Saláták spratttal: receptek és főzési tippek. Receptek salátákhoz spratttal Finom saláták spratttal és megjegyzésekkel
Saláta spratttal és gombával
Hozzávalók:
4 főtt tojás,
konzerv spratt,
kekszet,
üveg gomba,
közepes izzó,
majonéz
Készítmény:
1. A tojást megfőzzük.
2. Hagyma mód félgyűrűkben és megsütjük.
3. Gomba mód és külön sütjük.
4. Hagyja kihűlni.
5. A sprattokat villával pépesítjük.
6. Pépezze össze a kekszet (ha nagy).
7. Rétegesen elkészítjük a salátát: -2 tojás durva reszelőn -sprotni -sült hagyma -majonéz -keksz -majonéz -gomba -2 fehérje durva reszelőn -majonéz -2 sárgája finom reszelőn
8. Az elkészült salátát 2-3 órára hűtőbe tesszük, hagyjuk beázni!
Saláta spratttal "Berta"
Hozzávalók:
Konzerv borsó 100 g
Majonéz 4 evőkanál. l.
Spratt olajban 100 g
Hagyma 0,5 db.
Gouda sajt 100 g.
Csirke tojás 4 db.
Készítmény:
1. lépés
A saláta elkészítéséhez szüksége lesz: spratt, zöldborsó, sajt, főtt tojás, hagyma és majonéz.
2. lépés
Először is készítsük elő az összes hozzávalót. Amíg a tojás forr, a hagyma felét vékony karikákra vágjuk.
3. lépés
A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
4. lépés
A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és durva reszelőn lereszeljük.
5. lépés
A sárgáját finom reszelőn lereszeljük.
6. lépés
Kezdjük összeállítani a salátát. Az apróra vágott hagymát a salátástál aljára tesszük.
7. lépés
Fedjük le egy réteg majonézzel.
8. lépés
Helyezzen sprattot a tetejére.
9. lépés
Fedjük le őket borsóval.
10. lépés
Fedjük be a borsót egy réteg majonézzel.
11. lépés
Ezután hozzáadjuk a tojásfehérjét.
12. lépés
Majonézzel is bevonjuk őket.
13. lépés
Reszelt sajtot helyezünk a tetejére.
14. lépés
Az utolsó réteg majonéz.
15. lépés
A salátát bekenjük tojássárgájával (közvetlenül tálalás előtt).
16. lépés
Halakkal díszítjük, hogy ne merüljön fel a kérdés: "mihez a saláta?" :) Ez a saláta gyakorlatilag nem igényel áztatást, így az elkészítést követően azonnal tálalható.
Réteges saláta spratttal
Előkészítjük a saláta hozzávalóit. Szükségünk lesz:
kb 5 közepes méretű főtt burgonya,
6 főtt tojás,
egy doboz konzerv spratt,
egy doboz konzerv csemegekukorica,
kb 220 g kemény sajt,
zöldhagyma és majonéz.
Készítmény:
Készítsen elő több tálat, hogy ne kelljen összekevernie a hozzávalókat. A burgonyát és a tojást meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük. Távolítsa el a spratt fejét, farkát és gerincét, majd villával pépesítse. Az apróra vágott hagymát és a reszelt sajtot külön is elkészítjük.
A salátát rétegesen tányérra helyezzük.
Először kiterítjük a burgonya felét, megkenjük egy kevés majonézzel. Ezután jöjjön a spratt (szintén a fele), szórjuk meg hagymával, és öntsük fel kevés majonézzel. Ezután jön a reszelt sajt fele és még több majonéz. A tetejére teszünk néhány tojást, majonézt, majd a kukorica felét. Kenje meg majonézzel, és kezdje el ismételni a rétegeket: burgonya, majonéz, spratt stb.
Tálalás előtt a salátát egy szál kaporral vagy petrezselyemmel díszíthetjük.
Saláta spratttal
Hozzávalók:
Burgonya 2 db.
Majonéz 4 evőkanál. l.
Spratt 120 g
Uborka 1 db.
Sárgarépa 1 db.
Zöldhagyma 20 g
Csirke tojás 2 db.
Készítmény:
1. lépés:
A saláta elkészítéséhez a következőket kell venni: spratt olajban, friss uborka, tojás, főtt burgonya és sárgarépa, zöldhagyma és majonéz.
2. lépés:
A főtt burgonyát lereszeljük.
3. lépés:
Réteges saláta, i.e. Minden összetevő külön rétegbe kerül. Annak érdekében, hogy szép legyen, vegyen egy salátagyűrűt. Ha nincs gyári, tegye úgy, mint én. Ki kell vágni egy nagy műanyag palackból. Az első rétegbe burgonyát helyezünk.
4. lépés:
Ezután a főtt sárgarépát lereszeljük.
5. lépés:
És a következő rétegben tedd a burgonyára. Minden réteget enyhén "döngölni" kell, hogy egyenletes legyen.
6. lépés:
Kenjünk meg egy réteg sárgarépát majonézzel vagy majonéz és tejföl keverékével.
7. lépés:
A zöldhagymát apróra vágjuk.
8. lépés:
Helyezze a hagymát egy réteg majonézre.
9. lépés:
A sprattokat villával feldaraboljuk.
10. lépés:
Helyezzen sprattot a zöldhagymára.
11. lépés:
A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A zselés babot ledaráljuk.
12. lépés:
Helyezzük a sprattokra a sárgáját.
13. lépés:
Majd ismét egy réteg majonéz.
14. lépés:
Három friss uborka egy reszelőn.
15. lépés:
Helyezze az uborkát a következő rétegbe.
16. lépés:
A tojásfehérjét villával pépesítjük.
17. lépés:
Az utolsó réteg tojásfehérje.
18. lépés:
Ezután óvatosan távolítsa el a gyűrűt. A salátát 30 percre hűtőbe tesszük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Saláta spratttal "Mindenki elégedett"
Hozzávalók:
Spratt 1b (160 g)
Kemény sajt 200 gr
Főtt tojás 4 db
Vöröshagyma 1 kis darab
Vaj 2 ek
Fekete bors ízlés szerint
Majonéz ízlés szerint
Készítmény:
Vegyünk egy salátástálat, és durva reszelőn reszeljük le a fehérjét.
Megszórjuk apróra vágott hagymával (tetszés szerint apróra vágva), majd megszórjuk reszelt sajttal (maradék), borssal ízesítjük és megkenjük majonézzel.
Külön-külön keverjük homogén masszává a sárgáját a vajjal.
Finom reszelőn keresztül morzsoljuk rá egy réteg majonézre.
Hűtőbe tesszük ázni (legalább 30 percre).
