Kínai káposzta termesztése: a betakarítás alapjai és titkai. Pekingi káposzta: termesztés és gondozás, a nagy termés titkai Virágzott a pekingi káposzta

Nem minden nyári lakos termeszt kínai káposztát a kertjében, és hű marad a fehér káposzta „rokonához”. A „Peking” azonban számos előnnyel rendelkezik, amelyek megerősítik tenyésztésének megvalósíthatóságát. A kiváló íz mellett tehát a magas tápanyagtartalom és a jó termés is megkülönbözteti: a rövid tenyészidőnek köszönhetően egy szezonban 2-3 szál kínai kel szüretelhető.

Ugyanakkor jól gyökerezik a különböző éghajlati adottságokkal rendelkező régiókban, ami miatt kínai kel termesztése biztató.

Kínai káposzta termesztésének előkészítése

A kínai kel termesztésének megkezdésekor különös figyelmet kell fordítani az ültetési hely kiválasztására, a talaj előkészítésére és a vetőmag beszerzésére. Fontos figyelembe venni egy adott régió éghajlati jellemzőit, mert a káposzta vetésének időpontja nagymértékben függ tőlük.

Ami az utolsó pontot illeti, sok kertész nem tartja megfelelőnek az időjárási viszonyainkat a Kínából hozzánk érkezett „Pekinghez”, de ez korántsem így van. Mivel ennek a zöldségtermésnek az optimális hőmérséklete +13 és +20 fok között van, az orosz éghajlat nagyon jó neki, és lehetővé teszi szezononként 2 vagy akár 3 termés betakarítását. Ezért nem kell kétségbe vonni, hogy lehet-e kínai kelt termeszteni a kertben, mert megfelelő gondozással még a kezdők is kiváló eredményeket érhetnek el.

A kínai káposztát a legjobb napos helyeken termeszteni, de érdemes figyelembe venni, hogy a túlzott megvilágítás nem kívánatos számára, így egy kis árnyékolás nem árt. Ha az ültetési hely teljesen nyitva van a napfénynek, akkor speciális agroszálas készlettel kell ellátni a „Pekinget”. Ez az anyag megvédi a fiatal hajtásokat a fagytól, megvédi a növényeket a túlmelegedéstől meleg időben, miközben lehetővé teszi a talaj lélegzését.

A „Pekingkát” jó olyan ágyásokba ültetni, ahol korábban uborka, hagyma, fokhagyma, burgonya és sárgarépa nőtt. Nem számíthat gazdag termésre, ha ennek a zöldségnek az elődje a fehérrépa, a retek, a retek vagy más keresztes virágú zöldségek. Emlékeztetni kell arra, hogy bármilyen fajta káposzta csak 3-4 év múlva termeszthető újra egy helyen.

Fajtaválasztás

A kínai kel általában nagyon gyorsan érik, összehasonlítva más keresztesvirágú zöldségekkel. Így a korai fajtákat az ültetést követő 40-55 napon belül, a középszezonos fajtákat - 55-60 nap, a késői érésű fajtákat - 60-80 nap múlva lehet betakarítani.

Sok pekingi hibrid létezik, amelyek közül a hollandok a legellenállóbbak a csavarozással szemben. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy csak az eredeti vetőmag rendelkezik ezzel a képességgel, de az önállóan gyűjtött magok jellemzői sokkal rosszabbak lesznek.

A legnépszerűbb hibridek a következők:

• korai– „Vesnyanka”, „Orange Mandarin”, „Sprinkin”, „Asten”;
• évad közepe– „Bilko”, „Üveg”, „Vorozseya”;
• késő– „Parkin”, „Nika”, „Russian Standard”.

Mindezek a fajták ellenállnak a nyílhegyeknek, kiváló ízűek és jól gyökereznek éghajlatunkon. A hosszú távú tároláshoz, feldolgozáshoz a szezonközép és a késői hibrideket érdemes választani, míg a koraiak inkább friss fogyasztásra alkalmasak, és alacsony eltarthatósági idő jellemzi őket.

A legjobb, ha egyszerre több gyártó vetőmagját vásároljuk meg, mert ezzel megnő az esélye, hogy jó palántákat kapjunk, még akkor is, ha valamelyik gyártó terméke hibásnak bizonyul.

Termesztési módszerek

A kínai kel termeszthető palánta vagy nem palánta módszerrel. Az első módszer lehetővé teszi a legkorábbi betakarítás elérését, megvédve a fiatal hajtásokat a lehetséges fagyoktól. A magvak közvetlen nyílt talajba vetése alkalmasabb a déli régiókra, ahol a levegő gyorsan felmelegszik a szükséges +13-20 fokra.

"Peking" termesztése palántákon keresztül

A „Pekingka” korai betakarítása érdekében a magokat a palántákhoz március végén, a későn érő fajták termesztéséhez pedig június végén vetik el. Mivel a pekingi csírák nem tolerálják a szedést (közös dobozból egyedi edényekbe ültetést), és elég hosszú ideig tart a gyökeresedés, a legjobb, ha azonnal elültetjük a magokat külön cserepekbe, tőzegtablettákba vagy speciális kazettákba.

A "Pekinga" jól növekszik könnyű, termékeny talajokon, ezért a palánták termesztéséhez olyan szubsztrátot kell választani, amely egyenlő arányban gyepből, tőzegből és homokból áll. A kókusz szubsztrátum és a humusz 2:1 arányú keveréke is megfelelő.

A kínai kel palánta ültetéséhez a tárolóedényeket meg kell tölteni földdel, és 0,5-1 cm mélységig bele kell ültetni a magokat, majd a palántákat meleg, sötét helyen kell hagyni a palánta megjelenéséig, amely pl. szabály, hogy a vetés után 2-3 nappal csírázzon. Ezt követően a palántákat jól megvilágított helyiségbe kell helyezni.

A pekingi hajtásokat csak akkor szabad öntözni, ha a talaj felső rétege kiszárad, mivel a felesleges nedvesség a növények rothadásához vezethet. A palánták 4-5 valódi levél megjelenése után ültetésre készek, ami a magok elültetése után 25-30 nappal következik be. 3-4 nappal a csírák ágyásba helyezése előtt ajánlatos abbahagyni az öntözést.

Általában a nyílt terepen történő ültetés előtt a káposzta palántákat megkeményítik, de a tapasztalt kertészek nem javasolják, hogy ezt az eljárást „Pekingben” hajtsák végre, vagy nagyon óvatosan. Ez a növény nagyon érzékeny a hideg időjárásra, így a keményedés nem erősíti meg a palántákat, hanem éppen ellenkezőleg, elpusztítja őket.

A palántákat egymástól 35-40 cm távolságra lévő lyukakba kell ültetni, a sorok között kb. 50 cm-es távolságot kell tartani. Minden lyukba 0,5 liter humuszt vagy komposztot, 2 evőkanál fahamut ajánlott hozzáadni, kiömlött vízzel és tedd oda a csírákat. A palánták körüli talajt kissé tömöríteni kell, és újra öntözni kell, a vizet a növények gyökerei alá irányítva. Az interneten fotókon láthatja, hogyan nő a kínai kel.

