Դիետա լեղապարկի քարերի համար. Ինչ չի կարելի ուտել, եթե լեղապարկի քարեր ունեք

Լեղապարկի քարերի առկայությամբ քրոնիկ կամ սուր պաթոլոգիաների բուժական դիետան ունի 8 հիմնական կանոն. Խոլելիտիասի յուրաքանչյուր փուլի համար կան որոշակի ապրանքներ, որոնցից կարող եք ստեղծել մենյու:

Լեղաքարային հիվանդությունը (GSD, cholelithiasis) վերաբերում է մարսողական համակարգի հիվանդություններին: Ամենից հաճախ դա տեղի է ունենում վատ սնուցման կամ որոշակի պաթոլոգիաների առկայության ֆոնի վրա: Դիետան լեղաքարերի համար խոլելիտիազի բուժման մեթոդներից մեկն է: Այն պետք է դիտարկել թերապիայի ժամանակ, ռեմիսիայի ժամանակ, քարերը ջարդելուց հետո։ Ճիշտ ընտրված ճաշացանկը կօգնի խուսափել խոլելիտիասի բարդություններից:

1929 թվականին Մ.Ի.Պևզների կողմից առաջարկված սնուցման համակարգը դեռևս արդիական է։ Նա մշակել է թերապևտիկ դիետաներ հիվանդությունների յուրաքանչյուր խմբի համար։ Մարդկանց, ում մոտ լեղուղիներում առաջացել է քարերի ձևավորում կամ բորբոքված լեղապարկ, նշանակվում է թիվ 5 աղյուսակ (ցուցումը՝ խրոնիկական խոլելիտիաս) և 5-ա՝ խոլելիտիասի սուր ձևերի դեպքում։

Հաճախ օրգանի բորբոքումն ու քարերի առաջացումը զուգակցվում են միաժամանակ։ Այս գործոնների համակցությունը ախտորոշվում է որպես «քրոնիկ կալկուլյոզ խոլեցիստիտ»: Սխալ սնուցմամբ պաթոլոգիան անընդհատ կրկնվում է: Հետևաբար, հաշվարկային խոլեցիստիտի համար դիետա է նշանակվում, սակայն հիվանդի ճաշացանկը ճշգրտվում է՝ կախված հիվանդության կլինիկական ընթացքից։

Դիետիկ սնուցման հիմնական կանոնները խոլելիտիասի և լեղապարկի այլ հիվանդությունների դեպքում.

• դիետան պետք է պարունակի մինչև 100 գ սպիտակուց, 80 գ ճարպ, 350 գ ածխաջրեր;
• Օրական 10 գ-ից ավելի աղ չպետք է օգտագործեք;
• սննդի կալորիականությունը պետք է համապատասխանի մարդու էներգիայի ծախսին.
• դուք պետք է հետևեք դիետայի և փոքր կերակուրների (օրական 5-6 անգամ փոքր մասերում);
• Սննդի ջերմաստիճանը սպառման ընթացքում պետք է լինի 15–65 ° C;
• սնունդը չի կարելի տապակել, իսկ պատրաստման առաջարկվող եղանակը եռացնելն է (ջրի մեջ, շոգեխաշել) կամ շոգեխաշել;
• Ավելի լավ է ուտել կերակուրը մանրացված վիճակում;
• անհրաժեշտ է օրական խմել մինչև 2 լիտր «անվճար» հեղուկ;
• Խորհուրդ է տրվում դադարեցնել ալկոհոլը և ալկոհոլ պարունակող խմիչքները:

Դիետան խրոնիկ կալկուլյոզային խոլեցիստիտի և խոլելիտիասի դեպքում նախատեսում է մեծ քանակությամբ բուսական ճարպեր և սպիտակուցներ: Խորհուրդ է տրվում նվազեցնել կենդանական ծագման լիպիդները մինչև սննդի ընդհանուր օրական ընդունման 30%-ը:

Բուսական բուժում և դիետա խոլելիտիասի համար

Սնուցումը լեղաքարային հիվանդության դեպքում կարելի է զուգակցել բուսական դեղամիջոցների հետ: Դեղաբույսերը պետք է ընտրել բժշկի օգնությամբ։

Պարզ բաղադրատոմս՝ թուրմերի համար՝ լեղուղիների համակարգում քարերը փափկացնելու համար.

• Սուրբ Հովհաննեսի զավակի և խիարի սերմերից յուրաքանչյուրը 40 գ;
• 30 գ knotweed;
• 100 գ երիցուկի ծաղիկներ;
• 20 գ չիչխանի կեղև։

Պահանջվում է բժշկի հետ խորհրդակցություն, քանի որ թուրմը կարող է մեծացնել լեղապարկի պարունակության արտազատումը միզապարկից, և մեծ քարը կփակի ծորան:

Նախապատրաստումը՝ խառնել հումքը, ապա գիշերում 4 ճ.գ. լ. Խառնուրդը լցնում են 1000 մլ սառը ջրով, իսկ առավոտյան եփում ու սառեցնում։ Կիրառում. Խմեք 250 մլ տաք հեղուկ դատարկ ստամոքսին, իսկ մնացածը` 4 անգամ 8 ժամվա ընթացքում: Ամեն օր թարմ թուրմ են պատրաստվում։

Դիետայի կանոններ խոլելիտիազի սրման համար

Հիմնական պահանջներն են ռեժիմին հավատարիմ մնալը և սննդակարգից արգելված մթերքների բացառումը, ինչպես նաև կարևոր է նվազագույնի հասցնել այն մթերքները, որոնք կարելի է օգտագործել սահմանափակ քանակությամբ խոլեցիստիտի և քրոնիկ խոլելիտիասի համար: Լեղաքարերի լճացումը հաճախ սրում է այլ պաթոլոգիաները: Այս ընթացքում հիվանդին տեղափոխում են թիվ 5-ա սննդակարգ։ Այս դիետան կիրառվում է նաև, եթե վիրահատություն է կատարվել (խոլեցիստեկտոմիա) և հեռացվել է լեղապարկը։ Դիետաթերապիայի սովորական կուրսը տեւում է մինչեւ 2 շաբաթ։

Լեղաքարային հիվանդության սրացման սննդակարգը հիմնված է հետևյալ սկզբունքների վրա.

• ուտել ամբողջ սնունդը խյուսով;
• հրաժարվել հյութերից և թարմ մրգերից, հատապտուղներից, հում բանջարեղենից;
• վիտամին-հանքային համալիրների լրացուցիչ ընդունում:

Եթե ​​14 օրվա ընթացքում լեղապարկը չի վերադարձել նորմալ աշխատանքի, ապա կուրսի տևողությունը երկարացվում է։ Դիետան ավարտելուց հետո առաջին շաբաթը մարսողական համակարգը պատրաստում է թիվ 5 սեղանին: Պետք է շարունակել խյուսով պատրաստել պինդ մթերքները և աստիճանաբար ներմուծել այն ուտեստները, որոնք բժիշկը թույլ է տալիս:

Էներգիայի պահանջները խոլելիտիասի համար

Խորհուրդ է տրվում, որ չափահաս աշխատողը օրական մինչև 3200 կիլոկալորիական կալորիականությամբ սնունդ օգտագործի: Դիետան կամ լակտացիան պետք է պարունակի բարձր էներգիայի արժեք ունեցող սնունդ (մինչև 3500 կկալ), իսկ սահմանափակ շարժունակության և թոշակառուների համար՝ կրճատված (մինչև 2700 կկալ):

Բժիշկները կարող են նվազեցնել կիլոկալորիների այս թիվը գիրության կամ այլ հակացուցումների պատճառով:

Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ մշակված սեղաններ կամ առցանց հաշվիչ՝ պարզելու համար, թե պատրաստի ուտեստը ինչ կալորիականությամբ է պարունակում: Ինտերնետի միջոցով մենյու ընտրելիս պետք է հաշվի առնել, որ շատ բաղադրատոմսեր պատրաստվում են նիհարելու նպատակով։ Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել շաքարախտի, անեմիայի կամ հղիության դեպքում:

Բարդ ուտեստը հաշվարկվում է 100 գ = B × 100 / A բանաձևով, որտեղ B-ն օգտագործված արտադրանքի ընդհանուր կալորիականությունն է, իսկ A-ն արտացոլում է պատրաստի մասի քաշը գրամներով:

Դիետայի համար թույլատրված մթերքներ խոլելիտիասի համար

Կերեք ավելի շատ սննդամթերք, որը պարունակում է շատ լիպոտրոպ նյութեր և պեկտիններ: Լեղաքարային հիվանդության սննդակարգը պետք է ներառի նաև բջջանյութով, կալցիումով և մագնեզիումով հարուստ մթերքներ: Դրանց մեծ մասը հայտնաբերված է սպիտակուցային և կաթնամթերքի, խնձորի, հացահատիկի և ծովամթերքի մեջ:

Խոլելիտիասի կամ խոլեցիստիտի համար թույլատրված արտադրանքի ցանկը.

• բրինձ, հնդկաձավար կամ վարսակի շիլա ջրով;
• թխած բանջարեղեն;
• Մակարոնեղեն;
• բանջարեղենային ապուր, բորշ;
• կարագ;
• ցածր յուղայնությամբ ֆերմենտացված կաթնամթերք;
• ծովային ձուկ;
• պանրի կաթսա;
• շոգեխաշած դիետիկ միս;
• մոխրագույն թեփ հաց;
• չզտված բուսական յուղ;
• ցանկացած չոր միրգ մեղրով, մարշալով, ջեմով;
• հասած ձմերուկ;
• բնական սուրճ ցածր յուղայնությամբ կաթով;
• թեյ մի կտոր կիտրոնի հետ;
• ալկալային, նատրիումի բիկարբոնատ, կալցիումի սուլֆատ բիկարբոնատ;
• նռան, սերկևիլի, հապալասի հյութ։

Դիետան կարելի է զուգակցել շաբաթական պահքի օրերի հետ, երբ թույլատրվում է կոմպոտով ուտել միայն բանջարեղեն, կաթնամթերք կամ բրինձ։

Արգելված մթերքներ խոլելիտիասի համար

Բուժման սեղանը պետք է ապահովի լեղուղիների համակարգի պատշաճ գործունեությունը: Որպեսզի սեկրեցների ավելորդ ձևավորումը և արտազատումը չհրահրվի, լեղապարկի համար նախատեսված սնունդը չպետք է պարունակի:

Խոլեցիստիտի կամ խոլելիտիասի համար արգելված մթերքների ցանկը.

