Csomagolt ebédet tartalmaz. Hadsereg szárazadagok: összetétel, típusok, követelmények a velük szemben

Mi az a csomagolt ebéd? Erre a kérdésre megtalálja a választ a bemutatott cikk anyagaiban. Ezenkívül elmondjuk, hogy milyen egyedi étkezési készletek léteznek ma, és hogyan különböznek egymástól a különböző országokban.

Általános információ

A szárított takarmányadagok olyan termékek, amelyek a katonai személyzet, valamint a polgári személyek etetésére szolgálnak olyan körülmények között, ahol nincs lehetőség önálló meleg étel elkészítésére. Általában egy ilyen étrendet egy személy számára terveztek. Azt is meg kell jegyezni, hogy egy ilyen készlet tartalmazhat termékeket mind egy étkezéshez, mind az egész naphoz.

A szárazforrasztás alapvető követelményei

Az orosz hadsereg száraz adagja jelentősen eltérhet más országok hasonló termékeitől. A velük szemben támasztott általános követelmények azonban mindenhol ugyanazok:

Azt is meg kell jegyezni, hogy bizonyos esetekben különleges követelmények vonatkoznak egy ilyen készletre. Például a csomagolt adagok nem tartalmazhatnak olyan termékeket, amelyek fröccsenést és morzsákat okozhatnak, amelyek nulla gravitációs körülmények között veszélyesek.

Az egyéni étrendek összeállítása

Mit tartalmaz egy normál csomagolt ebéd? Egy ilyen termékkészlet összetétele változhat. De leggyakrabban a következő összetevőket tartalmazza:

Fagyasztva szárított és szárított termékek (száraz instant levesek, instant kávé, tejpor stb.).
Konzerv termékek (például sűrített tej, húskonzerv, spratt stb.).
Keksz (száraz sütemény), keksz vagy keksz.
Élelmiszer-adalékanyagok és ízfokozók (különféle fűszerek, só, fűszerek, cukor).
Vitaminok.

További készlet

Az élelmiszereken kívül a polgári vagy katonai szárazadagok olyan kiegészítő felszereléseket is tartalmaznak, mint:

eldobható étkészletek;
vízfertőtlenítésre szánt termékek;
higiéniai termékek (rágógumi, fertőtlenítő törlőkendő stb.);
ételek melegítésére szolgáló eszközök (például gyufa stb.).

Azt is meg kell jegyezni, hogy sem az orosz, sem az amerikai csomagolt ebéd nem tartalmaz vizet. Az ivófolyadékot vagy külön biztosítják, vagy helyben szerzik be.

Milyen élelmiszerek bevitele tilos a száraz takarmányba?

Számos olyan termék van, amelyet szigorúan tilos a polgári vagy katonai szárazadagok közé tenni. Ezek a következők:

Csípős fűszereket vagy fűszereket, 0,03 feletti nitriteket, 0,8% feletti konyhasót, alkoholt, sárgabarackmagot, nátrium-piroszulfátot, natúr kávét, édesipari és főzőzsírokat tartalmazó ételek.
Mosatlan élelmiszerek, valamint ráncos zöldségek és egzotikus gyümölcsök, amelyek gyorsan romlanak.
Ezek mindegyike különleges hőmérsékleti feltételeket igényel a biztonság és a minőség megőrzése érdekében.
Krémes tölteléket és magas kakaótartalmú édesipari termékek.
Élelmiszeripari termékek, amelyek nem rendelkeznek biztonságosságukat és minőségüket igazoló dokumentumokkal.

Hatály

Ma a szabadpiacon mind a katonai, mind a polgári szárazeledel megtalálható. Az ilyen készletek ára jelentősen változik, és a bennük lévő termékektől függ.

Külön meg kell jegyezni, hogy az ilyen étrend fő fogyasztói a katonai személyzet. Száraz táplálékot kapnak a táborozási körülmények között, amikor nincs lehetőség teljes értékű tábori konyhát kialakítani.

Többek között ezt a termékkészletet gyakran használják:

Éjszakai műszakban vagy műszakban dolgozók olyan körülmények között, ahol lehetetlen meleg ételt készíteni maguknak.
A hosszú, non-stop repüléseket, valamint tartalék és alternatív repülőtereken végrehajtó repülőszemélyzetek.
Humanitárius szervezetek.
Felszíni és tengeralattjáró hajók legénysége.
Mentők.
Geológusok, turisták és különféle expedíciók résztvevői.

Száraz takarmánykészlet a Szovjetunióban

A Szovjetunióban az egy főre jutó napidíjat a Szovjetunió Népbiztosainak Tanácsa és a Bolsevikok Össz-uniós Kommunista Pártja Központi Bizottsága határozata hagyta jóvá. Így 1941. június 1-től egy orosz katona száraz adagja a következő termékeket tartalmazta:

rozs keksz - körülbelül 600 g (vagy fekete kenyér);
koncentrált köles kása - 200 g;
koncentrált borsóleves püré - 75 g;
az alábbi lista egyike: félig füstölt Minskaya kolbász - 100 g, sajt (feta sajt) - 160 g, füstölt/szárított csótány - 150 g, szárított halfilé - 100 g, sózott hering - 200 g, húskonzerv - 113 G;
granulált cukor - 35 g;
tea - 2 g;
só - 10 g.

Hadsereg száraz adagja az 1980-as években

A nyolcvanas években a Szovjetunió fegyveres erői száraz takarmányt használtak, amely húskonzervből (250 g), két doboz húskonzervből és zöldségből állt - egyenként 250 g-os (vagyis rizs vagy hajdina zabkása egy kis adag hozzáadásával). marhahús mennyisége), egy csomag fekete keksz, egy zacskó fekete tea, valamint nagy mennyiségű kristálycukor.

