Comment faire cuire une pâte feuilletée prête à l'emploi au four. Combien de temps cuire une pâte feuilletée au four ? Tarte aux courgettes et mozzarella

Parmi les lecteurs, il y a de nombreux amateurs de pâtisserie. Quoi de plus savoureux qu'un gâteau ou des petits pains parfumés. Dans notre article, nous voulons parler de la cuisson de la pâte feuilletée sans levure. Cela s'avère toujours très savoureux. La variété des recettes vous permet de cuisiner une variété de plats à base de pâte feuilletée.

Si vous l'aimez, vous stockez probablement au réfrigérateur la pâte prête à l'emploi achetée au magasin. Malheureusement, les ménagères modernes n'ont pas toujours le temps de le préparer, car c'est une affaire gênante et qui demande un certain temps. Il est beaucoup plus pratique d'en avoir un prêt à l'emploi en stock, qui peut toujours être utilisé si nécessaire. Dans ce cas, la tâche est grandement simplifiée et il n'est pas nécessaire de préparer soi-même une pâte feuilletée sans levure.

Les recettes de pâtisserie avec du fromage cottage sont parmi les plus populaires parmi les femmes au foyer. Les produits culinaires caillés ont un goût et un arôme uniques. Absolument tout le monde les aime : adultes et enfants. Les bouffées juteuses sont préparées rapidement et simplement. Le goût de la pâtisserie peut être diversifié en ajoutant des baies, des fruits secs, des raisins secs.

Ingrédients:

• fromage cottage (320 g);
• pâte feuilletée (530 g);
• un oeuf;
• sucre (trois cuillères à soupe).

Comme vous l'avez déjà compris, nous utiliserons du fromage cottage comme garniture. Pour ce faire, mélangez-le avec du sucre et du jaune. Vous pouvez mélanger la garniture à la fourchette pour ne pas casser les grumeaux.

Nous sortons un paquet de pâte prête à l'emploi du réfrigérateur et le laissons décongeler un peu. Ensuite, nous le coupons en carrés identiques, dont nous lubrifions le périmètre avec des protéines, afin que les bords de la bouffée se collent mieux. Au centre de chaque blanc, étalez une cuillerée de fromage cottage. Ensuite, fermez le choux et fixez les bords avec une fourchette (comme pour les pasties). Lubrifiez la surface avec des protéines avec une brosse en silicone. Nous allumons le four et y plaçons une plaque à pâtisserie avec des choux. Ils cuisent en une quinzaine de minutes. De telles pâtisseries à base de pâte feuilletée sans levure avec du fromage cottage s'avèrent très savoureuses. Oui, et la rapidité de préparation plaît. Les choux prêts à l'emploi ne sont pas pires que ceux vendus dans les boulangeries.

Les pâtes feuilletées sans levure n'ont pas besoin d'être sucrées. Vous pouvez cuisiner une merveilleuse tarte avec une copieuse garniture à la viande. C'est le repas rapide parfait. La tourte à la viande peut être un excellent déjeuner ou dîner. Ce plat est simple et rapide à préparer.

Ingrédients:

• viande hachée (340 g);
• un paquet de pâte feuilletée;
• oeuf, sel (1/2 cuillère à café).

Pour la cuisson, vous pouvez prendre n'importe quelle viande hachée. Ajoutez-y l'oignon haché et mélangez la masse. Ensuite, faites revenir la viande hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite. Nous étalons une couche de pâte sous la forme d'une plaque à pâtisserie et y étalons la garniture, sans oublier d'ajouter du sel et du poivre. Recouvrez ensuite la tarte avec la deuxième couche de pâte.

Nous fixons ses bords et graissons le dessus avec un œuf battu. Percez quelques trous avec une fourchette pour rendre le gâteau agréable. Nous l'envoyons au four préchauffé pendant 20 minutes. La tarte finie est servie chaude sur la table.

Boulettes de viande

Les recettes de cuisson à partir de pâte feuilletée sans levure sont assez diverses. Nous proposons de cuisiner des choux à la viande - un plat délicieux que tout le monde aimera. Ils sont incroyablement savoureux non seulement chauds, mais aussi froids. Une garniture juteuse plaira à tous les membres de la famille.

Ingrédients:

• viande hachée (430 g);
• sel;
• pâte feuilletée (530 g);
• Ail;
• Oeuf;
• poivre moulu.

Pour la préparation des choux, vous pouvez utiliser une variété de garnitures. Notre recette de pâte feuilletée implique l'utilisation de viande hachée. Ajoutez-y du sel, du poivre, de l'ail haché et de l'oignon. Nous mélangeons le remplissage, il est prêt pour un travail ultérieur.

Nous sortons la pâte du réfrigérateur, la déplions et la déroulons légèrement. Nous coupons chaque feuille en carrés égaux (le côté du carré doit mesurer 8 à 10 centimètres). Nous étalons la garniture de viande au centre de chacun et formons une bouffée à partir de la pâte de n'importe quelle manière pratique. Vous pouvez, par exemple, faire une enveloppe ou un triangle.

Ensuite, préparez une plaque à pâtisserie en la graissant avec de l'huile. Bien que, à notre avis, il soit plus pratique d'utiliser du papier sulfurisé. Nous étalons les choux sur une plaque à pâtisserie et graissons leur surface avec un œuf battu au pinceau. Si vous avez fait des triangles à partir de pâte, vous devez faire des perforations à la surface afin que la vapeur sorte et que l'intégrité du produit ne soit pas violée. La cuisson prend jusqu'à 30 minutes, car la viande hachée doit être bien cuite.

Cuisson à la rhubarbe

Si vous préparez des pâtisseries à partir de pâte feuilletée sans levure à la maison, alors vous serez certainement intéressé par notre recette. Nous vous proposons de cuisiner un délicieux plat de rhubarbe. Bien sûr, il n'est pas si courant sur nos tables, mais il est néanmoins bon pour la pâtisserie. Les bouffées prêtes sont généralement saupoudrées de graines de sésame, de sucre ou de graines de pavot. Un tel dessert peut être emporté avec vous comme collation au travail ou dans la nature.

Ingrédients:

• sucre (trois cuillères à soupe);
• Oeuf;
• rhubarbe (cinq morceaux);
• pâte feuilletée (paquet).

Pour préparer la garniture, nous avons besoin de tiges de feuilles de rhubarbe. On les lave et on les épluche, puis on les hache finement. Ajoutez ensuite le sucre et la vanille. La garniture est prête. Étalez ensuite une feuille de pâte et étalez-la légèrement. Ensuite, nous découpons les flans en une forme rectangulaire ou carrée. Vous pouvez choisir vous-même les tailles. Sur une moitié de chaque rectangle, nous faisons des coupes et sur la seconde, nous déposons une masse de sucre et de rhubarbe. Ensuite, nous fixons les bords des choux et les posons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Graisser le dessus de la pâte avec un œuf à l'aide d'un pinceau en silicone. On peut aussi les saupoudrer de sucre, de graines de sésame ou de pavot. Cuire les choux au four pendant au moins 20 minutes.

tarte aux pommes

La cuisson à partir de pâte feuilletée sans levure avec des pommes est une vraie fête. Nous vous proposons de cuisiner une merveilleuse tarte aux pommes. Il peut être servi avec une tasse de café. Soit dit en passant, cette recette est bonne pour les cas où des invités viennent à vous de manière inattendue. Littéralement en peu de temps avec un minimum d'effort, vous pouvez cuisiner un excellent dessert.