• գազավորված քաղցր և հանքային ջրեր;
• թարմ հացաբուլկեղեն և ալյուրի արտադրանք (սպիտակ հաց, բլիթներ, կարկանդակներ և այլն);
• հրուշակեղենի կրեմ;
• կծու, դառը, թթու, պահածոյացված, ճարպային սնունդ;
• տապակած սնունդ;
• խաշած դեղնուց, քերած ձու;
• կաթ (3,2% կամ ավելի), բարձր յուղայնությամբ ֆերմենտացված կաթնամթերք;
• աղի կամ կծու կոշտ պանիր, ֆետա պանիր;
• մարգարին, խոզի ճարպ;
• խոզի միս, խոզի ճարպ, եգիպտացորենի միս, ապխտած միս;
• հարուստ արգանակներ;
• ճարպային բադ, սագ;
• սունկ;
• երիկամներ, լյարդ;
• լոքո, սաղմոն, օձաձուկ և թառափ, աղած կամ ապխտած ձուկ, խավիար, պահածոյացված ձուկ;
• օկրոշկա;
• ցիտրուսային մրգեր պարունակող հյութեր;
• թարմ խաղող, լոռամիրգ;
• մանանեխ;
• արագ սնունդ;
• սուշի;
• մայոնեզ, քացախ;
• երշիկեղենի արտադրանք;
• գարի, մարգարիտ գարի;
• լոբի, ծնեբեկ, ոլոռ;
• հում կաղամբ, բողկ, բողկ, խավարծիլ, թրթնջուկ;
• սխտոր, սոխ, ծովաբողկ;
• ուրց, մաղադանոս;
• շոկոլադ, հրուշակեղենի սերուցք, պաղպաղակ;
• լուծվող սուրճ, կակաո։

Լեղաքարային հիվանդությունը չի կարող բուժվել խոլերետիկ դեղամիջոցներով առանց բժշկի նշանակման: Դիետան բացառում է նաև պուրիններով, ազոտային միացություններով, օքսալաթթուով և հրակայուն ճարպերով հարուստ մթերքները: Խոհարարության համար մի օգտագործեք խոլեստերինով հարուստ մթերքներ։

Սխալ սննդակարգի հետևանքները լեղաքարային հիվանդության դեպքում

Ճիշտ ընտրված ճաշացանկը կանխում և դադարեցնում է քարերի ձևավորումը: Եթե ​​խոլելիտիազը չի բուժվում, միզապարկի ներսում քարերը կարող են ի վերջո պատռել օրգանը և արգելափակել խողովակները: Դրա պատճառը քարերի անընդհատ աճն է։

Սննդակարգին չհամապատասխանելը նույնպես հանգեցնում է մշտական ​​ռեցիդիվների և կանխում է քարերի լուծարումը մեղմ թերապևտիկ մեթոդներով, ինչի պատճառով էլ լեղապարկը հաճախ հեռացվում է: Խոլելիտիազի ամենավտանգավոր բարդությունները համարվում են լեղուղիների ցիռոզը, լեղաքարային ileus (աղիքային խանգարումը) և/կամ լյարդը:

Նմուշի ամենօրյա մենյու խոլելիտիասի և խոլեցիստիտի համար

Սնուցման սկզբունքն այսօր մնում է նույնը, ինչ նախորդ դարում՝ սնունդը պետք է լինի առողջարար, թարմ, իսկ սննդակարգը՝ ամբողջական։

Նմուշային մենյու խոլելիտիասի համար (խոլելիտիասի քրոնիկ տեսակ):

1. Նախաճաշ՝ 150 գ պանրի կաթսա, 130 գ վարսակի ալյուր ձիթապտղի յուղով, կանաչ թեյ:
2. Ճաշ (երկրորդ նախաճաշ)՝ թխած խնձոր կաթնաշոռով, չամիչով, չքաղցրած կոմպոտ:
3. Ճաշ՝ ձկան ապուր բրնձով, 150 գ շոգեխաշած դդում, 50 գ հորթի միս, 250 մլ ոչ խտացրած հյութ։
4. Կեսօրվա խորտիկ. 200 գ կոմպոտ, մի բաժին հաց, անյուղ կրեկեր:
5. Ընթրիք՝ 150 գ թխած կարտոֆիլ, 100 գ շոգեխաշած ձուկ, կաղամբ-գազար կոտլետ, 1 բաժակ թեյ կիտրոնով։
6. Թեթև խորտիկ քնելուց առաջ՝ 250 մլ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ։

Քրոնիկ խոլեցիստիտը և խոլելիտիազը պահանջում են երկարատև բուժում: Դիետայի սովորական տեւողությունը ըստ թիվ 5 աղյուսակի 2 տարի է։

Սուր խոլելիտիասի ընտրանքային մենյու (աղյուսակ թիվ 5-ա):

1. Նախաճաշ՝ 150 գ ձիաձավար ջրի մեջ՝ ավելացված կաթով, 100 գ եփած լորի սպիտակուցներ, 250 մլ թեյ՝ կիտրոնով։
2. Ճաշ՝ 150 գ անյուղ հնդկաձավար, 100 գ շոգեխաշած կոլետ, 150 մլ չգազավորված հանքային ջուր։
3. Ճաշ՝ 150 գ բրինձ ապուր, 100 գ թակած եփած հավ, 100 գ կաթնային ժելե, մեկ բաժակ թեյ։
4. Կեսօրվա խորտիկ. 250 մլ մասուրի թուրմ՝ մի կտոր հնացած հացով:
5. Ընթրիք՝ 150 գ բանջարեղենային խյուս (գազար, կարտոֆիլ, դդում), 100 գ շոգեխաշած ցողուն, թույլ թեյ։
6. Թեթև խորտիկ քնելուց մի քանի ժամ առաջ՝ 200 մլ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ։

Ռեցիդիվների դեպքում դիետան պահպանվում է 10-14 օր, ապա անցնում են թիվ 5 աղյուսակին համապատասխան ճաշացանկին։

Եզրակացություն

Թերապևտիկ սնուցումը խոլելիտիասի կամ քարաքոսային խոլեցիստիտի և սննդի կալորիականությունը պետք է ընտրվի սննդաբանի և ներկա բժշկի օգնությամբ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ խոլելիտիազի համար հաստատված որոշ դեղամիջոցներ միշտ չէ, որ անվտանգ են ուղեկցող հիվանդությունների դեպքում, օրինակ՝ շաքարային դիաբետ, թիրեոիդիտ: Բժիշկները նաև խորհուրդ են տալիս ողջ կյանքի ընթացքում պահպանել սննդակարգի հիմնական կանոնները: Սա կօգնի դադարեցնել լեղաքարային խոլեցիստիտը, խուսափել խոլեցիստիտի և խոլելիտիազի բարդություններից:

Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել

Հաշվային խոլեցիստիտը հիվանդություն է, որն առաջանում է լեղուղիների գերբնակվածության պատճառով: Սկզբում բյուրեղները նստում են իրենց հաստ պարունակությունից, հետո աճում են և կազմում խոլեստերինի քարեր։ Լեղաքարային հիվանդություն (GSD) ախտորոշվում է յուրաքանչյուր տասներորդ մեծահասակի մոտ: Կանանց մոտ 5 անգամ ավելի հաճախ է հանդիպում։ Վերջերս այն հայտնաբերվել է նույնիսկ երեխաների մոտ։ Դուք կարող եք դադարեցնել պաթոլոգիական գործընթացը և նորմալացնել լյարդի աշխատանքը հատուկ դիետայի միջոցով: Եկեք նայենք դրա էությանը, ընտրանքային մենյուին և առողջ ուտեստների բաղադրատոմսերին:

Սնուցման առանձնահատկությունները խոլելիտիասի համար

Լեղապարկի քարերի դեմ դիետան (թիվ 5) երկարացնում է ռեմիսիայի շրջանները և օգնում սրացումներին։ Դրա սկզբունքները հետևյալն են.

• Փորկապության դեմ պայքարելու համար վիտամիններով, միկրո և մակրոէլեմենտներով, պեկտիններով և մանրաթելերով հարուստ օրգանական մթերքների սննդակարգի ավելացում:
• Առանց ներկերի, կոնսերվանտների կամ քիմիական հավելումների՝ լեղապարկի լորձաթաղանթի բորբոքումը նվազեցնելու համար:
• Ջերմային խնայողություն.
• Օրական վեց սնունդ փոքր չափաբաժիններով: Կապված է ուտելու ընթացքում լեղու ռեֆլեքսային սեկրեցիայի հետ: Ծոմ պահելու կամ կերակուրների միջև երկար ընդմիջումներով լեղապարկը լցվում է, և աղերը նստում են, ինչը մեծացնում է քարերի առաջացումը։ Բացի այդ, այս տեսքով լեղու ջրամբարը հիանալի միջավայր է դառնում տարբեր բնույթի վարակիչ նյութերի համար։
• Առնվազն 1,5 լիտր սպառված ջրի ընդհանուր ծավալով խմելու ռեժիմ: Ապահովում է լեղու հեղուկացում և ծորանների մաքրում։
• Ներառյալ մագնեզիումով հարուստ մթերքներ՝ վատ խոլեստերինը հեռացնելու և լեղապարկի սպազմը թեթևացնելու համար: Օգտակար տարրը առկա է ծիրանի, վարսակի ալյուրի և հնդկաձավարի մեջ։

Խոլելիտիասով հիվանդներին հակացուցված է քաշի հանկարծակի կորուստը, որը խախտում է լեղու և խոլեստերինի հարաբերակցությունը:

Ինչ կարող եք և ինչ չեք կարող ուտել, եթե ունեք լեղապարկի քարեր

Ստորև բերված են լեղաքարային հիվանդության բուժման սննդակարգի կարևոր բաղադրիչները:

Կաթ

Թթու-բազային հավասարակշռությունը նորմալացնելու համար օգտակար է կալցիումի բարձր պարունակությամբ կաթնամթերք ուտել, որը կանխում է քարերի առաջացումը։ Ստիպված կլինեք հրաժարվել սուր, աղի պանիրներից և չափավոր քանակությամբ օգտագործել ցածր յուղայնությամբ թթվասեր։ Դուք կարող եք ուտել լավ մարսված կաթնաշոռ, որը սպիտակուցների և լիպոտրոպ գործոնների աղբյուր է, ինչպիսին է քոլինը:

Միս ձուկ

Կենդանական սպիտակուցներն անհրաժեշտ են լիարժեք սնվելու համար։ Նրանք չեն ծանրաբեռնում լեղապարկը, բայց օգնում են նորմալացնել նրա գործունեությունը։ Լեղապարկի քարերով ախտորոշված ​​հիվանդների համար խորհուրդ է տրվում հետևյալը.

