पतझड़ में शीतकालीन लहसुन कैसे लगाएं। शरद ऋतु में लहसुन की बुआई: बढ़िया फसल कैसे प्राप्त करें लहसुन की बुआई

कोई भी बगीचा लहसुन की क्यारी के बिना पूरा नहीं होता। यह न केवल एक आवश्यक मसाला है, बल्कि फ्लू और सर्दी के खिलाफ लड़ाई में एक अमूल्य सहायक भी है। लहसुन उगाना और उसकी देखभाल करना कोई भी माली कर सकता है, आपको बस उसकी प्राथमिकताओं को अच्छी तरह से जानना होगा और कृषि प्रौद्योगिकी के सभी तरीकों का पालन करना होगा।

इस फसल की अच्छी फसल पाने के लिए इतनी अधिक आवश्यकता नहीं है:

• उच्च गुणवत्ता और स्वस्थ रोपण सामग्री;
• ढीली उपजाऊ मिट्टी;
• समय पर लैंडिंग;
• उचित पानी देना और खाद देना;
• सफाई की समय सीमा.

रोपण सामग्री का चयन

यदि आप पिछले वर्ष अपनी खुद की फसल से दांत उगाते हैं, तो आपको बीज के लिए केवल सबसे बड़े सिरों को चुनने की आवश्यकता है। उनके दांत दोहरे नहीं होने चाहिए, साथ ही शीर्ष भी दोहरे नहीं होने चाहिए - ये अध:पतन के लक्षण हैं।बाहरी क्षति और बीमारियों के निशान वाले दांत रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। वसंत लहसुन की कलियाँ बोने से पहले, उन्हें तैयार करने की आवश्यकता होती है: वर्नालाइज़्ड और अंकुरित।

• वैश्वीकरण - एक महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा गया (फ्रीज़र में नहीं!);
• अंकुरण - एक नम कपड़े में रखा जाता है, एक बैग में लपेटा जाता है और जड़ें दिखाई देने तक रेफ्रिजरेटर के सब्जी अनुभाग में रखा जाता है।

तैयार रोपण सामग्री से उपज अधिक होगी। इसे कीटाणुरहित करने के लिए, जड़ों की जड़ों के साथ दांतों में अलग किए गए सिर को राख के घोल में या पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में भिगोया जाता है। राख का घोल तैयार करने के लिए 400 ग्राम राख को 2 लीटर पानी में आधे घंटे तक उबाला जाता है। दांतों को ठंडे घोल में 2 घंटे के लिए रखा जाता है।

पोटेशियम परमैंगनेट का घोल तैयार करने के लिए दवा का एक चम्मच दस लीटर बाल्टी गर्म पानी में घोलें। एक्सपोज़र का समय - 10 घंटे। तैयार दांतों को क्यारियों में लगाया जाता है।

खुले मैदान में वसंत लहसुन का रोपण

तैयार और अंकुरित वसंत लहसुन के बीज को शुरुआती वसंत में जमीन में लगाया जाता है।

मिट्टी की तैयारी और स्थान

लहसुन उगाने की शुरुआत मिट्टी की तैयारी से होती है। यह प्रक्रिया पतझड़ में की जाती है। पौधों के लिए जगह धूप वाली होनी चाहिए, छाया में पत्तियाँ भी बढ़ेंगी, लेकिन अच्छा सिर नहीं मिलेगा। वसंत लहसुन पर्याप्त ह्यूमस सामग्री के साथ ढीली उपजाऊ प्रकाश या मध्यम दोमट मिट्टी पसंद करता है। मिट्टी की प्रतिक्रिया तटस्थ या थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए।

शरद ऋतु से, खुदाई करते समय, वे प्रत्येक वर्ग में योगदान करते हैं। एम:

• 0.5 बाल्टी ह्यूमस या अच्छी तरह से पकी हुई खाद;
• 2-3 कप राख;
• 15 ग्राम जटिल खनिज उर्वरक।

रोपण से तुरंत पहले, क्यारी को ढीला कर दिया जाता है, लेकिन खोदा नहीं जाता। इसकी सतह समतल होनी चाहिए ताकि लगाए गए सभी दांत एक ही स्तर पर हों।

फिर लहसुन लगाएं

वसंत लहसुन के लिए सही पूर्ववर्तियाँ बहुत महत्वपूर्ण हैं। पौधों का स्वास्थ्य काफी हद तक उन पर निर्भर करता है। किसी भी कद्दूवर्गीय फसल के बाद वसंत लहसुन की कलियाँ लगाना सबसे अच्छा है।उनमें सामान्य कीट और बीमारियाँ नहीं होती हैं, और कटाई के बाद क्यारियाँ अच्छी तरह से खादयुक्त रहती हैं, मिट्टी ढीली और उपजाऊ होती है। अच्छे पूर्ववर्ती अनाज, साग या फलियाँ हैं।लेकिन आप लहसुन को उसके मूल स्थान पर लौटा सकते हैं या प्याज के बाद 4 साल बाद ही लगा सकते हैं। लहसुन और मटर तथा सेम की क्यारियों का पड़ोस अवांछनीय है। उनके स्राव एक-दूसरे को पसंद नहीं हैं, और सभी फसलों की उपज कम होगी।

कैसे और कब लगाना है

वसंत लहसुन केवल वसंत ऋतु में लगाया जाता है। शीतकालीन लैंडिंग के साथ, यह आसानी से जम सकता है। हालाँकि, प्याज का यह प्रतिनिधि ठंढ से डरता नहीं है, इसलिए जैसे ही पृथ्वी 5 डिग्री तक गर्म होती है, इसे लगाया जाता है, लेकिन बर्फ पिघलने के बाद भी यह पूरी तरह से नमी बरकरार रखता है। वसंत लहसुन की जड़ें कम तापमान पर बेहतर बढ़ती हैं, इसलिए रोपण तिथियों में देर करना असंभव है। वे न केवल खेती के क्षेत्र पर बल्कि मौसम पर भी निर्भर करते हैं।

रोपण विधि: बिस्तर पर लगभग 4 सेमी गहरी नाली बनाई जाती है, जिसमें दांतों को जड़ों के साथ सावधानीपूर्वक बिछाया जाता है। उन्हें जमीन में दबाया नहीं जा सकता - जड़ों की नाजुक जड़ें आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, और फिर अंकुरों को बहुत लंबे समय तक इंतजार करना होगा। आदर्श रूप से, यदि पंक्तियों का उन्मुखीकरण पश्चिम से पूर्व की ओर है - तो इस तरह उन्हें सबसे अधिक रोशनी प्राप्त होगी।

लैंडिंग पैटर्न

दांतों को उथले रूप से लगाया जाता है, पृथ्वी की 2 सेमी मोटी परत के साथ छिड़का जाता है। छोटे दांतों के बीच की दूरी लगभग 8 सेमी है, और बड़े दांतों के बीच - 12 सेमी तक। पंक्ति से पंक्ति 25 सेमी की दूरी पर होनी चाहिए। यह पौधों के लिए अतिरिक्त पोषण का काम करेगा और मिट्टी को सूखने से बचाएगा।

शीतकालीन लहसुन: उगाने की बारीकियाँ

इस प्रकार के लहसुन में बड़े सिर होते हैं। कुछ किस्मों में, लौंग का वजन 12 ग्राम या उससे अधिक होता है। नाम से भी साफ है कि वे इसे सर्दियों से पहले लगाते हैं। रोपण के बाद, दांतों को ठंढ से पहले जड़ लेने का समय मिलना चाहिए, लेकिन अंकुरित नहीं होना चाहिए। आमतौर पर इसके लिए उन्हें 1-1.5 महीने का समय चाहिए होता है. इसलिए, रोपण के समय की गणना इस क्षेत्र में ठंढ अवधि की शुरुआत के आधार पर की जाती है।

शीतकालीन लहसुन क्या पसंद करता है:

• हल्की रेतीली दोमट मिट्टी, धरण से भरपूर और अच्छी तरह से नमी बनाए रखने वाली;
• पूरे दिन प्रकाश व्यवस्था वाला स्थान;
• प्रत्येक वर्ग के लिए एक बिस्तर पहले से तैयार किया जाता है। मी जिसमें ह्यूमस की एक बाल्टी, 25 ग्राम नाइट्रोफोस्का और सुपरफॉस्फेट मिलाया जाता है।

शीतकालीन लहसुन को वसंत लहसुन की तुलना में 2-3 सेमी अधिक गहरा लगाया जाता है, तकनीक और रोपण योजना में बहुत अंतर नहीं होता है। लेकिन रोपण सामग्री की तैयारी में अंतर हैं। वसंत लहसुन की तरह, रोपण के लिए सबसे बड़ी कलियों का चयन किया जाता है, लेकिन उन्हें वैश्वीकरण की आवश्यकता नहीं होती है। इसे अंकुरित करना भी आवश्यक नहीं है, लेकिन इसे पोटेशियम परमैंगनेट या राख के अर्क के घोल से संसाधित करना आवश्यक है। इसे वसंत लहसुन की कलियों की तरह ही करें। बर्फ के बिना गंभीर ठंढ के मामले में लैंडिंग को पीट या ह्यूमस के साथ पिघलाना सबसे अच्छा है।

वसंत ऋतु में, सबसे पहला काम अंकुरित अंकुरों वाली क्यारियों को ढीला करना है। ताकि पत्तियों की युक्तियाँ पीली न हो जाएं, ढीलेपन को कला की दर से नाइट्रोजन उर्वरक के घोल के साथ पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग के साथ जोड़ा जा सकता है। 10 लीटर पानी के लिए चम्मच। ठंडी मिट्टी में जड़ें अच्छी तरह से काम नहीं करती हैं और नाइट्रोजन को अवशोषित नहीं करती हैं। इसमें तेजी से बढ़ने वाले पत्तों की कमी होती है, जिसके कारण पत्तों के सिरे पीले पड़ जाते हैं।

शीतकालीन किस्मों को निशानेबाजों और गैर-निशानेबाजों में विभाजित किया गया है। पहले वाले एक फूल का तीर छोड़ते हैं, लेकिन वे बीज नहीं, बल्कि हवा के बल्ब बनाते हैं। यदि उन्हें बाद के पुनरुत्पादन के लिए आवश्यक नहीं है, तो जैसे ही तीर मुड़ना शुरू करते हैं, उन्हें तोड़ दिया जाता है, जिससे 1 सेमी स्टंप रह जाता है। 1-2 तीरों को बीकन के रूप में छोड़ा जाना चाहिए। गठित बल्बों पर आवरण का टूटना कटाई के लिए एक संकेत के रूप में काम करेगा।