Saláta spratttal „Cat on Fishing”
Szükségünk lesz:
Spratt – 2 doboz
főtt tojás - 5 db
konzerv borsó - 1 b
friss uborka - 2 db.
főtt rizs - 1 csésze
majonéz - 250 g
főtt sárgarépa, olajbogyó, zöldek díszítéshez
Készítmény:
Réteges salátát készítünk, igyekszünk a figura körvonalait megadni - egy halat tartó macska. Első rétegként főtt rizst helyezünk. Kenjük meg majonézzel.
A rizs tetejére helyezzük a konzervborsót.
A borsót bekenjük majonézzel.
Friss uborka apró kockákra vágva
És tedd egy réteg borsóra.
Vágja a sprattot egy üvegből apró darabokra. A második üvegből a sprattokat meghagyjuk a díszítésnek.
A tetejére helyezzük az apróra vágott sprattot.
Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Finom reszelőn külön ledaráljuk. A saláta teljes felületét a reszelt tojásfehérjével bevonjuk. A sprattokat hosszában kettévágjuk (a gerincet és a kaviárt célszerű eltávolítani) és halformát készíteni belőlük. A fejet és a mancsokat megszórjuk reszelt sárgájával. A maradék sárgájával befedjük a saláta oldalát. Főtt sárgarépából vágja le a fülét, az orrát és az első mancsát a macskának. Uborka vagy olajbogyó bőrből készült szemek. A macska és a hal pupillái olajbogyóból vannak. Használjon majonézt bajuszok és szempillák rajzolásához.
A macska készen áll. Díszítsd zölddel. Tálaljuk a salátát az ünnepi asztalra a vendégek csodáló felkiáltása mellett.
Saláta spratttal és rizzsel
Nagyon finom saláta, könnyen elkészíthető. Tehetünk hozzá ecetes hagymát vagy fokhagymát is, én nem tettem hozzá. Ezt a salátát hagyni kell pár órát, hogy minél jobban be tudjon ázni.
Hozzávalók:
1 doboz spratt
200 g főtt rizs
200 g kemény sajt
200 g dió
Az öntethez tejföl vagy majonéz
Zöldek díszítéshez
Főzési mód:
A tojásokat megfőzzük és durva reszelőn lereszeljük.
A sprattot villával pépesítjük vajjal,
A diót turmixgépben vagy mozsárban, vagy bármi másban őröljük meg)
Kemény sajt durva reszelőn.
Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
Kívánt esetben a salátát rétegesen elrendezzük.
Ismételjük meg kétszer, minden réteget kenjünk be tejföllel.
1 réteg - rizs
2. - spratt
3. réteg sajt
4 dió
5 tojás
Spratt saláta paradicsommal
Spratt és paradicsom saláta hozzávalói 3-4 adaghoz:
Spratt - 1 üveg (200-240 g);
Paradicsom - 2-3 darab;
Kenyér - 3 szelet;
Fokhagyma - 1-2 gerezd;
majonéz - ízlés szerint;
Zöldek (kapor, zöldhagyma) - a saláta díszítésére és az íz frissességére.
Hogyan készítsünk salátát spratttal:
Vegye ki a sprattot az üvegből, és vágja apró darabokra.
Krutonokat (croutons) készítünk: a cipószeleteket vágjuk apró kockákra, és szárítsuk meg mikróban vagy serpenyőben (csak vigyázzunk, nehogy megégjen). Hagyja kihűlni a kekszet.
A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Ha túl sok folyadék van a paradicsomban, a felesleget lecsepegtetjük (vagy igyuk meg)) - nem kell folyékony saláta!
A fokhagymát finomra vágjuk vagy lereszeljük.
Keverje össze az összes összetevőt. A spratt salátát majonézzel ízesítjük. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis sót.
Megjegyzés: Keverje össze a salátát közvetlenül tálalás előtt. Ellenkező esetben a kekszet nedves lesz, és az étel íze szenved (finom lesz, ja nem).
A kész salátát megszórjuk fűszernövényekkel.
Saláta spratttal „Lucia”
Hozzávalók:
1 doboz spratt olajban
1 doboz olajbogyó
100 gramm sajt
2 sózott vagy ecetes uborka
3-4 burgonya
1 közepes répa
1 hagyma
Majonéz
Készítmény:
A salátát rétegesen kiterítjük, jól bekenjük majonézzel. Reszelt főtt burgonya: Finomra vágott hagyma: Reszelt uborka: Szeletelt spratt: Reszelt főtt cékla: Sajt: Finomra vágott olajbogyó: Tálalás előtt jól lehűtjük:
Saláta káposztával és spratttal
Burgonya saláta spratttal
A réteges spratttal készült saláta nagyon aromás és ízletes. Számos lehetőség van a létrehozására. Úgy döntöttünk, hogy csak a leginkább elérhető és legegyszerűbbeket vesszük figyelembe.
spratttal: recept rétegenként
A sprattok közül a legnépszerűbb a „Mimosa”. Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne próbálta volna ki ezt a nassolnivalót. Meg kell jegyezni, hogy nagyon könnyű elkészíteni, de hihetetlenül kielégítő és ízletes.
Tehát egy réteges spratt saláta elkészítéséhez meg kell vásárolnia:
- közepes burgonya - 3 db;
- orosz kemény sajt - körülbelül 130 g;
- nagy friss tojás - 4 db;
- só - tojás főzésére szolgál;
Hozzávalók elkészítése
Mielőtt réteges spratttal salátát formázna, elő kell készítenie az összes összetevőt. A burgonyát, a tojást és a sárgarépát alaposan meg kell mosni, majd sós forrásban lévő vízbe kell tenni, és alacsony lángon főzni. Ne felejtse el, hogy az egyes termékek főzési ideje eltérő. Tehát a tojást 7 perc múlva, a burgonyát 25, a sárgarépát 40 perc múlva el kell távolítani. Ezt követően az összes hozzávalót le kell hűteni, meghámozni, majd elkezdeni aprítani. Ehhez csak egy finom reszelő kell. Felváltva kell reszelni rajta a burgonyát és a sárgarépát, valamint külön a tojásfehérjét és a sárgáját. A kemény orosz sajtot pontosan ugyanúgy kell összetörni.
Ami a lilahagymát illeti, meg kell hámozni és éles késsel apróra vágni.
Halétel formázása
A spratttal és burgonyával salátát nem túl mély, de széles tálban kell kialakítani. Bele kell tenni a halkonzervet az olajjal együtt, és villával alaposan összetörni. Ezután egyenletesen el kell osztania a kapott héjat a tányér teljes felületén, majd el kell helyeznie a finomra vágott hagymát. Ezt követően a sprattokat majonézes hálóval kell lefedni. A jövőben olyan rétegeket kell elhelyeznie, mint a burgonya, a sárgarépa, a tojásfehérje és a sajt. Ezenkívül ezeket a termékeket bőségesen meg kell kenni majonézzel.
