चीनी रेशम मुर्गी का चिकन. मुर्गियों की रेशम नस्ल - चीनी का विवरण, फोटो और वीडियो

चीनी रेशम मुर्गियाँ दुनिया की सबसे पुरानी नस्लों में से एक हैं। काली त्वचा और अद्भुत पंखों वाली मुर्गियों को प्रारंभिक मध्य युग से ही जाना जाता है, जब से यूरोपीय लोग चीन पहुंचे थे।

उगते सूरज की भूमि में, नस्ल को एक सजावटी और औद्योगिक नस्ल के रूप में पाला गया था। हालाँकि, पारंपरिक यूरोप और अमेरिका, जहाँ पक्षी 18-19 शताब्दियों में आए, ने लंबे समय तक पक्षी को एक सजावटी, प्रदर्शनी पक्षी माना और इसे इस दिशा में विकसित किया।

आज तक, यूरोप में प्रजनक शेल्क्स के उत्पादक गुणों को अधिक महत्व नहीं देते हैं (क्योंकि यह नस्ल रूस में संक्षिप्त है)। इस बीच, घर पर, मुर्गियों को कारखानों में रखा जाता है और अंडे और मांस का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है।

इस विभाजन से दो पंक्तियों का विभाजन हुआ, जिनमें से एक (उत्पादक) को आदिवासी कहा जाता है। दूसरे को मुख्य रूप से यूरोप और अमेरिका में सजावटी गुणों के कारण रखा जाता है।

विवरण

चीनी रेशम मुर्गियों के अंडे के प्रकार के अनुसार बनता है - दुबला, लेकिन मजबूत और घना शरीर, अच्छी तरह से उठी हुई छाती। मध्यम लंबाई के पैर, मेटाटार्सस - पंख वाले। गर्दन छोटी है.

सिल्क मुर्गियों की नस्ल के विवरण में मुख्य अंतर पंख और त्वचा का रंग और संरचना है। आलूबुखारा रेशमी होता है, लंबे मुलायम पंखों में खुरदरा कोर नहीं होता, सूजन होती है। पूंछ छोटी है और लगभग पूरी तरह से पिछले पंख के नीचे छिपी हुई है।

उनके सिर पर एक पोम-पोम के आकार का गुच्छा होता है, जो कभी-कभी उनकी आंखों को ढक देता है। मुर्गों में, चोटियाँ उभरी हुई होती हैं और गुच्छे को पीछे की ओर फेंक दिया जाता है। शायद दाढ़ी और साइडबर्न की उपस्थिति (इस मामले में, कोई टफ्ट नहीं है)।

त्वचा, हड्डियाँ, मेटाटार्सस, चोंच, शिखा नीले-काले, भूरे-भूरे रंग की होती हैं। लाल, लाल और गुलाबी रंग का कोई भी रंग अस्वीकार्य है। बालियां सफेद चमक, फ़िरोज़ा के साथ भूरे या भूरे रंग की होती हैं।

आंखें काली या गहरे भूरे रंग की होती हैं। मुर्गियों में स्कैलप व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है, मुर्गों में यह अविकसित प्रक्रियाओं के साथ अखरोट के आकार का होता है। कभी-कभी इसका दो भागों में स्पष्ट क्षैतिज विभाजन होता है।

किसान सिल्क मुर्गियों को छोटे पक्षियों के रूप में वर्णित करते हैं। मुर्गा 2.5 किलोग्राम वजन तक पहुंचता है, चिकन - 2.1 किलोग्राम। ऐसे बौने रेशम हैं जो बैंटम की विशेषताओं से मेल खाते हैं। लेकिन देशी पक्षी आमतौर पर बड़ा होता है।

अंडे छोटे होते हैं, औसतन 35 ग्राम, अंडे का उत्पादन 80-180 पीसी। प्रति वर्ष, ओविपोसिटर की शुरुआत - 5-6 महीने से। समीक्षाओं के अनुसार, मांस और अंडा स्वादिष्ट होते हैं, हालांकि वे असामान्य दिखते हैं। शव दुबला है, मोटी त्वचा वाले मुर्गे से थोड़ा अलग है।

स्वीकार्य रंग

चीनी रेशम मुर्गियों के कई रंग होते हैं। सबसे लोकप्रिय:

• काला;
• चांदी जैसा;
• नीला;
• लैवेंडर;
• लाल;
• जंगली;
• पीला, आदि

मूल "आदिवासी" किस्म सफेद है।

सामग्री सुविधाएँ

रेशम मुर्गियों की उपस्थिति की मुख्य विशेषता - उनके पंख, इस नस्ल की विशेषताओं और "सनक" को निर्धारित करते हैं। उनके लिए सबसे अच्छी सामग्री सेलुलर या गहरे और ढीले कूड़े (अधिमानतः चूरा या घास) पर है, अन्यथा आलूबुखारा बहुत गंदा होगा।

पक्षियों की थर्मोफिलिसिटी के बारे में परस्पर विरोधी रिपोर्टें हैं। कुछ पोल्ट्री किसान उन्हें अन्य नस्लों की तुलना में गर्म परिस्थितियों में रखने की कोशिश करते हैं। दूसरों का कहना है कि बचपन से ही कठोर हो जाने पर पक्षी सामान्य मुर्गियों से अलग नहीं होते। लेकिन ड्राफ्ट से इसे संरक्षित किया जाना चाहिए।

शुष्क सर्दियों के दिनों में, वे धूप सेंकने का आनंद लेते हैं (नोवगोरोड क्षेत्र के किरिल मोस्ट्रीकोव के खेत से फोटो)

पक्षी उड़ते नहीं हैं, इसलिए वे उनके लिए नीची जगह की व्यवस्था करते हैं, या ऐसी जगह की व्यवस्था करते हैं जिस तक सीढ़ी से पहुंचा जा सके। घोंसलों की व्यवस्था करते समय इसी बात को ध्यान में रखा जाता है। नहीं तो परिवार फर्श पर रात गुजारेगा।

फीडरों को दूर से बनाना बेहतर है ताकि पक्षी को गंदा होने का अवसर न मिले। इसी उद्देश्य से निपल पीने वाले लगाए जाते हैं।

केवल शुष्क क्षेत्रों में ही मुक्त सीमा की अनुमति है, और वहां से चारागाह बहुत अच्छे नहीं होते हैं।

कभी-कभी सिल्क्स को अपनी कलियाँ काटनी पड़ती हैं, जिससे उनकी दृष्टि ख़राब हो जाती है (विशेषकर मुर्गियों की)। उन्हें दूसरों से अलग रखना बेहतर है, और उन्हें फर्श पर रखते समय, मार्जिन के साथ घोंसले स्थापित करना सुनिश्चित करें, क्योंकि मुर्गियां ऊष्मायन के लिए बहुत प्रवण होती हैं।

पक्षी का चरित्र अच्छा, शांत होता है, लेकिन वह अन्य पक्षियों के प्रति आक्रामक हो सकता है, खासकर जब भोजन के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहा हो। यह जल्दी ही मालिक का आदी हो जाता है और लगभग वश में हो जाता है।

साधारण ब्रॉयलर की पृष्ठभूमि में काले शवों की तस्वीर।

उत्पादकता

अपनी मातृभूमि में चीनी रेशम के मांस और अंडे को स्वादिष्ट और उपचारात्मक माना जाता है। डॉक्टरों के अनुसार, मांस के औषधीय गुण बड़ी मात्रा में यूमेलेनिन की उपस्थिति हैं, जो एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट, एंटरोसॉर्बेंट, माइक्रोफ्लोरा नियामक है।

शुद्ध नस्ल के पक्षियों के शव छोटे, लेकिन अच्छी तरह से मांसल होते हैं। सात महीनों में, पुरुषों का शुद्ध वजन 0.7-0.8 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

यदि आप भोजन के लिए अंडे का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो यह विचार करने योग्य है कि प्रति मुर्गा मुर्गियों की संख्या कम करने की आवश्यकता है, फिर संभावना कम है कि मुर्गी घोंसले पर बैठेगी। सेलुलर सामग्री के साथ, अंडे का उत्पादन फर्श की तुलना में 20-30% बढ़ जाता है।

फोटो में बाईं ओर - एक टेप माप की पृष्ठभूमि के खिलाफ एक रेशम चिकन अंडा, दाईं ओर - आकार का अनुमान लगाने के लिए सामान्य मांस और अंडे की नस्ल की तुलना में।

प्रजनन की बारीकियां

पहली चीज़ जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह है ऊष्मायन की प्रवृत्ति। पूरी तरह से कृत्रिम ऊष्मायन का एकमात्र तरीका चीनी रेशम मुर्गी को पिंजरे में रखना है।