Ingrédients:

• pâte feuilletée (deux paquets);
• cannelle;
• sucre (2 cuillères à soupe);
• cinq pommes.

Sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la se réchauffer. En attendant, préparons la garniture. Lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en cubes. Ajoutez du sucre et de la cannelle si vous aimez. Puisque nous allons faire un gâteau, nous aurons besoin d'un formulaire approprié. Lubrifiez-le avec une feuille de pâte roulée. Ce sera la base de notre pâtisserie. Versez dessus le mélange pomme-sucre. Ensuite, étalez une autre feuille de pâte, fermez la tarte avec et retirez les parties de pâte en excès. Badigeonner la surface supérieure de la tarte avec l'œuf. Maintenant, nous l'envoyons au four. La cuisson à partir de pâte feuilletée sans levure avec garniture est préparée assez rapidement, vingt minutes suffisent. Pendant ce temps, les pommes ont le temps de cuire et même de laisser couler le jus.

Des croissants

En parlant de pâtisseries sucrées à base de pâte feuilletée sans levure, impossible de ne pas mentionner les croissants. Ils sont incroyablement faciles à préparer. Pour un dessert sucré, vous pouvez prendre une variété de garnitures.

Ingrédients:

• pommes (240 g);
• pâte (320 g);
• Oeuf;
• sucre (au goût)

Nous utiliserons des pommes comme garniture. Pour cela, lavez-les et épluchez-les, puis coupez-les en cubes. Pour éviter qu'ils noircissent, arrosez-les de jus de citron. Nous ajoutons également du sucre.

Ensuite, étalez une feuille de pâte, roulez-la légèrement et coupez-la en triangles. À la base de chaque flan, étalez la garniture avec du sucre. Roulez ensuite les croissants. Nappez-les d'œuf et mettez-les au four. Après vingt minutes, le gâteau est prêt.

Langues bouffantes

Les langues sont de délicieuses pâtisseries à base de pâte feuilletée sans levure prête à l'emploi. Ce dessert est prêt en quelques minutes. Les langues peuvent être servies avec du thé ou données aux enfants avec elles à l'école.

Ingrédients:

• Oeuf;
• pâte (430 g);
• sucre (deux cuillères à soupe).

Nous sortons deux feuilles de pâte du réfrigérateur. Nous leur donnons la possibilité de se réchauffer un peu et de les découper en rectangles identiques. Lubrifiez chacun d'eux avec un œuf et saupoudrez généreusement de sucre. Ensuite, placez les langues sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Nous le faisons cuire pendant pas plus de 10-15 minutes.

délicieux gâteaux

Il existe de nombreuses recettes de pâtisseries sucrées à base de pâte feuilletée sans levure. Mais il convient également de rappeler les merveilleux gâteaux. Par exemple, vous pouvez cuire des tubes fourrés à la crème. Tout le monde se souvient de cette délicieuse friandise de l'enfance. Comme garniture, vous pouvez utiliser n'importe quelle crème: protéine ou huile. Ce dessert plaira à toute la famille, en particulier les enfants.

Ingrédients:

• beurre (170 g);
• sucre en poudre;
• pâte feuilletée (530 g);
• lait concentré bouilli (une boîte).

S'il y a un paquet de pâte en stock, alors il est généralement très simple de préparer d'excellents tubes avec de la crème. Pour ce faire, nous sortons la pâte du réfrigérateur et la laissons se réchauffer un peu, après quoi nous l'étalons sur une épaisseur d'environ 0,5 mm. Ensuite, nous coupons la couche en bandes ne dépassant pas quatre centimètres de large.

Pour préparer un dessert, nous avons besoin de cônes métalliques spéciaux. Ils sont généralement utilisés par les pâtissiers pour préparer leurs délices. Vous pouvez les construire, par exemple, à partir de papier d'aluminium. Nous enroulons une bande de pâte sur chaque flan, et cela se fait avec un chevauchement. Ensuite, nous envoyons les tubes à cuire au four. En attendant, vous pouvez commencer à préparer la crème. Battre le beurre au batteur, puis ajouter le lait concentré, sans cesser de battre. En règle générale, ces tubes sont remplis de crème protéinée. Mais cette garniture est très savoureuse, vous devez donc absolument l'essayer. Battre la crème pendant environ cinq à sept minutes. Et puis on le transfère dans une poche à douille et on en remplit les tubes. En plus du dessert pour la beauté, vous pouvez légèrement saupoudrer de sucre en poudre.

Roulé aux graines de pavot

Des recettes avec des photos de cuisson à partir de pâte feuilletée sans levure, données dans notre article, aideront de nombreuses femmes au foyer à reconstituer la gamme de plats délicieux et rapides. Parmi ces options, vous pouvez devenir un rouleau aux graines de pavot.

Ingrédients:

• trois st. l. chéri;
• emballage de pâte;
• coquelicot (270 g);
• un verre de lait;
• sucre (trois cuillères à soupe);
• un jaune,
• beurre (60 g).

Verser les graines de pavot avec de l'eau très chaude et laisser infuser. Au bout d'une demi-heure, égouttez l'eau de la casserole et envoyez-la au feu pour que l'excès de liquide s'évapore. Ajouter le lait, le miel et le sucre. Faire bouillir la masse à feu doux pendant environ quarante minutes. Ajouter ensuite le beurre et cuire encore cinq minutes.

Nous étalons la pâte sur la surface de travail et déposons la garniture aux graines de pavot. Nous enroulons le rouleau, que nous graissons avec du jaune sur le dessus. Nous déplaçons la pâte sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et l'envoyons au four. Après quarante minutes, le rouleau peut être servi sur la table.

Tarte au poulet

La recette de cuisson de la pâte feuilletée au four que nous vous proposons est très simple. le poulet cuit rapidement. Le plat peut être un excellent déjeuner ou dîner.

Pour la cuisson, vous pouvez prendre n'importe quelle viande de poulet. Idéalement, il peut s'agir d'un filet, mais la viande hachée frite à la poêle convient également tout à fait.

Ingrédients:

• pâte (430 g);
• sésame;
• filet de poulet (340 g);
• Oeuf.

Pour préparer la tarte, le filet doit d'abord être bouilli. Une fois refroidi, coupez-le en morceaux, en ajoutant du poivre et du sel. Sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la se réchauffer. Après avoir déroulé la couche à la taille de la plaque à pâtisserie. Nous y avons étalé la garniture au poulet. Vous pouvez également ajouter des oignons verts hachés. Poser la deuxième feuille de pâte dessus. Graisser sa surface avec un œuf et saupoudrer de graines de sésame. Nous envoyons le gâteau au four. Après vingt minutes, les pâtisseries peuvent être servies sur la table.

Le strudel classique a l'air appétissant sur la photo. Selon la recette, la cuisson d'une pâte feuilletée sans levure avec une pomme prendra un peu de temps et d'efforts. Pour un tel dessert, vous pouvez offrir une boule de glace, alors la gourmandise n'en sera que plus délicieuse.

Ingrédients:

• deux pommes;
• beurre (25 g);
• pâte feuilletée (240 g);
• trois st. l. Sahara;
• deux m. l. Le Lait;
• cannelle, cc farine;
• chapelure.