Miután a sprattsalátát rétegesen elkészítették, meg kell szórni reszelt tojássárgájával, és friss fűszernövényekkel díszíteni. Ebben a formában az edényt a hűtőszekrénybe kell küldeni, és körülbelül 5-6 órát kell hagyni. Ez idő alatt a „Mimosa” teljesen telítődik majonézzel, lédús lesz és nagyon ízletes.
Korrekt módon bemutatjuk a meghívott vendégeknek
Amint látja, a spratttal és sajttal készült salátát könnyű és meglehetősen egyszerű elkészíteni. Miután felfuttatták és majonézbe áztatták, azonnal le kell adni az asztalra. Javasoljuk, hogy egy ilyen edényt tányérokra helyezzen egy kis spatulával, hogy minden réteg a helyén maradjon.
Lédús és lágy saláta készítése az ünnepi asztalra
A spratttal és uborkával készült saláta még egyszerűbb és könnyebb, mint az előző étel. Ezenkívül az elkészítéséhez kissé eltérő összetevőkre lesz szüksége, nevezetesen:
- spratt olajban - szabványos konzervdoboz;
- hosszú rizs - ½ csésze;
- közepes vöröshagyma - 1 fej;
- nagy friss sárgarépa - 2 db;
- friss uborka - 2 db;
- nagy friss tojás - 2 db;
- friss zöldek - az étel díszítésére;
- só - zöldségek, tojások és gabonafélék főzésére szolgál;
- zsíros olíva majonéz - tetszés szerint adjunk hozzá (kb. 300 g).
Az összetevők feldolgozása
Ahhoz, hogy saját salátát készítsen spratttal és rizzsel, az összes terméket egyenként kell feldolgoznia. Először meg kell főzni a sárgarépát és a tojást, majd le kell hűteni és meghámozni. Ezt követően a megnevezett komponenseket nagy reszelőn kell lereszelni. Javasoljuk, hogy ugyanezt tegye a friss uborkával.
A hosszú szemű rizst is meg kell mosni, és sós vízben puhára főzni. A jövőben szitába kell dobni, öblíteni és minden nedvességtől megfosztani. Ami a lilahagymát illeti, csak apróra kell vágni.
A snack-étel elkészítésének folyamata
Hogyan kell elkészíteni a bemutatott sprattsalátát? A rétegezés receptje széles, de nem túl mély tányért igényel. Olajba kell tenni a halat, és villával addig darálni, amíg pépes masszává nem válik. Ezután egyenletesen el kell osztania a sprattot az edény alján, és meg kell szórnia lilahagymával. Miután a hozzávalókat majonézes hálóval befedtük, rátesszük a főtt rizst, a sárgarépát és a friss uborkát. Mellesleg, a kirakás után minden terméket jól össze kell tömöríteni egy kanállal. Emellett zsírszegény majonézzel is bőségesen meg kell kenni őket.
Végül a formált salátát le kell vonni reszelt tojással.
Finom étel tálalása az asztalra
Most már tudja, hogyan kell rétegeket készíteni, és az edényt hosszú ideig (kb. 5 óráig) hűtőszekrényben kell tartani. Végül is csak így kaphat nagyon gyengéd és lédús snacket. A főétel előtt ajánlatos tálalni.
Finom saláta készítése spratttal és paradicsommal
Ha nem szeretné sokáig rétegesen kirakni és majonézzel megkenni az ételt, akkor vegyes saláta készítését javasoljuk. Sprattot és egyéb alkatrészeket is tartalmaz.
Tehát egy snack elkészítéséhez szükségünk lesz:
- zöld saláta vagy kínai kel levelek - több nagy darab;
- spratt olajban - szabványos konzervdoboz;
- közepes érett paradicsom - 2 db;
- kemény holland sajt - körülbelül 90 g;
- fokhagyma - néhány kis gerezd;
- friss csirke tojás - néhány darab;
- fehér kenyér - néhány szelet;
- piros édes paprika - 1 db;
- friss kapor - pár ág.
Hal feldolgozása
Annak ellenére, hogy a spratttal és paradicsommal készült salátát nagyon könnyű elkészíteni, hihetetlenül kielégítő és ízletes. Az ilyen vegyes edény elkészítése előtt ki kell venni a halat a konzervdobozból, majd le kell vágni a fejét és a farkát. Ami a hasított testet illeti, 2 vagy 3 részre kell osztani.
A termék feldarabolása után félre kell tenni, és meg kell kezdeni a többi összetevő feldolgozását.
Zöldségek előkészítése
A spratt feldolgozása után öblítse le a leveleket vagy a kínai kel, majd véletlenszerűen tépje szét a kezével. Ezután meg kell öblíteni a paradicsomot, és kis szeletekre kell vágni. Ami a csirke tojást illeti, meg kell főzni, meg kell hámozni és kockákra vágni. Javasoljuk, hogy a pirospaprikát ugyanígy őröljük.
A kemény holland sajtot is érdemes külön reszelni nagy reszelőn.
Kruton elkészítése
Ahhoz, hogy spratttal és sajttal különösen ízletes legyen, feltétlenül adjunk hozzá olyan összetevőt, mint a kekszet. Nem ajánlott boltban vásárolni. Végül is az ilyen termékek sok káros adalékanyagot tartalmazhatnak. Jobb, ha magad készíted el őket. Ráadásul ez egy kis időt vesz igénybe.
Tehát a házi keksz elkészítéséhez a fehér kenyeret egyenlő 1 centiméteres oldalú kockákra kell vágni. Ezt követően egy nagy, lapos tányérra kell őket helyezni, majd be kell helyezni a mikrohullámú sütőbe. A termékeket ilyen módon 2-4 percig kell szárítani a készülék maximális teljesítményén. Javasoljuk, hogy rendszeresen megkeverje a kezével, hogy minden oldalról egyenletesen barnuljanak.
Miután a kenyér teljesen megszáradt, edénybe kell helyezni, és reszelt fokhagyma és só keverékével fűszerezni. Ebben a kompozícióban a kekszet alaposan fel kell rázni, hogy az összes fűszer egyenletesen oszlik el rajtuk.
