Fabriquer une poche à douille et des douilles de vos propres mains. Que faire s'il n'y a pas de poche à douille - que peut-on remplacer Que faire une seringue à pâtisserie

Les hôtesses n'utilisent pas si souvent des seringues à confiserie pour décorer les gâteaux. C'est avec les confiseurs professionnels qu'ils sont constamment en action, mais à la maison, si l'on souhaite peindre la surface d'un gâteau cuit, un tel appareil peut ne pas être dans l'arsenal de la cuisine.

Bien sûr, vous pouvez décorer les pâtisseries d'autres manières : avec des fleurs de mastic toutes faites, des fruits confits, de la poudre et d'autres produits intéressants, mais vous souhaitez quand même organiser une fête de gâteau. Dans ce cas, vous pouvez fabriquer une seringue à confiserie de vos propres mains à partir de matériaux improvisés.

Quoi et comment fabriquer une seringue à confiserie

Voici par exemple un fichier dans lequel il est d'usage d'ajouter des impressions. Pourquoi pas un sac culinaire ? Choisissez du polyéthylène plus résistant (les limes sont de qualité différente, leur densité est généralement indiquée sur l'emballage). Naturellement, si le matériau de l'emballage est fin, il ne résistera pas aux exécutions avec écrasement de la masse, et il vaut mieux refuser une telle option jusqu'à ce que vous vous soyez décoré de la tête aux pieds au lieu d'un gâteau. Si le polyéthylène est résistant, découpez un petit (!) trou dans l'un des coins inférieurs - du côté scellé. Percez avec une aiguille - vous obtenez une fine ligne. Découpez au sens figuré - vous obtenez des feuilles, des pétales et d'autres jolies choses.
Il n'existe pas de fichiers gratuits. Par quoi remplacer la seringue de cuisson ? Sac en cellophane uni. Le principe est le même : prenez-en un solide qui ne se déchirera pas sous la pression, découpez un trou de la forme souhaitée dans un coin solide. Avec sa superficie, il est important de ne pas en faire trop. Les motifs sur un gâteau ne doivent pas nécessairement être gigantesques. Par le côté ouvert, vous remplirez la « seringue » faite maison avec de la crème ou autre substance destinée à la décoration.
Feuille de parchemin. Il était utilisé bien avant que les seringues de confiserie ne soient produites en plastique et en grande quantité. Pliez une feuille de forme carrée dans un sac, plus bas, plus étroit, coupez la sortie au format souhaité. Au moins obliquement, au moins avec des dents, au moins avec une perpendiculaire égale. Le dessus est recouvert d'une enveloppe après que le sac a été rempli d'une masse décorative et vous commencez à dessiner ou à écrire une inscription festive.
Aujourd'hui, il est très facile de trouver une sorte de récipient en plastique pouvant être utilisé sous une seringue à pâtisserie. Par exemple, la bouteille de peroxyde fournie avec la teinture capillaire. Coupez le bout de la buse, versez le contenu, rincez bien - et le récipient convient à la décoration.
Vous pouvez décorer le gâteau avec une seringue médicale ordinaire. Prendre pour cela un article unique du plus grand volume. L'aiguille convient aux rayures très fines. Une option sûre consiste à trouver une buse en plastique appropriée ou des sacs en papier en rouleau, à la fixer à une seringue avec du ruban isolant et à peindre des confiseries.

La conception de n'importe quel plat et, en particulier, d'un produit de confiserie n'est pas négligeable et le rend même plus savoureux. Diverses méthodes et méthodes technologiques sont utilisées pour décorer les produits de boulangerie. Les motifs les plus simples et les plus populaires, les ornements, les inscriptions crème. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une seringue à pâtisserie.

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Qu'est-ce qu'une seringue à pâtisserie

En apparence, la seringue à confiserie fabriquée en usine ressemble à une seringue médicale ordinaire. Mais il a un récipient plus grand et, au lieu d'aiguilles, il a des buses en forme de cône ou aplaties à l'extrémité de la forme avec des trous figurés ou en forme de fente. La crème est appliquée sur ce récipient et extraite de la buse à l'aide d'une presse, comme du dentifrice dans un tube. Sa surface peut avoir une forme plutôt complexe en raison des coupes bouclées.