Nous sortons la pâte du réfrigérateur à l'avance pour qu'elle puisse se réchauffer. Pendant ce temps, épluchez les pommes de la peau et coupez-les en morceaux. Mélangez-les avec le sucre et la farine, ajoutez la cannelle.

Nous étalons une feuille de pâte et la graissons avec du beurre fondu, puis saupoudrons-la de croûtons. Après avoir étalé la garniture aux pommes et la répartir uniformément sur la surface. Nous retournons le rouleau et faisons des coupes dessus pour que la vapeur puisse facilement s'échapper. Garnir le strudel de lait et l'envoyer au four. Après 35 minutes, un délicieux dessert avec une pomme est prêt.

Croissant au chocolat

Cette recette de cuisson à partir de pâte sans levure prête à l'emploi vous permet de cuisiner de délicieux croissants au chocolat. Une telle douceur sera une bonne alternative aux options achetées en magasin.

Ingrédients:

• pâte (430 g);
• oeuf et barre de chocolat.

Nous sortons la pâte du réfrigérateur à l'avance et la laissons se réchauffer. Après l'avoir déroulé et coupé en longs triangles. Cassez le chocolat en morceaux et déposez-le à la base de chaque flan. Ensuite, pliez les croissants et pliez-les un peu, en donnant la forme d'un croissant. Pour que les cornes aient une belle couleur, elles doivent être enduites de jaune sur le dessus. Nous étalons la pâte sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et l'envoyons au four. Après vingt minutes, les croissants peuvent être mangés.

La cuisson à partir de pâte feuilletée sans levure avec de la confiture est l'une des options les plus réussies. Tous les becs sucrés apprécieront sûrement ce dessert. Au fait, pour cuisiner, vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle confiture que vous aimez : fraise, cerise, groseille ou abricot. Lorsque vous choisissez une garniture pour les bouffées, vous devez faire attention à sa consistance. La confiture ne doit pas être trop liquide, sinon elle s'étalera simplement sur la plaque de cuisson. Une très bonne option pour combiner les garnitures. Ainsi, par exemple, vous pouvez combiner du fromage cottage avec de la confiture. Il s'avère une garniture très savoureuse.

Pour préparer de délicieux feuilletés, nous n'avons besoin que de pâte et de confiture.

Nous déroulons la feuille et découpons des flans rectangulaires identiques pour les bouffées. Déposez une cuillerée de confiture au centre de chacun. Comment fixer la bouffée pour qu'elle ne perde pas sa forme et que le remplissage ne fuie pas? Sur le pourtour du pâton, il faut appliquer un jaune d'œuf avec un pinceau en silicone. Cela aidera à sceller les bords du gâteau. Pliez la pièce en deux et serrez les coutures. Nous faisons quelques petites coupes sur le dessus de la cuisson. Un geste aussi simple permettra au couple de sortir librement sans gâcher la beauté du chef-d'œuvre culinaire. Mettez les choux finis sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et envoyez-les au four. Au bout de vingt minutes, les convives peuvent être appelés à table.

Les cerises font une merveilleuse pâte feuilletée. À propos, toutes les baies et tous les fruits peuvent être utilisés comme garniture. Mais la combinaison d'une pâte feuilletée incroyablement tendre avec des cerises est quelque chose de divin.

Ingrédients:

• pâte (270 g);
• Oeuf;
• sucre (quatre cuillères à soupe);
• cerise (fraîche ou en conserve, 280 g).

Nous sortons la pâte du réfrigérateur et plions les cerises dans une passoire afin d'en éliminer l'excès d'humidité.

Étalez la pâte feuilletée et transférez-la sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Versez les cerises sur le dessus en une couche uniforme et saupoudrez-les de sucre. Couvrir le gâteau d'une deuxième couche de pâte, graisser sa surface avec du jaune. Faire des trous dans la surface de cuisson avec une fourchette. Nous envoyons le gâteau au four. Après 25 minutes, le dessert est prêt.

Délicieux gâteau feuilleté

Si vous aimez les gâteaux, mais que vous n'avez pas l'envie et la possibilité de passer beaucoup de temps à les préparer, alors vous aimerez certainement notre recette. La pâte feuilletée est une excellente base pour les biscuits, les pâtisseries et les choux. Mais les gâteaux ne sont pas moins bons à partir d'une telle pâte.

Ingrédients:

• pâte (420 g);
• sucre (cinq cuillères à soupe);
• crème sure (275 g);
• cerises pour la décoration.

Nous étalons un peu la pâte décongelée et en formons des gâteaux de la même taille. Nous les cuisons sur une plaque à pâtisserie sur du papier sulfurisé. Chaque gâteau augmentera de volume plusieurs fois. Pour plus de commodité, il est nécessaire plus tard, lors de la préparation du gâteau, d'appuyer un peu sur toutes les couches avec les mains.

Pendant que les gâteaux refroidissent, vous pouvez commencer à préparer la crème. Pour ce faire, mélangez le sucre avec la crème sure dans un bol et battez la crème au batteur. Vous pouvez ajouter un épaississant. Cependant, la crème ne doit pas être trop épaisse, car elle doit bien humidifier les gâteaux. Lubrifiez toutes les couches avec de la crème en les posant les unes sur les autres. Décorez le dessus du gâteau fini avec des cerises. D'autres crèmes adaptées peuvent être utilisées pour préparer un tel dessert.

Par exemple, une bonne garniture est obtenue à partir de lait concentré et de beurre. Ils sont mélangés et bien battus. Vous pouvez également ajouter du zeste de citron. Les noix peuvent être un bon ajout au gâteau. Le dessert peut être arrangé sous forme de gâteaux individuels.

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez cuisiner une quantité incroyable de plats délicieux à partir de pâte feuilletée. De telles pâtisseries sont préparées incroyablement rapidement et le goût des produits culinaires finis plaît invariablement. Nous espérons que nos recettes seront utiles à chaque femme au foyer. De plus, la préparation de merveilleuses pâtisseries ne nécessite ni expérience ni compétences, ce qui signifie que les recettes les plus simples seront utiles aux débutants.

Quoi de plus beau et de plus savoureux que des choux farcis frais et croustillants. Le café aromatique du matin avec de telles pâtisseries est un merveilleux petit-déjeuner. Il existe de nombreuses recettes de pâte feuilletée, des ménagères attentionnées les farcissent de viande et de produits sucrés, de fruits, de baies et de crème. Et le processus de cuisson lui-même est devenu beaucoup plus rapide et facile, grâce à un large choix de pâtes prêtes à l'emploi dans les rayons des supermarchés et des magasins. Cuisiner des choux est désormais un plaisir !

Notre sélection de délicieuses recettes est conçue pour utiliser une pâte feuilletée sans levure. Choisissez votre option préférée et cuisinez avec amour.

Peut-être aurez-vous besoin -

Délicates et très savoureuses, excellentes pâtisseries pour le petit déjeuner ou le thé. Nous utilisons du fromage comme garniture.