अन्यथा, अधिकांश मादाएं पहले मुर्गियां और फिर देखभाल करने वाली मां बन जाती हैं। कुछ पोल्ट्री किसान इसका उपयोग अपने स्वयं के प्रयोजनों के लिए करते हैं, पक्षियों की दुर्लभ नस्लों और यहां तक ​​कि उनके नीचे बत्तखों का प्रजनन भी करते हैं (बाद वाले मामले में, अंडों को स्प्रे करने की आवश्यकता होती है)।

प्रजनन के लिए पक्षी को रंग के आधार पर बाकियों से अलग रखा जाता है। मुर्गे बहुत सक्रिय होते हैं, इसलिए 7-10 मादाओं के लिए एक से अधिक नर (और एक अतिरिक्त) रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मुख्य पुरुष के स्पेयर को 1-2 महीने में बदलना होगा।

शेल्कोव अंडे देने वाली मुर्गियों का उपयोग पांच साल तक किया जा सकता है। इसी समय, अंडे का उत्पादन कम हो जाता है, लेकिन प्रजनन दर नहीं होती है। 2-3 साल के काम के बाद नरों को पहले ही मार दिया जाता है।

परिवार बनाना काफी कठिन है, क्योंकि किसी पक्षी के लिंग को केवल द्वितीयक संकेतों से ही विश्वसनीय रूप से पहचाना जा सकता है। वे यौन परिपक्वता के समय तक विकसित होते हैं, अधिकतर 4 महीने के बाद।

संतान की देखभाल करना इन मुर्गियों के खून में है।

हैचरी-प्रजनित चीनी रेशम मुर्गी के चूजों को उस माँ मुर्गी के साथ रखा जा सकता है जिसने हाल ही में अपने चूजों को पाला है, और वह उनकी देखभाल और सुरक्षा करेगी। इसे अँधेरे में करना सबसे अच्छा है।

मुर्गियों की जीवित रहने की दर निरोध की स्थितियों पर निर्भर करती है, लेकिन अक्सर रेशम के बच्चे अच्छी प्रतिरक्षा के साथ दृढ़ और सक्रिय होते हैं। अंडे सेने के दौरान, कलगीदार पक्षियों के सिर पर एक फॉन्टानेल (सेरेब्रल हर्निया) दिखाई देता है, जो समय के साथ बढ़ता जाता है।

बहुत कम उम्र से, चूजों को पाचन के लिए रेत के बड़े दानों, बिफीडोबैक्टीरिया के साथ शीर्ष ड्रेसिंग और उनकी उम्र के लिए उपयुक्त गुणवत्ता वाले भोजन की आवश्यकता होती है। दूसरे सप्ताह से साग को आहार में शामिल किया जा सकता है।

हमारे चैनल पर रेशम मुर्गियों के साथ एक मज़ेदार वीडियो है:

चयन

चीनी रेशम को अन्य नस्लों के साथ पार करने के परिणाम विशेष उल्लेख के पात्र हैं। अक्सर यह आपको मांस और त्वचा का रंग गहरा बनाए रखने की अनुमति देता है, लेकिन वजन और अंडे का उत्पादन बढ़ाता है।

इसके अलावा, इस प्रकार, पशुधन की कमी होने पर प्रजनक अवशोषण क्रॉस विधि का उपयोग करके अंतःप्रजनन से बचते हैं। उसी समय, पहले क्रॉसिंग की पीढ़ी को बाद में केवल सिल्क्स के साथ पार किया जाता है, जो विशिष्ट पंख कवर को पुनर्स्थापित करता है।

क्रॉसिंग विकल्प

• ब्राह्म्स, ऑरपिंगटन (वजन बढ़ना) के साथ;
• युरलोव्स्की, लेगहॉर्न्स, रोड आइलैंड्स (अंडे का वजन बढ़ता है);
• अरौकानामी (अंडा बड़ा और हरे रंग का होता है);
• ससेक्स (ऑटोसेक्स मुर्गियां)।

चीनी रेशम मुर्गियां शुरू करने वाले कई पोल्ट्री किसान जिज्ञासा से निर्देशित होते हैं। हालाँकि, पक्षी इतना अच्छा, मालिक के प्रति स्नेही और मौलिक है कि यह इस विकल्प को पूरी तरह से सही ठहराता है।

यह किसी के लिए भी एक खोज नहीं होगी कि मुर्गियों को अंडे, मांस, पंख और नीचे के लिए पाला जाता है। लेकिन मांस, अंडे और मांस-अंडे की नस्लों की विशाल विविधता के बीच, काफी विदेशी नस्लें भी हैं। चीनी रेशम मुर्गियाँ एक प्राचीन एशियाई सजावटी नस्ल है, जो आज अपनी उपस्थिति से अनुभवी मुर्गीपालकों को भी आश्चर्यचकित करने में सक्षम है। इन मुर्गों में इतना असामान्य क्या है?

हम पोल्ट्री की इस दिलचस्प और प्राचीन नस्ल के बारे में लेख में विस्तार से बताने की कोशिश करेंगे।

इतिहास का हिस्सा

यूनानी दार्शनिक अरस्तू ने सबसे पहले अपने लेखन में चीनी रेशम मुर्गियों का उल्लेख किया था, और उन्हें बिल्ली के बालों से ढके पक्षियों के रूप में वर्णित किया था। हालाँकि, उसी नस्ल को "कोचीन काली मुर्गियाँ" कहा जाता है, जिसका वर्णन चीनी तांग राजवंश के इतिहास स्रोतों में किया गया है। 13वीं शताब्दी में वेनिस के यात्री मार्को पोलो ने अपने नोट्स में नीली चोंच और काली त्वचा वाले ऐसे पक्षियों के बारे में लिखा था। रूस में, मुर्गियों की चीनी रेशम नस्ल 18वीं शताब्दी में दिखाई दी और साइबेरिया, अस्त्रखान और सेंट पीटर्सबर्ग में पाई गई। 19वीं सदी के अंत में, इस नस्ल के मानक को संयुक्त राज्य अमेरिका में आधिकारिक तौर पर मान्यता दी गई थी।

नस्ल की विशेषताएं

यदि आपने कभी चीनी रेशम मुर्गे से मुलाकात नहीं की है, तो नीचे दी गई तस्वीर आपको इस पक्षी की असामान्य और विदेशी प्रकृति की सराहना करने की अनुमति देगी।

इस नस्ल के प्रतिनिधि कई विशिष्ट विशेषताओं द्वारा अन्य सभी मुर्गियों से भिन्न हैं:

1. चीन में, रेशम की मुर्गियों को वु गु जी कहा जाता है, जिसका अर्थ है "कौए की हड्डियों वाली मुर्गी।" यह नाम आकस्मिक नहीं है, क्योंकि इस नस्ल के पक्षी के शरीर में मेलाटोनिन जैसे प्राकृतिक रंगद्रव्य की भारी मात्रा होती है। यह उसके कारण है कि उनकी त्वचा और हड्डियाँ नीले-काले रंग की हैं, और उनका मांस भूरा-काला है। चोंच, शिखा और पालियों का असामान्य फ़िरोज़ा रंग भी इसी वर्णक की उपस्थिति के कारण होता है।
2. अन्य नस्लों के विपरीत, चीनी रेशम मुर्गी के पंजे पर चार नहीं, बल्कि पाँच अलग-अलग उंगलियाँ होती हैं। इसके अलावा, पक्षी की सभी उंगलियां आलूबुखारे से ढकी होती हैं।
3. रेशम मुर्गियाँ, जिन्हें डाउनी मुर्गियाँ भी कहा जाता है, के पंख होते हैं जिनकी संरचना में हुक इंटरलॉकिंग विली नहीं होते हैं। इस वजह से, इन पक्षियों के पंखों का आवरण फर या ऊन जैसा दिखता है।
4. सिर पर, एक चीनी रेशम चिकन (नीचे दी गई तस्वीर स्पष्ट रूप से यह दर्शाती है) में एक कलगी, साइडबर्न और दाढ़ी होती है।

उपस्थिति

इस नस्ल के पक्षियों का शरीर चारों तरफ से घना, मजबूत और गोल होता है। इन मुर्गियों का शरीर, पैर (बल्कि छोटे), मेटाटार्सस पंख वाले होते हैं। पूँछ, जिसमें मुख्य रूप से पूँछ के पंख होते हैं, रोएँदार और छोटी होती है, जो लगभग पूरी तरह से पीठ के लंबे पंखों के नीचे छिपी होती है। इन पक्षियों के सिर छोटे और सुंदर होते हैं, जो छोटी नीली-फ़िरोज़ा चोंच, सुचारू रूप से गोल नीले लोब और पंखों के गुच्छों से सजाए जाते हैं।

मुर्गे मादाओं की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं। इसके अलावा, उनके सिर को गुलाबी रंग की शिखा और गुच्छे से सजाया गया है, जैसे कि उन्हें पीछे फेंक दिया गया हो। चीनी रेशम मुर्गियों और मुर्गों की आंखें भूरी-काली होती हैं और वे काफी गहरी होती हैं।