Hogyan készítsünk előételt spratttal megfelelően
Miután elkészítette az összes összetevőt és megszárította a kekszet, biztonságosan megkezdheti az edény elkészítését. Ehhez vegyünk egy salátástálat, majd tegyünk bele tépett salátaleveleket, paradicsomszeleteket és piros édes paprikát. Ezután sprattdarabokat kell hozzáadnia az összetevőkhöz, és gyönyörűen le kell fednie őket majonézes hálóval. Ezután a reszelt kemény sajtot, a házi kekszeket és az apróra vágott tojást tedd ugyanabba a tálba.
Ezen a ponton a finom étel elkészítésének folyamata teljesen befejezettnek tekinthető.
Illatos harapnivalót adunk az ünnepi asztalra
Miután az összes összetevőt egy mély serpenyőbe helyezte, a salátát azonnal be kell mutatni a meghívott vendégeknek. Nem ajánlott hűtőszekrényben tartani. Ellenkező esetben a zöldségek levet eresztenek, így az étel vizes lesz és nem túl ízletes. A hosszú távú expozíció segíthet a kekszet lágyításában is. Ezen okok miatt nem szabad összekeverni a formált salátát.
Miután ezt az ételt az asztalra tálalták, el kell osztani a tányérok között, és hozzá kell adni egy kis majonézt (ha szükséges). Ezután a salátát enyhén össze kell keverni, és villával el kell fogyasztani.
Foglaljuk össze
Amint látja, a sprattból készült saláta különféle receptek szerint készíthető. De nem számít, milyen összetevőket használ ehhez az ételhez, minden esetben nagyon tápláló, aromás és ízletes lesz. Jó étvágyat és sikeres kísérleteket.
Saláta spratttal - az elkészítés általános elvei
A konzerv spratt ideális összetevője a gyors és ízletes ételek elkészítésének. Az egyik ilyen a saláta spratttal. Az étel nagyon egyszerűen elkészíthető, változatossá teheti a reggelit, forró krutonnal vagy tortával tálalhatjuk, és magunkkal vihetjük piknikre vagy munkába. Rengeteg lehetőség van! A sprattsalátát alapul véve akár igazi ünnepi csemegét is készíthet. A konzervek jól passzolnak a tojáshoz, gombához, fokhagymához, néhány zöldséghez, zöldborsóhoz, sajthoz, kekszhez, aszalt szilvához, ecetes uborkához és babhoz. Különféle termékek kombinálásával saját egyedi receptet állíthat elő a sprattsaláta számára.
A saláta spratttal való díszítéséhez leggyakrabban majonézt, citromlével ellátott konzervolajat, mustárt, fokhagymát és más szószokat használnak. Az étel ízesebbé tehető különféle fűszerek, fűszerek és fűszernövények hozzáadásával. Az étel elkészítésének alapelve, hogy az összes terméket összekeverjük az alapanyaggal (sprotnipüré), vagy az összetevőket rétegesen kirakjuk, amelyeket majonézzel vagy más szósszal vonunk be.
Saláta spratttal - ételek és ételek készítése
A sprattsalátát általában lapos tányérokon, kis vázákban, pirítósra vagy tortára tálalják. Szüksége lesz még egy tálra vagy más edényekre, ahol az összetevőket közvetlenül összekeverik, egy serpenyőre az ételek főzéséhez, egy vágódeszkára, egy konzervnyitóra és egy reszelőre. Maga a konzerv nem igényel további feldolgozást - a terméket azonnal hozzáadják a salátához. A többi összetevőt előre el kell készíteni: a zöldségeket megmossuk, felforraljuk és felaprítjuk, a tojásokat keményre főzzük, néhány hozzávalót lereszelünk. Ezen a ponton általában véget ér az ételek és az összetevők elkészítése, majd elkezdheti a spratt saláta elkészítését.
Receptek spratt salátához:
1. recept: saláta spratttal
Ez az ízletes és kielégítő saláta öt perc alatt elkészül. Ideális megoldás reggelire és könnyű harapnivalókra.
Szükséges összetevők:
- Konzerv spratt;
- 2 tojás;
- 1 hagyma;
- Őrölt feketebors;
- Majonéz - 2 evőkanál. l.
Főzési mód:
A sprattot villával egy kis tálban vagy tálban pépesítjük. A tojásokat keményre főzzük, hideg vizet adunk hozzá, és 5 percig állni hagyjuk. Miután a tojás kihűlt, apróra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, szitába tesszük, felöntjük forrásban lévő vízzel, és hagyjuk lecsepegni a felesleges folyadékot. Keverjük össze az összes hozzávalót, borsozzuk, ízesítsük majonézzel, alaposan keverjük össze. Ha az uzsonna egy kicsit száraz, adhatunk hozzá egy kevés olajat az üvegből. A sprattsalátát külön vagy pirított kenyérre is tálalhatjuk.
2. recept: Saláta spratttal és burgonyával
A főtt burgonya és a spratt tökéletesen kiegészítik egymást, ezért az ezekből az összetevőkből készült saláta olyan ízletes és kielégítő. Kiváló csemege minden napra vagy egy nem tervezett lakomára.
Szükséges összetevők:
- 1 doboz spratt olajban;
- 1 nagy hagyma;
- Burgonya - 300 g;
- 2 csirke tojás;
- kenyér - 80 g;
- majonéz - 200 g;
- Citromlé;
- Só bors.
Főzési mód:
A fehér kenyeret apró kockákra vágjuk, tepsire tesszük, és a sütőben megsütjük (180 fokon 12-15 percig sütjük). A burgonyát meg lehet főzni, de jobb, ha sütőben sütjük. Utána meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, apróra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. A konzervből egy külön tálba csepegtessük le az olajat, tegyük oda az elkészített kekszet és keverjük össze. A sprattot 4-5 részre vágjuk. Elkészítjük a szószt: keverjük össze a majonézt, a citromlevet, a borsot és a sót. A sprattot, a burgonyát, a tojást, a hagymát és a kruton felét összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonézzel, és a kruton maradék felével díszítjük.
3. recept: Saláta spratttal és babbal
Ezt a fűszeres, hihetetlenül ízletes ételt a család minden tagja szeretni fogja. Nagyon gyorsan, gyorsan megsül és fogyasztható.
Szükséges összetevők:
- konzerv fehér bab - 150 g;
- Konzerv kukorica - fél doboz;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- fűszeres sajt - 150 g;
- fél vekni Borodino kenyér;
- Lomb;
- Majonéz.
Főzési mód:
Egy külön tálba csepegtessük le az olajat a sprattról. A Borodino kenyeret kockákra vágjuk, és a sütőben 15 percig sütjük. Az elkészített krutonokat vajas tálba tesszük, és 8-10 percig ázni hagyjuk. A babról és a kukoricáról leszűrjük a folyadékot, salátástálba tesszük, hozzáadjuk a villával pépesített sprattot, a zúzott fokhagymát és a reszelt sajtot. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, majonézt, alaposan keverjük össze az összes összetevőt. Érdemes ezt a salátát azonnal spratttal megenni, mert a krutonok eláznak, és nem lesz olyan ízletes az étel.