Csomagolt adag az orosz hadsereg számára

1991 óta az „egyéni étrendet” kezdték alkalmazni az Orosz Föderáció fegyveres erőiben. Kétféle ilyen készlet létezik:

IRP-B, azaz egyéni étrend - harc. 4 dobozból áll (pörkölt, darált hús vagy pástétom, rizs vagy marha- és halldarabokkal), 6 csomag katonakenyérből (leggyakrabban kovásztalan kekszet), 2 zacskó instant teából kristálycukorral, természetes ital száraz koncentrátumából. „Molodets”, gyümölcslekvár (általában alma), 1 multivitamin tabletta, 1 csomag instant kávé, 4 csomag cukor, paradicsomszósz, 3 Aquatabs tabletta ivóvíz fertőtlenítésére, 4 tabletta (hordozható melegítő), kanál, 3 egészségügyi betét és szélálló gyufa .
IRP-P, azaz egyéni diéta – mindennap. Ez a készlet különböző számokkal rendelkezik. Napira számítják (reggeli, ebéd és vacsora), és nem sokban különbözik a harctól. A bemutatott adag azonban valamivel kevesebb kalóriát és súlyt tartalmaz. Nagyon gyakran használják a mindennapi tevékenységekben, amikor nem lehet terepkonyhát megszervezni.

Tehát az IRP-P (4. sz.) a következő élelmiszereket tartalmazza:

katonai rozskenyér - 300 g;
párolt sertéshús - 250 g;
amatőr darált hús (konzerv) - 100 g;
úti gyöngy árpa zabkása marhahúsdarabokkal - 250 g;
Szláv hajdina zabkása marhahúsdarabokkal - 250 g;
koncentrátum az ital elkészítéséhez - 25 g;
gyümölcslekvár (általában alma) - 90 g;
granulált cukor - 30 g;
cukorral - 32 g;
melegítő (száraz alkoholos tablettákkal és szél- és vízálló gyufával) - 1 db;
multivitaminok tablettákban - 1 db;
csomag és konzervnyitó - 1 db.;
papír és egészségügyi betét - 3 db.

A száraz napi adag mennyiségétől függően annak tartalma változhat. Tehát a hetedik készlet tartalmaz sós heringet, párolt húst zöldborsóval, növényi kaviárt, ömlesztett sajtot, kétféle kekszt stb.

Annak ellenére, hogy a különböző számú IRP-P különböző élelmiszereket tartalmaz, az ilyen terepi adagok meglehetősen magas kalóriatartalmúak. Éppen ezért egy teljes helyszíni reggeli, ebéd vagy vacsora során egy katona (vagy egy civil) jól táplálkozhat, hogy tovább tudja teljesíteni küldetését. Végül is a száraz forrasztásnak köszönhetően nincs szükség rendszerezésre, ami sok erőfeszítést és időt vesz igénybe.

Amerikai csomagolt adag MRE

A katonai adagokat MRE-nek nevezik. Ez egy angol rövidítés, amely a Meal, Ready-to-Eat rövidítése, azaz „Food, ready to eat”. Általában egy ilyen készletet vastag műanyagból készült homokszínű zacskóba csomagolják (méretei 25x15x5 cm). Jelzi a menü számát (24 tétel) és a főétel nevét.

Az amerikai csomagolt adagok, mint az oroszok, meglehetősen magas kalóriatartalmúak (körülbelül 1200 kilokalória). A menütől függően ötszáz-hétszáz gramm súlyú lehet. Külön meg kell jegyezni, hogy ez a készlet egy étkezésre készült. A főételen kívül forró instant italt (kávé vagy tea) és hideget is tartalmaz, ami porított limonádé.

Az MRE csomagolt adagok nem tartalmazzák az előbbit. Vannak azonban desszertek sütik, édességek, muffinok és kekszek formájában. Ezenkívül egy ilyen készlet tartalmazhat lágy sajtot és kekszet.

Az élelmiszerek melegítéséhez az amerikaiak becsomagolt adagja tartalmaz egy speciális csomagot, amely lángmentes vegyi melegítőt tartalmaz. Ahhoz, hogy működjön, öntsön bele egy kis vizet, majd helyezzen bele egy zacskó italt vagy ételt.

Huszonnégy amerikai csomagolt adag összetétele

Az alábbiakban megtalálja az amerikai hadsereg és néhány NATO-ország összes egyéni étrendjét. A csomagolt adagoknak a felsorolt termékeken kívül olyan összetevőket kell tartalmazniuk, mint két rágógumi, só, több ív WC-papír, egy gyufakarton, egy műanyag kanál és egy nedves szalvéta.

