Dom > Proizvodnja hrane

Vrste ribeža. Koje ribeže u kuhinji pomažu uštedjeti vrijeme

Rende, na prvi pogled, banalan i svakodnevni predmet, jedno od najčešćih kuhinjskih potrepština, ne djeluje kao nešto posebno. I sve je u navici. Jeste li se ikada zapitali kada i odakle dolazi ovaj uređaj za mljevenje hrane?

Povijest rende seže gotovo dvije tisuće godina! Prvi ribari pojavili su se za vrijeme Rimskog Carstva. Već tada je kuhanje zahtijevalo pažljivo mljevenje nekih sastojaka. Rimski ribari bili su najbliži suvremenim napravama kojima su nam majke u djetinjstvu trljale pire od jabuka, a današnji kuhari đumbir ili hren samelju u kašu, t.j. bio je funkcionalan ribež za pire. Prve rešetke izrađene su od materijala koji su za nas prilično neobični: na primjer, od kamenčića utisnutih u keramičku podlogu. A u Japanu je još uvijek sačuvana vrlo zanimljiva verzija obloženog ribanja ... od šiljaste i grube kože morskog psa.

U modernoj Europi rende se "preporodilo" 1520. godine, kada je francuski izumitelj François Boullier napravio posebnu napravu za mljevenje komadića sušenog sira koji su služili kao začin za stolom.

Prvi uzorak ribanje tipa bubanj predstavljen je na Panameričkoj izložbi početkom 20. stoljeća. Ovaj uređaj uvelike je olakšao svakodnevni rad žena u kuhinji, a njegovi daleki potomci i danas su pouzdani kuhinjski pomoćnici za mnoge žene, ne samo u Americi, već i u cijelom svijetu, iako u našoj domovini dugo nije bio široko rasprostranjen.

Smiješno je shvatiti da tijekom stoljeća nismo otišli tako daleko od svih ovih prototipova: inženjerska misao ih je samo poboljšala, učinivši ih praktičnijim, praktičnijim, lakšim u težini i radu. Danas se ovaj predmet izrađuje u mnogim interpretacijama. Najčešći ribar, gratet za težak radnik, je metalna ploča sa zupcima (ili složenija verzija, poliedar s različitim veličinama zubaca). Najčešće se koristi za povrće ili sir. Sjećam je se iz djetinjstva, a ima ih još, vjerojatno, u svakoj kući. Klasični model prodaje se u bilo kojoj trgovini posuđa i jeftiniji je od svih ostalih vrsta. ( Važno! Modernost još uvijek radi neke prilagodbe, pa oni koji peru posuđe koriste perilice posuđa moraju saznati je li ovaj ili onaj model namijenjen za perilice posuđa!)

Ali čak i tako jednostavan predmet može imati mnogo opcija za izvedbu: uostalom, nekome je okomiti dizajn poznatiji, drugome se čini ergonomičnijim postaviti površine ribanja pod kutom, a za trećeg želite nešto tako-i-tako-dizajner, jednostavno zato što je cool.

Najnoviji kuhinjski trend među televizijskim profesionalnim kuharima su uske dugačke rešetke, donekle slične turpijama. Vrlo je prikladno utrljati malu količinu proizvoda (na primjer, sir ili čokoladu) izravno preko tanjura tijekom posluživanja. Vrlo elegantan i profinjen, odmah se vidi da je profesionalac, ah-ah! Usput, ove ribeže imaju tako divnu stvar kao što je držač za izrezani proizvod na vodilicama.

sićušan ribanje za- elegantna kuhinjska sitnica, koja, takoreći, glasno viče: „Ova domaćica ima sve, stvarno sve! Sve-sve!”

A ti žlica đumbira? i odmah - unutra! I reci svojim prijateljima da si za zdrav način života, i općenito za sve najsvježije, pa ne možeš nikamo bez ove žlice!

Druga vrsta modernog rešetke za povrće - set sa posudom i raznim mlaznicama. Zahvaljujući spremniku koji se može ukloniti, proizvodi padaju izravno u zdjelu, što eliminira potrebu za dodatnim priborom. Ovaj model rende je prilično kompaktan i ne zauzima puno prostora, jer su sve mlaznice presavijene u posudu, koja se zatvara poklopcem. Glavni nedostatak ovih rešetki je velika količina plastike. A ovo je materijal mnogo manje izdržljiv i otporan na vanjske utjecaje od čelika. Plastični dijelovi se često lome, boje kada su u kontaktu s ciklom ili mrkvom dulje vrijeme, ne mogu se prati u perilici posuđa na visokim temperaturama.