• Նապաստակի և հնդկահավի միս.
• Հավի կրծքամիս առանց մաշկի.
• Երիտասարդ խոզի կամ գառան ցածր յուղայնությամբ սորտեր:
• Խոզապուխտ և երշիկեղեն (կարող եք մի քիչ ուտել, եթե լավ եք զգում):

Արժեքավոր սպիտակուցի աղբյուրներն են՝ գետի պերճը, պիկերը, նավագան, ձողաձուկը և 5%-ից ոչ ավելի յուղայնությամբ ձկների այլ տեսակներ։ Օգտագործում են կոլոլակ, սուֆլե, կենելլներ պատրաստելու և ամբողջությամբ թխում, բայց միայն նախապես եփելուց հետո։

Ապրանքները, որոնք պետք է արգելվեն, ներառում են.

• լյարդ;
• ուղեղը;
• սալո;
• սկումբրիա;
• ծովատառեխ;
• բադիկ;
• պաշտետներ;
• պահածոներ;
• ապխտած միս;
• խավիար.

Շաբաթվա ընթացքում կարելի է ուտել 2-3 փափուկ խաշած ձու կամ որպես ձվածեղ։ Տրանս ճարպերը քարերի առաջացման և լյարդային կոլիկի պատճառ են հանդիսանում:

Առավելությունները ներառում են՝ հնդկաձավար, վարսակի ալյուր և բրնձի շիլա՝ կիսամածուցիկ խտությամբ: Հացահատիկը պատրաստելու համար երեկոյան վրան լցնել եռման ջուր և աղել։ Առավոտյան պետք է միայն տաքացնել այն և կարող եք ուտել։ Մեթոդը թույլ է տալիս պահպանել վիտամինների առավելագույն քանակությունը։ Թույլատրվում է նաև կոշտ ցորենի մակարոնեղեն:

Բանջարեղեն և մրգեր

Արգելվում է մարինացված լոլիկ, վարունգ, ցուկկինի, ինչպես նաև սնկի, թրթնջուկի, սպանախի, լոբազգիների ավելացումը տարբեր ուտեստների մեջ։ Եթերային յուղերի բարձր պարունակության պատճառով ստիպված կլինեք հրաժարվել սխտորից, սոխից և բողկից։

Բարի գալուստ:

• մուսս;
• դոնդող;
• կոմպոտներ.

Նրանք պատրաստվում են տարբեր հատապտուղներից և մրգերից, այդ թվում՝ չորացրածից։ Բացառություն է հետևյալ ցուցակը.

• խնձոր;
• խաղող;
• սալոր;
• լոռամրգի;
• ցիտրուսներ.

Մեկ ձմերուկ ուտելը, նույնիսկ եթե այն քաղցր է, չարժե ամբողջ շաբաթվա ընթացքում: Խոլերետիկ հատապտուղը մեծ քանակությամբ կարող է հրահրել քարերի տեղաշարժը և փակել ծորանը, ինչը կվատթարացնի հիվանդի վիճակը: Ուստի այն ընդունելուց առաջ ավելի լավ է խորհրդակցել բժշկի հետ։ Ցերեկային խորտիկի համար նա կարող է խորհուրդ տալ 2 կտոր ձմերուկ կամ սեխ, որը կլինի օպտիմալ լուծում։

Ճարպեր

Հաշվային խոլեցիստիտը պաթոլոգիա է, որի դեպքում դուք չեք կարող ուտել շատ խոլեստերին պարունակող մթերքներ՝ լեղապարկի քարերի համար շինանյութ: Կարելի է ուտել սոյայի կամ ձիթապտղի ձեթ (օրական 1 ճ/գ), ավելի փոքր քանակությամբ (1 թ/գ) եգիպտացորենի կամ արևածաղկի ձեթ։ Երբ տաքանում է, ավելի լավ է դրանցով համեմել պատրաստի ուտեստներ՝ շիլաներ և աղցաններ։

Դիետան բացառում է.

• Արմավենու յուղ, որը ավելացնում են պաղպաղակին, կաթնաշոռին, պանիրներին։ Արդյունքում՝ դրանք բոլորն անուղղելի վնաս են հասցնում մարսողական համակարգին։
• Կաթի փոշին, վերամշակման բազմաթիվ գործընթացներից հետո, ներառվում է տորթերի և ջնարակված պանրով կաթնաշոռի մեջ։ Հարձակվում է լյարդի և լեղապարկի վրա և նպաստում քարերի առաջացմանը:

Խորհուրդ է տրվում խմել թույլ սուրճ և թեյ, վարսակի ալյուրից պատրաստված դոնդող, մասուրի թուրմ, թարմ մրգային հյութեր, բայց ոչ դատարկ ստամոքսին։ Ալկալային հանքային ջուրը (Բորժոմի) օգնում է գոյություն ունեցող խոլեստերինը վերածել լուծելի ձևերի:

Ալկոհոլն արգելված է, թեև չի բացառվում գինու չափավոր օգտագործումը (օրական մինչև 2 բաժակ) խոլեստերինի մակարդակը նվազեցնելու համար։

Շաբաթվա ընտրանքային մենյու

Հաջող բուժման համար անհրաժեշտ պայման է քարերի ճիշտ սնուցումը։ Դիետա ստեղծելու համար մարդիկ հաճախ դիմում են սննդաբանի, ընտանեկան բժշկի կամ թերապևտի: Ստորև ներկայացված է դիետայի առաջարկվող տարբերակներից մեկը:

Երկուշաբթի:

1. ՆախաճաշՊուդինգ չոր մրգերով, թխած խնձոր։
2. Լանչ՝ ճակնդեղի աղցան:
3. Ընթրիք՝ կանաչ բորշ, սպանախի կոլոլակ։
4. Կեսօրվա խորտիկ՝ մասուրի թուրմ։
5. Ընթրիք: կաթնաշոռ կաթ.

1. Մաննիկ, մարմելադ.
2. Ընկույզ.
3. Rassolnik, կարտոֆիլի պյուրե, հյութ.
4. Մուսս ջեմով։
5. Բրնձի շիլա կաթով.

1. Կաթնաշոռի սուֆլե, քերած գազար։
2. Թխած դդում մեղրով.
3. Բանջարեղենով ապուր, տավարի ստրոգանոֆ, ձվի լապշա, ժելե:
4. Ծույլ պելմենիներ.
5. Ոսպ հորթի մսով.

1. Հնդկաձավար, թխվածքաբլիթներ.
2. Բլիթներ բանանի միջուկով.
3. Հավի միս, շոգեխաշած ցուկկինի, ազնվամորու ժելե։
4. Լապշևնիկ.
5. Կեֆիր, բուլկի առանց միջուկի։

1. Ձվով և մակարոնեղենով տապակ։
2. Չորացրած թխվածքաբլիթ.
3. Վինեգրետ, փլավ, վարունգ.
4. Ձկան գնդակներ.
5. Գոլորշի կոտլետ.

1. Վարսակի ալյուր, թեյ կիտրոնով։
2. Դիետիկ հացեր.
3. Տավարի միս, կոմպոտ.
4. Նյոկի (իտալական պելմենի).
5. Թխած կարտոֆիլ.

Կիրակի:

Պահքի օր. Կանաչ խնձոր, չքաղցր թեյ, մաքուր ջուր առանց գազի։

Բաղադրատոմսեր

Խոլելիտիազի սրացման համար նախատեսված դիետան ներառում է աղի, նիկոտինի, տապակած և ճարպային մթերքներից խուսափելը: Այս դիետան նվազեցնում է լեղու լիտոգենությունը, այսինքն՝ նստելու և քարեր առաջացնելու ունակությունը։ Քաշային խոլեցիստիտի դեպքում թույլատրվում են միայն պատրաստման հետևյալ եղանակները՝ եռացնել, շոգեխաշել, թխել, շոգեխաշել։ Անցնելն արգելված է։ Խոշոր մանրաթելային միսը և լուծվող մանրաթելերով հարուստ մթերքները հետագայում մանրացված են:

Ապուրներ

Առաջին ճաշատեսակները կարող են լինել մրգեր, կաթնամթերք կամ բանջարեղեն: Վերջինս խյուս դդումի, ցուկկինի, գազարի և կտրատած կարտոֆիլի հավելումով։ Խոհարարության ընթացքում տապակել չի օգտագործվում, սակայն այն կարելի է փոխարինել չոր խոտաբույսերով։ Արգելված ապրանքների թվում են առաջին ճաշատեսակները, որոնք պատրաստվում են սնկով, ձկան և մսային արգանակներով, ինչպես նաև օկրոշկաով: Թթու բորշը խորհուրդ չի տրվում:

Բրնձի ապուր

Պատրաստի հացահատիկը քսում ենք արգանակի հետ։ Միավորել թակած մսի և ձվի կաթի խառնուրդի հետ։ Աղ ավելացնել ըստ ճաշակի: Համեմել կարագով։ Զարդարել կանաչիներով։

Բազուկ

Հարստացված ուտեստի պարզ բաղադրատոմս, որը կարող է թարմացնել և աշխուժացնել հատկապես ամռանը: Եփած ճակնդեղը կտրատել խորանարդի մեջ, լցնել կեֆիրի մեջ, համեմել շաքարավազով, կիտրոնի շերտերով, սամիթով և մաղադանոսով։ Մատուցել կարտոֆիլով կամ նրբաբլիթով։

Երկրորդ դասընթացներ

Եփելու ժամանակ անընդունելի է պղպեղի, ծովաբողկի, մանանեխի, թթու սոուսների, համեմունքների օգտագործումը։ Աղը սահմանափակ է խոլելիտիազի սրման ժամանակաշրջաններում: Թույլատրված համեմունքները ներառում են դափնու տերեւ, մեխակ, դարչին, վանիլին, մաղադանոս և սամիթ:

Կարտոֆիլ կաթի մեջ

Թակած բանջարեղենը եփել 5 րոպե։ Քամել, միացնել տաք կաթի հետ, հասցնել պատրաստության։ Համը բարելավելու համար ավելացրեք կարագ։

