U laganom kuhaču, ječmena kaša. Tajna kuhanja ukusne ječmene kaše u sporom kuhaču

Ječmena kaša u laganom kuhaču Ispada ukusnije od kuhanog na štednjaku zbog posebne toplinske obrade. Podsjeća na kašu kuhanu u pećnici ili u staroj ruskoj pećnici. Ne morate pogađati koliko ječma kuhati, neprestano ga miješajte i pokušavajte na spremnost. Odabirom načina rada "Kaša" ili "Krupa", multicooker dovest će proizvod u željeno stanje.

Od svih žitarica ječam treba najduže da prokuha. Najprije se mora natopiti ili popariti kipućom vodom. Nije uvijek moguće točno odrediti vrijeme kuhanja žitarica. Ovisi o veličini i svježini zrna, načinu tvorničke obrade. Žitarice kuhane na pari brže se kuhaju. Prije nego počnete kuhati, pročitajte informacije na pakiranju. Možda, u vašem slučaju, možete kuhati ječam bez namakanja.

Od bisernog ječma pripremaju se razna jela: juhe, najčešće kisele, kašice se nadjevu paprikom, od kojih se prave sarmice, kuhaju se ukusne mrvičaste kašice. Ukusne žitarice kuhane u vodi ili mlijeku, s povrćem ili gljivama, uz meso, perad, gulaš.

Mnogo bisernog ječma ljubavnice smatraju hirovitima. Mnogo lakše napraviti heljdu ili rižu. Ali, naučite li pravila, kuhanje neće uzrokovati poteškoće, a kaša će postati jedna od vaših omiljenih u prehrani. Svatko može skuhati ukusnu ječmenu kašu u sporom kuhaču.

Ječam s gljivama u sporu kuhaču

Kaša na vodi može biti nevjerojatno ukusna ako je kuhate u sporu kuhaču s gljivama. Možete koristiti svježe šampinjone ili bukovače koje se prodaju u supermarketima tijekom cijele godine, divlje gljive u sezoni ili mirisne sušene gljive. Kaša s gljivama ne sadrži životinjske masti i meso, pa se može jesti u postu. Jelo je ukusno i jako mirisno. Pravi rustikalni okus.

Sastojci za recept:

biserni ječam 1 šalica
vode 3 šalice
svježi šampinjoni 500 g.
luk 1 kom.
biljno ulje 2-3 žlice. žlice
sol, mljeveni papar ukus

Kako kuhati ječam s gljivama u sporom kuhaču:

Navečer prelijte biserni ječam hladnom vodom. Ako kuhate kašu za večeru, griz namočiti 3-4 sata prije kuhanja.
Ogulite luk, narežite na pola prstena. Obrišite gljive vlažnom krpom, uklonite prljavštinu, izrežite na ploče.
Postavite program "Prženje", ulijte biljno ulje u posudu, pustite da se zagrije. Pirjajte luk i gljive dok tekućina ne ispari. To će trajati oko 15 minuta.
Ocijedite vodu iz žitarica. Luku s gljivama dodajte ječam. Napunite posoljenom vodom. Instalirajte program dizajniran za pripremu kaše. Ovisno o marki uređaja, to može biti "Zdrobljena kaša", "Riža", "Heljda", "Pilaf". Kako kuhati i koliko, sporo kuhalo će odlučiti sam. Obično kuhanje traje 30-40 minuta.
Kada čujete zvučni signal o spremnosti jela, nemojte žuriti s posluživanjem kaše. Ostavite da stoji u načinu rada "Grijanje" 15-30 minuta.Žitarice će nabubriti, postati mekane i vrlo ukusne.

Način podnošenja: Spremate li kašu ne za vegetarijance i ne za post, gotovom jelu dodajte komadić svježeg maslaca, pospite svježe mljevenim paprom. Kako bi kaša poprimila nevjerojatan kremasti okus, na početku postupka možete smanjiti količinu tekućine za pola čaše, a 15 minuta prije kraja kuhanja kaše dodati pola čaše vrhnja.

Ukusni kiseli krastavci s bisernim ječmom u spori kuhaču

Kiseli krastavčić s bisernim ječmom - ukusna, gusta, bogata juha taman za hladne zimske dane. Izuzetno zasićuje i zagrijava, ima dobar okus i miris. Za pripremu kiselih krastavaca tradicionalni trajat će oko 4 sata. Multicooker će se nositi sa zadatkom dvostruko brže.

Sastojci za recept:

govedina na kosti 500 g.
krumpir 3 kom.
luk 1 kom.
mrkva 1 kom.
korijen celera 100 g
kiseli krastavci 3 kom.
kiseli krastavac 1 čaša
biserni ječam 1/2 šalice
začini (lovor, papar u zrnu) ukus
kiselo vrhnje 150 g

Korak po korak recept kako kuhati kiseli krastavčić s ječmom u laganom kuhalu:

Operite meso, uklonite filmove, višak masnoće, pazite da ne ostanu komadići kostiju. Stavite meso u zdjelu multicookera.
Očistite povrće. Krumpir narežite na proizvoljne, ne prevelike komade. Mrkvu naribati ili narezati na trakice. Korijen celera također narežite na trakice. Luk sitno nasjeckajte. Uklonite koru s krastavaca ako su debeli. Krastavce narežite na male kockice. Povrće (osim krastavaca) dodajte mesu u spori štednjak.
Stavite biserni ječam i začine, napunite sadržaj multivarke vodom do gornje oznake. Postavite način rada na "Juha", vrijeme kuhanja - 2 sata. Kuhanje 1 sat. Za to vrijeme treba skuhati krumpir i žitarice. Sol nije potrebna.
Otvorite poklopac. Kad je krumpir gotov, dodajte krastavce i salamuri. Kuhajte do signala.
Probajte juhu. Ako nema dovoljno soli, posolite, začinite paprom. Zatvorite poklopac i ostavite da se juha odmori. u načinu rada "Grijanje" oko 20-30 minuta.

Način podnošenja: Poslužite kiseli krastavčić u dubokim zdjelicama, začinjen kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Ječam s mesom u sporu kuhaču

Pristaše odvojene prehrane znaju da se meso najbolje apsorbira i donosi maksimalnu korist ako se jede s povrćem. Pripremivši ječam s mesom i povrćem, dobit ćete izdašno i zdravo jelo zanimljivog i neobičnog okusa, nešto između kaše i variva od povrća. Vrijedno pokušaja.

Sastojci za recept:

svinjetina 500 g
biserni ječam 1 šalica
luk 2 kom.
mrkve 2 kom.
krumpir 4 kom.
rajčica 2 kom.
pasta od rajčice 1 žlica. žlica
biljno ulje 3 čl. žlice
šaka papra u zrnu
sol po ukusu
zira ili kim 1/2 žličice
zelenilo za ukras

Kako kuhati ječam s mesom u sporom kuhaču:

Operite svinjetinu, narežite na male porcije. Dodajte biljno ulje u zdjelu multicookera. U načinu "Prenje" pržite svinjetinu do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući.
Luk i mrkvu oguliti, narezati na trakice. Dodajte povrće u meso. Nastavite pirjati dok luk i mrkva ne počnu rumeniti (≈ 15 minuta).
Krompir oguliti, narezati na male kockice. Rajčicu narežite na male komadiće.
Operite ječam. Mesu dodati ječam i krumpir. Ulijte 3 šalice kipuće vode. Koliko vode uliti, s vremenom ćete sami shvatiti. Ječam na pari zahtijeva manje tekućine, nešto više od 2 čaše. Veliki i tvrdi - više, malo više od 3. Stavite sol, papar i kim. Zatvorite poklopac. Postavite način kuhanja žitarica.
Nakon 20 minuta otvorite spori štednjak, dodajte rajčice i pastu od rajčice. Spreman za signal. Nemojte žuriti da dobijete gotovo jelo. Ostavite da odstoji oko 15-30 minuta.

Način podnošenja: Ječam poslužite uz meso i povrće, obilno posut začinskim biljem.

Ječam s piletinom u sporu kuhaču

Ljubitelji pirjanog kupusa cijenit će recept za piletinu i ječam od kupusa. Jelo se ispostavi zadovoljavajućim od običnog kupusa pirjanog s mesom, a i zdravije. Dugo utažuje glad, osigurava tijelu prave ugljikohidrate i savršeno se apsorbira.

Sastojci za recept:

pilećeg mesa 500 gr
Bijeli kupus 500 g.
biserni ječam 150 gr
luk 1 kom.
mrkva 1 kom.
pasta od rajčice 2 žlice. žlice
biljno ulje 3 čl. žlice
lovorov list 3 kom.
papar, sol po ukusu

Kako kuhati ječam s piletinom u sporom kuhaču:

Sat vremena prije kuhanja poparite ječam kipućom vodom u termosici. Puno će se brže napuhati i kuhati. Žitarice možete natopiti navečer, tako da je stajala u vodi oko 12 sati.
Podijelite meso na porcije. Može biti filet, butovi, pileća krilca. Raspravljajte. Luk i mrkvu narežite na trakice.
Uključite multicooker u načinu "Pečenje". Postavite vrijeme na 40 minuta. Ulijte biljno ulje u zdjelu. Pržite, miješajući, komade piletine do zlatno smeđe boje. Dodajte luk i mrkvu. Nastavite pržiti miješajući. 5 minuta prije Nakon isteka zadanog vremena dodajte pastu od rajčice.
Narežite kupus. Može se sitno nasjeckati ili nasjeckati na cekere, kao na fotografiji. Količina kupusa može se povećati za onoliko koliko stane u spori štednjak. U meso dodajte kupus. Ocijedite vodu iz ječma. Također dodajte nabubrenu žitaricu u zdjelu. Ulijte 2 šalice vrele vode. Postavite način rada "gašenje", vrijeme - 1 sat 30 minuta.
Kuhamo ispod poklopca. Tijekom kuhanja jelo se može nekoliko puta lagano miješati. 15 minuta dok se ne skuha, stavite lovorov list, posolite i popaprite. Kupus možete začiniti omiljenim začinima po želji ili svježim nasjeckanim začinskim biljem.

Ječam u rastresitom stanju s gulašom u laganom kuhaču. Kako i koliko kuhati ječam u sporom kuhaču

Ako savladate recept korak po korak, kako kuhati ječam u sporom kuhaču s gulašom uvijek ćete imati keca u rukavu. Ako u rezervi imate konzervu variva i bisernog ječma, nikada vas neće iznenaditi. Uvijek će postojati dežurna opcija da brzo i ukusno nahranite obitelj.

Sastojci za recept:

biserni ječam 2 šalice
gulaš 1 konzerva
luk 1 kom.
mrkva 1 kom.
češnjak 3 češnja
lovorov list 1 kom.
sol po ukusu
vode 4 šalice

Kako kuhati ječam s gulašom u sporom kuhaču:

Ogulite luk i mrkvu, narežite luk na pola prstena, mrkvu naribajte na krupno ribanje. Češnjak oguliti, zgnječiti sa strane oštrice noža.
Otvorite konzervu gulaša. Uklonite masnoću. Uključite multicooker u načinu "Prenje". Otopite masnoću skinutu s variva. U njemu, miješajući, pržite luk i mrkvu dok ne postanu prozirni i mekani.
Ječam isperite pod tekućom vodom. Dodajte u zdjelu s pirjanim povrćem. Stavite gulaš, prelijte vrućom vodom. Voda bi trebala pokriti sadržaj posude na prstu. Dodati lovorov list i češnjak. Obično je samo varivo ljuto. To će pružiti pristojan okus. Ali možete dodati začine ako želite. Kuhajte u načinu "Gašenje" ili "Pilaf". pod pritiskom 30 minuta.
Nakon signala pustite paru, pažljivo otvorite poklopac i promiješajte kašu. Pustite da se kuha 10 minuta i možete se prijaviti.

Ječam u sporu kuhaču neće razočarati ako ga kuhate uz savjete iskusnih kuhara. Više puta će vas spasiti preporuke kako pravilno kuhati ječam u sporu kuhalu:
Prije kuhanja, žitarice se moraju oprati i namočiti u hladnoj vodi u količini od 1 litre vode na 1 čašu žitarica. Potopiti 6-12 sati. Ječam u procesu namakanja nabubri i povećava se u veličini do 5 puta.

Ako žitarice navečer nisu namočene, prelijte ih kipućom vodom i ostavite 1 sat.

U sporom kuhaču možete kuhati ječmenu kašu bez namakanja.

Ovisno o marki uređaja, za kuhanje kaše odaberite način “Mliječna kaša” (vrijeme će se podesiti automatski) ili “Kaša”, “Heljda”, “Visoki tlak”, vrijeme kuhanja je 20 minuta. Nakon toga postavite način rada "Gašenje" i "Grijanje" na 1,5 sata. Jelo će biti spremno.

Najukusnija i najzdravija kaša kuha se na vodi. Kaša bez dodataka prilog je mesnim jelima i umacima.

Začini čine kašu ukusnijom. Koristite bilo koje sušeno bilje - kim, kumin, korijander, kopar, peršin, lovorov list.

Ječam je jedna od najdivnijih žitarica, pristupačna svakom potrošaču. Zbog svojih svojstava, kaša od nje je obilan ručak i čitav niz korisnih vitamina. Istovremeno je za kuhanje ječma potrebno oko 40-90 minuta, ovisno o starosti, međutim u ekspres loncu proces je brži. U nastavku ćemo pokušati što detaljnije opisati recept, koji će vam pomoći da shvatite kako kuhati ječam u sporom kuhalu i pokazati proces kuhanja na fotografiji. Da biste saznali koliko i što dodati, prije svega, morate odlučiti o konačnom volumenu i osnovi za buduću kašu. Za kuhanje prema najjednostavnijem receptu, popis potrebnih komponenti je sljedeći:

Kuhanje

1. Biserni ječam se sortira, čisti od mogućih ostataka i temeljito ispere pod slavinom hladnom vodom. Nakon toga namačite sat-dva. Ako vrijeme dopušta i nema potrebe za kuhanjem u žurbi, neće biti suvišno ostaviti žitarice cijelu noć - kaša će od toga samo imati bolji okus. Ako za to nema vremena i morate hitno kuhati večeru, nakon pranja je dopušteno odmah staviti žitarice u zdjelu za više kuhala (kao u receptu) i, prelivši kipuću vodu, ostaviti deset minuta.

2. Ocijedite vodu iz namočenih žitarica, a ječam prebacite u posudu multicookera, nakon čega ga napunite vodom/mlijekom u omjeru otprilike dva prema jedan (dvije čaše tekućine po čaši žitarica). Kako kaša ne bi pobjegla, preporučljivo je uzeti u obzir volumen multivarke i ne dovoditi masu do ekstrema.

Posudu ekspres lonca možete prethodno namazati uljem ili jednostavno dodati u već izlivene žitarice. Način rada multicookera postavili smo na šifru "kaša" ("heljda"), u ovom slučaju program će automatski postaviti tajmer za kuhanje, tako da se ne morate pitati koliko dugo trebate kuhati.

3. Nakon što ste postavili željeni način rada, strpljivo pričekajte njegov kraj i odgovarajući signal. Nakon što otvorimo ekspres lonac, promiješamo kašu i dodamo sol (šećer, ako) i maslac po ukusu. Zatim možete ostaviti ječam u multivarku na zagrijavanju ili ga po potrebi odmah poslužiti za stol.

Svaka domaćica trebat će informacije o tome kako kuhati ječmenu kašu u sporom kuhalu, jer se ova zdrava žitarica smatra najvrjednijom među ostalima. Biserni, ili kraljevski - to se također naziva biserni ječam, koji je poznat po svom bogatom sastavu. Kako ga ukusno skuhati, bit će korisno znati svima koji se pridržavaju načela zdrave prehrane.

Kako kuhati ječam u sporu kuhaču

Ako odlučite kako kuhati ječam u sporu kuhaču, počnite odabirom sastojaka. Krupa je po mogućnosti svijetla, svježa, po mogućnosti u prozirnoj vrećici. Nakon što ste ga kupili, morate ga iz tvorničke ambalaže preliti u limenku kako zrna s vremenom ne zagorče. Prije spavanja, žitarice se operu, namoče nekoliko sati kako bi se olakšalo kuhanje. Ukusan ječam u sporom kuhaču ispasti će ako se stijenke zdjele i dno premažu maslacem, prelijte žitarice posoljenom vodom u omjeru 1: 3. Optimalni program kuhanja je način za heljdu ili kašu.

Koliko kuhati

Svakog kulinarskog stručnjaka zanima pitanje koliko dugo kuhati ječam u sporom kuhalu, jer ovaj uređaj kuha žitarice brže nego u loncu. Ovisno o dodacima, žitarice se kuhaju sat i pol. Da biste smanjili vrijeme kuhanja, morate prethodno namočiti zrna vodom. Ako uzmete poluproizvod na pari iz gotovih vrećica, tada će se kuhati oko 45 minuta.

Ječmena kaša u sporom kuhaču - recepti sa fotografijama

Korak po korak recept za ječmenu kašu u laganom kuhalu, uključujući foto ili video materijale, pomoći će vam da olakšate kuhanje. Domaćice moraju znati s čime se kombiniraju žitarice - s gljivama, svinjetinom, govedinom, piletinom. Za djecu je prikladan biserni ječam u sporom kuhaču s mlijekom ili s dodatkom puretine, vegetarijanci će cijeniti obilan zalogaj s povrćem, a postače - juhu od gljiva sa žitaricama.

S mesom

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 90 kcal.
Odredište: za ručak.
Kuhinja: ruska.

Ječmena kaša s mesom u sporom kuhaču smatra se tradicionalnim pirjanim jelom, koje je vrlo jednostavno napraviti ako koristite pametni uređaj. Zahvaljujući dodatku mrkve, luka i soka od rajčice, hrana izgleda svijetlo i elegantno (kao na fotografiji), a miriše ukusno. Djeca i odrasli će cijeniti klasični recept za ječam.

Sastojci:

pureći file - 0,4 kg;
biserni ječam - 3/4 šalice;
luk - 1 kom .;
mrkva - ½ kom .;
pasta od rajčice - 2 žlice;
voda - 0,3 l;
lovorov list - 2 kom .;
zelje - hrpa.

Način kuhanja:

Meso narežite na komade, prebacite na dno posude, dodajte nasjeckani luk, štapiće mrkve, začine, sol.
Ulijte žitarice, lovorov list, dodajte mješavinu vode i paste od rajčice.
Pospite sitno nasjeckanim zelenilom, kuhajte u laganom kuhaču u programu pilav 1 sat.

s gulašom

Vrijeme kuhanja: 2,5 sata.
Porcije: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 122 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća pripreme: jednostavna.

Još jednostavniji međuobrok je ječmena kaša s gulašom u laganom kuhaču. Da biste ga napravili, ne morate rezati i kuhati meso. Vi samo trebate otvoriti staklenku goveđeg ili svinjskog gulaša, pomiješati s preostalim sastojcima i dinstati na odgovarajući način. Dobit ćete savršeno kuhane žitarice, koje će brzo zasititi tijelo, dati snagu, energiju i snagu.

Sastojci:

biserni ječam - čaša;
voda - litra;
luk - 1 kom .;
mrkva - 1 kom .;
gulaš - konzerva;
biljno ulje - 30 ml.

Način kuhanja:

Luk sitno nasjeckati, mrkvu krupno naribati, pržiti na ulju 15 minuta na programu prženja.
Pomiješajte s varivom, prethodno namočenim žitaricama, solju i paprom.
Dodajte toplu vodu, programirajte funkciju gašenja na 80 minuta. Poslužite sa zelenilom.

Video

Koji prilog se može pripremiti u sporu kuhaču? Da, apsolutno bilo tko. U sporom kuhaču možete dinstati povrće, skuhati bilo koju tjesteninu, pržiti krumpir, kuhati na pari. Prilozi u sporu kuhaču su ukusni, zasitni i mirisni. Zbog nježne toplinske obrade proizvoda i njihovog ravnomjernog zagrijavanja, gotovi prilozi nisu samo zdravi nego i ukusni. Kuhaju se što brže bez potrebe stalnog nadzora i miješanja.
Prilozi u sporom kuhaču - jednostavno i brzo!

Prilozi u sporom kuhaču - kako kuhati?

Za pripremu priloga u sporom kuhaču možete koristiti bilo koji odgovarajući program za kuhanje. Ako trebate pržiti krumpir, tada će način "Pečenje" ili "Prženje" biti najbolji izbor. Ako trebate kuhati tjesteninu, tada biste trebali koristiti program "Kuhanje" ili poseban način rada "Tjestenina". Za priloge koji zadržavaju maksimalnu količinu hranjivih tvari, pozvani ste na kuhanje na pari pomoću posebne zdjele koja se može ukloniti. Mnogi dodatni načini kuhanja omogućit će vam pripremu ukusnih priloga za svaki dan ili za svečani stol.

Sporo kuhalo će uvelike olakšati proces pripreme priloga. Stavljanjem hrane u multicooker i odabirom odgovarajućeg načina kuhanja možete zaboraviti na jelo koje se priprema prije zvučnog signala. Proizvodi neće izgorjeti ili prekuhati, a gotovo jelo će biti bogato i mirisno.

Prilozi u štednjaku za svačiji ukus!

Na našoj web stranici predstavljen je veliki broj recepata za priloge jelima od mesa i ribe. Ovdje ćete pronaći recepte za kuhanje tjestenine, pire krumpira, pirjanog povrća, mrvičaste riže ili heljde na različitim načinima kuhanja.

Prilozi u sporom kuhaču jednostavni su, ukusni i brzi. Odaberite pravi recept, kuhajte ukusna jela i oduševite svoje najmilije jelima blistavog okusa i nezaboravne arome. Uz pomoć multicookera možete pripremiti prilog za svaki ukus!

Domaćice obično uskraćuju biserni ječam pozornost, radije kuhaju heljdu, rižu, zobene pahuljice. I uzalud to rade! Što se tiče skupa vitamina i minerala, gotovo svi su znatno inferiorniji od njega. Osim toga, biserni ječam se proizvodi od ječma, koji je stoljećima bio temelj prehrane naših predaka. Stoga je zbog genetskih razloga probavni sustav najprilagođeniji probavi ove žitarice. Osim toga, žitarice su jedne od najjeftinijih.

Štedljive domaćice koje brinu o zdravlju svojih najmilijih i ljubitelji prehrane uvijek bi u kuhinji trebale imati stratešku zalihu ječma. Korisna je, savršeno zasićuje, aktivira probavni trakt zbog visokog sadržaja vlakana, a manje je kalorična od popularnih žitarica. Osim toga, ukusno je kad je pravilno kuhano.

Što je više - nevolje ili koristi?

Krupu ne vole zbog svoje tvrdoće - vrlo je slabo mekana kuhana. Umjesto divnog jela, vrlo često se dobiju tvrde grudice, prekrivene neshvatljivom sluzi i potpuno neukusne. Ili će se sve dobro skuhati, ali će trebati toliko dugo da će dno izgorjeti, dajući neugodan okus cijeloj kaši.

Tradicionalno, ova žitarica se kuhala u ruskoj pećnici, gdje se dugo držala na sve nižoj temperaturi. Moderne domaćice kuhaju ga na štednjaku 20 minuta, a zatim pošalju u pećnicu na sat i pol-dva da dobijete nešto slično. To je užasno problematično. Postoji lakši način: bez puno truda, u ovom jelu možete uživati barem svaki dan ako naučite kuhati ječam u sporom kuhaču.

Ovaj uređaj vam omogućuje da pravilno kuhate žitarice, a ispada gotovo kao iz tradicionalne ruske pećnice.

10 minuta koje mijenjaju okus

Nemojte misliti da ćete samo ulivanjem žitarica u zdjelu i postavljanjem željenog načina rada dobiti savršenu konzistenciju kaše. Kako ukusno kuhati biserni ječam u sporom kuhaču? Petljajući po tome unaprijed 10 minuta.

Prije svega, žitarice treba dobro oprati toplom vodom. Spremnik u kojem se vrši pranje mora biti dovoljno velik da tekućina bude tri puta veća od suhog proizvoda. Pažljivo promatrajte - često naiđite na kamenčiće, pahuljice od zrna. Osim toga, voda postaje mutna od škroba. Ako sve to ne operete, taložit će se na dno posude i tamo izgorjeti – nećete miješati svakih pet minuta. Tako napunite griz 7-8 puta. Posljednja je topla voda.

Što se tiče bisernog ječma, možete parafrazirati poznatu izreku: isperite sedam puta, jednom kuhajte. Ali još bi bilo bolje da ga za početak namočite dva-tri sata prije kuhanja, pa prokuhajte u novoj vodi.

Ako je ječmena kaša u sporom kuhaču namijenjena za doručak, možete je malo olakšati - namakati sat vremena, ocijediti tekućinu, uliti svježu i ostaviti u posudi, odgođeno pokrenuti.

Gdje je gumb "kuhaj ukusno"?

Jelo će biti puno ukusnije ako žitarice za kuhanje prelijete prokuhanom ili flaširanom vodom. Obična voda iz slavine je pretvrda, a žitarice postaju izvrsna baza za taloženje svih vrsta soli. Pokvare okus, iako je sve ostalo sasvim kako treba. Za četiri volumetrijska dijela bisernog ječma potrebno je 9 vode, mlijeka ili mješavine vode i mlijeka (to jest, ulijte dvije čaše s četiri i pol). Dodajte sol, šećer po ukusu.

Ovisno o modelu multivarka, odaberite način rada "Pilaf", "Kuhanje", "Normalno", "Mliječna kaša" (čak i ako kuhate na vodi). Dobro je ako se vaša oprema nakon završetka glavnog programa prebaci u način grijanja - ako držite kašu na njoj neko vrijeme, postat će još ukusnija.

A što imamo za biser?

Ovako kuhan ječam u sporom kuhaču može poslužiti kao prilog, a možda i glavno jelo. Dodate li mu na pari mak ili pekmez, dobivate tradicionalno rusko jelo "kolivo". A želite li svojim najmilijima priuštiti obilnu i ukusnu večeru, ponudite im ječam s mesom.

Još jedna ukusna opcija je ako u gotovu kašu ulijete malo mješavine svježeg sira i mlijeka. Ispada vrlo zdrav obrok, bogat proteinima. Izvrstan je za djecu koja trebaju puno proteina za rast; na dijeti, jer potiče mršavljenje sagorijevanjem mišića, a ne masti.

Ječam je uravnoteženo jelo, bogato vitaminima i mineralima, vrijedan izvor lako probavljivih proteina. Slijedeći nekoliko jednostavnih preporuka, može se učiniti i ukusnim, a uz neke dodatke općenito će postati jedan od favorita u prehrani.