Što kuhati za dječji rođendan - blagdanski meni. Slatki stol za dječji rođendan (Candy bar)

Osobni praznici

Artičoka

Ponuda iznajmljivača "osjećaj se kao kod kuće" rijetko se proteže na hladnjak.

Slatki stol asocira na školu. U osnovnoj školi slavili smo nekoliko rođendana odjednom, na to smo bili unaprijed upozoreni i zamoljeni da sa sobom ponesemo tanjur, šalicu i žlicu. Rođendani su donosili torte i kolače koje su ispekle njihove majke, a mi smo sve to sa zadovoljstvom pojeli. U srednjoj školi je slavljenik donosio tortu, a nakon škole smo u učionici pili čaj iz plastičnih čaša. Pritom nikada nismo imali žlice i vilice, pa smo kolač morali jesti rukama. Ali plašite li djecu?

Na poslu se sve gradi po sličnom obrascu.

Što poslužiti na slatkom stolu u čast rođendana na poslu:

Torta

Veliki kolač (težak oko 1 kg) može se rezati na 12 velikih ili 24 manja komada. Obično svaki pozvani dobije jedan veliki komad torte, što znači da ako ste na rođendan pozvali 12 ljudi, možete proći s jednom tortom, a ako je 20 ljudi, morat ćete kupiti dvije. Ujedno je bolje kupiti različite kolače i sitno ih izrezati, onda svatko može probati.

Primjer rezanja velike torte na 24 komada: ljubičaste linije - prva faza, žarko ružičasta druga Primjer rezanja velike torte na 12 komada

12 osoba = 1 velika torta, 20 osoba = 2 velika kolača.

Mala torta se obično reže na 8 komada.

Primjer rezanja male torte na 8 komada

Bomboni

Kupujte razne slatkiše: karamele, žutike, sušeno voće u čokoladi i čokoladu s nadjevom. U supermarketima se slatkiši mogu puniti u vrećice prema računu: neki su potpuno jednaki broju zaposlenih, a neki upola manji. A bombone možete birati po boji omota, na primjer, kupujte samo crvene.

Kolači i kolačići

To su također vrlo ukusne stvari. Na primjer, umjesto jedne torte, možete kupiti kolače. Njihov broj trebao bi odgovarati broju gostiju, ili ako postoje dvije vrste kolača, onda svaku vrstu možete uzeti upola manje od gostiju.

Sok, čaj, kava

Ako rođendan obično slavite stojeći, onda je bolje počastiti zaposlenike sokovima i sokom, a ako postoji mjesto gdje svi mogu sjesti, onda možete popiti čaj ili kavu.

Izračunajte količinu soka prema broju gostiju. U jednoj čaši ima oko 200 ml soka, obično se prelije u pola čaše, što znači da je 1 litra pakiranja soka dovoljna za jednu porciju za 10 zaposlenih. Bolje je uzeti 1 litru različitog soka nego 2 litre istog.

1 litra pakiranja soka = pola čaše za 10 zaposlenih.

Vrećice čaja - jedna vrećica po osobi. Iako obično čaj ili kava, svatko kuha svoj ili “brendiran”.

Voće

Naranče, mandarine, banane, jabuke, šljive, kruške, breskve, dinje i druge. Ali posebna sorta nije potrebna, jer će zimi biti dovoljne naranče i banane, a ljeti jabuke i kruške. U idealnom slučaju, količina je upola manja od one koju su zaposlenici pozvali na rođendan, jer će se i jabuke i kruške morati narezati na komade, najmanje 4. To znači da će svaki zaposlenik moći uzeti dva komada kruške i dva komadiće jabuke. Za ispijanje čaja limun ne škodi.

Alkohol

Ako vaša tvrtka to dopušta, ponudite svojim kolegama alkoholna pića. Za slatkiše se obično nudi konjak i suho vino, umjesto vina može se uzeti brut šampanjac. Za slatkim stolom alkohol se obično pije "simbolično", pa ne morate kupiti jednu bocu za svakog zaposlenika + 1 rezervnu. Boca vina od 0,5 litara dovoljna je za 10 osoba (ako ulijete po 50 g). Međutim, na primjer, za 10 sati bolje je uzeti 1 bocu vina i 1 konjak ili 2 boce crnog i bijelog vina.

Vino 0,5 l = 10 osoba po 50 g.

Suho voće i orašasti plodovi

Ako postoji financijska prilika, slatki stol se može diverzificirati orasima, sušenim voćem i drugim orijentalnim slatkišima.

Važne sitnice

Pobrinite se za velike tanjure za voće i male tanjure za komade kolača, čaše za sok, alkohol, žlice, vilice i salvete.

Moderni roditelji radije slave rođendane svoje djece u kafiću, ali čak i kod kuće možete stvoriti jedinstvenu svečanu atmosferu. Kod kuće je moguće napraviti jeftin jelovnik za dječji rođendan uz minimalan trud. Glavni zadatak je ukrasiti jela na način da izazove apetit.

Jelovnik za dječji rođendan

Vrijedno je unaprijed razmisliti o jelovniku za dječji rođendan - predjela i glavna topla jela ne bi trebala biti previše, ali bi trebala biti dovoljna da nahrani sve goste. U dječji rođendanski meni uvrstite originalne grickalice, zdrave salate od povrća, kanapee i tartlete koji se lako jedu. Potrebno je pristupiti dizajnu dječje hrane s maštom, dati joj svečano raspoloženje. Od pića možete poslužiti kompote, slatki čaj i običnu negaziranu vodu.

Za godinu

Roditelji razmišljaju o tome koji jelovnik osigurati za rođendan djeteta za 1 godinu. Zbog male dobi rođendanskog dječaka, ne biste trebali biti jako zbunjeni ovim pitanjem - prikladan je švedski stol s dječjom skutom i voćnim pireom, s kojim pozvani roditelji mogu hraniti bebe do godinu dana. Na jelovniku će izgledati odlično voćni pladanj, dječji kolačići, pakirani sokovi za bebe sa slamkama. Kao glavni desert možete poslužiti domaći biskvit uz kolače premazane dječjim svježim sirom.

2 godine

Od onoga što kuhati za rođendan djeteta od 2 godine, vrijedi isključiti slana i masna jela začinjena majonezom. Začinjeni zalogaji, dimljeno meso, voće s kostima nisu prikladni za djecu. Uzorak jelovnika za dvogodišnjake izgledao bi ovako:

• salata od povrća od mrkve s grožđicama;
• pire krumpir s kotletima od ježa;
• snack krekeri sa svježim sirom i rajčicama;
• jabuke u mekom karamelu;
• posebne dječje sokove ili kompote.

5 godina

U dobi od pet godina već je lakše birati jela za dječji rođendan, jer su gotovo svi proizvodi dopušteni za djecu. Najbolji sastojci za grickalice, kanapee i sendviče su kuhana piletina, nemasna govedina, orašasti plodovi. Kao prilog dobro je poslužiti rižu, krumpir, tjesteninu. Uzorak jelovnika za rođendan petogodišnjeg djeteta izgledao bi ovako:

• tepsija od krumpira i mesa;
• salata od povrća od rajčica, krastavaca, kukuruza i kiselog vrhnja;
• domaći sufle od jagoda;
• napitak od mrkve s narančom.

Naučite kuhati zanimljivo i ne samo.

Recepti za dječji rođendan

Postoji mnogo opcija, dušo. Gotovo svaki recept za odrasle prikladan je i za dječji jelovnik s malom izmjenom - šunka i dimljeno meso zamjenjuju se kuhanim mesom, uklanjaju se majoneza i kečap, a naglasak je na svježim proizvodima: povrće i voće. Ako dijete želi sudjelovati u kuhanju, recepti s fotografijama pomoći će kuharu početniku da običnoj hrani da svečani okus - da prikaže svoje omiljene smiješne likove iz crtića na sendvičima ili pizzi, neobično je poslužiti.

Dječje salate

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 78 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.

Djeca se razlikuju po raznolikosti, jer postoji mnogo recepata kako kuhati ukusne opcije. Ova metoda uključuje korištenje mrkve, jabuke i kukuruza. Zdrava vitaminska salata na jelovniku obilna je s jajima i sočna s kiselim vrhnjem ili nemasnim jogurtom. Posolite i popaprite na minimum.

Sastojci:

• jabuke - 2 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• jaja - 2 kom .;
• konzervirani kukuruz - konzerva;
• kiselo vrhnje - 50 ml.