4. recept: Saláta spratttal és zöldborsóval
Kiváló megoldás mindennapokra és ünnepekre egyaránt. Az étel nagyon ízletes, kielégítő és aromás.
Szükséges összetevők:
- 1 konzerv spratt;
- 1 doboz konzerv zöldborsó;
- 3 tojás;
- 1 közepes méretű hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 ecetes uborka;
- fél vekni;
- Majonéz - ízlés szerint.
Főzési mód:
Vágja a cipót kis kockákra vagy kockákra. Sütőben elkészítjük a krutonokat, hagyjuk kihűlni, egy tálban összekeverjük sprattolajjal. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és puhára főzzük. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük. A hagymát, a tojást, a sárgarépát és az uborkát apró kockákra vágjuk. Egy salátástálban keverjük össze a beáztatott kekszet, a tört sprattot, a hagymát, a tojást, a sárgarépát, az uborkát és a lecsepegtetett borsót. Ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze.
5. recept: Saláta spratttal és aszalt szilvával
Ennek a fűszeres salátának a szokatlan édes íze még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fog. Kiváló uzsonna egy lakomára vagy minden napra.
Szükséges összetevők:
- 1 doboz spratt olajban;
- csirke tojás - 5 db;
- 3 kis hagyma;
- 2 burgonya;
- 1 zöld alma;
- Aszalt szilva - 120 g;
- dió - 50 g;
- Majonéz.
Főzési mód:
A burgonyát puhára főzzük, eltávolítjuk a héját, lehűtjük, és durva reszelőn lereszeljük. Az almát megmossuk, héját meghámozzuk és felszeleteljük. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, a fehérjét külön felaprítjuk. A sprattüvegből kiöntjük az olajat, és villával pépesítjük a halat. Az aszalt szilvát vízben megpároljuk, majd apróra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk és aranybarnára pirítjuk. A sárgáját ledaráljuk, a diót apróra vágjuk. Helyezze el a salátát rétegekben: 1. réteg - spratt, 2. réteg - fehérjék, majonéz, 3. réteg - burgonya, majonéz, 4. réteg - sárgája, alma, majonéz, 5. réteg - hagyma, majonéz, 6. réteg - dió, 7. réteg - aszalt szilva. A majonézes réteget nem szabad túl vastagra készíteni, különben a saláta zabkása lesz.
A spratttal készült saláta elkészítésének sikere nagyban függ a megfelelő termékektől. Különösen óvatosan kell kiválasztania a konzervet. Ideális terméknek azt tartják, amely csak halat (gyakran használnak sprattot), sót és olajat tartalmaz. Az állami szabványoknak megfelelően az edényben lévő halnak a termék teljes térfogatának legalább ¾-ét kell kitennie. Az üveg kinyitása után érdemes figyelni a spratt állapotára. A halnak egésznek kell lennie, semmilyen módon nem morzsolódott vagy pépesített. Ha a tartalom zabkására hasonlít, az azt jelenti, hogy szabálytalanságok történtek a gyártási folyamatban. Az ilyen termékből készült spratt saláta nem csak íztelen, de még veszélyes is. A hal bőrének enyhe sérülése megengedett.
A spratttal készült saláta elkészítésekor gyakran magát az olajat használják, ezért ilyenkor nem szabad sok majonézt hozzáadni. Javasoljuk, hogy a réteges salátákat hűtőben tegyük – így jobban beszívódnak és még finomabbak lesznek. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy egy nyitott üveg konzerv legfeljebb három napig tárolható, ezért a spratt felnyitása után célszerű azonnal elkezdeni a saláta elkészítését. Van még egy titok - ha a vásárolt spratt kissé keserű ízű (ami elvileg megengedett), akkor pépesítheti őket egy tálban, és hozzáadhat egy kis citromlevet, a sav elpusztítja a keserűséget. Általánosságban elmondható, hogy a citrom és a spratt tökéletesen „kijátsszák” egymás ízét, ami figyelembe vehető a spratt saláta elkészítésekor.
Nagyon gyakran a közelgő lakoma előtt a háziasszonyok azon törik a fejüket, hogy nem tudják, mit készítsenek előételnek a hagyományos salátákon kívül. Az ünnepi menüt előétel spratt salátákkal bővítjük. Elkészítésük nagyon egyszerű, de ízletesek és szokatlanok. Pénzügyi oldalról pedig egészen elfogadhatónak bizonyulnak. Ezek a saláták könnyen illeszkednek a mindennapi asztalra, és minden családi reggeli vagy vacsora finom kiegészítője lesz.
Ízletes saláta spratttal
Egy recept, aminek nincs párja!
Hozzávalók:
- 4 főtt tojás,
- 1 doboz spratt,
- kekszet,
- 1 doboz gomba,
- 1 közepes hagyma,
- majonéz.
Készítmény:
Főzzük meg a tojásokat. A hagymát félkarikára vágjuk és megpirítjuk.
A gombát felszeleteljük, és külön megpirítjuk. Hagyd hülni.
A sprattokat villával pépesítjük.
A kekszet (ha nagy) pépesítjük.
A salátát rétegesen elkészítjük:
2 tojás durva reszelőn
-spratt
- sült hagyma
-majonéz
- kekszet
-majonéz
- gomba
-2 mókus durva reszelőn
-majonéz
- 2 sárgája finom reszelőn.
A kész salátát 2-3 órára hűtőbe tesszük, hagyjuk beázni!
Jó étvágyat kívánunk!
Ízletes saláta spratttal és sajttal
Hozzávalók:
- sárgarépa - 1 db;
- spratt – 1 üveg;
- tojás - 3-4 db;
- kemény sajt - 70-80 g;
- hagyma - 1 db;
- majonéz.
Készítmény:
Forraljuk fel és hűtsük le a sárgarépát és a tojást.
Mindent megfőzhet egy serpenyőben, a tojásokat 8-10 perccel a víz felforralása után távolítsa el, a sárgarépát pedig hagyja még 30-40 percig főni.
A hagymát közepes kockákra vagy félkarikára vágjuk.
Keverjük össze a forró vizet ecettel körülbelül 1:1 arányban, és öntsük bele a hagymát.
Hagyja legalább 20-30 percig. Használat előtt engedje le az összes folyadékot a hagymáról.
Távolítsa el a sprattot az olajból. Villával törjük össze őket, és keverjük össze a hagymával.