Mogyoróvaj, steak és gomba, marhahús, westernbab, kávé, keksz, tejpor, limonádé, cukorka vagy csokoládé, cukor és pirospaprika.
Sült alma, sertésszelet (tésztával), zöldséges keksz, lágy sajt, csípős szósz, turmix, cukor, kávé és tejpor.
Burgonyarudak, marhagombócok, búzakenyér, lágy sajt, csokis keksz, csípős szósz, limonádépor, cukor, kávé és tejpor.
Lágy sajt, vidéki csirke, keksz, vajas tészta, csípős szósz, lekváros keksz, mokkás cappuccino, cukorka, cukor, kávé és tejpor.
Búzakenyér, sült csirkemell, csokis keksz, gulyás, almabor, citromos tea édesítővel, zselé, kakaó, cukorka és fűszerek.
Főtt rizs, csirke szósszal, mazsola-dió keverék, lágy sajt, csípős szósz, zöldséges keksz, tejpor, gyümölcsízű kávé, cukor és teászacskó.
Mexikói rizs, fűszeres csirke, lágy sajt, keksz, cukorka, zöldséges keksz, édesített citromos tea és csípős szósz.
lágy sajt, perec sajttal, barbecue szósz, búzakenyér, csípős szósz, limonádé, tea citrommal és édesítőszerrel.
Marhagulyás, zöldséges keksz, lágy sajt, csípős szósz, turmix, csokis keksz, cukor, kávé és tejpor.
Lágy sajt, zöldséges tészta, zöldségkenyér, muffin, pirospaprika, kakaó, tejpor, kávé, cukor, csokoládé vagy cukorka.
Spagetti paradicsomszószban zöldségekkel, szárított gyümölccsel, cukorkával, mogyoróvajjal, cupcake-vel, tea citrommal és édesítőszerrel, kekszekkel, fűszerekkel és almaborral.
Rizses és babos pite, gyümölccsel töltött sütemények, cupcake, keksz, szárított gyümölcs, sós és csípős szósz, mogyoróvaj, citromos tea és édesítőszer.
Sajtos gombóc, almaszósz, cupcake, mogyoróvaj, cukorka, citromos tea édesítőszerrel, almabor, keksz és fűszerek.
Cupcake, spagetti szósz zöldségekkel, mogyoróvaj, sózott pörkölt földimogyoró, keksz, szárított gyümölcs, tea citrommal és édesítőszerrel, fűszerekkel és almaborral.
Mexikói marhahús zöldségekkel és sajttal, mexikói rizzsel, limonádéval, csokis kekszekkel, zöldséges kekszekkel, lágy sajttal, kávéval, cukorral, csípős szósszal és tejporral.
Lágy sajt, cukorka, csirkemell, zöldséges keksz, málna-almapüré, fügekeksz, csípős szósz, kakaó, cukor, kávé és tejpor.
Kínai tészta, japán marhahús, lekvár, cukorka, mogyoróvajas és sajtos keksz, cukor, limonádé, búzakenyér, tejpor, kávé, csokoládé vagy cukorka, pirospaprika.
Pulykamell mártással és burgonyapürével, csokoládé, perec sajttal, keksz, csípős szósz, limonádé, cukor, mogyoróvaj, kávé és tejpor.
Főtt vadrizs, keksz, lekvár, kakaó, zabkeksz, marhahús gombával, kávé, csípős szósz, tejpor és cukor.
Mogyoróvajas keksz, búzakenyér, lágy sajt, csípős szósz, turmix, cukorka, spagetti húsmártással, kávé, cukor és tejpor.
Cupcake, csípős szósz, sült csirke sajttal, zselé, keksz, cukor, zacskó tea, turmix és tejpor.
Zöldségrizs, csokoládéval bevont zabpehely keksz, cukor, cukorka, lágy sajt, limonádé, búzakenyér, kávé, csípős szósz és tejpor.
Perec, csípős szósz, csirke és tészta, mogyoróvaj, cupcake, limonádé, búzakenyér, cukor, kávé és tejpor.
Burgonyapüré, sült marhahús szósszal, zselé, töltött süti, kakaó, zöldséges keksz, cukor, kávé, tejpor, cukorka vagy csokoládé, pirospaprika.

Ukrán ételkészlet

Minden ország saját egyéni szárazadagokat alakít ki hadseregének. Ukrajna az oroszokhoz hasonló IRP-t bocsát ki. Ez a készlet három étkezésre (azaz reggelire, ebédre és vacsorára) készült. Általában búzalisztből készült kekszeket, hús- és zöldségkonzervet, húsleves-koncentrátumot, hal- vagy húskonzervet, lekvárt, kristálycukrot, instant teát, gyümölcsital-koncentrátumot, "Hexavit" multivitamin-készítményt, műanyag evőkanálot, karamellát tartalmaz. , papír és egészségügyi betét.

Csomagolt adag gyerekeknek

Az egészségügyi és járványügyi követelményeknek megfelelően a gyermekeknek szánt száraz takarmányoknak a következő élelmiszereket kell tartalmazniuk, amelyek nem igényelnek különleges tárolási feltételeket:

szénsavmentes ásványvíz (palackozott) - legfeljebb 500 ml;
gyümölcsnektárok és gyümölcslevek, valamint természetes zöldséglevek - 500 ml-ig;
kész dúsított ipari italok - 250 ml;
alkoholmentes gyümölcslé italok - 200 ml;
kemény sajtok vákuumcsomagolásban - 60-100 g;
sózatlan és pirítatlan dió (kesudió, mandula, pisztácia, mogyoró) - 20-50 g;
szárított gyümölcsök, vákuumcsomagolásban mosva - 50 g;
száraz kekszek, kekszek, kekszek, szárítók vagy kekszek;
étcsokoládé vagy keserű csokoládé magas kakaótartalommal;
konzerv gyümölcsök, zöldségek és gyümölcspürék - 250 g;
lekvár, befőtt és lekvár - legfeljebb 40 g;
rozs-, búza- és gabonakenyér;
dúsított instant baba gabonapehely - 160-200 g;
reggeli gabonapelyhek;
marhagulyás paradicsomszószban:
koncentrált csirke- és marhahúsleves;
száraz alacsony zsírtartalmú krém;
zöldség és gabona köretek (konzerv);
sűrített tej - 30-50 g;
zacskós tea, kakaó és kávéital.

Ma megnézzük, mit eszik katonáink a terepen.
Elég jó diéta.

Van: egyéni étrend (IRP), 7. lehetőség.
Hadd emlékeztesselek arra, hogy ez csak egy a felkínált forrasztási lehetőségek közül, más esetekben a felszerelés eltérő lehet.
Kifejezetten képeket készítek egy doboz gyufa mellé, hogy meg tudjam becsülni a méreteket

Gyártó: Leningradskoye OJSC (Krasnodar Terület. Az Orosz Föderáció Védelmi Minisztériumának szerteágazó szerkezeti termelése), a fő termelés a Gryazinsky Food Plant OJSC (Lipetsk Region)

A száraz adagokat most éppen ilyen kartoncsomagolásban állítják elő, belülről fóliával letakarva. Nem szeretem ezt a lehetőséget, mert... a doboz kevésbé ellenáll a sérüléseknek, mint a korábban használt műanyag doboz. Például a vizsgált opciónál a fogantyú nagyon gyorsan elszakadt, bár nem húztam aktívan. Ha kiveszed egy szorosan tömött sporttáskából vagy hátizsákból, akkor lejön. Szintén felbontás után kiderült, hogy a doboz külső épsége ellenére egy zacskó cukor és egy zacskó lekvár valamilyen módon megsérült, aminek következtében a dobozok és csomagok egy részét tisztára kellett súrolni a fenti említett termékek. Mindennek a tetejébe a készlethez mellékelt egyik kanál gyakorlatilag kettétört. Vagy nem volt szerencsém, vagy a doboz nagyon fél a kinyomódástól.
Kibontott csomag