Način kuhanja:

1. Mrkve, skuhajte jaja, grubo utrljajte.
2. Jabuke narežite na kockice, pomiješajte s hranom, začinite kiselim vrhnjem.

Ili probajte ovo:

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 50 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

Roditelji mogu pronaći ideje jelovnika za dječji rođendan u jednostavnim opcijama. Ovaj recept uključuje korištenje ukusnih i zdravih sastojaka. Slatkišima će se svidjeti niskokalorična salata, jer sadrži slatke grožđice, koje je najbolje uzeti bez koštica kako se dijete ne bi ugušilo. Svježa mrkva s kiselim vrhnjem zasititi će tijelo vitaminom A.

Sastojci:

• sirova mrkva - 3 kom .;
• kiselo vrhnje - 50 ml;
• grožđice - šaka.

Način kuhanja:

1. Grožđice poparite kipućom vodom, pomiješajte s ribanom mrkvom.
2. Začinite kiselim vrhnjem, posolite.

Grickalice

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 98 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

slatki stol

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 89 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autorska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

Slatki rođendanski stol bit će obavezan dio jelovnika, jer djeca vole slatkiše i kolače. Neka budu zdrave i ukusne, ali ne previše zamorne. Izvorna ideja za blagdanski jelovnik bit će proizvodnja mini keksa na ražnjićima - prikladni su za jelo, ruke se ne prljaju, a predjelo izgleda vrlo atraktivno.

Sastojci:

• gotove biskvitne torte - 3 kom .;
• pasta od čokolade i orašastih plodova - 50 ml;
• kondenzirano mlijeko - 50 ml;
• džem - 50 ml;
• čokolada - 30 g;
• slastičarski preljev - 30 g.

Način kuhanja:

1. Izmrvite kolače, podijelite na 3 dijela. Prvu pomiješajte s tjesteninom, drugu s kondenziranim mlijekom, treću s džemom. Uvaljati u kuglice, namotati na ražnjiće.
2. Svaku umočite u otopljenu čokoladu i pospite.

Djetetu će se svidjeti i ovaj kolač:

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 198 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.

Najvažnija ideja o tome što kuhati za dječji rođendan bit će torta na jelovniku. Ne brinite o gubitku vremena - ovaj recept pretpostavlja da će masa proći i bez pečenja. Poslastica omogućuje korištenje bilo kojeg bobičastog voća, a ne samo ribizla. Maline, jagode ili bilo koje šumske vrste će dobro doći. Mirisna torta od sira oduševit će sve goste.

Sastojci:

• kolačići - 300 g;
• maslac - 100 g;
• svježi sir - 800 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• vrhnje - čaša;
• želatina -50 g;
• ribiz - 300 g;
• jogurt - čaša.

Način kuhanja:

1. Utrljajte maslac s kolačićima do mrvica, ohladite pola sata.
2. Mikserom umutite svježi sir s kiselim vrhnjem, ulijte vrhnje sa želatinom. Trećinu mase istucite s bobicama, u ostatak dodajte jogurt.
3. Izlijte obje mase u posudu za pečenje, izmjenjujući slojeve. Ukrasite ribizlom, stavite u hladnjak na sat vremena.

Dječji švedski stol za rođendan

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 97 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

Nijedan dječji bife stol ne može bez laganih, ali izdašnih zalogaja na jelovniku. Najprikladnije ih je poslužiti na velikim jelima ili pladnjevima kako bi djeca došla do stola i uzela ono što im se sviđa. Pritom treba obratiti pozornost na to da se hrana ne raspada u vašim rukama. Idealno je predjelo od jaja od miša, napravljeno s nadjevom od rotkvica i začinskog bilja.

Sastojci:

• jaja - 5 kom .;
• krem sir - 200 g;
• rotkvica - 3 kom .;
• kopar - 30 g.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaja, izvadite žumanjke, pomiješajte sa sirom. Napunite polovice proteina, spustite ih.
2. Napravite uši od krugova rotkvice, oči i antene od kopra.

Ili probajte alternativu:

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 153 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Kako skuhati takvo predjelo koje može zadiviti svakoga? Sastave čuvajte u tajnosti. Ovaj recept za jelovnik podrazumijeva uzimanje kuhane riže i od nje formiranje zlatnih koloboka. Pržene u dubokom ulju, djeca će ih odmah razgrnuti - ukusno jelo izgleda atraktivno i pomalo podsjeća na tradicionalno sicilijansko predjelo arancini.

Sastojci:

• vrhnje - 1,5 šalice;
• tvrdi sir - 200 g;
• riža - 400 g;
• peršin - hrpa.

Način kuhanja:

1. Zagrijte vrhnje, u njima otopite naribani sir. Skuhajte rižu, nasjeckajte peršin.
2. Pomiješajte sve sastojke, oblikujte kuglice, uvaljajte u krušne mrvice i pržite.
3. Osušite papirnatim ručnicima prije posluživanja.

Dječji kanapei

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 94 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Varijanta izdašnog kanapea za djecu za rođendan bit će rolice od pilećih fileta s ribanim sirom i ananasom. Po želji se mogu dodati i gljive, ali ako ste u nedoumici hoće li se svidjeti djeci, gljive je bolje izvaditi. Pečene mesne čahure neće biti samo ukusne, već i zdrave, jer je piletina dijetalno meso. Bolje ih je poslužiti sa zelenilom.

Sastojci:

• pileći file - 1 kg;
• sir - 200 g;
• konzervirani ananas - 200 g;
• svježi šampinjoni - 100 g.

Način kuhanja:

1. Piletinu narežite na slojeve, istucite, posolite. Na svaki list stavite naribani sir, ananas i kriške gljiva. Čvrsto zarolajte, izbodite čačkalicama.
2. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.

Ili alternativno toplo predjelo:

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 103 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.

Za one koji imaju vremena kuhati domaće tartlete, prikladan je recept za dječji jelovnik s nadjevom od piletine. Srdačna opcija će se svidjeti djeci, a svidjet će se i odraslima. Ako ne volite piletinu, možete je zamijeniti štapićima od rakova. U meso se dodaju špinat, sir i vrhnje.

Sastojci:

• brašno - 2 šalice;
• maslac -250 g;
• voda - 160 ml;
• pileći file - 200 g;
• špinat - hrpa;
• sir - 100 g;
• vrhnje - 150 ml;
• jaja - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Za tijesto pomiješajte brašno, mekani maslac, ulijte hladnom vodom. Nakon pola sata izrežite kalupe.
2. Za nadjev narezati fil na kockice, pomiješati sa nasjeckanim špinatom, ribanim sirom, vrhnjem i jajetom.
3. Napunite tartlete, pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.

Ljubitelji slatkog voljet će ovu opciju:

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 54 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autorska.
• Poteškoća pripreme: jednostavna.

Još jedna opcija izbornika o tome kako kuhati ukusne kanapee je recept s voćem. Možete uzeti bilo koju vrstu - banane, naranče, jagode, kivi. Da krugovi i kriške ne potamne prije vremena, vrijedi ih poprskati limunovim sokom, ali malo, jer djeca mogu odbiti kisele kanapee. Za ukras će poslužiti smiješna lica nacrtana šlagom.

Sastojci:

• banane - 2 kom .;
• sok od limuna - 10 ml;
• jagode - 10 kom.

Način kuhanja:

1. Banane oguliti, narezati na ploške, poprskati limunovim sokom.
2. Na ražanj navucite komadiće jagoda.

Tartleti

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 124 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Dobivaju se srdačni i ukusni tartleti za djecu, u kojima ima puno vrhnja s narančama. Da biste olakšali njihovu pripremu, vrijedi uzeti gotove košarice od prhkog tijesta. Slatko-kisele tartlete punjene grizom, mlijekom i narančama svidjet će se djeci bilo koje dobi, ali ih ne bi trebalo uključiti u jelovnik ako je dijete alergično na agrume. Tada se naranče mogu zamijeniti bilo kojim drugim voćem.

Sastojci:

• gotovi tartleti - 10 kom .;
• naranče - 2 kom .;
• griz - 120 g;
• mlijeko - 160 ml;
• šećer - 10 g.

Način kuhanja:

1. Pulpu naranče sameljite mikserom, prokuhajte, pospite šećerom i grizom, kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje.
2. Posebno zakuhajte mlijeko, skuhajte gustu kašu od griza, ohladite, narežite na komade.
3. Pomiješajte s kremom od naranče u tartletu.

sendviči

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 108 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Bit će win-win opcija. Bolje ih je ukrasiti smiješnim licima junaka vaših omiljenih bajki ili crtića - Nyusha iz Smesharikija ili slika smješka. Nadjevi će biti topljeni sir u tanjurima, pileći file ili doktorska kobasica. Ne zaboravite na zelje i povrće. Rajčice, krastavci, kuhana mrkva će ukrasiti hranu.