Mag nélküli módszer

A kínai kel lyukakat közvetlenül a nyílt terepen kell készíteni a fent leírt séma szerint: a palánták közötti intervallum 35-40 cm, a sorok között pedig - 50 cm. A magokat 1 mélységig kell elültetni a talajba. -2 cm, földdel megszórva, kevés fahamuval megszórva és meglocsolva . Javasoljuk, hogy a palántákat agroszállal vagy fóliával fedje le, hogy megvédje őket az esetleges hidegrázástól. Az első hajtásoknak a vetés után 4-7 nappal kell megjelenniük.

Gondoskodás

A kínai kel termesztésének titka a rendszeres öntözés és az optimális hőmérsékleti feltételek fenntartása. A „pekingi” jól növekszik, ha a hőmérő +13-20 fok között marad: magasabb hőmérséklet esetén a káposzta gyengén fejlődik, alacsonyabban pedig nyilakat lövell ki és virágzik. Mint már említettük, a kínai kel termesztésekor jó agroszálat használni, amelynek borítása megvédi a növényt a fagytól, a perzselő napfénytől, a csapadéktól és más negatív környezeti tényezőktől.

Sok kertész érdeklődik a kínai káposzta öntözése iránt, mivel minden zöldségnövénynek megvannak a maga sajátosságai ebben a tekintetben. A "Pekinga" szereti a nedvességet, de feleslege a növény rothadásához vezethet, ezért ajánlatos hetente egyszer öntözni. Fontos, hogy a víz ne legyen nagyon hideg, mivel ez a káposztafajta fájdalmasan reagál a hirtelen hőmérséklet-változásokra.

A kínai kel szintén szereti a bioetetést. Először két héttel a palánták nyílt talajba ültetése után ehető ökörfarkkóró vagy fű infúzióval. Ezenkívül a növényeket megszórhatjuk fahamuval, hogy megakadályozzuk a kártevők támadásait.

A kínai kel védelme a meztelen csigáktól és a keresztes virágú bolhabogaraktól

A kínai kel jó néhány betegsége van, de gyakran megtámadják, a legfõbb a mezõcsigák és a keresztes virágú bolhabogár. Előbbiek különösen gyakran támadják meg a „Pekinget”, amikor magas a páratartalom, és nagyon nehéz megszabadulni tőlük. A népi módszerek közül: a káposztalevelek megszórása fahamu, só, száraz mustár és őrölt pirospaprika keverékével, deszkák és bojtorjánlevelek elhelyezése a káposzta fejei között (a csigák alámásznak, majd kézzel megsemmisítik).

A keresztesvirágú bolhabogár esetében fontos a kínai kel kora tavasszal vagy nyár végén ültetni, amikor ezek a rovarok inaktívak, a növényeket takarjuk be agrorosttal, és szórjuk meg a káposzta fejét fahamuval. Ezenkívül nem szabad „Pekinget” termeszteni olyan területeken, ahol korábban más keresztes virágú növények nőttek, mert a bolhabogár áttelel és elszaporodik a talajban és a növényi törmelékben. Sok kertész azt tanácsolja, hogy a káposztát hagymával, uborkával, burgonyával vagy fokhagymával együtt ültessük, mert a vegyes telepítések megtéveszthetik a kártevőt.

Ha sok a keresztes virágú bolhabogarak, és a hagyományos gyógymódok nem segítenek, használhat speciális vegyszereket, amelyeket a kertészeti boltokban árulnak.

Nem csak lehetséges, de meglehetősen könnyű is „Pekinget” termeszteni a kertjében. A kínai káposzta megfelelő termesztésének ismeretében könnyű jó termést szerezni a kertből.

A nagy és jó minőségű termés eléréséhez a kertészek műtrágyát használnak a kínai káposzta számára. Minden zöldségnövényhez megfelelő műtrágya kijuttatása szükséges. Ebből a cikkből megtudhatja, milyen műtrágyák szükségesek a kínai kel és hogyan kell őket helyesen alkalmazni.

Ásványi műtrágyák

Az ásványi műtrágyák közül a növénynek szüksége van:

• nitrogén;
• kálium;
• foszfor;
• bórsav;
• molibdén;
• karbamid;
• Sörélesztő;
• komplex műtrágyák.

Szerves műtrágyák

Ehhez adjon hozzá szuperfoszfátot vagy ammónium-nitrátot, miután előzetesen elkészítette a következő összetételt:

• szuperfoszfát - 1 evőkanál;
• kálium-szulfát - 1 teáskanál;
• ammónium-nitrát - 1 teáskanál.

A talajt kiássák, és ezt a készítményt 1 négyzetméter talajra alkalmazzák.

Tavasszal, az ültetés előtt, feltéve, hogy a műtrágyázást ősszel végezték, elegendő nitrogéntartalmú műtrágyát kijuttatni. A karbamid remekül működik. Ehhez egy teáskanál karbamidot 10 liter vízben hígítunk. Ezt követően 10 naponta adják hozzá.

1. Mullein infúzió - 1 kg 10 liter vízben hígítva.
2. Madárürülék infúziója - 500 g 10 literenként.
3. Gyógynövények vagy csalán infúziók - 1 kg zöld 9 liter vízhez.

Ebben az esetben egy bokornak egy liter oldatra van szüksége.

Hogyan kell feldolgozni a kínai kel

Az élesztő alapú etetés nagyon hasznos. A legjobb megoldás a sörélesztő, de bármilyen más préselt élesztőt is használhat. Használhatók a második etetés során.

Kínai kel etetése élesztővel

100 gramm élesztőt kell önteni 10 liter vízbe, és hagyni kell, amíg főzet nem lesz. A folyamat felgyorsítása érdekében hozzáadhat 30 g cukrot vagy lekvárt.

A harmadik etetés bórsavval történik.

5 gramm terméket egy pohár forrásban lévő vízben hígítunk, lehűtjük, majd 10 liter folyadékban hígítjuk. Permetezéssel műtrágyázzuk kora reggel, este vagy felhős napokon.

Az ültetést követő 28. napon a komplex műtrágyák nagyon pozitív hatással vannak a növényre. A szuperfoszfát erre tökéletes.

Az első etetések a leghatékonyabbak, de helyettesíthetők azzal, hogy az ültetés során műtrágyát adnak a lyukhoz. Ehhez bokronként 10 g nitroammophoskát kell összekevernie a talajjal. Vagy keverj össze egy marék humuszt egy gyufás hamuval, és közvetlenül az ültetés előtt öntsd a tartalmát a lyukba. Ebben az esetben a humusznak jól le kell bomlani és rothadnia.

Bór-molibdén oldat

A termelékenység növelése érdekében bór-molibdén oldatot adunk hozzá. Készítsünk oldatot 10 g bórból, 10 g molibdénből és 10 liter vízből. Kétszer alkalmazzuk: először 4-5 levélnél, másodszor 12-15 levélnél. Ezt a műtrágyát permetezéssel alkalmazzák.

A bórsavat vízzel is használják, 9 liter vízre 2 g sav arányban, a petefészek képződése során. A megoldás javítja a képződésüket.

Ne feledje, hogy a kiváló minőségű termés eléréséhez a kínai kel megfelelő gondozást és különféle trágyázást igényel. Ha betartja a műtrágyák előkészítésére és kijuttatására vonatkozó összes szabályt, akkor a legjobb eredményeket érheti el.