Belülről eltávolítanak egy dobozt, amelybe az adag tartalma szorosan be van csomagolva

Használati útmutató

Hús zöldborsóval és sárgarépával

Marhapörkölt

Hajdina zabkása marhahússal

Hering olajban

Növényi kaviár

Feldolgozott sajt

Komoly alkalmazás

Összesen 4 csomag keksz van (egyenként 8 db), ebből kettő első osztályú búzalisztből, kettő pedig búzalisztből készül. Korábban a száraz adag kekszet csak első osztályú lisztből készítettek

Száraz italkoncentrátum

Három zacskó teát tartalmaz

Ez most nem égetett cukor kivonattal, mint korábban, hanem egy egészen közönséges zacskó tealevél

A teához két zacskó almalekvár jár

Cukor három bögre teához

A táska teljesen papírból készült, nincs nedvesség elleni védelem, így nem hordhatod sokáig tartalékként a terepen: vagy elszakad, vagy beázik. Kényelmetlen

A korábbi szárazadagokhoz képest újdonság az őrölt fekete bors és a só. Soha nem akartam borsot vagy sót tenni a száraz adagokhoz, így nem sok értelmét látom ezeknek (a só viszont a szokásos ételhez is használható), de a fűszeresek szerelmesei biztosan örülni fognak.

Mind a bors, mind a só ismét papírzacskóban van, ami nem teszi lehetővé a szántóföldi tartalék tárolását.

Multivitamin - 1 db.

A higiéniai cikkek közé tartoznak a fertőtlenítő törlőkendők. Most két lehetőség van - a testre és a felszerelésre, valamint az evőeszközökre. A mezőkön mindenesetre nem fognak figyelni a feliratokra, főleg, hogy a szalvéták összetétele ugyanaz))

A szalvétákat elválasztó bevágás rosszul készült, ezért a szétválasztási kísérlet során az egyik csomagot felbontották. Meg kell javítanunk

A készlet három egyszerű papírszalvétát tartalmaz

És akár három kanál a korábbi verziók egyikéhez képest. A képen négyen vannak, mert... sajtot tartalmaz

Ugyanaz a kanál, amiről kiderült, hogy eltört egy látszólag teljesen ép dobozban. A sérült zacskóból származó lekvár nyomai is láthatók.

Konzervnyitó

Vadászgyufa és száraz üzemanyag. Az utolsón ugyanennek a kifacsart lekvárnak a nyomai láthatók

kinyitom az üvegeket. Természetesen zárva is melegíthetők, de ügyelni kell arra, hogy az üveg ne robbanjon fel a túlmelegedés miatt, és akkor kényelmetlen lesz a forrót kinyitni. Ezért inkább előre nyitottam

Egy üveg zöldségkaviárt könnyebb kinyitni - csak húzza meg a sarkát

Még kényelmesebb kinyitni egy üveg ömlesztett sajtot

Nyitott marhahús

Hús zöldborsóval

Hajdina

Hering olajban. Kényelmetlen volt kinyitni, mert... Az edény kissé deformálódott, és az olaj azonnal kifolyt. Érdemesebb ugyanabba a kemény üvegbe csomagolni, mint a sajtot

Tapéta lisztes keksz

Kezdek bemelegedni.
Kihúzom a gombot, leválasztom a Tagankát és a tablettákat tartalmazó tartályt

Működőképes állapotba hozzam a Tagankát

Ha a tablettát egyszerű nyomással vették ki a tartályból, akkor a puha anyagú reszelő nem akart átnyomni a csomagoláson, aminek következtében késsel kellett kivágni. Hiba

A tablettán lévő kén persze meggyulladt, ha reszelőn ütötték, de a láng szinte azonnal kialudt, így gyufával kellett meggyújtanom. Spórolnak a ként?

Személyes tanács - ha konzervet melegít, akkor a Taganok-ot ugyanúgy helyezze el, mint a képen. És ha vizet szeretne forralni egy bögrében, fordítsa meg a Taganokot. Ekkor a tabletta közvetlenül a bögre alatt lesz, és a láng melegíti, nem a légkör;)

Vadászgyufa gyújtása

Mentek a dolgok

Csak én vagyok így, vagy ez a száraz üzemanyag, miután kiégett, több „füst” hagy maga után, mint korábban?

Benyomások az étkezési folyamatról.
1. A kanalak szívnak. Először is ijesztő megnyomni, olyan érzés, mintha eltörne. Másodszor, kinek jutott eszébe, hogy éles szélekkel rendelkezzen? A következő adag szájba adása után szinte minden alkalommal megsérült az ajkak belső felülete, amelyet kanállal kapartak. Még jó, hogy a kanál most tágasabb, mint az előző adagokban, de tedd kicsit erősebbre és kerekítsd a végeit.
2. Marhapörkölt. Örülök, hogy újra visszatért hozzá a hús íze, ami az előző években eltűnt.
3. Hajdina zabkása. Semmi sem változott, olyan jó maradt, mint volt.
4. Hús zöldborsóval. Egyszerűen nem rajongok az ilyen ételekért, így nem tett rám nagy benyomást, de a szántóföldeken remekül beválik. Mellesleg nagyon kielégítő dolog.
5. Hering. Hagyományos halkonzerv.
6. Növényi kaviár. Ismétlem, nem vagyok nagy rajongója az ilyen ételeknek, ezért inkább csak paradicsomszószt adtam hozzá. De megint a mezőkön megy majd édes lélekért.
7. Ömlesztett sajt. Csak olvasztott sajt.
8. Jam. Nagyon jól passzol a kekszhez. Mínusz - nincs bevágás a csomagoláson a szakadás miatt. Ennek eredményeként a fogával kell kitépni.

9. Száraz italkoncentrátum. Ha ivott "Yupi" vagy "Invite", akkor tudja, hogy néz ki. Nagyon kedvenc ital a mezőn

10. Keksz. Az első osztályú lisztből készültek jók, a tapétások valahogy nem olyan jók, nyilván azért, mert nem eszem korpából készült termékeket. Szokatlan.
11. Tea. Végre egy rendes csomag, nem cukorral kivonat.

