Izrađujemo spiralno ribanje vlastitim rukama. Life hack za prvostupnike i studente: kako napraviti ribež za sir iz limenke Izrada jednostavnog rezača za hranu "uradi sam"

Samljeti čak i desetak mrkve na ručnom ribanju naporan je zadatak, ali ako trebate pripremiti hranu za kućne ljubimce, preraditi puno povrća i voća? Iz situacije sam se izvukao običnim električnim ribanjem. Koristio sam elektromotor snage oko 200 W, nazivne brzine osovine 1400 o/min. (Motor iz kućne električne brusilice je sasvim prikladan; možete koristiti i trofazni asinkroni, s kondenzatorskim krugom za spajanje na jednofaznu mrežu.)

Radno tijelo ribeža je okrugli čelični disk debljine 1,5 i vanjskog Ø300 mm. Rezni rubovi u disku se formiraju istiskivanjem rubova rupa Ø8 mm izbušenih u disku u međusobno okomitim smjerovima. Svaki red sadrži 5 rupa raspoređenih u razmacima od 16 mm, s pomakom u radijalnom smjeru u odnosu na susjedni red za 1/2 intervala. Tako se dobivaju dvije skupine reznih rubova, koji u potpunosti pokrivaju radno područje širine 80 mm. Za postizanje različitog stupnja mljevenja bit će potreban disk s rupama različitog promjera. Krutost diska u aksijalnom smjeru pojačana je dvostrukim valjanjem ruba, a sa stražnje strane radijalnom ugradnjom četiri čelična ili duraluminska kuta.

Prikladnije je pričvrstiti disk na osovinu motora na rukavcu za slijetanje. U njegovu su prirubnicu s unutarnje strane uvrnuta četiri kratka vijka, na čije je cilindrične drške, poput klinova, postavljen rešetkasti disk. Navlaka je pričvršćena na osovinu radijalnim vijkom, drška ulazi u utor, a aksijalni vijak kroz steznu podlošku. Smjer vrtnje osovine motora je u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.

1 - utovarni klin, 2 - spremnik, 3 - prednja strana kućišta, 4 - spojna traka kućišta, 5 - ploča za ribanje, 6 - nosiva strana kućišta, 7 - elektromotor, 8 - stol, 9 - rezač

1 - spremnik, 2 - utovarni klin, 3 - bočna stijenka, 4 - kućište, 5 - bočna stijenka ležaja kućišta, 6 - prirubnica motora, 7 - kut za ukrućenje, 8 - ploča za ribanje, 9 - vijak za pričvršćivanje diska (4 kom.) , 10 - radijalni vijak koji pričvršćuje čahuru, 11 - aksijalni vijak, 12 - osovina motora, 13 - podložak diska, 14 - čahura.

Kućište ribeža sastoji se od dvije ploče od šperploče debljine 10 mm, u jednoj je izrezana rupa za osovinu, au drugoj prozor za utovar. Potonji ide u bunker, savijen od metalnog lima i opremljen drvenim klinom - za sigurnu opskrbu korijenskim usjevima na rotirajući disk. Bočne strane kućišta spojene su duž perimetra metalnom trakom tako da se odozdo formira izlazni prozor.

Kućište je najbolje montirati izravno na kućište motora, ali ako nema montažnu prirubnicu, tada bočnu stijenku ležaja treba čvrsto pričvrstiti na vodoravni nosač motora - mali stabilni stol. Na njegovu radnu ploču korisno je pričvrstiti rezač za prethodno mljevenje voća.

Rende za žbuku - sorte

Popravci zahtijevaju veliki broj alata, posebno za završne radove. I bez obzira na to koji je materijal s tehnologijom završne obrade zidova i stropova odabran, u većini slučajeva ne može se bez takvog uređaja kao što je žbuka.

Vrata, površine stropova i zidova, a ponekad i pod, ovo nije cijeli popis završnih radova u kojima se koriste rende za žbuku. I iako je dizajn ovog alata za žbukanje jednostavan i jasan, trebali biste znati nešto o radu s njim, a možda ćete to morati i sami učiniti.