Fedjük be az edényt salátalevelekkel, tegyünk rá egy réteg sprattot és hagymát, majd kenjük meg majonézzel.
A kihűlt sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk.
A tetejére helyezzük a sprattot, és azt is kenjük meg.
A tojásokat lereszeljük vagy villával felaprítjuk. Kiterítjük őket egy harmadik rétegbe, és ismét hozzáadjuk a majonézt.
A sajtot a reszelő finom oldalával lereszeljük, és a salátára szórjuk.
Zöldággal díszítjük és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Saláta spratttal, paradicsommal és krutonnal
Hozzávalók:
- paradicsom - 2-3 db;
- uborka - 2 db;
- kekszet - 80-100 g;
- olajos spratt - 1 üveg;
- fokhagyma - 1-2 gerezd;
- majonéz.
Készítmény:
A paradicsomot és az uborkát folyó víz alatt megmossuk, feldaraboljuk.
Vegyük ki a sprattot az olajból, és vágjuk több darabra.
Helyezze a paradicsomot és a sprattot egy tálba, adjon hozzá kekszet.
A fokhagymát kinyomkodjuk, vagy késsel apróra vágjuk, és mindent majonézzel ízesítünk.
Keverjük össze a salátát, és közvetlenül a krutonok megpuhulása előtt tálaljuk.
Adjon hozzá bármilyen zöldet, ha szükséges.
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készíthet mással egy hasonló salátát, nézze meg a receptet a videóban.
Saláta spratttal és tojással
Hozzávalók:
- tojás - 4-5 db;
- hagyma - 1 db;
- spratt olajban – 1 üveg;
- majonéz.
Készítmény:
A tojásokat forrásban lévő vízbe tesszük és 8-10 percig főzzük. Az elkészített tojásokat hideg vízzel megtöltjük és lehűtjük.
Amíg a tojás fő, a hagymát közepes darabokra vágjuk, mély edénybe tesszük, felöntjük forrásban lévő vízzel, és 15-20 percre félretesszük. Bármilyen ecetet hozzáadhat a vízhez. Az ilyen hagymával készült saláta sokkal finomabb lesz.
A tojásokat meghámozzuk és durva reszelővel lereszeljük.
A sprattokat kivesszük az üvegből, felaprítjuk és összekeverjük a hagymával.
Fedjük le az edényt salátalevelekkel. A sprattokat hagymával megkenjük, majonézzel jól megkenjük.
A tetejére tojást teszünk, és friss fűszernövényekkel díszítjük a salátát. A tojást és a sprattot villával összetörhetjük, hozzáadjuk a hagymát és a majonézt, összekeverjük.
Kenje meg ezt a salátát kenyérre vagy krutonra, és szórja meg zöldhagymával.
Jó étvágyat kívánunk!
Saláta spratttal és uborkával
Hozzávalók:
- spratt olajban – 1 üveg;
- friss uborka - 1-2 db;
- tojás - 3-4 db;
- fokhagyma - 1-2 gerezd;
- lomb;
- majonéz.
Készítmény:
A tojásokat 10 percig keményre főzzük. Hűtsük le hideg vízzel.
A kihűlt tojásokat meghámozzuk és kockákra vágjuk. Ehhez tojásszeletelőt használhat.
A friss uborkát is kockákra vagy csíkokra vágjuk.
Vegyük ki a sprattot az olajból, és vágjuk több darabra.
Helyezze a sprattot és a tojást egy tálba. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
A fokhagymát nagyon apróra vágjuk, vagy nyomjuk át, és a többi termékkel együtt egy tálba is tesszük.
Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű majonézt és keverjük össze.
A könnyű saláta spratttal készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
Spratt saláta tojással és kukoricával
Hozzávalók:
- spratt – 1 üveg;
- kukorica - 1 doboz;
- tojás - 4-5 db;
- zöldhagyma - 1 csokor;
- majonéz.
Készítmény:
Mielőtt elkezdené a saláta elkészítését, keményre kell főznie a tojásokat. Ehhez tegyük a tojásokat egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, és főzzük 8-10 percig. Ezután öntsön hideg vízzel a tojásokat, és várja meg, amíg kihűl.
A kihűlt tojásokat tojásszeletelővel vagy késsel apró kockákra vágjuk.
A halakat kivesszük az olajos üvegből, és több darabra vágjuk.
A zöldhagymát apróra vágjuk. Tegyünk mindent egy tálba, ízesítsük a szükséges mennyiségű majonézzel és keverjük össze.
Ha adagokban tálaljuk, szórjunk kukoricát a tetejére. Egy egyszerű és ízletes saláta készen áll.
Egy másik recept egy hasonló kukoricás salátához nézze meg a videót.
Saláta spratttal és burgonyával
Hozzávalók:
- burgonya - 2-3 db;
- sárgarépa - 1-2 db;
- spratt – 1 üveg;
- tojás - 2-3 db;
- kemény sajt - 70-80 g;
- hagyma - 1 db;
- majonéz.
Készítmény:
A sárgarépát és a burgonyát puhára főzzük anélkül, hogy eltávolítanánk a héját. Engedje le a vizet, hűtse le és tisztítsa meg.
Külön főzzük meg a kemény tojásokat. Hűtsük le őket hideg víz alatt.
A hagymát félkarikára vagy közepes darabokra vágjuk. Keverjük össze 1:1 arányú forró vizet és ecetet, és öntsük a hagymához. Hagyja 25-30 percig. Ez idő alatt a hagyma bepácolódik, és a keserűség eltűnik.
A sprattokat villával nyomkodjuk össze, és keverjük össze a hagymával, miután leengedtük róla a vizet.
A burgonyát lereszeljük, és rétegesen tálaló tányérra tesszük. Kenjük meg majonézzel.
Helyezzünk rá egy réteg halat, majd ismét majonézt.
Ezután készítsen egy réteg reszelt sárgarépát, és ismét kenje meg.
A tojásokat is lereszeljük, és ráhelyezzük a sárgarépára. Majonézzel is bevonjuk őket.
Utolsó rétegként adjunk hozzá reszelt sajtot, és hagyjuk állni a salátát legalább 30-40 percig.
A reszelt sajt helyettesíthető reszelt ömlesztett sajttal. Ebben az esetben a sajtos túrót sárgarépára helyezzük, és majonézzel megkenjük, a tetejére tojást rakunk.
Jó étvágyat kívánunk!
Saláta spratttal, rizzsel és borsóval
Hozzávalók:
- zöldborsó - 1 doboz;
- spratt – 1 üveg;
- rizs - 0,5 evőkanál.