Videó: Hogyan trágyázzuk meg a kínai kel

A kínai kel a káposztafélék családjának legigénytelenebb fajtája. Nagyon könnyű korai egészséges betakarítást elérni palántákon keresztül, vagy a magvak közvetlenül a nyílt talajba vetésével, ami egyszerűvé és gyorssá teszi a kínai kel termesztését.

A pekingi káposzta, vagy ahogyan kínai káposztának is nevezik (hiszen hazája Kína), sokkal korábban érik, mint a fehér káposzta. Egynyári, hidegtűrő, nedvességkedvelő, hosszú napos növény. Nyílt terepen a korai fajták a vetés után 45 nappal érnek. A középérésű fajokból 60 nap után, a későn érő fajokból pedig 80 nap után érik be a betakarítást. A zöldség szerkezete olyan, hogy a villáknak nincs kocsánya - a káposzta feje teljes egészében több száz zsengésből áll. , zsugorított rozettalevelek, amelyek akár 80% aszkorbinsavat, jelentős mennyiségű ásványi sót és különösen magas vasat tartalmaznak. Ez az összetétel Pekinget nagyon hasznos termékké teszi az emberi szervezet számára. A kínai vendéget többféle formában fogyasztják: friss salátákba, savanyúságokba és meleg ételekbe is jó.

Jegyzet!

A pekingi káposzta a leggyorsabban érő káposztafajta.

A kínafű termesztése általában nem okoz gondot. A helytelen mezőgazdasági technikák azonban a káposztafejek helyett virágos nyilak kialakulásához vezethetnek, amelyekben magok keletkeznek. Ha a Pekinkát tenyésztésre nevelték, akkor nem kell aggódni. De amikor a káposztát étkezésre termesztették, és a szép káposztafejek helyett nagy sárga virágzatot kaptak, akkor elfelejtheti a kiváló ízt vagy a vonzó megjelenést.

Apropó!

Nemcsak a palántáról termesztett káposzta, hanem maggal elvetett káposzta is kidobhatja a nyilat.

Leszállási dátumok

A legtöbb esetben a csavarodást (és ezáltal a terméskiesést) a kínai kel magvak helytelen vetésének időzítése okozza. Mint már említettük, a Pekinka egy hosszú napos növény, azaz több mint 12 órányi napfény mellett biológiai folyamatai a szaporodásra (virágzásra és magképződésre) irányulnak. Ha nincs elég nap, akkor gyorsan nő a növényzet (amit táplálékul veszünk). Kiderült, hogy az ehető káposztafejek beszerzéséhez a pekingi káposztát a lehető legkorábban tavasszal kell elvetni, miközben a nappali órák rövidek. Vagy az őszi betakarításhoz a káposztát nyár végén ültetik, amikor a nappalok rövidülni kezdenek. A vetési idő beállítása a zöldség termesztésének módja alapján történik - palántákon vagy magvakon keresztül. Ha a palántázási módszert választják, akkor a magvakat március végén - április elején vagy szeptemberben kell elvetni. A termesztés vetésénél az április 10-től április 20-ig tartó napok, illetve a nyáron július 19-től augusztus 10-ig tartó napok alkalmasak a magok talajba vetésére.

Tanács!

Ha egész nyáron szeretne betakarítani, akkor több szakaszban, 7-10 napos időközönként vessük el a magokat.

A káposzta termesztésének feltételei

A sikeres káposztatermesztéshez a megállapított határidőkön túl további kísérő tényezőknek is jelen kell lenniük:

• a levegő hőmérséklete körülbelül +13-20 Celsius fok legyen - ekkor aktiválódnak a növény életfolyamatai. A hajtások +5 fokon jelenhetnek meg, de a tenyészidőszak korai szakaszában optimális a palántákat 18 Celsius fokos hőmérsékleten tartani, kissé csökkentve a hőmérsékletet a káposztafejek kialakulása során (a virágzás elkerülése érdekében);
• a levegő páratartalma felhős napokon 70%, tiszta napokon 80% legyen;
• Az ültetéskor a talajnak teljesen érettnek kell lennie, azaz legalább 10 fokos hőmérsékletet kell elérnie, lazának, táplálónak és mindig nedvesnek kell lennie. Optimális páratartalmát kora tavasszal hóvíz jelenléte éri el. Az optimális páratartalom 65%.

Termesztési módszerek

A korábbi betakarítás érdekében a káposztát palántákon termesztik. A magokat közvetlenül a földbe is vethetjük, de a káposztafejek ebben az esetben 10-12 nappal később érnek be.

A pekingi káposzta inkább napos, csendes helyeken nő, laza, tápláló talajjal, lehetőleg agyagos talajjal. Túl könnyű talajban a palánták kiszáradnak, sűrű, nehéz talajban termesztve pedig lúdgyökérrel fertőződnek meg. Ősszel trágyázzák meg a talajt, szerves anyagokkal és ásványi anyagokkal látják el a talajt. A savasság nem veszélyes Peking számára, de a sótartalom a növények elnyomásához vezet. A túlzott savasságot mésszel, a sótartalmat fűrészporral vagy szalmával hígítják. Mivel a keleti zöldség fő terméke a levelek, a növénynek sok nitrogénre van szüksége a képződésükhöz. A termést uborka, cukkini, hagyma, paradicsom és hüvelyesek után javasolt ültetni, mivel ezek azok a növények, amelyek elegendő tápanyagot hagynak a talajban.

Káposzta magból

A kínai növény egyik jellemzője a gyors csírázás. Ezenkívül nem fél a hideg időjárástól, ezért az ilyen típusú káposzta számára a legoptimálisabb a nyílt terepen történő vetéssel történő termesztés.

Ha a magok vetésekor a levegő 10-13 fokra melegszik fel, akkor a palánták 4-5 napon belül megjelennek. Hidegebb időben egy héten belül kikelnek a hajtások. A palántákat azonban nem lehet állandóan hidegben tartani – emiatt nyilak keletkeznek, és nem ehető lombozat. Ezzel szemben, ha túl meleg van, a növények virágozni fognak.

Jegyzet!

A szakértők a vetésmód használatát javasolják a déli régiókban, ahol a talaj már a tavasz közepén készen áll a gyümölcsöző munkára. Hidegebb éghajlatú helyeken célszerű a pekinkát palántákon keresztül termeszteni.

Ha nyár elején szeretné élvezni a kínai kel, akkor korai érésű fajtát válasszon. Ezek közé tartozik a Khibinskaya, Asten, Marfa, Mandarin, Lenok, amelyek az első hajtások megjelenése után 55 napon belül érnek.

A magvakat hosszú, keskeny barázdákba vagy kis lyukakba vetik, ha nem kívánják később ritkítani a palántákat. Mivel a káposzta magvak nagyon kicsik, és könnyen beleeshetnek a talaj spóráiba, jobb, ha a lyukak alját egy kicsit összetömörítjük a tenyerünkkel. A vetési mélység nem haladhatja meg a két centimétert. A magokat száraz földdel borítjuk be, majd szórással enyhén leöntjük a talajt. A talaj tetejét hamuval vagy hamuval kell behinteni - ez megóvja a talajt a gyors kiszáradástól.