Parfois, au lieu d'une seringue, un sac de cuisson est utilisé - un sac en plastique dense avec une buse soudée dans le coin, dont la crème est extraite lorsque le sac est pressé à la main. Mais que se passe-t-il s’il n’y a pas de seringue ou de sac de ce type à portée de main ? Vous pouvez les réaliser vous-même à la maison en utilisant des moyens improvisés.

Comment fabriquer votre propre seringue à pâtisserie ou votre poche à douille

Si vous vous colorez les cheveux vous-même, au lieu d'une seringue à pâtisserie, vous pouvez prendre un flacon à embout long, qui contient un oxydant de colorant. Si le flacon est bien rincé à l’eau, il peut être utilisé comme une petite seringue. Sa pointe peut être coupée obliquement plus près du couvercle afin que le trou soit plus large.

Les seringues de confiserie faites maison avec de petits trous peuvent être remplies de chocolat chaud noir et blanc et dessiner des motifs de dentelle avec elles, faire des inscriptions

Si vous prenez un sac en polyéthylène dense et en coupez un coin, vous obtiendrez un appareil qui pourra remplacer complètement une poche à douille.

A ce titre, vous pouvez utiliser :

sac de lait
classeur en plastique pour ranger des feuilles de papier et des documents
sac plastique
sac roulé en papier sulfurisé

Vous pouvez utiliser plusieurs de ces sacs si vous coupez leurs coins de différentes manières. En découpant simplement des triangles de différentes hauteurs, de 3 à 7 mm, vous obtiendrez un appareil qui pourra être utilisé pour faire des inscriptions ou presser de la crème en forme de boudin. Si vous faites un trou dans le sac avec des clous de girofle, une telle saucisse se révélera côtelée.

Les amateurs de fours réfléchissent toujours à la manière de décorer leur création afin d'en faire un chef-d'œuvre. À ces fins, on utilise généralement du sucre en poudre, du chocolat râpé, diverses pépites, des fruits, des dragées, etc. Mais que se passe-t-il si vous souhaitez décorer des pâtisseries avec des roses, des étoiles et d'autres figures, mais qu'il n'existe pas d'outils adaptés pour cela ? Considérez dans l'article comment fabriquer un sac de crème à la maison.

Comment utiliser le forfait ?

Bien sûr, il est plus pratique de décorer les pâtisseries avec une seringue à confiserie spéciale, mais s'il n'y en a pas, vous pouvez prendre un sac en plastique ou une lime de papeterie ordinaire et fabriquer un sac de crème de vos propres mains. Pour l'utiliser, vous avez besoin de deux choses :

un sac de cellophane épais;
ciseaux.

Il est préférable qu'il s'agisse d'un sac à fermeture éclair, mais le plus simple peut également être utilisé. Remplissez la cellophane de crème, attachez-la fermement et fixez le décolleté avec un élastique, puis utilisez des ciseaux pour couper le bord par lequel la crème sera expulsée. souviens-toi, ça plus vous coupez le coin du sachet, plus la bande de crème extrudée sera épaisse.

Et pourtant, n'appuyez pas trop fort, sous la pression, le sachet risque de se déchirer et toute la masse se répandra sur les pâtisseries.

Aux mêmes fins, on utilise des sachets de lait concentré, de mayonnaise, de ketchup, de purées pour bébés. Ils disposent déjà d'un bec en plastique pratique, solidement fixé et qui ne tombera pas sous la pression. Bien entendu, ils doivent être très bien lavés à l'eau puis versés dessus avec de l'eau bouillante de l'intérieur afin qu'il ne reste aucune particule du produit précédent. Après le lavage, coupez simplement le fond, remplissez de masse et sculptez.

Comment remplacer le sac par du papier ?

Le papier est ici un bon substitut aux sacs et s'utilise sur le même principe que la cellophane. Vous pouvez utiliser du papier ciré ou du papier sulfurisé spécial. Il est préférable d'utiliser du papier épais, il devient alors possible de découper une pointe bouclée qui vous permettra de joliment décorer votre création de confiserie.

