Recept za salatu od morskog koktela s fotografijom je vrlo ukusan. Morske salate: jednostavni i ukusni recepti s morskim koktelom za svečani stol

morski koktel - 500 gr.;
tvrdi sir - 150 gr .;
rajčice 3-4 komada;
listovi zelene salate - 5-6 komada;
masline bez koštica - 15 komada;
maslinovo ulje - par žlica;
1-2 cherry rajčice za ukras

Preljev za salatu:

majoneza - po ukusu;
soja umak - po ukusu;
češnjak 1-2 režnja.

Proces kuhanja:

Morski koktel, ako je potrebno, sortirajte i isperite bez odmrzavanja. Izlijte u vruću tavu s uljem. Morate pržiti plodove mora tako da sva voda ispari. Morske plodove pržite na srednjoj vatri. Zatim ih pustite da se malo ohlade.

Dok se koktel mirno pirja, pobrinimo se za sljedeće sastojke. Zelenu salatu i rajčice oprati, osušiti papirnatim ručnicima.

Krenimo s pripremanjem preljeva za salatu. Češnjak očistimo od ljuske i prođemo kroz prešu. U posebnoj posudi pomiješajte češnjak i soja umak s majonezom. Sve pomiješajte.

Dobro naoštrenim nožem narežite rajčice i masline na kolutiće.

Tvrdi sir naribajte na srednje srednje ribež.

Salatu rasporedite u slojevima na ravan tanjur: Prvo rasporedite zelene sočne listove salate. Drugi sloj su kriške rajčice. Obilno premažite pripremljenim umakom. Treći sloj rasporedite kolutiće maslina.

Četvrti sloj je ribani sir. Mali dio ostavljamo za ukras.

Peti sloj je najukusniji sloj jer je to sloj morskih plodova. Opet dobro premažite umakom.

Po vrhu pospite preostalim sirom. Natrgajte list zelene salate i pospite po siru. Za kraj rasporedite cherry rajčice.

Dobar tek!

Morski koktel nije najpopularnija morska hrana u našoj zemlji, ali sve zato što se mnogim kulinarima čini da je s njim nešto dugo i teško kuhati, da jela od njega ispadaju egzotična, neobična i vrlo specifična. I, inače, sve je sasvim drugačije - na primjer, salate s morskim koktelom lakše se pripremaju nego od istih lignji, jer su u njoj već potpuno pripremljene i izrezane, međutim, kao i ostali sastojci. Zato kuhajmo ukusne i zdrave salate od morskih plodova: u ovoj kolekciji postoje 4 vrlo jednostavna i brza recepta.

Plodovi mora su vrlo zdravi - nutricionisti to neumorno ponavljaju. Stoga ih morate jesti više. Morski koktel u tom pogledu posebno je izvanredan jer sadrži nekoliko vrsta morskih plodova odjednom: škampi, lignje, dagnje, hobotnice itd. Dakle, jedući jelo od morskog koktela, tijelo odmah nadopunjujete ogromnom količinom korisnih tvari koje su savršeno očuvane u ovom proizvodu.

Naravno, od koristi će imati samo visokokvalitetni plodovi mora, pa pri kupnji morskog koktela pazite da u pakiranju nema komadića leda i snijega - to će ukazivati na to da nisu ispunjeni uvjeti za pravilno skladištenje.

Dakle, kupili ste morski koktel, sada je jedino preostalo da s njim skuhate ukusnu salatu.

Recept prvi: Brza salata s morskim koktelom i povrćem

Trebat će vam: 400 g morskog koktela, 30 g maslaca, 2 rajčice, 1 slatka paprika, 1/3 crvenog slatkog luka, dresing - limunov sok, maslinovo ulje, mljeveni crni papar, sol, začinsko bilje.

Kako napraviti brzu salatu s morskim koktelom i povrćem. Paprici i rajčicama izvadite sjemenke, narežite ih na tanke trakice. Narezani luk prelijte kipućom vodom, ostavite 5 minuta, a zatim osušite. Zamrznuti morski koktel brzo isperite hladnom vodom, stavite u tavu u kojoj je prethodno otopljen maslac, pržite dok ne omekša i tekućina potpuno ispari (koktel se stavlja u tavu zamrznut) oko 10-15 minuta na srednje jakoj vatri. Pustite da se plodovi mora ohlade, a zatim ih stavite u zdjelu za salatu, dodajte nasjeckano povrće, nasjeckano zelje. Za preljev pomiješajte sve sastojke, prelijte salatom, prelijte i poslužite.