Az első levelek nagyon nagyra nőnek és szétterülnek. Ezt figyelembe véve a lyukakat legalább 30 centiméter távolságra kell elhelyezni egymástól. 2-3 magot azonnal elhelyezhet egy lyukba, hogy később meg tudja határozni a legjobb palántát, és kiküszöbölje a többit. Ahhoz, hogy a palántákat a lehető legkorábban megkaphassák, az ágyat fóliával kell lefedni.

Tanács!

Bár a kínai kel hidegtűrő, nem tűri a hosszan tartó hideget. Ezért jobb, ha a talajnövényekkel rendelkező területet május közepéig fedő alatt tartjuk, megteremtve a növények számára a szükséges klímát.

Nyári termesztés

Az őszi betakarítás érdekében a magokat a nyár második felében vethetjük el. A vetés és termesztés feltételei ugyanazok, mint a tavaszi zöldségtermesztésnél. A nyári termesztés során azonban mesterségesen csökkenteni kell a növények nappali idejét. Ezt lutrasil segítségével lehet megtenni. Szintén fontos a talaj vízháztartásának fenntartása – nem szabad megengedni, hogy a talaj gyakran kiszáradjon, mint általában nyáron. Nyáron a káposztát gyakran, minden második napon kell öntözni.

Jegyzet!

A magok megszerzéséhez a kínai kelt rövid nappali órákban ültetik el. A zöldségnövekedés hőmérséklete ebben az esetben nem fontos.

Palánta módszer

Sok gazdálkodó gyakorolja a pekinka termesztésének palánta módszerét - ebben az esetben a vártnál sokkal korábban lehet friss terméket kapni. De ennek a módszernek vannak hátrányai is: a palánták nem bírják a szedést. Bár ez a probléma elkerülhető, ha a magokat tőzegcserépbe ültetjük, amelyből nem szükséges újraültetni. Ha a vetést palántakonténerben végzik, akkor fontos gondoskodni a megfelelő talajról. A talajkeveréknek lazának és levegősnek kell lennie. A vetéshez legjobb humusz, gyep, folyami homok, tőzeg és hamu keverékét készíteni. A magokat 1-1,5 centiméter mélységben a talajba helyezzük. Fontos, hogy a talaj jól nedves legyen.

Az óvodát meleg és sötét helyre helyezzük, amíg a hajtások megjelennek. A palánta módszerrel a hajtások már a vetés utáni harmadik napon megjelennek. Ha nem biztos a magvak minőségében, vagy gyorsítani szeretné a csírázási folyamatot, a magokat vetés előtt növekedésserkentőben (Epin, Heteroauxin) áztathatja. Vetés után a doboz tetejét fóliával borítják. Amint megjelennek a fehér hurkok, a növényeket az ablakpárkányra kell helyezni, hogy a tavaszi nap jól megvilágítsa őket. A palánták teljes növekedésének optimális hőmérséklete +18 Celsius fok. A csírák kinyúlásának és kihajtásának megakadályozása érdekében a levegő hőmérsékletének és páratartalmának mindig az optimális határok között kell maradnia.

Jegyzet!

A palántanevelési módszerrel évente több termés is teremhet.

30 nap elteltével (ekkor a növénynek legfeljebb 5 levele lesz) a palántákat átültetik a kerti ágyba. Ha kint hűvös az idő, akkor a palántákat le kell keményíteni. Ehhez egy héttel a káposzta átültetése előtt rendszeresen sétáljon a verandán vagy az erkélyen, hogy a palánták megszokják az új időjárási viszonyokat.

A palánták átültetése átrakodási módszerrel történik, vagyis a gyökereken lévő földes csomóval együtt. Ez minimálisra csökkenti a gyenge gyökerek sérülésének kockázatát. Az edzett palánták 5-7 napon belül gyökeret vernek. Ebben az időben a talajt humusszal kell mulcsolni.

További gondozás

A kínai kel termesztése csak a termesztés korai szakaszában okoz gondot. A jövőben a kultúra nem igényel különleges gondozási intézkedéseket. A rövid nappali órák fontosak a Pekinka számára, de jó termést hoz, ha napos területen termesztik. A növény szereti a nedvességet, de nem tolerálja a vizesedést. Vízhiány esetén a fejek kicsik és szárazak, és a felesleg gombás betegségek megjelenéséhez vezet. A permetezési módszer alkalmas öntözésre - a hajtogatott és ráncos levelek gyorsan felszívják összetételük fő összetevőjét, lédúsabbá és édesebbé válnak. A káposztát háromnaponta egyszer kell öntözni, növényenként 500 milliliterrel. Vagy hetente egyszer nedvesítse meg a talajt, öntsön 2 liter vizet minden káposztafejre.

Apropó!

A kínai káposztát célszerű esővízzel öntözni. Megfigyelték, hogy a leveleket jobban telítik nedvességgel, lédússá és ropogóssá válnak.

Míg más káposztafajtáknál fontos a hő jelenléte, addig a pekingi káposzta +20 fok alatt érzi jól magát. Figyelembe véve az idegen zöldség biológiai tulajdonságait, a kerti ágyás letakarása javasolt hirtelen hideg idő és eső idején. Ezenkívül a takaró kendő megvédi a káposztát a keresztesvirágú légytől.

A káposzta igényes a talaj minőségére – a talajnak mindig lazának kell lennie, és jól kell vezetnie az oxigént és a vizet. Ezért a porcelántermesztésben az egyik legfontosabb agrotechnikai technika a lazítás, amely a palánták kiültetése után két héttel és a magvetés után 20 nappal kezdődik. Az öntözés után azonnal meg kell lazítani a talajt, anélkül, hogy megvárná a száraz kéreg megjelenését. A káposztaágyat teljesen meg kell tisztítani a gyomoktól, különben megfojtják az amúgy is gyenge gyökérrendszer növekedését. Különösen meleg napokon, amikor a nedvesség elpárolgása intenzívebb, célszerű a talajt fahamuval vagy vékony száraz levelekkel talajtakarni.

A teljes vegetációs időszak alatt a káposztát kétszer etetik. Az első etetést két héttel a palánták kerti ültetése után végezzük. Peking számára fontos a nagy mennyiségű nitrogén jelenléte a talajban. A gyökéretetést ökörfarkkóró vagy csirkeürülék oldatával és gyógynövény-infúzióval végezzük. A petefészkek kialakulása során az ültetvényeket bórsavoldattal permetezzük. A tenyészet igényes a kalcium jelenlétére is. Ezt a komponenst a tavaszi talajfeltöltés során adják hozzá - a barázdákba tojáshéjat (porrá őrölt) helyeznek. Ha ősszel nem adtak műtrágyát a talajhoz, akkor tavasszal kálium-szulfáttal, szuperfoszfáttal és ammónium-nitráttal ízesítik.

Kártevők és betegségek

A pekingi káposztát nyílt terepen a keresztes virágú bolhabogarak, meztelen csigák, káposztabogarak és keresztes virágú bogarak érintik. Leggyakrabban a kártevők megvastagodott ágyásokban jelennek meg, olyan helyeken, ahol nedvesség halmozódik fel. Hagyományos módszerekkel tanácsos megszabadulni a rovaroktól, mivel a káposzta levelei képesek felhalmozni a nitrátokat. Tehát az, hogy Pekin közel van a paradicsomhoz, a hagymához és a fokhagymához, csökkenti a bolhák aktivitását. A paradicsom tetejének infúziójával történő permetezés segít más rovarok ellen. A fokhagyma tinktúrája jól megbirkózik a kártevőkkel. A gyomok gondos eltávolítása, lazítása és ritkítása segít elkerülni a különböző szintű kártevőkkel kapcsolatos problémákat.