बाहरी देखभाल

प्याज की तरह, लहसुन ने भी अपनी आदतें नहीं खोई हैं जो उसे अपने प्राकृतिक आवास में उगने के लिए मिलीं: वसंत और गर्मियों की शुरुआत, पहाड़ी बर्फ के पिघलने से नमी से भरपूर, हरे द्रव्यमान के निर्माण में योगदान करती है। गर्मियों में आने वाली शुष्क अवधि बल्ब या हेड के बनने का संकेत है। क्यारियों में लहसुन को पानी देने के तरीके को इस विशेषता को ध्यान में रखना चाहिए।

पानी

वर्षा के अभाव में नियमित रूप से पानी देना चाहिए। यह तब किया जाता है जब ऊपरी मिट्टी 2-3 सेमी की गहराई तक सूख जाती है। जड़ की परत पूरी तरह से गीली होनी चाहिए। कटाई से 3-4 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दें, जिससे सिर का वजन किस्म के अनुरूप बढ़ सके।

उर्वरक और शीर्ष ड्रेसिंग

यदि लहसुन उपजाऊ मिट्टी पर उगता है, और बुआई से पहले बगीचे के बिस्तर को पोषक तत्वों से भरपूर किया गया था, तो अतिरिक्त पोषण के बिना अच्छी फसल प्राप्त की जा सकती है। अन्यथा, आप शीर्ष ड्रेसिंग के बिना नहीं कर सकते। विकास के विभिन्न चरणों में लहसुन की पोषक तत्वों की आवश्यकता अलग-अलग होती है।

• हरा द्रव्यमान बढ़ते समय, पौधों को नाइट्रोजन की सबसे अधिक आवश्यकता होती है। इसे अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया के घोल के साथ रूट ड्रेसिंग के रूप में दिया जा सकता है। उर्वरक को निर्देशों के अनुसार पतला किया जाता है, आमतौर पर - कला। एक बाल्टी में चम्मच. अक्सर, दो शीर्ष ड्रेसिंग का अभ्यास किया जाता है: पहला अंकुरण के चरण में, दूसरा जब 3-4 पत्तियां बनती हैं। प्रति वर्ग. मी बेड के लिए 2-3 लीटर घोल पर्याप्त है। यदि भूमि उपजाऊ है तो एक बार खिलाना ही काफी है।
• तीसरी शीर्ष ड्रेसिंग दूसरे पूर्ण जटिल उर्वरक - कला के 2 सप्ताह बाद की जाती है। पानी की एक बाल्टी पर चम्मच. प्रति वर्ग. मी बेड में 3-4 लीटर घोल डालें।
• अंतिम शीर्ष ड्रेसिंग बल्ब बनने के चरण में की जाती है। इस समय पौधों को फास्फोरस और पोटैशियम की सबसे ज्यादा जरूरत होती है। उनके नीचे राख डालना और उन्हें ढीला करना अच्छा है। फास्फोरस के साथ मिट्टी को समृद्ध करने के लिए, 2 बड़े चम्मच घोलें। गर्म पानी में सुपरफॉस्फेट के चम्मच। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे एक चौकोर आकार में डालें। मी 3-4 लीटर घोल।

प्रत्येक तरल शीर्ष ड्रेसिंग को साफ पानी से सिंचाई के साथ मिलाया जाता है। अगले दिन बिस्तरों को ढीला कर दिया जाता है।

निम्नलिखित कृषि तकनीक से बड़े बाल प्राप्त करने में मदद मिलेगी: कटाई से 3-4 सप्ताह पहले, बल्बों की जमीन को धीरे से गलियारों में खोदा जाता है, जिससे वे पूरी तरह से उजागर हो जाते हैं। इस प्रकार, विकास की स्वतंत्रता होती है, जिससे उपज बढ़ती है।

लहसुन की कटाई

बेहतर होगा कि लहसुन की कटाई में देरी न करें, अन्यथा बाल फट जाएंगे और भंडारण भी खराब हो जाएगा। कटाई का संकेत अंकुरों का रुकना और निचली पत्तियों का पीला पड़ना है। बाएं बीकन पर टूटा हुआ कवर बैग भी बताएगा कि यह फसल काटने का समय है। आप समय से पहले लहसुन की खुदाई नहीं कर सकते। कच्चे बल्ब न केवल क्षमता से छोटे होंगे, बल्कि उनका भंडारण भी बदतर होगा। कटाई के बाद, लहसुन को बगीचे में कई घंटों तक सुखाया जाता है, और फिर अच्छी तरह हवादार जगह पर छाया में सुखाया जाता है।

शीतकालीन लहसुन की कटाई का समय जुलाई है, वसंत लहसुन की कटाई का समय सितंबर है। पत्तियां पूरी तरह पीली हो जाने के बाद इसकी कटाई की जाती है.

प्रजनन सुविधाएँ

वसंत लहसुन केवल वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है - दांतों द्वारा। आप शीतकालीन लहसुन का प्रचार भी कर सकते हैं। लेकिन तीर किस्मों की एक और संभावना है: वायु बल्ब, तथाकथित बल्ब बोना। वे प्रत्येक तीर के अंत में बनते हैं। बल्बों से लहसुन उगाते समय, बीज सामग्री ठीक हो जाती है। पहले वर्ष में, उनमें से एकल-दांतेदार - प्याज, एक दांत से मिलकर बढ़ते हैं। इनका उपयोग पारंपरिक लौंग के बराबर शरद ऋतु में रोपण के लिए किया जाता है और बड़े और स्वस्थ बल्बों की अच्छी फसल देते हैं।

शीतकालीन लहसुन के बल्ब बोना

इन्हें पतझड़ या वसंत ऋतु में बोया जा सकता है। बुआई का समय बल्बों के आकार पर निर्भर करता है। बड़े वायु बल्बों को वसंत तक कमरे में संग्रहीत किया जा सकता है, छोटे बस सूख जाएंगे, और मिट्टी में वे सर्दियों में पूरी तरह से जीवित रहेंगे। बल्बों की कटाई तब की जाती है जब वे किस्म के अनुरूप रंग प्राप्त कर लेते हैं और बीज की थैली फट जाती है। रोपण के लिए सबसे बड़े नमूनों का चयन करना बेहतर है। शीतकालीन लहसुन की तरह ही बुआई के लिए क्यारी तैयार करें। बुआई की तिथियाँ - पूरा सितंबर और अक्टूबर की शुरुआत। बीजारोपण योजना: पंक्तियों के बीच 10 सेमी और बल्बों के बीच 2-3 सेमी। उन्हें लगभग 3 सेमी की गहराई तक बिछाया जाता है। ताकि फसलें जम न जाएं, उन्हें गीला करना बेहतर होता है। सबसे आसान तरीका है कि क्यारियों पर ह्यूमस की 2-3 सेमी परत छिड़कें। फसलों के लिए वसंत और गर्मियों की देखभाल सर्दियों के लहसुन की देखभाल से भिन्न नहीं होती है।

रोग और कीट: नियंत्रण के तरीके

फाइटोनसाइड्स की बड़ी मात्रा के बावजूद, यह पौधा रोगग्रस्त भी है, और कीट भी इस पर हमला कर सकते हैं।

तालिका: लहसुन के रोग एवं कीट।

कीट या रोग	यह कैसे प्रकट होता है	कैसे लड़ना है
टिक जड़ और चार पैरों वाली होती है	बल्ब के निचले हिस्से का बैकलॉग और उसका क्षय, दांतों पर घाव	फसल चक्र का अनुपालन, कटाई के बाद लहसुन को 40 डिग्री पर गर्म करना, बीज का सावधानीपूर्वक चयन
प्याज मक्खी	लार्वा लौंग का कुछ हिस्सा खा जाते हैं, लहसुन के पंखों की नोकें पीली हो जाती हैं	गाजर के साथ संयुक्त रोपण, क्यारियों को राख और तम्बाकू की धूल या पिसी हुई गर्म मिर्च के साथ छिड़कना, 1 कप प्रति 10 लीटर पानी के नमक के घोल से पानी देना, मुलीन जलसेक या यूरिया के घोल से पानी देना
नेमाटोड	हरी छड़ मुड़ी हुई है, सिर ढीले हैं, पूर्णांक तराजू पीछे रह गए हैं	फसल चक्र का अनुपालन, रोपण सामग्री का कीटाणुशोधन
फुसैरियम	कवक के कारण, तने की पत्तियाँ झड़ जाती हैं और सूख जाती हैं। बल्ब और तने पर माइसेलियम के हल्के गुलाबी या सफेद निशान	बीज सामग्री और मिट्टी का कवकनाशी से उपचार: होम, फिटोस्पोरिन, मैक्सिम
जंग	पत्तियों पर जंग लगे धब्बे, विकास में देरी, कम फसल	बीज एवं क्यारियों का फफूंदनाशकों से उपचार करें
पेरोनोस्पोरोसिस	तने का ऊपरी भाग पीला पड़कर सूख जाता है, विकास धीमा हो जाता है	कटी हुई फसल और बीज को लगभग 40 डिग्री के तापमान पर तेज धूप में गर्म करना, फफूंदनाशकों से उपचार: तिरम, पॉलीकार्बासिन
बैक्टीरियोसिस	दाँतों पर पीले-भूरे घाव	पूरी तरह पकने तक कटाई न करें, क्यारियों को होम से उपचारित करें।

लहसुन के प्रकार एवं किस्में

लहसुन को दो समूहों में विभाजित किया गया है, जो न केवल भंडारण, बल्ब की संरचना और बढ़ते मौसम के मामले में भिन्न हैं, बल्कि रोपण के मामले में भी भिन्न हैं। वसंत लहसुन की विशेषता कम उपज है, लेकिन इसे लगभग नई फसल तक संग्रहीत किया जाता है। इसके दांत छोटे और सर्पिल में व्यवस्थित होते हैं। शीतकालीन लहसुन में एक केंद्रीय तना होता है, जिसके चारों ओर कलियाँ एकत्रित होती हैं, वसंत लहसुन में यह नहीं होता है।

शीतकालीन किस्में

ग्रिबोव्स्की की सालगिरह।

बल्ब में 11 लौंग हैं. इसका औसत वजन लगभग 40 ग्राम होता है। स्वाद तीखा होता है। पकने का समय बाद में है। शूटिंग की विविधता. आवरण शल्कों का रंग बैंगनी होता है।

ग्रिबोव्स्की - 60.