Ingrédients

• Pâte feuilletée sans levure - 300 gr
• Fromage à pâte dure - 150 gr
• Fromage fondu à pâte molle - 2 cuillères à soupe
• Oeuf - 1 pc.
• Lait - 1 cuillère à soupe
• Sésame (graines) - 1 cuillère à soupe

Cuisson

1. Trois fromages à pâte dure sur une râpe fine. Il s'avère délicieux avec une variété - russe.

2. Ajouter le fromage à pâte molle avec une cuillère. Mélanger doucement jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

3. Saupoudrez une table propre de farine et étalez la pâte décongelée. Rouler un peu.

4. Couper en rectangles identiques.

5. Nous roulons de petites boules de fromage à partir de la garniture, les plaçons au centre du rectangle et collons les bords du feuilleté au fromage.

6. Ensuite, nous connectons les bords opposés. Faire une enveloppe.

7. Placez les choux finis sur une planche à découper.

8. Maintenant, les produits doivent être graissés pour qu'ils soient dorés pendant la cuisson. Casser un oeuf dans un bol et ajouter le lait. Nous avons battu.

9. Lubrifiez la surface des bouffées avec le mélange obtenu avec une brosse en silicone. Saupoudrer de graines de sésame.

10. Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposons les choux finis.

11. Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé et faites cuire les choux pendant 20-25 minutes à une température de 200 gr. La préparation est déterminée en faisant dorer les tartes.

12. Les choux au fromage et au sésame sont prêts ! Bon appétit!

Comment faire cuire des choux aux pommes à partir de pâte feuilletée prête à l'emploi

Les choux aux pommes sont probablement les plus populaires de tous les types de choux. Apparemment parce que c'est cette combinaison de pâte croustillante et de délicate garniture aux pommes qui est la plus réussie. Et si les choux finis sont également saupoudrés de sucre en poudre, alors vous obtenez des pâtisseries comme on dit - vous vous lécherez les doigts.

La forme des choux peut être très différente : des enveloppes et des triangles aux tartes originales en forme de fleur. Nous vous proposerons les enveloppes les plus simples.

Ingrédients

• Pâte feuilletée
• Pommes
• Du sucre
• Sucre en poudre

Cuisson

1. Décongeler la pâte.
2. Rincez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches.
3. Saupoudrer les pommes d'un peu de sucre.
4. Étalez la pâte et coupez-la en carrés.
5. Placer la garniture au centre de chacun.
6. Aveuglez d'abord les deux bords opposés, puis pincez les deux autres. Vous devriez obtenir une enveloppe (voir photo dans la recette ci-dessus).
7. Battez un œuf dans un petit bol et badigeonnez-en chaque feuilleté.
8. Déposer les choux préparés sur une plaque à pâtisserie.
9. Préchauffer le four. Placez-y les choux et faites cuire 20 minutes à une température de 200-220 gr.
10. Saupoudrer les choux finis de sucre en poudre.

Encore une recette -

recette de feuilleté aux pommes pour les fêtes -

Choux sucrés aux cerises au four

Assurez-vous de faire cette pâtisserie pendant la saison des cerises. Délicieux soufflés aux cerises avec une garniture juteuse. Au fait, vous pouvez les faire cuire en hiver si vous utilisez des cerises surgelées. C'est mieux si les graines sont retirées des baies.

Ça prendra

• Cerise
• Sable de sucre
• Pâte feuilletée sans levure

Cuisson

Laissez la pâte décongeler un peu d'abord. Étalez la pâte sur une planche farinée et coupez-la en petits carrés égaux.

Nous répartissons les cerises au milieu et saupoudrons d'un peu de sucre.

Nous faisons des bouffées.

Déposer les choux sur une grande plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson.

Lubrifiez les choux avec de l'eau douce. Pour les faire bien dorer. Mettre au four et cuire environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Saupoudrer les tartes finies de sucre en poudre et peut être servi à table avec du thé.

Délicieux bouffées aux baies et aux fruits

De telles bouffées peuvent être préparées à tout moment de l'année, et pas seulement pendant la saison estivale d'abondance de baies et de fruits. En hiver, vous pouvez utiliser des baies et des fruits congelés.

Comme garnitures, vous pouvez utiliser des fraises, des abricots, des prunes, des groseilles, des cerises, des pommes et des poires. Oui, en fait tous les cadeaux du jardin.

La garniture est juteuse, avec un goût riche et brillant et se marie bien avec la pâte feuilletée. Et si la pâte est prête, alors les pâtisseries sont préparées en une demi-heure environ !

Il existe de nombreuses options et formes de choux, vous pouvez faire les plus simples avec un remplissage ouvert, ou vous pouvez les envelopper sous la forme d'une enveloppe ou d'un triangle. Voici une autre option :

Couper la pâte en rectangles et faire des incisions sur un côté avec un couteau. Je mets la farce. Ensuite, avec une moitié avec des fentes, recouvrez la garniture et collez les bords du feuilleté avec des fruits et des baies.

Il s'avère qu'une si belle forme. ne pas oublier de graisser avec un œuf battu ou de l'eau douce pour que le produit devienne vermeil.

Si vous faites une houppette ouverte, placez simplement la garniture (baies avec des morceaux de fruits saupoudrés de sucre) au milieu de la houppette.

Vous pouvez l'envoyer au four ! 20 minutes et les choux aux baies et aux fruits sont prêts ! Vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre pour la beauté.

Nous faisons des choux avec de la confiture

En hiver, lorsque les baies et les fruits frais se font rares, vous pouvez cuisiner des choux non moins délicieux avec. Parfumé et très savoureux. La confiture peut être utilisée différemment, il est important qu'elle soit épaisse comme de la confiture. Par exemple fraise, abricot ou prune.

Tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner, c'est : une pâte feuilletée prête à l'emploi, un peu de confiture épaisse et un œuf.

La forme des bouffées dépend de vous, il existe de nombreuses options. Mettez la confiture au centre du rectangle et collez les bords. N'oubliez pas de badigeonner d'oeuf.

Mettre au four et cuire jusqu'à cuisson complète.

Des pâtisseries parfumées sont servies avec du thé.

Bon thé !

Pâte feuilletée à la confiture et à la cannelle

Ingrédients

• Pâte feuilletée
• Cannelle
• Du sucre
• confiture de pomme

Prenons de la confiture de pomme en combinaison avec de la cannelle pour obtenir un arôme et un goût originaux.

Cuisson

Étaler la pâte sur une planche légèrement farinée. Étalez la confiture en petite couche sur la feuille déroulée. Saupoudrez un peu de cannelle.

Pliez la feuille en deux. Couper en choux.

Déposez les choux à la confiture sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner d'oeuf battu et saupoudrer d'un peu de sucre. Mettre à cuire dans un four chaud à convection pendant 20 minutes à une température de 180 gr.

Les bouffées prêtes sont servies avec du café ou du thé.

Feuilletés aux framboises et abricots

Feuilletés très savoureux fourrés aux fruits et aux baies. L'odeur est juste fabuleuse !

Pour cuisiner, vous aurez besoin d'abricots, de framboises, de sucre glace, de pâte feuilletée, d'un peu de sucre et d'un œuf.

Étalez la pâte, coupez-la en carrés ou en rectangles. Nous mettons la garniture de framboises et d'abricots hachés mélangés avec du sucre. Nous tournons la bouffée de la forme souhaitée (voir recettes ci-dessus).

Nous mettons les produits sur une plaque à pâtisserie et enfournons pendant 20 minutes. Nous cuisons à 200 degrés.

Saupoudrez les choux prêts à l'emploi de la pâte finie pour la beauté avec du sucre en poudre.