Ali zahvaljujući upotrebi plastike, američki bubanj rende postao je mnogo lakši tijekom stoljeća! Dobila je i elektromotor (i, naravno, set izmjenjivih bubnjeva, koji dolaze u cilindričnom i konusnom obliku). Njegov nedostatak u usporedbi s dobrim starim modelom s početka prošlog stoljeća je korištenje plastike u pogonu. Poslužite sve dok su metalni modeli služili, moderni, nažalost, neće. S druge strane, lakše se rastavlja za pranje i pospremanje nakon posla.

Ručno ribanje za omogućuje poznavateljima da u potpunosti uživaju u aromi ovog sira, naribanog neposredno prije jela. I nemojte brkati ribanje parmezana s običnim ribanjima sira, što si, što si!!! - ne samo tvrdi, nego vrlo tvrdi sir. Svatko tko je morao trljati makar i malo osušen komadić ovog podmuklog talijanskog proizvoda, zna koliko je takav događaj težak i opasan bez zaštite za ruke. Na sreću, to je tako, i često se koristi u malim količinama. Općenito, ako često koristite ovu vrstu sira u svojoj kuhinji, onda je sasvim moguće razmišljati o kupnji barem ručnog posebnog ribanja.

Ali onima kojima je ovaj sir (i ostali tvrdi srodnici) potreban u količinama od i do sigurno će se svidjeti. električna riba za parmezan- ozbiljna čelična jedinica sa snažnim motorom i pouzdanim steznim mehanizmom. U njemu sigurno nećete ozlijediti ruke i možete trljati čak i komade čija se tvrdoća nevjerojatno približava kamenu. Najvažnije, zapamtite to motor se prvo mora pustiti da se okrene, a tek onda se može početi pritiskati ručku preše, i to vrlo glatko, uz minimalan pritisak.

Usput, pošast svih ribanja pri trljanju premekanog sira kroz fino naborano je to što se lijepi za cijelu površinu, a takvu masu ne možete obrisati nijednom četkom (dobro, ili ćete potrošiti vrijeme na ovo zamoran postupak, koji bi vjerojatno bilo ugodnije potrošiti na nešto drugo). Dakle, proizvođači ribarica za parmezan daju jednostavan savjet o tome: uzmite kreker i utrljajte ga. Više puta testirano na vlastitom iskustvu - piling funkcionira sasvim dobro!

Drugi ribar s osi za rotaciju alata za rezanje ne koristi bubnjeve, već diskove s različitim profilima reznih rupa. Disk ribanje može biti opremljen i ručnim i električnim pogonom, što vam omogućuje da naribate veliki broj povrća, voća ili orašastih plodova u najkraćem mogućem roku. Dizajn nekih elektricne disk ribe općenito vas tjera da se zapitate tko je potrebniji u modernoj kuhinji: žena ili mehaničar?

Najnoviji srodnik pločastih gratera u evolucijskoj grani, procesor hrane, može ne samo mljeti hranu, već i miješati i šibati. Njegovi nedostaci uključuju, naravno, ono što vrijedi za sve električne uređaje: oni su bučni i ne rade bez struje.

Općenito, sve što se može reći ovdje:
Potrebni su različiti ribari
Rendaci su važni,
Svi patenti su dobri -

Odaberite po ukusu!

Dobro vrijeme svima!
Dakle, mehaničko ribanje za povrće, voće i orašaste plodove, kao i tvrdi sir, kuhana jaja i druge proizvode koje je potrebno usitniti. Nema svoje ime, ili nema brend, dat je na pregled od strane TTLife trgovine. Izvještaj nakon dva mjeseca rada. Ukratko - stvar je vrlo, vrlo prikladna, možete je uzeti!

Detalji u nastavku.

Ukratko, ovo je svojevrsni hibrid ribeža za povrće i mljevenja mesa. Ne znam tko je autor ideje, ali super je! Kinezi su uređaj reproducirali na odgovarajućoj razini, što također poštuju. U dva mjeseca gotovo svakodnevnog korištenja ništa se nije pokvarilo niti otupilo.
Dolazi u skromnoj recikliranoj kartonskoj kutiji. Normalno pakiranje, u potpunosti obavlja svoju funkciju. Usput se ništa nije pokvarilo. Što još čini? Da, kartonska kutija ne izgleda kao poklon, ali sadržaj je pristojan. Moja isporuka je bila iz ruskog skladišta trgovine, ukupno 12 dana, stigla je u moj lokalni poštanski ured.

Unutar upute, i standardni film. Ništa posebno!

Rende je izrađeno od plastike. Obećavaju tu plastiku bez BPA, i drugih otrova. U hrani nema mirisa i okusa. Visina je oko 25 cm, nisam objesio težinu, jer ne vidim smisao. Pa nije teško, dijete će ga podići jednom rukom!

Uređaj je jednostavan - samo sedam dijelova. Baza, tijelo, ručka, toptalka i tri bubnja. Samo dva priključka, na zasunima. Tijelo do baze, a ručka do bubnjeva.

