Opsežna lekcija u starijoj skupini o kruhu. Sažetak sata u pripremnoj skupini „Kruh je naše bogatstvo

Tema: "Kruh je svemu glava!"

Cilj: Pojasniti i konsolidirati dječje ideje o uzgoju kruha (žitarice); o opremi koja je neophodna za pripremu tla, žetvu.
Zadaci:
. proširiti znanje djece o povijesti pojave kruha kao prehrambenog proizvoda;
. naučiti djecu da sastavljaju priču na zadanu temu prema osnovnoj shemi, razvijati sposobnost odabira najzanimljivijeg i najznačajnijeg za priču. Razvijati skladan govor djece; aktivirati pridjeve u dječjem govoru, naučiti ih tvoriti jednokorijenske riječi, obogatiti dječji rječnik; vježba u upotrebi imenica i sl., u padežnom i prijedloškom slaganju, tvorbi odnosnih pridjeva; .
. Njegovati poštovanje i zahvalnost za rad ljudi koji se bave uzgojem i proizvodnjom kruha; pažljiv odnos prema kruhu, razumijevanje nedopustivosti igranja s hranom.

Pripremljeno i provedeno:učitelj logoped -

Efremova N.A.,

muze. voditelj: Bogucharskaya A.E.

Ciljevi, zadaci:

Odjeljak 1 - izgovor zvuka .

• rad na diferencijaciji šištanja, zvižduka, zvučnih, stražnjih glasova u procesu automatizacije u govoru;
• Odjeljak 2 - Razvoj suvislog govora
• unaprijediti vještine sastavljanja priča s fotografije – prezentacije; unaprijediti vještine tvorbe srodnih riječi;
• nastaviti razvijati dijaloške i monološke oblike govora;
• stimulirati vlastite izjave - primjedbe, pitanja, odgovori (pravila postupanja s kruhom, pekarskim proizvodima);

Odjeljak 3 - Opće govorne vještine .

• nastaviti razvijati intonacijsku izražajnost govora, poboljšati jasnoću dikcije („Štruba“, „Puff-Puff-Ruski samovar“ - ples pjesme; „Ovdje je mirisni kruh“ - pjesma)
• ojačati vještinu pravilnog vođenja glasa.
• proširiti vokabular predmeta: elevator, žitarice, čišćenje, traktor, štruca, kombajn, kombajner, traktorist, pekar, mlinar;
• proširiti rječnik znakova: nastaviti učiti usklađivati ​​imenice s pridjevima (kruh-što: mirisan, svjež, ražen, bogat, pšenični, hrskav, ukusan, vitaminski);
• proširiti glagolski vokabular: slaganje imenica i glagola (rasti kruh, žeti, mljeti žito, mijesiti tijesto, peći pogaču, prodavati kruh)
• u procesu obogaćivanja rječnika i pojašnjenja semantike riječi usmjeriti pozornost na potpunu slušnu percepciju i ispravnu reprodukciju;
• Odjeljak 4 - Govorna terapija pet minuta

• razvoj koordinacije govora s pokretom - tjelesna minuta - "Spikelet";
• Odjeljak 5 - Razvoj leksičkih i gramatičkih kategorija
• Primjena igara: “Prepoznaj žitarice”, “Kakav je okus kruha?”, “Uopćavajuća riječ”;
• Odjeljak 6 - Razvoj fine i grube motorike - primjena "Testoplastike"

Oprema:štednjak, (pekarski proizvodi pripremljeni rukama roditelja), žitarice od raznih žitarica, foto prezentacija “Kruh je glava svega!”, klasovi pšenice, štruca, samovar, stolnjaci, pregače, tijesto (posoljeno), proizvodi od slame , herbariji žitarica, raž, pšenica, raž, ječam), slamke, kalupi za pečenje, vlažne maramice, kapice za kuhare (pjesma-ples "Puff-Puff, ruski samovar"

Napredak lekcije:

I. Organizacijski trenutak.

(Dvorana je uređena na temu “Hljeb je svemu glava!”, djeca ulaze u dvoranu uz glazbu “Ruskog polja”, susreće ih logoped u kostimu ruske djevojčice).

1. Logoped: U Rusiji se kruh pekao s kupolama,

Da bude dovoljno, kao nebo, za sve

Za širokim stolovima u kući

Bacanje mrvice smatralo se grijehom.

A kruh i sol je ruski običaj,

Kao simbol ljudske dobrote.

Kruha i soli vama dragi gosti!

(A. Korshun)

2. (Uz muziku izlazi djevojka i na lijepom ručniku gostima donosi kruh i sol, izgovara riječi).