Délicieux feuilletés à la viande de pâte prête à l'emploi

Délicieux soufflés à la viande à partir de pâte prête à l'emploi. On va les faire en forme de triangle, on obtient une samsa rapide !

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• Viande hachée
• Pâte feuilletée prête à l'emploi
• Épices

Cuisson:

Utilisez la viande hachée comme vous l'aimez. Vous pouvez utiliser du boeuf ou mixte. Sel et poivre. Hachez finement l'oignon et ajoutez-le à la viande hachée, mélangez. Gachinka pour les bouffées de viande est prête.

Saupoudrez la table de farine et étalez la pâte finie. Découpez des cercles et étalez-les un peu.

Nous plaçons la garniture au milieu du cercle et formons une bouffée en forme de samsa.

Mettez les choux finis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Lubrifiez avec un œuf battu, c'est nécessaire pour obtenir une belle croûte brillante et brillante.

Nous cuisons dans un four préchauffé à 200 gr pendant 30 à 40 minutes, la préparation est déterminée par la couleur des choux. Dès qu'ils sont dorés, les feuilletés à la viande hachée sont prêts !

Nous sortons les choux finis avec de la viande du four et les servons avec une chaleur torride sur la table.

Bon appétit!

Comment faire des choux avec du fromage suluguni

Délicieux soufflés très faciles à préparer.

Ça prendra

• Pâte feuilletée sans levure - 450 grammes
• Fromage Suluguni - 250 grammes
• Oeuf - 1 pièce
• Beurre pour la lubrification
• Voir la recette en vidéo, tout est très simple et rapide !

Choux à la crème de pâte feuilletée prête à l'emploi

Ce sont des feuilletés très tendres avec de la crème anglaise. Ils ont le goût d'un gâteau Napoléon, car la pâte feuilletée et la crème sont presque identiques. Mais c'est juste que faire un tel dessert est beaucoup plus facile et plus rapide.

Vous pouvez lire une recette détaillée pour faire de la crème pâtissière.

Les bouffées elles-mêmes peuvent être cuites sous différentes formes. Vous pouvez en faire des arrondis sous forme de vol-au-vent ou les cuire sous forme de carrés ou de rectangles ordinaires, puis les enduire de crème et les disposer en deux «étages», saupoudrer de chapelure. Dans ce cas, vous obtenez des mini Napoléons.

Les choux sont cuits comme d'habitude à une température de 180-200 gr pendant environ 20 minutes.

Recette de feuilleté danois en vidéo

Bouffées de sucre à partir de pâte prête à l'emploi - une recette simple

C'est une recette très simple, mais néanmoins les choux sont très savoureux !

Tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner :

• Pâte feuilletée
• Du sucre
• Cannelle

Abaisser la pâte en un grand rectangle. Étalez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mélanger le sucre et la cannelle. Si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez utiliser uniquement du sucre.

Saupoudrer toute la surface de la feuille roulée d'une fine couche de sucre et de cannelle.

Couper la feuille de pâte en rectangles. Vous pouvez cuisiner !

Nous cuisons pendant 20 minutes à une température de 200 gr.

Des bouffées parfumées et simples au sucre et à la cannelle sont prêtes !

La pâte feuilletée surgelée est un produit polyvalent qui se conserve longtemps et se marie bien avec les baies, les fruits, le chocolat, la viande, le poisson, la volaille et les légumes. Par conséquent, il est particulièrement apprécié par de nombreuses femmes au foyer qui travaillent, qui ont l'habitude de chouchouter régulièrement leurs proches avec toutes sortes de friandises. Il fait de délicieuses tartes, choux, croissants et même des gâteaux. La publication d'aujourd'hui présentera les recettes les plus simples et les plus populaires pour la cuisson à partir de pâte feuilletée achetée en magasin avec diverses garnitures.

Si vous voulez faire cuire quelque chose de délicieux, mais que vous n'avez pas le temps de vous occuper de faire de la pâte, vous pouvez l'acheter dans n'importe quel supermarché moderne. Mais pour ne pas tomber sur un produit avarié, il est important de savoir le choisir correctement. Avant d'acheter, vous devez examiner attentivement l'emballage pour son intégrité. Après tout, la moindre violation de l'étanchéité entraîne une détérioration prématurée de la pâte feuilletée surgelée, dont une photo sera publiée dans cette publication. Il est également conseillé de faire attention à la date de production, car le produit fini ne peut être stocké plus de 180 jours à compter de la date de fabrication. De plus, l'étiquette doit contenir des données sur le nombre de couches dans le test. Plus il y en a, plus le gâteau sera savoureux.

Il est recommandé de décongeler le produit progressivement. Pour ce faire, il est placé au réfrigérateur et conservé pendant huit heures. Si vous laissez une pâte feuilletée surgelée sans levure à température ambiante, des problèmes peuvent survenir plus tard.

Enveloppes aux pommes

Cette pâtisserie sucrée au léger goût fruité plaira particulièrement aux filles et aux enfants. Il reste frais pendant longtemps et ne perd pas son goût après refroidissement. Vous pouvez donc l'emporter avec vous au bureau ou à l'école. Pour réaliser ces enveloppes, vous aurez besoin de :

• 1 pâte feuilletée surgelée (sans levure).
• 2 pommes mûres.
• 3 art. l. sucre ordinaire.
• Vanille et cannelle (au goût).

La pâte décongelée, sans l'étaler, est découpée en quatorze morceaux identiques. Chacun d'eux est rempli de pommes hachées, saupoudrées de sucre, de vanille et de cannelle, disposées sous forme d'enveloppes et transférées sur une plaque à pâtisserie tapissée d'une feuille de papier sulfurisé. Cuire les produits à 160°C environ pendant un quart d'heure environ.

Une tarte au chou

Les amateurs de pâtisseries salées voudront certainement ajouter à leur collection la recette de pâte feuilletée surgelée abordée ci-dessous. Un gâteau fait selon cela sera un excellent ajout à une tasse de thé chaud ou à un bol de soupe chaude. Pour les offrir à votre famille, vous aurez besoin de :

• 700 g de chou blanc.
• 1 oignon.
• 1er. l. sauce soja.
• 1er. l. pâte de tomate.
• Sel, épices et huile végétale.

Vous devez commencer à jouer cette recette de tarte feuilletée surgelée en préparant la garniture. Pour ce faire, les oignons finement hachés sont sautés dans de l'huile chaude, puis complétés par du chou finement haché et continuent à frire. Après quelques minutes, de la pâte de tomate, du sel, des épices et de la sauce soja sont ajoutés aux légumes. Tout cela est mis en pleine préparation et laissé refroidir. La garniture refroidie est disposée sous une forme réfractaire dont le fond est tapissé d'une partie de la pâte congelée. À l'étape suivante, le futur gâteau est recouvert de la couche restante et envoyé au four. Faites-le cuire à température modérée pendant environ une demi-heure.

Napoléon

Même ceux qui n'ont rien à voir avec la cuisine peuvent préparer ce gâteau délicieux et incroyablement tendre imbibé d'une crème pâtissière sucrée. Pour cela vous aurez besoin de :

• 1 kg de pâte feuilletée surgelée.
• 1 litre de lait pasteurisé.
• 100 g de beurre non salé.
• 2 tasses de sucre blanc ordinaire.
• 4 œufs crus sélectionnés.
• 4 c. l. cuisson de la farine blanche.
• Vanilline.