Nos, az IRP-7 egy jó csomagolt adag, amelyen némileg javítani kell a csomagolás és az alkatrészek minősége tekintetében. Kár, hogy nincs édesség, egyáltalán nem ártana.

Azt javaslom, hogy nézze át az összes bejegyzésemet a „csomagolt adagok” címke alatt, megtekintheti az IRP-B-1 forrasztásának tesztelését és a kommunikációt a száraz adagok egyik gyártójával. Egyébként néhány megjegyzésemet, mint látjuk, figyelembe vettük;).

Csomagolt adagok

Egyéni étrend - mindennapi (IRP-P), a képen IRP-P-4, az úgynevezett „száraz adag”

Csomagolt francia ebéd

Csomagolt adagok(Egyéni étrend (IRP)) - étrend, összetétele (termékkészlete), amelyet katonai személyzet, valamint műszakban vagy éjszakai műszakban dolgozók etetésére szánnak olyan körülmények között, ahol nem lehet meleg ételt készíteni. Ezenkívül a száraz takarmányt turisták, repülőszemélyzetek, sürgősségi dolgozók stb. használhatják. A száraz adagoknak legalább egy napig biztosítaniuk kell az emberi szervezetet a szükséges kalóriákkal és vitaminokkal.

Szleng név, az orosz fegyveres erők hadsereg szakzsargonjában - száraz adag.

A Szovjetunió fegyveres erőiben

A Szovjetunió fegyveres erőiben a nyolcvanas években száraz adagot használtak, amely egy 250 g-os húskonzervből, két doboz 250 g-os „hús- és zöldségkonzervből” (vagyis hajdina vagy rizskása hússal) állt. mindegyik, egy csomag fekete keksz, egy zacskó tea és elég nagy mennyiségű Sahara.

Az orosz fegyveres erőkben 1991 után

Az Orosz Föderáció fegyveres erői az „egyéni étrendet” két fő változatban alkalmazzák: IRP-B és IRP-P.

Egyéni étrend - harc (IRP-B)

Az IRP-B összetétele általában négy dobozt tartalmaz (húskonzerv (pörkölt), darált hús vagy pástétom formájában készült konzerv, hajdina és rizs zabkása marhahússal és halkonzervekkel), 6 csomag katonai kenyeret (leggyakrabban közönséges kovásztalan kekszet) ), instant tea cukorral 2 csomag, száraz natúr ital „Molodets” koncentrátum, instant kávé 1 csomag, kristálycukor 4 csomag, gyümölcslekvár, paradicsomszósz, 1 tabletta multivitamin, 3 tabletta „Aquatabs” víz fertőtlenítésére, hordozható melegítő (4 tabletta száraz alkohol), konzervnyitó, kanál, szélálló gyufa és 3 egészségügyi betét.

Egyéni étrend – mindennap (IRP-P)

Egyéni diéta - mindennapi (IRP-P), különböző számokkal rendelkezik, egy napra (három étkezésre (reggeli, ebéd, vacsora) készült, és nem különbözik sokban a harctól, súlya és kalóriatartalma valamivel kisebb, mindennapi tevékenységekhez használják, terepi konyha hiányában... Az IRP-P-4 tartalmazza:

Katonai kenyér - 300 gramm;
Húskonzerv:
- párolt sertéshús - 250 gramm;
- amatőr darált hús - 100 gramm;
Hús- és zöldségkonzerv:
- úti gyöngy árpa zabkása marhahússal - 250 gramm;
- Szláv hajdina zabkása marhahússal - 250 gramm;
Gyümölcs lekvár - 90 gramm;
Italkoncentrátum - 25 gramm;
Instant tea cukorral - 32 gramm;
Cukor - 30 gramm;
Multivitaminok, tabletták - 1 db;
Fűtő, készlet - 1 db;
Papír szalvéták - 3 darab;
Konzerv- és csomagolásnyitó - 1 db;

Étkezés a repülőgépek és helikopterek személyzetének alternatív repülőtereken (RPESV)

A repülõterek és helikopterek személyzetének étrendje alternatív repülõtereken (RPESV) a repülõszemélyzet táplálására szolgál, amikor olyan alternatív repülõtereken landolnak, ahol nem lehet meleg ételt készíteni a repülési takarmányból.

Ez különbözik a harci és a mindennapi adagoktól fagyasztva szárított tejtermékek - ömlesztett sajt, tejföl és vaj - jelenlétében.

Az IRP tartalma hidegen és melegen is fogyasztható, nem igényel főzést vagy víz jelenlétét (a vizet természetesen az étrendtől elkülönítve tartalmazza az étrend). A konzervdobozok többrétegű polimer anyagból készülnek, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek és zárt. Az adagoknak van egy fogantyúja, amelyen hordozható és felakasztható.
Az adag tartalma lehetővé teszi, hogy napközben is étkezzen a szántóföldön, ha legalább hideg víz van kéznél (a koncentrátumok hígításához).
Az IRP-P össztömege 1,625 kg, a tartalom súlya 1,330 kg; Az IRP-B súlya csomagolással együtt 1,5 kg.
Az IRP-P energiaértéke 3360 kcal, az IRP-B 3590 kcal.

Amerikai katonai száraz adagok

MRE csomagolt adagok. A bal felső sarokban a nyitott külső héj, a bal alsó sarokban a lángmentes vegyi melegítő található.

MRE száraz adagok "Étkezés, fogyasztásra kész", „Food, ready to eat”) vastag, homokszínű, 25x15x5 centiméteres műanyag zacskóba csomagolják. Az étlap számát (összesen huszonnégy van) és a főétel nevét mutatja.

Az adag teljes kalóriatartalma körülbelül 1200 kilokalória, súlya - 500-750 gramm, a menütől függően. A főételen kívül az adag tartalmaz egy forró instant italt - teát, kávét vagy kakaót, valamint egy hideget, porított limonádé formájában. Nincs első dolog a desszerthez - sütemények, édességek, muffinok, kekszek. A készítmény tartalmazhat kekszet és lágy sajtot.