Tri ribeža: velika, skoro rezana, srednja i mala. Izrađen od nehrđajućeg čelika. Dok ne zahrđaju, ni ne razmišljaju o tome. Iako su sokovi od povrća i voća agresivno okruženje, svi kineski noževi to ne mogu izdržati. Ali ovdje je sve dobro s otpornošću na koroziju.

Montaža na stol, usisna čašica, kontrolirana trokutastom ručkom na bazi. Dobro se drži na mojim površinama. Od stakla ili granita, vjerojatno ga uopće ne možete otkinuti.

Montaža na stol, usisna čašica, kontrolirana trokutastom ručkom na bazi. Lijevo - pričvršćuje, desno - odspojiti. Općenito, dizajn ribeža je vrlo jednostavan, sve je jasno na prvi pogled.

Nekoliko primjera korištenja. U videu ima i drugih aplikacija, sad sam fotografirala ono što trenutno kuham - salatu za večeru, i juhu po vlastitom dizajnu. Pohano povrće s pilećim fileom, i krumpirom, za masu i kalorije. Zima!!!
Povrće čeka...

Zelena rotkvica, za salatu i najmanji ribež. Tvrd kao kamen. Ali miris je neopisiv!
Začinite solju, začinima i uljem. Kako se ono kaže, za salatu su potrebne četiri osobe - žalac za sol, filozof za začine, rasipnik za maslac, a luđak za miješanje!!!
Da, znam da je original bio o octu...

U lijevoj ruci, takozvani "stomper", kako ne bi ozlijedili prste tijekom rada. Ne stavljajte prste u stroj za mljevenje mesa!

Mrkva za zirvak juhu, srednje ribanje. Da, možete ga rezati nožem, slamkama ili štapićima, ali to je brže. Sok nema vremena nikuda pobjeći, dvije srednje mrkve su izrezane za pet-šest sekundi.

Krumpir, za preljev za juhu, najveće ribež, rezač. Možete napraviti i čips, ako netko voli.

Brzina trljanja je nekoliko sekundi. Puno, puno brže od ručnog ribanja. Koga briga koliko, tajming možete vidjeti u videu. Istina, tamo kuham i druga jela, ali možete procijeniti.
Jedino što ne bih trljala je luk i zelje. Iako je moguće, ali ovdje volim raditi s nožem - Tramontina nož, brazilska verzija Velikog kineskog noža!

Pakleni sjeckalica))))) Mnogi misle da je ovo sjekira, ali ovo je upravo nož.

Zaključci - odlična stvar, pa čak i za vegetarijance i sirovohrane samo dar od Boga. Za neženja poput mene - također super! Za obitelji koje žele jesti više povrća – samo isprobajte ovo čudo na djelu, procijenite sami. Pogotovo ako je obitelj velika. Pogodno je napraviti voćni pire za malu djecu.
Dobro se nosi s tvrdim povrćem koje je teško naribati na ručnom ribanju. Nekoliko mojih prijatelja je već kupilo, recenzije su pozitivne, hvala.

Namjerno nisam odmah napravio prijavu, prvo sam to provjerio. Dva mjeseca - sve je u redu s uređajem! Moram odmah reći da rende nije primljeno na recenziju preko muške, nemam osobni interes, pokušao sam biti objektivan i kratak. Najvjerojatnije, prodavač nikada neće vidjeti ovaj post, za njega je izvješće bilo potrebno u YouTube formatu, što sam davno učinio.

Pa može nekome biti od koristi, korisna stvar u kućanstvu!

Video - koristi, kuhaj, koristi. O palačinkama od krumpira i ostalim slasticama)))

pros
- brzina kuhanja
- jednostavan za sastavljanje i rastavljanje
- niska cijena
- brza dostava iz ruskog skladišta.
- sigurnost, nećeš rezati prste.
- lako se prati.
- čvrsta konstrukcija, dobar pričvršćivanje usisne čašice
Minusi
- Još ga nisam našao. Možda će s vremenom bubnjevi za ribanje postati dosadni, njihova dostupnost u obliku rezervnih dijelova mi je nepoznata. Ali bit će zanimljiva potraga za njihovo izoštravanje)))

Bonus - moje mačke! Stari dobri mačak, ne voli fotografije ... pojavljuje se samo na videu. Spavaj, dide!
Nema fotografije…
A evo i nove mace, koju je pokupio slijepi mačić u prosinačkom mrazu na ulici. Već odrasla, djevojka je višebojna. Sve najbolje, i dobar tek!

Proizvod je dostavljen za pisanje recenzije od strane trgovine. Recenzija se objavljuje u skladu s člankom 18. Pravila stranice.