Sastojci:

• kruh za tost - 10 kom .;
• listovi zelene salate - 10 kom .;
• topljeni sir - 10 tanjura;
• kuhana kobasica - 200 g;
• rajčice - 5 kom.

Način kuhanja:

1. Lagano popržite kruh, na njega stavite listove zelene salate, tanjur sira.
2. Napravite sliku svinje od kobasice, ukrasite kriškama rajčice.

Ili ovako:

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 99 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Zadovoljnije opcije za sendviče bit će pečenje kruha u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Punjenje za takvo predjelo je kuhano meso, ribani sir i svježe povrće - rajčica, slatka paprika, začinsko bilje. Podloga može biti malo ustajala štruca, koja se može omekšati namakanjem u razmućeno jaje. Topli sendviči razveselit će sve pozvane.

Sastojci:

• štruca - 10 kriški;
• jaja - 3 kom .;
• slatka paprika - 1 kom .;
• rajčice - 3 kom .;
• pileći file - 200 g;
• sir - 100 g;
• zelje - hrpa.

Način kuhanja:

1. Umočite kriške banane u razmućena jaja i stavite na lim za pečenje. Na vrh položite fil od kriški rajčice, paprike, nasjeckanog kuhanog mesa i ribanog sira. Pospite začinskim biljem.
2. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta ili u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi ​​5 minuta.

Pizza

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 12 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 204 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Djeci je za rođendan brzo i jednostavno pripremiti pizzu, ako za nju uzmete gotovo tijesto, a ne mijesite ga sami. Osnova može biti lisnato tijesto ili tijesto bez kvasca, a nadjev može biti bilo koje kuhano meso, svježe povrće, puno sira i začinskog bilja. Pećnica može biti velika pizza ili podijeliti tanjure na porcije krugove. Mini pizze prikladnije je jesti rukama bez straha da će se zaprljati.

Sastojci:

• gotovo tijesto - 2 lista;
• jaja - 1 kom .;
• pureći file - 200 g;
• rajčice - 3 kom .;
• slatka paprika - 0,5 kom .;
• kiselo vrhnje - 20 ml;
• pasta od rajčice;
• sir - 50 g.

Način kuhanja:

1. Razvaljajte tijesto, stavite na lim za pečenje. Podmažite kiselim vrhnjem pomiješanim sa žličicom paste od rajčice, stavite kockice rajčice, kriške paprike, nasjeckani kuhani pureći file.
2. Pospite naribanim sirom, pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata.

Ili to učinite sami:

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 200 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Poteškoća pripreme: teška.

Ako mama ima vremena, onda ga može napuniti nadjevom po ukusu. Bolje je odabrati manje masnoće, bez majoneze i dodatka dimljenog mesa. Idealan pileći file, u kombinaciji s ananasima iz konzerve. Ispast će istovremeno zadovoljavajuće i s laganom notom slatkoće. Djeca neće moći prestati jesti pizzu sve dok je ne pojedu.

Sastojci:

• kefir - 300 ml;
• suhi kvasac - 10 g;
• šećer - 15 g;
• brašno - 2 šalice;
• pileći file - 200 g;
• konzervirani ananas - 150 g;
• sir - 100 g;
• orasi - 3 kom .;
• kiselo vrhnje - 50 ml.

Način kuhanja:

1. Kefir zagrijati, dodati kvasac, šećer, brašno. Zamijesite mekano tijesto, razvaljajte, stavite na lim za pečenje. Pričekajte malo da se baza digne.
2. Podmažite kiselim vrhnjem, stavite kuhani file na kockice, nasjeckane ananase, pospite ribanim sirom, zdrobljenim orašastim plodovima.
3. Pecite na 220 stupnjeva 20 minuta.

Kako postaviti stol za dječji rođendan

Važan element je postavljanje stola za rođendan djeteta. Vrijedi to učiniti bez upaljenih svijeća, svježeg cvijeća s oštrom aromom i lako lomljenog posuđa. Vrijedno je napraviti takve zalogaje tako da ih je prikladno jesti rukama ili vilicom bez noža, nemojte ukrašavati sitnim detaljima. Idealan je švedski stol postavljen uz zid. Poslužite sendviče i kanapee na velikim pladnjevima, a u prostoriji ostavite mjesta za igre na otvorenom.

Priprema dječjih obroka

U svečanom jelovniku važno je ukrašavanje dječjih jela. Dobro je oslikati sendviče i tartlete smiješnim licima, životinjskim licima ili cvijećem. Salate treba ukrasiti trakama povrća u obliku pozdrava. Pire krumpir može se tonirati ciklom ili špinatom, položiti u obliku kućice, pisaćeg stroja. Imate li na raspolaganju slastičarske kišobrane, svakako ih ukrasite zdjelicama za desert.

Dekoracija dječjeg stola

Ne gubite iz vida dizajn dječjeg stola, o kojem ovisi raspoloženje odmora. Evo nekoliko ideja za dječji stol koje nude iskusne majke:

• koristite prekrasan stolnjak s likovima iz crtića i iste salvete;
• ukrasite jednokratno posuđe konfetima u boji, ili sva jela poslužite u jestivim jelima - tartleti, na ploškama krumpira;
• ukrasite površinu stola razbacanim slatkišima, stavite vazu s lizalicama;
• za svakog gosta stavite znak s imenom, a za stol zavežite balon s poklonom.

Provjerite opcije za svaki dan.

Video

Dobar dan svima! Svi volimo slaviti praznike. Ali praznik za dijete, uvijek želite učiniti nešto posebno, pogotovo kada je u pitanju rođendan vaše jedinstvene i obožavane djece.

Uostalom, dječji rođendan je najvažniji dan u svakoj obitelji. Mali gosti uvijek donose zabavu, smijeh, vesele osmijehe, smiješne fotografije, kućne poslove i stvaraju tako atraktivnu atmosferu tijekom dana.

I stoga, nitko se neće raspravljati s činjenicom da će vam za sve to trebati dječji svečani ukusni stol. Na kojoj će biti velika lijepa torta, i nešto kreativno od različitih proizvoda. I naravno, svatko želi ukrasiti stol na poseban način, kreativnim pristupom, raznim ukrasnim stvarima.

U ovom članku podijelit ću ideje za dječje obroke. Rođendan za dijete je prije svega praznik za naše trbuščiće. 🙂 Dakle, jelovnik mora biti jednostavan, ali u isto vrijeme ukusan i zdrav.

Želio bih napomenuti da jelovnik za dječji rođendan ima svoje karakteristike, to je prvenstveno povezano s dobi. Jelovnik za 1 godinu i jelovnik za dijete od 3 godine ili 7 godina, naravno, bitno će se razlikovati jedan od drugog.

1. Na dječjem stolu ni u kojem slučaju ne smije biti dimljenog mesa, previše masnih, slanih jela. Pokušajte izbaciti prženu hranu i pokušajte koristiti majonezu, papar i češnjak na minimum.

2. Nemojte se zanositi eksperimentima. Zapamtite da djeca najviše vole ona jela koja znaju i ona koja su im poznata po okusu.

3. Ako su klinci još jako mali, onda uklonite voće i povrće koje može izazvati alergije i ono koje može ostaviti jake mrlje na odjeći.

4. Pripremate li riblja jela za dječji stol, pažljivo uklonite sve kosti.

5. Eliminirajte sodu. Gazirana voda neprijatelj je za djetetov organizam. Bolje je pripremiti napitke od bobičastog voća, kompote, prirodne sokove, čaj.

Značajke sastavljanja jelovnika za rođendansko dijete od 1 godine, 2-3 godine, 5-6 godina

Jelovnik za dijete od 1 godine

Često mnogi roditelji ne znaju koji jelovnik napraviti za rođendan kada dijete ima 1 godinu. Zbog činjenice da je dijete još vrlo malo. Ne trebate nešto izmišljati, bolje je djetetu dati nešto što je korisno i što ono voli. Primjerice, to može biti njegov omiljeni svježi sir i voćni sok s dječjim kolačićima. I također napravite voćni pladanj od pirea. Pa za desert možete ispeći lagani biskvit namazan dječjim svježim sirom.

Jelovnik za dijete od 2-3 godine

Takav bi jelovnik također trebao biti jednostavan. Uostalom, dijete od 2-3 godine još je premalo da bi jelo bilo kakve delicije. Iz jelovnika isključite bilo kakvo dimljeno meso, ribu, previše masna i slana jela te naravno recepte s majonezom. Možete skuhati salatu od povrća, pire krumpir i mesne okruglice, grickalice sa svježim sirom i grožđicama, uzvaru ili žele. Mladim gostima možete ponuditi prirodni sok od voća ili bobičastog voća.