जल्दी पकने वाली किस्म, एक तीर देने वाली। तीखे स्वाद वाले बल्ब में 11 लौंग होते हैं और इसका वजन 40-60 ग्राम होता है। कवरिंग स्केल बैंगनी रंग के साथ लाल रंग के होते हैं।

कोम्सोमोलेट्स।

गुलाबी-बैंगनी रंग के तराजू को कवर करने वाले विभिन्न प्रकार के तीर। 7 से 11 तक बल्ब में जुबकोव। इसका स्वाद तीखा होता है।

डेनिलोव्स्की स्थानीय।

तीर नहीं देता. बैंगनी रंग के आवरण वाले बड़े बल्ब में दांतों की संख्या 6 से 11 तक होती है।

वसंत की किस्में

गुलिवर.

115 ग्राम तक वजन वाले बहुत बड़े बल्ब देता है। तराजू भूरे रंग के होते हैं, स्वाद तीखा होता है, बाद में पकता है।

येलेनोव्स्की।

यह किस्म ठंढ-प्रतिरोधी है, सिरों का वजन 35 ग्राम है। यह मध्यम अवधि में पकती है। 2 साल तक संग्रहीत।

सोची.

यह किस्म जल्दी पक जाती है। सफेद शल्कों वाले 45 ग्राम तक वजन वाले बल्ब, उत्कृष्ट स्वाद। 1.5 वर्ष तक भंडारित किया जा सकता है।

विक्टोरियो.

स्वाद अर्ध-तीखा होता है। बल्ब में 13 लौंग तक हो सकते हैं, इसका वजन लगभग 40 ग्राम है, शेल्फ जीवन 8 महीने तक है।

लहसुन के उपयोग की एक लंबी परंपरा है, एक मसालेदार मसाला के रूप में जो कई व्यंजनों के स्वाद को पूरक करता है, और कई बीमारियों के लिए निवारक और उपचारात्मक उपाय के रूप में भी।

धीरे-धीरे वह समय आ रहा है जब शीतकालीन लहसुन को फिर से लगाना आवश्यक होगा। और यद्यपि यह प्रक्रिया काफी परिचित और काफी सामान्य है, आज हम उन मुख्य गलतियों को उजागर करने का प्रयास करेंगे जिनसे बचना सबसे अच्छा है:

1. शीतकालीन लहसुन को साल-दर-साल एक ही स्थान पर न लगाएं। साइट नियोजन के दृष्टिकोण से, यह निश्चित रूप से सुविधाजनक है, लेकिन इस विकल्प से फसल चक्र बाधित होता है। संस्कृति की विशेषता वाले रोगजनक और कीट पिछले साल की मिट्टी में बने रहेंगे, और इसके अलावा, इसमें उन सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की कमी होगी जिनकी लहसुन को आवश्यकता है (खिलाने से यह कमी पूरी तरह खत्म नहीं होगी)। जहां तोरी, खीरा, पत्तागोभी और विभिन्न साग-सब्जियां उगती थीं, वहां लहसुन लगाना सबसे अच्छा है। बुरे पूर्ववर्ती गाजर, चुकंदर, प्याज हैं।
2. यह सलाह दी जाती है कि लहसुन को नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ न खिलाएं। सर्दियों के लिए, हरित द्रव्यमान का निर्माण एक खतरनाक उपक्रम है।
3. हमारे देश के विभिन्न क्षेत्रों में लहसुन बोने का समय अलग-अलग हो सकता है, लेकिन नियम हर जगह सच है - तापमान +3 ... +6 C से कम नहीं होना चाहिए। अन्यथा, बीज के कुछ हिस्से को जड़ लेने का समय नहीं मिल सकता है और मर जाते हैं। लहसुन की रोपाई जल्दी करना और भी बुरा है - सर्दियों से पहले पंख निकल आएंगे। हम मध्य रूस में मध्य अक्टूबर के करीब पौधे लगाते हैं, मौसम पर ध्यान केंद्रित करते हैं (आमतौर पर पोक्रोव पर या थोड़ी देर बाद)। परिचितों के अनुभव के अनुसार, लहसुन बहुत देर से रोपण (बर्फ में भी) को माफ कर सकता है।
4. रोपण की गहराई को लेकर अक्सर भ्रम होता है। इष्टतम गहराई की गणना नियम के अनुसार की जाती है - लौंग की ऊंचाई + ऊपर से 5 सेमी। औसतन, संकेतक 6 से 8 सेमी के स्तर पर होना चाहिए। उत्तरी क्षेत्रों में, गहराई में रोपण करना बेहतर है।
5. कई नौसिखिया माली पहले से ही सिरों को दांतों में बांट लेते हैं। ये गलती है. पृथक्करण अधिमानतः रोपण से कुछ समय पहले किया जाता है (उदाहरण के लिए, पिछले दिन की शाम को)। इस मामले में, सड़न के लक्षण और विभिन्न क्षति के लिए प्रत्येक लौंग की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। सभी बीमार, क्षतिग्रस्त, साथ ही छोटे दांतों को तुरंत हटा देना चाहिए और बाद में घरेलू उद्देश्यों के लिए उपयोग करना चाहिए। केवल 2-3 लौंग वाले बल्बों से लौंग न लें (पतन का संकेत)।
6. मुझे नहीं पता कि इसका क्या संबंध है, सबसे अधिक संभावना है, अनावश्यक परेशानी के साथ, लेकिन कई माली रोपण से पहले लहसुन की कलियों के कीटाणुशोधन को नजरअंदाज कर देते हैं। किसी भी कवकनाशी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि आप सामान्य पोटेशियम परमैंगनेट ले सकते हैं। पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में दांतों को 1-2 घंटे तक भिगोना चाहिए। सच कहें तो हम अक्सर इस नियम को खुद ही नजरअंदाज कर देते हैं।
7. पिछले साल लहसुन की बालें अलग करने का काम मेरे जिम्मे आया। इस प्रक्रिया में यह बहुत महत्वपूर्ण है - दांतों की भूसी (त्वचा) को नुकसान न पहुंचे। यह एक सुरक्षात्मक बाधा की भूमिका निभाता है। ऐसा करना लगभग असंभव है, शादी का हिस्सा अभी भी रहेगा। मैंने सारे दाँत, जिनमें से भूसी निकली हुई थी, एक अलग कन्टेनर में रख दिये। हमने उन्हें खाना पकाने के लिए छोड़ दिया। लैंडिंग के लिए उनका उपयोग करना गलती है।

और शीतकालीन लहसुन लगाते समय आप कैसे कार्य करते हैं। आपके अपने कुछ अनिवार्य नियम हैं (टिप्पणियों में जोड़ें), लेकिन मेरे द्वारा सूचीबद्ध किए गए नियमों में से आप किसे पूरी तरह से अनदेखा करते हैं?

इस संस्कृति के लिए लैंडिंग का सही समय बहुत महत्वपूर्ण है। यदि लहसुन को सर्दियों से पहले पतझड़ में बहुत जल्दी लगाया जाता है, तो यह अंकुरित हो जाएगा, और यदि इसे बहुत देर से लगाया जाता है, तो इसे ठंढ से पहले जड़ लेने का समय नहीं मिलेगा। देर से रोपण करने से न केवल उपज का महत्वपूर्ण नुकसान हो सकता है। हो सकता है आपको यह बिल्कुल न मिले.

शीतकालीन लहसुन की किस्में कई मायनों में भिन्न होती हैं: सिर का आकार, पकने का समय, तीखापन, भंडारण क्षमता। लेकिन वे सभी 2 मुख्य समूहों में विभाजित हैं: निशानेबाज और गैर-निशानेबाज। पहला एक तीर बनाता है जिस पर हवा के बल्ब उगते हैं - बच्चे। यदि आप उन्हें बोते हैं, तो आप एकल दांत प्राप्त कर सकते हैं - शरद ऋतु रोपण के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री। किस्मों के दूसरे समूह में ऐसा कोई तीर नहीं है।

तीर की किस्में

अलेक्सेव्स्की।

एक किस्म जो बहुत बड़ा सिर देती है - इसका वजन लगभग 180 ग्राम होता है, कुछ चैंपियन 240 ग्राम तक बढ़ते हैं। सिर में 5 दांत होते हैं। पौधा शक्तिशाली है, तीर के साथ यह 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। यह अच्छी तरह से संग्रहित है और इसमें भरपूर मसालेदार स्वाद है। आवरण शल्कों का रंग धूसर होता है। यह किस्म फ्यूजेरियम के प्रति प्रतिरोधी है।

गुलिवर.

सिर बड़ा है, औसत वजन 120 ग्राम है, रिकॉर्ड वजन 250 है। सिर में दांत 12 पीसी तक हैं। आवरण तराजू भूरे रंग के होते हैं, स्वाद तीखा होता है। लहसुन की यह किस्म वसंत ऋतु में रोपण के लिए भी उपयुक्त है। मध्यम देर से पकने वाली किस्म.

बेलारूसी।

सिर का वजन 80 ग्राम तक होता है। इसमें दांतों की संख्या 8 तक होती है। तराजू बैंगनी रंग के साथ सफेद होते हैं। स्वाद मसालेदार है. जल्दी पकने वाली किस्म.

ल्यूबाशा।

सिर बड़ा है, वजन 120 ग्राम तक है, बैंगनी नसों के साथ हल्के तराजू से ढका हुआ है। स्वाद तीखा, दांतों की संख्या 7 तक होती है। पकने की अवधि मध्यम होती है।

नाज़स।

ठंढी सर्दियों वाले क्षेत्रों के लिए विविधता। सिर का औसत वजन 65 ग्राम होता है, इसमें 6 दांत होते हैं, तराजू लाल-सफेद होते हैं, स्वाद थोड़ा मसालेदार होता है। मध्य-मौसम की किस्म।

गैर-शूटिंग किस्में

नोवोसिबिर्स्क.

सिर का औसत वजन 22 ग्राम होता है, यह 6 दांतों से बना होता है। कवरिंग स्केल हल्के गुलाबी रंग के होते हैं, स्वाद अर्ध-तीखा होता है। यह किस्म मध्य-मौसम की है।

Podmoskovny.