Après avoir compris ce qui est inclus dans le "Napoléon", vous devez comprendre comment cuisiner. La pâte feuilletée surgelée est laissée au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle décongèle. Ensuite, il est déroulé en une fine couche, coupé en morceaux et les gâteaux sont cuits. La prochaine étape consiste à faire la crème. Pour l'obtenir, les œufs sont battus avec du sucre cristallisé, puis complétés par de la farine et du lait. Tout cela est porté à ébullition, bouilli à la densité requise, refroidi et traité avec un mélangeur, sans oublier de combiner avec du beurre ramolli. Les gâteaux cuits au four sont recouverts de la crème obtenue, empilés les uns sur les autres, décorés selon votre propre goût et laissés à tremper.

Khachapuri

Les connaisseurs de la cuisine géorgienne feront certainement attention à la recette décrite ci-dessous. La pâte feuilletée surgelée fait un excellent khachapuri avec une délicate garniture au fromage. Pour les préparer, il vous faudra :

• 200 g de suluguni.
• 100 g de bon beurre.
• 500 g de pâte feuilletée du commerce.
• Huile végétale, herbes et assaisonnements.

La préparation à partir de pâte feuilletée surgelée est très simple et facile. La couche décongelée est découpée en carrés égaux. Chacun d'eux est du fromage râpé mélangé avec des épices et des herbes. Tout cela est parfumé avec des morceaux de beurre, pliés en triangles, étalés sur une plaque à pâtisserie graissée et envoyés au four. Khachapuri est cuit à 200 ° C pendant environ une demi-heure.

Des croissants

Pour ceux qui n'ont pas encore décidé quoi cuisiner à partir de pâte feuilletée surgelée, nous pouvons vous conseiller de réaliser les fameux bagels français avec une garniture sucrée. Des croissants croustillants avec de la confiture d'abricot épaisse seront un excellent ajout à une tasse de café parfumé du matin et vous donneront une bonne humeur pour le lendemain. Pour les cuire, il vous faudra :

• 200 g de pâte levée feuilletée.
• 150 g de confiture épaisse d'abricots.
• Des noisettes.

La pâte pré-décongelée est étalée avec une couche et coupée en triangles. Chacun d'eux est rempli de confiture d'abricots et de noix, puis roulé en bagels et transféré sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les futurs croissants sont maintenus au chaud pendant une courte période et cuits à 250 o C pendant environ un quart d'heure.

Tarte au poisson

La pâte feuilletée surgelée se marie bien non seulement avec les garnitures sucrées, mais aussi avec les garnitures salées. Parce qu'il est souvent utilisé comme base pour les tartes au poisson. Pour cuisiner une telle friandise pour vous et votre famille, vous aurez besoin de :

• 400 g de filet de cabillaud.
• 500 g de pâte feuilletée fraîche.
• 250 g de filet de saumon.
• 180 g de crème sure non acide.
• 100 g de bon fromage à pâte dure.
• 70 ml de vin blanc sec.
• 50 ml d'huile végétale.
• 5 oeufs.
• 1 ampoule.
• Sel, persil et épices.

Des oignons finement hachés sont sautés dans de l'huile chaude, complétés par du vin et mijotés pendant une dizaine de minutes. Ensuite, il est légèrement refroidi et envoyé dans un bol contenant déjà du poisson haché, des chips de fromage, deux œufs, de la crème sure et des légumes verts hachés. Tout cela est salé, assaisonné d'épices et distribué sous une forme dont le fond est tapissé d'une couche roulée de pâte décongelée. Deux œufs à la coque, coupés en cercles fins, sont disposés sur le dessus. Le futur gâteau est décoré de rubans fabriqués à partir de restes de pâte et cuits à température modérée.

Galettes

Cette pâtisserie parfumée se déguste aussi bien tiède que refroidie. Selon votre humeur, il peut être un excellent ajout à un bol de soupe chaude ou à une collation copieuse. Pour cuire une pâte feuilletée en pâte feuilletée, il vous faudra :

• 300 g de foie de boeuf.
• 500 g de pâte feuilletée du commerce.
• 1 oignon blanc.
• 1 jaune.
• Huile végétale, sel et épices.

Le foie trempé est débarrassé de tout ce qui n'est pas nécessaire, coupé en cubes et envoyé dans une poêle à frire dans laquelle se trouve déjà un oignon sauté. Tout cela est salé, assaisonné et préparé. Pendant que la garniture refroidit, vous pouvez faire la pâte. Il est déroulé en une fine couche et coupé en carrés égaux. Chacun d'eux est rempli d'un foie réfrigéré, décoré sous forme de tartes, disposé sur une plaque à pâtisserie huilée et enduit de jaune fouetté. Cuire les produits à 200°C pendant environ vingt-cinq minutes.

strudel aux pommes

Pour ceux qui ne résistent pas à la cuisson avec garniture aux fruits, nous vous conseillons de ne pas perdre de vue une autre recette simple de pâte feuilletée surgelée. Vous pouvez voir la photo du strudel cuit dessus un peu plus tard, mais pour l'instant, voyons quels produits sont nécessaires pour le préparer. Dans ce cas, vous aurez besoin de :

• 2 feuilles de pâte feuilletée du commerce.
• 3 grosses pommes sucrées.
• 2 cuillères à soupe. l. sucre ordinaire.
• 2 cuillères à soupe. l. farine de cuisson.
• 1er. l. cassonade.
• 2 cuillères à soupe. l. chapelure pour la panure.
• ½ cuillère à café cannelle en poudre.
• ½ tasse de noix hachées.
• 1 œuf cru.
• 1 cuillère à café l'eau.

Les feuilles de pâte décongelées sont étalées en couches minces. Chacun d'eux est saupoudré de chapelure de noix sucrée et de chapelure, garni de pommes écrasées combinées avec de la cannelle, de la farine et du sucre, puis roulé en petits pains. Les produits obtenus sont transférés sur une plaque à pâtisserie, enduits d'un œuf battu et d'eau et envoyés pour traitement thermique. Les strudels sont cuits à 190 0 C pendant environ quarante-cinq minutes.

Escargots aux raisins secs

Ces petits pains savoureux sont appréciés des grands comme des petits boulangers de fruits secs. Par conséquent, il est possible qu'ils apparaissent souvent sur le menu de votre famille. Pour les préparer, vous aurez certainement besoin de :

• 500 g de pâte feuilletée surgelée.
• 100 g de sucre ordinaire.
• 200 g de raisins secs blancs.
• 20 g de beurre fondu.
• 1 protéine.

La pâte décongelée est étalée avec une couche de cinq millimètres et graissée avec du beurre fondu. L'un des côtés est recouvert d'une couche de raisins secs. Tout cela est enroulé, coupé en morceaux approximativement égaux et disposé sur une plaque à pâtisserie. Les blancs résultants sont enduits de protéines, broyés avec du sucre et envoyés au four. Faites-les cuire à température modérée pendant environ un quart d'heure.

Tubes avec crème protéinée

Beaucoup d'entre nous connaissent le goût de cette délicatesse sucrée depuis l'enfance. Mais tout le monde ne sait pas comment le cuisiner à la maison. Pour chouchouter vos proches avec de tels tubes, il vous faudra :

• 500 g de pâte achetée.
• 150 g de sucre ordinaire.
• 2 œufs crus.
• Une pincée de sel et un peu d'huile.