Pour fabriquer un sac en papier, prenez du parchemin, découpez un flan triangulaire et enveloppez-le dans une spirale conique comme un sac pour graines. Inspectez soigneusement votre pièce afin qu'il n'y ait aucun espace ni espace nulle part, sinon la crème commencera à s'infiltrer à travers elles.

Remplissez un sac en papier de crème, enroulez les coins vers le centre. Maintenant, coupez le bout du cône.

Le sac est prêt. N'oubliez pas que le papier que vous utilisez doit être imperméable et que la crème pour sacs en papier ne fonctionnera que si elle est aérée et légère. Si vous allez cuisiner des biscuits et que vous devez les friser, utilisez un matériau plus dense pour le sac - de cette façon, il sera plus facile d'extraire la pâte.

fabrication de tissus

Coudre un sac en tissu est assez simple. Lors du choix d'un tissu à cet effet, il est recommandé d'utiliser du teck. Ce matériau est naturel, dense, facile à laver et ne craint pas les traitements à haute température. Bien sûr, il est préférable d'utiliser un chiffon blanc, mais s'il n'y en a pas, vous pouvez également en utiliser un coloré - assurez-vous simplement qu'il ne coule pas, sinon il pourrait tacher la crème. L’avantage du sac en tissu est qu’il est réutilisable, contrairement aux options précédentes.

Au lieu du teck, vous pouvez utiliser n'importe quel autre tissu dense. Pour créer un tel sac, découpez deux triangles de côtés égaux dans le tissu. Cousez les parois latérales de manière à ce que les coutures soient vers l'extérieur. Cela facilitera le lavage ultérieur, car vous n'aurez pas à faire d'effort pour retirer toute la crème obstruée des côtés cousus.

Coupez le coin supérieur du triangle pour les buses que vous allez utiliser pour la décoration.

Ou une autre option : découpez un triangle, mais plus grand, pliez le tissu en cône, cousez une seule couture, toujours de l'extérieur, coupez la pointe et cousez la buse finie à l'intérieur. Pour laver le sac, vous n'avez pas besoin d'utiliser de détergents, il est préférable de le laver à l'eau chaude et, pour une désinfection plus poussée, d'utiliser la température élevée du fer, en repassant le sac de l'extérieur et de l'intérieur.

Comment fabriquer des buses ?

Ils peuvent être fabriqués de vos propres mains et utilisés à la place de ceux achetés. À la maison, tout le monde possède sûrement quelques, voire plus, bouteilles en plastique ordinaires qui vous feront économiser du temps et de l'argent. Voyons comment fabriquer vos propres becs verseurs pour poche à douille. Vous aurez besoin de matériel tel que :

bouteille en plastique;
marqueur ou marqueur;
sac plastique;
couteau (de préférence papeterie);
ciseaux.

Vous devriez commencer par mesurer 5 centimètres du bord du goulot d’une bouteille en plastique.

Il est préférable de réaliser plusieurs lignes d'un coup avec un feutre afin de découper exactement selon les repères. Vous pouvez couper la bouteille avec un couteau de papeterie, puis la découper le long du contour avec des ciseaux. Dévissez maintenant le bouchon de la bouteille, retirez la membrane de l'intérieur du bouchon et marquez dessus le motif que vous souhaitez utiliser. Dans le couvercle lui-même, vous devez faire un trou rond d'un diamètre tel que vous souhaitez créer un motif.

S'il est problématique de percer un trou avec un couteau de bureau, le moyen le plus simple est de le faire avec une perceuse.

Choisissez un foret du diamètre souhaité et percez un trou. N'oubliez pas ensuite de nettoyer soigneusement le couvercle de la poussière et des copeaux de plastique.

Maintenant, coupez le coin du sac de quelques centimètres, enfilez-le dans le goulot coupé de la bouteille, enroulez les bords pour qu'ils soient filetés et vissez le bouchon sur le dessus. Ainsi, l'emballage est solidement fixé avec la buse. Remplissez le sac de crème, attachez-le et commencez à créer.