Planiram kupiti +29 Dodaj u favorite Svidjela mi se recenzija +35 +63

Naribati tvrdi sir za pizzu, svježu mrkvu za začinjeno korejsko jelo, korijen đumbira za mirisni čaj, malo limunove korice za domaći kolač - ovi postupci sjeckanja za različite vrste proizvoda zahtijevaju korištenje različitih vrsta ribeža: s kovrčavim zarezima, od različiti materijali, velike veličine i konstrukcije. Unatoč činjenici da je cilj svakog ribanja isti - nasjeckati hranu za njihovu daljnju pripremu, odabir ne zahtijeva ništa manje pažnje od domaćice nego priprema jela po novom receptu, gdje se moraju poštivati ​​svi omjeri, faze i procesi .

Kategorija takvog nezamjenjivog, praktičnog i funkcionalnog kuhinjskog pribora kao što su "rende" ima mnogo opcija: univerzalni pribor, specijaliziran (namijenjen za određenu vrstu proizvoda) i za kovrčavo rezanje povrća i voća za ukrašavanje gotovih jela. Kako ne bismo naišli na "trnoviti put" pri odabiru prikladnog ribanja, upoznajmo se s njegovim sortama:

  1. Univerzalni model.Izrađuje se u obliku pravokutnika, stošca ili poliedra, čija svaka strana ima zareze različitih oblika i veličina. Model je jednostavan za sjeckanje voća, sira, sirovog i kuhanog povrća.
  2. Za mrkvu na korejskom. Izrađuje se u obliku čvrstog lima od plastike, metala ili drveta i ima dva reda zareza koji mrkvu „režu“ na tanke dugačke trakice neophodne za pripremu pikantnog azijskog jela.
  3. Za pravljenje pirea. Model ima veliki broj rupa, zareza, izrađen je uglavnom od plastike. omogućuje brzu pripremu pire krumpira „cijeđenjem“ kuhanog krumpira, mrkve, cikle, bundeve ili drugog povrća ili voća kroz rupe.
  4. Za parmezan. Proizvod ima konveksnu površinu i omogućuje vam jednostavno ribanje popularne sorte sira, kao rezultat toga, dobivena masa se ne lijepi, ostaje prozračna, mrvičasta i lagana.
  5. Za korijen đumbira. Model je izrađen u obliku žlice s plastičnom ručkom. Čvrsta metalna krpa izdržava tvrdoću korijena đumbira i omogućit će vam da naribate potrebnu količinu za pripremu čaja, pečenja i drugih jela.
  6. Rendač za svježi kupus. Ovaj kuhinjski aparat opremljen je ravnim noževima u jednom ili dva reda. Omogućuje vam nasjeckanje ne samo kupusa, već i rezanje krumpira na tanke ploške za izradu domaćeg čipsa, mrkve ili cikle.

Unatoč činjenici da ribari imaju različite dizajne i dizajnirani su za različite vrste proizvoda, imaju slične prednosti:
  1. Velika brzina rada: svaka će domaćica mnogo brže naribati potrebne sastojke nego ručno rezati nožem. Osim toga, kao rezultat korištenja ribeža, dobit će se komadi istog oblika i veličine, što povećava estetiku budućeg jela.
  2. Točnost. Rendak se može odmah staviti na tanjur i sav će sadržaj nakon mljevenja biti na njemu, bez potrebe za dodatnim posuđem i njegovim naknadnim pranjem.
  3. Sigurnost i jednostavnost održavanja. Proizvodi ne korodiraju, ne dolaze u dodir s hranom i lako se čiste ručno ili u perilici posuđa.
Ako trebate naribati malu količinu hrane, uopće nije potrebno koristiti kuhač, blender ili neku drugu glomaznu kulinarsku opremu, samo uzmite kompaktno ribanje s kojim ćete lako samljeti potrebne sastojke.

Priznajte, ni vama nije lako oprostiti se od zastarjelog kuhinjski pribor? U nekim slučajevima, bacanje starog pomoćnika jednostavno ne podiže ruku. Ali što učiniti ako vam sitnica više ne može vjerno služiti, a ne želite uopće zasipati kuhinju? "S ukusom" rado će s vama podijeliti sjajne ideje, ovaj put ćemo pričati o tome kako starim ribama za povrće dati drugi život.

Pogledajte što možete učiniti s tako korisnom stvari. Ispada da je uobičajeno kuhinjsko rende može biti izvrstan element dekoracije, zamijeniti svjetiljke, pa čak i držače ručnika. Nadamo se da će vas ovakve neobične ideje potaknuti da stvorite nešto fantastično lijepo i korisno.

Obrt iz rende

Kao što vidite, kako biste svoj dom ukrasili slatkim sitnicama, daleko od toga nije uvijek potrebno trčati u trgovinu i pomesti skupe dizajnerske stvari s polica. Samo trebate biti kreativni i pogledati što već imate kod kuće. Također možete koristiti ove originalne ideje za obrte iz kuhinjskog pribora. Ako vam se svidio ovaj članak, reci svojim prijateljima o tome!