A fő növénybetegségek a feketeláb, a gombóc és a szürkepenész. A fertőzések leggyakrabban a növekedési feltételek megzavarása miatt alakulnak ki. A talaj tisztán és enyhén nedvesen tartása, ritkán növényültetés, valamint megelőző célú gombaölő szerekkel történő kezelés segít elkerülni a betegségek előfordulását.

Zöldséggyűjtés és tárolás

Tavasszal ültetéskor a káposzta nyár elejére beérik. Nyáron - szeptemberben. Az érés idején a káposzta fejének világossárgászöld levelei vannak, amelyeket laza, hosszúkás káposztafejbe gyűjtenek. A káposztafajták tömegének el kell érnie a 300 grammot. Az érett leveles káposztának 7-9 levele legyen. A hibrid fajtákat fagyok esetén takarítják be. Attól nem kell félni, hogy a káposzta megfagy: felengedés után nem veszíti el sem eladhatóságát, sem ízét. Ez a funkció lehetővé teszi a betakarítást akár novemberben is. Az első nyári betakarítást általában nem tárolják sokáig, az őszi termések 3-4 hétig maradnak piacképesek. A káposztát sötét, 70% feletti páratartalmú helyiségben kell tárolni.

Jegyzet!

A káposzta nem tárolható almával együtt. Ez utóbbiakból olyan anyag szabadul fel, amely a káposzta leveleinek hervadását okozza.

Hűtőben vagy erkélyen tárolva a káposzta akár 4 hónapig is eláll.

A palántanevelés során ne használjunk szedést, mivel régóta bebizonyosodott, hogy ezzel a technikával lehetetlen a gyökereket épségben tartani. A palántákat azonnal neveljük külön edényekben, vagy helyezzük el a magvakat az óvodába közvetlenül egymástól tisztes távolságra, hogy „kitartsanak” a szabadföldi kiültetésig.

A leveles fajták kora tavaszi, a káposztafajták pedig a nyári termesztésre alkalmasak. Vegye ezt figyelembe a vetőmag kiválasztásakor.

Talajba vetéskor a magokat szalagos és lyukas módszerrel helyezzük el. Függetlenül attól, hogy melyik módszert választja, mindenesetre néhány hét múlva a palántákat ritkítani kell, eltávolítva a leggyengébb hajtásokat.

Ha fél a csavarozástól, válassza a holland válogatott hibrid fajtáit - ezek nem hajlamosak a csavarozásra.

Következtetés

Minden nyári lakos termeszthet tengerentúli zöldséget a saját telkén. Igen, a kínai kel különleges gondozási megközelítést igényel, bizonyos pontokon szeszélyesnek nevezhető. A korai termés képessége és jótékony tulajdonságai azonban méltóvá teszik a kínai kelt arra, hogy helyet adjon neki a kertben.

A kínai kel egy olyan növény, amely egész évben képes ellátni az emberi szervezetet ásványi anyagokkal és vitaminokkal. A növény a diétás termékek közé tartozik. Ha összehasonlítjuk a kínai kelt a fehér káposztával, akkor termesztési jellemzőiben különbözik.

A kínai kel leírása és tulajdonságai

A kínai kel a keresztesvirágúak családjába tartozik. Ez a fajta Kínából származik. A modern világban ez a káposztafajta minden országban népszerű. Kicsit saláta íze van, csak szaftosabb és lágyabb. A zöldség fő jellemzője, hogy egész télen képes hasznos anyagokat raktározni.

A kínai káposzta számos vitamint és tápanyagot tartalmaz, például jódot, vasat és rostot. A növény lizint tartalmaz, amely tisztítja a vért és javítja az immunitást. Ha rendszeresen eszel kínai kel, az pozitív hatással lesz az idegrendszerre.

Érdekes!

Ennek a kultúrának 100 grammja 13 kalóriát tartalmaz.

Növekvő

Ez a zöldség szerénynek tekinthető, és gyorsan és könnyen növekszik. Egy szezonban két termést hoz. De szerénysége ellenére fontos, hogy a kertész ismerje és betartsa az alapvető szabályokat és technológiákat, hogyan kell megfelelően termeszteni ezt a zöldségnövényt a magas hozam elérése érdekében. A növényt nyílt terepen és üvegházakban is termesztik. És mivel a káposzta tenyészideje rövid, télen meleg üvegházban is termeszthető.

A kínai kel gyorsan érő zöldségnek számít. Kialakulásának ideje a fajtáktól függ. A korai fajták átlagosan 45-55 nap alatt érnek, a középső fajták 60 nap, a késői fajták pedig 65-80 nap alatt.

Mikor kell palántákat vetni

A magokat a használt talaj típusától függően vetik el:

• Február elején - ha üvegházban ültetik.
• Március vége-április eleje - ha a talaj nem védett.

A magvakat tőzegcserépbe célszerű elvetni, talajként humuszos és kókusz-szubsztrátumot használva. A magokat 1 centiméter mélyre temetik.

Palánták termesztése

Mivel a növény nem tűri a szedést, nem ajánlott egy edényben elvetni a magot. Ha tőzegtablettát vagy cserepeket használ, akkor az átültetéskor a palánták kevésbé lesznek megterhelve. Az elvetett magvakat sötét helyre helyezzük a csírázásig. Amikor az első bokrok megjelennek, a palántákat közelebb helyezik a naphoz. A levegő hőmérséklete 8 fok legyen.

A legjobb, ha cserépben három magot vetünk el, hogy a legerősebbet kapjuk.

Szükség szerint öntözzük a palántákat. Amint az aljzat felső rétege megszárad, minden bokrot meleg vízzel öntözünk, amelyet előzetesen leülepednek. Amint három levél képződik, le kell csípnie a gyenge palántákat, és hagynia kell a legerősebbet. Nem ajánlott kihúzni, mert ezzel károsíthatja az egészséges növény gyökérrendszerét.

Szedés

A pekingi káposzta nem nagyon bírja a szedést. Ezért a magokat külön formákba vetik, nem pedig közös tartályba. Ennek köszönhetően a palánták gyökere nem sérül szedéskor vagy védetlen talajba ültetéskor.

A kínai kel mezőgazdasági technológiája

Mint minden káposztafajtánál, a pekingi káposzta esetében is fontos a megfelelő gondozás, öntözés, etetés és feldolgozás. Ha betartja a mezőgazdasági technológia összes szabályát, jó termést termelhet. Például, mivel a salátához hasonlítják, érdemes megfontolni, hogy ha ezt a növényt télen termesztjük, lédúsabb növényt kaphatunk, mint a salátát.

Ez a fajta káposzta nedvességkedvelőnek számít, ezért fontos ismerni a megfelelő öntözés alapjait, hogy elegendő nedvesség legyen benne. Bőséges öntözésre van szükség a fej formálásakor, és az első szakaszokban elegendő 4 nap után öntözni.