Il existe de nombreuses buses de ce type qui peuvent être fabriquées avec des membranes à motifs différents. Seule votre imagination vous limite ici. Gardez à l’esprit que le paquet ne peut être utilisé qu’une seule fois, alors faites vos réserves à l’avance. Alternativement, pour changer, vous pouvez utiliser l'embout d'un biberon avec une tétine - un filet de crème sera encore plus fin. Bien entendu, une telle buse peut être utilisée dans l'une des options ci-dessus. Dans le cas d'un sac en papier, il est recommandé de fixer la buse avec du ruban adhésif.

Pour les petits éléments ajourés ou inscriptions, vous pouvez également réaliser une buse à partir d'un couvercle en plastique ordinaire.

Pour ce faire, chauffez le plastique au milieu du couvercle au-dessus du gaz ou de la bougie en le tenant avec une pince à épiler pour ne pas vous brûler. Lorsque le plastique devient plus mou et plus visqueux, prenez un cure-dent ou une allumette et collez-le au milieu du couvercle. Le plastique atteindra le bâton, formant une sorte de bec. Maintenant, vous devez attendre qu'il refroidisse et couper tout en haut de ce bec avec un couteau. Fixez une telle buse de la même manière que dans le cas précédent.

Une autre option pour fabriquer des buses est une canette de n'importe quel soda. Pour le bricolage, vous aurez besoin de :

peut;
ciseaux;
scotch.

Coupez le haut et le bas de la canette en aluminium. Coupez ensuite le long de la couture avec des ciseaux. Lavez bien la pièce. Enroulez-le ensuite avec un entonnoir, et pour bien le conserver, scellez le joint avec du ruban adhésif. Il est préférable de l'enrouler, le cône se verrouillera alors en toute sécurité. Coupez un coin d'un diamètre de 1,5 à 2 centimètres avec des ciseaux, puis découpez les pétales autour de la circonférence, qui sont ensuite collectés au centre, ce qui donnera finalement un certain motif avec des trous à travers lesquels passera la crème.

Le noyau, pour ne pas diverger sur les côtés sous la pression de la crème, peut être rembobiné avec un fil. Cette buse peut être réalisée avec n'importe quel motif, si vous en rêvez. Ensuite, fixez-le dans l’un des sacs et utilisez-le comme indiqué. De telles buses peuvent remplacer complètement la seringue.

Avant de commencer à décorer un gâteau, des éclairs ou d'autres friandises, entraînez-vous ailleurs. Même si vous êtes un spécialiste de l'utilisation de buses professionnelles, avec des buses faites maison, tout peut mal tourner - mieux vaut se remplir la main et ensuite procéder aux décorations.

Pour que les inscriptions et les dentelles sur le gâteau soient belles et soignées, il est nécessaire de maintenir le sachet de crème à une distance minimale de la confiserie.

Si vous utilisez une poche à douille pour la première fois, vous devez la tenir dans votre main gauche et presser la crème avec votre droite.

Pour décorer le produit avec une crème légère comme une meringue ou autre, un sac en papier suffit amplement, et si vous pressez de la pâte frisée, alors il vous faut un sac en matériau plus dense, en option, à partir d'une lime.

Comment fabriquer une poche à douille de vos propres mains, voir ci-dessous.

Remplissez les éclairs de crème. Si un tel produit n'existe pas, vous pouvez le créer vous-même. Comment fabriquer une seringue à confiserie de vos propres mains ? Vous pouvez réaliser ce travail avec divers matériaux improvisés.

Conditions d'utilisation

Dans l'ensemble avec une seringue culinaire, il y a différentes buses :

Coupe droite.
Coupe oblique.
Avec des dents.
Avec des étoiles.

Les buses vous permettent de créer de merveilleux chefs-d'œuvre culinaires. Des seringues sont nécessaires pour décorer les gâteaux avec divers motifs - fleurs, feuilles, inscriptions, maille, bordure. Pour créer une rose, il faut prendre un morceau de biscuit, aligner les bords, le poser sur une fourchette et l'enduire de crème. Ensuite, vous pouvez faire des pétales. Vous devez prendre la fourchette dans votre main gauche, la retourner progressivement et avec votre main droite créer des pétales. Au centre, vous devez faire de petits pétales et sur les bords, plus grands et plus hauts. Avec une autre fourchette, la rosace est retirée et placée au bon endroit sur le gâteau.