Danas se u prodaji može naći veliki izbor ribala za žbuku, njihove vrste su brojne, a materijali od kojih su izrađeni mogu biti različiti. I ako su se prijašnji ribari za žbuku izrađivali uglavnom od komada ravne ploče, danas postoje: pjenasta, spužva, poliuretanska riba, guma, metal i mnogi drugi.

Osim toga, neki žbukači početnici brkaju lopaticu za žbuku s lopaticom, ali to je pogreška, jer je za nanošenje smjese žbuke potrebna lopatica, a naprotiv, za trljanje nakon sušenja potrebna je lopatica.

Kao što je već spomenuto, danas možete kupiti ribice za žbuku različitih vrsta, izrađene od sljedećih materijala:

stiropor;
poliuretan;
Drvo;
metal;
Lateks, guma i drugi materijali.

Kakvu vrstu ribanja za žbuku treba preferirati u ovom slučaju? Zapravo, ovo nije lako pitanje, jer sve uvelike ovisi o vještinama i iskustvu s ovim alatom. A ako iskusnom žbukaru date čak i obično drveno ribanje, onda mu neće biti teško s njim izvesti najteži posao.

Za iste ljude koji uzmu svoj prvi gipsani plovak u ruke, najbolja opcija bi bila poliuretanska plovaka. Rende za žbuku od poliuretana imaju povećanu čvrstoću, za razliku od pjenastih ribanja, također su izdržljivije.

Ista radna površina poliuretanskih rešetki je mekana, što za razliku od drvene površine čini prikladnijim i lakšim izvođenje žbukanja s njom.

Osim toga, tu su i gleterice za žbuku od pjene, spužve i gume. Trebali biste znati da su spužvasti plovci za žbuku namijenjeni za dekorativne radove, a gumeni plovci za žbuku omogućit će vam da što glatkije zagladite površinu zidova.

Najčešća proračunska opcija za rešetke za žbuku izrađena je od pjene. Vijek trajanja rende za pjenu je mali, jer njegova površina nema dovoljnu čvrstoću. Međutim, mala cijena je učinila svoje, a danas su najpopularnije pjenaste lopatice za žbuku.

I iako danas neće biti nikakav problem kupiti rende za žbuku, trebali biste znati da je ovaj alat vrlo lako napraviti vlastitim rukama. Rende za žbuku "uradi sam" izrađeno je od komada polistirena, ali je ipak bolje koristiti ekstrudiranu polistirensku pjenu za te namjene, mnogi je zovu jednostavnom riječi - pumpan.

Također, od ravne ploče može se napraviti i rende za žbuku. Glavna stvar, pri uvrtanju ručke samoreznim vijkom na domaće ribanje za žbuku, je osigurati da glava vijka ne strši na radnoj površini. Inače, neće uspjeti izvesti visokokvalitetno fugiranje s takvim ribanjem za žbuku.

Kuhinja je kreativno mjesto, ali ipak zahtijeva red. Slažem se: proces kuhanja ide mnogo brže kada jasno znate gdje se sve nalazi i ne morate vaditi "radni alat" ispod hrpe smeća. Ali svejedno, prije ili kasnije ispostavi se da joj nešto nedostaje u kuhinji. Ako ste student ili strastveni neženja, daleko od kulinarskih užitaka, možemo pretpostaviti i ono čega nema u vašoj kuhinji: ribeže, na primjer. Ali s istim uspjehom pretpostavit ćemo da sigurno postoji: limenka piva u hladnjaku. Ili, barem, kola. Dobra vijest je da se pokazalo da su te stvari (relativno) zamjenjive. Uvjerite se sami!

Neočekivana inspiracija i prazan želudac tjeraju vas da požurite u kuhinju i skuhate slatke špagete sa sirom ili domaću pizzu? Savršeno! Pritom se ispostavi da je sir kupljen, ali nema rende? Ni to nije problem. Uostalom, možete napraviti potpuno funkcionalno ribanje gotovo od smeća. Na primjer, iz prazne limenke.