Jelovnik za dijete od 5-6 godina

Za ovu dob jelovnik je puno lakše kreirati, jer djeca te dobi smiju jesti gotovo sve sastojke. No, ipak je bolje prvo poslužiti piletinu ili nemasnu junetinu. Kao prilog možete koristiti tjesteninu ili pire krumpir. Salatu bi bilo najbolje napraviti od povrća, poput rajčice i krastavca. Za piće se mogu koristiti različite vrste voćnih napitaka, sokovi. Pa za desert biskvit natopljen svježim sirom s bobicama.

Najbolji i najukusniji recepti za dječji rođendan

Kako se pobrinuti da sva djeca budu sretna i jako sita? Odgovor je jednostavan, uključite svoju domišljatost i maštu i lijepo ukrasite svečana jela. Čak i oni najjednostavniji, poput pire krumpira s kobasicama, jednostavne heljdine kaše ili tjestenine, mogu se ukrasiti na originalan i nevjerojatan način, evo opcija koje sam pokupio:

Kako bi vaš rođendan bio sjajan i nezaboravan, predlažem vam ovo jelovnik za dječji rođendan:

Salate za djecu, recepti s fotografijama su jednostavni i ukusni za rođendan

Roditelji su uvijek spremni nahraniti svoju djecu za odmor ne samo ukusno, već i učiniti jelo vrlo svijetlim i originalnim.

Predstavljam vam 2 opcije za dječje salate.

Opcija broj 1 Jednostavna i ukusna salata za dječji rođendan

Mi ćemo trebati:

• Kuvana piletina - 150 g (fil ili prsa)
• Kuhani krumpir - 200 g.
• Rajčica - 1 kom.
• Kivi - 2 kom.
• Kuhana mrkva - 1 kom.
• Kuhana jaja - 1 kom.
• Prirodni jogurt ili kiselo vrhnje - 2 žlice
• Sol - po ukusu
• Zeleni - po ukusu

Način kuhanja:

1. Skuhajte krumpir u ljusci. Skinite kožu s njega i narežite na kockice.

2. Pileće meso treba skuhati i također narezati na kockice.

3. Kivi narezati na male komadiće.

4. Sada ostaje rezati rajčice, nasjeckati i njih na kockice.

5. Posolite, dodajte prirodni jogurt i dobro promiješajte.

6. E, sad trebate ukrasiti salatu na osebujan način. Kao ja na primjer. Sasvim jednostavno i lijepo u isto vrijeme! Mrkvu naribajte i rasporedite po cijeloj salati. Napravite detalje smiješnog zečića od jaja. Pa, napravi travu od zelenila. Dobar tek!

Opcija broj 2 Jednostavna dječja salata za dijete na njegov rođendan

Mi ćemo trebati:

• zelena jabuka - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• jaje - 1 kom.
• kukuruz - pola konzerve
• kiselo vrhnje za preljev - 2-3 žlice

Način kuhanja:

1. Naribajte mrkvu i jaja.

2. Jabuke je potrebno izrezati na male kockice.

3. Sve proizvode pomiješajte. Ili možete staviti ovu ljepotu nepomiješanu na stol. A kad je večera, sve dobro promiješati i dodati kiselo vrhnje.

A sada predlažem da pogledate ovaj video „Salate za dječji odmor. Top 5 recepata za dječje salate "

Sendviči na svečanom stolu, jednostavne opcije za djecu

Možete smisliti mnogo opcija za ukrašavanje dječjih sendviča, samo uzmite uobičajene sastojke, izmislite neku vrstu lika iz crtića ili životinje koristeći sir, rajčice, krastavce, luk, svježi sir, rotkvice, kruh i bilo koje druge proizvode, poput ovoga:

Opcija broj 1 Sendviči za djecu "Bubamara"

Kako biste razveselili svoje male goste, razveselite ih hladnim sendvičima u obliku bubamarica.

Mi ćemo trebati:

• tostirani kruh - 10 komada
• sir - 200 g.
• cherry rajčice - 5 kom.
• češnjak - 1 češanj
• masline - 6 kom.
• kiselo vrhnje - 4-5 tsp
• zelenilo za ukras

Način kuhanja:

1. Uzmite sir i naribajte ga na sitno ribanje. Dodajte mu sasvim malo češnjaka. Provucite češnjak kroz prešu. Pomiješajte sir i češnjak, dodajući kiselo vrhnje.

2. Ovom smjesom premažite kriške kruha.

3. Cherry rajčice i masline prepolovite. Odrežite malo stabljiku. Na ovo mjesto morat ćete staviti polovicu maslina.

4. Kako biste napravili krilca, napravite male rezove na rajčicama.

5. Sada na namazan kruh složite rajčice i masline. Napravite crne točkice, za to nasjeckajte masline na vrlo male komadiće. Oči se mogu napraviti u obliku točkica s kiselim vrhnjem. Umjesto trave stavite zelje. A evo što bi se trebalo dogoditi. Ljepota! I ukusnost!

Opcija broj 2 Slatki brzi dječji sendvič "Šalica", korak po korak recept sa fotografijom

Ova vrsta sendviča je prilično brza i jednostavna za sastavljanje)))

Mi ćemo trebati:

• bijeli kruh
• naranča
• suhe šljive
• maslac

Način kuhanja:

1. Osušite kruh. To se može učiniti u tosteru ili pećnici.

2. Uzmite maslac i namažite ga na kriške kruha.

3. Naranči skinite koru i narežite je na krugove. Stavite krug na maslac.

4. Od suhih šljiva izrežite oči i usta.

Važno! Ne zaboravite dobro isprati suhe šljive!

5. Sada ukrasite naš smiješni sendvič! Slatki i ukusni sendvič je spreman! Počastite djecu zdravlje!

Možete ponuditi mnogo opcija za ukrašavanje dječjih sendviča, glavna stvar je razmišljati o tome tko ili čime želite ukrasiti jelo. Evo još jednog videa s dekoracijama za sendviče.

Dječji sendviči "Lavić i zec"

Pileći ražnjići u pećnici na ražnjićima

Druga opcija je kuhati pileći ražnjići i kuglice u boji krumpira. Ako slavite dječji odmor u prirodi, onda možete jednostavno skuhati ražnjiće za stariju djecu.

Mi ćemo trebati:

• meso peradi - 700 g
• kiselo vrhnje - 3 žlice
• maslinovo ulje - 2 žlice
• sok od limuna
• luk - 1 kom.
• papar i sol

Način kuhanja:

1. Narežite komade piletine bez kostiju na komade.

2. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, limunov sok, papar i sol.

3. Komade piletine prelijte marinadom. Sastojcima dodajte nasjeckani luk. Promiješati. Stavite u hladnjak preko noći.

4. Nakon što je meso marinirano, komadiće stavite na ražnjiće. Ne morate nositi mašnu! Svaki ražanj zamotajte u foliju. Stavite u pećnicu i pecite 30-40 minuta. Kebab je spreman, uklonite foliju.

Kuglice u boji krumpira "Semafor"

Ovo prvo toplo jelo bit će potpuno prirodno, obožavaju ga i cure i dečki, možete ga koristiti čak i kod kuće, čak i u igraonici! Možete ga kuhati i zimi i ljeti.

Mi ćemo trebati:

• krumpir - 1 kg
• maslac - 50 g;
• vrhnje - 200 ml;
• sok od mrkve - 3 žlice. l.;
• cikla - 3 žlice. l.;
• sok od špinata - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Napravite pire od krumpira. U pire dodajte vrhnje.

2. Masa od krumpira treba biti homogena i prozračna.

3. Sada pire podijelite na 3 dijela. U prvu dodajte sok od mrkve, u drugu sok od cikle, a u treću sok od špinata.

4. Od svake vrste pirea oblikujte kuglice. Kuglice stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem i pecite u pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Takve šarene kuglice bit će vrlo lijep dodatak svečanom stolu.

Pire od krumpira možete napraviti u obliku cvjetova. Izgleda sjajno i jednostavno!

Slatki stol za rođendan, meni

Voće, kolačići i, naravno, kolač prikladni su za slatki stol za djecu.

Voće se može položiti na originalan i originalan način, na primjer ovako:

Rođendanske tartlete za djecu s punjenjem

Predlažem izradu dječjih slatkih tartleta.

Mi ćemo trebati:

• košare za tijesto za prhko tijesto - 15 kom.
• kondenzirano mlijeko - 1 konzerva
• vrhnje - 1 žlica.
• želatina - 2 žlice
• orasi, kivi, čokolada za ukras

Način kuhanja:

1. Slijedeći upute, želatinu natopite vodom.

3. Dobivenom smjesom napunite tartlete.

4. Nakon toga tartlete stavite u hladnjak da se krema stvrdne.

5. Ukrasite voćem i čokoladom. Nasjeckajte male orahe na vrh. Ispalo je nevjerojatno ukusno! Kuhajte s veseljem!

Piće za dječji rođendan kod kuće

Što se pića tiče, možete ponuditi prirodne kompote kuhane kod kuće, sokove, uzvare i morsike.