Recept drugi: Brza salata s morskim koktelom i jajetom

Trebat će vam: 400 g morskog koktela, 2 krastavca i kuhana jaja, ½ šalice majoneze, 5 žlica. konzervirani kukuruz, 2 žlice. nasjeckani zeleni luk, 1 žlica. nasjeckanog peršina, 1 žličica sok od limuna, ¼ žličice limunova korica.

Kako skuhati brzu salatu s morskim koktelom i jajetom. Smrznuti koktel umočite u kipuću vodu, dodajte limunov sok, sol i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite juhu iz koktela, ohladite, narežite na velike komade morskih plodova. Krastavce, jaja nasjeckajte na ploške, pomiješajte s plodovima mora, dodajte nasjeckano zelje, kukuruz, koricu limuna, sol, začinite majonezom i promiješajte, ostavite 20 minuta prije posluživanja u hladnjaku, ukrasite kriškama limuna.

Sljedeća brza salata s morskim koktelom je vrlo zadovoljavajuća, može poslužiti kao puni ručak ili lagana večera.

Recept treći: Brza salata s morskim koktelom i krumpirom

Trebat će vam: 500 g smrznutog morskog koktela, 200 g svježih/konzerviranih šampinjona, 200 ml suhog bijelog vina, 100 g vrhnja, 4 kuhana gomolja krumpira, sol, papar.

Kako napraviti brzu salatu s morskim koktelom i krumpirom. Morski koktel isperite, stavite u lonac, zalijte vinom, kuhajte 8 minuta, posolite i popaprite, ulijte vrhnje, zakuhajte, kuhajte 2 minute. Morske plodove izvadite šupljikavom žlicom, kuhajte umak na laganoj vatri još 5 minuta, dodajte suho bilje. Izrežite i popržite gljive, popaprite i posolite, dodajte češnjak propušten kroz prešu. Pomiješajte plodove mora i gljive, ostavite da se ohlade. Krumpir narežite na kockice, stavite u prvi sloj (salatu je bolje staviti u čaše kao koktel salatu), pospite začinskim biljem, na vrh stavite gljive s koktelom, prelijte vinskim umakom, ukrasite začinskim biljem.

Takva salata, ako je lijepo uređena, može se poslužiti na svečanom stolu.

Recept četvrti: Brza salata s morskim koktelom i narančom

Trebat će vam: 140 g smrznutog morskog koktela, 8 kraljevskih škampi, 6 maslina, 4 lista zelene salate, 2 naranče, ½ slatkog crvenog luka, 1/3 komorača, 1 žličica. biljno ulje, 2 prstohvata soli.

Kako skuhati brzu salatu s plodovima mora i narančom. Luk sitno nasjeckajte na pola prstena, ogulite komorač, uklonite zeleni dio, nasjeckajte vrlo tanko, stavite ove proizvode u hladnu vodu i ostavite 15 minuta. Jednu naranču oguliti, rastaviti na ploške, odstraniti membrane i sjemenke. Od 2 naranče ocijedite sok, ulijte ga u lonac s debelim dnom, zakuhajte, smanjite vatru štednjaka, smanjite na pola, stavite ulje, posolite i promiješajte. Kozice odmrznite, ogulite, stavite zajedno s morskim koktelom u kipuću vodu, kuhajte 7 minuta na srednjoj vatri. Plodove mora osušiti i ohladiti, pomiješati s ostalim sastojcima za salatu, poprskati umakom od naranče, staviti na listove zelene salate i poslužiti.

U europskim zemljama morski se koktel aktivno koristi za kuhanje od početka dvadesetog stoljeća. Za naše hostese takvi su setovi morskih plodova relativno novi. Koktel s morskim plodovima obično uključuje tri do sedam predstavnika podvodnog svijeta. Ovi setovi se prodaju u raznim oblicima. Vrsta jela koju odaberete ovisit će o načinu pripreme jela i upotrebi začina.

Malo o morskom koktelu...