Une buse en forme de cône est utilisée pour créer des tracts. Un appareil à extrémité aplatie permet d'obtenir des nœuds, des volants, des lambrequins. Il existe des buses pour créer des bandes lisses et ondulées. Ils permettent de créer un panier en osier. Une buse étroite avec une coupe uniforme est utilisée pour créer une inscription et obtenir un motif de dentelle, des lignes régulières et ondulées. D'autres décorations peuvent également être réalisées. Le gâteau sera plus beau si vous utilisez des couleurs différentes.

Polyéthylène

La seringue à confiserie à faire soi-même peut être fabriquée en polyéthylène. Le matériau doit être dense et transparent, avec une fermeture éclair. Vous aurez besoin de ciseaux pour le travail. La procédure se déroule selon les étapes suivantes :

Vous devez ouvrir l'emballage, le remplir de crème.
Ensuite, vous devez fermer le fermoir ou fixer le sac avec un nœud.
Coupez ensuite le coin du paquet.

Un tel produit n'est pas considéré comme multifonctionnel. Par exemple, il est peu probable qu'il soit possible d'obtenir la même épaisseur avec. Cela s'applique également aux bijoux figuratifs. Mais s'il n'y a pas d'autre issue, un tel sac convient à la décoration d'un gâteau.

Papier

Une seringue à confiserie à faire soi-même en papier offre plus de possibilités. La base peut servir de parchemin de confiserie. Pour le papier épais, un coin figuré peut servir de buse. Pour obtenir le produit, vous devez couper un triangle et le rouler en cône.

Il ne doit y avoir aucun espace entre les couches de papier, car la crème pourrait les traverser. Ensuite, par le haut, il est nécessaire de fixer les bords en les pliant vers le centre. Le sac doit être rempli jusqu'au sommet. Assurez-vous de couper le coin : le trou servira à faire sortir la crème. Le luminaire peut être utilisé pour décorer des gâteaux.

Bouteille en plastique

Une seringue à confiserie à faire soi-même à partir d'une bouteille en plastique vous permettra de créer de belles roses et autres décorations. Vous aurez besoin d'une buse figurée provenant d'une bouteille en plastique. Pour créer un produit, vous aurez besoin d'un couteau, d'un marqueur, d'une poche à douille.

La procédure comprend les étapes suivantes :

Coupez le goulot d'une bouteille en plastique.
Sur la couverture, dessinez le motif nécessaire, puis découpez-le.
Il faut visser le couvercle sur le goulot, fixer l'embout frisé sur le sac réalisé.

Ceci complète la seringue à confiserie à faire soi-même. Avec cette méthode, il sera possible de créer plusieurs douilles afin de pouvoir réaliser diverses décorations de gâteaux. En plus du capuchon, les buses peuvent être des capuchons de pulvérisation nasale.

Utilisation du tissu

Vous pouvez fabriquer une autre seringue à confiserie de vos propres mains. Avec une photo, ce travail sera beaucoup plus facile. L'appareil peut être cousu en tissu. Le matériau doit être facile à laver. Il est conseillé d'acheter du blanc, car les couleurs peuvent perdre leurs poils. Le teck dense est parfait car il est durable, naturel et facile à désinfecter à des températures élevées..

Dans le matériau dont vous avez besoin, coupez un triangle et cousez 2 côtés. La taille du produit peut être quelconque, l'essentiel est que la portion nécessaire de crème y soit placée. Le dessus doit être coupé à la taille des buses à utiliser. Pour cela, les buses achetées et celles faites maison conviennent.

Les coutures doivent être repliées et cousues. Il est conseillé de travailler sur une machine à coudre, car ainsi le produit sera fiable. L'appareil est prêt à décorer le gâteau. Il peut être réutilisé s'il est lavé et séché après chaque utilisation.