Da biste brzo napravili ribež za sir, pronađite kod kuće:
1. Limenka gaziranih pića;
2. Nokat;
3. Sir

Korak 1

Očistite lim od ostataka pića, dobro isperite i osušite.

Korak 2

Radi praktičnosti odrežite vrh staklenke. Također možete odrezati dno ako ne želite nakon toga dobiti ostatke ribanih proizvoda iz lima. Iako će sigurno spasiti vaš radno-kuhinjski prostor od napadačkih mrvica.

Korak 3

Noktom ili drugim oštrim predmetom napravite rupe na jednoj strani staklenke. Zatim umetnite čavao zauzvrat u svaku od rupa pod kutom (kao na fotografiji) i izoštrite njegove rubove. U tu svrhu još je lakše i učinkovitije koristiti turpiju za nokte.

4. korak

Sada uzmite svoj sir i isprobajte svoj cool DIY ribež na djelu!

Limenka piva ili gaziranog pića općenito je spas za svakoga kome ruke rastu s pravog mjesta. Vjerojatno ni ne znaš što.

Kućna sjeckalica za povrće u stanju je preraditi bilo koju sočnu hranu u homogenu masu, koja se može koristiti kao samostalna hrana ili kao dio kaše. Cijene za rezač hrane počinju od 3500 rubalja, ali unatoč dostupnosti, mnogi farmeri radije ga prikupljaju sami.

Uređaj koji se radi sam ne razlikuje se po funkcionalnosti ili performansama od kolege kupljenog u trgovini. Trošak takve sjeckalice za hranu bit će niži - izrađen je od materijala dostupnih u svakom kućanstvu. Troškovi zamjenskih dijelova također će biti niži.

Osnovni model je dizajniran za preradu povrća, korijenskih usjeva i voća. Ako imate dodatni set figuriranih dvosjeklih noževa, tada se uređaj koristi i za mljevenje trave, sijena i iglica.

Potrebno je ubaciti travu u radnu komoru u malim obrocima, inače se ne može izbjeći začepljenje motora.

Kada radite s domaćim električnim rezačem hrane, morate slijediti sigurnosne mjere:

Odmah prestanite s radom ako se pojavi dim ili iskre,
Ne ostavljajte radni rezač hrane bez nadzora,
Budite oprezni kada stavljate povrće u pećnicu,
Ne dodirujte radnu osovinu uključenog uređaja,
Rastavite i operite rezač hrane tek nakon isključivanja iz mreže.

Vrste domaćih sjeckalica za povrće

Rezač za ručno ulaganje

Za pripremu hrane za nekoliko krava, pilića ili prasadi možete koristiti jednostavnu verziju rezača povrća. Uređaj radi na principu ribeža, ali se razlikuje po produktivnosti: može se koristiti za obradu do 10 litara povrća ili voća u 10-15 minuta.

Kao ribanje koristi se obična pocinčana kanta zapremine 10-12 litara. Od njega se odbije luk i izrezuje se dno, a u zidovima se prave rupe. Rubovi bi trebali biti što oštriji, a dimenzije od 0,2 do 1 cm Rendalo će biti učinkovitije ako bušite rupe u šahovnici.

Za strukturnu čvrstoću, žlica je opremljena metalnim ukrućenjima na oba kraja. Na njih su zavarene trake od tvrdog metala u kojima se prethodno izbuše udubljenja promjera 1 cm. Kroz rupe se provlači komad armature, zaokružuje se oko rubova kante i savija u obliku ručke.

Za opskrbu sirovinama za preradu, iznad kante se postavlja prijamnik - to može biti drvena ili metalna kutija s slomljenim dnom. Pričvrstite prijemnik na drveni okvir vijcima ili samoreznim vijcima. Završna faza montaže je izrada baze. Srušena je od izdržljive grede u obliku stola. Prednji dio je potrebno ojačati dodatnim tračnicama, te napraviti 5-7 cm niže od stražnjeg.