किस्मों

आलूबुखारे के रंग के आधार पर, चीनी रेशम मुर्गियाँ, या जाल, जैसा कि पोल्ट्री किसान उन्हें भी कहते हैं, की कई उप-प्रजातियाँ प्रतिष्ठित हैं:

• जंगली;
• सफ़ेद;
• पीला;
• नीला;
• काले और अन्य।

हम उन सभी को सूचीबद्ध नहीं करेंगे, क्योंकि यूरोपीय मानक अमेरिकी की तुलना में इस पक्षी की थोड़ी अलग उप-प्रजातियों को अलग करते हैं, और केवल एक विशेषज्ञ ही चीनी रेशम मुर्गियां किस रंग की हो सकती हैं, इसकी सभी बारीकियों का पता लगाने में सक्षम होगा।

इन पक्षियों के लिए शुद्ध नस्ल से मारने का कारण धब्बे पड़ना या मानक से अलग किसी रंग या छाया की उपस्थिति, विरल या मोटे पंख, पांचवीं उंगली का अविकसित होना या अनुपस्थिति, बहुत बड़ी पूंछ, अनुपयुक्त त्वचा का रंग, चोंच हो सकता है। , आँख या कंघी।

नस्ल विवरण: चीनी रेशम मुर्गी

इस नस्ल के पक्षी अधिक वजन का दावा नहीं कर सकते। तो, मुर्गे 1.5 तक बढ़ सकते हैं, और मुर्गियाँ 0.9-1.1 किलोग्राम तक। लेकिन उनके असामान्य काले और भूरे रंग के मांस को चीनी चिकित्सा में न केवल एक स्वादिष्ट भोजन के रूप में माना जाता है, बल्कि एक दवा के रूप में भी माना जाता है जो कई बीमारियों में मदद कर सकता है। जर्मन वैज्ञानिकों के एक हालिया अध्ययन ने पुष्टि की है कि इसकी एक अनूठी संरचना है और इसमें कई अमीनो एसिड, सूक्ष्म और स्थूल तत्व शामिल हैं जो स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। चीनी रेशम चिकन के अंडे भी कम उपयोगी नहीं हैं, जिन्हें एक पक्षी प्रति वर्ष 100 तक ले जा सकता है। लेकिन इस नस्ल के पक्षियों की असामान्यता यह भी है कि मुलायम पंख पाने के लिए इनके बाल काटे जाते हैं। इससे मुर्गियों को कोई नुकसान नहीं होता है, और प्रत्येक पक्षी से मालिक को मासिक रूप से 60-70 ग्राम पतला पंख, फुलाना जैसा, प्राप्त हो सकता है।

इस नस्ल की एक अन्य विशेषता विकसित ऊष्मायन वृत्ति है। रेशम की मुर्गियाँ बहुत देखभाल करने वाली मुर्गियाँ होती हैं, और सही अस्तर के साथ, वे बच्चों की देखभाल ऐसे करेंगी जैसे कि वे उनके अपने चूजे हों।

क्या उन्हें बनाए रखना मुश्किल है?

इस नस्ल के पक्षियों को घर में रखने में कोई विशेष कठिनाई नहीं होती है। परिसर और उपकरणों के लिए स्वच्छ और स्वच्छता संबंधी आवश्यकताएं अन्य मुर्गियों के समान ही हैं।

यह भी महत्वपूर्ण है कि ये पक्षी बिल्कुल भी उड़ना नहीं जानते हैं, और इसलिए उन्हें पर्चों की आवश्यकता नहीं है। भोजन के मामले में घोंघे विशेष रूप से नख़रेबाज़ नहीं होते। इसके अलावा, ये पक्षी काफी "ठंढ-प्रतिरोधी" होते हैं और बिना गरम कमरे में सर्दियों में रह सकते हैं। हालाँकि, यदि आप चाहते हैं कि चीनी रेशम मुर्गियाँ सर्दियों के महीनों के दौरान अंडे दें, तो उनकी सामग्री कुछ अलग होगी। सबसे पहले यह जरूरी है कि कमरा गर्म हो, साथ ही 12-14 घंटे तक रोशनी भी रहे। इस नस्ल के पक्षी बिना चलने के रह सकते हैं, लेकिन यदि आप उन्हें सड़क पर छोड़ने जा रहे हैं, तो आपको ऊपर सहित सभी तरफ से चलने वाले क्षेत्र की उचित सुरक्षा करने की आवश्यकता है।

ब्रीडिंग

यदि आपको असामान्य चीनी रेशम मुर्गियां पसंद हैं और आप उन्हें अपने घर में लाना चाहते हैं, तो आज इसे किसी भी पारंपरिक तरीके से करना आसान है। आप अंडे खरीद सकते हैं और मुर्गियों को सेने या युवा या वयस्क व्यक्तियों को प्राप्त करने के लिए मुर्गी या इनक्यूबेटर का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक पोल्ट्री ब्रीडर इन तरीकों में से प्रत्येक के फायदे और नुकसान दोनों को जानता है और अपनी रुचि की नस्ल प्राप्त करने के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनता है।

एक इनक्यूबेटर से मुर्गियां

यदि आप इनक्यूबेटर का उपयोग करके घोंघे का प्रजनन करने की योजना बना रहे हैं, तो कई बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

1. चीनी रेशम मुर्गी मुर्गियाँ पारंपरिक मुर्गी नस्लों के आधे आकार की होती हैं। इसलिए, ऐसे बच्चे, विशेष रूप से पहले कुछ दिनों में, छोटे तापमान परिवर्तन के प्रति भी बहुत संवेदनशील होते हैं।
2. अंडे सेने के तुरंत बाद, चूजों को कम से कम +30 0 के तापमान सूचकांक वाले कमरे में होना चाहिए।
3. एक सप्ताह के बाद, आप तापमान को +27 0 C तक कम कर सकते हैं और इसे साप्ताहिक रूप से कम कर सकते हैं, लेकिन तीन डिग्री से अधिक नहीं।
4. +18 0 C के तापमान पर मासिक मुर्गियाँ काफी आरामदायक महसूस करती हैं।

युवाओं को क्या खिलाएं?

उपस्थिति के क्षण से, चूजों को नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है। एक महीने की उम्र तक, उन्हें हर दो घंटे में खाना खिलाया जाता है, और फिर धीरे-धीरे, 5-10 मिनट के लिए, भोजन के बीच का समय तीन घंटे तक बढ़ाया जाता है। कम वसा वाले पनीर, दही या केफिर को धीरे-धीरे चूजों के आहार में शामिल किया जाता है, और फिर उबली हुई जड़ वाली फसलें और नॉटवीड, बिछुआ या डेंडिलियन की ताजा, बारीक कटी हुई सब्जियां। मुर्गियों के आहार में बारीक पिसा हुआ मक्का, सूजी या बाजरा से शुरू करके धीरे-धीरे अनाज को शामिल करना महत्वपूर्ण है। बढ़ते पक्षी के आहार में 50-60% अनाज, ताजी जड़ी-बूटियाँ और उबली हुई सब्जियाँ शामिल होनी चाहिए।

मुर्गीपालन की विभिन्न नस्लों को पाला गया है, जिनमें कई फार्मस्टेडों में पाई जाने वाली मुर्गियाँ भी शामिल हैं। ऐसा प्रतीत होता है कि खेत के तेज-तर्रार मालिक को आश्चर्यचकित करना पहले से ही असंभव है। लेकिन चीनी रेशम मुर्गियों को देखते ही आश्चर्य और घबराहट की भावना पैदा होती है: क्या यह मुर्गी है? और क्या आपके ग्रीष्मकालीन कुटीर या छोटे खेत में ऐसा "विदेशी चमत्कार" उगाना संभव है?

