառակ դեպքում, այն կպառկի աղցանի մեջ, ինչպես շիլա: Խոհարարության միջին ժամանակը 15-20 րոպե է։ Կրկին, ամեն ինչ կախված է բազմազանությունից:

Խառնել բոլոր մանրացված բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ։ Սրան ավելացնել խաշած բրինձ։ Համեմում ենք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։ Ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ մայոնեզ։ Եվ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:

Ի դեպ, դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել մայոնեզ: Հավատացեք, այս տարբերակը ավելի լավ կլինի։ Այո, և դա կատարվում է բառացիորեն 2-3 րոպե:

Մայոնեզ պատրաստելու համար հարող բաժակի մեջ ավելացնել 1 հում ձու, 1/2 թեյի գդալ մանանեխ, աղ, պղպեղ և բուսայուղ 80-100 գր. Հարել ընկղմման բլենդերով՝ սկսած ներքևից։ Զգուշորեն բարձրացրեք խառնիչի ոտքը: Արդյունքը պետք է լինի միատարր զանգված։ Վերջում կարող եք ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ։

Պատրաստի աղցանը դնում ենք սառնարան։ Մենք կանգնում ենք մեկուկես ժամ։ Այնուհետև մենք ծառայում ենք սեղանին: Զարդարել խոտաբույսերով, կարող եք թարմ բանջարեղեն:

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում աղցան պատրաստելու մեկ այլ տարբերակ. Որը շատ քնքուշ է ու ամենակարեւորը հեշտ պատրաստվող։ Կազմը ներառում է ընդամենը երեք բաղադրիչ. Որոնք հիանալի են ճաշակի առումով: Դե ինչ, սկսենք պատրաստել…

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր.
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
• Սամիթ կամ մաղադանոս կանաչի

Խոհարարություն:

1. Աղցանը բավականին պարզ է, ինչը նշանակում է, որ կտրելու դեպքում ամեն ինչ բավականին հեշտ կլինի։ Վերցնում ենք ծովախեցգետնի ձողիկներ, դրանք կարող եք փոխարինել խեցգետնի մսով։ Ավելի վատ չի լինի, գուցե ավելի լավ: Միսը ամեն դեպքում ավելի հյութալի է, իմ անձնական կարծիքը։

Ծովախեցգետնի արտադրանքը կտրված կլինի փոքր շերտով: Մի փոքր անկյան տակ փորձեք չաղացնել: Կտորները չպետք է փոքր լինեն, այդ դեպքում աղցանի համն ավելի հարուստ կլինի։

2. Եռացրեք ձուն մինչև փափկի: Մաքրում ենք պատյանից և մանր փշրվում։ Ձվերը կտրելու համար կարող եք օգտագործել հատուկ սարք։

3. Շնորհավորում ենք, բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են։ Խառնել բոլոր ապրանքները մեկ ամանի մեջ: Այստեղ ավելացրեք եգիպտացորեն (նախապես քամեք հյութը)։ Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով, պղպեղով և մայոնեզով։ Մանրակրկիտ խառնել, ապա լցնել մատուցվող ամանի մեջ։

Պատրաստի աղցանը ցանել մանր կտրատած խոտաբույսերով և մատուցել տոնական սեղանին։ Բարի ախորժակ!

Խեցգետնի ձողերով, վարունգով և լոլիկով շերտավոր աղցան

Դուք գիտեք, որ կարող եք նման աղցան պատրաստել ոչ միայն բրնձով և եգիպտացորենով։ Ես առաջարկում եմ մի փոքր դիվերսիֆիկացնել այն և ավելացնել լոլիկով վարունգ։ Եկեք ամեն ինչ անենք շերտերով, որպեսզի յուրաքանչյուր ապրանք տեսանելի լինի: Իսկ ավելի նուրբ տեսք ու համ տալու համար ավելացրեք մի քիչ քերած պանիր։ Վստահեցնում եմ, որ դա իսկական գլուխգործոց է լինելու։

Հրաշալի խոհարարը մեզ կպատմի բաղադրատոմսի մասին։ Որը կտա առաջարկություններ և խորհուրդներ սառը նախուտեստներ պատրաստելու համար։ Այսպիսով, մենք վերցնում ենք գրիչ և նոթատետր, հարմարավետ նստում և սկսում դիտել։ Ոչինչ չկորցնելու համար կարող եք հոդվածը պահել ձեր էջանիշերում։