Evo ga - mirisni kruh,

Evo ga - toplo, zlatno,

Kao suncem ispunjeni!

U njemu je naše zdravlje, snaga,

Ima divnu toplinu;

U njoj - zemlja rodnog soka,

U njemu je sunčeva svjetlost vesela.

Progutati oba obraza, -

Obogatite se.

II. Glavni dio.

Dečki nastupaju pjesma "Karavai":

Pogača zemlje i neba na vašem stolu

Nema ništa jače od kruha na zemlji!

Refren: u svakom komadiću žitnih polja,

I na svakom šiljku,

I na svakom klasiću - drži se Zemlja

Danas na našem stolu, na počasnom mjestu, leži kruh.

Kakav kruh volite? (pogače, pite, kolači, lepinje). A kako sve to nazvati u dvije riječi? (Pekarski proizvodi).

A kakav je kruh? (ukusno, mekano, bijelo, mirisno, vruće, svježe, zdravo, vitaminsko).

Tako je, kruh može biti različit, ali može biti potpuno koristan i ukusan. Kruh sadrži vitamin B, jača živčani sustav, poboljšava apetit, pamćenje i probavu.

Dečki, prisjetimo se: "Kako je kruh došao na naš stol?" (razgovor na foto prezentaciji - "Od zrna do pogače").

Kada se ore zemlja u polju? Koje doba godine?

Čime su zasijane njive? (žitarice)

Koja je profesija ljudi koji sade usjeve? (vozači traktora)

Stoga vam predlažem da budete u ulozi strnih žitarica.

Fizminutka: "Slačak"

Mi smo sitna zrna, (sjedi),

Dok sjedimo u zemlji (dodirnimo pod rukama),

Ovdje grije sunce (pokazuju sunce iznad glave),

I rastemo u toplini (pružimo ruke gore).

Bojimo se lošeg vremena: grmljavine, kiše i mećave (padine),

Od zrna tu i tamo izrastu klasovi (povučemo dlanove prema gore i polako se dižemo).

A sada predlažem da dođete do stola i razmislite o klasovima i žitaricama.

Reci mi, što ima klas?

Što drži klas? (na stabljici)

Kako se zove stabljika klasića? (slama)

Što je on unutra? (prazan)

Kako to možete dokazati? (duvamo u to)

Što iz toga proizlazi? (zrak, tako da je stvarno prazan).

U klasiću ima mnogo zrna. A kako se zovu biljke koje imaju slamke i zrna? (žitarice)

Igra „Imenuj žitarice? (u vrećama ima različitih žitarica, dečki pogađaju njihova imena)

Koja se vrsta prijevoza koristi za berbu? (kombajni, kiperi).

Kako se zovu ljudi koji upravljaju kombajnom? (kombinatori).

Gdje se uzima žito s polja? (do lifta).

Kakvo je to mjesto? (skladištenje i sušenje žitarica).

A gdje dobiju brašno (u mlinu, mlinu).

Što ljudi rade u pekari? (Peku se kruh i drugi proizvodi)

Predlažem da isprobate okus različitog kruha (crnog, bijelog)

Igra "Pogodi okus"

Kako se zove pšenični kruh? (pšenični), koje je boje? (bijelo)

Što je s raženim brašnom? (raženi, crni kruh)

Što je sa zobenim pahuljicama? (zobene pahuljice, siva)

Gdje ide kruh iz pekare? (u trgovinu)

Gledajte, evo nas u trgovini. Što vidite na policama? (pite, kolačići, tjestenine, pite, kruh, đevreci, bageli, kolači)

Kako nazvati sve te proizvode jednim imenom? (pekara). Svi ćete ih kušati nakon naše šetnje.

III. Testoplastika.

U starim danima postojao je takav običaj: davati dragim ljudima proizvode od slanog tijesta, a zvali su se "Topljenje meda". Ovi proizvodi donijeli su prosperitet i bogatstvo u kuću.

Tehnika modeliranja od slanog tijesta nam je već poznata, predlažem da za svakog krojite svoj proizvod i poklanjate ga gostima na kraju našeg odmora. Imamo gotovo tijesto, idemo na posao. (Dečki stavljaju sve pregače i pripremaju svoj “hospicij”. Vaš rad također treba osušiti i ukrasiti, ali dat ćemo našim gostima priliku da ga sami osuše i pokažu svoje maštovitost u ukrašavanju proizvoda.

IV. Završni dio.

U Rusiji su djevojke kuhale hranu, a mladići "pokrenuli" samovar.