मुर्गियों की चीनी रेशम नस्ल की उत्पत्ति की जड़ें प्राचीन काल तक जाती हैं। यहां तक ​​कि तांग राजवंश के प्राचीन लेखों में भी शेल्क्स का उल्लेख मिलता है, जिन्हें "स्नेयर्स" कहा जाता था। और अरस्तू ने लिखा कि उनके पंख बिल्लियों के बालों से मिलते जुलते हैं। महान यात्री मार्को पॉल इस नस्ल से प्रभावित हुए और उन्होंने अपने नोट्स में इनका विस्तार से वर्णन किया।

चीनी रेशम मुर्गियों का ऊन बिल्ली के बाल जैसा दिखता है

मुर्गियों की मातृभूमि, चीन में, उन्हें सजावटी और औषधीय प्रयोजनों के लिए पाला जाता था। चीनी अभिजात वर्ग का मानना ​​था कि "रेशम", भारहीन पंखों वाले असामान्य पक्षियों को निश्चित रूप से उनके बगीचों में घूमना चाहिए। इस नस्ल के मांस को उपचारात्मक माना जाता था और इसका उपयोग कमजोर लोगों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए किया जाता था। साथ ही उनका इलाज भी किया गया

• अंदर से सूखी गेंदों की मदद से महिलाओं की बीमारियाँ;
• एक विशेष तरीके से तैयार शोरबा के साथ एनीमिया;
• तपेदिक का मांस मसालों में उबाला हुआ।

चीनी रेशम चिकन केवल 18वीं शताब्दी में यूरोप में आया, फिर यह रूस में दिखाई दिया, जहां इसने वोल्गा की निचली पहुंच और साइबेरियाई विस्तार में समृद्ध खेतों में जड़ें जमा लीं। 20वीं शताब्दी में, नस्ल ने अपनी पूर्व लोकप्रियता खो दी, और क्रांति और युद्धों के बाद, यह व्यावहारिक रूप से हमारे देश के क्षेत्र से गायब हो गई। और आज ही इसके प्रजनन को पुनर्जीवित किया जा रहा है।

चीनी रेशम नस्ल के प्रतिनिधि

यूरोप में चीनी मुर्गियों का प्रजनन करने वाले प्रजनकों ने दावा किया कि उन्हें खरगोशों और मुर्गियों को पार करके प्राप्त किया गया था और उन्हें जोड़े में बेचा गया था।

विशेषताएँ: दिखावट और प्रदर्शन

"एशियाई" की उपस्थिति इतनी असामान्य है कि इसे अन्य नस्लों से अलग करना मुश्किल नहीं है। उनकी विशेषता एक मजबूत और घनी काया और प्रचुर आलूबुखारा है। चीनी रेशम मुर्गियों की नस्ल का वर्णन करते समय, निम्नलिखित विशेषताएं प्रतिष्ठित हैं:

• शरीर दुबला-पतला, परन्तु मजबूत और घना है;
• छाती उठी हुई है;
• पंखदार मेटाटार्सस के साथ मध्यम लंबाई के पैर;
• एक ठोस कोर की अनुपस्थिति और पंख के धागों के एक दूसरे से चिपकने के कारण नाजुक आलूबुखारा;
• छोटी पूंछ पीठ के पंख के नीचे छिपी हुई है;
• सिर पर एक "टोपी" होती है - गुच्छे, कभी-कभी अपनी आँखें बंद कर लेते हैं (मुर्गों में, गुच्छे को पीछे की ओर स्थानांतरित कर दिया जाता है);
• यदि गुच्छे अनुपस्थित हैं, तो इसे दाढ़ी और साइडबर्न की उपस्थिति से बदल दिया जाता है;
• बालियां भूरे या फ़िरोज़ा हैं;
• गहरी भूरी या काली आँखें;
• मुर्गियों में स्कैलप नहीं होता है, मुर्गों में यह अविकसित, अखरोट के आकार का होता है;
• पंजों पर पाँच अंगुलियों की उपस्थिति, पंखों से ढकी हुई (अन्य पक्षियों में केवल चार होती हैं)।

नस्ल को छोटे आकार की विशेषता है: एक मुर्गे का वजन 2.5 किलोग्राम तक होता है, एक मुर्गे का वजन 2.1 किलोग्राम होता है। बौनी किस्में हैं, और चीनी रेशम नस्ल के मूल निवासी मुर्गियां आकार में बड़ी होती हैं। पंखों को विभिन्न रंगों में रंगा जा सकता है। लेकिन नस्ल की मुख्य विशिष्ट विशेषता रंग नहीं है, बल्कि पंखों की रेशमीपन है।

चीनी मुर्गियों को कई नस्लों के अन्य प्रतिनिधियों से अलग करना आसान है।

अंडे मध्यम आकार के 35 ग्राम तक के होते हैं, एक मुर्गी प्रति वर्ष 80-180 टुकड़े लाती है। अंडे 5-6 महीने से देना शुरू कर देते हैं। मांस और अंडे का स्वाद बहुत अच्छा होता है। शव दुबला-पतला है, मोटी त्वचा से ढका हुआ है।

नस्ल की अनूठी विशेषताओं में काले रंग से रंगी हुई हड्डियाँ शामिल हैं। त्वचा और मांसपेशियों का रंग भी गहरा, लगभग काला होता है। यह मस्कुलोस्केलेटल ऊतक में एक विशेष रंगद्रव्य - यूमेलानिन की उपस्थिति के कारण होता है।

रेशम न केवल सुंदर होता है, बल्कि बहुत उत्पादक भी होता है।

यदि हम रेशम के आर्थिक मूल्य के बारे में बात करते हैं, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए:

• कोमल और स्वादिष्ट मांस, जिसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं और औषधीय गुण होते हैं;
• डाउन प्लमेज, जिसका उपयोग भेड़ के ऊन की तरह ही किया जा सकता है (दो बाल कटाने से प्रत्येक चिकन से 150 ग्राम डाउन मिलता है);
• मध्यम अंडा उत्पादन.

चीनी मुर्गियाँ वास्तव में बहुत सजावटी होती हैं, उनके रंग और नाजुक पंख आवरण को देखते हुए, उन्हें मोर के बजाय आंगन में रखा जा सकता है।

फायदे और नुकसान

विदेशी मुर्गियों का स्वभाव मिलनसार और शांत होता है। वे पालतू चिड़ियाघरों में और घर पर पालतू जानवरों के रूप में पाए जा सकते हैं। वे लोगों से संपर्क बनाते हैं, घुटनों के बल बैठना पसंद करते हैं, स्ट्रोक का जवाब देना पसंद करते हैं। रेशम लचीले होते हैं और सनकी नहीं होते।

शेल्क्स बहुत मिलनसार और शांत हैं

उनके निस्संदेह लाभों में शामिल हैं:

• बाह्य आकर्षण एवं शोभा
• देखभाल में स्पष्टता
• पाला सहने की क्षमता
• प्रजनन की प्रवृत्ति विकसित की
• मांस और अंडे का पोषण मूल्य

नुकसान कम उत्पादकता और एक व्यक्ति की उच्च लागत है (एक वयस्क पक्षी की कीमत लगभग 50 अमरीकी डालर है)।

अपने शांत और मिलनसार स्वभाव के कारण, वे अपने अंडों को सबसे कर्तव्यनिष्ठ तरीके से सेते हैं, शायद ही कभी घोंसला छोड़ते हैं। उनके मालिक इसका फायदा उठाकर मुर्गियों या बत्तखों की अन्य नस्लों के अंडे मुर्गियों को दे देते हैं।

किस्मों

रेशम की किस्में उनके रंगों से जुड़ी होती हैं। देशी या उत्पादक वंशावली, जिसे मैं मांस के लिए उगाता हूं, उसका रंग सफेद होता है। और सजावटी नस्लों के प्रेमियों के लिए, नीली, चांदी, भूरी, पीली, काली किस्में बनाई गई हैं। इनका उपयोग मांस के स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में, फुलाना इकट्ठा करने, अंडे प्राप्त करने के लिए भी किया जा सकता है। लेकिन वे छोटे होते हैं और छोटे अंडे देते हैं।

रखरखाव और देखभाल की विशेषताएं

चीनी नस्ल के मुर्गियों को गहरे और ढीले कूड़े पर या पिंजरों में रखा जाता है। फर्श पर चूरा या घास होना चाहिए, अन्यथा पक्षियों के पंख गंदे हो जाएंगे। जालीदार फर्श केवल गर्म चिकन कॉप में ही स्वीकार्य है।

पक्षियों के पंखों को साफ़ रखने के लिए चूरा का उपयोग करना आवश्यक है

पक्षियों की यह प्रजाति उड़ती नहीं है, इसलिए पर्च कम ऊंचाई पर या सीढ़ी के साथ होना चाहिए। घोंसले भी नीचे रखे जाते हैं और उन्हें विशाल बनाते हैं, क्योंकि उनकी ऊष्मायन प्रवृत्ति बहुत विकसित होती है।

चीनी रेशम के प्रतिनिधियों में अंडे सेने की प्रवृत्ति बहुत विकसित है।

पीने के बर्तनों और फीडरों को अच्छी तरह से ठीक किया जाता है और समय-समय पर धोया जाता है ताकि पक्षी साफ रहें। इसके अलावा, यदि कूड़े पर पानी डाला जाता है, तो "चीनी" के पंख गीले हो जाते हैं, जो उनकी स्थिति के लिए खराब है। अन्यथा, देखभाल की आवश्यकताएँ अन्य मुर्गियों की तरह ही हैं:

• चारा ताज़ा और अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए;
• सर्दियों में, रोशनी और गर्मी महत्वपूर्ण है ताकि अंडे का उत्पादन न गिरे;
• चिकन कॉप को हवादार करें, लेकिन ड्राफ्ट से बचें;
• चेन-लिंक जाल द्वारा संरक्षित चलने के क्षेत्र की व्यवस्था करें।