«Sinenkie» թթվասերի սոուսով

Մոտ 200 գ կշռող սմբուկները շրջանաձև կտրատել, աղ ավելացնել և թողնել 15 րոպե։ Օղակները եփեք արևածաղկի ձեթի և բուսական արգանակի խառնուրդի մեջ։ Սոուսի համար ալյուրը տաքացրեք տապակի մեջ, ավելացրեք ձեթ, հարեք մինչև հարթ լինի։ Եփել ևս կես ժամ, ապա խառնել թթվասերի հետ։ Սմբուկները 5 րոպե ընկղմեք եռացող սոուսի մեջ։ Մատուցել կանաչիով։

Աղանդեր

Քաղցրատամ ունեցողներին խորհուրդ է տրվում շաքարը փոխարինել սորբիտոլով։ Կարող եք վայելել ոչ շոկոլադե կոնֆետների, բնական մեղրի, մարշմալոուի, մարմելադի, բեզեի համը։ Համապատասխանաբար, դուք ստիպված կլինեք բացառել տորթերը, խմորեղենը և պաղպաղակը։

Դդմի շիլա

Կտրել միջուկը (200 գ), խառնել կարագի (20 գ) և 40 մլ ջրի հետ, եփ գալ։ Խառնուրդին ավելացնել ձավարը (30 գ), անընդհատ խառնելով, քաղցրացնել ըստ ճաշակի։

Կիսել չոր ծիրանից

Մաքրած չոր մրգերը (30 գ) լցնել եռման ջրի մեջ (250 մլ), եփել կես ժամ, հանել, մանրացնել, վերադարձնել թավայի մեջ։ Օսլան (10 գ) նոսրացրեք 40 մլ սառը ջրի մեջ։ Միավորել երկու խառնուրդները և հասցնել պատրաստության։ Մատուցելիս օգտագործեք շաքարի փոշի՝ խմիչքի մակերեսին ընդերքի առաջացումը կանխելու համար։

Դիետան calculous խոլեցիստիտի համար անհրաժեշտ պայման է արդյունավետ բուժման, լյարդի ֆունկցիայի արագ վերականգնման և լեղու արտազատման համար:

հիվանդություն է, որի դեպքում լեղապարկը լճանում է լեղապարկում (ԳԲ): Ժամանակի ընթացքում լյարդի արտազատումը խտանում է, դրանից առաջանում է ավազ, որը նստում է։ Հենց այս ավազահատիկներից էլ առաջանում են քարեր։ Քարերը կարող են հայտնվել լեղապարկում կամ դրա խողովակներում: Այս պաթոլոգիան ուղեկցվում է ցավով, ախորժակի կորստով, սրտխառնոցով կամ փսխումով:

Որպես կանոն, խոլեցիստիտը (լեղապարկի բորբոքում) և խոլանգիտը (լեղուղիների բորբոքում) հրահրում են խոլելիտիաս: Այս դեպքում լեղապարկի խոռոչում քարեր են առաջանում ոչ ճիշտ սնվելու պատճառով։ Նույն պատճառով վատանում է լեղաքարային հիվանդությունը։ Քարերը հիմնականում բաղկացած են խոլեստերինի և լեղու աղերի խանգարված նյութափոխանակության արտադրանքներից։

Լեղապարկի քարերի համար սննդակարգը համալիր թերապիայի հիմնական բաղադրիչն է: Սովորաբար խոլելիտիասի դեպքում նշանակվում է թիվ 5 դիետա, որը մշակել է Մ.Ի.Պևզները։ Դիետիկ այս ծրագիրը վերականգնում է լյարդի աշխատանքը, կանխում նոր քարերի առաջացումը և առկա քարերի մեծացումը։

Դիետիկ կանոններ լեղապարկի քարերի համար

Շատ հիվանդներ, ովքեր բախվում են խոլելիտիասի հետ, մտածում են, թե ինչ անել լեղապարկի քարերի հետ: Բժիշկների կարծիքով՝ անհրաժեշտ է հիվանդության համալիր բուժում իրականացնել՝ դեղեր ընդունել, քարերը ոչնչացնելու հատուկ պրոցեդուրաներ կատարել և, իհարկե, պահպանել սննդակարգ։

Եթե ​​դուք ունեք խոլելիտիաս, դուք պետք է վերահսկեք սննդակարգում սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը:

Լեղաքարային սննդակարգը ունի հետևյալ նպատակները.

• Բեռնաթափել լյարդը.
• Նորմալացնել գեղձի, լեղապարկի և լեղուղիների ֆունկցիոնալությունը:
• Կանխել նոր քարերի առաջացումը.

Ինչպես նշվեց, խոլելիտիասի դեպքում նշանակվում է թիվ 5 դիետա։

Թիվ 5 աղյուսակը պարունակում է սննդանյութերի հետևյալ քանակությունները.

• Սպիտակուցներ՝ օրական մոտ 90 գ, որից 50 գ կենդանական սպիտակուցներ։
• Ճարպեր – 80 գ, որից 30 գ բուսական լիպիդներ են։
• Ածխաջրեր՝ 350 գ, իսկ շաքարի քանակը՝ մոտ 80 գ։
• Աղի չափաբաժինը օրական մոտ 10 գ է։

Այս դիետայի սննդային արժեքը կազմում է մոտ 2480 կկալ 24 ժամում։

Եթե ​​հիվանդի մոտ լեղապարկի քարեր են ախտորոշվում, նա պետք է ուտի օրական 5-ից 6 անգամ փոքր չափաբաժիններով և որոշակի ժամերին: Նման սնունդը նորմալացնում է լեղապարկի աշխատանքը և լեղու արտահոսքը։ Բացի այդ, մարսողական օրգանների ֆունկցիոնալությունը վերականգնվում է, սննդանյութերն ավելի արագ են ներծծվում, կղանքը նորմալանում է։

Հիվանդները պետք է ուշադրություն դարձնեն սննդի ջերմաստիճանին։ Թույլատրվում է ուտել ուտեստներ, որոնց ջերմաստիճանը տատանվում է 15-65°-ի սահմաններում։ Սառը և տաք սնունդը արագացնում է լեղու արտադրությունը և գրգռում ստամոքսի խոռոչը։

Աղի օրական օպտիմալ չափաբաժինը մոտ 10 գ է: Այս սահմանափակումը պայմանավորված է նրանով, որ նատրիումը կլանում է հեղուկը, ավելի հաստացնում արյունն ու մաղձը և առաջացնում այտուց:

Խոլելիթիազի բուժման ընթացքում ալկոհոլային խմիչքները պետք է բացառվեն կյանքից: Սա կարևոր է, քանի որ էթանոլը հրահրում է լեղուղիների օրգանների սպազմ (ԳԲ և դրա խողովակները) և լեղու կոլիկ:

Սնունդը պետք է ախորժելի տեսք ունենա, ուտելիս յուրաքանչյուր կտոր պետք է մանրակրկիտ ծամել։ Այսպիսով, հիվանդը բավարարվում է ավելի փոքր չափաբաժիններով և թեթեւացնում է մարսողական օրգանները։

Եթե ​​հիվանդը զգում է խոլելիտիազի ախտանիշներ, նա պետք է շտապ խորհրդակցի բժշկի հետ, ով կկատարի ախտորոշում և կորոշի բուժման ռեժիմը: Հիվանդը պետք է փոխի իր սովորական սննդակարգը՝ լեղաքարային հիվանդության վտանգավոր բարդություններից խուսափելու համար։

Լեղաքարային սննդակարգը պետք է պարունակի պեկտիններ և լիպոտրոպներ: Պեկտիններով հարուստ մթերքներն ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն, մաքրում են օրգանիզմը թունավոր նյութերից և օգնում նորմալացնել աղիքային միկրոֆլորան։ Իսկ լիպոտրոպները նոսրացնում են լյարդի սեկրեցները, արագացնում են ճարպերի քայքայումը և կանխում խոլեստերինի թիթեղների կուտակումը արյան անոթների պատերին:

Խոլելիթիազի բուժման ընթացքում անհրաժեշտ է օգտագործել պեկտիններով, լիպոտրոպներով և մագնեզիումով հարուստ մթերքներ.

Բացի այդ, մագնեզիումով հարուստ մթերքները օգտակար են խոլելիտիասի դեպքում։ Նրանք վերացնում են լեղուղիների սպազմը, վերացնում են բորբոքումները, նորմալացնում են աղիների շարժունակությունը։

Հիվանդներին հետաքրքրում է այն հարցը, թե ինչ ապրանքներ են օգտակար խոլելիտիասի համար: Դիետոլոգների կարծիքով՝ պաթոլոգիայի բուժման ընթացքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել հետևյալ մթերքները, ուտեստներն ու ըմպելիքները.

• Տարեկանի կամ թեփի հաց, նախընտրելի է հնացած:
• Galette բլիթներ.
• Վարսակի ալյուր, հնդկաձավար, թանձր բրինձ կամ ձավարի շիլա ջրով կամ կաթով (կես ու կես ջրով):
• Ուտեստներ հորթի, նապաստակի, հավի, տավարի մսից.
• Դիետիկ երշիկեղեն.
• Նիհար ձուկ.
• Ցորենի հատիկներ, ընկույզներ, արևածաղկի սերմեր, դդում:
• Մի քիչ կարագ։
• Փոքր քարերը լուծելու համար օգտագործվում են թույլ թեյ և ալկալային հանքային ջուր (Էսսենտուկի, Բորժոմի): Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում խմել չորացրած մրգերի կոմպոտ, մասուրի թուրմ և ջրով նոսրացված թարմ քամած հյութեր։
• Հիվանդը պետք է ամեն օր ուտի բանջարեղեն, որը պարունակում է պեկտիններ՝ ճակնդեղ, դդում, գազար։ Բացի այդ, սննդակարգը պետք է համալրվի օսլայով հարուստ մթերքներով՝ կարտոֆիլ, ցուկկինի, պապրիկա, վարունգ։
• Ապուրներ բանջարեղենի արգանակով, կաթնապուր լապշայով, մրգային ապուր։
• Հասած բանան, թխած խնձոր, նուռ։ Մրգերը թույլատրվում է օգտագործել միայն քաղցր սորտերից և նվազագույն քանակությամբ։
• Ֆերմենտացված կաթնամթերք ցածր յուղայնությամբ: Նման արտադրանքները պարունակում են վիտամին D, որը լեղու pH-ը տեղափոխում է ալկալային կողմ՝ կանխելով քարերի առաջացումը։
• Շոգեխաշած սպիտակուցային ձվածեղ.
• Մեղմ և ցածր յուղայնությամբ պանիր.