Ültetés nyílt terepen

A bokrok ültetésére szolgáló ágyás ne legyen napfénynek kitett helyen, legyen változó árnyékos. Ahhoz, hogy a növény gyökeret eresszen és termést hozzon, tudni kell, hogy mikor ültessük ki a palántákat, milyen legyen a talaj, és fontos betartani a kínai kel ültetési technikáját.

Mikor ültessük nyílt terepen

Kezdje azzal, hogy palántákat ültet egy kerti ágyba, nem védett talajba. A palánták akkor tekinthetők ültetésre késznek, ha legfeljebb hat levél képződik rajtuk (általában három héttel a palánta kelésétől számítva).

Mielőtt a palántákat nem védett talajba ültetné, fontos, hogy keményítse le őket. Egy héttel a tervezett ültetés előtt a palántákat szabad levegőnek teszik ki, naponta növelve az időtartamot. Négy nappal az ültetés előtt a palánták öntözése leáll, hogy ne nőjenek túl, és közvetlenül az ültetés előtt bőségesen öntözzük.

A növény nyílt talajba ültetése a régiótól és az időjárási viszonyoktól függ. Fontos, hogy éjszaka ne legyen fagy, nappal pedig meleg legyen, a talaj felmelegszik. Általában ez május végén - június elején történik.

Milyen talaj alkalmas kínai kel?

A kínai kelnek szüksége van egy napos, változó árnyalatú területre. A savas talaj nem hoz jó termést. Fontos, hogy a talaj mérsékelten nedves és vízelvezető legyen. A vályog ezekkel a fontos tulajdonságokkal rendelkezik.

Ezenkívül fontos figyelembe venni, hogy mit termesztettek ezen a területen a kínai kel előtt. A fokhagyma, a burgonya, az uborka, a sárgarépa, a gabonafélék vagy a hüvelyesek ideális elődöknek számítanak. Ha korábban paradicsomot, céklát vagy keresztes virágú zöldséget termesztettek a kiválasztott ágyásban, akkor jobb, ha nem ültetünk kínai kel, mivel ezek a növények gyakori betegségeket és gyakori kártevőket okoznak.

Hogyan kell helyesen ültetni a kínai kel

Mielőtt elkezdené a palánták ültetését, fontos az ágyat előre elkészíteni. Ha a talajt nem meszelték, akkor ezt ősszel kell elvégezni. Az ágyás ásása előtt meg kell szórni dolomitliszttel vagy csak mésszel. Tavasszal az ágyat ki kell ásni és műtrágyázni (négyzetméterenként 10 liter komposztra vagy humuszra van szükség).

A terület ásása és boronálása után megkezdheti a lyukak kialakítását. A lyukak közötti távolság a káposzta termesztésének céljától függ. Ha salátaként van szükség rá, akkor a távolság ne legyen kisebb 15 cm-nél, a sorok közötti szélesség pedig 50 cm. Ha a növényre káposztafej formájában van szükség, akkor a távolság 45 cm legyen , és a szélességnek azonosnak kell lennie - 50 cm.

2 evőkanálot kell önteni a lyukba. kanál szuperfoszfát, 1 teáskanál karbamid és 0,5 kg fahamu. Az egészet összekeverjük, hogy a hozzávalók elkeveredjenek a talajjal, és adjunk hozzá vizet. A palántát tartalmazó tőzegpoharat a lyukba helyezzük és elássuk.

Jó terméshozam érhető el, ha gerincművelési módszert alkalmazunk. A növényt gerincekre ültetik, és nem kell dombozni.

A kínai kel termesztésének módszerei a kertben

Ha betartja a mezőgazdasági technológia ajánlott szabályait, a megfelelő gondozás, gyomlálás és öntözés szabályait, a kínai kel magas hozamot ad a nyaralókban. Fontos, hogy a bokrokat időben feldolgozzuk és megtermékenyítsük, hogy a növény ne betegedjen meg, és ne dőljön be a különféle kártevők támadásainak.

A kínai kel gondozásának szabályai

Eleinte, amint a palántákat nem védett talajba ültetik, ajánlatos nem szőtt anyaggal letakarni. Ezt azért kell megtenni, hogy megvédjük a növényeket a hőmérséklet-változásoktól és az esetleges fagyoktól, valamint óvjuk őket a közvetlen napfénytől, amely az első napokban csak zavarja őket.

14 nappal a káposzta ültetése után a területet tőzeggel vagy szalmával kell talajtakarni. A gyomokat kézzel távolítják el. Minden öntözés után a talajt meg kell lazítani.

A jó betakarítás érdekében fontos a hőmérséklet és a páratartalom egyensúlyának fenntartása. Ez a két mutató a növény termesztése során mindvégig fontos, különösen a fejformálás időszakában. Az éjszakai hőmérsékletnek 8 foknak, napközben pedig 19 foknak kell lennie. A levegő páratartalmának 70 és 80% között kell ingadoznia.

A kínai káposzta gondozása során figyelemmel kell kísérnie a levelek állapotát. Ha az alsó levelek elkorhadtak vagy megbetegszenek, azonnal le kell tépni.

A kínai kel öntözésének szabályai

Ez a kultúra szereti a nedvességet, de a túlzott öntözés a növény rothadását és akár eltűnését is okozhatja. Elegendő a növényt hat naponta egyszer hideg vízzel öntözni. Jobb ezt reggel vagy este megtenni, mivel a nap folyamán a víz gyorsan kiszárad, és a gyökereknek nem lesz ideje felszívni a nedvességet. Fontos, hogy a kerti ágyásban ne halmozódjon fel nedvesség, mert ez a gyökérrendszer rothadását okozhatja. A talaj páratartalmának átlagosan 65%-nak kell lennie.

A kínai kel etetésének szabályai

Az első etetést a palánták kerti kiültetése után 15 nappal végezzük. Ez szerves trágyákkal történik. Ehhez használhat ökörfarkkórót, figyelembe véve 0,5 kg-ot 10 liter vízre, 0,5 kg csirketrágyát 20 liter vízre és gyógynövény-infúziót. Ez az etetés bokronként egy liter oldatot figyelembe véve történik.

A káposzta tavasszal ültetésekor a trágyázást háromszor végezzük, ha nyáron, akkor kétszer.

Etetéskor fontos megjegyezni, hogy a kínai kel könnyen és gyorsan felszívja a nitrátokat. Ezért nem ajánlott műtrágyát alkalmazni a vegetációs időszakban.

Kínai káposzta virágzik

A káposztafejek kialakulása ebben a növényben kizárólag rövid nappali órákban történik. Általában ez kora tavasz vagy késő ősz. Ha a nappali órák több mint 12 órán át tartanak, és a környezeti hőmérséklet magas, akkor ez a káposzta kivirágzását és virágzását okozhatja, mielőtt még káposztafejet termelne. A levegő hőmérséklete 13 és 20 fok között legyen, akkor a növény nem virágzik, és fejet hajt.

Kínai káposzta termesztése üvegházban

A kínai káposztát üvegházban nemcsak palántákkal, hanem magvakkal is nevelheti. A legjobb, ha üvegházat polikarbonátból készít. A palánták egy héttel korábban hoznak betakarítást. A normál növénynövekedés optimális és kényelmes feltételeinek tekinthetők: hőmérséklet 15-20 fok, levegő páratartalom - 80%.