सख्त प्रक्रियाओं के दौरान चीनी मुर्गियाँ कम तापमान को अच्छी तरह सहन करती हैं। सर्दियों में, यदि लक्ष्य अंडे प्राप्त करना नहीं है, तो उन्हें ठंडे कमरे में रखा जा सकता है। उन्हें अन्य नस्लों से अलग रखना वांछनीय है: वे अपने रिश्तेदारों के प्रति आक्रामकता दिखा सकते हैं। कभी-कभी बेहतर दृश्यता के लिए उनके गुच्छों को काट दिया जाता है।

यदि पक्षी बीमार हो जाता है, तो उसे अलग कर दिया जाता है और पशुचिकित्सक के पास ले जाया जाता है, जो निदान करता है और उपचार निर्धारित करता है। लेकिन यह नस्ल कम ही बीमार पड़ती है।

भोजन की विशेषताएं

आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो संरचना में संतुलित होते हैं, जिनमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज शामिल हैं। आप आहार में औद्योगिक मिश्रित फ़ीड शामिल कर सकते हैं: सांद्रित मिश्रित फ़ीड, जो कि पिसा हुआ, दबा हुआ अनाज और सभी आवश्यक घटकों से युक्त संपूर्ण मिश्रित फ़ीड है।

उद्यान रेशम खिला रहा है

यदि रेशम को ग्रीष्मकालीन कॉटेज में रखा जाता है, तो बगीचे, किचन गार्डन और रसोई से निकलने वाला कचरा काम आएगा। आप उनसे उत्कृष्ट भोजन बना सकते हैं, उदाहरण के लिए:

1. आलू और उनके छिलके: प्रति चिकन 50-100 ग्राम आलू दें;
2. रोटी भीगी हुई. बासी या सूखे छिलके का प्रयोग करें;
3. रसोई का कचरा: बचा हुआ मांस और मछली के व्यंजन, ऑफल;
4. शीर्ष के रूप में हरे और रसीले चारे का उपयोग मिक्सर में किया जाता है;
5. दूध के प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त प्रोटीन फ़ीड: छाछ, दही वाला दूध, मट्ठा। प्रोटीन भोजन के रूप में, मुर्गियों को केंचुए, विभिन्न भृंग और छोटे उभयचर दिए जाते हैं।

भोजन को सामान्य किया जाना चाहिए: अधिक या कम भोजन देने से पक्षियों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। इसलिए, आपको अनुमानित दैनिक दर को तौलना होगा और इसे तीन भागों में विभाजित करना होगा।

हरा भोजन पक्षियों के लिए उतना ही उपयोगी है जितना कि मिश्रित चारा

उदाहरण के लिए, मांस और अंडे की नस्लों के लिए औसतन, संयुक्त फ़ीड की मात्रा 120 ग्राम है, साथ ही पशु और वनस्पति उत्पाद भी जोड़े जाते हैं। दिन में तीन बार भोजन दिया जाता है और यह एक निश्चित समय पर किया जाता है। सर्दियों में, मानक 20-50 ग्राम बढ़ जाता है।

प्रजनन की विशेषताएं

चीनी रेशम मुर्गियों के प्रजनन के लिए, 7-10 मादाओं के लिए एक मुर्गा पर्याप्त है, क्योंकि यह सक्रिय है। यदि खेत में कई किस्में हैं, तो उन्हें रंग के अनुसार अलग-अलग कोशिकाओं में लगाया जाना चाहिए। 5 वर्ष तक की आयु वाली मुर्गियाँ बिछाने का उपयोग किया जाता है। मुर्गियाँ अद्भुत मुर्गियाँ और माताएँ हैं, इसलिए संतानों की देखभाल में कोई समस्या नहीं है। अन्य मुर्गियों को उनमें जोड़ा जा सकता है (अधिमानतः रात में) और वे उनकी सावधानीपूर्वक देखभाल भी करेंगे।

शेल्क्स के बीच परिवार बनाना काफी कठिन है, क्योंकि उन्हें केवल माध्यमिक यौन विशेषताओं से ही अलग किया जा सकता है। व्यक्ति 4 महीने में यौन रूप से परिपक्व हो जाते हैं, जिसके बाद मुर्गे और मुर्गे के बीच अंतर दिखाई देने लगता है।

रेशम उत्कृष्ट मुर्गियाँ और माँ हैं, यहाँ तक कि अन्य लोगों की मुर्गियों के लिए भी

निरोध की अच्छी परिस्थितियों में मुर्गियों की जीवित रहने की दर अधिक होती है और प्रतिरक्षा मजबूत होती है। जन्म के समय, उनके पास एक खुला सेरेब्रल फ़ॉन्टनेल होता है, जो धीरे-धीरे बढ़ता है। मुर्गी के स्वस्थ रहने के लिए निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना आवश्यक है:

1. पोल्ट्री हाउस में अनुकूल परिस्थितियाँ: चूजों को पालने के बाद t = + 30С, फिर इसे धीरे-धीरे कम करने की आवश्यकता होती है और एक महीने की उम्र में वे +18С पर बहुत अच्छा महसूस करते हैं;
2. दूध पिलाने की व्यवस्था: छोटी मुर्गियों को 2 घंटे के बाद, मासिक रूप से - 3 के बाद खिलाया जाता है। धीरे-धीरे, उम्र से संबंधित परिवर्तनों के साथ, यह अंतराल बढ़ता है;
3. एक विविध मेनू: उबली हुई जर्दी, बाजरा, पनीर, कसा हुआ अंडे के छिलके, मांस शोरबा, मछली का तेल, विटामिन मिश्रण जैसे खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे आहार में शामिल किए जाते हैं।

50-60% के आहार में अनाज और हरा चारा शामिल होना चाहिए, मेनू में उबली हुई सब्जियाँ आवश्यक हैं।

वीडियो: चीनी रेशम मुर्गियाँ

मुर्गियों की इस नस्ल की विशेषताएं और गुण और चीनी मुर्गियों की विशेषताएं उन्हें विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में विकसित करना संभव बनाती हैं। चीनी पक्षियों की सजावटी नस्ल कई देशों में लोकप्रियता के चरम पर बनी हुई है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है। वे दिखने में सुंदर, कोमल और मुलायम पंख वाले, अच्छे स्वभाव वाले होते हैं। स्वस्थ और स्वादिष्ट मांस इन फायदों को पूरा करता है। और निरोध की शर्तों के प्रति स्पष्टता आपको मुर्गियों की किसी भी नस्ल की तरह ही उन्हें विकसित करने की अनुमति देती है।

लंबे समय से लोग अपने घरों में विदेशी पक्षी और जानवर पालते रहे हैं। ऐसी ही एक विदेशी नस्ल है चाइनीज सिल्क चिकन। लेख में इन मुर्गियों की नस्ल, उनकी उत्पत्ति, उपस्थिति, प्रजनन सुविधाओं के साथ-साथ फोटो और वीडियो सामग्री का वर्णन किया गया है जो नस्ल की अधिक संपूर्ण तस्वीर देते हैं।

काली चीनी मुर्गियों का एक हजार साल पुराना इतिहास है। अपनी विदेशी उपस्थिति के कारण, रेशम पक्षी हमेशा लोकप्रिय रहे हैं। यह वीडियो रेशम मुर्गियों की चीनी नस्ल और सामग्री की विशेषताओं के बारे में बात करता है।

मूल

रेशम मुर्गियों की नस्ल की उत्पत्ति चीन में हुई है। समय के साथ, चीनी रेशम मुर्गियाँ विभिन्न देशों में फैल गईं। अभिजात लोग अपने बगीचों में रेशम जैसे दिखने वाले टोपी और लगभग भारहीन पंखों वाले अद्भुत कलगीदार पक्षी चाहते थे। अरस्तू ने चीनी रेशम मुर्गियों के बारे में भी लिखा। वैज्ञानिक ने बताया कि मुर्गियों का ऊन बिल्ली के समान होता है। चीनी तांग राजवंश के प्राचीन लेखों में भी इन मुर्गियों का उल्लेख किया गया है, लेकिन इस नस्ल को "स्नेयर्स" कहा जाता था।

इन्हें यात्री मार्क पोलो ने भी देखा था। 13वीं शताब्दी में उनकी पहली मुलाकात रेशम की मुर्गियों से हुई, जिनके पंखों का रंग अद्भुत था। रूस के क्षेत्र में, उनका पहली बार उल्लेख 18वीं शताब्दी में किया गया था। नस्ल रूसी जलवायु की ख़ासियतों के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित हो गई है। आजकल, रेशम मुर्गियाँ निजी फार्मों और पोल्ट्री फार्मों में पाई जाती हैं।