Apsolutno svi vole jela s morskim koktelom. Vrlo su jednostavne za pripremu. Veliki izbor recepata uvijek vam omogućuje da svojim najdražima ponudite nešto novo i ukusno. Morski koktel je mješavina dagnji, lignji, škampa, hobotnica itd. Po želji domaćice u salatu dodaju alge i kavijar. Svaki dodatni sastojak jelu daje novi okus. Koktel s morskim plodovima možete kupiti u supermarketu već gotov ili ga možete skuhati sami.

Vrlo često se prodaje smrznuta, što je vrlo zgodno. Plodovi mora su popularni zbog svog okusa i zdravstvenih prednosti. Osim toga, priprema salata s morskim koktelom ne oduzima puno vremena. Dodavanjem samo nekoliko sastojaka dobivate odlično jelo.

Spremni kompleti

Želite li kušati nešto ukusno, a ujedno nekalorično, morski koktel u ulju bit će odlična opcija. Obično se setovi morskih plodova prodaju smrznuti. Ali sada u trgovinama postoje pakiranja morskog koktela u ulju. Izvana nalikuju konzervama. Takvi setovi sastoje se od mariniranih lignji, škampa, dagnji i hobotnica koje se često nazivaju morskim gmazovima. Ako smrznute morske plodove treba kuhati, onda su konzerve spremne za jelo. Jako su ukusne i zdrave. Mogu se sigurno konzumirati kao samostalno jelo ili koristiti za kuhanje.

Komponente morskog koktela u ulju male su veličine, kako kažu, za jedan zalogaj. Obično su to kovrče od škampa, trakice od lignji i dagnje. Ali najzanimljivija komponenta, koja se sviđa apsolutno svim potrošačima, je cijela hobotnica. Svi koktel proizvodi vrlo su različiti po okusu i gustoći mesa. Ipak, morski koktel u ulju ima vrlo skladan okus, koji se pojačava u kombinaciji sa slatko-slanom marinadom.

S kojim se proizvodima kombiniraju?

Asortiman supermarketa uključuje proizvode različitih proizvođača. Stoga kupci imaju prilično širok izbor morskih koktela u ulju. Meridian je jedan od najpoznatijih brendova koji nudi setove morskih plodova. Kuhari preporučuju da obratite pozornost na proizvode poduzeća.

Ako prvi put kupujete koktel, onda će se sigurno postaviti pitanje s kojim se proizvodima kombinira. Po okusu, mješavina plodova mora savršeno je u skladu s ukiseljenim gljivama i krastavcima, gljivama, kaparima, voćem, povrćem, jajima, začinskim biljem. Kao preljevi obično se koriste mješavine maslinovog ulja s limunovim sokom, soja umak. Uz to se dodaje senf, umak od kiselog vrhnja i majoneza. Ako ste kupili morski koktel u ulju, marinadu iz pakiranja možete koristiti kao preljev. U slučaju da nije dovoljno za kuhanje, možete dodati maslinovo ulje. Preljev za morske plodove treba biti vrlo lagan i ne začepiti okus jela.

Nijanse kuhanja

Sada u jelovniku bilo koje pristojne institucije postoje salate s morskim koktelom. Kuhari se natječu u vještini pripreme ovakvih jela. Ali nije teško skuhati nešto ukusno uz koktel kod kuće, pogotovo ako kupite gotov proizvod u ulju. Profesionalci preporučuju u procesu kuhanja da ne zaboravite da morski plodovi trebaju biti glavna komponenta jela.

Sve ostale komponente samo su dodatak, pa bi stranih proizvoda trebalo biti puno manje. Inače riskirate gubitak nježnog i ugodnog okusa koktela. Dodaci jelu trebaju imati neutralan okus kako bi se morski plodovi istaknuli na njihovoj pozadini, ili slani kako bi potaknuli okus. Salate s koktelom trebale bi se sastojati od samo 2-4 komponente. Ovo je dovoljno da dobijete kompletan obrok. U velikom broju proizvoda plodovi mora gube okus i aromu. Teško je osjetiti nježno meso u hrpi sastojaka.

Aditivi za plodove mora

U supermarketima, plodovi mora u ulju predstavljeni su u plastičnim pakiranjima i staklenim posudama. Oblik pakiranja nije bitan. Kokteli su dobri ne samo za kuhanje, već i kao samostalna komponenta. Tako, primjerice, morski plodovi mogu biti ukusan i ugodan dodatak prilogu krumpira. Ništa manje zanimljiv nije ni koktel u salatama. Odlično se slaže uz ciklu, kiseli luk, kukuruz, grašak, masline, zelenu salatu, naranče, jabuke i druge proizvode.