Tako će naše djevojke za sada postaviti stol, dečki će izvesti pjesmu-ples "Puf, puf - ruski samovar"

Bravo, svi ste napravili odličan posao.

Ljudi, kruh je vrlo važan proizvod koji prolazi težak put od zrna do štruce.

Je li lako rasti?

Potrebno je cijeniti i poštivati ​​kruh i ljude koji su uključeni u njegovu proizvodnju i uzgoj.

Koja su pravila za korištenje kruha?

Čuvaj naš kruh!

Ne bacajte kruh!

Poštujte naš kruh!

Ne igrajte se kruhom!

Ne možete baciti kruh!

Čuvajte kruh prijatelji!

(Djeca gostima daju zanate od slanog drva i pozivaju ih na čaj)

Ljudmila Khalyuzova
Sažetak lekcije "Kruh je svemu glava" (pripremna grupa)

Općinska proračunska predškolska obrazovna ustanova

„Dječji vrtić broj 21 "Zlatni ključ" kombinirani tip"

Sinopsis GCD

Predmet: « Kruh je svemu glava»

Dob Skupina: pripremni odgajatelji: Khalyuzova Ljudmila Viktorovna

Kamilova Elena Viktorovna

Sharypovo 2015

Cilj: formiranje znanja kod djece o značenju kruh u ljudskom životu.

Zadaci:

obrazovne:

Dajte ideju kako kruh došao do našeg stola; paziti na sadržaj rada ljudi, na njihovu usklađenost i međusobnu pomoć u radu, na mehanizaciju rada;

Ojačati znanje djece o čemu kruh- Ovo je jedan od najvažnijih prehrambenih proizvoda u Rusiji.

obrazovne:

Razvijati društvenost i komunikacijske vještine.

obrazovne:

Odgoj ljubavi i poštovanja prema ljudima na poslu, poštivanje kruh kao rezultat rada mnogih ljudi

Negujte ljubaznost jedni prema drugima.

Vrste dječjih aktivnosti:

razigran, produktivan, motoričan

Integracija obrazovnih regije:

socijalni i komunikacijski razvoj, kognitivni razvoj, razvoj govora, umjetnički i estetski razvoj, tjelesni razvoj

preliminarni rad:

Razgovori „Kako se možemo zaštititi kruh?» , „Od čega su napravljene? kruh?» , "Što je kvasac?"; didaktički igre: "Što od čega?"(degustacija pekarski proizvodi, "Pogodi i ime", "Što je gdje pohranjeno", „Tko podiže kruh za sve ljude?» , „A što je on kruh?» ; učeći prst igre: "Kaša u polju rasla", "Za palačinke", "Vekna" crtanje zapleta „Prijevoz za vekna» ; stvaranje albuma „Misterije o kruh» ; učenje napamet pjesama, izreka, poslovica o kruh; prepričavanje basne L. N. Tolstoja "Stari djed i unuka".

rad na rječniku: paljanica, keksi, baget, somun, lavaš

Materijali i oprema:

Lažna kruha, klizi dalje tema: "Gdje došao kruh?» , gotovo tijesto za pecivo, kalupi za kekse, slike za igru ​​u timovima, knjižice za bebe.

Napredak organiziranih aktivnosti:

1. Pozdrav (Organiziranje vremena):

Djeca stanu u krug s učiteljem

Izmislio netko jednostavno i mudro:

Pozdravite se pri susretu: - Dobro jutro!

dobro jutro sunce i ptice

Dobro jutro nasmijanim licima!

I svi postaju ljubazni, povjerljivi,

Neka dobro jutro traje do večeri!

2. Učitelj čita zagonetka:

Pogodi lako i brzo:

Mekana, pahuljasta i mirisna.

On je crn, on je bijelac

I ponekad izgorjela.

Bez njega loš ručak,

Nema ukusnijeg na svijetu.

(Kruh)

njegovatelj:

Da, tako je, razgovarat ćemo o tome. Kruh, štruce, kruh. On je najvažniji na svakom stolu. Ali što drugo može biti, možete mi reći.

Didaktička igra "Kakav je on? kruh?»

Izbor definicija za imenicu. (Djeca stanu u krug i prolaze oko lutke kruha i definicije imena, npr. rumeni kruh, svježi, mirisni, ukusni, mekani, ustajali, bijeli, vrući, vitaminski, prozračni, mirisni).

njegovatelj: - Djeco, što mislite - kruh je odmah postao kruh? (Ne)

Ne, žitarice nisu odmah postale

kruh, onaj na stolu.

Ljudi su dugo i vrijedno radili na zemlji

njegovatelj: Pozivam vas na virtualno putovanje "Od žita do kruha".