Az élelmiszerek melegítéséhez az MRE egy speciális csomagot tartalmaz lángmentes vegyi melegítővel. Töltse fel a fűtőtestet kevés vízzel, majd tegyen bele egy zacskó ételt vagy italt.

Mind a 24 adag összetétele

Az alábbiakban az Egyesült Államok hadseregének összes adagját láthatjuk. A fentieken kívül minden készletnek tartalmaznia kell sót, két rágógumit, egy gyufakartont, több ív WC-papírt, egy nedves törlőkendőt és egy műanyag kanalat.

Steak és gomba, nyugati bab, mogyoróvaj, keksz, marhahús, limonádé, kávé, cukor, tejpor, pirospaprika, cukorka vagy csokoládé.
Jamaicai sertésszelet tésztával, sült alma fűszerekkel, lágy sajt jalapino paprikával, zöldséges keksz, turmix, csípős szósz, kávé, cukor, tejpor.
Marhagombóc, burgonyarúd, lágy sajt, búzakenyér, csokis keksz, porított limonádé, csípős szósz, kávé, cukor, tejpor.
Vidéki csirke, vajas tészta, lágy sajt, keksz, lekváros keksz, cukorka, mokkás cappuccino, csípős szósz, kávé, cukor, tejpor.
Rántott csirkemell, gulyás, zselé, búzakenyér, csokis keksz, cukorka, kakaó, tea édesítővel és citrommal, almabor, fűszerek.
Csirke thai szósszal, főtt rizs, lágy sajt jalapino borssal, zöldséges keksz, mazsola-dió keverék, vanília-gyümölcs aromájú kávé, csípős szósz, cukor, tejpor, teafilter.
Csirke fűszeres zöldségekkel, mexikói rizs, sütemény, lágy sajt jalapeño paprikával, zöldséges keksz, cukorka, csípős szósz, citromos édes tea.
Marhabélszín, perece, lágy sajt, búzakenyér, BBQ szósz, limonádé, csípős szósz, édesített tea citrommal.
Marhagulyás, jalapeño lágy sajt, zöldséges keksz, csokis keksz, turmix, csípős szósz, kávé, cukor, tejpor.
Tészta fűszeres zöldségekkel, sütemény, lágy sajt, zöldségkenyér, kakaó, kávé, cukor, tejpor, pirospaprika, cukorka vagy csokoládé.
Spagetti zöldségekkel paradicsomszószban, cukorka, cupcake, szárított gyümölcs, mogyoróvaj, keksz, tea édesítőszerrel és citrommal, almabor, fűszerek.
Bab- és rizspite, muffin, gyümölccsel töltött sütemény, szárított gyümölcs, mogyoróvaj, keksz, csípős és sós szósz, citrommal édesített tea.
Sajtos gombóc, cupcake, cukorka, almaszósz, mogyoróvaj, keksz, citrommal édesített tea, almabor, fűszerek.
Spagetti zöldségekkel Alfredo szószban, sütemény, sózott pörkölt földimogyoró, szárított gyümölcsök, mogyoróvaj, keksz, tea édesítőszerrel és citrommal, almabor, fűszerek.
Mexikói marhahús sajttal és zöldségekkel, mexikói rizs, csokis keksz, limonádé, jalapeño lágy sajt, zöldséges keksz, csípős szósz, kávé, cukor, tejpor.
Csirke tésztával, málnás-almás püré, lágy sajt, zöldséges keksz, cukorka, fügekeksz, kakaó, csípős szósz, kávé, cukor, tejpor.
Japán marhahús, kínai tészta, lekvár, mogyoróvajas sajtos keksz, cukorka, búzakenyér, limonádé, kávé, cukor, tejpor, pirospaprika, cukorka vagy csokoládé.
Pulykamell burgonyapürével és mártással, csokoládé, mogyoróvaj, keksz, perec és sajt, limonádé, csípős szósz, kávé, cukor, tejpor.
Marhahús gombával, főtt vadrizs, lekvár, keksz, zabpehely keksz, kakaó, csípős szósz, kávé, cukor, tejpor.
Spagetti hússzósszal, lágy sajt, pirított mogyoróvajas keksz, cukorka, búzakenyér, turmix, csípős szósz, kávé, cukor, tejpor.
Sült csirke sajttal, cupcake, keksz, zselé, turmix, csípős szósz, cukor, tejpor, teafilter.
Kreol rizs zöldségekkel, cukorka, csokoládéval bevont zabpehely keksz, lágy sajt, búzakenyér, limonádé, csípős szósz, kávé, cukor, tejpor.
Csirke tészta, perec, cupcake, mogyoróvaj, búzakenyér, limonádé, csípős szósz, kávé, cukor, tejpor.
Sült marhahús mártással, burgonyapürével, kekszekkel, zselével, zöldséges kekszekkel, kakaóval, kávéval, cukorral, tejporral, pirospaprikával, cukorkával vagy csokoládéval.

Száraz takarmányok más országokból

Más országok rendszerint orosz vagy amerikai megközelítést alkalmaznak a hadsereg adagjának kialakítására. Így az azerbajdzsáni és ukrán hadsereg étrendje a konzervekre (húskása és húskonzerv) épül, az európai hadseregekben zárt zacskóban vannak készételek. Emellett gyakran próbálnak támaszkodni egyes országok kulináris preferenciáira, például a dél-koreai hadsereg adagjában a kimchi, az ausztrál katonaadagban a Vegemite (zöldség- és élesztőkivonat) szerepel.

Száraz takarmányba tilos élelmiszeripari termékek

Minden romlandó élelmiszertermék (amelyek különleges hőmérsékletet vagy egyéb feltételeket igényelnek a minőség és a biztonság fenntartásához, amelyek nélkül visszafordíthatatlan változásoknak vannak kitéve), beleértve a majonézt is;
Csípős fűszereket, alkoholt, natúr kávét, sárgabarackmagot, főző- és édesipari zsírokat, nátrium-piroszulfátot, 0,8% feletti konyhasót, 0,03% feletti nitriteket tartalmazó termékek;
Egzotikus gyümölcsök és zöldségek, ráncosak, gyorsan romlanak, nem mosottak;
Magas kakaótartalmú édesipari termékek, tejszínes töltelékes édességek;
Élelmiszeripari termékek, amelyek nem rendelkeznek minőségüket és biztonságukat igazoló dokumentumokkal.