I možete kuhati mliječni žele. Ovo je vrlo ukusan i zdrav napitak, posebno u djetinjstvu. Ima djece koja ne vole piti mlijeko, ali mliječni žele za većinu će biti spas, jer se može kuhati ne samo na rođendan, već na primjer za popodnevni međuobrok.

Mi ćemo trebati:

• svježe kravlje mlijeko - 600 ml
• šećer - 60 g
• krumpirov škrob - 40 g
• hladna voda - 120 ml

Način kuhanja:

1. Ulijte mlijeko i stavite u posudu za kuhanje. Stavite kuhati na štednjak.

2. Dok se mlijeko kuha, pobrinite se za škrob. U škrob ulijte vodu i dobro promiješajte da nema grudica.

3. Čim mlijeko prokuha, dodajte mu šećer. Dobro izmiješajte da se otopi i da nema zrna šećera.

4. Sada pažljivo, vrlo polako, tankim mlazom ulijevajte škrob u mlijeko.

Važno! Kada ulijete škrob, uvijek morate miješati mlijeko da se ne bi stvorili ugrušci.

5. Žele kuhajte oko 1-2 minute nakon što mlijeko ponovno prokuha. I onda skinite sa štednjaka. Smiri se. Pustite dijete da proba. Može se uliti u skanchik i posuti čokoladnim komadićima.

A možete ukrasiti kriškama mandarina, što će izazvati burne emocije i želju da brzo pojedete ovo ukusno jelo.

Evo tako zanimljivog blagdanskog jelovnika koji može ispasti za dijete. Glavna stvar je željeti mu ugoditi! i sve lijepo ukrasiti.

Učinite rođendan vašeg djeteta nezaboravnim! Poklonite mu svoju ljubav, brigu i pažnju i tada ćete vidjeti da će vam dijete uzvratiti! Koja jela inače kuhate u obitelji, kako ih ukrašavate?

Počastite svoje goste ukusnim jelima i, kako kažu, dobar tek, prijatelji!!!

R.S Mislim da kada dijete ima tako značajan dan u životu, pa čak i ako je predškolac, onda ćete svakako ponijeti poslastice u vrtić. Imam zanimljivu ideju kako lijepo spakirati poslastice za vrtić. To se može učiniti u obliku kolača. Detaljnije kako ga napraviti, članak na ovom blogu može biti posebno posvećen.

Dječji rođendan prilika je za organiziranje zabavnog odmora. Zadatak odraslih je stvoriti inspirativnu atmosferu, razmisliti o scenariju događaja i odabrati dobar dječji jelovnik. Raspoloženje gostiju i ukupni uspjeh uvelike ovisi o tome kakav će biti rođendanski stol. Puno sredstava može se uštedjeti ako pažljivo planirate, kuhate i ukrašavate jela vlastitim rukama. U ovom postu govorimo o tome kakav može biti stol na dječjem rođendanu da ga proslavimo na originalan način.

Ideje za organizaciju dječjeg rođendana

Da biste proslavili rođendan u nevjerojatnom okruženju, morate odabrati pravu opću temu događaja kako bi program bio uzbudljiv i zanimljiv djeci. Evo najnovijih rješenja:

• rođendan u stilu gusara;
• Čovjek pauk;
• Paw Patrol;
• zabava u stilu Hello Kitty;
• rođendan u Teremki;
• školski rođendan za prvog razreda da se oprosti od djetinjstva;
• događaj u stilu bajke o Pinokiju;
• rođendan s Carlsonom;
• dječja Noć vještica;
• avanture stanovnika Smaragdnog grada;
• Alisa u zemlji čudesa;
• prema crtiću Automobili;
• odmor u zemlji Smeshariki;
• rođendan s putnicom Dašom;
• rođendan Rapunzel ili princeze Sofije;
• zabava malih modela uz reviju;
• događaj s promjenom godišnjih doba;
• putovanje vremeplovom;
• kozmički rođendan;
• Luntik;
• Pepeljuga;
• Harry Potter;
• dječja potraga (na temelju vaših omiljenih računalnih igrica);
• zabava s Winxicama;
• rođendan u safari ili kaubojskom stilu.

Da biste razumjeli kako organizirati dječji rođendan kod kuće, morate krenuti od preferencija, načina života i hobija junaka prigode. Na primjer, odmor u baletu, boksu, umjetnosti, wushu temama s odgovarajućim priborom i nagradama. Ovaj pristup omogućit će vam da provedete neobičan rođendan prema individualnom planu.

Hello Kitty dekor slatki stol crtani dekor sobe dizajn leptira ukras s Mašom i medvjedom dekoracija dječje sobe dekoracija sobe balonima svijetli blagdanski stol

Za dodatno ukrašavanje sobe s dobrotama, vrijedi dodati Candy bar - slatkiš ili slatki stol koji se može ukrasiti prema općoj temi događaja.

Vrijedno je unaprijed razmisliti tko će i kako izgovarati čestitke, darovati rođendanskom čovjeku i gostima. Potrebno je naučiti i idealno uvježbati pjesme s plesovima, prikupiti odgovarajuću glazbu, pripremiti sve što je potrebno za održavanje natjecanja.

Bolje je da snimanje fotografija i videa obavi profesionalac, pa će tako biti moguće uhvatiti sve sudionike na najbolji mogući način i zadržati najbolje jedinstvene trenutke u sjećanju. Fotozonu možete urediti sami ili uz pomoć fotografa.

Kako biste dječji odmor ispunili posebnim okusom i spasili se potrebe za izmišljanjem zabave, pozovite animatore. Riječ je o umjetničkim stručnjacima za dječje predstave koji u svaki događaj unose svijet bajke, čaroliju i puno pozitive. Animatori se danas mogu naručiti putem interneta ili telefonom, ova ideja će se svakako svidjeti gostima, a junak dana će se osjećati u centru pažnje.

Kako bi nadolazećem rođendanu dali poseban značaj i nagovijestili gostima da se i oni dobro pripreme, potrebno je dobro razmisliti o tekstu pozivnice i unaprijed svima poslati lijepe pozivnice.

Kao darovi gostima mogu poslužiti okviri za fotografije, razglednice, slatkiši, igračke, privjesci za ključeve, razna tiskanica i dječja roba.

Među ostalim zabavnim događajima dodajte win-win opciju - igru ​​gubitaka, a zadatke je bolje odabrati u skladu s općom temom odmora.

Da biste razveselili i naučili djecu jednostavnim vještinama, možete organizirati majstorske tečajeve kreativnosti, kuhanja, plesa ili drugih zanimljivih područja.

Prvo morate odlučiti o temi, te prema njoj urediti sobu, izraditi ukrase i pozadine na napuhavanje i papir, kupiti male nagrade i velike darove. Također, odabiru se kostimi domaćina i gostiju na temu, nanosi se šminka sudionika, bira se glazbena pratnja, ukrašavaju poslastice.

originalni dizajn stola banane za gusarsku zabavu

Dječji rođendanski stol

Komponente blagdanskog jelovnika

Najbolja opcija je napraviti švedski stol ili švedski stol. Odnosno, sudionici jedu po volji, sami uzimaju poslastice iz zajedničkih posuda, mogu stajati ili sjediti dok jedu. U ovom slučaju posluživanje je iznimno jednostavno i neće stvarati probleme. Ako uspijete lijepo ukrasiti dječja jela, tada će ona biti ugodna za jelo, a gosti će imati nezaboravno iskustvo. Što se može uključiti u blagdanski obrok:

• prva jela (svježe pripremljene, lagane krem ​​juhe, krem ​​juhe, poslužene na zasebnom stolu za blagovanje sa sjedećom garniturom);
• dječji sendviči (mogu biti i tartleti, kanapei);
• riba i meso (prikladno za salate i sendviče, pripremljene u malim obrocima kako ne bi preopteretili dječje tijelo);
• jela od povrća (figurirani rezovi od sirovog i kuhanog povrća mogu biti uspješni, izrađuju se pomoću posebnih kalupa i lijepo polažu na velike tanjure, koriste se za izradu kompozicija - životinje, vozila, likovi iz crtića);
• dječje ukusne salate (hranljiva jela pripremaju se od voća s jogurtom ili raznim laganim sastojcima);
• ukusna peciva i slatkiši (torte s dekorom ili natpisima na temu praznika, sladoled, sve vrste slatkiša i slastica);
• dječja pića (negazirana bezalkoholna pića).