तीखे स्वाद वाली एक किस्म। सिर का वजन 60 ग्राम तक होता है, इसमें 7 दांत होते हैं। ढकने वाले तराजू बैंगनी धारियों के साथ भूरे रंग के होते हैं। पकने की अवधि मध्य ऋतु है।

तो फिर सर्दियों से पहले लहसुन लगाएं?

आलू और सभी प्रकार के प्याज लहसुन के लिए खराब अग्रदूत हैं, क्योंकि उनके साथ समान बीमारियाँ होती हैं, जिनके रोगजनक मिट्टी में जमा हो सकते हैं। जड़ वाली फसलें और विभिन्न नाइटशेड फसलें पूर्ववर्तियों के रूप में उपयुक्त नहीं हैं।

लहसुन खीरे और कद्दू, गोभी (विशेष रूप से शुरुआती सफेद गोभी), फलियां और विभिन्न अनाज के अन्य प्रतिनिधियों के बाद सबसे अच्छा काम करता है।

लैंडिंग की तारीखें

वे खेती के क्षेत्र पर निर्भर करते हैं। निम्नलिखित नियम आपको यह पता लगाने में मदद करेंगे कि सर्दियों से पहले लहसुन कब लगाना है: लहसुन को जड़ लगने में तीन सप्ताह से एक महीने तक का समय लगता है। यह ठंढ-मुक्त अवधि पर पड़ता है, और इसलिए, लहसुन को ठंढ की शुरुआत से 20-30 दिन पहले लगाया जाना चाहिए।

शुरुआती शरद ऋतु की ठंढों की कोई गिनती नहीं है। यदि दांत पहले लगाए गए हैं, तो वे न केवल जड़ लेंगे, बल्कि अंकुर भी देंगे जो सर्दियों में मर जाएंगे। एक नए अंकुर के लिए, लौंग में बहुत कम ताकत होगी, और, शायद, बिल्कुल भी नहीं होगी। इसलिए, भरपूर फसल पर भरोसा करना अब आवश्यक नहीं है। यदि बहुत देर से रोपण किया गया, तो अच्छी जड़ों को विकसित होने का समय नहीं मिलेगा, वसंत में लौंग को उन्हें तैयार करने में समय लगाना होगा, अंकुर देर से लग सकते हैं।

रोपण सामग्री की तैयारी

केवल स्वस्थ बल्बों की बड़ी कलियाँ ही रोपण के लिए उपयुक्त होती हैं।

दांतों की तैयारी:

• हम बल्ब को लौंग में अलग करते हैं, नीचे के हिस्सों को हटाने के लिए नहीं भूलते हैं; गैर-शूटिंग किस्मों में, रोपण के लिए केवल बाहरी पंक्ति का चयन किया जाता है; डबल लौंग भी नहीं लगाई जानी चाहिए;
• हम सभी क्षतिग्रस्त और बीमारों को अस्वीकार करते हैं;
• हम निर्देशों के अनुसार "मैक्सिम" तैयारी में या 10 लीटर पानी और तैयारी के एक चम्मच से तैयार कॉपर सल्फेट के घोल में रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करते हैं।

कीटाणुशोधन के तुरंत बाद दांत लगाए जाने चाहिए।

ज़मीन की आवश्यकताएँ

लहसुन की क्यारी की मिट्टी को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

• उपजाऊ हो, ह्यूमस की उच्च सामग्री के साथ - दुबली मिट्टी पर, बड़े सिर प्राप्त नहीं किए जा सकते;
• संरचना में पर्याप्त हल्का हो, आदर्श रूप से, यह चर्नोज़म या रेतीले दोमट है जो अच्छी तरह से ह्यूमस के साथ अनुभवी है; दोमट भूमि पर भी अच्छी फसल प्राप्त होती है, लेकिन उन्हें अक्सर ढीला करना पड़ता है;
• अच्छी तरह से हवा पास करें;
• तटस्थ प्रतिक्रिया हो; यदि मिट्टी अम्लीय है, तो इसे पहले से चूना लगाया जाता है;
• बगीचे में पानी का ठहराव नहीं होना चाहिए, लहसुन इसे सहन नहीं करता है, इसलिए इस फसल को तराई में लगाना उचित नहीं है; अत्यधिक गीली मिट्टी पर एकमात्र विकल्प ऊँची क्यारियाँ हैं।

लैंडिंग साइट चुनते समय आपको उसकी रोशनी पर ध्यान देने की जरूरत है। यह अधिकतम होना चाहिए, छाया में लहसुन हरे पंख से प्रसन्न होगा, लेकिन पूर्ण विकसित सिर से नहीं।

क्यारियों की तैयारी में उर्वरक

लहसुन के लिए क्यारी कम से कम 2 सप्ताह पहले तैयार की जानी चाहिए ताकि मिट्टी जम जाए और जम जाए। बहुत ढीली मिट्टी में, दांत गहराई में मजबूती से खिंच जाते हैं, अंकुर बाद में दिखाई देंगे और असमान होंगे।

लहसुन के लिए क्यारियों में खाद डालें? प्रत्येक वर्ग के लिए मैं योगदान देता हूं:

• 10 किलोग्राम तक ह्यूमस या अच्छी तरह सड़ी हुई खाद;
• लकड़ी की राख का एक गिलास;
• 1 सेंट. एक चम्मच सुपरफॉस्फेट;
• 2 टीबीएसपी। पोटेशियम सल्फेट के चम्मच.

नाइट्रोजन उर्वरकों को पहले वसंत ढीलेपन के दौरान लगाया जाता है। शरद ऋतु के बाद से, मिट्टी को 25 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है। आप खरपतवार की जड़ों को चुनकर, पिचफ़र्क के साथ इसे अच्छी तरह से ढीला कर सकते हैं।

लहसुन के नीचे ताजा खाद न डालें - बाल ढीले हो जाएंगे और अच्छी तरह से संग्रहीत नहीं होंगे।

शीतकालीन लहसुन की रोपण योजना

बगीचे में एक पंक्ति से 25 सेमी की दूरी पर एक पंक्ति लगाना बेहतर होता है। एक पंक्ति में, दांतों को हर 10 सेमी पर लगाया जाता है, बड़े वाले कम बार, छोटे वाले अधिक बार लगाए जाते हैं। सबसे आसान तरीका यह है कि एक मोटी छड़ी लें और उससे समान स्तर पर सही दूरी पर इंडेंटेशन बनाएं।

लहसुन को कितनी गहराई तक बोया जा सकता है? यह इस बात पर निर्भर करता है कि सर्दियाँ कितनी ठंडी हैं और कितनी बर्फ गिरती है। लगभग 5 सेमी की गहराई तक लगाया गया लहसुन तेजी से अंकुरित होता है, लेकिन बर्फीली और ठंढी सर्दियों में यह जम सकता है। कठोर जलवायु में, लगभग 15 सेमी की रोपण गहराई चुनना बेहतर होता है। दांतों को नीचे की ओर छेद में बिना दबाए रखा जाता है, अन्यथा उन्हें जड़ से उखाड़ना मुश्किल हो जाएगा। गड्ढों को खाद से भर दिया जाता है।

अनुभवी बागवान जानते हैं कि लहसुन के लिए शुष्क सर्दियाँ बेहतर होती हैं। हमारी अस्थिर जलवायु में, हम जनवरी में भी बारिश से अछूते नहीं हैं। पौधों को अत्यधिक नमी से और साथ ही गंभीर ठंड से बचाने के लिए, आप मिट्टी को ह्यूमस या पत्तियों की एक परत के साथ पिघला सकते हैं, और बिस्तर को छत के फेल्ट या फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं। लेकिन यह तभी है जब वसंत ऋतु में अंकुरण से पहले आश्रय को हटाने का अवसर हो। अन्यथा, आपको खुद को 5 सेमी की परत के साथ सामान्य मल्चिंग तक सीमित रखना होगा। वसंत ऋतु में, मल्चिंग सामग्री हटा दी जाती है।

देखभाल की विशेषताएं

खुले मैदान में लहसुन उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसके लिए सभी कृषि तकनीकों के अनुप्रयोग में निरंतरता की आवश्यकता होती है। वसंत ऋतु में लहसुन बहुत जल्दी अंकुरित हो जाता है। जैसे ही पहली पत्तियाँ दिखाई देती हैं, मिट्टी की पपड़ी को नष्ट करने के लिए मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है। इस समय पौधों को नाइट्रोजन की विशेष आवश्यकता होती है। ठंडी मिट्टी में जड़ें अभी भी खराब काम कर रही हैं, और पत्ती तंत्र तेजी से बढ़ रहा है। इस असंतुलन के कारण अक्सर पत्तियों की नोकें सूख जाती हैं। इससे बचने के लिए, हम लहसुन को किसी भी नाइट्रोजन उर्वरक के साथ खिलाते हैं, लेकिन हमेशा तरल रूप में: कला। प्रत्येक वर्ग के लिए प्रति 10 लीटर पानी में एक चम्मच यूरिया। मी 1/3 बाल्टी डालें। घोल में ह्यूमेट मिलाना अच्छा है, यह जड़ों के सबसे तेज़ विकास में योगदान देता है।

भविष्य में, 2 सप्ताह की आवृत्ति के साथ 2-3 और फीडिंग की आवश्यकता होगी:

• 3-4 पत्तियों के चरण में - यूरिया के अतिरिक्त के साथ एक पूर्ण खनिज उर्वरक - कला के अनुसार। चम्मच प्रति 10 लीटर पानी, खपत प्रति 3 वर्ग। एम;
• पूर्ण खनिज उर्वरक - कला। चम्मच प्रति 10 लीटर पानी, खपत प्रति 2 वर्ग मीटर। एम;
• सुपरफॉस्फेट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, पोटेशियम सल्फेट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच प्रति 10 लीटर पानी, खपत प्रति 2 वर्ग मीटर।

पानी देने के बाद शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। लहसुन को नमी पसंद है, इसलिए इसे नियमित रूप से पानी दिया जाता है, लेकिन केवल बढ़ते मौसम के पहले भाग में।

कटाई से 20 दिन पहले लहसुन को पानी देना बंद कर दिया जाता है।

अच्छी फसल पाने के लिए और क्या करने की आवश्यकता है?