Lásd még

Megjegyzések

Linkek

A legújabb élelmiszeripari technológiák bevezetése a katonai állomány élelmiszerellátásának gyakorlatába

Az egyéni étrend bevezetésének szükségességét a hadseregben a finn háború diktálta. A logisztikai támogatás megszakításai miatt nem mindig lehetett terepkonyhákat a harci alakulatok közvetlen közelében telepíteni, ami negatívan befolyásolta a harci hatékonyságot, valamint az állomány politikai és erkölcsi állapotát. A száraz takarmányok 1940 tavaszán történő bevezetésének ötletét a Vörös Hadsereg Logisztikai Főigazgatóságának vezetője, Andrej Khrulev javasolta. Különféle, tabletta formájú élelmiszer-koncentrátumokon kellett alapulniuk. Timosenko védelmi népbiztos parancsára már 1940 novemberében jóváhagyták az első hazai száraz adag összetételét. A menü meglehetősen szerényre sikerült:

Száraz takarmányminta összetétele 1940

A szabványos Vörös Hadsereg adag kalóriatartalma a konfigurációtól függően 3146 és 3292 kilokalória között mozgott. Az adagokon egyébként nem volt csomagolás, a sűrítményt és ugyanazt a kolbászt egyszerűen papírba csomagolták. Az adag súlya alig haladta meg az egy kilogrammot.

A Szovjetunió fegyveres erői: minden bankokban van

A háború utáni időszakban a katonák szántóföldi takarmányozásában a konzervekre helyezték a hangsúlyt. A szovjet hadseregben többféle (szabvány) adag volt, amelyek összetételét az egyes egységek katonái által átélt fizikai igénybevétel függvényében számították ki. A hegyi adagot az egyik legfalánkabbnak tartották - csokoládé és szalonna volt benne. A gyalogság megelégedett a szerényebb étrenddel:

Az 1974-es modell kombinált fegyveradagjának összetétele, artofwar.ru

A csomagolás sem pompázott különösebb örömöktől - legjobb esetben is egy kartondoboz volt, gyakrabban ömlesztve adták ki az adagokat. Az általános fegyveradag kalóriatartalma 3100 és 3350 kilokalória között mozgott. A szovjet száraztakarmány összetételében a legutóbbi változtatásokat 1990-ben hajtották végre a honvédelmi miniszter 445. számú rendelete alapján. Az új adaghoz sűrített tej, gyümölcslé és teazacskók kerültek:

Az 1990-es modell kombinált fegyveradagjainak összetétele

Orosz Fegyveres Erők: ízletes és kényelmes

A modern orosz hadsereg egyéni étrendje (IRP) két fő típusra oszlik - mindennapi (IRP-P) és magasabb kalóriatartalmú harcra (IRP-B). A takarmányadag összetétele kedvezően hasonlít az elődök változatosságához, de a kalóriatartalom szinte változatlan marad. Az IRP-P esetében ez 3360 kcal, az IRP-B esetében - 3590 kcal. Vagyis kiderült, hogy 1940 óta a hadsereg száraz adagja mindössze 200 kilokalóriát nyert, ami körülbelül 80 gramm fekete kenyérben található ugyanannyi energia.

Száraz takarmányadagok összetétele 2007. évi minta

Ami a használhatóságot illeti, a modern száraztáp számos hasznos funkciót és eszközt kapott, például ételmelegítő berendezést, szalvétát, eldobható kanalakat, villákat.

Ma kipróbáltam a 6. egyéni diétás opciót, amelyet 2012-ben az Orosz Föderáció Védelmi Minisztériuma csapatainak szántak. Ha emlékeztek, tavaly már beszéltem az egyik száraz adagról (IRP 7), így néhol össze fogom hasonlítani vele. A forrasztás gyártója a JSC Gryazinsky Food Plant (Lipetsk régió). Ha az előző 1,75 kilogrammot nyomott, akkor az új 2,1 kilogrammot. Ha kilogrammszámban az új adag megelőzi a régit, akkor eltarthatóságát tekintve ez fordítva van: a régi 1 év 10 hónap, az új 11 hónap. A tápértékben is vannak különbségek. Fehérjék: régi - 115 g, új - 131,4 g; zsírok: régi - 147 g, új - 256,2 g; szénhidrát: régi - 383 g, új - 376,7 g Energiaérték: régi - 3395 kcal, új - 4253,2 kcal. De nem mindent csak száraz számokban mérnek, amiről az alábbiakban lesz szó. A méretezéshez szinte minden fotón egy doboz szokásos gyufát használtam. A nyél nem azért szakadt el, mert türelmetlenül nekiütköztem, széttéptem, hogy megegyem az adagomat, hanem amikor egyszerűen átvittem pár tíz méteren. Hasonló probléma volt a régi forrasztóanyag fogantyújával. Uraim, gyártók, javítsatok ki? A doboz belseje fóliával van borítva, rövid esős tartózkodás nem károsítja a tartalmát, de nem ajánlom vízbe mártani: az alján lévő varrat mentén kifolyik.
Belül egy kartondoboz található élelmiszerekkel.
Használati útmutató.

Reggelire a használati utasítás szerint a következőket javasoljuk használni: - 1. osztályú búzalisztből készült katonakenyeret (a képen az alsó és a jobb oldali csomag látható).
Különleges kolbászdarált (jobb oldali képen).
Hajdina zabkása marhahússal.
Gyümölcs és bogyó koncentrátum. Csak három van belőlük, bármelyiket választhatja.
A csokoládé keserű. A harcos ideológiai indoktrinációjával, amelyet Szuvorov mondása képvisel.

Gyümölcslekvár.

Kávé, tejszín.

A krém álcázott, így az ellenség nem látja.
Cukor. Valamiért két különböző kiszerelésben.
Multivitamin.
Étkezés előtt törölje le a kezét egy nedves ruhával. Csak három van belőlük.
Az utasítások szerint az evőeszközöket egy késnek és 3 kanálnak kell ábrázolnia, de egy másik kés szivárgott a készletbe. 3 papírszalvéta is van hozzá.
A bemelegítő Taganok egy ilyen papírzacskóban volt.