Աղցանը շերտերով պատրաստելու գաղափարն իսկապես զարմանալի է, իմ կարծիքով՝ սուպեր։ Եվ նշեք, որ այն շատ գեղեցիկ տեսք ունի: Եվ ամենակարեւորը, բոլոր բաղադրիչները հասանելի են մեզանից յուրաքանչյուրին։ Այստեղ բոլոր ապրանքները մատչելի են։ Եթե ​​դուք նման նախուտեստ եք պատրաստում ամռանը, ապա կարող եք յոլա գնալ ձեր բերքից:

Չինական կաղամբով ծովախեցգետնի ձողիկների համեղ աղցան

Այժմ մենք ձեզ հետ կքննարկենք ծովախեցգետնի աղցանի մեկ այլ տարբերակ, բայց մի փոքր այլ կազմով: Դրան ավելացնենք պեկինյան կաղամբը, որը թարմություն կհաղորդի ու հյութեղությամբ կլցնի մեր ուտեստը։ Ի դեպ, լցոնումը կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած: Կարող եք օգտագործել մայոնեզ կամ նախուտեստն ավելի քիչ կալորիականացնել՝ համեմել ձիթապտղի յուղով։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Չինական կաղամբ - 1/2 գլուխ
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գր.
• Բուլղարական պղպեղ - 1/2 մաս
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Սամիթ և կանաչ սոխի կանաչիներ՝ 1-ական փունջ
• Մայոնեզ - 170-200 գր. կամ ձիթապտղի յուղ - 100-130 մլ:
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Պատրաստեք մեծ գունդ կամ ավազան: Քանի որ թակած կաղամբը զբաղեցնում է ճաշատեսակների մեծ մասը, այն շատ ավելի հեշտ կլինի խառնել մեծ տարայի մեջ։

Լվացեք Պեկինի կաղամբը, կտրեք գլխի ստորին մասը: Բաժանեք տերևների և նորից լվացեք յուրաքանչյուրը: Կտրեք բարակ շերտերով: Լցնել ամանի մեջ՝ հետագա հարելու համար։ Մենք նաև եգիպտացորեն ենք դնում այստեղ՝ ցամաքեցնելով աղաջրը, որի մեջ այն պահվում է։

2. Խեցգետնի ձողիկները կարելի է կտրել բացարձակապես տարբեր կերպ։ Ծղոտները իդեալական տեսք կունենան՝ նման կաղամբին: Բայց եթե դա ավելի հարմար է, կտրեք խորանարդի մեջ։

Բուլղարական պղպեղը մաքրում ենք սերմնատնակից։ Կտրեք փոքր կտորներով: Մնացած ապրանքները պառկեցինք ամանի մեջ:

Կանաչիները լվանում ենք, մնացած հեղուկից թափահարում ու դնում ամանի մեջ։ Մենք որոշում ենք սոուսը և լցնում ենք աղցանը։ Ի դեպ, ես ձեզ պատմեցի մայոնեզի և ձիթապտղի յուղի մասին։ 50-ից 50 թթվասեր և մայոնեզ պատրաստելու համար կա սոուսի մեկ այլ տարբերակ: Այսպիսով, այն կստացվի ավելի քիչ կալորիականությամբ և բավականին գոհացուցիչ:

Մատուցելուց առաջ կերակուրը դնել սառնարանում և մատուցել։ Համը զարմանալի կլինի, գլխավորը ափսեը թողնելն է։

Խեցգետնի աղցան պատրաստել սխտորով, կրուտոններով և պանրով

Մեկ այլ վիդեո բաղադրատոմս, որը դիտելուց հետո կիմանանք ծովախեցգետնի փայտով աղցան պատրաստելու այլ եղանակ։ Գիտե՞ք ինչ եմ սիրում այս աղցանի մեջ: Ամեն ինչ բաղադրիչների մասին է, կազմը ներառում է պանիր և սխտոր: Ինչն է ճաշատեսակին տալիս որոշակի կծու համ, իսկ ծովախեցգետնի ձողիկները լրացնում են այս ամբողջ նրբագեղությունը: Փորձեք այն և դուք բացարձակապես հիացած կլինեք:

Այնքան հեշտ է պատրաստել, կարծում եմ սա ամանորյա սեղանի կատարյալ տարբերակն է։ Դե տեսեք, թե երբ եք աշխատանքից տուն գալիս, իսկ տոնին մի քանի ժամ է մնացել։ Մտքերս չեն գալիս, թե ինչ պատրաստեմ։ Հենց այդ ժամանակ էլ օգնության կգա այս տեսակի խորտիկը։ Բայց նախքան սեղանի վրա ծառայելը, փորձեք այն գործնականում:

Խեցգետնի աղցանի պարզ տարբերակ հավի կրծքամսով առանց բրնձի

Եկեք շարունակենք փայփայել ինքներս մեզ։ Հիմա մենք համատեղելու ենք անհամատեղելիները՝ խոսքս ապրանքների մասին է։ Խեցգետնի ձողիկների մեջ հավի միս ավելացրեք։ Պատկերացրեք, թե արդյունքում ինչ անզուգական խորտիկ կստանանք։ Եվ այո, ես բոլորովին մոռացա ասել, որ մենք բրինձ չենք ավելացնելու և առանց դրա կանենք այս տարբերակում։ Պատրա՞ստ եք: Հետո գնանք……

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Հավի կրծքամիս - 2 հատ.
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 150 գր.
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Լամպ սոխ - 1 գլուխ սոխ
• Քացախ 9% - 1 ճաշի գդալ
• Մայոնեզ, աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
• Արքայախնձորի հյութ - 100 մլ:

Խոհարարություն:

1. Նախ պատրաստենք հավը։ Լվացեք կուրծքը սառը հոսող ջրի տակ։ Այնուհետև թողեք մի քիչ ջուր քամվի և կտրեք: Կկտրենք միջին չափսի խորանարդի։ Մի մանրացրեք, քանի որ. Տապակման ընթացքում կտորները շատ ավելի փոքր կլինեն։

100 մլ լցնել տաքացրած տապակի մեջ։ արքայախնձորի հյութ (պահածոյացված) Հաջորդը, դնել կրծքամիս, միսը եփ գալ բարձր ջերմության վրա: Մինչեւ հեղուկը ամբողջությամբ գոլորշիանա։

Երբ ավելորդ հյութը գոլորշիանա։ Տապակել հավը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Հետո հանում ենք ու թողնում, որ սառչի։

2. Եփել ձվերը մինչև եփվեն։ Մենք մաքրում ենք պատյանից, կտրում ենք կամայական, բայց ոչ մեծ: Նմանապես, կտրատելու առումով մենք անցնում ենք ծովախեցգետնի ձողերով: Հետո ամեն ինչ լցնում ենք մեկ ամանի մեջ։

3. Սոխը մաքրում ենք կեղեւից։ Լվացեք և բավականաչափ մանր կտրատեք։ Այնուհետև մարինացրեք քացախի ավելացումով, դրեք ամանի մեջ մնացած բաղադրիչներով։

Այժմ, երբ բոլոր ապրանքները պատրաստված են, մենք լցնում ենք մեր աղցանը: Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ, պղպեղ և մայոնեզ: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք մինչև համասեռ խտությունը և մատուցում ենք։

Այս նախուտեստն առաջինը լքում է սեղանը՝ խեցգետնի և հավի այս անսովոր համադրության շնորհիվ։ Ի դեպ, արքայախնձորի հյութը մսին ​​որոշակի համ է հաղորդում։ Այն այլևս այնքան անթաքույց չի լինի, այլ ավելի քաղցր:

Աղցան «Նուրբ» ծովախեցգետնի ձողիկներից և կաթնաշոռից

Ոմանք առաջին անգամ են լսում աղցանի այս տարբերակի մասին։ Բայց չնայած դրան, ես ուզում եմ, որ բոլորն իմանան այդ մասին: Սառը նախուտեստ կպատրաստենք կաթնաշոռի հավելումով։ Այս ուտեստը կհիացնի շատերին։ Այն ցածր կալորիականությամբ է։ Ուստի մենք կդառնանք եփած ուտեստը համեմելու օգտակար սոուս։ Դա կլինի բնական մածուն՝ առանց հավելումների։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կաթնաշոռ հատիկավոր - 250 գր.
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գր.
• Կոշտ խաշած ձու - 1 հատ:
• Լոլիկ - 1 հատ.
• Կանաչիներ - կես փունջ
• Յոգուրտ - 1-2 ճաշի գդալ