Kako sami napraviti koktel?

Plodovi mora prekrasan su ukras svečanog stola. Kao hranu za svaki dan, ne može si ih svatko priuštiti. Od smrznutih poluproizvoda možete sami pripremiti morski koktel kod kuće. Naravno, gotove konzerve u trgovinama mnogo su prikladnije za korištenje. U njima su plodovi mora već očišćeni, oprani i kuhani. Potrebno je samo otvoriti paket i dodati dodatne sastojke. Ali samo-kuhanje će zahtijevati trud i vrijeme.

Kako napraviti morski koktel u ulju? Recept je prilično jednostavan, tako da ne zahtijeva vještinu. Kuhari preporučuju korištenje svježih, a ne smrznutih proizvoda u procesu kuhanja. Nažalost, to nije uvijek moguće.

jednostavan recept

Sastojci: lignje, hobotnice (0,3 kg), kuhani škampi (630 g), peršin, dagnje (15 kom.), češnjak, maslinovo ulje (115 ml), origano, kapari (2 žličice), limun, Čile. Kao preljev za jelo koristi se mješavina maslinovog ulja s češnjakom, kaparima i čili papričicama.

Za kuhanje trebamo lonac. Ulijte ulje i zagrijte na vatri. Oguljeni češnjak zgnječite nožem, čili nasjeckajte na tanke kolutiće, kapare omekšajte žlicom. Naribajte koricu limuna. Sve sastojke prebacimo u zagrijani lonac i kuhamo na vrlo laganoj vatri nekoliko minuta. Posuđe maknemo sa štednjaka, a proizvodima dodamo limunov sok, koricu i malo nasjeckanog peršina.

Hobotnice operemo u tekućoj vodi. Lignje očistimo od filma i narežemo na trakice. Dagnje temeljito operemo od pijeska. Zatim kuhajte morske plodove u dvostrukom kotlu ne više od 2-4 minute. Gotov koktel stavimo na posudu i na vrh prelijemo dressing pripremljen u loncu. Prilikom posluživanja možete dodati malo svježeg peršina. U principu, recept je prilično jednostavan. Sada znate kako napraviti morski koktel u ulju.

marinirani koktel

Marinirani morski koktel u ulju je poslastica. Ne samo da ga možete kupiti u trgovini, već ga i sami kuhati. Naravno, profesionalci preporučuju korištenje svježih morskih plodova, tada će jelo biti mnogo ukusnije. Međutim, čak i smrznuti poluproizvodi čine izvrstan marinirani koktel. Za kuhanje nam je potreban paket morskih plodova (550 g). Koktel možete napraviti i sami kupnjom rasutih proizvoda. Plodovi mora moraju biti kuhani. Da biste to učinili, stavite ih u kipuću vodu tri minute. Možete čak i prethodno odmrznuti hranu. Brojimo vrijeme od trenutka polaganja u kipuću vodu. Nakon tri minute sadržaj posude odbacimo u cjedilo.

Dok se plodovi mora hlade, možete početi pripremati marinadu. Trebamo 1,5 litara. Umjetnost. šećera, 1 žličica sol, papar u zrnu i lovorov list. Sve sastojke prelijte čašom vode i dodajte ocat 9% (50 ml), kao i biljno ulje (40 ml). Zakuhajte marinadu pa pustite da se ohladi.

Ako volite kiseli luk, možete ga narezati na tanke kolutiće i dodati u marinadu. U osnovnom receptu nema povrća, ali to ne znači da se ne može koristiti. Luk će morskim plodovima dodati dašak pikantnosti i sam po sebi postati dodatna poslastica.

Pripremimo čistu staklenku i u nju u slojevima prebacimo koktel i kolutiće luka. Prelijte marinadom i zatvorite poklopcem. Posuđe šaljemo u hladnjak. Dan kasnije na stol se može poslužiti ukiseljeni koktel. Tako ukusno predjelo može se koristiti kao samostalno jelo ili dodati u salatu.