Mlinac korijenskog usjeva radi ovako: rotacija ručke pokreće bubanj. Budući da je kanta konusnog oblika, reznica će se gurnuti u prednji dio, a odatle u zamijenjeni spremnik. Povrće i voće gnječe se pod snagom vlastite gravitacije.

mlinac iz mlinca

Električni rezač za domaće povrće izrađen je pomoću motora iz mljevenja. Najjednostavnija opcija je diskovni rezač s vertikalnim dovodom sirovina.

Snaga stroja dovoljna je za usitnjavanje:

repa,
Repa,
krumpir,
mrkva,
slatki krumpir,
repa,
rutabaga,
bundeve,
tikvice i tikve,
celer,
rotkvice,
rotkvica.

Za sastavljanje brusilice iz brusilice započinju zavarivanjem metalnog okvira debljine najmanje 5 mm.

Okvir je izrađen na nogama: minimalna udaljenost od tla do motora je 20 cm. Kao rezni element koristi se disk od tvrdog čelika, koji je opremljen s četiri noža s nazubljenim oštricama. Noževe je lakše napraviti od starih ručnih pila: za to su iz platna izrezane dvije ploče širine oko 50 mm. Disk se ugrađuje u radnu komoru tako da između ruba noža i zida ostane razmak od 1 cm. Kao pomoć može poslužiti velika kanta, okvir od stare perilice ili usisavača ili metalna bačva. radna komora. Druga mogućnost je zavariti komoru željenog oblika od čeličnih limova.

Rezni disk je pričvršćen adapterima, a prihvatni spremnik je montiran neposredno iznad njega. Izrađuju ga od obične kante s polomljenim dnom. U donjem dijelu komore izrezan je otvor za istovar ispod kojeg se ugrađuje kutija za sjeckano povrće. Motor se koristi iz brusilice: pričvršćen je na jedinicu za rezanje pomoću nekoliko spojnica i spojen na osovinu pomoću pogonskog remena.

Bačvasti rezač povrća

Kako napraviti sjeckalicu korijenskog usjeva vlastitim rukama iz spremnika ili bačve:

Ako je radni spremnik zavaren samostalno, onda je bolje koristiti čelik debljine 1,5 mm,
Krutost zidovima se daje obrubljivanjem rubova gumenim cijevima,
Dno je izrađeno od čeličnog lima debljine 5-6 mm,
U sredini dna je izbušena rupa za ugradnju motora. Za ovaj model prikladan je konvencionalni jednofazni motor,
Na dnu bačve je izrezana rupa za istovar ispod koje se postavlja pladanj ili kutija,
Tijelo se postavlja na četiri noge iz rezanja cijevi ili kuta,
Unutar radnog spremnika ugrađena su dva noža,
Gornji nož je dvosjekli s rubovima savijenim prema dolje,
Donji nož je izrađen u obliku propelera s jednim reznim rubom,
Osovina je spojena na motor pomoću lančanog pogona.
Dimenzije bačve domaće izrade ovise o debljini korištenog čelika. Ako koristite list od 1,5 mm, tada maksimalna visina zida ne smije biti veća od 60 cm.

Noževi drobilice izrađeni su od ručne pile - veličina bi trebala biti jedan centimetar manja od promjera radne komore.

Uloga gornjeg noža je usitnjavanje, a donjeg otresanje i podizanje nerazrezane čestice hrane. Za podešavanje veličine frakcije usitnjene hrane, na otvor za istovar ugrađuje se sito sa željenim korakom oka. Ovisno o namjeni korištenja mljevenog povrća: za ishranu odraslih goveda i sitnih preživača, svinja, konja i kunića prikladna je sita sa stanicom od 0,7-1,2 cm Za ishranu mladih životinja i peradi bolje je koristiti manje veličina: 0,2 -0,7 cm.