Készítmény:
A rizst többször alaposan megmossuk. Addig főzzük, amíg puhára teszünk egy kis sót a vízhez. Ha szükséges, öblítse le a főtt rizst és hűtse le.
A borsóról lecsepegtetjük a folyadékot, és összekeverjük a rizzsel. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis majonézt.
Salátalevelekkel tányérra tesszük.
A tetejére sprattot teszünk.
Kívánt esetben megszórjuk zöldhagymával.
Jó étvágyat kívánunk!
Mentse el ezt a csodálatos receptgyűjteményt magának, és ossza meg barátaival!
A receptek és az elkészítési módok rendkívül egyszerűek. Azonban minden ételnek megvan a maga íze.
Egyszerű lehetőség
Amikor vendégeket várnak az asztalhoz, természetesen minden háziasszony le akarja nyűgözni őket kulináris képességeivel. De néha erre sem idő, sem pénz nincs. Ilyen esetekre a spratttal készült saláták tökéletesek. A receptek, amelyekhez készültek, általában egyszerűek, és nem igényelnek különleges képességeket az előadótól. Vegyünk például egy lehetőséget, amelyhez a következő összetevők szükségesek:
1 doboz spratthoz - 4 tojás, 2 uborka, kevés majonéz és pár csomag keksz.
Ennek az ételnek az elkészítése nem tart tovább fél óránál:
- Először keményre kell főzni a tojásokat.
- Nyissa ki az üveget, vegye ki belőle a halat, és várja meg, amíg az olaj teljesen kiürül belőle.
- A tojást és az uborkát véletlenszerűen aprítsuk fel. Itt nincsenek konkrét követelmények, így a darabok mérete bármilyen lehet.
- Egy külön tálban keverje össze az előkészített tojást, a sprattot és az uborkát.
- Fűszerezze a termékeket majonézzel, és mindent jól keverjen össze.
Ezt követően a kész masszát át lehet tenni egy salátástálba, és azonnal le lehet vinni az asztalra.
Spratt paradicsommal
Ha hirtelen egy üveg sprattot talál a szekrényben, akkor többé nem kell aggódnia a vacsora saláta miatt. Csak annyit kell tennie, hogy megnézi, milyen termékek vannak a házban, hogy eldönthesse a konkrét receptet. Különféle salátákat készíthet spratttal. Az ilyen ételek receptjeit mindig könnyű megismételni.
Még egy kezdő háziasszony is képes elsajátítani egy ilyen egyszerű művészetet. Tekintettel arra, hogy a hal jól passzol a zöldségekhez, választhat egy lehetőséget, amelyre szüksége lesz:
240 gramm spratt (1 doboz), 3 friss paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, majonéz, 3 szelet cipó és fűszernövények (petrezselyem, kapor).
Az összes alkatrész összeszerelése után nekiláthat a munkának:
- Vegye ki a halat az üvegből, és vágja apró darabokra.
- Vágja fel a paradicsomot anélkül, hogy eltávolítaná a héját.
- Adja át a fokhagymát egy speciális présen.
- Készítsen kekszet kenyérből. Ehhez a szeleteket apró kockákra vágjuk, majd sütőben vagy mikrohullámú sütőben felmelegítjük.
- Öntse az összes terméket egy mély tálba, és alaposan keverje össze. Ha szükséges, az étel enyhén sózható.
Az eredmény egy tápláló és nagyon ízletes keverék, amely senkit sem hagy közömbösen.
Spratt avokádóval
Meglepő módon a népszerű olajban füstölt hal jól harmonizál egy olyan egzotikus gyümölccsel, mint az avokádó. Eredeti és nem egészen hétköznapi ételt készíthet belőlük. Néha közvetlenül avokádóból készülnek látványos sprattsaláták, amelyek receptjei azért érdekesek, mert adagolják. Ez nagyon kényelmes különféle büfék szervezésekor. A munkához szüksége lesz:
3 avokádóhoz - ½ hagyma, 12 spratt, 2 főtt tojás és egy citrom leve.
Ez a saláta percek alatt elkészül:
- Először az egzotikus gyümölcsöket a tengely mentén le kell vágni, és óvatosan eltávolítani a magokat róluk. A maradék pépet azonnal citromlével kell meglocsolni.
- A hagymát és a főtt tojást véletlenszerűen aprítsuk fel. A darabok nem lehetnek túl kicsik.
- Egy külön tányérban villával enyhén pépesítjük a sprattot, majd hozzáadjuk az apróra vágott tojást és a hagymát, és az egészet jól összekeverjük.
- Helyezze az elkészített keverék egy részét minden avokádófél üregébe. A tetejét ismét meglocsoljuk.
Az eredmény eredeti töltött formák, amelyek nemcsak megjelenésükben, hanem ízükben is vonzóak.
"Lebegő" spratt
Bármely szakács arra törekszik, hogy alkotásait valódi műalkotássá változtassa. Pontosan így néz ki a szokatlan „Hal a tóban” saláta. Valós képnek tűnik, amelynek elkészítéséhez a következő termékkészletre lesz szüksége:
1 doboz spratthoz - 4 burgonya, 200 gramm kemény sajt, 5 tojás, néhány gerezd fokhagyma (ízlés szerint) és majonéz.
A „Hal a tóban” saláta elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:
- Külön főzzük meg a kemény tojást és a burgonyát.
- Nyiss ki egy sprattkonzervet, majd vágj le egy 4 centiméteres darabot minden hal farkából.
- A tojást, a fokhagymát és a sajtot külön-külön ledaráljuk.
- Egyszerűen villával pépesítse a megmaradt haldarabokat.
- Helyezze az elkészített termékeket egy salátástálba meghatározott sorrendben: burgonya (olajat önthet rájuk egy kannából) - spratt - fokhagymás tojás - sajt. Minden réteget jól bekenünk majonézzel. Az eredmény a tó vízfelületének valamiféle utánzata lesz.
- Ebbe a masszába szúrj sprattdarabokat úgy, hogy a farok kívülre kerüljön.
Távolról úgy tűnik, mintha a halak valóban a tóban merülnének.
Eredeti kombináció
A hagyományos krutonnal hihetetlenül ízletes salátát készíthet spratttal. Ezenkívül nagyon elegáns megjelenésű, és bármilyen ünnepi asztalt díszíthet. Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:
150 gramm gombakonzerv (pácolt vagy sózott), egy doboz spratt, 1 nagy hagyma, 4 főtt tojás, majonéz és bármilyen búza keksz.
Főzési mód:
- A hagymát kockákra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára pároljuk.
- A tojásokat meghámozzuk és felkockázzuk.
- A sprattot villával pépesítjük a vajjal együtt.
- A gombát éles késsel apróra vágjuk.