Olga Nikitina


Vrijeme čitanja: 22 minute

A A

U nedavnoj prošlosti, rad domaćice u kuhinji mogao je olakšati samo nezgodan sjeckalica za kupus. Danas nam stotine uređaja olakšavaju život, pojednostavljujući proces kuhanja što je više moguće. Čini se da samo možete kupiti procesor hrane i problem je riješen, ali njegova glomaznost nije prikladna za svaku kuhinju, a pranje toliko noževa s nastavcima vrlo je zamorno. Zato su rezači povrća danas najbolje rješenje.

Što je bolje i kako odabrati - razumijemo.

Vrste višereznih rezača za povrće - glavne funkcije i mogućnosti

Svi rezači povrća mogu se podijeliti na 2 grupe- na mehaničkim (napomena - koristi se ručno) i automatskim (to jest, napaja se mrežom).

Što je bolje, a koje su razlike?

Električni rezači povrća - multi-rezači

Ovaj dizajn, po svom principu rada, donekle podsjeća na kombajn - prisutnost mlaznica, potreba za montažom, cilindri i tako dalje.

Zadatak stroja za višestruko rezanje je mljevenje proizvoda. Nema više ručnog sjeckanja kupusa ili sjeckanja pomfrita cijelu noć — višestruki rezač će to učiniti brzo i bez napora.

Ovaj mini kombajn može (ovisno o konfiguraciji, modelu i marki):

  1. Izrežite proizvode u različitim oblicima (od slamki i krugova do zvjezdica i kvadrata različitih veličina).
  2. Trljati.
  3. Usitnite.
  4. Samljeti.
  5. I tako dalje.

Kombinirajte ili multi-cutter - u čemu je razlika?

Osobi koja nije povezana s kuhinjom, činit će se da je kombajn funkcionalniji uređaj. Uostalom, ne možete napraviti mljeveno meso s rezačem za povrće i ne možete miješati koktel.

Ali, začudo, u svakodnevnom životu su višestruki rezači korisniji i češće se koriste.

Značajke višestrukog rezanja:

  • Izvana izgleda kao mini-kombin, ali zauzima manje prostora u kuhinji.
  • Opremljen različitim mlaznicama (napomena - za rezanje, ribanje, usitnjavanje, sjeckanje itd.).
  • Veća produktivnost: brže se nosi s proizvodima za rezanje (cca - pri snazi ​​od 200 W).
  • Jednostavna njega (ne zahtijeva takve napore i dugotrajnost kao kombajn).
  • Jednostavan prijevoz (možete ga ponijeti sa sobom na selo).
  • Kompaktnost.
  • Gurač stakla i samo tijelo izrađeni su od plastike.
  • Lako se rastavlja i pere.
  • Prosječna snaga - 150-280 vata.
  • Mogućnost pohranjivanja svih dodataka izravno unutar kućišta.
  • Zgodno posluživanje rezanih proizvoda (nema potrebe za pranjem puno posuđa).
  • Tiši rad u odnosu na kombajna. I niži trošak.

nedostaci:

  • Nemaju svi modeli funkciju rezanja na kockice, kao ni slamke ili “frites”.
  • Radi isključivo s mreže.
  • Teško se fiksira na glatku površinu.
  • Kratko jamstveno razdoblje (u većini slučajeva za nepoznate marke).

Mehanika ili automatski - koji rezač povrća odabrati?

Vrste mehaničkih rezača povrća:

  1. Rende s raznim stanicama za rezanje.
  2. Modernije ribanje je V-nož.
  3. Rezač za povrće s principom rada "rendalica / sjeckalica".
  4. Rezač za povrće u obliku ručne preše (čaša s poklopcem i ručkom s oprugom).
  5. Aligator. Uređaj se sastoji od 2 dijela, lako se nosi s kuhanim povrćem, lošiji je sa sirovim.
  6. Ručni mini kombajn. Radi na principu ručnog mlinca za kavu: povrće se spušta u bubanj, koje se iznutra usitnjava okretanjem ručke mlaznice.
  7. Rezači za povrće modificirani za moderne rezače povrća.
  8. Rezač. Uređaj nalik na gulilo povrća - za rezanje hrane na tanke ploške.

Značajke mehaničkih (ručnih) multi-cuttera:

  • Ne zahtijeva mrežnu vezu.
  • Male veličine.
  • Ne zahtijevaju oštrenje.
  • Pristupačna cijena.
  • Jednostavnost dizajna i jednostavnost rada.
  • Kompaktnost.

nedostaci:

  • Manje funkcionalnosti.
  • Komplet kontejnera nije dostupan za sve modele.
  • Potreban je fizički napor (rezač povrća ne radi samostalno).
  • Većina mehaničkih rezača povrća ne može raditi sa sirovim povrćem.
  • Proizvodi se moraju nasjeckati u malim obrocima (treba više vremena).