1 tobogan - Oranica, traktor

Traktorist je na traktoru izašao u polje, preorao zemlju, pripremio gredicu za žito

2 slajd - izbojci u nastajanju

Zrno je palo u zemlju i počelo rasti.

3 slajd - Zrelo pšenično polje

Kombajner se izvezao u polje kombajnom i počeo vršiti žito.

4 slajd - Zrno se sipa u stražnji dio kamiona

Žito se sipa u stražnji dio kamiona. Požurite kamione do lifta

5 slajd - Elevator sa žitom

Na elevatoru se žito suši, njeguje, štiti od glodavaca

6 slajd - Mlin, brašno

Vrijeme je za mljevenje žitarica, a zrno se u trenu pretvorilo u brašno

7 slajd - Mukovozy

Kamioni za brašno prevoze brašno pekara

8 slajd - Mješalice za tijesto

Na pekara ogromni strojevi pretvaraju brašno u tijesto

9 slajd - Pekari peku kruh i proizvodi od tijesta

A pekari stvaraju od tijesta čudesa: peći kruh, štruce, ukusni muffin

10 slajd - Kamioni za kruh

Kamioni kruha jure kako bi dopremili kruh u trgovine gdje se kupci raduju.

Dijete čita pjesmu.

Odrastao prvi u divljini na polju,

Ljeti je cvjetao i klasirao,

A kad su mlatili

Odjednom se pretvorio u žito.

Od zrna do brašna i tijesta.

U dućanu zauzeo mjesto.

Odrastao je pod plavim nebom

I došao do stola k nama kruh.

Minuta tjelesnog odgoja "Sjeme je palo u zemlju"

Sjeme je palo u zemlju (čučanj)

Raste na suncu (predaje glava)

Kiša je zalijevala zemlju

I klica je rasla (polako ustajem)

Rastegnuti za svjetlost i toplinu

I pretvorio se u zgodnog muškarca. (2 puta)

Igra "Od žita do kruha"- spojite lanac u seriju

Majstorska klasa od kuhara "Ukusni kolačići"

njegovatelj: Lera, molim te ponesi list s brojem 6.

Prije nego što počnemo, pripremimo naše olovke (vlažne maramice, pregače i kape.

Gimnastika prstiju.

Brašno umiješano u tijesto (stisnuti i otpustiti prste)

I od testa smo oslijepili (pljeskati)

Pite i lepinje.

Slatki kolači od sira.

kiflice i kiflice,

Svi pečemo u pećnici (naizmjenično savijati prste na obje ruke, a zatim okretati dlanove)

Ukusno! (maženje po trbuhu)

Praktični dio.

njegovatelj: A sada ćemo zamoliti našu kuharicu Galinu Petrovnu da uzme naše kolačiće i ispeče ih u čudotvornoj pećnici.

Izložba "Knjige za bebe" i dječje priče.

Povezane publikacije:

Sat na temu: „Kruh je svemu glava“ u drugoj juniorskoj skupini br.11 „Duga“. Svrha: proširiti vidike djece, dati primarnu ideju.

Integrirani sat "Kruh je svemu glava" (stara grupa) Integrirana lekcija "Kruh je glava svega" Viši odgajatelj grupe Doroshenko E.P. Zelenokumsk 2014. Svrha: nastaviti obrazovati.

Sažetak lekcije u srednjoj skupini "Kruh je svemu glava" Na stolu leži bijeli i raženi kruh, brašno, klasje, lepinje, pite. Odgajatelj: Dobar dan djeco. Pogledajte tablicu i recite o čemu govorimo.

Sažetak lekcije za djecu starije grupe "Kruh je svemu glava" Svrha: konsolidirati dječje ideje o uzgoju kruha (žitarice). Zadaci: proširiti znanje djece o povijesti pojave kruha.

Sažetak lekcije "Kruh je svemu glava" Sažetak zabave u pripremnoj skupini „Kruh je svemu glava“ SVRHA: Na temelju širenja znanja o svijetu oko nas, educirati.

njegovatelj :

Možete li mi reći od čega se pravi kruh?

njegovatelj :

Od čega se proizvodi brašno?

njegovatelj :

Što treba učiniti da se dobije žito?

Što mislite, što prvo treba učiniti sa zemljom?

Odgajatelj:

Znate li kako su ljudi orali zemlju u davna vremena?

Odgajatelj:

Ispravno. Što mislite tko ore zemlju?