उपस्थिति

चीनी रेशम मुर्गियों की उपस्थिति बहुत अजीब होती है, इसलिए उन्हें किसी अन्य नस्ल के साथ भ्रमित करना असंभव है। काली मुर्गियाँ, जिनकी त्वचा और आंतरिक अंग काले होते हैं, उनके नाजुक चमकदार पंख होते हैं जो देखने में नीचे की ओर लगते हैं। पंखों पर कोई हुक नहीं हैं, इसलिए वे सुंदर, आकर्षक दिखते हैं। चीनी रेशम चिकन एक पूडल जैसा दिखता है जिसके सिर पर टोपी के रूप में एक गुच्छा होता है। रेशम के मुर्गों को साइडबर्न और दाढ़ी से सजाया जाता है। फोटो में एक सफेद और लाल चिकन दिखाया गया है।

चीनी रेशम मुर्गियों का शरीर गोल आकार का होता है। कंधे उभरे हुए हैं, जबकि पीठ छोटी लेकिन चौड़ी है। पक्षियों के पैर छोटे होते हैं, जो पंखों से ढके होते हैं। पूंछ क्षेत्र में पूंछ के पंख और लंबी चोटियां देखी जा सकती हैं। आंखें लगभग काली हैं. कान की बालियाँ गहरे फ़िरोज़ा रंग की होती हैं, और कंघी और चोंच नीले रंग की होती हैं।

रेशम पक्षियों के पंखों का रंग अधिकतर काला होता है, लेकिन नीले, सफेद, सुनहरे और भूरे भी होते हैं। डाउन वाले मुर्गे का वजन लगभग 2 किलोग्राम होता है। चिकन - लगभग 1.5 किलोग्राम। किसी भी प्रदर्शनी में, इस विशेष नस्ल के रेशम मुर्गियां सुर्खियों में रहती हैं, क्योंकि उनके पास बहुत सुंदर और असामान्य पंख होते हैं, उन्हें सबसे अधिक उत्साही समीक्षा मिलती है।

उत्पादक विशेषताएँ

चीनी मुर्गियों को मुख्यतः इस तथ्य के कारण पाला जाता है कि उनके मांस में आहार संबंधी गुण होते हैं। चीनियों को पता चला कि इस नस्ल के मुर्गियों के मांस में कैल्शियम, फास्फोरस, अमीनो एसिड, निकोटिनिक एसिड और विभिन्न विटामिन होते हैं। ऐसे पदार्थ भी पाए जाते हैं जो प्लीहा और मूत्र प्रणाली के कामकाज को नियंत्रित करते हैं। चीनी चिकित्सा में, इन मुर्गियों के मांस का उपयोग माइग्रेन, तपेदिक, गुर्दे की बीमारी और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए एक उपाय के रूप में किया जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि चीनी रेशम चिकन में उच्च गुणवत्ता का नाजुक फुलाना होता है। कुछ पक्षी यह दावा कर सकते हैं कि उनके पास अच्छे और मूल्यवान पंख हैं। लेकिन रेशम ऐसी नस्ल का होता है. इन पक्षियों को भेड़ की तरह ही महीने में लगभग एक बार काटा जाता है। 2 बाल कटाने के लिए, एक मुर्गी लगभग 140 ग्राम फुलाना देती है।

चीनी रेशम नस्ल की मुर्गियाँ अपनी उपस्थिति से किसी भी मालिक को खुशी दे सकती हैं। जब वे अनाड़ी ढंग से आगे बढ़ते हैं तो उन्हें देखना दिलचस्प होता है।

रेशमियों का स्वभाव शांत और मिलनसार होता है। वे इतने मिलनसार होते हैं कि वे खुद को सहलाने की इजाजत देते हैं।

चीनी डाउनी मुर्गियों को मुर्गियों के रूप में भी खरीदा जाता है। इस नस्ल के व्यक्तियों को अंडे सेने और बाद में मुर्गियों को पालने के लिए अधिग्रहित किया जाता है, जिनसे बाद में बच्चे निकलते हैं। एक मुर्गी न केवल मुर्गियों के अंडे, बल्कि तीतर, तीतर और अन्य नस्लों के अंडे भी से सकती है। वर्ष के दौरान, इस नस्ल के प्रतिनिधि लगभग 40 किलोग्राम वजन के साथ लगभग 150 अंडे देते हैं। खोल भूरे रंग का है. अंडे में उच्च पोषण मूल्य होता है।

प्रजनन की विशेषताएं

सजावटी मुर्गियों की कीमत पारंपरिक मुर्गियों की तुलना में थोड़ी अधिक है। 1 अंडे की कीमत करीब 5 डॉलर है. एक मुर्गे के लिए आपको कम से कम $7, एक वयस्क मुर्गे के लिए - लगभग $45 का भुगतान करना होगा। आप बड़े कृषि बाजारों में, पोल्ट्री फार्म पर, एक विशेष स्टोर में सजावटी नस्ल खरीद सकते हैं।

मुर्गी प्राप्त करने के बाद, आपको उसे नए क्षेत्र की आदत डालने में मदद करने की आवश्यकता है। तापमान के संबंध में, यह कहने योग्य है कि पहले कुछ दिनों के लिए युवा के आवास में तापमान कम से कम +30 ° С बनाए रखना आवश्यक है। फिर हर हफ्ते तापमान को 3 डिग्री सेल्सियस तक कम करना जरूरी है। जब मुर्गियां बड़ी हो जाएं तो थर्मामीटर +18 डिग्री सेल्सियस पर होना चाहिए। सर्दियों में, चिकन कॉप को गर्म तापमान बनाए रखने की आवश्यकता होती है। यदि कमरा गर्म और उज्ज्वल है, तो मुर्गियाँ सर्दियों में भाग सकती हैं।

रेशम के चूजों को पहले दिन हर 2 घंटे में भोजन देने की आवश्यकता होती है। समय के साथ, भोजन के बीच का समय बढ़ाना आवश्यक है। 1 महीने की उम्र तक भोजन के बीच का अंतराल बढ़ाकर 3 घंटे में 1 बार कर देना चाहिए।

प्रजनन की मुख्य विधि मुर्गी द्वारा अंडे सेना है। एक वैकल्पिक तरीका इनक्यूबेटर का उपयोग करना है। तापमान में अचानक बदलाव के कारण, पक्षी को सर्दी लग सकती है और वह बीमार हो सकता है, इसलिए आपको चिकन कॉप में एक स्थिर तापमान बनाए रखने की आवश्यकता है। जब मुर्गी उच्च आर्द्रता वाले कमरे में होती है, तो वह मुरझा जाती है और कमजोर हो जाती है।

यह नस्ल बरसात के मौसम को सहन नहीं करती है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि रेशम की मुर्गियाँ गीली न हों।

मुर्गियों के अच्छी तरह से विकसित होने और मजबूत होने के लिए, यह आवश्यक है कि जिस कमरे में वे रहते हैं, वहां स्वच्छता और स्वच्छता मानकों का पालन किया जाए। इसके अलावा एक महत्वपूर्ण कारक चलने की संभावना है: आपको एक जगह प्रदान करने की आवश्यकता है जहां चिकन चल सके। ऐसा करने के लिए, शिकारियों से एक विशेष बाड़ लगाना आवश्यक है। हालाँकि चलने की कमी से चीनी रेशम मुर्गियों को कोई नुकसान नहीं होता है।

आहार

आपको उबली हुई जर्दी, सूजी, पिसे हुए मकई के दाने या बाजरा, कम वसा वाले खट्टा-दूध उत्पाद, जैसे केफिर से शुरुआत करने की आवश्यकता है। फिर, जैसे-जैसे आप बड़े होते हैं, आपको कुचले हुए छिलके और गोले, साग, घास का तिपतिया घास या अल्फाल्फा, पिसी हुई जौ के दाने, मांस शोरबा, थोड़ा मछली का तेल, विटामिन से समृद्ध विभिन्न मिश्रण जोड़कर चिकन मेनू को और अधिक विविध बनाने की आवश्यकता होती है।

यह नियंत्रित करना आवश्यक है कि गीला भोजन अधिक समय तक खड़ा न रहे और उनमें किण्वन प्रक्रिया प्रारंभ न हो।

आपके आहार में अनाज का हिस्सा लगभग 55% होना चाहिए। हरी एवं उबली सब्जियां अवश्य खिलाएं। आपको साफ उबला हुआ पानी पीने की ज़रूरत है, जिसे पीने के कटोरे में डाला जाता है। पानी प्रतिदिन बदलना चाहिए।