Plodovi mora u marinadi

Mariniranje morskog koktela nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Prednost samostalnog kuhanja je što možete eksperimentirati s marinadama. Plodovi mora se mogu kupiti u pakiranju ili na težinu. Prva je opcija prikladna jer su često pakirani proizvodi već kuhani. Dakle, dio posla je odrađen za nas. Morski plodovi morat će se kuhati sami. Da biste to učinili, umoču se u posoljenu kipuću vodu i kuhaju tri do četiri minute. Nakon što su proizvodi bačeni u cjedilo.

Sastojci: soja umak (žličica po maloj staklenki), 1 žlica. l. soli, 1/2 žlice. l. šećer, biljno ulje (1/2 žlice), papar, ocat (65 ml), plodovi mora (650 g), peršin, limun.

Limune prelijte kipućom vodom i narežite na male ploške. Ohlađene plodove mora pomiješajte s peršinom i limunom. Dobivena masa se stavlja u staklenke od pola litre. U svaku ulijte žličicu sojinog umaka i marinadu napravljenu od mješavine prokuhane vode, šećera, soli, ulja, octa i papra. Zatvorite posude i čuvajte u hladnjaku.

Postoji mnogo jela za čiju pripremu se koristi morski koktel. Jedna od njih je i mediteranska salata. Na internetu možete pronaći mnogo opcija za njegovu pripremu: sa i bez morskih plodova. Svaki od njih je dobar na svoj način, ali kombinacija nježnog morskog koktel mesa s drugim proizvodima daje doista jedinstven rezultat.

Sastojci: morski koktel (480 g), maslinovo ulje, slatki luk, zrela rajčica, kornišoni (8 kom), zelena salata, šaka maslina, bijeli papar, suho bijelo vino (50 ml).

Morski koktel mora se kuhati u slanoj vodi dvije do tri minute, a zatim se saviti u cjedilo. Također možete koristiti samo jednu opciju morskih plodova, kao što su lignje, jer su pristupačnije. Nakon hlađenja, koktel prebacimo u dublju posudu i dodamo nasjeckani luk, masline i rajčicu. Salatu popapriti i posoliti, a zatim začiniti uljem dodajući kornišone. Listove zelene salate stavite na široku posudu, a na njih stavite salatu.

Krumpir salata

Čudno, ali morski koktel dobro ide uz mnogo povrća i voća. Predstavljamo vam recept za salatu s ciklom i krumpirom. Za kuhanje skuhajte povrće u uniformama. Nakon što se ohlade očistimo ih i krumpir narežemo na ploške, a ciklu naribamo. U zdjeli za salatu pomiješajte povrće i grožđice kuhane na pari, dodajte morski koktel u ulju (možete koristiti marinirane plodove mora). Grožđice su dodatna komponenta pa ih ne možete stavljati u salatu. Ali uz to jelo ispada zanimljivije. U salatu možete dodati kriške naranče, ananasa ili kruške. Ispada zanimljivo jelo ugodnog okusa.

Salata s rajčicama i plodovima mora: sastojci

Ukusna salata s morskim koktelom, sirom i rajčicama je svestrana. Na temelju toga možete kuhati mnoge varijacije. Jelo je nježno, a istovremeno ljuto i ljuto. Pikantnost mu daju sojin umak, češnjak i masline. Ali plodovi mora i sir daju jelu nježnost. Ova salata nije samo vrlo ukusna, već i vrlo zdrava.

Sastojci: morski koktel (540 g), tri rajčice, tvrdi sir (130 g), masline (10 kom.), soja sos (žlica), češnjak, zelena salata, maslinovo ulje.

Recept za salatu s rajčicama i plodovima mora

Morske plodove skuhajte unaprijed i ostavite da se ohlade. Podaci o njihovoj pripremi moraju biti navedeni na pakiranju. Obično pokazuju jesu li proizvodi termički obrađeni ili ne. Rajčice narežite na velike ploške, sir sameljite na ribanje. Češnjak propasirati kroz prešu i pomiješati sa soja umakom i maslinovim uljem. Listove salate sameljite rukama, a masline nasjeckajte (zgodnije je koristiti masline bez koštica). Na veliku posudu stavite plodove mora, zelenu salatu, rajčice, sir i masline. Pomiješajte proizvode i prelijte dresingom. Jelo je spremno za jelo.