Koji model odabrati ovisi o domaćici, uzimajući u obzir potrebe i mogućnosti.

5 najboljih električnih rezača povrća-višerezica - prednosti i nedostaci, cijena

Najpopularniji modeli s više rezova danas su...

MulticutMOULINEX Fresh Express Cube

Prosječna cijena je oko 9500 rubalja.

Jedan od najpopularnijih modela!

Značajke modela:

  1. Rezanje proizvoda u gotovo bilo kojoj konfiguraciji (kocke, kriške, slamke, sjeckalica, fino/grubo ribanje, itd.).
  2. Višebojna izvedba kazeta (ukupno - 5 umetaka) s elementima za rezanje.
  3. Prisutnost pretinca na tijelu gdje se pohranjuju mlaznice.
  4. Snaga - 280 vata.
  5. Težina - oko 2,7 kg.
  6. Proizvođač - Francuska.

Prednosti modela:

  • Europska montaža - dobra kvaliteta.
  • Prisutnost blokiranja od preopterećenja opreme.
  • Prisutnost mogućnosti rezanja na kocke (nije dostupno za sve modele).
  • Postojanje potiskivača i četke za čišćenje.
  • Jednostavnost korištenja (nedostaju suvišni dijelovi i funkcije).
  • Atraktivan moderan dizajn.

Nedostaci modela:

  • Prilično visoka cijena.
  • Nije najprikladniji postupak za pranje mlaznica.

MulticutPhilips HR1388

Prosječna cijena je oko 4500 rubalja.

Počasno 2. mjesto po popularnosti!

Značajke modela:

  1. Uključeno: 5 reznih nastavaka (cca. - nehrđajući čelik).
  2. Funkcije: rezanje na trakice, rijetko na kriške, usitnjavanje, rezanje pomfrita.
  3. Lako radi s bundevom, mrkvom i drugim "tvrdim" povrćem.
  4. Snaga - 200 vata.
  5. Težina - 1 kg.
  6. Mogućnost podešavanja veličine komore za punjenje.
  7. Mogućnost slanja proizvoda izravno u tavu (ili u zdjelu).
  8. Proizvođač: Turska.

Prednosti modela:

  • europska skupština.
  • Mogućnost pranja dijelova u perilici posuđa.
  • Prilično širok vrat.
  • Lagana i kompaktna.
  • Velika brzina.
  • Jednostavnost korištenja i njege.
  • Optimalna razina buke.

Nedostaci modela:

  • Neugodnost pri korištenju pravokutnih posuda za skupljanje nasjeckanog povrća.
  • Nema funkcije rezanja.
  • Nedostatak pretinca za sigurno skladištenje mlaznica.
  • Izuzetno malo rezanje proizvoda (ako volite veće komade, bolje je izabrati drugi model).
  • Nedostatak kapaciteta za rezanje.

MulticutRedmond RKA-FP4

Prosječna cijena: oko 4000 rubalja.

Ne baš funkcionalno, ali učinkovito.

Značajke modela:

  1. Snaga - 150 vata.
  2. 4 vrste mlaznica.
  3. Mogućnosti: fino / krupno ribanje, rezanje ploški raznih debljina.
  4. Prisutnost ugrađene zaštite (u slučaju preopterećenja motora).
  5. Proizvođač - Kina.

Prednosti modela:

  • Brz rad.
  • Kompaktnost.
  • Vrlo pristojan dizajn.

Nedostaci modela:

  • Niska funkcionalnost (nedostaje i rezanje kockama).
  • Nedostatak posude za sakupljanje reznica.
  • Mala snaga.

MulticutMaxwell MW-1303G

Prosječna cijena je oko 3000 rubalja.

Značajke modela:

  1. Višebojne mlaznice - samo 6 kom.
  2. Mogućnosti: tanko/debelo rezanje, ribanje, sitno/veliko sjeckanje, rezanje na pomfrit.
  3. Snaga - 150 vata.
  4. Plastično kućište.
  5. 1 način rada.

Prednosti modela:

  • Radi brzo i štedi vrijeme.
  • Čvrsta komora za hranjenje proizvoda (napomena - povrće nije potrebno unaprijed sjeckati).
  • Veliki otvor na izlazu (bilo koje posuđe, uključujući tanjur, može se koristiti za primanje rezova).
  • Dijelovi se lako čiste u perilici posuđa.
  • Praktično skladištenje dodataka (cca - umetnuti jedan u drugi).
  • Moderan dizajn i kompaktan.
  • Jednostavna montaža, upotreba i njega.
  • Minimalni rizik od ozljede prsta.

Nedostaci modela:

  • Povrće se može zaglaviti u prozirnom dijelu koji se može skinuti (u "prtljažniku").
  • Nedostatak nastavka za rezanje.