कई लोगों के लिए, मुर्गी पालन मुर्गियों की परिचित नस्लों की खरीद तक ​​ही सीमित है, जो विशेष रूप से व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए उगाए जाते हैं। हालाँकि, इस क्षेत्र में भी, बदसूरत बत्तखों के बीच, आप एक सुंदर हंस पा सकते हैं। चीनी रेशम चिकन विशेष ध्यान देने योग्य है, जिसमें अविश्वसनीय रूप से फूला हुआ आलूबुखारा और मांस होता है जो स्वाद में अद्वितीय होता है।

चीनी रेशम मुर्गियों का प्रजनन प्राचीन काल से होता आ रहा है। जैसा कि नाम से पता चलता है, ये पक्षी पूर्वी एशियाई भूमि से उत्पन्न होते हैं। मुलायम रेशमी नीचे वाले बाहरी पक्षियों के बारे में प्रारंभिक जानकारी 13वीं शताब्दी में मार्को पोलो के अभिलेखों में मिली थी। पांच सौ साल बाद, इस प्रकार के घरेलू चिकन को रूसी साम्राज्य में लाया गया, जिसके बाद शराबी सुंदरियां किसान और भविष्य में खेती के अपरिहार्य तत्वों में से एक बन गईं। इस तरह के घने और रसीले पंख प्राप्त करने की किंवदंतियों में से एक यह राय है कि नस्ल एक साधारण चिकन और एक खरगोश को पार करके प्राप्त की गई थी।

चीनी रेशम चिकन में शरीर विज्ञान की कौन सी विशेषताएं प्रतिष्ठित की जा सकती हैं:

1. आम मुर्गे के विपरीत, इसके चीनी रेशम चचेरे भाई के पांच पैर होते हैं, प्रत्येक एक दूसरे से अलग होते हैं और अपने पंखों के साथ होते हैं।
2. नस्ल के प्रतिनिधियों को काली हड्डियों और पंखों से पहचाना जाता है जिनमें हुक नहीं होते हैं।
3. ऐसी मुर्गियों की त्वचा नीले रंग की होती है और भूरे रंग की छाया कम स्पष्ट होती है। उनकी मांसपेशियों का रंग भूरा-काला होता है।
4. मुर्गियों के पंखों में काले, बर्फ-सफेद, पीले और नीले रंग के करीब रंगों का प्रभुत्व है। पंख स्वयं, अपनी मात्रा और लंबाई के कारण, फर वाले जानवरों में निहित नरम फर कोट का प्रभाव पैदा करते हैं। सिर पर एक स्पष्ट शिखा, दाढ़ी और साइडबर्न है।

नस्ल की विशेषताएँ

पहली नज़र में, ऐसा लग सकता है कि चीनी शराबी मुर्गियों को मुख्य रूप से उनकी सजावटी उपस्थिति के कारण पाला जाता है। हालांकि, सुंदरता के अलावा, उनका लाभ उच्च उत्पादकता और स्वादिष्ट मांस है। इस तथ्य के बावजूद कि सामान्य मुर्गियों की तुलना में मांसपेशियों की उपस्थिति असामान्य और शायद अप्रिय लगती है, रेशम चिकन मांस बहुत कोमल और स्वादिष्ट होता है।

संदर्भ! पूर्वी एशिया में, जहां से इस नस्ल के प्रतिनिधि आते हैं, चीनी रेशम मुर्गियों के मांस का उपयोग फार्माकोलॉजी में दवाओं के विकास में किया जाता है। यह सब बड़ी संख्या में विटामिन और दुर्लभ अमीनो एसिड की सामग्री के कारण है।

हालाँकि ये पक्षी दुनिया के गर्म स्थानों से आते हैं, लेकिन पालन-पोषण और रखने के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता के बिना, वे रूसी जलवायु में भी अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं। ऐसी नख़रेबाज़ी चीनी रेशम चिकन खरीदने के पक्ष में एक और प्लस है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, रेशम मुर्गियों का फुलाना इसकी कोमलता में फर वाले जानवरों के फर के बराबर है। इसके अलावा, पंखों की अच्छी वृद्धि के कारण, मुर्गियों को महीने में एक बार काटा जा सकता है और दो बाल कटवाने के लिए लगभग 150 ग्राम फुल प्राप्त होता है। इसका उपयोग भेड़ के ऊन के समान उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।

मुर्गियां बड़ी नहीं होतीं और उनका वयस्क वजन 0.8 से 1.1 किलोग्राम तक होता है। ऐसे संकेतकों के साथ, पक्षी उच्च उत्पादकता के साथ किसान को खुश करने में सक्षम नहीं होंगे। औसतन, प्रति वर्ष एक मुर्गी से 35 ग्राम वजन के लगभग 100-120 अंडे प्राप्त किए जा सकते हैं। खोल का रंग हल्का भूरा होता है। रेशम मुर्गियों में भी अत्यधिक विकसित चिन्तन वृत्ति होती है। इस इच्छा और दृढ़ता की बदौलत, वे न केवल अपनी संतानों की, बल्कि नवजात अंडों की भी देखभाल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, उन्हें अन्य प्रकार की मुर्गियों, बत्तखों या काचेक के अंडे सौंपे जा सकते हैं।

मुर्गी परिवार के इन प्रतिनिधियों का चरित्र शांत, सौम्य है। वे उड़ते नहीं हैं, लेकिन स्वेच्छा से मालिक का स्नेह स्वीकार करते हैं। इससे उन्हें काटना आसान हो जाता है।

चीनी रेशम मुर्गियों को कैसे रखें और उनकी देखभाल कैसे करें

चूँकि इस नस्ल के प्रतिनिधि बहुत ही सरल हैं, इसलिए उनकी परिस्थितियाँ सामान्य मुर्गियों को पालने से बहुत अलग नहीं हैं। यहां बुनियादी नियम दिए गए हैं जिनका पालन रेशम मुर्गियों की देखभाल करते समय किया जाना चाहिए।

1. आहार व्यवस्था का ध्यान रखें और केवल उच्च गुणवत्ता वाले पक्षी आहार का उपयोग करें।
2. नियमित सफाई के साथ चिकन कॉप में स्वच्छता बनाए रखें, स्वच्छता और स्वच्छता संबंधी आवश्यकताओं का अनुपालन करें।
3. कॉप में इष्टतम तापमान बनाए रखें।
4. यदि आप मुर्गियों को भगाने की योजना बना रहे हैं तो उन्हें शिकारियों से बचाएं। सबसे सरल समाधानों में से एक है यार्ड में चलने के लिए एक विशेष पैडॉक बनाना और इसे जाल से घेरना।

ध्यान! सर्दियों में, चिकन कॉप को गर्म करना आवश्यक है जहां रेशम मुर्गियां रखी जाती हैं। इससे अंडों की संख्या समान स्तर पर रखने में मदद मिलेगी।

सर्दियों में चिकन कॉप को गर्म करने की आवश्यकता का एक अन्य कारण चीनी रेशम मुर्गी मुर्गियों में कम ठंड सहनशीलता है। सामान्य तौर पर, प्रजनकों को मुर्गियों की देखभाल और पालन-पोषण के लिए तीन बुनियादी नियमों का पालन करना होगा:

1. पक्षियों के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर विविध आहार।
2. आहार का अनिवार्य रखरखाव।
3. युवा जानवरों के विकास के लिए आवश्यक तापमान बनाए रखना।

अनाज भुलक्कड़ मुर्गियों के आहार का एक महत्वपूर्ण घटक है

युवा सजावटी चीनी मुर्गियों के आहार में क्या शामिल किया जाना चाहिए:

• खट्टा दूध जैसे फटा हुआ दूध, कुछ पनीर, आदि;
• उबला हुआ चिकन जर्दी;
• उबली हुई गाजर;
• सूजी, बाजरा या मकई के दाने;
• पिसा हुआ अंडे का छिलका;
• मांस पर पकाया शोरबा;
• मछली का तेल, जिसे बूंदों में जोड़ा जाना चाहिए;
• विटामिन के साथ मिश्रण फार्मेसियों में उपलब्ध हैं।

सलाह! आहार की रचना इस प्रकार करना आवश्यक है कि लगभग 60% मात्रा अनाज और हरे चारे की हो। साथ ही उबली हुई सब्जियों को भी अवश्य शामिल करें।

जीवन के पहले दिनों में, चूजों को 30 डिग्री का वायु तापमान प्रदान करने की आवश्यकता होगी। प्रत्येक सप्ताह के अंत में तीन डिग्री की कमी हो रही है। एक महीने की उम्र में, रेशम मुर्गी के बच्चे पहले से ही 18 डिग्री पर अच्छा महसूस कर सकते हैं। इन आंकड़ों को बिना किसी विचलन के बनाए रखा जाना आवश्यक है। अन्यथा, बच्चा ठंड के कारण बीमार हो सकता है या मर भी सकता है।

संदर्भ! चूँकि चीनी रेशम मुर्गियाँ उड़ नहीं सकतीं, इसलिए उन्हें पर्चियाँ सुसज्जित करने की आवश्यकता नहीं है, जिससे इन पक्षियों को पालना और प्रजनन करना भी आसान हो जाता है।