• समय रहते तीर चलाने वाली किस्मों से तीर हटा दें - उन्हें 5 सेमी से अधिक नहीं बढ़ना चाहिए।
• मिट्टी को ढीला और खरपतवार रहित रखें।
• सिरों को तुरंत हटा दें

रोपण तिथियों और कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों के अधीन, किस्म का लहसुन उत्कृष्ट फसल देगा।

लहसुन - उसके बगीचे की महिमा! इसी तरह, प्रकृति द्वारा मानवजाति को दी गई, स्वाद में तीखी और महक में तीखी इस सब्जी का मानवीकरण करते हुए, मैं इसकी ओर मुड़ना चाहता हूं। आप अब भी उसके बारे में विश्वास के साथ कह सकते हैं कि वह न केवल कमाने वाला और उपचार करने वाला है, बल्कि एक व्यक्ति और अन्य बगीचे के पौधों की भी मदद करता है। जब शरद ऋतु का काम पूरे जोरों पर होगा, तो हमें निश्चित रूप से लहसुन बोने का समय मिलेगा, जिसके बारे में हम आज बात करेंगे।

सब्जी संस्कृति में, लहसुन हमारे युग से बहुत पहले दुनिया भर में फैल गया था। यह उगता है और हर जगह स्थिर पैदावार देता है, इसे गैर-शूटिंग वसंत प्रजातियों और शूटिंग और गैर-शूटिंग (किस्म द्वारा निर्धारित) - सर्दियों में विभाजित किया गया है।

लहसुन की निम्नलिखित किस्में लंबे समय से अपने उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमिक गुणों के लिए उद्यान अभ्यास में प्रसिद्ध हैं: ऑगाज़िंस्की, ब्रेइटोव्स्की स्थानीय, ग्रिबोव्स्की जुबली, ओट्राडनेंस्की, साकस्की और इसकी अन्य आधुनिक किस्में। दुर्भाग्य से, एक दुर्लभ शौकिया माली उन्हें जान और अलग कर सकता है, लेकिन इसके लिए इंटरनेट और कागजी संदर्भ पुस्तकें हैं।

लहसुन और इसका पूरा प्याज परिवार आवश्यक तेलों, फाइटोस्टेरॉल, फाइटोनसाइड्स से समृद्ध है, जो इसे एक शक्तिशाली प्राकृतिक उपचार शक्ति प्रदान करता है। लहसुन फाइटोनसाइड्स तपेदिक और डिप्थीरिया बेसिली, पैराकोलेरा विब्रियो, स्ट्रेप्टोकोकी, स्टेफिलोकोसी और मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक कई अन्य रोगाणुओं और वायरस को भी मार सकते हैं। और इसके आवश्यक तेल, फाइटोस्टेरॉल, विटामिन सी, डी, बी और इसमें मौजूद अन्य पदार्थ जटिल उपचार में, स्वस्थ आहार का पालन करते हुए और केवल स्वस्थ पौष्टिक आहार में, पाचन में सुधार करने, बच्चों में कृमियों से निपटने, निम्न रक्तचाप में मदद करने में मदद करते हैं। एथेरोस्क्लेरोसिस पर काबू पाने के लिए परिस्थितियाँ बनाएँ।

ताजा लहसुन का प्रयोग सर्दी से होने वाली मौसमी बीमारियों से प्राकृतिक बचाव है। ऐतिहासिक अतीत में हमारे पूर्वजों ने लहसुन के तेल से प्लेग महामारी को रोका था, यह देखते हुए कि उन दिनों लहसुन के तेल का उत्पादन अनुत्पादक और कारीगर था।

वसंत और सर्दियों के बीच चयन करते हुए, प्रत्येक माली अपना निर्णय लेगा कि इस समय उसके लिए कौन सा लहसुन लगाना अधिक उपयुक्त है। बागवानों के प्रसिद्ध अनुभव को ध्यान में रखना बेहतर है जो मानते हैं कि शीतकालीन लहसुन अधिक उत्पादक है, और वसंत लहसुन लंबे समय तक संग्रहीत रहता है।

लहसुन का यह समूह अपने रोपण के विशिष्ट समय पर मांग नहीं कर रहा है: अगस्त के अंत से नवंबर तक - क्योंकि इसके अंकुर न तो शरद ऋतु के ठंढों से डरते हैं और न ही सर्दियों के ठंढों से, विशेष रूप से वसंत के तापमान में उतार-चढ़ाव से डरते हैं। इसके अलावा, भरपूर फसल को ध्यान में रखते हुए रोपण सामग्री के लिए बड़े दांतों का चयन करना बेहतर है।

शीतकालीन लहसुन की रोपण सामग्री ज्यादातर रोपण के समय तक अच्छी तरह से संरक्षित होती है और बीमारियों और कीटों के प्रति प्रतिरोधी होती है। उचित रूप से लगाए गए, ऐसे लहसुन को लगभग किसी रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है: मिट्टी को पूर्व-बुवाई उपचार में निषेचित किया जाता है, पर्याप्त मौसमी नमी होती है।

एक नियम के रूप में, इसकी समृद्ध फसल गर्मियों के मध्य तक पक जाती है, और बाज़ार के स्टालों पर ताज़ा सर्दियों का लहसुन बेचा जाता है। शीतकालीन लहसुन की कुछ किस्मों का नुकसान इसकी सीमित शेल्फ लाइफ है, जिसके लिए लोग इसे "डीसमब्रिस्ट" उपनाम देते हैं - इस महीने तक, शीतकालीन लहसुन के गुण स्पष्ट रूप से खराब हो रहे हैं। इस कारण जनवरी-फरवरी तक इस अवधि को ध्यान में रखते हुए इसका यथासंभव अधिक उपयोग किया जाना चाहिए।

लहसुन की शरदकालीन रोपाई मौसम की स्थिति के कारण होती है, लेकिन इसके लिए सबसे अच्छा कैलेंडर समय सितंबर से अक्टूबर तक की अवधि है, लेकिन ठंढ की शुरुआत से आधे महीने पहले नहीं, ताकि अंकुरों की जड़ प्रणाली बन सके, लेकिन नहीं ज़मीनी हिस्सा, जो व्यर्थ ही इस सब्जी की भविष्य की वनस्पति शक्तियों को विचलित करता है।

इसे रोपने के लिए ठंडे तापमान का सर्वोत्तम संकेतक: 10-12 गर्म डिग्री, यह कम हो सकता है, लेकिन जमी हुई जमीन में लहसुन की कलियाँ रोपने की बिल्कुल भी अनुशंसा नहीं की जाती है।

• बीच की पंक्ति। मॉस्को क्षेत्र - सितंबर के अंत से अक्टूबर की दूसरी छमाही तक;
• उत्तरी क्षेत्र. यूराल और साइबेरिया - सितंबर की दूसरी छमाही - अक्टूबर की दूसरी छमाही तक, यदि जलवायु स्थिति अनुमति देती है;
• दक्षिणी क्षेत्र और क्रीमिया - अक्टूबर के अंत से नवंबर तक;
• प्राचीन लोक संकेतों के अनुसार - हिमायत से पहले या हिमायत के बाद।

तो, लहसुन का शरदकालीन रोपण जलवायु क्षेत्र, संबंधित मौसम और स्वयं माली की विभिन्न प्राथमिकताओं के साथ जुड़ा हुआ है।

पतझड़ में शीतकालीन लहसुन कैसे लगाएं

शीतकालीन लहसुन की शरदकालीन रोपाई को गर्मियों में एक समृद्ध और स्वस्थ फसल में बदलने के लिए, जिसमें इसके समान बल्ब, बड़े लौंग से युक्त होते हैं, उपरोक्त स्थितियों के अलावा, आपको पिछली फसलों को ध्यान में रखते हुए, सही रोपण स्थल का चयन करना चाहिए और उस पर मिट्टी को उर्वरित करें।

लहसुन कहां लगाएं - किन फसलों के बाद शीतकालीन लहसुन लगाना बेहतर है

सीट चुनते समय पूर्ववर्ती पौधों को ध्यान में रखा जाना चाहिए, हालांकि लहसुन पड़ोसियों और पूर्ववर्तियों के प्रति बहुत अनुकूल है, लेकिन इसे अपने प्याज परिवार के नक्शेकदम पर चलने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए: प्याज, लीक - उनमें आम कीट और बीमारियाँ हैं, जैसे साथ ही आलू, गाजर, चुकंदर और टमाटर।

पत्तागोभी, तोरी, खीरे और मिर्च के बाद लहसुन लगाना सही है। गाजर के साथ पड़ोस बहुत अनुकूल है, जिसके साथ लहसुन प्याज और गाजर मक्खियों के खिलाफ रक्षात्मक गठबंधन में प्रवेश करता है।

लहसुन के लिए रोपण स्थल

लैंडिंग का स्थान चुना गया - धूप, हवा, कुछ प्राकृतिक परिस्थितियों में - अच्छी जल निकासी की स्थिति के साथ ऊंचे बिस्तर पर, पकने वाले लहसुन के बल्बों को भिगोने को छोड़कर, उदाहरण के लिए, बर्फ पिघलने के दौरान।

लहसुन के लिए सही बिस्तर - मिट्टी की तैयारी

वे सीधे रोपण से एक महीने पहले लहसुन के लिए रोपण बिस्तर तैयार करना शुरू कर देते हैं, ताकि यह कुछ हद तक व्यवस्थित हो जाए। क्यारी के नीचे की मिट्टी को 20-30 सेंटीमीटर गहराई तक खोदें, साथ ही सभी अतिरिक्त चीजों को हटा दें: कचरा डालें और खुदाई करें, क्योंकि लहसुन मिट्टी की उर्वरता पर बहुत अधिक मांग रखता है और फसल के साथ प्रतिक्रिया करेगा।

शीतकालीन लहसुन तटस्थ स्तर की अम्लता के साथ, ढीली और नरम मिट्टी पर सबसे अच्छा बढ़ता है। लहसुन के लिए दोमट मिट्टी को पीट और रेत के मिश्रण से संरचित करने की आवश्यकता होती है, और रेतीली मिट्टी को लगातार प्रचुर मात्रा में पानी देने और नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होगी।

जैविक उर्वरक के समर्थकों को मिट्टी खोदने के लिए 1 बाल्टी प्रति वर्ग मीटर और लकड़ी की राख: 1-2 कप प्रति वर्ग मीटर की दर से पका हुआ या ह्यूमस डालने की सलाह दी जाती है, जिसे लहसुन बोने से ठीक पहले एक नाली या छेद में डाला जा सकता है। लौंग।