Prosječna cijena: oko 1800 rubalja.

Značajke modela:

  1. Snaga - 50 vata.
  2. Prisutnost posude za rezanje (1,75 l.).
  3. 1 način rada.
  4. Mlaznice - 3 kom.
  5. Mogućnosti: rezanje pomfrita, rezanje na trakice različite debljine.
  6. Plastično tijelo, gumene noge.
  7. Prisutnost nekoliko potiskivača različitog "kalibra".

Prednosti modela:

  • Veliki kapacitet rezanja.
  • Široki "vrat" (nema potrebe rezati povrće na pola ili četvrtine).
  • Brz rad.
  • Niska cijena.
  • Sposobnost rada s velikim količinama proizvoda.
  • Jednostavan rad i njega.

Nedostaci modela:

  • Nedostatak dodataka za rezanje na kockice i usitnjavanje.
  • Visoka razina buke pri radu.
  • Slaba snaga.

5 najboljih mehaničkih ili ručnih rezača povrća - prednosti i nedostaci

Od ručnih (mehaničkih) modela, potrošači su zabilježili sljedeće opcije kao najučinkovitije i najprikladnije:

Prosječna cijena: 730 rubalja.

Počasno 1. mjesto među ručnim rezačima povrća!

Značajke modela:

  1. Mogućnosti: male/srednje kocke, slamke i velike kocke, kriške, ribež (mandolina i klasična).
  2. Uključen je i poklopac za guljenje povrća za zaštitu reznih elemenata, potiskivač i preklop za ribanje, držač.
  3. Prisutnost posude (cca - s poklopcem) za 1,5 litara.

Prednosti modela:

  • Kompaktnost.
  • Jednostavna upotreba.
  • Mogućnost rezanja na kocke (također različitih veličina).
  • Niska cijena.

Nedostaci modela:

  • Plastični dijelovi.
  • Rezanje posebno tvrdog povrća zahtijeva trud.
  • Veliko povrće ne stane (treba rezati).
  • Nije najudobniji držač za voće.
  • Vrlo slabi noževi.

Rezač povrća Alligator LuxEPU AG (Švedska)

Prosječna cijena je oko 8000 rubalja.

Značajke modela:

  1. Proizvođač - Švedska.
  2. 3 zamjenska seta noževa + radni nastavci.
  3. Prisutnost kutije za pohranu.
  4. Mogućnosti: štapići, kocke.
  5. Prisutnost "čačkalice" za čišćenje zuba.
  6. Oštrice su izrađene od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika.
  7. Nazubljeno oštrenje (noževi se ne otupljuju dugo!).
  8. Gumene noge za stabilnost.

Prednosti modela:

  • Švedska kvaliteta!
  • Oštri noževi.
  • Zaštita od prskanja soka od povrća pri rezanju.
  • Zaštita od suza pri rezanju luka.
  • Robusno kućište od nehrđajućeg čelika (visoka otpornost na habanje).
  • Ne zahtijeva mnogo napora za rezanje.
  • Jednostavna zamjena oštrica i mlaznica (ako je potrebno, mogu se kupiti i zamijeniti).
  • Jednostavan rad i održavanje.

Nedostaci modela:

  • Vrlo visoka cijena.
  • Minimalni set mlaznica.

rezač povrćaBorner Classic

Prosječna cijena je oko 2400 rubalja.

Značajke modela:

  1. Set sadrži 5 elemenata: V-okvir, držač za voće, umetak za rad, umetak za rezanje, umetak s noževima, multibox.
  2. Mogućnosti: usitnjavanje, rezanje na slojeve i krugove, kriške, kocke, slamke (kratke/duge).
  3. Proizvođač - Njemačka.
  4. Materijal - polistiren visoke kvalitete za hranu.

Prednosti modela:

  • Njemačka kvaliteta - dug radni vijek.
  • Funkcionalnost.
  • Mogućnost kupnje dodatne opreme.
  • Jednostavnost korištenja i lakoća održavanja.
  • Izuzetno zgodna i korisna stvar za rezanje velikih količina.

Nedostaci modela:

  • Vrlo oštri noževi - postoji opasnost od ozljeda ruku.

Prosječna cijena je oko 3000 rubalja.

Značajke modela:

  1. Mogućnosti: rezanje na kocke različitih veličina.
  2. Prisutnost posude s umetcima protiv klizanja.
  3. Kućište izrađeno od ekološki prihvatljive plastike.
  4. Noževi od nehrđajućeg čelika.
  5. Uključeno: 2 vrste mlaznica (cca - 10 mm i 15 mm), posuda, poklopac s prešom.
  6. Prisutnost četke za čišćenje mlaznica.

Prednosti modela:

  • Jednostavnost uređaja i ušteda vremena.
  • Prekrasan dizajn.
  • Svestranost (možete rezati gotovo svaki proizvod).
  • Trajnost kućišta i visoka kvaliteta noževa.