Odlučite sami - što postaviti stol bilo bi najbolje u vašem slučaju. Prema vlastitom nahođenju, možete dodavati ili uklanjati jela, kuhati njihove različite varijacije, što je najvažnije, ne bi trebalo biti jela od velikog broja sastojaka.

Kakva bi trebala biti hrana za dječji rođendan?

Mnogi stručnjaci kobasice svrstavaju u nezdravu hranu, pa ova hrana nije za djecu.

Na dječjem jelovniku ne smije biti puno češnjaka, majoneze i papra. Jela trebaju biti jednostavna i poznata, nemojte miješati previše sastojaka. Egzotični neprovjereni proizvodi nisu prikladni.

Svečani jelovnik ne bi trebao sadržavati potencijalno alergenu hranu. Ne možete eksperimentirati s desertima za odrasle koji nisu prikladni za dječju hranu. Nemojte posluživati ​​ribu s kostima, bobičasto voće s košticama i voće s grubom korom.

Preporučljivo je isključiti masnu hranu, previše slana i začinjena jela, dimljeno meso.

kanape s kruhom i sirom smiješni sendviči

Recepti za dječji rođendan

Ako ne znate što kuhati za djecu za odmor, upotrijebite jednostavne recepte s fotografijama iz našeg članka.

recept za kremu za sunčanje

Komponente:

• pileći file prve svježine - 50 grama;
• voda - 500 mililitara;
• slatka paprika i krumpir - po 1;
• pulpa bundeve - 150 grama;
• vrhnje ili kiselo vrhnje - 50 mililitara;
• luk - pola luka;
• sol i peršin.

Zakuhajte mesu juhu, ogulite i narežite bundevu s krumpirom. Paprici izvaditi sredinu, krupno nasjeckati. Luk oguliti, prepoloviti. Iz pripremljene juhe izvadite filet, u njega umočite luk, kriške papra, bundevu i krumpir. Sve to kuhajte još pola sata. Nasjeckajte peršin. Papriku i luk izvadite iz juhe, stavite filet, opet zelje, cijelu masu obradite mikserom. Gotovo jelo postaje narančasto. U svakom tanjuru nacrtajte bilo koju sliku vrhnjem ili kiselim vrhnjem, na primjer, smješko, sunce. Poslužite krem ​​juhu s tostom.

krem juha

Nježna voćna salata

Komponente:

• banana, kruška i jabuka - po jedno voće;
• voćni slatki jogurt ili proizvod od jogurta - 150 grama;
• zeleno grožđe mora biti bez koštica - 1 staklo;
• čokolada.

Voćne salate skladno se uklapaju u slatki stol i sadrže vitamine. Ogulite krušku, jabuku i bananu, napravite srednje kockice. Svako grožđe prerežite na dvije polovice, napravite čokoladne komade ribanjem. Sve sastojke stavite u posudu, prelijte jogurtom, na sve proizvode pospite čokoladu.

voćna salata

tartleti od naranče

Komponente:

• osnova za tartlete - čaše za tijesto kupuju se u trgovini ili peku samostalno;
• mlijeko;
• naranče;
• griz i šećer.

Uklonite kožu s naranče, sameljite njihovu pulpu na bilo koji način - to se može učiniti sitom ili blenderom. Zagrijte narančastu masu, ulijte proizvoljnu količinu griza i granuliranog šećera, kuhajte oko 5 minuta, ohladite. Zagrijte mlijeko do vrenja. U to stavimo malo soli i šećera, pa ulijemo griz i nastavimo kuhati dok se ne dobije gusta kaša. Kašu izlijte u kalupe i ohladite. Napravite proizvoljne komade griza, složite u slojeve kremastom masom od naranče, ovaj puding će poslužiti kao punilo za svaki tartlet. Ukrasite domaće cupcakes kriškama voća i bobičastog voća.

tartleti s narančom

Dječja dugina torta

Sastojci za tijesto za 15 porcija kolača:

• brašno, jogurt, mlijeko i šećer - po 200 mililitara;
• jaja - 2 komada;
• prašak za pecivo - 3 male žlice;
• biljno ulje - jedna i pol žlica;
• vanilija - 2,5 žličice;
• maslac - 75 grama.

Sastojci kreme:

• vanilija - 2 male žlice;
• šećer u prahu - 350 grama;
• maslac - 110 grama;
• mlijeko - 4 velike žlice.

Torta u obliku svijetle duge definitivno će ukrasiti dječji stol. Proces kuhanja traje oko 2 sata. Prvo, pahuljasto istucite biljno ulje, maslac i šećer. Zatim dodajte jaja, ponovo snažno protresite. Zatim stavite prašak za pecivo s brašnom, ulijte mlijeko, dodajte jogurt i vaniliju. Ponovno umutite tijesto i napravite 6-7 jednakih porcija. Svakoj torti treba dati boju, na primjer duginim bojama. Za dobivanje narančaste i crvene boje koristimo sokove od mrkve i cikle. Ostali tonovi mogu se postići uz pomoć posebnih kulinarskih boja.

Kolače pečemo oko 10 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Za izradu kreme pomiješajte sve navedene sastojke. Stavite li raznobojne kolače jednu na drugu, namažući praznine kremom, dobit ćete tortu duginih boja.

Ako želite, možete napraviti ukusnu tortu s mastikom, na internetu postoji mnogo video recepata o tome kako stvoriti remek-djela. Ako nema vremena za proces pripreme delicija, onda je bolje kupiti originalnu personaliziranu tortu i druge slastice s svečanim dekorom. Pečenje i ukrašavanje slatkiša može potrajati, a proizvod ćete morati naručiti unaprijed, o tome treba voditi računa.

dugina torta

Sendviči za dječji rođendan

Izvrsna opcija za grickanje su mali sendviči. Moraju biti spektakularni i vrlo ukusni. Što vam je potrebno za izradu kvalitetnih sendviča:

• kruh od cjelovitog zrna (kruh s cjelovitim žitaricama, mekinje, od grubog brašna);
• kuhano meso;
• zelenilo;
• maslac;
• voće;
• sirna masa;
• skuta;
• povrće.

Sendviči trebaju biti raspoređeni na način da ih gosti zgodno uzmu i brzo pojedu. Potrebno je isključiti ispadanje i curenje ispuna. Na primjer, koristite skutu za lijepljenje povrća na kruh. Tvrdi sir zamjenjuje se sirom Health ili Mozzarella.

Svečani sendviči trebaju biti mali. Zaobljeni ili kovrčavi oblik je dobrodošao. Preslatka srca. Na odmoru su traženi slatki sendviči, u obliku mini-pizza, ribe, mesa, s povrćem i začinskim biljem - glavno je da sadržaj bude prikladan za djecu.

Sve komponente sendviča se temeljito operu, uklanjaju se sjemenke i kožica. Za najbolji izgled, proizvode režemo neposredno prije posluživanja. Kako bi se ulje lakše nanijelo na površinu, mora se utrljati. Umjesto štetnih kobasica preporučljivo je odabrati pureći file, komadiće junetine, pileća prsa.

sendviči velikih očiju sendviči s kukcima sendvič mačka sova sendvič riblji sendvič noćna sova na sendviču sendvič ideje za dekoraciju stola

Kanape za dječji blagdanski stol

Nije važno tko je junak prigode dječak ili djevojčica. Za formiranje estetskog okusa kod djeteta, treba ga koristiti u pripremi sendviča ili kanapea. Masa jedne porcije je samo 60-80 grama.

Svaki mini-sendvič, pričvršćen štapom, trebao bi biti prikladan za jelo cijeli, a da ne zaprljate ruke.

Za kuhanje su prikladni šunka, govedina, patka, kuhana svinjetina, piletina. Sastav će pomoći nadopuniti salatu i ostalo zelje, komade povrća, masline. Ako pokušate, tada će gosti u obliku prekrasnih kanapea moći koristiti puno zdrave hrane koju ne jedu, na primjer, papriku, mrkvu, luk.

Ništa manje zanimljivi voćni kanapei. Najbolji sastojci su banane, breskve, kivi, jabuke, kruške, grožđe bez sjemenki i nektarine. Voće neće potamniti ako se kanapei naprave neposredno prije upotrebe i poprskaju limunovim sokom. Oprane plodove, s kojih su uklonjene sjemenke i kora, malo posušiti na ručniku, izrezati na različite oblike. Možete napraviti ne samo kocke ili šalice, već i koristiti kalupe u obliku silueta životinja i biljaka.