उन लोगों के लिए जो शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में उपयोग स्वीकार करते हैं, हम आपको सलाह देते हैं कि प्रति वर्ग मीटर खोदे गए बिस्तरों को खोदने से पहले प्रति वर्ग मीटर सुपरफॉस्फेट - 20-30 ग्राम, पोटेशियम सल्फेट और पोटेशियम नाइट्रेट - 20-30 ग्राम प्रत्येक जोड़ें।

यदि शीर्ष ड्रेसिंग के लिए खनिज और जैविक उर्वरकों को मिलाया जाए तो शीतकालीन लहसुन की उच्च उपज की संभावना अधिक होगी

वे भविष्य में लहसुन की क्यारी की तैयारी उसकी सतह को समतल करके और उसकी मदद से पूरी करते हैं, और इसे शीतकालीन लहसुन की कलियों के सीधे रोपण से पहले लगभग एक महीने के लिए "संक्रमित" किया जाता है।

लहसुन के कीटों और रोगों को नियंत्रित करने के लिए, रोपण से पहले या बाद में मिट्टी को कॉपर सल्फेट या फाइटोस्पोरिन के एक प्रतिशत घोल से गिराने की सलाह दी जाती है।

पौध कैसे चुनें

रोपण सामग्री को आदर्श के लिए प्रयास करना चाहिए और त्रुटिहीन रूप से तैयार करना चाहिए। रोपण के लिए, लहसुन के बल्ब बड़े और समान होने चाहिए, जिसमें 5-6 से अधिक कलियाँ न हों, ताकि भविष्य में उसी सब्जी की फसल उगाई जा सके जो सभी प्रकार से त्रुटिहीन हो।

रोपण के लिए प्रसंस्करण से पहले बल्ब को दांतों में विभाजित करना आवश्यक है। प्रत्येक लौंग का सावधानीपूर्वक निरीक्षण किया जाता है और दोषपूर्ण - यांत्रिक क्षति के साथ, क्षतिग्रस्त खोल, फफूंदी के निशान, सड़ांध और अन्य दोषों के साथ - बुवाई के लिए उपयोग न करें।

पतझड़ में रोपण के लिए लहसुन तैयार करना

शीतकालीन लहसुन की रोपण सामग्री को संसाधित करने से पहले, लहसुन के बल्बों को बहुत सावधानी से लौंग में विभाजित किया जाना चाहिए, जिससे उनके खोल को नुकसान न पहुंचे और नीचे - विकास की जगह को नुकसान न पहुंचे। यदि आप अंकुरों की तेजी से जड़ें जमाने के लिए नीचे से कॉर्क पट्टिका को हटाना पसंद करते हैं, तो आपको नीचे के संपर्क को छोड़कर, एक बहुत तेज उपकरण के साथ ऐसा करने की आवश्यकता है।

अगला चरण स्वीकार्य समाधानों में भिगोने के उपरोक्त तरीकों में से एक द्वारा लहसुन की रोपण सामग्री का कीटाणुशोधन है:

• 20-30 मिनट के लिए "मैक्सिम" के जलीय घोल में;
• "फंडाज़ोल" के अधिक प्रभावी जलीय घोल में - निर्देशों के अनुसार;
• सोडियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) के जलीय गुलाबी घोल में - 20-30 मिनट के लिए;
• कॉपर सल्फेट के एक प्रतिशत जलीय (प्रति 1 लीटर पानी में 10 ग्राम पदार्थ) घोल में - 30 मिनट के लिए;
• "फिटोस्पोरिन" के निर्देशों के अनुसार एक जलीय घोल में - 5-10 मिनट के लिए;
• खारे घोल में (लोक विधि) - 1 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच टेबल नमक - 30 मिनट के लिए।

शीतकालीन लहसुन का रोपण

बुनियादी नियमलहसुन की पौध को मैन्युअल रूप से या एक विशेष उपकरण की सहायता से 10-12 सेंटीमीटर की गहराई की मदद से खूंटियों पर रस्सी के साथ खींचे गए समानांतर खांचे में गहरा किया जाता है। बुआई की पंक्तियों के बीच का अंतराल: 25-30-40 सेंटीमीटर, और रोपाई के बीच की पंक्ति में: 7-8-10 सेंटीमीटर।

अंकुरों को गहरा करने से पहले, तैयार खांचे में प्रचुर मात्रा में पानी देना सुनिश्चित करें, उन पर साफ नदी की रेत छिड़कें और पानी को भीगने दें। बुआई करने वाली लौंग को खांचे में सख्ती से नीचे की गहराई के आधार पर गहरा किया जाता है: लौंग की ऊंचाई प्लस 5 सेंटीमीटर या लौंग की ऊंचाई 3 से गुणा की जाती है, उदाहरण के लिए, लौंग की ऊंचाई 3 सेंटीमीटर है - इसके रोपण की गहराई 9 सेंटीमीटर है.

रोपण की गहराईदांत 9-12 सेंटीमीटर - अंकुरों की सफल जड़ के लिए इष्टतम। कम गहराई पर पौधे लगाएं - वे जम सकते हैं; बहुत गहरा - अंकुरण धीमा हो जाएगा या लौंग सड़ जाएगी। इसके अलावा, यदि आप लहसुन लगाने के बाद पंक्तियों में गीली घास डालेंगे, तो रोपाई को गहरा करते समय गीली परत की मोटाई और रोपण की गहराई दोनों पर विचार करें।

आप लहसुन की कलियाँ पंक्तियों में खांचे में नहीं, बल्कि बिसात के पैटर्न में, छेदों के बीच 10-12 सेंटीमीटर के अंतराल के साथ लगा सकते हैं।

शीतकालीन लहसुन का रोपण सफलतापूर्वक हुआ, लेकिन ऐसी स्थितियाँ हैं जिनके तहत देखभाल के उपायों की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, शुष्क शरद ऋतु अंकुरों को जड़ से उखाड़ने के लिए पानी की आवश्यकता निर्धारित करती है।

दूसरे, पहली ठंढ के साथ कठोर सर्दियों में, लहसुन के बिस्तर को चूरा, पुआल, देवदार की शाखाओं के साथ मिलाया जाना चाहिए, या यहां तक ​​​​कि "गैर-बुने हुए कपड़े" (स्पनबॉन्ड) के साथ कवर किया जाना चाहिए, इसे हवा के झोंकों से सुरक्षित रूप से ठीक करना चाहिए। गीली घास को छोड़कर सभी प्रकार के आश्रय को वसंत गर्मी की शुरुआत के साथ हटा दिया जाना चाहिए।

शीतकालीन लहसुन को वसंत से कैसे अलग करें?

शुरुआती लहसुन विशेषज्ञ सर्दियों और वसंत की लहसुन की किस्मों के बीच मुश्किल से अंतर कर सकते हैं। बीज और फसल दोनों के नुकसान से भरी एक दुर्भाग्यपूर्ण गलती से बचने के लिए, हम यहां इस पर विचार करने का प्रस्ताव करते हैं।

• सिर में गुलाबी खोल से ढके 4 से 12 बड़े लोबूल होते हैं।
• लहसुन की डंठल के चारों ओर कलियाँ केवल एक पंक्ति में व्यवस्थित होती हैं।
• शीतकालीन लहसुन में एक विशेष तीखा स्वाद होता है।
• इसे सर्दियों में भंडारित नहीं किया जा सकता.

वसंत लहसुन

• वसंत लहसुन के सिर में तना-छड़ी नहीं होती है और इसमें 20 से अधिक कलियाँ होती हैं।
• दांत छोटे होते हैं, कई पंक्तियों में व्यवस्थित होते हैं।
• वसंत लहसुन का स्वाद शीतकालीन लहसुन की तुलना में बहुत हल्का होता है।
• आप सारी सर्दी स्टोर कर सकते हैं।

वसंत ऋतु में लहसुन की रोपाई के अपने फायदे और नुकसान हैं। आइए पेशेवरों से शुरू करें: ऐसे लहसुन के बल्ब प्राकृतिक रूप से सूखी और ठंडी जगह पर लंबे समय तक संग्रहीत रहते हैं। संभावित फायदों में इसकी व्यक्तिगत किस्मों की छोटी शूटिंग शामिल है।

लहसुन के इस समूह के कुछ नुकसान: पौध सूखने के कारण रोपण सामग्री का प्राकृतिक नुकसान; केवल लहसुन बल्ब के बाहरी घेरे की कलियों से रोपण सामग्री का चयन; वसंत ऋतु में रोपण और देखभाल के काम - लहसुन की वसंत टहनियों के नाजुक पंख मौसम के तापमान परिवर्तन के प्रति संवेदनशील होते हैं; कुछ लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण नुकसान वसंत में लगाए गए लहसुन की खराब फसल माना जा सकता है।

विशेषज्ञ की सलाह - पतझड़ में लहसुन बोने के बारे में आपको क्या जानना चाहिए

पौध चुनते समय और शीतकालीन लहसुन लगाते समय कष्टप्रद गलतियों से बचने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है!
आपको शीतकालीन लहसुन के बीज सामग्री विशेष दुकानों से खरीदने या इसे स्वयं उगाने की आवश्यकता है, क्योंकि बाजार में "दादी" से खरीदते समय, आप उनकी गलती से और वसंत किस्मों को सर्दियों से अलग करने में असमर्थता के कारण, सर्दियों से पहले वसंत किस्मों के पौधे लगा सकते हैं। , और वसंत ऋतु में सर्दी वाले।

दांतों को केवल पूरे खोल में लगाना आवश्यक है और किसी भी स्थिति में नंगे नहीं होना चाहिए और ठंड और सड़न वाले बैक्टीरिया से सुरक्षित नहीं होना चाहिए। ऐसे पौधों के सड़ने की संभावना रहती है।

नियम का पालन करना आवश्यक है: सामान्य रूप से खुदाई करने और उर्वरक लगाने के बाद, एक संतृप्त और सुरक्षित मिट्टी बनने के लिए, और मिट्टी को व्यवस्थित और संकुचित करने के लिए एक महीने का समय अवश्य गुजरना चाहिए, अन्यथा यह, संकुचित और व्यवस्थित हो जाएगी। अंकुरों को "डूब" देगा, जिससे इसके अंकुरण में कमी आएगी और फसल का नुकसान होगा।