Խոհարարություն:

1. Փաթեթավորումից ազատում ենք ծովախեցգետնի ձողիկներ։ Կտրել միջին չափի խորանարդի մեջ: Դրեք ընդհանուր ամանի մեջ։

2. Լոլիկները լվանում ենք, ցողունը հանում։ Կտրեք երկու հավասար մասերի: Հետո յուրաքանչյուր կեսը կտրեցինք բարակ ափսեների մեջ։ Այժմ մանր կտրատեք խորանարդի մեջ:

3. Ձուն կոշտ եփել, թող սառչի։ Կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Ի դեպ, հավի ձուն կարելի է փոխարինել լորի ձվով։

4. Բոլոր բաղադրիչները խառնել մեկ ամանի մեջ։ Այստեղ ավելացնում ենք հատիկավոր կաթնաշոռը, համեմում աղով՝ ըստ ճաշակի։ Լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ բնական մածուն՝ առանց հավելումների։

Ամբողջ զանգվածին ավելացնել մանր կտրատած կանաչին։ Մանրակրկիտ խառնել, դնել ափսեի մեջ և մատուցել։ Դեկորացիա այս դեպքում պարտադիր չէ, աղցանը շատ վառ է ու գեղեցիկ։

Արագ Crab Bean աղցան բաղադրատոմսը

Եվ հոդվածի վերջում ուզում եմ ձեզ ներկայացնել աղցանի մեկ այլ տարբերակ։ Ինչը մի փոքր կտարբերվի նախորդ բաղադրատոմսերից: Այն կեփենք ոչ միայն խեցգետնի ձողիկների, այլեւ լոբի հավելումով։ Դա կլինի շատ համեղ և բավականին օգտակար։ Այս աղցանը դուր կգա բոլորին, հատկապես տղամարդկանց, այն շատ կշտացնող է։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 150 գր.
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Պահածոյացված լոբի - 120-150 գր.
• Սամիթ կանաչի - ըստ ճաշակի
• Թթվասեր - 70-90 գր.
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Մաքրում ենք ձվի կճեպը։ Ծովախեցգետնի ձողիկներն ազատվում են փաթեթավորումից։ Կտրեք բաղադրիչները մեծ խորանարդի մեջ:

2. Լվանում ենք կանաչին, թափահարում հեղուկի մնացորդներից։ Կամ չորացրեք շորով: Մանր փշրանքներով կտրատում ենք։ Եթե ​​նախընտրում եք մաղադանոս, ապա այն կարող եք օգտագործել խոհարարության մեջ։

Բոլոր կտրված արտադրանքները խառնել մեկ ամանի մեջ: Ավելացրեք լոբին, աղաջուրը բանկաից քամելուց հետո։ Համեմում ենք աղով, պղպեղով և թթվասերով (ցածր յուղայնությամբ): Պատրաստի աղցանը կարճ ժամանակով պահում ենք սառնարանում։ Այնուհետև կարող եք այն մատուցել սեղանին:

Այս տեսակի աղցանը կարելի է վերագրել սննդակարգին։ Այն ցածր կալորիականությամբ է և բավականին հագեցած: Եվ ի դեպ, հավանաբար նկատել եք, որ այն շատ հեշտ է պատրաստել։ Համոզվեք, որ ձեր ընտանիքին վերաբերվեք նրանց հետ: Կարծում եմ՝ հաստատ անտարբեր չեն մնա։

Ես կցանկանայի տեսնել ձեր կարծիքը ստորև՝ մեկնաբանություններում: Կիսվեք ձեր արդյունքներով, տվեք առաջարկություններ և խորհուրդներ: Կամ կիսվեք ձեր սիրած բաղադրատոմսով:

Սպասում եմ բոլորին և ուրախ կլինեմ բոլորին։ Կհանդիպենք շուտով սիրելի ընթերցողներ: