Mnogi ljudi vole pileće meso prvenstveno zbog niskog kalorijskog sadržaja. Ali ukusno kuhana salata od piletine također će pružiti okusni užitak!

Tradicionalno, recepti za pileću salatu koriste kuhano pileće meso, često prsa. Miješa se s češnjakom, gljivama, sirom, voćem, povrćem i drugim proizvodima. Budući da piletina ide uz gotovo sve u vašem hladnjaku, postoji mnogo pilećih salata. U međuvremenu, kako se u njima ne biste zabunili, za vas smo odabrali 20 najboljih pilećih salata, osobno testiranih. Ispod su opisi svih 20 jela - samo trebate odabrati bilo koje od njih i pripremiti salatu od piletine prema receptu.

Recept za salatu od piletine i kalamara

Sastojci: 300 grama pilećeg filea, isto toliko pekinškog zelja, jedna paprika srednje veličine, dvije rajčice, tri manja komada lignje, jogurt ili vrhnje, jedna jabuka, limunov sok, sol po ukusu.
Recept: Lignje oguliti od kore, skuhati u slanoj vodi i narezati na trakice. Na isti način skuhajte fil, ali ga narežite na sitne kockice. Rajčice, paprike i jabuka također se narežu na kockice, poprskane limunovim sokom. Kineski kupus operite i osušite, narežite na tanko. Sve sastojke pomiješamo, posolimo po ukusu i dodamo kiselo vrhnje ili jogurt. Salata spremna.

Zdrava salata s avokadom i piletinom

Sastojci: 100 grama fileta u bilo kojem obliku (kuhano ili pečeno), jedan svježi krastavac, avokado - 1 kom, jabuka - 1 kom, 3-4 žlice. jogurt, 2 žlice. maslinovo ulje, 1 žlica. sok od limuna i 100 grama špinata.
Recept: Odvojite pileći file od kostiju i kože, narežite na komade. Ogulite avokado, jabuku i krastavac. Zatim narežite avokado s krastavcem na male kriške, ali jabuku je bolje naribati - salata će biti bolje zasićena sokom. Na kraju kuhanja promiješajte i začinite jogurtom.

Havajska salata od piletine

Sastojci: 600 grama fileta, 250 grama šunke, isto toliko ananasa (bez razlike, svjež ili iz konzerve), tri stabljike svježeg celera, 100 grama indijskih oraščića ili makadamije (malo egzotično), 150 ml majoneze, 60 ml soka od ananasa (možete uzeti sirup ako je ananas iz konzerve), zeleni luk, 2 žličice. octa i 3 žlice. med, sol i papar po ukusu.
Recept: Kuhani pileći file, šunka i ananas sitno narezani na kockice. Celer operite i nasjeckajte na ploške. Nasjeckajte zeleni luk i orahe, pomiješajte sve sastojke. Za preljev uzmite majonezu, sok od ananasa (sirup), med, ocat, pomiješajte u posebnoj posudi i dodajte u salatu. Ponovno lagano promiješajte.

Recept za salatu s piletinom, šampinjonima i celerom

Sastojci: 2 stabljike svježeg celera, 200 grama kuhanog pilećeg filea, 200 grama srednjih šampinjona, 2 kisela krastavca, 50 grama majoneze, žlica senfa, papar i sol.
Recept: Pileće meso tradicionalno se reže na kockice, na tanke trakice celera. Krastavce narezati na kockice, a gljive na ploške. Na ulju popržite gljive i pomiješajte s ostalim sastojcima. Sol i papar. Za preljev uzmite majonezu, nakon što je pomiješate sa senfom. Na kraju ukrasite grančicom zelenila.

Srdačna salata s piletinom i crvenim grahom

Sastojci: 300 grama pilećeg filea, 2 kisela krastavca, 2 kuhana krumpira, 3 tvrdo kuhana jaja, 1 luk, 0,5 konzerve graha iz konzerve, 50 grama majoneze, začinsko bilje (peršin), papar i sol.
Recept: Meso, jaja, krastavce i krumpir narezan na kockice, a luk na kolutove. Ocijedite rasol od graha i pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom. Rasporedite u porcije i ukrasite peršinom.

Salata s piletinom i narančom

Sastojci: 200 grama kuhanih pilećih prsa, 1 svježi krastavac, 1 veza zelene salate, 1 naranča, zeleni luk, 2 žlice. sjemenke sezama, 3 žlice. maslinovo ulje, češanj češnjaka, 1 žlica. l. soja umak, 1 žličica senf (po mogućnosti Dijon), 1 žlica. l. sok od limuna, sol i papar po ukusu.
Recept: Piletinu i krastavac narežite na kockice, naranču ogulite, uklonite foliju i narežite na komadiće. Zeleni luk nasjeckajte, zelenu salatu operite i narežite na komadiće. Za preljev pomiješajte maslinovo ulje sa soja umakom, limunovim sokom, senfom i češnjakom procijeđenim kroz prešu. Ovim umakom prelijte sve sastojke i dobro promiješajte. Pri kraju kuhanja dodati sezam, prethodno pržen na tavi.

Salata s piletinom i karfiolom

Sastojci: 300 grama kuhanog fileta, 5 cherry rajčica, 100 grama parmezana, 200 grama cvjetače, 1 češanj češnjaka, 50 grama kiselog vrhnja i isto toliko majoneze, soli i papra.
Recept: File narežite na male kockice, rajčice (pošto su već male) na 2 dijela. Tvrdi sir (veliki) naribajte, cvjetaču rastavite na cvatove, nakon kuhanja u slanoj vodi 10-15 minuta. Češnjak propasirajte kroz prešu, a majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem. Pomiješajte sve sastojke, prije posluživanja začinite našim dresingom i posolite/popaprite.

Salata u slojevima s piletinom i gljivama

Sastojci: 300 grama kuhane piletine, 2 kuhana jaja, 200 grama šampinjona i isto toliko tvrdog sira, luk, 3 žlice maslinovog ulja, 200 grama majoneze.
Recept: Jaja naribajte na krupno ribež, a meso narežite na kockice. Gljive operite, osušite i narežite na komade. Sir također naribajte na krupno ribanje. Nasjeckajte luk i pržite s gljivama do pola. Složite slojeve sljedećim redoslijedom: piletina (donji dio), jaja, gljive s lukom, sir (gore), svaki sloj premažite majonezom. Odozgo također ukrasite ribanim jajetom i lukom.

Salata s piletinom i rajčicama

Sastojci: 400 grama kuhanog fileta, 4 velike crvene rajčice, 1 veća stabljika celera, 100 grama zelene salate, 1 žlica. nemasnu majonezu i isto toliko jogurta, mali crveni luk.
Recept: Rajčice narežite na 8 ploški, ali nemojte rezati do kraja (ovo je važno!). Filet se tradicionalno reže na kockice, pomiješa se sa sitno nasjeckanim lukom i celerom. Dodajte jogurt s majonezom, posolite i dobro promiješajte. Nasjeckanu zelenu salatu podijelite u 4 zdjele za salatu, u svaku stavite otvorenu rajčicu, a na nju zelenu salatu.

Salata s grejpom i piletinom

Sastojci: 150 grama kuhanih pilećih prsa, 100 grama dobrih suhih šljiva, jedan veći zreli grejp, pinjole (1-2 žličice), majoneza i sol.
Recept: Pileće meso narežite na male komadiće. Suhe šljive dobro isperite u vodi, prelijte kipućom vodom i ostavite na pari 15 minuta. Zatim narežite na velike komade. Grejp isperite i narežite na kockice, pomiješajte s ostalim sastojcima. Začinite majonezom, posolite i pospite pinjolima.

Pileća salata sa krutonima (ukusno)

Sastojci: 100 grama pilećeg filea (prženog), 1 krastavac, 200 grama mesa rakova, pola konzerve graška iz konzerve, 200 grama šampinjona, 2 žlice. biljno ulje, 100 grama majoneze, 1 kriška kruha (po mogućnosti crnog), sol, začinsko bilje.
Recept: File prženi u tavi narežite na komade. Slično, izrežite i popržite gljive. U pećnici popržite kockice crnog kruha, meso rakova i krastavac narežite na trakice. Pomiješajte sve sastojke, dodajte grašak (bez salamure) i začinite majonezom, ponovno dobro promiješajte.

Salata s piletinom i tjesteninom

Sastojci: 3 šalice kuhanog povrća (bilo koje), 300 grama kuhane piletine, 200 grama sira, 500 grama tjestenine, 1 žlica. biljno ulje, 2 stabljike celera. Za umak ½ šalice biljnog ulja, 3-4 žlice estragon octa, pola žličice šećera, isto toliko suhog mažurana, ¼ žličice senfa, 1-2 stabljike ljutike, peršin.
Recept: Prvo skuhajte tjesteninu u loncu, posolite i dodajte ulje po ukusu. Gotovo
Tjesteninu ocijedite u cjedilo, prebacite u veliku zdjelu za salatu i pomiješajte s kockicama sira, komadićima piletine, povrćem i ploškama svježeg celera. Pomiješajte sastojke za umak u zdjeli i prelijte umak preko tjestenine. Prije posluživanja salatu je preporučljivo dobro ohladiti.

Salata s rižom i indonezijskom piletinom

Sastojci: 300-400 grama prženih pilećih prsa, 300 grama kuhane riže, crvena i zelena paprika - po 1, 100 grama majoneze, 150 grama jogurta, 2 žlice. kečapa, 1 žličica đumbir, 1 grančica peršina, sol i mljeveni crni papar.
Recept: Slatku papriku narezati na trakice i dinstati u biljnom ulju. File narežite na kockice i pomiješajte s rižom i slatkom paprikom. Pripremite umak od jogurta, majoneze, kečapa, soli, papra i đumbira, začinite salatu. Prije posluživanja pospite peršinom.