हम शीतकालीन लहसुन के रोपण की अवधि का सख्ती से पालन करते हैं: अगस्त में समय से पहले रोपण, उदाहरण के लिए, अभी भी काफी गर्म मौसम की स्थिति में, अंकुर हरे अंकुरों को बाहर फेंक देंगे जो बाद के ठंढों से मर जाएंगे, जो निश्चित रूप से, अंकुरों को कमजोर कर देंगे। और अच्छी फसल की संभावना कम हो जाती है।

वसंत ऋतु में, यह महत्वपूर्ण है कि बीज अंकुरों के निर्माण को न चूकें और उन्हें बिना किसी असफलता के तोड़ दें ताकि बीज पुष्पक्रम के निर्माण के दौरान पौधे की ताकतें विचलित न हों, और लौंग और बल्ब बड़े हो जाएं। दूधिया पके लहसुन के बीज तीर एक फ्राइंग पैन और वनस्पति तेल में तले जाने पर एक स्वादिष्ट व्यंजन बन जाते हैं। इन्हें सर्दियों के भविष्य के लिए मैरीनेट भी किया जाता है।

लहसुन का शीतकालीन रोपण, जिसमें यह प्राकृतिक स्तरीकरण से गुजरता है, जो हमारी पसंदीदा मसालेदार सब्जी को सख्त करने और वसंत ऋतु में इसके सफल और तेजी से विकास में योगदान देता है, आपको ग्रीष्मकालीन सब्जी सलाद और संरक्षण के लिए लहसुन की शुरुआती गर्मियों की फसल प्रदान करेगा। भविष्य।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सर्दियों और वसंत दोनों में लहसुन का रोपण और देखभाल करना, बिना किसी विदेशीता के, एक सरल प्रक्रिया है। इसके कार्यान्वयन की समयबद्धता का पालन करना और लहसुन की कृषि तकनीक के सरल नियमों का पालन करना आवश्यक है जो हमने यहां रखा है - इस फसल के लिए "पिता-माता" बनने और इसके विकास की निगरानी करने, इसे समय पर खिलाने और पानी देने के लिए, यदि आवश्यक हो तो इसका उपचार भी करें, समय पर इसकी कटाई भी करें, इसे हवादार जगह में छाया में सुखाएं, ठीक से छांटें, बीज के लिए सबसे अच्छे लहसुन के बल्बों का चयन करें, और रोपण के लिए इस सामग्री को स्वस्थ रखें - यह सब एक घेरे में। आपको कामयाबी मिले!

लहसुन अमरीलिस परिवार से संबंधित एक वनस्पति बारहमासी पौधा है। इसका उपयोग हजारों वर्षों से खाना पकाने और चिकित्सा में व्यापक रूप से किया जाता रहा है। पौधे के सभी भागों का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है - फूल के डंठल, पत्तियाँ, बल्ब और यहाँ तक कि तीर भी। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि लहसुन एक प्रकार का प्याज है। वह हर तरह से उनके जैसा ही दिखता है।' मसालेदार बारहमासी पौधे का जन्म मध्य एशिया के पहाड़ों में हुआ था। लहसुन की रोपाई शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में की जाती है। पतझड़ में शीतकालीन लहसुन की रोपाई कुछ नियमों के अनुसार की जाती है। यदि आप ऐसे रोपण की पूरी तकनीक का पालन करते हैं, तो फसल समृद्ध होगी।

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पतझड़ में कौन सा लहसुन लगाएं

लहसुन को उसके गुणों के अनुसार शीत ऋतु और वसंत ऋतु में विभाजित किया गया है। अंतर इस तथ्य में निहित है कि वसंत प्रजाति को वसंत में लगाया जाता है, और सर्दियों की प्रजाति को सर्दियों से पहले शरद ऋतु में लगाया जाता है। लेकिन आमतौर पर वसंत लहसुन का उपयोग किया जाता है क्योंकि इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। हालाँकि, शीतकालीन प्रजाति में भी उच्च गुण होते हैं और इसके अपने फायदे होते हैं:

1. 1 वसंत में, माली अन्य कार्यों में व्यस्त होते हैं, और शरद ऋतु में पर्याप्त खाली समय होता है। पतझड़ में लहसुन बोने की अवधि सख्त तिथियों द्वारा नियंत्रित नहीं होती है। इसलिए, लैंडिंग कार्य अनिश्चित काल तक किया जा सकता है।
2. 2 शीतकालीन लहसुन पाले, सर्दी के पाले, साथ ही वसंत के कम तापमान के प्रति प्रतिरोधी है। वसंत लहसुन वसंत के ठंढों के दौरान मर सकता है।
3. 3 शरद ऋतु में, रोपण सामग्री वसंत ऋतु में पौधों की प्रजातियों से बड़ी होती है। बड़े सिर आपको अच्छी फसल उगाने की अनुमति देंगे। यदि वसंत ऋतु में लगाया जाए तो इस समय तक लहसुन की कलियाँ सूख जाती हैं।
4. 4 शीतकालीन किस्म वसंत किस्म की तुलना में कीटों और रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी है।
5. 5 पतझड़ में शीतकालीन लहसुन लगाने के लिए गंभीर देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। शरद ऋतु में पृथ्वी बड़ी मात्रा में नमी से संतृप्त होती है, जिससे सर्दियों की ठंड को अच्छी तरह से सहन करना संभव हो जाता है।
6. 6 फसल वसंत रोपण से पहले पक जाती है। इसे दुकानों में लहसुन की मौजूदगी से देखा जा सकता है। वहाँ आमतौर पर सर्दियों की प्रजातियाँ बेची जाती हैं।
7. 7 शरद ऋतु में रोपण आपको वसंत की तुलना में बेहतर फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है।

इसलिए, व्यवसायी शरद ऋतु प्रकार के रोपण को लागू करने का प्रयास कर रहे हैं। इससे अधिक लाभ होता है. भरपूर फसल पाने के लिए, रोपण तिथियों का निरीक्षण करना बेहतर है।

शरद ऋतु में रोपण के लिए लहसुन की किस्में सिर के आकार, तीखेपन, पकने के समय और भंडारण क्षमता में भिन्न होती हैं। इन्हें दो किस्मों में बांटा गया है:

1. 1 तीर बनाना.
2. 2 गैर-शूटिंग.

सबसे पहले, वायु बल्ब वाला एक तीर दिखाई देता है। पतझड़ में लहसुन के बल्ब लगाने से अलग-अलग कलियाँ पैदा होती हैं जो पतझड़ में रोपण के लिए उपयुक्त होती हैं। दूसरी प्रजाति में बल्ब नहीं बनते।

पतझड़ में शीतकालीन लहसुन की रोपण तिथियाँ

पतझड़ में लहसुन बोने का समय उस क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है जिसमें आप इसे लगाने जा रहे हैं। साथ ही, लहसुन की बुआई करने का समय वर्तमान मौसम से प्रभावित होता है। अधिकतर, पतझड़ में, ठंढ की शुरुआत से कुछ हफ़्ते पहले लहसुन लगाया जाता है। इस समय के दौरान, पौधा पहले ही जड़ें दे देगा, लेकिन अभी हरी पत्तियाँ नहीं होंगी। रोपण के लिए सर्वोत्तम तापमान 10 से 12 डिग्री के बीच होना चाहिए। हालाँकि इसे कम तापमान पर रोपना संभव है, लेकिन जमी हुई ज़मीन पर नहीं।

यदि लैंडिंग समय को क्षेत्र के अनुसार विभाजित किया जाता है, तो विशेषज्ञ निम्नलिखित तिथियों की सलाह देते हैं:

1. 1 मध्य रूस के लिए: सितंबर के अंत - अक्टूबर की शुरुआत।
2. 2 दक्षिणी पट्टी: अक्टूबर का अंत - नवंबर की शुरुआत।
3. 3 उत्तरी क्षेत्र: सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में।

अनुशंसित समय के अलावा, प्रत्येक माली अपनी स्वयं की टिप्पणियाँ करता है। उदाहरण के लिए, कई लोग हिमायत के पर्व से पहले लहसुन का पौधा लगाते हैं। उन्हें यकीन है कि ऐसा करने पर उन्हें भरपूर फसल मिलेगी। अन्य लोग छुट्टी के बाद धूप वाला मौसम चुनकर पौधे लगाते हैं। इसलिए, मौसम की स्थिति के आधार पर, पतझड़ में उतरना बेहतर है।

पतझड़ में लहसुन लगाना - निर्देश

लहसुन की सम और बड़ी गांठों से भरपूर फसल पाने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

1. 1 तय करें कि लैंडिंग का काम कहां होगा।
2. 2 रोपण के लिए क्यारी और भूमि तैयार करें।
3. 3 उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री का चयन करें और इसे रोपण के लिए तैयार करें।

उतरने का स्थान

आपको पहले से ही ऐसी जगह चुननी होगी जहां लहसुन उगेगा। इस पौधे को धूप वाली जगहें पसंद हैं। इसलिए, पेड़ों से दूर एक खुले क्षेत्र को परिभाषित करना बेहतर है। एक अच्छी जगह एक छोटी पहाड़ी या बगीचे का बिस्तर होगा। यदि आप तराई में लहसुन लगाते हैं, तो वसंत ऋतु में बर्फ पिघलने के बाद, पौधा पानी में रहेगा और सड़ना शुरू हो जाएगा।



ऐसा कार्य रोपण शुरू होने से 30 दिन पहले अवश्य करना चाहिए। बगीचे में धरती के धँसने के लिए यह आवश्यक है। बगीचे के लिए सबसे अधिक धूप वाले क्षेत्र का चयन करना सुनिश्चित करें। फिर, चयनित क्षेत्र में, कुदाल संगीन पर जमीन खोदें। खुदाई करते समय, सभी मलबे और खरपतवार हटा दें। इसके बाद, मिट्टी को अधिक उपजाऊ बनाने के लिए उर्वरक डालें।



लहसुन बोने के लिए मिट्टी को नरम, ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता होती है। मसालेदार पौधा पृथ्वी से गुजरने वाले पानी और हवा से प्यार करता है। मिट्टी की अम्लता तटस्थ होनी चाहिए। आप अम्लीय, घनी और चिकनी मिट्टी नहीं चुन सकते। रेतीली मिट्टी रोपण के लिए उपयुक्त है, लेकिन इसमें बार-बार पानी देने की आवश्यकता होगी।