A magvakat 20x40 cm-es minta szerint vetjük, a palántákat 30x50 cm-es minta szerint ültetjük el.Az üvegházi talaj semmiben sem különbözik a kerti ágyás talajától.

A fajta kártevői és betegségei

A kínai kel kártevői

A kínai kel gyakori kártevői a következők:

• Keresztes virágú bolhabogár.
• Csigák.
• Keresztes virágú poloska.
• Káposztalepke.

Megelőző célból, valamint a növény kártevők általi megtámadásának esélyének minimalizálása érdekében azonnal el kell pusztítani a gyomokat a kerti ágyásban, és ne felejtsük el a talaj fellazítását.

A kínai kel betegségei

A kínai kelt bakteriális, gombás és vírusos betegségek érintik. A fő betegségek a fekete lábszár, a lúdgyökér, a száraz rothadás (vagy más néven fomoz), a tracheomycosis, a mozaik, a fehér rothadás és a peronoszpóra.

Nemcsak a növény leveles része fogékony a betegségekre, hanem a gyökérrész is. A fertőzés minimalizálása érdekében fontos a mezőgazdasági technológia szabályainak betartása és a megelőző intézkedések végrehajtása.

Ellenőrzési módszerek és megelőzés

Általános szabály, hogy a mezőgazdasági technológia szabályainak betartása és a növény megfelelő gondozása esetén a betegségek és a kártevők gyakorlatilag nem érintik a növényt. A megelőzés a legmegbízhatóbb módja annak, hogy megvédje magát. A palántákat a megfelelő távolság betartása mellett a lehető legkorábban a talajba kell ültetni, be kell tartani a betakarításra és a termény tárolására vonatkozó szabályokat, és a betakarítás után jól ki kell ásni a talajt. De ha kártevők jelennek meg a helyszínen, vagy a növény megbetegszik, akkor fontos ismerni a fő védekezési módszereket.

A betegségeket a betegség típusától függően kezelik. Például a gombás betegségeket gombaölő szerekkel kezelik, amelyek olyan gyógyszerekben találhatók, mint a Fundazol, Ridomil, Horus, Kadris és más hasonló gyógyszerek. Vírusos megbetegedések esetén a fertőzött növényt sürgősen el kell távolítani a kertből és elégetni.

A karfiol rovarölő szerekkel való kezelésével megszabadulhat a különféle kártevőktől. A bokrokat többször kell permetezni. Csak a betakarítás előtt 30 nappal fontos abbahagyni a permetezést.

A kínai kel betakarítása és tárolása

Mivel ez a növény hidegtűrő, október közepétől gyűjthető a kertből. A betakarítás titka, hogy a tavasszal kiültetett palántákat nem sokáig tárolják, de egy júliusban elültetett növény akár újévig is kibírja. A növény típusa is befolyásolja a zöldség tárolási idejét.

Fontos, hogy a kínai kel fadobozban vagy polcokon, pincében vagy száraz pincében tároljuk. Ebben az esetben a helyiség hőmérsékletének 0 és 2 fok között kell lennie, a levegő páratartalma pedig 95%. Javasoljuk, hogy minden káposztafejet 14-20 naponként ellenőrizze, hogy nincsenek-e száraz vagy rothadt levelei, és ha találnak ilyeneket, távolítsa el őket.

Kínai káposzta fajtái

Létezik korai, középszezon és késői kínai kel. A termés korai fajtái között népszerűek a következő fajták:

• Vesnyanka (levélfajta, az első hajtások megjelenésétől számított 35 napig érik).
• Champion (hibrid, kompakt fejjel, rejtett heggyel).
• Lenok (üvegházba való, salátafajta).
• Sprinkin (hibrid, érési idő 60 nap).
• Asten (a fajta csak nyitott kerti ágyásokra szolgál. 55 nap alatt a káposzta feje eléri az 1,5 kilogrammot).

A szezonközi fajták a következők:

• Cha-cha (hibrid, amelynek feje eléri a 3 kg-ot).
• Brocken (jól megőrzött, a fejek súlya eléri a 2,5 kg-ot).
• Gránátalma (70 nap alatt sűrű fejet alkot, súlya akár 2,5 kg).
• Őszi szépség (85 nap alatt érett hibrid. A keresztmetszetben sárga káposztafej látható).

A késői fajták a következők:

• Orosz méret (egy fej káposzta súlya eléri a 4 kg-ot).
• Parkolás (hibrid fajta, amely eléri az 1 kg-ot).
• Nozaki (sűrű káposztafej, eléri az 1,5 kg-ot).
• Nika (3 kg-ig terjed. A fajta nagyon fáj, de pácolásra kiváló).

A kínai kel előnyei és hátrányai

A pekingi káposzta számos előnnyel és tulajdonsággal rendelkezik. Először is, egy ilyen kultúra nagyon előnyös az emberi egészség számára, mivel különféle mikro- és makroelemeket, valamint vitaminokat tartalmaz.

A kínai kel jól megbirkózik az erős fejfájással, segít a stresszben, a szívbetegségekben és a gyomor-bélrendszeri problémákban. A növény rendszeres fogyasztás esetén javíthatja az immunitást és eltávolíthatja a fémeket a szervezetből.

Az egyetlen hátránya, hogy egyesek nem tolerálják. Szedése ellenjavallt fokozott gyomorsav vagy gyomorvérzés esetén. A növény túlevése szédülést, hányingert és gyomorpanaszokat okozhat.

A kínai kel hidegtűrő, egynyári zöldségnövény. A tenyészidő nem haladja meg a 2 hónapot, a magok elvetésétől a teljes káposztafej kialakulásáig. A kínai káposzta saját ágyásban történő termesztése lehetővé teszi az egész család vitaminokkal való ellátását.

Kereskedelmi minőség elérésekor, fajtától függően, a következők lehetnek:

• hengeres;
• rövid ovális;
• hosszú ovális;
• sűrű vagy laza káposztafej.

Az átlagos levélhossz 25 cm.. A levéllemezek szerkezete és színe is jelentősen eltérhet. A színválaszték a gazdag zöldtől a világoszöldig terjed, a szerkezet enyhén duzzadt, ráncos.

A kínai káposztát minden típusú védett és nyílt terepen termesztik paradicsom, cukkini, uborka, fehér káposzta tömörítőként vagy önálló növényként.

Hogyan kell helyesen termeszteni a kínai káposztát

A tapasztalt kertészeket és a kezdőket gyakran kínozzák az új, szokatlan növények termesztésével kapcsolatos kérdések. Ebben a tekintetben a pekingi káposzta sem kivétel. Íme csak néhány közülük:

1. Hogyan termeszthetünk kínai kel nyílt terepen?
2. Lehet-e etetni a növényeket a vegetációs időszakban?
3. Mi a jobb: palánták vagy magvak?
4. Hogyan és mikor kell öntözni?

A látszólagos szerénység ellenére a kínai káposzta termesztésének megvannak a maga árnyalatai és apró trükkjei, amelyek be nem tartása jelentősen csökkentheti a hozamot és érvénytelenítheti a kertészek erőfeszítéseit.