Salata s pilećim prsima i patlidžanom

Sastojci: 200 grama patlidžana, 100 grama prženih pilećih prsa, 50 grama kuhanog krumpira i isto toliko mrkve, biljno ulje za prženje, 1 krastavac, bosiljak i peršin. Za preljev uzmite kiselo vrhnje, hren, senf i sok od limuna.
Recept: Patlidžan narezan na male ploške, dinstati s bosiljkom na ulju. Kuhano povrće narežite na krugove, zelje nasjeckajte, a meso i krumpir nasjeckajte na kockice. Pomiješajte s dresingom i prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Salata s piletinom i jagodama

Sastojci: 300 grama pilećeg filea prženog u tavi, 200 grama svježih jagoda, 100 grama sojinih klica iz konzerve, 2 žlice. biljno ulje. Za preljev uzmite 1 žlicu. ocat 3%, ista količina sojinog umaka, 2 žlice. maslinovo ulje, 1 žličica mljeveni đumbir, mljeveni bijeli papar.
Recept: Jagode prepolovite i pomiješajte s fileom, đumbirom, sojinim klicama. Prelijte umakom, pomiješajte i prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Salata od piletine s bijelim vinom

Sastojci: 200 grama kuhane piletine, 2 kisela krastavca, 100 grama šampinjona, 2 žlice. maslinovo ulje, 100 grama suhog bijelog vina, svježe mljeveni crni papar, sol i peršin.
Recept: Skuhajte i narežite gljive na kockice. Na isti način samljeti krastavce i kuhani fil. Sve promiješajte, posolite i popaprite po ukusu, začinite vinom, pomiješate s maslinovim uljem. Prije posluživanja obavezno pospite nasjeckanim peršinom.

Salata s piletinom i zelenom rotkvom

Sastojci: 300 grama kuhanog pilećeg filea, 100 grama zelene rotkvice, majoneza i sol.
Recept: Piletinu sitno nasjeckajte i stavite u široku posudu. U drugi sloj stavite zelenu rotkvicu, posolite je i prelijte majonezom. Ukusno!

Klasična salata s piletinom i grožđem

Sastojci: 500 grama pilećih prsa, kuhanih pa prženih sa curryjem, 50-60 grama mljevenih badema, 200 grama sira, 4 kuhana jaja, 200 grama majoneze i 100 grama grožđa.
Recept: U zdjelu za salatu redom stavite nasjeckana pileća prsa, naribani sir, sjeckana jaja. Svaki sloj pospite bademima i začinite majonezom. Ukrasite grožđem prerezanim na pola (položeno je čvrsto jedno na drugo).

Topla salata s piletinom, lećom i brokulom

Sastojci: 125 grama leće, 225 grama brokule, 350 grama dimljenih pilećih prsa, 1 češanj češnjaka, 1 žličica praha engleskog senfa, 2 žlice. balsamico ocat, 4 žlice. maslinovo ulje, 1 glavica luka.
Recept: Skuhajte leću i brokulu, kupus narežite na sitno. U drugoj posudi pomiješajte protisnuti češanj češnjaka sa solju, senfom, octom i maslinovim uljem. Luk narezati i pržiti na ulju 5 minuta. Dodajte piletinu s brokulom i dinstajte 2-3 minute. Na kraju kuhanja pomiješajte s lećom i dodajte dresing.

Salata s domaćom piletinom i malinama

Sastojci: 300 grama pileće pulpe, 200 grama slatke paprike, 3 kuhana jaja, ½ šalice malina, 1 šalica majoneze, sol.
Recept: Samljeti kuhanu pulpu ptice i sjediniti s paprom, izrezanim na trakice. Dodajte jaja izrezana na četvrtine. Začinite majonezom, malo posolite i dodajte bobičasto voće.

Vrijedi napomenuti da bilo koja salata od piletine nije nužno svečano jelo, kao što vjeruju mnoge domaćice. Većina ovih salata priprema se u roku od 30-40 minuta, tako da svoju obitelj, koja se tek vratila kući na uobičajeni radni dan, i neočekivane goste koji su došli na blagdan možete razmaziti ukusnim receptom.

Pileće salate

Sada domaćice ne razmišljaju dugo kada biraju novi recept. Pokušavaju odmah odrediti najprofitabilnije opcije, tražiti optimalnu kombinaciju originalnosti, učinkovitosti. Osim toga, žene ne zaboravljaju na zdravlje ...

Izvanredno ukusne, izdašne i sočne salate s piletinom, sirom, povrćem, maslinama i majonezom mogu se poslužiti na stol na originalan način. Dovoljno je staviti proizvode na tanjur u slojevima, ukrašavajući jelo u obliku smiješnog ...

Tražite li jednostavan recept za prilično originalno, zdravo, ukusno jelo? Salatu od pršuta svakako probajte! Svidjet će vam se bogatim buketom okusa, izvrsnom aromom. Osim,...