- A kekszeknek kicsiknek kell lenniük. A nagy darabokat kézzel kell törni.
- A saláta elkészítéséhez a termékeket rétegesen kell lerakni: ½ rész hagyma - 2 tojás - spratt - ½ rész hagyma - majonéz - kekszet - majonéz - gomba - fehérje - sárgája.
A saláta sokkal finomabb lesz, ha hagyod főzni. Ehhez az edényt 2 órára hűtőszekrénybe kell helyezni.
Saláta "hal"
Aki szereti a különféle kulináris élvezeteket, annak nagyon kell a spratttal készült „Hal” salátát. Igaz, az elkészítéséhez gazdag összetevők szükségesek:
2 tojás, 160 gramm sprattkonzerv, 1 ecetes és 1 friss uborka, 3 burgonya, egy kékhagyma, só, 1 nagy sárgarépa, 15 gramm ecet és másfél evőkanál majonéz.
A saláta elkészítése időt vesz igénybe:
- A burgonyát és a sárgarépát 15 percig forraljuk. Ezt követően meg kell tisztítani őket.
- Főzzük keményre a tojásokat (7 perc), majd tegyük hideg vízbe, hogy könnyebben leváljon a héja.
- Nyissa ki a sprattüveget, és töltse át a tartalmát egy salátástálba.
- Az uborkát megmossuk, a meghámozott hagymát hideg vízzel leöblítjük.
- A burgonyát a sárgájával együtt durva reszelőn ledaráljuk.
- A hagymát kockára vágjuk és meglocsoljuk ecettel.
- Az uborkát ugyanígy ledaráljuk.
- A főtt sárgarépát óvatosan szeletekre vágjuk.
- A fehérjét véletlenszerűen vágjuk fel.
- Az apróra vágott termékeket (a sárgarépa és a fehérje kivételével) összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
- Az elkészített masszát ovális formájú, szélein hegyes edényre helyezzük.
- A figura bal oldalát megszórjuk felaprított tojásfehérjével. Ez lesz a hal feje.
- A többit letakarjuk sárgarépával, pikkelyeket utánozva.
- Ugyanabból a sárgarépából szájat és szemet készíthet egy rögtönzött halnak.
Ez a saláta nemcsak szépen mutat az asztalon, hanem nagyon finom is.
Az óceán gyengédsége
A szakácskönyvekben számos különféle módot találhat az óceán saláta elkészítésére. A spratt receptje egyikhez sem hasonlít. Elkészítéséhez a következő fő összetevőkre lesz szüksége:
egy üveg spratt, 3 tojás, 4 burgonya, 120 gramm kemény sajt, 3 sárgarépa, fél csokor kapor és majonéz.
Még egy kezdő háziasszony is megbirkózik egy ilyen étellel:
- A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük. Annak elkerülése érdekében, hogy a zöldségek megsavanyodjanak, időnként ellenőrizni kell a készenlétüket egy kés hegyével.
- A tojásokat keményre főzzük, és óvatosan meghámozzuk.
- Az elkészített termékeket a sajttal együtt durva reszelővel ledaráljuk, de ne keverjük össze. Ennek eredményeként mindegyiknek külön lemezen kell lennie.
- Vágja fel a zöldeket.
- A saláta kialakítása fokozatosan alakul ki. Ehhez a termékeket egyenként egymásra kell helyezni: spratt (villával pépesítve olaj nélkül) - burgonya - sárgarépa - kaporos tojás - sajt. Ebben az esetben minden réteget jól be kell vonni majonézzel.
Fogyasztás előtt egy ilyen salátát hűvös helyen kell állni, hogy alaposan át tudjon ázni.
Az ízek ünneplése
A spratttal és kukoricával készült saláta külön figyelmet érdemel. Figyelembe véve az elkészítéshez használt egyes termékek előnyös tulajdonságait, az étel nemcsak ízletesnek, hanem nagyon egészségesnek is tekinthető. A munkához a következő termékeknek kell az asztalon lenniük:
240 gramm spratt, 100 gramm kemény sajt, 250 gramm babkonzerv, 2 gerezd fokhagyma, 200 gramm kukorica üvegben, 80 gramm rozskekszet, 4 szál petrezselyem és 3 evőkanál majonéz.
Az étel elkészítési módja egyszerű és egyértelmű:
- Nyiss ki egy üveg sprattot. A halat villával külön-külön pépesítjük, és az olajat bőven a krutonokra öntjük.
- A fokhagymát speciális présen nyomjuk át, és reszeljük le a sajtot.
- Vegye ki a kukoricát és a babot az üvegekből, először eressze le a levét.
- Keverje össze az összes elkészített terméket egy tányérban, és ízesítse a keveréket majonézzel.
Ezt a salátát azonnal fel kell tálalni. Ellenkező esetben a keksz gyorsan megpuhul és íztelenné válik.
Levegő kialakítás
Máshogyan lehet rétegesen spratttal salátát készíteni? Minden háziasszonynak megvan a saját módszere erre. Vegyünk például egy olyan receptet, amely a következő összetevőket használja:
2 burgonya, 1 uborka, 2 tojás, egy konzerv spratt, 1 sárgarépa, só, 150 gramm fehér káposzta, egy csomó zöldfű (tollhagyma, petrezselyem és kapor), 2 evőkanál konzerv zöldborsó és ½ csésze tejföl .
A saláta nagyon érdekes módon készül:
- A munkához nyomtatványra lesz szüksége. Normál kétliteres műanyag palackból készíthető úgy, hogy a nyak alsó és felső részét levágjuk.
- A burgonyát, a tojást és a sárgarépát külön-külön megfőzzük, majd meghámozzuk és reszelővel feldaraboljuk.
- A káposztát felaprítjuk, egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és puhára főzzük.
- Az uborkát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- A forma belsejét kenjük meg olívaolajjal, és tegyük függőlegesen egy tányérra.
- Helyezze a burgonyát a legaljára. Ahhoz, hogy a rétegek sűrűbbek legyenek, enyhén tömöríthetők pépesítővel.
- A tetejére helyezzük a sárgarépát, és öntsük rá a tejfölt.
- Utána jön a sárgája, amire rá kell tenni a pépesített halat.
- A sprattréteg tetejére uborkát teszünk, picit sózzuk, és tejfölt is öntünk rá.
- Következik felváltva zöldborsó, apróra vágott fűszernövények és káposzta.
- Az utolsó réteg a tojásfehérje.
A salátának ezután egy órát kell állnia a hűtőszekrényben (vagy 30 percig a fagyasztóban). Csak ezután lehet tálalni, a műanyag forma eltávolítása után.
Betöltés...