Utiliser un sachet de mayonnaise

Un sachet de mayonnaise aidera à remplacer la seringue à confiserie. Il est nécessaire de couper le fond de l'emballage, puis de laver le produit à l'intérieur et à l'extérieur. Dans l'autre partie, il y a un trou pour faire sortir la crème. Cette option vous permettra de réaliser des décorations certes simples mais belles. Pour cela, des emballages d'autres produits conviennent également, par exemple du lait concentré, de la confiture, de la moutarde. Seul le produit doit être absolument propre.

Demande de dossier

Pour obtenir un outil de confiserie, vous pouvez utiliser une lime de bureau. Ce produit est plus adapté à un usage unique. Son coin doit être rempli de crème et le coin coupé. En appuyant sur le contenu, vous pourrez décorer le gâteau.

Toile cirée

Pour créer un tel produit, vous aurez besoin d'un triangle de toile cirée utilisé à la ferme. Il est relié par un large ruban adhésif pour former un cône. Le coin doit être coupé pour que la buse soit fixée dans le trou. Un appareil aussi simple servira à décorer des gâteaux. Son seul inconvénient est qu'un tel sac est jetable.

En utilisant l'une de ces méthodes, vous obtenez une seringue à confiserie pratique à faire soi-même. À la maison, vous pouvez créer de magnifiques gâteaux et pâtisseries. Pour faciliter le travail de décoration des confiseries, vous devez utiliser les astuces suivantes :

À l'aide du sac, les motifs doivent être réalisés avec la main gauche, et avec la main droite, vous devez le tenir et le presser un peu.
Vous n'avez pas besoin de commencer immédiatement à créer des paysages complexes, vous devez d'abord apprendre à créer quelque chose de simple.
Les points doivent être appliqués avec une buse ronde.
Les astérisques sont obtenus avec une buse bouclée.
Pour que lorsque vous travaillez dans la main, il n'y ait pas de tremblements dus à la tension, la main gauche droite doit être utilisée comme support.
Lors de la création de petits motifs ou d'inscriptions, la buse doit être maintenue à proximité des produits de boulangerie.

Faire des gâteaux est une activité amusante. Dans ce document, il est important de faire preuve de précision et de prudence. L'industrie moderne de la confiserie est riche d'une variété de produits de décoration. Les produits du magasin contiennent des colorants, des conservateurs et des additifs. Si vous apprenez à préparer vous-même des gâteaux, vous pourrez alors déguster des gâteaux faits maison délicieux et sains. Et un sac fait main aidera à décorer vos chefs-d'œuvre, les rendant encore plus appétissants.

Toute fête festive se termine traditionnellement par un dessert, l'apparition d'un gâteau aux couleurs vives. L'hôtesse doit appliquer toute son imagination et son savoir-faire pour décorer les pâtisseries. Il existe de nombreuses techniques pour décorer les desserts. Le plus accessible et le moins coûteux est l'utilisation d'une seringue à confiserie (sachet) avec une variété de buses. En les utilisant, vous pouvez réaliser des fleurs, des bordures, des inscriptions en crème. En l'absence de tels appareils, il n'est pas difficile de fabriquer une poche à douille de vos propres mains.

Vous pouvez fabriquer indépendamment des appareils simples pour décorer des gâteaux et des gâteaux.

Poche à pâtisserie DIY (jetable)

Le matériau pour la fabrication d'une telle variante du produit peut être un sac en polyéthylène dense, une lime, un sac pour congeler les aliments. Placer la crème dans le sachet obtenu, retirer l'air, fixer avec un élastique. Reste à couper le coin du diamètre souhaité, compte tenu de la taille de votre décor. Plus le diamètre du trou est grand, plus vous pouvez réaliser des décorations plus grandes. Il est facile d'utiliser cet appareil, une fois les travaux terminés, il doit être jeté.

Un sac durable et pratique peut être fabriqué à partir d'un fichier dense. Coupez le fichier presque en diagonale, en laissant un triangle plus grand que l'autre. Prenez deux buissons de parchemin d'environ 40 sur 40 cm, placez un triangle plus grand entre ces feuilles, repassez le trait de coupe avec le fer le plus chaud possible sans vapeur. Retirez le parchemin. La couture est très solide. Coupez le coin du sac triangulaire. Si vous insérez une buse, laissez-vous guider par sa taille.