Salata sa jedrom vrlo je jednostavna i brza za pripremu, izdašna je i sviđa se gotovo svima koji su je probali (mogu se ne svidjeti samo onima koji nisu oduševljeni korejskom mrkvom). Za 20-25...

Malo je vjerojatno da će se u Rusiji naći kuharica ili domaćica koja ne zna barem jedan recept za ovu šarenu i ukusnu salatu. Vrlo podsjeća na tradicionalni ruski stol "Haringa pod bundom" zbog...

Ryaba salata od piletine jedno je od rijetkih jela koje podjednako vole i odrasli i djeca. Bogat okus, jednostavnost pripreme i zanimljiv dizajn - to je ono što "Piletinu...

Pileća jetrica zdrav je proizvod, delikatesa i, ako se pravilno kuha, vrlo je ukusna. Nutricionisti se slažu da bi pileća jetrica trebala biti redovito prisutna u prehrani – barem jednom tjedno.

Ljepota toplih salata je u tome što ih možete jesti odmah nakon kuhanja, a ne morate čekati satima dok se svi sastojci ne ohlade, a onda će salata stajati u hladnjaku. Toplo...

Salata Hektor vikend je recept i popularno jelo za svečani švedski stol. Domaćice i kuharice vole eksperimentirati s ovom salatom i dodavati ananas, masline, luk i druge sastojke. Osnovni, temeljni...

Pileći file zdrav je i dijetetski proizvod koji salate čini nježnim i ukusnim. Domaćice i kuhari iz cijelog svijeta rado eksperimentiraju s receptima za salatu na bazi pilećeg filea...

Jedno od najsvestranijih jela za svaku priliku i cijenjeno od mnogih jela je salata od piletine. Priprema se recept u raznim varijantama, s povrćem, gljivama, ananasom, maslinama i ostalim sastojcima, glavni zadatak...

Pileće meso, prema mnogim ljudima, dobro se slaže s ananasom i gotovo svi vole salate tako izvrsnog okusa. Postoje tradicionalni recepti za salate, a tu su i rezultati eksperimenata u kuhinji domaćica...

• 

  Pileće meso bez štete, pa čak i obrnuto, može se koristiti s dobrom puno više i češće nego bilo koje drugo. Istovremeno, vrlo je vrijedan za naše tijelo zbog ...

Samo za večeru ili za neku proslavu možete skuhati salatu s dimljenom piletinom. Dimljeno pileće meso savršeno nadopunjuje ostale sastojke, čineći salatu vrlo ukusnom, hranjivom i bogatom. Varijacije ovih salata...

Do relativno nedavno, pureće meso u našoj zemlji nije bilo jako popularno zbog svoje cijene i prisutnosti, kako nam se činilo, analoga - piletine. Međutim, s vremenom su nutricionisti i obični ljudi shvatili da ...

Salata s izvornim nazivom "Lubenica" ili "Lubenica" ukrasit će svaki svečani stol, iznenaditi sve goste svojim neobičnim izgledom, nježnim okusom. Kuhanje je prilično jednostavno, proizvodi se najčešće koriste. Ovisno...

Samo što sada nećete nikoga iznenaditi ukusnim salatama, pa domaćice moraju izmisliti originalan ukras za sve svoje poslastice, dati im neobičan oblik ili im na neki drugi način uspjeti dodati originalnost. Prekrasna jela...

Sve više modernih domaćica pridaje važnost ne samo okusu, već i vanjskim kvalitetama jela koje stvaraju. Recept za mirisnu, sočnu i ukusnu Isabella salatu upravo spada u ovu kategoriju. Vlastiti...

Salata "Watermelon Slice" jelo je svijetlog, osvježavajućeg dizajna. Ovo je jedan od onih slučajeva kada je pri kušanju očekivanje potpuno u suprotnosti sa stvarnošću, ali ukupni dojam o tome nije...

Salata Prepeličje gnijezdo ima nekoliko recepata, štoviše, međusobno se jako razlikuju. Ali zašto različita, zapravo, jela ostaju pod istim imenom? Ujedinjuje ih jedno - dizajn ....

Pileće salate

Pileće meso je odavno osnova svakodnevne prehrane. Lagan je, brzo se priprema i ne udara previše po džepu. Općenito, bilo koji dio piletine ukusan je i originalan na svoj način. Čak su i pileći iznutrici zauzeli posebno mjesto u prehrani i gurmanskoj kuhinji. Između ostalog, piletina može djelovati ne samo kao dodatak prilogu, već i kao sastojak za mnoge druge salate.

S kuhanom piletinom
Kuhano pileće meso postalo je osnova mnogih lisnatih salata, koje su tako popularne na raznim svečanim gozbama. Takva su jela vrlo zasitna i izvrsna su za druženja uz alkoholna pića. Piletina se odlično slaže s raznim sastojcima od svih vrsta povrća i sireva do ananasa i naranče. Također, kuhani pileći file je osnova za dobro poznatu salatu "Kapital" ili "Olivier".