यदि मिट्टी के अलावा कोई अन्य क्षेत्र न हो तो इसे ढीला किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, जमीन में रेत और पीट डालें। मिट्टी की तैयारी के लिए खनिज एवं जैविक उर्वरकों की भी आवश्यकता होती है। यदि आप जैविक उर्वरकों का उपयोग करने के आदी हैं, तो जोड़ें:

1. 1 परिपक्व खाद या कम्पोस्ट । इसे एक बाल्टी प्रति वर्ग मीटर की दर से बनाया जाता है।
2. 2 लकड़ी की राख दो कप प्रति वर्ग मीटर की दर से। राख को लैंडिंग स्थल पर डाला जाता है।

यदि आप खनिज उर्वरकों का उपयोग करते हैं, तो इसका उपयोग करना बेहतर है:

1. 1 सुपरफॉस्फेट: 20 ग्राम प्रति वर्ग मीटर।
2. 2 पोटेशियम सल्फेट और साल्टपीटर: 20 ग्राम प्रति वर्ग मीटर।

खनिज और जैविक उर्वरकों को एक दूसरे के साथ मिलाया जा सकता है। मिट्टी में खाद डालने और खोदने के बाद, बिस्तर को समतल करना होगा और शरद ऋतु की प्रतीक्षा करनी होगी। कई माली लहसुन बोने से पहले मिट्टी को कॉपर सल्फेट से कीटाणुरहित करते हैं। हालांकि लैंडिंग के बाद ऐसी प्रोसेसिंग भी की जा सकती है.

रोपण सामग्री का चयन

सही लहसुन चुनने के लिए, पतझड़ में बीज बोना बड़े स्वस्थ सिरों का उपयोग करके किया जाना चाहिए। उनमें से प्रत्येक के लगभग 5 बड़े दांत होने चाहिए। छोटे बीज अच्छी फसल नहीं देंगे।



दांतों पर कोई फफूंद या सड़न नहीं होनी चाहिए। दाग और क्षति के लिए उनका सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। यदि कोई हैं, तो उन्हें रोपण के लिए उपयोग न करें। सभी अच्छे टीन्स क्षतिग्रस्त नहीं होने चाहिए और उन्हें म्यान में रखा जाना चाहिए। रोपण से पहले सिर को भिगोने से पहले दांतों में विभाजित करना आवश्यक है।



पतझड़ में रोपण के लिए लहसुन तैयार करना

दांतों को जमीन में गाड़ने से पहले, उन्हें निम्नलिखित क्रम में पहले से तैयार किया जाना चाहिए:

1. 1 दांतों को सावधानी से सिर से अलग करें, बाहरी आवरण और निचले हिस्से, जहां से जड़ें निकलती हैं, को नुकसान से बचाएं। कई माली प्लाक से नीचे की सफाई करते हैं। इससे पौधे को अच्छी जड़ें पैदा करने में मदद मिलती है। इस मामले में, इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि दांत बाहर न निकलें और खोल न हटें।
2. 2 फिर सभी दांतों को छांटना होगा, और उन दांतों का चयन करना होगा जिनमें क्षति न हो। यदि आप खराब दातून लगाएंगे तो यह अन्य पौधों को संक्रमित कर देगा तथा स्वयं सामान्य फसल नहीं देगा।

उसके बाद, रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करना आवश्यक है। शरद ऋतु में रोपण से पहले प्रसंस्करण के कई तरीके हैं:

1. 1 दांतों को "मैक्सिम" नामक एक विशेष घोल में भिगोएँ, जो बगीचे की दुकानों में बेचा जाता है। आधे घंटे तक भिगोया जाता है.
2. 2 लहसुन के अधिक गंभीर कीटाणुशोधन के लिए, फ़ंडाज़ोल का उपयोग भिगोने के लिए किया जाता है। यह ऐसे निर्देशों के साथ आता है जिनका पालन करना आसान है।
3. 3 कीटाणुशोधन के लिए, साधारण पोटेशियम परमैंगनेट का भी अक्सर उपयोग किया जाता है, जिसमें लहसुन को 30 मिनट तक भिगोया जाता है।
4. 4 कॉपर सल्फेट भी भिगोने के लिए उपयुक्त है। 1% घोल बनाने के लिए इसे 10 ग्राम प्रति लीटर पानी में घोला जाता है। भिगोने का समय भी आधा घंटा है.
5. 5 फाइटोस्पोरिन का उपयोग अक्सर रोपण सामग्री को भिगोने के लिए किया जाता है। ऐसे में दांतों को 10 मिनट तक घोल में दबाए रखना काफी है।
6. 6 पुराने रिवाज के मुताबिक लहसुन को 30 मिनट तक खारे घोल में रखा जाता है. ऐसा करने के लिए एक लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच नमक घोलें।

सभी तरीकों में से हर कोई सबसे अच्छा विकल्प चुनता है। आप कई अलग-अलग सोख समाधानों को आज़माकर प्रयोग कर सकते हैं। लहसुन को अलग-अलग घोल में भिगोकर अलग-अलग पंक्तियों में रोपें और रिकार्ड करें। पतझड़ में, देखें कि फसल कहाँ हुई।



यदि आप दाँत ऊंचे रखते हैं, तो सर्दियों में वे जम जाएंगे, यदि वे बहुत गहरे हैं, तो वे सड़ सकते हैं, और वे लंबे समय तक अंकुरित रहेंगे।

शीतकालीन लहसुन बोने के निर्देश:

1. 1 लैंडिंग स्थल निर्धारित करें.
2. 2 मिट्टी तैयार करें और क्यारी बनाएं।
3. 3 रोपण सामग्री को भिगोकर और कीटाणुरहित करके चुनें।
4. 4 छेद या खांचे बनाएं।
5. 5 लहसुन की रोपाई ऊपर वर्णित नियमों के अनुसार करें।
6. 6 उपजाऊ मिट्टी से ढक दें।
7. 7 आप फिटोस्पोरिन के साथ अतिरिक्त कीटाणुशोधन कर सकते हैं, इससे जुड़े निर्देशों के अनुसार (10 ग्राम प्रति बाल्टी पानी)।
8. 8 यदि रोपण ठंडे क्षेत्र में हो रहा है तो क्यारी को गीली घास से ढक दें।

शीतकालीन लहसुन की देखभाल कैसे करें

उत्तरी क्षेत्रों में, ठंढ की शुरुआत से पहले, लगाए गए लहसुन वाले बिस्तर को चूरा, पुआल या पाइन शाखाओं से ढंकना चाहिए। आप आश्रय के लिए विशेष सामग्रियों का भी उपयोग कर सकते हैं। वसंत ऋतु में, गर्मी की शुरुआत के साथ आवरण सामग्री को हटा देना चाहिए। गीली घास बची रहती है और कभी-कभी इसमें लहसुन भी उगाया जाता है।

शुष्क शरद ऋतु के मौसम में, क्यारियों में पानी देने की सलाह दी जाती है ताकि दाँत जल्दी से जड़ें पकड़ लें। बेशक, मुख्य देखभाल कार्य वसंत ऋतु में आपका इंतजार कर रहा है। बर्फ पिघलने के बाद आप हरे अंकुर देख सकते हैं। अभी उन्हें पानी देने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पिघली हुई बर्फ ने पृथ्वी को पानी से पोषित किया है।



बाद के समय में, आपको पौधों को ढीला करना, निराई करना, पानी देना और खाद देना होगा। इसके अलावा, तीरों को समय पर हटा दिया जाना चाहिए।

शीतकालीन लहसुन उगाते समय गलतियाँ

प्राप्त अनुभव के बावजूद, बागवान अक्सर लहसुन उगाने में गलतियाँ करते हैं। यह मुख्य रूप से इस काम में आपको किस चीज़ पर ध्यान देने की आवश्यकता है, इसकी कम जानकारी के कारण आता है। ऐसे कई संभावित गलत कार्य हैं जो बागवान शीतकालीन लहसुन उगाते समय करते हैं:

1. 1 रोपण सामग्री खरीदते समय, विक्रेताओं को किस्म का सही नाम नहीं पता होता है, या वे विभिन्न प्रकार के बीज मिलाते हैं। इसलिए, आप गलत किस्म खरीद सकते हैं जो पतझड़ में रोपण के लिए आवश्यक है। विशेषज्ञ इस मामले में सलाह देते हैं कि अपनी सामग्री तैयार करें, या सावधानी से खरीदारी करें।
2. 2 बाहरी आवरण के बिना लहसुन का रोपण। इसके बिना जमीन में मौजूद दांत खराब होकर सड़ जाते हैं। अज्ञानतावश, बागवान सोचते हैं कि खोल को हटाने की जरूरत है, और यह जड़ों के साथ हस्तक्षेप करता है। लेकिन इसके बिना सक्रिय क्षय होता है।
3. 3 लहसुन की रोपाई क्यारियां तैयार करने के तुरंत बाद की जाती है। यह गलत फिट है. जैविक और खनिज उर्वरकों को लगाने के बाद पृथ्वी को उनसे संतृप्त होने में समय लगता है। इसके अलावा, पृथ्वी के धंसने के बाद लगाए गए दांत बहुत गहरे होंगे। इससे अंकुरण और उसके बाद के विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
4. 4 शीघ्र रोपण. इस तरह के लैंडिंग के साथ, मौसम गर्म है, और शूटिंग की तीव्र वृद्धि होगी। ठंड आने पर वे जम जायेंगे।
5. वसंत ऋतु में पौधे पर 5 तीर छोड़े जाते हैं। यदि आप इसे छोड़ देते हैं, तो पौधे की ताकत बल्बों के निर्माण में जाएगी। परिणामस्वरूप, लहसुन का सिर छोटा होगा। इसलिए, तीर बनने पर भी उन्हें हटा देना चाहिए।

निष्कर्ष

शीतकालीन लहसुन की रोपाई पतझड़ में सबसे अच्छी होती है। सर्दियों के दौरान, वह अनुकूलित हो जाता है, सख्त हो जाता है। इसके बाद, आपको सब कुछ सही करने की ज़रूरत है: बगीचे का बिस्तर, ज़मीन तैयार करें, घोल में दांतों को संसाधित करें और उन्हें रोपें। सभी कार्य समयबद्ध एवं नियमानुसार होने चाहिए।

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