Odgajatelj:

U davna vremena ljudi (orači) to se radilo uz pomoć konja i pluga, a potom se sijalo žito

Sad s čime to rade?

njegovatelj :

Znate li u koje doba godine se sije žito?

njegovatelj :

Ispravno. Ovo su proljetni kruhovi

I kada?

njegovatelj :

Ova raž se zove zimska raž. Sije se prije zime, u jesen. Zrna se imaju vremena izleći prije hladnog vremena, klijati. Kako se zimi ne bi smrzli, snijeg se na poljima drži posebnom opremom. A čim dođe proljeće, zrna odmah počinju rasti. A raž i pšenica rastu jako dugo, do sljedeće jeseni.

njegovatelj :

Zadat ću ti još jednu zagonetku:

Odrastao u poljskoj kući

Kuća je puna žita

Zidovi su pozlaćeni

Kapci su zabijeni daskama.

Kuća se trese

Na zlatnoj stabljici.

Odgajatelj:

Dečki, zamislimo da smo klasovi u polju i odradimo vježbu, koja se zove "Klačići".

U proljeće je njiva bila preorana.

Polje je bilo zasijano žitom.

Sunce je vruće.

Zagrije zemlju.

Klasići su se visoko podigli

Posežu za suncem.

Vjetar leti

Klasići trese.

Savijen udesno

zamahnuo ulijevo

I kako pada kiša

Raž vozač pije i pije.

Kakvo polje!

Koja ljepotica.

njegovatelj :

Djeco, pa otkud žito?

Auto nam je donio klasje: pšenicu i raž. Provjerite ih i usporedite.

Odgajatelj:

Ovako izgleda polje s ušima.

Kako znaš da su klasovi zreli?

Polje je jako lijepo kad je žetva zrela. Pogledajte kako je prikazana ljepota polja. Takvu ljepotu prikazao je poznati umjetnik I. Shishkin na slici "Raž".

Odgajatelj:

Što mislite, kakav je prijevoz prikazan na slici i za što?

Odgajatelj:

Tko vozi kombajn?

Odgajatelj:

Žito se vrši kombajnom.

Krajem ljeta uzgajivači žitarica započinju odgovorno vrijeme za žetvu, berbu.

Odgajatelj:

Gdje se odvozi požnjevena žitarica?

Odgajatelj:

Žito se skladišti u elevatoru.

Odgajatelj:

Ovdje se sa svih polja dovozi žito na skladište.

Odgajatelj:

A sad, djeco, igrat ćemo se – žnjet ćemo klasove.

Odgajatelj:

Sad posijajmo žito.

Odgajatelj:

Ne tutnji grom, ne puca,

Ide, mlaćenje tutnji.

Choo-choo-choo - Muzem žito.

Choo-choo-choo - okrećem mlinski kamen.

Choo-choo-choo - Ja ću dobiti brašno.

Ah-ah-ah - ispeći ću kalač.

Cho-cho-cho - vruće je u pećnici.

Achiki - achiki - ukusne kiflice.

Odgajatelj:

Odgajatelj:

Što mislite u koju će tvornicu odvoziti brašno?

Odgajatelj:

Ispravno. A što će se raditi s brašnom?

Kako možete sve sažeti u jednu riječ?

Tko će napraviti kruh?

Odgajatelj:

Što mislite, kakav će se kruh dobiti od klasja?

Odgajatelj:

A od pšenice?

Odgajatelj:

Auto nam je donio brašno: raženo i pšenično

Što prvo treba učiniti s brašnom da bi se skuhalo kruh, lepinje, perec?

Odgajatelj:

Ispravno. Tijesto morate zamijesiti.

Koji su još sastojci potrebni za mijesenje tijesta?

Potreban vam je i kvasac.

Odgajatelj:

Zašto se u tijesto dodaje kvasac?

Odgajatelj:

-Momci, ispekli kruh u tvornici. Kako dolazi do našeg stola?

Odgajatelj:

Dobro napravljeno! Gledajte, dečki, koliko je truda potrebno da se dobije komad kruha. A koliko ljudi raznih struka radi da bi dobili kruh.

Sada vam predlažem da igrate igru ​​"Kako je kruh došao na stol". Trebate poredati slike: kako je kruh došao na naš stol.

Odgajatelj:

- ljudi jedu kruh, ovo je najvažniji i najvredniji proizvod na našem stol. On čini osnovu cjelokupne ljudske prehrane. Često kažu: « Kruh je svemu glava»

Koje poslovice i izreke znate?

Odgajatelj:

Svi ljudi svijeta cijene kruha i znaj, što « Kruh– ovo je naše bogatstvo, naslijeđe”. Nadam se da ćete se i vi dobro pobrinuti za to. kruh, vodite računa o tome, cijenite to.