S pečenom piletinom
Za ovakva jela pileće meso se prvo mora pržiti na ulju, u tijestu ili u sezamu. Obično se prženo meso kombinira s povrćem, a salata se začini biljnim uljem ili svim vrstama laganih umaka. Jedan od najsjajnijih predstavnika ove vrste jela je salata Cezar, koja je također zabilježena na našoj web stranici.

S dimljenom piletinom
Dimljena piletina, koja se koristi u salatama, svakako štedi lavovski dio vremena, jer meso ne zahtijeva dodatnu obradu. Osim toga, dimljeno meso daje salati lagani dimljeni okus, a takvo se meso dobro slaže i s preljevima od majoneze i s umacima na bazi biljnog ulja. Između ostalog, postoje mogućnosti salate koje kombiniraju i dimljeno i kuhano pileće meso, što jelo zasićuje vrlo bogatim okusom.

S pilećim jetricama i srcima
Pileća iznutrica je, naravno, amaterska. Ali ipak, većina stanovnika ih mirno jede. Varijacije na ovu temu također su predstavljene u odjeljku naše web stranice "Pileće salate". Vrijedi napomenuti da se jetra često prže, a takve salate začinjavaju uljem. Srca se u većini slučajeva kuhaju i uključuju u salate s preljevima od majoneze.

Tople salate
Svi smo navikli da glavno jelo bude toplo ili toplo, ali ne i salata. Ipak, tople salate su kulinarski trend koji sladokusce neće ostaviti ravnodušnima. Za toplu salatu piletina se peče, pirja u karamelu ili prži neposredno prije posluživanja. Nakon što se izreže na ploške i stavi na jastuk od povrća. Lagani preljev samo nadopunjuje kombinaciju toplog mesa i svježeg povrća, stvarajući potpuno novu paletu okusa.

Rubrika "Pileće salate" upila je najbolje recepte i kombinacije mesa sa sirevima, orašastim plodovima, voćem, pa čak i rakovim štapićima. Neka jela mogu zamijeniti čak i potpuni obrok, jer su iznimno zasitna. Drugi će biti izvrstan aperitiv ili dodatak vašem omiljenom prilogu.

Pileći file vrlo je popularan proizvod u svakoj kuhinji. Nježni kotleti, sočni kotleti, pečenje s krumpirom - što može biti ukusnije! Ali ako ne želite pržiti piletinu, ali je želite koristiti uz maksimalnu korist za zdravlje i figuru, onda se ne morate zadovoljiti kuhanim pilećim fileom - pripremite ukusnu salatu! Piletina će biti izvrsna u svakoj hladnoj salati s povrćem ili čak voćem!

Najčešće se za salate pileći file reže na male kockice, ali ga možete podijeliti i na vlakna - to će salati dati neobičnu teksturu.

Salata s pilećim fileom - priprema hrane i jela

Kako salata s pilećim fileom ne bi razočarala vaše nade, kupite glavni proizvod isključivo svjež i kvalitetan. Ne preporuča se kupovati smrznutu piletinu. Također obratite pozornost na boju fileta - trebala bi biti ružičasta, bez plave ili ljubičaste nijanse. Na pilećem fileu trebao bi biti mali masni sloj - uklonite ga prije pripreme salate, zajedno s prozirnim filmom koji prekriva meso peradi.

Za posluživanje salate s pilećim fileom koristite velike ravne tanjure, nakon što na njih položite listove salate za lijepu prezentaciju. Možete koristiti i duboke keramičke tanjure – u njih je lako umiješati sastojke za salatu prije posluživanja.

Kako bi vam salatu bila prikladnija za pripremu, pripremite nekoliko zdjela za sastojke.

Ako se preljev sastoji od nekoliko komponenti, onda ih je bolje miješati ne čamcem, već miješalicom ili mikserom.

Recepti za salatu od piletine:

Recept 1: Salata s pilećim fileom

Svaka salata s pilećim fileom je jednostavna za pripremu, kao i vrlo malo vremena. Očigledan plus je što pileći file uopće ne sadrži masnoće, iako je bogat proteinima - oko 20 grama proteina na 100 grama proizvoda. Ako se bavite sportom, pazite na prehranu ili imate posebnu prehranu iz zdravstvenih razloga, svakako jedite pileći file.

Potrebni sastojci:

• Pileći file - 400 grama
• Jaje - 3-4 komada
• Pekinški kupus - 300 grama
• peršin
• Orah - 100 grama

Za punjenje goriva:

• 200 grama kiselog vrhnja,
• 2 žlice sjemenki gorušice.

Način kuhanja:

Skuhajte pileći file, nakon što ga operete i očistite od filmova i masnoće. Morate kuhati 10-13 minuta dok ne omekšaju u slanoj vodi s lovorovim listom.

Skuhajte tvrdo jaje, ogulite i sitno nasjeckajte.

Kupus nasjeckajte što sitnije, peršin nasjeckajte.