Բացի այդ, հիվանդները երբեմն կարող են անձնատուր լինել դոնդողով, մարմելադով, մարշալով, չորացրած մրգերով, մուսերով և դոնդողով:

Կան թույլատրված մթերքներից պատրաստված համեղ և առողջարար ուտեստների բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, օրինակ՝ կարտոֆիլի ապուր, շոգեխաշած կաթնաշոռի սուֆլե, դիետիկ ռիզոտտո, բուսական բորշ և այլն։

Եթե ​​հիվանդը պահպանի սնուցման կանոնները, ապա ժամանակի ընթացքում լեղուղիներն ավելի լավ կաշխատեն, իսկ ընդհանուր առողջությունը կբարելավվի։

Ավանդական բժիշկները խստորեն խորհուրդ են տալիս խմել գազարի, ճակնդեղի, սպանախի, վարունգի, նեխուրի և այլ բանջարեղենի թարմ քամած հյութեր, քանի որ դրանք լուծում են կորիզները: Նույն նպատակով օգտագործվում են թուրմեր celandine, wormwood, քաղցր երեքնուկ, knotweed, smokeweed եւ այլն:Սակայն ժողովրդական բաղադրատոմսեր օգտագործելուց առաջ պետք է խորհրդակցել բժշկի հետ: Հակառակ դեպքում կա հիվանդության սրման, ինչպես նաեւ վտանգավոր բարդությունների զարգացման վտանգ։

Հակացուցված ապրանքներ

Լեղապարկի մեջ քարերի առկայության դեպքում անհրաժեշտ է սննդակարգից բացառել արդյունահանող միացություններով, եթերային յուղերով և պուրիններով հարուստ խոլերետիկ մթերքները։ Արժե նաև հրաժարվել հրակայուն ճարպերից, որոնք դանդաղորեն ներծծվում և ծանրաբեռնում են լյարդային օրգանները, ինչպես նաև խոլեստերինով հարուստ մթերքները։

Ճարպոտ և տապակած մթերքները խստիվ հակացուցված են խոլելիտիասի դեպքում

Խոլելիտիասի բուժումը ուղեկցվում է բազմաթիվ սննդային սահմանափակումներով: Հիվանդին արգելվում է մեծ քանակությամբ ազոտային միացություններով և օքսալաթթուով սնունդ օգտագործել: Դա պայմանավորված է նրանով, որ նման սնունդը հրահրում է քարերի առաջացումը։ Հակացուցումների ցանկում ներառված են այն մթերքները, որոնք գրգռում են մարսողական օրգանները և առաջացնում գազեր։ Անհրաժեշտ է նվազեցնել պարզ ածխաջրերով հարուստ սննդի քանակը, ինչը մեծացնում է ցածր խտության լիպոպրոտեինների (վատ խոլեստերինի) կոնցենտրացիան։

Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս, թե որ մթերքներից պետք է խուսափել, եթե ունեք խոլելիտիաս.

Կարգավիճակ	Արգելված ապրանքներ
Ըմպելիքներ	Սուրճ, կակաո։ Թունդ թեյ, հիբիսկուս: Խմեք եղերգի հիման վրա։ գազավորված ըմպելիքներ. Ալկոհոլ. Շիճուկ. Խանութից գնված հյութեր.
Առաջին կերակուր	Ապուր մսով, ձկով, սնկով. Ապուր թրթնջուկով, սպանախով և հատիկաընդեղենով։ Օկրոշկա.
Հացահատիկային ուտեստներ	ոսպ. Գարի, եգիպտացորեն, մարգարիտ գարի:
Մակարոնեղեն	Մակարոնեղեն արգելված ապրանքներով.
Միս ձուկ	Ենթամթերքներ՝ լյարդ, երիկամներ, լեզու, ուղեղ և այլն։ Երշիկ, ապխտած, պահածոներ. Մարգարին, կարագ, խոզի ճարպ: Թթու վարունգ. Ուտեստներ իշխանից, սաղմոնից, լոքոից, թառափից և այլն։ Խոզի միս, գառ, բադ, սագ և այլն: Ձկան խավիար, սուշի:
Ալյուրի արտադրանք	Թարմ հաց. Շերտավոր խմորից կամ կարագի խմորից պատրաստված թխում: Տապակած ալյուրից պատրաստված ապրանքներ՝ բլիթներ, կարկանդակներ, նրբաբլիթներ:
Կաթնամթերք	Կաթ, կեֆիր, սերուցք, կաթնաշոռ, 6%-ից ավելի յուղայնությամբ թթվասեր: Շիճուկ.
	Սունկ. Եգիպտացորեն, սպանախով ուտեստներ, թրթնջուկ, բողկ, սմբուկ, ծնեբեկ։ Պապրիկա ջերմային բուժումից հետո. Թթու վարունգ. Տարբեր համով աղցաններ (օրինակ՝ ռուկոլա, ֆրիզի): Թարմ սպիտակ կաղամբ.
Հատապտուղներ, մրգեր	Թուզ, ազնվամորու, լինգոն, խաղող, կիվի, խուրմա, մանդարին, խուրմա և այլն։ Կոճապղպեղ.
Ճարպեր	Չզտված յուղ. Ճարպ խոզի, գառան, տավարի մսից. Հրուշակեղենի ճարպեր.
Նախուտեստներ	Երշիկ, ապխտած արտադրանք. Կծու կամ ճարպային մթերքներից պատրաստված նախուտեստներ. Կոճապղպեղ մարինադի մեջ. Պահածոյացված մթերքներ. Արևի չորացրած լոլիկ.
Հեղուկ սուսեր, համեմունքներ	Կետչուպ, մայոնեզ, մանանեխ, ծովաբողկ և այլն։ Համեմունքներ.
Քաղցրավենիք	Ապրանքներ շոկոլադով կամ հարուստ սերուցքով: Պաղպաղակ. Շերբեթ, հալվա. Խտացրած կաթ. Կոզինակի և այլն:

Բացի այդ, խոլելիտիազի բուժման ընթացքում չի արգելվում տապակած ձու ուտել:

Ձեր բժիշկը ձեզ ավելի մանրամասն խորհուրդ կտա սննդակարգի սահմանափակումների մասին:

Սնուցում լեղապարկի սուր բորբոքման համար

Խոլելիտիազի կամ սուր խոլեցիստիտի սրման դեպքում հիվանդը պետք է ուտի օրական 3-ից 4 անգամ։ Խորհուրդ է տրվում մեղմ դիետա, հիվանդը կարող է ուտել միայն քերած և տաք սնունդ, օրինակ՝ շոգեխաշած կոտլետներ, բանջարեղենային խյուս, մրգային պուդինգներ։

Խոլելիթիազի սրման ժամանակ խորհուրդ է տրվում ուտել տաք, քերած սնունդ։

Մի քանի օր անց հիվանդները կարող են իրենց սննդակարգում ներառել խաշած ձուկ կամ միս։ Թույլատրվում է օգտագործել կաթնաշոռ, կեֆիր և բնական յոգուրտ՝ ցածր յուղայնությամբ։ Խստորեն խորհուրդ է տրվում խուսափել պաղպաղակից, կարագից և սերուցքից: Այս սահմանափակումը վերաբերում է կծու ուտեստներին, ապխտած մթերքներին, եթերային յուղերով հարուստ բանջարեղենին (սոխ, սխտոր, բողկ):

Հիվանդը պետք է խմի առնվազն 2 լիտր հեղուկ՝ ֆիլտրացված ջուր, մասուրի թուրմ, թույլ թեյ, թարմ քամած հյութ, ալկալային հանքային ջուր։ Պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել ալկոհոլային խմիչքներից.

Տապակած և յուղոտ սնունդը հակացուցված է։ Մենյուում պետք է կտրուկ կրճատել նաեւ հրուշակեղենի քանակը։

Դիետան ստամոքսի վիրահատությունից հետո

Լեղապարկից քարերը պետք է հեռացվեն, նույնիսկ եթե դրանք պատահաբար են հայտնաբերվել և դեռ անհարմարություն չեն առաջացնում։ Այդ նպատակով կատարվում է լապարոսկոպիա (քարերով առանց կտրվածքի հեռացում որովայնի փոքր ծակոցներով) կամ ուլտրաձայնային լիտոտրիպսիա (զոնդի միջոցով քարերի ջարդում): Սրանք ժամանակակից, ցածր տրավմատիկ ընթացակարգեր են, որոնք հեշտությամբ հանդուրժվում են հիվանդների կողմից:

Լեղի վիրահատությունից հետո հիվանդները պետք է ողջ կյանքի ընթացքում դիետա պահեն:

Այնուամենայնիվ, նույնիսկ վիրահատությունից հետո կրկնվող քարերի առաջացման վտանգը բավականին մեծ է: Ուստի հիվանդը պետք է խստորեն պահպանի սննդային կանոնները։
Խոլեցիստեկտոմիայից անմիջապես հետո նշանակվում է «սովի դիետա», այսինքն՝ հիվանդին արգելվում է ուտել և խմել։ Մարմինը պահելու համար նրա շուրթերը խոնավացնում են բուսական թուրմերով և թույլ են տալիս ժամանակ առ ժամանակ ողողել բերանը:

Դիետան լեղապարկի քարերը հեռացնելուց հետո բավականին խիստ է։ Երկրորդ օրը թույլատրվում է օգտագործել բանջարեղենի արգանակ, թույլ թեյ, դոնդող, ցածր յուղայնությամբ կեֆիր։ Հեղուկի օրական ծավալը 1,5 լիտր է։

Լեղապարկի հեռացումից 4 օր հետո հիվանդը կարող է ուտել բանջարեղենի խյուս, անյուղ ձուկ կամ միս, աղացած շիլա, ապուր։ Վիրահատությունից հետո խիստ դիետա է պահպանվում 2 շաբաթ, այնուհետև նորմալ խտության սնունդը աստիճանաբար ներմուծվում է սննդակարգ։

Դիետայի կանոնները լեղապարկի քարերը հեռացնելուց հետո.