Odgajatelj:

Dečki od kruha su prehrambeni proizvod, kruhom i solju se časte dragi gost.

Odgajatelj:

Počastite naše goste i pozovite na čaj!

"Odakle kruh"

Sadržaj programa: Naučite djecu konceptu da je kruh svakodnevna namirnica. Reci odakle dolazi kruh, kako se pravi, tko ga uzgaja i peče. Njegovati poštovanje prema radu odraslih, pažljiv odnos prema kruhu.

Oprema:slike, tanjur s brašnom.

Obogaćivanje rječnika : ustajao, mirisan, ukusan, pekarski

Napredak lekcije

Ljudi, što ste danas jeli za doručak?

(mliječna kaša, lepinja, čaj)

Ali jučer?

(omlet, lepinja s maslacem, kava)

Što je bilo za ručak?

(boršč, rezanci s mesnim okruglicama, sok, kruh)

Dečki, meni se stalno mijenja, ali koji je proizvod stalno na stolu i ujutro i navečer?

Tako je, svaki dan imamo kruha na stolu i u vrtiću i kod kuće.

Ljudi, volite li kruh? Kakav kruh volite?

(Bijele, kiflice sa grožđicama, mekane).

Razmislimo s vama i nazovimo puno riječi, kakav je kruh?

(ukusno, mekano, ustajalo, bijelo, vruće, svježe, mirisno, ukusno)

Kruh je drugačiji, ali je sigurno ukusan i zdrav.

Ljudi, tko zna odakle kruh?

(Mama je kupila u trgovini)

A kako je ušao u dućan, hoćeš li mi reći?

Najprije se u zemlju sadi zrno kruha.

Specijalni strojevi, sijačice.

Tada takvi klasovi rastu

Žitarice se skupljaju automobilima i odvoze u mlin

Tamo se zrna samelju u brašno. Pogledaj moje brašno u tanjuru. Probajte to svojim rukama. Kako se ona osjeća?

(mekana, mrvičasta).

Od ovog brašna u pekari (tvornici u kojoj se peče kruh) peku se kruh i kiflice.

Tjelesna i zdravstvena kultura:

Vjetar puše odozgo.

Trave i cvijeće se savijaju.

Desno-lijevo, lijevo-desno.

Ljulja se cvijeće i bilje. (Naginje se u stranu).

Sad se skupimo.

Hajdemo svi skočiti na mjesto (skokovi)

Više, zabavnije, ovako!

Idemo svi jedan korak (hodamo u mjestu)

Ovdje je igra gotova.

Vrijeme je da se zaposlimo.

Dečki, tko je od vas vidio kod kuće kako mama pravi tijesto?

(brašno, voda)

Pogledajte koje su komponente potrebne

Nazovimo ih. (Odgovori djece).

Kad se tijesto zamijesi, stavi se u kalup i stavi u pećnicu. Kad je kruh gotov, utovari se u kamione i odvozi u trgovinu.

Dečki, što se još peče od brašna?

Odgovori djece (kiflice, štruce, pite, kolači).

Dobro napravljeno!

Na tanjuru su komadi kruha. Uzmi svaki i probaj.

Didaktička igra: "Presavij ispravno"

Svrha: Rasporedite i objasnite kartice u ispravnom slijedu. Kako kruh dolazi na stol?

KOU VO „Gornji Mamon specijal

/popravni/ opće obrazovanje

internat VIII tipa

za studente

s ograničenim sposobnostima

zdravlje"

izvannastavna aktivnost

“Kruh je svemu glava!”

Odgajateljica: Pegarkova T.L.

2014

Lekcija na temu „Kruh je svemu glava! »

Svrha lekcije:

Formiranje odnosa poštovanja prema kruhu i ljudima koji ga proizvode

Zadaci:

Odgojiti kod djece pažljiv odnos prema poslu s poštovanjem;

Postići svjesno razumijevanje cijene kruha od strane djece;

Proširiti znanje djece o procesu pravljenja kruha;

Naučite djecu štedjeti kruh.

Pripremni radovi:

Izlet u KhPP kako bi se djeca upoznala s radom uzgajivača žitarica;

Izlet u pekaru radi upoznavanja djece s radom pekara

Oprema:

Plakati “Kruh je svemu glava!”, “Slava miru na zemlji! Slava kruhu na stolu!

dječji radovi, izložba knjiga o kruhu, izložba pekarskih proizvoda koje pekara proizvodi, štruca na ručniku.

Napredak lekcije

Organiziranje vremena.

Napredak tečaja.

Uvodna riječ odgajatelja.

Naš sat ćemo započeti slušanjem pjesme Frenkela "Rusko polje".