Ogulite orahe i usitnite ih blenderom ili ih razvaljajte oklagijom na dasci za rezanje.

Pomiješajte kiselo vrhnje sa sjemenkama gorušice, soli.

Pomiješajte sastojke, začinite umakom od kiselog vrhnja.

Prije posluživanja salatu pospite pilećim fileom s orasima i začinskim biljem.

Recept 2: Salata s piletinom i gljivama

Ako imate svježe ili konzervirane gljive, onda pripremite zdravo i ukusno jelo - salatu s pilećim fileom i gljivama. Treba napomenuti da gljive imaju nizak sadržaj kalorija, sadrže malo ugljikohidrata i puno proteina.

Potrebni sastojci:

• Pileći file - 300 grama
• Gljive - 200 grama
• Kiseli krastavac 3-4 komada
• Majoneza ili kiselo vrhnje za preljev 200-300 grama
• Sol papar.

Način kuhanja:

Pileći file skuhajte (oko 10-12 minuta u kipućoj slanoj vodi), ohladite i podijelite na tanka vlakna.

Ispecite gljive ako ih imate svježe. Da biste to učinili, prvo sitno nasjeckajte luk, pirjajte ga 4-5 minuta, a zatim dodajte nasjeckane gljive i pržite dok iz gljiva ne nestane sva voda.

Ako imate gljive iz konzerve, ocijedite marinadu i narežite ih.

Gljive će biti ukusne u svakoj salati - šampinjonima, vrganjima, šumskim.

Krastavac narezan na velike kocke.

Pomiješajte sastojke, začinivši ih majonezom (tada će se salata s pilećim fileom pokazati masnijom i zadovoljavajućom) ili kiselim vrhnjem - za lagani okus. Sol i papar po ukusu.

Recept 3: korejska salata od piletine

Ponekad okus slavenske kuhinje postane dosadan, a želite nešto neobično. Kušajte korejsku salatu od piletine! U svojoj srži ostaje koristan kao i svi ostali, ali ga odlikuje prisutnost korejske mrkve u receptu, koja, zahvaljujući začinima, jelu daje orijentalnu pikantnost.

Potrebni sastojci:

• Pileći file - 300 grama
• 2 krumpira srednje veličine
• Mrkva po korejskom 200 grama
• Suluguni sir 200 grama
• Majoneza ili kiselo vrhnje za preljev
• Sol.

Način kuhanja:

Kuhani pileći file podijelite na tanka vlakna.

Suluguni sir podijelite na tanka vlakna.

Krumpir skuhajte u ljusci (krumpir kuhajte s ljuskom 10-15 minuta, kad je gotov znat ćete po probosti krumpira čačkalicom).

Narežite ga na kockice.

Pomiješajte sve sastojke, začinite i posolite. Jelo je spremno!

Recept 4: Salata s pilećim fileom i cherry rajčicama

Pileći file bit će posebno ukusan uz zeleno lisnato povrće – kupus, sve vrste salata. Eksperimentirajte s bojama, koristeći različite kombinacije, kako bi jelo zadovoljilo ne samo osjećaj dodira, već i osjećaj ljepote.

Potrebni sastojci:

• Pileći file - 400 grama
• Salata lolla rossa 6-7 listova
• Zelena salata 6-7 listova
• Iceberg salata 6-7 listova
• Cherry rajčice - 10 komada (koristite crvene i žute boje rajčice)
• Peršin
• rikola.

Za punjenje goriva:

• krema 50 grama,
• kiselo vrhnje 100 šminka,
• tvrdi sir bilo koje vrste 100 grama.

Način kuhanja:

Kuhani pileći file narežite na dugačke tanke ploške.

Prerežite cherry rajčice na pola.

Listove salate i rikolu ležerno natrgajte rukama.

Nasjeckajte peršin.

Za preljev sir naribajte na sitno ribež, pomiješajte ga s vrhnjem i vrhnjem, malo posolite.

Pomiješajte sastojke i dressing – salata s pilećim fileom i cherry rajčicama je spremna!

Recept 5: Piletina i voćna salata

Počastite sebe i svoje goste izvrsnom salatom s pilećim fileom i voćem. Kako to, mogli biste pitati. Uostalom, meso peradi ne može se kombinirati s voćem. Djelomično je to istina, ali ako zadržite proporcije, dobivate sjajno neobično jelo! Valja napomenuti da je ovo jelo zbog svoje lakoće rado viđen gost na svakoj ženskoj zabavi.

Potrebni sastojci:

• 200 grama pilećeg filea
• 200 grama nemasne šunke
• 1 velika slatka jabuka
• 1 velika naranča
• Mali grozd zelenog grožđa
• 100 grama parmezana
• peršin
• Kiselo vrhnje za preljev

Način kuhanja:

Kuhani file i šunka narezati na kockice.

Jabuku oprati, odstraniti repove i jezgru te narezati na tanke komade.

Naranču oguliti, odstraniti koštice i narezati na velike četvrtaste komade.