चीनी रेशम चिकन का प्रजनन

रेशम की नस्ल का अधिग्रहण और आगे प्रजनन व्यावहारिक रूप से घरेलू पक्षियों की अधिक परिचित नस्लों के लिए समान कार्यों से अलग नहीं है। जो किसान रेशम मुर्गियां खरीदने का निर्णय लेते हैं, उनके पास व्यक्तियों को प्राप्त करने के लिए दो विकल्प होते हैं - अंडे खरीदना और उन्हें इनक्यूबेटर में बढ़ाना, या वयस्कों को खरीदना जो उपभोग के लिए अंडे का उत्पादन करेंगे और पशुधन में और वृद्धि करेंगे। इनमें से प्रत्येक विधि के अपने सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष हैं। नतीजतन, प्रत्येक ब्रीडर स्वतंत्र रूप से उन लक्ष्यों को चुनता है जिन्हें वह रेशम मुर्गियों की खरीद के साथ हासिल करना चाहता है, और प्रजनन विधि जो उसके लिए अधिक सुविधाजनक होगी।

संदर्भ! यदि माँ मुर्गी है, तो मुर्गियों को पालने की प्रक्रिया बहुत आसान होगी, क्योंकि मादा उतनी ही गर्मी देने में सक्षम होगी जितनी युवा मुर्गियों को चाहिए।

इनक्यूबेटर में चीनी रेशम मुर्गियों के प्रजनन के लिए, आपको कई बुनियादी विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा। पहला तापमान शासन है, जिसका वर्णन ऊपर किया गया था। इसका ध्यान रखने का मुख्य कारण मुर्गियों का छोटा आकार है। वे अधिक सामान्य नस्लों के अपने रिश्तेदारों से लगभग दो गुना छोटे हैं। सबसे पहले, युवा जानवरों को हर 2 घंटे में भोजन दिया जाता है। समय के साथ, अंतराल धीरे-धीरे 10-15 मिनट तक बढ़ जाता है। एक महीने की उम्र की शुरुआत के बाद, भोजन की अवधि 3 घंटे तक बढ़ जाती है।

बीआई-2 इनक्यूबेटर किसानों की कई आवश्यकताओं को पूरा करता है, इसमें सभी आवश्यक कार्यक्षमताएं हैं और इसे अपने मूल्य खंड में सबसे अच्छे प्रस्तावों में से एक माना जाता है। हमारे लेख में आपको डिवाइस, इसकी किस्मों और ऑपरेटिंग निर्देशों का विस्तृत विवरण मिलेगा।

चीनी मुर्गियों के रोग, और उनसे कैसे निपटें

घरेलू विदेशी मुर्गियों की नस्ल, जो पूर्वी एशिया से आई थी, उन विभिन्न बीमारियों से भी नहीं बची, जिनका एक ब्रीडर को समय के साथ सामना करना पड़ सकता है। रोएँदार मुर्गियों में सबसे आम बीमारियों की सूची में शामिल हैं:

• पाचन तंत्र के रोग, विशेष रूप से आंत के संक्रामक रोग और पाचन तंत्र की सूजन;
• शरीर में कीड़े की उपस्थिति;
• नशा;
• फेफड़े की बीमारी;
• सूखा रोग;
• कोक्सीडायोसिस

जैसा कि वे कहते हैं, बीमारियों से छुटकारा पाने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें रोकने के लिए हर संभव प्रयास करना है। ऐसा करने के लिए, प्रजनकों को कुछ नियमों का पालन करना होगा:

1. घर के आकार और उसके प्रदूषण की डिग्री के बावजूद, उस कमरे की नियमित सफाई करना आवश्यक है जहां पक्षी स्थित हैं।
2. मुर्गियों को प्रतिरक्षा और स्वस्थ रखने के लिए, उन्हें ताज़ा चारा खिलाना, विविध आहार बनाए रखना और विटामिन मिश्रण जोड़ना सुनिश्चित करें।
3. ड्रिंकर में मुर्गियों को हमेशा ताजा और साफ पानी मिलना चाहिए।
4. पाले की स्थिति में, भले ही किसी विशेष क्षेत्र में जलवायु काफी हल्की हो, पक्षियों के लिए आरामदायक तापमान बनाए रखने के लिए घर को हीटिंग प्रदान करना आवश्यक होगा।
5. पशुओं को चलने के लिए एक विशाल क्षेत्र प्रदान करें, जहां वे स्वतंत्र रूप से घूम सकें। शारीरिक गतिविधि सामान्य रूप से स्वास्थ्य और विशेष रूप से मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली में योगदान देगी।
6. जैसे ही किसी बीमारी के लक्षण पाए जाएं, बीमार पक्षी को जल्द से जल्द एक अलग कमरे में स्थानांतरित करना आवश्यक है। उसके बाद, इसे पशुचिकित्सक को दिखाना सुनिश्चित करें और बाकी पक्षियों के लिए संक्रामक रोगों की रोकथाम करें।

ध्यान! पीने वालों का चयन और स्थापना इस प्रकार की जाती है कि पक्षी पानी पीते समय उसका पानी गीला न कर सकें। रेशम की मुर्गियाँ नमी बर्दाश्त नहीं करतीं।

यदि आप चीनी रेशम मुर्गियों को स्वच्छता और स्वच्छता मानकों के अनुपालन में आरामदायक रहने की स्थिति प्रदान करते हैं, तो आप व्यावहारिक रूप से गंभीर बीमारियों की उपस्थिति के बारे में चिंता नहीं कर सकते हैं। कई मायनों में, यह रूस में स्थानीय जलवायु में रहने की स्थिति के लिए इस नस्ल के प्रतिनिधियों की अच्छी अनुकूलन क्षमता के कारण संभव है। उपरोक्त सूची के नियमों के अलावा, हम यह भी जोड़ते हैं कि, तापमान शासन के अलावा, आर्द्रता के स्तर को नियंत्रित करना भी आवश्यक होगा ताकि यह ऊंचा न हो।

क्या घर पर प्रजनन करना उचित है?

इस प्रश्न का उत्तर हर उस व्यक्ति को स्वतंत्र रूप से देना होगा जो मुर्गियों की विदेशी नस्ल खरीदना चाहता है। वित्तीय घटक यहां एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

• यदि आप इनक्यूबेटर में आगे प्रजनन के लिए अंडे खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो आपको प्रत्येक के लिए लगभग $ 5 का भुगतान करना होगा। या आप चूज़े खरीद सकते हैं, लेकिन उनकी कीमत प्रत्येक $7 से अधिक होगी;
• अगर हम वयस्कों की बात करें तो एक मुर्गे की कीमत लगभग 50 USD होगी। इ।

दिखाई गई कीमतें सांकेतिक हैं और उन प्रजनकों के लिए लागत के संभावित स्तर को दर्शाती हैं जो चीनी रेशम मुर्गियों की एक विदेशी नस्ल खरीदकर अपना खुद का फार्म शुरू करने या अपने मौजूदा पोल्ट्री हाउस को बढ़ाने का निर्णय लेते हैं।

चिकन कॉप को गर्म करने के लिए अतिरिक्त लागत की आवश्यकता होगी। खासकर यदि आप पूरे वर्ष अंडों की एक स्थिर संख्या बनाए रखने की योजना बनाते हैं। इसलिए, हर कोई ऐसे पक्षियों को खरीद नहीं सकता। हालाँकि, यदि अंडे सेने वाले अंडे या पहले से उगाई गई रेशम मुर्गियों की प्रारंभिक खरीद पर एक निश्चित राशि खर्च करना संभव है, तो आप अपने घर में पक्षियों के सुंदर प्रतिनिधि प्राप्त कर सकते हैं। वे न केवल अंडे का उत्पादन करेंगे, बल्कि पौष्टिक मांस के स्रोत के रूप में भी काम करेंगे, जो पूर्वी एशिया के निवासियों के अनुसार, किसी व्यक्ति के जीवन को लम्बा खींच सकता है।

एक ओर, पहली खरीद पर रेशम मुर्गियों की उच्च लागत उस ब्रीडर को डरा सकती है जो नस्ल की विशेषताओं में रुचि रखता है। लेकिन हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि शराबी मुर्गियों के प्रजनन से प्राप्त आउटपुट मांस और अंडों के मूल्यवान गुण, साथ ही नरम फुलाना, जो भेड़ के ऊन के गुणों में किसी भी तरह से कमतर नहीं है, खर्च किए गए प्रयास और धन की भरपाई कर सकते हैं। इस वजह से ये किसानों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं. इस तथ्य के बावजूद कि यूरोपीय देशों के लिए उन्हें अभी भी एक जिज्ञासा माना जाता है।