Koju ste sliku zamislili u svojim mislima?

Da, veliko žuto polje, veliko kao more.

Vodeći: Raž, raž, poljski put

Vodi nitko ne zna kamo.

Raž, raž na svod plavetnila

Polja bez kraja.

Odgajatelj:- Zlatna polja - naše bogatstvo, naš kruh. Danas ćemo razgovarati o (o čemu?). Da, o kruhu. Želim reći ove riječi:

Slava miru na zemlji!

Slava kruhu na stolu!

/ Zvuči pjesma "Buka kruha" glazba. Pakhmutova, stihovi Grebennikov/

Djeca čitaju poeziju.

1 učenik: Ako želimo nekoga

Susreti se s čašću i čašću,

Upoznajte se velikodušno, od srca,

s velikim poštovanjem,

Takve goste srećemo

Bujna okrugla štruca.

2 učenika: Donosimo sol uz štrucu,

Poklonite se, okusite zahtjev

Dragi naš gost i prijatelju,

Uzmi kruh - sol iz ruku!

3 učenika: Bujna, mekana, pečena,

blago posmeđe,

Kruh sa zlatnom koricom

Došao k vama izdaleka.

Odgajatelj:- Što je kruh? (izjave djece)

Kruh je prehrambeni proizvod od tijesta. Opskrbljuje naše tijelo proteinima i ugljikohidratima. Sadrži vitamine. Odrasla osoba treba pojesti 300-400 grama, a djeca 150-400 grama.

Ovdje su razni proizvodi od kruha. Ali pojam "kruha" ima nekoliko značenja. Kako zovemo kruh?

Ja ću čitati retke, a vi mi pomozite - izgovorite uglas riječ "kruh".

Snijeg je prošao, mećave su nestale.

I polja su zelena.

Kažemo KRUH.

Što ova riječ znači? (zima)

Bezgranično zlatno prostranstvo,

Tamo rade kombajni.

Kažemo KRUH.

Objasni ovu riječ (polja)

Ovdje žito teče kao rijeka,

Da postane brašno.

Kažemo KRUH.

Što je? (kukuruz)

Tijesto se vrti u mjesilici

Pečeno na vatri.

Kažemo KRUH (tijesto).

Vodeći:- A koliko se mora uložiti truda da bi se kruh pojavio na našem stolu! I koliko je ljudi uključeno u ovo.

Uspostavimo redoslijed radova koji treba obaviti kako bi se kruh pojavio u trgovini, na stolu.

Na ekranu se pojavljuju riječi:

orati zemlju

ograda

žeti raž

mlatiti

samljeti

umijesiti tijesto

(učenici objašnjavaju nepoznate riječi i uspostavljaju red)

I sada je kruh gotov.

4 učenik: Jedite, uzgajajte i zapamtite:

Nema većeg posla na svijetu

Da dođem do vašeg stola

Svježi kruh.

5 učenik: U svakoj kući, na svakom stolu

Požalio se, došao je.

U njemu je zdravlje, naša snaga,

Ima divnu toplinu.

Koliko ga je ruku podiglo

Zaštićen, zaštićen!

6 učenik: U njemu je domaći sok zemlje,

U njemu je sunčeva svjetlost vesela,

Progutati oba obraza

Obogatite se.

Odgajatelj:- Sveta stvar je uzgajati kruh. Ali kako se zove zanimanje ljudi koji uzgajaju i žanju kruh? Da, pekari su.

Vodeći:- Dan i noć, po vrućini i kiši, bore se za ljetinu. Čast i čast Vama, žitari!

(Na ekranu se pojavljuju riječi, djeca čitaju uglas)

Slava miru na zemlji!

Slava kruhu na stolu!

Slava onima koji su kruh podigli,

Nije štedio truda i truda.

Odgajatelj:- E sad, momci, kruha nam ne nedostaje. Ali bilo je trenutaka kada se kruh davao na kartice, bili su dugi redovi za kruh. Kruh se miješao sa sijenom, slamom i sjemenkama kvinoje. Ljudi su bili zadovoljni svakim komadom.

Student: Tijekom Velikog Domovinskog rata zemlji je posebno bio potreban kruh. Za front, za pobjedu. Rat ima svoj kruh. 900 dana i noći Lenjingrađani su živjeli u uvjetima blokade. Stanovnici grada dobili su 125 grama kruha. Muzej povijesti ima komad pljesnivog kruha veličine malog prsta. Izgledao je potpuno drugačije nego sada. Takav je bio obrok za stanovnike grada. A ljudi su trebali preživjeti - za inat nacistima.