Odvojite grožđe od peteljke.

Parmezan naribajte na najsitnije ribež.

Pomiješajte sastojke tako da jelo začinite kiselim vrhnjem. Prije posluživanja ukrasite piletinu i voćnu salatu sjeckanim peršinom.

Takva salata se može poslužiti odmah nakon pripreme, ali će biti puno ukusnija ako se prije posluživanja drži 30-40 minuta na hladnom kako bi dressing upio sastojke.

Salata s pilećim fileom poslužuje se pod krinkom salate, ali je zbog upotrebe piletine vrlo zasitna i može poslužiti kao glavno jelo.

Pileći file kombinira se ne samo s povrćem, već i sa svim vrstama nemasnog mesa, iznutricama, kobasicama. Pileći file se ne kombinira s ribom, plodovima mora, kavijarom.

Želite li salatu začiniti pilećim fileom, onda nakon što se file prokuha, narežite ga na ploške i lagano popržite na teflonskoj tavi, poprskajući piletinu soja umakom.

Najbolje od svega, piletina ide uz sve vrste zelenog povrća - kupus (bijeli kupus, pekinški, brokula, prokulice), krastavac, salate, začinsko bilje.

Vrlo ukusna kombinacija pilećeg filea sa gljivama.

Za preljev za pileću salatu koristite sirovi pileći protein.

Da biste to učinili, prvo ga umutite mikserom ili blenderom do guste, jake pjene, posolite, a zatim dodajte kiselo vrhnje, majonezu i ostale sastojke. Tako će preljev biti prozračniji i neće se cijediti tako brzo kao obično kiselo vrhnje ili majoneza.

Neobičnost ovog recepta je u tome što salata sadrži jabuku, koja se na prvi pogled baš i ne slaže s pekinškim kupusom, pilećim mesom i jajima. Preljev nije ništa manje originalan preljev od kiselog vrhnja, senfa, meda i češnjaka. Ali, uvjeravam vas, bit ćete zadovoljni rezultatom. Osobno me ova salata s piletinom, kineskim kupusom i jabukom iznenadila i osvojila!

Kineski kupus, pileći file, jabuka, jaja, luk, limunov sok, zeleni luk, sol, pavlaka, senf, med, češnjak, suncokretovo ulje, limunov sok, sol

Salata s pilećim fileom, mrkvom i palačinkama od jaja vrlo je ukusna, ali u običnom posluživanju izgledat će dosadno. Treba samo pokazati maštu, ukrašavajući ga cvijećem od mrkve, cikle i sira, jer će se salata odmah pretvoriti u vrlo lijepo i privlačno predjelo, dostojno najizvrsnijeg blagdanskog stola!

pileći file, tvrdi sir, cikla, mrkva, jaja, luk, suncokretovo ulje, peršin, češnjak, majoneza, sol, voda

Ukusna salata s piletinom, svečano ukrašena u obliku buketa cvijeća, uvijek će biti relevantna za svečanu gozbu. Salata od piletine nije samo lijepa, već je ukusna i zdrava. Ima sve savršene sastojke. Čak i listovi mente koji ukrašavaju salatu daju joj svježinu i poseban šarm.

pileća prsa, mrkva, kisela jabuka, jaja, orah, češnjak, majoneza, sol, crni mljeveni papar, masline, svježa menta, kupus

Slojevita salata "Bijelo" - hladno predjelo, koje uključuje pileće meso, rižu, grah, rotkvicu i jaja. Kao što razumijete, svi sastojci su svijetle boje, zbog čega salata ima tako jednostavan naziv. Recept za lisnatu salatu s piletinom savršeno će se uklopiti u blagdanski jelovnik. Gosti će dugo pamtiti nježan okus ove salate s pilećim mesom. Svakako kuhajte!

pileći file, bijeli grah, riža, kuhana riža, rotkvica, jaja, zeleni luk, majoneza, krem ​​sir, češnjak, sol

Dizajnerski zanimljiva lisnata salata "Šešir", koja predstavlja idealnu i mnogima omiljena kombinacija proizvoda: pileći file, sir, šampinjoni. Nježna je, slana i vrlo ukusna. Takva salata s piletinom, gljivama i sirom definitivno neće proći nezapaženo od strane vaših gostiju!

pileći file, svježe gljive, tvrdi sir, pileće jaje, luk, majoneza, sol, mrkva, zeleni luk

Pileća salata s iceberg salatom i krutonima, pripremljena po ovom receptu, pomalo podsjeća na Cezar salatu, ali ipak drugačija. Ovo je recept za salatu s pilećim prsima, mandarinama i kuglicama od kremastog sira. Originalni preljev za salatu priprema se sa sokom od mandarine. Pokušajte pripremiti takvu salatu za svečani stol, oduševit će vas njezin okus!