• Թույլատրվում է պատրաստել միայն թարմ մթերքներից։
• Սնվելը տեղի է ունենում օրական 4-ից 5 անգամ:
• Օգտագործելուց առաջ սնունդը ենթարկվում է մանրակրկիտ ջերմային մշակման։
• Հիվանդը կարող է ուտել սենյակային ջերմաստիճանում:
• Կարևոր է, որ ճաշացանկը բաղկացած լինի թույլատրված ապրանքներից, բայց միևնույն ժամանակ լինի բազմազան։
• Արգելվում է տապակել մթերքները։
• Խորհուրդ է տրվում խմել մասուրի, ծորենի, չորացրած ծիրանի կոմպոտի թուրմ։
• Հեղուկի օրական ծավալը ոչ ավելի, քան 2 լիտր ջուր։
• Առավոտյան և երեկոյան սնունդը պետք է լրացվի ֆերմենտացված կաթնամթերքով:

Դիետան քարերով լեղապարկը հեռացնելիս պետք է մշտապես պահպանել։ Եթե ​​հիվանդը վերադառնա ուտելու հին սովորություններին, ապա լեղուղիներում կամ լյարդում կսկսեն քարեր առաջանալ։ Որպես կանոն, վիրահատությունից հետո նշանակվում է թիվ 5 աղյուսակ։ Այն օգնում է խթանել լեղու արտահոսքը և ժամանակին ազատել լեղուղիները լյարդի սեկրեցներից:

Վիրահատությունից հետո 3 ամիս հիվանդը պետք է ուտի մաքուր հեղուկ սնունդ։ Խորհուրդ է տրվում սննդակարգը լրացնել սպիտակուցային մթերքներով (ձուկ, միս, կաթնամթերք) և շոգեխաշած բանջարեղենով։ Հիվանդը կարող է ուտել շիլա և սպիտակ հաց, քանի որ այդ մթերքները պարունակում են ածխաջրեր։ Անհրաժեշտության դեպքում բժիշկը նշանակում է վիտամիններ և հանքանյութեր պարունակող դեղամիջոցներ:

Պետք է խուսափել խոլեստերինով հարուստ մթերքներից, ինչպիսիք են խոզի և գառան միսը: Ճարպերի պակասը փոխհատուցվում է բուսական յուղերով (օրական մոտ 100 գ)։

Մենյու շաբաթվա համար

Խոլելիտիասի դեպքում հիվանդը 4–5 շաբաթ պետք է պահպանի No 5 դիետայի կանոնները, ապա սահմանափակումների թիվը փոքր-ինչ կրճատվում է։

Համեղ և առողջարար սնունդը նորմալացնում է, խթանում լեղու արտահոսքը և կանխում լեղուղիներում լյարդի սեկրեցների լճացումը:

Հիվանդի համար դիետայի ընտրացանկը ունի հետևյալ տեսքը.

1. Երկուշաբթի:

• հնդկաձավար, ցորենի թեփ, թեյ կիտրոնով;
• գազարի խյուս 5 մլ բուսական յուղով;
• բուսական բորշթ թեփի եփուկով, կորեկի շիլա չորացրած ծիրանով, մասուրի թեյ;
• թարմ քամած ծիրանի հյութ.

2. Երեքշաբթի:

• կաթնաշոռային պուդինգ, թեյ առանց շաքարի;
• մասուրի եփուկ;
• վարսակի ալյուր կաթով, թեյով;
• մոտ 50 գ սալորաչիր (նախապես թրջել):

• բանջարեղենի աղցան, մասուրի եփուկ;
• գազարի հյութ, մի կտոր թեփ հաց;
• կաղամբի ապուր՝ թեփի արգանակի, խաշած միսի, բուսական յուղով շոգեխաշած ճակնդեղի, խնձորի հավելումով;
• հնդկաձավարի գնդիկներ, կաթնաշոռ, թեյ։

4. Հինգշաբթի:

• թեփ հաց, գազարի հյութ;
• կորեկի շիլա կաթով, գազարի խյուս, կիտրոնով քաղցր թեյ;
• ապուր վարսակի ալյուրով և բանջարեղենով, թեփի արգանակ, աղացած հավի կոտլետներ կաղամբով, մասուրի արգանակ;
• թրջած չոր ծիրան, թեփի արգանակ։

5. Ուրբաթ:

• Նյութի մանր թակած խնձոր;
• թեփ հաց, կանաչ թեյ կիտրոնով;
• կաթնաշոռի պելմենիներ, խնձոր-կաղամբի կոտլետներ, թեյ;
• ընթրիքը բաց է թողնվում, իսկ քնելուց առաջ անհրաժեշտ է խմել լոլիկի հյութ (100 մլ)։

6. Շաբաթ:

• մրգային աղցան (100 գ), մասուրի թեյ;
• գազարի հյութ, թեփ հաց;
• բուսական բորշթ թեփի արգանակով;
• բրնձի շիլա չորացրած ծիրանով, մասուրի թեյ.

7. Կիրակի:

• հնդկաձավար կաթով, տարեկանի թեփ, թեյ՝ ավելացված շաքարով և կիտրոնով;
• գազարի հյութ, թեփ հաց;
• խաշած միս, շոգեխաշած ճակնդեղ ձիթապտղի յուղով;
• թրջած չոր ծիրան, ցորենի թեփի եփուկ։

Նման սնուցումը կօգնի նորմալացնել լեղու հոսքը և կանխել կրկնվող քարերի առաջացումը:

Ինչպես տեսնում եք, լեղաքարային հիվանդությունները բավականին վտանգավոր են, քանի որ հաճախ սրվում են և վտանգավոր բարդություններ են առաջացնում (պանկրեատիտ, տասներկումատնյա աղիքի խոց, կոլիտ և այլն): Ուստի կարևոր է հետևել թերապևտիկ սննդակարգին, որն օգնում է դադարեցնել գոյություն ունեցող քարերի աճը և նորերի ձևավորումը: Բացի այդ, դիետայի օգնությամբ դուք կարող եք նորմալացնել խոլեստերինի կոնցենտրացիան, կանխել աթերոսկլերոզի զարգացումը և խթանել աղիների աշխատանքը: Նուրբ սնունդը թեթևացնում է աղեստամոքսային տրակտը (ներառյալ աղեստամոքսային տրակտը), նոսրացնում է լյարդի սեկրեցները, նորմալացնում քաշը և խթանում է աղեստամոքսային տրակտում օգտակար բակտերիաների զարգացումը:

Մենյու շաբաթվա համար

Լեղաքարային հիվանդության համար դիետա կարելի է կառուցել մեկ շաբաթվա ընթացքում հետևյալ ցուցիչ մենյուի համաձայն.

Շաբաթվա օր	Դիետա
Երկուշաբթի	Նախաճաշ՝ վարսակի շիլա սալորով և խնձորով, թեյ՝ կաթով: Երկրորդ նախաճաշ՝ կաթնաշոռի տապան դդմի և սև հաղարջի մուրաբայով, դոնդող։ Ճաշ՝ դդմիկով և կանաչ սիսեռով ապուր վերմիշելով, եփած նապաստակ թթվասերով, ճակնդեղի աղցան սալորով։ Կեսօրից խորտիկ՝ հնդկացորենի պուդինգ խնձորի սոուսով, կոմպոտ, Ընթրիք՝ կաղամբի ռուլետներ բրնձով և բանջարեղենով, գազարի հյութ։ Քնելուց առաջ՝ թխվածքաբլիթներ և մածուն
Երեքշաբթի	Նախաճաշ՝ գազարի կոտլետներ կաթնաշոռով և չամիչով, խնձորի հյութ։ Երկրորդ նախաճաշ՝ գոլորշու ձվածեղ ծաղկակաղամբով և պանրով, թեյով և կիտրոնով: Ճաշ՝ հնդկաձավարով ապուր գազարով և ցուկկինիով, կոլոլակով կոլոլակ, ջրիմուռ՝ խաշած ճակնդեղով: Կեսօրվա խորտիկ՝ բրնձի տապակ դդմով և չամիչով, դոնդող: Ընթրիք՝ խաշած հավ, կարտոֆիլի պյուրե և ծաղկակաղամբ, կոմպոտ։ Քնելուց առաջ չոր թխվածքաբլիթ և ֆերմենտացված թխած կաթ
չորեքշաբթի	Նախաճաշ. մարգարիտ գարու խյուս շիլա խնձորի սոուսով, եղերդիկ՝ կաթով: Երկրորդ նախաճաշ՝ ճակնդեղի աղցան ընկույզով, կանաչ թեյ։ Ճաշ՝ վարսակի ալյուրով ապուր կանաչ ոլոռով և գազարով, եփած հնդկահավ կաթնային սոուսով, լոլիկի և ֆետայի աղցան, կարտոֆիլի պյուրե։ Կեսօրվա խորտիկ՝ կաթնաշոռ մածունով և չորացրած ծիրանով, կոմպոտ։ Ընթրիք՝ լյուկի կոտլետներ ծովային ջրիմուռներով և նեխուրով աղցան, հնդկացորենի շիլա։ Քնելուց առաջ՝ կոճապղպեղ և մածուն
հինգշաբթի	Նախաճաշ՝ դդմի շիլա չամիչով, թեյ՝ կաթով։ Երկրորդ նախաճաշ՝ կաթնաշոռով աղանդեր խնձորի սոուսով, գազարի հյութով։ Ճաշ՝ դդմիկով և ցուկկինիով հացահատիկային ապուր, խաշած ձուկ, վարունգի աղցան և խաշած կարտոֆիլ։ Կեսօրից հետո խորտիկ՝ ադըղե պանրով և մաղադանոսով թխած կարտոֆիլ, դոնդող: Ընթրիք՝ տավարի կոտլետներ ցուկկինիով և սամիթով, թխած, եփած ճակնդեղի աղցան, կոմպոտ։ Քնելուց առաջ՝ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ և կեֆիր
Ուրբաթ	Նախաճաշ՝ հնդկացորենի շիլա սալորով, մածուն: Երկրորդ նախաճաշ՝ դդում խնձորով և չամիչով, դոնդող։ Ճաշ՝ բուսական բորշ, ձողաձողի կոտլետ, կարտոֆիլի պյուրե, գազար՝ քերած խոտաբույսերով: Կեսօրվա խորտիկ՝ բրոկկոլիով և կանաչ լոբիով ձվածեղ, ժելե: Ընթրիք՝ հնդկահավի զռազի գազարով և ձվով, վարսակի ալյուր, եղերդիկ: Քնելուց առաջ՝ կոտրիչ և ֆերմենտացված թխած կաթ
շաբաթ օրը	Նախաճաշ՝ վարսակի ալյուր դդմի խյուսով, կանաչ թեյ։ Երկրորդ նախաճաշ՝ մածուն և ազնվամորու ժելե: Ճաշ՝ ճակնդեղի ապուր, հավի կոտլետներ՝ խաշած ծաղկակաղամբով և ցուկկինիով։ Կեսօրվա խորտիկ՝ կաթնաշոռ թթվասերով և բանանով, ժելե: Ընթրիք՝ պանրով թխած թառ, ցորենի շիլա, կոմպոտ: Քնելուց առաջ՝ կոճապղպեղ և կեֆիր
Կիրակի	Նախաճաշ. ծույլ պելմենի չորացրած ծիրանի սոուսով, խնձորի հյութով: Երկրորդ նախաճաշ՝ թեփով հաց, պանիր, եղերդիկ՝ կաթով։ Ճաշ՝ գազարով և դդմով ապուր, խաշած հավ գազարով և հնդկացորենի շիլա, թթու կաղամբ։ Կեսօրվա խորտիկ՝ բրինձ չամիչով և խնձորով, ժելե: Ընթրիք՝ լոքո, դոնդող՝ կարտոֆիլի և խաշած կանաչ ոլոռի հետ միասին, կոմպոտ: Քնելուց առաջ՝ թխվածքաբլիթ և մածուն