Nedostaci modela:

  • Krhkost plastične ručke.

rezač povrćaWellberg 9549WB

Prosječna cijena je oko 1000 rubalja.

Značajke modela:

  1. Uključuje: zdjelu i poklopac, nož koji se može ukloniti, ručku, lopatice i košaru, separator, cjedilo.
  2. Mlaznice od nehrđajućeg čelika.
  3. Kućište i cjedilo od visokokvalitetne plastike.
  4. Proizvođač - Kina.
  5. Promjer - 15 cm.

Prednosti modela:

  • Kompaktnost i lakoća.
  • Ergonomski i atraktivan dizajn.
  • Ušteda električne energije.
  • Brz rad.
  • Prisutnost zaštite od prskanja soka povrća prilikom rezanja.

Nedostaci modela:

  • Krhkost.

Dobra domaćica ne boli u kuhinji obje vrste rezača: ručno - za rezanje mekih proizvoda, i višestruko rezanje - za tvrdo povrće, za velike praznike i ljetne pripreme.

Što je važno zapamtiti pri odabiru ovog "pomoćnika" u kuhinji?

  • Mehanički ili automatski? Ako imate nesmetan pristup električnoj energiji, a ne patite posebno od štednje, možete sigurno kupiti multi-cut. Mehanika, s druge strane, ne zahtijeva struju, puno je jeftinija, ali reže u manjim količinama i uz veliki trud.
  • Ugovoreni sastanak. Zašto vam je potrebna ova tehnika i što ćete na njoj najčešće rezati? Izbor konfiguracije, a time i samog modela, ovisi o vašim željama.
  • Rezanje na kalupu , nažalost, nije moguće na svim multicutovima, stoga pažljivo provjerite funkcionalnost opreme.
  • Brzina i snaga rada. O tome uvelike ovisi kvaliteta i debljina šipki, kockica i kriški. Snaga od 50 vata dovoljna je za rezanje jaja i sira, ali očito nije dovoljna za rezanje povrća.
  • Uklonjivi noževi i drugi elementi, mogućnost njihove zamjene. Ako se nož slomi ili otupi u multi-cutteru, koji se prodaje samo kao jedan set, onda ćete ostati bez noža (ne kupujte drugi uređaj). Stoga je bolje odmah potražiti model za koji proizvođač nudi mogućnost zasebne kupnje elemenata (zdjele, mlaznice itd.).
  • Kontejner za rezane proizvode . Poželjno je da on bude. Vrlo je teško odabrati jela za kockice i šnite.
  • Zaštita od prskanja soka prilikom rezanja. Neki modeli opremljeni su posebnim elementima takve zaštite.
  • Mogućnost skrivanja oštrica izravno u tijelu uređaja. Ovo je neophodna opcija ako imate djecu ili kuhinja nije velika.
  • Veličina komore za posluživanje povrća. Bolje je ako je veličina optimalna za nerezano povrće. Puno je lakše isti krumpir ugurati u komoru kao cjelinu nego ga prvo prerezati na 4 dijela.
  • Gumirane noge. Također važna točka! Na kliznoj površini (odnosno na stolu) uređaj bez gumenih nogu također će se morati držati rukom.
  • Kvaliteta oštrenja noževa. Odaberite uređaj sa samooštrećim noževima – uštedite živce i novac. Na primjer, Solingen (najbolje karakteristike čelika).
  • Način rada brzine (može ih biti nekoliko).
  • Prisutnost opcije zaštite od slučajnog aktiviranja (opcija za mlade roditelje). Dostupno na modelu Philips.
  • Materijal. U visokokvalitetnim uređajima radni elementi uvijek su izrađeni od čelika, u jeftinim - od plastike.
  • Prisutnost sakupljača za nemljeveno voće. Ova opcija u višestrukom rezanju je prikladna i korisna - otpad se ne začepljuje u mlaznicama i ne usporava rad uređaja.
  • Gumb za uključivanje. U nekim modelima se tipka mora držati tijekom mljevenja (poput blendera), u drugima je tipka fiksirana u željenom položaju i brzinom. Odaberite najbolju opciju za svoje potrebe.

I, naravno, vodite se brojem članova obitelji i jelima koja kuhate.

Ako ste navikli večerati u restoranu, a kod kuće kuhate samo na blagdane, tada će vam biti dovoljan ručni rezač povrća. Ako planirate salate svaki dan, a praktički ne izlazite iz kuhinje, jer je obitelj velika, tada će vam multi-cut sigurno biti spas.

Stranica web-mjesta hvala vam na pozornosti na članak! Bilo bi nam drago ako podijelite svoje povratne informacije i savjete u komentarima ispod.

Također preporučujemo

Učitavam...Učitavam...