Želite li počastiti sebe ili svoje goste ukusnim morskim plodovima, morska koktel salata je najbolje rješenje u ovoj situaciji. Ima izvrstan delikatan okus, dobar je za zdravlje, figuru, sadrži puno vitamina. Jednostavan recept i blagodati ovog jela cijenit će i dame na strogim dijetama.

Sastav uobičajenog morskog koktela uključuje komade hobotnice, dagnje, kolutove lignje, razne male škampe. Ovaj asortiman će se svidjeti ljubiteljima svježih morskih plodova. Takva smjesa se prodaje u trgovinama gotovo uvijek u smrznutom obliku, samo trebate unaprijed odmrznuti vrećicu i prokuhati sadržaj na štednjaku. Koktel salatu možete pripremiti od raznog povrća, sira, jaja, dodajući ih u smjesu u nasjeckanom obliku - svaka domaćica ima svoj recept.

Dva načina kako napraviti domaći morski koktel

Da biste napravili ukusnu koktel salatu od raznih ukusnih morskih plodova, morate ih pripremiti unaprijed na dva različita načina, odabirom najprikladnijeg:

Morski koktel možete skuhati u kipućoj vodi tako da u tavu dodate sol, papar, lovorov list i smjesu. Vrijeme vrenja ne smije biti duže od 3 minute, trebate pratiti sat.
Smjesu možete pržiti u zagrijanoj tavi s biljnim uljem, soli i paprom po ukusu. Međutim, također je nemoguće držati tavu na vatri dugo - najviše 3 minute, inače će se lignje s hobotnicama pretvoriti u neku vrstu gume.

Ukusna salata s plodovima mora i svježim rajčicama

Salata od morskog koktela sa svježim rajčicama ispada začinjena, začinjena. Nasjeckani češnjak s maslinama, umak mu dodaju pikantnost, a nježnost škampi s tvrdim sirom. Zelena hrskava salata, u kombinaciji s morskim plodovima, daje puno vitamina, tako da ima puno prednosti od ovog jela. Recept je prilično jednostavan, vrijeme pripreme traje oko 20 minuta.

Sastojci:

paket morskog koktela težine 500 grama;
3 srednje rajčice, ali za ljepotu jela bolje je uzeti paket malih;
10 maslina;
100 grama tvrdog sira;
nekoliko listova zelene salate;
češanj češnjaka;
žlica umaka od soje po ukusu;
maslinovo ulje za preljev.

Kuhanje:

Za brzu pripremu morske salate, mješavinu morskih plodova treba prethodno prokuhati i ohladiti u tanjuru.
Pažljivo narežite rajčice na male komadiće.
Sir utrlja na ribež s malim čipsom.
Samljeti češnjak, pomiješati sa soja umakom, žlicom maslinovog ili običnog biljnog ulja.
Svježe listove zelene salate operite, otresite kapljice, natrgajte rukama na male komadiće.
Masline je bolje sitno nasjeckati, ako su s košticama, treba ih ukloniti.
Ohlađenu smjesu morskih plodova, komadiće zelene salate, sir, masline, rajčice ulijte u veliku posudu, odozgo zalijte ljutim umakom, pomiješajte drvenom lopaticom ili žlicom.

Savjeti:

Ako iz komadića rajčice na dasci ističe sok, obavezno ga ocijedite u sudoper.
Umak se može zamijeniti mješavinom majoneze i senfa, recept to sugerira. Okus će biti zasićeniji, u ovom slučaju morat ćete posoliti gotovu koktel salatu.

Salata s morskim koktelom i svježim krastavcem

Ovu koktel salatu će cijeniti ljubitelji škampa, pikantnih dagnji, svježih krastavaca. Grožđice s kukuruzom daju gotovom jelu slatkast okus, sjemenke sa začinskim biljem dodaju začine. Takav egzotičan sastav salate može se na prvi pogled činiti čudnim, međutim, nakon što kušaju nekoliko žlica, svi će gosti cijeniti recept i s užitkom pojesti poslasticu.

Sastojci:

500 grama mješavine lignji, škampa, dagnji;
2 krastavca;
mala rajčica;
5 listova zelene salate;
3 žlice konzerviranog kukuruza;
hrpa perja zelenog luka;
prstohvat oguljenih sjemenki;
šaka grožđica;
jaje;
zelje, majoneza, limunov sok, sol.