La pâte décongelée est étalée et coupée en longues lanières fines. Chacun d'eux est enroulé sur une forme spéciale graissée, traité avec un pinceau trempé dans des jaunes d'œufs et cuit dans un four modérément chauffé. Les tubules dorés sont légèrement refroidis et remplis d'une crème à base de protéines salées fouettées avec du sucre semoule.

Soufflés aux pommes

À partir de pâte feuilletée surgelée, vous pouvez rapidement cuire des petits pains ouverts avec une garniture aux fruits. Pour ce faire, vous devez avoir chez vous :

• 300 g de pâte achetée.
• 70 g de confiture épaisse d'abricots.
• 30 ml d'eau potable.
• 2 pommes.
• 1 jaune.

La pâte décongelée est étalée en couche mince et découpée de manière à obtenir quatre rectangles identiques. Chacun d'eux est transféré sur une plaque à pâtisserie, recouvert de tranches de pomme et enduit de confiture bouillie avec de l'eau. Les bords des produits sont traités avec du jaune fouetté. Cuire les choux à une température moyenne pendant quinze minutes maximum.

tarte tatin

Cette étonnante pâtisserie française ne laissera pas indifférent même les gourmands les plus exigeants. C'est une association très réussie de pâte feuilletée fine, de pommes et de caramel sucré. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 100 g de bonne huile.
• 200 g de sucre ordinaire.
• 500 g de pommes.
• 1 feuille de pâte finie.
• 1 gousse de vanille.
• ½ cuillère à café cannelle moulue.

Vous devez d'abord faire du caramel. Le sucre est versé dans une casserole et envoyé au poêle. Immédiatement après, il est complété par des graines de vanille et cuit jusqu'à l'obtention de caramel. La masse visqueuse sucrée résultante est versée dans un plat allant au four et recouverte de tranches de pomme saupoudrées de cannelle. Tout cela est recouvert de morceaux de beurre et d'une couche de pâte roulée. La tarte est cuite à température moyenne pendant une quarantaine de minutes. Avant de servir, il est refroidi et retourné pour que les pommes soient sur le dessus.

Tarte aux baies avec meringue

Ce dessert délicieux et très présentable peut devenir une décoration digne de n'importe quelle fête. Par conséquent, toute femme au foyer doit savoir comment le cuisiner correctement. Comme vous aurez besoin de quelques ingrédients supplémentaires en plus de la pâte feuilletée et des baies, il est préférable de vous assurer d'avoir sous la main à l'avance :

• 2 cuillères à soupe. l. semoule sèche.
• 2 blancs d'œufs.
• 1 feuille de pâte feuilletée prête à l'emploi.
• 40 g de sucre roux.
• 400 g de baies fraîches.
• 60 g de poudre sucrée.
• Une pincée de vanille.

La pâte décongelée est étalée en une couche et placée dans un moule tapissé de parchemin. Saupoudrer de semoule, de baies et de cassonade sur le dessus. Tout cela est cuit dans un four modérément chauffé. Au bout d'une vingtaine de minutes, la tarte presque prête est recouverte de blancs d'œufs montés avec de la vanille et du sucre en poudre, puis remise en traitement thermique.

Feuilletés à la confiture de framboise

La pâte achetée va bien non seulement avec des baies fraîches, mais aussi avec des baies traitées thermiquement. Pour préparer de délicieuses choux pour le thé du soir, vous aurez besoin de :

• 9 st. l. confiture de framboise.
• 500 g de pâte feuilletée du commerce.
• 1 œuf cru.

La pâte décongelée est divisée en trois morceaux. Chacun d'eux est déroulé en une fine couche et coupé en 3 parties. Les blancs résultants sont remplis de confiture de framboises, décorés sous la forme de rectangles fermés et enduits d'un œuf battu. Les choux sont cuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé à une température de 200 ° C. Si désiré, les produits finis sont écrasés avec du sucre en poudre.

Pasteis

Ceux qui aiment les sucreries diverses devraient essayer le célèbre dessert portugais. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 2 tasses de lait maison.
• 2 cuillères à soupe. l. fécule de maïs.
• 3 art. l. sucre blanc ordinaire.
• ½ cuillère à café Safran des Indes.
• Vanilline.

Le lait est sucré avec la bonne quantité de sucre et chauffé sur la cuisinière. Ensuite, un peu du liquide résultant est versé dans un récipient séparé, complété par de l'amidon, de la vanilline et du curcuma, fermé et secoué vigoureusement. À l'étape suivante, tout cela est combiné avec du lait sucré chaud, porté à ébullition et refroidi. C'est maintenant l'heure du test. Il est décongelé, débarrassé de son emballage, déroulé en couche et disposé sous une forme résistante à la chaleur. Tout cela est recouvert de crème de lait épaissie et envoyé au four.

Tarte aux courgettes et mozzarella

Cette pâtisserie parfumée fourrée au fromage et aux légumes peut remplacer un dîner complet pour toute la famille. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 500 g de pâte feuilletée sans levure.
• 200g de mozzarella.
• 2 jeunes courgettes.
• Sel, basilic, sésame et huile végétale.

La pâte décongelée est divisée en deux morceaux et étalée en couches minces. Une pièce est disposée au fond d'une forme pré-graissée. Des courgettes frites râpées mélangées avec du basilic et du sel sont réparties sur le dessus. Tout cela est recouvert de tranches de mozzarella et du reste de pâte. La future tarte est saupoudrée d'huile végétale, saupoudrée de graines de sésame et cuite à température modérée.

Alexandre Gouchchine

Je ne peux pas garantir le goût, mais ce sera chaud :)

Teneur

Avant de se lancer dans la maîtrise de la cuisson complexe, une femme au foyer novice devrait étudier 5 recettes simples avec de la pâte feuilletée prête à l'emploi, qui comprend des choux, des biscuits, des tartes et des petits pains. Le moyen le plus simple d'apprendre à cuisiner différents plats consiste à utiliser des recettes photo ou vidéo. De plus, vous pouvez expérimenter avec des types de garnitures et d'épices pour rendre le plat spécial.

Que peut-on faire avec de la pâte feuilletée

Ce type de pâte, comme la pâte feuilletée, est à la base des plats de différentes nations en raison de sa structure fine et de son agréable croquant. Un produit acheté en magasin est plus couramment utilisé pour les pâtisseries sucrées, bien qu'il convienne également pour la confection de tartes avec des garnitures salées. Les types de confiserie suivants en sont préparés:

• Gâteaux;
• tartes;
• biscuit;
• tubules;
• des croissants;
• petits pains;
• Rouleaux.

à partir de levure

La pâte finie à l'aide de levure a un goût aigre caractéristique. Les produits après la cuisson sont plus magnifiques et savoureux. Ils font de bons petits pains et de délicieuses tartes à la viande et au poisson. Contrairement à la version fraîche, les couches ici sont plusieurs fois plus petites, elles ne s'avèrent pas si légères et croustillantes, mais le nombre de calories est légèrement inférieur.

Sans levure

Un produit frais ou sans levure est plus souvent utilisé pour confectionner des confiseries sucrées. Les langues, les coins et les bouffées sont croustillantes et plus savoureuses en raison des couches minces. Cependant, pour ceux qui essaient de se nourrir correctement, il vaut mieux s'abstenir de manger de telles friandises - le produit s'avère plus nutritif car il contient plus d'huile.