Option réutilisable

Pour fabriquer un sac, vous aurez besoin d'un tissu dense, comme le teck. Il est très dense et ne laisse pas passer même les plus petites particules. Découpez un triangle de 35 à 40 cm de haut et 30 à 35 cm de large à la base. Choisissez la taille du trou dans la partie supérieure afin que la buse que vous allez utiliser soit bien ajustée. Cousez le côté du triangle, surfilez la couture. Insérez la buse. La couture doit être sur la face avant du produit, la crème s'obstruera moins, le produit sera plus facile à laver.

Seringue à confiserie à faire soi-même

Dans sa conception, la seringue culinaire s'apparente à une seringue médicale. C'est un cylindre avec un piston dans lequel on charge la crème. Il est livré avec un grand ensemble de buses de toutes sortes, avec lesquelles il est facile de décorer un gâteau ou de réaliser des biscuits bouclés. Si cet appareil n'était pas à portée de main ou si vous l'utilisez très rarement, vous pouvez fabriquer une seringue à confiserie de vos propres mains à la maison.

Voici quelques options:

Vous aurez besoin d'un sachet de mayonnaise vide avec un distributeur. Coupez le fond du sac, rincez-le bien de l'intérieur. Essuyez avec une serviette, remplissez de crème et commencez à décorer les pâtisseries.
Vous pouvez fabriquer une seringue à confiserie de vos propres mains à partir d'une bouteille en plastique. Dans le bouchon, utilisez un poinçon ou une aiguille à tricoter pour faire un trou de la taille requise. Si vous décorez des pâtisseries, vous aurez besoin d'un petit trou. Si vous souhaitez faire des biscuits bouclés, agrandissez le trou. Fermez le flacon avec un bouchon, coupez le fond, remplissez-le de crème ou de pâte.

Douilles de confiserie DIY

Si vous n'aviez pas de seringue professionnelle à portée de main, vous pouvez fabriquer vous-même des buses de crème intéressantes :

Vous aurez besoin d’une bouteille de jus en plastique avec une ouverture plus large que d’habitude. Coupez le cou ainsi que le couvercle. Dans une boîte de conserve, découpez des cercles légèrement plus petits que le diamètre du couvercle. Dans ces cercles, découpez des trous en forme d'étoiles diverses, percez plusieurs trous ronds ou oblongs. Coupez le coin du sac en plastique, insérez le bouchon de la bouteille dans ce trou, fixez-le avec du ruban adhésif. Mettez un cercle en fer blanc dans le couvercle, remplissez le sac de crème ou de pâte. Avec cet appareil simple, vous pourrez réaliser toutes sortes de décorations crème.
Pour créer des inscriptions et des lignes fines sur la surface du gâteau, vous avez besoin d'une buse en forme de cône fin. Dans ce cas, une bouteille en plastique avec un col standard viendra également à la rescousse. Pincez le bouchon de la bouteille avec une pince à épiler ou une pince, utilisez une bougie ou un briquet pour chauffer son fond. Lorsque le plastique devient mou, percez le centre du couvercle avec un cure-dent en bois, laissez refroidir. Une fois le plastique durci, coupez la pointe du cure-dent et retirez-le. Vous obtiendrez un couvercle avec un cône pointu. Utilisez des ciseaux pour retirer le haut de la bouteille. Voyons comment mettre une douille sur une poche à douille. Faites un trou dans le sac plastique, vissez-y le goulot de la bouteille sans bouchon, dévissez le plastique, vissez le bouchon. La seringue à confiserie à faire soi-même est prête.

Cornet de parchemin à faire soi-même

À l'aide d'un cornet, ils réalisent des décorations plus élégantes et plus petites pour le dessert, de fines boucles et des inscriptions. Pour le réaliser, vous aurez besoin de parchemin. Découpez un triangle dans du papier, pliez-le en cône. Fixez les bords en les pliant vers l'intérieur. Ceci est nécessaire pour que la crème ne pénètre pas entre les couches de papier. Remplissez-le de crème, de glaçage ou de chocolat. Coupez le bout du cône, vous pouvez utiliser un coin bouclé. Le cornet à faire soi-même pour le glaçage est prêt.