Pileće salate vrlo često igraju ulogu svečanih jela, ali mogu savršeno diverzificirati vašu dnevnu prehranu. Za pripremu pilećih salata najčešće se koristi pileći file (bijelo meso prsa) koji je lišen tetiva i masnoće. Ovo meso je dijetalno, niskokalorično. U iznimnim slučajevima za pripremu salate može se koristiti i meso iz drugih dijelova piletine. Prije nego što stavite meso u salatu, mora se kuhati, pržiti ili dimiti.

Nježni pileći file u salatama kombinira se s raznim sastojcima: nasjeckana kuhana jaja, gljive, krastavci, krumpir, mrkva, kupus, ananas, konzervirani kukuruz, grah, krutoni, luk, sir, suhe šljive, avokado, rajčica, orašasti plodovi, začinsko bilje. Popis kompatibilnih komponenti može se nastaviti u nedogled. Od najpoznatijih pilećih salata treba spomenuti Cezar salatu, Chicken Olivier (drugi naziv je Capital salata), kao i Smaragdnu narukvicu, kuhanu s kivijem. Vrlo su popularne "Proljetna salata" i "Zimska salata" - napravljene od piletine, luka, krastavaca i jaja. Jedina razlika između ovih salata je što se u prvu stavljaju svježi krastavci, a u drugu soljeni ili kiseli.

Branje i sjeckanje sastojaka za pileću salatu samo je pola bitke. Također je važno pronaći odgovarajući preljev ili umak koji će stvoriti savršeni sklad okusa. Pileće salate najčešće se začinjavaju biljnim uljem, nezaslađenim jogurtom, majonezom, kremastim, senfom, umakom od češnjaka, bijelim bešamel umakom i preljevom za salatu Cezar. Ako se komponente salate ne razlikuju po sočnosti, preporuča se pustiti da se jelo kuha i natopi umakom. Ako recept sadrži puno svježeg povrća, salatu poslužite odmah, dok ne okapa sok i ne pokvari se konzistencija jela.

Salata glasnog i dvosmislenog naziva "Ladies' Man" svidjet će se ne samo lijepim damama, već i jačem spolu. Priprema se od nježnih pilećih prsa i kineskog kupusa, poslužuje se radnim danima i praznicima.

Nudim recept za kinesku salatu koji kombinira piletinu, kukuruz, daikon i mrkvu. Završni dodir pripada sojinom umaku, senfu i začinima koji stvaraju aromatičnu i okusnu originalnost jela.

Jednostavne salate za zalogaje od pristupačnih i jeftinih proizvoda uvijek će pomoći diverzificirati dnevni jelovnik. I zanimljivo uređena takva jela ukrasit će svaki blagdanski stol.

Ljubitelji raznovrsnosti na jelovniku zasigurno će uživati ​​u receptu za salatu Exotica. Piletina, kivi, sir i začinsko bilje sve su što trebate za pripremu jela koje može podići tonus i razveseliti vas.

Sibirska chafan salata s dimljenim pilećim prsima savršena je kao prilog za svečani stol. Jelo kombinira svježe i kuhano povrće.

Želite iznenaditi svoje goste ukusnim i zanimljivim jelom? Pripremite salatu u kojoj su glavni sastojci piletina s breskvom. Takav neobičan tandem zasigurno će cijeniti pravi gurmani.

Od raznih varijacija salate od piletine najviše mi se svidjela kombinacija nježnog mesa s grožđem, jajima, krumpirom i lukom. Salata ispada izdašna i uistinu svečana.

Predvodnik salata u koje se dodaje prekrasan feta sir je poznata grčka salata. No, kako se kreativne domaćice ne mogu ograničiti na jedan recept, predlažem da pripremite salatu od piletine, rajčice, luka i fete.

Salata od dimljene piletine, konzerviranog kukuruza i kineskog kupusa gurmansko je jelo brze hrane. Koristite ovaj recept ako trebate ukusan i brz postav stola.

Dimljeno pileće meso u kombinaciji s kukuruzom, krastavcima, lukom i mrkvom savršena je kombinacija proizvoda i izvrsna osnova za izradu ukusne blagdanske salate. Priprema se jednostavno i brzo.

Pileća salata sa suhim šljivama neobična je, ukusna i zadovoljavajuća. Ima ugodan blago slatkast voćni okus koji daje suhe šljive i svježu aromu koja osigurava prisutnost krastavaca.

Za ljubitelje kulinarske improvizacije i noviteta nudimo zanimljiv recept za salatu od kuhanog graha, piletine, mrkve i luka. Tajna njegovog okusa leži u savršenoj kombinaciji sastojaka i načina pripreme.

Salata s prženom piletinom, rajčicama, začinskim biljem i sirom vrlo je ukusna, originalna, izdašna i jednostavna za pripremu. Pogodan je za svečani stol i za svakodnevni jelovnik.

Još jednom, pripremajući se za odmor, obratite pozornost na ukusnu, nježnu i originalnu salatu s piletinom kamilicom. Predlažem da ga napravite s pečenom piletinom. Ovo je zgodno nakon što je ostalo nekoliko ptica od svečanosti...