Kuhanje:

Morska smjesa mora se prokuhati ili donirati, ohladiti.
Krastavce, rajčice i zeleni luk treba oštrim nožem izrezati na komade.
Jaje se mora skuhati, oguliti, nasjeckati vilicom.
Iscijedite sok od pola limuna u majonezu, promiješajte.
Svi sastojci moraju se pomiješati u velikoj zdjeli, dodati sol, začinsko bilje, majonezu, staviti u staklenu zdjelu za salatu.

Savjeti:

Ako ne volite majonezu, možete napraviti ukusan dressing umak kod kuće. Recept je jednostavan: pomiješajte 2 žlice maslinovog ulja s limunovim sokom iscijeđenim u šalicu, mljevenim paprom.
Po želji se grožđice i sjemenke mogu zamijeniti maslinama, prženim sezamom.

Nježna salata s plodovima mora i povrćem

Začinjena salata-koktel od ukusnih plodova mora, povrća i začina svidjet će se čak i muškarcima. Crveni luk, dagnje i češnjak začinjavaju povrće, a nježni preljev čini ovo jelo laganim. Priprema takve poslastice ne traje dugo, ako se morski plodovi kuhaju unaprijed, recept je također jednostavan.

Sastojci:

paket mješavine morskih plodova;
crveni luk;
češanj češnjaka;
2 srednje rajčice;
peršin, šparoge, celer;
jaje;
maslinovo ulje;
sok od limuna, sol, začini.

Kuhanje:

Salata će biti gotova za 10 minuta ako se plodovi mora i jaje prethodno skuhaju.
Crveni luk narežemo na kolutiće ili poluprstenove.
Rajčice narežite na komadiće.
Jaje utrljamo na sitno ribanje.
Zelje sa režnjem češnjaka samljeti nožem.
Pomiješajte limunov sok, ulje i začine u zdjeli da dobijete ljuti umak.
Sve sastojke pomiješajte drvenom lopaticom, začinite pripremljenim umakom.

Savjeti:

Morska salata-koktel, po želji, može se položiti u ravnu posudu, staklenu zdjelu za salatu, visoke čaše za vino na nogama.
Prije posluživanja jelo je bolje ostaviti da odstoji u tanjuru pola sata, kako bi se izdvojio višak soka.

Salata od morskog koktela s paprom

Nježna salata-koktel od morskih plodova, paprike i rajčice oduševit će domaćice neobičnim pikantnim okusom i mirisom. Izrada je prilično jednostavna, u sastavu nema egzotičnih proizvoda. Škampi, dagnje i nježne lignje dodaju začin jelu, zelena salata s rajčicama dodaju vitamine.

Sastojci:

pakiranje morskog koktela težine 500 grama;
3 male rajčice;
1 žuta slatka paprika;
nekoliko listova hrskave zelene salate;
100 grama sira;
češanj češnjaka;
bilo koje ulje za punjenje;
začini, sol, začinsko bilje po želji.

Kuhanje:

Plodovi mora treba pržiti u suhoj tavi, staviti u posudu, ohladiti.
Rajčice narežite na ploške, papar - na tanke trakice.
Listove zelene salate natrgajte rukama na komadiće.
Sir utrlja na ribež s tankim strugotinama.
Češnjak sameljite, pomiješajte s paprom, solju, uljem.
Pomiješamo sve proizvode, pokušavajući ne zgnječiti rajčice, preliti umak na vrh, stavljajući morsku salatu-koktel u zdjelu za salatu ili čašu.

Savjeti:

Da bi komadići paprike bili mekši, potrebno ih je popariti kipućom vodom i držati u vodi oko minutu, a zatim ih izliti u cjedilo.
U umak za okus možete iscijediti sok od limuna ili grejpa, dodati čestice kopra, peršina.

Bilo koja morska salata-koktel, napravljena prema jasnim i jednostavnim receptima, ukrasit će svečani ili obiteljski stol. Možete ga staviti u prekrasne zdjele za salatu, zdjele, čaše za vino, ukrasiti odozgo kolutovima maslina, kukuruznim zrncima, ribanim sirom. Ako imate vremena i želje, preporuča se napraviti slojevitu koktel salatu, svaki sloj premazati majonezom.