Az új forrasztási lehetőségnél a tabletták nincsenek egyenként csomagolva.
Használat után a Tagankát vissza kell tenni ebbe a táskába. Belseje fóliával van bevonva, így véletlenül ne ázzon el. Gyufák. A gyufa csomagolása itt átgondoltabb, mint az előző forrasztásnál: könnyebb eltávolítani, és nem törik el, akármelyik oldalát is nyomod ki.
De a puha Cserkas nem akarta semmibe nyomni a csomagolópapírt, ezért késsel kellett kivágnom. Azt javaslom, hogy a cserkaszi oldalon a gyártók biztosítsanak egy kiálló fűzőlyukat a papíron, hogy húzva lehessen nyitni.
Meglepő módon az adagokban nem volt konzervnyitó, így körültekintően fogott kést kellett használnom. Ha jól emlékszem a terepbejárásaimra, az esetek 90%-ában a dobozokat a mellékelt nyitóval nyitották ki. Nem tudom, miért ajánlott kést használni a reggelihez: a zabkását kanállal teljesen „feldarabolták” az egyenletesebb melegítés érdekében.
Az új Taganka szélterelői rövidebbek, mint a réginek, így a szélére nem helyezhető száraz üzemanyag tabletta (rajta nyugszik a kanna alja), és csak fekvő helyzetben használható. Ez helyesebb, mert Minél magasabbak a szélterelők, annál nagyobb a távolság a tűz és a kanna között, ami azt jelenti, hogy több hő távozik a légkörbe. Nem fújt a szél, így egy gyufával gond nélkül kigyulladt az üzemanyag.
Most az ízérzésekről. Bár azt írják, hogy a hajdina kását marhahúsból készítik, a valóságban nehéz húst találni. Az íze inkább a rendes hajdinához hasonlít minden nélkül. Ezzel nem értek egyet, a korábbi verziókban egyértelműen érezni lehetett a húst! A benyomásokat színesítette a darált kolbász, melynek fokhagymája és borsa némi csípősséget adott az ételnek, és segített felszívni a nyájas zabkását. A kenyerek szabványosak, régóta nem változtak, nincs róluk kérdés. A csoki jó, nincs kérdés (a fólia különböző színű, ezért néz ki).
A lekvár ugyanaz, mint korábban. Normál. Gyümölcs- és bogyósűrítmény eper, csipkebogyó és áfonya ízekkel - jó.
Közömbös vagyok a tejszínes kávé iránt, de nincs rá panaszom. Jó. Evés után nagyon örültem a rágóguminak az adagban.
Térjünk át a lakoma szomorúbb részére: az ebédre. Ebédre az instrukció szerint enni: tapétalisztből készült katonakenyeret (a képen az első 2 csomag).
Marha húsgombóc.
Szárított hal.
Zöldségpörkölt.
Gyümölcs és bogyó koncentrátum.
Tea, cukor (a teát szabványos "Maysky" teazacskókban mutatják be).
Ezek még nem melegített (a zsírt nem olvasztott) fasírtgolyók. Nem mondom, hogy örülök ennek az ételnek, de rossznak sem mondanám. Valami a kettő között.
A zöldségpörköltről kiderült, hogy kaliforniai paprikát tartalmaz, amit nem bírok elviselni, ezért nem szerettem. De a feleségem örömmel ette.
Hogy miért van szükség 4 darab szárított pollockra száraz adagban, az számomra rejtély. Nyilvánvaló problémák vannak a sörrel az edzőpályán vagy valahol Achkhoy-Martan közelében a hegyekben, akkor mi van? Nem, a hátul ülő tisztek természetesen elégedettek lesznek, de még mindig több katona van. Ha véletlenül lenyom egy üveg pörköltet, akkor kinyitásakor a folyékony szósz egy részét elveszítheti, amely a fizika törvényei szerint elkerülhetetlenül kirohan. A doboz talán erősebb lenne. Vacsora. Ez a legalaposabb: - Első osztályú búzalisztből készült kenyér - Konzerv sózott szalonna
Májpástétom (bal oldali képen).
Hús babbal és zöldségekkel.
Gyümölcs és bogyó koncentrátum
Sterilizált ömlesztett sajt (ugyanaz, mint a régi adagban).
– Űrhajósok jóváhagyták.
Almapüré.
Tea, cukor. A babos és zöldséges húsról kiderült, hogy többnyire csak bab. Csak két észrevehető húsdarabot találtam. Nem szeretem az ilyen ételeket, ezért csak néhány kanállal ettem, hogy kipróbáljam.
A szalonna bizonyult a legfinomabb disznózsírnak. Nem vagyok rajongója ennek a terméknek, de biztosan tudom, hogy terepi körülmények között remekül működik. adok rá egy pluszt.
A májpástétom egy szokásos májpástétom. Normál. Az ömlesztett sajt a norma.
Az almapüré finom termék, örömmel ettem. A három száraz ital közül nekem a cseresznye ízű tetszett a legjobban. A másik kettő is jó. Az Aquabreeze tabletta a víz fertőtlenítésére használható.
Most általános benyomások. A barátságos kritikusok kórusa, akik ugyanazt az adagot követelték, mint az amerikaiban, megtette a maga piszkos tetteit: a hús nem is a második, hanem a harmadik helyre került, helyette a zöldségek uralták az asztalt. A zabkása is az árnyékba vész. Nem, mert éhes vagyok, megeszem a pörköltet és megsemmisítem a babot, de minden öröm nélkül. Ezekből a személyes preferenciákból mínuszban részesítem a kevés húst (hol a pörkölt?), a zabkását és a bab dominanciáját. Plusz gyümölcskoncentrátumok, almapüré, csokoládé, rágógumi, disznózsír. Javaslom a papírszalvéták számának megduplázását. És letörölheti a kést, meg a kezét, amelyre a szósz kifröccsen a kinyomott üvegből, és az ajkát.