Za zdrave gljive uzmemo polovicu cherry rajčice i sjedinimo je s prepeličjim jajetom kojemu se odsiječe gornji dio. Ispada šarmantna gljiva, na koju ostaje samo nanijeti točkice kiselog vrhnja čačkalicom. Također je vrijedno dodati zelje.

svečani kanapei kanapei od banane i jagode pribor za izradu kanapea

Prije postavljanja stola kod kuće, morate sve isplanirati, za to ćete se morati zanimati za ukuse gostiju i uzeti u obzir njihovu dob. Jelovnik za godinu dana značajno će se razlikovati od jelovnika za 3-4 godine. Za malu djecu preporučljivo je odabrati najnježnije proizvode, a za stariju djecu prehrana je mnogo šira i raznovrsnija. Djeca od 5, 6, 7 godina mogu sama napraviti sendviče i kanapee, vole kuhati i ukrašavati hranu - ova aktivnost može poslužiti kao jedna od svečanih zabava. Obroci za goste u dobi od 9-10 godina su što je moguće bliže stolu odraslih, ali ipak im se na odmoru ne mogu ponuditi alkohol, soda, kobasice, začinjena i alergena jela.

Ozbiljan događaj za svaku domaćicu je primiti goste, u potpunosti osigurati svečani obrok, ugodnu atmosferu i zabavni program. A najodgovornije je proslaviti rođendan djece kod kuće, a danas nudimo slatki stol - kao lagano rješenje za sve majke i bake. Uostalom, deserti su najiščekivanije jelo za mlade goste, a obrok u potpunosti posvećen slatkišima neće ostaviti po strani niti jedno dijete.

Još jedan pregledni članak za proslavu dječjeg rođendana uključuje ne najtradicionalnije slatkiše i opcije pečenja u porcijama.

Naravno, nitko ne poništava jedinstveni šarm klasičnih favorita slatkog stola. Kolači "Krumpir" i krema, oblatne, pite "Rendane" i s jabukama, kolači "Napoleon" i "Kijev". Slavni prastari recepti oduševit će još mnoge generacije djece.

Međutim, danas smo se usredotočili na jednostavne slatke recepte s praktičnim posluživanjem na švedskom stolu.

Voće: jednostavne tehnike za lijepo posluživanje

Kako poslužiti deserte koji ne zahtijevaju pribor za jelo

Suptilnosti posluživanja za posluživanje Cake Popsa i slatkih voćnih kanapea opisane su u - u istoimenom dijelu.

Sastojci za slatke i voćne kanapee

Sve vrste sezonskog voća, tvrdi sir, orašasti plodovi, marmelada, marshmallows. I ne zaboravite na kovrčave rezove, uključujući kalupe za kolačiće i žličicu pulpe jabuke, kruške, lubenice i dinje.

Win-win opcije za voćne kanapee:

• Kocka tvrdog sira, kruške, marmelada od bobica, mala kriška naranče.
• Kockice voća omotane poput jedra s tankom kriškom nizozemskog sira i listom mente.
• Različite vrste marmelade, naizmjenično s kriškama limuna ili naranče.
• Kanapei od bobičastog voća: jedna cijela malina, borovnica, kupina, jagoda. Može biti s navojem, naizmjenično s kvadratićima sira ili u dugoj traci tvrdog sira, poput perlica u vrpci.

• Kocka sira, kocka kuhane mrkve premazane šećernim sirupom ili medom, pola oraha i grožđe.
• Krug slatke i kisele jabuke, kocka sira, kriška limuna i maslina.
• Bijeli sljez, bobice, pola oraha.

Bilo koji komad voća može se umočiti u otopljenu čokoladu – bijelu ili crnu. A u koju kombinaciju nanizati čokoladnog susjeda je stvar osobnog ukusa.

Kriške voća u zdjeli lubenice ili citrusa

Kanape je udoban i lijep. Ali to možete učiniti drugačije i ne manje učinkovito. Ponudite dječje vilice i slobodu izbora između velikog izbora sezonskog voća i povrća.

Prilikom posluživanja istucite prirodne posude - zdjelu s korom lubenice i dinje, zdjelice polovica grejpa i velikih naranči, odakle se vadi pulpa.

Žele od voća i mlijeka

Višeslojni žele od duge, bistri žele s cijelim bobicama i komadićima voća, žele kolači, često sa slojem skute - sve to godi djeci mnogo više nego odraslima. Pogotovo ako je prezentacija ljepote porcionirana.

Da biste to učinili, zamrznite žele u zasebnim kalupima ili običnim zdjelicama.

Ili stavite žele u krišku agruma. Druga ideja sigurno će osvojiti djecu na rođendanskoj zabavi, a vaš slatki stol učiniti nezaboravnim!

Žele od ribizla u kori limuna

trebat će nam

• 3 limuna srednje veličine
• 200 gr crvene ribizle,
• 20 gr jestive želatine,
• 100 ml vode
• 60 gr šećera
• 1 žličica vanilin šećer.

Kuhanje

1. Natopiti želatinu.
2. Limune prepolovite, a žlicom uklonite svu pulpu bez lomljenja kore. Iscijedite sok od pulpe 2 limuna.
3. Ribiz obrišemo kroz sito, istiskujući sok.
4. Kombiniramo vodu, sok od ribizla i limuna.
5. Dodajte obični i vanilin šećer i pustite da zavrije.
6. Želatinu potpuno otopite i dodajte je tekućini od ribizla.

Vruće ulijte u zdjelice s polovicama limuna i ostavite da se ohlade, a zatim stavite u hladnjak. Kada je žele potpuno zarobljen, prerežite polovice limuna na 2 dijela. Nevjerojatan "limun od ribizla" - spreman za posluživanje!

Ostale šarene kombinacije za baby žele: kora limete s mlijekom ili žele od malina. Naranča - sa želeom od kivija. Grejp - sa želeom od borovnica ili ribizla.

Desert od svježeg sira i ananasa

Ljepota ovog deserta je jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka u bilo koje doba godine. Djeci će se svidjeti zbog mogućnosti porcionog posluživanja i sličnosti sa želeom.

Sastojci

• 400 gr svježeg sira,
• 200 gr kiselog vrhnja,
• Ananas iz konzerve (oko 1 konzerva 600-800 ml),
• 500 ml soka od ananasa
• 25 gr želatine,
• ½ limenke kondenziranog mlijeka,
• Vanilin i zdrobljeno suho voće bez koštica - po ukusu.

Priprema je nevjerojatno laka!

1. Želatinu namočite 1 sat u soku od ananasa, a zatim, kao i obično, otopite na laganoj vatri, bez vrenja.
2. Prekidamo svježi sir, kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko i vanilinu u blenderu.
3. Pomiješajte sa ohlađenom želatinom i dodajte nasjeckane kockice ananasa.

Ulijte u zdjelice i ostavite da se potpuno ohladi u hladnjaku. Prije posluživanja desert izvadimo iz zdjelica i serviramo ga u obliku polukuglica na kontrastnim tanjurićima.

Svježi sir "Polosatik"

Uz ovaj lagani desert, malo više frke nego s prethodnim, međutim, izgleda i spektakularno. Istodobno, očuvane su sve prednosti porcioniranih jela od želea za slatki stol za dječji rođendan.

Sastojci

• nemasni svježi sir - 250 gr,
• jogurt - 250 ml,
• Želatina - 25 gr,
• kakao prah - 4 žlice,
• vanilin - ½ žličice,
• mlijeko - 50 ml,
• Med ili šećer - po ukusu.

Kuhanje

1. Želatinu namočite u mlijeko.
2. Pomiješamo ga sa svježim sirom, jogurtom i medom i dobro promiješamo (mikser, blender).
3. Masu podijelimo na pola, u jedan dio dodamo kakao prah.
4. Masu naizmjence rasporedimo u kalupe za žele ili zdjelice tako da se izmjenom bijelih i čokoladnih slojeva nakon stvrdnjavanja dobije prugasti desert.

Ohladite u hladnjaku 1 sat. Gotov desert vadimo iz zdjelica i serviramo u obliku polukuglica koje možemo lagano posuti ribanom crnom čokoladom ili narezati na porcije.

Bomboni od mješavine suhog voća

Uzmimo orahe i 2-3 vrste suhog voća, natopljene u vodi sobne temperature i dobro oprane. Na primjer, suhe šljive i suhe marelice. Komponente stavljamo u blender i sameljemo do viskozne mase u koju se po želji može dodati med ili šećer.

Za poboljšanje konzistencije možete dodati žlicu kiselog vrhnja ili natopljenog mlijeka u prahu (1 žlica mlijeka se ulije u 2-3 žlice vode).

Nakon što smo ruke namočili vodom, od mase oblikujemo kuglice i uvaljamo u najjednostavniji prah - mlijeko u prahu, kakao, kokosove pahuljice, sjeckane orahe. Slatkiši - ohladiti.