Palánták vagy magvak

A kínai kel, palánták vagy magvak ültetésének pontos módja az egyéni feltételektől függ:

• hol és hogyan fejlődik a növény: nyílt terepen;
• mennyi a nap átlagos hossza, ültetési ideje (tavasz, nyár vége).

A kínai kel ültetése és termesztése forró és/vagy száraz időben a növény hirtelen virágozni kezd, és a káposztafejek nem képződnek. Ezenkívül a kultúra még túlzott fényviszonyok között is aktívan termel nyilakat, beleértve a hosszú fehér éjszakákat is, amelyek néhány északi régióra, valamint Szibériára jellemzőek.

A kínai kel termesztése Szibériában és az Urálban teljesen lehetséges, de szükség van a megvilágítás mesterséges beállítására, pl. válasszon árnyékolt területeket, vagy erőteljesen takarja le a növényeket a fénytől az üvegházban.

Üvegház

A magvakat márciusban, április elején, július végén, valamint augusztus első tíz napjában vetik el. Vetésminta 20x40 cm. Más időszakokban történő ültetésre csak univerzális fajták alkalmasak, főleg hibridek, mint a „Chinese Selected”, „Lyubasha”, „Naina F1”;

A palánták ültetése a magvakkal azonos időkeretben történik, de mivel a növény már túljutott a növekedés kezdeti szakaszán (gyökerek kialakulása, az első levelek megjelenése), a betakarítás sokkal korábban is betakarítható. Ültetési minta 30x50 cm.

A keresztesvirágú növények (retek, fehérrépa, mustár, retek) betakarítása után nem vethet magokat és nem ültethet káposztapalántát, mivel ezeket gyakori kártevők és betegségek sújtják.

Nyílt terep

A magvak vetését a talaj felmelegedése után hajtják végre, ez általában május elején történik. Az őszi betakarítás elérése érdekében a vetés július második tíz napjában megkezdődhet. A magvak előzetes áztatása nem szükséges. A vetési minta salátanövényként termesztve 20x20 cm, ha káposztafejet kell formálni - 35x35 cm, 50x50 cm A vetési mennyiség 10 m²-enként 4 g. A legjobb eredmény akkor érhető el, ha a magokat gerincekre vetik, és 10–15 mm-rel behatolnak a talajba.

A palánták talajba ültetését május elején hajtják végre. Az ültetési minta 30×50 cm. Az ültetési munkák elvégzésekor ügyelni kell arra, hogy a gyökérrendszer semmilyen módon ne sérüljön, ennek elősegítésére a mezőgazdasági technikusok a kínai kel palánta külön tőzegedényben vagy edényben történő termesztését javasolják, amelyről a növény könnyen eltávolítható anélkül, hogy deformálná a föld gyökérkómáját.

A magas hozam eléréséhez biztosítani kell, hogy a kiválasztott fajta megfeleljen az ültetési időszaknak, azaz a korai fajtákat tavasszal, a későieket pedig közelebb kell ültetni az őszhez, és nem fordítva.

A kínai kel gondozása

A kínai kel gondozása, mint minden zöldségnövény, a növények öntözéséből, gyomlálásából és trágyázásából áll.

A jó termés érdekében rendkívül fontos a levegő hőmérséklete és a páratartalom közötti optimális egyensúly. Ez az állítás különösen igaz a káposztafej és a rozetta kialakítása során.

Levegő hőmérséklet:

• nappal 15-19 °C;
• éjszaka legalább 8 °C.

Levegő páratartalom:

• felhős napon 70%;
• napsütéses nap 80%;
• éjszaka kb 80%.

Talajnedvesség 65%.

Ha ezek a követelmények nem teljesülnek, a leveleket gyakran különböző betegségek érintik, például szürke, fehér és fekete rothadás. Ennek eredményeként a növény nem fejlődik normálisan, és nem alakul ki káposztafej.

Annak ellenére, hogy a növénynek jól nedves talajra van szüksége, nem tűri a pangó vizet.

Táplálás

A kínai kel kedveli a termékeny talajt, amely nagy mennyiségű nitrogént és kalciumot tartalmaz. De még ha a kerti talaj szegény is szervesanyagban és mikroelemekben, ez nem probléma.

A növény jól reagál a különféle természetes eredetű (mullein) és a komplex műtrágyákkal történő etetésre:

1. Ősz - minden m²-hez 4,5 kg trágyát, 1,5 desszertkanál dupla szuperfoszfátot és 2,5 desszertkanálnyit kell hozzáadni. kanál kálium-szulfát. Ha az utolsó komponens hiányzik, helyettesíthető közönséges fahamuval, 1 literes korsó/1 m² talaj arányban;
2. Ültetés előtt adjunk hozzá madárürülékből (10 liter víz és ½ kg ürülék) vagy tojáshéjból (30 gramm zúzott héj, 2 napig 5 liter vízben) készített oldatot. Ha valamilyen oknál fogva ősszel nem adtak műtrágyát a talajhoz, akkor az ültetés előtt, a tavaszi ásás során kálium-szulfátot, szuperfoszfátot és ammónium-nitrátot kell hozzáadni, mindegyik komponenst 1 evőkanál mennyiségben kell bevenni. l. minden m²-re.

A kínai kel nagy a nitrát felhalmozódási képessége, ezért a tenyészidőszakban nem ajánlott műtrágyát alkalmazni. Minden műtrágyát ki kell juttatni a növény telepítése előtt.

1. – száraz időben naponta kell öntözni, ezt célszerű permetezéssel megtenni, ilyenkor a növények megkapják a szükséges mennyiségű nedvességet, és közben nem vizesedik be a talaj.

A kínai kel kártevői és védekezési módszerek

Valójában nincs olyan sok kártevő, amely érinti a kínai káposztát:

• keresztes virágú bolhabogár;
• csigák;
• káposztalepke;
• keresztes virágú poloska.

Tekintettel arra, hogy a növény képes felhalmozni a káros anyagokat, a kártevők elleni védekezésre a nem vegyi készítmények a legalkalmasabbak. Előnyben részesítjük a hagyományos módszereket, amelyek rendszeres használatával kiváló eredményeket adnak:

1. Paradicsom-, hagyma- vagy fokhagymasorok közé ültetés jelentősen csökkenti a keresztes virágú bolhabogár aktivitását. Erősebb szerként a növényeket és a talajt a sorok között javasolt speciális oldattal permetezni. Az elkészítéséhez zöld burgonya és paradicsom tetejét kell venni. 200 g minden komponensből és 2 nagy fej fokhagyma. Az összes hozzávalót őrölje meg, és hagyja főzni körülbelül egy napig. Az alábbi kínai kel fotót pontosan ennek az elvnek megfelelően ültettük el - két hagymaágyás közé.
2. A gyomok gondos és módszeres eltávolítása azt is megakadályozza, hogy a keresztes virágú bolhabogarak károsítsák a növényeket.
3. Miután a káposztalepkék megjelennek a kertben, a lehető leggyakrabban meg kell vizsgálni a levelek alsó felületét. A tengelykapcsoló észlelésekor a kártevők tojásai elpusztulnak. Ez a módszer, bár munkaigényes, jó eredményeket ad, és jelentősen csökkenti a hernyók megjelenésének valószínűségét.