Լեղապարկի քարերը կամ խոլեցիստիտը ստամոքս-աղիքային տրակտի բավականին տարածված պաթոլոգիա են: Բացի դեղորայքային բուժումից, այս հիվանդությամբ տառապող հիվանդները պետք է հետևեն սննդային հատուկ առաջարկություններին: Լեղաքարային դիետան օգնում է մեծացնել ռեմիսիայի տևողությունը և վերացնել վիրաբուժական միջամտության անհրաժեշտությունը:

Լեղաքարային հիվանդությունը ստամոքս-աղիքային համակարգի տարածված պաթոլոգիա է: Կանանց մոտ լեղապարկի քարերը մի քանի անգամ ավելի հաճախ են հանդիպում, քան տղամարդկանց մոտ: Վերջերս այս հիվանդությունը հանդիպում է նույնիսկ երեխաների մոտ։

Հաշվային խոլեցիստիտը տեղի է ունենում լեղուղիների լճացման ժամանակ: Լեղապարկի անսարքության պրոցեսը տեղի է ունենում հետևյալ կերպ՝ մաղձը, որն արտադրվում է լյարդում, հավաքվում է լեղապարկի մեջ, այնուհետև լեղուղիներով մտնում է աղիքներ՝ օգնելով սննդի մարսմանը։ Երբ լեղու բաղադրիչների հավասարակշռությունը խախտվում է, սկսում են առաջանալ կոշտ փաթիլներ, որոնք վերածվում են լեղաքարերի։ Քարը, հայտնվելով ծորանների մեջ, խցանում է անցքը, որն առաջացնում է սուր նոպա, որն ուղեկցվում է ցավով։

Տեսանյութ թեմայի վերաբերյալ.

Լեղապարկում քարերի առաջացման վրա սովորաբար ազդում են հետևյալ գործոնները.

• պատշաճ սնուցման առաջարկությունների չկատարումը, չափից շատ ուտելը կամ ծոմ պահելը.
• ֆիզիկական ակտիվության բացակայություն, նստակյաց աշխատանք, ոչ ակտիվ ապրելակերպ;
• շաքարային դիաբետ;
• նյութափոխանակության խանգարումներ, որոնք հանգեցնում են ավելորդ քաշի;
• հղիության շրջանը;
• լեղապարկի, լյարդի և մարսողական համակարգի այլ օրգանների պաթոլոգիաները.

Բուժումը պետք է սկսվի հնարավորինս արագ՝ կանխելու հիվանդի առողջության վատթարացումը, որը կարող է հանգեցնել բարդությունների, նույնիսկ մահվան:

Դիետայի կարևորությունը

Դիետան լեղաքարերի համար համարվում է բուժման գործընթացի կարևոր բաղադրիչ: Դիետան պետք է պահպանվի ինչպես սրման, այնպես էլ ռեմիսիայի ժամանակաշրջաններում (ինչն օգնում է երկարացնել ռեմիսիան):

Հատուկ դիետան օգնում է նորմալացնել լյարդի և լեղապարկի գործառույթները, կայունացնում է խոլեստերինի մակարդակը և նորմալացնում մարսողական համակարգի աշխատանքը: Դիետայի ընթացքում սննդակարգում առկա վիտամիններն ու հանքանյութերը բարձրացնում են իմունիտետը, ինչպես նաև օգնում են լուծել ավելորդ քաշի խնդիրը (օգնում են նիհարել): Դիետայի խախտումը և սննդակարգին չհամապատասխանելը կարող է կտրուկ խորացնել հիվանդությունը։

Լեղապարկի քրոնիկ խոլեցիստիտը հաճախ առաջանում է ստամոքսի, ենթաստամոքսային գեղձի, լյարդի, աղիքների ուղեկցող պաթոլոգիական խանգարումներով, նյարդային և սրտանոթային հիվանդություններով, և առաջանում են համապատասխան ախտանիշներ։ Հեպատիտի, սուր և քրոնիկ խոլեցիստիտի, լեղապարկի քարերի բուժման համար կա հատուկ դիետա՝ «Աղյուսակ թիվ 5»:

Դիետայի առանձնահատկությունները խոլելիտիասի համար (GSD)

Լեղապարկի քարերի դեպքում սննդակարգի ընթացքում ցանկալի է սնվել ըստ ժամանակացույցի։ Դիետայի խստիվ պահպանումն օգնում է լեղապարկի ժամանակին ազատմանը:

Դիետա պահելիս պետք է հաճախակի սնվել՝ օրական առնվազն 5 անգամ։ Սա օգնում է բարելավել սննդամթերքի մարսողականությունը և կանխում է աղիների շարժունակության հետ կապված խնդիրները (օրինակ՝ փորկապության հավանականությունը նվազում է): Ցանկալի չէ քնելուց անմիջապես առաջ շատ ուտել։

Որպեսզի լեղու առաջացումը չգրգռվի և ստամոքսի լորձաթաղանթը չգրգռվի, սննդակարգի ընթացքում սնունդը պետք է լինի տաք (25-60 աստիճան):

Հիվանդության սրման ժամանակ նախընտրելի է ուտելիքները եփել կամ թխել՝ փորձելով կանխել ընդերքի առաջացումը։ Տապակած մթերքները արգելված են, քանի որ քաղցկեղածին նյութերը և օքսիդացված ճարպերը, որոնք առաջանում են այս գործընթացում, կարող են առաջացնել հիվանդության նոպան։

Դիետայի ընթացքում ամենօրյա սննդակարգի կալորիականությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 2000-2500 կկալ, ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների հարաբերակցությունը պետք է լինի 300-350: 80-90: 80-90 գ:

Սրացումների ամենակարեւոր սադրիչը համարվում է տապակած եւ շատ յուղոտ մթերքների օգտագործումը։

Դիետայի ընթացքում խստիվ արգելվում է ենթաստամոքսային գեղձի և ստամոքսի սեկրեցիայի ուժեղ խթանիչներ (համեմունքներ կամ խոլեստերինով և եթերային յուղերով հարուստ սնունդ) և հրակայուն ճարպեր: Հիմնական դիետան պետք է բաղկացած լինի բուսական սննդից:

Լեղաքարային հիվանդության դիետան բաղկացած է մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ մթերքներից՝ փորկապությունը կանխելու և աղիքային շարժունակությունը նորմալացնելու համար: Դիետա պահելիս լավ է ուտելիքներ պատրաստել պեկտինով հարուստ մթերքներից. այս նյութը կանխում է խոլեստերինի նստեցումը անոթային պատերին, նոսրացնում է լեղին և կայունացնում է աղիների միկրոֆլորան:

Ինչ է թույլատրվում եւ ինչն է արգելվում դիետայի ժամանակ

Ինչպե՞ս ուտել խոլելիտիասով: Ո՞ր մթերքներն են թույլատրվում և որոնք են արգելվում լեղապարկի համար նախատեսված դիետայի ժամանակ՝ կարելի է տեսնել աղյուսակից.