7 učenik: U godinama nedaća i bitaka

Novi svijet je sazrio i ojačao,

Narod je hodao u vatri bitaka

Za slobodu i kruh.

8 učenik: Moj mladi prijatelju!

želim od tebe

Samo jedan-

Do kruha

Liječili ste se s ljubavlju.

Uostalom, ljudi

Da ga imaš

platio kruh

Svojom krvlju.

Odgajatelj: Da, kruh je život. Života je koštao komsomolac iz blizine Rjazanja. Poginuo je spašavajući žitno polje od požara.

Studentska priča:

To se dogodilo u blizini Ryazana. Anatolij Merzlov i njegovi prijatelji radili su u polju pšenice. Radio je na svom starom traktoru. Slama je planula od slučajne iskre. U blizini je bilo još jedno polje nepožnjeve pšenice. Moglo bi se zapaliti. Anatolij je odjurio do traktora. Boreći se s vatrom, poginuo je.

Je li učinio nešto herojsko? (odgovori djece)

Sad ne znamo za kruhom, kruha imamo puno, naša je Domovina žitna sila. Pazimo li na kruh?

9 učenik: Dječak,

Udarajući kruh nogom

Gladan, ne znajući godine,

Kakve su bile poletne godine

Ovo je život, ne samo hrana.

Zakleli su se kruhom

Umirali su za kruh

Ne zbog toga

Igrati nogomet s njima.

U riječi se krije narodna mudrost.

Evo što ljudi kažu:

Ako ste prestali cijeniti kruh,

Prestao si biti muškarac

Odgajatelj:- Štedimo, cijenimo kruh? Procjenjuje se da ako u jednom danu osoba ne završi s jelom i izbaci samo 50 g kruha, onda će to iznositi 200 kg. Bacit će se 200 štruca kruha.

Vodeći: Kruh je blago

Ne brini za njih! Uzmite kruh za večeru umjereno

Odgajatelj:- A što mislite o kruhu u blagovaonici? (dječje obrazloženje). Dakle, što zaključujemo? (zadrži svoj kruh)

Imate nekoliko zakona na svojim stolovima na letcima – kako se ne baviti kruhom. Djeca čitaju:

1. Nemojte uzimati dodatni kruh.

2. Ne ostavljajte mrvice na stolu.

3. Ne igrajte se kruhom.

4. Ne bacajte kruh.

5. Nemojte zanemariti kruh.

Pregledavanje prezentacije o izletu u pekaru.

Odgajatelj:Što možete učiniti s ostacima kruha? (krekeri, krutoni, ispeći pitu, nahraniti ptice)

A koliko je zagonetki, poslovica, izreka sastavio ruski narod o kruhu!

Održava se igra „Sakupi poslovicu“. Raditi u parovima.

Zemlja je majka, bez kruha nema kruha.

Ne komad kruha, ali kruh je otac.

Živjet ćeš bez zlata, tako čeznutljiv u kuli.

Hladno je bez peći – večere neće biti.

Neće biti kruha – bez kruha je gladno.

Ove poslovice definiraju ulogu kruha u našem životu.

Domaćin:- Vrijeme je za odmor.

/ Učenici pjevaju pjesme. /

Hej, cure - smijeh,

Počni pjevati pjesmice

Počnite se zabavljati

Ugoditi gostima.

Živimo u Mamonu

Sušenje, žvakanje medenjaka.

Znamo puno pjesmica

A sada ćemo pjevati za vas.

Tiskani medenjaci

Tako elegantno!

Nećemo ih odmah pojesti.

Pogledajmo prvo.

Kruh nam ne pada s neba,

Ne pojavljuje se odjednom.

Da izraste uho kruha,

Potrebni su deseci ruku.

Kiša, kiša

Bit će veličanstvena žetva:

Bit će bijele pšenice

Bit će raži i leće.

Pjevali smo vam pjesme

Da zadovoljite svoje goste!

Za vas smo ispekli kolače od sira,

Bagels i kiflice.

Odgajatelj:- Cijenite, poštujte i pazite na kruh, jer u njemu se nalazi ljudska mudrost. Zapamtite uvijek i svugdje:

Kruh je sudbina naroda,

Kruh je sudbina zemlje.

/ Zvuči pjesma “Kruh je svemu glava” /

Sažetak lekcije.

- Što je najvažnije što smo danas naučili na satu? Zašto govorimo o kruhu?

Što smo uzeli za sebe? Čega ćemo pamtiti?

Što vam se najviše svidjelo?

Hvala svima na pažnji i sudjelovanju!

/ Zvuči “Pjesma o kruhu” u izvedbi L. Zykin/