Posluživanje - na pladnju, lijepljenje ražnja ili koktel cijevi.

Također možete koristiti grožđice i datulje. Zgodno je i da se slatkiši čuvaju u hladnjaku do 2 tjedna, što znači da se mogu napraviti unaprijed.

Slatkiši od heljde "Pečeni tartuf"

Za ukusne i zdrave slatkiše, gdje rijetko tko može pogoditi vodeću komponentu, potrebni su nam sljedeći sastojci:

• 200 gr heljdinog brašna,
• 200 ml jogurta,
• 1 žlica šećera
• 2 žlice. l. kakao u prahu
• 5 žlica pire od suhih šljiva,
• 3-5 cijelih suhih šljiva,
• 0,5 žličice soda,
• 5 žlica med,
• sezam - 2 žlice,
• Suncokretovo ulje - 1 žlica.

Kuhanje

1. Heljdino brašno prosijati i sjediniti suhe sastojke.
2. Pire od suhih šljiva, suncokretovog ulja i jogurta umutite na blenderu dok ne postane glatka.
3. U upletenu masu od mješavine suhih sastojaka postupno dodavati 1-2 žlice.
4. Od dobivenog tijesta pravimo pogačice u čiju sredinu stavljamo malo jako sitno nasjeckanih suhih šljiva.
5. Zatvorite kolače i oblikujte kuglice.
6. Slatkiše pečemo 7-10 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Gotove slastice ukrašavamo medom i sjemenkama sezama. Da biste to učinili, umočite bombon u med dok se polovica ne uroni, izvadite ga, okrenite ga i ponovno uronite do pola u posudu sa sjemenkama sezama.

slatka kobasica

Dugo poznati, ali ne i najčešći recept omogućit će nam da diverzificiramo popis prikladnih slatkiša. U voćne kanapee moći ćemo uključiti i kriške slatke kobasice.

Sastojci

• Kolačići "Jubilarni" 500 gr.,
• Maslac 200 gr.,
• kakao prah 2 žlice,
• šećer - 100 gr.,
• Mlijeko 1 čaša.

Kuhanje

1. Polovicu keksića na blenderu prelijemo u brašno, a pola izlomimo rukama na male komadiće. Da biste to učinili, prikladno je koristiti urednu tehniku ​​razbijanja "u plastičnoj vrećici".
2. U loncu otopite maslac, pa ulijte mlijeko i dodajte šećer i kakao prah.
3. Neprestano miješajući, nastavite zagrijavati skoro do vrenja.
4. Dodajte zdrobljene kekse, promiješajte i maknite s vatre.
5. U veću zdjelu u vruću smjesu dodajte komadiće keksa.

Od dobivene mase oblikujemo kobasice pomoću prozirne folije ili pergament papira. Formirane kobasice šaljemo u hladnjak na 5-6 sati. Za posluživanje ohlađene kobasice narežite na ploške.

Cake Pops - američki megapopularni desert

Male biskvitne torte koje su potpuno prekrivene tvrdom glazurom.

Najzanimljivija stvar u vezi s ovim senzacionalnim desertom je da je, zapravo, Cake Pops mali kolačić od krumpira na štapiću. Iz Amerike nam se vraća zgodan buffet recept, možda najpoznatija delicija naših geografskih širina.

Kako napraviti Cake Pops? Možete se petljati s domaćim biskvitom. A na trudu možete uštedjeti ako vjerujete renomiranom brendu i kupujete gotove kekse u supermarketu.

Proces formiranja kuglica je elementaran: biskvit se lomi na komade i spaja s plastičnim mješavinama čokolade, voća, kondenziranog mlijeka. Od dobivenog malo ljepljivog tijesta valjajte kuglice... I tu počinje zabava!

Suptilnosti kuhanja Cake Popsa

1. Obavezno umočite ražnjiće (ili banalne koktel cijevi!) u ganache, zalijepite ih u kuglice i stavite praznine u hladnjak na 20 minuta.
2. Ohlađene izradke umačemo u otopljenu čokoladu ili glazuru i ukrašavamo odgovarajućim posipom. Među ukusnim ukrasima koji slobodno teče nisu samo sitnice od slatkiša od šećera, već i prirodni sastojci - nasjeckani orašasti plodovi ili sjemenke sezama.
3. Jednostavne trikove za ukrašavanje Cake Popsa možete pronaći ovdje - od 11:00:

Recepti za viskozne smjese za kombiniranje s biskvitnim tijestom su brojni. To mogu biti ganaches od svih vrsta čokolade, džemovi, med i konzerve, kao i slatke smjese posebno pripremljene za Cake Pops.

Nudimo vam 2 popularna recepta koji se mogu pripremati tijekom cijele godine:

Mješavina trešnje i mlijeka

Do homogene mase pomiješajte smrznute trešnje (500 g) s kondenziranim mlijekom (80 g) u blenderu.

čokoladni ganache

Otopiti čokoladu (500 gr), u koju dodati maslac (50 gr), vrhnje (100 gr) i šećer u prahu po ukusu.

Čokoladni kolačići bez brašna

Kolačići izgledaju kao medenjaci. Odozgo su suhi, a u sredini - poput mekane karamele. Ima okus kao čokoladni toffee. Prikladno je da ih djeca uzmu i nose, što omogućuje da se rođendan ne pretvori u sjedenje za slatkim stolom.

trebat će nam

• 2 šalice šećera u prahu
• 1,5 šalice čokoladnih komadića
• ½ šalice kakao praha
• 3 kom. bjelanjci,
• 1 žlica škrob,
• ¼ žličice sol.

Kuhanje

1. Čokoladne komadiće zagrijavamo u vodenoj kupelji.
2. Istucite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrst snijeg.
3. Postupno dodajte 1 šalicu šećera u prahu u proteine, nastavljajući miješati.
4. Dobivenu smjesu dodajte u kakao prah. Tamo također šaljemo otopljenu čokoladu, škrob i sol i zamijesimo tijesto.

Skupljajući žlicom, uvaljajte kuglice viskoznog tijesta u šećer u prahu i stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Stavili smo u pećnicu, zagrijanu na 175 stupnjeva 10-15 minuta.

Sok od skute

Sve novo je dobro zaboravljeno staro! U kulinarstvu se to često događa, a živopisan primjer za to bio je sastav "krumpir" gore opisanog megapopularnog Cake Popsa.

A sada ćemo vam reći kako brzo i jednostavno nahraniti mlade goste svog djeteta otvorenim pitama s punjenjem od skute. Imajte na umu da ovdje opet imamo posla s cjelogodišnjim sastojcima.

Sastojci za tijesto

Brašno - 200 gr, jaje - 1 kom., žumanjak - 1 kom., šećer u prahu - 50 gr, maslac - 100 gr, prašak za pecivo - 1/3 žličice, sol - 1 prstohvat.

Sastojci za punjenje

Svježi sir (9%) - 200 gr, šećer - 40 gr, brašno - 30 gr, kiselo vrhnje - 20 gr, žumanjak - ½ kom. (nadjev) + ½ kom. (za podmazivanje), voda - 1 žlica. (za podmazivanje).

Izrada nadjeva

• Svježi sir, šećer, kiselo vrhnje, brašno i ½ žumanjka pažljivo sjedinimo u blenderu.
• Nadjev šaljemo da se odmara u hladnjaku.

Započnimo test

1. Umutiti mikserom maslac sa šećerom u prahu, jajima, žumanjkom i soli.
2. Brašno izgnječimo kroz cjediljku, dodamo prašak za pecivo i nakon miješanja dodamo uljnoj masi.
3. Tijesto nastavljamo prekidati mikserom do stanja bujnih grudica. Skupite grudvice i rukama umijesite tijesto.

Zarolajte kobasicu koju nožem podijelimo na 5-6 jednakih dijelova. Svaki komad spljoštite rukama ili ga razvaljajte oklagijom u krug ili oval.

Započinjemo sukulente

• Na pola kruga rasporedimo oko 1 žlicu nadjeva i prekrijemo drugom polovicom tijesta - tako da se fil malo vidi po obodu.
• Sukulente stavljamo na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, te namažemo žumanjkom za lijepu boju. Mast = ½ žumanjka + voda.
• Pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Rođendanski jelovnik za djecu, a posebno slatki stol, odlična je prilika za povratak u svijet djetinjstva. Možemo se prisjetiti klasičnih recepata, a možemo se i naoružati modernim varijacijama na temu klasika, u čiju pripremu zaista želimo uključiti i samo dijete.

Ne oklijevajte - uključite se! Uostalom, ovo je korisno edukativno iskustvo kako bi naše dijete shvatilo koliko je truda i izuma utrošeno na njegovo zanimljivo odrastanje.