Դիետայի թույլատրված մթերքները	Արգելված մթերքները դիետայում
Տավարի, հորթի միս, նապաստակ, հավ և հնդկահավ	Միս, սունկ, ձկան արգանակներ և ապուրներ, դոնդող միս
Ցածր յուղայնությամբ ձուկ, գերադասելի է գետի ձուկ՝ ձողաձուկ, ցախաձուկ, ցախաձուկ, կարպ, խարույկ	Խոզի, սագի կամ բադի միս, խոզի ճարպ Ենթամթերք՝ երիկամներ, լյարդ, լեզու
Այլ ծովամթերք՝ ծովախեցգետին, միդիա, կաղամար, լամինարիա	Պահածոյացված միս, ձուկ, ապխտած մարինադներ՝ ձուկ և միս, թթու վարունգ, երշիկեղեն, ֆրանկֆուրտեր, պատրաստի կիսաֆաբրիկատներ (պելմենի)
Կոշտ ցորենի մակարոնեղենի ուտեստներ՝ պատրաստված առանց սոուսների	Ծովային ձուկ՝ բելուգա, թառափ, սաղմոն, սկումբրիա, կատվաձուկ, աստղային թառափ
Վարսակի, հնդկաձավարի, բրնձի, ձավարձի, ջրի մեջ եփած շիլաներ	Հացահատիկային՝ գարի, մարգարիտ գարի, կորեկ
Հաց, թեթևակի հնացած կամ կրեկերի տեսքով, ցանկացած տեսականի, ներառյալ սպիտակ, թխած կարկանդակներ՝ լցված կաթնաշոռով, խնձորով, մսով, ձուկ՝ պարզ խմորից։	Կենդանական ճարպեր, մարգարին
Թեփով հաց, չոր թխվածքաբլիթներ	Թթուների կամ եթերայուղերի բարձր պարունակությամբ բանջարեղեն՝ խավարծիլ, բողկ, թրթնջուկ, սպիտակ կաղամբ, բողկ, կանաչ սոխ, սխտոր, սպանախ
Բանջարեղենի եփուկներ	Ձվի դեղնուց, պինդ եփած կամ տապակած, լորի ձու
Ձու (միայն սպիտակուց) կամ «տոպրակի մեջ», գոլորշու ձվածեղ	Յուղոտ ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ սերուցք, կաթնաշոռ, ֆերմենտացված թխած կաթ, թթվասեր, ինչպես նաև ամբողջական յուղայնությամբ կաթ և յուղոտ պանիրներ
Ցածր յուղայնությամբ ֆերմենտացված կաթնամթերք (թթվասեր, կաթնաշոռ, պանիրներ՝ հոլանդական, ռուսերեն), կաթնային ապուրներ	Legumes (լոբի, ոլոռ)
Պեկտինի կամ օսլայի բարձր պարունակությամբ բանջարեղեն՝ կարտոֆիլ, լոլիկ, դդում, ծաղկակաղամբ, ցուկկինի, գազար, ճակնդեղ, կանաչ ոլոռ, լոլիկ (քիչ քանակությամբ՝ առանց սրացման), թթու կաղամբ, ոչ շատ թթու։	Խմորեղեն միջուկից և շերտավոր խմորից, թարմ թխած հաց, շագանակագույն հաց, բլիթներ, խմորեղեն, տորթեր
Կարագ, չզտված բուսական յուղ փոքր քանակությամբ, ձկան յուղ	Մանանեխ, քացախ, մայոնեզ, կծու սոուսներ, պղպեղ, ծովաբողկ, կոճապղպեղ, սոյայի սոուս
Քաղցրավենիք՝ մրգային մուսս և ժելե, մարշալ, մարմելադ, մարշմալոու, մեղր, ընկույզ, սերմեր	Կծու խոտաբույսեր՝ ռեհան, սամիթ, համեմ
Մրգեր՝ նուռ, բանան, պապայա, կիվի, քաղցր խնձոր (ցանկալի է թխած), ձմերուկ, սեխ, ելակ, ավոկադո, չորացրած ծիրան	Շոկոլադե պաղպաղակ
Կոմպոտներ և ժելե չոր մրգերից, թարմ հատապտուղներից, հյութերից (նոսրացված), հատկապես գազարի, լոլիկի, ճակնդեղի, մասուրի թուրմից, թույլ թեյ (հատկապես կանաչ), ալկալային հանքային ջուր	Թարմ մրգեր և հատապտուղներ՝ ազնվամորի, խաղող, հաղարջ, փշահաղարջ, լոռամիրգ, մանգո, բալի սալոր, բոլոր տեսակի ցիտրուսային մրգեր (նարինջ, մանդարին, գրեյպֆրուտ, կիտրոն), թթու խնձոր և սալոր, խուրմա
Սամիթ, մաղադանոս, դափնու տերեւ, վանիլին, դարչին, մեխակ	Սուրճ, եղերդիկ, թունդ թեյ, կակաո, գազավորված ըմպելիքներ, կվաս, կտավատի սերմեր

Լեղաքարային սննդակարգում հաշվի է առնվում նաև այն փաստը, որ շատ դեպքերում հիվանդներն ունեն մարսողական համակարգի այլ ուղեկցող հիվանդություններ՝ գաստրիտ, պանկրեատիտ, իսկ որոշ մթերքներ կարող են հրահրել օրգանի խմորում և բորբոքում:

Եթե ​​դիետայի ընթացքում հնարավոր չէ հրաժարվել միս պարունակող արգանակներից և ապուրներից, ապա թույլատրելի է նման ճաշատեսակներ պատրաստել նիհար միսով և դրանք շատ նոսրացնել ջրով կամ բանջարեղենի արգանակով:

Լավ է սննդակարգով թույլատրված հանքային ջուր (Սլավյանկա) խմել ուտելուց կես ժամ առաջ։ Սուրճի սիրահարները, ովքեր ընդհանրապես չեն կարողանում հրաժարվել դրանից, պետք է գոնե դիետայի ընթացքում նվազեցնեն դրա կոնցենտրացիան, խմեն այն ոչ դատարկ ստամոքսին և կաթով։

Ալկոհոլային խմիչքներ խմելը խստիվ արգելված է։

Լեղապարկի քարերի առկայության դեպքում խորհուրդ է տրվում պահպանել մագնեզիումի դիետա: Սնուցման այս տեսակը թեթևացնում է որովայնի ցավը հիվանդների մոտ և կայունացնում է աղիների աշխատանքը:

Ենթադրվում է, որ նման դիետայի դեպքում օրական առնվազն 4 անգամ մագնեզիում պարունակող մթերքներ ներառել։ Այս դիետան բաղկացած է 3 ցիկլից, որոնցից յուրաքանչյուրը տևում է 2-3 օր։

Սկզբում (2-3 օր) խմում են միայն տաք ըմպելիքներ՝ թեյ շաքարով (քիչ քանակությամբ), նոսրացված հյութեր, մասուրի թուրմ։ Չգերազանցել նորման՝ օրական 2 բաժակ։ Պետք է խմել փոքր կումերով, հաճախ, բայց ոչ ավելի, քան 2 ճաշի գդալ արգանակ միաժամանակ։

Դիետայի չորրորդ օրը կարելի է ուտել քիչ քանակությամբ դոնդող կամ շիլա, հաջորդ երեք օրերից հետո սննդակարգին ավելացնում են միս, ձուկ և ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ։ Երբ երրորդ ցիկլն ավարտվում է, հիվանդին տեղափոխում են լեղապարկի քարերի առկայության համար նշանակված սննդակարգի։

Մեկ շաբաթվա ընտրանքային մենյու լեղաքարերի համար.

Շաբաթվա օր	Նախաճաշ	Լանչ	Ընթրիք	Ընթրիք
Երկուշաբթի	Վարսակի շիլա, թեյ թխվածքաբլիթներով	Աղցան գազարով և ճակնդեղով, հյութ	Բորշ առանց մսի, խաշած հավ, գարնիր՝ բրինձ, հյութ	Եփած հավ, ջրիմուռներով աղցան, հյութ, բանան
Երեքշաբթի	Կաթնաշոռի կաթսա թթվասերով, մասուրի թուրմով	Վարսակի ալյուրով սուֆլե սալորով, մասուրի թուրմ	Հնդկաձավարով ապուր, բանջարեղենով թխած ձուկ, թեյ	Ձողաձուկ շոգեխաշած, ճակնդեղի աղցան (խաշած) ընկույզով
չորեքշաբթի	Շիլա հնդկացորենով, թխվածքաբլիթներով, թեյ կիտրոնով,	Հավի կրծքամսով աղցան խաշած կարտոֆիլով, սև հաղարջի ժելե	Կաթնապուր մակարոնով, շոգեխաշած կոտլետ, կարտոֆիլի պյուրե, հյութ	Հորթի թխած և խաշած կարտոֆիլ՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կոմպոտ
հինգշաբթի	Մակարոնեղեն՝ համեմված կարագով, թխվածքաբլիթներով, կիտրոնով թեյ	Կաթնաշոռի կաթսա ընկույզով և չորացրած ծիրանով, թեյ	Ապուր վարսակի ալյուրով և բանջարեղենով, խաշած նապաստակ, ծաղկակաղամբի համեղ ուտեստ, մասուրի թուրմ	Հնդկահավի սուֆլե ծաղկակաղամբով, թեյով, թխվածքաբլիթներով
Ուրբաթ	Կաթնաշոռ թթվասերով, ժելեով, գազարով և խնձորով աղցան	թխվածքաբլիթ չոր յոգուրտ թխվածքաբլիթներ,	Բրնձով ապուր, դդմի խյուսով թխած ձուկ, չորացրած մրգերի կոմպոտ	Նապաստակի կոլոլակ, խաշած մակարոնեղեն, հյութ
շաբաթ օրը	Հավի սուֆլե ձավարձով, թեյով, մարմելադով	Սեմոլինայի շիլա բանանով, թխվածքաբլիթներով, կոմպոտով	Բուսական կաղամբով ապուր, շոգեխաշած կոլոլակ, հյութ	Ծովամթերքի կաթսա բրնձով, թեյով, գազարով աղցան
Կիրակի	Մակարոնեղենի պուդինգ չոր ծիրանով և չամիչով, թխած խնձոր, թեյ	Մակարոնեղենի կաթսա, թխած խնձոր, հյութ	Կարտոֆիլի խյուսով ապուր կրուտոններով, հակով սուֆլե, հատապտուղ ժելե	Շոգեխաշած հնդկահավի կոտլետներ, թխած դդում, թխվածքաբլիթներ, թեյ

Կեսօրվա խորտիկի համար ձեզ թույլատրվում է խմել կեֆիր, խմորված թխած կաթ կամ դոնդող, ոչ ավելի, քան մեկ բաժակ և ուտել թխվածքաբլիթներ կամ չորացրած թխվածքաբլիթ (100 գ): Քնելուց մի քանի ժամ առաջ կարելի է խմել խնձոր (քերած) կամ բանան, կարող եք խմել հյութ կամ կեֆիր (1 բաժակ):

Օրվա ընթացքում խորհուրդ է տրվում խմել հանքային ջուր (Բորժոմի)։

Հարցեր թեմայի վերաբերյալ

Ի՞նչ է թույլատրվում ուտել դիետայի ժամանակ, եթե լեղաքարային հիվանդությունը ուղեկցվում է քրոնիկ պանկրեատիտով:

Երկու հիվանդությունների բաղադրատոմսերը նույնն են, քանի որ դրանք կապված են մարսողական համակարգի անսարքության հետ:

Կարո՞ղ եմ օգտագործել քրքում, եթե ունեմ լեղապարկի քարեր:

Այո, դու կարող ես. Քրքումը համեմունք է, որն օժտված է մի շարք օգտակար բուժիչ հատկություններով, այն օգնում է լյարդից հեռացնել տոքսինները և օգնում է բարձրացնել օրգանի ֆունկցիոնալությունը։ Այն օգտագործվում է նաև մարսողական համակարգի այլ հիվանդությունների դեպքում։ Ենթաստամոքսային գեղձի քարերի դեպքում քրքումն օգտագործվում է որպես բուսական խոլերետիկ միջոց։

Արդյո՞ք կոճապղպեղը թույլատրվում է օգտագործել դիետիկ սնուցման մեջ լեղաքարային հիվանդության դեպքում:

Կոճապղպեղը վնասակար է խոլեցիստիտի համար, այն նպաստում է քարերի շարժմանը։