Recettes avec pâte feuilletée prête à l'emploi

Lorsque vous avez un besoin urgent de cuisiner quelque chose, différentes recettes de pâte feuilletée prête à l'emploi deviennent une véritable bouée de sauvetage. Les débutants seront aidés par les recommandations de chefs expérimentés :

1. Pré-décongeler la pâte au micro-ondes ou la laisser sur la table 2-3 heures avant la cuisson.
2. La pâte à levure après décongélation doit être maintenue au chaud pendant au moins 1 heure.
3. Avant de cuisiner quoi que ce soit, vous devez étaler soigneusement la pâte en une fine couche.
4. La pâte feuilletée cuite est meilleure lorsqu'elle est placée sur une feuille de papier sulfurisé imbibée d'huile. Sur une plaque à pâtisserie, les choux brûlent souvent.
5. Les produits peuvent être remplis avec n'importe quel ingrédient, qu'il soit sucré ou salé.
6. Lors de la dernière étape, la garniture est placée, le produit est placé dans un four chaud. La température de cuisson moyenne est de 180 à 220 degrés.
7. Si une garniture à base de viande est utilisée, le temps de cuisson augmentera.

Pâte feuilletée fourrée

• Durée : 45 minutes.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur en calories du plat : 180 kcal / 100 g.
• But : pour le dessert.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté : facile.

Vous pouvez cuisiner un plat à partir de pâte feuilletée prête à l'emploi avec n'importe quelle garniture salée ou sucrée - légumes, fromage cottage, fruits, viande, œuf, tant qu'elle ne s'estompe pas après refroidissement du plat. La version la plus simple d'un produit de confiserie à partir d'une telle pâte est le petit pain à la cannelle et aux pommes. Avec sa simplicité, le plat peut décorer n'importe quelle table. Pour cela, un produit de type levure est utilisé.

Ingrédients:

• un paquet de pâte prête à l'emploi en rouleau - 500 g;
• pommes - 400 g;
• beurre - 50 ml;
• sucre en poudre - 100 g;
• sucre vanillé - 1 sachet.

Méthode de cuisson :

1. Déroulez le rouleau, aplatissez légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
2. Pelez les pommes, hachez-les.
3. Mélanger avec la moitié du sucre en poudre et de la cannelle.
4. Mettez les pommes au milieu de la couche, roulez soigneusement en rouleau, pincez les bords.
5. Couper en portions et déposer sur une plaque à pâtisserie.
6. Cuire 30 minutes.

Tarte

• Durée : 40 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur en calories du plat : 250 kcal / 100 g.
• But : pour le dîner.
• Cuisine : azerbaïdjanaise.
• Difficulté : facile.

Pour ce type de pâte, comme une tarte feuilletée, vous pouvez également choisir différentes garnitures. Il s'avère très savoureux samsa à base de viande, formée sous la forme d'une tarte. C'est un plat de la cuisine azerbaïdjanaise. Il est préparé très simplement, même l'hôtesse peut le gérer avec un minimum de compétences culinaires, mais il a l'air festif. Le principal secret du succès est le respect exact de la recette.

Ingrédients:

• pâte - 500 g;
• porc et boeuf hachés - 500 g;
• oignons - 4 pièces;
• fromage à pâte dure - 200 g;
• un mélange d'épices (coriandre, poivre) - 3 g;
• beurre - 50 g;
• sel - 2 g;
• oignons verts, aneth - 1 bouquet.

Méthode de cuisson :

1. Abaisser la pâte (levurée ou sans levure) en une couche de 5 mm d'épaisseur.
2. Hacher finement les légumes verts et les oignons, mélanger avec de la viande hachée et des épices.
3. Mettez la pâte dans une forme ronde, formez les côtés.
4. Mettez la farce dessus, saupoudrez de fromage râpé.
5. Couvrir d'une deuxième couche sur le dessus, pincer soigneusement les bords.
6. Laissez le four chauffer jusqu'à 180-200 degrés.
7. Mettez le moule avec la samsa au four, faites cuire pendant 25 minutes.

Petits pains

• Durée : 35 minutes.
• Portions : 7 personnes.
• Teneur en calories du plat : 150 kcal / 100 g.
• But : pour le dessert.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté : facile.

La collection, qui comprend des recettes à base de pâte à levure feuilletée prête à l'emploi, serait incomplète sans mentionner les brioches. Cette option vous aidera dans une situation où vous devez faire cuire de toute urgence quelque chose pour le thé. Le plat est préparé très rapidement, il s'avère savoureux et parfumé. Avant de préparer des petits pains à la levure, vous devez sortir le sac du congélateur à l'avance, puis le mettre dans une tasse, en le plaçant dans un endroit chaud pour que le produit double de volume.

Ingrédients:

• sucre en poudre - 50 g;
• jaune - 1 pc.;
• beurre - 50 g;
• pâte - 500 g.

Méthode de cuisson :

1. Abaisser la pâte à 3 mm.
2. Faire fondre le beurre, graisser la couche.
3. Rouler la pâte en un rouleau serré, pincer le bord.
4. Couper en portions de 8 à 10 cm de long.
5. Au milieu de chaque morceau, faites une entaille avec un couteau pour qu'elle n'atteigne pas le bord.
6. Développez la fente pour faire un "cœur".
7. Déposer les pains sur du papier sulfurisé.
8. Lubrifier avec du jaune, saupoudrer de poudre.
9. Cuire 25 minutes.

Langues bouffantes

• Durée : 25 minutes.
• Portions : 12 personnes.
• Teneur en calories du plat : 120 kcal / 100 g.
• But : pour le dessert.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté : facile.

Dans les 5 recettes les plus faciles avec de la pâte feuilletée prête à l'emploi, il faut absolument inclure la préparation des langues. Ce type de cuisson rapide tire son nom de la similitude avec la vraie langue. Les choux sont préparés de manière élémentaire - vous n'avez besoin que d'une pâte feuilletée achetée sans levure, sucre, four et quelques minutes. Certains gourmets préfèrent saupoudrer les gâteaux finis de sel, ils peuvent ensuite être utilisés comme collation à la bière.

Ingrédients:

• pâte en rouleau - 700 g;
• sucre - 400 g.

Méthode de cuisson :

1. Déroulez le rouleau, roulez la couche au rouleau à pâtisserie, jusqu'à une épaisseur de 5 mm.
2. Couper avec un couteau en petits morceaux, arrondir les bords des bandes de pâte.
3. Saupoudrer de sucre dessus.
4. Mettre sur une plaque à pâtisserie, mettre au four.
5. Cuire au four pendant 15-20 minutes.

Biscuit

• Durée : 35 minutes.
• Portions : 10 personnes.
• Teneur en calories du plat : 130 kcal / 100 g.
• Objectif : pour un goûter l'après-midi.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté : facile.

Les biscuits auriculaires fabriqués à partir de ce type de pâte sans levure sont une variante des pâtisseries classiques. La friandise convient aux aliments pour bébés, car elle ne contient pas de produits provoquant des allergies. Les enfants aiment manger des biscuits croustillants au cacao ou au lait chaud. Avant de faire des choux à partir de pâte feuilletée prête à l'emploi, vous devez attendre que tous les ingrédients se soient réchauffés à température ambiante et ensuite seulement commencer la cuisson.